{"title":"Barolo und Barbaresco","description":"\u003cp\u003eBarolo und Barbaresco sind zwei komplementäre Interpretationen des Nebbiolo: Struktur, Finesse und eine einzigartige Entwicklungsfähigkeit. Diese Kollektion umfasst ausgewählte Flaschen, die durch stilistische Kohärenz, territoriale Identität und Potenzial überzeugen und Cru, Jahrgänge und die Handschrift ihrer Erzeuger präzise zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon den klassischeren und tiefgründigeren Versionen bis zu den strafferen und vertikaleren Ausprägungen wählt STELT Etiketten aus, die einen echten Grund haben, im Keller zu liegen: um sie heute aufmerksam zu öffnen oder so lange aufzubewahren, wie es nötig ist. Kontrollierte Lagerung und lückenlos nachvollziehbare Herkunft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-di-press-barolo-perno-2021-075","title":"Ca' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCa' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l ist eine Visitenkarte der Langhe, die Nebbiolo mit Maß und Präzision erzählt und dabei Boden, Klima und einen respektvollen Umgang mit der Rebe in den Mittelpunkt stellt; In dieser Flasche nimmt man ein klar ausgeprägtes Terroir wahr, in dem die Reifung der Schale intensive, aber elegante Aromen hervorhebt und das Weingut eine kontrollierte Gärung sowie eine ausgewogene Reifung bevorzugt, die Frische und Kraft ohne Effekthascherei bewahren; Die Geschichte von Ca' di Press ist die eines Weinguts, das in die Zukunft blickt, ohne seine Wurzeln zu verleugnen: eine Identität, die auf Integrität, der Pflege des Terroirs und einer Produktionsphilosophie beruht, die auf niedrige Erträge, manuelle Selektion und eine besondere Leichtigkeit ausgerichtet ist, durch die der Barolo Perno trotz der für das Anbaugebiet typischen Komplexität sofort erkennbar wird; Besondere Elemente zeigen sich in der Auswahl der Trauben und in der Arbeit im Keller: Der minimalinvasive Ansatz ermöglicht es dem Wein, Struktur, Raffinesse und ein seidiges Tanningefüge auszudrücken, begleitet von Noten von Kirsche, getrockneter Rose, Lakritz und einem Hauch Kakao, der im Abgang aufleuchtet; Stilistisch präsentiert sich der Ca' di Press Barolo Perno 2021 in tiefem Rubinrot, das mit der Reifung ins Granatrot übergeht, mit einer eleganten Nase, in der sich reife rote Früchte mit floralen und würzigen Nuancen verbinden, einem mittelkräftigen bis vollmundigen Gaumen, samtiger Textur, lebendiger Säure und einer sehr langen Persistenz, die zum zweiten Schluck einlädt; Die Rolle dieses Weins im Sortiment von Ca' di Press ist zentral: Er ist der Maßstab, der die Erfahrung des Terroirs mit dem Charakter des Weinguts verbindet, strukturierte Gerichte begleiten kann und konkrete Möglichkeiten zur Flaschenreifung bietet; Ein Barolo Perno, der Strenge, Authentizität und Langlebigkeit verkörpert und für alle gedacht ist, die tiefgründige Inhalte und eine authentische Verbindung zum Terroir suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965320005,"sku":"CADI-BARPER-PIE-21-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Barolo-Perno-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874468"},{"product_id":"enzo-boglietti-barolo-arione-2004-075","title":"Enzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEnzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l ist ein Wein, der aus den Weinbergen der piemontesischen Langhe stammt und sich als tiefgründige Lesart des Bodens präsentiert, in der Nebbiolo seit jeher Charakter, Eleganz und Langlebigkeit zum Ausdruck bringt und durch eine langsame, kontrollierte Reifung, die das Gleichgewicht statt der Geschwindigkeit des unmittelbaren Konsums bevorzugt, ein Fenster zur Zeit eröffnet. Das Weingut Enzo Boglietti zeichnet sich durch eine in einem von komplexen Mikroklimata und mineralreichen Böden geprägten Gebiet verwurzelte Familientradition aus – eine Bewirtschaftung, die Respekt für den Weinberg, sorgfältige Handarbeit und die Wahl traditioneller Gärverfahren mit einem Ausbau in großen Eichenfässern verbindet, um den Zauber des Nebbiolo zu bewahren, ohne seine große Natürlichkeit zu überdecken. Die Produktionsphilosophie erzählt von einem Ort täglicher Sorgfalt: aufmerksam gepflegte Weinberge, begrenzte Erträge zur Konzentration von Eleganz und Spannung, eine sorgfältige Handlese und ein Keller, in dem die Zeit zum Verbündeten wird, nicht zum Befehlshaber – in einem Prozess, der Qualität über Eile stellt. Arione hebt sich im Panorama des Barolo DOCG durch seine Fähigkeit hervor, Struktur und Raffinesse zu verbinden: intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen, die bei langer Reifung ins Granatrote übergehen, ein Aromaprofil, das sich langsam zu einem Teppich aus getrockneten Rosen, reifer Kirsche, Zitruszeste, schwarzem Pfeffer und einer balsamischen Spur öffnet, die an den Unterwald erinnert, während sich am Gaumen ein vollendetes Tanningefüge und eine klare Säureschulter zeigen und eine Geschmacksentwicklung markieren, die sich über die Jahre ruhig entfalten kann. Im Sortiment des Erzeugers nimmt Barolo Arione eine herausragende Stellung ein und verkörpert das Ideal des önologischen Aufbaus, für das das Weingut steht: ein Wein, der intensive Gerichte begleiten kann, ohne jene subtile Raffinesse zu verlieren, die ein authentisches Terroir auszeichnet. Es ist eine Flasche für alle, die eine dauerhafte Beziehung zur Zeit suchen – eine nuancierte Geschmackssprache, die ein Abendessen in eine sinnliche Erinnerung verwandeln kann, die zum Nachdenken einlädt. Aus dieser Perspektive versteht sich Enzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l als Ausdruck von Terroir, Methode und innerer Zeit, eine Wahl für alle, die in einen Barolo investieren möchten, der die geografische Region der Langhe mit Disziplin und wohldosierter Ernsthaftigkeit schildern kann, ein Wein, der sich perfekt in das Sortiment des Erzeugers und die Positionierung von STELT einfügt.\u003c\/div\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965516613,"sku":"ENZBOG-BARARI-PIE-04-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Enzo-Boglietti-Barolo-Arione-2004-DOCG-075l.jpg?v=1788874473"},{"product_id":"gian-luca-colombo-barolo-2019-075","title":"Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein aus den piemontesischen Langhe, in einem Umfeld, in dem Nebbiolo und Terroir geduldig lernen, miteinander zu kommunizieren, und dem Glas eine tiefgründige Interpretation von Terroir, Geschichte und sorgfältiger Handarbeit bieten. Seine Identität wird bereits durch die Anlage erkennbar, bei der nach einer respektvollen Methode gepflegte Weinberge, Handlese und eine Gärung bevorzugt werden, die Temperaturpräzision und die Kontrolle der Mazeration ohne Übersteuerung in den Mittelpunkt stellt – Elemente, die ein edles Ausgangsmaterial hervorbringen, das bereit ist, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln. Die Geschichte des Erzeugers Gian Luca Colombo ist die einer kleinen Familienrealität, die eine authentische Beziehung zum Land ins Zentrum ihrer Identität gestellt hat: eigene Weinberge, akribische Pflege der Reben und eine Betriebsführung, die einen schrittweisen Arbeitsprozess von der Beschneidung bis zur Abfüllung bevorzugt – mit einer Sensibilität, die in die Zukunft blickt, ohne alte Wurzeln zu verraten. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in konkreten Entscheidungen: eine selektive Lese, bei der gesunde Reifegrade bevorzugt werden, eine Vinifikation, die die aromatische Integrität des Nebbiolo hervorhebt, sowie ein Ausbau in Behältern, die die Energie der Frucht nicht dämpfen. Bevorzugt werden große Eichenfässer oder neutrale Behälter, in denen sich das Tannin elegant formt und die Säure die für die Langlebigkeit notwendige Frische bewahrt. Zu den charakteristischen Elementen gehört die terroirspezifische Struktur: kalk- und tonreiche Böden, sonnige, durch die Höhenlage jedoch abgemilderte Ausrichtungen, sowie ein aromatisches Profil mit Noten kleiner roter Früchte, Veilchen, würzigen Nuancen und einer anhaltenden mineralischen Spur. Im Sortiment nimmt dieser Barolo 2019 eine zentrale expressive Stellung ein – eine öffentliche Bestätigung der Fähigkeit des Unternehmens, verschiedene Jahrgänge mit Konsequenz zu begleiten und zugleich Raum für künftige Entwicklungen zu lassen. Es ist ein Wein, der zur Reifung, zu bedächtigen Verkostungen und zu Momenten der Reflexion einlädt und mit der Zeit reift, ohne das Gleichgewicht zu verlieren, das ihn unmittelbar erkennbar macht. Die stilistische Handschrift des Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l ist die eines zugleich eleganten, zurückhaltenden und kraftvollen Rahmens, der mit gehaltvollen Gerichten harmoniert und sich einen festen Platz im Herzen des Sortiments sichert – im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965745989,"sku":"GIALUC-BAR-PIE-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gian-Luca-Colombo-Barolo-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874474"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-etichetta-dartista-2018-075","title":"Bartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der durch die Landschaft der piemontesischen Langhe und eine Familientradition erzählt wird, die die Reinheit des Nebbiolo mit beinahe asketischer Strenge und Sorgfalt bewahrt hat und eine zeitgemäße Interpretation eines Weins bietet, der für eine lange Reifung bestimmt ist. In dieser Flasche nimmt man sofort den Reichtum des Bodens, das Licht der sonnenexponierten Hügel und das Versprechen einer langsamen Reifung wahr, die den Charakter verfeinert, ohne seine Spannung zu brechen. Die Verbindung zwischen Terroir und menschlicher Hand ist offensichtlich, als wäre jeder Schluck eine Seite eines Tagebuchs, das von Jahreszeit, Geduld und beständiger Aufmerksamkeit erzählt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Bartolo Mascarello ist ein Fenster zu authentischer Ausdruckskraft: ein Weingut, das seine Identität aufgebaut hat, indem es sich Moden und Kompromissen widersetzte und auf Trinkfluss, elegante Schlichtheit sowie eine stilistische Konsequenz setzte, die sich durch die Jahrgänge zieht. Die Etichetta d'Artista, die seit dem Beginn dieser Serie präsent ist, stellt eine symbolische Geste dar, die dazu einlädt, den Wein auch als Gegenstand des Dialogs zwischen Kunst und Landwirtschaft zu betrachten, ohne dabei jemals die ursprüngliche Funktion des Barolo aus den Augen zu verlieren: dem Gaumen Tiefe und Rhythmus zu verleihen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsphilosophie und Arbeitsweise spiegeln sich in einer aufmerksamen und respektvollen Bewirtschaftung der Weinberge wider, mit manueller Lese, sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer spontanen Gärung unter Nutzung der natürlichen Hefen. Die Maischegärung bleibt lang genug, um die strukturelle Qualität des Nebbiolo zu extrahieren, und die Reifung erfolgt in großformatigen Eichenfässern, die ausgewählt wurden, um die Klarheit der Frucht und die perfekte Einbindung der Gewürznoten zu bewahren. Das Ergebnis ist eine klare und nuancierte Aromapalette, in der die Wärme der Frucht die Mineralität des Terroirs nicht überlagert und der lange Nachhall Spuren von Graphit, Lakritz und feinem Pfeffer hinterlässt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Elementen zählen die künstlerische Gestaltung des Etiketts, die jede Flasche zu einem Objekt macht, das es zu entdecken gilt, sowie eine Reifephilosophie, die Ausgewogenheit und Komplexität bevorzugt, ohne die Frische aufzuheben. Stilistische und sensorische Merkmale verbinden sich in einem Rahmen voll Eleganz: ein Bouquet, das zwischen schwarzer Kirsche, Veilchen und zarten würzigen Nuancen wechselt; am Gaumen seidige Tannine, lebendige Säure und ein äußerst langer Abgang, der auf Entwicklungsmöglichkeiten in der Flasche schließen lässt. Im Sortiment von Bartolo Mascarello nimmt Etichetta d'Artista eine herausragende Stellung ein. Der Wein kann kräftige Speisen begleiten und erzählt die Geschichte eines Hauses, das den Barolo zu einer Sprache gemacht hat, um Terroir, handwerkliches Können und Disziplin auszudrücken. Dieser 2018 DOCG 0,75l ist daher nicht nur ein Wein zur Verkostung, sondern eine Einladung, zu verstehen, wie Authentizität und Schönheit in einem Meisterwerk der Langhe miteinander bestehen können – im Einklang mit der Positionierung von STELT. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965778757,"sku":"BARMAS-BARETIDAR-PIE-18-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Barolo-Etichetta-dArtista-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874476"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l ist ein historischer Wein, der in den Weinbergen der Langhe entsteht, wo Nebbiolo eine eisenfeste Struktur, eine ausgeprägte Säureader und ein ausgeprägtes Reifepotenzial zeigt und Weinliebhabern, die Tiefe, Eleganz und zeitliche Beständigkeit suchen, eine ausgewogene Interpretation des Terroirs bietet. Der Erzeuger Borgogno, ein im 18. Jahrhundert verwurzeltes Haus, erzählt eine Familiengeschichte und die Geschichte kontinuierlicher Forschung: eine Unternehmensidentität, die auf Liebe zum Detail, Respekt vor den Traditionen und einer sorgfältigen Reifeführung beruht, mit einer nahezu handwerklichen Aufmerksamkeit für die Ertragskontrolle und die Auswahl der Trauben. Das Weingut zeichnet sich durch eine Produktionsphilosophie aus, die Handarbeit, die Selektion im Weinberg, den maßvollen Einsatz großer Fässer sowie eine langsame und überwachte Reifung bevorzugt – Elemente, die es dem Wein ermöglichen, Authentizität, Mineralität und Langlebigkeit auszudrücken, ohne den Sortencharakter zu überdecken. Liste ist ein historischer Cru, der sich 2009 durch das Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen, durch eine bereits raffinierte Tanninstruktur bei gleichzeitiger Bewahrung der für Barolo typischen Struktur sowie durch eine feine Mineralität auszeichnet, die an das Terroir der Langhe und die kalkig-sandige Bodenbeschaffenheit erinnert. In der Nase treten Noten von getrockneter Rose, reifer Kirsche, schwarzem Pfeffer, ein Hauch Lakritz und Kakao hervor, begleitet von einer feinen Mineralität, die an den Boden der Langhe erinnert, sowie einem zarten Duft nach süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein entschlossen, aber elegant, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Nachhall, der sich in Richtung Unterholz, Bitterorangenschale und einem Hauch Tabak entwickelt. Bei der Verkostung zeichnet sich Liste 2009 durch ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen gebändigter Kraft und raffinierter Geschlossenheit aus und bietet eine aromatische Fülle, die sich mit der Zeit entfaltet und es demjenigen, der ihn lagert, ermöglicht, seine Entwicklung vom jungen zum gereiften Wein zu verfolgen. Im Sortiment von Borgogno nimmt Barolo Riserva Liste 2009 als Referenz einer zur Reifung bestimmten Riserva eine herausragende Stellung ein, neben weiteren Ausprägungen, die unterschiedliche Tiefen des Nebbiolo erkunden, jedoch auch im Alter eine unmittelbar zugängliche geschmackliche Durchdringung bewahren. Die Philosophie, die das Weingut leitet, spiegelt sich in der täglichen Arbeit im Weinberg, in der sorgfältigen Überwachung während der Weinlese, in der Aufmerksamkeit für die Kontrolle der Gärtemperaturen und in der Wahl großer Fässer wider, die eine harmonische Reifung ermöglichen und der Zeit einen bedeutenden Teil ihrer Energie zurückgeben. In der Positionierung von STELT präsentiert sich Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 als Beispiel für maßvolle Eleganz, Prozessstrenge, Tiefe des Terroirs und ausgewogene Langlebigkeit – ein Wein, der meditative Verkostungsmomente begleitet und eine Sammlung für langlebigen Barolo bereichert.