{"title":"Markus Molitor","description":"\u003cp\u003eDas Weingut hat seinen Sitz in Bernkastel-Wehlen an der Mosel und wird seit 1984 von Markus Molitor geführt. Der Besitz wurde im Laufe der Zeit erweitert und umfasst heute zahlreiche historische Lagen zwischen der Mittelmosel und der Saar, darunter einen bedeutenden Anteil wurzelechter Reben an schieferhaltigen Hängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas unmittelbar erkennbare Merkmal ist das Kapselsystem, das den Restzuckergehalt unabhängig von der Klassifizierung auf dem Etikett angibt: weiße Kapsel für trockene Weine, grüne für feinherbe, goldene für süße. Diese Information liefert die deutsche Weinordnung allein nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst Riesling Spätlese und Auslese aus den Lagen Zeltinger Sonnenuhr und Schlossberg, Ürziger Würzgarten sowie Pinot Noir. Kontrollierte Lagerung, nachvollziehbare Herkunft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"markus-molitor-kinheimer-rosenberg-riesling-spatlese-green-capsule-2016-075","title":"Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Spatlese (grüne Kapsel) 2016 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDieser Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese (Green Capsule) 2016 0,75l ist ein Fenster zur Mosel, das die Handschrift einer der angesehensten Familien der Region und den besonderen Charakter von Kinheim vermittelt: ein Riesling aus später Lese, der Eleganz, Spannung und eine maßvolle Süße zum Ausdruck bringt, die die Säure nicht überwältigt. Die Flasche fällt sofort durch die grüne Kapsel auf, das Markenzeichen einer Linie, die Schlichtheit und Präzision vermittelt, während die Bezeichnung Riesling Spätlese als Versprechen von Komplexität gelesen werden kann, ohne in Prahlerei abzugleiten: Mosel, Deutschland, ein Ort, an dem die konkave Geografie der Schieferweinberge Weine mit lebendiger und anhaltender Mineralität formt. Markus Molitor ist eine feste Größe in der deutschen Weinlandschaft, getragen von einem Weingut, das das Terroir als Bibliothek aus Schieferböden, steilen Terrassen und Mikroklimata betrachtet, die sich von Weinberg zu Weinberg verändern; die Geschichte dieses Hauses wurzelt im familiären Erbe und in der Entscheidung, jahrhundertealtes Wissen mit einem zeitgemäßen Ansatz weiterzuführen, der jeden Jahrgang in eine sensorische Erzählung verwandeln kann. Die Philosophie der Weinbereitung gründet auf der akribischen Pflege der Weinberge, der Handlese der besten Trauben sowie einem schonenden Umgang mit Gärung und Ausbau: wenige Eingriffe, Kontaktzeiten, die die Reinheit der Frucht begünstigen, ein ausgeprägtes Säuregerüst und eine Struktur, die zu kontrollierter Reifung einlädt. In Kinheimer Rosenberg treten charakteristische Elemente hervor: der Schieferboden, der einen klaren mineralischen Impuls verleiht, ein aromatischer Charakter mit Anklängen an Grapefruit, Limette, weißen Pfirsich und einem floralen Aufblitzen, begleitet von einer leichten, für die Rebsorte typischen Petrolnote, die jedem Schluck eine geschmeidige, aber niemals schwere Textur verleiht. Im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Sortiment von Markus Molitor nimmt diese Spätlese eine Nische von Tiefe und Reife ein, bereit, die Zeit zu lesen, ohne an Frische zu verlieren, Momente der Kontemplation oder kulinarische Kombinationen zum Abschluss eines Menüs zu begleiten; im Kontext des Sortiments des Erzeugers ist sie ein Zeugnis für das Bestreben, Weine anzubieten, die in Würde reifen können, mit einem Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und einer aromatischen Persistenz, die langsam am Gaumen ausklingt. In der STELT-Positionierung präsentiert sich dieser Wein als Ausdruck diskreter Eleganz und einer kompromisslosen Verbundenheit mit dem Terroir, ein perfektes Beispiel