{"title":"Nuits-Saint-Georges","description":"\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges ist das Städtchen, das der \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e ihren Namen gibt. Im 18. Jahrhundert entstanden hier Négoce-Häuser, die die Weine der Côte aufkauften und ausbauten, und Nuits wurde neben Beaune zu einem der beiden Zentren des burgundischen Weinhandels. Seit 1892 trägt es auch den Namen seines renommiertesten Crus, Les Saint-Georges; 1934 gründeten einige Erzeuger des Ortes hier die Confrérie des Chevaliers du Tastevin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 1936 geschaffene Appellation erstreckt sich auch auf das weiter südlich gelegene Premeaux-Prissey: rund 300 Hektar an einem nach Osten gewandten Hang und an seinem Fuß, auf der Höhe der Stadt vom Tal des Meuzin unterbrochen. Nördlich des Meuzin überwiegen Böden aus geröllhaltigem, vom Hang herabgeschwemmtem Schluff und aus Schwemmland; Richtung Premeaux tritt im oberen Teil fast der Fels zutage, während der Boden unten tiefgründig und mergelig-kalkig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrands Crus gibt es keine, aber \u003cstrong\u003e41 Premier-Cru-Climats\u003c\/strong\u003e, 29 in der Gemeinde und 12 in Premeaux-Prissey, die fast die Hälfte der Fläche einnehmen. Für den berühmtesten, Les Saint-Georges, hat eine Gruppe von Erzeugern beim INAO die Aufwertung zum Grand Cru beantragt. Fast der gesamte Wein ist rot, aus Pinot Noir: intensiv und voll, mit festem Tannin, das einige Jahre Flaschenreife abrunden; die Premiers Crus vertragen eine lange Reifung. Weißweine aus Chardonnay und Pinot Blanc sind selten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNahe der Landestelle von Apollo 15 liegt ein Mondkrater, den die Astronauten St. George nannten: der Überlieferung nach eine Hommage an die Flasche Nuits, mit der die Reisenden in Jules Vernes „Autour de la Lune“ anstoßen. Weiter unten finden Sie die verfügbaren Flaschen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die Burgund durch eine Linse der Präzision und des Urteilsvermögens erzählt. Sie stammt aus den Weinbergen von Nuits-Saint-Georges, wo Pinot Noir auf einen Boden trifft, der Mineralität und Tiefe vereint, und wo der Jahrgang 2021 eine ausgewogene aromatische Reife sowie eine Frische hervorgebracht hat, die die Struktur trägt. Die Geschichte des Produzenten ist die einer tief in der Region verwurzelten Familie, geführt von Emmanuel Rouget, einem Winzer, der sich dafür entschieden hat, eine aufmerksame, detailorientierte Arbeitsphilosophie zu bewahren: sorgfältige Bodenpflege, manuelle Traubenselektion, kontrollierte Gärungen und der Ausbau in neuen Fässern, die Eleganz hinzufügen, ohne die Frucht zu überdecken. In dieser Flasche zeigt sich die Identität des Weinguts in ihrer Strenge, in der Fähigkeit, den Charakter des Cru ohne Zwang zu erfassen, und in der Geduld, abzuwarten, bis der Wein durch Luft, Farbe und Textur an Ausdruck gewinnt. Der Nuits-Saint-Georges 2021 zeichnet sich durch eine Fruchtpurität aus, die unabhängig von vergänglichen Trends bleibt, durch eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt, und durch eine feine Mineralität, die dem Geschmack ein Gerüst verleiht und bereits in der Jugend eine erfreuliche Langlebigkeit verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Waldbeeren, dunkler Kirschen, einer süßen Gewürznote und eines samtigen Hauchs von Kakao. Am Gaumen ist der Auftakt weich, entwickelt jedoch unmittelbar einen Kern von Eleganz: feine Tannine, ein gut eingebundener Säureimpuls und eine salzige Präsenz, die jeden Schluck trägt, mit einem langen Abgang, der an süßen Pfeffer und Zitrusschale erinnert. Im Sortiment von Domaine Emmanuel Rouget nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Cru, sondern ein Versprechen zugänglicher Tiefe, das ein Fenster auf eine authentische Côte de Nuits öffnet und die Wahl all jener bestärkt, die Reife suchen, ohne auf Unmittelbarkeit zu verzichten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873724"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l präsentiert sich als klares Fenster zur Côte de Nuits, ein Wein, der mit Zurückhaltung von der Geologie des Terroirs und der Sorgfalt des Weinguts erzählt. Hinter diesem Nuits Saint Georges steht die Geschichte eines kleinen Familienbetriebs und einer Leidenschaft für Wein, die im Laufe der Zeit eine Identität gefestigt hat, die auf dem Respekt vor den Wurzeln und dem Gleichgewicht zwischen Tradition und handwerklichem Können beruht. Emmanuel Rouget, ein maßgeblicher Erzeuger der Region, führt ein Weingut, in dem die Aufmerksamkeit für den Weinberg und die erfahrene Hand im Keller ineinandergreifen, um Weine hervorzubringen, die klar und langlebig bleiben, ohne sich in Theatralik zu verlieren. Die Philosophie der Erzeugung basiert auf einem Ansatz minimaler Eingriffe: Handlese, sorgfältige Beerenselektion, kontrollierte Gärungen und Reifung in ausgewählten Holzgebinden, die zu einer geschmeidigen Struktur und einer Spur von Komplexität beitragen, die mit der Zeit nicht verblasst. Charakteristisch ist der Umgang mit dem Cru: Hier nimmt der Wein aus der Reinheit der Frucht und der Anmutung einer präzisen Mineralität Gestalt an – eine Signatur, die dieses Etikett von anderen Interpretationen derselben Region unterscheidet. Die stilistischen Merkmale entfalten sich als sensorische Erzählung: leuchtendes Rubinrot, Aromen von Himbeere, Schwarzkirsche, Veilchen und eine Note von Unterholz, die an feuchte Erde erinnert; am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninstruktur, eine präsente Frische, die ein elegantes Gefüge trägt, sowie ein anhaltender Abgang mit leicht würzigen Spuren. Im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er begleitet sowohl Momente der Besinnung und des Gesprächs als auch gehaltvollere kulinarische Kombinationen. Das Ganze steht im Einklang mit einer Vision von schlichter, zeitbewährter Qualität und bietet dem Publikum ein authentisches Fenster auf das Terroir und die Meisterschaft von Domaine Emmanuel Rouget; für STELT ist er eine Wahl von Charakter, kontrollierter Eleganz und Tiefe, die ihrem Terroirprofil treu bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873726"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l ist ein authentisches Fenster zum Pinot Noir aus Burgund, entstanden an Hängen, an denen Stein, Lehm und ein ausgewogener Jahrgang einen eleganten und klaren Wein hervorgebracht haben. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich hier durch eine harmonische Reife aus, die nicht in übermäßige Süße abgleitet und Raum für eine lebendige Frische lässt, die reiche Aromen roter Früchte, feiner Gewürze und ein seidiges Tanningefüge trägt, das mit der Zeit weiterreifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschichte und Identität: Das Haus, von überschaubarer Größe, aber reich an Charakter, arbeitet eng mit dem Gebiet von Nuits-Saint-Georges zusammen, um eine authentische Interpretation seines Terroirs zu bieten. Der Ansatz ist in einer Familientradition verwurzelt, die eine sorgfältige Pflege des Weinbergs, eine zurückhaltende Vinifikation und einen auf Ausgewogenheit ausgerichteten Ausbau bevorzugt, damit der Wein im Glas die Erinnerung an Boden und Jahrgang vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsphilosophie: Die Arbeitsphilosophie zeigt sich in der kontinuierlichen Liebe zum Detail – von der selektiven Lese im Weinberg über die Kontrolle der Gärung bis hin zum Ausbau. Bevorzugt werden Methoden, die das Ausgangsmaterial und den natürlichen Verlauf des Jahres respektieren, mit einer Auswahl an Behältern und Reifezeiten, die der Frucht ermöglichen, sich sauber, präzise und mit einer leichten Weichheit auszudrücken, ohne die Struktur des Weins zu verraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Merkmale: Unter ähnlichen Weinen zeichnet er sich durch die stimmige Verbindung von leuchtender Frucht, subtiler Mineralität und elegantem Tanningefüge aus. Die Kombination aus verhaltener Kraft und Raffinesse ermöglicht ein vielschichtiges, lang anhaltendes Geschmackserlebnis mit Anklängen an Unterholz, milden Pfeffer und eine stellenweise beinahe metallische Mineralität – ohne jede Aggressivität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von reifer Kirsche, Himbeere und ein floraler Hauch, verflochten mit einem Hintergrund aus frischen Pilzen und feuchter Erde. Am Gaumen ist er umhüllend, aber nicht schwer, mit einer ausgewogenen Struktur zwischen Frucht und Frische, geglätteten Tanninen und einer anhaltenden mineralischen Note, die einen langen, bedächtigen Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments von Emmanuel Rouget nimmt dieser Nuits Saint Georges 2018 einen wichtigen Platz ein – als reifer Ausdruck des Terroirs und als Referenz für alle, die eine authentische Interpretation der Region suchen, ohne auf unmittelbare Trinkfreude zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873728"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktpräsentation\u003c\/strong\u003e Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l von Domaine Georges Noellat ist eine Flasche, die Burgund auf zurückhaltende und präzise Weise erzählt und eine authentische Interpretation des Crus Nuits-Saint-Georges in einem traditionellen Format bietet. Die Farbe ist leuchtend rubinrot, und der erste olfaktorische Eindruck enthüllt reife rote Früchte, leichte erdige Noten und einen Hauch von Gewürzen, der eine elegante und kontrollierte Persönlichkeit einleitet. Bei der Verkostung bewahrt der Wein ein Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Frische, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall, der dazu einlädt, zu weiteren Eindrücken zurückzukehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte des Erzeugers und betriebliche Identität\u003c\/strong\u003e Hinter dem Etikett steht eine Tradition, die der Aufmerksamkeit für den Weinberg, dem Respekt für das Terroir und der Übereinstimmung zwischen dem, was angebaut wird, und dem, was in die Flasche gelangt, Vorrang einräumt. Domaine Georges Noellat zeichnet sich durch eine konsequente Interpretation des Terroirs aus, die darauf ausgerichtet ist, die Erinnerung an den Cru zu bewahren und eine authentische Erzählung des Gebiets zu bieten, die über den einzelnen Jahrgang hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsphilosophie und Arbeitsweise\u003c\/strong\u003e Die betriebliche Arbeitsweise wird vom Willen geleitet, Eingriffe zu minimieren und das Ausgangsmaterial zur Geltung zu bringen. Die Philosophie besteht darin, der Frucht zu ermöglichen, sich so unmittelbar wie möglich auszudrücken, gestützt auf eine Gärung und einen Ausbau, die darauf ausgerichtet sind, Frische, Sortenidentität und eine harmonische Entwicklung über die Zeit hinweg ohne Zwang zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Merkmale und Einzigartigkeit\u003c\/strong\u003e Im Vergleich zu anderen Erzeugern der Gegend bietet diese Interpretation von Nuits-Saint-Georges 2023 ein ausgeprägtes Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse: eine deutliche Mineralität, eine sorgfältige Steuerung der Reife und eine stimmige Verbindung zwischen dem anfänglichen Auftakt und der weiteren Entwicklung, die sich durch aromatische Klarheit und anhaltenden Nachhall ohne Übermaß auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistische und sensorische Eigenschaften\u003c\/strong\u003e Noten von Kirsche, Johannisbeere und kleinen roten Früchten verbinden sich mit Anklängen von Humus und feinen Gewürzen, während die Textur weich, aber präsent ist, die Tannine geschliffen sind und der lange Nachhall an eine sanfte Mineralität erinnert. Der Wein eignet sich zu Begleitern wie Pilzgerichten, kräftigem hellem Fleisch und gereiftem Käse und bietet ein stilvoll fortschreitendes Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRolle des Weins im Sortiment des Erzeugers\u003c\/strong\u003e Innerhalb des Sortiments von Domaine Georges Noellat stellt dieser Nuits Saint Georges 2023 einen wichtigen Baustein dar: eine Referenz, die das Versprechen des Terroirs verkörpern kann, mit einer Präsenz, die Weinliebhabern zugänglich und zugleich für diejenigen relevant ist, die eine Sammlung aufbauen, die auf die Erzählung des burgundischen Terroirs ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Flasche präsentiert Domaine Georges Noellat eine Interpretation Burgunds, die dem STELT-Geist entspricht: maßvolle Eleganz, Erinnerung an das Terroir und anhaltende Beständigkeit über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778841981253,"sku":"DOMGEO-NUISAIGEO-BOU-23-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Nuits-Saint-Georges-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873741"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-nuits-saint-georres-les-quatre-vigne-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIm Herzen der Côte de Nuits präsentiert Domaine Laurent Pere \u0026amp; Fils den Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l, einen Rotwein, der den Charakter des Terroirs präzise zum Ausdruck bringt und eine authentische Interpretation des Pinot Noir aus diesem Teil Burgunds bietet. Die Geschichte des Erzeugers ist eng mit einer tief verwurzelten Familientradition sorgfältiger Weinbergsarbeit verbunden, geprägt von einem nachhaltigen Ansatz und einer behutsamen Bewirtschaftung, bei der die Lese häufig erfahrenen und geduldigen Händen anvertraut wird – getragen von langsamen Schritten, die den Rohstoff in einen Wein verwandeln, der mit der Zeit reifen kann. Die Identität des Weinguts entsteht aus dem täglichen Bestreben, ein kostbares Ausgangsmaterial in ein Produkt zu verwandeln, das die Palette des Terroirs vermittelt: ein Keller, der den Blick auf die Gegenwart richtet, ohne seine Wurzeln aufzugeben, eine Haltung, die die Qualität der Frucht und die natürliche Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit in den Mittelpunkt stellt. Die Philosophie der Herstellung beruht auf dem Prinzip eleganter Schlichtheit, mit einer gezielten Ertragsregulierung, die darauf ausgerichtet ist, die aromatische Vielschichtigkeit ohne forcierte Eingriffe