{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-premier-cru-abbaye-de-morgeot-2020-075","title":"Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru \"Abbaye de Morgeot\" 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot 2020 AOC Denominazione di Origine Controllata 0,75l er en hvidvin, der fortæller historien om Côte de Beaune gennem en afdæmpet men præcis fortolkning af terroiret fra Abbaye de Morgeot. Den kan ledsage både raffinerede middage og øjeblikke af smagsmeditation takket være en elegant struktur understøttet af friskhed og en præcis mineralitet. Etiketten er skabt ud fra visionen hos Pierre-Yves Colin-Morey, en nøglefigur blandt nutidens vinbønder i Bourgogne, som har opbygget sin virksomhed ved at balancere tradition og årgangstolkning med nøje udvalgte vinmarker, der tilbyder karakter, sammenhæng og en jordgennemsigtighed, der omsættes til frugtseng. Produktionsfilosofien bygger på omhyggeligt arbejde i vinmarken, nøje udvalgte høsttidspunkter og en vinkælder, der foretrækker afmålte indgreb, så vinen kan udtrykke sin råvare uden kunstighed. Særlige kendetegn ved Abbaye de Morgeot Premier Cru i forhold til andre hvide vine fra Chassagne-Montrachet kommer til udtryk i den afbalancerede vævning mellem tæthed og ynde, mineraliteten, der minder om kalkstensjorden på bakken, og en aromatisk dybde, der udvikler sig elegant i glasset. I næsen træder noter af citrus og hvidt æble frem, ledsaget af minder om hvide blomster og et strejf af mandel, mens ganen afslører en cremet mundfølelse, men understøttet af en livlig syre, der sikrer længde og vedvarende renhed. Inden for husets sortiment indtager denne Chardonnay en central position og væver løftet om en karakterfuld hvidvin, der kan udvikle sig over tid og tilbyde en autentisk fortolkning af årgangen uden kompromis. Afslutningen kendetegnes ved frugtens renhed, den præcise mineralitet og den afdæmpede elegance, der præger hele udvalget; i STELT’s sortiment henvender den sig til dem, der søger en bevidst, diskret og autoritativ drik, der kan fortælle terroirets historie uden at falme med tiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893951301,"sku":"PIECOL-CHAPRECRU-BOU-20-075B","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-premier-cru-abbaye-de-morgeot-2020-075.jpg?v=1772992176","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-premier-cru-abbaye-de-morgeot-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}