{"title":"Die gesamte Kollektion","description":"\u003cp\u003eDiese Kollektion umfasst die gesamte STELT-Auswahl: Flaschen, die einzeln ausgewählt wurden – ohne Kaufverpflichtungen, Handelsvereinbarungen oder Katalogkompromisse. Jeder Wein entsteht aus einer unabhängigen Auswahl, geleitet von der Qualität des Terroirs, der Identität des Produzenten und der Stimmigkeit des landwirtschaftlichen und önologischen Konzepts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier finden sich Burgund, Champagne, Italien und weitere große Weinregionen neben weniger bekannten, aber charakterstarken Etiketten: ikonische Weine und seltene Produktionen, aktuelle Jahrgänge und alte Ernten. Keine enzyklopädische Liste, sondern eine lebendige Kollektion, aufgebaut wie ein persönlicher Weinkeller.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodega-chacra-mainque-chardonnay-2021-075","title":"Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 0,75l ist ein Weißwein, der von einer Landschaft und einer Vision erzählt: eine sorgfältige und maßvolle Herstellung, die die Präzision der Frucht, kontrollierte Frische und eine äußerst feine Mineralität in den Vordergrund stellt, die das Terroir, in dem er entsteht, zum Ausdruck bringt. Er stammt aus einem Weingut, das im Laufe der Zeit seine Identität rund um eine Philosophie des Respekts vor dem Weinberg, eine sorgfältige Lese und minimale Eingriffe aufgebaut hat, mit dem Ziel, Weine anzubieten, die ohne oberflächliche Kunstgriffe vom Terroir erzählen. Die Geschichte des Produzenten spiegelt sich in einem Ansatz wider, der die Harmonie zwischen Boden, Klima und önologischen Praktiken in den Vordergrund stellt: eine sensible Rebenpflege, eine saubere Gärung und eine Reifung, die den Charakter des Chardonnay nicht überlagert, sondern seine Struktur stärkt. In diesem Sinne präsentiert sich Mainque Chardonnay als maßgeblicher Ausdruck des Sortiments: keine äußerliche Stilisierung, sondern eine Ausprägung moderner Eleganz, die sich auf ein lineares, aber tief definiertes Geschmackserlebnis stützt. Der unverwechselbare Charakter entsteht aus dem Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und lebendiger Säure, aus dem Zusammenspiel von Frucht und mineralischer Würze sowie aus einer Leichtigkeit, die es dem Wein ermöglicht, mit dem Verkostenden einen stillen Dialog aufzunehmen. Die sensorischen Noten eröffnen mit einer präzisen Anmutung reifer Zitrusfrüchte, Zitronenschale, grünem Apfel und einem Hauch exotischer Früchte, begleitet von einem feinen Steinstaub, der an den Boden und die Geografie des Ortes erinnert; am Gaumen zeigt er sich schlank, mit feiner Textur und einem Nachhall, der eine Spur süßen Salzes hinterlässt, niemals aufdringlich, und jeden Schluck alltäglich, aber keineswegs banal wirken lässt. Innerhalb des Sortiments des Produzenten zeichnet sich Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 durch seine ausdrucksstarke Klarheit und seine Fähigkeit aus, eine schlichte, zeitgemäße Küche zu begleiten. Er bietet Vielseitigkeit vom Aperitif bis zum Fischgericht und trägt dazu bei, eine auf Qualität, Authentizität und Beständigkeit ausgerichtete Herstellung zu vermitteln. Ein Wein, der Schlichtheit, Präzision und die Würde des Handwerks verkörpert, entsprechend der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810327365,"sku":"BODCHA-MAICHA-PAT-21-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bodega-Chacra-Mainque-Chardonnay-2021-075l.jpg?v=1788873595"},{"product_id":"penfolds-grange-1995-075","title":"Penfold's Grange 1995 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePenfolds Grange 1995 0,75l ist weit mehr als ein Wein: Es ist eine geschichtsträchtige und terroirgeprägte Seite, die die Philosophie eines 1844 gegründeten Hauses verkörpert, das weltweit zum Symbol für Raffinesse und Kühnheit im Weinpanorama geworden ist. Entstanden aus der Verbindung von hauptsächlich im Barossa Valley ausgewählten Shiraz-Trauben und, sofern vorhanden, Beiträgen prämierter Weinberge der umliegenden Gebiete, verkörpert Grange die Idee von Penfolds, einen Wein anzubieten, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann, ohne seine eigene Identität zu verlieren. Der Weinbau zeigt sich hier durch eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, eine präzise Lese und eine umsichtig gewählte Zusammenstellung, die die Tiefe der Frucht betont, ohne übermäßige Extraktion oder Alkoholgehalt. Der Jahrgang 1995 präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik: reife dunkle Früchte, Brombeere, Pflaume, begleitet von Kakao und Vanille sowie Noten von Graphit und Gewürzen, die auf Langlebigkeit schließen lassen; am Gaumen wird die Dichte durch einen eleganten Säurezug und geschliffene Tannine ausbalanciert, die eine Weiterentwicklung versprechen, ohne die Ausgewogenheit zu beeinträchtigen. Die Reifung erfolgt typischerweise über einen angemessenen Zeitraum in neuen und gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, damit sich Frucht, Holz und Gewürze harmonisch verbinden können und der Wein eine Würzigkeit und Tiefe erhält, die mit der Zeit intensiver werden. Penfolds Grange ist nicht nur eine Spitzenabfüllung: Er ist der Maßstab innerhalb des Penfolds-Sortiments, bestimmt für aufmerksame Sammler und Kenner, die einen Wein suchen, der von kontrollierter Kraft, Eleganz und langem Atem erzählt. In der von der Kellerei erzeugten Wein-Familie übernimmt Grange die Rolle eines Botschafters für Identität und Ambition und bietet dem Verbraucher ein Erlebnis, das Vergangenheit und Gegenwart miteinander verbindet. Für STELT erweist sich Penfolds Grange 1995 0,75l als Zeugnis maßvoller Exzellenz, das Momente der Reflexion begleiten und mit Jahrzehnten der Entwicklung in Dialog treten kann.\u003c\/div\u003e","brand":"Penfold's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810491205,"sku":"PEN-GRA-UST-95-075","price":586.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Penfolds-Grange-1995-075l.jpg?v=1788873596"},{"product_id":"phillip-bass-pinot-noir-estate-2019-075","title":"Phillip Bass Pinot Noir Estate 2019 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhillip Bass Pinot Noir Estate 2019\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir und einer sorgfältigen Pflege der Rebsorte Pinot Noir entsteht. In einer 0,75-l-Flasche abgefüllt, präsentiert er sich als maßgebliche, aber unaufdringliche Interpretation – gedacht für alle, die eine elegante Lesart der Frucht suchen, die sich sowohl am Tisch als auch bei nachdenklicheren Verkostungen eignet. Die rubinrote Farbe ist lebendig und transparent, die Struktur ausgewogen zwischen Frische und Samtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Erzeugers beruht auf dem Leitbild eines Familienbetriebs, der Tradition und Innovation verbindet. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, die Lese erfolgt von Hand, und das Weingut verbindet moderne Techniken mit einem agronomischen Feingefühl, das die Umweltbelastung minimiert. Aus diesem Rahmen entsteht eine Produktionsphilosophie, die auf den authentischen Ausdruck der Frucht ohne forcierte Eingriffe ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Merkmalen zählen Ausgewogenheit und Präzision: eine kontrollierte Gärung, die eine schlanke Struktur und ein gutes Entwicklungspotenzial ermöglicht, gefolgt von einer Reifung, bei der zurückhaltende würzige Noten und ein geschliffenes Tanningefüge im Vordergrund stehen. Der Wein zeigt eine leuchtende Aromatik roter Früchte mit Anklängen von Brombeere und Kirsche, begleitet von einer feinen Vanillesüße, die nicht ermüdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments stellt Phillip Bass Pinot Noir Estate 2019 einen Höhepunkt der Linie dar und bietet einen verlässlichen Einstieg für alle, die den Pinot-Noir-Stil des Erzeugers erkunden möchten. Er eignet sich als Mittelpunkt einer geführten Verkostung oder als Begleiter eines Abendessens, bei dem Pilze, helles Fleisch oder milde Käsesorten eine klare, aber nicht dominante Präsenz verlangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sensorische Konzept ist erzählerisch und stimmig: Farbe, ein aromatisches Profil reifer Beeren, ein Bouquet, das florale und würzige Noten eröffnet, sowie ein Mundgefühl mit abgestufter Persistenz, das zum nächsten Schluck einlädt, ohne zu überwältigen. Dieser Wein belohnt Geduld: Der Jahrgang 2019 entwickelt sich im Glas und offenbart eine zurückhaltende, aber nachhaltig in Erinnerung bleibende Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT bringt Phillip Bass Pinot Noir Estate 2019 Schlichtheit, Präzision und Tiefe in einer unverwechselbaren und anhaltenden Geschmackssprache zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phillip Bass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810851653,"sku":"PHIBAS-PINNOIEST-UST-19-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Phillip-Bass-Pinot-Noir-Estate-2019-075l.jpg?v=1788873598"},{"product_id":"foursquare-isonomy-17yo-nv-07","title":"Foursquare Isonomy 17yo NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Isonomy 17yo NV 0,7l präsentiert sich als eine Flasche, die darauf ausgelegt ist, eine lange geschmackliche Lektüre souverän zu begleiten – ein Rum aus Barbados, der aus der