{"title":"Domaine des Comtes Lafon","description":"\u003cp\u003eDas Domaine hat seinen Sitz in Meursault und wird von Dominique Lafon geführt, der seit den Achtzigerjahren die zuvor verpachteten Parzellen wieder selbst bewirtschaftet. Das Weingut wird seit über zwanzig Jahren biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu den Lagen gehören ein Anteil an Montrachet, die Premier Crus von Meursault, darunter Perrières, Charmes, Genevrières, Poruzots und Bouchères, sowie die Premier Crus von Volnay und Monthelie für den Rotweinanteil. Die Weißweine bleiben lange auf der Hefe, mit moderatem Anteil an neuem Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis sind strukturierte, langlebige Meursaults, die eher durch Dichte und Würze als durch Opulenz erkennbar sind. Kontrollierte Lagerung, lückenlos dokumentierte Herkunft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-2017-15","title":"Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l ist ein Weißwein mit goldenem Glanz und einer makellosen Ausgewogenheit zwischen Kraft und Raffinesse, ein authentischer Ausdruck von Meursault, in dem die Handschrift des Erzeugers zum sensorischen Erlebnis und zur erzählerischen Substanz wird – geeignet sowohl für Momente der Besinnung als auch für anspruchsvolle gesellige Anlässe. Der Erzeuger, Domaine Comtes Lafon, hat tiefe familiäre Wurzeln an der Côte de Beaune und sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut, der auf strengem Respekt vor dem Terroir und einer auf beständige Qualität statt auf bloße Produktionsmengen ausgerichteten Betriebsphilosophie beruht. Diese Identität zeigt sich in einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Jahrgänge, einer aufmerksamen Auswahl der Trauben und einem konsequenten Ausbau, der Tradition mit Liebe zum Detail verbindet. Die Weinbauphilosophie setzt auf umsichtiges Vorgehen und eine stilistische Wandlungsfähigkeit, die Raffinesse ohne Prunk anstrebt: kontrollierte Gärungen, Reifung in neutralen Eichenbehältern und vor allem eine Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein eine cremige Textur und einen klar definierten Nachhall verleiht – Eigenschaften, die sich mit der Zeit weiterentwickeln und eine Tiefe bieten, die keine unnötigen Kunstgriffe erfordert. Zu den charakteristischen Merkmalen von Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l zählen die ausgeprägte Mineralität der kalkhaltigen Böden von Meursault, die für Chardonnay von der Côte de Beaune typische aromatische Dichte sowie ein Reifepotenzial, das die Entwicklung komplexer Noten von Zitrusschale, Honig, gerösteter Haselnuss und einer leichten Buttrigkeit ermöglicht, die an die Eleganz der alten Weinmühlentradition erinnert. Ausbalanciert wird dies durch eine belebende Säure, die das Gerüst stützt und den Abgang verlängert. Als fester Bestandteil des Sortiments des Erzeugers gilt Comtes de Lafon Meursault 2017 als einer der maßgeblichen Vertreter der Weißweinproduktion des Weinguts. Er vermag sowohl die Reinheit der Frucht als auch die mineralische Stimme des Terroirs auszudrücken und bietet zugleich vielseitige Einsatzmöglichkeiten: von der Kombination mit fettreichen Fischgerichten wie Heilbutt mit Buttersauce über halbfesten Käse bis hin zur Hauptrolle bei einer geführten Verkostung, die die Reifeentwicklung der Rebsorte im Kontext eines 1,5-Liter-Magnums erkundet. Ein ideales Angebot für lange gesellige Anlässe oder für eine sorgfältige Lagerung im Keller. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich dieser Wein als Maßstab für zurückhaltende Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit – geschaffen, um wichtige Momente zu begleiten und sich mit der Zeit immer weiter zu entfalten.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835198277,"sku":"COMDE-MEU-BOU-17-15","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-2017-AOC-15l.jpg?v=1788873680"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-poruzots-premier-cru-2022-075","title":"Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l ist ein Weißwein aus Meursault, der sich als präzise Widerspiegelung eines raffinierten Terroirs präsentiert und die Komplexität von Poruzots durch ein elegantes Zusammenspiel von Mineralität und geschmacklicher Fülle hervorhebt – im Gleichgewicht zwischen Tiefe und dem Ausdruck eines besonders prägnanten Jahrgangs. Hinter diesem Etikett steht die Geschichte von Domaine Comtes de Lafon, einem Familienbetrieb, der sich im Laufe der Jahre einen Ruf aufgebaut hat, der auf Tradition, önologischer Reife und Aufmerksamkeit für die Weinberge beruht und jedes Grundstück in eine eigenständige Seite des weißen Burgunds verwandelt. Die Identität des