{"title":"Weingeschenke von 30 bis 60 €","description":"\u003cp\u003eWeine zum Verschenken von 30 bis 60 €, aus dem Sortiment von STELT ausgewählt: die richtige Preisklasse für Kollegen, weinbegeisterte Freunde oder die Festtafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion zeigt nur verfügbare Flaschen und aktualisiert sich automatisch. Weitere Ideen finden Sie auf der Seite \u003ca href=\"\/de\/pages\/regali-di-natale\"\u003eWeihnachtsgeschenke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodega-chacra-mainque-chardonnay-2021-075","title":"Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 0,75l ist ein Weißwein, der von einem Land und einer Vision erzählt: eine sorgfältige und maßvolle Produktion, die auf präzise Frucht, kontrollierte Frische und eine feine Mineralität setzt, die das Terroir seiner Herkunft zum Ausdruck bringt. Er stammt aus einem Weingut, das seine Identität im Laufe der Zeit auf einer Philosophie des Respekts gegenüber den Reben, sorgfältiger Lese und minimaler Eingriffe aufgebaut hat und Weine hervorbringen möchte, die ohne künstliche Effekte vom Terroir erzählen. Die Geschichte des Erzeugers spiegelt sich in einem Ansatz wider, der auf die Harmonie zwischen Boden, Klima und önologischen Praktiken setzt: eine behutsame Pflege der Reben, eine saubere Gärung und ein Ausbau, der den Charakter des Chardonnay nicht überlagert, sondern seine Textur stärkt. In diesem Sinne präsentiert sich Mainque Chardonnay als ausdrucksstarker Vertreter des Sortiments: keine vordergründige Darstellung des Stils, sondern eine Ausprägung moderner Eleganz, die sich auf ein geradliniges, aber klar definiertes Geschmackserlebnis verlässt. Sein unverwechselbarer Charakter entsteht aus dem Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und lebendiger Säure, dem Einklang von Frucht und mineralischer Würze sowie einer Leichtigkeit, die den Wein mit den Genießenden in einen stillen Dialog treten lässt. Das sensorische Profil eröffnet mit präzisen Anklängen an reife Zitrusfrüchte, Zitronenschale, grünen Apfel und einen Hauch exotischer Früchte, begleitet von einem feinen Steinstaub, der an den Boden und die Geografie des Ortes erinnert. Am Gaumen zeigt er sich schlank, mit feiner Struktur und einem Nachhall, der eine Spur süßlicher Salzigkeit hinterlässt, niemals aufdringlich und geeignet, jeden Schluck alltäglich, aber keineswegs banal wirken zu lassen. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers zeichnet sich Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 durch seine klare Ausdruckskraft und seine Fähigkeit aus, eine schlichte, zeitgemäße Küche zu begleiten. Er bietet Vielseitigkeit vom Aperitif bis zum Fischgericht und trägt dazu bei, eine Produktion zu vermitteln, die auf Qualität, Authentizität und Beständigkeit ausgerichtet ist. Ein Wein, der Schlichtheit, Präzision und die Würde des Handwerks verkörpert.\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810327365,"sku":"BODCHA-MAICHA-PAT-21-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bodega-Chacra-Mainque-Chardonnay-2021-075l.jpg?v=1788873595"},{"product_id":"santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-1999-075","title":"Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSanta Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l ist ein Rotwein, der als Zeugnis eines denkwürdigen Jahrgangs gilt. Er reifte in einem önologischen Umfeld, in dem Tradition auf eine zeitgemäße Interpretation des Terroirs des Valle de Maipo trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Real wird von Viña Santa Rita hergestellt, einem der traditionsreichen Weingüter Chiles, das aus dem Engagement einer Familie und ihrer langfristigen Sorgfalt für die Weinberge hervorging. Der Wein verkörpert eine in der Region verwurzelte Unternehmensidentität und die Verantwortung, ihre Entwicklung im Laufe der Jahre zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie der Herstellung gründet auf einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Weinbergs, selektiver Lese, kontrollierter Gärung und einem Ausbau im Holz, der Eleganz und Struktur hervorhebt, ohne die Aromatik zu schwer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den besonderen Merkmalen zählen geschliffene Tannine, eine tiefe Frucht schwarzer Beeren, begleitet von Noten von Graphit, ausgewogen eingesetzter Vanille und einer Frische, die für einen langen Nachhall sorgt; die Textur ist klar definiert und dennoch weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilistisch zeichnet sich Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 durch einen ausdrucksstarken, aber zurückhaltenden Charakter aus. Er begleitet strukturierte Gerichte wie Braten und gereiften Käse, ohne dass auffällige Hilfsmittel zur Speisenbegleitung nötig wären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment von Santa Rita nimmt die Linie Casa Real einen Einstieg in das Premiumsegment ein und bietet eine beständige Qualitätslinie für Weinliebhaber und Sammler, die einen zuverlässigen Referenzwein suchen, der reifen und sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santa Rita Casa Real","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778814488901,"sku":"SANRIT-CABSAU-CHI-99-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Santa-Rita-Casa-Real-Cabernet-Sauvignon-1999-075l.jpg?v=1788873616"},{"product_id":"henri-chauvet-au-chant-de-la-huppe-2022-075","title":"Henri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHenri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, erfahrenen Händen und einer Arbeitsphilosophie entsteht, die auf schlichte Eingriffe und die unverfälschte Bewahrung des Charakters der Weinlage setzt. Im Weinkeller hat die Familie hinter Henri Chauvet im Laufe der Zeit eine eigene Identität aufgebaut, die auf Liebe zum Detail, transparenter Arbeitsweise und der Verbundenheit mit den lokalen Traditionen beruht. Die Geschichte des Hauses ist von einer Leidenschaft für die Traube als Ausdruck des Terroirs geprägt, die sich in biodiversitätsfreundlichen Weinbergspraktiken und einer sorgfältigen Lese zeigt, bei der Frische und Reinheit der Frucht bewahrt werden sollen. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer akribischen Beobachtung der Jahreszeiten, einer Nulltoleranz gegenüber Übertreibungen und einer Vorliebe für saubere Gärungen sowie Behälter, die den Charakter der Traube nicht überdecken. Dadurch wirkt Au Chant de la Huppe zeitgemäß und bleibt zugleich in seinen Wurzeln verankert; der Wein kann sich mit dem Jahrgang entwickeln, ohne an Prägnanz zu verlieren. Charakteristisch ist das daraus entstehende Profil: eine elegante Mineralität, eine strukturtragende Säurespannung und ein nuancenreicher Reichtum, der je nach Kontakt mit der Luft und dem Alter des Weins von Zitrusfrüchten und weißen Blüten bis zu Röstnoten oder einer feinen Würze reicht und der Nase Tiefe sowie dem Gaumen ein ausgewogenes Mundgefühl verleiht. Besonders hervorzuheben ist seine Vielseitigkeit: Er eignet sich sowohl für besinnliche Momente als auch als Begleiter zu komplexen Gerichten und findet innerhalb des Sortiments des Erzeugers seine eigene Rolle – nicht als bloße Begleitung, sondern als charaktervoller Hauptdarsteller, der die Tafel prägen kann, vor allem wenn Kombinationen gefragt sind, die die Klarheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs hervorheben. Die für eine französische Weinregion typische Herkunftsbezeichnung verbindet sich mit einem Stil, der Reinheit, Präzision und Langlebigkeit bevorzugt. Das Ergebnis ist eine Flasche, die dazu einlädt, das Haus Henri Chauvet und seine Fähigkeit kennenzulernen, eine geografische Region in einer zeitgemäßen Sprache zu erzählen. Zusammenfassend positioniert sich Henri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 als Referenz für eine gewisse schlichte Raffinesse und bietet dem Verbraucher STELT ein authentisches, charaktervolles Angebot, das bereit ist, mit unterschiedlichen Zeiten und Gewohnheiten in Dialog zu treten.\u003c\/div\u003e","brand":"Henri Chauvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816454981,"sku":"HENCHA-AUCHADE-UVE-22-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henri-Chauvet-Au-Chant-de-la-Huppe-2022-075l.jpg?v=1788873622"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l präsentiert sich als strahlender und ausgewogener Weißwein, hervorgegangen aus einem Gebiet der Bourgogne, in dem der kalkhaltige Boden und die milde Brise eine feine mineralische Struktur prägen, die jeden Schluck begleitet; dieser Wein entsteht aus dem Wunsch des Erzeugers, von einem authentischen Weinbau in Frankreich zu erzählen, wo Einfachheit keine Banalität ist, sondern ein fruchtbarer Boden für Eleganz; die Geschichte von Athenais handelt von einem Weingut, das die Pflege der Weinberge, die Liebe zum Detail in jeder Phase der Verarbeitung und eine Philosophie in den Mittelpunkt stellt, die die Zeit als Verbündete betrachtet: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben, schonende Pressung und Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, um die Frische und die sortentypische aromatische Reinheit des Aligoté zu bewahren; die Identität des Weinguts lässt sich in der Harmonie zwischen Tradition und Innovation zusammenfassen, in einem stetigen Bemühen um weniger Eingriffe und die Achtung des Terroirs, mit Praktiken, die eine biologische oder integrierte Bewirtschaftung bevorzugen; im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Athenais Bourgogne Aligote 2018 durch das Gleichgewicht zwischen unverfälschtem Geschmack und Finesse aus, durch eine klare Mineralität, die an vom Wind geglättete Kalksteine erinnert, und durch eine lebhafte Säure, die den Wein sofort erfrischend macht und ihm zugleich ermöglicht, sich in der Flasche weiterzuentwickeln, ohne seine Identität zu verlieren; die sensorischen Eigenschaften entfalten sich in einer Entwicklung: leuchtend strohgelbe Farbe, sauberes Bouquet mit Anklängen an grünen Apfel, leichte Zitrusnoten und Akazienblüten, dazu eine Spur Zitronenschale und eine leichte Note von nassem Stein; am Gaumen wirkt er leicht, entwickelt eine ausgewogene Würze, eine zarte Struktur und einen Abgang, der eine elegante mineralische Spur hinterlässt; im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine Position mittlerer Intensität ein, ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen und leichten Suppen, und bietet Kontinuität zu Weinen derselben Linie, ohne seine territoriale Wiedererkennbarkeit einzubüßen.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873648"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als Fenster zu einem authentischen Teil Burgunds präsentiert: Im Glas verweben sich Terroir, Klima und ein zeitgemäßes Gespür, das eine gewisse Nähe vermittelt, ohne auf Eleganz zu verzichten, in einem Produktionsumfeld, das die Tradition würdigt und zugleich eine moderne Interpretation der Weinbereitung verfolgt. Hinter dem Namen Brice Martin steht ein Weingut, dessen Vorstellung vom Weinberg als lebendigem Raum geprägt ist, in dem Sorgfalt, Geduld und Wissen in durchdachte, zugleich entschlossene Entscheidungen münden. Sie bleiben dem Charakter des Hefesatzes treu und bieten zugleich einen zugänglichen Trinkgenuss für den Alltag. Die Identität des Weinguts zeigt sich in einer zurückhaltenden, aber souveränen Präsenz in den Rebzeilen. Die Achtung des Bodens und das Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität leiten jeden Arbeitsschritt: sorgfältiger Rebschnitt, Lese zum richtigen Zeitpunkt, kontrollierte Gärung und Ausbau, der eine vielschichtige Textur anstrebt, ohne sich jemals in den Vordergrund zu drängen. Im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich dieser Coteaux-Bourguignons durch eine präzise Vinifikation aus, die die Reinheit der Frucht hervorhebt und zugleich eine straffe Säure sowie eine Struktur bewahrt, die Halt gibt, ohne aggressiv zu wirken. Sein Aromaprofil besticht durch Nuancen kleiner roter Früchte, Anklänge von Veilchen und eine mineralische Note, die als sensorisches Gerüst dient und eine Tiefe erahnen lässt, die keine künstlichen Effekte braucht, um sich zu entfalten. Stilistisch zeigt sich der Wein ausgewogen: dezente, aber präsente Tannine, mittlerer Körper und eine Textur, die zum nächsten Schluck einlädt. Dadurch passt er vielseitig zu einfachen Gerichten wie Hülsenfrüchten, Reis und geschmortem Gemüse oder zu feineren Zubereitungen wie hellem Fleisch und halbgereiftem Käse. Stets bietet er einen zurückhaltenden, aber greifbaren Genuss. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt Coteaux-Bourguignons 2022 eine Schlüsselposition ein, denn er verkörpert eine Interpretation des burgundischen Terroirs für eine neugierige und sachkundige Kundschaft, die die Ernsthaftigkeit der Arbeit zu schätzen weiß und zugleich einen Wein genießen möchte, der zu jedem Anlass passt.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873665"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der aus der Idee eines kleinen handwerklichen Betriebs im Burgund hervorgeht. In ihm fängt sich die Reinheit des Terroirs der Hänge entlang der Wasserläufe und der sonnenbeschienenen Hügel ein. So bietet er eine elegante und zugängliche Interpretation der lokalen Weinbautradition und passt sowohl zu festlichen Anlässen als auch zum Alltagstisch. Die Geschichte des Erzeugers Brice Martin erzählt von einer akribischen Liebe zum Detail: eine Vision, in deren Mittelpunkt der Weinberg steht, die auf ruhige, möglichst wenig invasive Weinberge setzt und einen sensiblen Ansatz im Keller verfolgt, bei dem jeder Schritt darauf abgestimmt ist, Frucht und Frische zu bewahren. Stets geht es um die Suche nach einem ausgewogenen Verhältnis zwischen aromatischer Kraft und Trinkfreude. Die Identität des Weinguts zeigt sich in seinem Engagement, traditionelle Praktiken lebendig zu halten und sie zugleich mit einer modernen Kontrolle der Reife und verlässlicher Produktion zu verbinden. So entsteht, wo möglich, eine Interpretation des Burgunds, die auch praktische Aspekte, unkomplizierten Genuss im Alltag und ein maßvolles Reifepotenzial berücksichtigt. Die Philosophie und Arbeitsweise orientieren sich am respektvollen Umgang mit dem Weinberg: moderate Erträge, selektive Lese, kontrollierte Gärung und ein zurückhaltender Ausbau, der den fruchtigen Charakter hervortreten lässt, ohne die Frische zu überdecken. Das Ergebnis ist einer sorgfältigen Temperaturkontrolle und einem Ausbau zu verdanken, der Ausgewogenheit statt übermäßiger Kraft in den Vordergrund stellt. Die Besonderheiten und Eigenständigkeit gegenüber ähnlichen Erzeugern zeigen sich in einem präzise ausgearbeiteten Duft- und Geschmacksprofil: Aromen reifer Kirschen, Nuancen von Waldbeeren und zarte Gewürznoten verbinden sich mit einem dichten, aber geschliffenen Tanningefüge, getragen von einer lebendigen Säure, die den Wein zu unterschiedlichen Gerichten begleitet, ohne dass er seinen stimmigen Charakter verliert. Stilistische und sensorische Merkmale zeigen sich in einem Wein, der sich mit sinkender Temperatur weiterentwickelt und nach und nach feinere florale Noten offenbart. Sein anhaltender Abgang lädt zum zweiten Glas ein. Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l ist oft der Einstieg in die Handschrift von Brice Martin. Der Wein lenkt die Aufmerksamkeit auf weniger bekannte, aber charaktervolle Gebiete und bietet einen konkreten Zugang zur Philosophie des Weinguts und zum Zusammenspiel von Boden, Arbeit und Reife. In diesem Rahmen verkörpert Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l eine bewusste Wahl von Stil, Substanz und Charakter.