Erfahrung der Foursquare Rum Distillery und dem Engagement entsteht, ausgewählten Fässern Charakter, Struktur und Reife zu entlocken. Er bietet ein Erlebnis, bei dem die Zeit nicht nur ein Maß, sondern ein Bestandteil des Gleichgewichts zwischen Kraft und Finesse ist – ideal für alle, die eine Summe tabakartiger, würziger und süßer Erinnerungen suchen, die sich langsam am Gaumen entfalten, ohne sich in vorgefertigten Etiketten zu verlieren. Die Geschichte der Brennerei Foursquare reicht Jahrzehnte kontinuierlicher Experimente und Disziplin zurück. Sie ist ein handwerklich geprägtes Zentrum an der Nordostküste von Barbados, wo das Rumhandwerk zwischen Fässern mit unterschiedlichen Reifezeiten weitergegeben wird und ein Ansatz der sorgfältigen Ertragskontrolle die Qualität über die Dringlichkeit der Produktion stellt. Dahinter steht eine Unternehmerfamilie, die sich dem Aufbau einer eigenständigen Identität in einer oft von Massenprojekten dominierten Landschaft widmet. In diesem Umfeld fügt sich Foursquare Isonomy 17yo als Ergebnis einer Produktionsphilosophie ein, die eine sorgfältige Verwaltung jeder Charge bevorzugt – eine Reifearbeit, die die Fähigkeit widerspiegelt, auf die Fässer und Jahreszeiten zu hören. Von anderen Rums aus Barbados unterscheidet er sich durch die Kombination der Reifung und eine elegante Ausrichtung, die nicht auf eine volle geschmackliche Präsenz verzichtet. Dieser 17-Jährige zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen süßen Noten und Gewürzen aus: Eine cremig-schleierhafte Linie begleitet herben Kakao, schwarzen Pfeffer, kandierte Orangenschale und einen Hauch von geröstetem Holz. Der Abgang bleibt lange im Hintergrund präsent, ohne überflüssiger Süße nachzugeben. Seine Position innerhalb des Foursquare-Sortiments ist eindeutig: Er ist kein Spitzenprodukt für unaufmerksame Sammler, sondern eine Suche nach Tiefe, die sowohl mit einer langsamen Verkostung als auch mit gezielten gastronomischen Kombinationen harmoniert, bei denen Zartbitterschokolade, Nüsse und gereifte Käse ein ideales Gegenstück finden. Zugleich erzählt er vom Vertrauen in Teamarbeit, in die Auswahl der Fässer und in die sensorische Kontrolle, die es ermöglicht, die Beständigkeit zwischen Jahrgängen und Chargen zu bewahren. Gleichzeitig bietet er Liebhabern, die eine Flasche für Momente der Reflexion oder geselligen Begegnungen suchen, Sicherheit, ohne ihre Identität zu verlieren. In einem Marktumfeld, in dem die Herkunftsbezeichnung Teil der Erzählung ist, bestätigt Foursquare Isonomy 17yo NV 0,7l die zurückhaltende Führungsrolle von Barbados als Terroir für komplexen und raffinierten Rum. Eine Wahl, die die Geschichte eines Produzenten erzählt, der keinen kurzlebigen Trends hinterherläuft, sondern mit der Zeit ein stimmiges Sortiment aufbaut, in dem jeder Schluck Maß, Eleganz und Substanz verkörpert und am Ende eine bedeutende aromatische Spur hinterlässt, die Liebhaber eines ausgewogenen Geschmacks, der nicht enttäuscht, im Glas bewahren können. Damit ist er ein idealer Begleiter für alle, die ihr sensorisches Vokabular vertiefen möchten, ohne auf souveräne Klasse zu verzichten – eine Präsenz, die STELT als Strenge, Substanz und authentischen Geschmack versteht.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811244869,"sku":"FOU-ISO17Y-BAR-NV-07","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Isonomy-17yo-NV-07l.jpg?v=1788873600"},{"product_id":"foursquare-old-barbados-rum-1985-07","title":"Foursquare Old Barbados Rum 1985 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Old Barbados Rum 1985 0,7 l ist eine Flasche, die Zeit, Ort und eine über Jahre gereifte Arbeitsphilosophie in sich vereint: ein Rum aus Barbados für alle, die Tiefe und Komplexität suchen, ein Produkt, das aus dem Engagement einer Destillerie hervorgeht, die über drei Jahrzehnte Erfahrung darin besitzt, durch tropische Reifung und Liebe zum Detail einen unverwechselbaren Charakter zu formen. Der Hersteller, Foursquare Distillery, ist Teil einer karibischen Tradition, die zu einer zeitgenössischen Ausdrucksform erhoben wurde; unter der Leitung der Familie Seale und des Master Distillers Richard Seale gründet die Destillerie auf Barbados hinter diesem Etikett ihre Arbeit auf der ständigen Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Pot Still und Column Still – eine Kombination, die komplexe Reifungen ermöglicht, ohne die für das Terroir typische aromatisch-perkussive Lebendigkeit einzubüßen. Die Geschichte des Unternehmens ist mit einem Ruf für kompromissloses handwerkliches Können verbunden, bei dem jede Charge eine sorgfältige Auswahl der Fässer und eine Reifezeit im eigenen Haus widerspiegelt, die die Reifung im tropischen Klima begünstigt: Mit Bedacht ausgewählte Fässer aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche begleiteten die jahrzehntelange Reifung und ermöglichten es dem Rum, Holz, Vanille, Gewürze und eine Süße von Trockenfrüchten aufzunehmen, die sich mit einem ätherischen Zitrusimpuls ausgleichen. Besondere Merkmale: Der Old Barbados 1985 ist ein Jahrgangsrum, der sich durch die Herausarbeitung tiefer aromatischer Noten auszeichnet, ohne schwer zu wirken – dank eines gekonnten Gleichgewichts zwischen Süße und Tanninen sowie einer Duftstruktur, die an Kakao, Muskatnuss, Orangenschale und eine leichte Rauchigkeit erinnert. Im Vergleich zu anderen Angeboten des Sortiments nimmt dieser Rum eine herausragende Nischenposition für alle ein, die Zeit als Zutat erkunden möchten. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur und eine langsame Entwicklung, die in einem langen und klaren Abgang ausklingt. Im Katalog des Herstellers dient der Old Barbados 1985 als Referenz für Sammler und für alle, die eine Flasche für besondere Anlässe zum Teilen suchen: Er ist Teil eines Sortiments, das tropisches Handwerk und Liebe zum Detail zelebriert, ohne auf eine noble und elegante Prägung zu verzichten. Abschließend entspricht diese Abfüllung der Positionierung von STELT und vereint Zeit, Ort und meisterliches Können in einem Schluck, der durch Präsenz, Tiefe und Wiedererkennbarkeit besticht.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811310405,"sku":"FOU-OLDBARRUM-BAR-85-07","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Old-Barbados-rum-1985-07l.jpg?v=1788873601"},{"product_id":"foursquare-patrimonio-nv-07","title":"Foursquare Patrimonio NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Patrimonio NV 0,7l ist ein Rumangebot, das aus der Sorgfalt einer für ihre akribische Aufmerksamkeit gegenüber den Rohstoffen und ihre kontinuierliche, sich erneuernde Stiltreue bekannten karibischen Destillerie hervorgeht, ohne dabei ihre Identität zu verlieren. Im Glas bewahrt er die Erinnerung an Barbados, ein Land des Windes und des Zuckerrohrs, in dem Foursquare seinen Ruf auf handwerklicher Strenge und einem unablässigen Qualitätsanspruch aufgebaut hat. Die Geschichte des Herstellers ist mit einer familiären Vision verbunden, der es gelungen ist, Tradition in eine Plattform für kontrollierte Experimente zu verwandeln, auf der jede Charge beobachtet, dokumentiert und in ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz gebracht wird. Patrimonio entsteht innerhalb dieser Philosophie: eine Linie, die Beständigkeit bevorzugt, aber keine Angst davor hat, den Geschmack mit Nuancen, die sich im Glas langsam entfalten, weiter auszudehnen. Im Vergleich zu anderen Rums derselben Kategorie liegt sein unverwechselbares Profil in der sorgfältigen Auswahl der Fässer und in einer Reifung, die die Verbindung von Holznoten, feinen Gewürzen, einer leichten malzigen Rundheit und einem Nachhall begünstigt, der nicht schnell verblasst, sondern das Aufkommen einer kontrollierten Süße begleitet. In der Nase zeigen sich Aromen von Vanille, ein Hauch Trockenfrucht und eine würzige Spur, die an die sanfte Röstung des Holzes erinnert. Am Gaumen entwickelt sich eine cremige Konsistenz, eine samtige Struktur, die sich in einem Gleichgewicht zwischen Süße und einem leicht zitrischen, abgerundeten Akzent entfaltet und in einem langen, klaren Abgang ausklingt. In der Foursquare-Linie fungiert Patrimonio als grundlegende Brücke zwischen jüngeren Ausprägungen und komplexeren Fässern und bietet einen Zugang zu reifen Aromen, ohne auf Frische und Neugier zu verzichten. Die Bezeichnung NV steht für eine auf Beständigkeit und Ausgewogenheit ausgerichtete Produktionsphilosophie, ohne an einen einzelnen Jahrgang gebunden zu sein, wodurch dieser Rum besonders für alle geeignet ist, die Tiefe ohne Kompromisse schätzen. Abschließend verkörpert Foursquare Patrimonio NV 0,7l ein Profil, das Maß und die Subtilität des karibischen Terroirs bevorzugt – ein zentraler Bestandteil der Linie, der dazu einlädt, Tradition in einer zeitgemäßen Interpretation neu zu entdecken, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811474245,"sku":"FOU-PAT-BAR-NV-07","price":328.