{"title":"Kollektion Bianchi — Burgund","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weißwein aus Burgund ist ein zerbrechliches und großartiges Gleichgewicht: \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpannung, Substanz, Energie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. In dieser Kollektion findest du Chardonnay, ausgewählt für expressive Reinheit und klassischen Stil: Weine, die nicht auf Effekte setzen, sondern auf \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDefinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVon den mineralischeren und klaren Profilen bis zu volleren Interpretationen ist jede Flasche nach einem einfachen Kriterium ausgewählt: Sie muss eine klare Identität und eine deutliche Entwicklung im Laufe der Zeit haben. Wenn du einen Weißwein suchst, der im Glas und im Keller reifen kann, ist dies der richtige Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Blanc Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Ouverture Blanc von Maison Glandien ist ein weißer Vin de France 2021, hergestellt in Frankreich und in 0,75-l-Flaschen abgefüllt, gedacht, um den Alltagstisch und gesellige Momente mit einer eleganten, aber ungezwungenen Präsenz zu begleiten. Er bietet ein authentisches Fenster zur Arbeit im Weinberg ohne überflüssige Gefälligkeiten. Die Geschichte von Maison Glandien ist die eines Weinguts, das Kontinuität und Respekt für das Terroir zu seiner Identität gemacht hat: familiäre Wurzeln, ein kleines Weingut, schlichte Werkzeuge und eine handwerkliche Sorgfalt, die in die Zukunft blickt, mit gezielten Investitionen in nachhaltige Praktiken und eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einem minimalen, aber strengen Ansatz: begrenzte Erträge, manuelle Lese, Vinifikation in Stahltanks mit Temperaturkontrolle, kurze Reifung auf feinen Hefen zur Erhaltung der aromatischen Frische und eine Auswahl von Rebschnitt, die Gleichgewicht und Mineralität bevorzugt. Die charakteristischen Merkmale dieses Etiketts zeigen sich in der aromatischen Komposition, in der sich Elemente von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und zarten floralen Noten mit einem leichten mineralischen Hauch, der an den Steinboden erinnert, verweben. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Textur, eine gut ausbalancierte Säure und eine leichte, aber präsente Struktur, die Fischgerichte, frische Käse und gegrilltes Gemüse unterstützt, ohne zu dominieren, und einen sauberen, anhaltenden Abgang hinterlässt, der zu einem erneuten Schluck einlädt. L'Ouverture Blanc nimmt eine wichtige Rolle im Sortiment von Maison Glandien ein und dient als Einstiegspunkt für alle, die die Handschrift des Hauses erkunden möchten, ohne auf Persönlichkeit und Präzision zu verzichten, dabei aber einer Philosophie schlichter Eleganz und eines ausgewogenen Verhältnisses von Preis und Wert treu bleiben. Im Einklang mit der Positionierung STELT feiert dieses Angebot Authentizität und diskrete Raffinesse und bietet eine Flasche, die eine Geschichte von Terroir, sorgfältiger Verarbeitung und langfristigem Vertrauen erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821992773,"sku":"MAIGLA-LOUBLAVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108581"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l präsentiert sich als eine ausgewogene Reflexion des Potenzials des Chardonnay in Burgund, eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die eine anspruchsvolle Interpretation des Terroirs und eine Übereinstimmung zwischen Eleganz und Alltagstauglichkeit suchen. Der Kontext ist der einer Region, in der das milde Klima auf klar definierte kalkhaltige Böden trifft, und in der ein handwerklicher Produzent wie Arnaud Ente mit akribischer Sorgfalt auf Qualität statt Quantität setzt, indem er junge oder weniger bekannte Weinberge auswählt, die Frische und eine charakteristische Mineralität bieten. Die Geschichte von Arnaud Ente ist die eines Familienbetriebs, der sich entschieden hat, das Terroir transparent zu erzählen, Techniken und Reifezeiten je nach Jahrgang zu verfeinern und den Charakter der intimsten Parzellen zu hören, mit dem Ziel einer Kontinuität zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Die Produktionsphilosophie basiert auf einem direkten Ansatz: minimaler Eingriff im Keller, Handlese, sorgfältige Kontrolle der Reife und Ausgewogenheit zwischen Säure und Fruchtreichtum; eine Gärung, die die Lebendigkeit der Traube bewahren soll, gefolgt von einer Reifung, die das Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromen betont, statt auf eine beharrliche Holznote zu setzen. Im Vergleich zu anderen Produzenten zeichnet sich der Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 durch eine Boden-Transparenz und eine korrekte Umsetzung einer respektvollen Praxis gegenüber dem Rohstoff aus: eine mineralische Spannung, die als roter Faden zwischen Düften von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Wiesenblumen verläuft, und einen Gaumen offenbart, der cremig, aber nicht überladen ist, mit einer zentral bleibenden Würze im Abgang. Im Sortiment des Produzenten fungiert dieser Wein als Visitenkarte: Er ist der Zugang zu einer raffinierten Interpretation des weißen Burgunds, die salzige Vorspeisen, zarte Meeresgerichte oder strukturierte Gemüsesuppen begleitet und dabei stets eine Linie schlichter Eleganz bewahrt. Abschließend verkörpert diese Flasche das Versprechen von STELT: Präzision, Tiefe und erdige Authentizität, erzählt ohne Kunstgriffe, aber mit der Würde einer Region, die weiß, wie man auf den richtigen Reifezeitpunkt wartet.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075.jpg?v=1772993749"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligoté 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligoté 2018 AOC 0,75l präsentiert sich als ein leuchtender und disziplinierter Weißwein, der aus einem Gebiet der Bourgogne stammt, in dem kalkhaltiger Boden und eine gemäßigte Brise eine feine mineralische Struktur prägen, die jeden Schluck begleitet; dieser Wein entsteht aus dem Wunsch des Produzenten, ein authentisches französisches Weinbaugebiet zu erzählen, in dem Einfachheit keine Banalität, sondern ein fruchtbarer Boden für Eleganz ist; die Geschichte von Athenais erzählt von einem Weingut, das die Pflege des Weinbergs in den Mittelpunkt stellt, auf jedes Detail in jeder Phase der Verarbeitung achtet und eine Philosophie verfolgt, die die Zeit als Verbündeten sieht: manuelle Lese, sorgfältige Auswahl der Trauben, schonende Pressung und Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, um die Frische und die aromatische Reinheit des Aligoté zu bewahren; die Unternehmensidentität fasst sich in einer Kohärenz zwischen Tradition und Innovation zusammen, einem ständigen Engagement zur Reduzierung des Eingriffs und zur Achtung des Terroirs, mit Praktiken, die eine organische oder integrierte Bewirtschaftung bevorzugen; im Vergleich zu ähnlichen Produzenten zeichnet sich der Athenais Bourgogne Aligoté 2018 durch das Gleichgewicht zwischen geschmacklicher Offenheit und Feinheit aus, durch eine klare Mineralität, die an vom Wind geglättete Kalksteine erinnert, und durch eine lebhafte Säure, die den Wein sofort erfrischend macht, ihn aber auch in der Flasche reifen lässt, ohne seine Identität zu verlieren; die sensorischen Eigenschaften zeigen sich in einer entwickelnden Erzählung: leuchtend strohgelbe Farbe, sauberes Bouquet mit Anklängen von grünem Apfel, leichten Zitrusnoten und Akazienblüten, mit einer Spur Zitronenschale und einem leichten Hauch von nassem Stein; am Gaumen wirkt er leicht, entwickelt kontrollierte Würze, eine zarte Struktur und einen Abgang, der eine elegante mineralische Spur hinterlässt; im Sortiment des Produzenten nimmt dieser Wein eine mittlere Intensitätsposition ein, ideal zu Meeresvorspeisen und leichten Suppen, und bietet Kontinuität mit Referenzen derselben Linie, ohne die territoriale Wiedererkennbarkeit zu verlieren; im Einklang mit der STELT-Positionierung verkörpert der Athenais Bourgogne Aligoté 2018 Zurückhaltung, Präzision und ein Vertrauen in die Zeit, das dazu einlädt, authentische Momente ohne Zwang zu teilen.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/athenais-bourgogne-aligote-2018-075.jpg?v=1773318295"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der aus den Weinbergen der Bourgogne stammt, wo die Rebsorte Aligoté mit einer präzisen Kombination aus frischer Energie und Mineralität zum Ausdruck kommt, die am Gaumen bleibt, ohne Strenge zu erzwingen, und eine zivilisierte und alltägliche Spannung bietet; das Haus Benoit Ente entstand aus der Verbindung von Familientradition und einer offenen Neugier für die Gegenwart, eine Unternehmensidentität, die auf der Pflege des Terroirs, dem Respekt vor den Jahreszeiten und einer nüchternen Interpretation jeder Ernte basiert – Elemente, die das Wachstum geleitet haben und die Produktion zu einem integralen Bestandteil der lokalen Weinbauszene machen; die Produktionsphilosophie bevorzugt einen maßvollen Ansatz: Eingriffe begrenzen, Handlese, langsame Verarbeitung und kontrollierte Gärungen in Behältern, die die aromatische Komponente bewahren, wobei die Frische behutsam verfeinert wird, ohne zu viel Holz einzusetzen und ohne Kunstgriffe, die die Reinheit der Frucht trüben; in dieser Flasche zeigt sich eine unverwechselbare Note im Vergleich zu anderen Weißweinen der Region: klare Sauberkeit, mineralische Spannung und eine geschmackliche Entwicklung, die zum nächsten Schluck einlädt, ohne zu ermüden, und eine Leichtigkeit bewahrt, die verschiedene Begleitungen unterstützt; die stilistischen Merkmale erzählen sich narrativ: in der Nase treten Noten von grünem Apfel und Zitronenschale hervor, Akzente von Weißdorn und ein leichter Mandelhauch, während am Gaumen die Struktur dynamisch ist, mit einer Würze, die Frucht- und Steinbisse zusammenhält, einer leichten Spur von Salzigkeit und einer Mineralität, die lange auf der Zunge verweilt; innerhalb des Sortiments des Produzenten spielt dieser Aligoté eine ausgewogene Einstiegsrolle: ein Zugangstor zur Poetik von Benoit Ente, der leichte Vorspeisen, Ofenfisch und Gemüsegerichte begleitet und eine Frische bietet, die einfache und alltägliche Kombinationen trägt, während sie zugleich zu komplexeren sensorischen Ausflügen einlädt; die Wahl von Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l bedeutet, sich auf eine authentische Interpretation des Terroirs zu verlassen, die mit Strenge und Eleganz umgesetzt wird, ein Wein, der im Sortiment von Benoit Ente ein stabiles und erkennbares Angebot darstellt, im Einklang mit der Positionierung STELT: essenziell, raffiniert, authentisch.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075.jpg?v=1773933743"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein, der die Reinheit des burgundischen Terroirs durch die Aligoté-Traube in den Fokus stellt, eine Sorte, die hier als zurückhaltender und eleganter Protagonist auftritt. In Bourgogne produziert, präsentiert sich der Wein mit strohgelber Brillanz und grünlichen Reflexen, ein Zeichen für eine vinifizierende Sorgfalt, die Frische und Mineralität bewahrt. Die 2021er Lese, streng selektiert, zielt darauf ab, den fruchtigen Charakter zu bewahren, ohne unnötige Weichheit zuzulassen. Der Schluck ist sofort lebendig, zeichnet sich durch eine ausgeprägte Säurespannung und eine Würze aus, die das lange Finale leitet – ideal zu leichten Vorspeisen, gedämpftem Fisch und zarten Meeresgerichten. Die Reifung in neutralen Behältern schafft eine seidige Textur, die nicht beschwert, sondern ein klares und stimmiges Profil im Einklang mit der AOC Bourgogne Aligoté bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Produzenten ist eng verbunden mit einer Arbeitsphilosophie, die Boden, Präzision und eine zeitgemäße Interpretation der Tradition in den Vordergrund stellt. Benoit Ente ist ein Familienbetrieb in Burgund, geprägt von sorgfältiger Pflege der Weinberge und umweltbewussten Praktiken. Das Unternehmen ist zwar klein, aber in seiner Identität groß und bietet Weine, die das Terroir erzählen, ohne auf vorgefertigte Formeln zurückzugreifen. Antichtone entsteht als erkennbare Stimme dieser Philosophie: eine klare Interpretation der Aligoté, die die Reinheit der Frucht, Frische und eine dezente Mineralität hervorhebt und eine zugängliche Flasche bietet, ohne auf sensorische Komplexität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den besonderen Merkmalen zählen eine sorgfältige Ertragskontrolle, eine Reifung, die die Frucht bewahrt, und eine aromatische Palette, die Zitrusfrüchte, grünen Apfel und florale Noten mit einem mineralischen Sandunterton verbindet. Der Wein besticht durch einen zeitgenössischen, aber ausgewogenen Charakter, der einfache Gerichte ebenso begleitet wie komplexere gastronomische Angebote, ohne seine Identität zu verlieren. In diesem Sinne nimmt Antichtone einen bedeutenden Platz im Sortiment des Produzenten ein und bietet eine Terroir-Interpretation, die über die konventionellen Aligoté-Schemata hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments fungiert Antichtone als Einstieg, um eine klarere und authentischere Bourgogne Aligoté zu entdecken, die den Tisch mit Disziplin und Charakter begleitet. Im Einklang mit der Positionierung von STELT steht Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l für eine zurückhaltende und verantwortungsbewusste Terroir-Signatur, eine Flasche, die zu bewusstem Genuss und zur Entdeckung des Alltagsessens als wertvollen Raum einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075_d5bc472e-1ec6-4755-b9cf-af752baebefb.jpg?v=1773934088"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2019 AOC 0,75l ist ein nüchternes Fenster zur Bourgogne, wo der Aligoté, eine oft missverstandene Rebsorte, eine elegante Stimme findet, die das Land und die Zeit, die sie hervorgebracht haben, ohne Kunstgriffe und mit ständiger Liebe zum Detail erzählt. Die Geschichte des Produzenten beginnt mit dem Engagement eines Familienbetriebs, der das Land methodisch bewirtschaftet, jede Phase des Prozesses sorgfältig betreut und Rebsorten auswählt, die den Charakter ihres Terroirs authentisch ausdrücken. Die Unternehmensidentität basiert auf einer vertrauensvollen Beziehung zu den Weinbergen, einer aufmerksamen Beobachtung der Jahreszeiten und einer Auswahl landwirtschaftlicher Praktiken, die auf Respekt für die Rebe, Nachhaltigkeit und Qualität auf lange Sicht ausgerichtet sind. Die Produktionsphilosophie zeichnet sich durch gezielte Eingriffe, manuelle Ernten und eine sensorische Lesart der Trauben aus, die Gleichgewicht und Frische bevorzugt: eine kontrollierte Gärung in neutralen Behältern, um die sortentypische Reinheit hervorzuheben, und eine Reifung auf feinen Hefen, die samtige Fülle hinzufügt, ohne zu beschweren, sodass die Säure zum nächsten Glas einlädt. Charakteristisch sind die hohe Ausdruckskraft des Terroirs und die Fähigkeit, Eleganz und Spannung zu verbinden: Die Böden der Region verleihen feine Mineralität und eine ausgeprägte Würze, die Antichtone zu einem im Bourgogne-Umfeld sofort erkennbaren Aligoté macht und ihn von anderen Produzenten durch aromatische Klarheit, eine klare Geschmacksrichtung und eine anhaltende Präsenz unterscheidet, die nicht aggressiv wird. Stilistische und sensorische Merkmale werden erzählerisch vermittelt: Düfte von weißen Blüten, grünem Apfel, Anklänge an frische Mandeln, eine mineralische Note, die an nassen Stein erinnert, und ein fließender, frischer Mund mit einer leichten cremigen Opazität, die jeden Schluck begleitet und dazu einlädt, neue Nuancen im Glas zu entdecken. Rolle des Weins im Sortiment des Produzenten: Antichtone ist ein Maßstab, der Benoit Ente unter die Referenzen einordnet, die einen raffinierten Einstieg in die Welt der Bourgogne bieten und dabei dennoch für den Alltagstisch zugänglich bleiben, mit einer Persönlichkeit, die verschiedene gastronomische Kombinationen unterstützt, von Fisch und Krustentieren bis zu frischen Käsesorten, ohne dabei an Identität zu verlieren. Abschließender Satz: Im Einklang mit der STELT-Positionierung verkörpert Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2019 AOC 0,75l eine Synthese aus Terroir, handwerklicher Sorgfalt und nüchterner sensorischer Tiefe, ideal für alle, die das Wesen der Bourgogne kompromisslos erkunden möchten.