dafür, wie Exzellenz mit Schlichtheit und der Länge einer önologischen Erzählung in Dialog treten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962862405,"sku":"MARMOL-KINROSRIE-MOS-16-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Kinheimer-Rosenberg-Riesling-Spatlese-Green-Capsule-2016-075l.jpg?v=1788874410"},{"product_id":"markus-molitor-pinot-noir-brauneberger-klosgarten-2017-075","title":"Markus Molitor Pinot Noir Brauneberger Klosgarten 2017 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Markus Molitor Pinot Noir Brauneberger Klosgarten 2017 0,75l ist ein Zeugnis dafür, wie ein gut bepflanzter Weinberg in einer ebenso milden wie anspruchsvollen Gegend dem Pinot Noir ein Profil von Eleganz, Tiefe und Geradlinigkeit verleihen kann, das sich unter den Rotweinen der Mosel hervorhebt; Markus Molitor, aus einer Winzerfamilie, die in Brauneberg im Herzen der deutschen Mosel Weinbau betreibt, verfolgt eine Arbeitsphilosophie, die das Terroir, die Geduld und eine sorgfältige Beobachtung der Fruchtreife in den Mittelpunkt stellt: Handlese, strenge Traubenselektion, kontrollierte Gärungen und ein Ausbau, bei dem neutrale Behälter bevorzugt werden, um die Reinheit der Frucht ohne Überformung zu bewahren; die Identität des Weinguts entsteht aus dem Anspruch, in jeder Flasche eine klar erkennbare Weinbaulandschaft zu erzählen: steile Hänge, Schieferboden und ein Mikroklima, das Säure und Würze konzentriert und einen Wein hervorbringt, der der Zeit standhält, ohne auf Eleganz zu verzichten; im Vergleich zu anderen Pinot Noir aus derselben Region zeigt dieser Brauneberger Klosgarten eine ausgeprägte mineralische Note, eine Spannung, die reife rote Früchte trägt, sowie eine seidige Tanninstruktur, die sich am Gaumen wie eine feine, beinahe samtige Faser bemerkbar macht; in der Nase treten Kirsche und Sauerkirsche hervor, dazu Nuancen von Zitrusschale, Anklänge von weißem Pfeffer und eine leichte Holznote, die an den Ausbau in schonend eingesetzten Holzfässern erinnert; am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur, eine lebendige Frische und ein langer, klarer Abgang mit Anklängen von Graphit und Café, die den Mund begleiten, ohne sich zu früh vollständig zu offenbaren; innerhalb der Bezeichnung Pinot Noir Brauneberger Klosgarten präsentiert sich der Markus Molitor Pinot Noir Brauneberger Klosgarten 2017 als präzise und raffinierte Interpretation des Mosel-Pinot-Noir, ideal zu Pilzgerichten, hellem Fleisch und gereiftem Käse, mit einer begrenzten, aber vorhandenen Langlebigkeit; die Flasche vermittelt eine ästhetische Disziplin: etwas mehr als nur ein Produkt, vielmehr eine sensorische Erzählung, die mit der Zeit immer feiner wird; abschließend ist es ein Wein, der den Geist von STELT verkörpert: kompromisslos, authentisch und fähig, im Laufe der Zeit eine unverwechselbare Spur zu hinterlassen.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962895173,"sku":"MARMOL-PINNOIBRA-MOS-17-075","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Pinot-Noir-Brauneberger-Klosgarten-2017-075l.jpg?v=1788874412"},{"product_id":"markus-molitor-urziger-wurzgarten-riesling-spatlese-white-capsule-2016-075","title":"Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spatlese (weiße Kapsel) 2016 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMarkus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese (White Capsule) 2016 0,75l ist eine Flasche, die die Mosel mit seltener Präzision erzählt: ein Riesling Spätlese aus dem legendären Urziger Wurzgarten, wo die spät eingefahrene Reife mit einem lebendigen Säureimpuls und einem mineralischen Geflecht zusammentrifft, das jeden Schluck prägt. Die Bezeichnung Spätlese deutet bereits auf eine kontrollierte Süße hin, verfeinert durch ein Säurerückgrat, das die Trinkbarkeit über die Zeit bewahrt und die geschmackliche