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Patrimonio-NV-07l.jpg?v=1788873605"},{"product_id":"foursquare-plenipotenziario-nv-07","title":"Foursquare Plenipotenziario NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Plenipotenziario NV 0,7l ist ein gereifter Rum aus Barbados, der die handwerkliche Seele von Foursquare durch eine nicht deklarierte Mischung ausgewählter Reserven erzählt, die in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern reiften und in einem Alterungsprozess verfeinert wurden, der Tradition und zeitgenössische Präzision verbindet. Die Bezeichnung NV weist darauf hin, dass es kein festes Abfülldatum gibt, und würdigt die Komplexität verschiedener Jahrgänge, die in einer Flasche zusammenfinden, die auf Ausgewogenheit und Charakter abzielt. Hersteller: Foursquare Distillery aus Barbados ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich mit seinem handwerklichen Ansatz bei der Rumherstellung einen Namen gemacht hat. Dabei bestimmen die Auswahl der Fässer, die Steuerung der Reifung und die Aufsicht des Master Blenders jede Phase. Die Philosophie von Foursquare beruht auf der Überzeugung, dass Qualität aus Liebe zum Detail entsteht: sorgfältige Kontrolle der Mischungen, ausgewogene Anteile lang gereifter und junger Reserven sowie die kontinuierliche Suche nach aromatischer Klarheit, kontrollierter Kraft und einem Gleichgewicht zwischen Süße und Gewürzen. Was Plenipotenziario auszeichnet, ist die Präzision der Mischung, das Zusammenspiel verschiedener Komponenten und Fässer sowie ein Aromaprofil aus Kakao, Trockenfrüchten, Zitrusschalen und Pfeffer, die im Geschmack unverfälscht erhalten bleiben, ergänzt durch eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt und in einen langen, anhaltenden Abgang übergeht. In der Nase zeigen sich Zitrusnoten, Vanille und Karamell; am Gaumen verbindet sich die samtige Weichheit mit süßen Gewürzen, geröstetem Holz und Kakao, während der Abgang lang und trocken ist und an Kaffee erinnert. Im Foursquare-Portfolio gilt Plenipotenziario als Referenz für alle, die Tiefe und Eleganz suchen; er dient als Manifest des Unternehmens und weist der gesamten Produktlinie den Weg zu kontrollierter Reife. Dieser Rum ist der Spitzenvertreter, der die Unternehmensphilosophie auf eine Ebene erschwinglichen Luxus hebt und zugleich der karibischen Identität treu bleibt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist er eine Wahl für Schlichtheit, Tiefe und sorgfältigste Handwerkskunst: ein Rum, der stille Momente der Reflexion und elegante Gespräche begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811769157,"sku":"FOU-PLE-BAR-NV-07","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Plenipotenziario-NV-07l.jpg?v=1788873605"},{"product_id":"foursquare-principia-nv-07","title":"Foursquare Principia NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Principia NV 0,7l ist ein Rum aus der Foursquare Rum Distillery auf Barbados im Herzen der Karibik, wo die Tradition des Blendens auf eine Suche nach Ausgewogenheit trifft, die es einem Non-Vintage-Rum ermöglicht, das Terroir, in dem er reift, bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die für diese Flasche gewählte Bezeichnung ist gereifter Rum und steht im Einklang mit einer Reifephilosophie, die Ausgewogenheit und Charakter in den Vordergrund stellt; dieser Principia ist das Ergebnis einer Auswahl gereifter Reserven aus sorgfältig ausgewählten Fässern, ein Zusammenspiel unterschiedlicher Reifezeiten, die aufeinandertreffen, ohne ihre Einheitlichkeit zu verlieren, und dem Glas ein intensives, doch kontrolliertes Aromenspiel verleihen. Die Geschichte des Herstellers, genauer gesagt des Unternehmens, ist die Geschichte einer unabhängigen Destillerie, die ihren Ruf auf Methodik, Transparenz und eine kompromisslose Vision aufgebaut hat: Foursquare zeichnet sich durch Liebe zum Detail sowie durch einen Umgang mit Alter und Holz aus, der Ausgewogenheit, kontrollierte Kraft und sensorische Klarheit in den Mittelpunkt stellt. Produktionsphilosophie bedeutet, mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen zu beginnen, eine aufmerksam überwachte Reifung fortzuführen und mit einer Assemblage abzuschließen, die die Sanftheit wahrt und alkoholische Übertreibungen oder eine aufgesetzte Dominanz vermeidet; es ist ein Spannungsfeld zwischen Komplexität und Zugänglichkeit, das die gesamte Produktlinie prägt. Besondere Merkmale: Principia zeichnet sich durch die Verbindung aromatischer Fülle mit eleganter Raffinesse aus, wobei Noten von Melasse, Vanille, herbem Kakao und Orangenschale mit dezenten Gewürzen, einer leichten Cremigkeit und einem Hauch dunkler Schokolade zusammentreffen; am Gaumen entwickelt sich eine seidige Textur, eine präsente, aber nicht aufdringliche Süße und eine subtile Frische, die in ein langes Finale mit Anklängen an geröstetes Holz und süßen Pfeffer führt. Innerhalb der Foursquare-Produktlinie nimmt er die Rolle einer konstanten Größe ein: ein Non-Vintage-Rum, der als zentraler Baustein zwischen den gereiften Abfüllungen und den gewagteren Editionen fungiert und all jenen ein unverwechselbares Profil bietet, die Authentizität ohne Übertreibungen suchen; er eignet sich sowohl für aufmerksame Verkostungen pur als auch als solide Zutat in Cocktails, die seine würzige Nuance zur Geltung bringen. Abschließend lässt sich die Positionierung von STELT als Verbindung von Stil, Technik und Substanz verstehen: Principia NV 0,7l verkörpert einen strengen, aber menschlichen Ansatz, der Barbados mit Präzision und Raffinesse zu vermitteln vermag und ein verantwortungsbewusstes sowie genussvolles Trinkerlebnis bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778812162373,"sku":"FOU-PRI-BAR-NV-07","price":356.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Principia-NV-07l.jpg?v=1788873607"},{"product_id":"foursquare-racounter-nv-07","title":"Foursquare Racounter NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Racounter NV 0,7l ist ein gereifter Rum – eine Bezeichnung, die seine Natur treffend zusammenfasst. Entstanden aus dem Zusammenspiel handwerklicher Meisterschaft und einer beinahe manischen Sorgfalt für das sensorische Gleichgewicht, richtet er sich an alle, die im Glas eine entschlossene, stets maßvolle Präsenz suchen, geeignet für Momente der Kontemplation und begleitete Verkostungen; hergestellt von der renommierten Destillerie Foursquare, einem in der Karibik verwurzelten Unternehmen aus der geografischen Region Barbados, bewegt sich die Racounter-Linie auf einem Weg, der kontrollierte Reifung und eine sorgfältige Auswahl verschiedener Reifeprozesse bevorzugt, um Ausdrücke von Tiefe und aromatischer Klarheit zu bieten; die Geschichte des Herstellers ist die eines Hauses, das die Tradition des Rums in den Mittelpunkt gestellt hat – eine Unternehmensidentität, die auf Liebe zum Detail, transparenten Verfahren und der strengen Auswahl der verwendeten Komponenten beruht, um den Rohstoff ohne ästhetische Übertreibungen zur Geltung zu bringen; die Produktionsphilosophie kreist um das Gleichgewicht einzelner Elemente und die Kunst der Assemblage: Jedes Fass wird daraufhin beurteilt, ob es Geschmeidigkeit verleihen kann, ohne in übermäßige Süße abzugleiten. Dabei wird das Reifeklima so gesteuert, dass die für die Region typischen klimatischen Bedingungen bevorzugt werden, die Komplexität entwickeln können, ohne Frische einzubüßen; im Vergleich zu ähnlichen Herstellern zeichnet sich Racounter NV durch eine stilistische Beständigkeit aus, die auf ausgeprägte Dosagen verzichtet: Das Profil entsteht durch eine Sinfonie dezenter Gewürze, leichte Vanille, Zitruszesten und eine leuchtende, likörartige Geschmeidigkeit, die im Abgang leicht bleibt und eine elegante Nachhaltigkeit bietet; bei der Verkostung zeigt er eine Struktur, die sowohl die Begleitung einer raffinierten Küche als auch den Genuss bei langen Gesprächen unterstützt, mit einer Vielseitigkeit, die es ermöglicht, seine Nuancen auch in gezielten Mixgetränken zu schätzen, ohne seine Identität zu verlieren; innerhalb des Foursquare-Sortiments nimmt Racounter NV eine wesentliche Stellung ein: nicht nur als zugänglicher Ausdruck von Charakter, sondern auch als Tor zu einer reiferen Betrachtung des Hauses, das alle, die die Produktion in Barbados auf der Suche nach Authentizität, Finesse und stilistischer Beständigkeit erkunden, begleiten kann – ein Angebot, das das Porträt des Unternehmens mit einer klaren, respektvollen Signatur der Zeit rahmt, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778812424517,"sku":"FOU-RAC-BAR-NV-07","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Racounter-NV-07l.jpg?v=1788873609"},{"product_id":"foursquare-sassafras-2006-07","title":"Foursquare Sassafras 2006 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Sassafras 2006 0,7l ist ein Ausdruck gereiften Rums, der aus der profunden und handwerklichen Kunst der Foursquare Distillery hervorgeht, einer Institution aus Barbados, die eine Destillationstradition bewahrt, in der zeitgemäße Technik und akribische Sorgfalt bei den Rohstoffen verschmelzen und ein Produkt für alle entsteht, die im Premiumflaschen-Segment kompromisslose Komplexität suchen; im Glas zeigt er sich in einem tiefen Bernsteinton, der Substanz und Reife verspricht – ein Zeichen für ein langes Fasslager, das Harmonie und Energie miteinander zu vereinen wusste –, während das Duftprofil eine Sinfonie aus Vanille, getrockneter Zitrusschale, milden Gewürzen und einer erdigen Note offenbart, die an getoastetes Holz erinnert; begleitet wird das Ganze von einer feinen Spur