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075.jpg?v=1773934260"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoît Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet, 0,75 l, präsentiert sich als ein strahlendes Fenster ins Herz der Côte de Beaune: ein Weißwein, der die Brillanz von Zitrusschalen, eine florale Akaziennote und eine salzige Mineralität, die an den Mutterstein des Bodens erinnert, vereint und gleichzeitig eine cremige Textur bietet, die den Gaumen trägt, ohne ihn zu beschweren; die Geschichte des Produzenten ist in einer Familientradition verwurzelt, die mit Puligny-Montrachet verbunden ist, wo das Weingut seine Identität auf eine sorgfältige Pflege des Weinbergs, eine geduldige Auswahl der besten Trauben und eine Jahrgangsinterpretation legt, die auf die Reinheit der Frucht ausgerichtet ist; die Produktionsphilosophie bevorzugt bodenschonende Praktiken, eine sorgfältige Triebkraftsteuerung und einen Keller, der überflüssige Eingriffe vermeidet, mit Fokus auf eine zurückhaltende Vinifikation und eine Reifung, die die Spannung zwischen Säure und Reife betont, um eine Entwicklung über die Zeit zu ermöglichen; die charakteristischen Merkmale von Next Flore zeigen sich in der aromatischen Präzision, der anhaltenden Würze und der typischen Mineralität des Terroirs von Puligny-Montrachet, mit einer eleganten Präsenz, die sich allmählich entfaltet; in der Nase treten Noten von Zitrone und Grapefruit, Weißdorn, weißen Blüten und eine leichte Röstung hervor, die begleitet, ohne zu überwältigen, während am Gaumen eine ausgewogene Struktur, eine lebendige Frische, eine leichte Cremigkeit und eine lange Persistenz wahrgenommen werden, die an Meersalz und Haselnuss erinnert; dieser Wein nimmt eine bedeutende Rolle im Sortiment von Benoît Ente ein, als direkte Ausdruck des Terroirs und als Referenz für Eleganz für diejenigen, die einen Burgunder suchen, der mit Würde altern kann; er ist besonders geeignet für Liebhaber strukturierter Weißweine, die sich in der Flasche entwickeln können und Vorspeisen aus dem Meer, Ofenfisch und Weichkäse begleiten; im STELT-Positionierungssystem ist Next Flore eine zeitgenössische Interpretation Burgunds: eine Flasche, die Terroir, Strenge und Langlebigkeit verbindet, gedacht für diejenigen, die Authentizität und Tiefe im Glas verlangen.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075.jpg?v=1772890542"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der das Wesen von Puligny-Montrachet verkörpert, stammend vom Cru Terre de Blangy, wo der kalkhaltige Boden, die Mergelstruktur und die sonnige Ausrichtung eine elegante und zurückhaltende Persönlichkeit formen. Der Jahrgang 2014 brachte kontrollierte Reife und eine Frische, die über die Zeit anhält, wodurch der Wein im Glas eine klare Leuchtkraft und eine stille Dichte zeigt. Beim Abfüllen wurde das Ziel verfolgt, die ruhige Ausdruckskraft der Frucht zu bewahren und Übertreibungen zu vermeiden, die die mineralische Spannung, die den Cru auszeichnet, dämpfen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Benoît Ente ist eine handwerkliche Wirklichkeit im Herzen der Côte de Beaune, verwurzelt in einer Tradition von Präzision und Respekt für das Terroir. Seit Generationen pflegt das Weingut eine Philosophie, die den Weinberg als lebenden Organismus in den Mittelpunkt stellt: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Vinifikation, die die Reinheit der Frucht ohne künstliche Eingriffe bevorzugt. Die Reifung erfolgt in Holzbehältern unterschiedlichen Alters, eine Wahl, die Tiefe schafft, ohne das ursprüngliche Licht des Weins zu löschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Merkmalen von Terre de Blangy gehört eine klare Mineralität, eine cremige Textur und eine säurebetonte Struktur, die den Trinkfluss ohne Rauheit unterstützt. Das olfaktorische Profil öffnet sich mit Noten von Zitronenschale, Grapefruit und grünem Apfel, veredelt durch weiße Blüten und einen Hauch von gerösteter Mandel, während eine feine Meersalz-Salzigkeit die Wahrnehmung im Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments von Benoît Ente nimmt Terre de Blangy Premier Cru eine Referenzposition ein: Es ist nicht nur ein hochwertiger Weißwein, sondern ein wahrer Kompass für diejenigen, die eine Übereinstimmung zwischen Terroir und Önologiestil suchen. Er eignet sich ideal zur Begleitung feiner Fisch- und Krustentiergerichte, hält aber auch zu gereiftem Käse und Gerichten mit komplexem Aromaprofil stand und bietet im Glas eine Terroir-Geschichte, die sich mit der Reifung langsam entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT bietet diese Flasche territoriale Authentizität, geschmackliche Präzision und kontrollierte Langlebigkeit und ermöglicht eine Verkostung, die Erde, Licht und Methode in den Mittelpunkt stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075.jpg?v=1772890478"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2021 AOC 0,75l ist ein Angebot, das von einem bestimmten Kontext erzählt: dem Dorf und den Weinbergen, die den mineralischen Brisen Burgunds ausgesetzt sind, wo der Aligoté, oft als zweitrangig betrachtet, hier eine ruhige, raffinierte und kraftvolle Frische zeigt, die einfache Gerichte oder einen Verkostungsabend begleiten kann. Die Geschichte des Produzenten Chantereves schöpft Kraft aus einer Familientradition, die sich entschieden hat, kleine Parzellen mit Methode, Sensibilität und einer langfristigen Vision zu pflegen: eine Qualitätsentscheidung, kein Schnellschuss, die es ermöglicht hat, in den Weinen eine Reinheit der Frucht und eine geduldige Entwicklung in den Flaschen auszudrücken. Produktionsphilosophie: Respekt vor dem Weinbauzyklus, manuelle Lese, sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks und kurze Reifungen, die die aromatische Klarheit und die mineralisch-technische Spannung bewahren, die für die Appellation Bourgogne typisch sind. Charakteristika: Les Chagniots repräsentiert ein Terroir mit tonhaltigem und gut entwässerndem Boden, geneigter Ausrichtung und einem Mikroklima, das eine ausgewogene Reifung begünstigt und dem Wein eine frische Note von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und einen Hauch weißen Pfeffers verleiht: eine Signatur, die ihn von anderen Ausprägungen der Region unterscheidet; die stilistischen Merkmale zeigen sich in einem schlanken Trinkfluss, mit präsenter Säure und einer leichten Würze, die zu einem zweiten Glas einlädt. Rolle im Sortiment: Im Katalog fungiert dieser Aligoté als Saisonauftakt, ein Zugangstor zur Welt von Chantereves für diejenigen, die den nüchternen, aber spürbar eigenständigen Ansatz des Hauses verstehen möchten, dabei jedoch einer flüssigen und zeitgenössischen Tradition treu bleiben. Sensorische Eigenschaften: In der Nase treten Noten von Zitronenschale, Birne, weißen Blüten und eine leichte Mineralität hervor, die sich in einem klaren, frischen Schluck mit leichtem, aber präsenten Körper und einer sauberen Persistenz ausdrückt, die an reife Zitrusfrüchte und frische Mandeln erinnert; die Entwicklung in der Flasche bringt Nuancen von mildem Honig und vanilligeren Tönen, ohne die Klarheit zu verlieren. Zusammenfassend ist der Chantereves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2021 AOC 0,75l ein Beispiel für feine Gleichgewichte, das Vertrauen in den Erfolg eines Projekts schafft, das Territorium, Tradition und eine zeitgenössische Vision vereint – ein Wein, der sich harmonisch in das STELT-Projekt einfügt.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075.jpg?v=1773934925"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der sich durch seine zurückhaltende Präsenz und die Fähigkeit auszeichnet, ein komplexes Terroir zu erzählen. Er stammt aus dem Corton-Charlemagne Grand Cru der Côte de Beaune in Burgund, Frankreich, wo Kalkstein und Gestein eine leuchtende Mineralität hervorbringen, die die fruchtigen Noten begleitet, ohne jemals aufdringlich zu werden, und einen ersten Eindruck von Klarheit und Tiefe vermittelt. Die Geschichte von Chantereves entspringt einer Familientradition, geprägt von der leidenschaftlichen Pflege des Weinbergs und einer ständigen Neugier auf neue Interpretationen des Terroirs; das Weingut basiert auf der Idee eines Weinbergs als lebendem Organismus, bei dem jede Entscheidung im Keller aus dem Zuhören der Jahreszeiten, der sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Bewirtschaftung des Bestands resultiert, die die expressive Reinheit der Rebsorte bevorzugt. Die Produktionsphilosophie von Chantereves beruht auf einer Zurückhaltung, die Eleganz nicht scheut, mit manueller Lese und Selektion im Weinberg, kontrollierter Gärung, die die einheimischen Hefen hervorhebt, und einer Reifung in französischen Eichenfässern, die maßvoll erfolgt: keine erzwungene Oxidation, sondern eine Reifung, die hilft, Frische, aromatische Fülle und eine strukturierte Weichheit zu integrieren, die lange Entwicklungen in der Flasche unterstützt. Charakteristisch ist die Präzision des Gleichgewichts zwischen Mineralität und Frucht, zwischen Säurespannung und cremiger Fülle, die diesen Corton-Charlemagne Grand Cru sofort erkennbar unter seinen Gleichgesinnten macht: Es zeigt sich eine aromatische Staffelung von reifen Zitrusfrüchten bis zu Noten von Walnuss und Mandel, mit einem Unterton von Feuerstein und einer Spur von leichter Butter, die an die Reifung auf edlen Hefen erinnert. Sensorisch zeichnet sich der Wein durch eine elegante Prägung aus: In der Nase treten Zitronen-, Mandarinen- und weiße Pfirsichschalen hervor, gefolgt von einem schlanken, aber vollmundigen Gaumen mit einer klaren Säurestruktur und einer Länge, die wie eine sorgfältig geschriebene Seite anhält und im Abgang eine salzige Zärtlichkeit hinterlässt. Innerhalb des Chantereves-Sortiments nimmt dieser Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 eine herausragende Position ein, dient als Qualitätsmaßstab und idealer Rahmen für bedeutende Verkostungen oder zur Begleitung strukturierter Gerichte; seine Persönlichkeit spricht von dem, was Burgund zu bieten hat, wenn Mensch und Erde maßvoll miteinander im Dialog stehen, und bietet einen Wein, der dazu bestimmt ist, sich im Laufe der Zeit großzügig zu entwickeln. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt dieser Jahrgang zu einer bedachten Verkostung ein, bei der Zeit, Präzision und Zurückhaltung das Erlebnis leiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075.jpg?v=1772988985"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der an den sonnigen Hängen der Monts Fussey im kühlen Umfeld der Hautes-Côtes de Beaune entsteht, wo die Traube eine ausgewogene Spannung zwischen aromatischer Reife und lebendiger Säure zeigt und eine klare und präzise Lesart des Terroirs bietet. Das Weingut Chantereves ist ein familiengeführtes Unternehmen, das eng mit der Region verbunden ist, wobei die Liebe zum Detail jede Jahreszeit im Weinberg prägt und die Leidenschaft für eine zurückhaltende Weinbereitung sorgfältige Entscheidungen leitet: manuelle Lese bei optimaler Reife, strenge Temperaturkontrolle während der Gärung und die Wahl neutraler oder wenig eingreifender Behälter, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. In diesem Rahmen bevorzugt die Produktionsphilosophie gezielte Eingriffe, einen Ansatz, der auf das Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität ausgerichtet ist, sowie eine Reifestufung, die Überstrukturen vermeidet und auf eine elegante Vertikalität und eine einfach bemessene Langlebigkeit abzielt. Charakteristisch für die Flasche ist der mergel-kalkhaltige Boden der Monts Fussey, der eine feine Mineralität und eine Zartheit von Bergamotte und reifen Zitrusfrüchten verleiht, unterstützt von floralen Noten von Weißdorn und Holunder, begleitet von einem Hauch von Feuerstein, der an den Felsen des Kamms erinnert; am Gaumen präsentiert er sich schlank, aber kraftvoll, mit einer Auswahl feiner Tannine und einem säurebetonten Antrieb, der das Finale verlängert, in dem eine salzige Anmut und eine Reinheit hervorstechen, die zum nächsten Schluck einladen. Dieser Wein nimmt eine Schlüsselposition im Sortiment des Hauses ein und fungiert als Brücke zwischen jugendlicher Frische und reiferer Gelassenheit, bietet einen perfekten Rahmen für leichte Vorspeisen, Ofenfisch, Krustentiere und zarte Zubereitungen der Meeresküche, ohne die Gerichte zu überdecken, sondern deren Glanz zu heben. Zusammenfassend ist der Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 eine Identitätserklärung: ein zurückhaltender, selbstgenügsamer Wein, der das Terroir diskret und ausgewogen erzählt, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075.jpg?v=1773933957"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l präsentiert sich als reife Zeugnis des Terroirs der Côte de Beaune, wo Chardonnay Frische, Mineralität und eine ausgeprägte Würze zeigt, die am Gaumen erhalten bleibt – ein Vorbote einer Komplexität, die sich mit Zeit und Aufmerksamkeit entfaltet. Der Produktionskontext ist der einer Familienstruktur, die Tradition und moderne Strenge verbindet: ein kleines Weingut, sorgfältiger Weinberg-Anbau, Handlese und umweltbewusste Praktiken, die Qualität der Rohstoffe und eine kontrollierte Gärführung priorisieren. Die Geschichte des Produzenten Chantereves ist eine Erzählung von Leidenschaft für das Terroir, Aufmerksamkeit für die Wurzeln und einer ständigen Neugier auf die Potenziale jedes Cru, wobei Technik zu einer zeitgenössischen Sprache wird, ohne die Grenzen der Authentizität zu überschreiten. Der Arbeitsansatz zeigt sich in einer kontrollierten Gärung und einer Reifung, die das Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität betont, sodass der Wein eine verführerische Leichtigkeit bewahrt und gleichzeitig eine Struktur bietet, die die Entwicklung über die Zeit unterstützt. Charakteristische Merkmale: eine definierte mineralische Textur, eine ausgewogene Sanftheit und eine Persistenz, die dazu einlädt, das Glas länger zu erwärmen; Aromen, die von Zitrusschalen über einen anfänglichen Mandelduft bis zu einer feinen, leichten Kräuternote reichen. Rolle im Sortiment des Produzenten: Chantereves Santenay Blanc ist einer der weißen Chardonnay-Referenzen der Linie, der die wesentliche Eleganz des Terroirs repräsentiert und eine verlässliche Basis für Kombinationen bietet, die von Krustentieren über Butterrisotto bis zu weichen Käsesorten und würzigen Fischgerichten reichen. Abschließender Satz: Im Einklang mit der STELT-Positionierung zeichnet sich dieser Wein durch Zurückhaltung, Präzision und moderate Langlebigkeit aus und bietet eine überzeugende Stimme des Bodens sowie ein Versprechen von Authentizität über die Zeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-santenay-blanc-2020-075.jpg?v=1773934716"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-2017-15","title":"Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l ist ein Weißwein, der sich mit einem goldenen Glanz und einer makellosen Balance zwischen Kraft und Raffinesse präsentiert, ein autochthoner Bezugspunkt von Meursault, bei dem die Handschrift des Produzenten zu einer sinnlichen Erfahrung und erzählerischen Materie wird, die sowohl Momente der Meditation als auch gehobene gesellige Anlässe begleitet. Der Produzent, Domaine Comtes Lafon, hat tiefe familiäre Wurzeln in der Côte de Beaune und hat im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut, der auf der strengen Achtung des Terroirs und einer Unternehmensvision basiert, die auf konstante Qualität statt auf bloße Mengenproduktion ausgerichtet ist; diese Identität spiegelt sich in einer Führung wider, die eine solide Pflege der Lese, eine sorgfältige Auswahl der Trauben und einen vertikalen Ansatz bei der Reifung bevorzugt, der Tradition und Detailgenauigkeit verbindet. Die Produktionsphilosophie setzt auf durchdachte Praktiken und eine Stilplastizität, die Raffinesse ohne Prahlerei sucht: kontrollierte Gärungen, Reifung in neutralen Eichenfässern und vor allem eine Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein eine cremige Textur und eine definierte Persistenz verleiht, Eigenschaften, die sich im Laufe der Zeit entwickeln und eine Tiefe bieten, die auf unnötige Kunstgriffe verzichtet. Charakteristische Merkmale des Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l sind die mineralische Konkretheit, die von den kalkhaltigen Böden von Meursault stammt, die aromatische Dichte, die typisch für Chardonnay aus der Côte de Beaune ist, und eine Alterungsfähigkeit, die dem Wein erlaubt, komplexe Noten von Zitrusschalen, Honig, gerösteten Haselnüssen und eine leichte Buttrigkeit zu entwickeln, die an die Eleganz der alten Weinmühle erinnert, alles ausbalanciert durch eine belebende Säure, die die Struktur stützt und den Abgang verlängert. Als integraler Bestandteil des Sortiments des Produzenten gilt Comtes de Lafon Meursault 2017 als einer der grundlegenden Vertreter der Weißweinproduktion des Weinguts, der sowohl die Reinheit der Frucht als auch die mineralische Stimme des Terroirs ausdrückt und gleichzeitig eine Vielseitigkeit im Einsatz bietet: von der Kombination mit fettreichen Fischgerichten wie Heilbutt und Buttercreme über halbreife Käse bis hin zur Hauptrolle bei einer geführten Verkostung, die die evolutionäre Reifung der Rebsorte im Kontext einer Magnumflasche von 1,5 Litern erkundet, ein ideales Angebot für lange gesellige Anlässe oder zum sorgfältigen Altern im Keller. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich dieser Wein als ein Bezugspunkt für maßvolle Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit, gedacht, um wichtige Momente zu begleiten und im Laufe der Zeit zu verfeinern.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835198277,"sku":"COMDE-MEU-BOU-17-15","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-meursault-2017-15.jpg?v=1772994379"},{"product_id":"comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075","title":"Comtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0,75l ist eine Feier des Terroirs von Puligny-Montrachet, wo der Chardonnay in den kalkhaltigen Hügeln und der sonnigen Lage den idealen Rahmen findet, um Konkretheit, Reinheit und Vertikalität auszudrücken; in dieser Flasche offenbart das Jahr 2022 sofort einen Funken Frische, der eine harmonische Struktur stützt, bereit, im Laufe der Zeit Entwicklung und Komplexität zu bieten, ohne jemals das Gefühl von Klarheit zu verlieren, das die Verarbeitung dieses Hauses auszeichnet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, eine Familientradition in eine zeitgenössische Interpretation des weißen Burgunds zu übersetzen. Hinter diesem Wein steht eine Familiengeschichte und eine sorgfältige Weinbergsführung, die sich in einer Produktionsphilosophie widerspiegelt, die auf Bodenschutz, niedrige Erträge und eine Vinifikation setzt, die die Reinheit der Frucht bevorzugt: ein Weg, der Comtes de Lafon zu einer festen Größe im Panorama der großen Puligny Montrachet gemacht hat, mit einer Kohärenz, die sich in Weinen zeigt, die sowohl beim Erscheinen als auch bei langer Lagerung sprechen können. Die Unternehmensidentität nährt sich von einer tief im Gebiet verwurzelten Tradition, wird aber von einer ständigen Neugier getragen: in jedem Weinberg eine eigene Persönlichkeit zu erkennen und sie in mineralische Herzen, Leuchtkraft und eine klare Dichte zu übersetzen, die keine Prahlerei sucht, sondern Präzision. Charakteristische Elemente treten bereits beim olfaktorischen Einstieg hervor: Noten von Zitronen- und Grapefruitschale, Weißdornfragmente, ein salziges Profil, das an Kalkstein erinnert, und eine zarte Süße, die an frische Mandeln erinnert; am Gaumen wird der Trinkfluss von einer kontrollierten Spannung, einer lebhaften Säurestruktur und einer eleganten Geschmeidigkeit getragen, die einen vollen, zugleich scharfen und schlanken Schluck begleitet, der den Charakter des Terroirs widerspiegelt, ohne ihn je zu erzwingen. Im Kontext der Comtes de Lafon-Reihe positioniert sich dieser Puligny Montrachet 2022 als Hauptinterpret der vielseitigen Ausrichtung des Hauses: fähig, formelle Momente und lange Verkostungen zu begleiten, aber auch eine verlässliche Basis für unvergessliche gastronomische Kombinationen zu werden, bei denen Mineralität und Fruchtklarheit sich mit einer zurückhaltenden Kraft und einer Langlebigkeit verbinden, die Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht. Die Entscheidung, auf dieses Jahr zu setzen, steht im Einklang mit der STELT-Positionierung und bietet Lesern und Liebhabern eine Flasche, die Authentizität, Strenge und Wertschätzung des Terroirs in jedem Schluck repräsentiert und Vertrauen und Charakter für diejenigen bietet, die eine piemontesische Signatur der Côte de Beaune ohne Kompromisse suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835296581,"sku":"COMDE-PULMON-BOU-22-075","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075.jpg?v=1772993491"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Bourgogne blanc Initialen bb 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der im Herzen Burgunds entsteht, um auf zurückhaltende Weise das Land zu erzählen, dessen Kultur er aufnimmt: Ein Chardonnay, der makellos im Gleichgewicht zwischen Reife und Frische konstruiert ist und eine Genusslinie ausdrückt, die vom Ökosystem des Weinbergs kontrolliert wird. Die Geschichte des Produzenten ist ein familiäres Geflecht, das einen kleinen Weinkeller in ein arbeitsames Haus verwandelt hat, das auf das Gebiet achtet: eine Philosophie, die eine verantwortungsbewusste Weinbergsbewirtschaftung, manuelle Lese zum richtigen Reifezeitpunkt und einen Keller bevorzugt, der auf den Einsatz neutraler Behälter und eine langsame Reifung auf feinen Hefen setzt – Verfeinerungen, die die Reinheit der Frucht ohne Zwang bewahren. Die Unternehmensidentität nährt sich aus einem Rahmen des Respekts für den Boden und einer methodischen Neugier: Das Ziel ist es, den Ausdruck des Terroirs zu befreien, ohne den Wein mit Holz oder überflüssigen Manipulationen zu überladen, mit einem klaren aromatischen Geflecht und einer Struktur, die einen eleganten und anhaltenden Trinkfluss unterstützt. In diesem Kontext zeichnet sich bb durch eine geschmackliche Klarheit aus, die eine feine Mineralität, eine gut dosierte Säurespannung und eine reife Würze hervorhebt, die zum nächsten Schluck einlädt; beim ersten Eindruck treten Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten hervor, gefolgt von einer Nuance von Mandel und einem leichten salzigen Impuls, der an nassen Stein erinnert – Elemente, die sich in einem Ansturm von Frische und Präzision zusammenfassen. Im Sortiment von Domaine Bernard Bonin fungiert dieses Etikett als Einstiegspunkt, der dazu einlädt, weitere Ausprägungen des Hauses zu erkunden, und gleichzeitig eine solide Basis bietet, um Fischgerichte, Schalentiere und zarte Zubereitungen zu begleiten, aber auch Momente kontemplativer Geselligkeit. Die Verbindung mit der Bezeichnung Bourgogne und dem geografischen Gebiet der Region verleiht dem Produkt eine sofortige Wiedererkennbarkeit, ein Versprechen von Kohärenz und Terroir, im Einklang mit der STELT-Positionierung, die Eleganz, Strenge und eine zurückhaltende Persönlichkeit bevorzugt, die den Tisch ohne Prahlerei begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075.jpg?v=1772890861"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC Meursault 0,75l ist ein Weißwein, der eine Landschaft und eine Arbeitsphilosophie erzählt, die in der Familientradition Burgunds, Frankreich, verwurzelt sind; geboren in den Weinbergen von Les Limozin, einem Lieu-dit, der wegen seiner Ausrichtung und Bodenkomplexität ausgewählt wurde, drückt dieser Meursault ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und mineralischer Frische aus und bietet in der Nase eine erste Öffnung von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Noten von frischen Mandeln, mit feinen Gewürzen, die nach und nach hervortreten; die Produktion spiegelt einen respektvollen Ansatz gegenüber dem Terroir wider, mit manueller Lese, sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer Verarbeitung, die die natürliche Säure bewahrt; im Keller wird ein maßvoller Eingriff bevorzugt: Gärung in Edelstahltanks und Reifung auf feinen Hefen in neutralen Eichenfässern für Zeiträume, die dem Wein erlauben, Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Reinheit der Frucht zu verlieren; das Ergebnis ist ein Meursault von großer stilistischer Klarheit, zugleich reichhaltig und direkt, fähig, sich in einem mineralisch definierten Abgang zu verlängern, der an nassen Stein erinnert und eine leichte buttrige Note aufweist, die nicht dominiert, sondern die cremige Textur der Region unterstützt; unterschieden von anderen Weißweinen der Region durch das Gleichgewicht zwischen Körper und Leichtigkeit, zeichnet sich Les Limozin durch seine aromatische Klarheit und die Fähigkeit zur Flaschenreifung aus, wobei es ein elegantes Profil bewahrt und bereits heute eine lange Trinkbarkeit bietet; im Sortiment des Produzenten nimmt diese Referenz eine herausragende Position ein, als authentischer Interpret einer Arbeitsphilosophie, die sensorische Qualität ohne Kunstgriffe bevorzugt, eine Wahl für diejenigen, die einen Weißwein vom Terroir suchen, bei dem die Präzision des Terroirs mit einer erkennbaren Persönlichkeit einhergeht; abschließend verkörpert diese Flasche den Stilvorschlag, den STELT schätzt: schlichte Eleganz, Tiefe und die Fähigkeit, Momente des Lesens, Gesprächs und feiner Küche zu begleiten, und dabei stets Vertrauen in das Terroir und die Hand des Handwerkers zu bieten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075.jpg?v=1773946707"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Les Tillets 2020 von Domaine Bernard Bonin ist ein Weißwein, der die Reinheit von Meursault, AOC Meursault, verkörpert. Er stammt aus dem gleichnamigen Lieu-dit Les Tillets, einer Ecke des Weinbergs, in der Kalkstein sich mit tonhaltigen Böden vermischt und wo die Sonne den goldenen Charakter des Chardonnay, der hier im Mittelpunkt steht, hinterlässt. Die 0,75-Liter-Flasche ist für diejenigen gedacht, die eine zurückhaltende Terroir-Aussage suchen, die vom Beginn der Mahlzeit bis zur letzten Note des Servierens begleitet. Die Geschichte von Domaine Bernard Bonin ist die einer kleinen Familienkelterei, die im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut hat, der auf einer sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung und einer Philosophie basiert, die auf ein ausgewogenes Ertragsergebnis statt auf produktive Eitelkeit setzt. Eine Identität, die aus Respekt für das Terroir, der manuellen Auswahl der Trauben in kühlen Stunden und einer minimalen Bewirtschaftung entsteht, die die aromatische Reinheit bewahrt. In diesem Rahmen drückt Les Tillets eine klare Handschrift aus: elegante Mineralität und Tiefe, die sich bereits in der Nase zeigen, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Orangenschale, frischer Mandel und einer buttrigen Feinheit, die an die cremige Reichhaltigkeit des Meursault-Chardonnays erinnert, ohne aufdringliche Röstnoten. Am Gaumen ist die Struktur raffiniert, mit einem mittleren Gaumen, der von einer lebendigen Säure getragen wird, die ein seidiges Geschmackserlebnis und einen ausgewogenen Körper unterstützt. Die Cremigkeit bleibt kontrolliert und die Mineralität sauber, was zu einem langen, klaren und anhaltenden Abgang führt, der zu einem bedachten Atemzug zwischen den Schlucken einlädt. Dieser Wein nimmt eine herausragende Position im Sortiment von Domaine Bernard Bonin ein, fungiert als Symbol für den stilistischen Anspruch des Hauses und bietet eine Interpretation von Meursault, die auf Präzision und Eleganz ausgerichtet ist. Er ist bereit, mit delikaten Fischgerichten, Schalentieren, Butter-Suppen und weichen Käsesorten zu harmonieren, ohne die Aromen zu überdecken, sondern sie zu bereichern. Es ist eine Flasche, die dazu einlädt, die Entwicklung im Glas zu beobachten, sie langsam zu genießen und im Laufe der Zeit den Wert des Terroirs zu erkennen – im Einklang mit der STELT-Positionierung: überlegte Zurückhaltung, gemessene Authentizität, verantwortungsvoller Genuss, der intensiv belohnt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075.jpg?v=1772890899"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l vom Domaine Bernard Bonin ist eine Flasche, die die Stimme des Terroirs der Côte de Beaune in den Mittelpunkt stellt und einen Weißwein von großer Raffinesse bietet, der gastronomische Anlässe begleitet, die auf Feinheit, Struktur und sensorischen Inhalt aufgebaut sind. Die Geschichte des Domaine Bernard Bonin beginnt mit der Entscheidung einer Winzerfamilie, Meursault als pulsierendes Herz ihrer Identität zu wählen und Weinberge mit konstantem Respekt für den Boden und langfristige Planung zu bewirtschaften. Das Weingut hat sich mit einem Ansatz entwickelt, der Tradition und Moderne verbindet, mit einem Keller, der darauf ausgelegt ist, die Weinbereitung präzise und kontrolliert zu steuern, ohne auf handwerkliche Wahrnehmung zu verzichten. Die Produktionsphilosophie basiert auf dem Gleichgewicht zwischen Fruchtreinheit, aromatischer Komplexität und Alterungsfähigkeit: streng gezielte Lese, Steuerung der Fermentation in Edelstahltanks und wertschätzende Reifungen, die am Gaumen eine cremige, aber klare Textur hinterlassen, auch dank einer leichten Sauerstoffzufuhr, die die Mineralität des Bodens hervorhebt. Genevrieres, Premier Cru, zeichnet sich durch ein kalk-tonhaltiges Terroir mit einer tiefen geologischen Geschichte aus, die sich in einer salzigen Präsenz und einer Spannung zeigt, die die reiche Eleganz des Weins trägt. Der Wein erzählt von Reife ohne Übermaß: In der Nase treten Noten von Zitrusschale, gerösteter Mandel, geschmolzener Butter und eine Spur Ingwer hervor, während sich am Gaumen eine feine Cremigkeit, ein Bild reifer Zitrusfrüchte, eine Ausgewogenheit, die von mineralischem Schwung und einer anhaltenden Note von Keks und Meersalz getragen wird, entfaltet. Innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt dieser Meursault Premier Cru Genevrieres eine herausragende Position ein, da er sich in der Flasche weiterentwickeln kann und dabei eine attraktive Frische bewahrt. Er wird oft als Referenz für diejenigen angeboten, die einen strukturierten, aber nicht protzigen Weißwein suchen, der würzige Fischgerichte, feine Schalentiere oder gereifte Käse begleitet. In diesem Rahmen präsentiert sich der Jahrgang 2016 als authentischer Ausdruck des Terroirs, handwerklichen Wissens und einer Sorgfalt, die STELT als unverwechselbares Merkmal eines Sortiments anerkennen möchte, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075.jpg?v=1772992578"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l ist eine bedeutende Präsenz in der Weißweinlinie von Domaine Bernard Bonin, eingebettet am östlichen Hang der Côte de Beaune, wo kalkhaltiger Boden auf feine Tone trifft und ein Licht, das präzise Aromen zum Leuchten bringt. Der Jahrgang 2020 verleiht dem Wein eine ausgewogene Spannung, die sich elegant entfaltet: Noten von Orangenschale, süßer Mandel und Haselnussbutter verweben sich mit einer klaren Mineralität, die Tiefe verspricht. Der Produktionskontext stammt aus einem familiengeführten Betrieb, der in der Region verwurzelt ist und Praktiken bevorzugt, die Präzision fördern: gezielte Lese, kontrollierte Gärungen, Ausbau auf feinen Hefen und eine sorgfältige Handhabung der Élevages, für einen Wein, der in der Flasche reifen kann, ohne an Klarheit zu verlieren. Die Unternehmensidentität basiert auf der Idee, dass Qualität im Detail entsteht: sorgfältig gepflegte Reben, wenig Eingriff, Respekt vor dem vegetativen Rhythmus und eine Philosophie, die expressive Eleganz über unmittelbare Kraft stellt. Der Genevrieres Premier Cru zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Komplexität ohne Rhetorik zu bündeln: die sonnige Lage, der karbonathaltige Boden und das Vorhandensein von Geröll verleihen dem Wein eine klare Klangfarbe, in der weiße Früchte, Zitrusnoten und ein leichter Butterton bis zu einem langen, mineralisch erfrischenden Abgang miteinander spielen. In der Kollektion nimmt dieser Wein eine Schlüsselposition ein: Er repräsentiert den Höhepunkt der Weißweinproduktion von Domaine Bernard Bonin, ideal zum Begleiten raffinierter Butterfischgerichte, Krustentiere und gereifter Käse, ist aber zugleich bereit, sich in der Flasche mit derselben stillen Intensität weiterzuentwickeln, mit der er entstanden ist. Die Sprache des Weins in dieser Interpretation legt Wert auf Ausgewogenheit und Persistenz und bietet dem Verkoster eine authentische Lesart des Terroirs. Im Einklang mit der Positionierung von STELT spiegelt sich die Beziehung zwischen Terroir, Handwerk und Langlebigkeit in jedem Schluck wider: ein charaktervoller, zurückhaltender Wein, der dazu bestimmt ist, lange mit denen zu kommunizieren, die Geduld haben.