{"title":"Barolo und Barbaresco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBarolo und Barbaresco sind zwei komplementäre Interpretationen des Nebbiolo: Struktur, Feinheit und eine einzigartige Fähigkeit zur Entwicklung. In dieser Kollektion finden Sie ausgewählte Flaschen für \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003estilistische Kohärenz, territoriale Identität und Potenzial\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Weine, die Cru, Jahrgänge und Handwerk präzise erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVon den klassischsten und tiefgründigsten Versionen bis hin zu strafferen und vertikaleren Ausprägungen wählt STELT Etiketten aus, die einen echten Grund haben, im Weinkeller zu sein: heute mit Aufmerksamkeit zu öffnen oder für die nötige Zeit aufzubewahren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-di-press-barolo-perno-2021-075","title":"Ca' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCa' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l ist ein Aushängeschild der Langhe, das die Nebbiolo mit Maß und Präzision erzählt, wobei Boden, Klima und eine respektvolle Pflege der Reben im Mittelpunkt stehen; in dieser Flasche spürt man ein klar definiertes Terroir, in dem die Reifung der Schale intensive, aber elegante Aromen hervorhebt, und in dem das Weingut eine kontrollierte Gärung und eine ausgewogene Reifung bevorzugt, die Frische und Kraft bewahren, ohne Gefälligkeit; die Geschichte von Ca' di Press ist die eines Weinguts, das in die Zukunft blickt, ohne seine Wurzeln zu verraten: eine Identität, die auf Integrität, Pflege des Terroirs und einer Produktionsphilosophie basiert, die auf geringe Erträge, manuelle Selektion und eine Besonderheit der Leichtigkeit setzt, die den Barolo Perno sofort erkennbar macht, trotz der typischen Komplexität der Herkunftsbezeichnung; charakteristische Merkmale zeigen sich bei der Traubenauswahl und der Kellerarbeit: der minimalinvasive Ansatz erlaubt dem Wein, Struktur, Raffinesse und ein seidiges Tanningerüst auszudrücken, begleitet von Noten von Kirsche, verwelkter Rose, Lakritz und einem Hauch Kakao, der im Abgang aufleuchtet; stilistisch präsentiert sich der Ca' di Press Barolo Perno 2021 mit tief rubinroter Farbe, die mit der Reifung ins Granatrot übergeht, einer eleganten Nase, in der reife rote Früchte mit floralen und würzigen Nuancen verschmelzen, einem mittel- bis vollmundigen Körper, samtiger Textur, lebendiger Säure und einem sehr langen Nachhall, der zum zweiten Schluck einlädt; die Rolle dieses Weins im Sortiment von Ca' di Press ist zentral: Er ist der Maßstab, der die Erfahrung des Terroirs mit dem Charakter des Weinguts verbindet, fähig, strukturierte Gerichte zu begleiten und echte Lagerungschancen in der Flasche zu bieten; abschließend passend zur Positionierung von STELT: ein Barolo Perno, der Strenge, Authentizität und Langlebigkeit verkörpert, gedacht für jene, die tiefgehende Inhalte und eine authentische Beziehung zum Terroir suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965320005,"sku":"CADI-BARPER-PIE-21-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ca-di-press-barolo-perno-2021-075.jpg?v=1773060467"},{"product_id":"enzo-boglietti-barolo-arione-2004-075","title":"Enzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEnzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l ist ein Wein, der aus den Weinbergen der piemontesischen Langhe stammt und sich als tiefgründige Interpretation des Terroirs präsentiert, wo Nebbiolo seit jeher Charakter, Eleganz und Langlebigkeit ausdrückt. Er bietet ein Fenster zur Zeit durch eine langsame und kontrollierte Reifung, die das Gleichgewicht statt den schnellen Konsum bevorzugt. Das Weingut Enzo Boglietti zeichnet sich durch eine familiäre Tradition aus, die in einem Gebiet mit komplexen Mikroklimata und mineralreichen Böden verwurzelt ist. Die Bewirtschaftung verbindet Respekt für den Weinberg, sorgfältige Handarbeit und eine Auswahl traditioneller Fermentationen, begleitet von einer Reifung in großen Eichenfässern, die darauf abzielt, den Charme des Nebbiolo zu bewahren, ohne seine große Natürlichkeit zu überdecken. Die Produktionsphilosophie erzählt von einem täglichen Pflege-Labor: Weinberge, die mit Aufmerksamkeit gepflegt werden, niedrige Erträge zur Konzentration von Eleganz und Spannung, sorgfältige Handlese und ein Weinkeller, in dem die Zeit Verbündeter und nicht Herrscher ist, auf einem Weg, der Qualität über Eile stellt. Arione zeichnet sich im Barolo DOCG-Spektrum durch seine Fähigkeit aus, Struktur und Raffinesse zu verbinden: intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen, die sich im langen Alterungsprozess verändern, ein aromatisches Profil, das sich langsam öffnet mit einem Teppich aus verwelkten Rosen, reifer Kirsche, Zitrusschale, schwarzem Pfeffer und einem balsamischen Hauch, der an den Unterholz erinnert, während am Gaumen eine vollendete Tanninstruktur und eine klare Säurestruktur hervortritt, die eine Geschmacksentwicklung markiert, die sich über Jahre hinweg ruhig entfalten kann. Im Sortiment des Produzenten nimmt der Barolo Arione eine herausragende Position ein und verkörpert das ideale enologische Konzept des Weinguts: ein Wein, der intensive Gerichte begleitet, ohne die feine Raffinesse zu verlieren, die ein authentisches Terroir auszeichnet. Es ist eine Flasche für diejenigen, die eine dauerhafte Beziehung zur Zeit suchen, eine modulierte Geschmackssprache, die ein Abendessen in eine sinnliche Erinnerung verwandelt, die zur Reflexion einlädt. In dieser Perspektive steht der Enzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l als Ausdruck von Terroir, Methode und Zeitlichkeit, eine Wahl, die den Bedürfnissen derjenigen entspricht, die in einen Barolo investieren möchten, der das geografische Gebiet der Langhe mit Disziplin und gemessener Ernsthaftigkeit erzählt, ein Wein, der sich perfekt in das Sortiment des Produzenten und die Positionierung von STELT einfügt.\u003c\/div\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965516613,"sku":"ENZBOG-BARARI-PIE-04-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/enzo-boglietti-barolo-arione-2004-075.jpg?v=1773060645"},{"product_id":"philine-isabelle-barolo-preda-2021-075","title":"Philine Isabelle Barolo Preda 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhiline Isabelle Barolo Preda 2021 DOCG 0,75l ist ein hochwertiges Angebot, das an den Hängen der Langhe im Herzen des Piemont entsteht, wo die Bezeichnung Barolo DOCG einen strengen und langlebigen Stil bietet, während Preda zum Symbol eines Weinbergs wird, der den tonig-sandigen Boden und das Mikroklima dieser Weinbergslage widerspiegelt. Das Weingut Philine Isabelle, geführt mit einer Philosophie, die historische Verwurzelung und zeitgenössische Neugier verbindet, zeigt eine fast manische Sorgfalt für Qualität: streng manuelle Lese, sorgfältige Selektion im Weinberg und eine aufmerksame Steuerung der Gärphasen, um die Substanz des Mostes ohne Zwang hervorzuheben. Die Geschichte des Produzenten ist geprägt von familiärer Kontinuität, die bewährte Praktiken in moderne Interpretationen des Terroirs verwandelt hat, wobei die Liebe zum Detail kein Hindernis, sondern ein Werkzeug ist, um das Gleichgewicht zwischen Kraft und Feinheit zu betonen. Der Wein zeichnet sich durch eine Persönlichkeit aus, die auch bei einer bedeutenden Struktur elegant bleibt: tief rubinrote Farbe, granatrote Reflexe, eine aromatische Tiefe mit Noten von Veilchenblüten, eingelegten Kirschen, feinem Pfeffer und einem Hauch von Unterholz, der sich beim zweiten Schluck zeigt. Am Gaumen ist das Tanningerüst geprägt, aber samtig, die Säure lebhaft ohne scharf zu sein, und die salzige Struktur im Abgang unterstützt einen langen und progressiven Verlauf, mit einer geschmacklichen Entwicklung, die zu langsamer Meditation zwischen den Schlucken einlädt. Dieser Barolo Preda ist nicht nur ein Wein zum Verkosten: Er ist eine Interpretation des Terroirs und nimmt in der Produktpalette des Weinguts eine Spitzenposition ein, die strukturierte Gerichte begleitet und Weinliebhabern das Engagement für das immense Erbe des Barolo vermittelt. Im Produktionskontext zeichnet sich der Philine Isabelle Barolo Preda 2021 DOCG 0,75l durch die Beachtung des richtigen Reifezeitpunkts, eine elegante Textur und geschmackliche Kohärenz aus, die ihn zu einem Referenzwein in der Szene machen, und bietet dem Verbraucher eine authentische Perspektive des piemontesischen Terroirs sowie ein Versprechen der Entwicklung im Laufe der Zeit, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Philine Isabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965614917,"sku":"PHIISA-BARPRE-PIE-21-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/IMG-0074.heic?v=1772195772"},{"product_id":"gian-luca-colombo-barolo-2019-075","title":"Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der in den piemontesischen Langhe entsteht, in einem Umfeld, in dem Nebbiolo und Terroir geduldig miteinander kommunizieren und dem Glas eine tiefgründige Lesart von Herkunft, Geschichte und sorgfältiger Handarbeit bieten; seine Identität zeigt sich bereits im Anbau, der gepflegte Weinberge mit respektvollem Ansatz, manuelle Ernte und eine Gärung bevorzugt, die auf präzise Temperaturkontrolle und schonende Mazeration setzt – Elemente, die eine edle Rohware vorbereiten, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann. Die Geschichte des Produzenten Gian Luca Colombo ist die einer kleinen Familienstruktur, die eine authentische Beziehung zum Land in den Mittelpunkt ihrer Identität stellt: eigene Weinberge, akribische Pflege der Reben und eine Arbeitsweise, die auf schrittweises Vorgehen setzt – vom Schnitt bis zur Abfüllung – mit einer Sensibilität, die in die Zukunft blickt, ohne alte Wurzeln zu verraten. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in konkreten Entscheidungen: eine selektive Lese, die gesunde Reife bevorzugt, eine Vinifikation, die die aromatische Integrität des Nebbiolo bewahrt, und eine Reifung in Behältern, die die Energie der Frucht nicht dämpfen, wobei große Eichenfässer oder neutrale Behälter bevorzugt werden, die es dem Tannin erlauben, sich elegant zu formen, und der Säure ermöglichen, die nötige Frische für Langlebigkeit zu bewahren. Zu den charakteristischen Merkmalen zählt die terroir-spezifische Struktur: kalk- und tonreiche Böden, sonnige, aber durch die Höhe gemilderte Lagen, ein aromatisches Profil mit Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen, würzigen Nuancen und einem anhaltenden mineralischen Hauch. Im Sortiment positioniert sich dieser Barolo 2019 als eines der zentralen Ausdruckspole des Angebots, eine öffentliche Bestätigung der Fähigkeit des Weinguts, verschiedene Jahrgänge kohärent zu begleiten und gleichzeitig Raum für zukünftige Entwicklungen zu lassen; es ist ein Wein, der zum Altern einlädt, zu bedachten Verkostungen und Momenten der Reflexion, der mit der Zeit reift, ohne das Gleichgewicht zu verlieren, das ihn sofort erkennbar macht. Die stilistische Handschrift des Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l ist ein eleganter, zurückhaltender und zugleich kraftvoller Rahmen, der mit gehaltvollen Gerichten harmoniert und sich einen festen Platz im Herzen des Sortiments sichert, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965745989,"sku":"GIALUC-BAR-PIE-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/gian-luca-colombo-barolo-2019-075.jpg?v=1773063345"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-etichetta-dartista-2018-075","title":"Bartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der sich durch das Land der piemontesischen Langhe und eine Familientradition erzählt, die die Reinheit des Nebbiolo mit fast asketischer Strenge und Sorgfalt bewahrt hat und eine zeitgenössische Interpretation eines Weins bietet, der für die Langlebigkeit geschaffen