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965844293,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-09-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874479"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l ist ein Wein, der zu einer langsamen Lektüre des Gebiets Langhe einlädt: ein Barolo Riserva, der aus der Idee entstanden ist, das Wesen eines Jahrgangs zu bewahren, der sonst durch die rasche Entwicklung verblasst wäre, und dabei Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit zu bieten. Das Weingut Borgogno, ein traditionsreiches Haus mit tiefen Wurzeln im Herzen von Barolo, wurde im 18. Jahrhundert von einer der Weinbereitung gewidmeten Familie gegründet; über die Jahrhunderte hat es eine Arbeitsweise weitergegeben, die auf Behutsamkeit, die Klarheit der Frucht und die Aussagekraft der Zeit setzt und jede Flasche in ein Stück regionaler Identität verwandelt. Die Philosophie der Herstellung beruht auf dem Respekt vor dem Rohstoff, einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge und einer traditionellen Reifung in großen Eichenfässern, die einen langsamen und kontrollierten Kontakt mit der Hefe ermöglichen, aromatisierende Eingriffe vermeiden und die Struktur des Terroirs zum Vorschein bringen. Riserva Liste 2012 zeichnet sich durch eine Auswahl aus, die aus einer historischen Weinbergslage hervorgeht – einer Selektion von Trauben, die unter idealen Reifebedingungen herangereift sind und sich in einer eleganten Tanninstruktur, einem festen, aber nicht strengen Körper sowie einem über die Zeit bewahrten Gleichgewicht ausdrückt. Die Aromen entfalten sich in einer Sinfonie aus dunklen Früchten, seltenen Gewürzen und einer mineralischen Note, die an den Stein der Langhe erinnert; am Gaumen ist der Wein einnehmend und von großer Weite, mit einem Geflecht, das sich langsam zeigt, um eine zunehmend vielschichtige Komplexität und einen langen Abgang mit mineralischem Ausklang zu schenken. Im Sortiment von Borgogno nimmt dieser Barolo Riserva eine herausragende Stellung ein – als Bannerträger eines Hauses, das in die Zukunft blickt, ohne die Vergangenheit zu verleugnen, und dem passionierten Publikum einen Wein bietet, der Momente kultivierten Genusses begleitet und in Würde über die Zeit reift; für STELT ist er eine wertvolle Wahl, die sich durch konkrete territoriale Bezüge, Methode und Authentizität auszeichnet – ein Angebot, das zu einer Auseinandersetzung mit der Reinheit eines einzigartigen Gebiets und zu einer Verkostung einlädt, bei der sich Geduld und Liebe zum Detail auszahlen.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965877061,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-12-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2012-DOCG-075l.jpg?v=1788874480"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l ist ein Wein, der ein Fenster zu den Langhe öffnet – ein Barolo, der zu einem geduldigen Lauschen auf das Terroir und auf die Zeit einlädt, die nötig ist, um Tiefe und Struktur hervorzubringen, mit einer intensiven rubinroten Farbe, die sich zu granatroten Reflexen entwickelt, und einer großzügigen, bedachten Duftnote; Die Geschichte von Borgogno ist die eines im Herzen von Barolo verwurzelten Hauses, zwischen historischen Weinbergen und einer Tradition, die sich über Jahrhunderte schlichter Weinbereitung und des Respekts vor der Natur entwickelt hat – eine Identität, die dem Gedächtnis der Weinberge, langsamen Arbeitsschritten und einer erkennbaren stilistischen Beständigkeit anvertraut ist und zum Piemonte gehört; Die Produktionsphilosophie des Hauses bevorzugt eine ausgewogene Bewirtschaftung der Weinberge, Handlese, spontane Gärungen und eine lange Reifung in großen Eichenfässern – Entscheidungen, die die allmähliche Einbindung der Tanninkomponenten und die langsame Reifung der aromatischen Verbindungen ohne abrupte Entwicklungen begünstigen; Liste 2014 entsteht aus ausgewählten Nebbiolo-Trauben alter Rebstöcke, die mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs und den Einfluss der Jahrgänge angebaut werden; Die Auswahl ist sorgfältig, aber zurückhaltend, und die Reifung lässt dem Wein Zeit, sich ohne Zwang in der Flasche weiterzuentwickeln; Auf sensorischer Ebene zeigen sich Düfte von Veilchen und Wiesenblüten, begleitet von Noten von Lakritz, Pfeffer und einem Hauch Tabak, während der Wein am Gaumen elegant und kraftvoll strukturiert ist: Seidige Tannine verweben sich mit einer lebhaften Säure, zeichnen einen langen Nachhall und laden zur Kombination mit kräftigen Gerichten ein; Im Sortiment von Borgogno nimmt der Liste Riserva 2014 eine herausragende Stellung für alle ein, die einen Barolo DOCG suchen, der Zeit, Ort und traditionelle Prägung zum Ausdruck bringt; Er ergänzt den Barolo Classico und weitere Interpretationen des Hauses und verspricht Langlebigkeit und eine kontinuierliche Entwicklung; Dieser Wein verkörpert die STELT-Positionierung: essenziell, maßgeblich und authentisch – fähig, wichtige Momente ohne Aufdringlichkeit zu begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965909829,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-14-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874481"},{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l präsentiert sich als der reifste und bedachteste Ausdruck eines historischen Weinguts der Langhe, das in der Lage ist, einen Jahrgang in eine elegante Interpretation der Gegend von Verduno und Umgebung zu verwandeln – ein Fenster zum Barolo, der in einem Umfeld der Langhe und des Piemonte entsteht, wo der Nebbiolo so eine raffinierte Vertikalität und seelische Tiefe zum Ausdruck bringt; Burlotto ist ein piemontesisches Weingut mit authentischer Prägung, verbunden mit den Weinbergen, der langsamen Arbeit und dem Respekt vor den Jahreszeiten: eine Winzerfamilie, die sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut hat, der auf Präzision bei der Auswahl der Trauben, der Pflege der Fässer und der Fähigkeit beruht, den Wein ohne Zwang für sich sprechen zu lassen; die Produktionsphilosophie setzt auf zurückhaltende Eingriffe und eine Vorgehensweise, die in den Weinbergen beginnt und mit ausgewogenen Händen und Geduld in den Keller führt: begrenzte Erträge, schonendes Keltern, kontrollierte Gärung und Ausbau in nicht neuen Eichenfässern, darauf ausgerichtet, Eleganz herauszuarbeiten, ohne holzige Noten zu übertreiben; im Vergleich zu den stilistisch ähnlichen Erzeugern hebt sich der Barolo 2014 von Burlotto durch ein aromatisches Profil hervor, das sich mit Noten reifer Kirsche, getrockneter Rose, Thymian und einer Mineralität entfaltet, die an den Ursprungsboden erinnert; in der Nase verweben sich Nuancen von Trüffel und feinem Pfeffer mit einem Tanningefüge, das geschliffen und bereit zur weiteren Reifung erscheint; am Gaumen zeigt der Wein eine zurückhaltende, aber deutlich präsente Fülle sowie eine anmutige Zeichnung zwischen Süße und Säure, die ihm ermöglicht, über die Jahre an Tiefe zu gewinnen und dabei eine Spannung zu bewahren, die jeden Schluck zu einem langen, klaren und kontemplativen Finale begleitet; innerhalb des Burlotto-Sortiments nimmt dieser Barolo 2014 den Rang eines Bezugspunkts für die authentischste Tradition ein, fähig, die Besonderheiten des Cru und des Jahrgangs ins Glas zu bringen und dem Verkoster nicht nur ein Trinkerlebnis, sondern auch die Geschichte von Weinbergen zu bieten, die ihre Identität über Generationen hinweg bewahrt haben; abschließend ist der Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l eine Wahl, die der STELT-Positionierung entspricht: ein Angebot, das Präsenz, die Würde des Terroirs und Langlebigkeit als Wertmaßstab erhebt und eine zeitgemäße Interpretation eines Klassikers bietet, ohne auf die Aufrichtigkeit derjenigen zu verzichten, die das Land mit Respekt und Sorgfalt bearbeiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874483"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l erzählt eine Geschichte von Terroir, Charakter und Weinkultur, die aus dem Ergebnis eines warmen, aber ausgewogenen Jahrgangs hervorgeht, der Struktur schenken konnte, ohne auf Eleganz zu verzichten: Er stammt aus den besten Reihen der Cru-Lage Cannubi, einer der ikonischen Referenzen der Langhe, wo Nebbiolo und Sonne jedes Jahr eine neue Seite der piemontesischen Weinbaugeschichte erzählen und die Burlotto-Tradition auf eine zeitgemäße Interpretation von Qualität trifft. So entsteht ein Barolo, der dazu bestimmt ist, jahrzehntelang in der Flasche zu reifen und mit Ausgewogenheit, Präzision und aromatischer Tiefe zu überraschen – perfekt für alle, die einen Wein suchen, der komplexe Gerichte begleitet, aber auch ein langsames und bedachtes Gespräch bereichert. Die Geschichte des Produzenten Burlotto, eines traditionsreichen Hauses der Langhe mit tiefen Wurzeln im Herzen von Verduno, ist mit einer Arbeitsphilosophie verflochten, die Respekt vor der Frucht, beinahe handwerkliche Sorgfalt im Keller und ein stetiges Streben nach der Authentizität des Terroirs vereint. Sie zeugt davon, wie eine kleine Familie Zeit in charaktervollen Wein verwandeln kann, ohne Übertreibungen, und dem Verbraucher eine sinnliche Erzählung bietet, die über die Flasche hinausgeht. Im Keller wird die Verarbeitung der Trauben von einem Ansatz geprägt, der kontrollierte Gärungen und eine lange Mazeration bevorzugt, um die feine Tanninstruktur zu extrahieren, ohne die für Cannubi typische aromatische Zartheit zu verlieren: Anschließend reift der Wein in traditionellen Eichenbehältern, wo sich ein seidiges Gefüge entwickelt, das sich mit stetigem Verlauf entfaltet und eine gut ausbalancierte Säurefrische bewahrt, die den geschmacklichen Verlauf vom Auftakt bis zum Finale trägt. Der Cannubi 2015 zeichnet sich durch ein aromatisches Profil aus, das Noten von reifer Kirsche, getrockneter Rose, Lakritz und süßen Gewürzen mit einem subtilen balsamischen Unterton verbindet. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, eine bedeutende, aber nicht schwere Struktur und eine Würzigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt. Damit nimmt er einen wichtigen Platz im Sortiment von Burlotto ein, in dem jeder Jahrgang eine präzise Entwicklung und stilistische Kontinuität zum Ausdruck bringt – geprägt von maßvoller Eleganz, nachhaltigem Genuss und beständiger Langlebigkeit. Eine ideale Wahl zu kräftigem Fleisch, edlen Pilzen und Gerichten der piemontesischen Küche, die zugleich zum Nachdenken über den Wert kontrollierter Reifung anregt. Der Abgang ist entschlossen und zugleich von Verheißung durchdrungen, ganz im Sinne einer Vision schlichter und dauerhafter Exzellenz, die das gesamte Angebot des Hauses Burlotto in der Welt des Barolo prägt, wo Cannubi der Leuchtturm bleibt: die Begegnung von Terroir und Handwerk, von Erinnerung und Innovation, von Gegenwart und Zukunft.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato-nv-075","title":"Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCappellano Barolo Chinato NV 0,75l ist ein herausragendes Beispiel piemontesischer Önologie, entstanden in den Langhe, wo die Tradition des Barolo mit einer raffinierten Aromatisierung auf Basis von Chinarinde, Kräutern und Gewürzen verbunden wird und der Wein zum Mittelpunkt eines Dialogs zwischen Geschmeidigkeit und Komplexität wird. Das Weingut Cappellano wurzelt in einer Familiengeschichte von Weinbauern, die im Laufe der Zeit die Verbundenheit mit dem Terroir, die Pflege der Weinberge und eine handwerkliche Philosophie geprägt hat, die lokale Verwurzelung mit der Neugier auf neue Geschmacksperspektiven verbindet. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer langsamen und maßvollen Arbeitsweise: sorgfältige Traubenauswahl, minimale Eingriffe, strenge Kontrolle der Gärungen und eine Aromatisierungsphase, in der der Barolo Chinato zur Geltung kommt, ohne die Eleganz des Grundweins zu verlieren. Charakteristisch für das Produkt ist die ausgewogene Verbindung zwischen der Barolo-Basis und dem aromatischen Anteil, wobei Chinarinde und Orangenschale für Tiefe sorgen. Auch die Trinkbarkeit bleibt erhalten: kein überflüssiger Zusatz, sondern ein geschmackliches Gefüge, das zu einem bewussten Moment des Verkostens einlädt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das balsamische, zitrische und leicht würzige Noten miteinander verbindet. Am Gaumen bietet er eine weiche Struktur, ein reichhaltig seidiges Gefühl und eine leichte bittersüße Note, die nicht ermüdet und in einem klaren, langen und nuancenreichen Abgang nachklingt. Innerhalb des Cappellano-Sortiments nimmt der Barolo Chinato als aromatisch markante Interpretation der Tradition eine herausragende Rolle ein und begleitet Aperitifs, Digestifs und gesellige Momente mit Zurückhaltung und Ausgewogenheit. Die Verbindung aus regionaler Identität und handwerklicher Verarbeitung macht ihn zur idealen Wahl für alle, die innerhalb der Bezeichnung Barolo Chinato ein charaktervolles Produkt suchen, hergestellt im geografischen Gebiet Piemonte, Langhe. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Cappellano Barolo Chinato NV eine Wahl von maßvoller Eleganz, die Terroir, Technik und Geschmack in einer unverwechselbaren Form vereint – ideal für alle, die Charakter ohne Effekthascherei suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966008133,"sku":"CAP-BARCHI-PIE-NV-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cappellano-Barolo-Chinato-NV-075l.jpg?v=1788874486"},{"product_id":"cappellano-barolo-otin-fiorin-2015-075","title":"Cappellano Barolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBarolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l von Cappellano ist ein Wein, der durch Stille, Tiefe und Beständigkeit von einem präzise umrissenen Terroir erzählt. Er entsteht in den piemontesischen Langhe aus streng ausgewählten Nebbiolo-Trauben, die unter Bedingungen reifen, welche Eleganz und Struktur begünstigen. Cappellano ist ein in den historischen Weinbergen der Region verwurzeltes Familienunternehmen und der authentische Ausdruck einer Unternehmensphilosophie, die das Terroir, die Geduld und handwerkliche Arbeit in den Mittelpunkt stellt und Tradition mit einer zeitgemäßen Interpretation des Weins verbindet. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in sorgfältigen Praktiken, die eine respektvolle Bewirtschaftung des Weinbergs, eine Handlese und einen Reifeprozess bevorzugen, bei dem die Begrenzung der Oxidation sowie die Verbindung von Frucht, Tannin und Gewürzen im Vordergrund stehen. Otin Fiorin zeichnet sich durch eine ausgewogene aromatische Tiefe aus, in der Noten von Konfitürekirsche, getrocknetem Veilchen und Anklänge an den Unterwald auf Pfeffer, Lakritz und süße Gewürze treffen und den Geschmack zu einer samtigen, zugleich präsenten Textur führen. Die intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt eine Komplexität an, die sich am Gaumen in einem Geflecht fein geschliffener Tannine entfaltet, begleitet von einer lebhaften Säure und einem langen Nachhall, der Spuren einer feinen Mineralität hinterlässt. Im Einklang mit dem Sortiment von Cappellano nimmt Otin Fiorin eine zentrale Stellung ein: Er verkörpert die Vorstellung vom Barolo als großem, lagerfähigem Wein, der bereits jetzt eine hochwertige Interpretation ermöglicht und sich für elegante Zusammenkünfte oder eine geführte Verkostung mit Freunden eignet, während er kräftige Gerichte der piemontesischen Tradition begleitet, ohne an Frische zu verlieren. Etikett und die Ausrichtung des Hauses vereinen sich in dieser Flasche, die trotz ihrer 0,75l-Version eine reife, ausgewogene und langlebige Vision vermittelt, ganz im Sinne der Positionierung von STELT. Bei Tisch eignet sich Otin Fiorin für eine langsame Verkostung oder ein strukturiertes Abendessen: Eine kurze Dekantierung und eine Serviertemperatur von etwa 18 °C bringen sowohl die Struktur als auch die aromatische Raffinesse zur Geltung. Dadurch passt er ideal zu Schmorgerichten, Pilzen und gereiftem Käse und bietet zugleich ein Reifepotenzial, das dazu einlädt, die Flasche im Laufe der Zeit wieder zur Hand zu nehmen. Ein Wein, der die Grundsätze der Positionierung von STELT verkörpert.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966040901,"sku":"CAP-BAROTIFIO-PIE-15-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2018-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l ist ein Wein, der sich in der piemontesischen Weinlandschaft durch seine Fähigkeit auszeichnet, die Langhe auf zurückhaltende, aber intensive Weise zu erzählen, indem er strukturelle Kraft und aromatische Raffinesse in einer Reifung verbindet, die Entwicklung verspricht, und zugleich eine klare Lesart des Terroirs bietet, aus dem er hervorgeht; die Bezeichnung Barolo DOCG wird hier als Versprechen von Identität verstanden, wobei Nebbiolo Eleganz und Nachhaltigkeit ohne Ostentation verfeinert, in einem geografischen Umfeld des Gebiets Langhe, das sich durch sonnige Lagen und skelettreiche Böden auszeichnet, die geschliffene Tannine und eine ausgewogene Frische hervorbringen. Die Geschichte von Cascina Fontana entspringt einer im Gebiet der Langhe verwurzelten Familientradition, in der eine einfache, aber beständige Arbeitsphilosophie Generationen von Winzern begleitet hat und jeder Weinberg zu einem Ort der Beobachtung und des Respekts wurde; das Weingut gründete sich auf die Pflege des Weinbergs, die Wahl sorgfältiger landwirtschaftlicher Praktiken und eine geduldige Vermittlung des Weins als Ergebnis von Zeit, Klima und handwerklicher Arbeit. Die Produktionsphilosophie bevorzugt maßvolle Eingriffe, eine selektive Handlese und eine kontrollierte Gärung, die die Unversehrtheit der Beeren bewahrt, gefolgt von einer verlängerten Reifung in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, um die Entwicklung des Weins zu begleiten, ohne seine Reifung zu beschleunigen; der Ansatz zielt darauf ab, die Persönlichkeit des Nebbiolo hervorzuheben, ohne sein Wesen zu überdecken, und bietet einen Barolo, der sich bereits in jungen Jahren erschließt, aber weiterhin mit der Reifung in Dialog tritt. Zu den charakteristischen Elementen zählen die seidige Tanninstruktur, die vibrierende Säure und ein Aromaprofil, das Noten von Veilchen, reifer Kirsche, Harz und einen Hauch von Teer miteinander verbindet, mit einer Entwicklung, die sich zu süßen Gewürzen und schwarzem Pfeffer entfaltet; das Ergebnis ist ein Wein, der rote Fleischgerichte, Pilze und gereifte Käsesorten begleitet, ohne auf eine zurückhaltende Vertikalität zu verzichten, die zu einer langen, aufmerksamen Auseinandersetzung einlädt. Im Sortiment von Cascina Fontana nimmt Barolo 2018 als klassischer Bezugspunkt eine herausragende Stellung ein und vermag das Erbe des Ortes mit einem zeitgenössischen Gespür zum Ausdruck zu bringen: ein Meditationswein und ein Wein für eine bedeutende Tafel, der im Laufe der Zeit neue Möglichkeiten harmonischer Verbindungen mit der Entwicklung des Reifegrads bieten kann – ein Element, das ihn ideal für alle macht, die einen authentischen, trockenen und fortschreitenden Barolo suchen, im Einklang mit dem STELT-Geist: ein Siegel für Strenge, Authentizität und Weitblick, die der Zeit standhalten und bedeutungsvolle Momente mit zurückhaltender Noblesse begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966106437,"sku":"CASFON-BAR-PIE-18-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874490"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2017-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der sich als reichhaltige und ausgewogene Interpretation des Nebbiolo präsentiert, der in den Weinbergen der piemontesischen Langhe angebaut und nach einer Philosophie ausgebaut wird, die das Gleichgewicht zwischen Dichte und Frische, zwischen Struktur und Spontaneität bevorzugt und allen, die ihn öffnen, den Horizont einer Verkostung eröffnet, die sich im Laufe der Zeit entfalten kann. Die Geschichte von Cascina Fontana ist die eines familiengeführten Weinguts, das tief in der Region verwurzelt ist und aus dem Engagement jener hervorgegangen ist, die die Verbindung zu den sonnenexponierten Hängen und dem Rhythmus der Jahreszeiten lebendig gehalten und jeden Jahrgang in ein langfristiges Projekt verwandelt haben. Die Weinbauphilosophie basiert auf einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs, schonenden Eingriffen im Keller und einer Reifung, die Tradition und Moderne verbindet: kontrollierte Gärung, Reifung in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und eine Abstimmung, die dem Tanningefüge und der typischen Aromatik des Nebbiolo Raum lässt, ohne die Entwicklung zu erzwingen. Was Cascina Fontana Barolo 2017 von anderen ähnlichen Weinen unterscheidet, ist die Aufmerksamkeit für den Erhalt der Frische bei gleichzeitig intensiver Pigmentierung: Das Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure tritt als elegante Signatur hervor, die zugleich Dichte und Leichtigkeit bietet, mit einem mineralischen Charakter, der im langen Abgang spürbar wird. Der Wein zeigt klar definierte stilistische Merkmale: lebhaft rubinrote Farbe, die sich mit der Belüftung mit granatroten Reflexen schmückt, eine Nase mit reifen roten Früchten, begleitet von floralen Nuancen, einer leichten Graphitnote und einer würzigen Spur; am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogenes Tanningefüge, eine gut integrierte Säurestruktur und eine außergewöhnlich lange Persistenz, die dazu einlädt, sich die zukünftige Entwicklung vorzustellen. Im Sortiment von Cascina Fontana gehört Barolo 2017 zu den Ausprägungen, die das Credo des Weinguts definieren: eine klassische Interpretation, die dafür geschaffen ist, der Zeit standzuhalten und strukturierte Gerichte zu begleiten, ohne Zurschaustellung, aber mit Autorität. Im Einklang mit der Positionierung von STELT richtet sich diese Flasche an alle, die Tiefe, Identität und Langlebigkeit suchen, und bietet eine authentische Interpretation des piemontesischen Terroirs und der Bezeichnung Barolo DOCG.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966171973,"sku":"CASFON-BAR-PIE-17-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2017-DOCG-075l.jpg?v=1788874491"},{"product_id":"conterno-fantino-barolo-vigna-del-gris-2018-075","title":"Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eConterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l präsentiert sich als eine klare und raffinierte Interpretation des Gebiets Barolo. Er stammt aus dem Erfahrungsschatz eines der angesehensten Weingüter des Piemont, das die Liebe zum Detail und die sorgfältige Auswahl der Crus zum Kern seiner Identität gemacht hat. Der Wein entsteht aus der Vigna del Gris, einem historischen Cru des Hauses im Herzen der Langhe, wo Boden, Höhenlage und Ausrichtung eine prägnante, zugleich elegante Tanninstruktur prägen, die die aromatische Komplexität trägt, ohne auf den fließenden Trinkgenuss zu verzichten; der Jahrgang 2018 wird hier mit sicherer, aber nicht aufdringlicher Hand interpretiert, sodass die anfängliche Frische bewahrt und zu einer tiefgründigen Reife geführt wird: reife rote Früchte, eine florale Note von Veilchen, Anklänge an süße Gewürze und Lakritz sowie eine erdige Spur, die an den Waldboden erinnert; der Produktionsansatz des Hauses setzt auf eine integrierte Weinbergsbewirtschaftung, eine selektive Lese der Trauben und eine Gärung, die eine langsame Reifung begünstigt, gefolgt von einer Reifephase, die Holz und Ruhe im Keller miteinander verbindet, um die weiche Textur der Geschmackseindrücke hervorzuheben; im Vergleich zu anderen Weinen derselben Linie zeichnet sich der Barolo Vigna del Gris durch seine Ausgewogenheit aus: Er will nicht sofort eindringlich sein, sondern enthüllt sich nach und nach und bietet mit der Zeit eine elegante Persistenz sowie eine vom Auftakt bis zum Finale stimmige Aromatik; im Sortiment positioniert Conterno Fantino diesen Barolo unter den besonders konsequenten eigenen Weinen, als regionale Referenz und als Wein für den Genuss, der strukturierte Gerichte begleiten oder die Bedeutung eines wichtigen Jahrgangs für das Haus verdeutlichen kann; der Wein bringt eine schlichte Eleganz von Etikett und Stil ins Glas, die eine auf Qualität, schonenden Umgang mit Ressourcen und die Verringerung der Umweltbelastung ausgerichtete Produktionsphilosophie widerspiegelt. Er bietet eine authentische Interpretation der Appellation Barolo DOCG und lädt dazu ein zu entdecken, wie ein einzelner Weinberg eine ganze Region erzählen kann – eine Beschreibung, die sich mit der STELT-Positionierung deckt: Authentizität, Präzision und Langlebigkeit in einer Form von großer Eleganz.\u003c\/div\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966237509,"sku":"CONFAN-BARVIGDEL-PIE-18-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Conterno-Fantino-Barolo-Vigna-del-Gris-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874494"},{"product_id":"falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075","title":"Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFalletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75 l präsentiert sich als zentrale Größe dieser Kategorie, die die Berufung der Langhe und den Charakter des Nebbiolo umfassend vermittelt, wenn er seine Komplexität mit unerschütterlicher Entschlossenheit zum Ausdruck bringt. Dieses Etikett stammt vom renommierten Produzenten Bruno Giacosa und profitiert von einer Betriebsgeschichte, die von bedächtigen Entscheidungen, Respekt vor dem Rohstoff und akribischer Pflege der Weinberge geprägt ist – eine Philosophie, die Präzision im Detail, eine kontrollierte Maischestandzeit und eine sorgfältige Reifung bevorzugt, die dem Wein trotz aller Strenge ermöglicht, zu atmen und sich mit der Zeit zu verfeinern. Le Rocche di Castiglione stammt aus einer der berühmtesten Parzellen von Castiglione Falletto: ein Terroir, das durch kalkhaltigen Boden, Ausrichtung und Höhenlage geprägt ist und dem Barolo eine aromatische Klarheit und eine Reinheit der Textur verleiht, die nur schwer nachzuahmen sind – eine Signatur, die sich unmittelbar in den eisenhaltigen Noten, den Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Blüten sowie in einer leichten Würze erkennen lässt, die sich mit der Sauerstoffzufuhr entfaltet. Die Geschichte des Produzenten, fest in der Familientradition verwurzelt und auf eine strenge Interpretation des Nebbiolo ausgerichtet, spiegelt sich in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der zurückhaltenden Handhabung im Keller und der Wahl einer Reifung in Behältern wider, die die Frucht nicht überlagern und so die Reinheit des Ausdrucks bewahren. In diesem Rahmen erweist sich Falletto als eine Flasche, die lange Verkostungsmomente begleiten kann – von ausgedehnten Abendessen bis hin zu Vergleichen unter Weinliebhabern –, und eine geschliffene Tanninstruktur, ein präsentes Säuregerüst sowie eine aromatische Entwicklung bietet, die sich von roten Früchten zu erdigen und mineralischen Noten entfaltet, mit einem langen Abgang, der dazu einlädt, über die Verbindung zwischen Terroir und Zeit nachzudenken. Innerhalb des Sortiments des Produzenten stellt dieser Barolo eine Referenzwahl für alle dar, die Konsequenz, Tiefe und eine authentische Interpretation des Barolo suchen, der sich über die Jahre weiterentwickeln kann, ohne seine Identität zu verlieren. Im Einklang mit der STELT-Positionierung.