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075.jpg?v=1772992706"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin bietet den Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l als eine Zusammenfassung von Terroir, Geschichte und Methode an, einen Weißwein, der die Côte de Beaune durch eine Fruchtreinheit und Klarheit erzählt, die zur zeitlichen Erkundung einlädt. Er stammt von ausgewählten Reben in einem der emblematischsten Crus von Puligny-Montrachet, wo der kalkhaltige Boden, die Ausrichtung und die agronomische Bewirtschaftung eine mineralisch fortgeschrittene Persönlichkeit und ein elegantes Licht formen, das scheinbar aus der Luft der Region selbst kommt und mühelos Frische und Komplexität ausbalanciert. Die Geschichte des Produzenten ist mit einer Familientradition verwoben, die den Weinberg, die Pflege der Rebschnitte und eine sensible Lesart der Jahrgänge in den Mittelpunkt ihrer Identität stellt, wodurch jede Ernte zu einem Akt des Vertrauens in das Terroir und einem Versprechen konstanter Qualität im Laufe der Zeit wird. Die Produktionsphilosophie des Domaine Bernard Bonin bevorzugt maßvolle Eingriffe, ein tiefes Verständnis der Reifedynamik und eine gezielte Wahl der Lesezeitpunkte, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, begleitet den Wein im Keller mit Ausbauten, die darauf ausgelegt sind, die Struktur zu festigen, ohne seine Mineralität zu überdecken, und setzt auf eine ausgewogene Säurepräsenz, die die Langlebigkeit unterstützt, ohne die sofortige Trinkbarkeit zu beeinträchtigen. Die Einzigartigkeit von La Garenne zeigt sich in einer klar definierten und vielschichtigen Aromatik: In der Nase öffnen sich Noten von gereifter Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und einer leichten Spur von Mandel, während am Gaumen eine leichte, aber feste Dichte mit einer seidigen Textur und integrierter Würze ein sauberes und anhaltendes Finale begleitet – Elemente, die dieses Etikett in einem wettbewerbsintensiven Umfeld durch seine Fähigkeit auszeichnen, sich im Glas anmutig zu entwickeln. Im Sortiment nimmt der Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 eine zentrale Position ein: Er ist nicht nur eine Wahl für besondere Anlässe, sondern ein tägliches Angebot für diejenigen, die einen Weißwein aus Burgund suchen, der mit raffinierten Gerichten und Momenten der Kontemplation kommunizieren kann und dabei Stilkonstanz und die für das Gebiet typische emotionale Tiefe zeigt. Die Verbindung des Produzenten mit Puligny-Montrachet bleibt fest, basiert auf einem Ruf, der auf Detailgenauigkeit und der Fähigkeit beruht, Weine anzubieten, die die Genealogie der Region widerspiegeln, und bietet dem Publikum eine authentische Stimme des Terroirs sowie eine nachhaltige Bewirtschaftung, die die Biodiversität des Weinbergs wertschätzt; und der abschließende Satz stimmt mit der Positionierung von STELT überein, indem er eine Idee von Zuverlässigkeit und Geschmack zusammenfasst, geprägt von der Geschichte Burgunds, bereit, eine Region und ein Haus mit Zurückhaltung, Strenge und dauerhafter Schönheit zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075.jpg?v=1772992679"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der wie ein Fenster in das Gebiet von Puligny-Montrachet wirkt und mit Zurückhaltung die Komplexität von La Garenne erzählt, einem Premier Cru-Abschnitt, der zwischen ton- und kalkhaltigen Böden eingebettet ist und dem Schluck eine präzise mineralische Spannung sowie eine Länge verleiht, die sich im Laufe der Zeit entwickelt. Am Ursprung dieser Flasche steht Domaine Bernard Bonin, ein Familienbetrieb, der seine Identität entlang der Côte de Beaune durch eine Arbeitsphilosophie geformt hat, die den Boden als lebendige Ressource betrachtet. Die Produktionsphilosophie basiert auf sorgfältiger Lese, einer agronomischen Bewirtschaftung mit Fokus auf Nachhaltigkeit und auch leichten Eingriffen, um die Reinheit der Frucht zu bewahren; die Reifung ist so abgestimmt, dass Frische und Komplexität erhalten bleiben, ohne Übertreibungen, die die Spur des Terroirs verdecken könnten. Charakteristische Merkmale: La Garenne zeichnet sich durch seine elegante Mineralität, eine zarte, aber präsente Struktur und eine aromatische Tiefe aus, die vom ersten Eindruck bis zum Abgang klar bleibt. Stilistische und sensorische Eigenschaften narrativ beschrieben: Die Farbe ist hell strohgelb mit goldenen Reflexen; in der Nase treten Noten von reifen Zitrusfrüchten, Zitronenschale, weißen Blüten und eine leichte Haselnussnote hervor; am Gaumen finden sich frische Würze, eine leichte cremige Textur, eine säurebetonte Spannung, die alles trägt, und ein langer Abgang mit mineralischen Anklängen. Rolle des Weins im Sortiment des Produzenten: Dieser Puligny gehört zu den zentralen Etiketten des Sortiments, ein Bezugspunkt, der die Fähigkeit des Hauses hervorhebt, eine präzise Lesart des Terroirs mit einer Kohärenz über die Jahrgänge hinweg zu bieten. Abschließender Satz im Einklang mit STELT: STELT positioniert sich als Referenzwert für alle, die Authentizität und Langlebigkeit im Glas suchen, und diese Flasche ist ein Beweis dafür.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075.jpg?v=1772992599"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Bourgogne Weiß 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l ist ein Angebot, das als klare und deutliche Fenster zur Qualität des weißen Burgunds dient und ein Gleichgewicht zwischen kontrollierter Strenge und sensorischer Tiefe bietet, das zu einer nachdenklichen Betrachtung des Terroirs einlädt; aus Weinbergen in der Region Burgund in Frankreich stammend, drückt dieser Jahrgang eine strukturierte Anmut aus, die Vielseitigkeit am Tisch und die Fähigkeit zu maßvollem Altern unterstützt und eine zugängliche Interpretation für Sammler bietet, ohne für Feinschmecker trivial zu sein, die einen Wein suchen, der sowohl zu delikaten Gerichten als auch zu reichhaltigeren Kreationen passt. Die Geschichte des Produzenten basiert auf einer Familientradition, die den authentischen Ausdruck der burgundischen Landschaft mit Präzision kultiviert hat, wobei eine sorgfältige Pflege der Rebsorte, eine punktgenaue Lese und eine vinifikatorische Praxis, die darauf abzielt, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, im Vordergrund stehen; diese Unternehmensidentität zeigt sich in einer teilweise strengen, aber äußerst ausdrucksstarken Handschrift, die ohne Prahlerei die Erinnerung an den Boden und die Länge jeder Ernte erzählt. Die Produktionsphilosophie beruht auf einer feinen Pflege der Rohstoffe, einer stillen Arbeit, die invasive Eingriffe vermeidet, einer Reifungsführung, die dem Wein erlaubt, mit den natürlichen Elementen zu kommunizieren, und einem Respekt für die langsame Reifung, der sich in einem sauberen, genussvollen Geschmacksausdruck widerspiegelt, der zugleich entwicklungsfähig ist. Charakteristische Merkmale sind eine ausgeprägte, aber elegante Mineralität, eine Spannung, die den Mundraum stützt, ohne zu bedrängen, und eine Kohärenz, die dem Charakter der Appellation Bourgogne Blanc treu bleibt und dennoch eine deutlich persönliche Handschrift des Hauses zeigt; im Vergleich zu ähnlichen Weinen bietet die Flasche ein zurückhaltenderes, aber präzises olfaktorisches Vokabular, in dem Noten von Zitrusfrüchten, Weißdorn und einer leichten gerösteten Nuss hervortreten, ohne sich zu überlagern, und eine einladende Würze sowie eine anhaltende Persistenz hinterlassen, die zum nächsten Schluck einlädt. In diesem Sortiment nimmt der Bourgogne Blanc 2019 die Rolle eines zugänglichen, aber raffinierten Botschafters der Domaine Coche-Dury-Handschrift ein und bietet Liebhabern des weißen Burgunds einen authentischen Spiegel der Technik und Poesie des Terroirs, perfekt für diejenigen, die das Gleichgewicht zwischen Mineralität und Weichheit erleben möchten, ohne auf eine langlebige Struktur zu verzichten; im Einklang mit der Positionierung von STELT stellt diese Flasche eine makellose Interpretation von Terroir und Methode dar, eine zurückhaltende und verantwortungsbewusste Wahl, die nachhaltige Qualität über die Zeit bevorzugt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075.jpg?v=1772890632"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als ein Balanceakt zwischen Leichtigkeit und Mineralität präsentiert, das Ergebnis eines Bodens, der unter der Oberfläche aus Ton und eisenhaltigen Steinen zu atmen scheint; in diesem Kontext verkörpert die 0,75-l-Flasche eine sorgfältige Bewirtschaftung der Parzellen von Perrières, wo die Hand des Menschen sich mit den klimatischen Bedingungen verbindet, um eine komplexe aromatische Struktur und eine Spannung zu bieten, die Langlebigkeit verspricht. Der Produzent, Domaine Coche-Dury, ist eine familiengeführte Referenz in der Côte de Beaune, kultiviert mit einer diskreten, aber intensiven Methode: ein Ansatz, der die Qualität der Trauben, Zurückhaltung im Keller und eine Reifung bevorzugt, die das Ausgangsmaterial ohne Zwang zur Geltung bringt. Die Geschichte hinter diesem Etikett ist die eines Weinguts, das die Pflege des Terroirs zu seinem Markenzeichen gemacht hat, mit ausgewählten Weinbergen, manueller Lese und einer Fähigkeit, das klimatische Umfeld zu hören, die es ermöglicht, Eleganz und Reinheit zu bewahren. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer sehr leichten Hand bei der Gärung und Verfeinerung, mit einem Holzausbau, der nicht erdrückt, sondern die Struktur formt und die Feinheit einer reifen gelben Frucht mit nussigen Noten und einem Hauch von Mineralität, der an nassen Stein erinnert, hervorhebt. Charakteristisch und fast intim unterscheidet sich der Les Perrières durch kontrollierte Dichte und ausgeprägte Würze, die den Wein auf Ebenen hebt, die über die unmittelbare Geschmackserfahrung hinausgehen: Er lädt zu einem langsamen Genuss ein, zur Erkundung von Nuancen wie Butter, kandierter Zitrusfrucht, Mandel und einer Kreidepulver-Note, die den Eintritt in den Gaumen färbt. Innerhalb des Sortiments von Domaine Coche-Dury nimmt dieser Wein eine herausragende Position für diejenigen ein, die reine Ausdrucksformen des Terroirs Meursault Premier Cru suchen, fähig, einfache Gerichte zu begleiten oder mit der Komplexität eines besonderen Abends zu harmonieren. Im Sinne der Positionierung von STELT ist seine Berufung, diskrete Autorität und gemessene Langlebigkeit zu bieten, ohne Prahlerei, aber mit einer Beständigkeit, die Zeit und Geschmackserinnerung überdauert.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075_3f4e84f9-51c9-4ff9-8582-443943c9eca7.jpg?v=1772824724"},{"product_id":"domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075","title":"Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l ist eine Flasche, die dazu einlädt, innezuhalten und einer Erinnerung an Boden und Licht zu lauschen, entstanden in einem Teil von Auxey-Duresses, wo die kalkhaltige Matrix und die tonige Struktur einen mineralischen Reichtum zeichnen, der sich diskret, aber mit klarer Präsenz zeigt. La Macabree fügt sich in eine Geschichte zurückhaltender Produktion und einer Unternehmensidentität ein, die auf den authentischen Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist – eine Philosophie, die den Weinberg als ein zu bewahrendes Organismus sieht, statt als eine Quelle, die ausgepresst werden soll. Das Weingut arbeitet mit leichter Hand: manuelle Lese, begrenzte Erträge, spontane Gärungen und eine Reifung in Holzbehältern, die bereits andere Jahrgänge gesehen haben – eine Wahl, die die olfaktorische Erinnerung des Weinbergs gegenüber der unmittelbaren Wirkung von neuem Holz bevorzugt. Zu seinen Besonderheiten gehört ein Ausdruckston, der mineralische Klarheit und eine kaum wahrnehmbare Weichheit verbindet, ein Gleichgewicht, das dem Wein erlaubt, die Geologie des Bodens und die Jahreszeit zu erzählen, ohne sich der Show hinzugeben. In der Nase treten Noten von Zitrusschale, weißem Pfirsich, eine leichte Balsamnote und eine feine Spur weißer Blüten hervor, während am Gaumen die Struktur glatt, aber präsent ist: eine salzige Ader, die eine elegante Struktur trägt, eine Textur, die sich mit einem fokussierten und sauberen Abgang verlängert, frei von Künstlichkeit. La Macabree nimmt einen zentralen Platz im Sortiment von Domaine d'Auvenay ein, nicht nur als einfache Etikette, sondern als Symbol einer Philosophie, die die Integrität des Weinbergs und die Erinnerung an das Terroir bevorzugt und eine Erfahrung bietet, die zu einer besonnenen Verkostung einlädt statt zu einem sofortigen Genuss. Im Einklang mit der Positionierung von STELT drückt diese Flasche Zurückhaltung, Tiefe und Vertrauen in die Zeit aus: eine Komposition, die diejenigen belohnt, die warten, verstehen und sich ohne Eile dem Terroir wieder annähern können. Dieser Wein benötigt Zeit zur Sauerstoffaufnahme im Glas und verbessert sich durch Belüftung, zeigt sich je nach Serviertemperatur unterschiedlich und passt zu einfachen Gerichten mit gebackenem weißem Fisch, zarten Krustentieren und mittelkräftigen gereiften Käsesorten. La Macabree ist keine Flasche für den täglichen Gebrauch, sondern ein Objekt der Kontemplation, das die Geduld bei der Kombination und die Abstimmung zwischen irdischer Substanz und Weinbaukunst wertschätzt. Im Kontext des Sortiments von Domaine d'Auvenay präsentiert sich Auxey-Duresses La Macabree 2009 als Mittelpunkt einer Suche, die Langsamkeit, Präzision und Tiefe bevorzugt und einen authentischen Dialog zwischen Terroir und menschlicher Hand bietet – eine Spur, die sich im Laufe der Zeit entwickeln und die Erinnerung der Trinkenden nähren wird.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836312389,"sku":"DOMDAU-AUXLAMAC-BOU-09-075","price":7686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075_92fa7073-48e6-4f85-9a2f-0594200d78f7.jpg?v=1772824963"},{"product_id":"domaine-goisot-cotes-dauxerre-gueules-de-loup-blanc-2018-075","title":"Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Weiß 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Goisot Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Blanc 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der im Herzen der Yonne im nördlichen Burgund entsteht, wo die gut exponierten Reben von einem kalkhaltigen Terroir erzählen und eine klare Mineralität sowie eine geschmackliche Spannung hervorbringen, die den Genuss vom ersten Schluck an begleitet. Er bietet einen leuchtenden Rahmen für eine Fruchtigkeit, die trotz ihrer Elastizität klar definiert bleibt und ideal ist, um Meeresvorspeisen, Ofenfisch oder frische Ziegenmilchkäse in einem Gleichgewicht zwischen Zartheit und Würze zu begleiten. Die Geschichte von Domaine Goisot ist die eines familiengeführten Weinguts, das Tradition, sorgfältig bewirtschaftete Felder und eine auf bodenschonende landwirtschaftliche Praxis ausgerichtete Vision miteinander verbindet. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen eine Philosophie entwickelt, die auf minimalen Eingriffen, dem Zuhören des Weinbergs und einer gezielten Verarbeitung der Trauben zu Weinen basiert, die klar von Terroir, Klima und einer umsichtig geführten Ressourcenbewirtschaftung sprechen, ohne das Gleichgewicht zu erzwingen. Die Produktionsphilosophie stellt eine Vinifikation in den Mittelpunkt, die die natürliche Fermentation mit einheimischen Hefen bevorzugt, sowie eine Reifephase, die darauf ausgelegt ist, Frische, aromatische Reinheit und ein trockenes Mundgefühl zu bewahren, das auf würdige Trinkmomente über die Zeit vorbereitet. Es wird mit neutralen Behältern und Edelstahltanks gearbeitet, um die fruchtigen Profile intakt zu halten und den Mineralien zu erlauben, die olfaktorische und geschmackliche Wahrnehmung zu leiten, ohne mit unnötigen Kunstgriffen zu überlagern, sodass dem Gaumen eine Konsistenz geboten wird, die im Abgang erhalten bleibt. Zu den charakteristischen Merkmalen zählt die Kombination aus besonderer Bodenkonstellation, Sonneneinstrahlung und einer agronomischen Bewirtschaftung, die niedrige Erträge, kontrollierte aromatische Kraft und eine Würze bevorzugt, die an die Kieselsteine der Ufer erinnert. Diese Eigenschaften unterscheiden Gueules de Loup Blanc von anderen Weinen der Region und machen diesen Wein zu einem Beispiel klar definierter Identität. Die Farbe ist ein leuchtendes strohgelb, die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Zitronenschale und weißen Blüten, ergänzt durch Anklänge von weißem Pfirsich und einem feinen Feuerstein, während der Gaumen eine elegante Struktur mit präsenter Frische, präziser Mineralität, ausgeprägter Würze und einem langen Abgang bietet, der eine Spur von zurückhaltender Wärme hinterlässt. Gueules de Loup Blanc nimmt eine herausragende Stellung im Sortiment des Produzenten ein als authentischer Ausdruck des Terroirs, der gesellige Momente begleitet, aber auch moderates Altern verkraftet und einen Dialog zwischen Tradition und beruhigender Modernität anbietet. Im Einklang mit der Positionierung von STELT zeichnet sich dieser Wein durch Zurückhaltung und Charakter aus und bietet eine seriöse Interpretation des Terroirs, die Geduld und Pflege des Weinbergs belohnt und zu einer überlegten, langen und unvergesslichen Verkostung einlädt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Goisot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778845716805,"sku":"DOMGOI-CÔTDAUGUE-BOU-18-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-goisot-cotes-dauxerre-gueules-de-loup-blanc-2018-075.jpg?v=1773946935"},{"product_id":"domaine-kuheiji-bourgogne-blanc-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Bourgogne Weiß 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als ein direktes Fenster ins Herz der Bourgogne und bietet eine klare und elegante Interpretation des Chardonnay, der in Weinbergen des Bourgogne Blanc angebaut wird, wo kalkhaltige Böden und Mergel