Kakao und getrockneter Feigen, die sich mit Geduld entdecken lässt. Der in Speightstown auf Barbados ansässige Hersteller erzählt eine Geschichte, die über das Etikett hinausgeht: eine Familie, die Seales, die das Fundament ihrer Philosophie auf Qualität, Transparenz im Prozess und das ständige Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse gelegt hat; die für das ausgewogene Zusammenspiel von Kolonnenbrennblasen und Pot Stills bekannte Destillerie schafft die Grundlage für eine Rumlinie, die langsame Reifung, die Kontrolle der Sauerstoffzufuhr während der Veredelung und einen umsichtigem Umgang mit den Fässern bevorzugt, mit einem leichten Kellereindruck, der den Charakter nicht beschwert, sondern definiert. Sassafras 2006 nimmt innerhalb des Foursquare-Sortiments als Wendepunkt zwischen unmittelbar strukturierteren Abfüllungen und Hintergrundreferenzen für Liebhaber, die bereit sind, verborgene Komplexität zu erkunden, einen herausragenden Platz ein: eine Flasche, die zu einem bewussten Genuss einlädt – sowohl zur Verkostung als auch zur Kombination mit Speisen –, perfekt zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder würzigen Desserts, aber auch geeignet, Momente langsamer Gespräche oder ein entschlossenes gastronomisches Abendessen zu begleiten; der runde, verführerische Geschmack zeigt in der Mitte des Gaumens gut eingebundenes Holz, eine kontrollierte Süße, eine edle alkoholische Präsenz und einen langen Abgang, der Gewürze und Kakao in einem klaren, trockenen Finale erneut aufgreift – Elemente, die ihn von anderen Abfüllungen derselben Region unterscheiden, ohne auf die für den Hersteller typische stilistische Kohärenz zu verzichten. Im Sortiment fungiert Sassafras 2006 als Eckpfeiler des gereiften Angebots und eröffnet einen authentischen Einblick in das Erbe Barbados’ und die handwerklichen Fähigkeiten der Destillerie, ganz im Sinne der Positionierung von STELT: ein Rum, der Strenge, sensorische Tiefe und stille Eleganz vereint und bedeutungsvolle Momente begleiten kann, ohne seine Präsenz jemals laut zu verkünden.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778812719429,"sku":"FOU-SAS-BAR-06-07","price":421.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Sassafras-2006-07l.jpg?v=1788873611"},{"product_id":"foursquare-triptych-nv-07","title":"Foursquare Triptych NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Triptych NV 0,7l ist ein charaktervoller Ausdruck, der fest im karibischen Kontext von Barbados verwurzelt ist und einen Destillationsansatz vermittelt, bei dem Ausgewogenheit, Transparenz und eine geduldige Verarbeitung der Rohstoffe im Mittelpunkt stehen; die Geschichte des Herstellers Foursquare erzählt von handwerklicher Unabhängigkeit: eine von einer engagierten Familie geführte Brennerei, die starke, klare und unverwechselbare Identitäten entwickelt, wobei die Aufmerksamkeit für Holz, Mischungen und Qualitätskontrolle den Alltag prägt; Triptych entsteht aus einer Methode, bei der die Auswahl von Komponenten aus verschiedenen Fässern und deren Harmonisierung im Vordergrund stehen – eine Praxis, die dem Rum ermöglicht, drei charakteristische Stränge auszudrücken, ohne in eine einzige Richtung zu übertreiben; im Vergleich zu anderen ähnlichen Häusern zeichnet er sich durch aromatische Klarheit, eine feine geschmackliche Textur und eine vom Aperitif bis zum Abgang erkennbare Beständigkeit ohne Übertreibungen aus; sensorisch entfalten sich Noten von leicht gerösteter Melasse, mildem Kakao, kandierter Orangenschale und süßer Vanille; am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur, die leichte Gewürze, einen Hauch Kaffee und eine durch eine dezente Rauchnote ausgeglichene Süße aufnimmt, mit einem langen, bedächtigen Abgang, der an edles Holz und eine feine Würze erinnert; in der Bezeichnung dieser Flasche erkennt man einen karibischen Rum aus Barbados, Ausdruck des Sortiments des Hauses; Triptych nimmt einen Platz für raffinierte Ausdruckskraft ein und begleitet sowohl bewusstes Verkosten als auch strukturierte Cocktailinterpretationen, wobei er Tiefe bietet, ohne zu beschweren; das Produkt empfiehlt sich als Referenz für alle, die einen Genuss suchen, der Tradition und Innovation in der Welt des Rums verbindet, einen stilistischen Einklang entsprechend der Positionierung von STELT wahrt und zugleich eine solide Grundlage zur Erkundung der karibischen Rumszene von Barbados bietet; Im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778813014341,"sku":"FOU-TRI-BAR-NV-07","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Triptych-NV-07l.jpg?v=1788873613"},{"product_id":"moon-import-rum-barbados-reserve-nv-07","title":"Moon Import Rum Barbados „Reserve“ NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eMoon Import Rum Barbados Reserve NV 0,7l ist ein Angebot für alle, die Schlichtheit und Ausdruckskraft zugleich suchen – eine seltene Evokation von Barbados, die wie eine ferne und doch unmittelbare Geschichte auf den Tisch kommt. Eine Bezeichnung, die Rum Barbados Reserve NV benennt und für eine Stilentscheidung steht, geprägt vom Zusammenspiel aus Rohstoff und handwerklicher Sorgfalt. Moon Import ist ein italienisches Unternehmen, das Erzeugnisse von emblematischen Inseln auswählt und auf dem Etikett eine Philosophie des Respekts vor der Destillationstradition sowie eine Neugier vermittelt, die darauf ausgerichtet ist, eine Raffinesse zugänglich zu machen, die oft den verschlossenen Räumen weniger Kellereien vorbehalten bleibt: Seine Unternehmensidentität gründet auf Liebe zum Detail, Transparenz bei der Beschaffung und dem Anspruch, dem Publikum Flaschen zu präsentieren, die Geografie und Geschichte ihres Herkunftsortes erzählen können. Die Produktionsphilosophie dieses Rums basiert auf einer Verarbeitung, bei der die Reinheit des Rohstoffs im Vordergrund steht: sorgfältige Auswahl der Ausgangsstoffe, strenge Kontrollen in jedem Arbeitsschritt und eine aufmerksame Reifeführung, die darauf abzielt, die natürliche Süße des Zuckerrohrs hervorzuheben und tropische Noten mit holzigen Nuancen auszubalancieren, ohne aggressive Ausschläge. Zu den charakteristischen Elementen zählt die Fähigkeit von Moon Import, einen klar definierten Stil anzubieten: volle Aromen von Vanille, geröstetem Honig, Zitrusschale und eine leichte Kokosnote, die sich ohne Aufdringlichkeit zeigt – ein olfaktorisches Sinnbild für eine nicht übermäßige, aber beruhigende Reifung. Am Gaumen entwickelt sich eine samtige Textur, eine Weichheit, die umhüllt, ohne eine gewisse Lebendigkeit in der Gaumenmitte zu verbergen, begleitet von eleganten Gewürznoten und einem sauberen Abgang, der zum erneuten Verkosten einlädt, ohne zu ermüden. Innerhalb des Moon-Import-Sortiments findet der Rum Barbados Reserve seinen Platz als Angebot der gehobenen Mittelklasse, konzipiert für alle, die eine Flasche suchen, die Gesprächsmomente oder besinnliche Augenblicke begleiten kann, ohne auf einen authentischen Ausdruck des karibischen Terroirs zu verzichten. Zugleich bietet er eine Vergleichsbasis für alle, die die Grenzen zwischen Tradition und Moderne erkunden möchten. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist Moon Import Rum Barbados Reserve NV eine bewusste Wahl für alle, die über die Zeit Stil und Substanz suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Moon Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778813210949,"sku":"MOOIMP-RUMBAR“RE-BAR-NV-07","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Moon-Import-Rum-Barbados-Reserve-NV-07l.jpg?v=1788873614"},{"product_id":"almaviva-puente-alto-2000-075","title":"Almaviva Puente Alto 2000 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAlmaviva Puente Alto 2000, 0,75l ist ein Rotwein, der eine reife Seite der Bordeaux-Tradition im einzigartigen Kontext des Valle del Maipo bei Puente Alto verkörpert, wo die Herkunftsbezeichnung eine beständige und anspruchsvolle Geografie zum Ausdruck bringt. Die Flasche steht für einen Jahrgang, der bei der Bewirtschaftung der Trauben Geduld und Fingerspitzengefühl erforderte – ein Prozess, der eine in ihrer Gesamtheit schwer erreichbare Tiefe zutage treten lässt, wie sie bei jungen Weinen kaum zu finden ist.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Weingut Almaviva entstand aus dem Zusammentreffen der Vision von Baron Philippe de Rothschild und der langjährigen Erfahrung von Concha y Toro – ein in den 90er-Jahren begonnenes Projekt, um Weine anzubieten, die sowohl die Präzision von Bordeaux als auch die Lebendigkeit des chilenischen Terroirs widerspiegeln. Im Laufe der Zeit wurde das Unternehmen zu einer Referenz für alle, die kontrollierte Komplexität und Langlebigkeit suchen, wobei es eine starke Gruppenidentität und eine akribische Sorgfalt entlang der Produktionskette bewahrt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Philosophie der Weinbereitung setzt auf eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, moderate Erträge und eine strenge Auswahl der Trauben, getragen von einer Vinifikation, die Frische und Reife ausbalanciert. Der Ausbau erfolgt teilweise in Barriques und großen Fässern, wobei die Reifezeiten Struktur und Komplexität festigen, ohne die Reinheit der Frucht zu verbergen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWas Almaviva Puente Alto 2000 auszeichnet, ist das Zusammenspiel von Dichte und Textur: Der Einsatz von Cabernet Sauvignon als Leitlinie, begleitet von Bestandteilen, die an Carménère und andere traditionelle Rebsorten der Region erinnern, schafft ein klassisches, aber unkonventionelles Aromaprofil mit eleganter Tanninstruktur, feiner Mineralität und einem Hauch von Kakao und Graphit, die den Abgang verlängern.