{"title":"Duxiens Favoriten","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Kollektion lädt dazu ein, Wein durch die Augen der Menschen zu entdecken, die ihn jeden Tag erleben. Von den ikonischsten Flaschen bis hin zu kleinen handwerklichen Produktionen steht \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDuxiens Favoriten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e für eine sich ständig weiterentwickelnde Auswahl – für alle, die Weine suchen, die in Erinnerung bleiben und jede Verkostung in ein besonderes Erlebnis verwandeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Bourgogne Blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der im Herzen der Bourgogne entsteht und mit Zurückhaltung von dem Terroir erzählt, aus dem er seine Prägung bezieht: Chardonnay, makellos komponiert im Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, fähig, eine genussvolle Linie auszudrücken, die vom Ökosystem des Weinbergs bestimmt wird. Die Geschichte des Erzeugers ist ein familiäres Geflecht, das einen kleinen Weinkeller in ein traditionsbewusstes, dem Terroir verpflichtetes Weinhaus verwandelt hat: eine Philosophie, die eine verantwortungsvolle Weinbergsbewirtschaftung, Handlese zum richtigen Reifezeitpunkt und einen Keller bevorzugt, der auf die Verwendung neutraler Behälter und eine langsame Reifung auf der Feinhefe ausgerichtet ist – Ausbauten, die die Reinheit der Frucht ohne Übertreibungen bewahren. Die Identität des Weinguts lebt von einer Haltung des Respekts gegenüber dem Boden und von methodischer Neugier: Ziel ist es, den Ausdruck des Terroirs freizusetzen, ohne den Wein mit Holz oder überflüssigen Eingriffen zu überladen, mit einem klaren Aromenspiel und einer Struktur, die einen eleganten und anhaltenden Trinkfluss trägt. In diesem Kontext zeichnet sich bb durch eine geschmackliche Klarheit aus, die eine feine Mineralität, eine gut dosierte Säurespannung und eine reife Würze hervorhebt, die zum nächsten Schluck einlädt; im ersten Eindruck treten Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten hervor, gefolgt von einer Nuance von Mandel und einem leichten salzigen Impuls, der an nassen Stein erinnert – Elemente, die sich in einem Ansturm von Frische und Präzision zusammenfinden. Im Sortiment von Domaine Bernard Bonin dient dieses Etikett als Einstiegspunkt, der dazu einlädt, weitere Ausdrucksformen des Hauses zu entdecken, und zugleich eine solide Grundlage für die Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren und feinen Zubereitungen bietet, aber auch für Momente geselliger Einkehr. Die Verbindung zur Appellation Bourgogne und zum geografischen Gebiet der Region verleiht dem Produkt eine unmittelbare Wiedererkennbarkeit sowie ein Versprechen von Beständigkeit und Terroir – im Einklang mit der STELT-Positionierung, die Eleganz, Präzision und eine zurückhaltende Persönlichkeit bevorzugt, die den Tisch ohne Aufdringlichkeit begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873689"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC Meursault 0,75l ist ein Weißwein, der von einer Landschaft und einer Arbeitshilosophie erzählt, die tief in der Familientradition der Bourgogne, Frankreich, verwurzelt sind; entstanden in den Weinbergen von Les Limozin, einem aufgrund seiner Ausrichtung und der Komplexität des Bodens ausgewählten Lieux-dit, bringt dieser Meursault ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und mineralischer Frische zum Ausdruck und bietet in der Nase zunächst reife Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich und Noten frischer Mandel, begleitet von feinen Gewürznoten, die nach und nach hervortreten; die Herstellung folgt einem respektvollen Ansatz gegenüber dem Terroir, mit Handlese, sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer Verarbeitung, die die natürliche Säure bewahrt; im Keller wird auf einen maßvollen Eingriff gesetzt: Gärung in Edelstahlbehältern und Reifung auf der Feinhefe in neutralen Eichenfässern über Zeiträume, die dem Wein erlauben, Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Reinheit der Frucht zu verlieren; das Ergebnis ist ein Meursault von großer stilistischer Klarheit, zugleich reichhaltig und direkt, der in einem mineralisch präzisen Finale nachhallt, das an nassen Stein erinnert, ergänzt durch eine leichte buttrige Note, die nicht dominiert, sondern die für die Gegend typische cremige Textur stützt; von den anderen Weißweinen der Region unterscheidet er sich durch das Gleichgewicht zwischen Körper und Agilität, während Les Limozin durch seine aromatische Klarheit und seine Fähigkeit zur Flaschenreife besticht und ein elegantes Profil bewahrt, zugleich aber bereits heute lange Trinkfreude bietet; im Sortiment des Erzeugers nimmt diese Abfüllung eine herausragende Stellung ein, als authentischer Ausdruck einer Arbeitsphilosophie, die sensorische Qualität ohne künstliche Eingriffe in den Vordergrund stellt – eine passende Wahl für alle, die einen charaktervollen Weißwein aus einer bestimmten Lage suchen, in dem sich die Präzision des Terroirs mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit verbindet; abschließend verkörpert diese Flasche das Stilangebot, das STELT schätzt: schlichte Eleganz, Tiefe und die Fähigkeit, Momente des Lesens, der Unterhaltung und der raffinierten Küche zu begleiten, stets mit Vertrauen in das Terroir und in die Hand des Handwerkers.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Limozin-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873690"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Les Tillets 2020 von Domaine Bernard Bonin ist ein Weißwein, der die Reinheit von Meursault, AOC Meursault, verkörpert. Er stammt aus dem gleichnamigen Lieu-dit Les Tillets, einem Winkel des Weinbergs, in dem sich Kalkstein mit Lehmböden mischt und die Sonne dem prägenden Chardonnay seinen goldenen Charakter verleiht. Eine 0,75-Liter-Flasche für alle, die eine schlichte Terroir-Erklärung suchen, die vom Beginn des Mahls bis zum letzten Ton des Servierens begleitet; die Geschichte von Domaine Bernard Bonin ist die einer kleinen Familienkellerei, die sich im Laufe der Zeit einen Ruf für eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und eine Philosophie aufgebaut hat, die ausgewogene Erträge statt produktiver Eitelkeit bevorzugt. Eine Identität, die aus dem Respekt vor dem Terroir, der manuellen Auswahl der Trauben in den kühlen Stunden und einer zurückhaltenden Bewirtschaftung entsteht, welche die aromatische Reinheit bewahrt; in diesem Rahmen zeigt Les Tillets ein präzises Profil: elegante Mineralität und Tiefe, die bereits in der Nase hervortreten, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Orangenschale, frischer Mandel und einer buttrigen Feinheit, die an den cremigen Reichtum des typischen Chardonnay aus Meursault erinnert, ohne einer aufdringlichen Röstung nachzugeben; am Gaumen ist die Struktur raffiniert, mit einer vibranten Säure, die ein seidiges Geschmackserlebnis und einen ausgewogenen Körper trägt. Die Cremigkeit bleibt kontrolliert, während die Mineralität klar fortbesteht und zu einem langen, sauberen und anhaltenden Abgang führt, der zwischen einem Schluck und dem nächsten zu einem bedächtigen Atemzug einlädt; dieser Wein nimmt im Sortiment von Domaine Bernard Bonin eine herausragende Stellung ein, fungiert als Sinnbild für die stilistische Handschrift des Hauses und bietet eine auf Präzision und Eleganz ausgerichtete Interpretation von Meursault. Er ist bereit, mit delikaten Fischgerichten, Krustentieren, Suppen mit Butter und milden Käsesorten in Dialog zu treten, ohne die Aromen zu überlagern, sondern sie zu bereichern; eine Flasche, die dazu einlädt, die Entwicklung im Glas zu beobachten, sie langsam zu genießen und mit der Zeit den Wert des Terroirs zu erkennen – ganz im Sinne der STELT-Positionierung: bedachte Schlichtheit, maßvolle Authentizität, verantwortungsvoller und zugleich zutiefst beglückender Genuss.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Tillets-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873691"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l präsentiert sich als Wein, der die disziplinierte Eleganz der Côte de Beaune verkörpert und Nase sowie Gaumen eine Verbindung aus reifen weißen Früchten, Zitrusschale, gerösteter Haselnuss und einem zarten, leicht buttrigen Anklang bietet, begleitet von einer lebhaften mineralischen Salzigkeit. Diese ist das Ergebnis eines von Mergel und hellen Steinen geprägten Terroirs, in dem der Wein eine klare und ausgeprägte Persönlichkeit offenbart; in diesem Umfeld erweist sich Domaine Bernard Bonin als im Gebiet von Meursault verwurzelter Familienbetrieb, in dem sich Tradition mit einer aufmerksamen Detailpflege verbindet, um den authentischen Ausdruck der Reben zu bewahren und auf die Herausforderungen des Klimas zu reagieren. Dazu gehören eine sorgfältige Bodenbewirtschaftung, Handlese und eine Reifephase im Holz, die die aromatische Struktur formt, ohne sie zu überladen; die Herstellungphilosophie dieser Flasche setzt auf ein Gleichgewicht zwischen sensorischer Fülle und struktureller Sicherheit, mit einer Reifung in Behältern, die eine kontrollierte Entwicklung und eine langsame Integration der Aromen ermöglichen. Man kann von handwerklicher Präzision sprechen, die dem Wein erlaubt, dem Verkoster vom Auftakt bis zum Finale ein detailliertes und stimmiges Profil zu bieten, ohne jemals die Spur seiner Herkunft zu verlieren; die besonderen Merkmale im Vergleich zu anderen Weinen derselben Herkunftsbezeichnung zeigen sich im Mikro-Terroir von Charmes-Dessus, in einer cremigen Textur, die zugleich von einer mineralischen Note durchzogen wird, welche trotz ihrer Eleganz klar und langlebig bleibt. Dadurch entsteht eine Komplexität, die sich mit einer deutlich wahrnehmbaren geschmacklichen Klarheit verbindet und Speisen wie fetten Fisch, Krustentiere, Risotto mit Butter oder gereiften Käse stimmig begleitet, sodass sie zu einem integralen Bestandteil des gastronomischen Erlebnisses wird; im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine herausragende Stellung ein und dient als besonders wertvoller Einstieg in die Auseinandersetzung mit dem Gleichgewicht zwischen aromatischer Kraft und eleganter Raffinesse, das das Haus kennzeichnet. Er verbindet territoriale Identität, Reifepotenzial und eine Philosophie, die Authentizität über den bloßen Jahrgangsnachweis stellt; abschließend erweist sich der Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l als konkretes Zeugnis von Stil und Substanz, als Produkt, das den STELT-Geist mit Zurückhaltung, Autorität und Tiefe verkörpert und einen nachhaltigen sensorischen Dialog zwischen Terroir und menschlicher Hand bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873693"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l des Domaine Bernard Bonin ist eine Flasche, die der Stimme des Terroirs der Côte de Beaune den Mittelpunkt überlässt und einen äußerst raffinierten Weißwein bietet, der gastronomische Anlässe begleitet, die auf Feinheit, Struktur und sensorischem Gehalt aufbauen. Die Geschichte des Domaine Bernard Bonin beginnt mit der Entscheidung einer Winzerfamilie, Meursault zum pulsierenden Herzen ihrer Identität zu machen und Weinberge mit konstantem Respekt für den Boden und eine langfristige Planung zu bewirtschaften. Das Unternehmen entwickelte sich mit einem Ansatz, der Tradition und Moderne verbindet, mit einem Weinkeller, der darauf ausgelegt ist, die Weinbereitung präzise und kontrolliert zu steuern, ohne auf den Eindruck handwerklicher Arbeit zu verzichten. Die Produktionsphilosophie beruht auf dem Gleichgewicht zwischen Fruchtklarheit, aromatischer Komplexität und Reifefähigkeit: eine streng gezielte Lese, die Steuerung der Gärungen in Stahlbehältern und wertsteigernde Reifeprozesse hinterlassen am Gaumen eine cremige, aber klare Textur, auch dank einer leichten Sauerstoffzufuhr, die die Mineralität des Bodens hervorhebt. Genevrieres, Premier Cru, zeichnet sich durch ein kalkig-lehmiges Terroir mit einer tiefen geologischen Geschichte aus, die sich in einer salzigen Präsenz und einer Spannung ausdrückt, welche die reiche Eleganz des Weins trägt. Der Wein erzählt von Reife, ohne übermäßig zu wirken: In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusschale, gerösteter Mandel, zerlassener Butter und eine Spur Ingwer, während sich am Gaumen eine feine Creme, ein Bild reifer Zitrusfrüchte und eine von mineralischem Druck ausgeglichene Fülle entwickeln, ergänzt durch eine anhaltende Note von Biskuit und Meersalz, die den Abgang verlängert. Innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt dieser Meursault Premier Cru Genevrieres aufgrund seiner Fähigkeit, sich in der Flasche weiterzuentwickeln und dabei eine ansprechende Frische zu bewahren, eine herausragende Stellung ein und wird häufig als Referenz für alle empfohlen, die einen strukturierten, aber nicht aufdringlichen Weißwein suchen, der zu aromatischem Fisch, erlesenen Krustentieren oder gereiftem Käse passt. In diesem Rahmen präsentiert sich der Jahrgang 2016 als authentischer Ausdruck des Terroirs, handwerklichen Könnens und einer Sorgfalt, die STELT als Erkennungsmerkmal eines Sortiments bewahren möchte, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873695"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l ist ein bedeutender Vertreter der Weißweinlinie von Domaine Bernard Bonin, eingebettet in den östlichen Hang der Côte de Beaune, wo kalkhaltiges Terroir auf feine Tonböden und ein Licht trifft, das präzise Aromen zum Leuchten bringt. Der Jahrgang 2020 verleiht dem Wein eine ausgewogene Spannung, die sich elegant entfaltet: Noten von Orangenschale, süßer Mandel und Haselnussbutter verweben sich mit einer klaren Mineralität, die Tiefe verspricht. Der produktive Hintergrund geht auf ein familiengeführtes Haus zurück, das tief in der Region verwurzelt ist und sich Praktiken verschrieben hat, bei denen Präzision im Vordergrund steht: gezielte Lese, kontrollierte Gärungen, Ausbau auf der Feinhefe und ein umsichtiges Management der élevages – für einen Wein, der in der Flasche reifen kann, ohne seine Klarheit zu verlieren. Die Identität des Hauses gründet auf der Vorstellung, dass Qualität im Detail entsteht: sorgfältig gepflegte Reben, wenig Eingriffe, Respekt vor dem vegetativen Rhythmus und eine Philosophie, die ausdrucksstarke Eleganz über unmittelbare Kraft stellt. Der Genevrieres Premier Cru zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Komplexität ohne Pathos zu verdichten: Die sonnige Ausrichtung, der karbonatische Boden und der hohe Steinanteil verleihen dem Wein ein klares Klangbild, in dem sich weißfruchtige Aromen, Zitrusnoten und ein Hauch von Butter bis zu einem langen, mineralisch erfrischenden Abgang verfolgen. Im Sortiment nimmt dieser Wein eine Schlüsselposition ein: Er repräsentiert den Höhepunkt der Weißweinproduktion von Domaine Bernard Bonin, ideal zu raffinierten Gerichten mit in Butter gebratenem Fisch, Krustentieren und gereiftem Käse, zugleich aber bereit, sich in der Flasche mit derselben ruhigen Intensität weiterzuentwickeln, mit der er entstanden ist. Die Sprache des Weins stellt in dieser Interpretation Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit in den Vordergrund und bietet dem Verkoster eine authentische Lesart des Terroirs. Im Einklang mit der Positionierung von STELT zeigt sich die Verbindung zwischen Terroir, Handwerk und Langlebigkeit in jedem Schluck: ein charaktervoller, zurückhaltender Wein, der dazu bestimmt ist, lange mit jenen in einen Dialog zu treten, die warten können.