ist. In dieser Flasche spürt man sofort die Reichhaltigkeit des Bodens, das Licht der exponierten Hügel und das Versprechen einer langsamen Reifung, die den Charakter verfeinert, ohne die Spannung zu brechen. Die Verbindung zwischen Territorium und menschlicher Hand ist offensichtlich, als ob jeder Schluck eine Seite eines Tagebuchs wäre, das von Saison, Geduld und ständiger Aufmerksamkeit erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Bartolo Mascarello ist ein Fenster zum authentischen Wort: ein Unternehmen, das seine Identität aufgebaut hat, indem es Moden und Kompromisse herausgefordert hat, die Trinkbarkeit einer eleganten Schlichtheit und einem Stilbewusstsein anvertraut, das die Jahrgänge durchdringt. Das Etikett d'Artista, das seit Beginn dieser Serie vorhanden ist, ist eine symbolische Geste, die dazu einlädt, den Wein auch als Diskussionsobjekt zwischen Kunst und Landwirtschaft zu betrachten, ohne dabei die Hauptfunktion des Barolo aus den Augen zu verlieren: Tiefe und Rhythmus am Gaumen zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsphilosophie und der Arbeitsansatz spiegeln sich in einer sorgfältigen und respektvollen Weinbergsbewirtschaftung wider, mit manueller Lese, sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer spontanen Gärung, die auf einheimische Hefen setzt. Die Maischung bleibt ausreichend, um die strukturelle Qualität des Nebbiolo zu extrahieren, und die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, die ausgewählt wurden, um die Reinheit der Frucht und die perfekte Integration der Gewürze zu bewahren. Das Ergebnis ist eine aromatische Palette, die klar und ausgewogen bleibt, bei der die Wärme der Frucht die Mineralität des Terroirs nicht überdeckt und bei der die Persistenz eine Spur von Graphit, Lakritz und feinem Pfeffer hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Merkmale sind die künstlerische Interpretation des Etiketts, die jede Flasche zu einem Objekt der Erkundung macht, und eine Reifungsphilosophie, die Gleichgewicht und Komplexität bevorzugt, ohne die Frische zu verlieren. Stilistische und sensorische Eigenschaften verweben sich in einem Rahmen von Eleganz: ein Bouquet, das schwarze Kirsche, Veilchen und zarte würzige Nuancen abwechselt; am Gaumen seidige Tannine, lebendige Säure und ein sehr langer Abgang, der Entwicklungsmöglichkeiten in der Flasche suggeriert. Im Kontext der Bartolo Mascarello-Reihe nimmt Etichetta d'Artista eine herausragende Position ein, die kräftige Gerichte begleitet und die Geschichte eines Hauses erzählt, das den Barolo zu einer Sprache gemacht hat, um Territorium, Handwerkskunst und Disziplin auszudrücken. Dieser 2018 DOCG 0,75l ist daher nicht nur ein Wein zum Verkosten, sondern eine Einladung zu verstehen, wie Authentizität und Schönheit in einem Meisterwerk der Langhe zusammenleben können, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965778757,"sku":"BARMAS-BARETIDAR-PIE-18-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bartolo-mascarello-barolo-etichetta-dartista-2018-075.jpg?v=1772894482"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l ist ein historischer Wein, der in den Weinbergen der Langhe entsteht, wo Nebbiolo eine eiserne Struktur, eine feste Säure und eine Neigung zur Reifung zeigt und eine terroirbezogene Interpretation bietet, die für diejenigen gedacht ist, die Tiefe, Eleganz und Kontinuität über die Zeit suchen. Der Produzent Borgogno, ein im 18. Jahrhundert gegründetes Haus, erzählt eine Geschichte von Familie und kontinuierlicher Forschung: eine Unternehmensidentität, die auf Detailpflege, Respekt vor Traditionen und einer sorgfältigen Reifungssteuerung basiert, mit fast handwerklicher Aufmerksamkeit für Ertragskontrolle und Traubenauswahl. Das Unternehmen zeichnet sich durch eine Produktionsphilosophie aus, die Handarbeit, Selektion im Weinberg, den maßvollen Einsatz großer Fässer und eine langsame, überwachte Reifung bevorzugt – Elemente, die dem Wein Authentizität, Mineralität und Langlebigkeit verleihen, ohne die sortentypische Essenz zu überdecken. Liste ist ein historisches Cru, das sich im Jahr 2009 durch das Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen auszeichnet, durch eine bereits feine Tanninstruktur, die dennoch die typische Barolo-Struktur bewahrt, und durch eine feine Mineralität, die an das Terroir der Langhe und die kalk-sandige Bodenmatrix erinnert. In der Nase treten Noten von verwelkter Rose, reiner Kirsche, schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Lakritz und Kakao hervor, begleitet von einer feinen Mineralität, die an den Boden der Langhe erinnert, sowie einem dezenten Duft von süßen Gewürzen, während sich der Wein am Gaumen entschlossen, aber elegant zeigt, mit gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einer Länge, die sich in Richtung Unterholz, Bitterorangenschale und einem Hauch von Tabak entwickelt. Bei der Verkostung zeichnet sich der Liste 2009 durch eine magische Balance zwischen zurückhaltender Kraft und raffinierter Kohärenz aus und bietet eine Fülle von Aromen, die sich im Laufe der Zeit entfalten, sodass derjenige, der ihn lagert, seine Entwicklung vom jungen zum gereiften Wein verfolgen kann. Im Borgogno-Sortiment nimmt der Barolo Riserva Liste 2009 eine herausragende Position als Referenz für eine auf Reifung ausgelegte Riserva ein, neben anderen Ausprägungen, die verschiedene Tiefen des Nebbiolo erkunden, dabei aber auch im Alter eine unmittelbare geschmackliche Präsenz bewahren. Die Philosophie des Unternehmens spiegelt sich in der täglichen Arbeit im Weinberg, der sorgfältigen Überwachung während der Lese, der Kontrolle der Gärtemperaturen und der Wahl großer Fässer wider, die eine harmonische Reifung ermöglichen und dem Wein einen bedeutenden Teil seiner Energie mit der Zeit zurückgeben. Im STELT-Portfolio präsentiert sich der Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 als Beispiel für gemessene Eleganz, Prozessdisziplin, Terroirtiefe und ausgewogene Langlebigkeit, der meditative Genussmomente begleitet und eine Sammlung für langfristige Barolo-Liebhaber bereichert.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965844293,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-09-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075.jpg?v=1773935351"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l ist ein Wein, der zu einer langsamen Entdeckung des Terroirs der Langhe einlädt: ein Barolo Riserva, der aus der Idee entstanden ist, die Essenz einer sonst durch schnelle Entwicklung verblassenden Ernte zu bewahren und dabei Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit bietet. Das Weingut Borgogno, ein traditionsreiches Haus mit tiefen Wurzeln im Herzen von Barolo, wurde im 18. Jahrhundert von einer Familie gegründet, die sich der Kunst des Weins widmete; im Laufe der Jahrhunderte wurde eine Arbeitsweise weitergegeben, die auf Gradualität, Reinheit der Frucht und der Bedeutung der Zeit basiert und jede Flasche zu einem Stück regionaler Identität macht. Die Produktionsphilosophie beruht auf dem Respekt vor dem Rohstoff, einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge und einer traditionellen Reifung in großen Eichenfässern, die einen langsamen und kontrollierten Kontakt mit der Hefe ermöglichen, Aromaverfälschungen vermeiden und die Struktur des Terroirs hervorheben. Die Riserva Liste 2012 zeichnet sich durch die Auswahl von Trauben aus einem historischen Weinberg aus, die unter idealen Reifebedingungen geerntet wurden, was sich in einer eleganten Tanninstruktur, einer festen, aber nicht strengen Struktur und einem Gleichgewicht ausdrückt, das über die Zeit erhalten bleibt. Die Aromen entfalten sich in einer Symphonie aus dunklen Früchten, seltenen Gewürzen und einer mineralischen Note, die an den Stein der Langhe erinnert; am Gaumen ist der Wein umhüllend und von großer Weite, mit einer Struktur, die sich langsam entfaltet, um progressive Komplexität und eine anhaltende Mineralität im Abgang zu schenken. Innerhalb des Borgogno-Sortiments nimmt dieser Barolo Riserva eine herausragende Position als Aushängeschild eines Hauses ein, das in die Zukunft blickt, ohne die Vergangenheit zu verleugnen, und dem leidenschaftlichen Publikum einen Wein bietet, der Momente feinen Genusses begleitet und mit Würde reift; für STELT stellt er eine wertvolle Wahl dar, die sich durch konkrete regionale Bezüge, Methode und Authentizität auszeichnet – ein Angebot, das zu einer Begegnung mit der Reinheit eines einzigartigen Terroirs einlädt und eine Verkostung belohnt, die Geduld und Detailgenauigkeit schätzt.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965877061,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-12-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075.jpg?v=1773935330"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l ist ein Wein, der ein Fenster zu den Langhe öffnet, ein Barolo, der zu einem geduldigen Zuhören des Terroirs und der nötigen Zeit einlädt, um Tiefe und Struktur zurückzugeben, mit einer intensiven rubinroten Farbe, die sich zu granatfarbenen Reflexen entwickelt, und einer breiten, durchdachten olfaktorischen Note; Die Geschichte von Borgogno ist die eines Hauses, das im Herzen von Barolo verwurzelt ist, zwischen historischen Weinbergen und einer Tradition, die sich über Jahrhunderte der zurückhaltenden Weinbereitung und des Respekts vor der Natur erzählt, eine Identität, die dem Gedächtnis der Weinberge, langsamen Arbeitsprozessen und einem erkennbaren Stil verpflichtet ist, der zum Piemont gehört; Die Produktionsphilosophie des Unternehmens bevorzugt eine ausgewogene Bewirtschaftung des Weinbergs, die manuelle Lese, spontane Gärungen und lange Reifungen in großen Eichenfässern, Entscheidungen, die die progressive Integration der Tanninbestandteile und die langsame Reifung der aromatischen Alchemien ohne plötzliche Sprünge fördern; Der Liste 2014 entsteht aus ausgewählten Nebbiolo-Trauben von alten Reben, die mit einem wachsamen Auge auf die Terroir-Expression und den Einfluss der Jahrgänge angebaut werden; die Auswahl ist sorgfältig, aber dezent, und die Reifung gibt dem Wein Zeit, sich in der Flasche ohne Zwang zu entwickeln; Sensorisch treten Düfte von Veilchen und Feldblumen hervor, zusammen mit Noten von Lakritz, Pfeffer und einem Hauch von Tabak, während am Gaumen die Struktur elegant und robust ist: seidige Tannine verweben sich mit einer lebhaften Säure, die eine Persistenz zeichnet, die über den Schluck hinaus anhält und zu einer Kombination mit strukturierten Gerichten einlädt; In der Borgogno-Range positioniert sich der Liste Riserva 2014 als ein Höhepunkt für diejenigen, die einen Barolo DOCG suchen, der Zeit, Ort und traditionelle Kraft ausdrückt; es ist ein Angebot, das den Barolo Classico und andere Interpretationen des Hauses begleitet und ein Versprechen von Langlebigkeit und kontinuierlicher Entwicklung bietet; Dieser Wein verkörpert die Positionierung von STELT: essenziell, autoritativ und authentisch, fähig, wichtige Momente ohne Prahlerei zu begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965909829,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-14-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075.jpg?v=1773935310"},{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l präsentiert sich als die reifste und durchdachteste Ausdrucksform eines historischen Weinguts der Langhe, das in der Lage ist, eine Ernte in eine elegante Interpretation des Gebiets von Verduno und Umgebung zu verwandeln, ein Fenster zum Barolo, der in einem Kontext der Langhe und des Piemont entsteht, wo die Nebbiolo-Traube eine raffinierte Vertikalität und eine seelische Tiefe ausdrückt; Burlotto ist eine piemontesische Realität mit authentischem Charakter, verbunden mit den Weinbergen, der langsamen Arbeit und dem Respekt vor den Jahreszeiten: eine Winzerfamilie, die im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut hat, der auf der Präzision bei der Traubenauswahl, der Pflege der Fässer und der Fähigkeit beruht, den Wein ohne Zwang sprechen zu lassen; die Produktionsphilosophie bevorzugt zurückhaltende Eingriffe, eine Bewirtschaftung, die bei den Weinbergen beginnt und mit ausgeglichenen Händen und Geduld im Weinkeller endet: geringe Erträge, schonende Pressung, kontrollierte Gärung und Reifung in gebrauchten Eichenfässern, gedacht, um Eleganz zu extrahieren, ohne holzige Noten zu übertreiben; im Vergleich zu den benachbarten Produzenten im Stil zeichnet sich der Burlotto Barolo 2014 durch ein aromatisches Profil aus, das sich auf Noten von reifer Kirsche, getrockneter Rose, Thymian und einer Mineralität zeigt, die auf den Ursprungsboden verweist; in der Nase verweben sich Nuancen von Trüffel und feinem Pfeffer mit einer Tanninstruktur, die glatt erscheint und bereit ist, sich mit der Zeit zu entwickeln; am Gaumen bietet der Wein eine zurückhaltende, aber präsente Körperfülle, eine anmutige Balance zwischen Süße und Säure, die ihm erlaubt, mit den Jahren an Tiefe zu gewinnen, wobei eine Spannung erhalten bleibt, die jeden Schluck zu einem langen, sauberen und kontemplativen Finale begleitet; innerhalb der Burlotto-Range positioniert sich dieser Barolo 2014 als Referenz der authentischsten Tradition, fähig, dem Glas die Spezifität des Cru und der Saison zurückzugeben und dem Verkoster nicht nur einen Genuss, sondern eine Geschichte von Weinbergen zu bieten, die ihre Identität über Generationen bewahrt haben; abschließend ist der Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l eine Wahl, die der Positionierung von STELT entspricht: ein Angebot, das Präsenz, Würde des Terroirs und Langlebigkeit als Wertkriterien erhebt und eine zeitgenössische Interpretation eines Klassikers bietet, ohne die Aufrichtigkeit derjenigen aufzugeben, die die Erde mit Respekt und Aufmerksamkeit bearbeiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/burlotto-barolo-2014-075.jpg?v=1773060286"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato-nv-075","title":"Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCappellano Barolo Chinato NV 0,75l ist ein beispielhaftes Angebot der piemontesischen Önologie, entstanden in den Langhe, wo die Barolo-Tradition mit einer raffinierten Aromatisierung auf Basis von Chinarinde, Kräutern und Gewürzen zusammenlebt und wo der Wein zum Protagonisten eines Dialogs zwischen Sanftheit und Komplexität wird. Das Weingut Cappellano hat seine Wurzeln in einer Familiengeschichte von Winzern, die im Laufe der Zeit Wert auf das Terroir, die Pflege der Weinberge und eine handwerkliche Philosophie gelegt hat, die lokale Verwurzelung mit Neugier auf neue Geschmacksinterpretationen verbindet. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer langsamen und sorgfältigen Arbeit: sorgfältige Auswahl der Trauben, minimale Eingriffe, strenge Kontrolle der Gärungen und eine aromatische Phase, die es dem Barolo Chinato ermöglicht, hervorzuheben, ohne die Eleganz des Basisweins zu verlieren. Charakteristische Merkmale des Produkts sind die ausgewogene Verschmelzung zwischen der Barolo-Basis und dem aromatischen Teil, wobei Chinarinde und Orangenschale Tiefe verleihen, sowie ein Aspekt, der auch in Bezug auf Trinkbarkeit erhalten bleibt: kein überflüssiger Zusatz, sondern eine geschmackliche Textur, die zu einem bewussten Verkostungsmoment einlädt. Die olfaktorischen Noten eröffnen mit einem Bouquet, das balsamische, zitrische und eine leichte Würze abwechselt, während am Gaumen eine weiche Struktur, ein reichhaltiges seidiges Gefühl, eine leichte bittersüße Note geboten wird, die nicht ermüdet und in einem sauberen, langen und vielschichtigen Abgang nachklingt. Innerhalb des Cappellano-Sortiments nimmt der Barolo Chinato eine Spitzenrolle als aromatisch markante Interpretation der Tradition ein, die Aperitifs, Digestifs und gesellige Momente diskret und ausgewogen begleitet. Die Verbindung von territorialer Identität und handwerklicher Verarbeitung macht ihn zur idealen Wahl für alle, die ein unverwechselbares Produkt innerhalb der Bezeichnung Barolo Chinato suchen, hergestellt im geografischen Gebiet Piemont, Langhe. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Cappellano Barolo Chinato NV eine Wahl maßvoller Eleganz, die Terroir, Technik und Geschmack in einer unverwechselbaren Form vereint – ideal für alle, die Charakter ohne Prahlerei suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966008133,"sku":"CAP-BARCHI-PIE-NV-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/cappellano-barolo-chinato-nv-075.jpg?v=1773060378"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2018-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l ist ein Wein, der sich in der piemontesischen Landschaft durch seine Fähigkeit auszeichnet, die Langhe auf eine zurückhaltende, aber intensive Weise zu erzählen, indem er strukturelle Kraft und aromatische Finesse in einer Reifung verbindet, die Entwicklung verspricht und gleichzeitig eine klare Lesart des Terroirs bietet, aus dem er stammt; die Bezeichnung Barolo DOCG wird hier als ein Versprechen von Identität interpretiert, bei dem Nebbiolo Eleganz und Persistenz ohne Prahlerei verfeinert, in einem geografischen Kontext des Langhe-Gebiets, das sich durch sonnige Lagen und kalkhaltige Böden auszeichnet, die geschmeidige Tannine und eine ausgewogene Frische liefern. Die Geschichte von Cascina Fontana entspringt einer familiären Tradition, die in den Langhe verwurzelt ist, wo eine einfache, aber beständige Arbeitsphilosophie Generationen von Winzern begleitet hat und jeden Weinberg zu einem Labor der Beobachtung und des Respekts gemacht hat; das Unternehmen basiert auf der Pflege des Weinbergs, der Wahl sorgfältiger landwirtschaftlicher Praktiken und einer geduldigen Vermittlung des Weins als Ergebnis von Zeit, Klima und Handwerkskunst. Die Produktionsphilosophie bevorzugt maßvolle Eingriffe, eine von Hand selektierte Lese und eine kontrollierte Gärung, die die Unversehrtheit der Trauben bewahrt, gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, um die Entwicklung des Weins zu begleiten, ohne die Reifung zu beschleunigen; der Ansatz zielt darauf ab, die Persönlichkeit des Nebbiolo hervorzuheben, ohne seine Natur zu verbergen, und bietet einen Barolo, der sich schon in jungen Jahren verstehen lässt, aber weiterhin mit der Reifung im Dialog bleibt. Zu den charakteristischen Merkmalen zählen die seidige Tanninstruktur, die lebendige Säure und ein aromatisches Profil, das Noten von Veilchen, reiner Kirsche, Harz und einem Hauch von Teer mischt, mit einer Entwicklung, die sich in süße Gewürze und schwarzen Pfeffer wandelt; das Ergebnis ist ein Wein, der rote Fleischgerichte, Pilze und gereifte Käse begleitet, ohne auf eine zurückhaltende Vertikalität zu verzichten, die zu einer langen Hörbeziehung einlädt. Innerhalb der Cascina Fontana-Reihe nimmt der Barolo 2018 einen herausragenden Platz als klassischer Bezugspunkt ein, der das Erbe des Ortes zusammen mit einer zeitgenössischen Sensibilität ausdrückt: Es ist ein Wein zum Nachdenken und für den bedeutenden Tisch, der im Laufe der Zeit neue Möglichkeiten der Harmonie mit der Entwicklung des Reifegrads bieten kann, ein Element, das ihn ideal für diejenigen macht, die einen authentischen, trockenen und progressiven Barolo suchen, im Einklang mit dem Geist von STELT: ein Siegel von Strenge, Authentizität und Weitblick, das der Zeit standhält und bedeutende Momente mit einer zurückhaltenden Noblesse begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966106437,"sku":"CASFON-BAR-PIE-18-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/cascina-fontana-barolo-2018-075.jpg?v=1773060084"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2017-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der eine reiche und kontrollierte Interpretation der Nebbiolo präsentiert, angebaut in den Weinbergen der piemontesischen Langhe und gereift nach einer Philosophie, die das Gleichgewicht zwischen Dichte und Frische, zwischen Struktur und Spontaneität bevorzugt. Er bietet demjenigen, der ihn öffnet, den Horizont einer Verkostung, die sich im Laufe der Zeit entfalten kann. Die Geschichte von Cascina Fontana ist die einer familiengeführten Kellerei, die tief in der Region verwurzelt ist, entstanden aus dem Engagement derjenigen, die die Verbindung zu den sonnenexponierten Hängen und den Rhythmen der Jahreszeiten lebendig gehalten haben und jede Ernte zu einem langfristigen Projekt machen. Die Produktionsphilosophie basiert auf einer sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung, leichten Eingriffen im Keller und einer Reifung, die Tradition und Moderne verbindet: kontrollierte Gärung, Reifung in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und eine Abstimmung, die dem Tanningerüst und der typischen Aromatik der Nebbiolo Raum lässt, ohne die Entwicklung zu erzwingen. Was Cascina Fontana Barolo 2017 von anderen ähnlichen Weinen unterscheidet, ist die Aufmerksamkeit für die Kontrolle der Frische bei gleichzeitig intensiver Pigmentierung: Das Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure tritt als elegante Signatur hervor, die gleichzeitig Dichte und Leichtigkeit bietet, mit einem mineralischen Grundcharakter, der im Abgang spürbar wird. Der Wein zeigt klar definierte stilistische Merkmale: lebhaftes Rubinrot, das sich beim Belüften mit granatroten Reflexen zeigt, eine Nase, die reife rote Früchte mit floralen Nuancen, einem leichten Graphitton und einer würzigen Spur ausdrückt; am Gaumen entwickelt sich eine ausgewogene Tanninstruktur, eine gut integrierte Säure und eine sehr lange Persistenz, die zu zukünftigen Entwicklungen einlädt. Innerhalb des Cascina Fontana Sortiments ist der Barolo 2017 eine der Ausdrucksformen, die das Credo des Weinguts definieren: eine klassische Interpretation, die darauf ausgelegt ist, der Zeit zu widerstehen und strukturierte Gerichte zu begleiten, ohne Prahlerei, aber mit Autorität. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist diese Flasche für diejenigen gedacht, die Tiefe, Identität und Langlebigkeit suchen und eine authentische Lesart des piemontesischen Terroirs und der Barolo DOCG Herkunft bieten.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966171973,"sku":"CASFON-BAR-PIE-17-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/cascina-fontana-barolo-2017-075.jpg?v=1773060596"},{"product_id":"conterno-fantino-barolo-vigna-del-gris-2018-075","title":"Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eConterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l präsentiert sich als eine klare und raffinierte Interpretation der Barolo-Region, entstanden aus der Erfahrung eines der angesehensten Weingüter des Piemont, das die Liebe zum Detail und die sorgfältige Auswahl der Crus zum Kern seiner Identität gemacht hat. Der Wein stammt aus der Vigna del Gris, einem historischen Cru des Hauses im Herzen der Langhe, wo Boden, Höhenlage und Exposition eine tanninhaltige, aber elegante Struktur prägen, die die aromatische Komplexität trägt, ohne die Geschmeidigkeit des Schlucks zu beeinträchtigen. Der Jahrgang 2018 wird hier mit sicherer, aber nicht aufdringlicher Hand interpretiert, bewahrt die anfängliche Frische und führt sie zu einer Reife, die sich in Tiefe ausdrückt: reife rote Früchte, eine florale Veilchennote, ein Hauch von süßen Gewürzen, Lakritz und eine erdige Spur, die an den Waldboden erinnert. Die Produktionsweise des Hauses bevorzugt eine integrierte Bewirtschaftung des Weinbergs, eine selektive Lese der Trauben und eine Fermentation, die eine langsame Reifung begünstigt, gefolgt von einer Verfeinerung, die Holz und Lagerung im Keller kombiniert, um die weiche Textur der Geschmackseindrücke zu betonen. Im Vergleich zu anderen Weinen derselben Stilrichtung zeichnet sich der Barolo Vigna del Gris durch seine Ausgewogenheit aus: Er will nicht sofort durchdringend sein, sondern offenbart sich allmählich und bietet gleichzeitig eine elegante Persistenz und eine konsistente aromatische Präsenz vom Anfang bis zum Abgang. Im Sortiment positioniert Conterno Fantino diesen Barolo als eine seiner absolut stimmigen Angebote, als regionalen Bezugspunkt und Verkostung, die strukturierte Gerichte begleitet oder die Bedeutung eines wichtigen Jahrgangs für das Haus verdeutlicht. Der Wein bringt im Glas eine zurückhaltende Etikette und Stil zum Ausdruck, die eine auf Qualität, Ressourcenschonung und Umweltverträglichkeit ausgerichtete Produktionsphilosophie widerspiegelt, bietet eine authentische Interpretation der Barolo DOCG und lädt dazu ein, zu entdecken, wie ein einzelner Weinberg eine ganze Region erzählen kann – eine Beschreibung, die sich mit der Positionierung von STELT deckt: Authentizität, Präzision und Langlebigkeit in einer Form großer Eleganz.