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBeim Öffnen signalisiert die intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen einen gereiften Wein: Das Bouquet präsentiert Noten reifer dunkler Früchte, Cassis und Pflaumen, begleitet von süßen Gewürzen, fein geröstetem Tabak und einer Spur Graphit. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, seidige Tannine, kontrollierte Säure und einen langen Nachhall mit Eindrücken von poliertem Holz und schwarzem Pfeffer.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eInnerhalb des Almaviva-Sortiments stellt Puente Alto 2000 einen angekündigten Höhepunkt des Hauses dar, eine gereifte Ausprägung, die zur weiteren Reifung einlädt, aber bereits heute bei Verkostungen Tiefe bietet und sich an komplexe kulinarische Zubereitungen sowie an Momente der önologischen Kontemplation anpasst.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIm Rahmen des Angebots von STELT kann Almaviva Puente Alto 2000 als Geschichte von Terroir und Stil betrachtet werden, die zu einem bewussten Genuss einlädt und ein hochwertiges Erlebnis bietet, das einen besonderen Tisch und die Zeit der Verkostung ohne Eile begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778813571397,"sku":"ALM-PUEALT-CHI-00-075","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-1999-075","title":"Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSanta Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l ist ein Rotwein, der als Zeugnis eines denkwürdigen Jahrgangs gilt und in einem önologischen Umfeld gereift ist, in dem Tradition auf eine zeitgemäße Interpretation des Terroirs des Valle del Maipo trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von Viña Santa Rita, einem der traditionsreichsten Weingüter Chiles, das aus dem Engagement einer Familie und der langfristigen Aufmerksamkeit für die Weinberge hervorgegangen ist, verkörpert Casa Real eine tief im Terroir verwurzelte Unternehmensidentität und die Verantwortung, dessen Entwicklung im Laufe der Jahre zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsphilosophie basiert auf einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Weinbergs, selektiver Lese, kontrollierter Gärung und einem Ausbau im Holz, der Eleganz und Struktur hervorhebt, ohne die aromatische Fülle zu überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Merkmalen zählen geschliffene Tannine, eine Tiefe schwarzer Frucht, begleitet von Noten von Graphit, ausgewogener Vanille und einer Frische, die für einen langen Nachhall sorgt; die Textur ist definiert und bleibt dennoch weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilistisch zeichnet sich Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 durch einen souveränen, aber zurückhaltenden Charakter aus, der strukturierte Gerichte wie Braten und gereiften Käse begleitet, ohne auffällige Hilfsmittel zur Kombination zu benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Santa-Rita-Sortiments nimmt die Linie Casa Real eine Premium-Einstiegsposition ein und bietet Weinliebhabern und Sammlern, die eine zuverlässige Referenz suchen, die reifen und sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann, ein konstantes Qualitätsniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der STELT-Positionierung präsentiert sich dieser Wein als Botschafter einer Unternehmensphilosophie, die Terroir, Kontinuität und Sorgfalt bei der Arbeit in den Mittelpunkt stellt und in einem Glas ein Versprechen von Eleganz, Langlebigkeit und chilenischer Identität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santa Rita Casa Real","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778814488901,"sku":"SANRIT-CABSAU-CHI-99-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Santa-Rita-Casa-Real-Cabernet-Sauvignon-1999-075l.jpg?v=1788873616"},{"product_id":"domaine-einhart-muscat-2020-075","title":"Domaine Einhart Muscat 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Einhart Muscat 2020 AOC 0,75l ist ein aromatischer Weißwein, der in einer einzigen Flasche das Zusammenspiel von handwerklichem Können und Respekt für die Region zum Ausdruck bringt. Er wird in dem geografischen Gebiet erzeugt, das durch die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) definiert ist, und zeichnet sich durch ein elegantes, unmittelbar zugängliches sensorisches Profil aus. Damit begleitet er den Auftakt eines Abendessens oder gesellige Momente, ohne jemals aufdringlich zu wirken. In der Nase erinnern Orangenblüten, Zitrusschale und eine Note weißer Früchte an ihn, während sich der Gaumen frisch und mit einer salzigen Mineralität öffnet, die einen klaren, raffinierten und anhaltenden Abgang trägt. Das Ergebnis ist ein Muscat, der zeitgemäß und offen wirkt und eine klar definierte Aromatik bietet, ohne in übermäßige Süße abzugleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Domaine Einhart wurzelt im Erbe von Winzern, die ihre Verbundenheit mit dem Boden zu einer Philosophie der Pflege und Innovation erhoben haben. Das Weingut blickt in die Zukunft und hält dabei an den Grundsätzen von Authentizität, Geduld und Respekt vor der Tradition fest. Eine familiäre Führung hat gelernt, die tägliche Arbeit in das stetige Streben nach Qualität zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie der Weinbereitung zeigt sich in einer gezielten Bewirtschaftung der Weinberge: moderate Erträge, Handlese, minimalistische Arbeitsschritte im Keller und eine kontrollierte Gärung, die das Aroma zur Geltung bringt, ohne die Frische zu opfern. Der Ansatz zielt darauf ab, die Natürlichkeit der Trauben zu bewahren, Eingriffe zu reduzieren und ein Geschmacksprofil zu fördern, das über die Zeit klar erfassbar, sauber und modern bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den besonderen Merkmalen zählen die Auswahl der Trauben aus sorgfältig ausgerichteten Weinbergen, die sorgsame Bestimmung des optimalen Reifegrads der Beeren und der gezielte Einsatz von Edelstahl, der die aromatische Intensität bewahrt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer klar definierten aromatischen Signatur, der sich durch Klarheit, kontrollierte Aromafülle und einen geschmacklichen Fluss auszeichnet, der zum fortlaufenden Trinken einlädt, nicht zum hastigen Trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein Spektrum floraler und zitrischer Noten mit Anklängen an weißen Pfirsich und einem Hauch leichten Honigs; am Gaumen überzeugt er mit einer weichen, aber trockenen Textur, einem lebendigen Säuregeflecht und einer feinen Mineralität, die den langen, klaren Abgang trägt. Die Struktur ist ausgewogen und eignet sich ideal als Begleiter zu Meeresfrüchtevorspeisen, milden Frischkäsen oder Gerichten mit aromatischen Kräutern, ohne erzwungene Kombinationen zu verlangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Domaine Einhart fungiert Muscat 2020 AOC als groß angelegter Einstieg in die Linie, als Premium-Zugang, der das sensorische Erlebnis des Hauses vermittelt, ohne auf Komplexität und stilistische Kohärenz zu verzichten. Er fügt sich als aromatische Referenz der Produktreihe ein und bietet einen Rahmen alltäglicher Eleganz, den man in informellen wie formellen Situationen teilen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT ist dies ein Wein, der Schlichtheit, Souveränität und Authentizität vermittelt und die Region mit Zurückhaltung, aber ohne auf eine unverwechselbare Persönlichkeit zu verzichten, erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Einhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778815242565,"sku":"DOMEIN-MUS-LSA-20-075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Einhart-Muscat-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873618"},{"product_id":"domaine-einhart-riesling-2020-075","title":"Domaine Einhart Riesling 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Einhart Riesling 2020 AOC 0,75l ist ein Weißwein aus dem Elsass, Frankreich, der eine kontrollierte Frische und eine klare Mineralität bietet, die den steinigen Boden der Region zum Ausdruck bringt; in der Nase treten Noten von Zitronenschale, Limette und eine florale Note hervor, die an Orangenblüte und Weißdorn erinnert, während der Gaumen trocken, aber elegant strukturiert ist, getragen von einer präzisen Säure und einem langen Nachhall mit zarten salzigen Anklängen. Diese Flasche verkörpert eine zeitgemäße Interpretation der Tradition: Sie ist das Ergebnis einer auf den Respekt vor dem Terroir ausgerichteten Produktionsphilosophie, mit selektiver Lese, Vinifikation in neutralen Behältern und einer Reifung, die die Reinheit der Frucht und die Langlebigkeit zur Geltung bringt. Domaine Einhart präsentiert sich seinerseits als familiengeführtes Weingut, das eine klare Identität entwickelt hat, die auf der täglichen Pflege des Weinbergs, der Liebe zum