{"title":"Gaja","description":"\u003cp\u003eDas Weingut hat seit 1859 seinen Sitz in Barbaresco, als Giovanni Gaja die ersten zwei Hektar Rebfläche zusammenlegte. Es war Angelo Gaja, der 1961 in den Keller einstieg und den Namen über die Langhe hinaus bekannt machte; heute arbeiten seine Kinder Gaia, Rossana und Giovanni mit ihm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Entscheidungen, die die Geschichte des Hauses geprägt haben, sind bekannt: die Abfüllung nach Einzellagen mit Sorì San Lorenzo ab 1967, später Sorì Tildìn und Costa Russi, die Barrique, der Kauf von Sperss in Serralunga d'Alba im Jahr 1988 und der Einstieg in den Barolo. Es folgten Pieve Santa Restituta in Montalcino, Ca' Marcanda in Bolgheri und seit 2017 Idda am Ätna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie STELT-Auswahl umfasst den Barbaresco 2019 aus Weinbergen in Barbaresco und Treiso sowie den Sperss 2016, der mit dem Jahrgang 2013 nach den Jahren als Langhe Nebbiolo zur Bezeichnung Barolo zurückkehrte. Herkunft geprüft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l präsentiert sich als eine der ausgewogensten und raffiniertesten Interpretationen des Gebiets Barbaresco, eingebettet in die Langhe des Piemonte, wo Nebbiolo eine Textur aus Eleganz und Substanz zum Ausdruck bringt, die sich in ein Weinbauumfeld einfügt, das Präzision und eine lange Ruhezeit bevorzugt; das Weingut Gaja, dessen Wurzeln tief im Familienerbe des Piemonte verankert sind und dessen Innovationsgeschichte die italienische Produktion zu internationaler Anerkennung geführt hat, versteht es, Respekt vor der Tradition mit zeitgenössischer Vision zu verbinden und dabei eine stark mit dem Terroir verbundene Handschrift sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zu bewahren; die Identität des Weinguts gründet auf einer Produktionsphilosophie, die eigene Weinberge, eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung und eine Verarbeitung bevorzugt, die auf saubere Abläufe, die Wahl neutraler Behälter und abgestimmte Reifezeiten setzt, um dem Wein seine authentische Fruchtigkeit, seine aromatische Komplexität und eine mit dem Charakter des Nebbiolo aus Barbaresco übereinstimmende Langlebigkeit zu verleihen; so wird ein unverwechselbares Profil im Vergleich zu anderen Erzeugern deutlich: eine elegante Spannung, die nicht auf Tiefe verzichtet, ein Duftspektrum, das Veilchen- und rote Fruchtnoten mit Anklängen von Graphit, rosa Pfeffer, Kakao und Unterholz verbindet, sowie ein Aufbau zwischen Struktur und Geschmeidigkeit, mit gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Frische, die die Verkostung über zunehmend würzige Passagen führt; in seiner stilistischen Aussage zeichnet sich Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l durch die Präzision seines Charakters, seine Fähigkeit zur zeitlichen Entwicklung und seine Funktion innerhalb des Sortiments des Erzeugers aus, wo er als Referenz für alle dient, die eine authentische Darstellung des Nebbiolo aus Barbaresco ohne Kompromisse bei Farbe oder Intensität suchen und zugleich eine reale, greifbare Reifeperspektive bieten; zum Abschluss eignet sich der Wein für formelle Anlässe und Sammlungen, bewahrt jedoch die Würde eines Produkts, das Gespräche und nachdenkliche Momente mit einer zurückhaltenden, aber spürbaren Noblesse begleiten kann – ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG ist ein herausragender Rotwein, der ein wesentliches Kapitel der piemontesischen Weinbautradition verkörpert – ein Ausdruck von Langhe, Piemonte, in dem Nebbiolo und langsame Reifung in einem auf Langlebigkeit ausgelegten Gleichgewicht zusammenfinden, präsentiert in der 0,75-Liter-Flasche. Das Weingut Gaja, im 19. Jahrhundert von Giovanni Gaja gegründet und heute von einer Familie geführt, die unternehmerische Strenge mit internationaler Neugier zu verbinden weiß, hat seine Entscheidung, in das Terroir von Piemonte zu investieren, zum identitätsstiftenden Merkmal gemacht: ein Ansatz, der Innovation nicht scheut, sie jedoch in den Dienst der Rebsortenreinheit stellt. Die Produktionsphilosophie zeugt von einer seltenen Sensibilität: sorgfältige Arbeit im Weinberg, Handlese, eine gewissenhafte Ertragsregulierung und ein Ausbau, der das harmonische Zusammenspiel von Ausgangsmaterial und Holz in den Vordergrund stellt, stets mit Blick auf die Entwicklung im Glas. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Sperss durch die Fähigkeit aus, dem Nebbiolo eine moderne Gestalt zu verleihen, ohne seine Seele zu verlieren, verbunden mit einer vibrierenden Säurespannung und geschliffenen Tanninen, sodass die Flasche dem Lauf der Zeit standhält und zugleich mit unverfälschter dunkler Frucht, reifen Gewürzen und einer mineralischen Note aufwartet, die an den geeigneten Boden erinnert. In diesem Jahrgang 2016 zeigt sich die Substanz bereits in der Extraktion: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Aromatik entfaltet sich ein Spektrum aus Kirsche und Sauerkirsche, Zitruszeste, schwarzem Pfeffer und Anklängen von Leder, während der Gaumen eine üppige, zugleich von Eleganz geprägte Struktur offenbart, mit ausgewogenen Tanninen, Druck in der Mitte des Gaumens und einem Nachhall, der das Geschmackserlebnis verlängert. Sperss nimmt im Sortiment von Gaja einen herausragenden Platz ein. Hier vereint sich die Idee eines Weins, der nicht nur das Terroir feiert, sondern auch ein langfristiges Projekt darstellt, das sich in der Flasche weiterentwickeln und Momente der Haute Cuisine sowie raffinierte Gespräche zwischen Weinliebhabern und Sammlern begleiten kann. Wer einen Wein sucht, der die Komplexität des Nebbiolo widerspiegelt, ohne auf Modernität und Tiefe zu verzichten, findet im Gaja Sperss 2016 DOCG eine Wahl, die das Erbe in eine zeitgenössische Interpretation überführt – eine Interpretation, die STELT mit Engagement und Konsequenz umsetzt.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1790265614","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/gaja.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}