zu bewahren, einer kontrollierten Gärung und einer Reifung, die die für die Rebsorte typische feine Tanninstruktur hervorhebt, dabei eine Frische bewahrt, die die lange Entwicklung in der Flasche trägt und es dem Wein ermöglicht, sich weiterzuentwickeln, ohne seine Identität zu verlieren. Les Quatre Vignes zeichnet sich durch eine konsequente Stilistik aus, die einfache Abkürzungen ablehnt und stattdessen ein Geflecht feiner Tannine und subtiler Mineralität bietet, begleitet von Noten reifer roter Früchte, Kirsche und einer leichten Würze, die sich nuanciert einschleicht, der Nase eine ausgewogene Tiefe verleiht und am Gaumen eine harmonische Dynamik entfaltet. Das besondere Merkmal liegt im Gleichgewicht zwischen kontrollierter Kraft und Raffinesse: eine Struktur, die trägt, ohne zu erdrücken, eine komplexe, aber nicht aufdringliche aromatische Konzentration, die diskret und stilvoll zu hellem Fleisch, Pilzen und gereiftem Käse passt. Innerhalb des Sortiments nimmt Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 eine herausragende Stellung ein und dient als Referenz für alle, die einen charaktervollen Pinot Noir suchen, der das Terroir mit Eleganz und Langlebigkeit vermittelt. Die Flasche wird so zu einem Fenster in die Identität des Erzeugers, zu einer Brücke zwischen Tradition und Moderne für alle, die tiefgründige, aber zurückhaltende Weine schätzen. Letztlich verkörpert diese Flasche die Philosophie der Marke: ein authentischer Ausdruck des Terroirs, mit Disziplin und Respekt verarbeitet, der einen Einblick in das Terroir von Nuits-Saint-Georges im Rahmen eines sorgfältig zusammengestellten und mit der STELT-Vision stimmigen Sortiments bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778850140485,"sku":"DOMLAU-NUILESQUA-BOU-18-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Laurent-Pere-Fils-Nuits-Saint-Georres-Les-Quatre-Vigne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873766"},{"product_id":"domaine-leflaive-nuits-saint-georges-rouge-2018-075","title":"Domaine Leflaive Nuits Saint Georges Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Leflaive Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der sich als Fenster zum Terroir von Nuits-Saint-Georges präsentiert und eine unmittelbare Interpretation des Bodens sowie des warmen und komplexen Jahrgangs bietet. In dieser Flasche zeichnet sich die Handschrift der Maison durch eine Textur dunkler Früchte, subtile Mineralität und eine Präzision aus, die eher zur Betrachtung als zur Eile des Moments einlädt, in dem der Wein entstanden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Domaine Leflaive ist eine Geschichte von Orten, Traditionen und einer unternehmerischen Entscheidung zugunsten des Gleichgewichts zwischen Kraft und Raffinesse. Das Erbe des Hauses wurzelt in einer langen Aufmerksamkeit für das Terroir und die Bewirtschaftung der Weinberge, mit einer Philosophie, die maßvolle Eingriffe, manuelle Arbeit im Weinberg und eine langfristige Perspektive bevorzugt: die Vitalität des Bodens und der Rebsorten zu bewahren, um Weine hervorzubringen, die würdevoll reifen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Herstellung folgt einer Philosophie, die auf dem Respekt vor der Natur, der sorgfältigen Auswahl der Trauben, einer präzise kontrollierten Vinifizierung und einem Ausbau beruht, der nach Ausgewogenheit ohne übermäßige Eingriffe strebt. Das Haus bevorzugt eine langsame Reifung, eine temperierte Temperaturführung und den wohlüberlegten Einsatz von Holz, wobei die Fässer den Charakter des Weins reifen lassen, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Domaine Leflaive Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 auszeichnet, ist die Fähigkeit, die typische Energie der Côte de Nuits mit einer Finesse zu verbinden, die man häufig mit den für ihre Weißweine berühmteren Gebieten assoziiert. Die für diesen Jahrgang verwendeten Weinberge zeigen sich mit einer Matrix geschliffener Tannine, einer anhaltenden Präsenz reifer roter Früchte und einem erdigen Unterton, der jeden Schluck mit einer feinen Würzigkeit begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung verspricht die tiefe rubinrote Farbe Reife, während in der Nase Noten von Konfitürekirschen, Himbeeren und ein floraler Anklang hervortreten, durchzogen von Spuren von Humus und nassem Stein. Am Gaumen wird die Substanz zurückhaltend, aber präsent dargeboten: moderate Struktur, Eleganz und ein Tanningefüge, das sich mit Luft und Reife verfeinert und eine stetig wachsende Komplexität schenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment von Domaine Leflaive steht dieser Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 für eine rote Ausprägung, die das Angebot der Maison erweitert und Weinliebhabern eine Interpretation des Terroirs bietet, die sich durch Kontrolle und Ortstreue auszeichnet – in einem Umfeld, in dem die Rotweine der Côte de Nuits häufig eher auf Kraft als auf Eleganz setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851156293,"sku":"DOMLEF-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Nuits-Saint-Georges-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873770"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDas Domaine Sylvain Cathiard präsentiert Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l, eine Flasche, die die typische ausdrucksvolle Zurückhaltung der Côte de Nuits und die Berufung verkörpert, das Terroir authentisch zu vermitteln. In diesem Jahrgang zeigt Aux Murgers eine unverwechselbare Signatur: ein Geflecht reifer roter Früchte, eine leichte würzige Note und eine mineralische Salzigkeit, die aus den tiefen Böden des Crus zu entstehen scheint. Das Duftprofil zeichnet sich durch Eleganz aus: Kirsche und Brombeere verbinden sich mit Anklängen von Graphit, feinem Leder und einem floralen Hauch, der an süße Mandel erinnert. Am Gaumen ist die Struktur weit, aber kultiviert: seidige Tannine, eine kontrollierte Frische und ein Nachhall, der über den ersten Schluck hinaus anhält, ohne Übertreibungen. Der Ansatz des Domaine Sylvain Cathiard setzt auf eine sorgfältige, dem Boden verpflichtete Bewirtschaftung des Weinbergs, eine punktgenaue Lese und eine Vinifikation, die das Ausgangsmaterial respektiert, mit Ausbauten, die die Einbindung des Holzes und die Ausprägung des charakteristischen Terroir-Ausdrucks fördern. Die Geschichte des Hauses gründet auf einem von Beständigkeit und Stil geprägten Ruf: ein Familienbetrieb, der Biodiversität, Präzision im Keller und den Willen, die eigenen Weinberge zu vermitteln, zu identitätsstiftenden Merkmalen gemacht hat und sich unter den Erzeugern der Region abhebt, ohne sich auf leichte Effekthascherei einzulassen. Im Portfolio des Erzeugers nimmt Aux Murgers eine besondere Stellung ein: eine Präsenz, die die emblematischen Crus mit einer agilen und raffinierten Persönlichkeit begleitet, bereit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, ohne ihre ursprüngliche Spur zu verlieren. Der Wein eignet sich für vielfältige gastronomische Kontexte, von Gerichten mit hellem Fleisch über Wildgerichte bis hin zu Momenten