{"product_id":"thibaud-boudignon-anjou-blanc-2022-075","title":"Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2022 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eThibaud Boudignon Anjou Blanc 2022 0,75 l er en klar fortolkning af Chenin Blanc fra Anjou, en region i Loire, hvor tiden synes at sænke farten mellem vinmarker på skråningerne og kalkholdige jorde, der giver vinen mineralitet og friskhed; denne vin stammer fra gamle vinstokke og en omhyggelig agronomisk pleje, der prioriterer balance, biodiversitet og en vindyrkning, som sigter mod at bevare vinstokkenes vitalitet uden tvungne indgreb; historien om Thibaud Boudignon fortæller om en ung vingård, der ledes af en klar vision: at give terroiret en autentisk stemme uden kunstgreb gennem tålmodigt arbejde i vinmarken og en kælder, hvor naturlige gæringer møder beholdere, der respekterer råmaterialet; producentens identitet bygger på fraværet af unødvendige indgreb og en afmålt brug af teknologiske løsninger: der søges præcise tiltag, som lader frugten udtrykke sig fuldt ud, med en markant reduktion af indgreb og en begrænset tilsætning af svovl; resultatet er en ren og præcis Anjou Blanc med en let saltet karakter, der åbner ganen, og en straks genkendelig aromatisk profil: friske citrusfrugter, citronskal, grønt æble og fine blomsternoter ledsaget af et strejf af flint og mineralitet, som giver en lang og vibrerende afslutning; nøgleordet er balance: en velafstemt syre understøtter en silkeagtig tekstur uden tyngde og gør denne vin velegnet både til måltidet og som ledsager til eftertænksomme stunder; i producentens sortiment indtager Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2022 en central position: den er et umiddelbart tilgængeligt udtryk, som uden at give afkald på dybde og personlighed introducerer forbrugeren til det sprog og den omhu, der kendetegner huset; den egner sig til lette krebsdyr, dampet fisk, delikate supper og friske oste; den er desuden et fremragende udgangspunkt for at udforske andre appellationer i Loire, fortolket med samme stringens; afslutningsvis finder STELT-filosofien i denne vin en præcis nøgle: vine, der taler klart om terroir med afmålt håndværk og et langsigtet perspektiv.\u003c\/div\u003e","brand":"Thibaud Boudignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658579484997,"sku":"THIBOU-ANJBLA-LOI-22-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/thibaud-boudignon-anjou-blanc-2022-075.jpg?v=1785237224","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/thibaud-boudignon-anjou-blanc-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}