Detail und der Fähigkeit beruht, Methode und Feingefühl zu verbinden, und Weine hervorbringt, die ohne Zurschaustellung von ihrer Herkunft erzählen. Im Vergleich zu anderen Riesling-Ausprägungen der Region zeichnet sich dieser Jahrgang 2020 durch eine innere Spannung aus, die übermäßige Aromatik vermeidet, sowie durch eine geschmackliche Klarheit, die geradlinig bleibt, ohne auf eine tiefe Vielschichtigkeit zu verzichten; Würze und Mineralität sind zurückhaltend, aber deutlich präsent, wie ein roter Faden, der die Verkostung vom Auftakt bis zum Abgang begleitet. Im Sortiment nimmt Domaine Einhart Riesling 2020 eine Referenzposition ein und dient als Einstieg für alle, die sich der Welt des Erzeugers nähern möchten, oder als vielseitige Wahl für gesellige Tafeln: Er passt gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Sushi, Fisch im Pergament und leichten Gerichten, aber auch zu zartem hellem Fleisch und Frischkäse. In der Positionierung von STELT fügt sich diese Flasche in eine Vision von zurückhaltendem, hochwertigem und souveränem Stil ein, die eine Geschichte von Terroir und Methode ohne unnötige Verzierungen erzählt und ein ausgewogenes, aber unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Einhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778815963461,"sku":"DOMEIN-RIE-LSA-20-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Einhart-Riesling-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873620"},{"product_id":"henri-chauvet-au-chant-de-la-huppe-2022-075","title":"Henri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHenri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, erfahrenen Händen und einer Arbeitsphilosophie entsteht, die auf schlichte Eingriffe und die unverfälschte Bewahrung des Charakters der Weinlage setzt. Im Weinkeller hat die Familie hinter Henri Chauvet im Laufe der Zeit eine eigene Identität aufgebaut, die auf Liebe zum Detail, transparenter Arbeitsweise und der Verbundenheit mit den lokalen Traditionen beruht. Die Geschichte des Hauses ist von einer Leidenschaft für die Traube als Ausdruck des Terroirs geprägt, die sich in biodiversitätsfreundlichen Weinbergspraktiken und einer sorgfältigen Lese zeigt, bei der Frische und Reinheit der Frucht bewahrt werden sollen. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer akribischen Beobachtung der Jahreszeiten, einer Nulltoleranz gegenüber Übertreibungen und einer Vorliebe für saubere Gärungen sowie Behälter, die den Charakter der Traube nicht überdecken. Dadurch wirkt Au Chant de la Huppe zeitgemäß und bleibt zugleich in seinen Wurzeln verankert; der Wein kann sich mit dem Jahrgang entwickeln, ohne an Prägnanz zu verlieren. Charakteristisch ist das daraus entstehende Profil: eine elegante Mineralität, eine strukturtragende Säurespannung und ein nuancenreicher Reichtum, der je nach Kontakt mit der Luft und dem Alter des Weins von Zitrusfrüchten und weißen Blüten bis zu Röstnoten oder einer feinen Würze reicht und der Nase Tiefe sowie dem Gaumen ein ausgewogenes Mundgefühl verleiht. Besonders hervorzuheben ist seine Vielseitigkeit: Er eignet sich sowohl für besinnliche Momente als auch als Begleiter zu komplexen Gerichten und findet innerhalb des Sortiments des Erzeugers seine eigene Rolle – nicht als bloße Begleitung, sondern als charaktervoller Hauptdarsteller, der die Tafel prägen kann, vor allem wenn Kombinationen gefragt sind, die die Klarheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs hervorheben. Die für eine französische Weinregion typische Herkunftsbezeichnung verbindet sich mit einem Stil, der Reinheit, Präzision und Langlebigkeit bevorzugt. Das Ergebnis ist eine Flasche, die dazu einlädt, das Haus Henri Chauvet und seine Fähigkeit kennenzulernen, eine geografische Region in einer zeitgemäßen Sprache zu erzählen. Zusammenfassend positioniert sich Henri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 als Referenz für eine gewisse schlichte Raffinesse und bietet dem Verbraucher STELT ein authentisches, charaktervolles Angebot, das bereit ist, mit unterschiedlichen Zeiten und Gewohnheiten in Dialog zu treten.\u003c\/div\u003e","brand":"Henri Chauvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816454981,"sku":"HENCHA-AUCHADE-UVE-22-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henri-Chauvet-Au-Chant-de-la-Huppe-2022-075l.jpg?v=1788873622"},{"product_id":"chateau-lascombes-2eme-grand-cru-margaux-2017-075","title":"Chateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l präsentiert sich als Wein, der die Identität von Margaux ins Glas bringt: kontrollierte Kraft, Eleganz und eine Struktur, die zu einem langsamen Genuss einlädt. Hinter diesem Etikett steht die Geschichte eines Erzeugers, der tief mit dem Terroir verbunden ist – ein Haus, das seinen Ruf mit einer Arbeitsphilosophie festigt, die Tradition und Innovation verfeinert: sorgfältige Bodenbewirtschaftung, bei Bedarf manuelle Lese, temperaturgesteuerte Gärungen und ein Ausbau in französischer Eiche mit einem ausgewogenen Einsatz neuer Fässer, um die aromatische Komponente hervorzuheben, ohne die Frucht zu überdecken. Der 2eme Grand Cru Margaux stellt einen Maßstab im Sortiment des Erzeugers dar und bietet eine Spur von Komplexität, die mit den Weinen außergewöhnlicher Jahrgänge und mit Konsumenten im Dialog steht, die Langlebigkeit und Tiefe verlangen, ohne auf Eleganz zu verzichten. Der Jahrgang 2017, sehr klar in seiner Reife, bietet ein reichhaltiges, aber raffiniertes Aromaprofil: Cassis, schwarze Maulbeeren und reife Pflaumen, begleitet von Noten von Graphit, herber Kakaoschokolade und einem balsamischen Anklang; am Gaumen zeichnet er sich durch ein geschmeidiges Tanningefüge, eine feine Frische, die die fruchtige Süße trägt, und einen anhaltenden Abgang aus, der eine Spur feiner Gewürze hinterlässt. Im Vergleich zu anderen Ausprägungen derselben Produktionslinie verbindet Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 eine bemerkenswerte Struktur mit vielschichtiger Klasse und bietet ein Reifepotenzial, das sich über die Jahrzehnte allmählich offenbart, während er bereits heute einen ausgewogenen Trinkgenuss schenkt. Die Rolle dieses Weins im Sortiment ist entscheidend: Er ist der Kompass, der die Identität von Château Lascombes prägt, zeigt, was die Handschrift Margaux in einem Wein von Klasse bedeutet, und beweist, wie das Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und den Respekt vor dem Terroir in ein unvergessliches Trinkerlebnis münden kann. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert er sich als eine Wahl von souveräner Gelassenheit, die raffinierte Verkostungsmomente begleitet und mit all jenen wächst, die zu warten wissen, während sie beständige Zuverlässigkeit und das Versprechen langer Reifefähigkeit bietet.\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816913733,"sku":"CHALAS-2EMGRACRU-BOR-17-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chateau-Lascombes-2eme-Grand-Cru-Margaux-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873623"},{"product_id":"chateau-leoville-les-cases-grand-vin-de-leoville-2006-075","title":"Chateau Leoville Las Cases Grand Vin de Leoville 2006 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Leoville Les Cases Grand Vin de Leoville 2006 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der von einem ganz besonderen Terroir erzählt: Saint-Julien am linken Ufer von Bordeaux, wo sich die Tradition dank einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge und einer zeitgemäßen Interpretation des Terroirs neu erfindet. Dieser geduldig gereifte Jahrgang mit selektiver Lese zeigt sich bereits im Glas mit intensivem Rubinrot und einem Glanz, der das Glas zum Leuchten bringt – ein Vorgeschmack auf jene Tiefe, die nur jahrelange Reifung hervorbringen kann. Die Geschichte des Erzeugers ist die einer Domaine, die eine starke Identität festigen konnte, geprägt von familiärer Kontinuität, Respekt für die Landschaft, dem Streben nach Qualität und einer nahezu handwerklichen Sorgfalt in jeder Produktionsphase. Die Arbeitsphilosophie setzt auf Ausgewogenheit und wohldosierte Langsamkeit: moderate Erträge, die Auswahl der besten Parzellen, kontrollierte Gärungen und eine Reifung in hochwertiger französischer Eiche, die Struktur verleiht, ohne zu beschweren. Die besonderen Merkmale, die diesen Wein von anderen Erzeugnissen derselben Region unterscheiden, liegen in der Reinheit der Frucht und im Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse: ein Tanningefüge, das sich anmutig entfaltet, eine aromatische Dynamik mit Noten von schwarzen Früchten, Graphit, Kakao und süßen Gewürzen sowie eine feine Mineralität, die im Abgang präsent bleibt. Stilistisch und sensorisch präsentiert sich der Jahrgang 2006 mit einer schichtweise aufgebauten Komplexität: eine intensive, zugleich elegante Nase, ein langer Gaumen mit körperreichem, aber geschmeidigem Mundgefühl und ein anhaltender Nachhall, der dazu einlädt, ihn erneut zu verkosten. Im Sortiment des Erzeugers steht dieser Grand Vin de Leoville für die Vorwegnahme des Versprechens der Domaine: Er ist die Flasche, die das Qualitätsniveau zum Ausdruck bringt, das der Betrieb anstrebt, und einen anhaltenden, raffinierten Abschluss bietet. Wer einen Bordeaux als Begleiter für genussvolle Momente der Kontemplation oder für eine kontrollierte Reifung sucht, findet in diesem Jahrgang 2006 eine maßgebliche Interpretation, die der Positionierung von STELT entspricht.