{"product_id":"waterford-bannow-island-edition-11-nv-075","title":"Waterford Bannow Island Edition 11 NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaterford Bannow Island Edition 11 NV 0,75l\u003c\/strong\u003e er en hyldest til det irske terroir indkapslet i en whiskey, der går ud over blot en betegnelse og tilbyder en organisk fortolkning af Bannow Islands jord og det omgivende hav. I denne udgave præsenterer Waterford destilleriet en meget genkendelig stemme, hvor råvaren bliver hovedpersonen, og flasken fortæller en historie om mikroklimaer, jordbund og bæredygtigt landbrug med en smagsprofil, der inviterer til opdagelse af en specifik region i Irland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducentens historie er vævet sammen med en genopdagelse af jorden som en grundlæggende karakter i whiskyproduktionen. Waterford Distillery blev grundlagt med idéen om at sætte mangfoldigheden af irske jordtyper og klimaer i centrum for produktionen og forvandle hvert parti til et sensorisk kort. Virksomhedens identitet bygger på streng arkivpraksis: sporbarhed, kort forsyningskæde og en filosofi, der prioriterer gennemsigtighed i processen. Bannow Island Edition 11 indkapsler denne ambition og tilbyder et autentisk lyttepunkt mellem håndværkstradition og analytisk stringens uden at gå på kompromis med standardiserede formler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien udfolder sig i en agro-teknologisk tilgang med stor opmærksomhed på kilden til hver eneste tår: byg dyrket på udvalgte terroirs, forarbejdet med metoder, der bevarer råvarens ægte karakter, destillation i kobberkedler og modning i en række fade designet til at fremhæve jordbundens spor. Det er en \u003cem\u003enon-age-statement\u003c\/em\u003e, der prioriterer terroirets udtryk frem for en simpel aldershierarki og tilbyder en aromaprofil formet af et mosaik af vine, bourbon og andre fade, der har interageret med kornet og leverer en vedvarende og udviklende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarakteristiske elementer og unikhed fremhæves gennem opmærksomhed på det geografiske miljø: Bannow Island er et mikrokosmos, hvor den maritime indflydelse, saltet i brisen og jordens mineralitet afspejles i duft- og smagsprofilen. Waterfords arbejde stopper ikke ved æstetikken, men fortsætter i den måde, whiskyen udvikler sig på ganen: delikate citrusnoter, pære og grøn æble ledsaget af en sødme med honning og vanilje, en mineralsk saltethed og et let strejf af havsalt med en cremet struktur og en karakter, der minder om omhyggeligt dyrket jord uden at gå på kompromis med en ren elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInden for Waterfords sortiment indtager Bannow Island Edition 11 en fremtrædende position som et nøgleudtryk i terroir-projektet: ikke blot en simpel etiket, men et åbent vindue til en specifik region, designet til dem, der søger dybde, autenticitet og en sanselig fortælling, der giver identitet til hver tår. Produktet henvender sig til nysgerrige kender, samlere og entusiaster, der ønsker, at irsk whiskey ikke blot fortæller om smag, men også om sted, jord og tid og tilbyder en smagsoplevelse, der kan sættes i kontekst med en bredere katalogisering af Waterford destilleriet. I tråd med STELTs positionering er Waterford Bannow Island Edition 11 NV et valg af mål, præcision og distinkt smag, designet til dem, der værdsætter jordens værdi som en primær komponent i drikken og søger en historie at tage med til bordet og videre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Waterford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778978689349,"sku":"WAT-BANISLEDI-SCO-NV-075","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/waterford-bannow-island-edition-11-nv-075.jpg?v=1773318302","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/waterford-bannow-island-edition-11-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}