\u003c\/div\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966303045,"sku":"FALDI-BARLEROC-PIE-19-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Falletto-di-Bruno-Giacosa-Barolo-Le-Rocche-di-Castiglione-Falletto-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874499"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l präsentiert sich als eine der ausgewogensten und raffiniertesten Interpretationen des Gebiets Barbaresco, eingebettet in die Langhe des Piemonte, wo Nebbiolo eine Textur aus Eleganz und Substanz zum Ausdruck bringt, die sich in ein Weinbauumfeld einfügt, das Präzision und eine lange Ruhezeit bevorzugt; das Weingut Gaja, dessen Wurzeln tief im Familienerbe des Piemonte verankert sind und dessen Innovationsgeschichte die italienische Produktion zu internationaler Anerkennung geführt hat, versteht es, Respekt vor der Tradition mit zeitgenössischer Vision zu verbinden und dabei eine stark mit dem Terroir verbundene Handschrift sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zu bewahren; die Identität des Weinguts gründet auf einer Produktionsphilosophie, die eigene Weinberge, eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung und eine Verarbeitung bevorzugt, die auf saubere Abläufe, die Wahl neutraler Behälter und abgestimmte Reifezeiten setzt, um dem Wein seine authentische Fruchtigkeit, seine aromatische Komplexität und eine mit dem Charakter des Nebbiolo aus Barbaresco übereinstimmende Langlebigkeit zu verleihen; so wird ein unverwechselbares Profil im Vergleich zu anderen Erzeugern deutlich: eine elegante Spannung, die nicht auf Tiefe verzichtet, ein Duftspektrum, das Veilchen- und rote Fruchtnoten mit Anklängen von Graphit, rosa Pfeffer, Kakao und Unterholz verbindet, sowie ein Aufbau zwischen Struktur und Geschmeidigkeit, mit gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Frische, die die Verkostung über zunehmend würzige Passagen führt; in seiner stilistischen Aussage zeichnet sich Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l durch die Präzision seines Charakters, seine Fähigkeit zur zeitlichen Entwicklung und seine Funktion innerhalb des Sortiments des Erzeugers aus, wo er als Referenz für alle dient, die eine authentische Darstellung des Nebbiolo aus Barbaresco ohne Kompromisse bei Farbe oder Intensität suchen und zugleich eine reale, greifbare Reifeperspektive bieten; zum Abschluss eignet sich der Wein für formelle Anlässe und Sammlungen, bewahrt jedoch die Würde eines Produkts, das Gespräche und nachdenkliche Momente mit einer zurückhaltenden, aber spürbaren Noblesse begleiten kann – ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l ist eine Flasche, die das Wesen von Langhe und Barolo in einer terroirverbundenen Ausprägung einfängt und eine authentische Interpretation des Cru Arione durch die Linse schlichter Eleganz bietet, die zu einer langsamen und bewussten Verkostung einlädt. Die Geschichte des Weinguts Giacomo Conterno reicht bis ins 20. Jahrhundert zurück, als Giovanni Conterno eine Tradition der Präzision, der sorgfältigen Traubenauswahl und der eisernen Übereinstimmung zwischen Weinberg und Keller begründete – eine Entwicklung, die die Marke zu einer maßgeblichen Stimme in der Weinwelt des Piemonte gemacht hat, mit Monfortino und Frankreich als stilistischen Bezugspunkten, jedoch von zeitgenössischer Kraft erneuert. Die Produktionsphilosophie beruht auf dem Respekt vor dem Boden, der Handlese, spontanen Gärungen, die von der Luft und dem mikrobiellen Mosaik der Jahrgänge geleitet werden, sowie auf einer langen Reifung, bei der große Fässer bevorzugt werden, um die Sprache der Frucht ohne Forcierung zu bewahren und der Komplexität zu ermöglichen, sich im Laufe der Zeit zu entfalten. Charakteristische Elemente: Vigna Arione bezeichnet ein einzigartiges Terroirfragment, in dem Bodenstruktur, Ausrichtung und Klima zusammenwirken und ein raffiniertes Gefüge hervorbringen, dessen Tiefe sich allmählich zeigt und dessen Mineralität wie aus den Felsen gemeißelt wirkt; Die Reife wird durch eine lebhafte Säure und seidige Tannine ausgewogen, die eine langsame Entwicklung versprechen. In der Nase zeigen sich Düfte von Kirsche und Sauerkirsche, zarte florale Noten, feine Gewürze sowie ein Hauch von Graphit und Leder; Am Gaumen verbinden sich Dichte und Leichtigkeit, ein inneres Tanningefüge, das mit der Zeit feiner wird, eine langgliedrige Persistenz und eine präzise Klarheit, die jeden Schluck durchzieht, ohne zu ermüden. Vigna Arione 2018 ist ein Eckpfeiler der Linie, ein Bezugspunkt, um die Handschrift von Conterno bei Barolo und die Fähigkeit zu verstehen, die Persönlichkeit des Cru authentisch zum Ausdruck zu bringen; Das Magnumformat verstärkt diese Vision und ermöglicht es der Entwicklung, sich unter optimalen Lagerbedingungen langsam zu öffnen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist dies ein Wein, der kontrollierte Tiefe, Langlebigkeit und die Geschichte des Terroirs zelebriert und Liebhabern ein raffiniertes Erlebnis bietet, das lange Zeiträume und bedeutungsvolle Momente begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966401349,"sku":"GIACON-BARVIGARI-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Arione-2018-DOCG-15l.jpg?v=1788874502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-075","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIm Glas erzählt Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 0,75l von Herkunft, Geduld und handwerklicher Methodik, die dieses Weingut zu einer der Säulen des Barolo in den piemontesischen Langhe gemacht haben. Das Etikett entsteht aus Vigna Francia, einem Weinberg, aus dem ein Nebbiolo mit der Fähigkeit hervorgeht, strukturelle Präzision und aromatische Sanftheit zu verbinden: eine Art, Barolo zu interpretieren, die kontrollierte Dichte, Finesse und Länge bevorzugt, ohne den Charakter der Rebsorte zu erzwingen. Die Geschichte von Giacomo Conterno ist eine Geschichte von Beständigkeit und Hingabe: Seit dem ersten Tag seiner Tätigkeit stellt das Weingut die Qualität des Ausgangsmaterials, eine strenge Auswahl der Trauben und eine Kellerführung in den Mittelpunkt, die darauf ausgerichtet ist, die Seele der Frucht durch lange Reifezeiten zu bewahren. Die Identität des Weinguts schöpft ihre Kraft aus einer Produktionsphilosophie, die dem Weinberg eine entscheidende Rolle zuschreibt und in alte Rebstöcke, kalkgeprägte Böden und eine disziplinierte agronomische Bewirtschaftung investiert, um dieses Erbe anschließend in Weine zu übersetzen, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln können. Prägende Elemente wie die Verwendung großvolumiger Fässer aus slawonischer Eiche für die Reifung verleihen dem Barolo Vigna Francia ein elegantes Tanninprofil, eine seidige Textur am Gaumen und eine kraftvolle mineralische Erinnerung, die sich erst nach Jahren der Reifung offenbart. Im Vergleich zu anderen Erzeugern bringt diese Flasche eine stilistische Beständigkeit zum Ausdruck, die keine Komplexität scheut: Aromen von dunkler Kirsche, Rosenblättern, Schalen bitterer Zitrusfrüchte sowie Anklänge von schwarzem Pfeffer und Kakao verweben sich in einem Rahmen schlichter Eleganz, begleitet von leichten balsamischen Noten und einer ausgeprägten Säureresonanz, die die Struktur stützt. Im Sortiment von Giacomo Conterno nimmt Barolo Vigna Francia eine herausragende Stellung ein und verkörpert eine Entscheidung für Präzision und Langlebigkeit, die zu einer langsamen und zutiefst kontemplativen Betrachtung im Laufe der Zeit einlädt. Zum Abschluss präsentiert sich der Wein als charakteristisches Stück piemontesischer Tradition, das Momente des Austauschs, der Meditation und der geschmacklichen Entdeckung begleiten kann, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966434117,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-075","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Frankreich 2018 DOCG 1,5l ist ein Barolo, der aus der Vigna Frankreich stammt, einer legendären Parzelle der Langhe, wo Mergel und Lehm einen Boden formen, der von Anfang an eine ausgeprägte mineralische Spur und eine Säurespannung verleiht, die seine Entwicklung über die Zeit lenken kann; Das Magnumformat, das für diesen Wein gewählt wurde, ermöglicht ein langsames Zusammenspiel von Frucht, Tannin und Sauerstoff und begünstigt eine Reifung, die sich ohne Zwang entfaltet und Eleganz der Unmittelbarkeit vorzieht. Das Weingut Giacomo Conterno, zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und heute von Roberto Conterno geführt, steht für die Identität einer Familientradition, die die Reinheit des Terroirs, die Auswahl der Trauben und eine essenzielle Verarbeitung in den Mittelpunkt stellt: weniger Eingriffe, eine gezielte Temperatursteuerung, langsame Reifung in großen Fässern und ein tiefes Vertrauen in den Beitrag der vergehenden Jahre. Die Philosophie des Hauses zeigt sich in Weinen, die den Duft der Frucht bewahren, ohne ihre Ausgewogenheit zu verlieren, eine elegante Vertikalität und eine Länge bewahren, die zum langen Nachhall einlädt, und eine präzise Lesart des Terroirs bieten, statt eine inszenierte Darbietung. Zu den charakteristischen Elementen zählen eine entschlossene, aber gereifte Persönlichkeit, ein seidiges Tanningeflecht, eine Fruchtfülle mit Nuancen von Sauerkirsche, Veilchen und Pfeffer sowie eine Mineralität, die auch nach langen Monaten der Reifung klar erkennbar bleibt; Sensorisch zeigt die Vigna Frankreich eine Raffinesse, die sich mit dem Alter weiterentwickelt: In der Nase treten Noten roter Früchte, Bitterorangenschale und eine leichte eisenhaltige Komponente hervor, während sich der Gaumen kraftvoll, aber ausgewogen präsentiert, mit einer Säure, die den Trinkfluss trägt, und einem anhaltenden Nachhall, der an feine Gewürze und Balsamnoten erinnert. Im Sortiment des Erzeugers zählt dieser Wein zu den herausragenden Ausprägungen für alle, die nach der Wahrheit von Traube und Boden suchen, ohne sich auf künstliche Effekte einzulassen, und eine Brücke zwischen Herkunft, Zeit und Verkostung bieten. Laut STELT ist er eine maßgebliche, nüchterne und strukturierte Interpretation der piemontesischen Tradition, gedacht für ein Publikum, das Tiefe, Strenge und Langlebigkeit im Glas schätzt.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967646533,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-15l.jpg?v=1788874505"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGiuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l ist ein Wein, der die authentischste Tradition des Hauses Mascarello und zugleich die Raffinesse eines legendären Cru in den Langhe verkörpert: Monprivato, ein Weinberg zwischen Castiglione Falletto, der sich durch Mergelböden mit sandigem Anteil, sonnige Ausrichtung und eine langsame Reifung der Nebbiolo-Trauben auszeichnet, wodurch Eleganz und Tiefe verfeinert werden. Die Geschichte von Giuseppe Mascarello e Figlio ist eine Geschichte der Kontinuität – eine Familie, die im Laufe der Zeit eine Philosophie geprägt hat, die auf dem Respekt vor dem Terroir, dem minimalen Einsatz moderner Eingriffe und der Aufmerksamkeit für die Bewahrung der Spontaneität des Mostes beruht, wobei die Weinbereitung traditionellen Verfahren und großen Fässern anvertraut wird, die den Reifeprozess führen können, ohne ihm fremde Formen aufzuzwingen. Der Monprivato von Mascarello zeichnet sich durch Komplexität und Präzision aus: Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Veilchen und reifen Kirschen, Akzenten von Bitterorangenschale, einer feinen Mineralität, Anklängen von Lakritz und schwarzem Pfeffer sowie einem mineralischen Hauch, der an den Ursprungsboden erinnert; am Gaumen ist die Textur trotz ihrer Struktur seidig, die breiten Tannine werden durch eine lebhafte Säure geformt, die für ein langes Finale sorgt und Spuren von Kakao, Tabak und feinen Gewürzen hinterlässt. Im Sortiment von Mascarello nimmt Monprivato die Spitzenposition ein: Ausdruck des größten Engagements des Weinguts, die Quintessenz des Nebbiolo zur Geltung zu bringen – fähig, sich über Jahrzehnte in der Flasche weiterzuentwickeln und reichhaltige, vielschichtige Gerichte oder Momente des bewussten Genusses zu begleiten. Der Jahrgang 2014 verleiht ihm Eleganz und Dynamik, ohne auf Kraft zu verzichten, und schafft einen Barolo, der zu einem langen Trinkfenster einlädt, jedoch Geduld erfordert, um seine ganze Tiefe zu enthüllen; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 präsentiert sich somit als einzigartiger Wein in der Welt des Barolo DOCG und als konkreter Ausdruck des piemontesischen Terroirs, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967679301,"sku":"GIUMAS-BARMON-PIE-14-075","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Barolo-Monprivato-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874507"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l ist ein Rotwein, der sich als tiefgründige Interpretation der Landschaft der Langhe präsentiert. Er stammt aus dem Cru Lazzarito und steht für eine konsequente, präzise Auswahl, die die für Barolo typische aromatische Komplexität, die tanninhaltige Struktur und das Reifepotenzial hervorhebt. Das Etikett erzählt von einem piemontesischen Weingut, das im Laufe der Zeit eine starke Identität entwickelt hat und Tradition mit Innovation verbindet. Die Weinberge werden mit Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet, die agronomische Arbeit erfolgt sorgfältig und der Keller ist auf minimale Eingriffe ausgerichtet, um einen Wein hervorzubringen, der Jahrgang und Cru unverfälscht und ohne künstliche Einflüsse widerspiegelt. Die Geschichte des Erzeugers zeigt sich in der Farbe des Glases und im organoleptischen Profil: Mirafiore ist fest in der Region der Langhe verwurzelt und verfolgt eine Unternehmensphilosophie, die auf Nachhaltigkeit, Verantwortung gegenüber den natürlichen Ressourcen und kontinuierlicher Liebe zum Detail basiert – vom Weinberg bis zur Flasche. So soll jeder Schluck den Abdruck des Bodens, des Mikroklimas und einer ausgewogenen Reifeführung zum Ausdruck bringen. Die Philosophie der Weinbereitung beruht auf der Vorstellung, dass Qualität im Weinberg entsteht: begrenzte Erträge, eine sorgfältige Beerenselektion, manuelle Lese und ein gezielter Ausbau, der die Struktur betont, ohne die Eleganz zu beschweren. Reife Tannine werden mit einer Frische verbunden, die den langen Abgang trägt und dem Bouquet ermöglicht, sich im Laufe der Zeit schrittweise zu entfalten. Im Vergleich zu anderen Erzeugern verleiht Mirafiore dem Barolo Lazzarito eine unverwechselbare Handschrift von Tiefe und Raffinesse sowie ein aromatisches Profil, das verwelkte Veilchen, reife Kirschen, Noten von Unterholz und feine Gewürze vereint. Das Tanningefüge ist geschliffen, präsent, aber stets zugunsten von Ausgewogenheit und Langlebigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, zugleich elegante Präsenz: viel Körper und dennoch harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die die Trinkfreude steigert und dem Wein eine langsame Entwicklung ermöglicht. Dabei zeigen sich im weiteren Verlauf Aromen von Kakao, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern – ein geschmacklicher Weg, der zur Muße und zur Kombination mit gehaltvollen Speisen wie Braten, Pilzen und gereiften Käsesorten einlädt. Die Rolle dieses Weins im Sortiment von Mirafiore besteht darin, ein Bezugspunkt für alle zu sein, die eine authentische Interpretation des Barolo suchen, die mit verschiedenen Jahrgängen und Terroirs in Dialog treten kann und dabei ihre stilistische Beständigkeit bewahrt. Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l zeichnet sich als ambitionierte Wahl aus, die bereit ist, von einer Region, einer Philosophie und einer sich weiterentwickelnden Weinbautradition zu erzählen. 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Das Auge nimmt eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und einer Dichte wahr, die auf ein langes Entwicklungspotenzial schließen lässt; die Nase wird von einer Dreiklang aus getrockneten Rosen, reifer Kirsche und Gewürznelken erfüllt, begleitet von Noten grüner Paprika, Lakritz und einem mineralischen Unterton, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen ist die Substanz kraftvoll und zugleich elegant, die Tannine sind maßvoll herausgearbeitet, während die lebendige Säure eine Entwicklung trägt, die in der Gaumenmitte Frucht offenbart, ohne kantig zu wirken. Der Abgang ist klar und anhaltend, mit von Gewürzen nuancierten Lederanklängen, die sich mit einer zurückhaltenden Eleganz verbinden – typisch für ein Weingut, das Zeit und sorgfältige Weinbergsarbeit schätzt. Mirafiore, ein in den Langhe verwurzeltes Weingut, bewahrt eine Geschichte, die von Hingabe an das Terroir, Respekt vor der Tradition und einer kontrolliert modernen Vision geprägt ist. Diese zeigt sich in einem Sortiment, in dem jedes Etikett einen Baustein der lokalen Identität erzählt. Die Produktionsphilosophie gründet auf einer aufmerksamen Bewirtschaftung der Weinberge, selektiver Lese und Gärungen, die die Reinheit des Nebbiolo hervorheben, gefolgt von einer Reifung in großen Fässern, die Struktur verleiht, ohne Frische einzubüßen. Paiagallo 2016 nimmt im Sortiment von Mirafiore eine herausragende Stellung ein und bezeugt die Fähigkeit, einen Cru in eine charaktervolle Aussage zu verwandeln, die Gerichte mit mittlerer oder langer Zubereitungszeit begleitet – vom Schmorbraten bis zum Trüffelgericht. Zusammenfassend ist Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l ein Angebot, das zum Dialog zwischen Kraft und zurückhaltender Raffinesse einlädt – eine Wahl im Einklang mit der Positionierung von STELT: Authentizität, Präzision und Nachhaltigkeit, ohne Aufdringlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967974213,"sku":"MIR-BARPAI-PIE-16-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mirafiore-Barolo-Paiagallo-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874516"},{"product_id":"pianpolvere-soprano-barolo-bussia-riserva-2010-075","title":"Pianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva 2010 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva 2010 DOCG ist ein Wein, der eindrucksvoll von der Komplexität der Weinberge von Bussia erzählt, einem der ikonischsten Knotenpunkte der Langhe, wo das Weingut Pianpolvere Soprano seine eigene Identität durch eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung, eine manuelle Lese bei optimaler Reife und eine langsame Maischegärung interpretiert, die elegante Tannine hervorhebt; das in dieser Landschaft verwurzelte Weingut hat sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut, der auf der Kontinuität zwischen Tradition und moderner Methode, auf Ertragskontrolle, dem begrenzten Einsatz von Zusatzstoffen und einem Keller beruht, der für eine angemessene Reifung des Weins ausgestattet ist, und damit eine Produktionsphilosophie festigt, die große Struktur bevorzugt, ohne Frische und Präzision aufzugeben. Der Barolo Bussia Riserva 2010 von Pianpolvere Soprano zeichnet sich durch ein intensives, zugleich äußerst feines Aromaprofil aus: Noten reifer Sauerkirschen, zurückhaltende Anklänge süßer Gewürze, Orangenschale, Spuren von Goudron sowie ein Hintergrund von Leder und getrockneter Minze, die bereits in der Nase wahrnehmbar sind und sich mit der Zeit und der Sauerstoffzufuhr im Glas erweitern; am Gaumen zeigt er ein gelungenes Tanningefüge, eine klare Mineralität und einen beinahe unendlichen Nachhall, dank einer Reifung, die zwischen großen Eichenfässern und noch größeren Eichenfässern erfolgen kann und eine langsame Entwicklung sowie ein Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure ermöglicht. Innerhalb des Sortiments gilt der Jahrgang 2010 als Höhepunkt der Produktion, bestimmt für lange Reifezeiten und Servierbedingungen, die eine Dekantierzeit und eine gemäßigte Serviertemperatur vorsehen, um seine Entwicklung zur Geltung zu bringen. Der Wein gehört zu einer Linie, die charaktervolle, langlebige Weine bevorzugt, die von einer Geschichte des Terroirs, der Familie und der Methode erzählen können, und bietet ein beispielhaftes Modell dafür, wie das Weingut Pianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva als eigenständiges, zugleich eng mit der Identität des Weinguts verflochtenes Kapitel interpretiert; die Bezeichnung Barolo DOCG und das Gebiet von Bussia bleiben konkrete Bezugspunkte für alle, die einen Wein suchen, der kräftige Speisen und dem Terroir gewidmete Begegnungen begleiten kann, mit einem Schlussakkord, der die STELT-Positionierung aufgreift: Authentizität, zurückhaltende Raffinesse und ein Versprechen der Langlebigkeit, das zum Dialog zwischen Erde, Händen und Zeit wird.\u003c\/div\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968006981,"sku":"PIASOP-BARBUSRIS-PIE-10-075","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pianpolvere-Soprano-Barolo-Bussia-Riserva-2010-DOCG-075l.jpg?v=1788874518"},{"product_id":"roagna-barbaresco-albesani-2014-075","title":"Roagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l ist ein Wein, der im Zentrum der piemontesischen Weinszene steht. Er verkörpert den Ausdruck des Cru Albesani im Kontext der Denominazione Barbaresco DOCG und bietet eine über lange Zeit gereifte Interpretation des Terroirs. Das Weingut Roagna ist eine historische Größe im Herzen der Langhe, ein Familienbetrieb, der sich über die Jahre einen Ruf aufgebaut hat, der auf Geduld, Respekt vor dem Weinberg und einer konsequenten Entscheidung für traditionelle Methoden beruht, die darauf ausgerichtet sind, das aromatische Potenzial des Nebbiolo zu bewahren und Weine für die Reifung zu erzeugen. Die Philosophie der Herstellung basiert auf handwerklicher Pflege des Weinbergs, einer sorgfältigen Kellerführung und einer spontanen Gärung, die invasive Verarbeitung ablehnt und dem Lauf der Zeit die Ausformung von Tanninen und Struktur überlässt. Im Vergleich zu anderen Weinen derselben Region zeichnet sich Albesani 2014 durch eine elegante Spannung, eine klare mineralische Spur und eine Dreidimensionalität aus, die sich ohne Zwang entfaltet – dank der Reifung in großvolumigen Fässern aus slawonischer Eiche, die den Holzeinfluss mäßigt und die Einbindung der Frucht fördert. Die Farbe lässt das Alter erahnen, ohne an Leuchtkraft einzubüßen: ein intensives Rubinrot mit granatroten Tendenzen. In der Nase verweben sich Noten von reifer Kirsche, Pflaume, getrockneter Rose, Kakao und ein feiner Rauchton. Am Gaumen ist die Textur seidig, die Säure präsent, aber gut dosiert, und der Nachhall lang, vibrierend und klar, mit einem Finale, das an den Stein der Langhe erinnert. Innerhalb des Roagna-Sortiments gehört Albesani 2014 zu den Weinen, die das Gleichgewicht zwischen struktureller Kraft und raffinierter Eleganz am besten zum Ausdruck bringen – konzipiert als Begleiter strukturierter Gerichte oder für eine überlegte, mit der Zeit vertiefte Verkostung. Es ist ein Wein, der zur Reifung einlädt und zugleich seine sensorische Lebendigkeit bewahrt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT versteht sich Roagna Barbaresco Albesani 2014 als Manifest eines authentischen Terroirs, handwerklicher Strenge und einer Schönheit, die mit dem Alter wächst.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968039749,"sku":"ROA-BARALB-PIE-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barbaresco-Albesani-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874520"},{"product_id":"roagna-barolo-2010-075","title":"Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Barolo 2010 DOCG 0,75l präsentiert sich als Wein, der den Kontext der Langhe konsequent mit der langen Genealogie eines herausragenden Familienweinguts verbindet – eine Flasche, die das Piemonte durch ausgewogene Tannine, vielschichtige Aromen und eine Tiefe erzählt, die Zeit benötigt, um sich vollständig zu offenbaren, und dabei eine für ein terroirbewusstes Haus typische Verbindung von Eleganz und Substanz bietet. Die Geschichte von Roagna ist eine Geschichte der Kontinuität: ein Unternehmen, entstanden aus dem Zusammenspiel handwerklicher Leidenschaft und einer Weinbergsphilosophie, die Geduld und tägliche Sorgfalt in den Mittelpunkt stellt, verwurzelt in einem Gebiet, in dem Tradition mit einer zeitgemäßen Sicht auf die Weinproduktion zusammenlebt. Seit Generationen dreht sich die Identität des Weinguts um eine Produktionsphilosophie, die das Ausgangsmaterial, die langsame Reifung und das Gleichgewicht zwischen Frische und Langlebigkeit in den Mittelpunkt stellt: spontane Gärungen, wann immer möglich, der Einsatz großer Eichenfässer zur Verfeinerung, ohne die Natur der Frucht zu verändern, minimale technologische Eingriffe und eine akribische Kellerarbeit, die darauf abzielt, den Wein Michelin im Laufe der Zeit entwickeln zu lassen. Im Vergleich zu anderen Erzeugern zeichnet Roagna diesen Barolo durch die Entscheidung aus, die lebendige Identität des Nebbiolo durch eine Struktur hervortreten zu lassen, die keine unmittelbare Zurschaustellung verlangt, sondern eine schrittweise Reifung, mit Tanninen, die sich in der Stille des Glases einfügen, und einer Fülle tiefer roter Früchte, begleitet von Noten süßer Gewürze, Anklängen an Unterholz und einer Kakaonuance, die sich mit der Sauerstoffzufuhr entfaltet. In diesem Jahrgang entwickelt sich das Geschmackserlebnis an einem ausgesprochen ausgewogenen Gaumen: seidige Textur, zugleich getragen von einer Frische, die den Mund klar und lebendig hält, ein Verlauf, der zu Zeit und wiederholtem Verkosten einlädt, ein Gleichgewicht, das den Wein für lange Reifezeiten geeignet macht, ohne die Unmittelbarkeit des Genusses zu verlieren. Im Roagna-Sortiment zeichnet sich der Barolo 2010 als Mittelpunkt des Premiumangebots ab, fähig, die stilistische Handschrift des Weinguts zwischen handwerklicher Tradition und Aufmerksamkeit für das Terroir zu verkörpern, während das Haus sich mit dieser Flasche als Referenz für alle empfiehlt, die einen Barolo suchen, der Geschichte, Terroir und lange Zeiträume erzählt. 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Die Geschichte von Vietti beginnt im Piemonte als lebendige Erinnerung an die Langhe – ein Weingut, das seine Identität durch die Verbindung von Tradition und Neugier aufgebaut hat und Weine hervorbringt, die mit dem Terroir und der Geduld der Arbeit im Weinberg im Dialog stehen. Dabei wird das Ausgangsmaterial respektiert und auf seinem Weg zu kontrollierter Reife begleitet. Das Weingut hat eine auf dem Handwerk gründende Produktionsphilosophie entwickelt: sorgfältig gepflegte Weinberge, gezielte Lese, durchdachte Gärungen, die eher Eleganz als Aggressivität herausarbeiten, sowie lange Reifezeiten in Behältern, die die Geschmeidigkeit des Nebbiolo fördern, ohne sich von kurzfristigen Moden beeinflussen zu lassen. Zu den besonderen Merkmalen dieser Version zählt der Cru Roncaglie, ein von Mergelboden und Schichten aus Schluff geprägtes Mikroterroir mit Hanglagen, die das Licht in den entscheidenden Phasen aufnehmen. Diese Dynamik führt zu einer gemeißelten, doch feinen Struktur, die sich im Glas anmutig entfaltet, ohne die Eleganz zu überlagern. In der Nase zeigen sich reife rote Früchte, frisches Veilchen, süße Gewürze und eine Spur Leder. Am Gaumen tragen geschliffene Tannine und eine ausgewogene Salzigkeit die anhaltende Länge und laden zu einem langen Atemzug und einer Verkostung ein, bei der das Gleichgewicht zwischen gebändigter Kraft und Raffinesse im Mittelpunkt steht. Im Sortiment von Vietti nimmt diese Flasche als Sinnbild für die Fähigkeit des Weinguts, Nebbiolo zeitgemäß zu interpretieren, ohne das Geflecht aus Wurzeln und Zeit zu verleugnen, das den Barbaresco auszeichnet, einen bedeutenden Platz ein. Für STELT steht Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 für Identität, Terroir und Handwerkskunst, die kompromisslose Eleganz verkörpern und eine lange, bewusste Beziehung zum Glas ermöglichen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbaresco-Roncaglie-Masseria-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874524"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l präsentiert sich als ein geöffnetes Fenster zu den Langhe – Ausdruck des für Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit bekannten Cru Brunate, der sowohl gesellige Momente als auch gastronomische Erlebnisse mit einer raffinierten Aromatik und einer eleganten Struktur begleiten kann. Die Flasche erzählt vor allem von einem präzise definierten geografischen Kontext: Barolo Brunate stammt aus einer der zentralsten Lagen des Gebiets von Castiglione Falletto, wo der lehmige Boden und die kühlen Mikroklimata zu einem Nebbiolo beitragen, der eine bedeutende Reife erreicht, ohne seine olfaktorische Finesse zu verlieren, und dem Wein ermöglichen, sich im Laufe der Zeit allmählich weiterzuentwickeln. Die Geschichte des Erzeugers Vietti ist eng mit der Tradition der Langhe und mit dem Anspruch verbunden, das Terroir mit Konsequenz und Respekt zu interpretieren: ein Weingut, das Kontinuität, handwerkliche Sorgfalt und das Gleichgewicht zwischen Erinnerung und Gegenwartsnähe zu den Grundpfeilern seiner Identität gemacht hat und Weine hervorbringt, die sich ohne Ostentation, aber mit einer erkennbaren stilistischen Konsequenz ausdrücken. Die Philosophie der Weinbereitung beruht auf der Idee, den sortentypischen Ausdruck des Nebbiolo zu bewahren und seine Entwicklung durch eine sorgfältige Kellerführung zu lenken: kontrollierte Gärungen, eine gezielte Maischestandzeit auf den Schalen, die die Tanninstruktur verfeinert, sowie eine Reifung, bei der Substanz und Trinkbarkeit im Vordergrund stehen, ohne die Dichte der Frucht zu beeinträchtigen. So kann der Brunate 2019 mit einer edlen und ausgewogenen Persönlichkeit hervortreten. Zu den charakteristischen Elementen dieser Version gehört die sorgfältige Auswahl der ausschließlich aus dem Cru Brunate stammenden Trauben, die für einen kontrollierten kraftvollen Eindruck sorgt, verfeinert durch