{"title":"Emidio Pepe","description":"\u003cp\u003eDas Weingut ist seit 1964 in Torano Nuovo in der Provinz Teramo tätig. Es arbeitet mit Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo und Pecorino auf Böden, die bereits vor dem Bestehen entsprechender Zertifizierungen ohne synthetische Chemikalien bewirtschaftet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerarbeit macht das Weingut zu einem Ausnahmefall in der italienischen Weinlandschaft: Die Trauben werden von Hand entrappt, Beere für Beere, und mit den Füßen gepresst. Die Gärung und Reifung erfolgen in glasierten Betontanks. Holz kommt in keiner Phase der Verarbeitung zum Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung setzt sich in der Flasche im Keller über Zeiträume fort, die vor der Markteinführung mehr als zehn Jahre betragen können. Vor der Vermarktung werden die Flaschen älterer Jahrgänge dekantiert und von Hand neu verkorkt. So kann nach und nach ein Archiv freigegeben werden, das bis in die ersten Jahre der Tätigkeit zurückreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Verzicht auf Holz und Filtration bringt fruchtbetonte Weine mit ausgeprägter Säure hervor, die sich deutlich vom Stil des kommerziellen Montepulciano d'Abruzzo unterscheiden. Heute liegt die Leitung in den Händen der Enkelinnen des Gründers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flaschen dieser Auswahl werden bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert, ihre Herkunft ist lückenlos dokumentiert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l ist eine Flasche, die das authentischste Abruzzen erzählt, eine gereifte Version des Montepulciano, die feierliche und nachdenkliche Momente begleitet, ein Wein, der im Glas die Erinnerung an ein Gebiet und ein Weingut ausdrückt, das mit Zeit und handwerklicher Disziplin verbunden ist, dessen Signatur in einem historischen Weinkeller verwurzelt ist, der die Suche nach der Reinheit der Frucht und der Integrität des Terroirs zu einer ständigen Leitlinie gemacht hat; das Haus Emidio Pepe, eine historische Ikone der Region, entstand aus einer identitätsstiftenden Vision, verwurzelt im Bauernhaus in der Provinz Pescara, wo Tradition auf eine entschlossene Qualitätsorientierung trifft und wo jedes Versprechen langer Reifung von einem Ansatz begleitet wird, der auf sorgfältige Handarbeit, eine genaue Auswahl der Trauben und eine umsichtige Steuerung der Gärphasen setzt, mit einer Reifung, die die Persönlichkeit der Rebsorte verstärkt, ohne sie zu verzerren; im Vergleich zu anderen Produzenten zeichnet sich diese Flasche durch einen stilistischen Zusammenhalt, eine elegante Tanninstruktur trotz ihrer Substanz und eine Komplexität aus, die sich mit der Zeit offenbart und eine olfaktorische Abfolge bietet, die von schwarzen Früchten über würzige Noten, Leder bis Tabak reicht, mit Spuren von Humus und Pfeffer, die mit der Reifung hervortreten; die stilistischen und sensorischen Merkmale zeigen sich bereits beim ersten Kontakt: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, Düfte, die sich auf reife Früchte, Pflaumen und Kirschen in Spirituose öffnen, ergänzt durch eine leichte balsamische Komponente und ein Bouquet, das an feine Gewürze erinnert; in Bezug auf die Konsistenz zeigt sich die Dichte durch eine Struktur, die dank kontrollierter Frische ausgewogen bleibt, die Tannine sind edel und die Persistenz langanhaltend, mit Anklängen von Kakao und geröstetem Holz, die sich harmonisch mit der Frucht entwickeln; der Wein nimmt einen zentralen Platz im Sortiment von Emidio Pepe ein, repräsentiert eine der reifsten Ausprägungen des Montepulciano d'Abruzzo und lädt zu bewusster Ruhe ein, um mit den Jahren neue Nuancen zu entdecken; im Einklang mit der Positionierung von STELT feiert diese Flasche die Erinnerung an den Ort, das handwerkliche Können und eine gemessene Langlebigkeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964664645,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-03-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075.jpg?v=1785236786"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l ist ein Fenster in die Zeit des abruzzesischen Landes: eine Flasche, die Abruzzen gemäß der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Montepulciano d'Abruzzo erzählt und zu einer Erinnerungsreise zwischen Farbe, Textur und Reife einlädt, die nur ein gelebter Wein bieten kann. Die Geschichte des Produzenten zeigt sich im präzisen Engagement eines Hauses, das seit der Nachkriegszeit die Unversehrtheit der Frucht, die manuelle Selektion der Trauben und eine Önologie mit minimalem Eingriff in den Mittelpunkt stellt. Die Unternehmensidentität entsteht aus dem Gleichgewicht zwischen Klassik und Schutz des Territoriums: eine Produktionsphilosophie, die