\u003c\/div\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966237509,"sku":"CONFAN-BARVIGDEL-PIE-18-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/conterno-fantino-barolo-vigna-del-gris-2018-075.jpg?v=1773060485"},{"product_id":"falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075","title":"Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFalletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l präsentiert sich als zentrale Figur der Kategorie, die die Berufung der Langhe und den Charakter des Nebbiolo auf vollkommene Weise erzählt, wenn er seine Komplexität mit klarer Entschlossenheit ausdrückt. Hergestellt vom renommierten Produzenten Bruno Giacosa, profitiert dieses Etikett von einer Unternehmensgeschichte, die von langsamen Entscheidungen, Respekt vor dem Rohstoff und sorgfältiger Pflege des Weinbergs geprägt ist; eine Philosophie, die Präzision im Detail, kontrollierte Maischegärung und sorgfältige Reifung bevorzugt, die dem Wein trotz Strenge erlaubt, zu atmen und sich mit der Zeit zu verfeinern. Le Rocche di Castiglione stammt aus einem der ikonischsten Parzellen von Castiglione Falletto: ein Terroir, das durch kalkhaltigen Boden, Exposition und Höhe definiert ist und dem Barolo eine aromatische Klarheit und eine schwer imitierbare Feinheit der Struktur verleiht, eine Signatur, die sich sofort in den eisenhaltigen Noten, den Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Blumen sowie einer leichten Würze zeigt, die mit der Belüftung zum Vorschein kommt. Die Geschichte des Produzenten, verwurzelt in der Familientradition und ausgerichtet auf eine strenge Interpretation des Nebbiolo, spiegelt sich in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der robusten Zurückhaltung bei den Kellerarbeiten und der Wahl einer Reifung wider, die Behälter bevorzugt, die die Frucht nicht überdecken und eine reine Ausdrucksform bewahren. In diesem Rahmen fügt sich Falletto als eine Flasche ein, die lange Verkostungsmomente begleitet, von langsamen Abendessen bis zu Vergleichen unter Liebhabern, und bietet eine geschmeidige Tanninstruktur, eine gut präsente Säurebasis und eine aromatische Entwicklung, die sich von roten Früchten zu erdigen und mineralischen Noten entfaltet, mit einem langen Abgang, der zum Nachdenken über die Verbindung zwischen Terroir und Zeit einlädt. Innerhalb des Sortiments des Produzenten stellt dieser Barolo eine Referenzwahl für diejenigen dar, die Kohärenz, Tiefe und eine authentische Interpretation des Barolo suchen, die sich mit den Jahren entwickelt, ohne ihre Identität zu verlieren. Im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966303045,"sku":"FALDI-BARLEROC-PIE-19-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075.jpg?v=1773060670"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l ist eine Flasche, die das Wesen der Langhe und des Barolo in einer dem Terroir respektvollen Form einfängt und eine authentische Interpretation des Cru Arione durch eine Linse schlichter Eleganz bietet, die zu einer langsamen und bedachten Verkostung einlädt. Die Geschichte des Weinguts Giacomo Conterno reicht ins 20. Jahrhundert zurück, als Giovanni Conterno eine Tradition der Präzision, der sorgfältigen Traubenauswahl und der strengen Kohärenz zwischen Weinberg und Keller begründete – eine Genealogie, die die Marke zu einer maßgeblichen Stimme im Piemont gemacht hat, mit einem Blick auf Monfortino und Frankreich als Stilreferenzen, jedoch erneuert durch zeitgenössische Kraft. Die Produktionsphilosophie basiert auf Respekt für den Boden, manueller Lese, spontanen Gärungen, die von Luft und dem mikrobiellen Mosaik der Jahrgänge geleitet werden, sowie auf einer langen Reifung, die große Holzfässer bevorzugt, um die Frucht ohne Zwang sprechen zu lassen und der Komplexität Zeit zum Wachsen zu geben. Charakteristische Merkmale: Vigna Arione bezeichnet ein einzigartiges Terroir-Stück, wo Bodenstruktur, Exposition und Klima zusammenwirken, um eine feine Textur zu schenken, mit einer Tiefe, die sich allmählich entfaltet, und einer Mineralität, die wie aus Felsen gemeißelt erscheint; die Reife ist gut ausbalanciert durch eine lebhafte Säure und seidige Tannine, die langsame Entwicklungen versprechen. Stilistische und sensorische Eigenschaften: In der Nase treten Aromen von Kirsche und Sauerkirsche hervor, zarte florale Noten, leichte Gewürze, ein Hauch von Graphit und Leder; am Gaumen vereinen sich Dichte und Leichtigkeit, eine innere Tanninstruktur, die sich mit der Zeit verfeinert, eine langgezogene Persistenz und eine präzise Klarheit, die jeden Schluck durchzieht, ohne zu ermüden. Rolle in der Kollektion: Vigna Arione 2018 ist ein Eckpfeiler der Linie, ein Bezugspunkt, um die Handschrift Conternos im Barolo zu verstehen und die Fähigkeit, die Persönlichkeit des Cru authentisch auszudrücken; das Magnum-Format verstärkt diese Vision, indem es der Entwicklung erlaubt, sich unter optimalen Lagerbedingungen langsam zu entfalten. Abschließender Satz: Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist es ein Wein, der kontrollierte Tiefe, Langlebigkeit und die Erzählung des Terroirs feiert und den Liebhabern ein raffiniertes Erlebnis bietet, das lange Zeiten und bedeutende Momente begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966401349,"sku":"GIACON-BARVIGARI-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15.jpg?v=1773946431"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5l ist ein Barolo, der aus der Vigna Francia stammt, einem legendären Weinberg in den Langhe, wo Mergel und Ton einen Boden formen, der von Anfang an eine ausgeprägte mineralische Note und eine Säurespannung bietet, die die Entwicklung über die Zeit lenkt; das Magnum-Format, das für diesen Ausdruck gewählt wurde, ermöglicht eine langsame Wechselwirkung zwischen Frucht, Tannin und Sauerstoff, fördert eine Reifung, die sich ohne Zwänge entfaltet und Eleganz gegenüber unmittelbarer Wirkung bevorzugt. Das Haus Giacomo Conterno, Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und heute von Roberto Conterno geleitet, steht für eine Familientradition, die die Reinheit des Terroirs, die Auswahl der Trauben und eine wesentliche Verarbeitung in den Mittelpunkt stellt: weniger Eingriffe, gezielte Temperaturkontrolle, langsame Reifung in großen Fässern und tiefes Vertrauen in den Beitrag der Zeit. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in Weinen, die die Fruchtfrische bewahren, ohne an Komposition zu verlieren, eine elegante Vertikalität und eine Länge bieten, die zum langen Nachklang einlädt, und eine präzise Lesart des Terroirs statt einer inszenierten Szene. Charakteristisch sind eine feste, aber entwickelte Persönlichkeit, ein seidiges Tanningerüst, eine Fruchtfleischstruktur mit Nuancen von Sauerkirsche, Veilchen und Pfeffer sowie eine Mineralität, die auch nach langen Monaten der Reifung klar bleibt; sensorisch zeigt die Vigna Francia eine Raffinesse, die mit dem Alter wächst: in der Nase treten Noten von roten Früchten, Bitterorangenschale und eine leichte Eisenkomponente hervor, während am Gaumen die Struktur robust, aber ausgewogen ist, mit einer Säure, die den Trinkfluss unterstützt, und einem Nachklang, der an feine Gewürze und Balsame erinnert. Im Sortiment des Produzenten ist dieser Wein eine der Spitzenexpressionen für jene, die die Wahrheit der Traube und des Bodens suchen, ohne auf Kunstgriffe zurückzugreifen, und eine Brücke zwischen Terroir, Zeit und Verkostung bietet. Abschließend, gemäß der Positionierung von STELT: Laut STELT ist dies eine autoritative, zurückhaltende und strukturierte Interpretation der piemontesischen Tradition, gedacht für ein Publikum, das Tiefe, Strenge und Langlebigkeit im Glas schätzt.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967646533,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15.jpg?v=1773946447"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGiuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l ist ein Wein, der die authentischste Tradition des Hauses Mascarello verkörpert und zugleich die Raffinesse eines legendären Cru in den Langhe: Monprivato, ein Weinberg zwischen Castiglione Falletto, der sich durch marnige Böden mit sandigem Anteil, sonnige Ausrichtung und eine langsame Reifung der Nebbiolo-Traube auszeichnet, die Eleganz und Tiefe verfeinert. Die Geschichte von Giuseppe Mascarello e Figlio ist eine Geschichte der Kontinuität, eine Familie, die im Laufe der Zeit eine Philosophie geprägt hat, die auf Respekt für das Terroir, minimalen Einsatz moderner Eingriffe und der Aufmerksamkeit zur Bewahrung der Spontaneität des Mostes basiert, wobei die Vinifikation traditionellen Praktiken und großen Fässern anvertraut wird, die die Reifung lenken, ohne äußere Formen aufzuzwingen. Der Monprivato von Mascarello zeichnet sich durch Komplexität und Präzision aus: ein Bouquet, das sich mit Noten von Veilchen und reifer Kirsche öffnet, Akzente von Bitterorangenschale, eine feine Mineralität, Anklänge von Lakritz, schwarzem Pfeffer und eine mineralische Note, die an den Ursprungsboden erinnert; am Gaumen ist die Textur seidig trotz seiner Struktur, die breiten Tannine formen sich dank einer lebhaften Säure, die eine lange Persistenz unterstützt und Spuren von Kakao, Tabak und feinen Gewürzen hinterlässt. In der Mascarello-Palette nimmt Monprivato die Spitzenposition ein: Ausdruck des höchsten Engagements des Weinguts, die Quintessenz des Nebbiolo zu würdigen, fähig, sich über Jahrzehnte in der Flasche zu entwickeln und reichhaltige, komplexe Gerichte oder Momente bewusster Verkostung zu begleiten. Der Jahrgang 2014 verleiht Eleganz und Schwung, ohne auf Kraft zu verzichten, und schafft einen Barolo, der zu einem breiten Genussfenster einlädt, aber Geduld erfordert, um seine ganze Tiefe zu offenbaren; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 präsentiert sich somit als einzigartige Präsenz im Barolo DOCG-Segment und als konkrete Ausdrucksform des piemontesischen Terroirs, abgestimmt auf die Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967679301,"sku":"GIUMAS-BARMON-PIE-14-075","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075.jpg?v=1773060405"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l ist ein Rotwein, der als tiefgründige Interpretation des Landes der Langhe präsentiert wird, gewonnen aus dem Cru Lazzarito, eine Wahl von Strenge und Präzision, die die aromatische Komplexität, die Tanninstruktur und die typische Alterungsfähigkeit des Barolo hervorhebt; das Etikett erzählt von einem piemontesischen Weingut, das im Laufe der Zeit eine starke Identität entwickelt hat, indem es Tradition und Innovation verbindet, mit Weinbergen, die im Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet werden, einer sorgfältigen agronomischen Führung und einem Keller, der auf minimale Eingriffe ausgerichtet ist, um einen Wein zu bieten, der die Saison und den Cru ohne künstliche Zusätze widerspiegelt. Die Geschichte des Produzenten spiegelt sich in der Farbe des Glases und im