{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l er en Barolo, der stammer fra den navngivne cru Lazzarito i Langhe i Piemonte, hvor nøje udvalgt Nebbiolo fortæller en historie om jord og klima, som omsættes til tilstedeværelse, spænding og kontrolleret kraft, klar til at udvikle sig over tid og tilbyde ganen en kompleksitet, der er modnet med tålmodighed. Historien om producenten Vietti er en vigtig side i vinverdenen: et hus, der har fulgt den internationale genopvågning af piemontesiske vine, forankret i området men åbent mod horisonter, i stand til at bevare en håndværksmæssig nysgerrighed og en disciplin i kælderen, der prioriterer ren varietalitet, præcis landbrugspraksis og en sammenhæng mellem vinmark og flaske, som mærkes i alle vinens aldre. Virksomhedens produktionsfilosofi bygger på konstant pleje af vinmarken, selektiv håndhøst og omhyggelig styring af gæringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af langvarig lagring i store Slavoniske egetræsfade; procedurer, der tillader Nebbiolo at modne uden pres, bevare en blød tanninstruktur og en friskhed, der balancerer aromatisk kompleksitet og holdbarhed. De karakteristiske elementer i denne fortolkning findes i den ru profil af cru Lazzarito, Nebbiolos skarpe men samtidig elegante karakter og den modningspræg, der prioriterer langvarig lagring i store træfade med begrænset iltning til fordel for en silkeagtig tekstur; alt dette skaber en kontinuerlig interaktion mellem mineralitet og krydderi, mellem fløjl og tæthed, som adskiller Vietti fra andre Barolo-udtryk. De stilistiske noter åbner med en intens rubinrød farve, med aromaer af moden kirsebær, visnet rose, viol og underskov, efterfulgt af toner af grafit, lakrids og delikate krydderier; i smagen mærkes en bred men afbalanceret mund, med integrerede tanniner, en tilstedeværende men ikke aggressiv syre og en lang eftersmag, der glider ud i en mineralsk finish. I Vietti-sortimentet indtager Lazzarito 2018 en fremtrædende plads som reference for cru og disciplineret håndværk, i stand til at ledsage strukturerede retter og udvikle sig roligt i flasken, og tilbyder Nebbiolo-elskere et vindue til terroirets dybde og den tid, der former hver tår. For STELT repræsenterer Vietti Barolo Lazzarito 2018 et bevidst valg for dem, der søger dybde, balance og en autentisk fortolkning af det piemontesiske område.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075.jpg?v=1773935377","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}