{"title":"Côte de Nuits","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e ist die nördliche Hälfte der Côte d'Or und verdankt ihren Namen dem Städtchen Nuits-Saint-Georges. Von Dijon bis Corgoloin bedecken die Reben auf rund zwanzig Kilometern den nach Osten gewandten Hang, der von den Kalkhochflächen der Hautes Côtes zur Ebene der Bresse abfällt; stellenweise ist der bewirtschaftete Streifen nur 200–300 Meter breit. Hier dominiert Pinot Noir, während Weißweine, fast immer aus Chardonnay, selten sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn diesem schmalen Hügelzug liegt der Großteil der Grands Crus Burgunds, \u003cstrong\u003e24 von 33\u003c\/strong\u003e: Alle sind rot, mit Ausnahme des Musigny, der auf weniger als einem Hektar auch einen Weißwein hervorbringt. Sie reihen sich in den Gemeinden Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echézeaux und Vosne-Romanée aneinander; weiter nördlich liegen Marsannay und Fixin, weiter südlich Nuits-Saint-Georges und, am südlichen Ende, die drei Gemeinden der Appellation Côte de Nuits-Villages: Prémeaux-Prissey, Comblanchien und Corgoloin. Dennoch macht die Côte de Nuits, Village, Premier Cru und Grand Cru zusammengerechnet, nur rund 6 % der Ertragsfläche Burgunds aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu den großen Grundbesitzern der Vergangenheit gehörten die Herzöge von Burgund, die Bistümer Autun und Langres sowie die Abteien Cluny und Cîteaux. Den Zisterziensern von Cîteaux verdankt man den Clos de Vougeot: Sie legten ihn um 1110 an und blieben bis zur Revolution seine Eigentümer. Seit dem 4. Juli 2015 stehen die Climats der Côte de Nuits auf der Welterbeliste der UNESCO, zusammen mit jenen der Côte de Beaune und den Städten Dijon und Beaune. Unten finden Sie die verfügbaren Weine der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der die erlesenste Seele von Vosne-Romanée im Burgund verkörpert und einen direkten Einblick in das Terroir bietet, das mit einer Disziplin bewirtschaftet wird, die jahrhundertealte Tradition mit einer erneuerten Aufmerksamkeit für die Bodengesundheit, die Arbeit im Weinberg und die Präzision im Keller verbindet; La Tâche, das historische Monopol des Domaine de la Romanée-Conti, verkörpert das Aushängeschild einer Winzerfamilie, die ihren Ruf auf einer Philosophie der Bewahrung des Andenkens an das Terroir, auf einer Bewirtschaftung zugunsten der Biodiversität und auf einer akribischen Beobachtung der natürlichen Zyklen aufgebaut hat und diese in Weine übersetzt, die von der klimatischen Variabilität erzählen können, ohne an Tiefe und Stil einzubüßen. Im Rahmen eines Sortiments, in dem jedes Etikett sich an einem Ideal ausdrucksstarker Reinheit messen lassen muss, zeichnet sich La Tâche durch kontrollierte Konzentration, eine geglättete Tanninstruktur und ein Aromenspiel aus, das Veilchen, schwarze Kirsche, Graphit und feine Gewürznuancen vereint und der Nase ein Versprechen zunehmender Komplexität sowie dem Gaumen eine elegante Spannung bietet, die sich langsam im Gleichgewicht zwischen hoher Substanz und klarer Säure entfaltet. Der Produktionsansatz des Domaine, geprägt von selektiver Lese, minimalistischer, aber präziser Verarbeitung und einer Reifung in ausgewählten Eichenfässern, ermöglicht es La Tâche 2019, ein langes zeitliches Entwicklungspotenzial zu zeigen: Mit der Reifung treten neue Nuancen von Kakao, Graphit und Gewürzen hervor, die an Tiefe gewinnen, ohne die Spannung der Frucht zu durchbrechen, und auf eine Reifefähigkeit hinweisen, die all jene belohnt, die zu warten wissen. Innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt dieser Grand Cru eine herausragende Stellung ein, nicht nur aufgrund seiner seltenen Fähigkeit, den Charakter der Lage La Tâche zu definieren, sondern auch als Maßstab für Exzellenz, der dem Haus bei der Bestimmung der ästhetischen und qualitativen Ausrichtung der gesamten Kollektion den Weg weist; es ist eine Flasche, die Zeit, Aufmerksamkeit und geeignete Lagerbedingungen erfordert, dafür jedoch ein Erlebnis von großer Nüchternheit und Noblesse schenkt. Im Einklang mit dem Geist von STELT ist diese Flasche für alle gedacht, die Authentizität, Tiefe und eine echte Verbindung zum Terroir suchen und zugleich eine Wertdimension bieten, die Geduld und Liebe zum Detail belohnt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836410693,"sku":"DOMDE-LATACGRA-BOU-19-075","price":7930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-La-Tache-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873711"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der die anspruchsvollste Seele Burgunds erzählt, geboren auf der Anhöhe von Romanee-Saint-Vivant, wo der Mergel-Kalk-Boden, die sonnige Lage und ein Klimajahr wie 2014 langsame Reife, eine aromatische Struktur von seltener Tiefe und ein Alterungspotenzial begünstigten, das sich erst nach Stunden der Stille am Tisch offenbart; das Haus, eines der legendärsten der Region, zeichnet sich durch eine jahrhundertealte Geschichte aus, die von einer sachlichen, strengen und tief mit dem Terroir verbundenen Arbeitsphilosophie geprägt ist: eine begrenzte Produktion, geführt mit einer starken familiären Identität, die die Integrität der Trauben und einen Keller in den Mittelpunkt stellt, der jeder Parzelle zuhört. Der Produktionsansatz stellt die Herausarbeitung der Texturen ins Zentrum, mit manueller Lese, sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg und im Keller, fein kontrollierten Gärungen und einer langen Reifung, die Tannine und Mineralität ohne forcierende Eingriffe verfeinert und dem Wein ermöglicht, mit der Zeit zu atmen und zu reifen. Was Romanee-Saint Vivant Grand Cru auszeichnet, ist die Fähigkeit, Dichte und Raffinesse miteinander zu verweben: Die mit beinahe liturgischer Sorgfalt gepflegte Grand-Cru-Parzelle bietet eine von lebendiger Säure getragene und von einer Würzigkeit ausgeglichene Struktur, die aus dem Untergrund selbst zu entspringen scheint, während sich Noten reifer roter Früchte, Veilchen, Unterholz und eine leichte Mineralität zu einer eleganten Persistenz verweben, die dazu einlädt, jeden Schluck neu zu überdenken. In diesem Sortiment nimmt Romanee-Saint Vivant Grand Cru als Manifest des Charakters des Hauses eine herausragende Stellung ein: Er vermag die Geduld, Präzision und Hingabe, die den Ruf des Domaine de la Romanee-Conti geprägt haben, auf den Tisch zu bringen, und bietet ein Geschmackserlebnis, das Zeit und Terroir, Dichte und Leichtigkeit gegenüberstellt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Romanee-Saint-Vivant-Grand-Cru-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873712"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l ist ein Wein, der die Präzision eines legendären Terroirs und die stetige Liebe zum Detail verkörpert, die eines der berühmtesten Weingüter Burgunds auszeichnet. Aus den Weinbergen von Les Petits Monts stammend, einer Premier-Cru-Lage an sonnigen Hängen in Vosne-Romanée, präsentiert sich dieser 2019er als eigenständiges Kapitel der Kollektion, das im Glas die Komplexität mineralischer Nuancen und eine geschmackliche Struktur entfaltet, die mit der Zeit an Tiefe gewinnt. Die Geschichte des Erzeugers zeugt von Hingabe: ein Weingut, das das Erbe einzigartiger Böden zu bewahren und aufzuwerten wusste und Tradition und Innovation miteinander verbindet, um einer Philosophie treu zu bleiben, die Wein als zurückhaltende Kunst versteht, die das Terroir ohne Angeberei zum Ausdruck bringt. Die Identität des Weinguts beruht auf der Pflege der Reben schon in den frühen Morgenstunden, der Handlese und einer gezielten Ertragsregulierung. Das Ergebnis sind intensive und zugleich elegante Weine, die im stillen, sorgfältig organisierten Keller langsam atmen können. Les Petits Monts zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, sich mit einer langfristigen Perspektive auf das Terroir zu verbinden: Die Weinberge, die unterschiedlichen Mikroklimata ausgesetzt sind, verleihen dem Wein eine raffinierte Struktur, kontrollierte Dichte und aromatische Finesse, die sich einfachen Beschreibungen entzieht. In diesem Jahrgang zeigt sich eine tiefe, lichtreflektierende Farbe, begleitet von Aromen reifer kleiner roter Früchte, einer feinen floralen Note und mineralischen Anklängen, die an den für die Hügel typischen Kalkboden erinnern. Am Gaumen entfaltet sich ein Gefüge geschliffener Tannine, eine ausgewogene Säure-Tannin-Dynamik und ein eleganter, anhaltender Abgang, der zum Warten einlädt. Innerhalb der Kollektion des Erzeugers nimmt Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 eine Schlüsselstellung ein: als raffinierter und zugänglicher Ausdruck des Savoir-faire des Hauses, der Momente der Besinnung und des Zusammenseins begleitet, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Les-Petits-Monts-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873714"},{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays präsentiert Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l als einen Ort, an dem die Zeit mit der Materie der Frucht in Einklang zu kommen scheint. So eröffnet sich durch die Linse von Eleganz und Disziplin, die das Haus seit den Anfängen seiner Identität prägen, ein authentischer Blick auf das Terroir der Côte de Nuits. Die Geschichte des Erzeugers ist von einer Tradition durchdrungen, die sich als Hüterin ikonischer Parzellen versteht. Die tägliche Pflege der Reben und eine durch lokale Erfahrung gestärkte Bewirtschaftung ermöglichen es dem Wein, in jedem Jahrgang eine Balance aus kontrollierter Kraft und seidiger Finesse auszudrücken. Das Weingut verfolgt eine Philosophie, die auf der sorgfältigen Beobachtung des Vegetationszyklus, der Handlese und einem Reifeprozess beruht, der die Einbindung des Holzes fördert, ohne die Frucht zu überdecken. So bleiben die Reinheit der olfaktorischen Versprechen und die Präzision der Textur erhalten. Im Vergleich zu anderen Erzeugern derselben Gegend zeichnet sich Clos de Lambrays durch das Bestreben aus, im Wein ein Zusammenspiel von Dichte und Leichtigkeit zu schaffen. Dieses Ergebnis beruht auf der Aufmerksamkeit für jedes Detail: vom Einsatz von Behältern, die die Mineralität hervorheben, bis zur Steuerung der Tannine, die für Struktur sorgt, ohne die Opulenz zu forcieren. Das stilistische Profil dieses Weins entfaltet sich mit einem ersten Eindruck von tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Noten dunkler Früchte, einem Hauch Veilchen und zartem Pfeffer; anschließend treten ätherische Anklänge von Graphit und Kakao hervor, die eine erdige Tiefe zeichnen. Am Gaumen zeigt sich der Wein zurückhaltend und doch präsent: samtige Textur, gut eingebundene Tannine, eine lebendige Säure, die den langen Nachhall trägt, und eine Mineralität, die den Geschmack wie eine feine, aber beharrliche Linie begleitet. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers bleibt Clos de Lambrays Grand Cru der höchste Ausdruck der Fähigkeit, einen klar umrissenen Cru zu interpretieren, und bietet Orientierung für alle, die eine Option suchen, die sich mit der Zeit entwickeln kann und dabei modern und präsent bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-des-Lambrays-Clos-de-Lambrays-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873716"},{"product_id":"domaine-duroche-charmes-chambertin-grand-cru-2023-075","title":"Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75l präsentiert sich als Fenster in die Landschaft von Gevrey-Chambertin, wo der Pinot Noir mit Maß die Komplexität des Bodens und den klimatischen Verlauf eines Jahrgangs zum Ausdruck bringt, der gleichzeitig Reife und Frische begünstigt. Es ist ein Wein, der aus dem Engagement eines Familienbetriebs hervorgeht, der im Herzen Burgunds verwurzelt ist und dessen Weinbau auf einer langfristigen Vision beruht: gepflegte Reben, Handlese, sorgfältige Beerenselektion und ein Keller, in dem die Liebe zum Detail Vorrang vor unmittelbarer Wirkung hat. Die von Generation zu Generation weitergegebene Geschichte des Erzeugers zeugt vom kontinuierlichen Streben nach aromatischer Reinheit und einem präzisen Ausdruck des Terroirs, ein Erbe, das mit einem zeitgemäßen Ansatz verbunden ist und einen Grand Cru ohne Abstriche in eine moderne Sprache zu übersetzen vermag. Die Philosophie der Herstellung zeigt sich im Gleichgewicht zwischen minimalem und bewusstem Eingreifen, einer Gärung, die die natürlichen Hefen begleitet, und dem Ausbau in Fässern aus Eichenholz erster Belegung, die ausgewählt wurden, um seidige Tannine und eine Struktur zu formen, die eine lange mögliche Reifung trägt. Zu den charakteristischen Elementen gehören die auf Eleganz bei gleichzeitiger Dichte ausgerichtete Bewirtschaftung des Weinbergs, die Reifung der folgenden Jahrgänge, die durch eine sanfte Sauerstoffzufuhr und eine sorgfältige Reduktion im Keller bewahrt wird, sowie die sensorischen Merkmale, die sich als Erzählung dunkler Früchte, von Kirsche und Pflaume, mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und einer klaren Mineralität zeigen, die Aroma und Nachhall führt. Am Gaumen ist die Textur raffiniert, die Tannine sind geschliffen, aber präsent, die Säure verleiht Spontaneität und Lebendigkeit, und der Abgang ist lang und würzig-salzig, mit Anklängen von Graphit und feinen Gewürzen. Im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 eine Spitzenposition ein und zeigt die Kunst, ein komplexes Terroir in einen Wein von großer Persönlichkeit und Langlebigkeit zu verwandeln. Für Liebhaber eines präzisen und vielschichtigen Geschmackshorizonts steht die Wahl im Zeichen einer Qualität, die sich nicht improvisieren lässt. Abschließend erzählt STELT von einer schlichten und entschlossenen Formel der Exzellenz, in der Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 zum Bezugspunkt für Identität, Terroir und Zukunftsversprechen wird.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836672837,"sku":"DOMDUR-CHAGRACRU-BOU-23-075","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Charmes-Chambertin-Grand-Cru-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873717"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l erzählt eine Geschichte von Herkunft, Geduld und handwerklicher Sorgfalt, die in den Weinbergen von Gevrey-Chambertin im Herzen des Burgunds Gestalt annimmt, wo der Pinot Noir seine Eleganz und eine Substanz entfaltet, die Reifepotenzial verspricht. Der Wein ist Teil einer Reihe, die die Philosophie des Hauses widerspiegelt: sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, Handlese und eine Vinifizierung, die Präzision, zurückhaltende Extraktion und einen Ausbau in den Vordergrund stellt, der das Terroir zur Geltung bringt, ohne es zu überdecken. Die Geschichte des Erzeugers ist zwar unaufdringlich, zeugt jedoch von der kontinuierlichen Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur, mineralischer Tiefe und aromatischer Raffinesse – Eigenschaften, die die Identität des Hauses prägen. Dieser Gevrey-Chambertin 2023 lässt die Qualität einer Region erkennen, die für die Verbindung von Kraft und Anmut bekannt ist: In der Nase zeigen sich Sauerkirsche und dunkle Kirsche, begleitet von Himbeernoten und einer pfeffrigen Nuance, die mit Orangenschale und einem Hauch Graphit verschmilzt. Am Gaumen entfaltet sich die Raffinesse in gut abgestimmten Tanninen, einer Frische, die den vollmundigen Schluck trägt, und einer Entwicklung, die sich mit der Zeit fortsetzt und einen mineralischen Eindruck sowie eine leichte Röstnote hinterlässt. Der Wein nimmt im Sortiment des Erzeugers einen zentralen Platz ein und bringt das Terroir von Gevrey-Chambertin glaubwürdig zum Ausdruck, ohne das Ethos des Hauses zu verfälschen. Er ist sowohl als Begleiter zu kräftigen Speisen als auch für eine achtsame Verkostung gedacht, bei der sich der Geschmackseindruck ohne Eile um weitere Nuancen bereichert. Für die Verkostung braucht es Geduld: Am besten öffnet sich der Wein, wenn man ihm Zeit gibt, sich zu entfalten und nach und nach Noten von Kakao, Lakritz und geröstetem Brot preiszugeben. Insgesamt präsentiert sich der Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l als authentischer und charaktervoller Wein.