{"title":"Puisieulx","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuisieulx\u003c\/strong\u003e liegt an der Vesle, 9 km südöstlich von Reims, dort, wo die Montagne de Reims in die Ebene abfällt: Der UMC ordnet den Ort dem Terroir der Grande Montagne de Reims zu, neben \u003ca href=\"\/de\/collections\/sillery\"\u003eSillery\u003c\/a\u003e. Der Name stammt vom lateinischen \u003cem\u003eputeus\u003c\/em\u003e, „kleine Brunnen“. Mit 18,8 ha und 12 Winzern ist es der kleinste der 17 Grand Cru: Pinot Noir macht 53 % der Rebfläche aus, Chardonnay 33 % und Meunier 14 %. Unter den Häusern verzeichnet der UMC Weinberge von Moët \u0026amp; Chandon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Parzellen liegen zwischen 103 und 115 Metern und sind zur Hälfte nahezu eben; wo das Gelände abfällt, beträgt die durchschnittliche Hangneigung 3 % und die vorherrschende Ausrichtung ist Südost. Der Pinot Noir, die Hauptrebsorte der Montagne de Reims, ergibt laut Comité Champagne körperreiche, strukturierte Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell zusammen mit Sillery gelesen, gehörte Puisieulx nicht zu den 11 Cru mit 100 % in der ersten Échelle des crus von 1911: Den 100-%-Status erreichte es mit den Revisionen von 1941-1945, wie Jean-Luc Barbier erinnert, und das Regelwerk der AOC Champagne führt es heute unter den Gemeinden auf, die „Grand Cru“ auf das Etikett schreiben dürfen. Jahrhundertelang unterstand das Dorf den Erzbischöfen von Reims und der Familie Brûlart, den Marquis von Sillery; auf seinem Gebiet liegt das Fort de la Pompelle, ein wichtiger Stützpunkt bei der Verteidigung von Reims im Ersten Weltkrieg, und die Gemeinde erhielt das Croix de guerre 1914-1918.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie bei STELT erhältlichen Champagne aus Puisieulx sind unten aufgeführt; das Dorf ist auch auf der \u003ca href=\"\/de\/pages\/mappa-champagne?v=puisieulx\"\u003eKarte der Champagne\u003c\/a\u003e markiert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016, AOC, 0,75 l, präsentiert sich als Schaumwein, der aus der Interpretation eines klar definierten Terroirs und der handwerklichen Sorgfalt im Umgang mit dem Rohstoff entsteht und eine elegante Interpretation roter Trauben bietet, die dank einer aufmerksamen Verarbeitung der schwarzen Trauben und einer kontrollierten Reifung zu einem Weißwein verwandelt werden; Das Weingut Casanova, ein familiär geführtes Unternehmen mit tiefen Wurzeln in der Region und geprägt von einer Geschichte des Zuhörens und der kontinuierlichen Forschung, pflegt eine eigene Identität, die Respekt vor der Tradition mit Offenheit für Innovation verbindet und einen Ruf aufbaut, der auf der Übereinstimmung zwischen dem Erzählten und dem im Glas Gereichten beruht; Die Produktionsphilosophie orientiert sich an einer schonenden Gestaltung der Weinbereitungsphasen, möglichst geringer äußerer Einflussnahme sowie einer akribischen Kontrolle von Temperatur und Reifezeit – Grundsätze, die es Casanova Blanc de Noirs 2016 ermöglichen, Frische, Mineralität und eine unverwechselbare Persönlichkeit ohne Plumpheit oder Übertreibungen zu bieten; Charakteristische Elemente zeigen sich in der feinen Perlage, einem aromatischen Reigen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarinenschale, floralen Nuancen und einer dezenten Note von geröstetem Brot; Am Gaumen zeigt sich eine schlanke, aber präsente Struktur, eine salzige Frische, die die Perlage trägt, sowie ein klares, unbefangenes Finale, das den Geschmackseindruck verlängert; Im Verhältnis zum Sortiment des Herstellers stellt dieser Wein ein Angebot der gehobenen Mittelklasse dar, das weitere Kreationen des Weinguts ergänzt und einen raffinierten Einstieg für alle bietet, die eine bedeutende Weinregion mit Schlichtheit und Eleganz erkunden möchten – ideal für Aperitifs, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder leichten Risotti sowie für alle, die einen Wein suchen, der ungezwungene, aber stilvolle Tischmomente begleitet; Das Verkostungserlebnis erzählt von einem Übergang zwischen lebhafter Jugend und kontrollierter Reife, mit einer klar erkennbaren Stilistik, die Casanova Blanc de Noirs 2016 zu einem verlässlichen Bezugspunkt im Umfeld der kontrollierten Ursprungsbezeichnungen macht.