{"title":"Hautvillers","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHautvillers\u003c\/strong\u003e liegt am Südhang der Montagne de Reims, 3 km nördlich von Épernay und 21 km von Reims entfernt, und überragt die Mäander der Marne; im Norden ist die Gemeinde von Staatswald bedeckt. Ihre Hügel bilden zusammen mit denen von Cumières, Dizy, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ die „historischen Hügel“, die 2015 in das UNESCO-Welterbe aufgenommen wurden. Die Weinberge umfassen laut UMC 290,7 ha und 147 Winzer, liegen auf 79 bis 211 Metern Höhe (durchschnittliche Hangneigung 12 %) und sind nach Südosten bis Südwesten ausgerichtet. Pinot Noir dominiert (44 %), gefolgt von Meunier (29 %) und Chardonnay (27 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHautvillers ist Premier Cru und erreicht 93% auf der échelle des crus; auf der Skala stieg der Ort 1920 von 70 auf 80%. 1718 führte Jean Godinot «Auvillé» unter den «Weinen der Rivière» auf, und 1816 ordnete André Jullien die Weißweine des Ortes der ersten Klasse zu. Laut UMC besitzen Jacquesson, Joseph Perrier, Leclerc Briant, Louis Roederer, Moët \u0026amp; Chandon und Veuve Clicquot Rebflächen in der Gemeinde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Benediktinerabtei L'abbazia di Saint-Pierre wurde im 7. Jahrhundert vom Erzbischof von Reims, dem heiligen Nivard, gegründet; 882 von den Normannen zerstört, 1449 von den Engländern niedergebrannt und 1564 von den Hugenotten dem Erdboden gleichgemacht, wurde sie dank Caterina de' Medici wiederaufgebaut und während der Revolution geschlossen. Hier war Pierre Pérignon (1638-1715), Dom Pérignon, 47 Jahre lang Kellermeister: Unter der Leitung der Abtei wurde der Wein dieser Hügel zwischen 1660 und 1700 von still zu schäumend. Er ist in der Abteikirche begraben, heute der Pfarrkirche von Saint-Sindulphe. 1823 wurde die Abtei von Pierre-Gabriel Chandon erworben und gehört Moët \u0026amp; Chandon. Die Fassaden des Ortes tragen rund 140 schmiedeeiserne Schilder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier unten die Weine von Locret-Lachaud, einem Erzeuger mit Sitz in Hautvillers; das Dorf liegt auf der \u003ca href=\"\/de\/pages\/mappa-champagne?v=hautvillers\"\u003eChampagne-Karte Champagne\u003c\/a\u003e, zwischen \u003ca href=\"\/de\/collections\/cumieres\"\u003eCumières\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/dizy\"\u003eDizy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"Locret-Lachaud Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLocret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l ist eine Kreation, die die Champagne als Gebiet der Auseinandersetzung zwischen Tradition und strenger Qualität beschreibt, gedacht für alle, die einen Schaumwein suchen, der gesellige Momente dezent begleitet, ohne sich überflüssigen Verzierungen hinzugeben. Die Geschichte des Hauses Locret-Lachuad beginnt mit dem Einsatz einer im Herzen der Region verwurzelten Familie, deren jahrzehntelange Pflege der Weinberge und ein nach sorgfältig ausgewogenen Methoden geführter Keller eine Unternehmensidentität geprägt haben, die von Respekt vor dem Terroir, handwerklicher Kontinuität und einer Philosophie bestimmt wird, welche konstante Qualität dem schnellen Konsum vorzieht. Die Produktionsphilosophie beruht auf einer sorgfältigen agronomischen Bewirtschaftung, der Einhaltung natürlicher Erträge und einer auf Kontrolle ausgerichteten Kellerarbeit, mit Gärungen in modernen Behältern und Hefelagerung, die Körper und Komplexität verleiht, während eine zurückhaltende Dosage Frische und Mineralität betont. Bei der Assemblage stehen Chardonnay und Pinot Noir aus ausgewählten Premier-Cru-Parzellen im Mittelpunkt, die wegen ihres Gleichgewichts, ihrer Eleganz und ihres Reifepotenzials ausgewählt wurden, mit selektiver Lese und schonender Pressung, welche die aromatische Integrität bewahrt. Das Geschmacksprofil entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten und Weißdorn, eine zarte Note von Toast und Mandel sowie eine leichte florale Spur, während sich am Gaumen eine feine Perlage, eine klare Säure und eine Struktur zeigen, die ein langes, anhaltendes Finale in einem von Raffinesse statt von Zurschaustellung geprägten Stil trägt. Im Sortiment von Locret-Lachuad dient die Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC als Referenz: ein charaktervoller Wein, der sich zum Auftakt eines Abendessens, zu Meeresfrüchtevorspeisen oder leichten Fischgerichten eignet, zugleich aber auch eine Dimension zur sinnlichen Kontemplation für alle bietet, die die Verwandlung des Weins im Glas gern ohne Eile verfolgen.\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Locret-Lachuad-Cuvee-Traditionnelle-Premier-Cru-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Hautvillers.jpg?v=1794676007","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/hautvillers.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}