{"title":"Flagey-Echézeaux","description":"\u003cp\u003eFlagey-Echézeaux ist die Gemeinde der \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e zwischen Vougeot und Vosne-Romanée. Das Dorf liegt in der Ebene; die Weinberge der Grands Crus befinden sich weiter westlich am Hang, wo sie an den Clos de Vougeot grenzen. Wie das benachbarte Vosne trägt auch Flagey den Namen seiner berühmtesten Crus in seinem eigenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gemeinde hat keine eigene Village-Appellation: Die hier erzeugten Weine der Stufen Village und Premier Cru kommen unter dem Namen \u003cstrong\u003eVosne-Romanée\u003c\/strong\u003e auf den Markt, einer 1936 anerkannten Appellation, die beide Gemeinden umfasst. Auf dem Gebiet von Flagey gibt es drei als Premier Cru klassifizierte Climats: Les Rouges, En Orveaux und Les Beaux Monts, wobei Letzteres mit Vosne-Romanée geteilt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn der Spitze der Hierarchie stehen zwei Grands Crus, 1937 anerkannt und nur als Rotwein erzeugt. \u003cstrong\u003eGrands-Échezeaux\u003c\/strong\u003e, der kleinere, hat ein recht einheitliches Terroir und grenzt an den oberen Teil des Clos de Vougeot, von dem ihn eine Mauer trennt; \u003cstrong\u003eÉchezeaux\u003c\/strong\u003e, etwa viermal so groß, zieht sich über den Hang bis zu den Premiers Crus von Vosne-Romanée. Im Mittelalter unterstanden diese Ländereien der Abtei Cîteaux, die um 1110 den angrenzenden Clos de Vougeot gegründet hatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir ergibt hier elegante Rotweine mit samtigem Tannin: In der Jugend erinnern sie an rote Früchte, Kirsche und Blüten wie Veilchen, mit einem würzigen Hauch; mit den Jahren entwickeln sie sich in Richtung Waldboden. Weiter unten finden Sie die verfügbaren Flaschen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-georges-noellat-echezeaux-grand-cru-2021-075","title":"Domaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als aristokratische Erzählung aus Burgund präsentiert, in der sich Eleganz und Substanz vereinen. Die Pinot-Nero-Trauben stammen von ausgewählten Reben innerhalb des Cru Echezeaux, wo tonhaltige, kalk- und mergelreiche Böden eine feine, aber intensive Textur hervorbringen. Die Lese erfolgt bei leichter Reife, gefolgt von einer spontanen Gärung in Holz- und Stahlbehältern, die die Frische der Frucht bewahrt und eine geschliffene Tanninstruktur formt. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Nase unmittelbar und am Gaumen tiefgründig wirkt, ohne aufdringlich zu sein, geprägt von einer klaren Mineralität, die jeden Schluck begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorges Noellat ist ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Weinbautradition der Côte de Nuits. Obwohl das Weingut seiner überschaubaren Produktionsgröße treu bleibt, steht Qualität für den Betrieb über der Menge: sorgfältig gepflegte Weinberge, kontrollierte Reifung und eine Bewirtschaftung, die die Biodiversität des Terroirs berücksichtigt. Die Identität des Weinguts gründet auf der Authentizität der Frucht, dem maßvollen Einsatz von Barriques und einem Ansatz, der darauf abzielt, die Ausdruckseleganz des Pinot Noir in den verschiedenen Jahrgängen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie der Weinbereitung beruht auf einer bewussten Einfachheit: nur die notwendigen Eingriffe, eine Gärung, die die natürlichen Hefen zur Geltung bringt, und ein Ausbau, bei dem französische Eichenfässer unterschiedlichen Alters zum Einsatz kommen können, um Luftkontakt und Textur zu steuern. Ziel ist es, dem Wein eine unverwechselbare Stimme zu verleihen, die von Boden, Höhenlage und Lesezeitpunkt erzählt, ohne den