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142327"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2017-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l aus der Region Champagne in Frankreich ist ein Schaumwein, der eine elegante Interpretation des Blanc de Noirs bietet und Frische, Komplexität und Präzision in einem Bouquet vereint, das sich bereits beim ersten Schluck offenbart; hergestellt vom Weingut Casanova, einem Familienbetrieb, der die Aufwertung des Terroirs zu seinem Markenzeichen gemacht hat – zwischen Tradition und Innovation – mit einer Geschichte, die sich über Jahrzehnte der sorgfältigen Pflege der Reben, des Respekts vor den Wasserläufen und des Gleichgewichts zwischen der Bewahrung von Traditionen und umweltbewussten Einflüssen entwickelt hat. Die Identität des Weinguts Casanova zeigt sich in einer Philosophie, die handwerkliche Sorgfalt, das Streben nach ausdrucksstarker Reinheit und eine umsichtige Steuerung des Produktionszyklus in den Mittelpunkt stellt – von der Aufmerksamkeit für den Weinberg bis zur Abfüllung –, verbunden mit einer gewissen Neigung, externe Eingriffe zu minimieren, damit der besondere Charakter der Trauben zur Geltung kommt. Die für Blanc de Noirs 2017 ausgewählten Trauben stammen aus Weinbergen mit gut drainierendem Boden, sonnigen Lagen und einem Mikroklima, das eine langsame Reifung begünstigt – Faktoren, die sich in einem cremigen Schaum, einer feinen Perlage und einer Klarheit ausdrücken, die zum Verkosten einlädt. Der Wein zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die für dunkle Trauben typische Struktur mit einer den Gaumen umhüllenden Sanftheit zu verbinden. Er bietet Noten von goldener Apfel, reifer Birne, leichte Anklänge von Zitrusfrüchten und eine dezente Röstnote, die an Brioche erinnert, und bringt dabei Frische und Würzigkeit ins Gleichgewicht. In dieser Casanova-Linie nimmt Blanc de Noirs 2017 als Ausdruck von Stil und Erzeugeridentität eine herausragende Stellung ein: Er ist kein gewöhnlicher begleitender Schaumwein, sondern ein Angebot, das die Handschrift des Weinguts definiert und zu unbeschwerten Momenten einlädt, die einen eleganten Toast in nachdenklicher und geselliger Runde bereichern.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925244741,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-17-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874065"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2018-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l ist eine Flasche, die den Charakter eines geografischen Gebiets widerspiegelt, das dem Weinbau und der Geduld gewidmet ist, wo das Rohmaterial mit fester, aber nicht aufdringlicher Hand geführt wird; das Weingut Casanova verbindet Familien- und Gebietsgeschichte zu einer Tradition, die sich im Laufe der Zeit durch kontinuierlichen Einsatz im Weinberg, einen schonenden Umgang mit den Ressourcen und einen Keller entwickelt hat, in dem die Technik der Reinheit der Frucht dient; die Produktionsphilosophie zeichnet sich durch ein zurückhaltendes Streben nach Ausgewogenheit aus, bei dem der menschliche Eingriff maßvoll bleibt und die Natur aufmerksam und unvoreingenommen wahrgenommen wird: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine kontrollierte Reifung, die Frische, Aromatik und die ausgeprägte Säure betont; die besonderen Merkmale dieses Etiketts liegen im eleganten Profil: feine und anhaltende Perlage, cremige, aber nicht schwere Textur, eine deutlich präsente Säure, die einen langen geschmacklichen Verlauf trägt, sowie eine Mineralität, die jedem Schluck die Signatur des Bodens zu verleihen scheint; das komplexe, aber ausgewogene Aroma vereint Anklänge an goldene Zitrusfrüchte, weiße Blüten und feine Noten weißfleischiger Früchte, mit einem salzigen, maritimen Unterton, der am Gaumen nachklingt; stilistisch verkörpert Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l eine zurückhaltende Raffinesse: Er ist nicht aufdringlich, sondern überzeugt durch die Klarheit seines Profils, die Harmonie zwischen Körper und Frische sowie die Fähigkeit, eine große Bandbreite an Gerichten zu begleiten, von leichten Vorspeisen bis hin zu Fischgerichten, ohne seine Identität zu verlieren; im Sortiment des Weinguts dient dieses Etikett als Referenzpunkt: eine kontrollierte Variation, die zeigt, wie sich ein Blanc de Noirs ohne Kunstgriffe veredeln lässt und zugleich eine konstante Präsenz im Haus des Produzenten bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925539653,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-18-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874066"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/puisieulx.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}