{"title":"Ladoix-Serrigny","description":"\u003cp\u003eWer von Norden kommt, erreicht mit \u003cstrong\u003eLadoix-Serrigny\u003c\/strong\u003e die erste Gemeinde der Côte de Beaune, unmittelbar nach der Côte de Nuits. Das Dorf liegt am Ausgang eines Tals, das von den Hautes Côtes herabkommt, mit Reben auf beiden Seiten: im Norden ein sanfter, nach Süden gewandter Hang, im Süden die Ostflanke des Hügels von Corton. Vor dem 19. Jahrhundert war Ladoix vor allem für den Baustein aus den Steinbrüchen des Tals bekannt. Im Mittelalter war es ein Ortsteil von Serrigny; laut Lastenheft bezeichnete der Name Ladoix im alten Burgundischen eine Quelle, und am Fuß des Hügels sprudelt tatsächlich eine große Karstquelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBis in die Dreißigerjahre wurden seine besten Weine meist als Aloxe-Corton oder sogar als Corton verkauft; die Appellation Ladoix entstand 1937 und umfasst \u003cstrong\u003e11 Premier-Cru-Climats\u003c\/strong\u003e, großenteils in mittlerer Hanglage. Pinot Noir überwiegt, doch die Weißweine belegen etwa ein Drittel der Ertragsfläche: Chardonnay steht vor allem auf den Mergelböden des oberen Hangs. Für sechs der 11 Climats ist nur eine Farbe zugelassen: Les Grêchons et Foutrières etwa liefert ausschließlich Weißwein, Les Joyeuses ausschließlich Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLadoix-Serrigny ist zudem eine der drei Gemeinden des Grand Cru Corton und umfasst Parzellen des Corton-Charlemagne: Namen wie Le Rognet et Corton oder die Mourottes tauchen sowohl unter den Premiers Crus von Ladoix als auch unter den Climats des Grand Cru auf. Weitere Weinberge der Gemeinde gehören zur Appellation Aloxe-Corton. Die Rotweine aus Ladoix dürfen auch als Ladoix Côte de Beaune oder Côte de Beaune-Villages auf den Markt kommen. Unten finden Sie die verfügbaren Flaschen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l ist ein bedeutender Vertreter der Burgunderweine der mittleren bis gehobenen Klasse, konzipiert für alle, die Eleganz, Präzision und Tiefe in einer besonders großzügigen Flasche suchen. Er wird im Gebiet von Ladoix-Serrigny im Herzen der Côte de Beaune erzeugt, wo der Pinot Noir auf Mergel- und Lehmböden reift und ein Klima, das die Reifeprozesse ausbalanciert, für ein harmonisches Verhältnis zwischen Frucht und Frische sorgt. Die Geschichte des Erzeugers Antonio Quari ist die eines familiengeführten Weinguts, das lokales Wissen bewahrt und in eine gemeinsame Philosophie des Respekts vor dem Terroir, sorgfältiger Handarbeit und Liebe zum Detail überführt hat. Die Bewirtschaftung setzt auf eine schonende Verarbeitung, eine überlegte Lese und eine kontrollierte Gärung sowie auf einen Ausbau in verschiedenen Behältnissen, um Frucht und Reife zu verbinden. Was Les Briquottes von ähnlichen Erzeugern unterscheidet, ist der Schwerpunkt auf dem Zusammenspiel von mineralischem Gefüge und aromatischem Profil: Reife Waldfrüchte verbinden sich mit würzigen Nuancen, einer an nassen Stein und feuchte Erde erinnernden mineralischen Spannung und einer Struktur, die sich elegant entfaltet, ohne jemals ihre ursprüngliche Frische zu verlieren. In diesem Sortiment erweist sich der Ladoix Rouge als struktureller Bezugspunkt, der kräftige Gerichte begleitet, sich aber auch bei geselligen Tafeln mit gereiftem Käse und feinen Fleischgerichten weiterentwickeln kann. Die Magnumflasche mit 1,5 Litern verstärkt dabei die Persistenz und Komplexität und bietet den idealen Rahmen für Präsentationen, Abendessen unter Freunden oder gemeinsame Verkostungsmomente. All dies steht im Zeichen einer Philosophie, die auf eine maßvolle Kellerarbeit, einen umweltbewussten Umgang und das Streben nach Langlebigkeit setzt, sodass sich der Wein mit der Zeit weiterentwickeln kann, ohne seine territoriale Identität zu verlieren. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l territoriale Authentizität, ausgewogenes Maß und zurückhaltende Raffinesse – eine Präsenz, die zum Dialog zwischen Herkunft, Tradition und zeitgemäßem Geschmack einlädt.