Geschmackseindruck übermäßig zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Echezeaux Grand Cru 2021 auszeichnet, ist seine feine Textur, die die Frucht umhüllt und zugleich eine überraschende Langlebigkeit bewahrt. Noten von dunklen Früchten, Veilchen, Graphit und feinen Gewürzen verbinden sich zu einem Bouquet, das sich nicht aufdrängt, sondern zu einem anhaltenden Dialog im Glas einlädt. Würze und Frische stehen im Gleichgewicht mit einer eleganten Tanninstruktur und ermöglichen eine Entwicklung über die Zeit sowie eine aromatische Reinheit, die auch lange nach der Abfüllung klar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment von Domaine Georges Noellat stellt dieser Wein den roten Höhepunkt dar, eine Ausdrucksform, die das Terroir und die handwerkliche Sensibilität feiert. Er ist als Begleiter zu Gerichten der Spitzenklasse gedacht: gebratenem rotem Fleisch, würzigem Wild, Steinpilzen und gereiftem Käse. Dabei bietet er den idealen Rahmen für genussvolle Verkostungen in aller Ruhe und zum Nachsinnen über die Region. Er ist eine ideale Wahl für Sammler und Weinliebhaber, die einen charaktervollen Burgunder suchen, der sich selbst über die Zeit treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840539461,"sku":"DOMGEO-ECHGRACRU-BOU-21-075","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Echezeaux-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873738"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-grands-echezeaux-grand-cru-2018-075","title":"Domaine Georges Noellat Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 AOC 0,75l präsentiert sich als Rotwein von großer Statur aus den Weinbergen von Grands-Echezeaux an der Côte de Nuits, wo kalkhaltig-lehmige Böden und eine sorgfältige Pflege der Reben zu einer edlen Substanz führen, die sich mit dem Aroma und der Präzision eines großen Grand Cru weiterentwickeln kann; die Geschichte des Erzeugers ist eine Familiengeschichte, die im Laufe der Zeit eine Identität aufgebaut hat, die auf Respekt vor dem Terroir, der Geduld traditioneller Praktiken und dem stetigen Streben nach Ausdrucksreinheit beruht; die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer Vinifikation, die auf natürliche Reifegrade achtet, manueller Lese, strenger Traubenselektion und einem Ausbau, bei dem ausgewählte Hölzer und mehrere elegante Durchgänge bevorzugt werden, mit dem Ziel einer Struktur, die zugleich kraftvoll und seidig ist; zu den besonderen Merkmalen zählen alte Reben, deren Ausrichtung die Mineralität hervorhebt, niedrige Erträge, ein bewusster Holzeinsatz und ein Gefühl von Tiefe, das sich in der Aromenpalette mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, rosa Pfeffer, Kakao und einem Hauch Feuerstein festsetzt; innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Grands-Echezeaux Grand Cru die Spitzenposition ein und bietet ein Manifest der Fähigkeit des Domaine, ein komplexes Terroir in einen Wein von langer Nachhaltigkeit zu verwandeln; die stilistischen Merkmale lassen sich als Musik aus Dichte und Leichtigkeit beschreiben, mit geschliffenen Tanninen, belebender Säure und einer Geschmeidigkeit, die jeden Schluck begleitet und Schichten von Mineralität sowie einen Nachhall von feinen Gewürzen und Balsamnoten hervortreten lässt; dieser Wein ist dafür gedacht, besondere Momente und gastronomische Kombinationen von rotem Fleisch bis hin zu komplexen Zubereitungen mit Pilzen und Pistazienkruste zu begleiten und zugleich eine Sammlerdimension für alle zu bieten, die sich der langsamen und bewussten Verkostung widmen; letztlich ist er für STELT ein Wein, der verantwortungsvolle Bewirtschaftung, diszipliniert zum Ausdruck gebrachtes Terroir und ein Versprechen auf Langlebigkeit verkörpert und mit heiterer Eleganz von der Zeit zu erzählen vermag.