Explosion in ein ausgewogenes Gefüge verwandelt, das sich über Jahre in der Flasche weiterentwickeln kann. In dieser Interpretation von Markus Molitor wird die Philosophie des Hauses deutlich: Präzision bei der Auswahl, Geduld beim Finden des idealen Reifepunkts und uneingeschränkter Respekt vor dem Schieferterroir, das den Charakter der Weinlage Urziger Wurzgarten bestimmt. Das Weingut, dessen Wurzeln tief in der Familientradition der Mosel verankert sind, hat seine Identität aufgebaut, indem es Weine hervorbringt, die auf die Erde, die Hanglage der Weinberge und die Witterung hören und diesen Dialog in Weine von ursprünglicher Fruchtreinheit und mineralischer Würze übersetzen, die die Süße begleitet, ohne ihr jemals die Vorherrschaft zu überlassen. Das Format White Capsule verweist auf eine schlichte Verpackungsentscheidung, die dem Anspruch entspricht, klare und komplexe Ausdrucksformen zu bieten: Diese Flasche zeigt im Vergleich zu anderen Riesling-Weinen derselben Reihe eine besondere Eigenart dank des Gleichgewichts zwischen floralen Noten von Weißdorn und Zitruszesten, mit einer Tiefe von Feuerstein und einer Spur Honig, die sich in der Nase bemerkbar macht und am Gaumen wiederkehrt, wo die Säure die Süße wie eine dünne Klinge durchschneidet und einen langen, würzig-mineralischen Abgang hinterlässt. Dieser Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese nimmt im Sortiment von Markus Molitor eine herausragende Stellung ein und bietet einen Zugang zur Interpretation des Terroirs: nicht nur ein Begleitwein zu raffinierten Gerichten, sondern Bestandteil eines gastronomischen Dialogs, der asiatische Küche, gereifte Käsesorten und würzige Speisen miteinander verbindet. Bei längerer Lagerung kann er sich weiterentwickeln und elegante Petrolnoten, tropische Früchte und erdige Tiefe entfalten, wobei er je nach Reife unterschiedliche Stilrichtungen annimmt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt dieser Wein zu einem bewussten Genuss ein und würdigt Terroir, Technik und Langlebigkeit in einem Glas, das eine authentische und klare Geschichte erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962927941,"sku":"MARMOL-URZWURRIE-MOS-16-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Spatlese-White-Capsule-2016-075l.jpg?v=1788874414"},{"product_id":"markus-molitor-zeltinger-schlossberg-riesling-spatlese-goldkapsel-2016-075","title":"Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Spatlese Goldkapsel 2016 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Spätlese Goldkapsel 2016 0,75l erzählt von einem Terroir, das sich durch mineralische Präzision und eine von Säure kontrollierte Süße auszeichnet. Er bietet ein Aromenspektrum, das von reifer weißer Frucht bis zu zarten floralen Noten reicht, begleitet von Zitrusanklängen und einer für Schiefer typischen Feuersteinnote, und zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Frische trotz der ausgeprägten Reife des Jahrgangs hervorzuheben. Die Hanglage Zeltinger Schlossberg mit ihrer guten Ausrichtung erzeugt eine geschmackliche Dichte, die bereits beim ersten Schluck wahrnehmbar ist, während die Goldkapsel eine Auswahl von höherem Niveau kennzeichnet – ein Produkt aus alten Weinbergen und mit akribischer Sorgfalt im Weinberg und im Keller. Die Geschichte des Produzenten Markus Molitor wurzelt tief an der Mosel: eine Familie, die sich der Suche nach dem authentischen Charakter des Terroirs verschrieben hat und ihre Leidenschaft in ein international anerkanntes Weingut für strukturierte und langlebige Riesling-Weine verwandelt hat. Die Produktionsphilosophie basiert auf manueller Lese, von einer sorgfältigen Beobachtung des Reifezeitpunkts der Trauben geleiteten Vinifikationen sowie einer aufmerksamen Ertragsregulierung, mit sauberer Gärung und Ausbauten, die die mineralische Spannung