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Léoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778817503557,"sku":"CHALEO-GRAVINDE-BOR-06-075","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chateau-Leoville-Les-Cases-Grand-Vin-de-Leoville-2006-AOC-075l.jpg?v=1788873625"},{"product_id":"cos-destournel-bordeaux-saint-estephe-2000-075","title":"Cos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der als maßgeblicher Ausdruck von Saint-Estèphe im Rahmen von Cos d'Estournel gilt, einem Bordeaux-Weingut mit starkem historischem und geografischem Charakter. Das Haus Cos d'Estournel entstand im 19. Jahrhundert aus der Tatkraft eines großen Unternehmers und Winzers, der das Gut in eine Geschichte von Ehrgeiz und Terroir verwandelte. 1855 als Second Cru klassifiziert, wurde seine Identität auf dem Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse, zwischen Struktur und Finesse, zwischen Verwurzelung im Terroir und dem Streben nach Fortschritt aufgebaut. Der Ansatz bei der Herstellung setzt auf eine sorgfältige Bewirtschaftung der Parzellen, eine akribische Pflege der Weinlese und eine Reifung, die Kraft und Präzision verbindet: Weinberge im Herzen des Médoc auf durchlässigem lehmig-schluffigem Boden, wo die Wärme des Tages rasch der Kühle der Nacht weicht und eine allmähliche Reifung der Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot ermöglicht, aus denen die Cuvée besteht. Die Weinbereitungstechniken bringen Tradition und moderne Kontrolle ins Gleichgewicht: kontrollierte Gärungen und der Ausbau in fein getoasteten Barriques aus französischer Eiche, um edle Tannine sowie Aromen von schwarzem Pfeffer, Graphit und dunklen Früchten mit einer leichten Kakaonote zu extrahieren. Im Glas zeichnet sich Cos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 durch eine Komplexität aus, die sich mit der Zeit entwickelt: Zunächst tritt ein intensives fruchtiges Geflecht hervor, dann entfaltet sich eine erdige und mineralische Tiefe, die den Geschmack zu einem langen Finale führt, in dem die Frucht klar bleibt und die würzigen Nuancen als elegante Akzente präsent sind. Dieser Wein nimmt einen zentralen Platz im Sortiment von Cos d'Estournel ein: Er ist nicht nur ein denkwürdiger Jahrgang, sondern auch eine Verkörperung der Philosophie des Hauses, die den Tisch mit einem Gesprächsthema bereichert und kräftige Speisen wie rotes Fleisch, Braten und gereiften Käse begleitet. Dabei bietet er ein Reifepotenzial, das dazu einlädt, ihn nach Jahren der Ruhe gelassen zu öffnen. Zusammenfassend ist Cos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 AOC 0,75l ein Wein, der von Terroir, Geschichte und einer handwerklichen Vision erzählt, die in die Zukunft blickt. STELT wählt diesen Wein für alle, die Tiefe, maßvollen Charakter und eine dezente, doch nachhaltige Präsenz suchen – ein zuverlässiger Partner für Momente der besinnlichen und stilvollen Verkostung.\u003c\/div\u003e","brand":"Cos D'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778818191685,"sku":"COSDES-BORSAIEST-BOR-00-075","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cos-destournel-pagodes-de-cos-blanc-2022-075","title":"Chateau Cos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l präsentiert sich als ein wesentlicher Bestandteil des Weißweinsortiments von Cos d'Estournel, ein Wein, der aus dem Wunsch hervorgeht, dem Publikum eine frische, elegante und vertrauenswürdige Interpretation des Bordeaux-Terroirs zu bieten, eingebettet in den Kontext des ikonischen Hauses der Region Bordeaux mit internationaler Ausrichtung, das tiefe Wurzeln und zeitgenössisches Gespür zu verbinden vermag; die Geschichte des Erzeugers, verwurzelt in einer Weinbautradition, die sich im Laufe der Zeit wandeln konnte, spiegelt eine Unternehmensidentität wider, die auf einem Gleichgewicht zwischen Respekt vor dem Terroir, Kontrolle der Verarbeitung und ständiger Neugier gegenüber modernen Techniken beruht. Diese haben es ermöglicht, einen qualitäts-, harmonie- und langlebigkeitsorientierten Ansatz zu verfeinern, ohne dem Übermaß zu verfallen; die Produktionsphilosophie zeigt sich in einer akribischen Pflege der Reben, einer selektiven Lese, einer detailbewussten Weinbereitung und einer Philosophie des zurückhaltenden Eingreifens, die aromatische Reinheit, die Reinheit der Frucht und eine sorgfältige Temperaturführung bevorzugt, mit einer Reifung, welche die Säurekomponente als tragendes Gerüst des Weins hervorhebt; die besonderen Merkmale von Pagodes de Cos Blanc liegen in der Auswahl der Trauben und in der Art, wie Sauvignon Blanc und Semillon ineinandergreifen, um eine leichte, aber strukturierte Beschaffenheit, eine ausgeprägte Mineralität, die an den küstennahen Charakter der Region erinnert, eine leuchtende Fruchtigkeit (Zitrusfrüchte, Birne, weißer Pfirsich) und eine feine Würze zu bieten, die den Abgang begleitet, ohne ihn je zu dominieren. Dadurch hebt er sich von den Weißweinen anderer Erzeuger durch eine Kombination aus klarer Kontur, Eleganz und einer maßvollen Präsenz im Nachhall ab; im Sortiment von Cos d'Estournel nimmt Pagodes de Cos Blanc eine maßgebliche Rolle für alle ein, die ein hochwertiges Weißweinangebot erkunden möchten, das Fischvorspeisen, feine Suppen, Meeresfrüchtegerichte und anspruchsvolle gesellige Momente begleiten kann, ohne seine Fähigkeit zu verlieren, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und je nach Trinkzeitpunkt unterschiedliche Nuancen zu bieten; stilistisch zeichnet sich der Wein durch eine spritzige Leuchtkraft, eine Frische, die den Gaumen trägt, eine leichte, aber präsente Textur, eine zarte mineralische Note im Kontrast zu einem niemals übermäßigen Geschmackseindruck und einen klaren Abgang aus, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für alle, die eine nicht aufdringliche Interpretation des Bordeaux-Terroirs suchen, die mit der Tafel und mit zurückhaltenden Verkostungsmomenten in Dialog treten kann; unter diesem Gesichtspunkt stellt Pagodes de Cos Blanc 2022 einen grundlegenden Baustein des Sortiments des Erzeugers dar und bietet eine Weißweinvariante für alle, die elegante Nüchternheit, klare Frucht und Tiefe ohne Prahlen schätzen, einen Wein, der das geografische Gebiet von Bordeaux mit einer authentischen und präzisen Stimme einrahmt und im Einklang mit der Positionierung von STELT Ausgewogenheit, Charakter und Langlebigkeit in einem Glas vereint, das zum Nachdenken und Teilen einlädt, wobei die Reinheit des Details zum stilistischen und weinkulturellen Wert wird.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778818978117,"sku":"COSDES-PAGDECOS-BOR-22-075","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cos-DEstournel-Pagodes-de-Cos-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873627"},{"product_id":"domaine-dandelion-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-hautes-cotes-nature-2022-075","title":"Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Cotes de Beaune „Hautes Cotes Nature“ 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Dandelion\u003c\/strong\u003e präsentiert die Bourgogne Hautes Côtes de Beaune \u003cem\u003eHautes Côtes Nature\u003c\/em\u003e 2022 AOC 0,75l – ein Angebot, das die Philosophie einer für ihr Licht und ihre mineralische Struktur berühmten Region in einer frischen und unmittelbaren Ausprägung verkörpert. Abgefüllt in einer 0,75-Liter-Flasche versteht sich dieser Wein als eine «intime Landschaft» des Terroirs, die sowohl gesellige Momente als auch kontemplative Pausen begleitet, ohne je ihre elegante Zurückhaltung zu verlieren. Die Farbe scheint die Frische der Gegend der Hautes Côtes widerzuspiegeln, mit einer Brillanz, die Trinkreife verspricht, und einer Komplexität, die sich bei gebührender Aufmerksamkeit entfaltet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Geschichte des Erzeugers, verwurzelt in einer Philosophie von Terroir und Familie, entwickelt sich an den sonnigen und windigen Hängen der Hautes Côtes de Beaune, wo alte und neue Reben in einer von Respekt und Aufmerksamkeit gegenüber dem Boden geprägten Beziehung zusammenleben. Domaine Dandelion formt seine Identität durch eine akribische Pflege der Reben, einen sensiblen Umgang mit den Jahreszeiten und die Wahl von Praktiken, die Natürlichkeit bevorzugen, ohne auf handwerkliche Präzision zu verzichten. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare Betriebs-DNA: Weine, die das Echo des Ortes ohne künstliche Effekte erzählen wollen und dabei eine Einheit von Technik und Authentizität wahren.