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840604997,"sku":"DOMGEO-GRAGRACRU-BOU-18-075","price":687.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Grands-Echezeaux-Grand-Cru-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873740"},{"product_id":"mongeard-mugneret-echezeaux-grand-cru-la-grande-complication-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru \"La Grande Complication\" 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru La Grande Complication 2022 AOC 0,75l ist ein Wein, der in einer Flasche die Spannung zwischen Terroir und menschlicher Hand offenbart und unmittelbar in ein Gebiet der Côte de Nuits eintauchen lässt, in dem sich Echezeaux Grand Cru durch Dichte und Zentimeter der Stille auszeichnet; das Familienweingut Mongeard-Mugneret, fest in Vosne-Romanée verwurzelt, bewahrt eine Tradition, die Strenge und Feingefühl verbindet und unterschiedliche Jahrgänge in Weine übersetzt, die Charakter ohne Prunk zum Ausdruck bringen; die auf Handlese, Aufmerksamkeit für die Frucht, spontanen Gärungen und Ausbauten basierende Produktionsphilosophie, die die Struktur begleitet, ohne ihre Eleganz zu überschatten, sieht einen Holzeinsatz vor, der die Komplexität verstärkt, ohne die Reinheit der Frucht zu verlieren; charakteristische Elemente: geschmeidige Tanninstruktur, lebendige Säure, ein Aromaprofil, das von reifen roten Früchten über florale und minzige Noten bis hin zu feinen Anklängen von Humus und Gewürzen reicht; dieses sensorische Profil ergibt einen Wein von großer Präsenz und überraschender Raffinesse, der sich geduldig im Keller weiterentwickeln kann und im Glas eine Abfolge von Schichten offenbart: vom ersten seidigen Eindruck bis zu Entwicklungen, die Mineralität und Tiefe enthüllen; innerhalb des Sortiments des Weinguts stellt er den maßgeblichsten Ausdruck des Cru dar, das Spitzenprodukt, das die Liebe zum Detail und das Gleichgewicht zwischen Kraft und Kontrolle hervorhebt und zeigt, wie Mongeard-Mugneret seine Weinberge zu lesen versteht, um die Substanz zur Geltung zu bringen, ohne in Spektakel auszuufern; die Rolle von La Grande Complication innerhalb des Sortiments von Mongeard-Mugneret besteht darin, einen Einblick in das maximale Potenzial des Weinbergs Echezeaux Grand Cru zu geben – eine Flasche, die zur langen Reifung einlädt und die Philosophie des Weinguts sichtbar macht: Weine, die mit maßvoller Raffinesse vom Terroir erzählen, für alle, die Authentizität, Langlebigkeit und ein stimmiges sensorisches Erlebnis im Einklang mit einer STELT-Positionierung suchen, die Tradition, Strenge und eine zukunftsorientierte Vision der Weinwelt verbindet.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889658693,"sku":"MONMUG-ECHGRACRU-BOU-22-075B","price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mugneret-gibourg-echezeaux-grand-cru-2013-075","title":"Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als Fenster zu einer Bourgogne präsentiert, die ihrem Terroir treu bleibt und zugleich Leichtigkeit und Tiefe bietet. Er stammt aus dem Gebiet Echezeaux, einer der Grand-Cru-Lagen, die die Côte de Nuits mit großer Präzision interpretieren, und erzählt von einem Jahrgang, der Reife und Raffinesse ohne Übermaß hervorgebracht hat – dank sorgfältiger Bewirtschaftung und einer auf ausgewogene Bedingungen ausgerichteten Lese. Das Weingut Mugneret-Gibourg ist ein Familienbetrieb, der seine Identität auf einem ausgeprägten Gespür für den Boden und einer Kellerdisziplin aufgebaut hat, die die Reinheit der Frucht, die Präzision der Nuancen und die Langlebigkeit als Maßstab des Werts in den Mittelpunkt stellt. Die