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836738373,"sku":"DOMDUR-GEV-BOU-23-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873719"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l ist ein Wein, der das Terroir von Gevrey-Chambertin mit Zurückhaltung zum Ausdruck bringt und eine Bühne für Eleganz und Tiefe bietet, die zu einer aufmerksamen Auseinandersetzung mit dem Terroir einlädt. Er stammt aus dem Weinberg Le Clos, diesem Cru der Côte de Nuits, das die sensorische Landkarte des Jahrgangs mit zarter Präzision und einer unaufdringlichen, aber überzeugenden Leichtigkeit prägt. In der Nase zeigt sich ein aromatisches Geflecht aus reifer Kirsche, einer feinen Pfeffernote, Anklängen von Zitrusschale und einer Spur gerösteter Mandel, die sich im Glas zunehmend festigt und eine allmähliche Entwicklung im Laufe der Zeit andeutet. Kraft ist hier nicht das oberste Gebot, sondern Finesse: ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität, das den Le Clos 2023 sofort erkennbar macht und ihn zugleich bei ruhiger Entwicklung in ein Fächerspiel von Nuancen auffächert, während er in der Flasche reift. Die Philosophie des Domaine Duroché zeigt sich in den Details: ein Familienbetrieb, der das Terroir mit stetiger Aufmerksamkeit pflegt, eine sorgfältige Handlese praktiziert und den nachhaltigen Umgang mit dem Weinberg in den Mittelpunkt stellt. Dabei werden maßvolle Eingriffe bevorzugt und eine Vinifikation angestrebt, die die Reinheit der Frucht ohne Überformung bewahrt und den Wein mit Eleganz und Geduld ausbaut. Die besonderen Merkmale des Le Clos 2023 liegen in seiner Textur: eine raffinierte Struktur, geschliffene Tannine und ein würziger Nachhall, der den Mund über den ersten Schluck hinaus verlängert und ihm eine Musikalität verleiht, die zum kontemplativen Verkosten einlädt. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Gevrey-Chambertin als authentische Interpretation der Côte de Nuits eine herausragende Stellung ein. Er vermag die Handschrift des Domaine Duroché an den Verbraucher weiterzugeben, ohne den Gegensatz zwischen Intensität und Maß, zwischen Tradition und Moderne zu verwässern, und bietet sich als würdiger Begleiter zu anspruchsvollen Abendessen, Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse an, bei denen jede Kombination die Fruchtnuance hervorheben kann, ohne seine mineralische Eleganz zu verraten. Es ist ein Wein, der sich durch Beständigkeit, Tiefe und Ausgewogenheit auszeichnet, mit der Zeit wachsen kann, aber bereits in den ersten Minuten einen charaktervollen ersten Eindruck vermittelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836771141,"sku":"DOMDUR-GEVLECLO-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Le-Clos-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873721"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l\u003c\/b\u003e ist ein Rotwein aus dem Burgund, der mit stiller Zuversicht vom Charakter eines renommierten Terroirs und einem Weingut erzählt, das sich dafür einsetzt, die Präzision eines einzigartigen Ortes auf den Gaumen zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché entstand als kleines Familienunternehmen im Herzen der Côte de Nuits, zwischen Weinbergen, die die Luft des Untergrunds atmen, und Händen, die mit einer Tradition akribischer Sorgfalt bei Ertrag und Reife arbeiten. Die Familie gibt Identität und Verantwortung weiter und stellt den Respekt vor der Rebe und der Geschichte des Weinbergs Lavaux Saint Jacques in den Mittelpunkt, der nach Südwesten ausgerichtet und von einem mineralreichen Mergelboden geprägt ist, der die Struktur des Weins formt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie der Weinbereitung setzt auf einen maßvollen Ansatz: Handlese auf dem Höhepunkt der Reife, minimale Eingriffe sowohl im Weinberg als auch im Keller, kontrollierte Gärungen, bei denen die natürlichen Hefen zur Geltung kommen, Ausbau in Eichenfässern unterschiedlichen Alters und ein wachsames Augenmerk auf die Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit, mit einem Geschmacksbild, das Eleganz statt bloßer Kraft bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavaux Saint Jacques zeichnet sich durch das Zusammenspiel aus sonniger Lage, kalkhaltigem Boden mit steinigem Untergrund und einer Tanninstruktur aus, die das Aroma trägt, ohne es zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Premier Cru, der Speisen hervorragend begleitet, aber auch reifen und mit einer Raffinesse altern kann, die die Reinheit der Frucht und eine mineralische Note bewahrt, die sich schon beim ersten Kontakt mit dem Glas bemerkbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Öffnen entfalten sich Noten von reifer Kirsche, Himbeere und leichtem Pfeffer, dazu ein Hauch von Zitrusschale. Am Gaumen entwickelt sich eine ausgewogene Struktur aus Frucht und Mineralität, seidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen Nachhall, der an Kalksteine und Humus erinnert – Elemente, die den Charakter des Terroirs Lavaux Saint Jacques vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments des Weinguts verkörpert dieser Lavaux Saint Jacques die erhabene Seele von Gevrey-Chambertin und eröffnet einen Einblick in das besonders eigenwillige und raffinierte Terroir. Er ist für eine lange Reifung gedacht und passt zu komplexen Gerichten wie Wild, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse, ohne dass er unbedingt sofort getrunken werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Lavaux-Saint-Jacques-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873722"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die Burgund durch eine Linse der Präzision und des Urteilsvermögens erzählt. Sie stammt aus den Weinbergen von Nuits-Saint-Georges, wo Pinot Noir auf einen Boden trifft, der Mineralität und Tiefe vereint, und wo der Jahrgang 2021 eine ausgewogene aromatische Reife sowie eine Frische hervorgebracht hat, die die Struktur trägt. Die Geschichte des Produzenten ist die einer tief in der Region verwurzelten Familie, geführt von Emmanuel Rouget, einem Winzer, der sich dafür entschieden hat, eine aufmerksame, detailorientierte Arbeitsphilosophie zu bewahren: sorgfältige Bodenpflege, manuelle Traubenselektion, kontrollierte Gärungen und der Ausbau in neuen Fässern, die Eleganz hinzufügen, ohne die Frucht zu überdecken. In dieser Flasche zeigt sich die Identität des Weinguts in ihrer Strenge, in der Fähigkeit, den Charakter des Cru ohne Zwang zu erfassen, und in der Geduld, abzuwarten, bis der Wein durch Luft, Farbe und Textur an Ausdruck gewinnt. Der Nuits-Saint-Georges 2021 zeichnet sich durch eine Fruchtpurität aus, die unabhängig von vergänglichen Trends bleibt, durch eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt, und durch eine feine Mineralität, die dem Geschmack ein Gerüst verleiht und bereits in der Jugend eine erfreuliche Langlebigkeit verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Waldbeeren, dunkler Kirschen, einer süßen Gewürznote und eines samtigen Hauchs von Kakao. Am Gaumen ist der Auftakt weich, entwickelt jedoch unmittelbar einen Kern von Eleganz: feine Tannine, ein gut eingebundener Säureimpuls und eine salzige Präsenz, die jeden Schluck trägt, mit einem langen Abgang, der an süßen Pfeffer und Zitrusschale erinnert. Im Sortiment von Domaine Emmanuel Rouget nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Cru, sondern ein Versprechen zugänglicher Tiefe, das ein Fenster auf eine authentische Côte de Nuits öffnet und die Wahl all jener bestärkt, die Reife suchen, ohne auf Unmittelbarkeit zu verzichten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873724"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l präsentiert sich als klares Fenster zur Côte de Nuits, ein Wein, der mit Zurückhaltung von der Geologie des Terroirs und der Sorgfalt des Weinguts erzählt. Hinter diesem Nuits Saint Georges steht die Geschichte eines kleinen Familienbetriebs und einer Leidenschaft für Wein, die im Laufe der Zeit eine Identität gefestigt hat, die auf dem Respekt vor den Wurzeln und dem Gleichgewicht zwischen Tradition und handwerklichem Können beruht. Emmanuel Rouget, ein maßgeblicher Erzeuger der Region, führt ein Weingut, in dem die Aufmerksamkeit für den Weinberg und die erfahrene Hand im Keller ineinandergreifen, um Weine hervorzubringen, die klar und langlebig bleiben, ohne sich in Theatralik zu verlieren. Die Philosophie der Erzeugung basiert auf einem Ansatz minimaler Eingriffe: Handlese, sorgfältige Beerenselektion, kontrollierte Gärungen und Reifung in ausgewählten Holzgebinden, die zu einer geschmeidigen Struktur und einer Spur von Komplexität beitragen, die mit der Zeit nicht verblasst. Charakteristisch ist der Umgang mit dem Cru: Hier nimmt der Wein aus der Reinheit der Frucht und der Anmutung einer präzisen Mineralität Gestalt an – eine Signatur, die dieses Etikett von anderen Interpretationen derselben Region unterscheidet. Die stilistischen Merkmale entfalten sich als sensorische Erzählung: leuchtendes Rubinrot, Aromen von Himbeere, Schwarzkirsche, Veilchen und eine Note von Unterholz, die an feuchte Erde erinnert; am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninstruktur, eine präsente Frische, die ein elegantes Gefüge trägt, sowie ein anhaltender Abgang mit leicht würzigen Spuren. Im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er begleitet sowohl Momente der Besinnung und des Gesprächs als auch gehaltvollere kulinarische Kombinationen. Das Ganze steht im Einklang mit einer Vision von schlichter, zeitbewährter Qualität und bietet dem Publikum ein authentisches Fenster auf das Terroir und die Meisterschaft von Domaine Emmanuel Rouget; für STELT ist er eine Wahl von Charakter, kontrollierter Eleganz und Tiefe, die ihrem Terroirprofil treu bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873726"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l ist ein authentisches Fenster zum Pinot Noir aus Burgund, entstanden an Hängen, an denen Stein, Lehm und ein ausgewogener Jahrgang einen eleganten und klaren Wein hervorgebracht haben. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich hier durch eine harmonische Reife aus, die nicht in übermäßige Süße abgleitet und Raum für eine lebendige Frische lässt, die reiche Aromen roter Früchte, feiner Gewürze und ein seidiges Tanningefüge trägt, das mit der Zeit weiterreifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschichte und Identität: Das Haus, von überschaubarer Größe, aber reich an Charakter, arbeitet eng mit dem Gebiet von Nuits-Saint-Georges zusammen, um eine authentische Interpretation seines Terroirs zu bieten. Der Ansatz ist in einer Familientradition verwurzelt, die eine sorgfältige Pflege des Weinbergs, eine zurückhaltende Vinifikation und einen auf Ausgewogenheit ausgerichteten Ausbau bevorzugt, damit der Wein im Glas die Erinnerung an Boden und Jahrgang vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsphilosophie: Die Arbeitsphilosophie zeigt sich in der kontinuierlichen Liebe zum Detail – von der selektiven Lese im Weinberg über die Kontrolle der Gärung bis hin zum Ausbau. Bevorzugt werden Methoden, die das Ausgangsmaterial und den natürlichen Verlauf des Jahres respektieren, mit einer Auswahl an Behältern und Reifezeiten, die der Frucht ermöglichen, sich sauber, präzise und mit einer leichten Weichheit auszudrücken, ohne die Struktur des Weins zu verraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Merkmale: Unter ähnlichen Weinen zeichnet er sich durch die stimmige Verbindung von leuchtender Frucht, subtiler Mineralität und elegantem Tanningefüge aus. Die Kombination aus verhaltener Kraft und Raffinesse ermöglicht ein vielschichtiges, lang anhaltendes Geschmackserlebnis mit Anklängen an Unterholz, milden Pfeffer und eine stellenweise beinahe metallische Mineralität – ohne jede Aggressivität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von reifer Kirsche, Himbeere und ein floraler Hauch, verflochten mit einem Hintergrund aus frischen Pilzen und feuchter Erde. Am Gaumen ist er umhüllend, aber nicht schwer, mit einer ausgewogenen Struktur zwischen Frucht und Frische, geglätteten Tanninen und einer anhaltenden mineralischen Note, die einen langen, bedächtigen Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments von Emmanuel Rouget nimmt dieser Nuits Saint Georges 2018 einen wichtigen Platz ein – als reifer Ausdruck des Terroirs und als Referenz für alle, die eine authentische Interpretation der Region suchen, ohne auf unmittelbare Trinkfreude zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873728"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l ist ein Wein, der als Hymne an die Präzision des Terroirs von Vosne-Romanée erscheint und die Geografie der Côte de Nuits mit Eleganz durch eine feine Textur erzählt, die dazu einlädt, den Boden, die klimatische Reife und die Produktionsentscheidungen zu betrachten, die diese Flasche geprägt haben. Sie ist für alle gedacht, die einen authentischen Ausdruck Burgunds ohne übertriebene Leichtigkeit oder stilistische Exzesse suchen; die Flasche mit ihrer schlichten und klaren Identität ist dafür geschaffen, intime Gespräche oder Abendessen zu begleiten, die einen präzisen Rahmen verlangen und bei denen die Komplexität langsam hervortritt, ohne sich aufzudrängen. Die Geschichte des Produzenten ist mit einer Philosophie der Kontinuität und Diskretion verflochten: Emmanuel Rouget hat im Laufe der Zeit ein Weingut aufgebaut, das die Hand des Menschen und die Sensibilität des Terroirs in den Mittelpunkt stellt – eine handwerkliche Berufung mit langfristigem Blick, bei der jeder Weinberg aufmerksam betreut und jede Phase des Prozesses so abgestimmt wird, dass die Integrität der Frucht und ihre Fähigkeit zur Flaschenreife bewahrt werden. Die Produktionsphilosophie basiert auf einer respektvollen Bewirtschaftung der Weinberge. Zu den charakteristischen Merkmalen zählen die Handlese, eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine kontrollierte Gärung, die die frische Säure und die bereits vorhandene Mineralität hervorhebt. Hinzu kommt der Ausbau in französischen Eichenbehältern unterschiedlicher Materialausprägung, um Struktur und olfaktorische Beweglichkeit auszubalancieren und ein Profil zu bieten, das auch in der Jugend klar und präzise bleibt. Im Vergleich zu ähnlichen Produzenten zeigt sich die Fähigkeit, eine Linie der Eleganz zu zeichnen, ohne in eine Rhetorik unmittelbarer Kraft abzugleiten: ein klar definiertes Muster roter Früchte, Anklänge mineralischen Graphits und eine leichte Würze, die sich in der Nase entfaltet und am Gaumen gut erhalten bleibt, begleitet von geschliffenen Tanninen und einer Persistenz, die dazu einlädt, über die Zeit nachzudenken, die der Wein benötigt, um sich an das Glas, den Kontext und den Gast anzupassen. Im Spektrum des Sortiments des Produzenten nimmt dieser Vosne-Romanée 2021 eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Sammler-Cru, sondern auch ein Botschafter, der sowohl Momente der Besinnung als auch raffinierte Kombinationen mit magerem Fleisch, Pilzen, gereiftem Käse oder Gerichten einer Küche begleiten kann, die die Eleganz des Terroirs hervorhebt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838606149,"sku":"DOMEMM-VOS-BOU-21-075","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Vosnee-Romanee-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873730"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-aux-echezeaux-vieilles-vignes-2021-075","title":"Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021 AOC 0,75l ist eine authentische Interpretation des Gevrey-Chambertin, die im Herzen der Côte de Nuits entsteht, wo die alten Reben von Aux Echezeaux dem Wein eine ausgewogene Textur aus Frucht, Mineralität und gekonnter Reifung verleihen; die Geschichte des Domaine Fourrier ist die eines Familienhauses, das sich im Laufe der Zeit einen Ruf erworben hat, der auf der Treue zum Terroir und einer limitierten Produktion beruht, die mit fachkundiger Hand kultiviert wird und jede Parzelle aufmerksam berücksichtigt, um die Ernte in einen Wein zu verwandeln, der den Jahrgang widerspiegelt und dennoch unmittelbar zugänglich bleibt; die Produktionsphilosophie setzt auf zurückhaltende Eingriffe, manuelle Lese, kontrollierte Gärungen, einen abgestimmten Ausbau in französischen Eichenfässern und einen sorgfältigen Umgang mit dem Holz, um den Charakter der Frucht zu integrieren, ohne ihn zu überlagern; dieser Wein zeichnet sich durch die Wahl alter Reben aus, die für Konzentration und eine ausgewogene Tanninstruktur sorgen, getragen von einem mineralischen Zug, der den Herkunftsboden widerspiegelt, mit einem Bouquet aus Kirsche, Himbeere und feinen Noten von Graphit, zartem Pfeffer und leichter Röstung; am Gaumen zeigt sich ein elegantes Mundgefühl, eine vertikale Dynamik, die die Frucht mühelos trägt, sowie ein langer, klarer und anhaltender Abgang, der sich über die Jahre weiterentwickeln kann, ohne seine Klarheit und Identität zu verlieren; innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt Aux Echezeaux Vieilles Vignes als raffinierter Interpret des Terroirs eine Schlüsselposition ein und bietet eine Wahl für alle, die eine besonders getreue Interpretation der Herkunft suchen, die reichhaltige Speisen begleiten oder zu einer über längere Zeit konzentrierten