organoleptischen Profil wider: Mirafiore ist eine fest im Gebiet der Langhe verwurzelte Realität, die eine Unternehmensphilosophie pflegt, die auf Nachhaltigkeit, Verantwortung gegenüber den natürlichen Ressourcen und ständiger Detailpflege vom Weinberg bis zur Flasche basiert, um in jedem Schluck den Abdruck des Bodens, des Mikroklimas und der ausgewogenen Reifeführung widerzuspiegeln. Die Produktionsphilosophie beruht auf der Idee, dass Qualität im Weinberg entsteht: geringe Erträge, sorgfältige Auswahl der Beeren, Handlese und eine Reifung, die darauf ausgelegt ist, die Struktur zu betonen, ohne die Eleganz zu beschweren, indem reife Tannine mit einer Frische integriert werden, die die Länge des Abgangs unterstützt und dem Bouquet erlaubt, sich im Laufe der Zeit progressiv zu entwickeln. Im Vergleich zu anderen Produzenten bringt Mirafiore im Barolo Lazzarito eine unverwechselbare Signatur von Tiefe, Raffinesse und ein aromatisches Profil, das verwelkte Veilchen, reife Kirsche, Noten von Unterholz und feine Gewürze vereint, mit einer geschmeidigen Tanninstruktur, präsent, aber stets zugunsten von Gleichgewicht und Langlebigkeit. Am Gaumen entwickelt sich eine feste, aber elegante Präsenz: großer Körper, zugleich harmonisch, mit einer Säure, die die Trinkbarkeit erhöht und dem Wein erlaubt, sich langsam zu entwickeln, wobei sich Aromen von Kakao, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern entlang eines geschmacklichen Pfades entfalten, der zur Meditation und zur Kombination mit strukturierten Gerichten wie Braten, Pilzen und gereiftem Käse einlädt. Die Rolle dieses Weins im Mirafiore-Sortiment ist es, ein Bezugspunkt für diejenigen zu sein, die eine authentische Interpretation des Barolo suchen, die mit verschiedenen Jahrgängen und Terroirs kommunizieren kann und dabei stilistische Kohärenz bewahrt; Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l zeichnet sich als ambitionierte Wahl aus, bereit, eine Region, eine Philosophie und eine sich entwickelnde Weinbautradition zu erzählen, und bietet kontrollierte Langlebigkeit sowie eine Bühnenpräsenz, die sich durch optimales Gleichgewicht und Tiefe auszeichnet, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967941445,"sku":"MIR-BARLAZ-PIE-16-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075.jpg?v=1773934391"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l präsentiert sich als lebendiges Bild des Cru Paiagallo, ein Wein, der im Herzen der piemontesischen Langhe entsteht und dem Publikum eine klare Interpretation des Nebbiolo bietet, wenn er auf den richtigen Boden und das richtige Klima trifft. Das Auge nimmt eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und einer Dichte wahr, die lange Entwicklungsperspektiven verspricht; die Nase wird von einer Triade aus verwelkten Rosen, reifer Kirsche und Nelken umhüllt, begleitet von Noten grüner Paprika, Lakritz und einem mineralischen Unterton, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen ist die Struktur kräftig, aber elegant, die Tannine sind maßvoll ausgeprägt, die lebendige Säure unterstützt eine Entwicklung, die Frucht im Zentrum des Gaumens offenbart, ohne kantig zu wirken. Der Abgang ist klar und anhaltend, mit Anklängen von Leder, die von Gewürzen abgerundet werden und sich zu einer zurückhaltenden Eleganz verbinden, typisch für ein Weingut, das Zeit und Pflege des Weinbergs wertschätzt. Mirafiore, ein in den Langhe verwurzeltes Weingut, bewahrt eine Geschichte voller Hingabe an das Terroir, Respekt vor der Tradition und einer kontrollierten modernen Vision, die sich in einer Palette widerspiegelt, in der jedes Etikett ein Stück der lokalen Identität erzählt. Die Produktionsphilosophie basiert auf einer sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung, selektiven Lese und Fermentationen, die die Reinheit des Nebbiolo hervorheben, gefolgt von einer Reifung in großen Fässern, die Struktur verleiht, ohne Frische zu verlieren. Paiagallo 2016 nimmt eine herausragende Position im Mirafiore-Sortiment ein und zeugt von der Fähigkeit, einen Cru in eine Charaktererklärung zu verwandeln, die Gerichte mit mittlerer oder langer Zubereitungszeit begleitet, vom Schmorgericht bis zum Trüffel. Zusammenfassend ist der Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l ein Angebot, das zum Dialog zwischen Kraft und zurückhaltender Raffinesse einlädt, eine stimmige Wahl im Einklang mit der Positionierung von STELT: Authentizität, Präzision und Persistenz, ohne Prahlerei.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967974213,"sku":"MIR-BARPAI-PIE-16-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016-075.jpg?v=1773063442"},{"product_id":"pianpolvere-soprano-barolo-bussia-riserva-2010-075","title":"Pianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva 2010 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva 2010 DOCG ist ein Wein, der kraftvoll die Komplexität der Weinberge von Bussia erzählt, einem der ikonischsten Knotenpunkte der Langhe, wo das Weingut Pianpolvere Soprano die Unternehmensidentität durch sorgfältige agronomische Bewirtschaftung, eine manuelle Lese zum optimalen Reifezeitpunkt und eine langsame Mazeration, die elegante Tannine hervorhebt, interpretiert; das Unternehmen, tief verwurzelt in diesem Land, hat sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut, der auf der Kontinuität zwischen Tradition und moderner Methode, der Kontrolle der Erträge, dem begrenzten Einsatz von Zusatzstoffen und einem Keller, der für eine angemessene Reifung des Weins ausgestattet ist, basiert und eine Produktionsphilosophie festigt, die große Struktur bevorzugt, ohne auf Frische und Präzision zu verzichten. Der Barolo Bussia Riserva 2010 von Pianpolvere Soprano zeichnet sich durch ein intensives, aber sehr feines Aromaprofil aus: Noten von reifer Sauerkirsche, vorsichtige Anklänge von süßen Gewürzen, Orangenschale, Spuren von Teer und ein Unterton von Leder und getrockneter Minze, die bereits in der Nase wahrnehmbar sind und sich mit der Zeit und Sauerstoff im Glas entfalten; am Gaumen zeigt er eine gut gelungene Tanninstruktur, eine klare Mineralität und eine anhaltende Persistenz, die ins Unendliche tendiert, dank einer Reifung, die zwischen großen Eichenfässern und noch größeren Eichenholzfässern variieren kann und eine langsame Reifung sowie ein Gleichgewicht zwischen Alkoholgehalt und Säure ermöglicht. Im Sortiment stellt die Referenz 2010 den Höhepunkt der Produktion dar, bestimmt für lange Reifungen und Servierbedingungen, die Dekantierzeiten und eine moderate Serviertemperatur schätzen, um seine Entwicklung zu würdigen. Der Wein gehört zu einer Linie, die charakterstarke, langlebige Weine bevorzugt, die eine Geschichte von Herkunft, Familie und Methode erzählen und ein emblematisches Beispiel dafür bieten, wie das Haus Pianpolvere Soprano den Barolo Bussia Riserva als ein eigenständiges Kapitel interpretiert, das jedoch eng mit der Unternehmensidentität verflochten ist; die Bezeichnung Barolo DOCG und das Gebiet Bussia bleiben konkrete Bezugspunkte für alle, die einen Wein suchen, der strukturierte Gerichte und Begegnungen mit der Region begleitet, mit einem Abgang, der die Positionierung von STELT widerspiegelt: Authentizität, zurückhaltende Raffinesse und ein Versprechen von Langlebigkeit, das zum Dialog zwischen Erde, Händen und Zeit wird.\u003c\/div\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968006981,"sku":"PIASOP-BARBUSRIS-PIE-10-075","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/pianpolvere-soprano-barolo-bussia-riserva-2010-075.jpg?v=1773060801"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der sich als Fenster zum konzentriertesten und nachdenklichsten Barbaresco präsentiert und das Terroir von Roncaglie durch eine elegante Zurückhaltung erzählt, die sich bereits auf den ersten Blick im leuchtenden und lebendigen Rubinrot zeigt, geformt durch die Struktur der Zeit. Die Geschichte von Vietti beginnt im Piemont als lebendige Erinnerung an die Langhe, ein Weingut, das seine Identität durch die Verbindung von Tradition und Neugier aufgebaut hat und Weine anbietet, die mit dem Terroir und der Geduld der Arbeit im Weinberg im Dialog stehen, die Rohstoffe respektieren und sie auf einem kontrollierten Reifungsweg begleiten. Das Unternehmen hat eine Produktionsphilosophie entwickelt, die auf Handwerk basiert: sorgfältig gepflegte Weinberge, gezielte Ernten, Fermentationen, die darauf ausgelegt sind, Eleganz statt Aggressivität zu extrahieren, lange Reifungen in Behältern, die die Vielseitigkeit des Nebbiolo fördern, ohne sich von kurzlebigen Moden beeinflussen zu lassen. Besonders hervorzuheben ist bei dieser Version die Präsentation des Cru Roncaglie, ein Mikro-Terroir, geprägt von Mergelböden und Lehmschichten sowie von Lagen, die das Licht in den richtigen Phasen aufnehmen – eine Dynamik, die sich in einer skulpturalen, aber feinen Struktur ausdrückt, die sich mit Anmut im Glas öffnet, ohne der Eleganz zu widersprechen. Die Duftnoten erinnern an reife rote Früchte, frisches Veilchen, süße Gewürze und eine Spur von Leder; am Gaumen unterstützen geschliffene Tannine und eine gut ausbalancierte Würze eine Persistenz, die zu einem langen Atem und einer Verkostung einlädt, die das Gleichgewicht zwischen zurückhaltender Kraft und Raffinesse bevorzugt. Im Sortiment von Vietti nimmt diese Flasche einen bedeutenden Platz ein als Symbol für die Fähigkeit des Weinguts, den Nebbiolo in einer zeitgenössischen Interpretation darzustellen, ohne das Netz aus Wurzeln und Zeit zu verraten, das den Barbaresco auszeichnet. Für STELT ist der Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 Ausdruck von Identität, Terroir und Handwerkskunst, die auf kompromisslose Eleganz treffen und eine lange, durchdachte Beziehung zum Glas bieten.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075.jpg?v=1773318301"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der wie ein offenes Fenster zu den Langhe wirkt, Ausdruck eines Brunate-Crus, der für Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit bekannt ist und sowohl gesellige Momente als auch gastronomische Lesungen mit einer feinen aromatischen Struktur und einer eleganten Struktur begleitet. Die Flasche erzählt vor allem von einem präzisen geografischen Kontext: Barolo Brunate stammt von einer der zentralsten Lagen im Gebiet von Castiglione Falletto, wo der tonhaltige Boden und die kühlen Mikroklimata zu einem Nebbiolo beitragen, der eine bedeutende Reife erreicht, ohne an olfaktorischer Feinheit zu verlieren, was dem Wein erlaubt, sich im Laufe der Zeit allmählich zu entwickeln. Die Geschichte des Produzenten Vietti ist eng mit der Tradition der Langhe und der Mission verbunden, das Terroir mit Strenge und Respekt zu interpretieren: ein Unternehmen, das Kontinuität, handwerkliche Sorgfalt und das Gleichgewicht zwischen Erinnerung und Gegenwartsnähe zu den Grundpfeilern seiner Identität gemacht hat und Weine anbietet, die sich ohne Prahlerei, aber mit einem erkennbaren stilistischen Zusammenhalt erzählen. Die Produktionsphilosophie basiert auf der Idee, den sortentypischen Ausdruck des Nebbiolo zu bewahren und seine Entwicklung durch eine sorgfältige Kellerführung zu steuern: kontrollierte Gärungen, eine gezielte Maischegärung, die die Tanninstruktur hervorhebt, und eine Reifung, die Inhalt und Trinkbarkeit bevorzugt, ohne die Fruchtdichte zu beeinträchtigen, wodurch der Brunate 2019 mit einer edlen und zurückhaltenden Persönlichkeit hervortritt. Zu den charakteristischen Merkmalen dieser Version gehört die sorgfältige Auswahl der ausschließlich aus dem Brunate-Cru stammenden Trauben, die eine kontrollierte Kraft verleihen, verfeinert durch florale Noten und eine graphitartige Mineralität, die als roter Faden dient; seine Fähigkeit, in den verschiedenen Verkostungsphasen Tiefe zu zeigen und dank einer durchdachten Reifung zu altern, unterscheidet ihn von anderen Baroli aus