des bewussten Verkostens, in denen seine sensorische Vielschichtigkeit Raum findet, sich mit Zurückhaltung und Tiefe auszudrücken. STELT bevorzugt Weine, die den Ort mit Disziplin und Eleganz vermitteln können, und Aux Murgers 2020 von Domaine Sylvain Cathiard ist ein stimmiger Beleg dafür, der über die Zeit Momente stillen Genusses begleiten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863837509,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-20-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873843"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammentreffen eines charakteristischen Terroirs der Côte de Nuits und einer an der Beobachtung der Jahreszeiten und Reifeprozesse ausgerichteten Weinbergsbewirtschaftung entsteht und eine essenzielle Interpretation des Cru Aux Murgers ins Glas bringt; das Haus Cathiard mit seinen tiefen Wurzeln im Burgund hat seine Identität auf dem Gleichgewicht zwischen Tradition und einer wissenschaftlich fundierten Pflege des Weinbergs aufgebaut. Dabei setzt es auf niedrige Erträge, Handlese und einen Keller, in dem reine Ausdruckskraft und eine Reifung im Mittelpunkt stehen, die den Charakter jedes Cru respektiert – in einer Erzählung, bei der der menschliche Eingriff zurückhaltend, aber entscheidend ist. Die Philosophie des Hauses zeigt sich in der kontinuierlichen Pflege des Bodens, in Maßnahmen zur Erhaltung der Vitalität der Reben und zur Begrenzung technischer Eingriffe sowie in einer kontrollierten Gärung, die die Frische hervorhebt, ohne Tiefe und Ausgewogenheit zu opfern; Aux Murgers erweist sich so als Bindeglied zwischen Eleganz und Substanz: Reife rote Früchte verbinden sich mit floralen Noten, einer feinen Würze und einer Mineralität, die den Gaumen beruhigt und zugleich den Schluck führt. In der Nase weicht ein erster Eindruck von Kirsche und Himbeeren Anklängen von Veilchen, weißem Pfeffer und feuchter Erde; am Gaumen zeigt er sich mit einer raffinierten Tanninstruktur und einem scheinbar gemeißelten Körper. Seine Länge entfaltet sich in einem klaren und anhaltenden Finale, das komplexe Speisen begleitet, ohne sie zu überlagern. Dieser Wein erzählt ohne Übertreibung von seiner Verbundenheit mit dem Terroir: Seine Stärke liegt im Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Kontrolle, zwischen lebendiger Würze und seidiger Textur. Er ist bereit, sich in der Flasche weiterzuentwickeln, kann aber bereits mit Feinheit und Charakter am Tisch in Dialog treten. Im Sortiment des Erzeugers stellt er einen Maßstab für die Interpretation des Cru Aux Murgers dar, begleitet genussvolle Momente der Kontemplation und eröffnet einen Einblick in den Charakter des Hauses, in dem Terroir, Geduld und handwerkliches Können zu einer sensorischen Geschichte verschmelzen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863870277,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-19-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873845"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-thorey-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l ist ein Wein, der als Krönung von Terroir und Handwerk verstanden werden kann und mit Klarheit von der Sanftheit des Bodens von Aux Thorey sowie von der Präzision der Weinbergsarbeit erzählt, die die Côte de Nuits prägt. Das Haus, geleitet von der gewissenhaften Aufmerksamkeit von Sylvain Cathiard, hat sich im Laufe der Zeit als Labor aus Reben und Fässern entwickelt, in dem jeder Handgriff darauf ausgerichtet ist, die Identität eines Ortes zum Ausdruck zu bringen: das Ich im Most, der Boden in der Farbe, die Jahreszeit im Profil. Die Geschichte des Erzeugers ist mit einer Familientradition verflochten, die sich durch umsichtiges Vorgehen weiterentwickelt hat: sorgfältige Pflege des Weinbergs, Handlese, akkurate Auswahl der Trauben und eine Verarbeitung, die den möglichst geringen Eingriff bevorzugt und zugleich die nötige Struktur für die Reifung bewahrt. Aux Thorey, Premier Cru von Nuits-Saint-Georges, zeichnet sich durch ein Gefüge aus, das kontrollierte Kraft und Finesse verbindet: ein rotlehmiger Boden, angereichert mit steinigem Skelett und Porosität, die dem Wein einen diagonalen Schwung zwischen aromatischem Reichtum und Raffinesse verleihen. Der Jahrgang 2019 bringt ein glückliches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische und bietet ein aromatisches Profil, das sich mit Noten von Schwarzkirsche, Johannisbeere, Anklängen von Veilchen und feinen Gewürznuancen entfaltet, während im Hintergrund Spuren von Trüffel und feuchter Erde wahrnehmbar sind. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem Gefüge polierter Tannine, einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Nachhall, der eine Spur von Harz und gut integriertes Toastholz hinterlässt – ein Zeichen für die Reifung in Barriques und Eichenfässern, die harmonisch mit der Frucht zusammenspielen konnten. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Aux Thorey eine herausragende Stellung ein und zeugt von der Fähigkeit, eine elegante Dynamik zu bewahren und zugleich eine qualitative Ausstrahlung zu erhalten, die sowohl für den Liebhaber als auch für den formellen Verkostungsanlass von Bedeutung ist. 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Aux Cras als Premier Cru schöpft seine Vitalität aus einem mergelig-tonigen Boden und einem Mikroklima, das Frische und Reife miteinander verbindet, und bringt ein Versprechen von Eleganz und Präzision in die Flasche. Die Geschichte des Produzenten Domaine Liger-Belair ist mit einer tief in der Region Côte de Nuits verwurzelten Familientradition verbunden, in der die Leidenschaft für die Rebe über Generationen weitergegeben wird und sich in einer akribischen Pflege der Weinberge, einer sorgfältigen Lese und einem Keller widerspiegelt, der den Einsatz neutralen Holzes und eine behutsame Weinbereitung bevorzugt, um die Frucht hervorzuheben, ohne sie zu überdecken. Die Produktionsphilosophie gründet auf einem tiefen Respekt vor dem Terroir: moderate Erträge, Handlese, die präzise Zusammenstellung der Partien und ein aufmerksamer Umgang mit der Reifezeit im Keller, der den Jahrgang ohne Zwang begleitet – mit einer Spannung, die die Struktur trägt, ohne die aromatischen Nuancen zu dominieren. Zu den charakteristischen Elementen von Aux Cras im Sortiment von Liger Belair zählen eine raffinierte Mineralität, ein markantes, zugleich samtiges Tanningeflecht und eine Kontinuität, die jeden Schluck mit Präzision begleitet: Noten von schwarzer Kirsche und reifer Pflaume verbinden sich mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Bitterorangenschale und feinen Nuancen von getrocknetem Gras, während der Gaumen eine trockene Dichte und intensive Länge bewahrt. Der Wein nimmt innerhalb des Sortiments des Produzenten eine herausragende Stellung ein und dient als Referenz für den Ausdruck des Cru Aux Cras sowie für die Fähigkeit des Weinguts, eine geografische Prägung in einen langlebigen Wein zu übersetzen, der zugleich in reifen Jahrgängen unmittelbare Zugänglichkeit und langfristiges Reifepotenzial bietet. In der Verkostung zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen, mit einer Eröffnung von Sauerkirsche und Veilchen, gefolgt von Noten süßer Gewürze, Humus und einer klar definierten Mineralität. 