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873696"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin präsentiert Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l als eine verdichtete Synthese aus Terroir, Geschichte und Methode – ein Weißwein, der die Côte de Beaune durch eine reine Frucht und eine Klarheit erzählt, die zur Erkundung im Laufe der Zeit einlädt. Er stammt aus ausgewählten Reben in einem der emblematischsten Crus von Puligny-Montrachet, wo kalkhaltiger Boden, Ausrichtung und Weinbergsbewirtschaftung eine ausgeprägt mineralische Persönlichkeit und ein elegantes Leuchten formen, das scheinbar aus der Luft der Region selbst hervorgeht, und dabei Frische und Komplexität mühelos ausbalanciert. Die Geschichte des Erzeugers ist mit einer Familientradition verwoben, die die Aufmerksamkeit für den Weinberg, die sorgfältige Pflege des Rebschnitts und ein feinfühliges Verständnis der Jahrgänge ins Zentrum ihrer Identität gestellt hat und jede Ernte in einen Vertrauensbeweis gegenüber dem Terroir sowie in ein Versprechen dauerhafter qualitativer Beständigkeit verwandelt. Die Produktionsphilosophie des Domaine Bernard Bonin setzt auf maßvolle Eingriffe, ein tiefes Verständnis der Reifedynamik und eine gezielte Wahl der Lesezeitpunkte, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Im Keller wird der Wein durch Ausbauten begleitet, die darauf ausgelegt sind, die Struktur zu festigen, ohne seine Mineralität zu überdecken, und auf einen ausgewogenen Säureanteil setzen, der die Langlebigkeit stützt, ohne auf unmittelbare Trinkfreude zu verzichten. Die Einzigartigkeit von La Garenne zeigt sich in einer klar definierten und vielschichtigen Aromatik: In der Nase öffnen sich Noten von reifer Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und einer leichten Mandelnote, während sich am Gaumen eine leichte, doch feste Dichte mit seidiger Textur und integrierter Salzigkeit entfaltet, die einen sauberen und anhaltenden Abgang begleitet – Elemente, die diesen Wein in einem wettbewerbsintensiven Umfeld durch seine Fähigkeit auszeichnen, sich im Glas anmutig weiterzuentwickeln. Im Sortiment nimmt der Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 eine zentrale Position ein: Er ist nicht nur eine Wahl für besondere Anlässe, sondern auch ein Wein für den täglichen Genuss für alle, die einen Weißwein aus Bourgogne suchen, der mit raffinierten Gerichten und Momenten der Einkehr in Dialog treten kann, und dabei jene stilistische Konsequenz und emotionale Tiefe beweist, die für das Gebiet typisch sind. Die Verbundenheit des Erzeugers mit Puligny-Montrachet bleibt fest und gründet auf einem Ruf, der durch Liebe zum Detail und die Fähigkeit aufgebaut wurde, Weine anzubieten, welche die Genealogie der Gegend widerspiegeln. Zugleich bietet er dem Publikum eine authentische Stimme des Gebiets und eine nachhaltige Bewirtschaftung, die die Biodiversität des Weinbergs fördert; der Schlusssatz fügt sich in die Positionierung von STELT ein und verdichtet eine Vorstellung von Verlässlichkeit und einem von der Geschichte der Bourgogne geprägten Geschmack, bereit, eine Region und ein Haus mit Schlichtheit, Präzision und dauerhafter Schönheit zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873698"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der sich als Fenster zur Region Puligny-Montrachet präsentiert und mit Zurückhaltung von der Komplexität von La Garenne erzählt, einer Premier-Cru-Parzelle zwischen ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Geschmack eine präzise mineralische Spannung und eine sich im Laufe der Zeit entwickelnde Länge verleiht. Hinter dieser Flasche steht Domaine Bernard Bonin, ein Familienhaus, das seine Identität entlang der Côte de Beaune durch eine Arbeitsphilosophie geprägt hat, die den Boden als lebendige Ressource betrachtet. Die Produktionsphilosophie basiert auf sorgfältiger Lese, nachhaltiger Bewirtschaftung und schonenden Eingriffen, um die Reinheit der Frucht zu bewahren; Der Ausbau ist darauf abgestimmt, Frische und Komplexität zu erhalten und Übertreibungen zu vermeiden, die die Spur des Terroirs überdecken könnten. Besondere Merkmale: La Garenne zeichnet sich durch seine elegante Mineralität, seine zarte, aber präsente Struktur und seine aromatische Tiefe aus, die vom ersten Auftakt bis zum Finale klar bleibt. Die Farbe ist hell strohgelb mit goldenen Reflexen; In der Nase zeigen sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, Zitronenschale, weißen Blüten und ein leichter Haselnusston; Am Gaumen finden sich frische Salzigkeit, eine leichte cremige Textur, eine tragende Säurespannung und ein langes Finale mit mineralischen Anklängen. Dieser Puligny gehört zu den zentralen Weinen des Sortiments und ist ein Maßstab, der die Fähigkeit des Hauses hervorhebt, das Terroir präzise und über die Jahrgänge hinweg konsequent zu interpretieren. STELT positioniert sich als Referenz für alle, die Authentizität und Langlebigkeit im Glas suchen, und diese Flasche ist ein Beleg dafür.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873700"},{"product_id":"domaine-bruno-clair-marsannay-2018-075","title":"Domaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75l ist ein Rotwein aus Burgund, der die Eignung von Marsannay-la-Côte, einer kleinen Appellation, die Kraft und Präzision bietet, ohne die Raffinesse des Ausgangsmaterials einzubüßen, mit Bedacht zum Ausdruck bringt; er wird mit großer Sorgfalt für Reben und Boden erzeugt und stammt aus der Arbeit eines Familienhauses, das seine Identität auf wenigen, aber bedeutenden Parzellen aufgebaut hat und die Eignung des Terroirs mit sicherer Hand und feinem Gespür für die kleinen atmosphärischen Veränderungen des Jahrgangs 2018 interpretiert. Die Geschichte von Domaine Bruno Clair ist die einer Familientradition, die im Laufe der Zeit ein tiefes Bewusstsein für die Verbindung zwischen Weinberg, Boden und Zeit entwickelt hat – eine Philosophie, die den maßvollen Einsatz önologischer und technischer Innovationen zugunsten der Reinheit der Frucht und der tanninhaltigen Textur bevorzugt. Der Produktionsansatz basiert auf einer sorgfältigen Lese, einer kontrollierten Maischestandzeit und einer Gärung, die die natürlichen Formen der Fermentation respektiert, gefolgt von einer Reifung in Behältern, welche die Mineralität und die aromatische Fülle hervorheben; das Ergebnis ist ein strukturierter, aber eleganter Marsannay 2018 mit einem angenehmen Tanningefüge und einer Entwicklung, in der nach und nach Noten von Kirsche und Johannisbeere hervortreten, ergänzt durch Nuancen von schwarzem Pfeffer, Zitrusschale und eine Spur Graphit, die an den Gesteinsboden erinnert. Das Gleichgewicht zwischen Geschmeidigkeit und Säurespannung macht diesen Wein zu einem herausragenden Vertreter der Bruno-Clair-Kollektion: Er zeigt den typischen Charakter des Dorfes Marsannay, besitzt jedoch eine Tiefe, die zu moderater Reifung einlädt. Im Keller ist trotz des Einsatzes junger Hölzer oder kleiner Erneuerungen eine Übereinstimmung mit der Philosophie des Erzeugers wahrnehmbar, der den Ausdruck des Terroirs bevorzugt, ohne ihn vorübergehenden Moden unterzuordnen. Der Marsannay 2018 nimmt innerhalb der Kollektion eine bedeutende Stellung ein und bietet Neugierigen einen unmittelbaren Zugang zu der Persönlichkeit hinter jedem Etikett: Weine, die einfache Gerichte begleiten oder eine besinnliche Verkostung bereichern können. In der STELT-Positionierung steht dieser Marsannay 2018 für Ausgewogenheit, Strenge und Verbundenheit mit dem Terroir – bestimmt für alle, die eine authentische Tafel und einen stimmigen Weinkeller schätzen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835788101,"sku":"DOMBRU-MAR-BOU-18-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l ist eine charaktervolle Wahl für alle, die einen Rotwein suchen, der seinem Terroir ohne Effekthascherei treu bleibt. In diesem Jahrgang zeugt der Wein von kontrollierter Reife, mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und einem aromatischen Profil, das klar definierte rote Früchte, würzige Noten und eine Mineralität offenbart, die an den kalkhaltigen Boden der Côte d'Or erinnert. Ein Wein, der dazu einlädt, innezuhalten, den Weinberg zu betrachten und sich vom langsamen Rhythmus der handwerklichen Verarbeitung leiten zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Produzenten schöpft aus einer tief in der burgundischen Region verwurzelten Familientradition, die darauf ausgerichtet ist, die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Persönlichkeit des Terroirs in die Flasche zu übertragen. Domaine Cecile Tremblay steht für eine akribische Pflege der Reben, einen respektvollen Umgang mit den Ressourcen und eine Philosophie, die das Gleichgewicht zwischen Innovation und der Achtung natürlicher Praktiken bevorzugt. Es ist ein Weingut, das Wein als fortlaufende Erzählung betrachtet, in der jeder Jahrgang ein anderes, aber wiedererkennbares Kapitel darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsphilosophie zeigt sich in einer besonders sorgfältigen Lese mit strenger Traubenselektion, einer aufmerksam kontrollierten Gärung und einer Reifung, die das Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse fördert. Der Ansatz ist von minimalen Eingriffen geprägt und zielt darauf ab, der lebendigen Säure und der Frucht zu ermöglichen, klar hervorzutreten, ohne übermäßige Strukturen, die die Klarheit des Trinkerlebnisses beeinträchtigen würden. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl einfache Mahlzeiten als auch anspruchsvollere Kombinationen begleitet und dabei eine für das Haus typische stilistische Konsequenz zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Merkmalen des Domaine Cecile Tremblay zählen die zurückhaltende Intensität der Frucht, ein geschmeidiges Tanningefüge und eine geschmackliche Klarheit, die dem Wein erlaubt, sich im Glas langsam zu entwickeln. Der behutsame Einsatz von Holz trägt zu einer eleganten Tiefe bei, ohne das aromatische Profil zu überlagern; die Mineralität des Bodens der Côte d'Or hinterlässt am Gaumen eine salzige Spur und eine leichte Pfeffrigkeit, wodurch die Verkostung zunehmend faszinierend wird. Dieser Bourgogne Côte d'Or Rouge hebt sich so durch Klarheit, Präzision und Finesse von unmittelbar zugänglicheren Weinen ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment des Produzenten präsentiert sich der Jahrgang 2019 als zuverlässiger Ausdruck des Charakters von Domaine Cecile Tremblay: ein Rotwein, der sofort genossen werden kann, sich aber auch geduldig weiterentwickelt – ideal für alle, die einen eleganten Burgunder schätzen, der auf eine gewisse vitale Energie nicht verzichtet. Ein Wein, der zu maßvoller Geselligkeit, stilvoll gedeckten Tafeln und Verkostungsmomenten einlädt, in denen die Fähigkeit des Terroirs gewürdigt wird, von Jahrgang und Boden zu erzählen. Mit seiner spontanen Raffinesse ist der Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 der authentische Ausdruck einer Philosophie, die den Weinberg, die Tradition und das Gleichgewicht in den Mittelpunkt stellt – ein Stilversprechen nach STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Cecile-Tremblay-Bourgogne-Cote-dOr-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873701"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die Burgund durch eine Linse der Präzision und des Urteilsvermögens erzählt. Sie stammt aus den Weinbergen von Nuits-Saint-Georges, wo Pinot Noir auf einen Boden trifft, der Mineralität und Tiefe vereint, und wo der Jahrgang 2021 eine ausgewogene aromatische Reife sowie eine Frische hervorgebracht hat, die die Struktur trägt. Die Geschichte des Produzenten ist die einer tief in der Region verwurzelten Familie, geführt von Emmanuel Rouget, einem Winzer, der sich dafür entschieden hat, eine aufmerksame, detailorientierte Arbeitsphilosophie zu bewahren: sorgfältige Bodenpflege, manuelle Traubenselektion, kontrollierte Gärungen und der Ausbau in neuen Fässern, die Eleganz hinzufügen, ohne die Frucht zu überdecken. In dieser Flasche zeigt sich die Identität des Weinguts in ihrer Strenge, in der Fähigkeit, den Charakter des Cru ohne Zwang zu erfassen, und in der Geduld, abzuwarten, bis der Wein durch Luft, Farbe und Textur an Ausdruck gewinnt. Der Nuits-Saint-Georges 2021 zeichnet sich durch eine Fruchtpurität aus, die unabhängig von vergänglichen Trends bleibt, durch eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt, und durch eine feine Mineralität, die dem Geschmack ein Gerüst verleiht und bereits in der Jugend eine erfreuliche Langlebigkeit verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Waldbeeren, dunkler Kirschen, einer süßen Gewürznote und eines samtigen Hauchs von Kakao. Am Gaumen ist der Auftakt weich, entwickelt jedoch unmittelbar einen Kern von Eleganz: feine Tannine, ein gut eingebundener Säureimpuls und eine salzige Präsenz, die jeden Schluck trägt, mit einem langen Abgang, der an süßen Pfeffer und Zitrusschale erinnert. Im Sortiment von Domaine Emmanuel Rouget nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Cru, sondern ein Versprechen zugänglicher Tiefe, das ein Fenster auf eine authentische Côte de Nuits öffnet und die Wahl all jener bestärkt, die Reife suchen, ohne auf Unmittelbarkeit zu verzichten. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert er sich als Zeugnis von Authentizität, Strenge und zurückhaltender Eleganz – bereit, bedeutende Momente mit einer diskreten, aber entscheidenden Präsenz zu begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873724"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l präsentiert sich als klares Fenster zur Côte de Nuits, ein Wein, der mit Zurückhaltung von der Geologie des Terroirs und der Sorgfalt des Weinguts erzählt. Hinter diesem Nuits Saint Georges steht die Geschichte eines kleinen Familienbetriebs und einer Leidenschaft für Wein, die im Laufe der Zeit eine Identität gefestigt hat, die auf dem Respekt vor den Wurzeln und dem Gleichgewicht zwischen Tradition und handwerklichem Können beruht. Emmanuel Rouget, ein maßgeblicher Erzeuger der Region, führt ein Weingut, in dem die Aufmerksamkeit für den Weinberg und die erfahrene Hand im Keller ineinandergreifen, um Weine hervorzubringen, die klar und langlebig bleiben, ohne sich in Theatralik zu verlieren. Die Philosophie der Erzeugung basiert auf einem Ansatz minimaler Eingriffe: Handlese, sorgfältige Beerenselektion, kontrollierte Gärungen und Reifung in ausgewählten Holzgebinden, die zu einer geschmeidigen Struktur und einer Spur von Komplexität beitragen, die mit der Zeit nicht verblasst. Charakteristisch ist der Umgang mit dem Cru: Hier nimmt der Wein aus der Reinheit der Frucht und der Anmutung einer präzisen Mineralität Gestalt an – eine Signatur, die dieses Etikett von anderen Interpretationen derselben Region unterscheidet. Die stilistischen Merkmale entfalten sich als sensorische Erzählung: leuchtendes Rubinrot, Aromen von Himbeere, Schwarzkirsche, Veilchen und eine Note von Unterholz, die an feuchte Erde erinnert; am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninstruktur, eine präsente Frische, die ein elegantes Gefüge trägt, sowie ein anhaltender Abgang mit leicht würzigen Spuren. Im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er begleitet sowohl Momente der Besinnung und des Gesprächs als auch gehaltvollere kulinarische Kombinationen. Das Ganze steht im Einklang mit einer Vision von schlichter, zeitbewährter Qualität und bietet dem Publikum ein authentisches Fenster auf das Terroir und die Meisterschaft von Domaine Emmanuel Rouget; für STELT ist er eine Wahl von Charakter, kontrollierter Eleganz und Tiefe, die ihrem Terroirprofil treu bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873726"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l ist ein authentisches Fenster zum Pinot Noir aus Burgund, entstanden an Hängen, an denen Stein, Lehm und ein ausgewogener Jahrgang einen eleganten und klaren Wein hervorgebracht haben. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich hier durch eine harmonische Reife aus, die nicht in übermäßige Süße abgleitet und Raum für eine lebendige Frische lässt, die reiche Aromen roter Früchte, feiner Gewürze und ein seidiges Tanningefüge trägt, das mit der Zeit weiterreifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschichte und Identität: Das Haus, von überschaubarer Größe, aber reich an Charakter, arbeitet eng mit dem Gebiet von Nuits-Saint-Georges zusammen, um eine authentische Interpretation seines Terroirs zu bieten. Der Ansatz ist in einer Familientradition verwurzelt, die eine sorgfältige Pflege des Weinbergs, eine zurückhaltende Vinifikation und einen auf Ausgewogenheit ausgerichteten Ausbau bevorzugt, damit der Wein im Glas die Erinnerung an Boden und Jahrgang vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsphilosophie: Die Arbeitsphilosophie zeigt sich in der kontinuierlichen Liebe zum Detail – von der selektiven Lese im Weinberg über die Kontrolle der Gärung bis hin zum Ausbau. Bevorzugt werden Methoden, die das Ausgangsmaterial und den natürlichen Verlauf des Jahres respektieren, mit einer Auswahl an Behältern und Reifezeiten, die der Frucht ermöglichen, sich sauber, präzise und mit einer leichten Weichheit auszudrücken, ohne die Struktur des Weins zu verraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Merkmale: Unter ähnlichen Weinen zeichnet er sich durch die stimmige Verbindung von leuchtender Frucht, subtiler Mineralität und elegantem Tanningefüge aus. Die Kombination aus verhaltener Kraft und Raffinesse ermöglicht ein vielschichtiges, lang anhaltendes Geschmackserlebnis mit Anklängen an Unterholz, milden Pfeffer und eine stellenweise beinahe metallische Mineralität – ohne jede Aggressivität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von reifer Kirsche, Himbeere und ein floraler Hauch, verflochten mit einem Hintergrund aus frischen Pilzen und feuchter Erde. Am Gaumen ist er umhüllend, aber nicht schwer, mit einer ausgewogenen Struktur zwischen Frucht und Frische, geglätteten Tanninen und einer anhaltenden mineralischen Note, die einen langen, bedächtigen Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments von Emmanuel Rouget nimmt dieser Nuits Saint Georges 2018 einen wichtigen Platz ein – als reifer Ausdruck des Terroirs und als Referenz für alle, die eine authentische Interpretation der Region suchen, ohne auf unmittelbare Trinkfreude zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert diese Flasche Präzision, die Identität des Ortes und schlichte Eleganz: ein Angebot, das zur Verkostung als Bestätigung einer aufmerksamen und beständigen Arbeitsphilosophie einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873728"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l ist ein Wein, der als Hymne an die Präzision des Terroirs von Vosne-Romanée erscheint und die Geografie der Côte de Nuits mit Eleganz durch eine feine Textur erzählt, die dazu einlädt, den Boden, die klimatische Reife und die Produktionsentscheidungen zu betrachten, die diese Flasche geprägt haben. Sie ist für alle gedacht, die einen authentischen Ausdruck Burgunds ohne übertriebene Leichtigkeit oder stilistische Exzesse suchen; die Flasche mit ihrer schlichten und klaren Identität ist dafür geschaffen, intime Gespräche oder Abendessen zu begleiten, die einen präzisen Rahmen verlangen und bei denen die Komplexität langsam hervortritt, ohne sich aufzudrängen. Die Geschichte des Produzenten ist mit einer Philosophie der Kontinuität und Diskretion verflochten: Emmanuel Rouget hat im Laufe der Zeit ein Weingut aufgebaut, das die Hand des Menschen und die Sensibilität des Terroirs in den Mittelpunkt stellt – eine handwerkliche Berufung mit langfristigem Blick, bei der jeder Weinberg aufmerksam betreut und jede Phase des Prozesses so abgestimmt wird, dass die Integrität der Frucht und ihre Fähigkeit zur Flaschenreife bewahrt werden. Die Produktionsphilosophie basiert auf einer respektvollen Bewirtschaftung der Weinberge. Zu den charakteristischen Merkmalen zählen die Handlese, eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine kontrollierte Gärung, die die frische Säure und die bereits vorhandene Mineralität hervorhebt. Hinzu kommt der Ausbau in französischen Eichenbehältern unterschiedlicher Materialausprägung, um Struktur und olfaktorische Beweglichkeit auszubalancieren und ein Profil zu bieten, das auch in der Jugend klar und präzise bleibt. Im Vergleich zu ähnlichen Produzenten zeigt sich die Fähigkeit, eine Linie der Eleganz zu zeichnen, ohne in eine Rhetorik unmittelbarer Kraft abzugleiten: ein klar definiertes Muster roter Früchte, Anklänge mineralischen Graphits und eine leichte Würze, die sich in der Nase entfaltet und am Gaumen gut erhalten bleibt, begleitet von geschliffenen Tanninen und einer Persistenz, die dazu einlädt, über die Zeit nachzudenken, die der Wein benötigt, um sich an das Glas, den Kontext und den Gast anzupassen. Im Spektrum des Sortiments des Produzenten nimmt dieser Vosne-Romanée 2021 eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Sammler-Cru, sondern auch ein Botschafter, der sowohl Momente der Besinnung als auch raffinierte Kombinationen mit magerem Fleisch, Pilzen, gereiftem Käse oder Gerichten einer Küche begleiten kann, die die Eleganz des Terroirs hervorhebt. Im Abgang spiegelt sich die Positionierung von STELT wider: Authentizität, Disziplin und eine Vision kontrollierter Langlebigkeit, gedacht für alle, die warten können und die subtile Schönheit eines Weins erkennen, der zum Reifen geboren wurde.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838606149,"sku":"DOMEMM-VOS-BOU-21-075","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Vosnee-Romanee-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873730"},{"product_id":"domaine-roulot-aligote-2021-075","title":"Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche aus dem Herzen des Burgunds, wo Kalk- und Lehmböden bereits beim ersten Schluck eine mineralische Note vermitteln: ein traditioneller und zugleich zeitgemäßer Aligoté, der sich zu Fischvorspeisen, Gemüse-Crudités und Weichkäse genießen lässt und darüber hinaus den Charakter des Terroirs mit schlichter Eleganz zum Ausdruck bringt. Das Weingut Domaine Roulot ist eine traditionsreiche Institution im Burgund, verwurzelt in einer Vision, die die Reinheit der Frucht, die Interpretation des Terroirs und eine Arbeitsphilosophie in den Mittelpunkt stellt, die Eingriffe auf ein Minimum reduziert und Natur sowie menschliche Hand das langsame Werden im Keller bestimmen lässt. Im Laufe der Jahre hat das Haus eine starke Identität entwickelt, geprägt von einer stilistischen Präzision, die sich bereits in der Nase zeigt: ein Profil, getragen von reifen weißen Früchten, zarten Zitrusnoten und mineralischen Anklängen, die wie aus dem Kreideboden emporzusteigen scheinen. Die Produktionsphilosophie von Domaine Roulot basiert auf einer sorgfältigen Pflege der Weinberge, einer selektiven Lese und einer Vinifikation, die neutrale Behälter sowie eine kurze Reife auf der Hefe bevorzugt, um Frische und Spannung der Frucht zu bewahren, ohne den Wein zu beschweren. Im Vergleich zu anderen Erzeugern zeichnet sich Aligote 2021 durch seine Klarheit am Gaumen, die ausgewogene Säure und eine Würze aus, die den Abgang mit einer leichten salzigen Vibration begleitet – Elemente, die die territoriale Handschrift in einem Wein zum Ausdruck bringen, der lange am offenen Gaumen nachhallt. Innerhalb des Portfolios des Hauses nimmt dieser Aligoté eine Schlüsselposition ein: keine bloße Begleitung, sondern eine Interpretation, die zeigt, wie viel Struktur, Komplexität und Länge diese Rebsorte bieten kann, veredelt durch ein Weingut, das die Herkunft des Weins tiefgreifend kennt. Das Ergebnis ist ein Wein, der trotz seines schlichten Wesens mit der Gegenwart in Dialog tritt und den Boden für eine zukünftige Entwicklung in der Flasche bereitet. So wird die Übereinstimmung zwischen der Identität des Hauses, önologischem Talent und einer Kollektion, die das Burgund authentisch erzählt, offenkundig. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l eine Einladung zu Maß, wohlüberlegter Neugier und Vertrauen in den langen Atem des Weins.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862592325,"sku":"DOMROU-ALI-BOU-21-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roulot-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873824"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2014-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l ist ein Wein, der aus dem einzigartigen Atem des Terroirs von Chassagne-Montrachet entsteht, wo Kalkstein, der sich mit den Jahrgängen wandelnde Sonnenschein und die stille Hand des Weinbergs miteinander sprechen, um im Glas eine präzise Darstellung der Reife und Reinheit eines denkwürdigen Jahrgangs zu bieten; das Haus Lamy-Caillat präsentiert sich als Ergebnis einer Familientradition, die Jahrzehnte sorgfältiger Arbeit umfasst – ein Weingut, das den Blick in die Zukunft richtet und zugleich die Verbundenheit mit seinen Weinbergen bewahrt, dabei aber offen für die notwendige Innovation ist, um die Vitalität und Klarheit des Terroirs zu erhalten; die Philosophie der Weinbereitung gründet auf einem respektvollen Umgang mit den Reben, moderaten Erträgen, einer sauberen Vinifikation und kontrollierten Reifeprozessen, die die widerstandsfähige Struktur des Weins hervorheben, ohne sie zu überlagern, sodass der Trinkgenuss komplex, aber niemals künstlich wirkt; Les Caillerets zeichnet sich in diesem Jahrgang durch ein geschmackliches Geflecht aus, das sich wie eine feine Musik zwischen weißer Frucht, reifen Zitrusfrüchten und einer klar definierten mineralischen Note entfaltet, begleitet von Akazienblüten und einer leichten Röstnote, die von neutralen Fässern zeugt – ein Einfluss, der die Spontaneität der Frucht stützt, aber nicht überdeckt; am Gaumen zeigt er sich mit seidiger Textur, lebhafter Frische und eleganter Würze, die den langen Abgang begleitet und im Nachgeschmack eine Spur Bittermandel sowie Anklänge von Kreide hinterlässt, die an das kalkhaltige Terroir erinnern; dieser Wein nimmt einen herausragenden Platz im Sortiment von Lamy-Caillat ein und bezeugt eine Philosophie, die auf das Gleichgewicht zwischen der Interpretation des Cru Les Caillerets und der Fähigkeit zur Reifung ausgerichtet ist, wobei er all jenen einen Bezugspunkt bietet, die einen unverwechselbaren Ausdruck des Burgunds und eine authentische Perspektive auf den Charakter von Chassagne-Montrachet suchen; STELT führt ihn als Referenz für die Präzision des Terroirs und die Tiefe der Reife, konzipiert als Begleiter anspruchsvoller Gerichte und genussvoller Verkostungsmomente, bei denen Langsamkeit und aufmerksames Verkosten im Vordergrund stehen – ganz ohne Eile.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878157125,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-14-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873913"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der im Herzen der Côte de Beaune in Bourgogne innerhalb der Appellation Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets entsteht. Seine Textur erzählt von einem kalkhaltigen Terroir mit feinen Lehmschichten, in dem sorgfältige Arbeit im Weinberg auf eine gekonnte Reife der Chardonnay-Trauben trifft und im Glas ein klares, unverwechselbares Gesamtbild bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Hauses Lamy-Caillat ist mit der Tradition einer Winzerfamilie verflochten, die Techniken und Philosophie von den eigenen Weinbergen bis in die Flaschen weitergibt. Dabei begegnet sie dem Neuen mit zurückhaltender Neugier, ohne auf Praktiken zu verzichten, die den Boden schützen und die Natur des Terroirs respektieren. Die Verbindung zwischen Mensch und Boden, die über Generationen hinweg mit ruhigem Vertrauen weitergegeben wurde, bildet den Grundpfeiler ihrer Identität, geprägt von einer Kontinuität, die bei der Qualität keine Kompromisse eingeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsphilosophie legt Wert auf eine sorgfältige Bodenbewirtschaftung, die manuelle Lese und einen Keller, der die Integrität der Frucht zur Geltung bringt. Die Gärungen erfolgen unter kontrollierten Bedingungen, der Ausbau im Holz mit präzise abgestimmten Zeiten, damit Frische und Mineralität erhalten bleiben, ohne die Finesse der Frucht zu beschweren. Das Ergebnis ist ein elegantes Gesamtbild, das die Säurestruktur als Leitfaden in den Mittelpunkt stellt und die Komplexität allmählich im Glas entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Les Caillerets einzigartig macht, ist die Fähigkeit, mineralische Spannung, Raffinesse und erzählerische Tiefe zu verbinden: Die ausgerichtete Lage und die Schichtung des Bodens verleihen dem Wein eine Schwingung, die sich mit den Jahreszeiten entwickelt. So bietet er eine samtige und zugleich feste Textur sowie einen anhaltenden Nachhall, der zu einer langsamen Verkostung einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beschreibenden sensorischen Eigenschaften zeigen sich in der goldenen Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, in die sich Noten von Zitronenschale, weißen Blüten, einer leichten Spur von geröstetem Holz und einer Nuance von Mandel einfügen. Am Gaumen zeigt sich eine klar definierte Salzigkeit, eine Mineralität von nassem Stein und eine Struktur, die sich mühelos verlängert, mit einem sauberen, einladenden Finale, das eine Vielzahl gastronomischer Kombinationen begleitet – von Krustentieren bis zu Kräuterrisotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment des Erzeugers stellt dieser Premier Cru das Bindeglied zwischen Jugend und Reife dar und bietet eine verlässliche Wahl für alle, die einen Chardonnay suchen, der raffinierte Gerichte veredeln und die eigene Stilentscheidung zurückhaltend vermitteln kann – auch bei exklusiven Verkostungen oder gastronomischen Gesprächen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 zu einer kontemplativen Verkostung ohne Ostentation ein, bei der sich die Kraft des Terroirs in einer maßvollen Präsenz und einem soliden Versprechen ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878517573,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-17-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873914"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2018-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l ist ein Angebot, das die Tiefe des Terroirs von Chassagne-Montrachet hervorhebt. Les Caillerets, ein Premier Cru, zeichnet sich durch eine mineralische Textur aus, die sich mit einer klar ausgeprägten Fruchtreife verbindet und dem Wein im Glas eine zurückhaltende, ausgewogene Ausdruckskraft verleiht. So erzählt er vom Jahrgang 2018, ohne auf einen unmittelbaren Eindruck zu drängen, sondern lädt zu einer langsamen Entdeckung des aromatischen Profils ein – vom ersten Blick über die Nase hinaus. Das Haus Lamy-Caillat ist aus einer tief in der burgundischen Landschaft verwurzelten Familientradition hervorgegangen, in der Geschichte und Terroir durch eine aufmerksame Bewirtschaftung der Reben, eine akribische Pflege des Weinbergs und eine Philosophie miteinander verbunden sind, die technische Präzision bevorzugt, ohne auf Eleganz zu verzichten. Diese Elemente prägen die Identität des Weinguts und bestimmen jede Produktionsentscheidung konsequent. In diesem Kontext zeigt sich die Philosophie des Weinguts in der Suche nach einem Gleichgewicht zwischen gebändigter Kraft und Raffinesse. Die Verarbeitung stellt die Gesundheit des Bodens in den Mittelpunkt, orientiert sich an der Achtung lokaler Traditionen und setzt auf einen moderaten strukturellen Holzeinfluss, der die cremige Komponente verstärken soll, ohne die für das Terroir typische Frucht zu überdecken. Prägend ist der Charakter von Les Caillerets: eine mineralische Spur, die an Stein und Muschelschale erinnert, eine klar definierte Frische, die Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Mandelnoten trägt, begleitet von einer leichten Butterstruktur und einer samtigen Geradlinigkeit, die ohne Zögern zum nächsten Schluck einlädt. Die Rolle dieses Weins innerhalb des Sortiments des Produzenten besteht darin, eine authentische Interpretation des Crus zu verkörpern, die die Komplexität von Chassagne-Montrachet Premier Cru mit einer Beständigkeit zum Ausdruck bringt, die sich über die Zeit erhält. Er bietet unmittelbare Reife, zugleich aber auch Entwicklungspotenzial für Weinliebhaber, die verschiedene Jahrgänge gern miteinander vergleichen. Zusammengefasst präsentiert sich Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l als eine überlegte und ausgewogene Wahl, die dazu einlädt, das Sortiment zu vertiefen und sich sensorisch mit dem Kontext von STELT zu verbinden, wo jeder Schluck zu einem Zugang zu einer Verkostungsphilosophie wird, die auf Zurückhaltung und kompromisslose Eleganz ausgerichtet ist.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878812485,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873916"},{"product_id":"liger-belair-la-romanee-grand-cru-2019-075","title":"Liger Belair La Romanee Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Liger Belair La Romanee Grand Cru 2019 AOC 0,75l ist eine Flasche, die von Raum, Zeit und Boden erzählt und von Anfang an ein Versprechen von Tiefe bietet, das sich im Glas langsam entfaltet, wenn sich die Temperatur 16 °C nähert. Mit diesem Romanee Grand Cru gibt das Haus Liger-Belair dem Weinberg Vosne-Romanée die Energie eines berühmten Terroirs zurück und verwandelt seinen Reichtum in eine Flasche, die sowohl Momente der Besinnung als auch bedeutende Tafeln begleiten kann. Die Geschichte des Weinguts ist eine vertraute Stimme in der Landschaft Burgunds: ein Unternehmen, das dem Terroir mit Respekt begegnet, fest verwurzelt in einer handwerklichen Tradition, die sich erneuert und zugleich einer Idee von schlichter, beständiger Qualität treu bleibt. Der Produktionsansatz setzt auf eine sorgfältige Bewirtschaftung des Bodens, eine gewissenhafte Handlese und einen Keller, in dem maßvoll eingegriffen wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und jeder Parzelle zu ermöglichen, ihre eigene Identität unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Zu den besonderen Merkmalen dieses Etiketts zählen eine kontrollierte Dichte, eine duftige Textur und ein Langlebigkeitspotenzial, das geduldiges Warten belohnt; die Kraft ist präsent, ohne sich aufzudrängen, und die Komplexität entwickelt sich wie eine Erzählung, die im Laufe der Zeit Schichten von Frucht, Gewürzen und Mineralität enthüllt. Die Aromen öffnen sich mit reifen roten Früchten und Kirsche, begleitet von einer feinen floralen Veilchennote, Spuren von schwarzem Pfeffer sowie Anklängen von Kakao und Leder; am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur, ein samtiges Mundgefühl, das von mineralischem Zug getragen wird, sowie ein gekonnter Umgang mit den Tanninen, der eine lange Spur von Frische hinterlässt. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt La Romanee Grand Cru einen herausragenden Platz ein und verkörpert eine Philosophie von Terroir und Handwerk, die historische Wurzeln, Strenge und Raffinesse verbindet. Zum Abschluss verkörpert diese Flasche authentisch die Positionierung von STELT: eine Wahl für alle, die einen Wein von großer terroirgeprägter Ausdruckskraft suchen, der zeitintensive Investitionen begleiten, mit der Zeit selbst in Dialog treten und über die Jahre eine diskrete, aber unvergessliche Präsenz entfalten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Liger Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778881302853,"sku":"LIGBEL-LAROMGRA-BOU-19-075","price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Liger-Belair-La-Romanee-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873921"},{"product_id":"liger-belair-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-cras-2018-075","title":"Liger Belair Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLiger Belair Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der die Komplexität des Terroirs von Nuits-Saint-Georges auf ausgewogene Weise interpretiert. Aux Cras als Premier Cru schöpft seine Vitalität aus einem mergelig-tonigen Boden und einem Mikroklima, das Frische und Reife miteinander verbindet, und bringt ein Versprechen von Eleganz und Präzision in die Flasche. Die Geschichte des Produzenten Domaine Liger-Belair ist mit einer tief in der Region Côte de Nuits verwurzelten Familientradition verbunden, in der die Leidenschaft für die Rebe über Generationen weitergegeben wird und sich in einer akribischen Pflege der Weinberge, einer sorgfältigen Lese und einem Keller widerspiegelt, der den Einsatz neutralen Holzes und eine behutsame Weinbereitung bevorzugt, um die Frucht hervorzuheben, ohne sie zu überdecken. Die Produktionsphilosophie gründet auf einem tiefen Respekt vor dem Terroir: moderate Erträge, Handlese, die präzise Zusammenstellung der Partien und ein aufmerksamer Umgang mit der Reifezeit im Keller, der den Jahrgang ohne Zwang begleitet – mit einer Spannung, die die Struktur trägt, ohne die aromatischen Nuancen zu dominieren. Zu den charakteristischen Elementen von Aux Cras im Sortiment von Liger Belair zählen eine raffinierte Mineralität, ein markantes, zugleich samtiges Tanningeflecht und eine Kontinuität, die jeden Schluck mit Präzision begleitet: Noten von schwarzer Kirsche und reifer Pflaume verbinden sich mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Bitterorangenschale und feinen Nuancen von getrocknetem Gras, während der Gaumen eine trockene Dichte und intensive Länge bewahrt. Der Wein nimmt innerhalb des Sortiments des Produzenten eine herausragende Stellung ein und dient als Referenz für den Ausdruck des Cru Aux Cras sowie für die Fähigkeit des Weinguts, eine geografische Prägung in einen langlebigen Wein zu übersetzen, der zugleich in reifen Jahrgängen unmittelbare Zugänglichkeit und langfristiges Reifepotenzial bietet. In der Verkostung zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen, mit einer Eröffnung von Sauerkirsche und Veilchen, gefolgt von Noten süßer Gewürze, Humus und einer klar definierten Mineralität. Seine Struktur verspricht eine Entwicklung in der Flasche und eine ideale Kombination mit Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, edlen Pilzen und gereiftem Käse – ganz im Sinne all jener, die eine authentische Interpretation des Terroirs suchen, mit einem stimmigen Abschluss entsprechend der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Liger Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778881827141,"sku":"LIGBEL-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":1464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Liger-Belair-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Cras-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873922"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2008-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2008 AOC 0,75l ist eine Flasche, die sich als entscheidender Baustein des Sortiments von Chambolle-Musigny präsentiert und die Identität von Les Feusolettes, eines der elegantesten Crus der Côte des Nuits, mit Klarheit und Tiefe zum Ausdruck bringt – ein authentischer Vertreter eines von beispielloser Reife und Komplexität geprägten Jahrgangs; der Kontext ist eine Region, in der das Spannungsfeld zwischen Frische und Reife mit Maß durchschritten wird, und dieser Jahrgang tritt in einen Dialog mit der Tradition des Erzeugers, die im historischen Gefüge des Hauses Mugneret verwurzelt ist – ein Familienbetrieb, der traditionelle Methoden zu bewahren wusste und sich zugleich einer modernen Lesart des Terroirs öffnete, wobei er ältere Reben, die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs und einen Keller hervorhebt, der das Gleichgewicht zwischen Sauerstoffzufuhr, Struktur und aromatischer Präzision bevorzugt; die Produktionsphilosophie gründet auf einem aufmerksamen und maßvollen Ansatz, bei dem auf die Handlese eine kontrollierte Gärung und der Ausbau in Holzfässern verschiedener Größen folgen, mit einer Bewirtschaftung, die Finesse und eine weitgehende Bewahrung der Frucht in den Vordergrund stellt und konzeptionelle Übertreibungen oder Eingriffe vermeidet, die die ursprüngliche Reinheit des Crus verschleiern könnten; Les Feusolettes zeichnet sich durch eine Bodenstruktur aus, die Kalkstein, Ton und einen Anteil an Grundgestein vereint, mit einer Ausrichtung, die das Morgenlicht begünstigt, sowie eine langsame Reifung ermöglicht, die Eleganz ohne Zerbrechlichkeit verleiht – eine Eigenschaft, die sich auch in der olfaktorischen und geschmacklichen Palette zeigt: reife Kirsche, Sauerkirsche, florale Anklänge von Veilchen und eine würzige Spur, die an rosa Pfeffer und Lakritz erinnert, während sich der Gaumen seidig präsentiert, mit gut geschliffenen Tanninen und einer salzigen Mineralität, die das Zusammenspiel von Frucht und Mineralität in einen langen und anhaltend frischen Abgang führt; der Wein nimmt im Sortiment von Mugneret-Gibourg eine herausragende Stellung ein und repräsentiert die zugängliche Spitze des Premiumangebots – ideal für alle, die Weine schätzen, die über Jahre hinweg zu anspruchsvollen Abendessen, strukturierten Gerichten und kontemplativen Momenten der Ruhe begleiten können, und zugleich einen Einblick in das für Chambolle-Musigny Premier Cru typische Entwicklungspotenzial bieten; zusammenfassend verkörpert diese Flasche eine maßvolle Terroir-Handschrift und Eleganz, die mit einer modernen Tafel in Dialog treten kann, ohne auf jene kontemplative Dimension zu verzichten, die nur ein großes Cru bieten kann, und im Einklang mit der Positionierung von STELT spiegelt dieses Angebot Schlichtheit, Präzision und Langlebigkeit wider und bietet einen strengen Bezugspunkt für alle, die im Weinpanorama der Côte de Nuits nach Identität und Beständigkeit suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892640581,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-08-075","price":508.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2008-AOC-075l.jpg?v=1788873950"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2013-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l ist ein Angebot von großer Eleganz, das aus dem Zusammenspiel von Terroir, sorgfältiger Handarbeit und einer tief in der Côte d'Or verwurzelten Familientradition entsteht; in dieser Flasche zählt die Präzision: reife rote Früchte, eine raffinierte Textur und eine Frische, die wie in der Zeit gemeißelt wirkt und auch nach Jahren der Ruhe im heimischen Keller ihr Gleichgewicht bewahrt; die Bezeichnung Chambolle-Musigny Premier Cru weist bereits auf ein Maß an Ausrichtung und Komplexität hin, das sich hier durch Les Feusolettes ausdrückt, eine Parzelle, die leicht lehmigen Boden und eine Hangneigung verbindet, welche das Licht in einer einzigen Leuchtkraft bündelt; der Produzent Mugneret-Gibourg, getragen von einer Philosophie der Bewirtschaftung, die den Respekt vor dem Inhalt in den Vordergrund stellt, hat im Laufe der Jahre eine Betriebsidentität aufgebaut, die auf der Aufmerksamkeit für den Weinberg, minimalen Eingriffen im Weinberg und einem Keller beruht, der das Ausgangsmaterial ohne Zwang zur Geltung bringt; die Geschichte des Hauses ist die einer Familie, die die Sorgfalt für jede Parzelle bewahrt hat und Weine hervorbringt, die ihr Terroir atmen und Zeit benötigen, um sich zu entfalten: die Verbindung der Böden, die Auswahl französischer Eichenfässer unterschiedlichen Alters und der kontrollierte Ausbau ermöglichen es dem 2013er, ohne Eile eine cremige Struktur und eine Fülle von Aromen auszudrücken, die von Noten von Kirsche und Johannisbeere bis zu feinen, floralen Anklängen von Veilchen und weißem Pfeffer reichen; charakteristisch für Les Feusolettes sind die elegante Textur, das geschmeidige Tanningefüge und die ausgeprägte Mineralität, die im Abgang eine Spur von Würze hinterlässt und dazu einlädt, darüber nachzudenken, wie dieser Wein Gerichte mit Pilzen, leichtem Wild oder gereiftem Käse begleiten kann; im Sortiment von Mugneret-Gibourg steht Les Feusolettes Premier Cru für Reinheit und stilistische Beständigkeit und verkörpert die Identität des Produzenten, ohne den Horizont seines Jahrgangs zu verlassen; zum Abschluss fügt sich diese Flasche in die STELT-Positionierung ein: ein Wein, der die Zeit nicht scheut, sondern daraus eine raffinierte Reife gewinnt, die sich sowohl in besonderen Momenten teilen lässt als auch von jenen geschätzt wird, die eine authentische Silhouette des Terroirs von Bourgogne suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892673349,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-13-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873951"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2010-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l präsentiert sich als ein klares Fenster auf Chambolle-Musigny und bündelt die typische Raffinesse dieses burgundischen Dorfes in einem Wein, der vom Gleichgewicht zwischen kontrollierter Kraft und Finesse erzählt. Der Jahrgang 2010, entstanden in einem von Reife und langsamer Entwicklung geprägten Jahr, bietet eine seidige Textur und ein Spannungsgerüst, das eine Weiterentwicklung im Laufe der Zeit verspricht. Der Erzeuger Mugneret-Gibourg, ein Familienhaus mit tiefen Wurzeln im Burgund, hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf erworben, der auf Sensibilität für das Terroir und akribischer Liebe zum Detail beruht: In dieser Lage, in der die Pinot Noir-Trauben ihren Charakter entfalten, bevorzugt das Weingut einen Ansatz, der die Reinheit der Frucht zur Geltung bringt, ohne sich künstlichen Eingriffen hinzugeben, und eine leichte Zurückhaltung bewahrt, die zur Reifung einlädt. Die Philosophie des Hauses kreist um eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, die manuelle Lese zum richtigen Reifegrad und einen Ausbau, der Eleganz stärker betont als massiven Eindruck: Das Ergebnis ist ein Wein, der bereits am Gaumen eine raffinierte Dichte, feine Tannine und ein beträchtliches Reifepotenzial zeigt und sich mit diskreter Nachhaltigkeit ins Gedächtnis einprägt. Les Feusolettes zeichnet sich durch seine leise, aber präsente Textur aus: Das Aromenspektrum erzählt von Kirsche und Rosenblättern, mit Noten von Unterholz, zartem Pfeffer und einem Hauch Graphit, der an den für diese Hanglage typischen Boden aus Lehm und Kalkstein erinnert; am Gaumen ist die Substanz samtig, die Struktur wird von eleganter Säure getragen, die den Mund frisch hält, und der Nachhall zieht sich in ein Finale, das Spuren von Bitterschokolade, Gewürzen und einer von Graphit durchzogenen Mineralität hinterlässt. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt Les Feusolettes Premier Cru eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Wein für Sammler, sondern auch ein Maßstab dafür, wie das Haus seine Terroir-Philosophie in eine greifbare Präsenz übersetzt, die die Entwicklung eines Menüs begleiten oder in einem besinnlichen Verkostungsmoment im Mittelpunkt stehen kann. Zum Abschluss erweist sich dieser 2010er als Zeugnis einer Weinbaukunst, die Strenge und Genuss miteinander verbindet und dem Publikum eine authentische Beziehung zum Burgund bietet – im Sinne der Positionierung von STELT, die Tiefe, Langlebigkeit und eine zurückhaltende Pracht in den Vordergrund stellt.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892837189,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-10-075","price":766.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873952"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2022-15","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l ist ein Wein, der dafür geschaffen ist, mit der Zeit und den Speisen in Dialog zu treten. Er bringt die Tiefe von Chambolle-Musigny ins Glas und wird in einer Magnumflasche präsentiert, die dazu einlädt, innezuhalten und gesellige Momente zu genießen, getragen von der Eleganz des Pinot Noir. Das Weingut Mugneret-Gibourg mit seinen tiefen Wurzeln im Herzen der Côte d’Or erzählt eine Geschichte von Disziplin, Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir: ein Familienbetrieb, der eine eigene Sprache verfeinert hat, geprägt von Weinen, die nach dem Gleichgewicht zwischen unmittelbarer Schönheit und Langlebigkeit sowie zwischen der Reinheit der Frucht und aromatischer Komplexität streben. Die Weinbauphilosophie setzt auf maßvolle Eingriffe, niedrige Erträge und eine sorgfältige Pflege der Weinberge – vom Rebschnitt bis zur Ernte, die erfahrenen Händen und natürlichen Zeitabläufen anvertraut wird. Dieser Ansatz bevorzugt eine selektive Reifung und eine kontrollierte Mazeration, um Weine hervorzubringen, die ohne Künstlichkeit von ihrem Herkunftsort erzählen. Les Feusolettes, ein Premier Cru aus Chambolle-Musigny, zeichnet sich durch seine sonnige Lage und eine Bodenbeschaffenheit aus Lehm und Kalkstein aus. Diese Elemente verleihen dem Wein eine raffinierte Textur, mit einer Struktur, die seine Feinheit trägt, und eine Eleganz, die bereits in der rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen hervortritt. Wahrnehmbar sind Noten kleiner roter Früchte, Veilchen und würzige Anklänge, begleitet von einer floralen Nuance, die Eleganz ohne Übermaß verspricht. Am Gaumen ist die Textur seidig, die Tannine sind ausgewogen, die Säure präsent, aber gut eingebunden, und die Verkostung entwickelt sich in einem Strom von Aromen, der in ein langes, klares und anhaltendes Finale übergeht. Dieser Wein nimmt innerhalb des Sortiments des Hauses eine herausragende Stellung ein und bietet eine klare Spur von Terroir und Stil, die die Produktion von anderen Weingütern unterscheidet. Er eignet sich ideal zu rotem Fleisch, feinem Wild oder gereiften Käsesorten, bleibt aber auch eine anregende Wahl für alle, die die Raffinesse des Pinot Noir aus Chambolle-Musigny in geselliger Runde dank des Formats von 1,5 Litern erkunden möchten. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l als Ausdruck diskreter Exzellenz, der Terroir, handwerkliches Können und Langlebigkeit mit sicherer, maßvoller Hand zu vermitteln weiß.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892869957,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-22-15","price":1373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2022-AOC-15l.jpg?v=1788873954"},{"product_id":"mugneret-gibourg-clos-vougeot-grand-cru-2011-075","title":"Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2011 AOC 0,75l ist eine tiefgründige Interpretation des Terroirs von Clos Vougeot, wo Stein, lehmiger Boden und die Ausrichtung der Lagen für Struktur und Spannung sorgen, ohne die Raffinesse einer mit Geduld gereiften Frucht zu verlieren. Hergestellt von einem Familienhaus, das tief in den Weinbergen von Vosne-Romanée verwurzelt ist, zeichnet sich Mugneret-Gibourg durch eine Identität aus, die auf einer Arbeitsphilosophie beruht, bei der die Integrität der Frucht, Präzision im Keller und ein umweltbewusster Ansatz im Mittelpunkt stehen. Die Geschichte des Hauses ist eng mit einer Tradition sorgfältiger Weinbergsarbeit und einem achtsamen Umgang mit den Fässern verbunden, wobei die Reifung die feine Textur der Tannine und eine mit den Jahren wachsende Komplexität begünstigt. Der Jahrgang 2011, bekannt für seine ausgeprägte Struktur und sein beträchtliches Reifepotenzial, verleiht diesem Grand Cru eine klar definierte Präsenz: kontrollierte Kraft, langsame Entwicklung und ein langer Nachhall, der dazu einlädt, jeden Schluck erneut zu erkunden. In der Nase öffnen sich reife dunkle Früchte, Kirsche und Brombeere, begleitet von Anklängen an Graphit, schwarzen Pfeffer und eine zurückhaltende florale Note; am Gaumen ist die Textur samtig, die Tannine sind seidig, und die Säure trägt eine lange geschmackliche Entwicklung, mit einem Nachgeschmack von Zartbitterschokolade und einer Mineralität, die an den kalkhaltigen Boden der Gegend erinnert. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt Clos Vougeot Grand Cru 2011 eine herausragende Stellung als klarer Bezugspunkt für die Beurteilung der Jahrgangsqualität und der Konstanz des Hauses ein. Sammlern und Weinliebhabern bietet er einen authentischen Einblick in die Eleganz des Terroirs, bereit für eine lange Reifung und für Kombinationen mit kräftig strukturiertem rotem Fleisch; eine Wahl, die der Positionierung STELT entspricht, bei der Zurückhaltung, Tiefe und Langlebigkeit eine bedeutende Präsenz im Portfolio des Erzeugers bestimmen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892902725,"sku":"MUG-CLOVOUGRA-BOU-11-075","price":937.