Verkostung einladen kann, und wird in der 0,75-Liter-Flasche als Zeugnis einer Tradition präsentiert, die in die Zukunft blickt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838802757,"sku":"DOMFOU-GEVAUXECH-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Fourrier-Gevrey-Chambertin-Aux-Echezeaux-Vieilles-Vignes-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873732"},{"product_id":"domaine-fourrier-mazoyeres-chambertin-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Fourrier Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Fourrier Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l ist ein Wein, der das Terroir von Gevrey-Chambertin und der Côte de Nuits mit Klarheit zum Ausdruck bringt und eine tief verwurzelte Raffinesse verkörpert, die aus der sorgfältigen Pflege der Reben und einer Kellereiarbeit entsteht, bei der die Zurückhaltung des Winzers im Vordergrund steht; hinter diesem Etikett verbirgt sich eine Familien- und Methodengeschichte, in der Tradition auf ein erneuertes Gleichgewicht zwischen der Identität des Bodens und dem Impuls zur Interpretation trifft und eine Beständigkeit bewahrt, die das Weingut im Laufe der Zeit erkennbar gemacht hat; die Philosophie der Weinbereitung gründet auf der Aufmerksamkeit für den Weinberg: moderate Erträge, Handlese, selektive Auswahl der Trauben und eine Kellerarbeit, die auf eine spontane Gärung mit minimalem Eingriff ausgerichtet ist, gefolgt von einer Reifung, bei der das Zusammenspiel von sorgfältig dosiertem Holz und Säurestruktur im Vordergrund steht; charakteristische Elemente zeigen sich in der Fähigkeit, ein aromatisches Potenzial in ein dichtes, aber elegantes Geschmackserlebnis zu verwandeln: eine tief rubinrote Farbe, ein Duftprofil, das schwarze Früchte, Graphit, Humus und feine Gewürze harmonisch verbindet, mit Anklängen an schwarzen Pfeffer und Zitrusschalen, die zusätzliche Helligkeit verleihen; am Gaumen ist die Textur einhüllend, ohne je an Präzision zu verlieren, die Tannine sind fest, aber geschliffen, und die vertikale Säure trägt einen anhaltenden Abgang, der eine Spur von Finesse hinterlässt; im Sortiment des Domaine Fourrier nimmt Mazoyères-Chambertin Grand Cru eine herausragende Stellung ein, dient als Vorreiter neuer Lesarten des Terroirs und bietet einen Orientierungspunkt für alle, die Wahrhaftigkeit und Vollständigkeit im Glas suchen; ideal als Begleiter zu Wildgerichten, edlen Braten oder gereiften Käsesorten; dieser Wein ist als Begleiter langer Momente gedacht, in denen Geduld belohnt wird und sich die Verkostung in eine Erzählung verwandelt, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt; für STELT steht er für eine charaktervolle, ausgewogene und raffinierte Wahl, die einen gewöhnlichen Abend in einen Anlass des Zuhörens, der Erinnerung und der Entdeckung verwandeln kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839327045,"sku":"DOMFOU-MAZGRACRU-BOU-22-075","price":462.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Fourrier-Mazoyeres-Chambertin-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873734"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-echezeaux-grand-cru-2021-075","title":"Domaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als aristokratische Erzählung aus Burgund präsentiert, in der sich Eleganz und Substanz vereinen. Die Pinot-Nero-Trauben stammen von ausgewählten Reben innerhalb des Cru Echezeaux, wo tonhaltige, kalk- und mergelreiche Böden eine feine, aber intensive Textur hervorbringen. Die Lese erfolgt bei leichter Reife, gefolgt von einer spontanen Gärung in Holz- und Stahlbehältern, die die Frische der Frucht bewahrt und eine geschliffene Tanninstruktur formt. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Nase unmittelbar und am Gaumen tiefgründig wirkt, ohne aufdringlich zu sein, geprägt von einer klaren Mineralität, die jeden Schluck begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorges Noellat ist ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Weinbautradition der Côte de Nuits. Obwohl das Weingut seiner überschaubaren Produktionsgröße treu bleibt, steht Qualität für den Betrieb über der Menge: sorgfältig gepflegte Weinberge, kontrollierte Reifung und eine Bewirtschaftung, die die Biodiversität des Terroirs berücksichtigt. Die Identität des Weinguts gründet auf der Authentizität der Frucht, dem maßvollen Einsatz von Barriques und einem Ansatz, der darauf abzielt, die Ausdruckseleganz des Pinot Noir in den verschiedenen Jahrgängen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie der Weinbereitung beruht auf einer bewussten Einfachheit: nur die notwendigen Eingriffe, eine Gärung, die die natürlichen Hefen zur Geltung bringt, und ein Ausbau, bei dem französische Eichenfässer unterschiedlichen Alters zum Einsatz kommen können, um Luftkontakt und Textur zu steuern. Ziel ist es, dem Wein eine unverwechselbare Stimme zu verleihen, die von Boden, Höhenlage und Lesezeitpunkt erzählt, ohne den Geschmackseindruck übermäßig zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Echezeaux Grand Cru 2021 auszeichnet, ist seine feine Textur, die die Frucht umhüllt und zugleich eine überraschende Langlebigkeit bewahrt. Noten von dunklen Früchten, Veilchen, Graphit und feinen Gewürzen verbinden sich zu einem Bouquet, das sich nicht aufdrängt, sondern zu einem anhaltenden Dialog im Glas einlädt. Würze und Frische stehen im Gleichgewicht mit einer eleganten Tanninstruktur und ermöglichen eine Entwicklung über die Zeit sowie eine aromatische Reinheit, die auch lange nach der Abfüllung klar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment von Domaine Georges Noellat stellt dieser Wein den roten Höhepunkt dar, eine Ausdrucksform, die das Terroir und die handwerkliche Sensibilität feiert. Er ist als Begleiter zu Gerichten der Spitzenklasse gedacht: gebratenem rotem Fleisch, würzigem Wild, Steinpilzen und gereiftem Käse. Dabei bietet er den idealen Rahmen für genussvolle Verkostungen in aller Ruhe und zum Nachsinnen über die Region. Er ist eine ideale Wahl für Sammler und Weinliebhaber, die einen charaktervollen Burgunder suchen, der sich selbst über die Zeit treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840539461,"sku":"DOMGEO-ECHGRACRU-BOU-21-075","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Echezeaux-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873738"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-grands-echezeaux-grand-cru-2018-075","title":"Domaine Georges Noellat Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 AOC 0,75l präsentiert sich als Rotwein von großer Statur aus den Weinbergen von Grands-Echezeaux an der Côte de Nuits, wo kalkhaltig-lehmige Böden und eine sorgfältige Pflege der Reben zu einer edlen Substanz führen, die sich mit dem Aroma und der Präzision eines großen Grand Cru weiterentwickeln kann; die Geschichte des Erzeugers ist eine Familiengeschichte, die im Laufe der Zeit eine Identität aufgebaut hat, die auf Respekt vor dem Terroir, der Geduld traditioneller Praktiken und dem stetigen Streben nach Ausdrucksreinheit beruht; die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer Vinifikation, die auf natürliche Reifegrade achtet, manueller Lese, strenger Traubenselektion und einem Ausbau, bei dem ausgewählte Hölzer und mehrere elegante Durchgänge bevorzugt werden, mit dem Ziel einer Struktur, die zugleich kraftvoll und seidig ist; zu den besonderen Merkmalen zählen alte Reben, deren Ausrichtung die Mineralität hervorhebt, niedrige Erträge, ein bewusster Holzeinsatz und ein Gefühl von Tiefe, das sich in der Aromenpalette mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, rosa Pfeffer, Kakao und einem Hauch Feuerstein festsetzt; innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Grands-Echezeaux Grand Cru die Spitzenposition ein und bietet ein Manifest der Fähigkeit des Domaine, ein komplexes Terroir in einen Wein von langer Nachhaltigkeit zu verwandeln; die stilistischen Merkmale lassen sich als Musik aus Dichte und Leichtigkeit beschreiben, mit geschliffenen Tanninen, belebender Säure und einer Geschmeidigkeit, die jeden Schluck begleitet und Schichten von Mineralität sowie einen Nachhall von feinen Gewürzen und Balsamnoten hervortreten lässt; dieser Wein ist dafür gedacht, besondere Momente und gastronomische Kombinationen von rotem Fleisch bis hin zu komplexen Zubereitungen mit Pilzen und Pistazienkruste zu begleiten und zugleich eine Sammlerdimension für alle zu bieten, die sich der langsamen und bewussten Verkostung widmen; letztlich ist er für STELT ein Wein, der verantwortungsvolle Bewirtschaftung, diszipliniert zum Ausdruck gebrachtes Terroir und ein Versprechen auf Langlebigkeit verkörpert und mit heiterer Eleganz von der Zeit zu erzählen vermag.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840604997,"sku":"DOMGEO-GRAGRACRU-BOU-18-075","price":687.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Grands-Echezeaux-Grand-Cru-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873740"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktpräsentation\u003c\/strong\u003e Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l von Domaine Georges Noellat ist eine Flasche, die Burgund auf zurückhaltende und präzise Weise erzählt und eine authentische Interpretation des Crus Nuits-Saint-Georges in einem traditionellen Format bietet. Die Farbe ist leuchtend rubinrot, und der erste olfaktorische Eindruck enthüllt reife rote Früchte, leichte erdige Noten und einen Hauch von Gewürzen, der eine elegante und kontrollierte Persönlichkeit einleitet. Bei der Verkostung bewahrt der Wein ein Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Frische, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall, der dazu einlädt, zu weiteren Eindrücken zurückzukehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte des Erzeugers und betriebliche Identität\u003c\/strong\u003e Hinter dem Etikett steht eine Tradition, die der Aufmerksamkeit für den Weinberg, dem Respekt für das Terroir und der Übereinstimmung zwischen dem, was angebaut wird, und dem, was in die Flasche gelangt, Vorrang einräumt. Domaine Georges Noellat zeichnet sich durch eine konsequente Interpretation des Terroirs aus, die darauf ausgerichtet ist, die Erinnerung an den Cru zu bewahren und eine authentische Erzählung des Gebiets zu bieten, die über den einzelnen Jahrgang hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsphilosophie und Arbeitsweise\u003c\/strong\u003e Die betriebliche Arbeitsweise wird vom Willen geleitet, Eingriffe zu minimieren und das Ausgangsmaterial zur Geltung zu bringen. Die Philosophie besteht darin, der Frucht zu ermöglichen, sich so unmittelbar wie möglich auszudrücken, gestützt auf eine Gärung und einen Ausbau, die darauf ausgerichtet sind, Frische, Sortenidentität und eine harmonische Entwicklung über die Zeit hinweg ohne Zwang zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Merkmale und Einzigartigkeit\u003c\/strong\u003e Im Vergleich zu anderen Erzeugern der Gegend bietet diese Interpretation von Nuits-Saint-Georges 2023 ein ausgeprägtes Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse: eine deutliche Mineralität, eine sorgfältige Steuerung der Reife und eine stimmige Verbindung zwischen dem anfänglichen Auftakt und der weiteren Entwicklung, die sich durch aromatische Klarheit und anhaltenden Nachhall ohne Übermaß auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistische und sensorische Eigenschaften\u003c\/strong\u003e Noten von Kirsche, Johannisbeere und kleinen roten Früchten verbinden sich mit Anklängen von Humus und feinen Gewürzen, während die Textur weich, aber präsent ist, die Tannine geschliffen sind und der lange Nachhall an eine sanfte Mineralität erinnert. Der Wein eignet sich zu Begleitern wie Pilzgerichten, kräftigem hellem Fleisch und gereiftem Käse und bietet ein stilvoll fortschreitendes Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRolle des Weins im Sortiment des Erzeugers\u003c\/strong\u003e Innerhalb des Sortiments von Domaine Georges Noellat stellt dieser Nuits Saint Georges 2023 einen wichtigen Baustein dar: eine Referenz, die das Versprechen des Terroirs verkörpern kann, mit einer Präsenz, die Weinliebhabern zugänglich und zugleich für diejenigen relevant ist, die eine Sammlung aufbauen, die auf die Erzählung des burgundischen Terroirs ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Flasche präsentiert Domaine Georges Noellat eine Interpretation Burgunds, die dem STELT-Geist entspricht: maßvolle Eleganz, Erinnerung an das Terroir und anhaltende Beständigkeit über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778841981253,"sku":"DOMGEO-NUISAIGEO-BOU-23-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Nuits-Saint-Georges-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873741"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-vosne-romanee-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Vosne-Romanee 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Vosne-Romanee 2023 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der aus dem Zusammentreffen einer ikonischen Lage und einer Arbeitsphilosophie hervorgeht, die Maß, Geduld und eine konkrete Treue zum Terroir in den Vordergrund stellt. Zugleich bietet er einen zugänglichen Einblick in die raffinierte burgundische Eleganz. In diesem Wein erzählt die Côte de Nuits mit einem dezenten Geflecht aus roten Früchten, unterschwelliger Mineralität und einer Struktur, die eine Entwicklung mit der Zeit verspricht, ohne forcierte Effekte oder Künstlichkeit. Damit ist er für alle, die Authentizität und sensorische Präzision suchen, sofort erkennbar. Die Geschichte des Erzeugers ist eng mit einer tief in der Weinbautradition von Vosne-Romanée verwurzelten Familie verflochten. Das Weingut hat seine Identität durch die Wertschätzung kleiner Parzellen, eine selektive Lese und die sorgfältige Pflege der Weinberge geprägt. Das Ergebnis ist ein Ansatz, der Grenzen kennt und sie in einen Wert verwandelt: Jeder Handgriff im Keller dient dazu, die Reinheit des Rebsortenprofils zu bewahren und den Rohstoff auf seinem Weg kontrollierter Reifung zu begleiten. Die Philosophie der Weinbereitung beruht auf einer Kombination aus Respekt vor der langsamen Entwicklung der Trauben, maßvollem Holzeinsatz und niedrigen Erträgen. Die Gärung erfolgt mit sanften Eingriffen, sodass der Wein seine Persönlichkeit ohne Masken entfalten kann. Die Reifung findet in einem Umfeld statt, das die Ausgewogenheit fördert, mit feinkörnigen, weichen Tanninen und einer mineralischen Note, die sich zwischen Aromen kleiner Beeren und einer feinen Würze ihren Weg bahnt, als würde der kalkhaltige Lehmboden dem Gaumen seine Erinnerung anvertrauen. Seine besonderen Merkmale zeigen sich in der raffinierten Säure, der anhaltenden Aromatik mit Anklängen an Himbeerschalen, Kirsche, eine Spur getrockneter Rose und einem Hauch weißen Pfeffers. Diese Eigenschaften unterscheiden den Vosne-Romanee von anderen Rotweinen derselben Gegend: dank stetiger Liebe zum Detail und einer Süße, die nicht in einfache Ornamente verfällt. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt der Wein als Ausdruck von Offenheit einen bedeutenden Platz ein: Er ist ein Einstieg in die dezente Eleganz, die das Weingut auszeichnet, und passt sowohl zum Aperitif als auch zu Gerichten mit hellem Fleisch, leichterem Wild und gereiftem Käse. Dabei bietet er Vielseitigkeit und Beständigkeit über die Zeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778842702149,"sku":"DOMGEO-VOS-BOU-23-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Vosne-Romanee-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873745"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l ist eine bedeutende Seite Burgunds und vermag die Komplexität von Chambolle-Musigny durch einen ikonischen Cru wie Chatelots im Glas zum Ausdruck zu bringen. Er ist das Ergebnis des Engagements von Domaine Ghislaine Barthod, einem Familienbetrieb, der sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut hat, der auf der Aufmerksamkeit für den Weinberg, der Zurückhaltung im Keller und der Treue zum Charakter des Terroirs beruht. Die Geschichte des Unternehmens entwickelte sich aus einer einfachen, aber rigorosen Philosophie: Weine anzubieten, die ohne übertriebene Zurschaustellung von ihrer Herkunft erzählen, dabei die langsame Reifung der Trauben hervorheben und einen respektvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen verfolgen. Im Weinberg werden eine gezielte Ertragssteuerung, ein sorgfältiger Rebschnitt und eine rechtzeitige Lese bevorzugt, um Frische und Finesse zu bewahren. Im Keller wird der Ausdruck durch eine behutsame Verarbeitung erhalten: saubere Gärungen, kontrollierte Mazerationen und ein élevage, das durch langsame Reifung ermöglicht, dass die Frucht intakt bleibt, begleitet von seidigen Tanninen und einer für Chambolle typischen ausgeprägten Mineralität. Der Chatelots Premier Cru präsentiert sich mit einer Textur roter Früchte, Noten von Veilchen und einer erdigen Dimension als Hintergrund, getragen von einer eleganten Struktur, die eine Entwicklung über die Zeit verspricht. Der Jahrgang 2020 war dank seiner Fähigkeit, Konzentration und Raffinesse zu verbinden, besonders günstig: eine klar präsente Säuredynamik, ein weicher Auftakt und doch würzige Ausklänge, die die Langlebigkeit unterstreichen. Wenn diese Flasche Teil des Sortiments des Erzeugers wird, dann als Symbol für Beständigkeit und Identität, fähig, mit einer anspruchsvollen Kundschaft in Dialog zu treten, ohne auf Zugänglichkeit für diejenigen zu verzichten, die einen Cru aus Chambolle in einer unmittelbar zugänglichen, aber zur Weiterentwicklung bestimmten Version entdecken möchten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873747"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-noirots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel der Eleganz von Chambolle-Musigny und der Persönlichkeit der Lage Noirots, eines der Juwelen der Côte d'Or, entsteht und einen authentischen Einblick in den Pinot Noir aus Burgund bietet; das Gebiet von Chambolle-Musigny im Burgund zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden, natürliche Drainage und die seltene Fähigkeit aus, dem Wein eine feine, seidige und tief mit dem Mikro-Terroir verbundene Textur zu verleihen. Die Geschichte des Domaine Ghislaine Barthod ist eine Familienchronik der Hingabe an das Terroir: ein renommiertes Haus für Weine, die in einer essenziellen und präzisen Sprache sprechen, geleitet von einer Vision, die die Qualität des Bodens in den Mittelpunkt der Arbeit im Keller stellt. Die Philosophie der Weinbereitung basiert auf einem handwerklichen Ansatz mit manueller Lese, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Steuerung der Gärung, um die Reinheit der Aromen ohne Überformung zu bewahren; der Ausbau erfolgt in Holzbehältern unterschiedlicher Größe, die ausgewählt werden, um den Einfluss des Holzes zu dosieren und die Reifung zu begleiten, ohne die innere Eleganz zu beschweren, sodass eine strukturelle Anmut und eine Textur entstehen, die zur Auseinandersetzung mit der Zeit einlädt. Zu den charakteristischen Elementen gehört die Fähigkeit, das Licht der Lage Noirots zum Ausdruck zu bringen: vollreife rote Früchte, Kirsche und Himbeere, verwoben mit floralen Noten von Veilchen und einer mineralischen Struktur, die dem Finale Spannung verleiht, ohne je die für Chambolle typische zarte Nuance zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2020 mit feinsten Tanninen, einer vibrierenden Säure und einer seidigen Textur, die einen anhaltenden Nachhall trägt. Das Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse macht diesen Wein passend zu klassischen Gerichten oder zeitgenössischen gastronomischen Kombinationen wie Pilzen, edlem hellem Fleisch oder gereiftem Käse; er ist ein Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickeln kann und dabei seine Identität bewahrt. Im Sortiment des Erzeugers nimmt Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 eine herausragende Stellung ein: Er bringt die Fülle des Terroirs, Reife und Präzision zum Ausdruck und vermag die Handschrift von Barthod mit zurückhaltender Autorität widerzuspiegeln. Für alle, die einen Wein aus Burgund suchen, der Raffinesse, Identität und Langlebigkeit vereint, präsentiert sich dieser Noirots als wohlüberlegte Wahl, die die Geschichte von Chambolle erzählt und sich im Glas weiterentwickelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844504389,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRU-BOU-20-075C","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Noirots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873749"},{"product_id":"domaine-groffier-chambertin-clos-de-beze-2011-075","title":"Domaine Groffier Chambertin Clos de Beze 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Groffier Chambertin Clos de Beze 2011 AOC 0,75l ist ein roter Burgunderwein, der den Reichtum eines der historischen Crus der Côte de Nuits verkörpert, wo Clos de Beze in Gevrey-Chambertin einen tiefgründigen Boden bietet, der von Mergel und mineralischen Einflüssen geprägt ist und die Trauben zu einer langsamen und kontrollierten Reife führt. Hergestellt vom renommierten Weingut Domaine Groffier, stellt diese Flasche einen der bedeutendsten Weine des Sortiments dar – gedacht für alle, die Komplexität, Eleganz und Alterungspotenzial suchen, ohne auf Präzision in der Verarbeitung und die Treue zum Terroir zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Domaine Groffier ist eine Geschichte familiärer Kontinuität, verwoben mit der burgundischen Tradition: erfahrene Hände, tägliche Sorgfalt im Weinberg und eine langfristig ausgerichtete Vision. Das Weingut ist fest in der Region verwurzelt. Im Mittelpunkt seiner Philosophie stehen das Lesegut und der Respekt vor dem Boden; Fässer, maßvolle önologische Verfahren und eine aufmerksame Weinbergsbewirtschaftung bilden dabei die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsphilosophie und Arbeitsweise beruhen auf einer Weinbergsbewirtschaftung, die das Gleichgewicht zwischen Ertrag und Qualität, Handlese und eine sorgfältige Auswahl der Trauben bevorzugt, sowie auf dem Ausbau in französischen Eichenfässern, bei dem der Einsatz neuer Barriques maßvoll gehalten und eine langsame Reifung ermöglicht wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit Beständigkeit, Konzentration und vertikaler Struktur, ohne die Leuchtkraft der Aromen und die Raffinesse des Tannins zu opfern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine besonderen Merkmale und seine Einzigartigkeit entstehen aus dem Ausdruck von Clos de Beze: ein Cru, geprägt von strukturierter Geschmeidigkeit, feiner Mineralität und aromatischer Tiefe, in deren Mittelpunkt schwarze Früchte, Waldnoten, ein Hauch Pfeffer und eine Spur Graphit stehen. Der Jahrgang 2011 verlieh ihm eine raffinierte Textur, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann und dabei Gleichgewicht und Klarheit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase verbinden sich schwarze Kirsche, Brombeere und eine leichte Würze, eingebettet in Noten von feuchtem Boden und Feuerstein; am Gaumen ist die Textur seidig, die Tannine sind dicht, aber geschliffen, während das Säuregerüst eine langsame Entwicklung trägt und in ein langes Finale mit Anklängen von Kakao und feinen Kräutern übergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChambertin Clos de Beze 2011 nimmt eine herausragende Stellung ein und bietet eine authentische Interpretation des Crus, die zwischen Kraft und Anmut changiert. Er ist für alle gedacht, die Weine suchen, die mit der Zeit an Komplexität gewinnen und sich zu kräftigen Gerichten oder gereiften Käsesorten in genussvollen Momenten der gastronomischen Kontemplation begleiten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür STELT ist er Ausdruck geduldiger Klarheit, eines disziplinierten Terroirs und einer Vision, die langsame Herstellung als Maßstab für Tiefe versteht – eine Wahl, die dazu einlädt, bewusst zu trinken und die natürliche Entwicklung des Weins abzuwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846470469,"sku":"DOMGRO-CHACLODE-BOU-11-075","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Groffier-Chambertin-Clos-de-Beze-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873754"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-nuits-saint-georres-les-quatre-vigne-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIm Herzen der Côte de Nuits präsentiert Domaine Laurent Pere \u0026amp; Fils den Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l, einen Rotwein, der den Charakter des Terroirs präzise zum Ausdruck bringt und eine authentische Interpretation des Pinot Noir aus diesem Teil Burgunds bietet. Die Geschichte des Erzeugers ist eng mit einer tief verwurzelten Familientradition sorgfältiger Weinbergsarbeit verbunden, geprägt von einem nachhaltigen Ansatz und einer behutsamen Bewirtschaftung, bei der die Lese häufig erfahrenen und geduldigen Händen anvertraut wird – getragen von langsamen Schritten, die den Rohstoff in einen Wein verwandeln, der mit der Zeit reifen kann. Die Identität des Weinguts entsteht aus dem täglichen Bestreben, ein kostbares Ausgangsmaterial in ein Produkt zu verwandeln, das die Palette des Terroirs vermittelt: ein Keller, der den Blick auf die Gegenwart richtet, ohne seine Wurzeln aufzugeben, eine Haltung, die die Qualität der Frucht und die natürliche Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit in den Mittelpunkt stellt. Die Philosophie der Herstellung beruht auf dem Prinzip eleganter Schlichtheit, mit einer gezielten Ertragsregulierung, die darauf ausgerichtet ist, die aromatische Vielschichtigkeit ohne forcierte Eingriffe zu bewahren, einer kontrollierten Gärung und einer Reifung, die die für die Rebsorte typische feine Tanninstruktur hervorhebt, dabei eine Frische bewahrt, die die lange Entwicklung in der Flasche trägt und es dem Wein ermöglicht, sich weiterzuentwickeln, ohne seine Identität zu verlieren. Les Quatre Vignes zeichnet sich durch eine konsequente Stilistik aus, die einfache Abkürzungen ablehnt und stattdessen ein Geflecht feiner Tannine und subtiler Mineralität bietet, begleitet von Noten reifer roter Früchte, Kirsche und einer leichten Würze, die sich nuanciert einschleicht, der Nase eine ausgewogene Tiefe verleiht und am Gaumen eine harmonische Dynamik entfaltet. Das besondere Merkmal liegt im Gleichgewicht zwischen kontrollierter Kraft und Raffinesse: eine Struktur, die trägt, ohne zu erdrücken, eine komplexe, aber nicht aufdringliche aromatische Konzentration, die diskret und stilvoll zu hellem Fleisch, Pilzen und gereiftem Käse passt. Innerhalb des Sortiments nimmt Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 eine herausragende Stellung ein und dient als Referenz für alle, die einen charaktervollen Pinot Noir suchen, der das Terroir mit Eleganz und Langlebigkeit vermittelt. Die Flasche wird so zu einem Fenster in die Identität des Erzeugers, zu einer Brücke zwischen Tradition und Moderne für alle, die tiefgründige, aber zurückhaltende Weine schätzen. Letztlich verkörpert diese Flasche die Philosophie der Marke: ein authentischer Ausdruck des Terroirs, mit Disziplin und Respekt verarbeitet, der einen Einblick in das Terroir von Nuits-Saint-Georges im Rahmen eines sorgfältig zusammengestellten und mit der STELT-Vision stimmigen Sortiments bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778850140485,"sku":"DOMLAU-NUILESQUA-BOU-18-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Laurent-Pere-Fils-Nuits-Saint-Georres-Les-Quatre-Vigne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873766"},{"product_id":"domaine-leflaive-nuits-saint-georges-rouge-2018-075","title":"Domaine Leflaive Nuits Saint Georges Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Leflaive Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der sich als Fenster zum Terroir von Nuits-Saint-Georges präsentiert und eine unmittelbare Interpretation des Bodens sowie des warmen und komplexen Jahrgangs bietet. In dieser Flasche zeichnet sich die Handschrift der Maison durch eine Textur dunkler Früchte, subtile Mineralität und eine Präzision aus, die eher zur Betrachtung als zur Eile des Moments einlädt, in dem der Wein entstanden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Domaine Leflaive ist eine Geschichte von Orten, Traditionen und einer unternehmerischen Entscheidung zugunsten des Gleichgewichts zwischen Kraft und Raffinesse. Das Erbe des Hauses wurzelt in einer langen Aufmerksamkeit für das Terroir und die Bewirtschaftung der Weinberge, mit einer Philosophie, die maßvolle Eingriffe, manuelle Arbeit im Weinberg und eine langfristige Perspektive bevorzugt: die Vitalität des Bodens und der Rebsorten zu bewahren, um Weine hervorzubringen, die würdevoll reifen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Herstellung folgt einer Philosophie, die auf dem Respekt vor der Natur, der sorgfältigen Auswahl der Trauben, einer präzise kontrollierten Vinifizierung und einem Ausbau beruht, der nach Ausgewogenheit ohne übermäßige Eingriffe strebt. Das Haus bevorzugt eine langsame Reifung, eine temperierte Temperaturführung und den wohlüberlegten Einsatz von Holz, wobei die Fässer den Charakter des Weins reifen lassen, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Domaine Leflaive Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 auszeichnet, ist die Fähigkeit, die typische Energie der Côte de Nuits mit einer Finesse zu verbinden, die man häufig mit den für ihre Weißweine berühmteren Gebieten assoziiert. Die für diesen Jahrgang verwendeten Weinberge zeigen sich mit einer Matrix geschliffener Tannine, einer anhaltenden Präsenz reifer roter Früchte und einem erdigen Unterton, der jeden Schluck mit einer feinen Würzigkeit begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung verspricht die tiefe rubinrote Farbe Reife, während in der Nase Noten von Konfitürekirschen, Himbeeren und ein floraler Anklang hervortreten, durchzogen von Spuren von Humus und nassem Stein. Am Gaumen wird die Substanz zurückhaltend, aber präsent dargeboten: moderate Struktur, Eleganz und ein Tanningefüge, das sich mit Luft und Reife verfeinert und eine stetig wachsende Komplexität schenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment von Domaine Leflaive steht dieser Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 für eine rote Ausprägung, die das Angebot der Maison erweitert und Weinliebhabern eine Interpretation des Terroirs bietet, die sich durch Kontrolle und Ortstreue auszeichnet – in einem Umfeld, in dem die Rotweine der Côte de Nuits häufig eher auf Kraft als auf Eleganz setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851156293,"sku":"DOMLEF-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Nuits-Saint-Georges-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873770"},{"product_id":"domaine-leflaive-charmes-chambertin-grand-cru-2013-075","title":"Domaine Leflaive Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Domaine Leflaive Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75l präsentiert sich als intensive und maßvolle Interpretation des Terroirs von Gevrey-Chambertin, die die Côte de Nuits durch eine Sinfonie aus Präzision und organischem Rhythmus erzählt, wobei sich das Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Würze ruhig und ohne forcierte Eingriffe entwickelt; die tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt eine zur Reifung bestimmte Tiefe an, während in der Nase Noten reifer dunkler Früchte – Kirsche, Pflaume und Brombeere – mit Anklängen von Graphit, Pfeffer und einer feinen Mineralität verwoben sind, die an den hellen Stein der Hänge erinnert. Am Gaumen ist die Struktur fest, aber geschliffen; seidige Gerbstoffe tragen die Dichte des Körpers, ohne zu beschweren. Eine gut dosierte Säurespannung führt die Verkostung in ein lang anhaltendes Finale, und die Textur vermittelt ein Gefühl von Klarheit, das die fruchtige Komplexität nach und nach zum Vorschein bringt. Die klimatische Reife des Jahrgangs 2013 zeigt sich als kontrollierte Reife, die unmittelbaren Reiz bietet, ohne auf das für einen Grand Cru typische Entwicklungspotenzial zu verzichten. Diese Interpretation spiegelt das kontinuierliche Engagement des Domaine Leflaive wider, das Terroir zur Geltung zu bringen, ohne nach geschmacklichen Tricks zu suchen: präzise getimte Lese, genaue Fermentationen und ein Ausbau im Holz, der stützt, ohne zu überlagern. Im Vergleich zu anderen Vertretern der Region zeichnet sich der Charmes-Chambertin Grand Cru von Leflaive durch expressive Klarheit und ein stimmiges Profil aus, das Extreme vermeidet und zu einer bedächtigen Verkostung einlädt; so entsteht ein Porträt von Gevrey-Chambertin, das mit eleganter Zurückhaltung in Boden und Klima verankert ist. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Jahrgang eine herausragende Stellung ein: Er stellt einen zuverlässigen Einstieg in die großen Rotweine Burgunds dar und begleitet kräftige Gerichte wie rotes Fleisch, Wild und Pilze, kann aber auch für sich allein als sensorische Erkundung von Terroir und Weinbaugeschichte genossen werden. Zum Abschluss verkörpert der Domaine Leflaive Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75l eine Arbeitsphilosophie, die auf Aufmerksamkeit für den Weinberg, önologischer Präzision und der Geduld der Entwicklung beruht – Werte, die STELT als Ausdruck einer authentischen und maßvollen Exzellenz würdigt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852303173,"sku":"DOMLEF-CHAGRACRU-BOU-13-075","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Charmes-Chambertin-Grand-Cru-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873776"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC Côte de Nuits, Bourgogne, in der 0,75-l-Flasche präsentiert sich als Meisterwerk, das aus der Begegnung eines legendären Weinbergs mit einer Arbeitsphilosophie entsteht, die jeden Jahrgang in eine charaktervolle Aussage zu verwandeln vermag; in einem Umfeld, in dem die Aufmerksamkeit für das Terroir im Mittelpunkt jeder Entscheidung steht, rückt dieser Wein eine Unternehmensphilosophie ins Licht, die darauf ausgerichtet ist, die Komplexität des Bodens zu respektieren, gesunde und reife Trauben auszuwählen und die Gärung sowie den Ausbau mit ruhiger, aber entschlossener Hand zu begleiten, wobei edle Barriques die abschließende Textur ohne Übertreibung prägen. Domaine Leroy, ein traditionsreiches Haus aus der Bourgogne, hat eine auf technischer Exzellenz und der sinnlichen Erzählung des Terroirs beruhende Identität entwickelt: Jedes Etikett ruft eine Erinnerung an den Weinberg und eine unmittelbar erkennbare Stilistik wach, geprägt von Eleganz, klaren Linien und einer Dichte, die die Frische bewahrt, ohne Kompromisse einzugehen. Der Musigny Grand Cru 2003 zeichnet sich durch eine Fruchtklarheit aus, die aus einem warmen Jahr das Beste herauszulösen scheint, und bietet Noten reifer roter Früchte, von Kirsche und Sauerkirsche, ergänzt durch Anklänge an Unterholz, feine Gewürze, Kakao und einen Hauch Leder; die Harmonie dieser Komponenten offenbart eine raffinierte und zugleich äußerst präsente Persönlichkeit. Am Gaumen ist die Struktur seidig und zugleich kraftvoll: fein geschliffene Tannine, ein mineralisches Geflecht als Fundament und eine vertikale Spannung begleiten einen langen aromatischen Nachhall im Gleichgewicht zwischen Fülle und Kontrolle. Im Sortiment nimmt der Musigny Grand Cru eine zentrale Stellung im Portfolio von Domaine Leroy ein und bietet Sammlern und Liebhabern einen Bezugspunkt für die Erhellung eines der berühmtesten Terroirs der Welt sowie für seine Fähigkeit, würdevoll zu reifen und im Laufe der Jahre komplexe Entwicklungen zu schenken. Zum Abschluss verkörpert dieses Etikett die Philosophie des Erzeugers, die Präzision des Weinkellers und das Engagement, dem Charakter des Terroirs treu zu bleiben – eine Wahl.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leroy-Musigny-Grand-Cru-2003-AOC-075l.jpg?v=1788873781"},{"product_id":"domaine-roumier-morey-saint-denis-premier-cru-clos-de-la-bussiere-2019-075","title":"Domaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l ist ein Wein, der das Gleichgewicht zwischen Terroir, geduldiger Arbeit und einer zeitgenössischen Vision der Bourgogne zum Ausdruck bringt und die Ausgewogenheit eines langlebigen Premier Cru im Glas festhält, der seine Kraft aus dem im Herzen von Morey-Saint-Denis gelegenen Weinbergsanteil schöpft. Clos de la Bussière ist ein Stück Terroir, in dem sich die Geschichte des Bodens ablesen lässt: ein Mergelgerüst und ein lehmiges Profil verleihen dem Wein eine mineralische Spannung, die die Reifung der roten Früchte trägt, ohne sie zu beschweren. Die Herstellung dieses Weins beginnt in den eigenen Weinbergen des Betriebs, die nach einer Philosophie bewirtschaftet werden, in der Handarbeit, eine geduldige Ertragsregulierung und ein Keller mit zurückhaltendem Eingriff im Mittelpunkt stehen – geleitet von der Vorstellung, dass der Keller das Ausgangsmaterial begleiten und nicht überdecken soll. Die Geschichte von Domaine Roumier ist eine Geschichte familiärer Hingabe und des Respekts vor der Zeit: ein Haus, das still einen Weg der Exzellenz beschritten und seinen Ruf auf präziser Weinbereitung, der Auswahl der Parzellen und einer tiefen Kenntnis des Terroirs der Côte d’Or aufgebaut hat. Die Identität des Hauses beruht auf der Überzeugung, dass Qualität aus dem Gleichgewicht zwischen Boden, Klima und menschlicher Hand entsteht – mit einer Philosophie, die moderate Erträge, eine langsame Reifung im Keller und eine konsequente Aufmerksamkeit für die Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit bevorzugt. Im Vergleich zu anderen Erzeugern dieses Gebiets zeichnet sich Clos de la Bussière durch zurückhaltende Eleganz und die harmonische Einbindung des Holzes aus, mit einer tanninhaltigen Struktur, die den Wein stützt, ohne sich aufzudrängen, sowie einem Aromenspektrum, das sich von roten Früchten zu würzigen und mineralischen Noten und einer feinen Spur aromatischer Kräuter erweitert. Im Sortiment von Domaine Roumier nimmt dieser Wein eine herausragende Stellung ein, als Ausdruck eines Weinguts, das Jahrgangskonstanz und ausgeprägte Identität vereint – ideal für alle, die einen Burgunder suchen, der Stil und zeitliche Tiefe vermittelt. Der Genuss wird ab etwa zehn Jahren empfohlen, damit sich der Wein öffnen kann, ohne an Spannung zu verlieren. Seine Präsenz im STELT-Katalog dient als Orientierung für alle, die eine zeitgenössische, authentische und maßvolle Bourgogne erkunden möchten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863378757,"sku":"DOMROU-MORPRECRU-BOU-19-075","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roumier-Morey-Saint-Denis-Premier-Cru-Clos-de-la-Bussiere-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873827"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-chambolle-musigny-les-clos-de-lorme-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'orme 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'orme 2019 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der die zurückhaltende Eleganz der Côte d'Or verkörpert und eine authentische burgundische Interpretation des Terroirs von Chambolle-Musigny sowie der Finesse bietet, die die langlebigsten Crus auszeichnet; aus einer Parzelle Les Clos de l'Orme stammend, präsentiert er sich als charakteristisches Beispiel für ein Gebiet, in dem Boden, Ausrichtung und sorgfältige Weinbergsarbeit mit der Reife der Trauben im Dialog stehen, um eine komplexe aromatische Präsenz ohne Künstlichkeit hervorzubringen – für alle, die Tiefe ohne Spektakel suchen. Die Geschichte des Produzenten ist mit einer langfristigen Vision verbunden, die den Respekt vor dem Ort als grundlegendes Qualitätselement betrachtet; das Haus arbeitet als Familienprojekt, dem es gelungen ist, eigene Weinberge zu kultivieren und die Verbindung von Tradition und Präzision in Weine zu verwandeln, die die Zeit atmen lassen und Nase und Gaumen die Erinnerung an ein Land und ein Klima vermitteln, die sich von Jahrgang zu Jahrgang verändern. Die Produktionsphilosophie beruht zugleich auf einer aufmerksamen und diskreten Arbeit im Weinberg, einer selektiven manuellen Lese, einem Ausbau, der die Textur statt unmittelbarer Rundheit bevorzugt, und einem Keller, der auf die Bewahrung der Reinheit der Frucht ausgerichtet ist: Natürliche Hefen und ein sorgfältiger Umgang mit den Fässern werden bevorzugt, mit minimalen Eingriffen bei der Gestaltung und Abfüllung, damit sich der Wein entwickeln kann, ohne seine mineralische und erdige Signatur zu verlieren. Zu den besonderen Merkmalen gehört die Fähigkeit von Les Clos de l'Orme, die für Chambolle-Musigny typische seidige Nuance mit einer Struktur zu verbinden, die auch einer längeren Reifung standhält, und eine Tiefe zu bieten, die sich in Schichten roter Früchte, Veilchenblüten, feinen würzigen Anklängen und einer Spur Graphit zeigt; das Gleichgewicht, die Säure und die leichten, aber vorhandenen Tannine machen diesen Wein zu einem passenden Begleiter charaktervoller Gerichte, ohne dass er sein eigenes Gerüst verliert. Im Sortiment des Produzenten nimmt dieser 2019er einen herausragenden Platz als Fenster zu Les Clos de l’Orme und zur Fähigkeit ein, eine ortsspezifische Prägung in geschmackliche Beständigkeit zu übersetzen, und bietet die Möglichkeit einer kontrollierten Reifung sowie des Genusses in verschiedenen Reifestadien. Wer eine authentische Interpretation des Terroirs von Chambolle-Musigny sucht, findet in diesem Wein eine wohlüberlegte Wahl, die mit der Zeit wachsen kann, ohne auf eine harmonische Präsentation zu verzichten; er ist ein Teil des Angebots, der die von STELT bevorzugte Disziplin und Geduld widerspiegelt und ein Erlebnis bietet, das von Eleganz, Tiefe und Kontinuität zwischen Weinberg und Keller erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863608133,"sku":"DOMSYL-CHALESCLO-BOU-19-075","price":391.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Chambolle-Musigny-Les-Clos-de-lorme-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873836"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDas Domaine Sylvain Cathiard präsentiert Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l, eine Flasche, die die typische ausdrucksvolle Zurückhaltung der Côte de Nuits und die Berufung verkörpert, das Terroir authentisch zu vermitteln. In diesem Jahrgang zeigt Aux Murgers eine unverwechselbare Signatur: ein Geflecht reifer roter Früchte, eine leichte würzige Note und eine mineralische Salzigkeit, die aus den tiefen Böden des Crus zu entstehen scheint. Das Duftprofil zeichnet sich durch Eleganz aus: Kirsche und Brombeere verbinden sich mit Anklängen von Graphit, feinem Leder und einem floralen Hauch, der an süße Mandel erinnert. Am Gaumen ist die Struktur weit, aber kultiviert: seidige Tannine, eine kontrollierte Frische und ein Nachhall, der über den ersten Schluck hinaus anhält, ohne Übertreibungen. Der Ansatz des Domaine Sylvain Cathiard setzt auf eine sorgfältige, dem Boden verpflichtete Bewirtschaftung des Weinbergs, eine punktgenaue Lese und eine Vinifikation, die das Ausgangsmaterial respektiert, mit Ausbauten, die die Einbindung des Holzes und die Ausprägung des charakteristischen Terroir-Ausdrucks fördern. Die Geschichte des Hauses gründet auf einem von Beständigkeit und Stil geprägten Ruf: ein Familienbetrieb, der Biodiversität, Präzision im Keller und den Willen, die eigenen Weinberge zu vermitteln, zu identitätsstiftenden Merkmalen gemacht hat und sich unter den Erzeugern der Region abhebt, ohne sich auf leichte Effekthascherei einzulassen. Im Portfolio des Erzeugers nimmt Aux Murgers eine besondere Stellung ein: eine Präsenz, die die emblematischen Crus mit einer agilen und raffinierten Persönlichkeit begleitet, bereit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, ohne ihre ursprüngliche Spur zu verlieren. Der Wein eignet sich für vielfältige gastronomische Kontexte, von Gerichten mit hellem Fleisch über Wildgerichte bis hin zu Momenten des bewussten Verkostens, in denen seine sensorische Vielschichtigkeit Raum findet, sich mit Zurückhaltung und Tiefe auszudrücken. STELT bevorzugt Weine, die den Ort mit Disziplin und Eleganz vermitteln können, und Aux Murgers 2020 von Domaine Sylvain Cathiard ist ein stimmiger Beleg dafür, der über die Zeit Momente stillen Genusses begleiten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863837509,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-20-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873843"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammentreffen eines charakteristischen Terroirs der Côte de Nuits und einer an der Beobachtung der Jahreszeiten und Reifeprozesse ausgerichteten Weinbergsbewirtschaftung entsteht und eine essenzielle Interpretation des Cru Aux Murgers ins Glas bringt; das Haus Cathiard mit seinen tiefen Wurzeln im Burgund hat seine Identität auf dem Gleichgewicht zwischen Tradition und einer wissenschaftlich fundierten Pflege des Weinbergs aufgebaut. Dabei setzt es auf niedrige Erträge, Handlese und einen Keller, in dem reine Ausdruckskraft und eine Reifung im Mittelpunkt stehen, die den Charakter jedes Cru respektiert – in einer Erzählung, bei der der menschliche Eingriff zurückhaltend, aber entscheidend ist. Die Philosophie des Hauses zeigt sich in der kontinuierlichen Pflege des Bodens, in Maßnahmen zur Erhaltung der Vitalität der Reben und zur Begrenzung technischer Eingriffe sowie in einer kontrollierten Gärung, die die Frische hervorhebt, ohne Tiefe und Ausgewogenheit zu opfern; Aux Murgers erweist sich so als Bindeglied zwischen Eleganz und Substanz: Reife rote Früchte verbinden sich mit floralen Noten, einer feinen Würze und einer Mineralität, die den Gaumen beruhigt und zugleich den Schluck führt. In der Nase weicht ein erster Eindruck von Kirsche und Himbeeren Anklängen von Veilchen, weißem Pfeffer und feuchter Erde; am Gaumen zeigt er sich mit einer raffinierten Tanninstruktur und einem scheinbar gemeißelten Körper. Seine Länge entfaltet sich in einem klaren und anhaltenden Finale, das komplexe Speisen begleitet, ohne sie zu überlagern. Dieser Wein erzählt ohne Übertreibung von seiner Verbundenheit mit dem Terroir: Seine Stärke liegt im Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Kontrolle, zwischen lebendiger Würze und seidiger Textur. Er ist bereit, sich in der Flasche weiterzuentwickeln, kann aber bereits mit Feinheit und Charakter am Tisch in Dialog treten. Im Sortiment des Erzeugers stellt er einen Maßstab für die Interpretation des Cru Aux Murgers dar, begleitet genussvolle Momente der Kontemplation und eröffnet einen Einblick in den Charakter des Hauses, in dem Terroir, Geduld und handwerkliches Können zu einer sensorischen Geschichte verschmelzen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863870277,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-19-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873845"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-thorey-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l ist ein Wein, der als Krönung von Terroir und Handwerk verstanden werden kann und mit Klarheit von der Sanftheit des Bodens von Aux Thorey sowie von der Präzision der Weinbergsarbeit erzählt, die die Côte de Nuits prägt. Das Haus, geleitet von der gewissenhaften Aufmerksamkeit von Sylvain Cathiard, hat sich im Laufe der Zeit als Labor aus Reben und Fässern entwickelt, in dem jeder Handgriff darauf ausgerichtet ist, die Identität eines Ortes zum Ausdruck zu bringen: das Ich im Most, der Boden in der Farbe, die Jahreszeit im Profil. Die Geschichte des Erzeugers ist mit einer Familientradition verflochten, die sich durch umsichtiges Vorgehen weiterentwickelt hat: sorgfältige Pflege des Weinbergs, Handlese, akkurate Auswahl der Trauben und eine Verarbeitung, die den möglichst geringen Eingriff bevorzugt und zugleich die nötige Struktur für die Reifung bewahrt. Aux Thorey, Premier Cru von Nuits-Saint-Georges, zeichnet sich durch ein Gefüge aus, das kontrollierte Kraft und Finesse verbindet: ein rotlehmiger Boden, angereichert mit steinigem Skelett und Porosität, die dem Wein einen diagonalen Schwung zwischen aromatischem Reichtum und Raffinesse verleihen. Der Jahrgang 2019 bringt ein glückliches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische und bietet ein aromatisches Profil, das sich mit Noten von Schwarzkirsche, Johannisbeere, Anklängen von Veilchen und feinen Gewürznuancen entfaltet, während im Hintergrund Spuren von Trüffel und feuchter Erde wahrnehmbar sind. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem Gefüge polierter Tannine, einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Nachhall, der eine Spur von Harz und gut integriertes Toastholz hinterlässt – ein Zeichen für die Reifung in Barriques und Eichenfässern, die harmonisch mit der Frucht zusammenspielen konnten. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Aux Thorey eine herausragende Stellung ein und zeugt von der Fähigkeit, eine elegante Dynamik zu bewahren und zugleich eine qualitative Ausstrahlung zu erhalten, die sowohl für den Liebhaber als auch für den formellen Verkostungsanlass von Bedeutung ist. Der Wein besitzt ein Alterungspotenzial, das sich auch in gezielten kulinarischen Kombinationen zeigt, und seine feste Position im Sortiment verleiht dem Erzeuger ein Maß an Beständigkeit und Ambition. 