florale Noten und eine graphitartige Mineralität, die sich als roter Faden durch den Wein zieht. Seine Fähigkeit, in den verschiedenen Phasen der Verkostung Tiefe zu zeigen und dank einer überlegten Lagerung zu reifen, unterscheidet ihn von anderen Baroli des Gebiets. Innerhalb des Vietti-Sortiments steht Barolo Brunate 2019 für eine ausgesprochen langfristige Interpretation, die strukturierte Gerichte begleiten kann und eine wertvolle Perspektive für die Reifung bietet, um die Entwicklung des Terroirs im Laufe der Zeit zu schätzen. Zusammenfassend verkörpert dieser Wein einen zurückhaltenden, aber charaktervollen Stil, der mit der Zeit in Dialog treten kann, ohne auf Eleganz zu verzichten – ein Merkmal, das perfekt zur Positionierung von STELT passt: zurückhaltend, maßgeblich und authentisch, fähig, das Terroir mit einer einzigartigen und ausgewogenen Stimme zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Brunate-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874527"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG mit 0,75 L ist ein Ausdruck seines Terroirs, der im Herzen der Langhe entsteht und sich in einer Flasche von großer Reife und Ausgewogenheit vollendet. Hergestellt von einem traditionsreichen Haus aus dem Piemonte, verbindet Vietti familiäre Tradition und Liebe zum Detail, um einen Barolo anzubieten, der sowohl die Geografie als auch die Geschichte einer Region erzählt, die die Grundsätze der italienischen Önologie geprägt hat. Das Unternehmen entstand aus der Leidenschaft einer Familie, die sich im Laufe der Zeit einen anerkannten Namen für die sorgfältige Pflege der Weinberge, die Auswahl der Trauben und ihr stetiges Engagement für eine Produktion aufgebaut hat, die das Rohmaterial respektiert und Weine hervorbringt, die dem Lauf der Zeit standhalten können. Die Philosophie der Herstellung beruht auf einem überlegten Ansatz bei der Arbeit im Weinberg und im Keller: manuelle Lese, leichte Folien, eine sorgfältige Gärung, welche die aromatischen Komponenten des Nebbiolo zur Geltung bringt, sowie eine Reifung, die Struktur und Geschmeidigkeit harmonisieren soll, ohne die Weinigkeit des Terroirs zu unterdrücken; Cerrequio entsteht aus einer rigorosen Auswahl der Trauben einer historischen Parzelle, wo die Schichten aus Ton und Schluff sowie die mikroklimatischen Bedingungen der Lage dem Wein eine Komplexität verleihen, die sich mit der Zeit weiterentwickelt. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Cerrequio durch seinen eleganten, aber entschlossenen Ausdruck, ein geschliffenes Tanningefüge, das dem Wein auch in weniger außergewöhnlichen Jahrgängen ermöglicht, sich anmutig zu öffnen, sowie durch sein unterschwelliges Reifepotenzial hinter einem unmittelbaren Charakter von roten Früchten, feinen Gewürzen und klarer Mineralität aus. Stilistisch bietet das Bouquet reife Früchte, Kirsche und Pflaume, florale Noten von Rose sowie Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer; am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte und seidige Struktur, ein Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, das einen salzigen und würzigen Nachhall trägt, mit einem langen Finale, das zum Warten und zur Entwicklung in der Flasche einlädt. Im Sortiment von Vietti nimmt Cerrequio als erkennbarer Ausdruck eines Barolo, der zugänglich bleibt, ohne auf Tiefe und Identität zu verzichten, eine Schlüsselposition ein; es ist ein Wein, der zu Momenten kultivierten Teilens und zu anspruchsvollen gastronomischen Dialogen einlädt, ein Produkt, das mit jedem Schluck den unverwechselbaren Charakter des Hauses Vietti hervorhebt. Für STELT ist Vietti Barolo Cerrequio 2019 eine Wahl des Terroirs, die Autorität, Eleganz und eine sinnliche Erzählung verbindet, die über die Zeit Bestand hat.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874530"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l ist ein offenes Tor zu den Langhe und lädt zu einer Verkostung ein, die für Menschen gedacht ist, die zu warten wissen: eine Magnumflasche für gemeinsame Momente, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln können und dabei ihre Identität bewahren, in einer geografischen Umgebung, die von unterschiedlichen Mikroklimata und mineralreichen Böden geprägt ist, die dem Barolo einen vertikalen Druck verleihen, ohne auf eine elegante Struktur zu verzichten; Cerrequio entsteht aus dem Zusammenspiel von Terroir, sorgfältigem Weinbau und einer önologischen Führung, die das Gleichgewicht zwischen Charakter und Raffinesse bevorzugt, während die Geschichte von Vietti, einem in Piemonte verwurzelten Weingut und Hüter einer Familientradition, von einem Haus erzählt, das Qualität in den Mittelpunkt seiner Mission gestellt hat: von der akribischen Pflege der Weinberge über die Auswahl der Trauben bis hin zu einer Produktionsphilosophie, die begrenzte Eingriffe und eine langsame Abstimmung im Laufe der Zeit bevorzugt. Cerrequio zeichnet sich durch das Streben nach stilistischer Kohärenz aus, die die Seele des Barolo ohne Übertreibungen zum Ausdruck bringt: Die Tanninstruktur ist präsent, aber kontrolliert, und die Extraktion wird so gesteuert, dass Süße und Spannung in einer alterungsfähigen Struktur bewahrt werden; das besondere Merkmal liegt in Viettis Vision eines Barolo, der jedes Jahr in eine lange Erzählung verwandeln kann, in der sich die Kraft elegant abrundet und der geschmackliche Verlauf vom ersten Eindruck bis zum Nachhall Noten von reifen dunklen Früchten, getrocknetem Veilchen, Graphit, Bitterkakao und einer leichten pfeffrigen Note offenbart. Am Gaumen zeigt sich eine Mineralität, die seidige Tannine trägt, eine anhaltende Frische und ein langer Nachhall mit Anklängen an Lakritz und einem Hauch Leder – Elemente, die Cerrequio zu einem Wein für lange Reifezeiten machen, der aber bereits in besinnlichen Momenten und bei gemeinsamem Genuss Freude bereitet. Innerhalb des Vietti-Sortiments nimmt Cerrequio eine herausragende Stellung ein und bietet eine strukturiertere Interpretation des reinen Barolo, ohne auf zeitgemäße Sensibilität zu verzichten: Es ist die Flasche, die zur Weiterentwicklung des Verkostungserlebnisses einlädt, ein Bezugspunkt für alle, die Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit in einer Flasche suchen, die aufbewahrt oder zu besonderen Anlässen geöffnet werden kann. Im Einklang mit der Positionierung von STELT steht Vietti Barolo Cerrequio 2019 für eine bewusste, raffinierte und nachhaltige Wahl.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-15l.jpg?v=1788874532"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der aus dem gleichnamigen Cru Lazzarito in den piemontesischen Langhe hervorgeht, wo streng selektierter Nebbiolo eine Geschichte von Boden und Klima erzählt, die sich in Präsenz, Spannung und kontrollierter Kraft ausdrückt. Er ist bereit, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln und dem Gaumen eine geduldig gereifte Komplexität zu bieten. Die Geschichte des Produzenten Vietti ist ein bedeutendes Kapitel der Weinwelt: ein Haus, das das internationale Erwachen der piemontesischen Weine begleitet hat, fest in der Region verwurzelt und zugleich offen für neue Horizonte, fähig, sich eine handwerkliche Neugier und eine Kellerdisziplin zu bewahren, die Sortenreinheit, agronomische Präzision und eine in jedem Reifestadium des Weins wahrnehmbare Übereinstimmung zwischen Weinberg und Flasche in den Mittelpunkt stellt. Die Produktionsphilosophie des Weinguts beruht auf einer konstanten Pflege der Weinberge, selektiver Handlese und einer sorgfältigen Steuerung der Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, gefolgt von einer verlängerten Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche; Verfahren, die dem Nebbiolo eine unaufgeregte Reifung ermöglichen und dabei eine geschliffene Tanninstruktur sowie eine Frische bewahren, die aromatische Komplexität und Langlebigkeit ins Gleichgewicht bringt. Die charakteristischen Elemente dieser Interpretation liegen im markanten Profil des Cru Lazzarito, im entschiedenen und zugleich eleganten Charakter des Nebbiolo sowie im Reifeeinfluss, der lange Aufenthalte in großen Holzfässern bevorzugt, mit reduzierter Sauerstoffzufuhr zugunsten einer seidigen Textur; all dies verleiht dem Wein ein kontinuierliches Wechselspiel zwischen Mineralität und Würze, zwischen Samtigkeit und Dichte, das Vietti von anderen Ausprägungen des Barolo unterscheidet. Die stilistischen Noten eröffnen mit einem intensiven Rubinrot und Aromen von reifer Kirsche, getrockneter Rose, Veilchen und Unterholz, gefolgt von Anklängen an Graphit, Lakritz und feine Gewürze; am Gaumen zeigt er sich weit und zugleich ausgewogen, mit eingebundenen Tanninen, einer präsenten, aber nicht aggressiven Säure und einem langen Abgang, der in einer mineralischen Spur ausklingt. Im Vietti-Sortiment nimmt Lazzarito 2018 als Referenz für Cru und diszipliniertes Handwerk eine herausragende Stellung ein. Er begleitet strukturierte Gerichte und entwickelt sich ruhig in der Flasche weiter, wodurch er Liebhabern des Nebbiolo einen Einblick in die Tiefe des Terroirs und in die Zeit bietet, die jeden Schluck prägt. Für STELT ist Vietti Barolo Lazzarito 2018 eine bewusste Wahl für alle, die Tiefe, Ausgewogenheit und eine authentische Interpretation des piemontesischen Terroirs suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Lazzarito-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874534"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l ist ein Rotwein, der von Langhe, sonnigen Terrassen und kalkhaltigen Böden erzählt, die einen der ikonischsten Weinberge der Gegend von La Morra prägen. Er wird von einem traditionsreichen piemontesischen Weingut erzeugt, in dem sich die familiäre Leidenschaft über die Zeit hinweg weitervererbt und zu einer strukturierten Philosophie entwickelt hat: Handlese bei Sonnenaufgang, von natürlichen Hefen geleitete Gärungen und eine sorgfältige Steuerung der Reifephasen, damit Nebbiolo sich authentisch und ohne Zwang entfalten kann und dabei die Reinheit der Frucht sowie die aromatische Komplexität bewahrt. Die Geschichte des Erzeugers ist eng mit den Traditionen der Langhe und mit dem Stolz verbunden, eine Vision zu bewahren, die Qualität und Präzision bei der Arbeit im Weinberg, die Liebe zum Detail und die langsame Entwicklung im Keller in den Mittelpunkt stellt und die Zeit als Verbündete betrachtet. Monvigliero zeichnet sich durch seine Lage, die Komplexität der Böden und das Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse aus: Hier findet Nebbiolo eine feine, aber ausdrucksstarke Stimme, mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und einer Struktur, die Aromen von getrockneten Blüten, reifer Kirsche, Pflaume, würzigen Noten und einem leichten Hauch von Unterholz trägt. In dieser 2020er-Version stellt Vietti den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund, ohne Moden nachzuahmen, wobei Eleganz den Kompass und Tiefe das Zuhause bildet, und bietet dank eines Gewebes, das mit der Zeit langsam weicher wird, ein wahrscheinliches Reifepotenzial. Das Vietti-Barolo-Sortiment umfasst Monvigliero als Spitze der Linie – eine Wahl, die edle Wurzeln mit Innovationsgeist verbindet und komplexe Gerichte wie Schmorgerichte, Pilze und gereifte Käsesorten begleiten kann, während es im Glas eine Erzählung entfaltet, die mit jedem Schluck wächst. Ein Wein für alle, die eine authentische Verbindung zum Terroir suchen, ohne auf eine zeitgenössische Spannung zu verzichten, und der Momente der Besinnung sowie raffinierter Geselligkeit schenken kann. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Vietti Barolo Monvigliero 2020 ein Begleiter für bedeutende Momente, der eine Verkostung in ein Ereignis voller Terroir, Eleganz und Erinnerung verwandeln kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874535"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der die Ausdruckskraft eines legendären Cru der Langhe vermittelt: eine elegante und maßvolle Interpretation des Barolo, dazu bestimmt, in Würde zu reifen und über die Jahre mit der Tafel zu harmonieren. Das Weingut Vietti, eines der angesehensten der piemontesischen Hügel, entstand aus dem Engagement einer Familie, die sich dafür entschieden hat, ihre Leidenschaft für Wein mit Strenge und Neugier zu pflegen: eine Geschichte geprägt von Aufmerksamkeit für den Weinberg, der Auswahl alter Reben und Liebe zum Detail – Tradition und Innovation, die in jeder Produktionsphase zusammenleben. Die Produktionsphilosophie setzt auf eine sorgfältige Bodenbewirtschaftung, Handarbeit im Weinberg und eine Vinifizierung, die die Reinheit der Frucht ohne industrielle Anmutung hervorhebt und einer ausgeprägten regionalen Identität Raum lässt. Monvigliero zeichnet sich durch eine vertikale Struktur aus: klare Mineralität, geschliffene Tanninstruktur und ein Gleichgewicht, das auch in jungen Jahren Bestand hat, dank einer lebhaften Säure und Aromen, die an Kirsche, Johannisbeere, Rose und süße Gewürze erinnern, begleitet von balsamischen Anklängen und einer mineralischen Graphitspur, die den langen Nachhall prägt. Im Mosaik des Vietti-Sortiments nimmt Monvigliero eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht nur eine Flasche Barolo, sondern eine Fortführung des handwerklichen Höhepunkts des Hauses, fähig zu langer Reifung und dazu, bei Tisch anspruchsvolle Kombinationen mit Braten, Steinpilzen, Trüffeln und gereiften Käsesorten zu bieten. Der Wein ist ein Begleiter des Terroirs, ein Träger regionaler Identität, die sich auch im Service ausdrückt: Er eignet sich für ein vorbereitendes Dekantieren und eine Serviertemperatur von etwa 18°C, um seine Komplexität zu würdigen, ohne sie sofort preiszugeben. Zum Abschluss präsentiert sich Vietti Barolo Monvigliero 2019 im Geist von STELT als authentische, zurückhaltende und elegante Signatur, fähig, das Gebiet der Langhe ohne Aufdringlichkeit zu erzählen und eine Perspektive auf lange Strecke zu bieten.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874536"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Ravera 2020 DOCG ist ein Wein, der aus dem Cru Ravera in den piemontesischen Langhe stammt, wo Mergel- und Kalkböden, die einem trockenen und luftigen Klima ausgesetzt sind, Nebbiolo hervorbringen, das bereits bei der Markteinführung eine elegante und strukturierte Präsenz zeigt. Das Weingut Vietti steht für eine der solidesten Traditionen der italienischen Weinlandschaft: eine Familiengeschichte, die sich im Laufe der Zeit mit einer rigorosen Interpretation des Terroirs, einer akribischen Pflege der Weinberge und einem Keller verbunden hat, in dem jeder Handgriff darauf ausgerichtet ist, die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Produktionsphilosophie gründet auf handwerklicher Arbeit im Weinberg, selektiver Lese und einer ausgewogenen Gärung, die aromatische Nuancen und die Textur der Tannine in den Vordergrund stellt. Im Vergleich zu anderen Erzeugern bietet Vietti Ravera eine Vertikalität, die Kraft und Mineralität miteinander verbindet, ohne unmittelbar massig zu wirken: 2020 sorgten günstige klimatische Bedingungen für kontrollierte Reife, anhaltenden Geschmack und eine an den Boden erinnernde Eisennote. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Bouquet, in dem sich Veilchenblätter, reife Kirsche, Waldfrüchte sowie ein Hauch von Lakritz, rosa Pfeffer und süßen Gewürzen abwechseln; am Gaumen umhüllend und zugleich klar, mit geschliffenen Tanninen und einer präsenten Säure, die ein elegantes Gefüge trägt, sowie einem langen Finish mit mineralischen Anklängen. Ravera ist eine der Spitzenlagen der Barolo-Linie von Vietti und zeigt das langjährige Engagement des Weinguts, die ikonischen Crus des Nebbiolo zum Ausdruck zu bringen. Speiseempfehlungen und Verwendung: ideal zu Braten von rotem Fleisch, Pilzen, Trüffel und Gerichten mit kräftigen Saucen; dieser Wein braucht Zeit. Daher empfiehlt es sich, ihn im Dekanter atmen zu lassen und Geduld aufzubringen, auch wenn er bereits jetzt eine raffinierte Eleganz zeigt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Vietti Barolo Ravera 2020 eine maßgebliche Stimme unter den großen Weinen des Piemonte, die komplexe gastronomische Erlebnisse über lange Zeit begleiten kann, ohne auf eine zurückhaltende Großartigkeit zu verzichten.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Ravera-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874538"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ist ein Barolo, der tief im Herzen der Langhe verwurzelt ist, in den Hügeln von Castiglione Falletto, wo reifer und tiefgründiger Nebbiolo einen Wein mit Struktur, Eleganz und Langlebigkeit hervorbringt, der für eine lange Reifung und als Begleiter charaktervoller Speisen gedacht ist; er entsteht aus alten Reben, die nachhaltig bewirtschaftet werden, in sonnigen Lagen und auf Lehm- und Kalkböden, die Aromen von Rose, Sauerkirsche und süßen Gewürzen hervorbringen, ausgeglichen durch ein seidiges Tanningefüge; das Weingut Vietti, ein traditionsreiches Weingut der Langhe, hat sich im Laufe der Zeit einen Ruf für stilistische Klarheit und die Fähigkeit erworben, Nebbiolo unverfälscht zu interpretieren, mit einer Produktionsphilosophie, die einen respektvollen Umgang mit dem Terroir, einen maßvollen Holzeinsatz und eine sorgfältige Reifungssteuerung bevorzugt; Rocche di Castiglione ist ein charakteristisches Element des Vietti-Sortiments: nicht nur ein Barolo von großer Ausdruckskraft, sondern auch ein Wein, der die Eignung für eine lange Reifung widerspiegelt und sich über Jahre in der Flasche weiterentwickeln kann; am Gaumen zeigt er sich präsent, aber ausgewogen, mit eleganter Fülle, lebendiger Säure und einer Duftentwicklung, die sich zu dunklen Früchten, Pfeffer, Holz und Kakao öffnet und in ein außergewöhnlich langes Finale mündet; dieser Barolo 2020 bietet eine geschmackliche Vertikalität, die sich mit der Reifung wandeln kann: Noten von Brombeere und reifer Kirsche verbinden sich mit Anklängen von Kakao, Pfeffer, Lakritz und einer feinen Mineralität; bei einer Serviertemperatur von etwa 17–18 °C kann der Wein seine facettenreiche Persönlichkeit ohne Übertreibungen voll entfalten; die Rolle dieses Weins im Vietti-Sortiment besteht darin, eine klare und unverwechselbare Terroirprägung zu bieten, die das Verkostungserlebnis bereichert und sich mit gehaltvollen Speisen wie Schmorgerichten, Ofenfleisch und gereiften Käsesorten messen kann; zusammengefasst ist Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ein Wein, der Qualität, Ausgewogenheit und Eleganz verkörpert und sich an alle richtet, die kompromisslose Authentizität suchen, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874539"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l ist ein Wein, der die Langhe durch einen emblematischen Cru im Herzen von Castiglione Falletto erzählt, wo die steilen Hänge, die Mergel- und Kalkböden sowie ein trockenes Mikroklima dem Nebbiolo eine vertikale, ausgeprägte und zugleich äußerst elegante Struktur verleihen. Das Weingut Vietti, eines der traditionsreichsten der Langhe, zeichnet sich durch sein kontinuierliches Engagement für Qualität und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus: eine Familie, die ihre Identität sowohl durch die Aufwertung der eigenen Weinberge als auch durch einen akribischen Ansatz bei der Weinbereitung aufgebaut hat und dabei die Bestimmung des Nebbiolo respektiert, ohne Charakter und Präzision zu opfern. Die Philosophie der Herstellung basiert auf sorgfältiger Arbeit im Weinberg, einer gezielten Logik bei der Lese und einem Keller, der eine kontrollierte Maischestandzeit sowie eine ausgewogene Reifung in Holz unterschiedlicher Fassungsvermögen bevorzugt: neutrales Eichenholz und große Fässer, eingesetzt im Sinne einer aromatischen Integration statt einer übermäßigen Extraktion, um Komplexität ohne Verlust an Klarheit zu bieten. Rocche di Castiglione zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, den Cru mit einer Fülle zum Ausdruck zu bringen, die Kraft und Eleganz vereint: Noten von Rose, Sauerkirsche und reifer Pflaume, Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer sowie balsamische Nuancen verbinden sich mit einer Mineralität, die an die Böden seiner Herkunft erinnert; am Gaumen zeigt sich ein dichtes, zugleich von einer stützenden Säure geglättetes Tanningefüge, das einen langen, anhaltenden und langlebigen Abgang trägt, der sich geduldig weiterentwickeln kann. Im Vietti-Sortiment stellt dieser Barolo eine der Referenzempfehlungen für alle dar, die Terroirtiefe und expressive Reife suchen; ein Wein, der sich nicht nur als Dreh- und Angelpunkt einer Verkostung anbietet, sondern auch als Botschafter einer Herstellungsmethode, die Ausgewogenheit, Finesse und Beständigkeit in den Mittelpunkt stellt. Die ikonische Verbindung zwischen Produkt und Terroir findet hier einen ihrer höchsten Ausdrucksformen und bietet dem Verbraucher ein umfassendes und bewusstes sensorisches Erlebnis im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874543"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l ist ein Wein, der in wenigen Flaschen die Komplexität der piemontesischen Langhe und das Engagement eines fest in der Region verwurzelten Familienbetriebs zum Ausdruck bringt. Der namensgleiche Cru Rocche di Castiglione, den alpinen Brisen ausgesetzt und auf kalkhaltigem Lehmboden gelegen, bringt Weine von großer Struktur und Identität hervor, die dem Terroir treu bleiben, ohne auf Eleganz zu verzichten. Das Weingut Vietti, eine italienische Geschichte der Langhe, ist seit Generationen einer Philosophie verbunden, die den Weinberg, die Liebe zum Detail und eine Vision in den Mittelpunkt stellt, die Tradition und Erneuerung vereint. Dieser Ansatz zeigt sich in sorgfältigen landwirtschaftlichen Praktiken, einer kontrollierten Vinifikation und einer Reifung, die die Kraft lenkt, ohne sie zu überdecken, sodass sich der Wein langsam zu immer tieferen Aromen entwickelt. Zu den charakteristischen Merkmalen von Rocche di Castiglione zählen eine ausgeprägte Mineralität, eine geschliffene Tanninstruktur und ein Zusammenspiel von Frucht und Würze, das während der gesamten Verkostung präsent bleibt. Die Farbe ist intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, während sich das Duftprofil mit reifer Sauerkirsche, Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer Kakaonote öffnet, die an die Reifung im Holz erinnert. Am Gaumen ist die Struktur dicht, aber ausgewogen, getragen von natürlicher Frische und Tanninen von karamelliger Süße, die zur weiteren Auseinandersetzung einladen. Der Nachhall ist lang, mit balsamischen Noten und einem von Graphit geprägten Finale, das die Verkostung begleitet und zu einem zweiten Glas einlädt, insbesondere wenn man die offensichtliche Entwicklung des Weins im Rahmen einer erleuchteten Geselligkeit verstanden hat. Im Vietti-Sortiment nimmt Barolo Rocche di Castiglione als authentischer Ausdruck des Cru eine herausragende Stellung ein. Er bietet eine unmittelbare Interpretation des Terroirs, die zugleich würdevoll über die Zeit reifen kann, und ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten sowie zu Momenten der önologischen Meditation. Dank des Formats von 1,5 Litern verkürzt diese edle Flasche die Zeit der Sauerstoffzufuhr und eignet sich daher besonders für Zeremonien oder anspruchsvolle gesellige Anlässe, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-15l.jpg?v=1788874544"},{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"Burlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBurlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l ist ein Barolo, der an den nach Südosten ausgerichteten Hängen der Langhe entsteht, wo der kalkhaltige Boden, angereichert durch Mergelschichten, eine mineralische Prägung verleiht, die lange Reifeprozesse begleiten kann. Das Haus Burlotto, eine authentische Stimme des Piemonte, führt eine in der Gegend von Verduno verwurzelte Tradition fort und vertritt die Überzeugung, dass die Qualität des Weins von der Liebe zum Detail, dem Respekt vor dem Rohstoff und einer geduldigen Interpretation der Natur abhängt. Die Produktionsphilosophie gründet auf Handlese, spontaner Gärung und kontrollierter Maischegärung in großformatigen Eichenfässern, die eine gezielte Regulierung des Tannineintrags ermöglichen und die Integration der Aromen fördern. Acclivi zeichnet sich durch eine elegante Textur, ausgeprägte Mineralität und seine Fähigkeit zur Entwicklung im Glas aus: In der Nase zeigen sich schwarze Kirsche, Sauerkirsche, getrocknetes Veilchen, süße Gewürze und eine an das Terroir erinnernde Graphitnote. Am Gaumen präsentiert er sich komplex, aber ausgewogen, mit einer Struktur, die ihre Kraft im Laufe der Zeit verfeinert, deutlich ausgeprägten, doch geschliffenen Tanninen, einer Säure, die die Frische stützt, und einem langen Nachhall, der Eindrücke von geröstetem Leder und schwarzem Pfeffer hinterlässt. Im Sortiment von Burlotto nimmt Acclivi als Ausdruck eines Cru, das Charakter, Eleganz und ein ausgeprägtes Gespür für den Boden verbindet, eine herausragende Stellung ein und scheut keine lange Reifung. Dieser Wein ist für alle gedacht, die in eine Flasche investieren möchten, die über Jahrzehnte reifen kann – für Sammler und Weinliebhaber, die eine authentische Interpretation des Barolo ohne Kompromisse suchen. Er passt hervorragend zu saftigen Fleischgerichten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse und bietet am Gaumen eine komplexe Erzählung, die sich mit steigender Temperatur Schritt für Schritt entfaltet. Die Arbeit von Burlotto bleibt einer von Erfahrung geleiteten Handschrift treu, mit einer sorgfältigen Steuerung der Reife-, Ausbau- und Abfüllphasen, die die Reinheit der Frucht und die Tiefe des Geschmacks bewahrt. Acclivi bestätigt trotz des Vergleichs mit anderen Weinen des Weinguts die Fähigkeit, durch eine maßvolle Weinsprache eine Geschichte des Terroirs zu erzählen, indem er Kraft und Raffinesse verbindet. Letztlich präsentiert sich Burlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l als maßgebliche Stimme eines önologischen Erbes, in dem Tradition und Moderne geduldig aufeinandertreffen. Mit diesem Wein bekennt sich Burlotto zur Positionierung STELT und bietet Authentizität, Strenge und Eleganz, die Tisch und Zeit begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Acclivi-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874800"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021-075","title":"Borgogno Barolo 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogno Barolo 2021 DOCG 0,75l\u003c\/strong\u003e ist eine Interpretation, die den alten Gestus vollzieht, Nebbiolo-Trauben in einen Wein zu verwandeln, der vom Land der Langhe im Licht eines besonders intensiven Jahrgangs erzählt, in dem die Weinlese eine ausgeprägte, aber ausgewogene Reife begünstigte. Als Sinnbild der Eleganz präsentiert, zeigt er sich jung zugänglich, ist aber bereits fähig, bei kontrollierter Reifung Tiefe und Perspektive zu bieten. Das Umfeld ist das qualitätsorientierte Weinbaugebiet Piemont, geprägt von der Leidenschaft für das Geflecht aus Tanninen und Aromen, die den Barolo DOCG definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Borgogno gehört zu den historischen Weingütern der Langhe, eine Familie, die die Tradition über die Zeit bewahrt hat, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation des Weinbergs zu verzichten. Die Identität des Weinguts entsteht aus der Aufmerksamkeit für das Terroir, der Auswahl erlesener Trauben und einer Sorgfalt, die sich sowohl in den Fässern als auch im finalen Verschnitt zeigt. Man setzt auf natürliche Hefen, kontrolliert die Temperatur der Gärungen und begleitet die Reifung mit ruhiger Hand. Dabei bevorzugt man Behälter, die den Wein atmen lassen und eine übermäßige Extraktion vermeiden. Das Ergebnis ist ein Barolo, der die Erinnerung an seine Wurzeln bewahrt und den Ansprüchen eines modernen Publikums gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsphilosophie ist eine lebendige Synthese aus Wurzeln und Weitblick: Respekt vor der Zeit, maßvoller Einsatz von Holz und eine Reifekurve, die tanninbetonte Starrheit zugunsten eines frischen Verlaufs und eines kontinuierlichen Aromenspiels vermeidet. Verarbeitet werden eigene und ausgewählte Trauben von Drittanbietern, mit einer Kellerführung, die auf ein klares Profil und die Fähigkeit zur ungezwungenen Entwicklung ausgerichtet ist. Der Ansatz beruht auf maßvoller Handwerkskunst: Rückverfolgbarkeit, Liebe zum Detail und ein wachsames Auge für das Gleichgewicht zwischen Säure, Substanz und Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Borgogno Barolo 2021 auszeichnet, ist seine Fähigkeit, eine intensive Persönlichkeit zu zeigen, ohne auf Eleganz zu verzichten: Die Tanninstruktur ist präsent, aber geschliffen, das aromatische Profil entfaltet sich mit Noten reifer roter Früchte, Anklängen von Rosenblättern, Nuancen schwarzen Pfeffers und einer mineralischen Spur, die seine Leuchtkraft trägt. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Erde, zwischen Dichte und Vitalität, ermöglicht es diesem Barolo, kräftige Speisen zu begleiten, ohne schwer zu wirken, und eine gemeinsame Sprache mit einer Produktlinie zu finden, die darauf ausgerichtet ist, verschiedene Ebenen von Terroir und Jahrgang zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Borgogno-Sortiment nimmt der Barolo 2021 eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein stilistisches Statement, sondern ein Zugang zum Verständnis dafür, wie das Weingut den Barolo als Wein mit kontrollierter Reifung interpretiert, der sich im Laufe der Zeit öffnet und dabei Identität und Konsequenz bewahrt. Er ist Teil einer Produktlinie, die verschiedene Lesarten derselben Philosophie bevorzugt: vom trinkfertigen Wein bis zu Versionen, die Geduld erfordern, stets mit einer Handschrift, die die Neugier von Sommeliers und Weinliebhabern unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT ist Borgogno Barolo 2021 ein gehaltvoller und maßvoller Wein, der zu einer bewussten Begleitung besonderer Anlässe einlädt und Kontinuität zwischen Tradition, Terroir und zeitgemäßer Interpretation bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305612613,"sku":"BOR-BAR-PIE-21-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874822"},{"product_id":"borgogno-rivata-barolo-2021-075","title":"Borgogno Rivata Barolo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Rivata Barolo 2021 DOC 0,75l ist ein Wein, der sich wie ein Fenster zum Herzen der Langhe präsentiert, wo das Licht zwischen den Weinbergen flimmert und der Stein der Keller von einer tief im Gebiet verwurzelten Tradition erzählt; hinter diesem Etikett verbirgt sich ein historisches Weingut mit einer langen Geschichte der Verbundenheit mit Barolo, eine Unternehmensidentität, geprägt vom Engagement, die traditionellen Verfahren zu bewahren, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation des Rohmaterials zu verzichten; die Produktionsphilosophie gründet auf der Aufmerksamkeit für den Weinberg als erstem Ausdrucksmittel: begrenzte Erträge, Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärungen und eine lange Reifung im Holz, die darauf abzielt, Tannine und Aromatik zu verbinden, ohne sie zu übersteigern; die besonderen Merkmale von Rivata liegen in der Auswahl der Weinberge im Gebiet Rivata di Barolo oder allgemein in einem Mosaik kalk- und sandhaltiger Böden, die eine langsame Reifung und eine komplexe aromatische Ausprägung begünstigen, fernab gleichförmiger Lösungen; der Charakter dieses Barolo zeigt sich bereits beim ersten Duft: Noten reifer Sauerkirschen, kandierter Zitronenschale, Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer vermischen sich mit trockenen floralen Nuancen; am Gaumen zeigt sich ein elegantes Gleichgewicht zwischen Körper und einer Fülle an Frische, mit geschliffenen Tanninen und einem Säuregerüst, das einen langen Nachhall von Leder und Trockenfrüchten trägt; die Struktur spricht für ein Alterungspotenzial, ist jedoch dank einer gewissen Finesse auch unmittelbar genussbereit und ermöglicht die Begleitung gereifter Käsesorten, langsam gegartem rotem Fleisch oder Trüffelrisottos, wodurch sich vielfältige gastronomische Kombinationen ergeben; im Sortiment von Borgogno nimmt Rivata eine zentrale Rolle ein: Der Wein bezeugt die Fähigkeit des Weinguts, Tradition und Aufmerksamkeit für die Entwicklung des Geschmacks miteinander zu verbinden, ohne übermäßig zu beschweren, und erweist sich als Botschafter einer Philosophie, die den Wein als Ergebnis stiller und kontinuierlicher Arbeit versteht; letztlich ist Borgogno Rivata Barolo 2021 ein Zeugnis seines Terroirs, ein Angebot, das dazu einlädt, die Wahrnehmung von Barolo durch eine stimmige und ausgewogene Interpretation zu verfeinern, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088530055493,"sku":"BORRIV-BAR-PIE-21-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Rivata-Barolo-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874838"},{"product_id":"philine-isabelle-barolo-preda-2022-docg-0-75l","title":"Philine Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhiline Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l steht für eine maßgebliche Interpretation des Barolo, der an den Hängen der Langhe im Herzen des Piemonte entsteht, wo die Herkunftsbezeichnung eine Tradition von Struktur und Langlebigkeit zum Ausdruck bringt. Preda bezeichnet dabei einen Weinbergsabschnitt mit lehmig-sandigem Boden und einem Mikroklima, das Eleganz und Tiefe verfeinert. Das Weingut Philine Isabelle zeichnet sich durch eine Kellerkultur aus, die historische Verwurzelung und zeitgenössische Neugier in den Mittelpunkt stellt: eine konsequent manuelle Lese, eine sorgfältige Selektion im Weinberg, eine aufmerksame Steuerung der Gärungen, um die Substanz des Mostes ohne forcierte Eingriffe zur Geltung zu bringen, sowie eine familiäre Kontinuität, die bewährte Praktiken in moderne Interpretationen des Terroirs verwandelt hat. Der Wein ist geprägt von einer Persönlichkeit, die elegant bleibt, ohne auf Präsenz und Struktur zu verzichten: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, eine aromatische Tiefe mit Anklängen an Veilchen, in Alkohol eingelegte Kirschen, feinsten Pfeffer und eine Note von Unterholz, die beim zweiten Schluck hervortritt. Am Gaumen wirkt die Tanninstruktur gemeißelt und zugleich seidig, die Säure lebhaft, ohne aggressiv zu erscheinen, während eine den Abgang begleitende Würze eine langsame, aber unaufhaltsame geschmackliche Entwicklung trägt und dazu einlädt, zwischen den Schlucken innezuhalten. Dieser Barolo Preda zeichnet sich nicht nur als Verkostungswein aus, sondern auch als Interpretation des Terroirs, die mit strukturierten Gerichten in Dialog treten und Weinliebhabern vom Engagement erzählen kann, das in das immense Erbe des Barolo investiert wird. Im Produktionsumfeld hebt sich Philine Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l durch die Aufmerksamkeit für den richtigen Reifezeitpunkt, seine elegante Textur und seine geschmackliche Beständigkeit hervor, die ihn zu einem Bezugspunkt in der Weinlandschaft machen. Er bietet dem Verbraucher eine authentische Perspektive auf das Terroir des Piemonte und ein Versprechen der Weiterentwicklung im Laufe der Zeit, im Einklang mit der Positionierung von STELT. Die manuelle Lese und die sorgfältige Selektion im Weinberg sind nicht nur Verfahren, sondern Instrumente, um die Substanz des Mostes zu bewahren und dem Barolo Preda eine über die Zeit erkennbare geschmackliche Beständigkeit in seiner Entwicklung zu ermöglichen. Die Produktionsphilosophie von Philine Isabelle gründet auf einem Gleichgewicht zwischen Verwurzelung im Terroir und der Neugier auf neue Interpretationen, wobei die Liebe zum Detail kein Hindernis, sondern ein Mittel ist, um die Komplexität hervorzuheben, ohne zu beschweren. In diesem Rahmen zeichnet sich Preda weniger durch unmittelbare Mengen als durch die Fähigkeit aus, einer eleganten Linie treu zu bleiben und zugleich eine Struktur zu bieten, die sich für eine lange Harmonie mit anspruchsvoller Küche eignet. Der Wein nimmt als Spitzenprodukt einen herausragenden Platz im Sortiment des Weinguts ein. Er kann Weinliebhabern vom Engagement eines Weinguts erzählen, ein geografisches und historisches Erbe zu bewahren und zu interpretieren, mit einem Versprechen der Weiterentwicklung im Laufe der Zeit, das sich in Beständigkeit, Stil und Zuverlässigkeit dem Charakter von STELT annähert.\u003c\/div\u003e","brand":"Philine Isabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350613070149,"sku":"PHIISA-BARPRE-PIE-22-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Philine-Isabelle-Barolo-Preda-2022-DOCG-075l.jpg?v=1788875098"},{"product_id":"philine-isabelle-barolo-preda-2021-docg-0-75l","title":"Philine Isabelle Barolo Preda 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhiline Isabelle Barolo Preda 2021 DOCG 0,75l steht für eine maßgebliche Interpretation des Barolo, der an den Hängen der Langhe im Herzen des Piemonte entsteht, wo die Herkunftsbezeichnung eine Tradition von Struktur und Langlebigkeit zum Ausdruck bringt und Preda eine von lehmig-sandigem Boden sowie einem Mikroklima geprägte Weinbergslage bezeichnet, die Eleganz und Tiefe verfeinert. Das Weingut Philine Isabelle zeichnet sich durch eine Kellerkultur aus, die historische Verwurzelung und zeitgenössische Neugier in den Mittelpunkt stellt: eine konsequent manuelle Lese, eine sorgfältige Selektion im Weinberg, eine aufmerksame Steuerung der Gärungen, um die Substanz des Mosts ohne Zwang zur Geltung zu bringen, sowie eine familiäre Kontinuität, der es gelungen ist, bewährte Praktiken in moderne Interpretationen des Terroirs zu verwandeln. Der Wein ist von einer Persönlichkeit geprägt, die elegant bleibt, ohne auf eine strukturierte Präsenz zu verzichten: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, eine aromatische Tiefe, die an Veilchen, in Alkohol eingelegte Kirschen, feinsten Pfeffer und eine im zweiten Schluck hervortretende Note von Unterholz erinnert. Am Gaumen wirkt das Tanningefüge gemeißelt und zugleich seidig, die Säure zeigt sich lebendig, ohne aggressiv zu wirken, und eine den Abgang begleitende Salzigkeit trägt eine langsame, aber unaufhaltsame geschmackliche Entwicklung, die dazu einlädt, zwischen den Schlucken innezuhalten. Dieser Barolo Preda zeichnet sich nicht nur als Wein für die Verkostung aus, sondern auch als Interpretation des Gebiets, die mit strukturierten Gerichten in Dialog treten und Weinliebhabern vom Einsatz bei der Bewahrung des immensen Erbes des Barolo erzählen kann. Im Produktionsumfeld hebt sich Philine Isabelle Barolo Preda 2021 DOCG 0,75l durch die Aufmerksamkeit für den richtigen Reifezeitpunkt, sein elegantes Gefüge und seine geschmackliche Konsequenz hervor, die ihn zu einem Maßstab in der Weinlandschaft machen. Er bietet dem Verbraucher eine authentische Perspektive auf das Terroir des Piemonte und ein Versprechen zeitlicher Entwicklung, im Einklang mit der Positionierung STELT. Die manuelle Lese und die sorgfältige Selektion im Weinberg sind nicht nur Arbeitsabläufe, sondern Instrumente, um die Substanz des Mosts zu bewahren und dem Barolo Preda eine im Laufe der Zeit erkennbare geschmackliche Konsequenz zu ermöglichen. Die Produktionsphilosophie von Philine Isabelle beruht auf einem Gleichgewicht zwischen der Verwurzelung im Gebiet und der Neugier auf neue Interpretationen, bei der die Liebe zum Detail kein Hindernis, sondern ein Mittel ist, um die Komplexität hervorzuheben, ohne zu beschweren. In diesem Rahmen zeichnet sich Preda weniger durch unmittelbare Mengen als vielmehr durch die Fähigkeit aus, einer eleganten Linie treu zu bleiben und zugleich eine Struktur zu bieten, die sich für eine lange harmonische Verbindung mit anspruchsvoller Küche eignet. Der Wein nimmt als Spitzenprodukt einen herausragenden Platz im Sortiment des Weinguts ein und kann Weinliebhabern vom Einsatz eines Weinguts erzählen, ein geografisches und historisches Erbe zu bewahren und zu interpretieren – mit einem Versprechen zeitlicher Entwicklung, das sich in Konsequenz, Stil und Zuverlässigkeit dem Charakter STELT annähert.\u003c\/div\u003e","brand":"Philine Isabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58657877164357,"sku":"PHIISA-BARPRE-PIE-21-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Philine-Isabelle-Barolo-Preda-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788875264"},{"product_id":"livio-voghera-barbaresco-basarin-2021-075","title":"Livio Voghera Barbaresco Basarin 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Livio Voghera Barbaresco Basarin 2021 DOCG präsentiert sich als reife und präzise Interpretation der Gegend um Treiso und kristallisiert in einer einzigen Flasche jahrzehntelanges technisches Wissen der Familie Voghera im wertvollen Kreuzungspunkt der piemontesischen Langhe. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet verwurzelt, hat das Weingut seine Anerkennung durch die sorgfältige Bewirtschaftung komplexer Weinbauökosysteme aufgebaut und damit gezeigt, wie familiäre Kontinuität als Garant für dauerhaft hohe Qualitätsstandards dienen kann. Der Arbeitsansatz zeichnet sich durch eine sorgfältige Abfolge aus, die vom natürlichen Kalender der Pflanzen geleitet wird. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand nach einer langen Reifezeit am Rebstock, die erforderlich ist, um eine vollständige phenolische Reife zu erreichen, gefolgt von kontrollierten Gärungen und einem langen Kontakt mit der Edelhefe, der seine Struktur verstärkt. Der Ausbau wird in großen Holzbehältern slawischer Herkunft fortgesetzt, die aufgrund ihrer geringen Porosität ausgewählt werden. Diese ermöglicht eine allmähliche Sauerstoffzufuhr, ohne fremde Sekundäraromen aufzudrängen, und bewahrt das für den lokalen Nebbiolo typische Sortenprofil. Diese Denominazione di origine controllata e garantita nimmt im Angebot des Weinguts eine strategische Position ein und fungiert als Säule des Spitzenbereichs der Cru-Weine. Sie bezeugt das stetige Engagement bei der Auswahl von Parzellen mit optimalen Neigungen und Ausrichtungen, die die Zuckerkonzentration und das Säuregleichgewicht fördern. Der daraus resultierende Stil zeigt sich in einer soliden und klar definierten Geometrie, in der die Seidigkeit der jungen Frucht mit einem mineralischen Rückgrat in Dialog tritt, das jeden Schluck bis zum letzten Nachhall am Gaumen trägt und eine bruchlose Entwicklung schenkt. Die besondere Bodenbeschaffenheit der für diesen Namen bestimmten Parzellen schafft klare Unterschiede zu industriellen Erzeugnissen, da jedes mikroklimatische Element in eine architektonische Flüssigkeit von großer Stimmigkeit und in eine anhaltende Länge übersetzt wird, die die Geduld des Genießers belohnt. Die strukturelle Zusammensetzung ermöglicht natürliche Verbindungen mit aufwendigen Gerichten der regionalen kulinarischen Tradition und verwandelt jede Mahlzeit in einen harmonischen Dialog zwischen lebendiger Säure und perfekt geglätteten Tanninen. Für alle, die gezielte WeinInvestitionen zur häuslichen Lagerung oder zum kuratierten Aufbau spezialisierter Weinbibliotheken in Betracht ziehen, bietet diese Abfüllung ein zertifiziertes Modell territorialer Spitzenqualität und erfüllt präzise die Erwartungen jener, die Produkte mit hoher Identität und langfristig überprüfbarer Leistungsfähigkeit verlangen.\u003c\/div\u003e","brand":"Livio Voghera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59073733656901,"sku":"LIVVOG-BARBAS-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Livio-Voghera-Barbaresco-Basarin-2021-DOCG-075l.jpg?v=1789142346"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/barolo-e-barbaresco.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}