Hauses wurde durch eine Produktionsphilosophie geprägt, die eine akribische Bodenbewirtschaftung, Handlese, eine sorgfältige Traubenselektion und einen Ausbau bevorzugt, der die Reinheit der Frucht ohne Übersteuerung bewahren soll. Dabei setzt man auf eine Reifepraxis, die Komplexität entwickelt, ohne die vertikale Transparenz des Meursault-Klimas aufzuheben. Im Vergleich zu anderen Erzeugern zeichnet sich dieser Wein durch das Gleichgewicht zwischen unmittelbarer aromatischer Raffinesse und einem klar definierten mineralischen Druck aus – das Ergebnis eines besonders trockenen Klimas sowie von Mergel- und Kalkböden, die dem Trunk einen salzigen Zug verleihen, der auch komplexe Entwicklungen über die Zeit hinweg trägt. Im Sortiment von Comtes de Lafon nimmt Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 eine herausragende Stellung ein: Er zeigt beispielhaft, wie das Haus eines der renommiertesten Lagenklimata von Meursault optimal zum Ausdruck bringt und zugleich Langlebigkeit sowie Reifepotenzial verspricht, wie es die weiße Handschrift verlangt. Der stilistische Charakter zeichnet sich durch einen goldenen Glanz, eine Mischung aus Zitrusnoten, Zitronenschale und frischer Haselnuss sowie einen straffen, samtigen Körper aus, in dem eine gut abgestimmte Säurelinie und eine feine Würze hervortreten. Das lange Finale erinnert an Mineralien, leichte Gewürze und eine Spur von Almbutter, die nicht beschwert, sondern die Eleganz stützt. Dieser Wein ergänzt das Sortiment als Maßstab für Exzellenz, begleitet besondere Momente und bietet Raum für Ruhe und Entwicklung. Zugleich entspricht er der Positionierung von STELT, bei der Qualität ohne Prunk erkennbar ist und sich Tiefe mit Zurückhaltung und Beständigkeit über die Zeit ausdrückt. Im Kontext der Appellation Meursault-Poruzots Premier Cru und des geografischen Gebiets Meursault, Côte de Beaune, Frankreich, stellt Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l einen Referenzpunkt für alle dar, die eine authentische Interpretation des Terroirs, einen Einblick in die geduldige Arbeit des Hauses und eine Präsenz suchen, die über die Zeit hinweg relevant bleibt. Er bietet dem Verkoster einen fortwährenden Dialog zwischen Substanz, Reife und Stil – einen Dialog, der die Positionierung von STELT widerspiegelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835231045,"sku":"COMDE-MEUPRECRU-BOU-22-075","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-Poruzots-Premier-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873682"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als präziser Interpret des Terroirs von Monthelie im Herzen der Côte de Beaune präsentiert, wo Kalkstein und sonnige Ausrichtung einen Premier Cru prägen, der Spannung und Raffinesse in einem ausgewogenen Jahrgang vereint. Die Geschichte von Comtes de Lafon, die mit Leidenschaft innerhalb einer Familientradition gepflegt wird, der es gelungen ist, ikonische Parzellen zu bewahren, spiegelt eine Betriebsphilosophie wider, die auf akribische Weinbergsarbeit und einen Keller ausgerichtet ist, in dem jeder Schritt vom Respekt vor dem Terroir geleitet wird. Das Haus zeichnet sich durch sein kontinuierliches Streben nach Authentizität aus: alte Rebstöcke, auf Biodiversität ausgerichtete agronomische Entscheidungen, gezielte Ertragsreduzierung und ein konsequent maßvoller Holzeinsatz, damit sich das Lesegut ohne Zwang entfalten kann. Les Duresses wird von einer mineralischen Textur geprägt, die von Stein und Boden erzählt, von einer Ausrichtung, die eine volle, aber stets ausgewogene Reife begünstigt, sowie von einem Ausbau in Fässern, der die Tannine abrundet, ohne die Fruchtkomponente zu dämpfen. Im Glas zeigt er sich in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase entfaltet sich ein Bild reifer roter Früchte, von Kirsche und Brombeere, begleitet von zarten Gewürznoten, rosa Pfeffer und Anklängen an getrocknete Blüten, während eine mineralische Signatur die für den Cru typische Spannung unterstreicht. Am Gaumen ist die Textur seidig, die Tannine sind intakt und lebendig, die Salzigkeit führt zu einem langen, klaren und anhaltend eleganten Finale, das sich mit zunehmendem Alter weiterentwickeln kann, ohne seine Identität zu verlieren. Dieser Wein nimmt im Sortiment des Erzeugers eine zentrale Rolle ein und zeugt von dessen Fähigkeit, Tradition und Raffinesse in einer Flasche zu vereinen, die zur Kombination mit herzhaften Gerichten, Pilzen und feinem Fleisch einlädt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist er eine zuverlässige Wahl für alle, die einen authentischen Burgunder-Ausdruck suchen, der komplexe Eindrücke und kontrollierte Langlebigkeit in