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Das Produkt entsteht in einem Umfeld, in dem Boden und Jahreszeitenzyklus sowohl im Weinberg als auch im Keller besondere Aufmerksamkeit erfahren: eine Entscheidung zugunsten begrenzter Erträge, der Handlese und einer Weinbereitung, die auf die Frucht eingeht, ohne sie zu forcieren, um im Glas eine authentische Interpretation der Verbindung zwischen Weinberg und menschlicher Sorgfalt zu vermitteln. Die Geschichte des Produzenten, Domaine Sylvain Cathiard, ist ein Zusammenspiel aus Familie, Innovation und Respekt vor der Tradition: ein Betrieb, der seine Identität aufgebaut hat, indem er Weine erzeugt, die Eleganz als Leitbild betrachten, ohne auf Tiefe und Spannung zu verzichten und mit ausgeprägtem Gespür für das Terroir. Die Philosophie der Herstellung basiert auf einem respektvollen Umgang mit dem Terroir und auf sorgfältigen Praktiken, die den Eingriff minimieren und dabei Aromen und Mineralität bewahren und die aromatische Reinheit hervorheben sollen; im Mittelpunkt steht eine langsame Reifung, ein sorgfältiger Ausbau und ein maßvoller Umgang mit Holz, der Übermaß vermeidet, mit kontrollierter Extraktion, um raffinierte Eleganz statt roher Kraft zu bewahren. Das Ergebnis ist ein sensorisches Profil, das mit zarten Anklängen an reife Kirsche, Erdbeere und Nuancen von Unterholz anzieht, veredelt durch eine Spur Graphit, verwoben in ein seidiges Tanningefüge und getragen von einer lebhaften Säure, die einen außergewöhnlich langen und stimmigen Nachhall stützt. Im Sortiment des Produzenten nimmt dieser Vosne-Romanee 2020 eine herausragende Stellung zwischen Eleganz und Herkunftsidentität ein und bietet eine klare, raffinierte Interpretation des Pinot Noir aus Burgund, geeignet sowohl für kontemplative Verkostungen als auch für anspruchsvolle gastronomische Kombinationen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863968581,"sku":"DOMSYL-VOS-BOU-20-075","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873850"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als klares Fenster zum Terroir von Vosne-Romanée und bietet eine äußerst feine Interpretation, die Eleganz, kontrollierte Kraft und eine Tiefe miteinander verbindet, die sich Schluck für Schluck entfaltet. Die Geschichte von Domaine Sylvain Cathiard ist die einer Familie, die ihre Weinberge über lange Zeit mit Hingabe bewirtschaftet und ihre Leidenschaft in eine Arbeitsphilosophie verwandelt hat, die auf Respekt vor dem Weinberg, Geduld und einem umsichtigen Umgang mit natürlichen Ressourcen beruht, um Weine hervorzubringen, die von ihrem Herkunftsort erzählen können. Die Produktionsphilosophie des Hauses setzt auf eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, moderate Erträge, Handlese und einen Ausbau, der die Vertikalität der Frucht ohne forcierende Eingriffe in den Vordergrund stellt und dem Wein ermöglicht, sich im Glas weiterzuentwickeln und dabei dem Terroir treu zu bleiben. Aux Malconsorts zeichnet sich durch die Präzision des Bodens und die Ausrichtung aus: Lehmböden mit Kalkanteilen, die zusammen mit dem Mikroklima von Vosne die aromatische Direktheit und eine mineralische Spannung prägen, die ein elegantes Gefüge trägt. Sensorisch eröffnet das Duftprofil mit Kirsche und Brombeere, Anklängen von Veilchen, einem Hauch rosa Pfeffer und einer graphitartigen Note, die aus dem Boden aufzusteigen scheint; am Gaumen ist die Textur seidig, die Tannine sind ausgewogen, und die Persistenz klingt in einem langen, klaren und niemals überhasteten Finale aus. Die Rolle des Weins im Sortiment des Erzeugers ist entscheidend: Aux Malconsorts verkörpert eine der präzisen Interpretationen der Cathiard-Handschrift und versteht es, Raffinesse und Kraft in einem Gleichgewicht zu verbinden, das zeitlichen Entwicklungen standhält. Dieser Wein ist als Begleiter zu charaktervollen Gerichten gedacht, etwa Wildbraten, aromatischen Pilzen und gereiften Käsesorten, und richtet sich an Sammler und Kenner, die nach einem Burgunder suchen, der vom Terroir erzählt, ohne vorgefertigten Formeln zu folgen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864001349,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075B","price":1445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Malconsorts-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873852"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l ist ein edler Ausdruck der Côte de Nuits, entstanden aus dem Zusammenspiel eines Terroirs von seltener Eleganz und einer sorgfältigen Bewirtschaftung, die die Würde des Bodens und die Reife des Weinbergs in den Mittelpunkt stellt; in Vosne-Romanée zeichnet sich Aux Malconsorts durch eine Textur von mineralischem Klang und aromatischer Tiefe aus, die von Sand, Mergel und einem leichten Einfluss von Sandstein erzählt, ein Mikroklima, das die Unterschiede zwischen den Jahrgängen sanft hervorhebt; die Geschichte des Produzenten ist in einer Familientradition verwurzelt, die ihre Identität auf Beständigkeit, Sorgfalt und bewusster Langsamkeit aufgebaut hat: Jeder Jahrgang wird wie ein neues Kapitel behandelt, mit dem Ziel, die Authentizität des Terroirs ohne Zwang wiederzugeben; diese Philosophie spiegelt sich in der Kellerarbeit wider, wo die Gärungen auf einheimischen Hefen beruhen und der Ausbau unter maßvollen Bedingungen erfolgt, mit sorgfältiger Steuerung des Holzkontakts: weder streng noch verträumt, sondern fähig, die Spannung zwischen Frucht und Mineralität zu modulieren; das Ergebnis ist eine elegante Vertikalität, eine seidige Textur am Gaumen und eine Dichte, die nicht darauf aus ist, zu explodieren, sondern sich mit der Zeit zu entfalten und zu einer Verkostung einzuladen, die sich Schluck für Schluck entwickelt: Aromen reifer roter Früchte, Kirschfenster, Anklänge von Veilchen, feiner Pfeffer und eine zarte Würze, die an Rinde erinnert, während eine mineralische Note – beinahe ein Hauch von Stein – den geschmacklichen Verlauf zu einem klaren und anhaltenden Finale führt; in dieser Auswahl des Domaine Sylvain Cathiard nimmt Aux Malconsorts 2020 eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht nur eine Sammlerflasche, sondern eine konkrete Verkörperung des Versprechens des Produzenten, dem Terroir sein Innerstes zurückzugeben und dabei einen zugänglichen Charakter für alle zu bewahren, die sich Vosne-Romanée Premier Cru nähern; es ist eine Wahl, die Zeit, Sorgfalt und ein Verständnis für die Sprache des Weins erfordert, um sich in einen verlässlichen Begleiter für besinnliche Momente zu verwandeln – eine Tugend, die STELT als Grundlage anerkennt: maßvolle Eleganz, beharrliche Tiefe und eine Langlebigkeit, die sich dem offenbart, der zu warten weiß.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864066885,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075C","price":1496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Malconsorts-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873853"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-reignots-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022, Bezeichnung Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots, AOC Côte de Nuits, 0,75l, präsentiert sich als authentischer Ausdruck des Burgunds, der zu einer aufmerksamen Auseinandersetzung mit dem Terroir einlädt: ein Wein, der aus den Rebzeilen von Aux Reignots entsteht und den Abstand zwischen Boden, Klima und menschlicher Hand klar zum Ausdruck bringt, wobei er unmittelbar einen tiefen, leuchtenden Rubinfarbton offenbart. Die Geschichte des Hauses Cathiard ist mit einer Tradition der sorgfältigen Pflege des Weinbergs und des Respekts vor dem Ausgangsmaterial verbunden. Die Identität des Weinguts gründet auf einer stillen, aber beständigen Disziplin, die darauf ausgerichtet ist, die Reinheit der Frucht zu bewahren und das Terroir ohne Künstlichkeit hervorzuheben. Die Produktionsphilosophie setzt auf aufmerksame Arbeit im Weinberg, moderate Erträge und einen maßvollen Holzeinsatz, der die Umwandlung der Frucht begleitet, ohne sie zu überdecken, mit einer Gärung, welche die Persönlichkeit der Rebsorte betont, und einer Reifung, die Struktur und Finesse ins Gleichgewicht bringt. Zu den charakteristischen Merkmalen zählt die kontrollierte Dichte am Gaumen sowie das Gleichgewicht zwischen Kraft und Feinheit: ein aromatisches Profil, das sich mit reifer Kirsche und Brombeere öffnet, verwoben mit würzigen Noten, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Kakao, ergänzt durch eine Nuance von Zitrusschale, die den Nachhall verlängert. Stilistisch zeigt der Wein eine seidige Textur, gut eingebundene Tannine und eine Frische, die zur Weiterentwicklung in der Flasche einlädt. Damit erweist sich der Jahrgang 2022 sowohl für eine kontemplative Verkostung als auch als Begleiter zu strukturierten Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder charaktervollen Käsesorten als zuverlässig. Im Sortiment des Erzeugers nimmt Aux Reignots eine herausragende Stellung als Referenz für Vosne-Romanée Premier Cru ein, die einen Jahrgang mit Präzision und Persönlichkeit festhält und eine Terroir-Interpretation bietet, die sich mit der Zeit entfaltet, ohne ihre Identität zu verlieren. Für alle, die der Philosophie von STELT folgen, verkörpert diese Flasche ein Gleichgewicht zwischen Herkunft, handwerklichem Können und ästhetischer Zurückhaltung – ein Versprechen zeitloser Authentizität. STELT steht für eine zurückhaltende und authentische Interpretation von Spitzenqualität, bei der jede Flasche eine Geschichte von Terroir und fachkundiger Hand erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864099653,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Reignots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873855"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux 2020 AOC 0,75l präsentiert sich als konzentriertes Fenster zur Côte de Nuits und bietet mit einem einzigen Schluck das Gerüst der Appellation Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux sowie die unverwechselbare Stimme von En Orveaux, einer Parzelle, die seit jeher mit dem kalkhaltigen Terroir und einer feinen mineralischen Spur im Dialog steht; die Geschichte des Erzeugers ist die einer Familie, die die Pflege der Reben in eine Tradition der Präzision verwandelt hat, im Laufe der Zeit in ausgewählte Weinberge und eine sorgfältige Bodenbewirtschaftung investierte und dabei eine Arbeitsweise verfolgt, die geringere Eingriffe und eine respektvolle Lesart der Jahreszeiten bevorzugt – im Gleichgewicht zwischen Interpretation und Treue zum Charakter des Bodens. Diese Philosophie des Weinbaus spiegelt sich in der täglichen Arbeit wider: eine Handlese, ein Keller, der natürliche Gegebenheiten bevorzugt, sowie die entschiedene Verwendung önologischer Verfahren, die dem Wein eine ungezwungene Entwicklung ermöglichen, wobei die Gärung durch einheimische Hefen und der Ausbau in Holzbehältern erfolgt, die ausgewählt werden, um die Intensität der Frucht und die Tanninstruktur zu modulieren. En Orveaux 2020 zeichnet sich durch ein Gefüge aus, das Eleganz und Dichte verbindet – eine Textur, die den Gaumen umhüllt, ohne ihn zu erdrücken, mit einer klaren Mineralität, die an Stein erinnert, und einer Schwingung feiner Gewürze, die am Gaumen aufleuchtet. Der Wein zeigt sich in intensiv rubinroter Farbe und offenbart bereits beim Auftakt ein Gleichgewicht zwischen reifer roter Frucht, Noten von Kirsche und Himbeere sowie einem floralen Anklang, der an Veilchen erinnert. In der Mitte des Gaumens treten eine feine salzige Prägung und eine Struktur samtiger Tannine hervor, die die Persistenz führen und eine elegante, von einer Frische gegliederte Länge projizieren, wodurch die Verkostung zugänglich und raffiniert wirkt. En Orveaux gehört zu einer Auswahl, die von Vosne-Romanée durch legendäre Crus erzählt, bewahrt jedoch eine stilistische Kohärenz, die es dem Erzeuger ermöglicht, das Haus als ein Zusammenspiel verschiedener Stimmen darzustellen, die durch dieselbe Philosophie verbunden sind: authentische und langlebige Terroir-Ausdrücke zu suchen, die würdevoll reifen können, ohne ihre Identität zu verlieren. Zum Abschluss ist dies für STELT ein Wein, der eine Schule des Gleichgewichts zwischen Tradition und Moderne verkörpert und ein gezieltes Fenster zur Exzellenz der Côte de Nuits sowie eine Perspektive des Genusses bietet, die den bewussten Umgang mit Zeit und Erinnerung belohnt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864197957,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075","price":938.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873857"},{"product_id":"dominique-laurent-chambolle-musigny-2019-075","title":"Dominique Laurent Chambolle-Musigny 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDominique Laurent Chambolle-Musigny 2019 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der das feinste Burgund durch die Linse von Chambolle-Musigny erzählt, einer Appellation, eingebettet in die Hügel der Côte de Nuits, wo kalkhaltige Mergelböden zarte, aber solide Texturen hervorbringen. Dieser Wein entsteht durch die Sorgfalt eines Erzeugers, der seine Identität auf sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen, manueller Lese und einer Philosophie des Respekts vor dem Terroir aufgebaut hat: wenige Fässer, um Übertreibungen zu vermeiden und die Frische und Eleganz der Frucht hervortreten zu lassen. Dominique Laurent steht für eine Tradition, die die Integrität der Trauben in den Vordergrund stellt, ein Gespür für die Reife besitzt, das auf ein Gleichgewicht zwischen aromatischem Fenster und Tanninstruktur abzielt, sowie Umweltverantwortung zeigt, die sich in achtsamen Anbaumethoden, möglichst schonender Kellerarbeit und einer sorgfältigen Ertragssteuerung widerspiegelt. Dieser Chambolle-Musigny 2019 AOC 0,75l zeichnet sich durch ein feines und komplexes Bukett aus: rote Kirsche, kleine Waldfrüchte, Anklänge von Veilchen und eine mineralische Note, die an den geologischen Boden der Region erinnert; am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur mit geschliffenen Tanninen und einer Frische, die den langen Abgang trägt und Eleganz und Finesse ohne Übertreibung miteinander verbindet. Der Wein nimmt im Sortiment von Dominique Laurent eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Symbol des Terroirs von Chambolle, sondern auch ein Schlüssel zum Verständnis der stilistischen Beständigkeit des Hauses, bei der jedes Etikett dazu beiträgt, eine gemeinsame Handschrift aus Präzision, Klarheit und potenzieller Langlebigkeit hervorzuheben. Wer einen hochwertigen Burgunder ohne Improvisationen sucht, findet in Dominique Laurent Chambolle-Musigny 2019 AOC 0,75l eine ideale Begleitung zu raffinierten Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzen oder gewaschener Rinde und eine stimmige Wahl, um die Vielseitigkeit der Rebsorte Pinot Noir im Rahmen eines eigens darauf ausgerichteten Sortiments zu schätzen. Diese Flasche entspricht letztlich den Maßstäben einer sorgfältigen und bewussten Produktion und nimmt in der Landschaft der Appellation eine einzigartige Stellung ein.