{"product_id":"keller-chardonnay-trocken-talfels-2023-075","title":"Keller Chardonnay Trocken Talfels 2023 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eKeller Chardonnay Trocken Talfels 2023 0,75l er en tør hvidvin, der stammer fra en moderne fortolkning af Chardonnay i en region kendt for sin mineralske charme, og som giver smageren en klar læsning af oprindelsesområdet; betegnelsen Chardonnay Trocken signalerer straks en ren, stram og raffineret karakter uden overdrivelser, der kan spille sammen med lækre forretter og lette fiskeretter. Weingut Keller, der er forankret i Rheinhessen, kan prale af en århundredelang historie, som har formet en virksomhedsvision med fokus på præcision i arbejdet i vinmarken og kælderen, hvor omhu for vinmarken, manuel udvælgelse af druer og en filosofi om minimal indgriben går hånd i hånd med en søgen efter udtryksfuld renhed. I denne fortolkning prioriteres en fuldt moden, men ikke overmoden høst, efterfulgt af vinificering i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur og lagring på fine bundfald, som uden overflødige tilsætninger fremhæver nuancer af kompleksitet og en cremet struktur. Talfels, en vinmark eller oprindelseslinje, der angiver en særlig jordbundsudtryk, giver vinen en markant mineralsk base, en delikat saltethed og en syre, der understøtter friskheden i smagen, hvilket tillader bouqueten at træde frem med noter af citronskal, grøn æble og hvid fersken, beriget med strejf af mandel og en duft af kold sten. Sammenlignet med andre hvide vine i Keller-sortimentet skiller denne Chardonnay sig ud ved sin afdæmpede elegance og balancen mellem spændstighed og rundhed, hvilket gør den velegnet til en række retter fra fiskeforretter til risotto med svampe og giver et vindue til terroiret uden at gå på kompromis med smagsmæssig tilgængelighed. Kort sagt repræsenterer Keller Chardonnay Trocken Talfels 2023 en væsentlig del af Keller-sortimentet, hvor fokus på terroir og præcision i arbejdet smelter sammen i en hvidvin, der formår at være moderne uden at opgive klassisk balance. Denne vin indkapsler STELTs signatur: stringent i metode, elegant i resultat, forankret i terroiret og skabt til dem, der søger autenticitet og et nutidigt sprog i hvidvin.\u003c\/div\u003e","brand":"Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352987973,"sku":"KEL-CHATROTAL-RHE-23-075","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/keller-chardonnay-trocken-talfels-2023-075.jpg?v=1785237151","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/keller-chardonnay-trocken-talfels-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}