einer 0,75l-Flasche bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075","title":"Comtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0,75l ist eine Hommage an das Terroir von Puligny-Montrachet, wo Chardonnay in den kalkhaltigen Hügeln und der sonnenverwöhnten Ausrichtung ideale Bedingungen findet, um Ausdrucksstärke, Reinheit und Vertikalität zu entfalten; in dieser Flasche zeigt der Jahrgang 2022 unmittelbar einen Funken Frische, der eine harmonische Struktur trägt und im Laufe der Zeit Entwicklung und Komplexität verspricht, ohne je das Gefühl von Klarheit zu verlieren, das die Weinbereitung dieses Hauses auszeichnet, das dafür anerkannt ist, eine Familientradition in eine zeitgemäße Interpretation des weißen Bourgogne zu übertragen. Hinter diesem Wein stehen eine Familiengeschichte und eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, die in eine Produktionsphilosophie einfließen, die auf Bodenpflege, begrenzte Erträge und eine Weinbereitung ausgerichtet ist, welche die Reinheit der Frucht in den Vordergrund stellt: ein Weg, der Comtes de Lafon zu einer festen Größe unter den großen Puligny Montrachet gemacht hat, mit einer Beständigkeit, die sich in Weinen ausdrückt, die sowohl bei ihrer Veröffentlichung als auch nach langer Reifung überzeugen. Die Identität des Weinguts lebt von einer tief in der Region verwurzelten Tradition, wird jedoch von einer stetigen Neugier getragen: in jedem Weinberg eine eigene Persönlichkeit zu erkennen und sie in mineralische Kerne, Leuchtkraft und eine klare Dichte zu übersetzen, die keine Selbstdarstellung sucht, sondern Präzision. Prägende Elemente zeigen sich bereits im Duft: Noten von Zitronenschale und Grapefruit, Anklänge von Weißdorn, ein salziges Profil, das an Kalkstein erinnert, sowie eine zarte Süße, die an frische Mandel denken lässt; am Gaumen wird der Trinkfluss von einer kontrollierten Spannung, einer lebhaften Säurestruktur und einer eleganten Seidigkeit getragen, die einen vollen, zugleich präzisen und langgliedrigen Schluck begleitet, der den Charakter des Terroirs widerspiegelt, ohne ihn je zu überdehnen. Im Sortiment von Comtes de Lafon nimmt dieser Puligny Montrachet 2022 die Rolle des wichtigsten Interpreten der vielseitigen Ausrichtung des Hauses ein: Er begleitet formelle Anlässe und ausgedehnte Verkostungen, kann aber auch die verlässliche Grundlage für unvergessliche Speisenbegleitungen bilden, bei denen sich Mineralität und Fruchtreinheit mit einer maßvollen Kraft und einer Langlebigkeit verbinden, die eine Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht. Die Entscheidung für diesen Jahrgang entspricht der Positionierung von STELT und bietet Lesern und Weinliebhabern eine Flasche, die in jedem Schluck Authentizität, Strenge und die Wertschätzung des Terroirs verkörpert und all jenen Vertrauen und Charakter vermittelt, die eine kompromisslose Signatur des Piemont in der Côte de Beaune suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835296581,"sku":"COMDE-PULMON-BOU-22-075","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Puligny-Montrachet-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873685"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l ist eine Flasche, die von einem klar definierten Terroir erzählt: Volnay im Herzen der Côte de Beaune, wo ton- und kalkhaltige Böden sowie ein auf die Reifung abgestimmtes Mikroklima den Rotweinen eine zeitüberdauernde Präzision verleihen. Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen und einem Glanz, der Fülle ohne Überladenheit ankündigt. In der Nase entfaltet sich eine ausgewogene Kombination aus reifer Kirsche und Brombeere, einem Hauch Unterholz, Veilchenblättern und einer mineralischen Spur, die an Graphit und Feuerstein erinnert; die Komplexität entwickelt sich schrittweise und lädt dazu ein, seine terroirgeprägte Vergangenheit zu erkunden. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur und greifbarer Mineralität; die Tannine sind fein und gut eingebunden, die Säure verleiht der Fruchtreife Halt, ohne dass der Wein an Glanz oder Geradlinigkeit verliert. Premier Cru Santenots de Milieu, eine herausragende Parzelle in der Gemeinde Volnay, verkörpert einen der authentischsten Ausdrücke im Portfolio von Comtes de Lafon. Die Philosophie des Hauses setzt auf einen respektvollen Umgang mit der Frucht, eine minimale Verarbeitung und eine lange Reifung, welche die langsame Entwicklung zur Geltung bringt. Die Herstellung basiert auf manueller Lese, sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer kontrollierten Gärung, gefolgt von einer Reifung, die das Alter der Fässer und die Entwicklung des Weins ausbalanciert, ohne die anfängliche