{"title":"Taittinger","description":"\u003cp\u003eDas Haus hat seinen Sitz in Reims und geht auf das 1734 gegründete Haus Forest-Fourneaux zurück: Pierre Taittinger übernahm es 1932 und gab ihm den Familiennamen. Die Keller befinden sich in den gallorömischen crayères unterhalb der ehemaligen Abtei Saint-Nicaise, und der Weinbergsbesitz umfasst heute mehr als zweihundertachtzig Hektar. Seit 2020 liegt die Leitung bei Vitalie Taittinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Spitzen-Cuvée ist der Comtes de Champagne, ein blanc de blancs, der mit dem Jahrgang 1952 eingeführt wurde. 1983 initiierte Claude Taittinger die Collection-Serie: Jahrgangsflaschen, die mit einer von einem Künstler gestalteten Hülle versehen sind, von Vasarely bis Lichtenstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie STELT-Auswahl umfasst den Collection 1986 mit der von Hans Hartung signierten Gestaltung sowie den Prestige Rosé im alten Etikett, einen Rosé d'Assemblage mit Rotwein aus Pinot Noir. Herkunft verifiziert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taittinger-collection-1986-075","title":"Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Collection 1986 AOC 0,75l ist ein wertvolles Zeugnis dafür, wie ein mit Reims verbundenes Haus Zeit, Terroir und Handwerkskunst miteinander zu verbinden weiß, um eine ganz eigene Facette der Champagne zu bieten. Dabei wird der Jahrgang 1986 nicht als unmittelbar zugänglicher Festtagswein gefeiert, sondern als Erzählung einer komplexen Saison, ausgewogen zwischen Reife und Leichtigkeit, bereit zum Dialog mit all jenen, die eine Flasche suchen, die bedeutungsvolle Momente ohne Aufdringlichkeit prägen kann. Die Geschichte des Hauses Taittinger ist ein Kapitel voller Kontinuität: eine Realität, die mit Respekt auf die Vergangenheit blickt, zugleich aber eine Philosophie maßvoller Eleganz und akribischer Aufmerksamkeit für Vinifikation und Reifung in die Gegenwart trägt – mit einer Führung, die die Reinheit des Weins und eine langsame Reifung bevorzugt, was sich in einer soliden, doch flexiblen Struktur widerspiegelt. Die Identität des Hauses gründet auf der Idee der Champagne als Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe, zwischen Mineralität und feinen Aromen, und pflegt eine Tradition, die insbesondere die Rolle der wichtigsten Rebsorte und des Kellers hervorhebt, wo die Hefen Körper verleihen, ohne zu beschweren, und wo das Engagement für nachhaltigen Anbau in hochwertigen Materialien zum Ausdruck kommt, die das Terroir würdigen. Die auf eine langsame und kontrollierte Entwicklung ausgerichtete Produktionsphilosophie zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, in einer Vinifikation, die die Eigenschaften der Lese respektiert, und in einer Reifung auf der Hefe, die eine kontinuierliche Finesse aufbaut – bereit, eine vertikale Geschmacksdimension zu entfalten und dabei elegant und maßvoll zu bleiben. Zu den charakteristischen Elementen dieser Kollektion zählen ein überwiegender Anteil Chardonnay, der Struktur, Leuchtkraft und eine äußerst feine Perlage verleiht, begleitet von einer Nuance Pinot Noir, die Körper und Persistenz hinzufügt, sowie ein aromatisches Geflecht mit Anklängen an weiße Blüten, Zitronenschale, geröstete Haselnuss und einen Nachhall von Brioche; die ätherische Mineralität des Terroirs, der kontrollierte Druck der Dosage und die verlängerte Reifung verleihen dem Wein eine Komplexität, die sich am Gaumen langsam enthüllt und eine anhaltende Spur von Eleganz hinterlässt. Innerhalb des Sortiments von Taittinger positioniert sich Collection 1986 als Manifest der Fähigkeit des Hauses, einen einzelnen Jahrgang in ein Objekt des Gesprächs, des verantwortungsvollen Sammelns und der kultivierten Geselligkeit zu verwandeln – bestimmt für jene, die die Beziehung zwischen Zeit, Stil und Terroir schätzen, ohne auf eine zeitgemäße Trinkbarkeit zu verzichten. In diesem Licht setzt der Wein eine Mission fort: dem Publikum eine Champagne zu bieten, die besondere Momente und wertvolle Begegnungen begleitet und dabei der für STELT typischen Zusage von Qualität, Tiefe und zurückhaltender Pracht treu bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954735941,"sku":"TAI-COL-CHA-86-075","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Collection-1986-AOC-075l.jpg?v=1788874244"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (altes Etikett) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l ist ein Angebot, das die schlichte Eleganz der Champagne verkörpert und sich an alle richtet, die eine präzise Aromatik und einen charaktervollen Aufbau ohne Zurschaustellung suchen – geeignet nicht nur für festliche Anlässe, sondern auch für Momente des Gesprächs; in einem zeitgemäßen Kontext, in dem die Feinheit der Perlage den Unterschied zwischen einem einfachen Toast und einer gemeinsam geteilten Erinnerung ausmachen kann, zeichnet sich dieser Wein durch seine angenehme Zurückhaltung aus: ein zartes Rosé, eine feine Perlage, die wie eine durchgehende Linie fließt, und eine Frische, die jede Nuance des Bouquets trägt; die Maison Taittinger, eines der traditionsreichen Häuser der Region Champagne, lässt sich von einer Stiltradition und großer Liebe zum Detail leiten, verwurzelt in einer Geschichte der sorgfältigen Pflege des Ausgangsmaterials und des Strebens nach ausdrucksstarker Reinheit; ihre Identität gründet auf einer Philosophie, die das Gleichgewicht zwischen Reife und Leichtigkeit sowie zwischen verhaltener Kraft und Leichtigkeit im Geschmack bevorzugt; die Produktionsphilosophie zeigt sich in terroirbewussten Praktiken, mit einer Bewirtschaftung der Weinberge, die die Qualität der weißen Trauben und die kontrollierte Einbindung von Pinot Noir für Struktur in den Mittelpunkt stellt; die Reifung auf der Hefe im Keller verleiht dem Wein eine elegante Komplexität, während sorgfältig abgestimmte Dosagen ein trinkfreudiges und geschmacklich klares Empfinden bewahren; zu den besonderen Merkmalen des Taittinger Prestige Rose zählen die Kontraste zwischen Erdbeere, Himbeere und zarten Zitrusnoten, Brioche-Nuancen sowie eine frische Mineralität, die typisch für die kalkhaltige Grundlage des champenoischen Bodens ist; das Tannin ist dezent, die Würze präsent, aber nicht aufdringlich, sodass der Wein Vorspeisen, Meeresgerichte oder eine Auswahl milder Käsesorten begleiten kann, ohne seine Identität zu verlieren; im Sortiment der Maison nimmt der Prestige Rosé als Symbol stilistischer Konsequenz und kontrollierter Entwicklung eine herausragende Stellung ein und bietet all jenen elegante Klasse, die ein Konzentrat von Raffinesse in der Flasche suchen; abschließend steht diese Wahl im STELT-Positioning für einen schlichten Geschmack, intelligent gelebte Raffinesse und ein Versprechen anhaltenden Genusses.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874246"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1790265397","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/taittinger.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}