{"title":"Guiberteau","description":"\u003cp\u003eDas Domaine hat seinen Sitz in Saint-Just-sur-Dive im Saumurois und wird seit 1996 von Romain Guiberteau geführt, der die Familienweinberge übernimmt, anstatt deren Pacht zu verlängern. Das Weingut entsteht zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit Clément Manguin; 1954 erwirbt Großvater Robert Parzellen am Hang von Brézé, darunter Clos des Carmes, wo sich heute mehr als die Hälfte der Weinberge befindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den ersten Jahren arbeitet Romain mit der Unterstützung von Nady Foucault von Clos Rougeard. Biologischer Anbau seit 2000, zertifiziert seit 2007; im Keller Ganztraubenpressung, indigene Hefen und zurückhaltender Einsatz von neuem Holz. Die Weißweine bestehen aus Chenin Blanc, die Rotweine aus Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie STELT-Auswahl umfasst den Saumur Blanc 2021 und den Brézé 2015, Cuvées aus den Tuffkalkböden des Hangs, in der 0,75-l-Flasche. Geprüfte Herkunft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-2021-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc 2021 AOC Saumur 0,75 l ist ein Fenster zur Loire, das die Reinheit der Frucht und die mineralische Spur des Terroirs zelebriert: ein Chenin Blanc, der sich durch Spannung, Eleganz und eine Frische auszeichnet, die nicht schreien, sondern begleiten möchte. Der von Guiberteau erzeugte Wein, ein im Herzen der Appellation verwurzeltes Weingut, entsteht aus ausgewählten Weinbergen in einer von kalk- und tonhaltigen Böden geprägten Landschaft, die dem Wein einen salzigen Druck und eine aromatische Präzision fernab konventioneller Schemata verleiht. Die Geschichte des Erzeugers ist die einer Familie und einer Unternehmensphilosophie, die auf den Respekt vor dem Ort ausgerichtet ist: ein zurückhaltender Weinbau, bodenschonende landwirtschaftliche Praktiken und eine geduldige Lese, bei der sorgfältige Erträge bevorzugt werden, um das Gleichgewicht zwischen Säure und Reife zu bewahren. Dieser Ansatz spiegelt sich im Jahrgang 2021 wider, in dem sich die Produktionsphilosophie durch einen Keller mit gezielten Eingriffen und einer kontrollierten Gärung ausdrückt, die die Klarheit der Frucht bewahrt und eine vibrierende Leuchtkraft hervortreten lässt, die den Geschmack bereits vom ersten olfaktorischen Eindruck an begleitet. Die charakteristischen Merkmale von Guiberteau Saumur Blanc 2021 liegen in der Kristallklarheit des Mosts, der würzigen Mineralität und einem aromatischen Profil, das von Zitrusnoten bis zu zarten Nuancen weißer Blüten, weißem Pfeffer und sommerlichen Pflaumen reicht und am Gaumen ein schlankes, aber präsentes Gefüge mit einem langen, sauberen Nachhall bietet, der zum Weitertrinken einlädt. Im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er ist Ausdruck einer Philosophie, die Authentizität, Präzision und Reifefähigkeit bevorzugt, dabei jedoch für die alltägliche Tafel und besondere Anlässe zugänglich bleibt und ein Gleichgewicht zwischen Struktur und unkomplizierter Kombinierbarkeit bietet. Abschließend verkörpert Guiberteau Saumur Blanc 2021 die STELT-Positionierung: zurückhaltend, souverän und stets fest im Terroir verankert, fähig, elegante Momente zu begleiten, ohne sie zu überlagern, und als Referenz für Stil und Substanz im Gedächtnis zu bleiben.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961879365,"sku":"GUI-SAUBLA-LOI-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874373"},{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-breze-2015-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc \"Breze\" 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc Breze 2015 AOC Saumur präsentiert sich als authentisches Fenster zum Chenin Blanc des Loiretals, ein trockener Weißwein mit klar definiertem Charakter, der im Terroir Breze eine unverwechselbare mineralische Signatur findet – ideal für alle, die eine präzise Verbindung zwischen Autorenweinen und zeitgenössischer Küche suchen. Hinter dieser Flasche steht die Geschichte von Domaine Guiberteau, einem im Herzen der Region verwurzelten Familienbetrieb, in dem Tradition mit einem sensiblen Streben nach der Reinheit der Frucht und der Feinheit der Reife gepflegt wird. Dabei wird ein Ansatz weitergegeben, der kontrollierte Schlichtheit und einen maßvollen Respekt vor den natürlichen Wandlungsprozessen des Weins bevorzugt. Die Identität des Hauses hat sich im Laufe der Zeit durch geduldige Arbeit in den Weinbergen, eine sorgfältige Ertragsregulierung und eine Philosophie entwickelt, die jeden Arbeitsschritt im Keller als Handlung versteht, die den Ausdruck des Terroirs bewahren soll, anstatt seine Eigenheiten durch überflüssige Eingriffe abzumildern. In Breze verbinden sich das reichliche Morgenlicht und die Beschaffenheit des Bodens zu einer frischen Spannung und einer Mineralität, die Kalkstein und umliegende Erde widerzuspiegeln scheinen, ohne die Trinkbarkeit je zu beschweren. Die auf minimale Eingriffe ausgerichtete Produktionsphilosophie zeigt sich in einer trockenen, zugleich respektvollen Vinifikation, die die natürliche Struktur der Rebsorte bewahrt: kontrollierte Gärungen, ein Ausbau, der das Gleichgewicht zwischen fruchtbetonter Ausdruckskraft und verbleibenden würzigen Empfindungen stabilisiert, sowie eine Reifung, die dem Wein erlaubt, sich im Glas weiterzuentwickeln und dennoch unmittelbar zugänglich zu bleiben. Im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Breze durch eine klare, von der Hefe gut getragene Frucht und eine präzise Geschmacksklarheit aus, die Übermaß an Opulenz vermeidet und am Gaumen eine lange, klare Präsenz bietet, mit Aromen von weißem Obst und Zitrusnuancen, die in ein anhaltendes mineralisches Finale übergehen. Im Sortiment von Guiberteau nimmt dieser Jahrgang den Platz ein, an dem sich die Verbindung aus strukturierter Eleganz und Reifefähigkeit als verlässlicher Wegweiser für alle erweist, die trockene Weißweine der Region erkunden. Zum Abschluss verkörpert Guiberteau Saumur Blanc Breze 2015 ein Versprechen maßvoller Raffinesse – im Einklang mit der Positionierung von STELT: essenzielle, taktile Weine, die über die Zeit mit der Tafel in Dialog treten können.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961912133,"sku":"GUI-SAUBLABRE-LOI-15-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/guiberteau.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}