{"title":"Antoine Robles","description":"\u003cp\u003eAntoine Robles ist ein Winzer aus Mantry im Jura. Das Weingut wurde erst kürzlich gegründet, 2023 registriert, und gibt an, seine Weinberge biologisch zu bewirtschaften. Die Etiketten tragen den Namen Clos des Vallières und sind größtenteils reinsortig: Chardonnay, Pinot Noir, Ploussard und Trousseau, in Côtes du Jura AOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard, nach lokalem Sprachgebrauch Ploussard genannt, und Trousseau sind die beiden autochthonen roten Rebsorten des Jura: Die erste ergibt helle, tanninarme und duftige Weine, die zweite mehr Farbe und Struktur. Außerhalb dieser Region sind die Rebsorten nahezu nicht zu finden; in aufmerksamen Händen ergeben sie Rotweine von großer Transparenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie STELT-Auswahl umfasst die beiden Rotweine des Clos des Vallières aus dem Jahrgang 2024, Ploussard und Trousseau, Côtes du Jura Rouge im 0,75-Liter-Format. Herkunft verifiziert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Ploussard \"Clos des Vallieres\" Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Ploussard Clos des Vallieres Bezeichnung Côtes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75 l erzählt in einer 0,75-Liter-Flasche eine Geschichte von Terroir und Geduld, die zwischen den kalkhaltigen Hügeln des Jura entsteht und sich im Glas klar und frisch zeigt; dieser aus Ploussard, einer autochthonen Rebsorte der Region, erzeugte Rotwein bringt eine vitale, keineswegs banale Leichtigkeit zum Ausdruck, die sich mit Nuancen reifer roter Früchte und einer mineralischen Note entfaltet, die an das Muttergestein des Terroirs erinnert; die Flasche präsentiert sich in einem zarten Rubinrot mit granatroten Reflexen und kündigt ein Duftspektrum an, das wilde Johannisbeeren und Kirschen, einen Hauch grünen Pfeffers sowie eine feine Schnittlauchnote verbindet, die sich mit einer subtilen Mineralität verweben; die Produktionsphilosophie von Antoine Robles setzt auf bodenschonende Praktiken und einen Keller, der mit spontaner Gärung und moderatem Ausbau arbeitet, mit möglichst wenigen Eingriffen, um die Reinheit der Frucht zu bewahren; so präsentiert sich Clos des Vallieres als klare und direkte Interpretation des Ploussard, die Eleganz ohne Künstlichkeit bietet: gut geschliffene Tannine, lebendige Säure und eine Textur, die ohne Anstrengung zum Trinken einlädt; im önologischen Kontext steht der Wein als zentraler Ausdruck des Sortiments des Erzeugers und verkörpert einen Ansatz, der Terroir, handwerkliche Arbeit und eine gewisse Schlichtheit in den Vordergrund stellt, die der Langlebigkeit in der Flasche zugutekommt und ihn zugleich unmittelbar zugänglich für den täglichen Genuss macht; die Rolle von Clos des Vallieres im Portfolio ist die eines raffinierten Einstiegs in die Welt der Weine des Jura, einer Stilistik, die sich dank ihrer Vielseitigkeit sowohl für ein geselliges Abendessen als auch für Momente gastronomischer Reflexion eignet, etwa zu leichten Fleischgerichten, gereiftem Käse und Zubereitungen der regionalen Küche; letztlich lädt diese Flasche zu einer sinnlichen Erzählung des Jura ein – ein Wein, der Tradition und mineralische Fruchtbarkeit mit einem klaren, präzisen und elegant kraftvollen Geschmacksprofil verbindet, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655067461,"sku":"ANTROB-PLOCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874996"},{"product_id":"antoine-robles-trousseau-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Trousseau \"Clos des Vallieres\" Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Trousseau Clos des Vallieres Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l ist ein Wein, der im authentischen Kontext des Jura von Ausgewogenheit und Terroir erzählt. Er wird in einem kleinen Weinberg im Zentrum einer für mineralisches Terroir und ein kühles Klima bekannten Region erzeugt. Die Geschichte des Erzeugers ist eng mit einer familiären Leidenschaft für den Weinbau und einem handwerklichen Ansatz verbunden: ein unabhängiges Weingut, das Nachhaltigkeit, Handarbeit, die sorgfältige Pflege der Weinberge und eine Arbeitsphilosophie bevorzugt, bei der der Eingriff im Keller auf das notwendige Minimum reduziert wird, um den Rohstoff getreu zum Ausdruck zu bringen. Der Produktionsansatz setzt auf eine klare Weinbereitung mit Ganztraubenvergärung, autochthonen Hefen und einer Reifung in neutralen Behältern, die die Frische der Frucht bewahren, ohne sie zu überlagern. Ziel ist es, den spezifischen Charakter des Clos des Vallieres zum Ausdruck zu bringen, wo Boden und Ausrichtung eine elegante Mineralität prägen, die die Interpretation des Trousseau trägt. Die besonderen Merkmale dieses Weins liegen in seiner Fähigkeit, Eleganz und Spontaneität zu verbinden: ein aromatisches Profil mit Anklängen an Waldbeeren, Kirsche und einer feinen pfeffrigen Note, ergänzt durch eine Würzigkeit, die Säure und Tannine mit einer leichten, aber präsenten Struktur in Einklang bringt. Die rubinrote Farbe zeigt einen zarten Glanz, während sich am Gaumen ein agiler und raffinierter Trunk mit kontrollierter Geschmeidigkeit, anhaltender Frische und einem sauberen Abgang zeigt, der subtil, aber unmissverständlich an das Terroir erinnert. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers fungiert der Trousseau Clos des Vallieres als einführendes Juwel, das eine zeitlose Sprache des Terroirs vermittelt. Er eignet sich ideal zu Vorspeisen mit Wurstwaren, gereiften Käsesorten und zartem hellem Fleisch und bietet zugleich ein interessantes Entwicklungspotenzial im Glas durch Sauerstoffkontakt und Reifung. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert er sich als Ausdruck von Präzision, Zurückhaltung und ausgewogenem Geschmack, der mit authentischen geselligen Momenten ohne Zurschaustellung in Dialog treten kann. Diese Ausgewogenheit macht ihn auch für thematische Verkostungen und informelle Treffen geeignet, bei denen die Einfachheit im Mittelpunkt steht. Die 0,75-L-Flasche ist dafür gedacht, innerhalb weniger Jahre nach der Lese genossen zu werden, bewahrt jedoch auch ein interessantes Entwicklungspotenzial.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655657285,"sku":"ANTROB-TROCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Trousseau-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1790266548","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/antoine-robles.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}