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Das Produkt entsteht in einem über die Zeit gefestigten Weingut, das eine tief in der Region verwurzelte Identität bewahren kann und sich dem Respekt vor dem Weinberg sowie einer konsequenten Stilpflege widmet; das Weingut verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf akribischer Liebe zum Detail, einer sorgfältigen Steuerung der Reifung und einem kontrollierten Ausbau im Keller beruht und Eleganz und Präzision gegenüber Härte oder Übermaß bevorzugt. Die charakteristischen Merkmale dieser Cuvée zeigen sich in der Fähigkeit, Klassik und Moderne zu verbinden: Das Duftprofil eröffnet mit Kirsche, Brombeere und Noten von Unterholz, ergänzt durch würzige Anklänge, eine ausdrucksstarke Mineralität und eine Spur Kakao, während sich der Wein am Gaumen geschmeidig, aber präsent zeigt, die Tanninstruktur gut verwoben ist, die Salzigkeit lebhaft wirkt und der Nachhall das Erlebnis mit Nuancen von Pfeffer, Graphit und Leder verlängert, die zum erneuten Einschenken einladen. Dieser Wein nimmt innerhalb des Sortiments von Mongeard Mugneret eine zentrale Rolle ein: Er ist nicht nur ein regionaler Vertreter, sondern eine essenzielle Interpretation des Terroirs von Nuits-Saint-Georges, die die Fähigkeit des Hauses widerspiegelt, konstante Qualität, Wiedererkennbarkeit und ein hochwertiges Angebot für alle zu bieten, die Authentizität suchen, ohne auf Eleganz zu verzichten. Abschließend sollte Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l als ein Wein verstanden werden, der mit dem Alter weiterreifen kann, gesellige Momente mit Zurückhaltung und Tiefe begleitet und den Geist der STELT-Positionierung verkörpert: eine maßvolle Zurückhaltung, eine ausdrucksstarke Präzision und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891854149,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873939"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-boudots-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als Fenster zum Herzen der Côte de Nuits Aux Boudots, einem Ort olfaktorischer Identität, und bringt einen Wein ins Glas, der fruchtbetonte Energie und strukturelle Strenge in Einklang bringt und bereits bei der ersten Verkostung von seinem Jahrgang erzählt; Hinter diesem Etikett steht das Domaine Mongeard-Mugneret, ein Haus burgundischen Ursprungs, das familiäre Wurzeln mit einer modernen Qualitätsauffassung verbindet: eine Tradition, die sich über Jahrzehnte gefestigt hat, mit geduldig gepflegten Reben, einem Keller, der das Terroir ohne Übertreibungen zu interpretieren versteht, und dem ständigen Streben nach Eleganz und Integrität; Die Philosophie der Herstellung beruht auf einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge, maßvollen Eingriffen im Keller und einem sensiblen Einsatz von Holz, mit dem Ziel, die wahre Persönlichkeit der Trauben zum Vorschein zu bringen: kontrollierte Reife, lebendige Säure und eine Textur, die am Gaumen Wellen schlägt; Im Vergleich zu anderen Erzeugern der Region zeichnet sich Mongeard-Mugneret durch die Liebe zum Detail aus, die jede Phase begleitet, von der Arbeit im Weinberg bis zur finalen Assemblage: eine Weinbereitung, die die Präzision der Frucht und eine kontrollierte Reifung bevorzugt, die aromatische Überladung vermeidet und dem Wein ermöglicht, sich mit maßvoller Würde in der Flasche weiterzuentwickeln; Aux Boudots bietet als Herkunftsort einen Boden, den der Wein durch ein Geflecht von Aromen erzählt, die sich anmutig entfalten: reife Waldbeeren, Noten von Kirsche und Pflaume, eine leichte Würznote, zarte Vanille und eine feine Mineralität, die die Szenerie festlegt, während der Wein am Gaumen samtig und zugleich präsent ist; die geschliffenen, salzigen Tannine führen einen langen Schluck, getragen von einer lebendigen Säurespannung, die den geschmacklich-olfaktorischen Nachhall stützt; Dieser Wein bereichert die Tafel um Kombinationen, die Pilze, zartes Fleisch und gereifte Käse zur Geltung bringen, und bietet zugleich ein Profil, das bei einer eigens gewidmeten Verkostung zur Hauptrolle werden kann; Was die Positionierung betrifft, stellt Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l eine Referenzwahl für alle dar, die Authentizität und Raffinesse in der Erzählung einer Region suchen; und für alle, die STELT zuhören, ist er ein Versprechen von Beständigkeit, Stil und einem sensorischen Erlebnis, das über den ersten Schluck hinaus anhält.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892476741,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075B","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Boudots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873940"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 2009 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als Fenster zum Terroir von Nuits Saint Georges präsentiert, wo der Pinot Noir Reife zeigt, ohne seine Eleganz zu verlieren, und eine Verbindung aus Struktur, Frische und Raffinesse bietet, die ein festliches Abendessen oder eine besinnliche Verkostung begleitet. In dieser Flasche spürt man die Philosophie eines Familienhauses, das über die Jahre Parzellen von großem Charakter und großer Tradition zu bewahren wusste und auf sorgfältige Bodenpflege, Präzision im Weinberg sowie einen Keller setzt, in dem maßvolle Eingriffe die Frucht zur Geltung bringen. Die Geschichte des Erzeugers Mugneret-Gibourg gründet auf einer Kontinuität der Zielsetzungen: eine langfristig ausgerichtete Bewirtschaftung, Aufmerksamkeit für den Cru und eine stilistische Konsequenz, die Übertreibungen vermeidet und den ureigenen Eigenschaften des Terroirs und der Rebsorte treu bleibt. Die Philosophie der Herstellung bevorzugt eine zurückhaltend geführte Gärung und einen Ausbau im Holz, der die Reinheit der Frucht nicht verbirgt, sondern ihre Tiefe verstärkt, sodass die aromatische Komplexität hervortritt, ohne die natürliche Ursprünglichkeit des Charakters zu verlieren. Im Vergleich zu anderen Weinen der Region zeichnet sich dieser Nuits Saint Georges durch eine raffinierte Tanninstruktur und eine klar definierte Mineralität aus, die den Trinkfluss stützt, ohne ihn vom Boden zu lösen. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und ein Hauch von Unterholz, begleitet von Anklängen an schwarzen Pfeffer, milden Kakao und einer leichten Ledernote; am Gaumen wird die Geschmeidigkeit von einer ausgewogenen Struktur, einem saftigen Mundgefühl und einer kontrollierten Frische geleitet, mit geglätteten Tanninen und einem langen Abgang, der Spuren von Frucht, Gewürzen und feuchter Erde hinterlässt. Im Sortiment von Mugneret-Gibourg fungiert Nuits Saint Georges 2009 als Ausdruck der territorialen Beständigkeit und präsentiert einen Wein mit moderatem Reifepotenzial, der sich mit der Zeit weiterentwickeln und mit charaktervollen Gerichten in Dialog treten kann; eine anspruchsvolle Wahl für alle, die Authentizität und Tiefe im Panorama der Weine aus Nuits Saint Georges suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893197637,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-09-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873965"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der in jedem Schluck vom Licht der Côte de Nuits erzählt, mit einer eleganten Textur und einer Reife, die sich ohne künstliche Eingriffe ausdrückt, eingetragen in die Appellation Nuits-Saint-Georges AOC und gelegen im geografischen Gebiet der Côte de Nuits, Bourgogne, wo sich die Geschichte des Terroirs mit einer tief verwurzelten Familientradition in Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges verbindet. Das Weingut Mugneret-Gibourg entstand aus dem Engagement einer Familie, die Weinberge mit Geduld und Respekt bewirtschaftet und ihre Leidenschaft in eine ausdrucksstarke Sprache verwandelt hat, die von Boden, Exposition und den Bedingungen jedes Jahrgangs erzählt; Die Identität des Weinguts gründet auf dem Prinzip, dass eine Frau oder ein Mann die Reifung der Frucht mit sicherer, zugleich feinfühliger Hand begleitet und dabei die Qualität der Ernte sowie die Treue zu klar abgegrenzten Parzellen in den Vordergrund stellt. Die Philosophie der Herstellung setzt auf einen sorgfältigen, aber maßvollen Ansatz: Handlese, strenge Selektion der Trauben, kontrollierter Einsatz von Holzgebinden und eine Reifung, die auf ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse abzielt; Das Ziel besteht darin, dem Charakter des Terroirs Raum zu lassen, ohne bei stilistischen Entscheidungen zu übertreiben, den Wein von Anfang an zu verfeinern und ihm zu ermöglichen, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Die besonderen Merkmale von Les Chaignots liegen im lehm- und kalkhaltigen Boden der Parzelle, in der günstigen Exposition und in einem begrenzten Ertrag, der die Reinheit der Frucht hervorhebt; Diese Bedingungen erzeugen eine Tiefe, die sich durch eine klar definierte aromatische Linie und eine elegante Mineralität wahrnehmen lässt, die die Struktur trägt. 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Die Reben von Les Chaignots wachsen an sonnigen Hängen zwischen roten Lehmböden und feinen Steinen und verleihen dem Wein eine elegante Textur mit einer leichten mineralischen Spannung, die die Reife trägt, ohne der sommerlichen Wärme nachzugeben. Die Geschichte von Mugneret-Gibourg ist seit Jahrzehnten eng mit der burgundischen Familientradition verbunden und richtet den Fokus auf eine handwerkliche Pflege der Weinberge, manuelle Lese und einen Keller, der das Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Langlebigkeit bevorzugt. Diese Philosophie führt zu einer Beständigkeit, die Moden überdauert und den konkreten Ausdruck des Ortes zur Geltung bringt – dank einer sorgfältigen Ertragssteuerung, einer temperaturkontrollierten Gärung und eines Ausbaus im Holz, der die Komplexität des Weins respektiert, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Was diesen Wein innerhalb des Sortiments des Erzeugers auszeichnet, ist seine Fähigkeit, Kraft und Präzision zu verbinden: eine solide, zugleich elegante Struktur, klar definierte Frucht und eine saubere Mineralität, die lange anhält. Diese Elemente ermöglichen es dem Les Chaignots, sich in der Flasche anmutig weiterzuentwickeln. Bei der Verkostung zeigen sich Noten reifer roter Früchte, von Kirsche und Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Graphit, feinem Pfeffer und einer Spur von Röstnoten aus dem Ausbau. Das Tannin wirkt seidig und geschliffen, während die Säure einen vitalen Impuls bewahrt, der den Körper des Weins trägt. Im Sortiment von Mugneret-Gibourg nimmt Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 eine Position ein, die eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und das Versprechen einer langsamen, aber kontinuierlichen Reifung widerspiegelt. 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Les Chaignots, ein 1er Cru in der Appellation Nuits-Saint-Georges, zeichnet sich durch eine edle Textur zwischen saftiger Dichte und mineralischer Spannung aus – das Ergebnis reifer Reben, die mit einer sorgfältigen und nachhaltigen Bewirtschaftung des Weinbergs kultiviert werden. Die Maison Mugneret-Gibourg verkörpert mit ihrer über Generationen weitergegebenen Geschichte eine Identität, die auf dem Respekt vor dem Terroir, einer sorgfältigen Traubenauswahl und einer Produktionsphilosophie beruht, die auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und önologischer Präzision ausgerichtet ist. Die Produktion dieses Jahrgangs 2006 bringt eine kontrollierte Reife zum Ausdruck: saubere Gärungen, der Ausbau in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und ein integrierter Holzeinsatz, der die Struktur hervorhebt, ohne den primären Fruchtreichtum zu überdecken. Les Chaignots unterscheidet sich von anderen Crus der Region durch eine aromatische Komplexität, die von Noten schwarzer Früchte bis zu würzigen Akzenten reicht, mit einem Unterton von Graphit und feuchter Erde, der an den für diese Parzelle typischen kalk- und tonhaltigen Untergrund erinnert. Am Gaumen zeigt er sich im ersten Schluck schmeichelnd, verfügt jedoch über ein lebendiges Säurerückgrat und reife Tannine, die einen auf Entwicklung ausgelegten Trinkfluss prägen. Das sensorische Profil entwickelt sich mit der Zeit: Die dunkle Frucht wird raffinierter, kandierte Zitrusschalen und ein Hauch Leder treten hervor, während die Länge mit einem mineralischen Eindruck anhält, der den Abgang von schwarzem Pfeffer und Lakritz begleitet. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt Les Chaignots 2006 als Ausdruck einer Premium-Preisklasse mit enger Verbindung zum anspruchsvollen Terroir der Côte de Nuits eine herausragende Stellung ein und bietet zugleich einen Einblick in einen der charaktervollsten Jahrgänge dieser Appellation. Wer einen Wein sucht, der würdevoll reifen kann, trifft mit diesem Jahrgang eine wohlüberlegte und dem Lauf der Zeit angemessene Wahl.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893328709,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-06-075","price":422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2006-AOC-075l.jpg?v=1788873970"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2010-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2010 AOC 0,75l ist ein Wein, der Burgund durch eine Textur aus rotem Boden, sorgfältig ausgewählten Lagen und einer aufmerksamen Kellerarbeit erzählt, die der Beständigkeit des Charakters den Vorzug vor Übermaß gibt. Die Geschichte des Hauses Mugneret-Gibourg entspringt einer tief im Herzen der Côte de Nuits verwurzelten Familientradition, die mit einer Philosophie fortgeführt wird, bei der die Pflege der Weinberge, eine sorgfältige Handlese und eine auf Eleganz statt auf Schnelligkeit ausgerichtete Verarbeitung der Trauben im Mittelpunkt stehen. Dieser Ansatz ermöglicht es Les Chaignots, einem Premier Cru in einem komplexen pedologischen Umfeld, die Einzigartigkeit des Terroirs in eine stimmige geschmackliche Textur zu übersetzen: eine Synergie aus Dichte und