Produktionsphilosophie gründet auf einer beständigen Beziehung zum Weinberg: wohlüberlegter Rebschnitt, manuelle Lese in idealen Reifefenstern, eine Gärung, die die Feinheit der Schalen respektiert, und ein Ausbau in Fässern, die der Zeit Raum geben, ohne den ursprünglichen Charakter des Weinbergs zu überlagern. Im Vergleich zu vielen anderen Weinen derselben Appellation zeichnet sich der Echezeaux Grand Cru 2013 von Mugneret-Gibourg durch eine Struktur aus, die Eleganz und Dichte ohne abrupte Einbrüche bevorzugt – ein Gefüge, das übermäßige alkoholische Frucht vermeidet und sich auf ein Gleichgewicht konzentriert, das sich allmählich entfaltet. Im Sortiment des Hauses nimmt er einen herausragenden Platz unter den langlebigsten und komplexesten Ausprägungen ein und bietet ein Reifepotenzial, das jene belohnt, die warten können: Mit der Entwicklung treten Noten von Johannisbeere und reifer Kirsche, ein Hauch feiner Gewürze, eine subtile Mineralität und ein lange nachklingender Abgang mit aromatischen Anklängen an sonnenverwöhnte Erde hervor. Der Wein fügt sich organisch in die Geschichte des Weinguts ein: Er ist Zeugnis einer sich erneuernden Tradition, eines Strebens nach Ausdruck, das das Terroir respektiert, und der Fähigkeit, den Rohstoff in eine raffinierte Sprache zu verwandeln. Dieser Wein richtet sich an alle, die Authentizität, Tiefe und Raffinesse suchen – ganz im Sinne der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893066565,"sku":"MUG-ECHGRACRU-BOU-13-075","price":1192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Echezeaux-Grand-Cru-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873960"},{"product_id":"mugneret-gibourg-echezeaux-grand-cru-2012-075","title":"Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2012 AOC 0,75l ist ein Angebot, das sich als Fenster zum Terroir von Vosne-Romanée präsentiert, wo mineralreiche Böden und der Jahrgang 2012 einen Wein von feiner Struktur, Komplexität und Tiefe geprägt haben, der Momente der Kontemplation über den bloßen Genuss hinaus begleiten und eine Küche ergänzen kann, die charakteristische Aromen und Langlebigkeit bevorzugt. Die Geschichte von Mugneret-Gibourg wurzelt in einer tief im Herzen der Côte de Nuits verankerten Familientradition – einer Familie, die über die Zeit die akribische Pflege der Weinberge, die sorgfältige Auswahl der Ernten und einen respektvollen Umgang mit dem Gleichgewicht zwischen der lebendigen Seele des Terroirs und handwerklicher Strenge bewahrt hat. Dabei verfolgt sie eine Philosophie, die Qualität über Quantität stellt und eine Langlebigkeit anstrebt, die es dem Wein ermöglicht, sich langsam über die Zeit zu entwickeln. In diesem Rahmen präsentiert sich das Weingut als Labor des Gleichgewichts zwischen Respekt vor dem Terroir und önologischer Neugier, in dem die Wahl der landwirtschaftlichen Praktiken und der Weinbereitungsphasen von einer langfristigen Vision geleitet wird: manuelle Lese, strenge Traubenselektion, Gärungen, die auf die Reinheit der Frucht achten, und eine Reifung, die darauf abzielt, die jugendliche Überschwänglichkeit zu bändigen und Eleganz und Harmonie hervorzuheben. Im Vergleich zu Weinen gleicher Stärke und desselben Prestiges zeichnet sich der Echezeaux Grand Cru 2012 von Mugneret-Gibourg durch ein geschmeidiges Tanningefüge und eine freie Aromatik aus, die Noten reifer Waldfrüchte und Kirsche sowie florale Anklänge von Veilchen und Iris entfaltet – beinahe so, als fange sie die Düfte von Unterholz und feuchter Erde ein. Die geschmackliche Intensität wird von einem ausgewogen dosierten Säurezug und einer Mineralität begleitet, die zu einem langen, würzigen und klaren Finale führt, in dem würzige Nuancen und