\u003c\/div\u003e","brand":"Dominique Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778866262341,"sku":"DOMLAU-CHA-BOU-19-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dominique-Laurent-Chambolle-Musigny-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873860"},{"product_id":"dominique-laurent-gevrey-chambertin-premier-cru-les-fontenys-2019-075","title":"Dominique Laurent Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDominique Laurent Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019 AOC 0,75 l ist ein Rotwein, der mit Zurückhaltung die Ausgewogenheit und Komplexität des Terroirs von Gevrey-Chambertin vermittelt und im Glas eine klare, charaktervolle Interpretation der Premier-Cru-Lage Les Fontenys im Burgund bietet. Les Fontenys ist ein präzise ausgerichteter Cru, in dem die Kombination aus lehmhaltigem Boden und günstigem Mikroklima dem Wein eine elegante Textur und eine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht: reife Waldbeeren, schwarze Kirsche und ein Hauch Johannisbeere, getragen von einer mineralischen Note, die an den Untergrund und die frische Luft des Burgunds erinnert. Der Produzent Dominique Laurent zeichnet sich durch eine Philosophie aus, bei der der Respekt vor dem Terroir, die sorgfältige Pflege der Weinberge und ein auf die Reinheit der Frucht ausgerichteter Keller im Mittelpunkt stehen: sorgfältig ausgewählte Lese, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks und Ausbau in Eichenfässern, die Struktur verleihen, ohne das Gleichgewicht des Jahrgangs zu überdecken. Der stilistische Charakter dieses Les Fontenys entsteht aus dem Gleichgewicht zwischen strukturierter Kraft und eleganter Feinheit: gut eingebundene Tannine, ein geschmeidiger Gaumen und ein langer Nachhall mit Eindrücken von süßem Kakao, Pfeffer und einer leichten Mineralität. In dieser stilistischen Prägung erkennt man die Handschrift von Gevrey-Chambertin: kontrollierte Kraft, geschmeidige Eleganz und die Fähigkeit, mit zunehmendem Alter an Tiefe zu gewinnen, ohne an Klarheit zu verlieren – Eigenschaften, die diesen Wein sowohl für die kulinarische Begleitung als auch für eine vertiefte Verkostung geeignet machen. Innerhalb des Sortiments von Dominique Laurent nimmt Les Fontenys als authentischer Interpret des Cru einen bedeutenden Platz ein und bleibt zugleich einer maßvollen, beständigen Qualität verpflichtet – ideal für alle, die ein authentisches Burgund ohne Kompromisse beim Charakter suchen. Der Wein lädt dazu ein, sich auf den Lauf der Zeit einzulassen, und bietet eine langsame, aber kontinuierliche Entwicklung sowie die Fähigkeit, über viele Jahre hinweg Abendessen und Momente der Kontemplation zu begleiten. Zum Abschluss erzählt diese Flasche ohne Aufdringlichkeit vom Terroir – eine bewusste Wahl für alle, die glauben, dass großes Burgund auch schlicht und präzise sein kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Dominique Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778866753861,"sku":"DOMLAU-GEVPRECRU-BOU-19-075","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dominique-Laurent-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Les-Fontenys-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873861"},{"product_id":"duroche-pierre-marianne-gevrey-chambertin-combe-au-moine-2023-075","title":"Duroche Pierre \u0026 Marianne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDuroche Pierre \u0026amp; Marianne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 AOC 0,75l ist ein Wein, der Gevrey-Chambertin durch eine Textur von eleganter Dichte und Präzision erzählt – das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die dem Terroir und der langsamen Reifung der Trauben besondere Aufmerksamkeit widmet, im Einklang mit einer Familientradition, die zwischen den Reben eines handwerklich geführten Weinguts Wurzeln geschlagen hat, wo Pierre und Marianne Duroché eine kontinuierliche Suche nach Authentizität, maßvoller Technik und Respekt vor der Entwicklung der Geschmackskurven leiten. Die Geschichte des Erzeugers entspringt dem Engagement einer mit dem Terroir verbundenen Familie, die sich dafür entschieden hat, ein charakteristisches Merkmal zu bewahren: die Identität der Weinlage Combe au Moine zum Ausdruck zu bringen – ein önologisches Profil, das sich durch Komplexität, Tiefe und die Fähigkeit zur Entwicklung im Laufe der Zeit auszeichnet. Die Produktionsphilosophie setzt auf eine sorgfältige Bodenbewirtschaftung, kontrollierte Erträge, Handlese und eine Reifung, die das Traubenmaterial zur Geltung bringt, ohne es zu überdecken, die lebendige Vitalität der Trauben bewahrt und mineralischen Noten Raum lässt, die wie eine Signatur des Ortes hervortreten. Im Vergleich zu anderen Weinen der Region zeichnet sich dieser Gevrey-Chambertin durch eine Textur aus, die kontrollierte Kraft und eleganten Atem vereint: Die granitische Bodenkomponente, die Hanglage und eine gewisse klimatische Frische verleihen dem Wein einen vertikalen Zug und eine geschmackliche Länge, die zum nächsten Schluck einlädt – nicht zu einer schnellen Extraktionswirkung, sondern zu einer langsamen Entwicklung. Im Mund präsentiert er sich mit intensiver rubinroter Farbe und lebhaftem Glanz; das Bouquet enthüllt unter den hochwertigen Noten reifer roter Früchte ein würziges Samtgefühl sowie Anklänge von Graphit, Erde und Unterholz, während der Gaumen geschliffene Tannine, ein feines Gefüge und eine pikante Frische empfängt, die einen langen, klaren Abgang trägt. Im Sortiment des Erzeugers nimmt Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 eine zentrale Position für alle ein, die eine authentische Ausprägung des Terroirs suchen, die mit Fleischgerichten, Pilzen und mittelgereiftem Käse harmoniert und einen stilistischen und qualitativen Bezugspunkt bietet, der Durochés Engagement verkörpert, jeden Jahrgang konsequent und charaktervoll zur Geltung zu bringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Duroche Pierre \u0026 Marianne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868031813,"sku":"DURPIE-GEVCOMAU-BOU-23-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Duroche-Pierre-Marianne-Gevrey-Chambertin-Combe-au-Moine-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873862"},{"product_id":"leroy-sa-morey-saint-denis-1984-075","title":"Leroy SA Morey-Saint-Denis 1984 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLeroy SA Morey-Saint-Denis 1984 AOC 0,75l ist ein Wein, der die rote Geografie der Côte de Nuits erzählt: Morey-Saint-Denis, eine vergleichsweise kompakte Appellation, die jedoch Tiefe, Eleganz und eine inzwischen vom Alter geglättete Tanninstruktur zu bieten vermag – das Ergebnis eines Jahrgangs aus einer Zeit, in der ein Haus von Rang mit Diskretion und Strenge arbeitete, um die Persönlichkeit jeder Parzelle zu bewahren. Hinter diesem Glas verbirgt sich ein Haus, das es verstanden hat, seine Leidenschaft für die Weinberge in eine starke identitätsstiftende Präsenz zu verwandeln: Leroy SA steht für eine Arbeitsethik, die auf der Aufmerksamkeit für das Terroir, auf für ihre Bodenbeschaffenheit und ihr Mikroklima gefeierten Parzellen sowie auf einer Bewirtschaftung beruht, die das Andenken an die Frucht statt die Unmittelbarkeit bevorzugt – eine Philosophie, die sich in Weinen ausdrückt, die sich entwickeln können, ohne ihre Linie zu verlieren. Die Geschichte des Hauses entfaltet sich durch eine Beständigkeit von Ansätzen, die im Respekt vor dem Rohstoff bemerkenswert modern sind: manuelle Auswahl, sorgfältige Lese, akribische Kontrolle der Fermentationen und eine Reifung im Barrique, die es dem Wein im Fall bedeutender Jahrgänge wie 1984 ermöglicht, komplexe aromatische Texturen und strukturelle Eleganz zum Ausdruck zu bringen. Die Identität von Leroy SA gründet auf der Idee, die Reinheit der Frucht zu bewahren und zugleich die Komplexität des Holzes hervorzuheben – in einem Gleichgewicht, das Übermaß vermeidet und eine untergründige Musikalität bevorzugt: mineralisch, erdig, mit Anklängen dunkler Früchte, die sich zwischen Leder, feinen Gewürzen und einer balsamischen Hintergrundnote einschieben. Im Vergleich zu anderen Produzenten derselben Region zeichnet sich dieser Cru durch die Präzision aus, mit der jedes Detail dem Kontext des Weinbergs anvertraut wird: begrenzte Erträge, langsame Reifung und eine Textur, die die Disziplin des Kellers hervortreten lässt, ohne die Fähigkeit einzubüßen, die Geografie des kalkhaltigen Bodens und die klimatische Vertikalität eines Jahrgangs zu erzählen, der sich im Laufe der Zeit in etwas Unverwechselbares verwandelt hat. Im Sortiment von Leroy SA nimmt Morey-Saint-Denis 1984 als Zeugnis historischer Beständigkeit und der Suche nach dem Gleichgewicht zwischen innerer Kraft und Raffinesse einen herausragenden Platz ein. Es ist ein Wein, der zu einer kontemplativen Verkostung einlädt, zu einer Umarmung von Erinnerung an das Terroir und sensorischer Experimentierfreude, und dabei zeitliche Kontinuität sowie eine Leichtigkeit bietet, die Präzision nicht mit Kühle verwechselt. STELT bietet eine Lesart: ein Wein, der mit Strenge und Effizienz vom Terroir spricht, eine zurückhaltende und beständige Präsenz über die Zeit. STELT\u003c\/div\u003e","brand":"Leroy SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778879828293,"sku":"LERSA-MOR-BOU-84-075","price":663.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Leroy-SA-Morey-Saint-Denis-1984-AOC-075l.jpg?v=1788873918"},{"product_id":"liger-belair-la-romanee-grand-cru-2019-075","title":"Liger Belair La Romanee Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Liger Belair La Romanee Grand Cru 2019 AOC 0,75l ist eine Flasche, die von Raum, Zeit und Boden erzählt und von Anfang an ein Versprechen von Tiefe bietet, das sich im Glas langsam entfaltet, wenn sich die Temperatur 16 °C nähert. Mit diesem Romanee Grand Cru gibt das Haus Liger-Belair dem Weinberg Vosne-Romanée die Energie eines berühmten Terroirs zurück und verwandelt seinen Reichtum in eine Flasche, die sowohl Momente der Besinnung als auch bedeutende Tafeln begleiten kann. Die Geschichte des Weinguts ist eine vertraute Stimme in der Landschaft Burgunds: ein Unternehmen, das dem Terroir mit Respekt begegnet, fest verwurzelt in einer handwerklichen Tradition, die sich erneuert und zugleich einer Idee von schlichter, beständiger Qualität treu bleibt. Der Produktionsansatz setzt auf eine sorgfältige Bewirtschaftung des Bodens, eine gewissenhafte Handlese und einen Keller, in dem maßvoll eingegriffen wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und jeder Parzelle zu ermöglichen, ihre eigene Identität unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Zu den besonderen Merkmalen dieses Etiketts zählen eine kontrollierte Dichte, eine duftige Textur und ein Langlebigkeitspotenzial, das geduldiges Warten belohnt; die Kraft ist präsent, ohne sich aufzudrängen, und die Komplexität entwickelt sich wie eine Erzählung, die im Laufe der Zeit Schichten von Frucht, Gewürzen und Mineralität enthüllt. Die Aromen öffnen sich mit reifen roten Früchten und Kirsche, begleitet von einer feinen floralen Veilchennote, Spuren von schwarzem Pfeffer sowie Anklängen von Kakao und Leder; am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur, ein samtiges Mundgefühl, das von mineralischem Zug getragen wird, sowie ein gekonnter Umgang mit den Tanninen, der eine lange Spur von Frische hinterlässt. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt La Romanee Grand Cru einen herausragenden Platz ein und verkörpert eine Philosophie von Terroir und Handwerk, die historische Wurzeln, Strenge und Raffinesse verbindet.\u003c\/div\u003e","brand":"Liger Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778881302853,"sku":"LIGBEL-LAROMGRA-BOU-19-075","price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Liger-Belair-La-Romanee-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873921"},{"product_id":"liger-belair-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-cras-2018-075","title":"Liger Belair Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLiger Belair Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der die Komplexität des Terroirs von Nuits-Saint-Georges auf ausgewogene Weise interpretiert. Aux Cras als Premier Cru schöpft seine Vitalität aus einem mergelig-tonigen Boden und einem Mikroklima, das Frische und Reife miteinander verbindet, und bringt ein Versprechen von Eleganz und Präzision in die Flasche. Die Geschichte des Produzenten Domaine Liger-Belair ist mit einer tief in der Region Côte de Nuits verwurzelten Familientradition verbunden, in der die Leidenschaft für die Rebe über Generationen weitergegeben wird und sich in einer akribischen Pflege der Weinberge, einer sorgfältigen Lese und einem Keller widerspiegelt, der den Einsatz neutralen Holzes und eine behutsame Weinbereitung bevorzugt, um die Frucht hervorzuheben, ohne sie zu überdecken. Die Produktionsphilosophie gründet auf einem tiefen Respekt vor dem Terroir: moderate Erträge, Handlese, die präzise Zusammenstellung der Partien und ein aufmerksamer Umgang mit der Reifezeit im Keller, der den Jahrgang ohne Zwang begleitet – mit einer Spannung, die die Struktur trägt, ohne die aromatischen Nuancen zu dominieren. Zu den charakteristischen Elementen von Aux Cras im Sortiment von Liger Belair zählen eine raffinierte Mineralität, ein markantes, zugleich samtiges Tanningeflecht und eine Kontinuität, die jeden Schluck mit Präzision begleitet: Noten von schwarzer Kirsche und reifer Pflaume verbinden sich mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Bitterorangenschale und feinen Nuancen von getrocknetem Gras, während der Gaumen eine trockene Dichte und intensive Länge bewahrt. Der Wein nimmt innerhalb des Sortiments des Produzenten eine herausragende Stellung ein und dient als Referenz für den Ausdruck des Cru Aux Cras sowie für die Fähigkeit des Weinguts, eine geografische Prägung in einen langlebigen Wein zu übersetzen, der zugleich in reifen Jahrgängen unmittelbare Zugänglichkeit und langfristiges Reifepotenzial bietet. In der Verkostung zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen, mit einer Eröffnung von Sauerkirsche und Veilchen, gefolgt von Noten süßer Gewürze, Humus und einer klar definierten Mineralität. Seine Struktur verspricht eine Entwicklung in der Flasche und eine ideale Kombination mit Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, edlen Pilzen und gereiftem Käse – ganz im Sinne all jener, die eine authentische Interpretation des Terroirs suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Liger Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778881827141,"sku":"LIGBEL-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":1464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Liger-Belair-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Cras-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873922"},{"product_id":"mongeard-mugneret-echezeaux-grand-cru-la-grande-complication-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru \"La Grande Complication\" 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru La Grande Complication 2022 AOC 0,75l ist ein Wein, der in einer Flasche die Spannung zwischen Terroir und menschlicher Hand offenbart und unmittelbar in ein Gebiet der Côte de Nuits eintauchen lässt, in dem sich Echezeaux Grand Cru durch Dichte und Zentimeter der Stille auszeichnet; das Familienweingut Mongeard-Mugneret, fest in Vosne-Romanée verwurzelt, bewahrt eine Tradition, die Strenge und Feingefühl verbindet und unterschiedliche Jahrgänge in Weine übersetzt, die Charakter ohne Prunk zum Ausdruck bringen; die auf Handlese, Aufmerksamkeit für die Frucht, spontanen Gärungen und Ausbauten basierende Produktionsphilosophie, die die Struktur begleitet, ohne ihre Eleganz zu überschatten, sieht einen Holzeinsatz vor, der die Komplexität verstärkt, ohne die Reinheit der Frucht zu verlieren; charakteristische Elemente: geschmeidige Tanninstruktur, lebendige Säure, ein Aromaprofil, das von reifen roten Früchten über florale und minzige Noten bis hin zu feinen Anklängen von Humus und Gewürzen reicht; dieses sensorische Profil ergibt einen Wein von großer Präsenz und überraschender Raffinesse, der sich geduldig im Keller weiterentwickeln kann und im Glas eine Abfolge von Schichten offenbart: vom ersten seidigen Eindruck bis zu Entwicklungen, die Mineralität und Tiefe enthüllen; innerhalb des Sortiments des Weinguts stellt er den maßgeblichsten Ausdruck des Cru dar, das Spitzenprodukt, das die Liebe zum Detail und das Gleichgewicht zwischen Kraft und Kontrolle hervorhebt und zeigt, wie Mongeard-Mugneret seine Weinberge zu lesen versteht, um die Substanz zur Geltung zu bringen, ohne in Spektakel auszuufern; die Rolle von La Grande Complication innerhalb des Sortiments von Mongeard-Mugneret besteht darin, einen Einblick in das maximale Potenzial des Weinbergs Echezeaux Grand Cru zu geben – eine Flasche, die zur langen Reifung einlädt und die Philosophie des Weinguts sichtbar macht: Weine, die mit maßvoller Raffinesse vom Terroir erzählen, für alle, die Authentizität, Langlebigkeit und ein stimmiges sensorisches Erlebnis im Einklang mit einer STELT-Positionierung suchen, die Tradition, Strenge und eine zukunftsorientierte Vision der Weinwelt verbindet.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889658693,"sku":"MONMUG-ECHGRACRU-BOU-22-075B","price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Fixin 2022 AOC Fixin, 0,75-L-Flasche, präsentiert sich sofort als eindrucksvoller Vertreter des Erbes der Côte de Nuits, wo sich das Terroir durch ein Gleichgewicht aus Frucht, Mineralität und einer Spannung ausdrückt, die Langlebigkeit verspricht. Das Weingut Mongeard-Mugneret, eine heute mit Umsicht und Beständigkeit geführte Winzerfamilie, gründet seine Identität auf einer geradezu akribischen Pflege der Reben, einem nüchternen Umgang mit den Erträgen und einem Keller, der einer Philosophie minimaler Intervention zuneigt. Im Mittelpunkt stehen dabei die Würde des Bodens und die Fähigkeit, im Laufe der Zeit eine unverwechselbare Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen. Die Produktionsphilosophie setzt auf eine schonende Lese, aufmerksame Gärungen, Reifung in verschiedenen Behältnissen und eine saubere Abfüllung, die Frische und Reinheit ohne ästhetische Übertreibungen bewahrt. Dadurch erhält der Fixin 2022 ein ausgewogenes Aromenspiel, in dem die Grenze zwischen roten Früchten, würzigen Noten und einer zarten mineralischen Spur klar definiert, aber niemals aufdringlich ist. Im Vergleich zu anderen Weinen der Region zeichnet sich dieser Wein durch eine elegante Textur, die Präzision eines Rotweins, der mit gut eingebundenen Tanninen über den Gaumen gleitet, und eine herzhafte Frische aus, die den Abgang begleitet, ohne die Lust auf den nächsten Schluck zu verlieren. Beim ersten Kontakt verweben sich Noten von Kirsche und Himbeere mit Anklängen an Unterholz und schwarzen Pfeffer, während die Säurespannung am Gaumen die Lebendigkeit des Weins stützt und ihm ermöglicht, sich im Glas anmutig weiterzuentwickeln. So entsteht ein Verlauf, der zu einer Reihe von Gerichten passt – von ländlich-feinen Speisen bis hin zu Zubereitungen mittlerer Komplexität. Die Rolle des Weins im Sortiment des Erzeugers besteht darin, einen Zugang zum Terroir von Fixin zu bieten, ohne auf jene stilistische Beständigkeit zu verzichten, die die gesamte Kollektion prägt. Mongeard-Mugneret eröffnet einen sensorischen Weg, der dazu einlädt, die Beständigkeit des Gebiets, die Arbeitsphilosophie und die Geduld neu zu entdecken, die sich in Flaschen widerspiegeln, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln können.