Mineralität, eine Dichte, die durch eine deutlich vorhandene Frische aufgelockert wird, sowie eine Note schwarzen Pfeffers, die ohne Forcierung hervortritt. Die sensorische Identität zeigt sich bereits in der Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, und im Duft, in dem reife Sauerkirschen, Brombeere und eine leichte Kakaonote hervortreten, bereichert durch eine mineralische Ader, die das Gesamtbild erfrischt. Am Gaumen ist die Struktur raffiniert und kontrolliert: seidige Tannine, ein ausgewogener geschmacklicher Druck und ein langsam zunehmender Nachhall, der Noten von Unterholz und süßen Gewürzen wiederkehren lässt. Der Wein nimmt im Sortiment von Mugneret-Gibourg eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht nur eine Flasche unter anderen, sondern ein Schlüssel zum Verständnis des Cru Les Chaignots, der zeigt, wie sich ein kleiner Unterschied im Boden in ein äußerst raffiniertes Angebot verwandeln kann. Wer eine Kombination zu anspruchsvollen Gerichten oder eine kontemplative Verkostung sucht, findet in Les Chaignots 2010 Tiefe und Langlebigkeit – ein Erlebnis, das Tradition und Moderne miteinander versöhnt. Zusammenfassend ist Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2010 eine kostbare Präsenz in der önologischen Geschichte des Hauses.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893361477,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-10-075","price":472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873972"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-vignes-rondes-2004-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 2004 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDieser Wein verkörpert das Gleichgewicht zwischen Terroir und Handwerkskunst: Mugneret-Gibourg präsentiert Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 2004 AOC 0,75l als Zeugnis eines Pinot Noir, in dem Reife, Frische und Komplexität ungezwungen miteinander harmonieren und eine maßgebliche Interpretation des Jahrgangs und des Stils des Hauses bieten. Die Geschichte des Hauses ist die einer Familie aus Burgund, die im Laufe der Zeit eine klare Berufung entwickelt hat: Respekt vor dem Boden, sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine Philosophie, die Eleganz und die Reinheit der Frucht in den Mittelpunkt stellt und invasive Eingriffe vermeidet. Im Keller setzt die Produktionsphilosophie auf eine schlichte und maßvolle Vinifikation: kontrollierte Gärungen, intensive, aber nicht übertriebene Maischestandzeiten sowie der Ausbau in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, die Tiefe verleihen, ohne den Charakter der Lage zu verbergen. Ein charakteristisches Merkmal des Les Vignes Rondes ist die enge Verbindung zum Terroir: Im Glas zeigen sich reife rote Früchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen an Unterholz, feinen Pfeffer, Kakao und sanfte Gewürze; am Gaumen beginnt er mit samtiger Textur, geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für anhaltende Länge sorgt. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt dieser 1er Cru die Position eines Ausdrucks strukturierter Eleganz ein, der kräftige Gerichte begleiten oder Momente gastronomischer Kontemplation krönen kann und dabei Langlebigkeit sowie Entwicklung über die Zeit bietet. Im oberen Preissegment der Produktion angesiedelt, lädt diese Flasche dazu ein, das Terroir durch geduldiges Warten zu verstehen: Der Wein entwickelt sich im Laufe der Jahre langsam weiter und offenbart neue Nuancen von Zinnober, Erde und Trüffel.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893394245,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-04-075","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Vignes-Rondes-2004-AOC-075l.jpg?v=1788873973"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-le-clos-des-corvees-2020-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der das Terroir der Côte de Nuits durch das Climat Le Clos des Corvees zum Ausdruck bringt, eines der bedeutendsten Gebiete der Region. Er bietet im Glas eine elegante, strukturierte Textur, die sich mit der Zeit weiterentwickeln kann; das Haus Prieure-Roch interpretiert die Bourgogne als ein Gebiet der Disziplin und Neugier, in dem Tradition und Aufmerksamkeit für den Ort in einem stimmigen und raffinierten Angebot zusammenfinden – eine Unternehmensidentität, die auf der Integrität der Reben, der Umsicht des Vinifikationsprozesses und einer Philosophie beruht, die maßvolle Forschung statt überflüssiger Eingriffe bevorzugt; im Keller geht es darum, aus der Frucht nur ihre Essenz herauszuarbeiten – durch eine sorgfältige Steuerung der Reife, eine kontrollierte Gärung und einen strukturierten Ausbau, der die Entwicklung des Weins begleitet, ohne ihm Frische oder Spontaneität zu nehmen; im Vergleich zu anderen Erzeugern der Region zeichnet sich Le Clos des Corvees durch seine Fähigkeit aus, eine harmonische Dichte zu bieten: ein kompaktes, aber geschliffenes Tanningefüge, eine subtile Mineralität und eine aromatische Komplexität, die über die Frucht hinausgeht, mit Noten feiner Gewürze, Zitrusschalen und einem Hauch Unterholz; im Glas zeigt Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 eine leuchtende rubinrote Farbe und Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Veilchen, zartem Pfeffer und einem Hauch Kakao. Am Gaumen bietet er eine gute Säure, eine seidige Textur und ein elegantes, anhaltendes Finale; innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Wein eine herausragende Stellung ein. Er verkörpert die reifste Interpretation des Gebiets Nuits-Saint-Georges und dient als Referenz für alle, die Authentizität suchen, ohne auf eine zeitgemäße Dimension zu verzichten; beim Trinken wird die Philosophie des Hauses spürbar: Respekt vor dem Terroir, Geduld, Kontinuität und eine unbeschwerte Sorgfalt, die sich in Langlebigkeit übersetzt; für STELT ist dies die Dimension, in der Tradition auf Präzision trifft und ein Stück Bourgogne geboten wird, das Momente des Wartens und der Kontemplation begleitet – nicht nur den Tisch.