der Region. Innerhalb des Vietti-Sortiments steht der Barolo Brunate 2019 für eine langfristige Interpretation, die strukturierte Gerichte begleitet und eine wertvolle Alterungsperspektive bietet, um die Entwicklung des Terroirs im Laufe der Zeit zu schätzen. Zusammenfassend verkörpert dieser Wein einen nüchternen, aber charaktervollen Stil, der mit der Zeit kommuniziert, ohne auf Eleganz zu verzichten – ein Merkmal, das perfekt zur Positionierung von STELT passt: nüchtern, autoritativ und authentisch, fähig, das Terroir mit einer einzigartigen und zurückhaltenden Stimme zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-brunate-2019-075.jpg?v=1773935421"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75 l ist eine Ausdrucksform des Terroirs, die im Herzen der Langhe entsteht und sich in einer Flasche großer Reife und Ausgewogenheit verwirklicht. Hergestellt von einem historischen Weingut im Piemont, verbindet Vietti familiäre Tradition und Detailgenauigkeit, um einen Barolo zu bieten, der sowohl die Geografie als auch die Geschichte einer Region erzählt, die die Maßstäbe der italienischen Önologie gesetzt hat. Das Weingut entstand aus der Leidenschaft einer Familie, die im Laufe der Zeit einen anerkannten Namen für die Pflege der Weinberge, die Auswahl der Trauben und das ständige Engagement für eine Produktion aufgebaut hat, die den Rohstoff respektiert und Weine anbietet, die der Zeit standhalten können. Die Produktionsphilosophie basiert auf einem durchdachten Ansatz in Weinberg und Keller: manuelle Lese, leichte Schalenmaischung, eine sorgfältige Gärung, die die aromatischen Komponenten des Nebbiolo hervorhebt, und eine Reifung, die versucht, Struktur und Weichheit zu harmonisieren, ohne die Weinspezifik des Terroirs zu unterdrücken; Cerrequio entsteht aus einer strengen Auswahl der Trauben aus einem historischen Weinberg, wo Ton- und Schlammgezeiten sowie Mikroklimabedingungen dem Schluck eine Komplexität verleihen, die sich mit der Zeit entwickelt. Im Vergleich zu ähnlichen Produzenten zeichnet sich Cerrequio durch seinen eleganten, aber entschiedenen Ausdruck aus, durch eine geschliffene Tanninstruktur, die dem Wein erlaubt, sich auch in nicht außergewöhnlichen Jahrgängen anmutig zu öffnen, und durch das Potenzial zur Langlebigkeit, das hinter einem unmittelbaren Charakter von roten Früchten, feinen Gewürzen und klarer Mineralität verborgen bleibt. Stilistisch bietet das Bouquet reife Früchte, Kirsche und Pflaume, florale Noten von Rose, Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer; im Geschmack spürt man eine bekannte und seidige Struktur, ein Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, das eine würzige und salzige Persistenz unterstützt, mit einem langen Abgang, der zum Warten und zur Entwicklung in der Flasche einlädt. In der Vietti-Range nimmt Cerrequio eine Schlüsselposition als erkennbare Ausdrucksform des Barolo ein, der zugänglich bleibt, ohne auf Tiefe und Identität zu verzichten; es ist ein Wein, der zu raffinierten Momenten des Teilens und zu gehobenen gastronomischen Dialogen einlädt, ein Produkt, das mit jedem Schluck den unverwechselbaren Charakter des Hauses Vietti hervorhebt. Für STELT ist Vietti Barolo Cerrequio 2019 eine Terroir-Wahl, die Autorität, Eleganz und eine sensorische Erzählung verbindet, die über die Zeit Bestand hat.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-075.jpg?v=1773935440"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l ist eine offene Tür zu den Langhe, die zu einer Verkostung einlädt, die für diejenigen gedacht ist, die Geduld haben: eine Magnumflasche, die für gemeinsame Momente bestimmt ist und sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann, dabei aber ihre Identität bewahrt. In einem geografischen Kontext, der von unterschiedlichen Mikroklimata und mineralreichen Böden geprägt ist, verleiht dies dem Barolo eine vertikale Dynamik, ohne auf eine elegante Struktur zu verzichten. Cerrequio entsteht aus der Verbindung von Terroir, sorgfältigem Weinbau und einer Önologie, die das Gleichgewicht zwischen Charakter und Raffinesse bevorzugt. Die Geschichte von Vietti, einem im Piemont verwurzelten Unternehmen und Bewahrer einer Familientradition, erzählt von einem Haus, das Qualität in den Mittelpunkt seiner Mission stellt: von der sorgfältigen Pflege der Weinberge über die Auswahl der Trauben bis hin zu einer Produktionsphilosophie, die auf begrenzte Eingriffe und eine langsame Zeitabstimmung setzt. Cerrequio zeichnet sich durch die Suche nach stilistischer Kohärenz aus, die die Seele des Barolo ohne Zwang wiedergibt: Das Tanningerüst ist präsent, aber kontrolliert, und die Extraktion wird so gesteuert, dass Süße und Spannung innerhalb einer Struktur erhalten bleiben, die der Alterung standhält. Das besondere Merkmal liegt in Viettis Vision eines Barolo, der jedes Jahr zu einer langen Erzählung macht, in der sich Kraft elegant mildert und die geschmackliche Entwicklung vom ersten Eindruck bis zum Nachgeschmack Noten von reifen schwarzen Früchten, verwelkter Veilchenblüte, Graphit, bitterem Kakao und einem leichten Pfefferton offenbart. Im Geschmack tritt eine Mineralität hervor, die seidige Tannine stützt, eine anhaltende Frische und eine Persistenz, die an Lakritz und einen Hauch von Leder erinnert – Elemente, die Cerrequio zu einem Wein machen, der sich für lange Reifungen eignet, aber bereits in Momenten der Besinnung und des Teilens genossen werden kann. Innerhalb des Vietti-Sortiments nimmt Cerrequio eine herausragende Position ein und bietet eine strukturiertere Interpretation des reinen Barolo, ohne auf zeitgenössische Sensibilität zu verzichten: Es ist die Flasche, die zur Weiterentwicklung des Verkostungserlebnisses einlädt, ein Bezugspunkt für alle, die Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit in einer Flasche suchen, die aufbewahrt oder zu entscheidenden Anlässen geöffnet werden kann. Im Einklang mit der Positionierung von STELT steht Vietti Barolo Cerrequio 2019 für eine bewusste, raffinierte und nachhaltige Wahl.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-15_2.jpg?v=1773318302"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der aus dem gleichnamigen Cru Lazzarito in den piemontesischen Langhe stammt, wo sorgfältig ausgewählter Nebbiolo eine Geschichte von Boden und Klima erzählt, die sich in Präsenz, Spannung und kontrollierter Kraft ausdrückt, bereit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und dem Gaumen eine mit Geduld gereifte Komplexität zu bieten. Die Geschichte des Produzenten Vietti ist eine bedeutende Seite der Weinlandschaft: ein Haus, das das internationale Erwachen der piemontesischen Weine begleitet hat, tief verwurzelt im Terroir, aber offen für neue Horizonte, fähig, eine handwerkliche Neugier und eine Kellerdisziplin zu bewahren, die Sortenreinheit, agronomische Präzision und eine Übereinstimmung zwischen Weinberg und Flasche betont, die in jedem Alter des Weins spürbar ist. Die Produktionsphilosophie des Unternehmens basiert auf einer konstanten Pflege des Weinbergs, selektiven Handlese und einer sorgfältigen Steuerung der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern; Verfahren, die es dem Nebbiolo ermöglichen, ohne Zwang zu reifen, eine geschliffene Tanninstruktur und eine Frische zu bewahren, die aromatische Komplexität und Langlebigkeit ausgleicht. Charakteristische Merkmale dieser Interpretation liegen im rauen Profil des Cru Lazzarito, im prägnanten, aber zugleich eleganten Charakter des Nebbiolo und in der Reifung, die lange Aufenthalte in großen Holzfässern mit reduzierter Sauerstoffzufuhr bevorzugt, zugunsten einer seidigen Textur; all dies verleiht eine kontinuierliche Wechselwirkung zwischen Mineralität und Würze, zwischen Samt und Dichte, die Vietti von anderen Barolo-Ausprägungen unterscheidet. Die stilistischen Noten eröffnen sich mit einem intensiven Rubinrot, Aromen von reifer Kirsche, verwelkter Rose, Veilchen und Unterholz, gefolgt von Noten von Graphit, Lakritz und feinen Gewürzen; am Gaumen zeigt sich ein breiter, aber ausgewogener Körper mit integrierten Tanninen, einer präsenten, aber nicht aggressiven Säure und einem langen Abgang, der in einer mineralischen Spur verklingt. In der Vietti-Palette nimmt der Lazzarito 2018 einen herausragenden Platz als Referenz für Cru und disziplinierte Handwerkskunst ein, der strukturierte Gerichte begleitet und sich ruhig in der Flasche entwickelt, Weinliebhabern des Nebbiolo ein Fenster zur Tiefe des Terroirs und zur Zeit bietet, die jeden Schluck formt. Für STELT stellt der Vietti Barolo Lazzarito 2018 eine bewusste Wahl für diejenigen dar, die Tiefe, Ausgewogenheit und eine authentische Lesart des piemontesischen Terroirs suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075.jpg?v=1773935377"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l ist ein Rotwein, der von den Langhe, sonnigen Terrassen und kalkhaltigen Böden erzählt, die eine der ikonischsten Weinlagen der Gegend von La Morra dominieren. Er wird von einem historischen piemontesischen Weingut hergestellt, wo die familiäre Leidenschaft über die Zeit weitergegeben wurde und sich zu einer strukturierten Philosophie entwickelt hat: manuelle Ernte bei Sonnenaufgang, von natürlichen Hefen gesteuerte Fermentationen und eine sorgfältige Pflege der Reifephasen, um dem Nebbiolo zu ermöglichen, sich authentisch ohne Zwang auszudrücken, dabei die Reinheit der Frucht und die aromatische Komplexität bewahrend. Die Geschichte des Produzenten ist eng mit den Traditionen der Langhe verbunden und mit dem Stolz, eine Vision zu bewahren, die Qualität und Präzision der Arbeit im Weinberg, die Detailpflege und die langsame Entwicklung im Keller priorisiert, wobei die Zeit als Verbündeter betrachtet wird. Monvigliero ist ein Weinberg, der sich durch seine Ausrichtung, die Komplexität der Böden und das Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse auszeichnet: Hier findet der Nebbiolo eine feine, aber präsente Stimme, mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und einer Struktur, die Aromen von getrockneten Blumen, reiner Kirsche, Pflaume, würzigen Noten und einem leichten Hauch von Unterholz trägt. In dieser Version 2020 legt Vietti den Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs, ohne Moden zu imitieren, macht Eleganz zum Kompass und Tiefe zum Zuhause und bietet dank einer Struktur, die sich mit der Zeit langsam weicher entwickelt, eine wahrscheinliche Langlebigkeit. Die Vietti Barolo-Reihe umfasst Monvigliero als Spitzenwein, eine Wahl, die edle Wurzeln mit Innovationsgeist verbindet und komplexe Gerichte wie Schmorbraten, Pilze und gereifte Käse begleitet, dabei im Glas eine Erzählung bietet, die Schluck für Schluck wächst. Ein Wein für diejenigen, die eine authentische Verbindung zum Terroir suchen, ohne auf zeitgenössische Spannung zu verzichten, der Momente der Reflexion und gehobenen Geselligkeit schenkt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Vietti Barolo Monvigliero 2020 ein Begleiter bedeutender Momente, der eine Verkostung in ein Ereignis von Region, Eleganz und Erinnerung verwandelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2020-075.jpg?v=1773935462"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der die expressive Kraft eines legendären Cru der Langhe erzählt: eine elegante und zurückhaltende Interpretation des Barolo, die dazu bestimmt ist, mit Anmut zu altern und im Laufe der Zeit mit dem Essen zu harmonieren. Das Weingut Vietti, eine der angesehensten Adressen in den piemontesischen Hügeln, entstand aus dem Engagement einer Familie, die sich entschieden hat, die Leidenschaft für Wein mit Strenge und Neugier zu pflegen: eine Geschichte, die von Aufmerksamkeit für den Weinberg, der Auswahl alter Reben und der Pflege der Details geprägt ist, Tradition und Innovation, die in jeder Produktionsphase zusammenleben. Die Produktionsphilosophie legt Wert auf eine