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1790276031"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, ist ein Rotwein, der auf den kalk- und lehmhaltigen Böden von Ladoix-Serrigny im Herzen der Côte de Beaune entsteht, wo die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge Jahr für Jahr von einem eleganten und authentischen Burgund erzählt; die Geschichte des Erzeugers ist von einer Familientradition geprägt, die im Laufe der Zeit ein handwerkliches Gespür und eine beständige Verbundenheit mit dem Terroir entwickelt hat; die Produktionsphilosophie setzt auf eine Verbindung aus Terroirtreue und technischer Präzision, mit einer Handlese zum richtigen Zeitpunkt, kontrollierten Gärungen und einem Ausbau, der Edelstahlbehälter und Eichenfässer miteinander verbindet – stets mit maßvollen Eingriffen, um Frische, Farbe und Frucht zu bewahren. Zu den besonderen Merkmalen von La Corvee Rouge zählt die Fähigkeit, strukturelle Dichte und Grazie zu verbinden – dank eines Terroirs von Ladoix Premier Cru, das eine feine Mineralität, ein geschmeidiges Tanningefüge und eine Säure bietet, die die aromatische Reife trägt. Das sensorische Profil zeigt ein Spektrum reifer roter Früchte – Kirsche, Johannisbeere –, verflochten mit würzigen Noten von rosa Pfeffer und zarten Anklängen von Orangenschale, während der Auftakt am Gaumen elegant ist: mittlerer Körper, seidige Tanninstruktur und ein anhaltender Nachhall, der an Mineralität und eine leichte Röstnote erinnert. Dieser Wein nimmt im Sortiment des Erzeugers eine herausragende Stellung ein und dient als Referenz für alle, die ein charaktervolles Burgund-Modell suchen, das Gerichte mittlerer Intensität und gereifte Käsesorten begleiten kann und zugleich eine vielversprechende Entwicklung über die Zeit bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778859512133,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-19-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788942225"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2020-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als greifbare Synthese eines Terroirs, einer Familie und einer auf Sorgfalt und Detail ausgerichteten Arbeitsphilosophie präsentiert und einen Zugang zum Burgund bietet, der Präzision und Tradition vereint; im Gebiet von Ladoix-Serrigny an der Côte de Beaune gelegen, ist dieser Cru La Corvée das Ergebnis von Reben, die auf Böden wachsen, in denen sich Lehm, Kalk und Mineralität verbinden und als unverwechselbare Signatur des Terroirs hervortreten; die Geschichte des Produzenten Naudin-Ferrand ist mit einer familiären Berufung zur Bewahrung einer traditionsreichen Weinbaulandschaft verwoben: ein Betrieb, der sich im Laufe der Zeit einen Ruf für Zuverlässigkeit und Hingabe aufgebaut hat und bei dem jede Entscheidung aus dem Zuhören auf den Weinberg und dem Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Körper, Frische und Eleganz entsteht; die Produktionsphilosophie zeigt sich in einem respektvollen Ansatz: sorgfältige Lese, kontrollierte Reifung und eine Vinifikation, die Minimalismus und Klarheit der Frucht bevorzugt, mit einer Arbeitsweise, die Natürlichkeit und technische Präzision miteinander verbinden möchte, um die Ausgewogenheit des Trinkerlebnisses zu bewahren; im Vergleich zu anderen Weinen derselben Gegend zeichnet sich La Corvée durch die Raffinesse seiner Tannine, die Klarheit der Aromen und seine Struktur aus, die Halt gibt, ohne zu beschweren, und einen Eindruck von sauberer Granatapfel- und Kirschfrucht sowie einer feinen pfeffrigen Note vermittelt, die auch an eine ausgeprägte mineralische Spur erinnert; bei der Verkostung empfängt die intensive rubinrote Farbe Aromen von reifer roter Frucht, feinem Pfeffer und Anklängen an Zitrusschale, während sich am Gaumen eine elegante Struktur mit geschliffenen Tanninen und einer salzigen Frische zeigt, die einen langen und anhaltenden Abgang begleitet; der Wein nimmt im Sortiment des Produzenten eine herausragende Stellung ein und dient als Botschafter für die Fähigkeit von Naudin-Ferrand, das Potenzial des traditionsreichen Cru Ladoix Premier Cru zu interpretieren, während er zugleich ein zugängliches Kulturgut für Liebhaber bietet, die die Tiefe und Beständigkeit einer klar definierten Burgunderhandschrift erkunden möchten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860462405,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-20-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Ladoix-Serrigny__2821_29_Le_bourg_vu_depuis_le_climat_Les_Renardes_en_Aloxe-Corton.jpg?v=1794592420","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/ladoix-serrigny.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}