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894311749,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-20-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Le-Clos-des-Corvees-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874008"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-vielles-vignes-2022-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als Wein, der die stille Intensität der Côte d'Or verkörpert, aus alten Reben hervorgegangen, die mit Respekt vor dem Terroir von Nuits-Saint-Georges bewirtschaftet werden, und geprägt von der Erfahrung eines Hauses, das in die Zukunft blickt, ohne die Tradition zu verleugnen; Prieure-Roch führt eine Familiengeschichte fort, die eng mit den Weinbergen verbunden ist – eine Unternehmensidentität, die auf Kontinuität, verantwortungsvoller Bewirtschaftung und akribischer Liebe zum Detail beruht: von der Auswahl der Parzellen über die manuelle Lese bis hin zur Abfüllung, die unnötige Eingriffe vermeidet; die Produktionsphilosophie bevorzugt eine authentische Interpretation der Frucht: eine zurückhaltende Weinbereitung, kontrollierte Gärungen sowie ein Ausbau in Holzfässern und -tanks, die Integration und Komplexität fördern, ohne das Gleichgewicht zu beschweren; in diesem Premier Cru fällt der Ausdruck der alten Reben durch seine moderate, aber tiefgründige Dichte auf, mit einer aromatischen Textur, die von Himbeeren und Brombeeren bis zu würzigen Noten reicht, während eine Mineralität wie ein stiller Wegweiser des Bodens hervortritt; die elegant erzählte Verkostung schenkt einen umhüllenden, zugleich vertikalen Gaumen: Fruchtschale, geschliffene Tannine, eine kontrollierte Frische und ein langer Abgang mit Anklängen an weißen Pfeffer, Zitrusschale und einen Hauch Erde – Zeichen eines Entwicklungspotenzials, das sich über lange Zeit erstreckt; innerhalb des Prieure-Roch-Sortiments nimmt dieser Wein eine mittlere, aber entscheidende Stellung ein: Er ist dafür gedacht, Gerichte mittlerer Struktur zu begleiten, mit Momenten des Innehaltens in Dialog zu treten, ein kräftiges Mahl zu feiern oder eine kontemplative Pause zu bereichern; die Verbindung zwischen Erzeuger und Terroir zeigt sich in jedem Schluck: die Entscheidungen des Jahrgangs, die Pflege der Parzellen und die nachhaltige Bewirtschaftung verwandeln sich in eine Flasche, die einen bestimmten burgundischen Stil vermittelt, ohne auf eine ausgeprägte Persönlichkeit zu verzichten.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778898964805,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Vielles-Vignes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874009"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der das Terroir der Côte de Nuits durch besondere Aufmerksamkeit für das Lesegut, die Bewahrung der Frische und einen behutsamen Umgang mit der Reifung zum Ausdruck bringt. Das Haus Mugnier, eine über die Zeit gefestigte Familiengeschichte, zeichnet sich durch eine Philosophie aus, die den Charakter des Terroirs und die Reinheit der Frucht in den Mittelpunkt stellt und eine Weinbaukultur voller Präzision, Respekt vor der Landschaft und Suche nach Ausgewogenheit in die Flasche überträgt. In diesem Kontext erweist sich Clos des Fourches als exemplarischer Ausdruck des Sortiments, der die Komplexität eines nach Südwesten ausgerichteten, lehmig-kalkhaltigen Bodens elegant offenbart, in dem tief reichende Wurzeln auf eine feine Mineralität und ein gut eingebundenes Tanningefüge treffen. Die Herstellung setzt auf Handlese und eine kontrollierte Gärung, die dem Wein Raum zur Entwicklung lässt, ohne die primäre Frische zu verlieren; der Ausbau in hochwertigen Holzbehältern mäßigt die Intensität und bringt Noten von gereifter roter Frucht, Kirsche und Johannisbeere mit einer Nuance mineralischer Graphitnoten und feiner Gewürze hervor. Aromen von Unterholz, Veilchen und einer leichten Röstnote fügen sich ein, ohne die Frucht zu überlagern, während sich die Textur wie ein elegantes Geflecht entfaltet, getragen von feinen Tanninen und einem Säureimpuls, der den langen Nachhall stützt. Dieser Wein lädt trotz seiner unmittelbaren Zugänglichkeit zur Reifung ein und begleitet traditionelle Gerichte mit hellem Fleisch und Wild, ohne auch bei modernen Kombinationen an Präsenz zu verlieren. Die Bewirtschaftung des Weinbergs setzt auf gezielte Bodenpraktiken, kontrollierte Biodiversität und eine ausgewogene Reife, die die natürliche Eleganz des Pinot Noir hervorhebt. Im Sortiment von Mugnier dient Clos des Fourches als Referenz für alle, die eine authentische Interpretation des Pinot Noir aus Nuits-Saint-Georges suchen, der sich mit dem Alter weiterentwickeln und dabei seine aromatische Klarheit bewahren kann. Mit STELT bringt diese Flasche eine Philosophie der Ausgewogenheit, Präzision und Langlebigkeit zum Ausdruck und bietet zugleich eine zurückhaltende, aber unvergessliche Präsenz auf dem Tisch.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352955205,"sku":"JACMUG-NUICLODES-BOU-23-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874964"},{"product_id":"charles-lachaux-nuits-saint-georges-la-petite-charmotte-2023-075","title":"Charles Lachaux Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCharles Lachaux Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 2023 AOC 0,75l ist ein Wein der Appellation Nuits-Saint-Georges AOC aus einer 0,75-Liter-Flasche. Der Hersteller Charles Lachaux steht hinter diesem Etikett – Ausdruck eines Terroirs, das Sorgfalt und Respekt verlangt. Die Philosophie der Weinbereitung basiert auf der Aufmerksamkeit für den Weinberg und disziplinierten Eingriffen im Keller, mit einem Ansatz, der die Reinheit der Frucht und die stilistische Konsequenz in den Vordergrund stellt. La Petite Charmotte zeichnet sich durch eine persönliche Interpretation des Terroirs von Nuits-Saint-Georges aus und bietet Ausgewogenheit, Präzision und eine charakteristische Zurückhaltung, die die Verbindung mit Speisen erleichtert. In der Nase zeigen sich Aromen dunkler Früchte und eine dezente Mineralität; am Gaumen entwickelt sich eine elegante Textur, eine ausgewogene Struktur und ein anhaltender Abgang. Dieser Wein ist eine der Ausprägungen des Sortiments von Charles Lachaux in Nuits-Saint-Georges und bietet eine authentische Interpretation des Terroirs und seiner Auslegung. La Petite Charmotte 2023 richtet sich an alle, die einen entschlossenen Einstieg in die Welt von Nuits-Saint-Georges suchen und besinnliche Momente ohne Aufdringlichkeit begleiten möchten. Das Etikett, die Wahl des Formats 0,75 Liter und die AOC Nuits-Saint-Georges zeugen von einer Ausrichtung auf Klarheit bei der Appellation und eine unkomplizierte Zugänglichkeit des Produkts. La Petite Charmotte 2023 gehört zu einem jüngeren Weinjahrgang, der Weine bevorzugt, die mit der Zeit reifen können, ohne ihre Identität zu verlieren, und zugleich eine unmittelbar verständliche Persönlichkeit bieten. Die Präsentation des Produkts und die Liebe zum Detail machen dieses Etikett für alle geeignet, die das vielfältige Erbe von Nuits-Saint-Georges erkunden möchten, ohne auf eine klare und zeitgemäße Interpretation zu verzichten. Dieser Wein eignet sich sowohl für den Genuss in ruhigen Momenten als auch für sorgfältig geplante Anlässe und bietet eine vielseitige Verwendung, die einen geselligen, zugleich geschmacklich aufmerksamen Rahmen unterstützt. Zusammenfassend präsentiert sich Charles Lachaux Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 2023 AOC 0,75l als Referenz für alle, die Authentizität, Maß und Identität in der Welt der Weine von Nuits-Saint-Georges suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Charles Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58659465691461,"sku":"CHALAC-NUILAPET-BOU-23-075","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Charles-Lachaux-Nuits-Saint-Georges-La-Petite-Charmotte-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875269"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Nuits-Saint-Georges_au_matin.jpg?v=1794592438","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/nuits-saint-georges.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}