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Clos-Vougeot-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873955"},{"product_id":"mugneret-gibourg-clos-vougeot-grand-cru-2014-075","title":"Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014 AOC 0,75l ist ein Wein, der im Glas die Komplexität von Clos Vougeot Grand Cru einfängt, einer kleinen, bedeutenden Lage an der Côte de Nuits im Burgund, wo sich das Terroir mit einer maßvollen Tiefe und einer über die Zeit anhaltenden Präzision ausdrückt und den idealen Rahmen für alle bietet, die eine Flasche suchen, die Saison für Saison die Geschichte eines Weinbergs erzählt, der von einer Familie bewahrt wird, die sich der Weitergabe von Identität und Arbeitsweise verschrieben hat, ohne auf Eleganz zu verzichten; das Weingut Mugneret-Gibourg, tief im Herzen des Burgunds verwurzelt und von der Sorgfalt einer Familienführung geprägt, zeichnet sich durch eine Vision aus, die Respekt vor dem Boden, traditionelle Kellerarbeit und eine Neugier verbindet, die darauf abzielt, den letzten Ausdruck des Terroirs freizulegen, ohne die Substanz zu forcieren, und Weine hervorbringt, die mit der Zeit wachsen können und bereits in den ersten Jahren zugänglich bleiben; die bewusst zurückhaltende Produktionsphilosophie setzt auf langsame Reifung, Handlese und eine strenge Traubenselektion, mit einer Vinifikation, die die Reinheit der Frucht erforscht, sowie auf einen Ausbau in Eichenfässern, der die aromatische Komplexität behutsam umspielt und Tannine und Mineralität harmonisiert, statt sie zu übersteigern, in einem Rahmen, der dem Wein ermöglicht, zu atmen und sich in der Flasche weiterzuentwickeln; was diesen Clos Vougeot Grand Cru von anderen Ausprägungen desselben Terroirs unterscheidet, ist seine Textur: eine taktile Feinheit, eine kontrollierte Dichte und ein Nachhall, der nicht ermüdet, sondern zum zweiten Schluck einlädt, begleitet von Aromen, die mit dunkler Kirsche und Pflaume beginnen und sich zu würzigen Noten, Bitterschokolade, Graphit und einer nuancenreichen krautigen Note erweitern, während die Mineralität des Bodens als feine Spur hervortritt und die geschmackliche Dynamik stützt; im Sortiment von Mugneret-Gibourg stellt dieser Cru eine herausragende Spitze dar und bezeugt die Fähigkeit des Hauses, Weine hervorzubringen, die harmonisch altern und mit strukturierten Gerichten in Dialog treten können, ohne jemals das Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse aufzugeben; der Wein richtet sich an alle, die eine Flasche mit ausgeprägtem Reifepotenzial suchen, die Braten, Wild und gereiften Käse begleitet und zugleich zum Nachdenken darüber anregt, wie sich ein Terroir in eine einzigartige Lesart der Zeit übersetzen lässt, und im Einklang mit der Positionierung von STELT bietet Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014 Authentizität, Tiefe und Langlebigkeit – für alle, die ein maßgebliches und dauerhaftes Weinerlebnis suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892968261,"sku":"MUG-CLOVOUGRA-BOU-14-075","price":1125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Clos-Vougeot-Grand-Cru-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873957"},{"product_id":"mugneret-gibourg-clos-vougeot-grand-cru-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l ist ein bedeutender Rotwein aus dem Herzen der Côte de Nuits, aus dem Clos Vougeot, wo das Weingut Mugneret-Gibourg ein geschichtsträchtiges Terroir mit großem Entwicklungspotenzial mit ruhiger, entschlossener Präzision interpretiert. Das Haus Mugneret-Gibourg bewahrt eine tief in Bourgogne verwurzelte Familientradition, die auf sorgfältige Weinbergsarbeit, eine maßvolle Vinifikation und einen Ausbau ausgerichtet ist, der die Harmonie zwischen Struktur und Atem des Weins in den Vordergrund stellt – eine Philosophie, die sich in einer unverwechselbaren Persönlichkeit unter den Crus der Region ausdrückt. Dieses Angebot entsteht aus dem Engagement für eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, der akribischen Auswahl der im Clos angebauten Pinot-Nero-Trauben und einem Keller, der eine kontrollierte Gärung sowie eine Reifung in Holz unterschiedlichen Alters ermöglicht, um ein geschmackliches Gefüge zu festigen, das die Komplexität trägt, ohne in Übermaß zu geraten. Im Vergleich zu anderen Erzeugern bringt Mugneret-Gibourg die anmutige, reif gewordene dunkle Frucht, die Mineralität des kalkhaltigen Bodens und die geschliffenen Tannine zur Geltung, die sich im Laufe der Jahre ausprägen. So bietet der Wein am Gaumen eine solide, jedoch niemals erdrückende Präsenz, begleitet von einer Frische, die seine vitale Energie bewahrt. Bei der Verkostung zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet erzählt von Himbeere und Brombeere, bereichert durch florale Nuancen, schwarzen Pfeffer, Kakao und eine Spur Feuerstein, die auf das Terroir verweist. Am Gaumen zeichnet sich ein elegantes Gefüge ab: großzügiger, doch schlanker Körper, ausgeprägte Würze, langes Durchhaltevermögen und ein Finale mit Erinnerungen an feuchten Wald und Mineralität. Die Rolle des Clos Vougeot Grand Cru 2009 innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg besteht darin, einen Maßstab für alle zu setzen, die einen Wein suchen, der Tiefe, Langlebigkeit und Ausgewogenheit vereint – einen Cru, der keine Angst vor der Entwicklung hat und den Sammler dazu einlädt, seine Geschichte über die Zeit zu verfolgen, während er Liebhabern bewussten Genusses zugleich eine authentische und unverwechselbare Qualitätsflasche bietet, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893001029,"sku":"MUG-CLOVOUGRA-BOU-09-075","price":1532.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Clos-Vougeot-Grand-Cru-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873959"},{"product_id":"mugneret-gibourg-echezeaux-grand-cru-2013-075","title":"Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als Fenster zu einer Bourgogne präsentiert, die ihrem Terroir treu bleibt und zugleich Leichtigkeit und Tiefe bietet. Er stammt aus dem Gebiet Echezeaux, einer der Grand-Cru-Lagen, die die Côte de Nuits mit großer Präzision interpretieren, und erzählt von einem Jahrgang, der Reife und Raffinesse ohne Übermaß hervorgebracht hat – dank sorgfältiger Bewirtschaftung und einer auf ausgewogene Bedingungen ausgerichteten Lese. Das Weingut Mugneret-Gibourg ist ein Familienbetrieb, der seine Identität auf einem ausgeprägten Gespür für den Boden und einer Kellerdisziplin aufgebaut hat, die die Reinheit der Frucht, die Präzision der Nuancen und die Langlebigkeit als Maßstab des Werts in den Mittelpunkt stellt. Die Produktionsphilosophie gründet auf einer beständigen Beziehung zum Weinberg: wohlüberlegter Rebschnitt, manuelle Lese in idealen Reifefenstern, eine Gärung, die die Feinheit der Schalen respektiert, und ein Ausbau in Fässern, die der Zeit Raum geben, ohne den ursprünglichen Charakter des Weinbergs zu überlagern. Im Vergleich zu vielen anderen Weinen derselben Appellation zeichnet sich der Echezeaux Grand Cru 2013 von Mugneret-Gibourg durch eine Struktur aus, die Eleganz und Dichte ohne abrupte Einbrüche bevorzugt – ein Gefüge, das übermäßige alkoholische Frucht vermeidet und sich auf ein Gleichgewicht konzentriert, das sich allmählich entfaltet. Im Sortiment des Hauses nimmt er einen herausragenden Platz unter den langlebigsten und komplexesten Ausprägungen ein und bietet ein Reifepotenzial, das jene belohnt, die warten können: Mit der Entwicklung treten Noten von Johannisbeere und reifer Kirsche, ein Hauch feiner Gewürze, eine subtile Mineralität und ein lange nachklingender Abgang mit aromatischen Anklängen an sonnenverwöhnte Erde hervor. Der Wein fügt sich organisch in die Geschichte des Weinguts ein: Er ist Zeugnis einer sich erneuernden Tradition, eines Strebens nach Ausdruck, das das Terroir respektiert, und der Fähigkeit, den Rohstoff in eine raffinierte Sprache zu verwandeln. Dieser Wein richtet sich an alle, die Authentizität, Tiefe und Raffinesse suchen – ganz im Sinne der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893066565,"sku":"MUG-ECHGRACRU-BOU-13-075","price":1192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Echezeaux-Grand-Cru-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873960"},{"product_id":"mugneret-gibourg-echezeaux-grand-cru-2012-075","title":"Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2012 AOC 0,75l ist ein Angebot, das sich als Fenster zum Terroir von Vosne-Romanée präsentiert, wo mineralreiche Böden und der Jahrgang 2012 einen Wein von feiner Struktur, Komplexität und Tiefe geprägt haben, der Momente der Kontemplation über den bloßen Genuss hinaus begleiten und eine Küche ergänzen kann, die charakteristische Aromen und Langlebigkeit bevorzugt. Die Geschichte von Mugneret-Gibourg wurzelt in einer tief im Herzen der Côte de Nuits verankerten Familientradition – einer Familie, die über die Zeit die akribische Pflege der Weinberge, die sorgfältige Auswahl der Ernten und einen respektvollen Umgang mit dem Gleichgewicht zwischen der lebendigen Seele des Terroirs und handwerklicher Strenge bewahrt hat. Dabei verfolgt sie eine Philosophie, die Qualität über Quantität stellt und eine Langlebigkeit anstrebt, die es dem Wein ermöglicht, sich langsam über die Zeit zu entwickeln. In diesem Rahmen präsentiert sich das Weingut als Labor des Gleichgewichts zwischen Respekt vor dem Terroir und önologischer Neugier, in dem die Wahl der landwirtschaftlichen Praktiken und der Weinbereitungsphasen von einer langfristigen Vision geleitet wird: manuelle Lese, strenge Traubenselektion, Gärungen, die auf die Reinheit der Frucht achten, und eine Reifung, die darauf abzielt, die jugendliche Überschwänglichkeit zu bändigen und Eleganz und Harmonie hervorzuheben. Im Vergleich zu Weinen gleicher Stärke und desselben Prestiges zeichnet sich der Echezeaux Grand Cru 2012 von Mugneret-Gibourg durch ein geschmeidiges Tanningefüge und eine freie Aromatik aus, die Noten reifer Waldfrüchte und Kirsche sowie florale Anklänge von Veilchen und Iris entfaltet – beinahe so, als fange sie die Düfte von Unterholz und feuchter Erde ein. Die geschmackliche Intensität wird von einem ausgewogen dosierten Säurezug und einer Mineralität begleitet, die zu einem langen, würzigen und klaren Finale führt, in dem würzige Nuancen und ein Hauch Kakao die Eleganz abrunden, ohne die Rundheit zu beschweren. Im Sortiment von Mugneret-Gibourg nimmt dieser Wein als hochwertige Referenz für Liebhaber, die Tiefe ohne Übersteigerung suchen, eine herausragende Stellung ein. Er verbindet Raffinesse und Reifepotenzial zu einem charakteristischen Ausdruck der Appellation Echezeaux Grand Cru, erweitert die Möglichkeiten der Speisenbegleitung und würdigt die Tradition eines Hauses, das seine historischen Wurzeln in eine zeitgemäße Interpretation des Terroirs überführen konnte. 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Die Geschichte von Mugneret-Gibourg ist tief in der Region verwurzelt: ein Haus, das seine Identität durch authentische Interpretationen der großen Crus der Region aufgebaut hat, mit einer herausragenden Stellung in der Welt des Burgunds und einer akribischen Sorgfalt bei der Auswahl der Parzellen, die am besten geeignet sind, Charakter und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen. Im Keller bevorzugt die Produktionsphilosophie einen maßvollen und detaillierten Ansatz: manuelle Lese, strenge Auswahl der Trauben, Gärungen mit natürlichen Hefen und Temperaturkontrolle, Ausbau in gebrauchten Eichenfässern, die die Reifung begleiten, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken; alles erfolgt mit gezielten Eingriffen und abgestimmten Zeitpunkten, damit die kalkig-sandige Mineralität des Bodens und die feine Tanninstruktur, die für diesen Cru typisch ist, zum Vorschein kommen. Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Fähigkeit, gebändigte Kraft und Raffinesse zu verbinden, eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt, und eine aromatische Tiefe, die von reifen Kirschen und Brombeeren bis zu Noten von Veilchen, Graphit und einer leichten pfeffrigen Spur reicht, wobei eine Frische erhalten bleibt, die die Verkostung zu einem langen und vibrierenden, fast magnetischen Nachhall führt. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt der Echezeaux Grand Cru 2022 eine herausragende Rolle ein: Er ist nicht nur ein großer Klassiker, sondern ein tragendes Element der Identität des Hauses, das Wildgerichte, aromatische Pilze und gereifte Käse begleiten kann und im Laufe der Zeit wirklich faszinierende Entwicklungen bietet. Zusammengefasst verkörpert dieser Wein eine Ausrichtung, die Authentizität, Eleganz und Langlebigkeit in den Mittelpunkt stellt – ganz im Geist der Positionierung von STELT.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893132101,"sku":"MUG-ECHGRACRU-BOU-22-15","price":2196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Echezeaux-Grand-Cru-2022-AOC-15l.jpg?v=1788873964"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 2009 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als Fenster zum Terroir von Nuits Saint Georges präsentiert, wo der Pinot Noir Reife zeigt, ohne seine Eleganz zu verlieren, und eine Verbindung aus Struktur, Frische und Raffinesse bietet, die ein festliches Abendessen oder eine besinnliche Verkostung begleitet. In dieser Flasche spürt man die Philosophie eines Familienhauses, das über die Jahre Parzellen von großem Charakter und großer Tradition zu bewahren wusste und auf sorgfältige Bodenpflege, Präzision im Weinberg sowie einen Keller setzt, in dem maßvolle Eingriffe die Frucht zur Geltung bringen. Die Geschichte des Erzeugers Mugneret-Gibourg gründet auf einer Kontinuität der Zielsetzungen: eine langfristig ausgerichtete Bewirtschaftung, Aufmerksamkeit für den Cru und eine stilistische Konsequenz, die Übertreibungen vermeidet und den ureigenen Eigenschaften des Terroirs und der Rebsorte treu bleibt. Die Philosophie der Herstellung bevorzugt eine zurückhaltend geführte Gärung und einen Ausbau im Holz, der die Reinheit der Frucht nicht verbirgt, sondern ihre Tiefe verstärkt, sodass die aromatische Komplexität hervortritt, ohne die natürliche Ursprünglichkeit des Charakters zu verlieren. Im Vergleich zu anderen Weinen der Region zeichnet sich dieser Nuits Saint Georges durch eine raffinierte Tanninstruktur und eine klar definierte Mineralität aus, die den Trinkfluss stützt, ohne ihn vom Boden zu lösen. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und ein Hauch von Unterholz, begleitet von Anklängen an schwarzen Pfeffer, milden Kakao und einer leichten Ledernote; am Gaumen wird die Geschmeidigkeit von einer ausgewogenen Struktur, einem saftigen Mundgefühl und einer kontrollierten Frische geleitet, mit geglätteten Tanninen und einem langen Abgang, der Spuren von Frucht, Gewürzen und feuchter Erde hinterlässt. Im Sortiment von Mugneret-Gibourg fungiert Nuits Saint Georges 2009 als Ausdruck der territorialen Beständigkeit und präsentiert einen Wein mit moderatem Reifepotenzial, der sich mit der Zeit weiterentwickeln und mit charaktervollen Gerichten in Dialog treten kann; eine anspruchsvolle Wahl für alle, die Authentizität und Tiefe im Panorama der Weine aus Nuits Saint Georges suchen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 2009 AOC 0,75l Zurückhaltung, Tiefe und Langlebigkeit und bietet eine Flasche, die von Terroir, Sorgfalt und Zeit erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893197637,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-09-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873965"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der in jedem Schluck vom Licht der Côte de Nuits erzählt, mit einer eleganten Textur und einer Reife, die sich ohne künstliche Eingriffe ausdrückt, eingetragen in die Appellation Nuits-Saint-Georges AOC und gelegen im geografischen Gebiet der Côte de Nuits, Bourgogne, wo sich die Geschichte des Terroirs mit einer tief verwurzelten Familientradition in Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges verbindet. Das Weingut Mugneret-Gibourg entstand aus dem Engagement einer Familie, die Weinberge mit Geduld und Respekt bewirtschaftet und ihre Leidenschaft in eine ausdrucksstarke Sprache verwandelt hat, die von Boden, Exposition und den Bedingungen jedes Jahrgangs erzählt; Die Identität des Weinguts gründet auf dem Prinzip, dass eine Frau oder ein Mann die Reifung der Frucht mit sicherer, zugleich feinfühliger Hand begleitet und dabei die Qualität der Ernte sowie die Treue zu klar abgegrenzten Parzellen in den Vordergrund stellt. Die Philosophie der Herstellung setzt auf einen sorgfältigen, aber maßvollen Ansatz: Handlese, strenge Selektion der Trauben, kontrollierter Einsatz von Holzgebinden und eine Reifung, die auf ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse abzielt; Das Ziel besteht darin, dem Charakter des Terroirs Raum zu lassen, ohne bei stilistischen Entscheidungen zu übertreiben, den Wein von Anfang an zu verfeinern und ihm zu ermöglichen, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Die besonderen Merkmale von Les Chaignots liegen im lehm- und kalkhaltigen Boden der Parzelle, in der günstigen Exposition und in einem begrenzten Ertrag, der die Reinheit der Frucht hervorhebt; Diese Bedingungen erzeugen eine Tiefe, die sich durch eine klar definierte aromatische Linie und eine elegante Mineralität wahrnehmen lässt, die die Struktur trägt. Stilistische und sensorische Eigenschaften zeigen sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen, in Aromen reifer Waldfrüchte, Noten von Pfeffer und Graphit sowie in einem leicht anklingenden Eindruck von Leder; Am Gaumen ist der Wein harmonisch, mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Abgang, der eine mineralische und würzige Spur hinterlässt. Les Chaignots zählt zu den ausdrucksstärksten Weinen der Mugneret-Gibourg-Linie und bietet eine klare, authentische Interpretation des Terroirs von Nuits-Saint-Georges, in der sich Tradition und eine zeitgemäße Lesart des burgundischen Weinbaus verbinden. Im STELT-Portfolio verkörpert diese Flasche eine Wahl von Substanz, Zurückhaltung und Langlebigkeit – für alle, die Tiefe ohne Prunk schätzen und eine verlässliche Orientierung zwischen Herkunft, Geschichte und Geschmack suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893230405,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-09-075B","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873967"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2004-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2004 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIm Glas präsentiert sich Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 AOC 0,75l als lebendiges Fenster in das Terroir, das den Ruf der Côte de Nuits begründet hat. Die Reben von Les Chaignots wachsen an sonnigen Hängen zwischen roten Lehmböden und feinen Steinen und verleihen dem Wein eine elegante Textur mit einer leichten mineralischen Spannung, die die Reife trägt, ohne der sommerlichen Wärme nachzugeben. Die Geschichte von Mugneret-Gibourg ist seit Jahrzehnten eng mit der burgundischen Familientradition verbunden und richtet den Fokus auf eine handwerkliche Pflege der Weinberge, manuelle Lese und einen Keller, der das Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Langlebigkeit bevorzugt. Diese Philosophie führt zu einer Beständigkeit, die Moden überdauert und den konkreten Ausdruck des Ortes zur Geltung bringt – dank einer sorgfältigen Ertragssteuerung, einer temperaturkontrollierten Gärung und eines Ausbaus im Holz, der die Komplexität des Weins respektiert, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Was diesen Wein innerhalb des Sortiments des Erzeugers auszeichnet, ist seine Fähigkeit, Kraft und Präzision zu verbinden: eine solide, zugleich elegante Struktur, klar definierte Frucht und eine saubere Mineralität, die lange anhält. Diese Elemente ermöglichen es dem Les Chaignots, sich in der Flasche anmutig weiterzuentwickeln. Bei der Verkostung zeigen sich Noten reifer roter Früchte, von Kirsche und Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Graphit, feinem Pfeffer und einer Spur von Röstnoten aus dem Ausbau. Das Tannin wirkt seidig und geschliffen, während die Säure einen vitalen Impuls bewahrt, der den Körper des Weins trägt. Im Sortiment von Mugneret-Gibourg nimmt Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 eine Position ein, die eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und das Versprechen einer langsamen, aber kontinuierlichen Reifung widerspiegelt. Damit eignet er sich ideal für die zentralen Momente einer Verkostung oder als Begleiter zu rotem Fleisch und Wild. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich der Wein zurückhaltend und elegant, fähig, ein komplexes Terroir und eine klar definierte Entwicklung des Reifeverlaufs souverän zu vermitteln.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893295941,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-04-075B","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2004-AOC-075l.jpg?v=1788873968"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2006-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2006 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2006 AOC 0,75l ist ein roter Burgunderwein, der durch das Terroir und eine tief in der Côte de Nuits verwurzelte Familientradition geprägt ist. Les Chaignots, ein 1er Cru in der Appellation Nuits-Saint-Georges, zeichnet sich durch eine edle Textur zwischen saftiger Dichte und mineralischer Spannung aus – das Ergebnis reifer Reben, die mit einer sorgfältigen und nachhaltigen Bewirtschaftung des Weinbergs kultiviert werden. Die Maison Mugneret-Gibourg verkörpert mit ihrer über Generationen weitergegebenen Geschichte eine Identität, die auf dem Respekt vor dem Terroir, einer sorgfältigen Traubenauswahl und einer Produktionsphilosophie beruht, die auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und önologischer Präzision ausgerichtet ist. Die Produktion dieses Jahrgangs 2006 bringt eine kontrollierte Reife zum Ausdruck: saubere Gärungen, der Ausbau in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und ein integrierter Holzeinsatz, der die Struktur hervorhebt, ohne den primären Fruchtreichtum zu überdecken. Les Chaignots unterscheidet sich von anderen Crus der Region durch eine aromatische Komplexität, die von Noten schwarzer Früchte bis zu würzigen Akzenten reicht, mit einem Unterton von Graphit und feuchter Erde, der an den für diese Parzelle typischen kalk- und tonhaltigen Untergrund erinnert. Am Gaumen zeigt er sich im ersten Schluck schmeichelnd, verfügt jedoch über ein lebendiges Säurerückgrat und reife Tannine, die einen auf Entwicklung ausgelegten Trinkfluss prägen. Das sensorische Profil entwickelt sich mit der Zeit: Die dunkle Frucht wird raffinierter, kandierte Zitrusschalen und ein Hauch Leder treten hervor, während die Länge mit einem mineralischen Eindruck anhält, der den Abgang von schwarzem Pfeffer und Lakritz begleitet. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt Les Chaignots 2006 als Ausdruck einer Premium-Preisklasse mit enger Verbindung zum anspruchsvollen Terroir der Côte de Nuits eine herausragende Stellung ein und bietet zugleich einen Einblick in einen der charaktervollsten Jahrgänge dieser Appellation. Wer einen Wein sucht, der würdevoll reifen kann, trifft mit diesem Jahrgang eine wohlüberlegte und dem Lauf der Zeit angemessene Wahl – im Einklang mit der Positionierung von STELT: zurückhaltend, authentisch und fähig, das Terroir ohne künstliche Mittel zu erzählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893328709,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-06-075","price":422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2006-AOC-075l.jpg?v=1788873970"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2010-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2010 AOC 0,75l ist ein Wein, der Burgund durch eine Textur aus rotem Boden, sorgfältig ausgewählten Lagen und einer aufmerksamen Kellerarbeit erzählt, die der Beständigkeit des Charakters den Vorzug vor Übermaß gibt. Die Geschichte des Hauses Mugneret-Gibourg entspringt einer tief im Herzen der Côte de Nuits verwurzelten Familientradition, die mit einer Philosophie fortgeführt wird, bei der die Pflege der Weinberge, eine sorgfältige Handlese und eine auf Eleganz statt auf Schnelligkeit ausgerichtete Verarbeitung der Trauben im Mittelpunkt stehen. Dieser Ansatz ermöglicht es Les Chaignots, einem Premier Cru in einem komplexen pedologischen Umfeld, die Einzigartigkeit des Terroirs in eine stimmige geschmackliche Textur zu übersetzen: eine Synergie aus Dichte und Mineralität, eine Dichte, die durch eine deutlich vorhandene Frische aufgelockert wird, sowie eine Note schwarzen Pfeffers, die ohne Forcierung hervortritt. Die sensorische Identität zeigt sich bereits in der Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, und im Duft, in dem reife Sauerkirschen, Brombeere und eine leichte Kakaonote hervortreten, bereichert durch eine mineralische Ader, die das Gesamtbild erfrischt. Am Gaumen ist die Struktur raffiniert und kontrolliert: seidige Tannine, ein ausgewogener geschmacklicher Druck und ein langsam zunehmender Nachhall, der Noten von Unterholz und süßen Gewürzen wiederkehren lässt. Der Wein nimmt im Sortiment von Mugneret-Gibourg eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht nur eine Flasche unter anderen, sondern ein Schlüssel zum Verständnis des Cru Les Chaignots, der zeigt, wie sich ein kleiner Unterschied im Boden in ein äußerst raffiniertes Angebot verwandeln kann. Wer eine Kombination zu anspruchsvollen Gerichten oder eine kontemplative Verkostung sucht, findet in Les Chaignots 2010 Tiefe und Langlebigkeit – ein Erlebnis, das Tradition und Moderne miteinander versöhnt. Zusammenfassend ist Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2010 eine kostbare Präsenz in der önologischen Geschichte des Hauses, im Einklang mit der Positionierung von STELT für Authentizität, Strenge und Vollendung.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893361477,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-10-075","price":472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873972"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-vignes-rondes-2004-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 2004 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDieser Wein verkörpert das Gleichgewicht zwischen Terroir und Handwerkskunst: Mugneret-Gibourg präsentiert Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 2004 AOC 0,75l als Zeugnis eines Pinot Noir, in dem Reife, Frische und Komplexität ungezwungen miteinander harmonieren und eine maßgebliche Interpretation des Jahrgangs und des Stils des Hauses bieten. Die Geschichte des Hauses ist die einer Familie aus Burgund, die im Laufe der Zeit eine klare Berufung entwickelt hat: Respekt vor dem Boden, sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine Philosophie, die Eleganz und die Reinheit der Frucht in den Mittelpunkt stellt und invasive Eingriffe vermeidet. Im Keller setzt die Produktionsphilosophie auf eine schlichte und maßvolle Vinifikation: kontrollierte Gärungen, intensive, aber nicht übertriebene Maischestandzeiten sowie der Ausbau in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, die Tiefe verleihen, ohne den Charakter der Lage zu verbergen. Ein charakteristisches Merkmal des Les Vignes Rondes ist die enge Verbindung zum Terroir: Im Glas zeigen sich reife rote Früchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen an Unterholz, feinen Pfeffer, Kakao und sanfte Gewürze; am Gaumen beginnt er mit samtiger Textur, geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für anhaltende Länge sorgt. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt dieser 1er Cru die Position eines Ausdrucks strukturierter Eleganz ein, der kräftige Gerichte begleiten oder Momente gastronomischer Kontemplation krönen kann und dabei Langlebigkeit sowie Entwicklung über die Zeit bietet. Im oberen Preissegment der Produktion angesiedelt, lädt diese Flasche dazu ein, das Terroir durch geduldiges Warten zu verstehen: Der Wein entwickelt sich im Laufe der Jahre langsam weiter und offenbart neue Nuancen von Zinnober, Erde und Trüffel. Abschließend spiegelt dieses Angebot die STELT-Positionierung wider: maßvolle Eleganz, Treue zum Terroir und ein Versprechen auf Langlebigkeit – Elemente, die diese Flasche zu einer besonderen Wahl für alle machen, die Authentizität, Tiefe und einen zeitgemäßen Ton beim Weingenuss suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893394245,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-04-075","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Vignes-Rondes-2004-AOC-075l.jpg?v=1788873973"},{"product_id":"mugneret-gibourg-ruchottes-chambertin-grand-cru-2011-075","title":"Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2011 AOC 0,75l ist ein raffinierter Ausdruck der Côte de Nuits, der aus dem Zusammenspiel von granithaltigem Terroir, Lage und einer sorgfältigen Bewirtschaftung entsteht, die eine langsame Reifung und ausgewogene Struktur begünstigt; die Weinlese wird von einem Team aufmerksam begleitet, das jede Parzelle zur Bewahrung der Reinheit der Frucht und der Lebenskraft des Bodens zur Geltung bringt, in einem Haus, Mugneret-Gibourg, das tief im Herzen Burgunds verwurzelt und einer Philosophie der kontinuierlichen Suche nach dem präzisen Ausdruck des Terroirs treu ist. Die Geschichte dieses Weinguts entfaltet sich über Jahrzehnte der sorgfältigen Pflege der Reben, einen Keller, der der langsamen Entwicklung in französischen Eichenfässern gewidmet ist, und eine Berufung, die Qualität über Quantität stellt und langlebige Weine hervorbringt, die den Lauf der Zeit durchschreiten können, ohne an Eleganz zu verlieren. Der Produktionsansatz beruht auf minimalen Eingriffen, einer strengen Ertragskontrolle und einer Reifung, die den Gleichgewichtspunkt zwischen Kraft und Finesse findet, sodass der Ruchottes-Chambertin Grand Cru eine Komplexität aus dunklen Früchten, Johannisbeeren, reifen Kirschen, Veilchennoten und einer mineralischen Spur offenbart, die an den Granit der Felswand erinnert; am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, geschliffene Tannine und ein belebender Säurezug, der einen endlosen Nachhall trägt, mit einer Note von weißem Pfeffer, Zitruszeste und einer leichten rauchigen Spur, die sich mit der Flaschenreife weiterentwickelt. Im Vergleich zu anderen Crus zeichnet sich Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru durch eine geologische Präzision aus: Die Mineralität ist spürbar, ohne sich aufzudrängen, das Gleichgewicht zwischen Extraktion und Eleganz ist sorgfältig kalibriert, und die Fähigkeit zur Entwicklung im Keller zeigt sich bereits in den jungen Jahrgängen; so bietet der Wein ein Evolutionsversprechen, das die für das Haus typische Raffinesse bewahrt. Innerhalb des Mugneret-Gibourg-Sortiments nimmt dieser Wein als Ikone des Terroirs eine herausragende Stellung ein, fähig, Momente des bewussten Genusses zu begleiten und eine langfristig ausgerichtete Arbeitsphilosophie widerzuspiegeln; abschließend ist er ein greifbares Beispiel dafür, wie Tradition mit zeitgenössischer Eleganz in Dialog treten kann, und entspricht der Positionierung von STELT, bei der die großen Crus durch Reinheit, Authentizität und die Fähigkeit, den Ort unmittelbar zu erzählen, erfasst werden.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893427013,"sku":"MUG-RUCGRACRU-BOU-11-075","price":1277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Ruchottes-Chambertin-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873975"},{"product_id":"mugneret-gibourg-ruchottes-chambertin-grand-cru-2013-075","title":"Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75l präsentiert sich als Ausdruck der Identität des Erzeugers: ein Wein aus den Grand-Cru-Lagen von Ruchottes-Chambertin entlang der Côte de Nuits im Burgund, wo sich das Terroir in einer dunklen, eleganten und bemerkenswert dichten Struktur widerspiegelt. Die Geschichte von Mugneret-Gibourg ist die eines tief in den Traditionen des Burgunds verwurzelten Familienhauses, das eine von der sorgfältigen Pflege der Weinberge, Geduld und einem maßvollen Einsatz von Holz geprägte Arbeitsphilosophie bewahrt, um die Frucht hervorzuheben, ohne sie zu überlagern. Die Identität des Hauses gründet auf der Aufmerksamkeit für das Terroir, der Auswahl wertvoller Parzellen und einer stilistischen Konsequenz, die Komplexität ohne kommerzielle Aufdringlichkeit bevorzugt. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer sorgfältigen Handlese, einer kontrollierten Gärung, die das Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninstruktur bewahrt, sowie einem Ausbau in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, der dem Wein ermöglicht, sich weiterzuentwickeln, ohne an Klarheit zu verlieren. Im Vergleich zu anderen Erzeugern zeichnet sich der Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 von Mugneret-Gibourg durch die Bodenbewirtschaftung und den maßvollen Holzeinsatz aus – Elemente, die ihm mineralische Tiefe, Präzision und anhaltende Länge verleihen. Die stilistischen Merkmale zeigen sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen, begleitet von einem Bouquet aus reifen dunklen Früchten, Kirsche, Pflaume und feinen Anklängen von Graphit, weißem Pfeffer und Unterholz; am Gaumen ist die Struktur elegant, die Tannine sind geschliffen, die Salzigkeit trägt zu einem klaren, langlebigen Abgang bei. Der Wein nimmt im Sortiment von Mugneret-Gibourg einen herausragenden Platz ein: Er verkörpert das Erbe des Weinguts und seine Fähigkeit, Jahrgang und Terroir in charaktervolle Weine zu übersetzen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT versteht er sich als Wahl für Anspruch und Ausgewogenheit, die Verkostungsrituale und Momente der Kontemplation über die Zeit hinweg begleiten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893459781,"sku":"MUG-RUCGRACRU-BOU-13-075","price":1277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Ruchottes-Chambertin-Grand-Cru-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873977"},{"product_id":"mugneret-gibourg-ruchottes-chambertin-grand-cru-2012-075","title":"Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRuchottes-Chambertin Grand Cru Mugneret-Gibourg 2012 AOC 0,75l ist eine Flasche, die von der Landschaft von Gevrey-Chambertin und der Geduld eines Familienhauses erzählt, dessen Identität tief in der Côte de Nuits verwurzelt ist, wo der Weinberg mit Strenge gepflegt, zugleich aber von einer Sensibilität für das Terroir geleitet wird, die den von Jahr zu Jahr wechselnden Jahreszeiten zu folgen vermag; die Geschichte des Erzeugers Mugneret-Gibourg ist mit einer Tradition verflochten, die die Unversehrtheit der Trauben und die Präzision im Keller in den Mittelpunkt stellt, auf Künstlichkeit verzichtet und auf einen langen, kontrollierten Ausbau setzt, der die mineralische Textur und die aromatische Raffinesse hervorhebt; in dieser Verkörperung des Grand Cru verbinden sich Eleganz und Kraft – das Ergebnis eines Terroirs von Ruchottes-Chambertin Grand Cru, das durch steile Hänge, einen Boden aus Lehm und Gestein sowie eine entscheidende Belüftung geprägt ist, welche die Reifung der Pinot Noir-Trauben formt; charakteristisch ist die Verbindung von fruchtigem Ausdruck, Graphitspuren und einer tannischen Raffinesse, die ohne Übertreibung hervortritt und der Nase ein Zusammenspiel aus reifer Kirsche, Johannisbeere, Zitrusschale und einem Hauch von Würze bietet, während sich am Gaumen eine seidige Textur entwickelt, getragen von einer geradlinigen Säure und dezent präsenten Tanninen, die sich in der Flasche ruhig weiterentwickeln können; der Wein nimmt im Sortiment von Mugneret-Gibourg eine zentrale Stellung ein, markiert die Spitze der Linie und verkörpert ein Versprechen der Langlebigkeit, das zur Reifung einlädt, zugleich aber bereits jetzt eine unmittelbare Komplexität für Liebhaber des edlen Burgunds bietet; der auf minimale Eingriffe und einen sorgfältigen Umgang mit pigeage, Temperatur und Reifung ausgerichtete Erzeugungsansatz ermöglicht es dem Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012, seine Persönlichkeit ohne Vorgaben zu zeigen, und hebt ihn unter den Spitzenweinen durch eine Ausgewogenheit von Struktur und Raffinesse hervor, die das Engagement des Hauses Mugneret-Gibourg beleuchtet, im Panorama der großen Crus des Burgunds eine authentische Stimme zu bewahren und das Glas mit einem Versprechen der Entwicklung vibrieren zu lassen, das die Positionierung von STELT widerspiegelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893492549,"sku":"MUG-RUCGRACRU-BOU-12-075","price":1447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Ruchottes-Chambertin-Grand-Cru-2012-AOC-075l.jpg?v=1788873979"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Côte Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l ist ein Champagne, der sich als strenge und zeitgemäße Interpretation der Reinheit der Côte des Blancs präsentiert und geschaffen wurde, um den Jahrgang 2016 mit der Präzision eines Weins zur Geltung zu bringen, der sich an Genießer richtet, die Mineralität und Ausgewogenheit schätzen. Die Geschichte von Bereche et Fils ist eine Geschichte von Familie und Terroir, eines Hauses, das sich im Laufe der Zeit mit Geduld und Respekt für die Weinberge entwickelt hat und eine handwerkliche Herstellung bevorzugt, die bei der sorgfältigen Pflege der Reben beginnt und über einen traditionsbewussten, zugleich innovationsfreudigen Keller bis in die Flasche führt. Die Identität des Weinguts gründet auf einer Arbeitsphilosophie, die großen Wert auf Details legt, auf einer agronomischen Bewirtschaftung, welche die Gesundheit der Trauben fördert, und auf einer eleganten Vinifikation, bei der die erste Gärung und die Reifung auf der Hefe mit abgestimmten Zeiten erfolgen, um Frische und Ausdruckskraft zu bewahren. Besondere Merkmale sind die Auswahl von Grand Cru-Parzellen der Côte des Blancs, die Assemblage, welche den für diese Region typischen Glanz des Chardonnay bewahrt, sowie der Dosage-Ansatz, der auf eine zurückhaltende Eleganz ohne Übermaß abzielt. Im Glas zeigt sich die Farbe klar golden, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die zu einer bedächtigen Verkostung einlädt; In der Nase treten Zitrusnoten von Grapefruit und Zitronenschale hervor, begleitet von Anklängen an Brotkruste, geröstete Mandel und einer zarten weißen Blütennote; Am Gaumen ist die Struktur seidig, die Mineralität lebendig und salzig, während die Frische ein langes, klares Finale trägt, das eine leichte Würze hinterlässt und sich hervorragend zur Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und gereiftem Käse eignet. Der Wein ist ein Meilenstein im Sortiment von Bereche et Fils und richtet sich an alle, die einen Côte des Blancs Grand Cru des Jahrgangs 2016 suchen, der sowohl Freude als auch Disziplin, sowohl Komplexität als auch Präzision zum Ausdruck bringt, ohne dabei je die Ausgewogenheit aus den Augen zu verlieren. Im Einklang mit STELT ist er eine Wahl für Substanz, Raffinesse und maßvollen Charakter, geeignet für anspruchsvolle Verkostungsmomente und informelle Feiern, die einen Wein von großer Leichtigkeit und Langlebigkeit verlangen.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142323"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l präsentiert sich als reifes Kapitel der Champagnertradition, aufgebaut auf der expressiven Strenge des Chardonnay der Grand Cru der Côte des Blancs und frei von kurzlebigen Moden, um eine klare und langlebige Sicht auf den Jahrgang 2001 zu bieten – keine zufällige Wahl, sondern eine Entscheidung der bäuerlich-handwerklich geprägten Familie, die das Haus führt. Bereche et Fils ist ein Familienbetrieb, der in einer Region verwurzelt ist, in der Terroir, tägliche Arbeit und Geduld die Kunst des Weins bestimmen; die Betriebsphilosophie bevorzugt einen ruhigen und maßvollen Ansatz, bei dem ausgewählte Reben, eine sorgfältige Lese und eine Kellerführung, die auf das Zusammenspiel von Reife und Frische ausgerichtet ist, Weine hervorbringen, die von Boden, Klima und Zeit erzählen. In dieser Flasche zeigt sich die im Blanc-de-Blancs-Verschnitt verborgene Reife durch eine vertikale Struktur, eine klar definierte Mineralität und eine Komplexität, die sich mit der Sauerstoffzufuhr allmählich entfaltet und Noten von Zitruszeste, Wiesenhonig, Haselnuss und einen Hauch von gerösteter Butter offenbart, der an Gärung und Autolyse erinnert, ohne nostalgisch zu wirken. Das Perlage bleibt äußerst fein; die Perlage begleitet einen klaren, dichten und zugleich frischen Trunk, dank der maßvollen Dosage, die schwere Eindrücke vermeidet und einen langen Nachhall mit mineralischen und zitrischen Anklängen ermöglicht. Innerhalb des Sortiments von Bereche et Fils nimmt Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 eine herausragende Stellung ein und bildet eine Verbindung zwischen der Familientradition und dem Blick in die Zukunft – eine Flasche mit großem Reifepotenzial, die zur Betrachtung und zum Vergleich zwischen Jahrgängen einlädt und zeigt, dass das Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse erst mit der Zeit sichtbar werden kann. Im Einklang mit der Positionierung von STELT steht dieser Wein für den authentischen Ausdruck von Terroir und sorgfältiger Methode und bietet dem Verbraucher ein präzises, überlegtes und zutiefst charakteristisches sensorisches Erlebnis.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778916757829,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-01-075","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2001-AOC-075l.jpg?v=1788874046"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-premier-cru-vertus-2010-075","title":"Bereche et Fils Cote Premier Cru Vertus 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Premier Cru Vertus 2010 AOC 0,75l ist ein Champagne, der im Glas die Verbindung aus Terroir, Geduld und handwerklicher Disziplin verkörpert, die typisch für ein in der Landschaft von Vertus verwurzeltes Familienhaus ist. Die Geschichte von Bereche et Fils zeichnet sich durch eine Familientradition aus, die es verstanden hat, eine lokale Leidenschaft in eine Philosophie der sorgfältigen Weinbergsarbeit, der parzellenweisen Auswahl und des aufmerksamen Ausbaus auf der Hefe zu verwandeln – stets ausgerichtet auf vitale Frische und eine Tiefe, die die Eleganz nicht opfert. Die Produktionsphilosophie bevorzugt eine stille, aber rigorose Arbeitsweise: zum richtigen Zeitpunkt gelesene Trauben, minimaler Kontakt mit Sauerstoff und eine präzise Dosage, die den mineralisch-flüssigen Charakter des Terroirs von Vertus hervorhebt, ohne ihn zu beschweren. Der Cote Premier Cru Vertus 2010 zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, eine klare territoriale Handschrift in Wein zu übersetzen: vibrierende Säure, Anklänge von Limette und Grapefruit, eine salzige Linie, die an nassen Stein erinnert, sowie eine Struktur, die im Nachhall Ruhe und Reflexion verspricht. Das Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Komplexität ist das Ergebnis einer langen Reifung auf der Hefe, die eine seidige Mousse und eine geduldige Einbindung der für die Hefenoten der klassischen Champenoise-Methode typischen Röstanklänge verfeinert hat. Innerhalb des Sortiments von Bereche et Fils nimmt dieser Wein eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht nur ein gelegentlicher Genuss zur Verkostung, sondern eine Bestätigung der DNA des Hauses, das in der Lage ist, eine klare und anhaltende Interpretation des Terroirs am Gaumen zum Ausdruck zu bringen. Es ist eine Flasche, die sich für kontrollierte Reifung und ausgewählte gastronomische Begleitungen eignet, die raffinierte Meeresgerichte oder aromatische Kräuter begleiten können; der einleitende Eindruck des Jahrgangs 2010 zeigt ein Versprechen für die Entwicklung im Laufe der Zeit, bietet aber bereits heute elegante Trinkfreude und eine mineralische Länge, die dazu einlädt, zum Glas zurückzukehren. Für STELT steht dieses Etikett für maßvolle Eleganz, authentisches Terroir und eine handwerkliche Disziplin, die jeden Schluck zu einem entschleunigten Erlebnis erhebt.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778917249349,"sku":"BERET-COTPRECRU-CHA-10-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"bereche-et-fils-extra-brut-premier-cru-le-cran-2015-075","title":"Bereche et Fils Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Extra Brut Premier Cru \"Le Cran\" 2015 AOC ist ein Champagne, der ein Stück Terroir mit Reife und Disziplin erzählt – gedacht für alle, die eine authentische Interpretation der sanften Strenge eines hochwertigen Schaumweins suchen. Entstanden im historischen Kontext der Region Champagne, Frankreich, arbeitet hier ein Familienhaus seit Generationen daran, die Reinheit der Premier-Cru-Parzellen ins Glas zu bringen – durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, eine behutsame Vinifikation und einen Ausbau, der die Klarheit der Frucht und die mineralische Spannung in den Vordergrund stellt. Die Identität von Bereche et Fils liegt in einer Familie, die tief mit dem Terroir verbunden ist, in einer Produktionsweise, welche die Schönheit der Mikroregionen und das handwerkliche Können würdigt, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation des Weins zu verzichten, die mit einem Publikum im Einklang steht, das einem reflektierten und sachkundigen Genuss nahesteht. Die Arbeitsphilosophie konzentriert sich auf eine selektive Lese der Trauben, eine präzise Gärung und einen Ausbau, der Komplexität ohne Übermaß vermittelt und dabei eine Leichtigkeit bewahrt, die es Le Cran 2015 ermöglicht, sich mit kontrollierter Spontaneität auszudrücken: eine Cuvée, die nicht sättigt, sondern begleitet – geprägt von der Vorliebe für Premier-Cru-Parzellen, die sich in einer präzisen Tonalität, einer Feinheit, die den Schluck nicht zu sehr verengt, und einer langen Harmonie zwischen weißen Früchten, getrockneten Blüten und briocheartigen Noten der Assemblage widerspiegelt. Im Unterschied zu anderen vergleichbaren Erzeugern zeichnet sich der bewusste Einsatz einer Reifespur aus, die hervortritt, ohne äußere Vorbilder nachzuahmen: Le Cran besticht durch eine Persönlichkeit, die Frische und Tiefe verbindet, durch eine gebändigte Kraft, die dem Perlage Raum zum Atmen lässt und zu einem bedächtigen Genuss einlädt, sowie durch eine aromatische Präsenz, die sich von Zitrusnoten zu subtiler Mineralität entwickelt. Getragen wird sie von einem Säurezug, der den Gaumen befreit, ohne ihn zu überfordern, und im Abgang ein sauberes, direktes und außergewöhnlich langes Gefühl hinterlässt. Dieses Etikett nimmt innerhalb des Sortiments von Bereche et Fils einen herausragenden Platz ein. Es verkörpert eine Premium-Interpretation des Premier-Cru-Terroirs und ist eine Wahl für Liebhaber, die eine authentische Sicht auf die Jahrgänge und auf die Fähigkeit des Erzeugers suchen, Eleganz, Struktur und Langlebigkeit auszubalancieren. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt Le Cran 2015 zu einer bedächtigen Verkostung ein, dazu, die im Detail verborgene Komplexität zu erkennen und sich einen Moment der Wertschätzung für die Zeit zu gönnen, die im Glas vergeht.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778917445957,"sku":"BERET-EXTBRUPRE-CHA-15-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Extra-Brut-Premier-Cru-Le-Cran-2015-AOC-075l.jpg?v=1788874047"},{"product_id":"bereche-et-fils-reflet-dantan-nv-075","title":"Bereche et Fils Reflet d'Antan NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eReflet d'Antan NV von Bereche et Fils präsentiert sich als raffinierte Wahl in der Champagne, ein nicht jahrgangsgebundener Wein im Format 0,75l, der auf zurückhaltende Weise die Spannung zwischen Tradition und Innovation einfängt und eine zugängliche, aber keineswegs banale Interpretation des Terroirs bietet – gedacht für Momente anspruchsvoller Gespräche und als Auftakt zur Verkostung mit einer Note von Frische und Charakter. Das Weingut Bereche et Fils geht auf das Erbe eines im Herzen der Champagne verwurzelten Familienhauses zurück und verfolgt eine handwerkliche Ausrichtung, bei der die Integrität der Trauben, die Pflege der Reserveweine und eine sorgfältige Steuerung der Vinifikation im Mittelpunkt stehen, um dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit zu verleihen, die das Terroir ohne oberflächliche Übertreibung erzählt. Die Produktionsphilosophie beruht auf einem respektvollen Umgang mit der Arbeit, bei dem Handarbeit auf Disziplin trifft, Parzelle für Parzelle selektiert wird und eine präzise Dosage die Frische der Frucht, die Reinheit der Säure und die durch die Reservejahrgänge geprägte Komplexität hervorhebt. So entsteht ein Gleichgewicht, das von der Abfüllung bis zum nächsten Schluck beständig bleibt. Die Eigenschaften von Reflet d'Antan NV zeichnen sich durch eine zurückhaltende Eleganz aus: eine fleischige Mineralität, die sich bereits in der Nase entfaltet, begleitet von Noten reifer Zitrusfrüchte, weißem Apfel und fein gerösteter Hefe sowie einer leuchtenden Zitrusfrische, die zum Probieren einlädt. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, zugleich lebendige Textur, eine feine Mousse und ein salziger Zug, der einen anhaltenden aromatischen Nachhall trägt. Dabei weicht die Frische nicht der Schwere, sondern unterstützt eine Entwicklung hin zu Anklängen von Zitrusschale und mineralischen Noten. Im Sortiment von Bereche et Fils dient Reflet d'Antan NV als geschätzter Einstieg für alle, die die stilistische Handschrift des Hauses erkunden möchten, ohne auf eine gewisse Tiefe zu verzichten. Er ist die ideale Wahl für unkomplizierte, aber hochwertige Aperitifs, als Begleiter zu Meeresfrüchte-Vorspeisen oder frischen Käsesorten sowie für eine Verkostung, die die Verbindung von Stil und Terroir, Tradition und Moderne hervorhebt. Dabei bietet er eine Perspektive auf Champagne, die klar in Erinnerung bleibt und sich mit Temperatur und Speisenbegleitung weiterentwickeln kann. Die sensorische Erzählung von Reflet d'Antan NV fügt sich perfekt in das Portfolio von Bereche et Fils ein, in dem jedes Etikett einen Teil der Unternehmensphilosophie erzählt und zu einem Sortiment beiträgt, das Gleichgewicht, Terroir und Handwerk in den Mittelpunkt stellt – eine Philosophie, die sich als authentische Antwort auf die Bedürfnisse all jener versteht, die einen zeitgemäßen und zugleich tief verwurzelten Wein suchen, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918363461,"sku":"BERET-REFDAN-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Reflet-dAntan-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874049"},{"product_id":"bereche-et-fils-rive-gauche-millesime-2017-075","title":"Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l ist ein Schaumwein aus der Champagne, konzipiert als sensorische Reise, die die Klarheit des Terroirs mit einer tiefgründigen Komponente verbindet, die zum Nachdenken einlädt – für alle, die eine authentische Interpretation der klassischen Champagne suchen, ohne auf eine Verbindung von Tradition und Zeit zu verzichten; das Haus Bereche et Fils entstand als Familienprojekt über mehrere Generationen hinweg und bewahrt die Geschichte von Weinbergen, die mit fachkundiger Hand bewirtschaftet werden, einer sorgfältigen Bodenpflege und einer Philosophie, die die Übereinstimmung von Herkunft und Assemblage in den Mittelpunkt stellt. So eröffnet es einen Einblick in die edle Qualität der Böden der Region und in das Engagement derjenigen, die die Reben mit stiller, aber konsequenter Methodik pflegen; die Produktionsphilosophie basiert auf einem respektvollen Umgang mit Rebsorte und Landschaft, einer sorgfältigen Lese, einer Vinifizierung, die sowohl die Feinheit als auch die vitale Säure hervorhebt, sowie einer Reifung, die übermäßige Opulenz vermeidet, damit die Klarheit der Frucht, die mineralische Dreidimensionalität und die Fähigkeit zur zeitlichen Entwicklung hervortreten können; was Rive Gauche Millesime 2017 von anderen Produkten des Sortiments unterscheidet, ist eine Terroir-Interpretation, die eine linke Perspektive auf Reife und aromatische Spannung bevorzugt, eine Komposition, die Körper und Leichtigkeit, aromatische Tiefe und Präzision im Abgang miteinander vereint, eine geschmackliche Signatur, die durch ihr Gleichgewicht überrascht, sowie die Fähigkeit, dieses Gleichgewicht auch unter Reifebedingungen zu bewahren; bei der Verkostung zeigt er sich leuchtend, mit goldenen Reflexen und einer äußerst feinen Perlage, die Eindrücke von reifen Zitrusfrüchten, Brotkruste, weißem Obst und einer kontrollierten Mineralität begleitet, die eine klare, salzige Spur hinterlässt, während die Dosage und der gekonnte Einsatz von Fässern und Gärbehältern eine Struktur schaffen, die sowohl den Auftakt als auch die Entwicklung im Glas trägt; innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt Rive Gauche Millesime 2017 als beispielhaftes Erzeugnis eines Hauses, das seine Weinlandschaft durch Weine erzählt, die zeitgemäß sein können, ohne auf die natürliche Eleganz des Champagne-Terroirs zu verzichten, eine herausragende Stellung ein. Zugleich bietet er eine Tiefe, die sich für kontrollierte Reifung und Momente gastronomischer Kontemplation eignet – eine Wahl für alle, die ein reichhaltiges, aber maßvolles sensorisches Erlebnis suchen und die eine von Authentizität, Konsequenz und Respekt vor dem Rohstoff geprägte Unternehmensphilosophie vollständig widerspiegelt: eine Wahl im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918953285,"sku":"BERET-RIVGAUMIL-CHA-17-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Rive-Gauche-Millesime-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874050"},{"product_id":"bereche-et-fils-vallee-de-luxe-grand-cru-ay-nv-075","title":"Bereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l präsentiert sich als eigenständiger Vertreter im Sortiment des Hauses, ein nicht jahrgangsgebundener Champagne, der seine Stärke aus dem Terroir von Ay, einem Grand Cru-Dorf der Montagne de Reims, schöpft und in seinen Perlen eine Arbeitsphilosophie zum Ausdruck bringt, die auf Frucht, geduldige Fermentationen und den Ausbau auf der Feinhefe setzt – mit einer strukturierten, dabei stets eleganten und lebhaften Präsenz, die sowohl alltägliche als auch prestigeträchtige Momente begleitet, vom Aperitif bis zum Meeresgericht, ohne seine Identität als handwerklich sorgfältig von einem traditionsreichen Familienbetrieb erzeugter Wein zu verlieren. Die Geschichte des Hauses Bereche et Fils ist die einer Tradition, die sich zu einer terroirbewussten Arbeitsweise entwickelt hat, bei der fachkundig gepflegte Weinberge und die überlegte Auswahl der Jahrgänge die Persönlichkeit des Weins nicht einschränken, sondern freisetzen. So entsteht ein Sortiment, das diese Cuvée durch aromatische Dichte, mineralische Präzision und ein Geflecht von Eleganz auszeichnet, das bereits beim ersten Schluck wahrnehmbar ist. Im Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV wird das Verhältnis zwischen Traube, Säure und Substanz durch eine kompromisslose Reife ausbalanciert: Noten von weißem Obst, weißem Pfirsich und grünem Apfel, dazu Anklänge von Brioche und gerösteter Mandel, getragen von einer salzigen Grundstruktur, die eine cremige Mousse und einen langen Nachhall stützt – stets geführt von einer Frische, die dazu einlädt, erneut zum Glas zu greifen. Innerhalb des Sortiments von Bereche et Fils nimmt diese Cuvée dank ihrer Fähigkeit, zeitgemäß zu sein, ohne die Seele des Terroirs zu verlieren, einen herausragenden Platz ein. Sie bietet einen stilvollen Wein, der zu modernen gastronomischen Kontexten passt und zugleich die klassischen Wurzeln der Champagne respektiert, und richtet sich an alle, die unter den hochwertigen Weinen eine unverwechselbare Handschrift suchen – ohne Zurschaustellung, aber mit Präsenz. Den Abschluss bildet ein Satz, der die Positionierung von STELT widerspiegelt: eine Flasche, die Ausgewogenheit, Glanz und Langlebigkeit hervorhebt und einen Bezugspunkt im Dialog zwischen Terroir, Technik und Verkostung schafft.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778920821061,"sku":"BERET-VALDELUX-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Vallee-De-Luxe-Grand-Cru-Ay-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874053"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-inflorescence-val-vilaine-blanc-de-noirs-nv-075","title":"Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence Val Vilaine' Blanc de Noirs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Inflorescence Val Vilaine Blanc de Noirs NV AOC Champagne 0,75l\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der sich als Fenster zum Terroir präsentiert und die Erinnerung an den Weinberg sowie die handwerkliche Sorgfalt vermittelt, die die Familie jedes Jahr aufs Neue interpretiert. In diesem Kontext entstand die Linie Roses de Jeanne aus der Idee, Pinot Noir und Meunier in Reinform zur Geltung zu bringen: von Hand gelesen und mit minimalistischer Sachkenntnis verarbeitet, die die Spontaneität der Gärungen und eine zurückhaltende Dosage bevorzugt, um einen präzisen, frischen und langlebigen Trinkgenuss zu bieten. Die Geschichte des Erzeugers und seine Identität als Weingut verbinden sich mit einer unabhängigen Vision der Champagne: Cedric Bouchard hat eine bodenständige, terroirverbundene Marke aufgebaut, die es versteht, die Grenzen des Weinbergs in Ausdrucksmöglichkeiten zu verwandeln und die Herkunft durch schlichte, aber wiedererkennbare Etiketten zu erzählen. Produktionsphilosophie und Arbeitsweise zeigen sich in einem respektvollen Umgang mit Böden und Rebstöcken, in einem Keller, in dem die Einflussnahme auf ein Minimum reduziert wird und die Reben beobachtet, verstanden und von einer Hand geführt werden, die den Rhythmus der Jahreszeiten kennt; Die Arbeitsschritte erfolgen präzise, jedoch ohne Zwang, damit der Wein die Seele von Traube und Terroir bewahrt. Die Fähigkeit, Eleganz und Spannung zu verbinden, fest und zugleich weich am Gaumen, mit einer feinen Perlage, die zum nächsten Schluck einlädt; Die aromatischen Noten eröffnen sich mit weißem Obst, zarten Zitrusfrüchten, Hefe und einer leichten Mineralität, die die kalkhaltige Beschaffenheit des Bodens widerspiegelt. Die Rolle des Weins im Sortiment des Erzeugers besteht darin, ein sensorischer Kompass und ein Bezugspunkt für alle zu sein, die charaktervolle Interpretationen suchen, die mit unterschiedlichen Momenten der Verkostung in Dialog treten können; Inflorescence Val Vilaine verkörpert die Spannung zwischen Tradition und Forschung und bietet eine zeitgemäße Lesart des Blanc de Noirs, die sich mit dem STELT-Anspruch an Authentizität, Präzision und Tiefe deckt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778926424389,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-de-Jeanne-Inflorescence-Val-Vilaine-Blanc-de-Noirs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874067"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-cote-bechalin-deg-2021-2014-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Cote Bechalin (deg. 2021) 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Côte Bechalin, deg. 2021, 2014 AOC 0,75l ist eine Champagne, die von der Philosophie eines handwerklich arbeitenden Hauses erzählt, das das Terroir in den Mittelpunkt jeder Entscheidung stellt – von der Interpretation einer einzigartigen Parzelle, Côte Bechalin, bis zur langen Reifezeit in der Flasche. Entstanden aus dem Engagement von Cedric Bouchard, einem kleinen Familienbetrieb, der seine Identität auf Präzision, Transparenz und Respekt vor dem Rohstoff aufgebaut hat, verkörpert dieses Etikett eine Tradition der Sorgfalt: eine Weinbergsbewirtschaftung, die der Gesundheit des Bodens, der selektiven Lese und einer Vinifikation den Vorrang gibt, bei der der Wein mit minimalem technologischem Eingreifen reifen darf. Das Ergebnis ist eine Erzählung über Champagne, die auf effekthascherische Künstlichkeit verzichtet und stattdessen eine klare Stimme bietet, die sowohl die Substanz als auch ihre zeitliche Entwicklung zum Ausdruck bringt. Besonders hervorzuheben ist die enge Verbindung zwischen Parzelle und Produktion: Aus Côte Bechalin stammt ein Grundwein, der Spuren von Kalk und Mineralität sowie eine Frische mitbringt, welche die sanfte Komplexität der Frucht trägt; das Fehlen stilistischer Übertreibungen zeigt sich in einer geschmacklichen Kohärenz, in der reife rote Früchte, eine prägnante Säure und eine zarte florale Note in einem eleganten, schlanken Rahmen ihren Platz finden. Die stilistischen Merkmale zeigen sich in einer roséfarbenen strohgelben Farbe, feinster, anhaltender Perlage und einem Bouquet, das an Grapefruit, Johannisbeere und eine mineralische Nuance erinnert, getragen von einer Struktur, die zum Weiterverkosten einlädt. Innerhalb des Sortiments von Cedric Bouchard nimmt Roses de Jeanne Côte Bechalin die Rolle eines Identitätsträgers ein: Es ist einer der reinsten Ausdrucksformen der Unternehmensphilosophie, die mit feinen Gerichten und Momenten gastronomischer Kontemplation in Dialog treten kann und dabei dem Integritätsversprechen des Hauses treu bleibt. Abschließend steht der Wein im Einklang mit der Positionierung von STELT und bietet Substanz, Raffinesse und Langlebigkeit – eine charaktervolle Wahl für alle, die eine Champagne suchen, die mit der Zeit wachsen und ein sinnliches Erlebnis begleiten kann, das zu Herzen geht.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778926948677,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-14-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-De-Jeanne-Cote-Bechalin-deg_-2021-2014-AOC-075l.jpg?v=1788874069"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-les-ursules-pinot-noir-2020-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020, AOC Champagne, 0,75l, ist ein Wein, der sich durch sein Streben nach Authentizität und die Sensibilität auszeichnet, mit der er ein vielschichtiges Terroir in einer unter den Weinen des Hauses noch wenig konventionellen Interpretation zum Ausdruck bringt. Entstanden aus der Idee, das Wort Erde in den Mittelpunkt zu stellen, und aus der Arbeit eines Weinguts, das mit leichter Hand und Respekt vor dem Ausgangsmaterial arbeitet; das Projekt Roses De Jeanne geht auf die Aufmerksamkeit von Cedric Bouchard zurück, einem Winzer, der sich in Champagne einen herausragenden Ruf aufgebaut hat, indem er Parzellen mit wachem Gespür für den Boden bewirtschaftet und eine Arbeitsphilosophie verfolgt, die Handarbeit, minimale Eingriffe und eine klare Darstellung des fruchtigen Ausdrucks bevorzugt – ohne kommerzielle Übertreibungen, sodass die Frucht atmen und von der Zeit erzählen kann; Les Ursules erweist sich als eine der intimsten Interpretationen seines Sortiments: Pinot Noir, angebaut in einem bestimmten Abschnitt des Weinbergs, der Tiefe, Spannung und eine Frische hervorbringt, die zwischen Aromen reifer Kirschen, Himbeeren, einem Hauch von Blüten und einer leichten Note von Unterholz aufblitzt, mit einem ausgewogenen Gaumen, in dem die Tanninstruktur geschliffen ist und die Würze den Schluck bis in den langen Abgang begleitet; die Geschichte des Hauses ist die eines Betriebs, der sich lieber durch das Terroir und die Ethik seiner Arbeit definieren lässt als durch schnelle Anerkennung: Jeder Jahrgang ist ein kleiner Beweis des Widerstands gegen die Standardisierung, eine sorgfältige Lese, eine spontane Gärung, geleitet von den natürlichen Hefen des Weinbergs, und ein Ausbau, bei dem Behälter bevorzugt werden, die den Charakter des Weins nicht überlagern; in dieser Flasche zeigt sich der unverwechselbare Charakter im Gleichgewicht zwischen Eleganz und Mineralität, zwischen präzisen Fruchtnoten und einer Mineralität, die dem Schluck Energie verleiht. Dadurch ist Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020 eine ideale Wahl für alle, die einen unkonventionellen Pinot Noir suchen, der raffinierte Gerichte begleiten oder einen strukturierten Aperitif tragen kann und sich vor allem mit der Reifung weiterentwickelt, ohne die stilistische Kohärenz mit der Poetik des Produzenten zu verlieren; im Sortiment von Cedric Bouchard nimmt dieser Wein als unkonventionelle Interpretation des Pinot Noir in Champagne einen herausragenden Platz ein und bietet eine Lesart, die Langsamkeit, Präzision und die Erinnerung an den Boden in den Vordergrund stellt – eine Wahl, die die Positionierung von STELT vollständig widerspiegelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778928587077,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-20-075B","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-De-Jeanne-Les-Ursules-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874071"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2022-2020-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2022) 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir, Jahrgang 2022, ist ein ungesüßter Wein aus der Champagne, der eine reine Interpretation des Terroirs bietet und die Frische der Frucht sowie die für die Region typische Mineralität ins Glas bringt. Die Geschichte von Cedric Bouchard erzählt von einem handwerklich geführten Weingut mit erfahrener Hand, das auf die manuelle Bewirtschaftung der Weinberge, einen Ansatz mit minimalen Eingriffen und die Jahrgangstreue setzt, wodurch die Persönlichkeit jeder Lese zum Vorschein kommt. Die Philosophie der Herstellung konzentriert sich auf den Respekt vor dem Ausgangsmaterial, spontane Gärungen, begrenzte Erträge und eine Reifung, die die natürlichen Hefen und eine langsame Entwicklung in der Flasche zur Geltung bringt, wobei Dosagen vermieden werden, die die mineralische Spur des in der Champagne angebauten Pinot Noir beschweren könnten. Zu den charakteristischen Elementen von Roses de Jeanne Val Vilaine gehören ein eleganter struktureller Aufbau, eine ausgeprägte Würzigkeit und eine anhaltende Spannung, die jeden Schluck begleitet, sowie eine Verbundenheit mit dem Terroir, die sich nicht flüchtigen Trends beugt. Das Sortiment von Cedric Bouchard vermittelt eine ausgewogene Vision des Pinot Noir in der Champagne, wobei dieser Wein als Mittelpunkt einer Philosophie charaktervoller Weine fungiert, die für alle gedacht sind, die eine nüchternere und reflektiertere Interpretation der Region suchen. Die sensorischen Eigenschaften zeigen Aromen roter Früchte, florale Noten und eine an Kalkstein erinnernde mineralische Spur, begleitet von einem eleganten, trockenen und präzisen Geschmackskörper, der die Länge des Abgangs steigert, ohne das Gleichgewicht zu beeinträchtigen. Der Wein eignet sich für raffinierte Speisenbegleitungen oder eine besinnliche Verkostung und bietet den idealen Rahmen für einen Abend, der der Definition von Stil und Qualität gewidmet ist. Im Sortiment von Cedric Bouchard nimmt Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir als Ausdruck eines Pinot Noir in der Champagne einen herausragenden Platz ein, der Tradition und den Willen zur Erkundung neuer Nuancen verbindet, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778928849221,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-20-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/IMG_1905.jpg?v=1786282786","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/i-preferiti-di-duxien.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}