eine langsame Lese, kontrollierte Gärungen und eine lange Reifung bevorzugt, die das Tanningerüst hervorhebt, ohne die Säure zu beschweren, und den traditionellen Behältern eine Rolle bei der Bewahrung der Erinnerung zuweist. Im Vergleich zu anderen Angeboten derselben Region zeichnet sich dieser Montepulciano d'Abruzzo durch eine feine Mineralität, eine mit den Jahren entfaltende Komplexität und eine aromatische Palette aus, die von Trockenfrüchten über Leder bis hin zu Kakao und Gewürzen reicht, mit einem perlenden, dynamischen und umhüllenden Mundgefühl. Innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt der Wein einen bedeutenden Platz ein: Er ist ein Bezugspunkt für diejenigen, die Tiefe und Langlebigkeit suchen, fähig, strukturierte Gerichte zu begleiten und eine Verkostung zu bieten, die sich im Laufe der Zeit entwickelt. Die sensorische Erzählung entfaltet sich im Glas, wo entwickelte Tannine, lebendige Säure und eine seidige Textur mit einer langen und meditativen Persistenz im Dialog stehen. Er ist ideal für Liebhaber von Weinen mit ausgeprägter Identität und der Fähigkeit, mit bedeutenden Fleischgerichten oder gereiftem Käse zu harmonieren. Im STELT-Portfolio verkörpert dieser Wein Authentizität, Geduld und ein Versprechen kontinuierlicher Entwicklung: ein greifbarer Beweis dafür, wie die Pflege des Territoriums sich in ein sensorisches Erlebnis auf hohem Niveau verwandeln kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964697413,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-82-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075_884f44fa-356c-47ce-9cf7-0de1d7ba89c1.jpg?v=1785236787"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l ist eine Flasche, die eine Tradition von Boden, Arbeit und Geduld erzählt, eingefangen in einem Weißwein von großer Persönlichkeit, hergestellt von der Firma Emidio Pepe, einer historischen Größe aus den Abruzzen, die sich der Unversehrtheit des Terroirs verschrieben hat. Er stammt von autochthonen Weinbergen, die mit praktischen Methoden angebaut werden, die die Gesundheit der Reben achten, und einer reflektierten manuellen Lese je nach Jahrgang. Die Geschichte des Unternehmens ist eine Geschichte des Wissenszuwachses und einer festen Vision: eine Produktionslinie, die spontane Gärung bevorzugt, eine strenge Kontrolle der Eingaben und eine Reifung, die invasive Eingriffe vermeidet, indem sie sich auf gebrauchte Eichenfässer verlässt, um Entwicklung, Komplexität und Frische im Laufe der Zeit zu steuern. Im Vergleich zu anderen Produzenten desselben Stils zeichnet sich Emidio Pepe durch die Kohärenz zwischen landwirtschaftlicher Disziplin und expressiver Forschung aus: Hier wird das Rohmaterial mit absolutem Respekt behandelt, die Erträge sind begrenzt und die Verarbeitung langsam, sodass Mineralität, Würze und aromatische Klarheit ohne Zwang Raum finden. Der Trebbiano d'Abruzzo 2010 wird nicht nur als bedeutender Jahrgang beschrieben, sondern als ein Meilenstein im Sortiment, das das Unternehmen den Liebhabern bietet: eine Präsenz, die Meeresgerichte, würzige Suppen und frische Käse begleitet, aber auch mit einer vertikalen Verkostung in Dialog tritt, die seine Entwicklung offenbart. Am Gaumen ist er elegant und stimmig mit seiner Herkunftsbezeichnung: lebendige Säure, sehr zartes Tannin-Gerüst, sehr lange Persistenz und ein mineralisches Gefühl, das an das zermahlene Gestein des abruzzesischen Terroirs erinnert. Die aromatischen Nuancen entfalten sich langsam: reife Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter, eine leichte geröstete Haselnuss und Anklänge von Ginster, die sich zwischen einem frischen Profil und einer kräftigen Struktur einschleichen. Im Abgang fügt sich das Produkt in die Positionierung von STELT ein und bietet eine raffinierte Verkostung, Maß und Langlebigkeit – charakteristische Elemente, die diesen Wein zu einer verlässlichen Präsenz im Sortiment und zu einem Bezugspunkt für alle machen, die einen authentischen und langlebigen Trebbiano d'Abruzzo suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075.jpg?v=1785236792"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023-aoc-0-75l","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023 AOC 0,75l, eine Bezeichnung, die die Produktion an genaue Bedingungen bindet, präsentiert sich als authentisches Fenster zur geografischen Region Abruzzen. Er erzählt von einem Grenzland zwischen Meer und Bergen und der reinen Ausdruckskraft des Montepulciano, ohne den Moden der Zeit nachzugeben, und bietet zugleich eine klare Vorstellung von der Kontinuität zwischen Familiengeschichte, Terroir und Weinbautechnik. Die Entstehung dieses Weinguts ist eine lange Geschichte der Hingabe: ein familiengeführtes Unternehmen, das auf Beständigkeit