eine mineralische Spannung und eine lebhafte Säure verleihen, die den Genuss unterstützt; die Geschichte des Produzenten erzählt eine Verbindung zwischen Tradition und internationaler Neugier: ein Haus, das sich entschieden hat, der internationalen Öffentlichkeit den authentischen Ausdruck eines gemeinsamen Terroirs zu öffnen, dabei aber eine starke Identität bewahrt, die auf Respekt für die Erde, sorgfältige Praktiken und eine Weinbereitung ausgerichtet ist, die die Reinheit der Frucht bewahrt; die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer leichten Hand bei den Prozessen: kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur, kurze Reifung auf feinen Hefen und minimale Eingriffe während der Verfeinerung, um dem Wein eine pulsierende Frische zu verleihen, ohne die richtige Komplexität zu verlieren; die charakteristischen Merkmale dieses Weißweins sind die aromatische Präzision, die Reinheit der Frucht und eine mineralische Note, die an den Kalkboden erinnert; im Vergleich zu ähnlichen Erzeugnissen fügt Domaine Kuheiji eine asiatische Sensibilität in der Weinsprache hinzu, übersetzt Eleganz in eine zurückhaltende, aber anhaltende Struktur, die die Gläser durchquert, ohne sich zu erwärmen oder aufdringlich zu sein; innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt der Bourgogne Blanc 2022 eine Spitzenposition ein, die für diejenigen zugänglich ist, die den weißen Stil von Domaine Kuheiji erkunden möchten, ohne auf Tiefe und präzise Nuancen zu verzichten, und sich ideal als Aperitif, Begleitung zu Fischgerichten, zarten Krustentieren oder frischen Käsesorten eignet oder als verlässlicher Begleiter für gesellige Momente, die diskrete Raffinesse erfordern; der Abgang, zurückhaltend und langanhaltend, verweist auf seine Fähigkeit, sich bei geeigneten Lagerbedingungen im Laufe der Zeit zu entwickeln und dem Verbraucher eine Entwicklungslinie zu bieten, die Geduld und Aufmerksamkeit belohnt; abschließend stellt sich der Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 als authentisches Zeugnis einer Terroir-Philosophie dar, die Präzision, Eleganz und Transparenz bevorzugt – ein Angebot, das mit der Positionierung von STELT übereinstimmt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847813957,"sku":"DOMKUH-BOUBLA-BOU-22-075","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-kuheiji-bourgogne-blanc-2022-075_996c7a61-1747-4600-95de-118ca51240ad.jpg?v=1774106535"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-premier-cru-clavillon-2019-15","title":"Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC ist ein Wein, der mit Klarheit und Harmonie den goldenen Staub des Terroirs von Puligny-Montrachet erzählt, wo das gemäßigte Klima und der kalkhaltige Boden dem Fruchtkörper eine elegante Spannung und eine Mineralität verleihen, die sich bereits im ersten Schluck erkennen lässt. Er bietet eine Interpretation von großer Reinheit und Feinheit, die zu einer aufmerksamen Verkostung im Rahmen eines bewussten und aktuellen gastronomischen Gesprächs einlädt. Die Geschichte von Domaine Leflaive zeigt sich in den gepflegten Reben und in einer Weinbergsführung, die den Weinberg als eine fragile Ressource betrachtet, die es zu bewahren gilt: ein handwerkliches Erbe, dessen Qualität in den edelsten Crus zum Ausdruck kommt, wo die Weinbaupraxis mit einer langfristigen Vision übereinstimmt, die langsame Reifungen, sorgfältige Ertragskontrolle und eine Vinifikation verfolgt, die den Charakter der Frucht konsequent bewahrt. In diesem Rahmen tritt Clavillon als Premier Cru hervor, der Anmut und Substanz vereint: Der dosierte Einsatz von Holz begleitet die fruchtige Struktur, ohne sie zu überdecken, und ermöglicht dem Bouquet, sich mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Zitronenschale, weißem Pfirsich und einem mineralischen Anklang, der an vom Fluss glatt geschliffenen Stein erinnert, zu entfalten, zusammen mit leichten Spuren von Mandel und Cashewbutter, die den Gaumen umhüllen, ohne ihn zu beschweren. Diese sensorische Beschreibung setzt sich mit einem frischen Rückgrat, einer präsenten, aber eleganten Säure und einer cremigen Textur fort, die jeden Schluck begleitet und ein Gleichgewicht zwischen Spannung und Tiefe sowie zwischen aromatischem Fenster und aromatischer Persistenz schafft. Im Kontext des Sortiments des Produzenten nimmt dieser Wein eine Spitzenposition ein, da er gut altern kann und komplexe Entwicklungen erlaubt, dabei aber in der Jugend sofort zugänglich bleibt: eine ideale Wahl für alle, die eine Referenz für Puligny-Montrachet Premier Cru suchen, die am Tisch mit einer edlen und zurückhaltenden Sprache spricht. Der Clavillon 2019 entspricht voll und ganz der Positionierung von Domaine Leflaive und bietet ein Stilbeispiel, das auf Dauer angelegt ist und raffinierte Gerichte begleitet, ohne je die Bühne zu dominieren. Zusammenfassend ist der Clavillon 2019 ein diskreter, aber entscheidender Begleiter am Tisch und in der Sammlung, ein greifbarer Beweis dafür, wie Tradition mit Moderne in Dialog treten kann. STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851647813,"sku":"DOMLEF-PULPRECRU-BOU-19-15","price":848.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leflaive-puligny-montrachet-premier-cru-clavillon-2019-15.jpg?v=1775751957"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne, 0,75l ist ein Weißwein, der als Ausdruck territorialer Präzision erscheint. Er entsteht aus der Assemblage ausgewählter Parzellen im Herzen der Grand Cru der Côte de Beaune und reifte unter den typischen klimatischen Bedingungen der Ernte 2009, einem warmen, aber gut ausbalancierten Jahrgang, der Reife und zugleich elegante Struktur lieferte. Domaine Leroy ist eine der persönlichsten Ausprägungen des burgundischen Weinbaus, gegründet von der charismatischen Persönlichkeit Lalou Bize-Lazard. Ein Haus, das sich durch eine Philosophie auszeichnet, die den Terroir, die Langlebigkeit der Flaschen und eine auf Biodiversität ausgerichtete Weinbergsbewirtschaftung sowie einen Keller, der die Jahrgänge ohne Illusionen interpretiert, in den Mittelpunkt stellt. Die Geschichte des Weinguts verbindet Tradition und Innovation: eine Nischenrealität, die sich einen Ruf auf wenige Cru von außergewöhnlicher Reinheit aufgebaut hat, wo die manuelle Arbeit im Weinberg, die sorgfältige Lese und ein vinifikatorischer Ansatz, der die Mineralität des Bodens und die Vitalität der Frucht bewahrt, zu den Markenzeichen werden. Im Vergleich zu anderen Erzeugern derselben Region zeichnet sich die Corton-Charlemagne von Domaine Leroy durch die Fähigkeit aus, die Fülle an Aromen mit einer mineralischen Würze zu begleiten, die der Alterung standhält und eine langsame, kontrollierte Entwicklung bietet. In der Nase treten komplexe Noten von Zitrusschalen, getrockneter Aprikose, gesalzener Butter und Nuancen weißer Blüten hervor, begleitet von einem feinen Anklang von Feuerstein und Meersalz, die auf den geologischen Charakter des Bodens von Corton-Charlemagne verweisen. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur, ein cremiges Gefüge, das Raum für eine gut ausbalancierte Säure gibt, sowie ein langes, anhaltendes Finale, das zwischen Kraft und Finesse im Gleichgewicht bleibt. Der Wein nimmt eine herausragende Position innerhalb des Domaine Leroy-Sortiments ein, verkörpert den höchsten weißen Ausdruck des Hauses und bietet eine ideale Vergleichsplattform für alle, die eine Verkostung authentischen Terroirs und eines zeitgenössischen Önologieprojekts suchen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert diese Flasche Zurückhaltung, Tiefe und ein elegantes Vertrauen in die Zeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075_8f47db73-cb89-4c2c-a5ca-55d59cf97a0a.jpg?v=1772825052"},{"product_id":"domaine-paul-willy-bourgogne-aligote-ami-2020-075","title":"Domaine Paul \u0026 Willy Bourgogne Aligoté AMI 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Paul \u0026amp; Willy Bourgogne Aligoté AMI 2020 AOC 0,75l ist eine Flasche, die dazu einlädt, das weiße Burgund in seiner zurückhaltendsten und direktesten Form zu entdecken, die elegante Begleitung für alltägliche und gesellige Momente bietet, ohne jemals an Anstand zu verlieren. Die Wahl des Aligoté im Kontext der Bourgogne AOC bringt eine lebhafte Frische und eine geschmackliche Klarheit, die Überflüssiges reduziert und die Reinheit der Frucht sowie die Mineralität des Bodens in den Mittelpunkt stellt. Die Geschichte von Domaine Paul \u0026amp; Willy ist eng verbunden mit einer familiären Sichtweise des Weinbaus, bei der überlieferte Erfahrung mit einem zeitgemäßen, naturbewussten und detailorientierten Ansatz kombiniert wird: sorgfältig gepflegte Weinberge, manuelle Lese, strenge Traubenauswahl und eine Vinifikation, die das Gleichgewicht zwischen sortentypischem Charakter und Bodenfeinheit sucht. Die Unternehmensidentität zeigt sich in der sorgfältigen Betreuung der gesamten Produktionskette und dem Wunsch, das Terroir ohne künstliche Hilfsmittel zu erzählen, wobei der Wein die Rolle eines Botschafters einer klar definierten, aber weltoffenen geografischen Region übernimmt. Die Produktionsphilosophie bedeutet, den Eingriff zu minimieren, Temperatur und Hefemanagement zu kontrollieren, um einen Aligoté zu erhalten, der seine Säurekraft bewahrt und so Spiegelbild einer Saison und eines Terroirs wird. Zu den besonderen Merkmalen zählt die Aufmerksamkeit für das Aromaprofil: Zitrusnoten, grüner Apfel und weiße Blüten ruhen auf einer feinen mineralischen Basis, mit einer Eleganz, die Schärfe vermeidet und eine strukturierte Leichtigkeit bevorzugt – eine Beschaffenheit, die diesem Wein erlaubt, mit Vorspeisen aus Krustentieren, feinem Aufschnitt und frischen Käsesorten zu harmonieren. Besonders in der Produktpalette des Erzeugers nimmt dieser Bourgogne Aligoté AMI die Rolle ein, einen überzeugenden Einstieg in die Welt der eleganten Weißweine der Region zu bieten, ohne auf Komplexität und Langlebigkeit zu verzichten, die sich auch in gastronomischen Kombinationen ausdrücken können. Für diejenigen, die der STELT-Linie folgen, stellt diese Flasche eine stimmige Wahl dar: authentischer Ausdruck des Terroirs, ausgewogenes Maß und die Fähigkeit, sowohl alltägliche Momente als auch Gelegenheiten zu begleiten, bei denen der Wein zum Begleiter der Reflexion und nicht zur Zurschaustellung wird.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Willy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861805893,"sku":"DOMPAU-BOUALIAMI-BOU-20-075","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-paul-_-willy-bourgogne-aligote-ami-2020-075.jpg?v=1774106769"},{"product_id":"domaine-roulot-aligote-2021-075","title":"Domaine Roulot Aligoté 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die im Herzen Burgunds entsteht, wo Kalk- und Lehmböden eine Mineralität hinterlassen, die sich bereits beim ersten Schluck zeigt: ein traditioneller, aber zugleich zeitgemäßer Aligoté, der mit Fischvorspeisen, rohem Gemüse und Weichkäse harmoniert; und noch mehr den Charakter des Terroirs in einer zurückhaltend eleganten Weise erzählt. Das Weingut Domaine Roulot ist eine historische Größe Burgunds, verwurzelt in einer Philosophie, die die Reinheit der Frucht, die Lesart des Terroirs und eine Arbeitsweise bevorzugt, die Eingriffe auf ein Minimum reduziert und der Natur sowie der Hand des Menschen erlaubt, die Verwandlung im Keller langsam zu steuern. Im Laufe der Jahre hat das Haus eine starke Identität aufgebaut, geprägt von stilistischer Präzision, die sich schon in der Nase zeigt: ein Profil, getragen von einem Geflecht aus reifen weißen Früchten, zarten Zitrusnoten und mineralischen Anklängen, die scheinbar aus dem Kreideboden aufsteigen. Die Produktionsphilosophie von Domaine Roulot basiert auf einer sorgfältigen Pflege der Weinberge, einer selektiven Lese und einer Vinifikation, die neutrale Behälter und eine kurze Hefelagerung bevorzugt, um die Frische und Spannung der Frucht zu bewahren, ohne den Wein zu beschweren. Im Vergleich zu anderen Produzenten zeichnet sich der Aligote 2021 durch seine Klarheit im Geschmack, die ausgewogene Säure und eine Würze aus, die das Finale mit einer leichten salzigen Vibration begleitet – Elemente, die die territoriale Handschrift in einem Protagonisten ausdrücken, der lange am Gaumen präsent bleibt. Innerhalb des Portfolios des Hauses nimmt dieser Aligoté eine Schlüsselposition ein: nicht nur eine einfache Begleitung, sondern eine Version, die zeigt, wie viel Struktur, Komplexität und Länge die Rebsorte bieten kann, unterstützt von einem Weingut, das die Herkunft des Weins tiefgehend kennt. Das Ergebnis ist ein Wein, der trotz seiner zurückhaltenden Essenz mit der Gegenwart kommuniziert und den Boden für eine zukünftige Entwicklung in der Flasche bereitet, wodurch die Kohärenz zwischen Unternehmensidentität, enologischem Talent und einer Kollektion, die Burgund authentisch erzählt, deutlich wird. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l eine Einladung zur Maßhaltung, zur wohlüberlegten Neugier und zum Vertrauen in die lange Reifezeit des Weins.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862592325,"sku":"DOMROU-ALI-BOU-21-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-roulot-aligote-2021-075.jpg?v=1775751982"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligoté 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAligoté 2022 vom Domaine Sylvain Cathiard, AOC Bourgogne Aligoté, in 0,75-Liter-Flasche, ist ein Angebot, das Terroir und Handwerkskunst erzählt, gedacht für diejenigen, die eine ausgewogene Frische suchen, ohne auf Definition und burgundische Identität zu verzichten; Präsentation: eine helle strohgelbe Farbe, grünliche Reflexe und eine lebendige Leuchtkraft, die die Transparenz der Frucht ankündigt; Geschichte des Produzenten und Unternehmensidentität: Das Domaine Sylvain Cathiard entstand aus dem Erbe einer Familie, die tief mit der Côte de Nuits verbunden ist, hat sich aber zu einer zeitgenössischen Realität entwickelt, die Tradition und agronomische Strenge verbindet, mit einer Terroir-Sensibilität, die jede Entscheidung durchdringt; Produktionsphilosophie und Arbeitsansatz: Es wird ein zurückhaltender Ansatz bevorzugt, Ernten werden auf die physiologische Reife der Trauben abgestimmt, Ertragsmanagement zielt darauf ab, Frische und Mineralität zu bewahren, das Weingut arbeitet mit minimalen Eingriffen, wobei das Schlüsselwort die Reinheit der Frucht ist; Unterscheidungsmerkmale und Einzigartigkeit im Vergleich zu ähnlichen Produzenten: Das Aligoté von Cathiard zeichnet sich durch aromatische Präzision und Klarheit aus, die auch in nicht außergewöhnlichen Jahrgängen erhalten bleibt, und bietet eine Spannung, die ein elegantes und nicht übertriebenes Profil unterstützt; stilistische und sensorische Merkmale narrativ beschrieben: Am Gaumen zeigt sich eine leichte Struktur, eine lebhafte Säure, die Noten von grünem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und einen Hauch salziger Mineralität trägt, mit einem sauberen und leicht salzigen Abgang, der zum Weitertrinken einlädt; Rolle des Weins im Sortiment des Produzenten: Er positioniert sich als raffinierter Einstieg in das Sortiment, der Vorspeisen, leichten Fisch und Gemüse begleitet und zugleich zum Nachdenken zwischen den Jahrgängen anregt; abschließender Satz im Einklang mit der STELT-Positionierung: Im Gefüge des Domaine Sylvain Cathiard stellt der Aligoté 2022 ein originelles Puzzlestück Burgunds dar, das die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs hervorhebt, im Einklang mit dem STELT-Geist von zurückhaltender Eleganz, Authentizitätsbewusstsein und sensorischer Strenge.