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873667"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l ist ein Ausdruck eines präzisen Kontexts: des Dorfes und der Weinberge, die den mineralischen Brisen der Bourgogne ausgesetzt sind, wo Aligoté, oft als zweitrangig betrachtet, hier eine ruhige, raffinierte und vor Frische sprühende Ausprägung findet, die einfache Gerichte ebenso wie einen Verkostungsabend begleitet. Die Geschichte des Produzenten Chantereves schöpft aus einer Familientradition, die sich dafür entschieden hat, kleine Parzellen mit Methode, Feingefühl und einer langfristigen Perspektive zu bewirtschaften: eine Entscheidung für Qualität statt Eile, die es ermöglicht hat, in den Weinen eine reine Frucht und eine geduldige Entwicklung in der Flasche zum Ausdruck zu bringen. Produktionsphilosophie: Respekt vor dem Vegetationszyklus, manuelle Lese, sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern und kurze Reifezeiten, die die aromatische Klarheit und die typische mineralisch-technische Spannung der Bezeichnung Bourgogne bewahren. Besonderheiten: Les Chagniots steht für ein klar definiertes Terroir, geprägt von lehmigem, gut drainierendem Boden, geneigter Lage und einem Mikroklima, das eine ausgewogene Reifung begünstigt und dem Wein eine duftige Stimme von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und einem Hauch weißen Pfeffers verleiht: eine Signatur, die ihn von anderen Weinen der Region unterscheidet; Die stilistischen Merkmale zeigen sich in einem schlanken Trinkfluss mit präsenter Säure und einer leichten Salzigkeit, die zu einem zweiten Glas einlädt. Im Sortiment dient dieser Aligote als Saisonauftakt, als Zugang zur Welt von Chantereves für alle, die den zurückhaltenden, aber deutlich eigenständigen Ansatz des Hauses verstehen möchten, während er einer flüssigen und zeitgemäßen Tradition treu bleibt. In der Nase zeigen sich Noten von Zitronenschale, Birne, weißen Blüten und eine leichte Mineralität, die sich in einem klaren, frischen Geschmack mit leichtem, aber präsentem Körper und einem sauberen Nachhall ausdrückt, der an reife Zitrusfrüchte und frische Mandel erinnert; Die Flaschenreife bringt Nuancen von zartem Honig und ausgeprägtere Vanilletöne hervor, ohne die Klarheit zu verlieren. Zusammenfassend ist Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l ein Beispiel für feine Ausgewogenheit, das Vertrauen in den Erfolg eines Projekts schafft, das Terroir, Tradition und eine zeitgemäße Vision verbindet – ein Wein, der sich harmonisch in das Projekt von STELT einfügt.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Aligote-Les-Chagniots-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873669"},{"product_id":"domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075","title":"Domaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l ist ein Fenster zum Terroir des Beaujolais: ein Fleurie-Cru, der Anmut und Charakter in einer ausgewogenen Flasche vereint und für alle gedacht ist, die einen Wein mit starker Identität suchen, der sich schon beim Erscheinen des Jahrgangs einladend präsentiert; seine Eleganz entspringt einer Familien- und Terroirgeschichte, in der die Leidenschaft für den Weinberg mit einer Produktionsphilosophie einhergeht, die Boden, Klima und Rebsorten besondere Aufmerksamkeit schenkt. Die Bewirtschaftung setzt auf Handarbeit, minimale Eingriffe und einen Ausbau, der die Substanz der Frucht respektiert. Die Geschichte des Domaine de la Grand Cour ist eng mit der Vorstellung eines Weinguts verbunden, das den Granithängen lauscht, alte Parzellen und unterschiedliche Mikroklimata bewahrt und jede Nuance in Weine übersetzt, die vom jeweiligen Jahr erzählen, ohne Klischees nachzuahmen. Die Identität des Weinguts festigt sich in der Verbindung von Tradition und Forschung, von Respekt vor dem Weinberg und önologischer Neugier, mit einem Netzwerk sorgfältiger landwirtschaftlicher Praktiken und einer Vinifizierung, die die Reinheit der Frucht hervorhebt. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in Entscheidungen, die eine Handlese zum optimalen Reifegrad, eine ausgewogene Maischestandzeit und einen Ausbau in neutralen Behältern oder in Holz aus zweiter Belegung bevorzugen, um Komplexität ohne Überlagerungen zu bieten. Ziel ist ein Wein, der zugleich unmittelbar zugänglich ist und sich weiterentwickeln kann, der verschiedene Gerichte begleitet oder allein in einem Moment der Besinnung genossen werden kann. Zu den besonderen Merkmalen zählen eine zarte, aber spürbare Textur, eine fein abgestimmte Frische ohne übertriebene Akzente und eine Mineralität, die an die Steine der Gegend erinnert. Das Bukett zeigt dezente florale Noten, reife rote Früchte und einen leichten Hauch von Gewürzen; am Gaumen entfalten sich ein mittelkräftiger Körper, geschliffene Tannine und eine würzige Note, die einen eleganten, anhaltenden Abgang trägt. Dieser Clos de Grand Cour nimmt im Sortiment des Erzeugers eine zentrale Rolle ein und verkörpert Stil und Identität. Er passt zu gehobener Küche ebenso wie zu ungezwungenen geselligen Momenten und bietet sofortigen Trinkgenuss bei zugleich gutem Entwicklungspotenzial. Der Wein versteht sich somit als Orientierungspunkt für alle, die authentischen Beaujolais suchen, der eine Mahlzeit von Anfang bis Ende begleitet und mit seiner Reinheit die Philosophie des Erzeugers zum Ausdruck bringt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Grand Cour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836377925,"sku":"DOMDE-FLECLODE-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Grand-Cour-Fleurie-Clos-de-Grand-Cour-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873710"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-bourgogne-haute-cotes-de-nuits-rouge-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Cotes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDer Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l ist ein Fenster zur Essenz einer lebendigen Bourgogne, gedacht für alle, die Geschmack und Weinbergsintelligenz in einem zugänglichen Format suchen. Erzeugt in einem Umfeld, in dem Tradition auf eine Haltung der Sorgfalt und Kontrolle trifft, präsentiert sich dieser Wein als Ergebnis eines kleinen Familienbetriebs, der das Gleichgewicht zwischen Respekt vor dem Terroir und moderner Arbeitsweise in den Mittelpunkt stellt. Die Geschichte des Erzeugers ist die eines Hauses, das seine Identität durch eine umsichtige Bewirtschaftung der Weinberge, handwerkliche Arbeit im Weinberg, sorgfältige Weinlesen und einen Keller aufgebaut hat, der eine klare und präzise Interpretation der Weine bevorzugt und dabei Frische und Langlebigkeit ohne Effekthascherei in den Vordergrund stellt. Die Produktionsphilosophie basiert auf minimalen Eingriffen: eine äußerst sorgfältige Lese der Trauben, temperierte Gärungen, die auf den Erhalt der Reinheit der Frucht abzielen, und ein maßvoller Ausbau zur Abstimmung von Tanninen und Säure, der ein unmittelbar zugängliches, zugleich entwicklungsfähiges Trinkerlebnis bietet. Im Vergleich zu anderen Erzeugern der Region zeichnet sich der Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 durch aromatische Klarheit und die Feinheit seiner Struktur aus: ein Gewand aus reifen roten Früchten, begleitet von floralen Noten, einer leichten Würze und einer mineralischen Note, die an den Kalkstein des Bodens erinnert. Am Gaumen ist er ausgewogen und geschmeidig, mit feinen Tanninen und einer eingebundenen Salzigkeit, die einen klaren und anhaltenden Abgang trägt; die tanninreiche Textur ist niemals dominant, sondern lädt zum erneuten Probieren ein. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt dieser Wein eine Schlüsselposition ein: ein raffinierter Einstieg, der die Tür zu komplexeren Interpretationen desselben Hauses öffnet und zugleich eine pragmatische Lösung für gesellige Anlässe oder Momente der sensorischen Kontemplation bietet. Im Kontext von STELT legt die Beschreibung dieses Weins den Schwerpunkt auf disziplinierte Nüchternheit, das Gleichgewicht zwischen Herkunft und menschlicher Hand sowie die Fähigkeit, eine Geschichte von sorgfältiger Arbeit und Authentizität zu erzählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839818565,"sku":"DOMGEO-BOUHAUCOT-BOU-23-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Bourgogne-Haute-Cotes-de-Nuits-Rouge-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873735"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-bourgogne-rouge-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Bourgogne Rouge 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Bourgogne Rouge 2023 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, Tradition und einer erfahrenen Hand entsteht, die den richtigen Zeitpunkt der Weinlese ohne Zwang zu erkennen weiß. Er bietet eine essenzielle, zugleich reichhaltige Interpretation der Bourgogne in einer 0,75-Liter-Flasche – für alle, die einen anerkannten Einstieg in das Maison suchen und dennoch im alltäglichen Rahmen der Tafel bleiben möchten. Das Weingut Domaine Georges Noellat schöpft seine Kraft aus einer tief in der Côte d’Or verwurzelten Familiengeschichte, in der Generationen eine Arbeitsphilosophie bewahrt haben, die auf Respekt vor dem Boden, Geduld im richtigen Maß und dem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne beruht. Das Haus hat eine klare Identität entwickelt: Weine zu erzeugen, die die Reinheit der Frucht zum Ausdruck bringen, ohne auf strukturelle Feinheit zu verzichten, und dabei Tradition mit zeitgemäßen Werkzeugen sowie einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge zu verbinden. Die Produktionsphilosophie setzt auf präzisen Weinbau mit selektiver Handlese, kontrollierter Maischegärung und einem Keller, in dem der Wein in Behältern reift, die ausgewählt wurden, um die Raffinesse der Aromen zu bewahren. Im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Domaine Georges Noellat durch eine Linie aus, die der Verbundenheit mit dem Terroir treu bleibt und zugleich eine unmittelbare Trinkfreude bietet: Der Bourgogne Rouge 2023 zeigt eine stimmige Verbindung aus intensiver, satter Frucht, einer leichten Mineralität, die an den Ursprungsboden erinnert, und einer seidigen Textur, die gut eingebundene Tannine trägt. Die stilistischen Merkmale treten als Sinfonie kleiner, saftiger Früchte hervor – Kirsche und Johannisbeere –, ergänzt durch zurückhaltende florale Anklänge und eine feine Gewürznote, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers übernimmt dieser Bourgogne Rouge die Rolle eines identitätsstiftenden Weins: Er bietet einen verlässlichen Einstieg in die komplexeren Weine, die das Unternehmen in anderen Appellationen anbietet, und bewahrt zugleich eine unverwechselbare Präsenz, die den Noellat-Stil unmittelbar erkennbar macht. Zusammenfassend ist dies ein Wein, der gesellige und alltägliche Momente dezent begleitet und dazu einlädt, die Qualität des Terroirs sowie die Erfahrung einer Familie zu entdecken, die seit Jahrzehnten daran arbeitet, Weine zu schaffen, die mit zurückhaltender Intensität von der Bourgogne erzählen. Denn das Versprechen jedes Schlucks wird durch das Versprechen eines Hauses eingelöst, das ohne Aufsehen nach Exzellenz strebt; STELT bleibt ein zuverlässiger Kompass für alle, die Authentizität suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840244549,"sku":"DOMGEO-BOUROU-BOU-23-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Bourgogne-Rouge-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873737"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLa Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 AOC 0,75l ist ein Angebot, das aus dem Zusammentreffen von Domaine Jean Yves Bizot und Claire Naudin hervorgeht – zwei Persönlichkeiten Burgunds, die önologisches Wissen und zeitgenössisches Gespür verbinden, um ein Gebiet mit klarer und ausgewogener Stimme zu erzählen. Das Weingut, verwurzelt in einem Umfeld, in dem Tradition und Sorgfalt im Umgang mit dem Rohstoff mit einem modernen Ansatz verschmelzen, formt seine Identität durch eine aufmerksame Bewirtschaftung der Weinberge, manuelle Lese und eine Arbeitsphilosophie, die Sanftheit und Präzision in den Mittelpunkt stellt. La Plant d'a Côte Pinot Noir präsentiert sich so als Synthese eines Weinguts, das in die Zukunft blickt, ohne das Andenken an das Terroir zu verraten: eine Wahl zugunsten einer reduzierten Schwefelung, einer spontanen Gärung und eines Ausbaus in Holzbehältern, die mit der Frucht in Dialog treten, ohne ihre Reinheit zu verbergen. Charakteristisch ist die Nutzung einer Parzelle von La Plant d'a Côte, deren Hanglagen und Bodenbeschaffenheit dem Wein eine feine mineralische Prägung verleihen, begleitet von einem aromatischen Geflecht aus Kirsche, Himbeere und einer leichten pfeffrigen Note, das sich in einer strukturellen Balance aus geschliffenen Tanninen und einer Frische öffnet, die die Länge des Abgangs trägt. Stilistisch verkörpert dieser Pinot Noir Eleganz und Kontrolle: Die Authentizität der Frucht, eine leichte kellerartige Aromatik und ein mineralischer Glanz erinnern an den Stein, der die Weinberge durchzieht, und verleihen dem Trunk eine Frische, die zu einer langsamen und besinnlichen Verkostung einlädt. Im Sortiment des Erzeugers nimmt La Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 eine herausragende Stellung als Einstiegswein in eine tiefere Auseinandersetzung mit der Philosophie von Domaine Jean Yves Bizot \u0026amp; Claire Naudin ein und bietet schon heute ein Fenster zum Terroir sowie ein Versprechen für die Entwicklung im Laufe der Zeit. Für STELT ist dieser Wein Ausdruck einer zurückhaltenden, aber intensiven Präsenz, die besondere Momente am Tisch begleiten und das Abendessen in eine Reise durch Terroir, Technik und Wissen verwandeln kann – eine Einladung, Burgund mit einer eigenständigen und ausgewogenen Stimme zu entdecken.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847224133,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-21-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873758"},{"product_id":"domaine-kuheiji-bourgogne-blanc-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als direktes Fenster zum Herzen Burgunds und bietet eine klare, elegante Interpretation des in den Weinbergen von Bourgogne Blanc angebauten Chardonnay, wo kalkhaltige Böden und Mergel mineralische Spannung sowie eine lebendige Säure verleihen, die den Trinkfluss trägt; die Geschichte des Produzenten erzählt von einer Verbindung aus Tradition und internationaler Neugier: ein Haus, das sich dafür entschieden hat, dem internationalen Publikum den authentischen Ausdruck eines gemeinsamen Terroirs zugänglich zu machen, dabei jedoch eine starke Identität zu bewahren, die auf Respekt vor der Erde, sorgfältigen Praktiken und einer Weinbereitung beruht, die auf den Erhalt der Reinheit der Frucht ausgerichtet ist; die Philosophie des Hauses zeigt sich in einem behutsamen Umgang mit den einzelnen Prozessen: kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur, kurze Reifung auf der Feinhefe und minimale Eingriffe während des Ausbaus, um dem Wein eine pulsierende Frische zu verleihen, ohne die angemessene Komplexität einzubüßen; die besonderen Merkmale dieses Weißweins sind seine aromatische Präzision, die Klarheit der Frucht und eine mineralische Note, die an den Kalkstein des Bodens erinnert; im Vergleich zu ähnlichen Weinen fügt Domaine Kuheiji eine asiatische Sensibilität in der Sprache des Weins hinzu und übersetzt Eleganz in eine zurückhaltende, aber anhaltende Struktur, die sich durch die Gläser bewegt, ohne warm zu werden oder sich auf laute Weise aufzudrängen; innerhalb des Sortiments des Produzenten nimmt Bourgogne Blanc 2022 eine herausragende, zugängliche Rolle für alle ein, die den weißen Stil von Domaine Kuheiji erkunden möchten, ohne auf Tiefe und präzise Nuancen zu verzichten; er erweist sich als idealer Aperitif, als Begleiter zu Fischgerichten, delikaten Krustentieren oder frischen Käsesorten sowie als zuverlässiger Begleiter für gesellige Momente, die eine zurückhaltende Raffinesse erfordern; der schlichte, lange Abgang verweist auf seine Fähigkeit, sich bei geeigneten Lagerbedingungen mit der Zeit weiterzuentwickeln, und bietet dem Konsumenten eine Entwicklungslinie, die Geduld und Aufmerksamkeit belohnt; abschließend erweist sich Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 als authentisches Zeugnis einer Terroir-Vision, die Präzision, Eleganz und Transparenz in den Vordergrund stellt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847813957,"sku":"DOMKUH-BOUBLA-BOU-22-075","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Bourgogne-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873760"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Bourgogne Cuvee \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Laurent Pere \u0026amp; Fils Bourgogne Cuvee \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l ist eine elegante Verbindung von Terroir und familiärer Handwerkskunst, konzipiert für alle, die eine authentische Interpretation der Bourgogne ohne vorzeitige Effekthascherei, dafür mit Tiefe und Konsequenz suchen. In einer Region, in der Ausgewogenheit das Schlüsselwort ist, erweist sich diese Cuvée als verlässlicher Begleiter für gesellige Momente, aber auch für gemeinsame Mahlzeiten, bei denen sich die Vielseitigkeit eines roten Burgunders sowohl einfachen Gerichten als auch komplexeren Zubereitungen anpasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Hauses ist eng mit den Wurzeln einer Familie verbunden, die ihre Weinbautraditionen über Generationen hinweg lebendig gehalten und weitergegeben hat. Die Bezeichnung AOC Bourgogne bestätigt die Herkunft aus dem Herzen der Region, in der sich die Weinberge durch ein Mosaik aus Mikroterroirs und Mikroklimata ausdrücken; hier setzt das Weingut auf eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, eine manuelle Lese und eine akribische Auswahl der Trauben – Elemente, die für die Beständigkeit zwischen Jahrgang und sensorischem Profil sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie des Hauses konzentriert sich auf den Respekt vor dem authentischen Charakter des Ausgangsmaterials: maßvolle Eingriffe, der Einsatz von Behältnissen, die die Finesse der Aromen fördern, sowie eine kontrollierte Reifung, die Spannung und Frische bewahrt. Im Keller erfolgt die Vinifizierung mit Verfahren, bei denen Präzision im Vordergrund steht – von der Gärung bei moderater Temperatur bis zur Reifung in einem Umfeld, das Stahltanks und Eichenfässer miteinander verbindet. Dabei wird der Ausbau ausgewogen gesteuert, um die Entwicklung des Weins zu begleiten, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas diese Bourgogne auszeichnet, ist ihre Fähigkeit, Eigenständigkeit auszudrücken und zugleich fest in einer terroirgeprägten Tradition verwurzelt zu bleiben: klare, präzise Aromen, elegante Tanninstrukturen und eine dezente Mineralität, die an den für die Region typischen Kalkstein erinnert. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine ausgewogene Kraft und harmonische Reife aus und bietet Noten klar definierter roter Früchte, eine leichte Würze sowie eine salzige Frische, die den Abgang verlängert. Dadurch wirkt der Wein elegant und unmittelbar zugänglich, besitzt aber zugleich das Potenzial, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment von Laurent Pere \u0026amp; Fils nimmt dieser Wein als zugänglicher Ausdruck von Terroir und Stil einen besonderen Platz ein. Er richtet sich an alle, die beginnen, die Bourgogne zu entdecken, ohne auf eine ausgeprägte Identität und sensorische Komplexität zu verzichten. Eine Wahl, die sich für alltägliche Kombinationen eignet, dabei aber Charakter und Nachhaltigkeit bietet – Eigenschaften, die sich in der Handschrift des Hauses und in jedem Schluck dieser Cuvée wiederfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849419589,"sku":"DOMLAU-BOUCUVMCM-BOU-18-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Laurent-Pere-Fils-Bourgogne-Cuvee-MCMXXVI-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873764"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2020-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2020 AOC 0,75l präsentiert sich als Einladung, ein zurückhaltendes, aber ausdrucksstarkes Burgund zu entdecken – für alle, die Authentizität ohne große Worte suchen und den Charakter eines kleinen Familienbetriebs inmitten der Weinberge der Region verstehen möchten: ein Rotwein, der von Boden, Klima und den Händen erzählt, die gelernt haben, die Frucht mit Maß zu führen. Die Geschichte des Produzenten ist eng mit einer Tradition der Sorgfalt und Geduld verbunden, die von Generation zu Generation weitergegeben wird: eine Familie, die mit dem Land lebt und seine Eigenheiten diskret interpretiert, ohne Übertreibungen, damit der Wein sein eigenes Wesen zum Ausdruck bringen kann. Diese Philosophie zeigt sich in einem Herstellungsansatz, der den Respekt vor dem Terroir, sorgfältige Handlese, eine zurückhaltende Vinifikation und einen maßvollen Umgang mit dem Alkohol in den Mittelpunkt stellt, um Eleganz ohne Übertreibungen zu verleihen: eine Arbeit, die die Reinheit der Frucht, Frische und eine leichte Struktur betont, die sich gut mit einer alltäglichen, aber raffinierten Küche verbindet. Das besondere Ergebnis von De Sousa liegt im feinen Gleichgewicht zwischen roten Früchten, Mineralität und einer sanften Tanninstruktur: Die intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt ein Bouquet an, das von reifen Erdbeeren, Kirschen, einem Hauch Rosenblüten und einer präzisen, aber nicht aufdringlichen Würznote erzählt, während sich am Gaumen eine lebhafte Frische, eine gut dosierte Salzigkeit und ein klares, langes Finale zeigen, das Raum für einen sauberen und erfrischenden Nachhall lässt. Im Vergleich zu anderen Weinen derselben Linie zeichnet sich dieser Bourgogne Rouge durch seine unmittelbare Zugänglichkeit aus, ohne auf eine Komplexität zu verzichten, die sich mit der Zeit im Glas und bei Tisch entfaltet, und bietet zugleich ein kontrolliertes Reifepotenzial, durch das er sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln kann. Seine Stellung im Sortiment des Produzenten macht ihn zu einem idealen Einstieg für alle, die die Welt von Domaine Petit-Roy erkunden, und bietet einen verlässlichen Bezugspunkt zu Gerichten aus dem Piemont auf Basis von hellem Fleisch, milden Käsesorten und aromatischen Vorspeisen – mit einer Vielseitigkeit, die ihn ebenso für gesellige Anlässe wie für besinnliche Momente geeignet macht. Bei kühler Temperatur serviert und kurz im Glas geöffnet, lassen sich seine Duftigkeit, Präzision und sein stiller geschmacklicher Verlauf besonders gut schätzen: ein zurückhaltender und raffinierter Wein, der bereit ist, Burgund im STELT-Kontext mit einer authentischen und konkreten Stimme zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861904197,"sku":"DOMPET-BOUROUDE-BOU-20-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-De-Sousa-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873808"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2020-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2020 AOC 0,75l ist eine elegante und authentische Interpretation des burgundischen Terroirs, für alle, die einen Bourgogne Rouge suchen, der Unmittelbarkeit und Tiefe miteinander verbindet. Die ersten Eindrücke sprechen von klarer Frische, leuchtenden roten Früchten und einer kontrollierten Mineralität, die den Gaumen mühelos trägt. Die Herkunft Les Lormes, ein für seine vorbergige Bodenstruktur bekannter Ort, verleiht dem Wein eine leichte, aber überzeugende Struktur, in der die Säure präsent, jedoch nie aggressiv ist und das Gleichgewicht zwischen Frucht und Würze subtil bleibt – bereit, die Geschichte des Weinbergs mit wenigen Schlucken zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Petit-Roy ist ein familiengeführtes Weingut, das sich im Laufe der Zeit durch beständigen Respekt für die Reben und eine behutsame Kellerführung aufgebaut hat. Die Philosophie betrachtet die Eleganz des Holzes als nützliche, nicht dominante Komponente und bevorzugt nachhaltige Praktiken, Handlese sowie den festen Willen, den Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Das Haus ist sich seiner Verantwortung bewusst, von einem Land zu erzählen, statt eine Vorstellung von Wein aufzuzwingen: Jede Entscheidung, von der Bodenpflege bis zum Einlegen der Flasche, wird vom Wunsch geleitet, Beständigkeit, Langlebigkeit und Transparenz zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie stilistischen Eigenschaften von Les Lormes 2020 zeichnen sich durch ein Geflecht feiner Tannine, einen lebhaften Trinkfluss und eine zunehmende Komplexität aus, die zum erneuten Verkosten einlädt. Bei der Verkostung treten Kirsche und Himbeere, leichte Gewürznoten sowie eine Mineralität hervor, die an den Kalkstein der Region erinnert. Die Reifung in gebrauchten Holzbehältern ermöglicht dem Wein, sich weiterzuentwickeln, ohne ihn zu beschweren, und bietet am Gaumen ein Gefühl von Raffinesse, das von der Jugend bis zur Reife beständig bleibt, mit aromatischen Entwicklungen, die sich langsam und anmutig entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment stellt Domaine Petit-Roy Les Lormes 2020 einen raffinierten Einstieg in die Welt des Erzeugers dar: eine klare Interpretation des burgundischen Charakters, ohne auf die eigene Identität zu verzichten. Er eignet sich zu Gerichten mittlerer Intensität, gereiften Käsesorten und geselligen Zusammenkünften und begleitet gesellige Momente sowie unkomplizierte Mahlzeiten mit einer Note schlichter Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862100805,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-20-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873811"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 0,75l ist ein Burgunder-Rotwein, der von einem klar definierten Terroir und einer sorgfältigen, menschenverbundenen Arbeit erzählt und die Spuren von Stein, Erde und Frucht, die das Herkunftsgebiet prägen, ins Glas bringt; der Wein zeigt sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot, geprägt von unmittelbarer Frische und einer aromatischen Note, die an reife Kirschen, Himbeeren, kleine Beeren und eine dezente florale Nuance erinnert; am Gaumen zeigt er dichte, zugleich geschliffene Tannine, eine lebendige Säure, die die geschmackliche Dynamik trägt, sowie einen anhaltenden Abgang mit Anklängen an leichte Gewürze und einen Hauch Leder. Les Lormes kommt als Ergebnis einer Produktionsphilosophie auf den Tisch, die das harmonische Zusammenspiel von Boden, Klima und menschlicher Hand bevorzugt: ein Weinberg, der unter respektvoller Wahrung seiner Natürlichkeit bewirtschaftet wird, sorgfältige Handlese, minimale Eingriffe im Keller sowie eine aufmerksame Kontrolle des Alkoholgehalts und der Stabilität – all diese Elemente ermöglichen dem Wein, sich kontrolliert weiterzuentwickeln, ohne seine Frische zu verlieren. Die Geschichte von Domaine Petit-Roy ist die eines kleinen Familienbetriebs, der sich im Laufe der Zeit durch konsequente Entscheidungen gefestigt hat – vom Engagement im Weinberg bis zur Liebe zum Detail im Keller – und dabei eine Betriebsidentität aufgebaut hat, die beständige Qualität und die Sortenreinheit des Pinot Noir in den Mittelpunkt stellt. Zu den charakteristischen Merkmalen, die diesen Bourgogne Rouge definieren, zählen das Gleichgewicht zwischen geschmacklicher Reife und präziser Säure, die dezente Mineralität, die im Abgang hervortritt, sowie die Fähigkeit, eine elegante Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen, ohne dabei auf Trinkfreude zu verzichten. Im Sortiment von Domaine Petit-Roy nimmt Les Lormes als sensorischer Einstieg in ein authentisches Bourgogne eine herausragende Stellung ein und bietet vielseitige Kombinationsmöglichkeiten sowie einen verlässlichen Ausgangspunkt für alle, die die Handschrift des Erzeugers in einem Jahrgang kennenlernen möchten, der sein Gleichgewicht und seine Reife bewahren konnte. Im Sinne des STELT-Geistes präsentiert sich dieser Wein als schlichte und zuverlässige Wahl, die alltägliche Momente mit einem Hauch Klasse und einer Tiefe begleiten kann, die jeden Schluck zu einer kleinen Entdeckungsreise macht.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862199109,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-18-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873813"},{"product_id":"domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l ist ein Wein, der aus der Höhenlage entsteht: aus dem Zusammenspiel von kalkhaltigem Boden und Mergel, angepflanzt unmittelbar an den Hängen der Côte de Beaune im Burgund, und eine authentische Interpretation des Terroirs bietet. Die Geschichte von Domaine Petit-Roy wurzelt in einem kleinen Familienbetrieb, der sich dafür entschieden hat, alte Weinberge und sorgfältige Kellerpraktiken aufzuwerten – mit einer Philosophie, die eine respektvolle Bewirtschaftung der Weinberge, maßvolle agronomische Methoden und eine kontrollierte Reifung zur Bewahrung von Frische und Regionalität bevorzugt. Die Vision des Weinguts besteht darin, die Vielfalt der Lagen und Böden auf zurückhaltende Weise zum Ausdruck zu bringen und Weine anzubieten, die alltägliche Momente ebenso wie besondere Anlässe ohne Ostentation begleiten können. Besonderheiten: die Auswahl von Pinot Noir, angebaut an Hängen mit zwar kalkreichen Böden, die jedoch eine milde, aber präsente Struktur, geschliffene Tannine und eine fruchtige Tiefe hervorbringen, die sich über ein helles Aromaprofil entfaltet und zugleich durch eine leichte Würze mit Anklängen an Kerzenwachs und einer Note von Humus abgerundet wird. In der Nase zeigen sich reife rote Früchte, Brombeere und Kirsche, verflochten mit einer Palette mediterraner Kräuter, Zitrusschale und einer mineralischen Spur, die den Kalkgehalt des Terroirs widerspiegelt; am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer feinen Tanninstruktur, einer Säurelinie, die das Geschmackserlebnis lebendig hält, mittlerem Körper und einem Verlauf, der in ein langes, sauberes und leicht würziges Finale führt. Im Sortiment von Domaine Petit-Roy zeugt Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 von der Fähigkeit des Weinguts, zugängliche, aber tiefgründige Referenzen anzubieten, die mit Gerichten auf Basis von hellem Fleisch, Pilzen oder mittelreifem Käse harmonieren und durch eine Appellation, die Geografie und Tradition definiert, Beständigkeit und Identität vermitteln.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862461253,"sku":"DOMPET-HAUCOTDE-BOU-18-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Hautes-Cotes-de-Beaune-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873821"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligote 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAligoté 2022 von Domaine Sylvain Cathiard, AOC Bourgogne Aligoté, in der 0,75-Liter-Flasche, ist ein Angebot, das Terroir und handwerkliches Können zum Ausdruck bringt – für alle, die eine ausgewogene Frische suchen, ohne auf Präzision und burgundische Identität zu verzichten; Präsentation: ein heller strohgelber Farbton, grünliche Reflexe und eine vibrierende Leuchtkraft, die die Transparenz der Frucht vorwegnimmt; Domaine Sylvain Cathiard geht auf das Erbe einer Familie zurück, die eng mit der Côte de Nuits verbunden ist, und hat sich zugleich zu einem zeitgemäßen Betrieb entwickelt, der Tradition und agronomische Strenge miteinander verbindet – geprägt von einem Terroirbewusstsein, das jede Entscheidung durchdringt; Bevorzugt wird ein zurückhaltender Ansatz: Lesen zum optimalen physiologischen Reifezeitpunkt der Trauben, eine auf den Erhalt von Frische und Mineralität ausgerichtete Ertragssteuerung sowie ein Keller mit möglichst wenig Eingriffen, in dem die Reinheit der Frucht oberstes Gebot ist; Der Aligoté von Cathiard zeichnet sich durch aromatische Präzision und Klarheit aus, die auch in weniger außergewöhnlichen Jahrgängen deutlich bleiben, und bietet eine Spannung, die ein elegantes, nicht übertriebenes Profil trägt; Am Gaumen zeigt sich eine leichte Struktur mit lebendiger Säure, die Noten von grünem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch salziger Mineralität trägt, mit einem klaren, dezent salzigen Abgang, der zum Weitertrinken einlädt; Er ist ein raffinierter Einstieg in das Sortiment und begleitet gekonnt Aperitifs, leichten Fisch und Gemüse, während er zugleich zwischen den Jahrgängen zu geschmacklichen Entdeckungen einlädt; Im Sortiment von Domaine Sylvain Cathiard verkörpert Aligoté 2022 ein eigenständiges Stück Burgund, das die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs hervorhebt – ganz im Sinne des STELT-Geists: maßvolle Eleganz, Aufmerksamkeit für Authentizität und sensorische Strenge.