bewahren, ohne Härte zu erzeugen. Zu den charakteristischen Elementen zählen die Integrität des Schieferterroirs, die Bewirtschaftung der hoch gelegenen Weinberge, die Fähigkeit, Süße und Säure elegant auszubalancieren, sowie eine Verpackung, die Eleganz und Strenge widerspiegelt. In der Nase und am Gaumen: Duft von Limette, weißem Pfirsich, grünem Apfel und Jasmin; vollmundig, aber vibrierend, mit einer Säurespannung, die die Restsüße trägt, einem langen Gaumen und einem mineralischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Ein Schlüsselausdruck des Weinbergs Zeltinger Schlossberg und der Spätlese-Linie des Hauses, neben weiteren Ausprägungen, die dieselbe Parzelle in verschiedenen Jahrgängen erkunden, und eine Referenz für alle, die Tiefe und Langlebigkeit suchen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt diese Flasche zu einer ernsthaften Auseinandersetzung mit dem Terroir ein, ohne Effekthascherei, und verspricht Langlebigkeit, Präzision und ein nachhaltig in Erinnerung bleibendes Verkostungserlebnis.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962960709,"sku":"MARMOL-ZELSCHRIE-MOS-16-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Zeltinger-Schlossberg-Riesling-Spatlese-Goldkapsel-2016-075l.jpg?v=1788874416"},{"product_id":"markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-auslese-golden-cap-2019-075","title":"Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** goldene Kapsel 2019 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Golden Cap 2019 ist ein süßer Riesling mit großem Reifepotenzial, entstanden im Herzen der deutschen Mosel in Zeltingen-Rachtig, wo die Weinlage Sonnenuhr auf Schiefer- und Quarzgesteinsboden liegt, die dem Wein eine anhaltende mineralische Note verleihen. Diese Auslese, eine sorgfältige Auswahl reifer Trauben, verkörpert eine Reife, die Süße und Spannung vereint, und bietet eine Komplexität, die sich im Glas langsam entfaltet. Der Anbau folgt einer Philosophie, die Terroir, Biodiversität und eine sorgfältige Ertragsregulierung in den Mittelpunkt stellt. Im Vordergrund stehen die ideale Reife der Trauben, die manuelle Lese, die manuelle Auswahl der Trauben und eine Weinbereitung, die die Reinheit der Frucht hervorhebt. Markus Molitor, ein Familienunternehmen, das zum Synonym für Exzellenz an der Mosel geworden ist, hat seine Identität auf einer tief in der Region verwurzelten Tradition und einem Modell feiner Handwerkskunst aufgebaut: gepflegte Weinberge mit respektvollen Methoden, Aufmerksamkeit für die Temperatur, das Alter der Fässer und den Einfluss des Holzes, um eine Frische zu bewahren, die der für eine Auslese typischen geschmacklichen Fülle entgegensteht. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein, der sich durch aromatische Klarheit und eine präzise Geschmacksstruktur von anderen ähnlichen Erzeugern abhebt: Noten reifer Pfirsiche, von Aprikosenkonfitüre, kandierter Orangenschale und eine eindrucksvolle Präsenz von Wildblumen, dazu Anklänge von Honig, dezentem Petrol und feinen Mineralien – alles umhüllt von einer eleganten Süße, die eine dennoch ausgeprägte Säurespannung nicht verleugnet und den Genuss mit einer anhaltenden, frischen Spur begleitet. Im Sortiment von Markus Molitor steht der Zeltinger Sonnenuhr Auslese Golden Cap 2019 für einen Ausdruck kontrollierter Reife und hebt mit seiner Präsentation die Persönlichkeit des Erzeugers hervor, während er einer Linie, die Langlebigkeit, Eleganz und Komplexität bevorzugt, zusätzliche Tiefe verleiht. Die ideale Kombination beginnt mit der Betrachtung der Tafel: Es ist ein Wein, der über die Zeit Bestand hat und sich nach dem Öffnen der Flasche weiterzuentwickeln bereit ist, wodurch er zu weiteren Verkostungen in ausgewogenen Genussmomenten und kontemplativer Atmosphäre einlädt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert der Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Golden Cap 2019 eine bewusste Wahl für alle, die Langlebigkeit, Präzision und einen respektvollen Umgang mit dem Mosel-Terroir bevorzugen.