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863411525,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-22-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-aligote-2022-075_5f773b22-c500-430d-9c06-0e21fe1c8ba1.jpg?v=1773930912"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligoté 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l ist ein Weißweinangebot aus Burgund, das dazu einlädt, die Reinheit der Rebsorte Aligoté in einem Kontext zu entdecken, in dem die Präzision des Terroirs die aromatische Leuchtkraft nicht opfert. Entstanden aus der Aufmerksamkeit für den Boden und dem Respekt vor der Familientradition, präsentiert sich der Wein mit einem klaren Charakter und einer eleganten Struktur, die gesellige, aber auch nachdenkliche Momente begleitet – vom Aperitif bis zum Essen mit leichtem Fisch oder frischen Käsesorten. Die Geschichte des Domaine Sylvain Cathiard ist eng verbunden mit einer Vision eines Familienbetriebs, in dem die Pflege des Weinbergs mit einem Keller einhergeht, der einen maßvollen und umweltbewussten Ansatz bevorzugt. Die Unternehmensidentität basiert auf der Interpretation des Terroirs als Dialog zwischen Boden, Klima und menschlicher Hand, mit dem Ziel, in jedem Schluck die Geschichte eines ausgewählten Weinbergs und einer Arbeitsphilosophie zu erzählen, die die notwendige Langsamkeit zur Erreichung von Eleganz schätzt. Zu den besonderen Merkmalen zählen die unaufdringliche Ertragskontrolle, die Verwendung natürlicher Hefen und eine Kellerführung, die darauf ausgerichtet ist, die lebendige Säure und eine feine Mineralität zu bewahren – Eigenschaften, die diese Flasche von anderen Aligoté-Interpretationen unterscheiden. Die sensorischen Eigenschaften zeigen sich in der leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, die durch die Zeit gefärbt sind, und im Bouquet, das Noten von Zitrusfrüchten, Weißdorn, einer leichten Nuss und einem mineralischen Hauch von nassem Stein erzählt. Am Gaumen zeigt er Frische, eine salzige Spannung und eine elegante Textur, die sich zu einem langen und sauberen Abgang entwickelt, der zum nächsten Schluck einlädt. Im Angebot des Produzenten positioniert sich der Aligote 2021 als edler Einstieg in eine Linie, die weitere Terroir-Ausdrucksformen umfasst und als erste Lektüre der stilistischen Handschrift von Cathiard dient, während er gleichzeitig einen Zugang für diejenigen bietet, die die Komplexität der weniger bekannten, aber tief authentischen Bourgogne erkunden möchten. Abschließend stellt dieser Wein eine konsequente Wahl im Einklang mit der Positionierung von STELT dar: zurückhaltend, streng und äußerst fähig, ein Terroir auf die wesentlichste und raffinierteste Weise zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863477061,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075.jpg?v=1773930897"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l ist ein Wein, der ein klares Fenster zum Terroir von Chablis im Herzen Burgunds bietet, wo die kalkhaltige Mineralität und eine frische Note den Charakter einer Flasche prägen, die zu einem geduldigen Lauschen der Weinlandschaft einlädt. Produziert vom Domaine François Raveneau, einer historischen Größe der Region, die die expressive Reinheit des Terroirs zum Markenzeichen ihrer Arbeit gemacht hat, verkörpert dieser Chablis 2018 eine Unternehmensidentität, die auf Tradition, sorgfältiger Parzellenkontrolle und der Wahl von weinbaulichen Praktiken mit wesentlichem Profil basiert. Die Geschichte des Produzenten ist geprägt von einer Qualitätsorientierung, die die Unversehrtheit der Frucht und eine sorgfältige Reifungssteuerung bevorzugt, mit einer starken Präsenz in der Chablis-Landschaft, die dazu beigetragen hat, einen erkennbaren Stil zu definieren: Weine, die die Herkunft respektieren, ohne Tricks oder Kunstgriffe zu suchen, sondern stattdessen Leuchtkraft, Klarheit und Harmonie bieten. Die Produktionsphilosophie zeigt sich durch reduzierte Eingriffe, eine Gärung mit autochthonen Hefen und eine Reifung, die neutrale Behälter bevorzugt, um Raum für Frucht, Frische und das mineralische Profil der besten Jahrgänge zu lassen. Zu den charakteristischen Merkmalen dieser Flasche zählen die schlanke Struktur, die Präzision der Frucht und eine Würze, die sich über den gesamten Schluck entwickelt, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem leichten Hauch von Salz, als Anklang an die Felsen von Chablis und das Küstenklima. Der Wein, obwohl Teil des Hauptsortiments des Produzenten, fungiert sowohl als Einstiegssymbol als auch als Bestätigung: Er ist der Bezugspunkt, der die Komplexität der Cru-Versionen vorwegnimmt und gleichzeitig Zugang zu einer Philosophie bietet, die Ethik, Boden und Methode in den Vordergrund stellt. Abschließend positioniert sich der Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l als ein maßgebliches Beispiel für Reinheit und Stil, das nachdenkliche Verkostungsmomente begleitet und die Entwicklung über die Zeit unterstützt, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868588869,"sku":"FRARAV-CHA-BOU-18-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-2018-075.jpg?v=1772890383"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2002-075","title":"Francois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 AOC 0,75l ist eine Flasche, die als Fenster zum intensivsten Terroir von Valmur dient, einem der sieben Grand Cru von Chablis, das Präzision, Mineralität und gereifte Reife in einem klaren und tief authentischen olfaktorischen Rahmen vereint. Hinter diesem Ausdruck steht die Geschichte des Domaine Raveneau, eines Familienbetriebs, der im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut hat, der auf der Treue zum Charakter des Terroirs und der nüchternen Zeitgenossenschaft seiner Interpretation basiert; eine sorgfältige Pflege der Weinberge, ein respektvoller agronomischer Ansatz und eine Kellerführung, die die Reinheit der Frucht statt den Effekt von Holz bevorzugt; das Haus hat es geschafft, Tradition in eine Grammatik sensorischer Details zu verwandeln und Weine anzubieten, die trotz des Einflusses warmer Jahrgänge eine elegante Säurespannung bewahren. Die Produktionsphilosophie ist Ausdruck von Disziplin: manuelle Lese, wenn die Trauben perfekte Reife zeigen, langsame Fermentationen und eine Reifung, die darauf abzielt, Komplexität ohne Charakterüberlagerungen zu fördern, um die mineralische Kraft des Kalksteins der Region hervorzuheben; das macht Valmur zu einem besonders großzügigen Boden mit seiner Tiefe, seinem kalkhaltigen Funkeln und seiner Fähigkeit, würdevoll zu altern. Die stilistischen und sensorischen Merkmale dieses 2002, erzählt wie eine Symphonie aus Schnee und Feuer, zeigen sich in der strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen, in einem olfaktorischen Profil, das reife Zitrusfrüchte, Zitronenschale, weißen Pfeffer und Nuancen von Weißdorn kombiniert, Akzente von Feuerstein und eine ausgeprägte Mineralität, die lange im Mund bleibt; am Gaumen offenbart er eine dichte, aber elegante Textur, eine Würze, die zum Atmen einlädt, eine Frische, die eine langfristige Dynamik unterstützt, und einen anhaltenden Abgang, der an vom Wasser geglätteten Stein erinnert. Dieser Wein nimmt eine Hauptrolle im Sortiment von Raveneau ein und ist ein Zeugnis für die Fähigkeit eines Hauses, der Chardonnay-Welt eine direkte und authentische Lesart des Terroirs zu bieten. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt die Flasche zu einer maßvollen Verkostung, zu Vertrauen in die Zeit und zu tiefem Respekt vor dem Rohstoff ein: eine Stilwahl, die diejenigen belohnt, die Schlichtheit, Langlebigkeit und sensorische Wahrheit suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778869965125,"sku":"FRARAV-CHAGRACRU-BOU-02-075","price":915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2002-075.jpg?v=1772825267"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-butteaux-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der eine bestimmte Vorstellung von Burgund verkörpert: ein kaltes, kalkhaltiges Gebiet, in dem Licht und Regen eine Mineralität schaffen, die der Zeit standhält. Produziert vom renommierten Haus Raveneau, das eine der authentischsten Ausprägungen des Cru Butteaux anbietet, einer erhöhten Lage mit Blick auf gut exponierte Weinberge und Böden aus einer Mischung von Kalk und Ton. Die Geschichte des Weinguts Raveneau ist die einer Familie, die sich entschieden hat, das Terroir durch eine sorgfältige Weinbaupraxis zu erzählen, die stark an den Jahreskalender gebunden ist und eine manuelle Lese vorsieht, die die Unversehrtheit der Trauben bewahrt. Die Unternehmensidentität basiert auf dem Gedanken von Handwerkskunst, Reifeüberwachung und einer Vinifikation, die die intrinsischen Eigenschaften der Trauben respektiert und dem Wein erlaubt, eine klare und präzise aromatische Beschreibung auszudrücken. Die Produktionsphilosophie bevorzugt eine leichte Hand: reduzierte Eingriffe, saubere Gärungen, die temperaturgeführt sind, und eine Reifung, die neutrale Behälter und alte Fässer bevorzugt, um die Struktur zu verfeinern, ohne fremde Aromen hinzuzufügen. Die charakteristischen Merkmale dieses Butteaux liegen im Gleichgewicht zwischen mineralischer Reinheit und Feinheit am Gaumen: In der Nase treten Noten von reifer Zitrusfrucht, Zitronenschale, ein leichter Feuerstein und Anklänge von Lilie und grünem Apfel hervor, während der Mund eine salzige Frische, eine schlanke, aber präsente Struktur und eine Spannung entwickelt, die ein langes, sauberes und anhaltendes Finish begleitet. Innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt der Francois Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2018 eine herausragende Position ein und repräsentiert die Fähigkeit des Domaine, einen Wein mit moderatem Alterungspotenzial anzubieten, der sich ruhig im Laufe der Zeit entwickelt, aber bereits jetzt mit Krustentieren, Austern und Gerichten mit fettem Fisch genossen werden kann. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist er eine bewusste Wahl für diejenigen, die Authentizität, strukturierte Schlichtheit und eine unverfälschte Lesart des Terroirs suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778870554949,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-butteaux-2018-075.jpg?v=1772890414"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2020-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Forêt 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der in Foret entsteht, einem der repräsentativsten Premier Cru-Weinberge von Chablis. Er verleiht dem Glas eine leuchtende, mineralische und sehr klare Dimension und vermittelt das Gefühl eines Weins, der seine Frische auch über den ersten olfaktorischen Eindruck hinaus bewahrt. In einem enologischen Kontext, in dem die Präzision des Terroirs eine zentrale Tugend ist, präsentiert sich dieser Foret 2020 als Ergebnis einer äußerst sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung, einer selektiven Lese und eines Weinherstellungsprozesses, der die Reinheit der Frucht, die säurebetonte Vertikalität und die aromatische Klarheit bevorzugt. Die Geschichte des Produzenten François Raveneau ist die einer Familienkellerei, die im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut hat, der auf der Übereinstimmung von Ort und Wein, einer diskreten Präsenz auf den internationalen Märkten und einer Arbeitsphilosophie basiert, die Qualität ohne Prahlerei in den Vordergrund stellt. Die Unternehmensidentität drückt sich in einer nüchternen, fast asketischen Sprache aus, bei der jede Handlung im Weinberg und im Keller vom Wunsch geleitet zu sein scheint, dem Wein die Erinnerung an Boden und Jahreszeit anzuvertrauen. Die Produktionsphilosophie beruht auf einer minutiösen Pflege des Weinbergs, einer Vinifikation, die die natürlichen Zeiten respektiert, und einer Reifung, die ohne Übertreibung den Charakter des Weins langsam entwickeln lässt und die für Chablis typische mineralische Frische bewahrt. Im Vergleich zu anderen Produzenten der Region zeichnet sich Foret durch eine elegante Dichte am Gaumen und eine Salzigkeit aus, die mit Anmut hervortritt, nie aufdringlich ist und vom kalkhaltigen Mergelboden sowie den salzhaltigen Trägern geprägt wird, die das Profil von Foret definieren. Im Duft treten Noten von Zitronenschale, weißen Blüten und grünem Apfel hervor, begleitet von Anklängen an Kreide und Feuerstein, die Tiefe verleihen; am Gaumen ist die Verkostung frisch und lebendig, mit einer seidigen Textur, die eine lange Persistenz und einen sauberen Abgang unterstützt – ideal für raffinierte Kombinationen mit Fisch, Krustentieren und milden Käsesorten, ohne jemals ermüdend zu wirken. Innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt Foret eine herausragende Position ein: Es ist die Stimme, die die stilistische Handschrift von Raveneau am besten verkörpert, ein maßgebliches Zeugnis für das Reife- und Langlebigkeitspotenzial des Chablis Premier Cru. Der Wein ist für diejenigen gedacht, die eine zeitgemäße, aber tief in jahrhundertealten Wurzeln verankerte Interpretation des Terroirs von Chablis suchen, die mit der Reifung evolviert und ihre Frische über die Zeit hinweg erstaunlich bewahrt. Abschließend fügt sich François Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l in eine Sortimentsgeschichte ein, die Raffinesse, Strenge und Kohärenz bevorzugt und ein Angebot bietet, das sich durch Identität und Wert auszeichnet, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871177541,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-20-075","price":348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2020-075.jpg?v=1772889942"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-mont-mains-2019-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l ist eine klare Seite in der Erzählung von Montmains, wo das Licht des Terroirs sich in einem mineralischen Glanz und einer Frische widerspiegelt, die sich nicht leichtfertig verflüchtigt: ein Wein, der zu einem aufmerksamen Hinhören auf die kalkhaltige Landschaft des weißen Burgunds einlädt. Francois Raveneau repräsentiert einen der angesehensten Wege der Region: ein familiengeführtes Haus, das seine Identität durch diskrete Hingabe, sorgfältige Weinbergspflege und handwerkliche Kellerarbeit geprägt hat, wobei eine Bodeninterpretation bevorzugt wird, die dem Charakter des Produkts treu bleibt. Die Produktionsphilosophie hier konzentriert sich auf das Gleichgewicht zwischen strenger Kontrolle und Respekt vor dem Rohstoff: manuelle Lese, begrenzte Erträge, Gärung in Edelstahltanks und eine Verfeinerung auf der Feinhefe, die die Struktur des Chardonnay hervorhebt, ohne invasive Eingriffe. Mont Mains zeichnet sich in dieser Interpretation durch eine dezente Dichte und eine unaufdringliche aromatische Konzentration aus, die leicht im Alkohol bleibt und eine salzige Struktur bewahrt, die sowohl einfache als auch raffinierte Gerichte begleitet. Der Wein überrascht mit sofortiger olfaktorischer Klarheit: Noten von Zitronenschale, grünem Apfel und einem Hauch Grapefruit verschmelzen mit Anklängen von Kreide, feinem Sand und salzigem Mineral, die die sommerliche Wärme des vom Wind umspielten Steins heraufbeschwören, ohne die Präzision der Säure zu verlieren; am Gaumen entfaltet sich eine Salzigkeit, die eine elegante Mineralität stützt, mit langem Nachhall und einem kühlen Abgang, der zum nächsten Glas einlädt. In der Raveneau-Palette nimmt Mont Mains eine zentrale Position als Interpret der Montmains-Expression ein, bietet eine kohärente Lesart mit den anderen Etiketten des Hauses, zeichnet sich jedoch durch seine strukturelle Agilität und die Fähigkeit aus, sich im Glas über die Jahre zu entwickeln, was die Kombination mit zeitgenössischer Küche und gereiftem Käse erleichtert. Letztlich verkörpert diese Flasche eine Arbeitsphilosophie, die die Transparenz des Terroirs, Länge und Reinheit bevorzugt. Ein idealer Begleiter für alle, die Tiefe ohne Kunstgriffe suchen, eine stimmige Wahl im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871570757,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-19-075","price":641.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-mont-mains-2019-075.jpg?v=1772889868"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Montee De Tonnerre 2018 AOC 0,75l ist ein Wein, der die typische mineralische Spannung des Chablis-Gebiets aufgreift und sie in einer eleganten und durchdachten Interpretation zurückgibt, die gastronomische Momente begleitet, die Präzision und Tiefe verlangen. Eingebettet in einen Produktionskontext, der von einem kleinen Familienbetrieb geleitet wird, drückt der Montee De Tonnerre eine Philosophie aus, die den Rohstoff, die Pflege der Trauben und ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Umweltbewusstsein in den Mittelpunkt stellt, mit manueller Ernte, sorgfältiger Reifung und einem Fassgebrauch, der die Transparenz der Frucht ohne Übertreibungen bevorzugt. Die Geschichte des Produzenten ist die eines Hauses, das seine Identität durch die Exzellenz von Chablis, die Hände, die den Weinberg pflegen, und das Engagement, sich von aktuellen Modetrends zu distanzieren, aufgebaut hat und jeder Flasche eine erkennbare Handschrift verleiht. Der Montee De Tonnerre unterscheidet sich von anderen Weinen der Region durch seine konsistente Dynamik zwischen lebhafter Säure und einer langsam entstehenden geschmacklichen Tiefe, während die blumigen Aromen, Zitrusschalen und eine salzige Feinheit im Glas zur Entfaltung kommen. Am Gaumen ist er straff, aber sanft ausbalanciert, mit einem mineralischen Nachhall, der im Abgang bleibt und zum Nachprobieren einlädt: Der Wein passt zu Meeresgerichten, Austern, Süßwasserfrüchten und raffinierten Aperitifs, kann aber auch mit dem Alter neue Nuancen entwickeln. Im Rahmen der Raveneau-Range stellt der Premier Cru Montee De Tonnerre eine wichtige Station für alle dar, die das Potenzial eines Premium-Terroirs verstehen und es mit zurückhaltender Meisterschaft interpretieren möchten, während er gleichzeitig ein Angebot bietet, das dank eines stark erkennbaren Stilbewusstseins auf dem globalen Markt wettbewerbsfähig bleibt. Dieses Produkt verkörpert die Philosophie von STELT: klares Terroir, zurückhaltende Eleganz und kontrollierte Langlebigkeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871767365,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-18-075C","price":551.