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863411525,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-22-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Aligote-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873829"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-2020-075","title":"Frederic Cossard Bedeau 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrederic Cossard Bedeau 2020 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als kontrolliertes Fenster zur Bourgogne präsentiert – als Ausdruck von Terroir, Klima und einer zurückhaltenden Hand im Keller. In einer Region, in der die Präzision des Bodens und die Reife der Trauben den Jahrgang bestimmen, entsteht Bedeau aus mit großer Sorgfalt bewirtschafteten Weinbergen unter der Leitung von Frédéric Cossard, einem handwerklich arbeitenden Winzer, der die Verbindung von Tradition und aufmerksamer Beobachtung der Umgebung zu seinem unverwechselbaren Markenzeichen gemacht hat. So bietet er einen charaktervollen und zugleich unmittelbaren Wein, der mit all jenen in Dialog tritt, die eine authentische Bourgogne ohne künstliche Eingriffe suchen. Die Geschichte des Weinguts ist die eines Familienbetriebs, dem es gelungen ist, tief verwurzelte Traditionen mit einer zeitgemäßen Denkweise zu verbinden: eine biodiversitätsbewusste Landwirtschaft, Handlese und ein Keller, der darauf ausgelegt ist, die Reinheit der Frucht hervorzuheben, Eingriffe auf ein Minimum zu reduzieren und spontane Gärungen mit natürlichen Hefen sowie in Behältern zu bevorzugen, die den Wein atmen lassen, ohne seine Ausdruckskraft zu überlagern. Produktionsphilosophie und Arbeitsweise treffen in einer Spur investigativer Nüchternheit aufeinander: Der Lauf der Zeit wird nicht beschleunigt, der Wein reift eine Zeit lang in Stahltanks und, wo sinnvoll, in alten Holzfässern, die Komplexität hinzufügen, ohne die Klarheit der Frucht zu verdunkeln. Alles geschieht mit einem Feingefühl, das das Gleichgewicht zwischen Aromatik und Mineralität, zwischen Boden und Luft, zwischen roter Frucht und Anklängen von Graphit, mildem Pfeffer und Nuancen wilder Kräuter hervorhebt. Die besonderen Merkmale und die Einzigartigkeit zeigen sich in der Liebe zum Detail, in der geschmacklichen Transparenz und im sensorischen Profil, das eine gut eingebundene Säurespannung bevorzugt: klar definierte, unmittelbar zugängliche Frucht, eine Spur von Kirsche und Johannisbeere, ein Hauch von Zitruszeste und eine Mineralität, die den Gaumen stützt, ohne ihn zu überlagern, dazu feine Tannine und ein Nachhall, der zum erneuten Verkosten einlädt. Der Wein nimmt im Sortiment von Frédéric Cossard einen bedeutenden Platz ein und steht beispielhaft für eine Produktionsphilosophie, die das Wesen der Bourgogne zugänglich macht, ohne den Blick vom Gleichgewicht zwischen Herkunft, Jahrgang und Handwerk abzuwenden. Bedeau 2020 ist somit ein bewusster Einstieg in eine Vision von Weinen, die Zeit, Ort und Methode zur Geltung bringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Frederic Cossard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872783173,"sku":"FRECOS-BED-BOU-20-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Frederic-Cossard-Bedeau-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873884"},{"product_id":"gibryotte-bourgogne-rouge-2022-075","title":"Gibryotte Bourgogne Rouge 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGibryotte Bourgogne Rouge 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als sensorisches Fenster zur Bourgogne und bietet einen Rotwein, der Trinkfreude und Tiefe verbindet – für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Tradition und leichter Modernität suchen. Die Flasche birgt die Geschichte von Weinbergen, die mit Rücksicht auf Boden und lokales Mikroklima bewirtschaftet werden und in denen eine äußerst sorgfältige Ertragskontrolle sowie die Handlese dem Pinot Noir ermöglichen, seine Reinheit unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut Gibryotte entstand aus der Verbindung einer familiären Berufung mit einer zeitgemäßen Vision des Weinbaus: eine Identität, die der Pflege kleiner Weinberge, der lückenlosen Rückverfolgbarkeit in jeder Phase und einem Keller den Vorrang gibt, in dem Innovation und Tradition nebeneinander bestehen und Weine von gleichbleibender Qualität und erkennbarem Charakter hervorbringen. Die Philosophie der Herstellung beruht auf einer kontrollierten Gärung in Edelstahlbehältern und einer ausgewogenen Reifung, die teilweise in neutralem Holz erfolgt, um Geschmeidigkeit zu verleihen, ohne die Frucht zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Nase präsent ist und sich am Gaumen ebenso ausgewogen behauptet – dank feiner Tannine, einer guten Würze und einer mineralischen Note, die an die warmen Strukturen des Bodens erinnert. Sensorisch zeigt Gibryotte Bourgogne Rouge 2022 ein Bouquet, das Kirsche und reife Erdbeere mit einem Hauch Veilchen, leichtem Pfeffer und einer feinen kräuterigen Spur verbindet. Am Gaumen überzeugen eine samtige Textur, ein harmonischer Körper und ein anhaltender Nachhall mit Anklängen roter Früchte und zarter Gewürze. Dadurch passt er vielseitig zu Gerichten mittlerer Intensität wie Geflügel, Pilzen und gereiftem Käse. Innerhalb des Gibryotte-Sortiments nimmt dieser Bourgogne Rouge 2022 einen Bereich qualifizierter Zugänglichkeit ein und richtet sich an alle, die sich der Welt der Bourgogne-Weine nähern möchten, ohne auf eine ausgeprägte Persönlichkeit zu verzichten. Eine Wahl, die gesellige Momente ebenso wie die genussvolle Weinbetrachtung begleitet und eine Lesart von Terroir, Arbeit und Kontrolle vermittelt. Zusammenfassend ist Gibryotte Bourgogne Rouge 2022 AOC ein konkretes Angebot. Das ist der Geist von STELT: schlichte Eleganz, Substanz und Authentizität.\u003c\/div\u003e","brand":"Gibryotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778873209157,"sku":"GIB-BOUROU-BOU-22-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gibryotte-Bourgogne-Rouge-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873886"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-bourgogne-passetout-grains-2020-075","title":"Jean-Claude Ramonet Bourgogne Passetout-grains 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJean-Claude Ramonet Bourgogne Passetout-grains 2020 AOC Bourgogne 0,75 l ist ein Rotwein, der aus dem Zusammenspiel der Weinbautradition der Bourgogne und einer zeitgenössischen Interpretation des Familienweinguts Ramonet entsteht. Die Aufmerksamkeit für den Weinberg und eine maßvolle Steuerung der Gärungen verleihen ihm ein unmittelbar wiedererkennbares, ausdrucksstarkes Profil. Die Geschichte des Erzeugers zeichnet sich durch tiefe Verwurzelung in der Region aus: ein Haus, das sich im Laufe der Zeit einen Ruf für Strenge, Eigenständigkeit und einen respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen aufgebaut hat, ohne die Neugier auf neue Praktiken und Interpretationen aufzugeben. Die Produktionsphilosophie umfasst Handlese, niedrige Erträge und einen Ausbau, bei dem Stahlbehälter die Frische und Frucht bewahren; minimale Eingriffe lassen Pinot Noir und Gamay den Charakter des burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Besondere Merkmale: die Wahl eines Passetout-grains, eines großen Klassikers aus Pinot Noir und Gamay, der Leichtigkeit und Raffinesse verbindet und einen klaren, aber keineswegs belanglosen Trinkgenuss bietet; das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Sensorik, feinen kräuterigen Noten und einer ganz leichten Salzigkeit, die den Verlauf am Gaumen stützt. Die sensorischen Eigenschaften verweben sich zu einer fließenden Erzählung: leuchtendes Rubinrot, Aromen von Waldbeeren, Zitrusschale und ein Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen zeigt er sich schlank, aber diszipliniert, mit einer Textur weicher Tannine und einer Länge, die an reife Früchte erinnert, ohne überladen zu wirken. Ein zugänglicher Wein, der dazu einlädt, Ramonets Interpretation der Bourgogne zu erkunden, ohne Charakter und Finesse einzubüßen – ideal zu würzigen Vorspeisen, rustikalen Suppen und Pilzgerichten. In Jean-Claude Ramonet Bourgogne Passetout-grains 2020 zeigt sich ein Modell maßvoller Souveränität, eines klar erzählten Terroirs und einer begrenzten Reifeperspektive – perfekt für alle, die im Herzen der Bourgogne nach ausgewogener Authentizität und einem unverwechselbaren Stil suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876518725,"sku":"JEARAM-BOUPAS-BOU-20-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Ramonet-Bourgogne-Passetout-grains-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873901"},{"product_id":"marc-soyard-aligote-tercet-2021-075","title":"Marc Soyard Aligote Tercet 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMarc Soyard Aligote Tercet 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der aus dem Zusammenspiel der Reinheit des Aligoté und einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs entsteht – für alle, die einen präzisen, frischen und zugleich nuancenreichen Trinkgenuss suchen. Der Produktionskontext ist der eines Familienbetriebs, der Handwerklichkeit und Liebe zum Detail zu seinen konstanten Leitlinien gemacht hat: sorgfältige Bodenpflege, manuelle Weinlese, schonende Pressung und eine kontrollierte Gärung, die die sortentypische Leuchtkraft bewahrt, ohne auf starke Eingriffe zurückzugreifen. Marc Soyard, der den Betrieb leitet, verkörpert eine sich erneuernde Tradition: ein kleiner Betrieb, der gewachsen ist und dabei mit der Region verbunden blieb, mit einer Vision, die die Übereinstimmung zwischen dem, was gesät, und dem, was geerntet wird, in den Mittelpunkt stellt. Die Produktionsphilosophie stellt eine Haltung des Respekts ins Zentrum: minimale Eingriffe im Keller, die Verwendung neutraler Behälter zur Bewahrung des frischen Charakters des Weins sowie verfeinerte zweite Gärungen auf der Feinhefe, die die Komplexität steigern und zugleich die Leichtigkeit bewahren. Der Aligoté Tercet zeichnet sich durch eine lebhafte Säure und eine feine Mineralität aus. Diese Elemente tragen eine leichte, aber präsente Struktur, die Fischvorspeisen, sommerliche Suppen oder Gerichte mit geröstetem Gemüse begleiten kann, ohne deren Aromen zu überdecken. Das Aromaprofil präsentiert sich frisch: Noten von Zitrone und Grapefruit, Anklänge von Holunderblüte und eine Spur Mandel, die am Gaumen hervortritt. Der Abgang ist trocken, würzig und klar, mit einem sauberen Finale, das zum Weitertrinken einlädt. Innerhalb des Sortiments des Produzenten Marc Soyard nimmt dieses Tercet-Etikett aufgrund seiner alltagstauglichen Vielseitigkeit einen einzigartigen Platz ein, ohne auf eine aufrichtige olfaktorische und geschmackliche Identität zu verzichten. 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Dieser Bourgogne Blanc bringt Chardonnay aus als Bourgogne AOC klassifizierten Lagen zur Geltung, wo die sonnige Belüftung und die Zusammensetzung des Bodens aus Kalk und Lehm eine für die Region typische mineralische Spannung verleihen; die von Generation zu Generation weitergegebene Geschichte des Weinguts ist mit einer Arbeitsphilosophie verwoben, die der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und einem Keller den Vorzug gibt, der auf die Frucht hört und übermäßige Eingriffe vermeidet. So entsteht ein Wein, der Fruchtreinheit, Frische und eine stille Tiefe zum Ausdruck bringt und dabei das Gleichgewicht zwischen aromatischem Ausdruck und Struktur wahrt; im Jahrgang 2023 verlief die Reifung gleichmäßig und ermöglichte eine selektive Lese sowie eine schonende Pressung, die die Reinheit der Säure bewahrt. Das sensorische Profil entfaltet sich an einem agilen Gaumen mit Noten von grünem Apfel, Birne, Zitronenschale und leichten floralen Anklängen, begleitet von einer feinen Mineralität, die an den Kalkstein des Bodens erinnert. Die dezente Röstung auf der Hefe und ein zurückhaltender Ausbau haben eine seidige Textur verfeinert, die im Abgang eine klare und erfrischende Länge hinterlässt – ideal zu Meeresfrüchtevorspeisen, feinen Risotti und frischen Käsesorten; dieser Wein gehört zum Sortiment des Hauses und bietet einen verlässlichen Einstieg in die stilistische Handschrift von Mongeard-Mugneret: ein Bourgogne Blanc, der die für die Appellation typische Frische und Leichtigkeit bewahrt und zugleich eine interpretative Tiefe bietet, die dazu einlädt, über den Wert des Terroirs nachzudenken, ohne auf unmittelbare Trinkfreude zu verzichten.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778883400005,"sku":"MONMUG-BOUBLA-BOU-23-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Blanc-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873927"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-la-croix-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits \"La Croix\" 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2022 AOC 0,75l ist eine Flasche, die vom Zusammentreffen von Terroir und altem Wissen erzählt – ein Wein aus Bourgogne, der seine Kraft aus den sonnigen Höhenlagen der Hautes-Côtes de Nuits schöpft, wo der Mergel- und Kalkboden den aromatischen Profilen roter Früchte eine leuchtende Mineralität verleiht. Er begleitet sowohl alltägliche Momente als auch Tafeln mit vielfältigen kulturellen Bezügen. Die Geschichte des Hauses Mongeard Mugneret, einer im Herzen der Côte de Nuits verwurzelten Winzerfamilie mit einer auf die Aufwertung des Terroirs ausgerichteten Tradition, zeigt sich in jedem Detail: ein menschliches Erbe, das fest im verantwortungsvollen Anbau verankert ist, eine Philosophie, die der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und einer präzisen Auswahl der Trauben den Vorrang gibt, getragen von einer langfristig ausgerichteten Bewirtschaftung. Die Produktionsphilosophie beruht auf dem Gleichgewicht zwischen Beobachtung und minimalem Eingreifen, mit einer Lese zum richtigen Reifegrad, der Weinbereitung in kontrollierten Behältern und einem Ausbau, der Frische und Struktur miteinander verbindet, ohne der Frucht fremde Charakterzüge aufzuzwingen. So entsteht ein sauberes, präzises und unmittelbar wiedererkennbares Geschmacksspektrum. Was La Croix unverwechselbar macht, ist seine klare Ausdruckskraft: ein Geflecht aus roten Früchten, Kirsche, Johannisbeere und einer leichten würzigen Note, begleitet von einer präzisen Mineralität, die scheinbar die Luft zwischen den Atemzügen des Weinbergs bewahrt, sowie von leichten, samtigen Tanninen, die einen ausgewogenen Körper und einen gemächlich entfaltenden Geschmackseindruck tragen. Im Sortiment von Mongeard Mugneret nimmt dieser 2022er einen ruhigen, aber unverzichtbaren Platz ein: Er ist nicht nur ein Einstieg in die Welt des Domaine, sondern auch ein Ausdruck dafür, wie die Maison die einmaligen Bedingungen eines Jahrgangs in eine Flasche verwandelt, die durch Identität, Konsequenz und Stil wiedererkennbar ist.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778885693765,"sku":"MONMUG-BOUHAUDE-BOU-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-La-Croix-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873928"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-pinot-noir-cuvee-sapidus-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2022 AOC 0,75l ist ein Angebot, das sich im Rahmen der Bourgogne Pinot Noir durch seine markante Würze und die raffinierte Balance auszeichnet, die sich mit der Wärme der alltäglichen Tafel weiterentwickelt; er entsteht aus einer Auswahl von Weinbergen in den Grenzgebieten zwischen Côte de Nuits und dem Hinterland, wo der kalk- und lehmhaltige Boden der Frucht eine vertikale Gliederung und eine leichte Mineralität verleiht, die im Abgang anhält. Die Geschichte des Erzeugers, des Hauses Mongeard Mugneret, ist die einer Familie, die tief mit dem Terroir verbunden ist und deren Wurzeln in einer Tradition der sorgfältigen Rebenpflege, manuellen Lese und Achtung der für jede Phase der Weinbereitung erforderlichen Zeit liegen; im Laufe der Jahre hat das Weingut verstanden, sein Erbe mit einer zeitgemäßen Sprache zu verbinden, und bietet Weine an, die die Identität von Vosne-Romanée und der umliegenden Gebiete vermitteln, ohne auf Eleganz zu verzichten. Die Philosophie der Erzeugung zeigt sich in einem zurückhaltenden, aber konsequenten Ansatz: sorgfältige Temperaturkontrolle, saubere Gärungen und eine Reifephase, in der alte Reben und nicht neue Fässer eingesetzt werden, um Frucht und Struktur miteinander zu verbinden, ohne den fruchtigen Charakter zu überbetonen; Ziel ist es, eine natürliche Perspektive für Langlebigkeit zu bewahren und zugleich bereits in der Jugend einen erfreulich trinkigen Wein zu bieten. Die besonderen Merkmale dieser Cuvée liegen in der ausgeprägten Würze, die den Wein kennzeichnet, in der sanften Tanninstruktur und in der Länge, die Aromen von Kirsche, Brombeere und kräuterige Noten offenbart, begleitet von einem Hauch Feuerstein, der an die Weinberge und den Stein des Bodens erinnert; im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern bewahrt Sapidus die Harmonie zwischen Frucht und Mineralität, vermeidet übersteigerte Säure und hinterlässt eine fein pudrige Textur. Im Sortiment von Mongeard Mugneret präsentiert sich diese Bourgogne Pinot Noir als zugänglicher, aber keineswegs banaler Bezugspunkt, der mittelintensive Gerichte von hellem Fleisch bis zu Zubereitungen mit Pilzen und gereiftem Käse begleiten kann und eine maßgebliche regionale Einordnung für selbstbewusste Liebhaber und neugierige Einsteiger bietet. Zum Abschluss kommt Sapidus 2022 klar ins Glas und betont eine Balance, die dazu einlädt, die Bedeutung des Terroirs und der Hand des Önologen neu zu entdecken; dies ist die Handschrift von STELT: maßvolle Authentizität, präsentes Terroir, maßvolle Perfektion und ein verantwortungsvoller Genuss, der die alltägliche Tafel und die kleinen gemeinsamen Momente bereichert.