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962993477,"sku":"MARMOL-ZELSONAUS-MOS-19-075B","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Zeltinger-Sonnenuhr-Auslese-Golden-Cap-2019-075l.jpg?v=1788874419"},{"product_id":"markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-auslese-white-cap-2019-075","title":"Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** weiße Kapsel 2019 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMarkus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese White Cap 2019 ist ein Riesling Auslese aus der Cru-Lage Zeltinger Sonnenuhr im Herzen der deutschen Mosel, wo schieferhaltige Hänge und kühle Nachtwinde dazu beitragen, die Säure zu konzentrieren und zugleich eine maßvolle Süße zu bewahren – charakteristisch für eine gut geführte Spätlese, die ein raffiniertes Aromenspiel und eine langlebige Struktur hervorbringt. Das Weingut Markus Molitor entspringt einer tief in der Region verwurzelten Familientradition und hat sich zu einem Haus entwickelt, das Leidenschaft für das Land, technische Präzision und eine stetige Neugier auf die Ausdrucksgrenzen des Riesling verbindet – eine Geschichte, die im Laufe der Zeit durch Entscheidungen gewachsen ist, bei denen die Qualität der Weinberge, die sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Vinifikation im Mittelpunkt stehen, die die Reinheit der Frucht hervorhebt, ohne auf künstliche Eingriffe zurückzugreifen. Die Weinbauphilosophie von Molitor beruht auf der Vorstellung, dass jede Flasche das Gefühl vermitteln soll, durch die Weinberge zu gehen: Handlese, Reifeentscheidungen, die das Gleichgewicht zwischen Süße und Helligkeit respektieren, kontrollierte Gärungen und Ausbauten, die von einer Präzision geprägt sind, welche die für die Mosel typische Mineralität hervorhebt, ohne die Länge des Abgangs einzubüßen. Der White Cap verkörpert einen der charakteristischen Ausdrücke des Sortiments: eine Auswahl von Trauben, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, aromatische Kraft ohne Aufdringlichkeit zu bieten, eine Süße, die dank eines klaren Säurerückgrats bewahrt bleibt, und eine Finesse, die vom Gips- und Steいboden der Cru-Lage erzählt. Im Jahrgang 2019 wird der fruchtige Reichtum von Noten gelber Pfirsiche, getrockneter Aprikosen, mildem Honig und einem Hauch Orangenschale ausbalanciert, während sich die Mineralität wie Graphit und nasser Stein einfügt und ein Profil schenkt, das sich in Schichten entfaltet und dazu einlädt, zwischen den Schlucken innezuhalten. Das Gleichgewicht zwischen Süße und Salzigkeit ermöglicht es dem Zeltinger Sonnenuhr Auslese White Cap 2019, zarte Desserts, Weichkäse oder eine Verkostungsfolge zu begleiten, die den Blick vom unmittelbaren Genuss auf die Entwicklung lenkt. Damit festigt er seine herausragende Stellung im Sortiment von Markus Molitor und bietet dem Genießer ein Versprechen von Tiefe und aufmerksamer Auseinandersetzung mit dem Terroir. Für STELT verkörpert dieser Wein eine charaktervolle Wahl: eine zurückhaltende, aber intensive Präsenz, die Tag für Tag ihre sensorische Identität und den Dialog mit der Tafel definiert.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778963026245,"sku":"MARMOL-ZELSONAUS-MOS-19-075","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Zeltinger-Sonnenuhr-Auslese-White-Cap-2019-075l.jpg?v=1788874420"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Markus-Molitor-Zeltinger-Schlossberg-Riesling-Spatlese-Goldkapsel-2016-075l.jpg?v=1788872096","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/markus-molitor.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}