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-2018-075.jpg?v=1772890337"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vailloins 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der die Reinheit des Chablis-Terroirs und die handwerkliche Sorgfalt eines kleinen Betriebs verkörpert, der sich schlichter Eleganz verschrieben hat. Produziert in Vaillons, auf Kreide- und Mergelböden, zeigt er eine präzise Mineralität und Frische, die die bemerkenswerte Dynamik des Jahrgangs 2018 begleitet, ohne jemals die Kontrolle zu verlieren. Die Geschichte des Produzenten erzählt sich durch eine bewusste Auswahl: ausgewählte Weinberge, Handlese, zurückhaltende Kellerarbeit, temperaturkontrollierte Gärungen und Reifung in neutralen Behältern oder großen Fässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Diese Philosophie schafft Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln und dem Wein eine elegante Struktur sowie eine klar definierte Langlebigkeit verleihen. Charakteristisch für Vaillons Premier Cru ist die richtige Kombination aus strenger Mineralität und einhüllender Fruchtaufnahme; der Raveneau 2018 verkörpert dieses Gleichgewicht mit einem Aromaprofil, das von Noten von Zitronen- und Grapefruitschale bis zu zarten floralen Nuancen reicht, begleitet von einer salzigen Präsenz, die an die Küste erinnert. Am Gaumen entfaltet er eine seidige Textur, eine gut ausbalancierte Säureenergie und eine anhaltende Persistenz, die das Finale verlängert, ohne zu überhitzen, und ein frisches, aber zurückhaltendes Trinkerlebnis bietet, das sich mit der Zeit weiterentwickeln kann. Innerhalb des Sortiments des Hauses gilt dieser Wein als Spitzenrepräsentant der Premier Cru Vaillons Serie, der das Engagement für einen Chardonnay verkörpert, der von Geduld erzählt und sich hervorragend zu Meeresvorspeisen sowie feinen Fisch- und Krustentiergerichten in elegantem Ambiente eignet. Der Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 bietet im Laufe der Jahre neue Interpretationen und bestätigt die Identität eines Hauses, das auf gemessene Qualität und Harmonie setzt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert er sich als Ausdruck von Strenge, Reinheit und Raffinesse, der einen langen Dialog mit Liebhabern authentischen Terroirs und Weinen, die mit der Zeit reifen, ermöglicht.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872062277,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-18-075B","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075.jpg?v=1772825195"},{"product_id":"francois-raveneau-petit-chablis-2018-15","title":"Francois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eFranois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1,5l ist eine Flasche, die das Licht und den Stein des nördlichen Chablis erzählt und am Gaumen eine klare Frische sowie eine definierte Mineralität bietet, verstärkt durch das Magnum-Format, das die Langlebigkeit und Kontinuität des Schlucks hervorhebt. Die Geschichte des Produzenten ist die eines Familienbetriebs im Herzen von Chablis, bekannt für die sorgfältige Pflege der Weinberge und die ständige Suche nach ausdrucksvoller Reinheit; im Laufe der Zeit hat das Unternehmen sich einen Ruf für geordnete Abläufe, zurückhaltende Eingriffe und eine sorgfältige Weinbereitung aufgebaut, wobei das Gleichgewicht zwischen Frucht und mineralischem Atem bevorzugt wird. Die Produktionsphilosophie basiert auf der Idee, dass das Terroir mit möglichst geringer Einmischung sprechen soll: Handlese, Fermentation in Edelstahltanks und Ausbau auf feinen Hefen, ohne Eingriffe, die die Klarheit des Weins trüben; die Technik ist ruhig, aber streng und vermag dem Glas Licht und Spannung zu verleihen, die das Geschmacksprofil begleiten. Die charakteristischen Merkmale des Francois Raveneau Petit Chablis 2018 liegen in der aromatischen Präzision und dem Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität: Noten von Limette und Pampelmuse, eine Spur grüner Apfel und ein Gefühl von Meereskreide, das eine klare Säure stützt und gleichzeitig eine geringere Oxidation sowie eine Definition zeigt, die der Luft standhält – typisch für eine sorgfältige Fermentationsführung und eine zurückhaltende, aber bedeutende Reifung. Der Wein nimmt im Raveneau-Sortiment eine Vorreiterrolle ein: Er ist das Mittel, um das Bewusstsein für das Terroir einzuführen, bietet gleichzeitig eine Kostprobe der Kohärenz mit den strukturreicheren Weinen des Hauses und dient als Indikator für die Fähigkeit des Weinguts, Tradition und Zeitgenossenschaft zu verbinden. Die 1,5l-Flasche verstärkt diese formale Logik, ermöglicht eine langsame Reifung und eine eindrucksvolle Präsentation, die zur Geselligkeit einlädt; abschließend verkörpert der Francois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1,5l einen eleganten und zurückhaltenden Stil, der mit der Positionierung von STELT übereinstimmt, wo die Reinheit des Terroirs auf eine zeitlich beständige Disziplin trifft.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872389957,"sku":"FRARAV-PETCHA-BOU-18-15","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-petit-chablis-2018-15.jpg?v=1772994194"},{"product_id":"gilles-bouton-puligny-montrachet-premier-cru-sous-les-pouits-2021-075","title":"Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der eine nüchterne und präzise Interpretation des Terroirs von Puligny-Montrachet darstellt, wo sich Mineralität mit der Leuchtkraft der Frucht verbindet, um sofort ein Gefühl von Zurückhaltung und Ausgewogenheit zu vermitteln, das zu einem geduldigen Genuss des Glases einlädt. Aus einem Weinberg stammend, der im Schatten von Reben liegt, die auf Boden und Klima achten, zeichnet sich Sous les Pouits durch eine natürliche Frische aus, die schon beim ersten Schluck auffällt und eine sich entwickelnde geschmackliche Tiefe vorbereitet, die dank einer ausgewogenen Salzigkeit und einer Struktur, die keine Prahlerei sucht, sondern einen klaren und reinen Charakter hinterlässt, lange am Gaumen verweilt. Die Geschichte des Produzenten Gilles Bouton erzählt von einem Familienbetrieb, der fest mit dem Gebiet verwurzelt ist, wo die Aufmerksamkeit für den Weinberg, die Pflege des Ertrags und eine zeitgemäße Neuinterpretation der Tradition in einer Vision zusammenkommen, die auf Präzision, Reinheit und Respekt vor den Besonderheiten jedes Jahrgangs ausgerichtet ist, mit einer Unternehmensidentität, die sich in den glänzenden Reflexen des Nektars und der Fähigkeit zeigt, den Rohstoff in einen intelligenten und überlegten Genuss zu verwandeln. Die Produktionsphilosophie basiert auf einer sorgfältigen Steuerung des Vegetationszyklus, einer selektiven Lese und einem Weinkeller, der genaue Kontrollen statt invasiver Eingriffe bevorzugt, wobei während der Reifung eine Entwicklung gefördert wird, die die Transparenz der Frucht hervorhebt, ohne die Komplexität des Terroirs zu verbergen, sodass der Wein eine offene Persönlichkeit mit einer leichten cremigen Tiefe im Abgang ausdrücken kann. Zu den charakteristischen Merkmalen dieses Premier Cru zählen Ausgewogenheit und Klarheit in der Nase, Noten von Zitrusfrüchten, Birne und weißen Blüten, die sich mit subtiler Mineralität und einer leichten Röstnote verbinden, die nicht dominiert, sondern begleitet, und eine elegante und lineare Textur bietet, die sich an verschiedene Gelegenheiten anpasst und sich mit der Zeit im Glas weiterentwickelt. In diesem Sortiment nimmt Sous les Pouits eine zentrale Stellung als Botschafter der ruhigen Leuchtkraft von Puligny-Montrachet ein, eine raffinierte Wahl für diejenigen, die Strenge, Charakter und ein olfaktorisch-gustatorisches Erlebnis suchen, das den Jahrgang kompromisslos erzählt, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gilles Bouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778873635141,"sku":"GILBOU-PULPRECRU-BOU-21-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/gilles-bouton-puligny-montrachet-premier-cru-sous-les-pouits-2021-075.jpg?v=1772992776"},{"product_id":"hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075","title":"Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC ist eine raffinierte Präsenz in der Welt der Bourgogne Blanc: eine Flasche, die vom Terroir, von Eleganz und einer Produktionsphilosophie erzählt, die tief im Respekt für den Weinberg und die Zeit der Fermentation verwurzelt ist und zugleich sofortigen Geschmack und aromatische Tiefe schon beim Öffnen bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschichte und Identität: Das Maison Lamy, verwurzelt in Saint-Aubin im Herzen der Côte de Beaune, ist Ausdruck einer Familientradition, die sich im Laufe der Zeit durch ständige Aufmerksamkeit für den Boden, ein feines Gespür für das Klima und eine fast handwerkliche Pflege des Weinbergs entwickelt hat. Jede Ernte wird als neue Seite derselben Geschichte interpretiert, bei der das Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität zu einem klar erkennbaren Markenzeichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsphilosophie: Das Weingut bevorzugt eine schonende Fermentationsführung, sorgfältige Temperaturkontrollen und eine Reifung, die die feinen Hefen wertschätzt, ohne die Präzision des Weins zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist eine zurückhaltende Eleganz, die Frische und Struktur über die Zeit bewahrt und unnötige Überstrukturen vermeidet, die das Trinkerlebnis beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterscheidungsmerkmale: Im Vergleich zu ähnlichen Weinen zeichnet sich Chataigners durch eine klar definierte mineralische Struktur und eine Würze aus, die die aromatische Persistenz unterstützt. Der Jahrgang 2018, geprägt von ausgewogener Reife, bietet eine Fruchtreife ohne Süße und lässt eine lebendige Vitalität im Abgang erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinnliche Eigenschaften und Verwendung: Aus der leuchtend strohgelben Farbe treten Noten von Zitrusfrüchten, Zitronenschale, grünem Apfel und einer leichten Mandel hervor; am Gaumen spürt man eine erfrischende Frische, eine feine Textur und eine Mineralität, die eine lange Persistenz begleitet. Er passt ideal zu gedämpftem Fisch, Krustentieren, leichten Vorspeisen und frischen Käsesorten, findet aber auch neben saisonalem Gemüse und delikaten Suppen seinen Platz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRolle im Sortiment: Bourgogne Blanc Chataigners ist das zugängliche Spitzenprodukt der Hubert Lamy-Reihe, das eine unmittelbare Interpretation des Terroirs bietet und zugleich eine tägliche Vielseitigkeit besitzt, die sich mit der gastronomischen Interpretation entwickelt und eine Vielzahl von kulinarischen Kontexten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbschließender Satz STELT: Im Einklang mit dem Geist von STELT verkörpert Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 Gleichgewicht, Präzision und territoriale Authentizität – eine Wahl, die Zeit, Weinbergpflege und kompromisslose Raffinesse wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875011397,"sku":"HUBLAM-BOUBLACHA-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075.jpg?v=1772565528"},{"product_id":"jean-claude-guyaux-batard-montrachet-grand-cru-2020-075","title":"Jean Claude Guyaux Batard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBatard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l von Jean Claude Guyaux ist ein Weißwein aus Burgund, der die Präzision des Terroirs von Batard-Montrachet feiert und dem Verkoster ein klares und kraftvolles Porträt dieser Herkunft bietet. Er stammt aus einem Weinberg, der mit Strenge und Leidenschaft gepflegt wird, innerhalb einer Unternehmensphilosophie, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bevorzugt. Die Geschichte des Produzenten ist die einer Familienstruktur, die das Land mit leichter Hand erzählt, wobei man auf manuelle Lese, sorgfältige Traubenauswahl und eine aufmerksame Ertragskontrolle setzt, um Frische und Identität der Frucht zu bewahren. Die Identität von Jean Claude Guyaux basiert auf einer Berufung zum Terroir: Jede Phase, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung, wird von handwerklichem Respekt für das Ausgangsmaterial geleitet, mit einer Sorgfalt, die sich in einem Keller widerspiegelt, in dem die Verarbeitung schlicht, aber streng ist. Die charakteristischen Merkmale dieses Batard-Montrachet Grand Cru im Vergleich zu anderen Produzenten der Region liegen in der komplexen Struktur und der mineralischen Spannung, die in der Nase und am Gaumen explodieren: Der kalkhaltige Boden und die Mergelmatrix verleihen dem Bouquet Zitrusnoten, weiße Blüten und eine salzige Spur, die zum Weiterkosten einlädt. Stilistisch präsentiert sich der Wein mit einem goldgelben Licht, einer eleganten Dichte und einem Trinkfluss, der von frischer Säure getragen wird; Aromen von Zitronen- und Grapefruitschale vermischen sich mit einem Hauch von gerösteter Mandel und eröffnen einen cremigen Mund, der von transparenter Mineralität und langer Persistenz gestützt wird. Innerhalb des Sortiments von Jean Claude Guyaux nimmt der Batard-Montrachet Grand Cru 2020 einen herausragenden Platz ein: Er ist die weiße Spitze der Produktion, fähig, ein komplexes Terroir zu erzählen und vielschichtige Verkostungen zu begleiten, vom Aperitif bis zu einem besonders raffinierten Abendessen. Abschließend ist dieser Wein ein Beispiel dafür, wie Disziplin und handwerkliche Sensibilität das Land in ein Erlebnis verwandeln können, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875339077,"sku":"JEACLA-BATGRACRU-BOU-20-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jean-claude-guyaux-batard-montrachet-grand-cru-2020-075.jpg?v=1772993339"},{"product_id":"jean-claude-guyaux-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Jean Claude Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean Claude Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l ist ein herausragender Weißwein, der im Herzen der Côte de Beaune in Burgund aus dem gleichnamigen Weinberg Corton-Charlemagne Grand Cru stammt. Dort verleihen kalkhaltiger Boden, Exposition und hohe Lage eine kühle Mineralität und eine Dichte, die sich elegant im Glas entfaltet. Die Geschichte des Produzenten, ein Familienbetrieb, der großen Wert auf das Terroir legt, wurde im Laufe der Zeit durch das Engagement für einen Weinberg aufgebaut, der mit respektvollen Praktiken gepflegt und sorgfältig gelesen wird, wenn die Traube die ideale Reife erreicht hat. Produktionsphilosophie: Bewirtschaftungsmethoden, die einen maßvollen Eingriff, kontrollierte Fermentation und eine Verfeinerung bevorzugen, die die Komplexität hervorhebt, ohne die Reinheit der Säure zu beeinträchtigen; das Ziel ist es, dem Wein Lagerpotenzial und eine progressive harmonische Entwicklung zu bieten. Charakteristische Merkmale: Die typische mineralische Note von Corton-Charlemagne verbindet sich mit einem feinen aromatischen Geflecht aus Orangenschale, Bittermandel, floralen Düften, Akazienhonig und einer leichten buttrigen Nuance durch die Reifung; der Gaumen ist seidig, aber lebendig, lang und würzig. Stilistische und sensorische Eigenschaften: Ein olfaktorisches Profil, das sich zwischen kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, Ginster und einer an kalten Stein erinnernden Mineralität entwickelt; am Gaumen zeigt sich eine solide Struktur, eine scharfe Frische und ein klarer Abgang, der das Offensichtliche vermeidet und mit Reife wächst. Rolle im Sortiment des Produzenten: Es ist das Flaggschiff der Jean Claude Guyaux Kollektion, ausgewählt für anspruchsvolle Verkostungen und komplexe Kombinationen, die Gerichte mit großer Struktur begleiten kann, wie veredelte Krustentiere, Meeresfrüchtesuppen, leichte Foie Gras, Pilzrisottos und gereifte Käse, und gleichzeitig ein Versprechen positiver Entwicklung und Langlebigkeit bietet. Abschließender Satz im Einklang mit der STELT-Positionierung: Im STELT-Positionierungskontext verkörpert diese Flasche Ausgewogenheit, Terroir und Strenge und bietet Liebhabern authentisches Burgund sowie eine Entwicklungsperspektive, die sowohl Tradition als auch zeitgenössische Vision wertschätzt.