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778886611269,"sku":"MONMUG-BOUPINNOI-BOU-22-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Pinot-Noir-Cuvee-Sapidus-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873930"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l ist ein Schaumwein, der sich als klares Fenster zu kontrollierter Frische präsentiert – für alle, die einen Wein suchen, der einfache Momente begleitet und dabei präsent ist, ohne sich aufzudrängen, sondern den Rhythmus des Alltags und gesellige Anlässe unterstützt. Zugleich bietet er eine sensorische Reflexion über die Reinheit des Terroirs, das ihn prägt. Die Bezeichnung AOC steckt seinen Horizont ab: ein anerkanntes Gebiet, eine zertifizierte Produktionskette und sorgfältigste Arbeit im Weinberg, die eine stabile Grundlage schafft, auf der das Haus Grongnet mit Strenge und Zurückhaltung aufbaut. Grongnet ist ein Familienbetrieb, der seine Identität durch eine auf Nachhaltigkeit und Ausgewogenheit ausgerichtete Produktionsphilosophie zum Ausdruck bringt: wenige Eingriffe, Aufmerksamkeit für die natürlichen Zyklen, ein umsichtiger Umgang mit den Ressourcen und ein kontinuierlicher Dialog mit dem lokalen Ökosystem, das die Trauben und den Charakter des Produkts nährt. Die Arbeitsweise lebt von Geduld und einer handwerklichen Logik, die Innovation nicht scheut: strenge Auswahl der Grundweine, kontrollierte zweite Gärung in der Flasche und die Dosage Extra Brut – eine Entscheidung zugunsten der lebendigen Säure und der Reinheit der Frucht, die den Eindruck von Süße auf ein Minimum reduziert und ein konkretes Aromenspiel hervortreten lässt. Zu den charakteristischen Elementen von Carpe Diem zählen eine feine, stimmige Perlage, ein zartes Mousseux, das im Glas lächelt, ohne aufdringlich zu sein, sowie ein geschmacklich-olfaktorischer Ausdruck mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, feiner Hefe und einer präzisen mineralischen Note, die in der Mitte des Gaumens verweilt. Der Stil lässt sich wie eine Musik im Crescendo beschreiben: In der Nase zeigen sich frische, klare Anklänge, am Gaumen ist das Mousseux cremig und zugleich unmittelbar, die Würze gibt die Richtung vor, und der Abgang bleibt klar und ehrlich, mit einer Mineralität, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Rolle von Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC innerhalb des Sortiments des Hauses ist die einer modernen, aber maßvollen Stimme, die den Zugang zu einer zeitgemäßen Sicht auf die Tradition eröffnet, ohne die handwerkliche Verwurzelung zu verleugnen. Er ist die Referenz für alle, die eine verlässliche Stimme in der Welt der natürlichen Schaumweine suchen, dabei aber Wert auf eine erkennbare und raffinierte Persönlichkeit legen. Im Einklang mit dem Geist von STELT lädt Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l dazu ein, den Augenblick mit zurückhaltendem Stil und ohne große Worte zu genießen und jeden Trinkspruch in eine bewusste Entscheidung zu verwandeln.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Carpe-Diem-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874113"},{"product_id":"jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075","title":"Jean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l ist ein charaktervolles Angebot, das im Herzen von Bouzy entsteht, dem symbolträchtigen Dorf der Montagne de Reims, wo das Terroir wie eine stille Sprache erscheint, die eine sorgfältige und ausgewogene Vinifikation leitet. Die Maison Jean-Vesselle, deren Wurzeln mehrere Generationen von Winzern umspannen, erzählt eine Geschichte der täglichen Pflege der Weinberge, der akribischen Auswahl der Parzellen und einer Berufung zu einer zurückhaltenden Arbeitsweise mit Blick auf einen langen Zeithorizont. Die Identität des Hauses gründet auf Tradition, Respekt vor dem Rohstoff und einer gewissen strengen Tiefe: eine Produktionsphilosophie, die einen minimalen Eingriff im Weinberg und im Keller, klimabewusste und biodiversitätsfreundliche Praktiken sowie Vertrauen in den natürlichen Charakter der unter den besonderen Bedingungen von Bouzy angebauten Pinot Noir-Trauben bevorzugt. Die Weinlinie von Jean-Vesselle zeichnet sich durch eine ausgeprägte, aber ausgewogene Persönlichkeit aus: Bouzy Rouge 2009 bringt die typische Reife eines Jahrgangs zum Ausdruck, eine Textur, die das Gewebe des Weins trägt, ohne es zu zerlegen, und reife Waldbeeren, eine leichte Würzigkeit sowie eine sich allmählich vertiefende Gewürznote bietet. Im Sortiment des Erzeugers nimmt Bouzy Rouge einen herausragenden Platz als Referenz für alle ein, die einen roten Champagne suchen, der mit kräftigen Tafeln und charaktervollen Gerichten in Dialog treten kann, ohne auf Eleganz und Tiefe zu verzichten. Seine stilistischen Merkmale zeigen sich in einem intensiven Rubinrot und am Gaumen mutig, aber ausgewogen: Der Auftakt ist weich, das Tanningefüge gut getragen, und der aromatische Nachhall erzählt von einer deutlichen Verbindung zum Terroir von Bouzy und zur stillen Hand dessen, der die Vinifikation betreut hat. Der Wein nimmt im Sortiment des Erzeugers eine klar definierte Rolle ein: Er ist keine bloße Ausnahme, sondern eine konstante Präsenz, die den Horizont von Jean-Vesselle erweitert und eine ergänzende Lesart der Region Champagne bietet. Zum Abschluss ist Bouzy Rouge 2009 ein Beispiel für geschmackliche Würde und ausdrucksstimmige Beständigkeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952147269,"sku":"JEA-BOUROU-CHA-09-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Vesselle-Bouzy-Rouge-2009-AOC-075l.jpg?v=1788874131"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Jerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l ist ein Schaumwein mit einer klaren, unmittelbar erkennbaren Persönlichkeit – gedacht für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Frische, Aromatik und einer Struktur suchen, die raffinierte Speisenbegleitungen ermöglicht, ohne auf unkomplizierten Genuss zu verzichten; in der 0,75-Liter-Flasche zeigen sich Zitrusnoten, weiße Blüten und eine feine Mineralität, die einen feinen, anhaltenden Schaum begleiten – charakteristische Zeichen einer sorgfältig und detailbewusst komponierten Cuvée; hinter diesem Etikett steht Jerome Blin, ein in Frankreich verwurzelter französischer Produzent, dessen Philosophie auf einer bewussten Einfachheit und dem Willen beruht, das Terroir ohne überflüssige Kunstgriffe hervorzuheben; die Geschichte des Hauses ist mit dem Konzept einer aufmerksam geführten Kleinproduktion verbunden, in der jeder Schritt – von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung – von einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, zwischen Respekt vor dem Rohstoff und dem Wunsch nach einem unmittelbaren, aber eleganten Trinkerlebnis geprägt ist; der Produktionsansatz bevorzugt Trauben aus AOC-zertifizierten Weinbergen und eine Weinbereitung, die auf den Erhalt von Frische, Klarheit am Gaumen und aromatischer Reinheit ausgerichtet ist, invasive Eingriffe vermeidet und auf eine sachkundige Steuerung des Flaschendrucks setzt, um Lebendigkeit und Langlebigkeit in einem Sortiment zu bewahren, das strukturierte Leichtigkeit bevorzugt; die besonderen Merkmale von Les Ports NV liegen in der Authentizität seines Geschmacksprofils: ein fruchtiges, zugleich raffiniertes Bouquet, Zitrusnoten, die sich mit einer dezenten Mineralität verbinden, und eine leichte Rundheit, die den Wein am Gaumen zugänglich macht und ihn für informelle Aperitifs, Meeresfrüchtevorspeisen oder leichte Gerichte mit Gemüse und Frischkäse geeignet macht; innerhalb des Sortiments von Jerome Blin ist Les Ports NV der Einstieg, ein zugängliches Angebot, das dazu einlädt, weitere Etiketten und Jahrgänge zu entdecken, dabei stilistische Beständigkeit und einen unbeschwerten Genuss bietet, der die Erwartungen nicht enttäuscht.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Les-Ports-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874134"},{"product_id":"joel-michel-classique-brut-nv-075","title":"Joel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l entsteht in der Champagne und präsentiert sich als zurückhaltender Ausdruck von Terroir und handwerklichem Können, eine Brut-Referenz ohne Jahrgang für alle, die einen Schaumwein suchen, der sowohl raffinierte Aperitifs als auch gesellige Momente ohne Aufdringlichkeit begleitet. Das Weingut Joel Michel, ein kleiner unabhängiger Betrieb, baut auf eine diskret überlieferte Familientradition, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation des Handwerks zu verzichten: sorgfältig gepflegte Weinberge, manuelle Lese in den kühlen Stunden, eine strenge Traubenauswahl und ein Keller, der auf eine saubere Arbeitsweise, minimale Oxidation und eine schonende zweite Gärung in der Flasche setzt. Die Identität des Hauses zeigt sich im Engagement für die Reinheit der Frucht und im ständigen Dialog zwischen Technik und Terroir, mit einer Philosophie, die die Integrität des Weins lange vor seiner Vermarktung in den Mittelpunkt stellt; dies führt zu einer begrenzten Produktion nach dem Prinzip Qualität statt Quantität und zu einer zurückhaltenden Präsenz auf Tischen, die Autorität ohne Inszenierung suchen. Charakteristische Ausdruckselemente zeigen sich bereits im Erscheinungsbild: eine intensive strohgelbe Farbe, ein feiner Schaum, der sich in einem zarten Perlenspiel entfaltet, und ein Glanz, der Präzision am Gaumen verspricht. In der Nase treten Noten von Zitrone und grünem Apfel hervor, ergänzt durch Anklänge von Brotkruste und weicher Vanille, während der Gaumen trocken, aber einhüllend wirkt, mit einer Frische, die die für die kalkhaltigen Böden der Region typische Mineralität trägt; der Abgang bleibt klar und hinterlässt einen präzisen geschmacklichen Eindruck, der Meeresvorspeisen, Austern, Sushi und frische Käsesorten begleitet, ohne deren Aromen zu überdecken. Joel Michel Classique Brut NV fügt sich als zuverlässiger Einstiegspunkt in das Sortiment des Hauses ein, geeignet, eine Verkostung zu eröffnen oder einen zurückhaltenden festlichen Moment zu begleiten. Zusammenfassend verkörpert diese Flasche ein Stilversprechen, das nach vorn blickt und zugleich einer Tradition treu bleibt, die von Terroir, Handwerk und Liebe zum Detail erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952343877,"sku":"JOEMIC-CLABRU-CHA-NV-075B","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Joel-Michel-Classique-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874142"},{"product_id":"domaine-gramenon-cotes-du-rhone-sagesse-2017-075","title":"Domaine Gramenon Cotes du Rhone Sagesse 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIm Glas präsentiert sich die Côtes du Rhône Sagesse 2017 AOC 0,75l von Domaine Gramenon in intensivem Rubinrot mit granatroten Rändern – ein Zeichen für eine geografische Bezeichnung, die gereift ist, ohne das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holznote zu verlieren. Der Wein entsteht aus der konsequenten Verbundenheit mit einem Terroir der südlichen Rhône, wo die Sonne auf eine konstante Belüftung und eine Bodenbeschaffenheit trifft, die organische Substanz und ein ausgewogenes Gespür für das Klima begünstigt. Die Nase ist zurückhaltend, aber komplex: reife Waldfrüchte, Brombeere und Kirsche, Akzente von schwarzem Pfeffer und Lavendel sowie eine mediterrane Note von Thymian, dazu eine mineralische Tiefe, die aus dem Sandstein und Kreidegestein des Untergrunds zu stammen scheint; zugleich zeigen sich florale Nuancen und eine frische balsamische Note, die geschmackliche Biodiversität verspricht. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Textur: geschliffene, aber präsente Tannine, eine salzige Säure, die den Verlauf lenkt und ihm Schwung verleiht, sowie ein Streben nach Saftigkeit, das die Fruchtfülle trägt, ohne zu beschweren. Die Struktur ist kraftvoll, aber nicht aufdringlich, und begleitet Gerichte mit Lamm, Wild oder gereiftem Käse, ohne ihre Identität zu verlieren. Im langen Nachhall bringt Sagesse die Kontinuität zwischen Lebenskraft und Reife zum Ausdruck – eine Stimmigkeit, die aus der Interpretation eines Jahrgangs entsteht, der einen maßvollen und zugleich charaktervollen Ausdruck gefunden hat. In der Herstellung arbeitet Domaine Gramenon nachhaltig und verfolgt häufig einen Ansatz mit möglichst wenigen Eingriffen. Dabei werden die Biodiversität des Weinbergs, die langsame Reifung der Trauben sowie eine von indigener Hefe geleitete Vinifikation und Verfahren gefördert, die die aromatische Integrität bewahren. Dieser Wein nimmt im Sortiment des Erzeugers eine herausragende Stellung ein und ist eine charaktervolle Wahl für alle, die eine authentische Interpretation der Côtes du Rhône suchen, welche Tradition und Moderne kompromisslos verbindet. Zusammengefasst verkörpert die Côtes du Rhône Sagesse 2017 von Domaine Gramenon einen schlichten und präzisen Qualitätsansatz, der den alltäglichen wie besonderen Tisch bereichern soll.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778957095237,"sku":"DOMGRA-COTDURHO-COT-17-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Gramenon-Cotes-du-Rhone-Sagesse-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874269"},{"product_id":"domaine-perret-saint-joseph-2018-075","title":"Domaine Perret Saint-Joseph 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Perret Saint-Joseph 2018 AOC 0,75l ist ein maßvoller Ausdruck der besonderen Eignung der nördlichen Rhône: ein Rotwein aus Weinbergen an granitischen Hängen, wo sich das Licht auf den Steinen spiegelt und die Zeit die Reifung der Syrah-Trauben auf elegante Weise zu verlangsamen scheint. Das Umfeld von Saint-Joseph ist von klaren Terroirs und einer auf agronomische Präzision ausgerichteten Tradition geprägt: eine Philosophie, die sich hinter dieser Flasche von Handarbeit, Ertragskontrolle und Aufmerksamkeit für den Boden nährt, um dem Glas eine über den Jahrgang hinausgehende Beständigkeit zu verleihen. Der Produzent Domaine Perret ist ein Familienbetrieb, der seine Identität durch kontinuierliche Sorgfalt und methodische Neugier aufgebaut hat, indem er in gut positionierte Weinberge und einen Keller investiert, der den Holzeinsatz so dosieren kann, dass die Reinheit der Frucht bewahrt bleibt. Die Produktionsphilosophie bevorzugt gezielte Eingriffe, eine nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und eine Gärung, welche die natürlichen Eigenschaften der Trauben ohne Zwang zur Geltung bringt und den Menschen in einen diskreten Dialog mit der Natur begleitet. Zu den charakteristischen Elementen dieses Weins zählt eine ausgeprägte Mineralität, die klar definierte dunkle Früchte, zarten Pfeffer und einen Hauch von Graphit trägt, der ihm zusätzliche Tiefe verleiht, begleitet von samtigen Tanninen und einer Struktur, die Entwicklung verspricht, ohne ungestüm zu wirken. Stilistisch vereint der Wein Eleganz mit gebändigter Kraft: dichtes Rubinrot, ein Bouquet mit Pflaume, Brombeere und einem Hauch von Zitrusschale, belebt von einer salzigen Note, die an das Muttergestein des Bodens erinnert, sowie ein anhaltender Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Innerhalb des Sortiments von Domaine Perret nimmt Saint-Joseph 2018 eine herausragende Rolle ein: Er harmoniert mit gereiften Speisen und Momenten der Besinnung und bietet im gesamten Angebot des Produzenten eine stimmige und verlässliche Präsenz. Für STELT ist er eine Wahl, die Strenge und Raffinesse, Nachhaltigkeit und Langlebigkeit verbindet und dem Publikum ein authentisches und verlässliches Terroir-Erlebnis bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Perret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778957128005,"sku":"DOMPER-SAI-COT-18-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Perret-Saint-Joseph-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874275"},{"product_id":"domaine-ganevat-cremant-de-jura-nv-075","title":"Domaine Ganevat Cremant de Jura NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Cremant de Jura NV AOC 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir und handwerklichem Können entsteht. Er verbindet die Frische eines eleganten Schaumweins mit der Tiefe, die die Tradition des Jura auszeichnet, und lädt dazu ein, die Vielfalt des Terroirs anhand einer feinperligen Cuvée zu entdecken; die Geschichte von Domaine Ganevat erzählt von einem Weingut, das sich der Pflege des Bodens, der Bewahrung des Terroirs und dem Einsatz umweltbewusster landwirtschaftlicher Praktiken widmet – einer Realität, die es verstanden hat, kleine Parzellen konsequent zur Geltung zu bringen und Neugier in eine wiedererkennbare sensorische Sprache zu verwandeln; die Produktionsphilosophie beruht auf möglichst geringem Eingriff: Handlese, begrenzte Erträge, kontrollierte Gärungen in neutralen Behältern, der Umgang mit natürlichen Hefen und eine zweite Gärung in der Flasche, die ein feines Perlenspiel und einen anhaltenden Schaum hervorbringt; zu den charakteristischen Merkmalen des Cremant de Jura von Domaine Ganevat gehören eine klare Säurespannung und eine mineralische Struktur, die an Kreide und Schiefer erinnert, begleitet von fruchtigen Aromen reifer Zitrusfrüchte, weißem Pfirsich und zarten floralen Noten. Dabei wirkt er nicht schwer am Gaumen, sondern bietet cremige Tiefe und einen ausgewogenen Geschmack, der sich mit einem dezenten, aber präsenten Nachhall von Brioche und gerösteten Mandeln verlängert; in dieser Auswahl ist der Cremant de Jura NV ein Bezugspunkt für alle, die einen Aperitifbegleiter suchen, der eine saisonale und raffinierte Küche unterstützt oder gesellige Momente begleitet, ohne auf Komplexität zu verzichten; die Rolle des Weins in der Produktion von Domaine Ganevat besteht darin, das Vokabular des Terroirs zu erweitern: Hier erzählt der Schaumwein von einer zugänglicheren und unmittelbareren Seite der Arbeit im Weinberg, ohne den handwerklichen Akzent zu verleugnen, der die gesamte Auswahl prägt. Damit präsentiert er sich als elegante Alternative zu den traditionellen Etiketten der Region und als charaktervolles Angebot für alle, die das Gebiet aus zeitgemäßer Perspektive erkunden möchten; abschließend verkörpert dieser Cremant de Jura NV AOC 0,75l das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, das STELT bevorzugt, und bietet einzigartige Eindrücke in einem Produkt, das zugleich streng und strahlend sein kann und Momente der Besinnung ebenso mühelos begleitet wie festliche Anlässe.