ein Hauch Kakao die Eleganz abrunden, ohne die Rundheit zu beschweren. Im Sortiment von Mugneret-Gibourg nimmt dieser Wein als hochwertige Referenz für Liebhaber, die Tiefe ohne Übersteigerung suchen, eine herausragende Stellung ein. Er verbindet Raffinesse und Reifepotenzial zu einem charakteristischen Ausdruck der Appellation Echezeaux Grand Cru, erweitert die Möglichkeiten der Speisenbegleitung und würdigt die Tradition eines Hauses, das seine historischen Wurzeln in eine zeitgemäße Interpretation des Terroirs überführen konnte. So bietet er dem Genießer eine seltene Harmonie zwischen Erinnerung und Gegenwart – eine Handschrift, die im Begriff STELT als Ausdruck kompromissloser Qualität und Authentizität widerhallt.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893099333,"sku":"MUG-ECHGRACRU-BOU-12-075","price":1362.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Echezeaux-Grand-Cru-2012-AOC-075l.jpg?v=1788873962"},{"product_id":"mugneret-gibourg-echezeaux-grand-cru-2022-15","title":"Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 1,5l\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als ein geöffnetes Fenster zum Terroir von Échezeaux im Herzen der Côte de Nuits im Burgund, wo die Herkunft das erste Wort des Weins ist und seine Eleganz aus dem Zusammenspiel von Boden, Klima und den Händen einer Winzerfamilie entsteht, die über Generationen eine auf Respekt und Präzision beruhende Philosophie bewahrt hat. Die Geschichte von Mugneret-Gibourg ist tief in der Region verwurzelt: ein Haus, das seine Identität durch authentische Interpretationen der großen Crus der Region aufgebaut hat, mit einer herausragenden Stellung in der Welt des Burgunds und einer akribischen Sorgfalt bei der Auswahl der Parzellen, die am besten geeignet sind, Charakter und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen. Im Keller bevorzugt die Produktionsphilosophie einen maßvollen und detaillierten Ansatz: manuelle Lese, strenge Auswahl der Trauben, Gärungen mit natürlichen Hefen und Temperaturkontrolle, Ausbau in gebrauchten Eichenfässern, die die Reifung begleiten, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken; alles erfolgt mit gezielten Eingriffen und abgestimmten Zeitpunkten, damit die kalkig-sandige Mineralität des Bodens und die feine Tanninstruktur, die für diesen Cru typisch ist, zum Vorschein kommen. Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Fähigkeit, gebändigte Kraft und Raffinesse zu verbinden, eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt, und eine aromatische Tiefe, die von reifen Kirschen und Brombeeren bis zu Noten von Veilchen, Graphit und einer leichten pfeffrigen Spur reicht, wobei eine Frische erhalten bleibt, die die Verkostung zu einem langen und vibrierenden, fast magnetischen Nachhall führt. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt der Echezeaux Grand Cru 2022 eine herausragende Rolle ein: Er ist nicht nur ein großer Klassiker, sondern ein tragendes Element der Identität des Hauses, das Wildgerichte, aromatische Pilze und gereifte Käse begleiten kann und im Laufe der Zeit wirklich faszinierende Entwicklungen bietet. Zusammengefasst verkörpert dieser Wein eine Ausrichtung, die Authentizität, Eleganz und Langlebigkeit in den Mittelpunkt stellt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893132101,"sku":"MUG-ECHGRACRU-BOU-22-15","price":2196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Echezeaux-Grand-Cru-2022-AOC-15l.jpg?v=1790276075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Grands__C3_89chezeaux_at_Vougeot_wall.jpg?v=1794592412","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/flagey-echezeaux.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}