sorgfältige Bodenbewirtschaftung, manuelle Arbeiten im Weinberg und eine Vinifizierung, die die Reinheit der Frucht ohne Industrialisierungseffekt hervorhebt und Raum für eine ausgeprägte territoriale Identität lässt. Monvigliero zeichnet sich durch eine vertikale Struktur aus: klare Mineralität, geschmeidige Tanninstruktur und ein Gleichgewicht, das auch in jungen Jahren erhalten bleibt, dank einer lebhaften Säure und Aromen, die an Kirsche, Johannisbeere, Rose und süße Gewürze erinnern, mit balsamischen Anklängen und einer mineralischen Graphitnote, die die Persistenz unterstreicht. Im Mosaik des Vietti-Sortiments nimmt Monvigliero eine herausragende Position ein: Es ist nicht nur eine Flasche Barolo, sondern eine Fortsetzung des handwerklichen Höhepunkts des Hauses, die lange Reifungen begleitet und am Tisch anspruchsvolle Kombinationen mit Braten, Steinpilzen, Trüffeln und gereiftem Käse ermöglicht. Der Wein ist ein Begleiter des Terroirs, ein Träger regionaler Identität, die sich auch im Service ausdrückt: Er eignet sich für eine Dekantierung als Vorbereitung und eine Serviertemperatur von etwa 18 °C, um seine Komplexität zu schätzen, ohne sie sofort zu offenbaren. Abschließend präsentiert sich Vietti Barolo Monvigliero 2019 mit dem Geist von STELT als authentische, zurückhaltende und elegante Signatur, die das Langhe-Gebiet ohne Prahlerei erzählt und eine Perspektive für lange Haltbarkeit bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2019-075.jpg?v=1773935505"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Ravera 2020 DOCG ist ein Wein, der aus dem Cru Ravera in den piemontesischen Langhe stammt, wo Mergel- und Kalkböden, die einem trockenen und windigen Klima ausgesetzt sind, Nebbiolo nähren, der von Anfang an eine elegante und strukturierte Präsenz zeigt. Das Weingut Vietti repräsentiert eine der solidesten Traditionen der italienischen Weinlandschaft: eine Familiengeschichte, die sich im Laufe der Zeit mit einer strengen Interpretation des Terroirs, einer akribischen Pflege des Weinbergs und einem Weinkeller, in dem jede Handlung darauf ausgerichtet ist, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, verknüpft hat. Die Produktionsphilosophie basiert auf Handarbeit im Weinberg, selektiver Lese und einer ausgewogenen Fermentation, die die aromatischen Nuancen und die Tanninstruktur bevorzugt. Im Vergleich zu anderen Produzenten bietet Vietti Ravera eine Vertikalität, die Kraft und Mineralität verbindet, ohne sofort massiv zu wirken: Im Jahr 2020 sorgten günstige klimatische Bedingungen für eine kontrollierte Reife, eine geschmackliche Länge und eine Eisen-Note, die an den Boden erinnert. Stilistische und sensorische Merkmale: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, Bouquet, das Veilchenblätter, reiche Kirsche, Waldbeeren und einen Hauch von Lakritz, rosa Pfeffer und süßen Gewürzen abwechselt; am Gaumen ist er umhüllend, aber klar, mit geschliffenen Tanninen, präsenter Säure, die ein elegantes Gefüge stützt, langem Abgang mit mineralischen Anklängen. Rolle in der Kollektion: Ravera ist eine der Spitzen der Barolo-Linie von Vietti, die das historische Engagement des Weinguts zeigt, die ikonischen Crus des Nebbiolo auszudrücken. Kombinationen und Verwendung: ideal zu Braten vom roten Fleisch, Pilzen, Trüffel und Gerichten mit reichhaltiger Sauce; es ist ein Wein, der Zeit braucht, daher empfiehlt es sich, ihm im Dekanter Luft zu geben und Geduld zu haben, auch wenn er bereits jetzt eine raffinierte Eleganz zeigt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Vietti Barolo Ravera 2020 eine maßgebliche Stimme unter den großen Weinen des Piemont, die komplexe gastronomische Erlebnisse über die Zeit begleiten kann, ohne auf eine zurückhaltende Pracht zu verzichten.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-ravera-2020-075.jpg?v=1773935483"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ist ein Barolo, der seine Wurzeln im Herzen der Langhe hat, in den Hügeln von Castiglione Falletto, wo reife und tiefgründige Nebbiolo-Trauben einen Wein mit Struktur, Eleganz und Langlebigkeit hervorbringen, der dafür gedacht ist, über die Zeit zu reifen und charakterstarke Gerichte zu begleiten; er stammt von alten Reben, die nachhaltig bewirtschaftet werden, an sonnigen Lagen mit ton- und kalkhaltigen Böden, die Aromen von Rose, Sauerkirsche und süßen Gewürzen zurückgeben, ausbalanciert durch ein seidiges Tannin; das Weingut Vietti, eine historische Größe der Langhe, hat sich im Laufe der Zeit einen Ruf für reinen Stil und die Fähigkeit, Nebbiolo ohne Zwänge zu interpretieren, aufgebaut, mit einer Produktionsphilosophie, die einen respektvollen Umgang mit dem Terroir, einen moderaten Holzeinsatz und eine sorgfältige Reifungssteuerung bevorzugt; Rocche di Castiglione ist ein charakteristisches Element der Vietti-Range: nicht nur ein Barolo mit großer Wirkung, sondern ein Angebot, das die Berufung zur langen Reifung und die Möglichkeit, sich über Jahre in der Flasche zu entwickeln, widerspiegelt; am Gaumen zeigt er sich zentral, aber zurückhaltend, mit eleganter Fülle, lebendiger Säure und einer Duftentwicklung, die sich zu dunklen Früchten, Pfeffer, Holzstücken und Kakao öffnet und eine sehr lange Persistenz zeichnet; dieser Barolo 2020 bietet eine geschmackliche Vertikalität, die sich mit der Reifung wandelt: Noten von Brombeere und reifer Kirsche, die sich mit Anklängen von Kakao, Pfeffer, Lakritz und einer feinen Mineralität verbinden; zum Servieren ermöglicht eine Temperatur von etwa 17-18 °C dem Wein, seine komplexe Persönlichkeit ohne Zwänge zu entfalten; die Rolle dieses Weins im Vietti-Sortiment ist es, eine klare und erkennbare Terroir-Note zu bieten, die das Verkostungserlebnis hebt und sich mit Gerichten großer Struktur wie Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse messen kann; zusammengefasst ist der Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ein Angebot, das Qualität, Maß und Eleganz verkörpert, gedacht für diejenigen, die Authentizität ohne Kompromisse suchen, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075.jpg?v=1773935399"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der die Langhe durch ein emblematisches Cru im Herzen von Castiglione Falletto erzählt, wo steile Hänge, Mergel- und Kalkböden sowie ein trockenes Mikroklima dem Nebbiolo eine vertikale Struktur verleihen, die bekannt und zugleich von großer Eleganz ist. Das Weingut Vietti, eine der historischen Größen der Langhe, zeichnet sich durch eine kontinuierliche Verpflichtung zur Qualität und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus: eine Familie, die ihre Identität durch die Pflege eigener Weinberge und einen sorgfältigen Vinifizierungsansatz aufgebaut hat, wobei sie die Berufung des Nebbiolo respektiert, ohne Charakter und Präzision zu opfern. Die Produktionsphilosophie basiert auf sorgfältiger Arbeit im Weinberg, gezielter Lese und einem Weinkeller, der eine kontrollierte Maischegärung und eine ausgewogene Reifung in Holzfässern unterschiedlicher Größe bevorzugt: neutralem Eichenholz, großen Fässern, eingebettet in eine Logik der aromatischen Integration statt übertriebener Extraktion, um Komplexität ohne Verlust an Klarheit zu bieten. Rocche di Castiglione zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, den Cru mit einer Fülle auszudrücken, die Kraft und Eleganz verbindet: Noten von Rose, Sauerkirsche, reifer Pflaume, Akzente von Graphit, schwarzem Pfeffer und balsamischen Anklängen verweben sich mit einer Mineralität, die an die Herkunftsböden erinnert; am Gaumen zeigt sich eine dichte, aber geschliffene Tanninstruktur, unterstützt von einer Säure, die ein langes, anhaltendes und langlebiges Finale trägt, das sich geduldig weiterentwickeln kann. Innerhalb des Vietti-Sortiments stellt dieser Barolo eine der Referenzangebote für jene dar, die Tiefe des Terroirs und expressive Reife suchen; er ist ein Wein, der sich nicht nur als Höhepunkt einer Verkostung anbietet, sondern als Botschafter einer Produktionsmethode, die Gleichgewicht, Feinheit und Kohärenz bevorzugt. Die ikonische Verbindung zwischen Produkt und Terroir findet hier eine ihrer höchsten Ausprägungen und bietet dem Konsumenten ein vollständiges und bewusstes sensorisches Erlebnis, das mit der Positionierung von STELT übereinstimmt.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075_6c618835-8541-43ff-8af1-134f9e097078.jpg?v=1774109062"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l ist ein Wein, der in wenigen Flaschen die Komplexität der piemontesischen Langhe und das Engagement eines familiengeführten Betriebs, der fest in der Region verwurzelt ist, erzählt. Der gleichnamige Cru Rocche di Castiglione, der den alpinen Brisen und dem kalk-tonhaltigen Boden ausgesetzt ist, liefert Weine mit großer Struktur und Identität, die dem Terroir treu bleiben, ohne Eleganz zu opfern. Das Weingut Vietti, eine italienische Geschichte der Langhe, ist seit Generationen mit einer Philosophie verbunden, die den Weinberg, die Detailpflege und eine Vision, die Tradition und Erneuerung verbindet, in den Mittelpunkt stellt. Dieser Ansatz zeigt sich in sorgfältigen landwirtschaftlichen Praktiken, kontrollierter Vinifikation und einer Reifung, die die Kraft lenkt, ohne sie zu überdecken, sodass sich der Wein langsam zu immer tieferen Profilen entwickelt. Zu den charakteristischen Merkmalen von Rocche di Castiglione zählen eine ausgeprägte Mineralität, eine geschmeidige Tanninstruktur und eine Synergie zwischen Frucht und Gewürz, die während der gesamten Verkostung präsent bleibt. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, und das olfaktorische Profil öffnet sich mit reifer Sauerkirsche, Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer Kakaonote, die an die Holzreifung erinnert. Am Gaumen ist die Struktur dicht, aber ausgewogen, getragen von natürlicher Frische und süßlichen, karbonisierten Tanninen, die zum Vertiefen einladen. Die Persistenz ist langanhaltend, mit balsamischen Noten und einem grafitartigen Abgang, der die Verkostung begleitet und zu einer zweiten Probe einlädt, besonders wenn man die offensichtliche Entwicklung des Weins im Kontext einer erleuchteten Geselligkeit verstanden hat. Innerhalb des Vietti-Sortiments nimmt der Barolo Rocche di Castiglione eine herausragende Position als authentischer Ausdruck des Cru ein und bietet eine unmittelbare Terroir-Lesart, die sich mit Würde über die Zeit entwickeln kann. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu strukturierten Gerichten und Momenten der enologischen Meditation. Eine hochwertige Flasche, die dank der Größe von 1,5 Litern die Sauerstoffaufnahmezeit verkürzt und dieses Angebot besonders für Zeremonien oder gehobene Geselligkeiten geeignet macht, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15.jpg?v=1773943866"},{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"Burlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBurlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der an den südöstlich exponierten Hängen der Langhe entsteht, wo der kalkhaltige Boden, angereichert mit Mergelschichten, eine mineralische Note verleiht, die lange Reifungsprozesse begleitet. Das Haus Burlotto, eine authentische Stimme des Piemont, pflegt eine Tradition, die tief in der Region Verduno verwurzelt ist, und glaubt daran, dass die Qualität des Weins von der Detailpflege, dem Respekt vor dem Rohstoff und einer geduldigen Beobachtung der Natur abhängt. Die Produktionsphilosophie basiert auf manueller Lese, spontaner Gärung und kontrollierten Maischen, die in großen Eichenfässern erfolgen, welche die Tanninaufnahme steuern und die Integration der Aromen erleichtern. Acclivi zeichnet sich durch eine elegante Struktur, ausgeprägte Mineralität und eine Fähigkeit zur Entwicklung im Glas aus: In der Nase treten schwarze Kirsche, Sauerkirsche, getrocknete Veilchen, süße Gewürze und eine Graphitnote hervor, die an das Terroir erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich komplex, aber ausgewogen, mit einer Struktur, die ihre Kraft mit der Zeit verfeinert, gut präsenten, aber geschliffenen Tanninen, einer Säure, die die Frische trägt, und einem Nachhall, der Aromen von geröstetem Leder und schwarzem Pfeffer hinterlässt. In der Burlotto-Palette nimmt Acclivi eine herausragende Position als Ausdruck eines Crus ein, der Charakter, Eleganz und eine Bodenempfindlichkeit vereint, die keine Angst vor der Reifung hat. Dieser Wein ist für diejenigen gedacht, die in eine Flasche investieren möchten, die Jahrzehnte reifen kann, für Sammler und Liebhaber, die eine authentische Interpretation des Barolo ohne Kompromisse suchen. Er passt hervorragend zu saftigen Fleischgerichten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse und bietet am Gaumen eine komplexe Erzählung, die sich mit steigender Temperatur entfaltet. Die Arbeit von Burlotto bleibt einer erfahrenen Hand treu, mit sorgfältiger Steuerung der Reife-, Ausbau- und Abfüllphasen, die die Reinheit der Frucht und die Tiefe des Schlucks bewahren. Acclivi bestätigt, auch im Vergleich zu anderen Weinen des Weinguts, die Fähigkeit, eine Geschichte des Terroirs in einer ausgewogenen Weinsprache zu erzählen, die Kraft und Finesse verbindet. Letztlich präsentiert sich der Burlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l als maßgebliche Stimme eines weinbaulichen Erbes, in dem Tradition und Moderne geduldig aufeinandertreffen. Mit diesem Wein folgt Burlotto der Positionierung von STELT und bietet Authentizität, Strenge und Eleganz, die Tisch und Zeit begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/burlotto-barolo-acclivi-2009-075.jpg?v=1773060528"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021-075","title":"Borgogno Barolo 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogno Barolo 2021 DOCG 0,75l\u003c\/strong\u003e ist eine Interpretation, die die alte Kunst vollbringt, die Nebbiolo-Traube in einen Wein zu verwandeln, der das Land der Langhe unter dem Licht eines besonders intensiven Jahres erzählt, in dem die Lese auf eine kräftige, aber ausgewogene Reife setzte. Vorgestellt als eine Flagge der Eleganz, präsentiert er sich als ein zugänglicher Barolo in jungen Jahren, der jedoch bereits Tiefe und Perspektive mit kontrollierter Reifung bietet. Der Kontext ist der qualitativ hochwertige piemontesische Weinbau, geprägt von der Leidenschaft für das Geflecht aus Tanninen und Aromen, die den Barolo DOCG definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Borgogno ist eine der historischen Größen der Langhe, eine Familie, die die Tradition über die Zeit bewahrt hat, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation des Weinbergs zu verzichten. Die Unternehmensidentität entsteht aus der Aufmerksamkeit für das Terroir, der Auswahl ausgewählter Trauben und einer Pflege, die sich sowohl in den Fässern als auch in der finalen Assemblage zeigt. Sie wählen natürliche Hefen aus, kontrollieren die Gärtemperaturen und steuern die Reifung mit sicherer Hand, wobei sie Behälter bevorzugen, die dem Wein Atmen erlauben und eine übermäßige Extraktion vermeiden. Das Ergebnis ist ein Barolo, der die Erinnerung an die Wurzeln bewahrt und den Ansprüchen eines modernen Publikums gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsphilosophie ist eine lebendige Synthese aus Wurzeln und Weitblick: Respekt vor der Zeit, moderater Holzeinsatz und eine Reifekurve, die tanninbedingte Hartnäckigkeit zugunsten eines frischen Verlaufs und eines aromatischen Kontinuums vermeidet. Es wird mit eigenen und ausgewählten Fremdtrauben gearbeitet, mit einer Kellerführung, die auf ein sauberes Profil und die Fähigkeit zur Entwicklung ohne Zwang ausgerichtet ist. Der Ansatz basiert auf maßvoller Handwerkskunst: Rückverfolgbarkeit, Detailgenauigkeit und ein wachsames Auge für das Gleichgewicht zwischen Säure, Substanz und Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Borgogno Barolo 2021 auszeichnet, ist seine Fähigkeit, eine intensive Persönlichkeit zu zeigen, ohne auf Eleganz zu verzichten: Das Tanningeflecht ist präsent, aber geschliffen, das Aromaprofil zeichnet sich durch Noten reifer roter Früchte, Anklänge von Rosenblättern, Nuancen von schwarzem Pfeffer und eine mineralische Spur aus, die seine Leuchtkraft unterstützt. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Boden, zwischen Dichte und Lebendigkeit ermöglicht es diesem Barolo, strukturierte Gerichte zu begleiten, ohne schwer zu wirken, und findet einen gemeinsamen Schlüssel mit einer Palette, die darauf abzielt, Terroir- und Jahrgangsebenen zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Borgogno-Katalog nimmt der Barolo 2021 eine zentrale Position ein: Er ist nicht nur ein Stilgestus, sondern ein Zugang zur Verständigung darüber, wie das Unternehmen den Barolo als kontrolliert gereiften Wein interpretiert, der sich im Laufe der Zeit öffnet und dabei Identität und Kohärenz bewahrt. Er ist Teil einer Palette, die unterschiedliche Lesarten derselben Philosophie bevorzugt: vom trinkfertigen Wein bis zu Versionen, die Geduld erfordern, stets mit einer Handschrift, die die Neugier von Sommeliers und Liebhabern unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT ist der Borgogno Barolo 2021 ein Wein von Substanz und Maß, der zu einer bewussten Begleitung von Anlässen einlädt und Kontinuität zwischen Tradition, Herkunft und zeitgenössischer Interpretation bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305612613,"sku":"BOR-BAR-PIE-21-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-barolo-2021-075.jpg?v=1773063369"},{"product_id":"borgogno-rivata-barolo-2021-075","title":"Borgogno Rivata Barolo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Rivata Barolo 2021 DOC 0,75l ist ein Wein, der wie ein Fenster ins Herz der Langhe wirkt, wo das Licht zwischen den Weinbergen flimmert und der Stein der Keller von einer tief in der Region verwurzelten Tradition erzählt; hinter diesem Etikett verbirgt sich ein historisches Weingut mit einer langen Geschichte der Verbindung zu Barolo, einer Unternehmensidentität, die durch das Engagement geprägt ist, traditionelle Prozesse zu bewahren, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation der Rohstoffe zu verzichten; die Produktionsphilosophie basiert auf der Aufmerksamkeit für den Weinberg als erstes Ausdrucksmittel: begrenzte Erträge, manuelle Lese, sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärungen und eine lange Reifung im Holz, die darauf abzielt, Tannine und Aromatik zu integrieren, ohne sie zu übertreiben; die charakteristischen Details von Rivata liegen in der Auswahl der Weinberge in der Zone Rivata von Barolo oder zumindest in einem Mosaik aus kalkhaltigen und sandigen Böden, die eine langsame Reifung und eine komplexe aromatische Ausprägung begünstigen, fern von standardisierten Lösungen; der Charakter dieses Barolo zeigt sich beim ersten Atemzug: Noten von reifen Sauerkirschen, kandierter Zitronenschale, Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer vermischen sich mit trockenen floralen Düften; am Gaumen zeigt sich ein elegantes Gleichgewicht zwischen Körper und Frische, mit geschliffenen Tanninen und einer säurebetonten Struktur, die eine lange Persistenz von Leder und Trockenfrüchten unterstützt; die Struktur spricht für ein Lagerpotenzial, ist aber auch sofort genussbereit, dank einer gewissen Finesse, die den Dialog mit gereiftem Käse, langsam gegartem rotem Fleisch oder Trüffelrisotto ermöglicht und so ein vielfältiges gastronomisches Umfeld bietet; in der Borgogno-Range nimmt Rivata eine zentrale Rolle ein: es zeugt von der Fähigkeit des Weinguts, Tradition und die Entwicklung des Geschmacks zu verbinden, ohne Überladenheit, und steht als Botschafter einer Philosophie, die Wein als Ergebnis einer stillen und kontinuierlichen Arbeit sieht; zusammenfassend ist der Borgogno Rivata Barolo 2021 ein Zeugnis des Terroirs, ein Angebot, das dazu einlädt, die Wahrnehmung von Barolo durch eine kohärente und maßvolle Interpretation zu verfeinern, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088530055493,"sku":"BORRIV-BAR-PIE-21-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-rivata-barolo-2021-075.jpg?v=1773060155"},{"product_id":"philine-isabelle-barolo-preda-2022-docg-0-75l","title":"Philine Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhiline Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l stellt eine maßgebliche Interpretation des Barolo dar, der an den Hängen der Langhe im Herzen des Piemont entsteht, wo die Herkunftsbezeichnung eine Tradition von Struktur und Langlebigkeit ausdrückt. Preda bezeichnet einen Weinbergabschnitt mit tonig-sandigem Boden und einem Mikroklima, das Eleganz und Tiefe verfeinert. Das Weingut Philine Isabelle zeichnet sich durch eine Kellerkultur aus, die historische Verwurzelung und zeitgenössische Neugier in den Mittelpunkt stellt: streng manuelle Lese, sorgfältige Selektion im Weinberg, eine aufmerksame Fermentationsführung zur Hervorhebung der Mostsubstanz ohne Zwang sowie eine familiäre Kontinuität, die bewährte Praktiken in moderne Interpretationen des Terroirs verwandelt. Der Wein besticht durch eine Persönlichkeit, die elegant bleibt, ohne auf eine strukturierte Präsenz zu verzichten: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, eine aromatische Tiefe, die an Veilchen, eingelegte Kirschen, feinen Pfeffer und eine Waldbeeren-Note erinnert, die beim zweiten Schluck hervortritt. Am Gaumen zeigt sich die Tanninstruktur skulptural, aber seidig, die Säure lebendig ohne aggressiv zu sein, und eine Würze, die das Finale begleitet und eine langsame, aber unaufhörliche geschmackliche Entwicklung unterstützt, die zum Nachdenken zwischen den Schlucken einlädt. Dieser Barolo Preda zeichnet sich nicht nur als Verkostungswein aus, sondern auch als Ausdruck des Terroirs, der mit strukturierten Gerichten harmoniert und Weinliebhabern das Engagement für das immense Erbe des Barolo vermittelt. Im Produktionskontext hebt sich der Philine Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l durch die Beachtung des richtigen Reifezeitpunkts, eine elegante Textur und geschmackliche Kohärenz hervor, die ihn zu einem Referenzwein in der Szene machen und dem Verbraucher eine authentische Perspektive des piemontesischen Terroirs sowie eine Entwicklungsperspektive im Einklang mit der Positionierung von STELT bieten. Die manuelle Lese und die sorgfältige Selektion im Weinberg sind nicht nur Verfahren, sondern Werkzeuge, um die Mostsubstanz zu bewahren und dem Barolo Preda eine erkennbare geschmackliche Kontinuität über die Zeit zu ermöglichen. Die Produktionsphilosophie von Philine Isabelle basiert auf einem Gleichgewicht zwischen Verwurzelung im Terroir und Neugier auf neue Interpretationen, wobei die Detailpflege kein Hindernis, sondern ein Hebel zur Wertschätzung der Komplexität ohne Schwere ist. In diesem Rahmen zeichnet sich Preda weniger durch unmittelbare Mengen als durch die Fähigkeit aus, einer Linie von Eleganz treu zu bleiben und gleichzeitig eine Struktur zu bieten, die eine lange Harmonisierung mit gehobener Küche erlaubt. Der Wein nimmt einen herausragenden Platz im Sortiment des Weinguts als Spitzenprodukt ein, das Weinliebhabern das Engagement eines Weinguts zur Bewahrung und Interpretation eines geografischen und historischen Erbes erzählt, mit einem Versprechen der Entwicklung im Laufe der Zeit, das dem Charakter von STELT in Kohärenz, Stil und Zuverlässigkeit nahekommt.\u003c\/div\u003e","brand":"Philine Isabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350613070149,"sku":"PHIISA-BARPRE-PIE-22-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_7ccd9060-f58b-42db-a56a-bbb214b6daa7.jpg?v=1767894007"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/barolo-e-barbaresco.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}