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958274885,"sku":"DOMGAN-CREDEJUR-JUR-NV-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ganevat-Cremant-de-Jura-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874301"},{"product_id":"domaine-barral-faugeres-2017-075","title":"Domaine Barral Faugeres 2017 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer Domaine Barral Faugeres 2017 ist ein Rotwein, der im Herzen der Faugeres AOC im weitläufigen und sonnigen Languedoc entsteht, wo kalksandige Böden mit einem Mikroklima zusammentreffen, das die Reifung der Trauben begünstigt und dem Produkt zugleich eine kraftvolle und feine Struktur verleiht; dieses Etikett entsteht in einem Familienbetrieb, Domaine Barral, der eine über Generationen weitergegebene Tradition sorgfältiger Weinbergsarbeit bewahrt und heute ressourcenbewusst, mit Achtung vor der Arbeit der Winzer und mit kurzen Lieferketten arbeitet und dabei einen zurückhaltenden, aber wirkungsvollen Ansatz bei der Bewirtschaftung der Weinberge bevorzugt; die Philosophie der Herstellung beruht auf der kontinuierlichen Beobachtung des Terroirs und einer auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Bewirtschaftung: Handlese bei voller Reife, Weinbereitung in Behältern, die eine kontrollierte Gärung ermöglichen, minimale Eingriffe im Keller und eine Reifung, die das Ausgangsmaterial respektiert und reife Tannine sowie eine Frische zur Geltung bringt, welche die aromatische Entwicklung trägt; der Charakter des Faugeres 2017 ist Ausdruck einer Synergie aus dunklen Früchten, Erde und Gewürzen, der kalkhaltige Boden verleiht ihm eine feine Mineralität, die mediterrane Macchia erfüllt die Nase mit aromatischen Kräutern, Graphit und schwarzem Pfeffer, während eine leichte Würze die Entwicklung im Glas ausgewogen und tiefgründig begleitet; am Gaumen ist er lebhaft, mit mittlerem bis vollem Körper, samtigen Tanninen und einem gut eingebundenen Säuregefüge, das einen langen aromatischen Nachhall trägt, in dem sich Noten von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, ein Hauch Heidelbeere und eine zarte kräuterige Note erkennen lassen, die an mit Weitblick bewirtschaftete Weinberge erinnert; im Sortiment des Erzeugers nimmt der Faugeres 2017 eine herausragende Stellung ein: Er begleitet strukturierte Gerichte, kann sich aber auch bei einigen Jahren Lagerung weiterentwickeln und ist damit eine bedeutende Wahl für alle, die Faugeres über den ersten Eindruck hinaus erkunden und verstehen möchten, wie sich ein Terroir mit Maß und Raffinesse ausdrücken kann; schließlich ist er im Einklang mit der STELT-Positionierung ein Wein, der die Authentizität des Terroirs mit Klarheit und Eleganz herausarbeitet, ohne sich Exzessen hinzugeben, und ein stimmiges, langlebiges Genusserlebnis bietet, das bereit ist, mit einer anspruchsvollen Tafel in Dialog zu treten.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Barral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778960961861,"sku":"DOMBAR-FAU-LAN-17-075","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Barral-Faugeres-2017-075l.jpg?v=1790240918"},{"product_id":"bredif-grande-annee-vouvray-2012-075","title":"Bredif Grande Annee Vouvray 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBredif Grande Annee Vouvray 2012 AOC 0,75l ist ein Wein, der die Loire mit Distanz und Präzision erzählt – ein Weißwein, dem der Jahrgang 2012 eine kalkulierte Reife und kontrollierte Frische verleiht, sodass er sich im Glas weiterentwickeln kann, ohne seine Identität zu verlieren. Hergestellt von Bredif, einem traditionsreichen Haus im Loiretal, setzt das Weingut auf eine direkte Verbindung zum Terroir und eine Familientradition, die sich in sorgfältigen Weinbaupraktiken, einem nachhaltigen Ansatz und einem wachsamen Blick auf den Lauf der Zeit in Fässern und Flaschen ausdrückt. Die Geschichte des Erzeugers ist eng mit der Region verbunden: eine tief verwurzelte Präsenz, die Generationen von Winzern begleitet und ausgewählte Weinberge in Weine verwandelt hat, die dem Charakter des Chenin Blanc und der lebhaften Dynamik von Vouvray treu bleiben. Die Weinbauphilosophie von Bredif beruht auf dem Gleichgewicht zwischen Handwerkskunst und Fortschritt, mit einer sorgfältigen Handlese, einer Gärung, die die aromatische Klarheit bewahrt, und einem aufmerksamen Umgang mit dem Einfluss der Zeit während der Reifung, um eine lebendige Säure zu erhalten, die Körper und geschmackliche Entwicklung trägt. Grande Annee zeichnet sich durch eine Tiefe aus, die nicht auf Finesse verzichtet: Das Aroma öffnet sich allmählich mit Noten von weißem Apfel, Birne, Zitronenschale und einem floralen Anklang von Akazie, bereichert durch einen zarten Hauch von Honig und eine Mineralität, die im Geschmack präsent bleibt. Am Gaumen ist die Struktur lebhaft und zugleich elegant, mit einer Textur, die sich über eine feine Dichte entfaltet, und einer Würzigkeit, die für langen Nachhall sorgt. Innerhalb des Bredif-Sortiments nimmt Grande Annee Vouvray 2012 eine herausragende Stellung ein – als Zeugnis einer Ausrichtung, die in die Zukunft blickt, ohne die Verbindung zur Tradition aufzugeben: ein Wein, der zum Reifen und zum Entdecken seiner Entwicklung einlädt und zugleich schon jetzt genussvoll zu trinken ist für alle, die ein rundes, präzises und lohnendes Erlebnis suchen. Im Einklang mit dem STELT-Stil verkörpert dieser Wein Terroir, Nüchternheit und Langlebigkeit: eine authentische Wahl für alle, die Tiefe, Beständigkeit und eine ruhige Präsenz im Glas schätzen.\u003c\/div\u003e","brand":"Bredif","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961092933,"sku":"BRE-GRAANNVOU-LOI-12-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bredif-Grande-Annee-Vouvray-2012-AOC-075l.jpg?v=1788874351"},{"product_id":"domaine-de-lecu-gloria-2018-075","title":"Domaine de L'Ecu Gloria 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGloria 2018 von Domaine de l'Ecu ist ein Wein, der die Authentizität der Loire-Region und den Charakter der biodynamischen Praktiken dieses handwerklich arbeitenden Betriebs einfängt. Er wird in einer 0,75-l-Flasche abgefüllt und ist einer AOC-Appellation zugeordnet, die seine Herkunft und seinen Anspruch schützt. Seine Entstehung erzählt von einer Arbeitsphilosophie, bei der die Erde, die langen Zeiträume und das Vertrauen in den natürlichen Prozess im Mittelpunkt stehen und zugleich Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung berücksichtigt werden. Die Geschichte von Domaine de l'Ecu ist mit einer Tradition der Unabhängigkeit und Liebe zum Detail verbunden, die sich in einer auf die Ausdrucksfreiheit des Terroirs ausgerichteten Betriebsvision widerspiegelt: ein kleines Weingut, das mit Leidenschaft und nach strengen landwirtschaftlichen Methoden geführt wird und in dem jede Entscheidung im Weinberg von aufrichtigen Beobachtungen des Bodens, der umliegenden Vegetation und des Klimaverlaufs geleitet wird – und nicht von Moden oder wirtschaftlichen Kriterien. Die Produktionsphilosophie zeigt sich hier im Respekt vor der Natürlichkeit: spontane Gärungen, minimale Eingriffe, sparsamer Einsatz von Schwefel und eine Weinbereitung, bei der die Hefen als wesentlicher Bestandteil des Weincharakters behandelt werden. So entsteht eine Verbindung zwischen Duftbouquet, lebendiger Säure und ausgewogener Struktur, die den Abgang trägt, ohne schwer zu wirken. Gloria 2018 zeichnet sich durch eine klare Aromatik aus, die Noten von Zitronenschale, frisch gepressten Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine salzige Komponente vereint, die an die Nähe zum Meer erinnert. Am Gaumen zeigen sich eine präzise Mineralität, eine salzige Spannung und ein langer Abgang, der elegant am Gaumen nachklingt und Aufmerksamkeit sowie Reflexion einfordert. Im Vergleich zu anderen Weinen derselben Kategorie betont diese Cuvée eine reine Frucht und ein präzises Geschmacksgefüge, die einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs und einem Ausbau zu verdanken sind, bei dem die notwendige Zeit zur Entfaltung und Festigung der Aromen im Vordergrund steht, ohne das Terroir zu verfälschen. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt Gloria 2018 als Zusammenfassung des Strebens nach Authentizität und der tiefen Verbundenheit mit der Region einen besonderen Platz ein. Sein Profil eignet sich dazu, Fischgerichte, Krustentiere und Frischkäse zu begleiten, ohne sich aufzudrängen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de L'Ecu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961387845,"sku":"DOMDE-GLO-LOI-18-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-LEcu-Gloria-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874361"},{"product_id":"domaine-laureau-savennieres-l-alliance-2019-075","title":"Domaine Laureau Savennieres \"L alliance\" 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Laureau Savennieres L Alliance 2019 AOC 0,75l ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Appellation Savennieres im Loirebecken, wo Chenin Blanc eine für granit- und lehmhaltige Böden typische mineralische Würze zum Ausdruck bringt; die Flasche erzählt die Geschichte eines Terroirs und einer Winzerfamilie, die ihre Arbeitsweise der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der Geduld gewidmet hat: alte Reben, moderate Erträge, umsichtige landwirtschaftliche Praktiken zum Schutz der Bodengesundheit, Handlese und eine spontane Gärung, bei der sich der Wein im Rhythmus der Natur entwickelt; Domaine Laureau ist ein Haus mit einer klaren Identität, geprägt vom Gleichgewicht zwischen Tradition und zeitgenössischer Interpretation des Terroirs: Die Philosophie ist einfach, aber konsequent, anspruchsvoll gegenüber sich selbst und respektvoll gegenüber dem Ausgangsprodukt, fähig, Reinheit, Langlebigkeit und unmittelbare Trinkfreude zu verbinden; L Alliance zeichnet sich im Angebot des Erzeugers durch eine Textur aus, die die mineralische Spannung hervorhebt, ohne auf ausgewogenen aromatischen Reichtum zu verzichten: Noten von weißen Blüten, weißem Pfirsich, Zitrusanklänge und eine Spur Feuerstein verbinden sich mit Anklängen von mildem Honig und vermitteln einen Eindruck von Komplexität, der mit der Zeit zunimmt; am Gaumen ist die Struktur klar und präzise: eine salzige Mineralität, eine kontrollierte Säurespannung und eine tiefe Frucht, die ohne plötzliche Spitzen voranschreitet und einen langen, sauberen Nachhall hinterlässt, mit leicht gerösteten Nuancen, die an einen Ausbau in neutralen Behältern erinnern; im Vergleich zu anderen Weinen derselben Provinz zeichnet sich L Alliance durch seine Fähigkeit aus, sich zwischen Lyrik und Strenge zu bewegen und ein geschmackliches Szenario zu bieten, das komplexe Gerichte wie Fischsuppe, Meeresfrüchte-Crudités oder gereiften Käse begleitet; im Sortiment von Domaine Laureau nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein und fungiert als Botschafter der Herstellungsmethode und der aromatischen Handschrift des Hauses, wobei er sich mit der Reifung weiterentwickeln und mit jeder geöffneten Flasche neue Perspektiven eröffnen kann; dies ist die Art von Wein, die STELT als Referenz für alle empfiehlt, die Authentizität, Präzision und Langlebigkeit suchen und das Terroir von Savennieres mit zurückhaltender Eleganz und dem Versprechen nachhaltiger Qualität interpretiert.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961715525,"sku":"DOMLAU-SAVLALL-LOI-19-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Laureau-Savennieres-L-alliance-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874368"},{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-2021-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc 2021 AOC Saumur 0,75 l ist ein Fenster zur Loire, das die Reinheit der Frucht und die mineralische Spur des Terroirs zelebriert: ein Chenin Blanc, der sich durch Spannung, Eleganz und eine Frische auszeichnet, die nicht schreien, sondern begleiten möchte. Der von Guiberteau erzeugte Wein, ein im Herzen der Appellation verwurzeltes Weingut, entsteht aus ausgewählten Weinbergen in einer von kalk- und tonhaltigen Böden geprägten Landschaft, die dem Wein einen salzigen Druck und eine aromatische Präzision fernab konventioneller Schemata verleiht. Die Geschichte des Erzeugers ist die einer Familie und einer Unternehmensphilosophie, die auf den Respekt vor dem Ort ausgerichtet ist: ein zurückhaltender Weinbau, bodenschonende landwirtschaftliche Praktiken und eine geduldige Lese, bei der sorgfältige Erträge bevorzugt werden, um das Gleichgewicht zwischen Säure und Reife zu bewahren. Dieser Ansatz spiegelt sich im Jahrgang 2021 wider, in dem sich die Produktionsphilosophie durch einen Keller mit gezielten Eingriffen und einer kontrollierten Gärung ausdrückt, die die Klarheit der Frucht bewahrt und eine vibrierende Leuchtkraft hervortreten lässt, die den Geschmack bereits vom ersten olfaktorischen Eindruck an begleitet. Die charakteristischen Merkmale von Guiberteau Saumur Blanc 2021 liegen in der Kristallklarheit des Mosts, der würzigen Mineralität und einem aromatischen Profil, das von Zitrusnoten bis zu zarten Nuancen weißer Blüten, weißem Pfeffer und sommerlichen Pflaumen reicht und am Gaumen ein schlankes, aber präsentes Gefüge mit einem langen, sauberen Nachhall bietet, der zum Weitertrinken einlädt. Im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine zentrale Stellung ein: Er ist Ausdruck einer Philosophie, die Authentizität, Präzision und Reifefähigkeit bevorzugt, dabei jedoch für die alltägliche Tafel und besondere Anlässe zugänglich bleibt und ein Gleichgewicht zwischen Struktur und unkomplizierter Kombinierbarkeit bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961879365,"sku":"GUI-SAUBLA-LOI-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874373"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lopera-des-vins-opera-blanc-2021-075","title":"Jean-Pierre Robinot L'Opera des Vins Opera Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJean-Pierre Robinot L'Opera des Vins Opera Blanc 2021 AOC Loiretal 0,75l ist ein Weißwein, der sich nicht durch rhetorische Versprechen auszeichnet, sondern durch die Klarheit, mit der er den Charakter des Weinbergs und die Philosophie eines Hauses offenlegt, das mit minimalen Eingriffen arbeitet. L'Opera des Vins entstand als Projekt, das die innige Beziehung zwischen Mensch und Erde in den Mittelpunkt stellt – eine Übertragung umwelt- und saisonbewusster Praktiken in eine Weinlinie, die das Wesentliche bevorzugt. Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Tradition der Region und dem Mut jener verbunden, die sich für Experimente jenseits konventioneller Etiketten entschieden haben, ohne dabei die konsequente Herangehensweise aufzugeben, die sich bereits beim ersten Schluck zeigt: Bodenständigkeit, Klarheit, Eleganz. Die Produktionsphilosophie gründet auf begrenzten Eingriffen, spontanen Gärungen und einer sorgfältigen Bodenbewirtschaftung – im Gleichgewicht zwischen dem Respekt vor dem Ausgangsmaterial und dem Wunsch, Terroir und Luft ins Glas zu bringen. Im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Opera Blanc durch die Fähigkeit aus, die Komplexität des Weinbergs in ein unmittelbar erfahrbares Trinkerlebnis zu übersetzen, bei dem die Helligkeit der Flüssigkeit und eine zarte Mineralität in ein Frischegefühl münden, das am Gaumen bleibt, ohne sich aufzuwärmen. Stilistisch bietet der Wein ein Geflecht, das lebhafte Noten weißer Früchte und florale Anklänge mit einer mineralischen Säule verbindet, die den Trinkfluss trägt. Dabei entfaltet er eine salzige Würze, die feine Aromen und maßvolle Länge vereint – ohne Süßlichkeit oder Prahlerei. Im Sortiment des Hauses nimmt Opera Blanc als leuchtender und maßvoller Ausdruck der Unternehmensphilosophie eine herausragende Stellung ein. Er versteht es, sowohl gesellige Anlässe als auch Momente der Besinnung zu begleiten, und bringt all jene einer authentischen Vorstellung von Weißwein näher, die ein Terroir suchen, das durch handwerkliches Können und die Wahl des Terroirs spricht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961977669,"sku":"JEAROB-LOPDESVIN-LOI-21-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Pierre-Robinot-LOpera-des-Vins-Opera-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874375"},{"product_id":"pierre-menard-anjou-le-clos-des-mailles-blanc-2022-075","title":"Pierre Menard Anjou Le Clos des Mailles Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Menard Anjou Le Clos des Mailles Blanc 2022 AOC 0,75l ist ein Weißwein aus der Region Anjou an der Loire, wo der ton- und kalkhaltige Boden sowie die Flussbrisen eine detailbewusste Herstellung prägen. Der Clos, eine von Mauern eingefasste Parzelle, definiert ein Mikro-Terroir, das Licht, Würze und Mineralität konzentriert und zugleich ein klares und dichtes Profil bietet. Die Geschichte des Produzenten wurzelt in einer tief mit der Region verbundenen Familientradition und einer zeitgemäßen Entscheidung: schonende landwirtschaftliche Praktiken, eine gezielte Handlese unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen und eine Vinifikation, die die Reinheit der Frucht in den Vordergrund stellt. Die Philosophie des Hauses beruht auf Ausgewogenheit, dem Kontrast zwischen Frische und Substanz sowie einer Ertragssteuerung, die auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist; die Gärungen erfolgen mit großer Sorgfalt, und der Ausbau auf der Feinhefe trägt zur Geschmeidigkeit bei, ohne die nötige Langsamkeit einzubüßen, die erforderlich ist, um die mineralische Struktur wahrzunehmen. Im Vergleich zu anderen Weißweinen derselben Appellation zeichnet sich Le Clos des Mailles Blanc durch aromatische Präzision und ein ausgewogenes Verhältnis von Geschmack und Duft aus: Noten von grünem Apfel, zarten Zitrusfrüchten und ein floraler Hauch entfalten sich auf einer mineralischen Basis, die subtil, aber präsent bleibt und den Gaumen mit eleganter Würze begleitet. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, besitzt jedoch genügend Körper für vielfältige Kombinationen: Meeresfrüchte, leichte Fischgerichte, aromatische Risotti oder Frischkäse. Im Sortiment von Pierre Menard spielt dieser Wein eine Schlüsselrolle: Er dient als Visitenkarte des Terroirs Anjou und des handwerklichen Könnens des Weinguts, bietet eine raffinierte Interpretation der Region und verspricht eine moderate Langlebigkeit.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Menard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962141509,"sku":"PIEMEN-ANJLECLO-LOI-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Menard-Anjou-Le-Clos-des-Mailles-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874377"},{"product_id":"sansonniere-les-gelinettes-2021-075","title":"Sansonniere Les Gelinettes 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSansonniere Les Gelinettes 2021 AOC 0,75l ist eine Flasche, die dazu einlädt, innezuhalten und die Traube zu lesen, bevor man sie trinkt – ein Wein, der aus dem Zusammenspiel eines klar definierten Terroirs, der zurückhaltenden Hand der Weinbergarbeiter und einer auf Umweltschutz und Minimalismus im Keller ausgerichteten Produktionsphilosophie entsteht. Das Weingut Sansonnière ist ein Familienbetrieb an der Loire, der mit einer Tradition sorgfältiger Weinbergspflege und einer ständigen Suche nach Authentizität verbunden ist: Seine Geschichte erzählt sich durch biodiversitätsbewusste Anbaumethoden, ein wissenschaftliches Ertragsmanagement und einen Keller, in dem langsame Gärungen und ein maßvoller Ausbau bevorzugt werden, um Frische und Tiefe zu bewahren. Der besondere Charakter von Les Gelinettes zeigt sich in der Bedeutung, die dem Terroir beigemessen wird: ausgewählte Weinberge, Handlese und ein zurückhaltender Ansatz, der auf Eingriffe verzichtet und der Traube erlaubt, ihre mineralische Energie und die Stimme des Bodens zum Ausdruck zu bringen. Im Sortiment von Sansonnière nimmt Les Gelinettes als zugänglicher, doch äußerst substanzreicher Interpret eine Schlüsselposition ein – fähig, einfache saisonale Gerichte zu begleiten und während einer Verkostung im Laufe der Zeit Denkanstöße zu geben. Sensorisch präsentiert sich der Wein unmittelbar und gefasst: eine leuchtende Farbe, die das Licht einfängt, Aromen von weißen Blüten und Zitrusnoten, mineralische Linien, die über den Gaumen schießen, eine deutlich ausgeprägte Würze und ein frischer Mund, der das Gleichgewicht zwischen Spannung und Geschmeidigkeit bewahrt. Der Auftakt am Gaumen ist klar, die Entwicklung fließend, und der abschließende Eindruck tritt als eleganter, niemals aufdringlicher Nachhall hervor. Sansonnière Les Gelinettes 2021 AOC 0,75l verkörpert eine Unternehmensphilosophie aus Respekt vor dem Land, Tradition und einer zurückhaltenden Modernität und bietet eine authentische Interpretation des Terroirs und der Identität von Sansonnière.\u003c\/div\u003e","brand":"Sansonniere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962272581,"sku":"SAN-LESGEL-LOI-21-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Sansonniere-Les-Gelinettes-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874382"},{"product_id":"sanzay-saumur-champigny-la-paterne-2019-075","title":"Sanzay Saumur Champigny „La Paterne“ 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSanzay Saumur Champigny „La Paterne“ 2019 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der im Herzen des Loire-Tals entsteht, in einer Region, in der Cabernet Franc seine Eigenschaften von Stil, Eleganz und Langlebigkeit klar zum Ausdruck bringt; in diesem Kontext präsentiert sich das Etikett La Paterne als ein offenes Fenster zum Terroir von Saumur-Champigny und bietet eine Interpretation des Weinbergs, die der Tradition verbunden bleibt, ohne in den Dogmen der Vergangenheit zu erstarren; die Geschichte des Erzeugers Sanzay ist die eines Unternehmens, dessen Mittelpunkt die Integrität der Arbeit bildet, geprägt von einer engen Verbindung zur Landschaft und zum Weinberg, wobei die Pflege der Reben von einem Weinkeller begleitet wird, der die Früchte in einen Wein verwandeln kann, der im AOC-Saumur-Champigny-Gebiet eine eigenständige Stimme entwickelt; die Philosophie der Herstellung beruht auf Vertrauen in das Terroir und auf einem maßvollen Einsatz von Eingriffen: moderate Erträge, Handlese, Gärungen, die die Reinheit der Frucht hervorheben, und eine Reifung, die die Fähigkeit des Weins bewahrt, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, ohne sein Gleichgewicht zu verlieren; zu den charakteristischen Merkmalen der Flasche zählt eine Persönlichkeit, die sich durch die Klarheit der Frucht, die frische Säure und eine kontrollierte Tanninstruktur auszeichnet – Elemente, die Langlebigkeit verleihen, ohne zu beschweren; Sanzay Saumur Champigny La Paterne 2019 erzählt von einer gekonnt dosierten Reifephase, in der Noten reifer roter Früchte mit einer feinen Mineralität zusammentreffen, die an die für die Gegend typischen ton- und eisenhaltigen Böden erinnert, und am Gaumen eine kontinuierliche Geschmackslinie bietet, die in einem würzigen, langen Abgang ausklingt; innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt La Paterne einen emblematischen Platz ein, als Zeugnis einer beständigen Suche nach Eleganz und einer gezielten Interpretation des Terroirs: ein Wein, der raffinierte Momente begleiten, aber auch mit der Zeit neue Nuancen offenbaren kann; letztlich ist Sanzay Saumur Champigny La Paterne 2019 AOC 0,75l eine Wahl für alle, die Authentizität, Tiefe und Stil suchen, eine wertvolle Bereicherung für alle, die den Tisch als Bühne gemeinsamer Geschichten verstehen.\u003c\/div\u003e","brand":"Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962305349,"sku":"SAN-SAUCHALA-LOI-19-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Sanzay-Saumur-Champigny-La-Paterne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874386"},{"product_id":"sanzay-saumur-champigny-les-salles-martin-2019-075","title":"Sanzay Saumur Champigny „Les Salles Martin“ 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSanzay Saumur Champigny „Les Salles Martin“ 2019 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der im Herzen der Loire in der Appellation Saumur Champigny entsteht, wo das Terroir eine mineralische Sprache verankert, die von kalkhaltigem Boden, granitischem Gestein und kaltem Wasser erzählt, das selbst in den intensivsten Jahrgängen Frische zurückgibt; die 0,75-Liter-Flasche verkörpert ein ausgewogenes Zusammenspiel aus energischer Ader und Ausgeglichenheit, das alltägliche Momente ebenso selbstverständlich begleitet wie festlichere Anlässe, und bietet sowohl Weinliebhabern als auch neugierigen Einsteigern, die die Weine des Tals erkunden möchten, einen hilfreichen Zugang. Die Geschichte des Erzeugers Sanzay ist mit einer Tradition verflochten, die den authentischen Ausdruck der Landschaft bevorzugt: ein unabhängiges Weingut an der Loire, das sich im Laufe der Zeit einen guten Ruf für die sorgfältige Pflege der Weinberge, die Aufmerksamkeit bei der Lese und eine akribische Präzision bei der Kellerarbeit aufgebaut hat, deren oberstes Ziel darin besteht, dem Charakter des Terroirs Raum zu lassen, ohne unnötige Eingriffe. Der Produktionsansatz beruht auf einer zurückhaltenden und präzisen Arbeitsweise, die nachhaltigen Anbau, Handlese und eine Gärung bevorzugt, welche die Natur des Mosts respektiert, während die Reifung in Behältern begleitet wird, die Frische und die tannische Struktur des Cabernet Franc bewahren, der den Typus Saumur Champigny definiert; gewählt wurde eine Reifung, die zur Entwicklung in der Flasche einlädt und dennoch schon in jungen Jahren genussvoll bleibt. Zu den besonderen Merkmalen trägt eine ausgeprägte Mineralität bei, die aus dem steinigen Boden und der sonnigen Ausrichtung hervorgeht und die Nuancen reifer roter Früchte hervorhebt, mit Anklängen an grünen Pfeffer und einer leichten floralen Entwicklung, die an Veilchen und mediterranen Thymian erinnert; am Gaumen zeigt er sich mit eleganter Struktur, feinen, aber präsenten Tanninen, lebhafter Säure und anhaltender Länge, die subtile Anklänge von Graphit und eisenhaltigen Noten aufgreift – Elemente, die die Flasche zu einem vielseitigen Begleiter für Gerichte mit hellem Fleisch, Pilze und gereifte Käsesorten machen. Im Sortiment des Erzeugers nimmt Les Salles Martin als Träger von Identität und Ausdrucksreinheit eine herausragende Stellung ein, ein Maßstab, der das Engagement des Weinguts widerspiegelt, jedes Mikro-Terroir der Region aufzuwerten, ohne auf Eleganz zu verzichten, und dem Publikum ein Produkt zu bieten, das sich im Kontext der Appellation Saumur Champigny und des geografischen Gebiets der Loire durch Beständigkeit und Charakter auszeichnet.\u003c\/div\u003e","brand":"Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962370885,"sku":"SAN-SAUCHALES-LOI-19-075","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Sanzay-Saumur-Champigny-Les-Salles-Martin-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874391"},{"product_id":"sanzay-saumur-champigny-les-terres-rouges-2018-075","title":"Sanzay Saumur Champigny „Les Terres Rouges“ 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSanzay Saumur Champigny „Les Terres Rouges“ 2018 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als eine stark mit der Region Saumur-Champigny verbundene Geschichte präsentiert, in der die Beschaffenheit des roten, lehmigen Bodens ihren Ausdruck durch einen klaren Cabernet Franc findet, der auf dem Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und Mineralität beruht. In dieser Flasche wird sofort die Ausrichtung eines Weinguts deutlich, das mit großer Sorgfalt im Einklang mit dem Jahreszeitenzyklus arbeitet und dabei niedrige Erträge, manuelle Lese und eine lange, von autochthonen Hefen geleitete Gärung bevorzugt, um die Rebsorte und die Besonderheit des Terroirs ohne überflüssige Eingriffe zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Produzenten Sanzay ist die einer tief im Herzen des Loiretals verwurzelten familiären Berufung, in der Tradition auf eine makellose Pflege der Weinberge und eine zeitgemäße Interpretation des Weins trifft. Die Identität des Weinguts gründet auf der Kontinuität zwischen Erde und Flasche, auf einer Arbeitsphilosophie, die elegante Schlichtheit bevorzugt: minimale Eingriffe, Respekt vor der Physiologie der Trauben und eine auf Präzision ausgerichtete Kellerarbeit, um Weine anzubieten, die ihre Verbindung zum Boden ohne Übertreibungen vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie charakteristischen Elemente von Les Terres Rouges ergeben sich aus der Verwendung der roten Böden als eigentlichem Hauptakteur: Ein an Lehmmasse reicher Boden verleiht dem Wein ein seidiges Tanningefüge und einen erfrischenden Säureimpuls, ausgeglichen durch eine Fruchtreife, die niemals ins Übermaß abgleitet. Die Reifung in neutralen Behältern und der auf geschmackliche Geschmeidigkeit ausgerichtete Ausbau ermöglichen es dem Wein, Trinkfreude und Tiefe zugleich auszudrücken. Sein aromatisches Profil wechselt zwischen Kirsche, Johannisbeere, einem Hauch Pfeffer und feinen floralen Spuren und bietet dabei ein Gefühl von Klarheit und anhaltendem Nachhall, das dazu einlädt, bei jedem Schluck neue Nuancen zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment des Produzenten positioniert sich dieses Les Terres Rouges als zugängliche und zugleich komplexe Interpretation des Terroirs von Saumur, die mittelkräftige Gerichte, leichte Fleischspeisen, gereifte Käsesorten oder Gerichte der mediterranen Tradition begleiten kann und als Orientierung für alle dient, die sich dem Charakter der Loire nähern möchten, ohne auf Eleganz zu verzichten. Der Wein ist für diejenigen gedacht, die eine zuverlässige Begleitung für Tisch und Lagerung suchen und die Fähigkeit besitzt, sich in der Flasche mit zunehmendem Alter anmutig weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Abschluss verkörpert die Ausprägung von Les Terres Rouges den STELT-Geist: eine authentische Wahl, die Substanz und Herkunft in den Vordergrund stellt und eine raffinierte Tiefe ohne Zurschaustellung bietet – ideal für alle, die eine besondere, aber zurückhaltende Qualität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962403653,"sku":"SAN-SAUCHALES-LOI-18-075","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Sanzay-Saumur-Champigny-Les-Terres-Rouges-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874393"},{"product_id":"sanzay-saumur-champigny-poyeux-2018-075","title":"Sanzay Saumur Champigny Poyeux 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSanzay Saumur-Champigny Poyeux 2018 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich klar und charaktervoll präsentiert und die Identität der Loire sowie die Interpretation eines Familienweinguts ins Glas bringt, das sich mit Bescheidenheit und Geduld ausdrückt. Die Geschichte von Sanzay ist die eines kleinen Weinguts, das die handwerkliche Bewirtschaftung und die sorgfältige Pflege der Weinberge zu seinem täglichen Markenzeichen gemacht hat – eine Entscheidung, die sich in langsamer, aber beständiger Arbeit mit Respekt vor der Pflanze und dem Lauf der Jahreszeiten zeigt. Von den ersten Jahrgängen an besteht das Ziel darin, authentische Ausdrucksformen des Cabernet Franc zu bieten, geprägt von Eleganz und Frische. Poyeux 2018 versteht sich als Zusammenfassung dieser Philosophie: kontrollierte Reife, geschliffene Tannine und eine salzige Note, die den Abgang trägt. Das weinbauliche Umfeld ist Saumur-Champigny, eine Appellation des Loire-Gebiets, die für aromatische, aber nie aufdringliche Rotweine bekannt ist, mit Augenmerk auf Ausgewogenheit und langfristige Trinkreife. In diesem Weingut besteht die Philosophie darin, Eingriffe auf ein Minimum zu beschränken und zugleich Potenzial und Beständigkeit zu bewahren, damit die Rebe ihren Ausdruck ohne Zwang zeigen kann. Der Wein zeigt ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit reifen roten Früchten, Johannisbeeren und Heidelbeeren, Anklängen von grünem Pfeffer und einer leichten, für die Rebsorte typischen Kräuternote, während im Hintergrund Nuancen von feuchter Erde und mineralische Anklänge hervortreten, die an den Boden der Appellation erinnern. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber ausgewogen: Er beginnt weich, mit einer präsenten, jedoch gut eingebundenen Tanninstruktur, einer fruchtigen Dynamik, die ihre Frische wiederfindet, und einem anhaltenden Finale mit Spuren von Lakritz und balsamischen Noten. Dadurch eignet er sich vielseitig als Begleiter zu gebackenem hellem Fleisch, leichten Braten, halbgereiftem Käse oder Gerichten mit reduzierter Sauce. Im Sanzay-Sortiment nimmt Poyeux 2018 eine herausragende Stellung ein. Er interpretiert das Terroir und die Kellertechnik mit Nachdruck und bietet zugleich einen Wein, der sich für kontrollierte Reifung und eine geschmackliche Weiterentwicklung im Laufe der Zeit eignet.\u003c\/div\u003e","brand":"Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962469189,"sku":"SAN-SAUCHAPOY-LOI-18-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Sanzay-Saumur-Champigny-Poyeux-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874394"},{"product_id":"markus-molitor-kinheimer-rosenberg-riesling-spatlese-green-capsule-2016-075","title":"Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Spatlese (grüne Kapsel) 2016 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDieser Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese (Green Capsule) 2016 0,75l ist ein Fenster zur Mosel, das die Handschrift einer der angesehensten Familien der Region und den besonderen Charakter von Kinheim vermittelt: ein Riesling aus später Lese, der Eleganz, Spannung und eine maßvolle Süße zum Ausdruck bringt, die die Säure nicht überwältigt. Die Flasche fällt sofort durch die grüne Kapsel auf, das Markenzeichen einer Linie, die Schlichtheit und Präzision vermittelt, während die Bezeichnung Riesling Spätlese als Versprechen von Komplexität gelesen werden kann, ohne in Prahlerei abzugleiten: Mosel, Deutschland, ein Ort, an dem die konkave Geografie der Schieferweinberge Weine mit lebendiger und anhaltender Mineralität formt. Markus Molitor ist eine feste Größe in der deutschen Weinlandschaft, getragen von einem Weingut, das das Terroir als Bibliothek aus Schieferböden, steilen Terrassen und Mikroklimata betrachtet, die sich von Weinberg zu Weinberg verändern; die Geschichte dieses Hauses wurzelt im familiären Erbe und in der Entscheidung, jahrhundertealtes Wissen mit einem zeitgemäßen Ansatz weiterzuführen, der jeden Jahrgang in eine sensorische Erzählung verwandeln kann. Die Philosophie der Weinbereitung gründet auf der akribischen Pflege der Weinberge, der Handlese der besten Trauben sowie einem schonenden Umgang mit Gärung und Ausbau: wenige Eingriffe, Kontaktzeiten, die die Reinheit der Frucht begünstigen, ein ausgeprägtes Säuregerüst und eine Struktur, die zu kontrollierter Reifung einlädt. In Kinheimer Rosenberg treten charakteristische Elemente hervor: der Schieferboden, der einen klaren mineralischen Impuls verleiht, ein aromatischer Charakter mit Anklängen an Grapefruit, Limette, weißen Pfirsich und einem floralen Aufblitzen, begleitet von einer leichten, für die Rebsorte typischen Petrolnote, die jedem Schluck eine geschmeidige, aber niemals schwere Textur verleiht. Im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Sortiment von Markus Molitor nimmt diese Spätlese eine Nische von Tiefe und Reife ein, bereit, die Zeit zu lesen, ohne an Frische zu verlieren, Momente der Kontemplation oder kulinarische Kombinationen zum Abschluss eines Menüs zu begleiten; im Kontext des Sortiments des Erzeugers ist sie ein Zeugnis für das Bestreben, Weine anzubieten, die in Würde reifen können, mit einem Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und einer aromatischen Persistenz, die langsam am Gaumen ausklingt.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962862405,"sku":"MARMOL-KINROSRIE-MOS-16-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Kinheimer-Rosenberg-Riesling-Spatlese-Green-Capsule-2016-075l.jpg?v=1788874410"},{"product_id":"markus-molitor-urziger-wurzgarten-riesling-spatlese-white-capsule-2016-075","title":"Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spatlese (weiße Kapsel) 2016 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMarkus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese (White Capsule) 2016 0,75l ist eine Flasche, die die Mosel mit seltener Präzision erzählt: ein Riesling Spätlese aus dem legendären Urziger Wurzgarten, wo die spät eingefahrene Reife mit einem lebendigen Säureimpuls und einem mineralischen Geflecht zusammentrifft, das jeden Schluck prägt. Die Bezeichnung Spätlese deutet bereits auf eine kontrollierte Süße hin, verfeinert durch ein Säurerückgrat, das die Trinkbarkeit über die Zeit bewahrt und die geschmackliche Explosion in ein ausgewogenes Gefüge verwandelt, das sich über Jahre in der Flasche weiterentwickeln kann. In dieser Interpretation von Markus Molitor wird die Philosophie des Hauses deutlich: Präzision bei der Auswahl, Geduld beim Finden des idealen Reifepunkts und uneingeschränkter Respekt vor dem Schieferterroir, das den Charakter der Weinlage Urziger Wurzgarten bestimmt. Das Weingut, dessen Wurzeln tief in der Familientradition der Mosel verankert sind, hat seine Identität aufgebaut, indem es Weine hervorbringt, die auf die Erde, die Hanglage der Weinberge und die Witterung hören und diesen Dialog in Weine von ursprünglicher Fruchtreinheit und mineralischer Würze übersetzen, die die Süße begleitet, ohne ihr jemals die Vorherrschaft zu überlassen. Das Format White Capsule verweist auf eine schlichte Verpackungsentscheidung, die dem Anspruch entspricht, klare und komplexe Ausdrucksformen zu bieten: Diese Flasche zeigt im Vergleich zu anderen Riesling-Weinen derselben Reihe eine besondere Eigenart dank des Gleichgewichts zwischen floralen Noten von Weißdorn und Zitruszesten, mit einer Tiefe von Feuerstein und einer Spur Honig, die sich in der Nase bemerkbar macht und am Gaumen wiederkehrt, wo die Säure die Süße wie eine dünne Klinge durchschneidet und einen langen, würzig-mineralischen Abgang hinterlässt. Dieser Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese nimmt im Sortiment von Markus Molitor eine herausragende Stellung ein und bietet einen Zugang zur Interpretation des Terroirs: nicht nur ein Begleitwein zu raffinierten Gerichten, sondern Bestandteil eines gastronomischen Dialogs, der asiatische Küche, gereifte Käsesorten und würzige Speisen miteinander verbindet. 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Er bietet ein Aromenspektrum, das von reifer weißer Frucht bis zu zarten floralen Noten reicht, begleitet von Zitrusanklängen und einer für Schiefer typischen Feuersteinnote, und zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Frische trotz der ausgeprägten Reife des Jahrgangs hervorzuheben. Die Hanglage Zeltinger Schlossberg mit ihrer guten Ausrichtung erzeugt eine geschmackliche Dichte, die bereits beim ersten Schluck wahrnehmbar ist, während die Goldkapsel eine Auswahl von höherem Niveau kennzeichnet – ein Produkt aus alten Weinbergen und mit akribischer Sorgfalt im Weinberg und im Keller. Die Geschichte des Produzenten Markus Molitor wurzelt tief an der Mosel: eine Familie, die sich der Suche nach dem authentischen Charakter des Terroirs verschrieben hat und ihre Leidenschaft in ein international anerkanntes Weingut für strukturierte und langlebige Riesling-Weine verwandelt hat. Die Produktionsphilosophie basiert auf manueller Lese, von einer sorgfältigen Beobachtung des Reifezeitpunkts der Trauben geleiteten Vinifikationen sowie einer aufmerksamen Ertragsregulierung, mit sauberer Gärung und Ausbauten, die die mineralische Spannung bewahren, ohne Härte zu erzeugen. Zu den charakteristischen Elementen zählen die Integrität des Schieferterroirs, die Bewirtschaftung der hoch gelegenen Weinberge, die Fähigkeit, Süße und Säure elegant auszubalancieren, sowie eine Verpackung, die Eleganz und Strenge widerspiegelt. In der Nase und am Gaumen: Duft von Limette, weißem Pfirsich, grünem Apfel und Jasmin; vollmundig, aber vibrierend, mit einer Säurespannung, die die Restsüße trägt, einem langen Gaumen und einem mineralischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Ein Schlüsselausdruck des Weinbergs Zeltinger Schlossberg und der Spätlese-Linie des Hauses, neben weiteren Ausprägungen, die dieselbe Parzelle in verschiedenen Jahrgängen erkunden, und eine Referenz für alle, die Tiefe und Langlebigkeit suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962960709,"sku":"MARMOL-ZELSCHRIE-MOS-16-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Markus-Molitor-Zeltinger-Schlossberg-Riesling-Spatlese-Goldkapsel-2016-075l.jpg?v=1788874416"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-075","title":"Radikon RS Rosso 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 ist ein Rotwein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, Geduld und einer Kellerphilosophie entsteht, die die Verbindung von natürlichem Weinbau und der handwerklichen Tradition des Hauses Radikon bevorzugt – eines historischen Weinguts im Friaul-Julisch Venetien, das im Laufe der Zeit die Definition einer schonenden Weinbereitung geprägt hat. Die Bezeichnung ist eng mit dem Friaul-Julisch Venetien verbunden und verweist auf einen geografischen Kontext, in dem die Erde den Jahrgang durch kalkhaltige Böden und Mikroklimata erzählt, die ein charaktervolles Ausgangsmaterial prägen. Der Kontext ist der einer Region, in der sich die Erde im aromatischen Profil und in der Struktur lesen lässt, und Radikon RS Rosso 2021 gewinnt sein Ausgangsmaterial aus sorgfältig angebauten und ohne Zwang behandelten Trauben: Handlese, spontane Gärungen und ein Ausbau, der Stahlbehälter und Holzfässer miteinander verbindet, mit je nach Jahrgang variierenden Zeiten. Das Duftprofil offenbart reife dunkle Früchte, würzige Anklänge und eine mineralische Note, die an den Stein des friulanischen Bodens erinnert, während der Wein am Gaumen dicht, aber lebendig wirkt, das Tanningerüst präsent und ausgewogen ist und die Würze in ein klares, anhaltendes Finale übergeht. RS Rosso zeichnet sich innerhalb des Radikon-Sortiments durch seine Fähigkeit aus, Kraft und Eleganz zu verbinden, und bietet eine rote Version, die das Ethos des Hauses bewahrt, ohne auf Komplexität zu verzichten, bereit, in der Flasche zu reifen und sich mit der Zeit weiterzuentwickeln. Dieser Wein lädt dazu ein, ihn in anspruchsvollen gastronomischen Zusammenhängen zu genießen, aber auch im Laufe der Jahre erneut zu verkosten, wenn er neue Geschichten von Boden und Zeit erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964926789,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-RS-Rosso-2021-075l.jpg?v=1788874456"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-075","title":"Radikon Slatnik 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, handwerklicher Herstellung und einem Ansatz entsteht, der die Substanz der Trauben unverfälscht in den Vordergrund stellt. Er wird in Friaul-Julisch Venetien hergestellt, einer Region, in der Licht und Stein eine jahrtausendealte Geschichte erzählen. Slatnik zeichnet sich durch die Verwendung ausgewählter Trauben und eine Kellerarbeit aus, die auf minimale Eingriffe setzt: Spontangärungen, längerer Kontakt mit den Schalen, keine aufwendigen Schönungen, reduzierte Dosagen und ein ausgeprägtes Augenmerk auf die Gesundheit der Reben. Radikon hat im Laufe der Zeit eine unverwechselbare Handschrift entwickelt: die Übereinstimmung von Methode und Terroir, die Entscheidung, mit traditionellen Werkzeugen und langsamen Reifezeiten zu arbeiten, sowie das Bestreben, die Besonderheiten jedes Jahrgangs hervorzuheben und seine Variationen ohne Zugeständnisse an einen gleichförmigen Kommerz zu vermitteln. Die Philosophie des Hauses gründet auf dem Gleichgewicht zwischen Rohstoff und Geist des Ortes, auf der Vorstellung, dass Wein ein lebendiges Gedächtnis des landwirtschaftlichen Jahres ist, das sich zwischen großen Fässern und Behältern, in denen der Sauerstoff komplexe Nuancen formt, entwicklungsfähig weiterreift. Zu den charakteristischen Elementen von Slatnik zählen die Farbtiefe, eine feine Tanninstruktur und ein Säuregerüst, das die aromatische Textur trägt, ohne zu beschweren, ergänzt durch mineralische Noten, reife Zitrusfrüchte, Heilkräuter und Anklänge an nassen Stein, die von der friaulischen Geografie erzählen. Integrität und Komplexität verbinden sich hier mit einer Geschmeidigkeit, die ihn zu einem Wein des aufmerksamen Genusses macht: Er ist kein Wein für unmittelbare Befriedigung, sondern ein tischbegleitender Partner, der schmackhafte Fischgerichte, Krustentiere, Hülsenfrüchtesuppen und gereifte Käsesorten begleitet und dem Gaumen einen salzigen, klar definierten Nachhall bietet. Im Sortiment von Radikon nimmt Slatnik eine privilegierte Stellung unter den charaktervollen Weißweinen ein und steht beispielhaft für eine Philosophie, die Zeit, Terroir und Authentizität in den Mittelpunkt stellt. Zusammenfassend präsentiert sich Slatnik 2021 als bewusste Wahl für alle, die eine authentische Interpretation Friauls suchen, den Händen, die ihn geschaffen haben, treu verbunden.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965090629,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-Slatnik-2021-075l.jpg?v=1788874461"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-ciallabianco-1999-075","title":"Ronchi di Cialla Ciallabianco 1999 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRonchi di Cialla Ciallabianco 1999 0,75l ist ein Weißwein aus den Colli Orientali del Friuli in Friaul-Julisch Venetien, wo das Weingut Ronchi di Cialla eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und eine Berufung zur Langlebigkeit der Weine pflegt. So vermag er die Reife eines seltenen Jahrgangs durch eine langsame und kontrollierte Reifung zu erzählen. Das in einer Tradition von Weinbergen verwurzelte Weingut, die zum Meer und in die Höhen blicken, hat im Laufe der Zeit eine Identität aufgebaut, die auf der Pflege des Bodens, der Auswahl ausgesuchter Weinberge und einer Philosophie beruht, die Ausgewogenheit, geschmackliche Klarheit und den Respekt vor den Besonderheiten jeder Parzelle in den Vordergrund stellt. Diese Philosophie zeigt sich in einem einfachen, aber rigorosen Umgang mit dem Most und in einem Keller, der die Reifung aufmerksam begleitet und dem Wein eine Struktur verleiht, die das Altern ohne Übertreibungen trägt, sowie eine Finesse, die nicht auf Tiefe verzichtet. Ciallabianco zeichnet sich innerhalb des Sortiments durch seine Fähigkeit aus, Komplexität und Leichtigkeit zu verbinden – in einem geschmacklichen Gefüge, das seine Frische bewahrt und zugleich eine ausdrucksvolle Komplexität aus frischen Noten, salziger Mineralität und einer gewissen, für reife Jahrgänge typischen, gereiften Geschmeidigkeit zeigt. Die Farbe ist leuchtend, mit goldenen Reflexen, die das lange Leben des Mostes offenbaren, während das sensorische Aroma an reife Zitrusfrüchte, Haselnuss, aromatische Kräuter und eine Spur elegant integrierten alten Holzes erinnert und eine Dynamik andeutet, die sich mit der Zeit entfaltet. In dieser Flasche zeigt sich der Moment, in dem das Sortiment von Ronchi di Cialla eine seltene Synthese aus Reinheit und Rhythmus erreicht und eine bemerkenswerte Präsenz in der regionalen Weinlandschaft bietet, die Fischgerichte, gereiften Käse oder regionale Zubereitungen begleiten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965221701,"sku":"RONDI-CIA-FRI-99-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ronchi-di-Cialla-Ciallabianco-1999-075l.jpg?v=1788874465"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/regali-vino-30-60-euro.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}