setzt, traditionelle Methoden bewahrt und die Reifung in Holzbehältern anvertraut – eine Wahl, die zu einer langsamen und abgestimmten Entwicklung einlädt, die Zeit und Charakter der Traube respektiert. Die Unternehmensidentität wird geprägt durch tiefen Respekt für das Terroir, sorgfältige Auswahl der Weinberge und eine Ernte, die mit der Reife synchronisiert ist, um Säure und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Die Vinifizierung wird von einem sparsamen Umgang mit Sulfiten und Schutzmitteln begleitet, Praktiken, die einen minimalen Eingriff und eine ständige Spannung zwischen Frucht, Tannin und Mineralität betonen. Dieser Ansatz ist nicht nur eine ästhetische Wahl, sondern eine Praxis, die dem Montepulciano d'Abruzzo erlaubt, sich über die Zeit auszudrücken, seiner Struktur treu zu bleiben und eine Langlebigkeit zu versprechen, die sich bereits im Glas zeigt. Zu den charakteristischen Merkmalen zählen eine lebendige Würzigkeit, eine elegante Tanninstruktur und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Alkoholgehalt und Frische – Eigenschaften, die den Wein in einem Umfeld ähnlicher Produktionen hervorheben und seine Entwicklung in der Flasche unterstützen. Stilistisch zeigt die intensive rubinrote Farbe granatrote Reflexe; das olfaktorische Profil verbindet reife rote Früchte, feinen Pfeffer und eine subtile eisenhaltige Note, während der Geschmack eine solide, aber ausgewogene Struktur, einen umhüllenden Mund, eine präsente, aber kontrollierte Säure und eine lange, würzige Persistenz bietet. Innerhalb der Emidio Pepe-Range nimmt diese Flasche eine zentrale Position als authentischer Ausdruck der Unternehmensphilosophie ein und ist eine verlässliche Referenz für vertikale Verkostungen an bedeutenden Tischen. Sie ist zudem ein idealer Begleiter zu rustikalen Gerichten, rotem Fleisch, Pilzen und gereiftem Käse und bestätigt, dass sie für langsame Zeiten und bewusste Verkostungen gedacht ist. Für STELT ist sie eine Reise durch Zeit und Land, die zu einer bewussten Verkostung ohne Eile einlädt, mit dem Versprechen von Eleganz und Langlebigkeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57877964652869,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-23-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023-aoc-0-75l.jpg?v=1785237232"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2024-doc-0-75l","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l ist ein Fenster zur Weinlandschaft von Abruzzen: sonnenexponierte Weinberge zwischen Hügeln, die Meeresluft atmen, und ein handwerkliches Weingut, das jeden Schritt begleitet und eine Weinsprache bietet, die mit Terroir, Zeit und Methode im Dialog steht. Das Unternehmen, verwurzelt in Torano Nuovo in der Provinz Teramo, hat im Laufe der Jahre eine Identität aufgebaut, die auf Treue zum Gebiet, respektvollen Praktiken und einer Balance aus Tradition und Neugier basiert: manuelle Ernte, spontane Gärungen, Ertragskontrolle und eine Reifung, die darauf abzielt, den Jahrgang zu Langlebigkeit zu führen, ohne Klarheit und Frische zu verlieren. Charakteristische Merkmale dieses Trebbiano d'Abruzzo zeigen sich in der Transparenz der Frucht, einer ausgeprägten mineralischen Struktur und einer Salzigkeit, die Meer und Felsen widerspiegelt, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Eleganz, aromatischer Reinheit und geschmacklicher Tiefe entsteht. Stilistisch erzählt der Wein sich mit leuchtendem Strohgelb, grünlichen Reflexen, die kontrollierte Jugend andeuten, und Aromen von Zitronenschale, Weißdorn und frischer Mandel; am Gaumen präsentiert sich die Substanz agil, aber präsent, die Frische ist lebendig, die Dichte fein und der Abgang bleibt sauber, einladend und fähig, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Innerhalb des Sortiments des Unternehmens stellt dieser Trebbiano d'Abruzzo eine wesentliche Stimme dar: ein Weißwein, der Tradition und Moderne verbindet, gedacht, um Fischgerichte, Schalentiere und gereifte Käse zu begleiten, aber auch Momente der ruhigen Kontemplation zu bieten. Abschließend präsentiert sich der Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l als authentische Interpretation des Landes Abruzzen und entspricht der Positionierung von STELT durch nüchterne Präzision, sensorische Strenge und die Fähigkeit, Zeit, Territorium und menschliche Hand zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57877985231173,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-24-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2024-doc-0-75l.jpg?v=1785237235"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023-aoc-0-75l.jpg?v=1785842390","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/emidio-pepe.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}