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889953605,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-22-075","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873934"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die dazu einlädt, den Fixin der Côte de Nuits durch eine ausgewogene Interpretation des Terroirs zu entdecken, in der Rundheit und Frische auf natürliche und ungezwungene Weise zusammenfinden. Das Haus Mongeard-Mugneret, eine der historischen Größen Burgunds, bewahrt eine Familientradition, die von sorgfältiger Weinbergsarbeit, ethischer Tatkraft und Respekt vor den Lagen geprägt ist: ein einfacher, aber konsequenter Ansatz, der die Qualität des Leseguts, die Geduld im Keller und eine aufmerksame Bewirtschaftung der Weinberge in den Mittelpunkt stellt und dabei Jahreszeiten, Boden und Biodiversität berücksichtigt. Im Wein lässt sich die Philosophie der Erzeugung förmlich erschnuppern: Handlese, Gärungen, die auf das Lesegut eingehen, und Ausbauten, die seine Identität hervorheben, ohne ihn zu beschweren, dazu eine zarte Tanninpräsenz und ein Säureschub, der den Trinkfluss trägt und den Abgang verlängert. Das Ergebnis, Mongeard Mugneret Fixin 2021, zeichnet sich durch ein elegantes, zugleich tragfähiges Gefüge aus, in dem die typische Mineralität des Gebiets als feine Spur hervortritt und sich die Aromen reifer roter Früchte mit floralen Noten und einem sehr leichten pfeffrigen Akzent verweben, ergänzt durch eine Nuance von Unterholz, die den besonderen Reiz des Weinbergs wachruft. Sensorisch kündigt die leuchtend rubinrote Farbe eine kontrollierte Komplexität an: In der Nase zeigen sich reife Anklänge von Kirsche und Brombeere, eine leichte Würze sowie eine Mineralität, die scheinbar tief in die Steine des Bodens vordringt; am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer Struktur, die Langlebigkeit verspricht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, sowie einem langen Nachhall, in dem die Frucht nur wenig von den Nuancen des Holzes abgibt und die Säure ihre Lebendigkeit bewahrt. Innerhalb des Sortiments von Mongeard-Mugneret nimmt der Fixin 2021 eine Position mittlerer Raffinesse ein: Obwohl er zwischen Zugänglichkeit und Komplexität vermittelt, lädt er sowohl zum sofortigen Genuss als auch zu kontrollierter Reifung ein und bietet eine verlässliche Grundlage, um die einzelnen Weine des Hauses zu einem organischen und gut strukturierten Angebot zu verbinden.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778890314053,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873935"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l ist ein Rotwein aus den Weinbergen von Nuits-Saint-Georges im Herzen der Côte de Nuits, wo Lehmböden und abendliche Brisen einen lebhaften, zugleich eleganten Charakter prägen, der aufmerksam und ohne Künstlichkeit von Terroir und Jahrgang erzählt; das Haus Mongeard-Mugneret ist ein Familienbetrieb, der viele Generationen bei der Arbeit im Weinberg und im Keller begleitet hat und eine Philosophie des Respekts vor dem Land und der handwerklichen Arbeit pflegt, die sich in einem Wein ausdrückt, der die Entwicklung der Rebsorte im Laufe der Jahre schildern kann; die Produktionsphilosophie beruht auf einem sorgfältigen Weinbau mit Handlese, einer akkuraten Parzellenauswahl und einer von autochthonen Hefen geleiteten Gärung, die den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt, ohne den Sortencharakter zu erzwingen, sondern indem sie seine authentische klimatische Prägung zum Vorschein bringt; bei der Reifung lagert ein bedeutender Teil des Weins in Eichenfässern und größeren Gebinden, um Frucht und Gewürze harmonisch zu verbinden, ohne die strukturelle Seite zu überbetonen, und ermöglicht so eine allmähliche Reifung, die Frische und Identität bewahrt; charakteristische Merkmale: die Verbindung aus dunklen Früchten, Veilchennoten und schwarzem Pfeffer sowie eine feine mineralische Spur, die die Zusammensetzung der Böden von Nuits-Saint-Georges widerspiegelt, die mit großer Sorgfalt bewirtschaftet werden, um die Finesse zu bewahren und zugleich Struktur und Langlebigkeit zu bieten; die Textur ist seidig, die Tannine sind präsent, aber geschliffen, und die Säure trägt die Lebendigkeit des Abgangs, der sich mit mineralischen Noten und Gewürzen verlängert und ein stark vom Terroir geprägtes, zugleich für eine kontrollierte Reifung geeignetes Profil bietet; im Sortiment des Erzeugers steht dieses Etikett zwischen der Village-Linie und dem anspruchsvolleren Angebot des Hauses und bietet einen Einstieg in die Eleganz der Côte de Nuits, ohne die Identität des Weinguts einzubüßen, während es als Bindeglied zwischen Tradition und Raffinesse fungiert – in einem Gleichgewicht, das Substanz und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt; zusammengefasst ist Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l eine maßgebliche Interpretation des Burgunder Terroirs, die Ausgewogenheit, Tiefe und einen langen Dialog zwischen Frucht, Holz und dunkler Luft bietet – eine Flasche, die dazu einlädt, die Zeit zu beobachten und einen charaktervollen Wein zu entdecken, der in den folgenden Jahrgängen anmutig reifen wird, ganz im Geist von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891559237,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873936"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l ist ein Rotwein aus Burgund, der zwischen Eleganz und Substanz angesiedelt ist und eine authentische Interpretation des Terroirs von Nuits-Saint-Georges bietet, begleitet von der aufmerksamen Führung eines Hauses, das den Blick auf die Vergangenheit richtet, ohne auf die Gegenwart zu verzichten; in dieser Flasche zeigt sich die Herkunft durch ein Geflecht reifer dunkler Früchte, eine feine Tanninstruktur und eine Frische, die den langen Nachhall trägt, während das Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromatik einen komplexen, aber unmittelbaren Trinkgenuss ermöglicht, der sich sowohl zum meditativen Genuss als auch als Begleiter einer anspruchsvollen Tafel eignet. Das Produkt entsteht in einem über die Zeit gefestigten Weingut, das eine tief in der Region verwurzelte Identität bewahren kann und sich dem Respekt vor dem Weinberg sowie einer konsequenten Stilpflege widmet; das Weingut verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf akribischer Liebe zum Detail, einer sorgfältigen Steuerung der Reifung und einem kontrollierten Ausbau im Keller beruht und Eleganz und Präzision gegenüber Härte oder Übermaß bevorzugt. Die charakteristischen Merkmale dieser Cuvée zeigen sich in der Fähigkeit, Klassik und Moderne zu verbinden: Das Duftprofil eröffnet mit Kirsche, Brombeere und Noten von Unterholz, ergänzt durch würzige Anklänge, eine ausdrucksstarke Mineralität und eine Spur Kakao, während sich der Wein am Gaumen geschmeidig, aber präsent zeigt, die Tanninstruktur gut verwoben ist, die Salzigkeit lebhaft wirkt und der Nachhall das Erlebnis mit Nuancen von Pfeffer, Graphit und Leder verlängert, die zum erneuten Einschenken einladen. Dieser Wein nimmt innerhalb des Sortiments von Mongeard Mugneret eine zentrale Rolle ein: Er ist nicht nur ein regionaler Vertreter, sondern eine essenzielle Interpretation des Terroirs von Nuits-Saint-Georges, die die Fähigkeit des Hauses widerspiegelt, konstante Qualität, Wiedererkennbarkeit und ein hochwertiges Angebot für alle zu bieten, die Authentizität suchen, ohne auf Eleganz zu verzichten. Abschließend sollte Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l als ein Wein verstanden werden, der mit dem Alter weiterreifen kann, gesellige Momente mit Zurückhaltung und Tiefe begleitet und den Geist der STELT-Positionierung verkörpert: eine maßvolle Zurückhaltung, eine ausdrucksstarke Präzision und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891854149,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873939"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-boudots-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als Fenster zum Herzen der Côte de Nuits Aux Boudots, einem Ort olfaktorischer Identität, und bringt einen Wein ins Glas, der fruchtbetonte Energie und strukturelle Strenge in Einklang bringt und bereits bei der ersten Verkostung von seinem Jahrgang erzählt; Hinter diesem Etikett steht das Domaine Mongeard-Mugneret, ein Haus burgundischen Ursprungs, das familiäre Wurzeln mit einer modernen Qualitätsauffassung verbindet: eine Tradition, die sich über Jahrzehnte gefestigt hat, mit geduldig gepflegten Reben, einem Keller, der das Terroir ohne Übertreibungen zu interpretieren versteht, und dem ständigen Streben nach Eleganz und Integrität; Die Philosophie der Herstellung beruht auf einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge, maßvollen Eingriffen im Keller und einem sensiblen Einsatz von Holz, mit dem Ziel, die wahre Persönlichkeit der Trauben zum Vorschein zu bringen: kontrollierte Reife, lebendige Säure und eine Textur, die am Gaumen Wellen schlägt; Im Vergleich zu anderen Erzeugern der Region zeichnet sich Mongeard-Mugneret durch die Liebe zum Detail aus, die jede Phase begleitet, von der Arbeit im Weinberg bis zur finalen Assemblage: eine Weinbereitung, die die Präzision der Frucht und eine kontrollierte Reifung bevorzugt, die aromatische Überladung vermeidet und dem Wein ermöglicht, sich mit maßvoller Würde in der Flasche weiterzuentwickeln; Aux Boudots bietet als Herkunftsort einen Boden, den der Wein durch ein Geflecht von Aromen erzählt, die sich anmutig entfalten: reife Waldbeeren, Noten von Kirsche und Pflaume, eine leichte Würznote, zarte Vanille und eine feine Mineralität, die die Szenerie festlegt, während der Wein am Gaumen samtig und zugleich präsent ist; die geschliffenen, salzigen Tannine führen einen langen Schluck, getragen von einer lebendigen Säurespannung, die den geschmacklich-olfaktorischen Nachhall stützt; Dieser Wein bereichert die Tafel um Kombinationen, die Pilze, zartes Fleisch und gereifte Käse zur Geltung bringen, und bietet zugleich ein Profil, das bei einer eigens gewidmeten Verkostung zur Hauptrolle werden kann; Was die Positionierung betrifft, stellt Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l eine Referenzwahl für alle dar, die Authentizität und Raffinesse in der Erzählung einer Region suchen; und für alle, die STELT zuhören, ist er ein Versprechen von Beständigkeit, Stil und einem sensorischen Erlebnis, das über den ersten Schluck hinaus anhält.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892476741,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075B","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Boudots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873940"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne Romanee Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als trockene, zugleich reichhaltige Interpretation des Weinangebots des traditionsreichen Hauses aus Vosne-Romanée, wo Pinot Noir und Terroir aufeinandertreffen und einen Rotwein hervorbringen, der die Eleganz der Côte de Nuits und die handwerkliche Sorgfalt des Erzeugers widerspiegelt; im Glas zeigt er eine leuchtende rubinrote Farbtiefe und eine Transparenz, die dazu einlädt, die Frucht und die mineralische Struktur zu erkunden – ein charakteristisches Merkmal von En Orveaux, einer für ihre östliche Ausrichtung und ihren tonig-kalkhaltigen Boden bekannten Premier-Cru-Lage, die langsame Reifeprozesse und eine faserige Struktur begünstigt. Die Geschichte des Hauses Mongeard-Mugneret, die durch eine tief in den Weinbergen der Region verwurzelte Familientradition weitergegeben wird, basiert auf einer Arbeitsphilosophie, die der täglichen Pflege des Weinbergs, einer konsequenten Handlese und einem Weinaufbau den Vorzug gibt, der das Gleichgewicht zwischen Substanz und Raffinesse betont und dem Wein eine sensorische Komplexität verleiht, die sich mit zunehmender Reife ohne Forcierung entwickelt. Die önologischen Entscheidungen werden von einer erfahrenen Hand geleitet, die schlichte Ausbaugefäße und eine kontrollierte Reifung bevorzugt. Dabei ermöglicht ein umsichtiges Sauerstoffmanagement, dass die Farbe ihre Leuchtkraft beim Altern bewahrt und das aromatische Profil klar und nuanciert hervortritt. Charakteristische Elemente zeigen sich in der Interpretation von En Orveaux: die Spannung zwischen dunklen Früchten und einer erdigen Note, die feine Tanninstruktur und eine Mineralität, die an von Wasser geglätteten Stein erinnert, alles getragen von einer anhaltenden, nicht aufdringlichen Länge; ein Wein, der Gerichte mit medium-rare gegartem Fleisch, kräftig gewürztes rotes Fleisch oder gereifte Käsesorten begleitet und dem Gaumen eine Entwicklung bietet, die von strahlenden roten Früchten zu Nuancen von Pfeffer, Graphit und Unterholz übergeht. Im Sortiment des Hauses nimmt En Orveaux eine herausragende Stellung ein – als beispielhafte Interpretation dafür, wie ein und dieselbe Struktur je nach Terroir eine unterschiedliche Tiefe entfalten kann. Im Kontext der Appellation Vosne-Romanée Premier Cru empfiehlt er sich als charaktervolle und stilvolle Wahl für Kenner, die Schlichtheit suchen, ohne auf Ausdrucksstärke zu verzichten – ein Wein, der sich durch Ausgewogenheit, Würde und Langlebigkeit auszeichnet, das Ergebnis einer Arbeit, die Authentizität und Präzision fordert.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892542277,"sku":"MONMUG-VOSROMPRE-BOU-22-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873945"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne-Romanee 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Vosnee-Romanee 2022 AOC 0,75l ist ein Fenster zu Vosne-Romanée, das ein Gleichgewicht zwischen Terroir-Identität und moderner Interpretation vermittelt – für alle, die einen Hauswein suchen, der sowohl alltägliche Mahlzeiten als auch besondere Anlässe mühelos begleitet; die geografische Lage ist entscheidend für das Profil: Die mit großer Sorgfalt hinsichtlich Boden und Mikroklima bewirtschafteten Weinberge von Vosne-Romanée verleihen ihm eine zarte, aber präsente Struktur, während die sorgfältige Weinlese eine allmähliche Reifung ermöglicht, die Frische und Finesse bewahrt. Die Geschichte des Erzeugers Mongeard Mugneret ist eng mit einer tief im Herzen der Côte verwurzelten Familientradition und einer identitätsstiftenden Entscheidung verbunden: Weine zu erzeugen, die ohne unnötige Einschränkungen oder Übermaß von der Erde erzählen und ihre Entwicklung der Zeit anvertrauen. Die Produktionsphilosophie beruht auf einer minimalen, aber gezielten Sorgfalt: Handlese, ein Keller, der den kontrollierten Kontakt zwischen Gärung und kleinen Holzgebinden bevorzugt, schonende Gärungen und lange Reifezeiten in Fässern, die eine harmonische Einbindung der Tannine ohne Ecken und Kanten ermöglichen – stets mit leichter Hand bei der Dosierung. Im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich dieser Vosnee-Romanee durch seine aromatische Textur aus, in der reife Kirsche, Brombeere und ein Hauch Veilchen auf würzige und mineralische Nuancen treffen und am Gaumen ein seidiges Geflecht gut dosierter Tannine sowie einen zarten Vanilleglanz hinterlassen. Der Wein spielt eine Schlüsselrolle im Sortiment: Er ist nicht einfach nur ein alltäglicher Begleiter, sondern ein Entdeckungspunkt, der es dem Verbraucher ermöglicht, mit der stilistischen Handschrift des Weinguts in Kontakt zu treten. Dabei bietet er unmittelbare Trinkfreude, ohne auf Langlebigkeit und Tiefe zu verzichten, die sich im Laufe der Jahre entwickeln. Letztlich präsentiert sich Mongeard Mugneret Vosnee-Romanee 2022 AOC 0,75l als stimmiger Ausdruck des Hauses: eine raffinierte Wahl für alle, die Authentizität, elegante Leichtigkeit und das Versprechen einer Entwicklung im Laufe der Zeit suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892575045,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-22-075","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873946"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Vignoble_de_Nuits-Saint-Georges__28C_C3_B4te-d_27Or_29_02.jpg?v=1794592487","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/cote-de-nuits.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}