{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l er en åben dør til Langhe, der inviterer til en smagning for dem, der ved, hvordan man venter: en magnumflaske beregnet til delte øjeblikke, som kan udvikle sig over tid og bevare sin identitet i en geografisk kontekst præget af forskellige mikroklimaer og mineralrige jorde, der giver Barolo en vertikal kraft uden at gå på kompromis med en elegant struktur; Cerrequio opstår fra samspillet mellem terroir, omhyggelig vinavl og en vinfremstillingsproces, der prioriterer balancen mellem karakter og finesse, mens Viettis historie, et firma med rødder i Piemonte og vogter af en familietradition, fortæller om et hus, der har sat kvalitet i centrum for sin mission: fra den omhyggelige pleje af vinmarkerne, udvælgelsen af druerne til en produktionsfilosofi, der foretrækker begrænsede indgreb og en langsom tilpasning til tiden. Cerrequio skiller sig ud ved at søge en stilistisk sammenhæng, der kan gengive Barolos sjæl uden tvang: tanninstrukturen er til stede, men kontrolleret, og udtrækningen styres for at bevare sødme og spænding inden for en struktur, der modstår aldring; det særlige kendetegn ligger i Viettis vision om en Barolo, der kan forvandle hvert år til en lang fortælling, hvor kraften blødes op med elegance, og hvor smagsudviklingen fra første indtryk til eftersmag afslører noter af modne sorte frugter, visnet viol, grafit, mørk kakao og et let peberagtigt præg. I smagen træder en mineralitet frem, der understøtter silkeagtige tanniner, en vedvarende friskhed og en vedholdenhed, der minder om lakrids og et strejf af læder, elementer, der gør Cerrequio til en vin egnet til lang lagring, men allerede nydelig i øjeblikke af eftertanke og fællesskab. Inden for Vietti-sortimentet indtager Cerrequio en fremtrædende plads og tilbyder en mere struktureret fortolkning af ren Barolo uden at opgive en moderne følsomhed: det er flasken, der inviterer til udviklingen af smagsoplevelsen, et referencepunkt for dem, der søger dybde, elegance og lang levetid i en flaske, der kan gemmes eller åbnes ved afgørende lejligheder. I tråd med STELTs positionering repræsenterer Vietti Barolo Cerrequio 2019 et bevidst, raffineret og varigt valg.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-15_2.jpg?v=1773318302","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/vietti-barolo-cerrequio-2019-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}