{"title":"Le Chiuse","description":"\u003cp\u003eDas Weingut liegt in Montalcino im Ortsteil Valdicava am Nordhang des Hügels und wird von Simonetta Valiani, einer Nachfahrin der Familie Biondi Santi, gemeinsam mit ihrem Sohn Lorenzo Magnelli geführt, der seit 2006 als Önologe tätig ist. Die Weinberge sind dieselben, die Biondi Santi für seine Riserva nutzte; seit 1992 werden die Trauben unter eigenem Etikett vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg umfasst sieben Hektar Sangiovese grosso sowie zwei Hektar südöstlich des Ortes. Die Ausrichtung ist traditionell: indigene Hefen, Schwerkraftvinifikation, Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche und zertifiziert biologische Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Sortiment dreht sich um Brunello, Riserva und Rosso di Montalcino. Die STELT-Auswahl umfasst den Brunello di Montalcino 2021 und den Rosso di Montalcino 2023 im Format 0,75. Geprüfte Herkunft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-chiuse-brunello-di-montalcino-2021-075","title":"Le Chiuse Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Chiuse Brunello di Montalcino 2021 DOCG mit 0,75 Litern präsentiert sich als ausgewogene Verbindung von Substanz und Raffinesse. Er ist dafür geschaffen, Momente stiller Eleganz zu begleiten und das Terroir von Montalcino in einer Flasche zu erzählen, die dem Lauf der Zeit standhält und ein Duft- und Geschmackserlebnis bietet, das sich allmählich jenen erschließt, die zu warten wissen. Das Weingut Le Chiuse entstand durch das Engagement einer Familie, die mit Geduld ausgewählte Weinberge kultiviert und ihre Identität eng mit einem Land verbunden hat, das Sorgfalt, Präzision und Beständigkeit im Zusammenspiel von Tradition und Innovation belohnt. Die Geschichte und Philosophie des Weinguts spiegeln sich in einer aufmerksamen, bodenbezogenen Weinbergsarbeit, im Respekt vor der Biodiversität und im Wunsch wider, die Reinheit der Frucht ohne Zwang zu bewahren: ein langfristig ausgerichtetes Konzept, das auf die Übereinstimmung zwischen der Arbeit im Weinberg und der Kellerführung setzt. Die Weinbereitung bevorzugt einen sensiblen Umgang mit den Trauben, eine sorgfältige Handlese, eine Gärung, die die natürliche Lebendigkeit des Sangiovese hervorhebt, sowie eine ausgewogene Reifung in Holz- und Stahlbehältern, um Struktur zu verleihen, ohne die Eleganz einzubüßen. Zu den charakteristischen Elementen dieses Etiketts zählen die gut ausbalancierte Tanninstruktur, die den Fruchtcharakter begleitende Würze und eine aromatische Entwicklung, die von reifer roter Frucht zu komplexeren Noten von süßen Gewürzen, Kakao und zarten floralen Nuancen übergeht. Das Dufterlebnis lädt zum Nachdenken und Warten ein. Der Charakter von Le Chiuse Brunello di Montalcino 2021 bildet einen Schwerpunkt im Sortiment des Weinguts und steht für eine Version, die mit den folgenden Jahrgängen in Dialog treten kann, dabei jedoch eine unmittelbar erkennbare Persönlichkeit bewahrt, ganz im Einklang mit der Identität eines Terroirs, das Strenge und Authentizität verlangt. In dieser Interpretation findet der Wein als stilistische Referenz Eingang in den Katalog, am Schnittpunkt zwischen Tradition und einer zurückhaltenden Moderne. Er ist bereit, sich in Ruhe weiterzuentwickeln und mit der Zeit an Tiefe zu gewinnen, und damit eine ideale Wahl für alle, die Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit suchen, ganz im Sinne von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603390277,"sku":"LECHI-BRUDIMON-TUS-21-075","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Brunello-di-Montalcino-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874918"},{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l ist ein Wein, der sich als Fenster zum toskanischen Hinterland präsentiert und durch einen fest in seiner Zeit verankerten Sangiovese von der Landschaft Montalcinos erzählt: klar in der Säure, präzise im Aroma und großzügig im Abgang, bereit, sich mit einer heimischen Küche oder einer schlicht und doch sorgfältig gestalteten Tafel auszutauschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Produzenten Le Chiuse beginnt mit einer im Terroir verwurzelten Vision des handwerklichen Schaffens: ein Familienbetrieb, der seine Weinberge methodisch pflegt und Boden, Weinbau und Tradition mit Respekt bewirtschaftet und der die Trauben nach dem Eintritt in den Keller in einen Wein verwandelt, der die lokale Identität unverfälscht erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie der Herstellung zeigt sich in einer nachhaltigen Bewirtschaftung und einem Arbeitsansatz, der die nötige Langsamkeit bevorzugt, um Frische und Komplexität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Behältern, die die Reinheit der Frucht schützen, und die Reifung vollzieht sich über begrenzte Zeiträume, die Tannine und Würze verfeinern, übermäßigen Holzeinsatz vermeiden und ein ausgewogenes, doch anhaltendes sensorisches Profil bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Elementen zählen die klare Reinheit des Sangiovese, eine Struktur, die den Trunk trägt, ohne ihn zu beschweren, sowie eine Mineralität, die an die prägenden Hänge Montalcinos erinnert. Das Zusammenspiel schafft eine elegante Persönlichkeit, weniger opulent als andere Vertreter derselben Gegend, aber nicht weniger nuancenreich: reife rote Früchte, Kirsche, eine zarte florale Note und eine feine Würze, die den Gaumen anmutig durchzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment des Produzenten nimmt Le Chiuse Rosso di Montalcino den Einstiegsplatz ein: Er ist das Tor zum Universum des Hauses und bietet ein authentisches Abbild des Terroirs sowie ein Versprechen bewusster Geselligkeit. Er wurde als Begleiter zu Aperitifs, ersten Gängen und hellem Fleisch konzipiert und ist ideal für alle, die einen Wein mit moderater Struktur, aber ausgeprägtem Charakter suchen, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann, ohne seine Identität zu verlieren. Zugleich erweist er sich als zuverlässiger Bezugspunkt für alle, die eine Tafel im STELT-Stil gestalten: schlicht, authentisch, zeitbeständig und fähig, einfache Momente mit großer Tiefe zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603488581,"sku":"LECHI-ROSDIMON-TUS-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Rosso-di-Montalcino-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Le-Chiuse-Brunello-di-Montalcino-2021-DOCG-075l.jpg?v=1790265540","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/le-chiuse.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}