{"product_id":"sesti-grappa-di-brunello-nv-05","title":"Sesti Grappa di Brunello NV 0,5l","description":"\u003cp\u003eGrappa di Brunello fra Sesti er destillatet fra huset på Castello di Argiano på den sydlige skråning af Montalcino: en druepresserestbrændevin med forbindelse til Brunello, familiens vigtigste vin, på en halvlitersflaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrappa er en italiensk geografisk betegnelse. Den fremstilles ved at destillere presserester, det vil sige skaller og kerner, der er tilbage efter presningen, fra druer høstet og vinificeret i Italien. Navnet Brunello henviser til presserester fra Sangiovese, der stammer fra produktionen af Brunello di Montalcino: de samme druer, som den appellationens ikoniske vin fremstilles af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag etiketten gemmer sig historien om Giuseppe Maria Sesti, en astronom, der voksede op i Venedig, og som i 1975 købte den forladte landsby Argiano og dens slot sammen med sin hustru Sarah og restaurerede dem gennem årene. Vinen kom til senere: Giuseppe lærte håndværket ved at hjælpe naboerne i vinmarken og kælderen, og i 1991 plantede han sine vinmarker omkring slottet. Siden 1999 har hans datter Elisa arbejdet sammen med ham. I dag omfatter vingården 102 hektar, hvoraf 13 er vinmarker, samt olivenlunde, græsgange og skov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHusets filosofi er at gribe mindst muligt ind: Vinmarkerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper uden certificering efter eget valg, og arbejdet følger månens faser, som Giuseppe kender til som astronom. Den samme omhu for råvarerne gælder også presseresterne efter høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en grappa til afslutningen på måltidet og til at nyde i ro og mag, som bringer forbindelsen til Brunellos druer med sig i glasset. Halvlitersformatet gør den også velegnet som gave til den, der holder af Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Sestis sortiment ledsager den vingårdens vine og ekstra jomfruolivenolie. Den serveres i et tulipanformet glas, alene eller sammen med mørk chokolade eller småkager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI STELTs udvalg er det måden at afslutte en Toscana-middag på, mens man bliver i Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927156818245,"sku":"SES-GRADIBRU-TUS-NV-05","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/sesti-grappa-di-brunello-nv-05","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}