Spannung zu verlieren. Im Vergleich zu anderen Interpretationen von Volnay Premier Cru zeichnet sich Santenots de Milieu durch elegante Geradlinigkeit, die Fähigkeit, auch in schwierigen Jahrgängen Frische und aromatische Tiefe zu bewahren, sowie durch eine stimmige Vielseitigkeit aus, die außergewöhnlich unterschiedliche Kombinationen ermöglicht: weißes Fleisch in roter Sauce, Steinpilze, gereifte Käsesorten oder einfach ein Gespräch zwischen den Gläsern. Im Sortiment von Comtes de Lafon nimmt diese Flasche die Position eines Stilreferenzweins ein: ein Wein, der das Gleichgewicht zwischen kontrollierter Kraft und klarer Frucht bevorzugt und lange Lagerzeiten begleiten kann, ohne seine Identität zu verlieren. Im Einklang mit der Positionierung von STELT schließt er mit einem Versprechen von Zurückhaltung und strengem Respekt vor dem Terroir und lädt dazu ein, die subtile Noblesse von Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l neu zu entdecken.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Volnay-Premier-Cru-Santenots-de-Milieu-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873687"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-boucheres-premier-cru-2022-aoc-0-75l-copia","title":"Comtes de Lafon Meursault-Boucheres Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l ist ein Meursault-Weißwein, der sich als klares Fenster zum Herzen des Terroirs von Poruzots präsentiert, wo Mergel und Kalkstein mit einem trockenen Klima zusammentreffen, das die Mineralität hervorhebt, ohne den Fruchtreichtum zu opfern; die Flasche erzählt von einem besonders ausdrucksstarken Jahrgang, der eine unmittelbar elegante Aromatik und ein Geflecht von Eindrücken bietet, das sich im Glas mit der Zeit weiterentwickelt. Hinter diesem Etikett steht die Geschichte von Domaine Comtes de Lafon, einem Familienbetrieb, der sich im Laufe der Jahrzehnte einen Ruf aufgebaut hat, der auf Tradition, önologischer Reife und akribischer Pflege der Weinberge beruht und jedes Grundstück in eine eigenständige Seite des weißen Burgunds verwandelt. Die Produktionsphilosophie setzt auf eine sorgfältige Bewirtschaftung der Böden, Handlese, eine präzise Auswahl der Trauben und einen Ausbau, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht ohne Überformung zu bewahren, wobei der Reifung die Aufgabe zukommt, die Komplexität zu festigen, ohne die klimatische Transparenz von Meursault zu verfälschen. Im Vergleich zu anderen Erzeugern zeichnet sich dieser Wein durch das Gleichgewicht zwischen einer bereits beim ersten Kontakt mit dem Glas wahrnehmbaren aromatischen Raffinesse und einem klar definierten mineralischen Zug aus – das Ergebnis eines trockenen Terroirs und von Mergelböden, die dem Trunk eine salzige Würze verleihen, die der Entwicklung standhält. Innerhalb des Sortiments von Comtes de Lafon nimmt Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 eine herausragende Stellung ein: Er ist ein konkretes Beispiel dafür, wie das Haus eines der renommiertesten Lagenklimata von Meursault bestmöglich zum Ausdruck bringen kann und zugleich ein Versprechen auf Langlebigkeit bietet, das sich allmählich mit der Zeit enthüllt. Die stilistische Interpretation zeigt sich in einem goldenen Glanz, der Zitrusnoten, Zitronenschale und einen Hauch frischer Haselnuss aufnimmt, auf einem straffen, aber samtigen Körper, getragen von einer präzisen Säurelinie und einer kontrollierten Salzigkeit, die einen langen Abgang begleitet, in dem Mineralien, feine Gewürze und eine buttrige Spur von Almbutter die Eleganz stützen, ohne zu beschweren. Dieser Wein tritt als herausragender Bezugspunkt in das Sortiment ein und verkörpert die Fähigkeit des Hauses, eine authentische Interpretation des Terroirs zu bieten – ein Fenster zur geduldigen Arbeit und eine Präsenz, die über die Zeit hinweg relevant bleibt, indem er dem Verkoster einen fortwährenden Dialog zwischen Substanz, Reifung und Stil eröffnet, einen Dialog, der der Positionierung von STELT entspricht: sichtbare Qualität ohne Prunk, zurückhaltende Tiefe und Beständigkeit über die Zeit. Ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert dieser Wein Zurückhaltung, maßvolle Qualität und eine Tiefe, die sich mit der Zeit entfaltet.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57946192904517,"sku":null,"price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-Boucheres-Premier-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788875064"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Comtes-de-Lafon-Meursault-2017-AOC-15l.jpg?v=1788872018","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/domaine-des-comtes-lafon.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}