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875830597,"sku":"JEACLA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jean-claude-guyaux-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075.jpg?v=1772993784"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der ein Gebiet von seltener Reinheit erzählt: Pouilly-Fuissé, im Herzen der Côte de Beaune, wo der kalkhaltig-tonige Boden und eine helle Saison dem Chardonnay eine elegante Struktur, eine feine Mineralität und eine Länge verleihen, die im Glas schwebt. Die Geschichte des Weinguts ist die einer jungen, aber bewussten Realität, verwurzelt in einer Familientradition und auf Innovation ausgerichtet: Jessica Litaud führt das Unternehmen, indem sie auf den Weinberg achtet, die Traubenauswahl sorgfältig trifft und eine Vinifikation anstrebt, die die Frucht respektiert, mit dem Ziel einer geschmacklichen Reinheit, die auf Komplexität nicht verzichtet. Die Produktionsphilosophie und der Arbeitsansatz manifestieren sich in einer gezielten Protokollführung: moderate Erträge, Handlese, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und eine Reifung auf der Feinhefe in großen Eichenfässern oder Edelstahltanks, die dem Wein erlauben, sich ohne aromatische Überlagerungen zu entwickeln. Die charakteristischen Elemente ergeben sich aus der Aufmerksamkeit für das Terroir: jedes Parzelle wird beobachtet, um die spezifische Kalk- und Mineralstoffmatrix zu verstehen, mit einer Praxis, die auf abgestimmte Reifezeiten setzt, um die Fruchtnote zu bewahren, Holzübermaß zu vermeiden und eine kaum spürbare Frische zu erhalten, die die Würze unterstützt. Im Vergleich zu ähnlichen Produzenten zeichnet sich Andrea 2021 durch eine Harmonie zwischen geschmacklicher Dichte und Präzision aus, eine elegante Textur am Gaumen und einen sauberen Abgang, der an die Küste und zitrusartige Reflexe erinnert; in der Nase treten Noten von Zitronenschale, Weißdorn und eine leichte Cremigkeit hervor, die jedoch kontrolliert bleibt, als wäre der Wein von der frischen Luft eines Septemberabends begleitet. Innerhalb der Range nimmt dieser Pouilly Fuisse Andrea 2021 eine herausragende Position ein: Er ist kein bloßes Jahrgangsergebnis, sondern eine Identitätserklärung, die die Fähigkeit des Hauses erzählt, Klima, Boden und Handwerk in ein kohärentes und langlebiges Produkt zu übersetzen. STELT bevorzugt Weine, die Wert ohne Aufdringlichkeit zurückgeben, und diese Wahl verkörpert das Wesen davon: eine klare Lesart des Terroirs, maßvolle Technik, Eleganz, die im Glas anhält.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876813637,"sku":"JESLIT-POUFUIAND-BOU-21-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075_9c7fd678-bcbd-46f5-ad47-d209d1421dc4.jpg?v=1772566878"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-patchwork-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Patchwork 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly-Fuissé Patchwork 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der Burgund durch ein Geflecht ausgewählter Terroirs in der Region Pouilly-Fuissé erzählt, wo sonnige Lagen und kalk-tonhaltige Böden dem Geschmack eine zurückhaltende, aber intensive Raffinesse verleihen. Beim Öffnen zeigt sich ein goldenes Leuchten und eine Aromafolge, die von reifen weißen Früchten bis hin zu Pfirsich reicht, mit Zitrusnoten und einer eleganten Mineralität, die an nassen Stein erinnert, ergänzt durch Anklänge von gerösteter Mandel und leichter Butter. Die Verwendung von Feinhefen verleiht eine cremige Textur, die den Gaumen umhüllt, ohne zu beschweren, begleitet von einer frischen Dynamik und einem sauberen Abgang. Die Produktionsphilosophie von Jessica Litaud ist in der Familientradition Burgunds verwurzelt: sorgfältig kultivierte Reben, gezielte Lese für ausgewogene Reife, eine minimalistische Verarbeitung, die das Ausgangsmaterial wertschätzt, und eine kontrollierte Reifung in Behältern, die die Reinheit der Frucht bewahren. Das Weingut ist ein kleines Juwel handwerklicher Kunst, bei dem Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir konkrete Entscheidungen leiten: biologisch verträgliche Praktiken im Weinberg, sparsamer Einsatz von Schwefel, Ablehnung von Manipulationen, die die Seele des Weins verändern. Patchwork 2021 nimmt einen bedeutenden Platz im Sortiment ein: Es ist nicht nur ein Stil-Label, sondern ein Terroir-Pinselstrich, der sich für verschiedene Kombinationen eignet, von Fischgerichten bis zu cremigen Suppen, und stets eine Frischelinie bietet, die die Komplexität trägt, ohne sie zu überladen. In der Appellation Pouilly-Fuissé und der geografischen Region stellt diese Flasche eine Referenz für diejenigen dar, die Authentizität ohne Schnörkel suchen, mit begrenztem, aber vielversprechendem Alterungspotenzial, das sich im Glas über die Jahre entwickelt. Abschließend wird die Positionierung von STELT klar ausgedrückt: gemessene Eleganz, zurückhaltende Tiefe, eine diskrete Bühnenpräsenz, die dazu einlädt, die Zeit zu genießen, ohne die erfahrene Hand zu verbergen, die hinter dem Produkt steht.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877272389,"sku":"JESLIT-POUFUIPAT-BOU-21-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jessica-litaud-pouilly-fuisse-patchwork-2021-075.jpg?v=1772566913"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-premier-cru-la-marechaude-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die diskret, aber präzise die Seele des Terroirs von La Marechaude erzählt: ein Premier Cru aus Pouilly-Fuissé, wo der kalkhaltige Boden, die für die Region typische salzige Mineralität und eine sorgfältige Reifung einen Weißwein von zurückhaltender Eleganz erzeugen, der dem unerbittlichen Lauf der Zeit trotzen kann und dennoch eine unmittelbare Lesbarkeit im Herzen der zeitgenössischen Verkostung bewahrt. Die Geschichte des Produzenten spiegelt sich in einer Unternehmensidentität wider, die die tägliche Pflege des Weinbergs und einen fortschrittlichen handwerklichen Ansatz in den Mittelpunkt stellt: ein relativ junges Haus, das jedoch fest in den Weinbautraditionen Burgunds verankert ist, geführt mit Strenge, Geduld und einer Philosophie, die die Verbindung zwischen fachmännischer Handarbeit und modernen Werkzeugen betont, im Gleichgewicht zwischen Nachhaltigkeit und der Suche nach der Reinheit der Frucht. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in gezielten Entscheidungen: Handlese in kühlen Stunden, strenge Auswahl der Trauben, eine Gärung, die autochthone Hefen bevorzugt, und eine Reifung, die neutrale Behälter und große Fässer kombiniert, um den Holzeinfluss zu modulieren, ohne das Aromaprofil zu überdecken; alles mit einer diskreten Handschrift, die die Dynamik des jungen Weins nicht fürchtet, sondern im Glas einen Charakter entfalten lässt, der von lebendiger Säure, der Zartheit der mineralischen Schale und einer Struktur aus Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Mandelnoten geprägt ist. Unterscheidende Elemente wie die salzige Spannung, die Klarheit der Nase und die finale Würze definieren die Einzigartigkeit im Vergleich zu ähnlichen Produzenten und bieten eine Version des Pouilly-Fuissé Premier Cru La Marechaude, die zeitgemäß ist, ohne die Erinnerung an ein historisches Gebiet zu verraten, und die Meeresvorspeisen, Ofenfisch sowie Gerichte auf Ei- oder zarter Cremebasis mit einer Geschmacksnote begleitet, die im Gaumen haften bleibt. Im Kontext des Sortiments des Produzenten stellt dieser Wein oft das Aushängeschild für die Qualität des Cru und die expressive Kohärenz dar, eine Wahl, die von einer Berufung zum Dialog zwischen Terroir und menschlicher Hand spricht, ein Beweis für das Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse, ein Angebot, das den Genuss mit einer globalen Lesart des Terroirs und der Saison verbindet. Abschließend spiegelt sich die STELT-Philosophie im zurückhaltenden Ansatz, der sensorischen Strenge und dem Engagement wider, einen Wein anzubieten, der sich durch Authentizität, Präzision und Langlebigkeit auszeichnet – ein Versprechen, das dieser Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 vom ersten Schluck an verkörpert.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877632837,"sku":"JESLIT-POUFUIPRE-BOU-21-075","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jessica-litaud-pouilly-fuisse-premier-cru-la-marechaude-2021-075_fc171aa3-7bf3-4783-bf49-a8f4e35f839d.jpg?v=1774107892"},{"product_id":"jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075","title":"Jessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der im Herzen des Mâconnais entsteht, in einer Region Burgunds, in der kalkhaltiger Boden und eine sorgfältige Sonneneinstrahlung Struktur und ein Bewusstsein für das Terroir bieten. Er präsentiert eine zurückhaltende, aber vielschichtige Interpretation des Chardonnay; die 0,75-Liter-Flasche erzählt eine Geschichte von Boden, Klima und Handwerkskunst, die sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit silbrigen Reflexen widerspiegelt und Unmittelbarkeit ohne Eile, aber mit Substanz verspricht. Die Geschichte des Produzenten ist eine Erzählung von Fürsorge und Identität: ein Unternehmen unter der Leitung von Jessica Litaud, einer Persönlichkeit, die agronomisches Studium und Leidenschaft für Weinberge miteinander verknüpft hat und eine Philosophie entwickelt hat, die auf Respekt für das Terroir, intelligentes Ressourcenmanagement und eine unsichtbare Hand setzt, die nur minimal eingreift, um authentisch persönliche Spuren des Terroirs zu hinterlassen. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in sorgfältigen Praktiken, mit einer manuellen Lese, die auf die Auswahl perfekter Trauben abzielt, einer Abfüllung, die Stabilität und Reinheit sucht, und einer Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Verfeinerung auf feinen Hefen, um eine cremige Textur zu fördern, ohne Frische zu verlieren; der Ansatz ist geprägt vom Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition, stets darauf ausgerichtet, die Mineralität zu bewahren und die Reinheit der Frucht zu betonen, anstatt die Flasche mit unnötigen Verzierungen zu schmücken. Charakteristische Merkmale und Einzigartigkeit entstehen aus der Synergie zwischen dem lokalen Mikroklima, der kontrollierten Reifung und einem durchdachten Sauerstoffmanagement, das darauf abzielt, aromatische Lebendigkeit und geschmackliche Dichte zu erhalten; es ist ein Projekt, das sich durch Detailgenauigkeit und eine elegante Langlebigkeitsprognose von anderen ähnlichen Produzenten abhebt und heute ein Fenster in die Zukunft öffnet. Stilistische und sensorische Eigenschaften erzählen von Düften nach Zitrusfrüchten, Feldblumen und einer leichten mineralischen Note, die an Flusskiesel erinnert, begleitet von einem frischen, schlanken und umhüllenden Mundgefühl mit kaum oder gar keinen Tanninen und einem langen Nachhall, der Spuren von Mandel und weißem Honig hinterlässt; der Wein nimmt einen definierten Platz im Sortiment des Produzenten als Ausdruck einer Referenzkategorie für Chardonnay in der Region Saint-Veran ein, die Tradition und Moderne verbindet. Im Einklang mit der Positionierung von STELT steht dieser Wein als greifbarer Beweis für Zurückhaltung, Tiefe und Charakter und bietet ein Verkostungserlebnis, das zum Gespräch und zur ständigen Entdeckung einlädt, ohne Kunstgriffe, aber mit wertvoller Kohärenz.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877829445,"sku":"JESLIT-SAIVERLES-BOU-21-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075_500ff9a0-d0e8-4941-a8ff-0ca824b3632a.jpg?v=1773935161"},{"product_id":"marc-soyard-aligote-tercet-2021-075","title":"Marc Soyard Aligote Tercet 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMarc Soyard Aligote Tercet 2021 AOC 0,75l ist ein Weißweinangebot, das aus der Verbindung der Reinheit des Aligoté und einer sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung entsteht, gedacht für diejenigen, die einen präzisen, frischen und zugleich vielschichtigen Trinkgenuss suchen. Der Produktionskontext ist der einer Familienstruktur, die Handwerkskunst und Detailpflege als ständige Bezugspunkte hat: Bodenpflege, manuelle Traubenernte, sanftes Pressen und eine kontrollierte Gärung, die die sortentypische Frische bewahrt, ohne auf starke Eingriffe zurückzugreifen. Marc Soyard, der das Unternehmen leitet, verkörpert eine sich erneuernde Tradition: eine kleine Struktur, die gewachsen ist und dennoch eng mit dem Terroir verbunden bleibt, mit einer Vision, die die Übereinstimmung zwischen dem, was gesät wird, und dem, was geerntet wird, in den Vordergrund stellt. Die Produktionsphilosophie stellt eine Philosophie des Respekts in den Mittelpunkt: minimale Eingriffe im Keller, Verwendung neutraler Behälter, um den frischen Charakter des Weins zu bewahren, Nachgärungen auf feinen Hefen zur Steigerung der Komplexität bei gleichzeitiger Erhaltung der Leichtigkeit. Der Aligoté Tercet zeichnet sich durch eine lebhafte Säure und eine feine Mineralität aus, Elemente, die eine leichte, aber präsente Struktur tragen, die Vorspeisen mit Fisch, Sommersuppen oder Gerichte mit geröstetem Gemüse begleiten kann, ohne deren Aromen zu überdecken. Das Aromaprofil präsentiert sich frisch: Noten von Zitrone und Grapefruit, Anklänge von Holunderblüte und eine Spur von Mandel, die am Gaumen hervortritt, während der Schluck trocken, salzig und klar verläuft, mit einem sauberen Abgang, der zum Weitertrinken einlädt. Innerhalb des Sortiments des Produzenten Marc Soyard nimmt dieses Tercet-Etikett einen einzigartigen Platz für seine tägliche Vielseitigkeit ein, ohne auf eine aufrichtige olfaktorische und geschmackliche Identität zu verzichten, und bietet ein authentisches Fenster zu einem Terroir, das Präzision und Einfachheit bevorzugt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt Marc Soyard Aligote Tercet 2021 zu einem maßvollen Konsumansatz ein, bei dem das Gleichgewicht zwischen Eleganz und Schlichtheit am Tisch Raum findet und eine Geschichte von diskretem Terroir und zeitgenössischem Stil erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Soyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778882285893,"sku":"MARSOY-ALITER-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/marc-soyard-aligote-tercet-2021-075.jpg?v=1772566932"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-blanc-2023-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2023 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der mit zurückhaltender Autorität die Identität eines familiengeführten Hauses erzählt, das sich dem Terroir Burgunds widmet. Produziert wird er vom Weingut Mongeard-Mugneret, bekannt für eine Vision, die Tradition und Präzision vereint. Dieser Bourgogne Blanc hebt Chardonnay hervor, der in als Bourgogne AOC klassifizierten Gebieten angebaut wird, wo die sonnige Belüftung und die Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein und Ton eine mineralische Spannung erzeugen, die typisch für die Region ist. Die Geschichte des Weinguts, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, ist eng verbunden mit einer Arbeitsphilosophie, die die Pflege im Weinberg und einen Keller bevorzugt, der die Frucht respektiert, Übergriffe vermeidet und so einen Wein schafft, der Reinheit der Frucht, Frische und eine stille Tiefe ausdrückt, dabei das Gleichgewicht zwischen aromatischem Ausdruck und Struktur bewahrt. Im Jahrgang 2023 war die Reifung regelmäßig, was eine selektive Lese und eine schonende Pressung ermöglichte, die die Reinheit der Säure bewahrt. Das sensorische Profil entfaltet sich am Gaumen agil mit Noten von grünem Apfel, Birne, Zitronenschale und leichten floralen Anklängen, begleitet von einer feinen Mineralität, die an den Kalksteinboden erinnert. Die dezente Hefelagerung und eine zurückhaltende Reifung haben eine seidige Textur verfeinert, die im Abgang eine saubere und erfrischende Länge hinterlässt. Ideal zu Meeresvorspeisen, delikaten Risottos und frischen Käsesorten. Dieser Wein gehört zum Sortiment des Hauses als verlässlicher Einstieg in den Stil von Mongeard-Mugneret: ein Bourgogne Blanc, der die Frische und Leichtigkeit der Herkunft bewahrt und gleichzeitig eine interpretative Tiefe bietet, die zum Nachdenken über den Wert des Terroirs einlädt, ohne auf unmittelbaren Trinkgenuss zu verzichten. Im Einklang mit der Positionierung von STELT repräsentiert der Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2023 AOC eine autoritative Interpretation des Terroirs, die Momente vertraulicher Geselligkeit und feinsinniger Fragen begleitet, wobei die maßvolle Einfachheit zum Schlüssel wird, um eine Geschichte von Erde, Leidenschaft und Stil zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778883400005,"sku":"MONMUG-BOUBLA-BOU-23-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mongeard-mugneret-bourgogne-blanc-2023-075.jpg?v=1773318296"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/collezione-bianchi-borgogna.oembed?page=3","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}