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Philosophie der Herstellung beruht auf möglichst schonender Intervention, auf behutsamen Gärungen mit natürlichen Hefen und einem umsichtigem Umgang mit Schwefel, um die tatsächliche Ausdruckskraft des Mosts hervorzuheben. Die Vinifikation im „nature“-Kontext umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben, zurückhaltende Kontrollen des Alkoholgehalts und eine Vorgehensweise, die die Spontaneität der Aromen bevorzugt. So bietet der Wein am Gaumen ein von Frische, Mineralität und salziger Spannung geprägtes Profil. In diesem Sinne zeichnet sich Hautes Côtes Nature durch die Klarheit der Frucht, die Präzision des Tanningefüges und eine gut bemessene Säure aus, die zum Trinken in der Gegenwart einlädt, ohne auf Entwicklungspotenzial in der Flasche zu verzichten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments von Domaine Dandelion übernimmt dieser Wein die Funktion eines Einstiegs in das Terroir-Mosaik, das das Haus prägt: Er ist das Tor zum authentischen Charakter der Hautes Côtes de Beaune und eröffnet einen Blick auf die Region, ohne den Stil mit Zurschaustellung zu verwechseln. Die Verkostung offenbart eine Kombination aus knackiger roter Frucht und einer feinen mineralischen Note, die an von der Sonne geglätteten Stein erinnert, veredelt durch einen floralen Hauch und eine leichte Würze, die den Abgang belebt. Dieser Wein lädt zu Momenten der Ruhe ein, besitzt jedoch auch das Format, feine Gerichte mit Fisch, Geflügel oder Frischkäse zu begleiten, und bietet dabei stets Ausgewogenheit und Stimmigkeit zum gastronomischen Kontext. \u003cstrong\u003eHautes Côtes Nature 2022\u003c\/strong\u003e wird so zu einer konkreten Wahl für alle, die eine zugängliche, aber keineswegs banale Bourgogne suchen – Ausdruck eines Terroirs und einer zukunftsorientierten Herstellungsidee. Die Handschrift von STELT zeigt sich in der kultivierten Zurückhaltung und in der Fähigkeit, eine einfache olfaktorische Wahrnehmung in eine bleibende Erinnerung zu verwandeln; dieser Wein ist letztlich eine verlässliche und raffinierte Präsenz, die daran erinnert, dass Qualität aus täglicher Sorgfalt und Vertrauen in die Zeit entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778819535173,"sku":"DOMDAN-BOUHAUCOT-BOU-22-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-Hautes-Cotes-Nature-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873629"},{"product_id":"domaine-dandelion-corail-2019-075","title":"Domaine Dandelion Corail 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dandelion Corail 2019 AOC ist ein Angebot, das aus dem Zusammenspiel von Erde, Klima und einer auf das Gleichgewicht zwischen Tradition und Gegenwart ausgerichteten Unternehmensphilosophie entsteht – ein Wein, der die Würde des Terroirs und die Fähigkeit in den Vordergrund stellt, ohne Aufdringlichkeit mit einer vielfältigen Tafel in Dialog zu treten; die Bezeichnung AOC, die Herkunft und Qualität verbindlich festlegt, leitet eine sorgfältige Herstellung, welche die für das betreffende geografische Gebiet typische aromatische Kuppel bewahrt, und bietet eine klare Interpretation von Terroir, sorgfältig ausgewählten Parzellen und einem Geschmacksprofil, das sich fortschreitend und souverän entwickelt. Die Geschichte des Produzenten ist mit der Suche nach einer auf soliden Wurzeln und einer Arbeitsweise beruhenden betrieblichen Identität verflochten, die den Respekt vor dem Boden, die Biodiversität und ein möglichst wenig interventionistisches Vorgehen in den Mittelpunkt stellt. Dabei bildet die Lese den Höhepunkt einer Saison, die geduldig beobachtet und präzise dokumentiert wird, während sich das tägliche Engagement in einer konsequenten Abstimmung von Zeitpunkten, Reifegraden und önologischen Entscheidungen niederschlägt. Produktionsphilosophie und Arbeitsweise zeigen sich in der Disziplin, mit der Parzellen ausgewählt, Erträge angepasst und die Weinbereitungsverfahren abgestimmt werden, um die ursprüngliche Spannung der Trauben zu bewahren: von natürlichen Hefen geleitete Gärungen, eine kontrollierte Temperaturführung, Reifung in neutralen Behältern, die die Komplexität erweitert, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, sowie ein sorgfältiger Umgang mit Sauerstoff, der den aromatischen Ausdruck zugleich klar und dicht hervortreten lässt. Die besonderen Merkmale und die Einzigartigkeit liegen in einem sensorischen Profil, das lebendige Mineralität, eine klar definierte Fruchtstruktur und einen feinen würzigen Nachhall verbindet, begleitet von einer anhaltenden Säureeleganz, die den Gaumen erfrischt und zum nächsten Schluck einlädt. 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Im Einklang mit der Positionierung von STELT wird diese Flasche zu einer bewussten, raffinierten und respektvollen Wahl, die gesellige Momente oder Mahlzeiten begleiten kann, bei denen Schlichtheit zum Wert wird, und die der Zeit überlässt, den Rest zu erzählen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821042501,"sku":"DOMDAN-COR-BOU-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Corail-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873630"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Blanc Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDer L’Ouverture Blanc von Maison Glandien ist ein Weißwein Vin de France 2021, hergestellt in Frankreich und abgefüllt in einer 0,75-l-Flasche. Er ist dazu gedacht, alltägliche Mahlzeiten und gesellige Momente mit einer eleganten, aber ungezwungenen Präsenz zu begleiten, und bietet einen authentischen Einblick in die Arbeit im Weinberg, ohne überflüssige Effekthascherei. Die Geschichte von Maison Glandien ist die eines Weinguts, das Kontinuität und Respekt für das Terroir zu seinem identitätsstiftenden Merkmal gemacht hat: familiäre Wurzeln, ein kleiner Keller, schlichte Gerätschaften und handwerkliche Sorgfalt mit Blick auf die Zukunft, ergänzt durch gezielte Investitionen in nachhaltige Praktiken und eine umsichtige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Philosophie der Herstellung zeigt sich in einem minimalistischen, aber konsequenten Ansatz: geringe Erträge, Handlese, Weinbereitung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, kurze Reifung auf der Feinhefe zur Bewahrung der aromatischen Frische sowie eine Auswahl an Rebsorten, bei der Ausgewogenheit und Mineralität im Vordergrund stehen. Die besonderen Merkmale dieses Weins zeigen sich in seiner aromatischen Zusammensetzung, in der sich Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und zarte florale Noten verbinden, begleitet von einem leichten mineralischen Eindruck, der an den Stein des Bodens erinnert. Am Gaumen zeigt er eine vibrierende Textur, eine gut ausbalancierte Säure und eine leichte, aber präsente Struktur, die Fischgerichte, Frischkäse und gegrilltes Gemüse begleitet, ohne sie je zu überlagern. Ein sauberer, anhaltender Abgang lädt zu einem weiteren Schluck ein. Der L’Ouverture Blanc nimmt innerhalb des Sortiments von Maison Glandien eine wichtige Stellung ein und dient als Einstieg für alle, die die Handschrift des Hauses entdecken möchten, ohne auf Persönlichkeit und Präzision zu verzichten. Dabei bleibt er einer Philosophie schlichter Eleganz und eines ausgewogenen Verhältnisses zwischen Preis und Wert treu. Im Einklang mit der Positionierung von STELT zelebriert dieses Angebot Authentizität und dezente Raffinesse und bietet eine Flasche, die von Terroir, sorgfältiger Verarbeitung und langfristigem Vertrauen erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821992773,"sku":"MAIGLA-LOUBLAVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Blanc-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873632"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rose-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rose Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rose Vin de France 2021 0,75l ist ein Wein, der aus der Verbindung von Tradition und einer zeitgenössischen Sicht auf die Tafel entsteht: eine Flasche, die sich als stiller Begleiter für gesellige Momente anbietet und mit einem Hauch zurückhaltender Raffinesse die sommerliche Jahreszeit spürbar macht. Er stammt aus Frankreich und trägt die Bezeichnung Vin de France. Dabei zeichnet er sich durch das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Delikatesse und einer mineralischen Säule aus, die den Geschmack vom ersten Moment bis zum Abgang trägt. Die Geschichte des Herstellers, eines Familienbetriebs, der die tägliche Pflege der Weinberge und einen respektvollen Umgang mit dem Land zum Mittelpunkt seiner Identität gemacht hat, erzählt von einer aufmerksam weitergegebenen Tradition und einer aufgeschlossenen Neugier gegenüber den Neuerungen der Moderne; die Philosophie der Herstellung gründet auf einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Crus, selektiver Lese und einer kontrollierten Gärung in Stahltanks, die die aromatische Klarheit und eine Frische bewahren, die sich keinen einfachen Kunstgriffen beugt. Der Ansatz ist minimalistisch, ohne auf Charakter zu verzichten, und ermöglicht es dem Wein, sich in seiner natürlichen Sprache auszudrücken; seine Besonderheiten und Einzigartigkeit zeigen sich im Gleichgewicht zwischen dem leuchtenden Rosaton, floralen und zitrischen Aromen sowie einer leichten mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen bietet er eine geschmeidige Textur und anhaltende Klarheit im Abgang, während sich die sensorischen Eigenschaften wie eine Erzählung entwickeln: In der Nase zeigen sich Anklänge an frische Erdbeeren, die Schale rosa Grapefruits und einen Hauch mediterraner Kräuter; am Gaumen verhindert die ausgeprägte Salzigkeit einen zu süßlichen Eindruck und hinterlässt einen Mund, der bereit ist für die Kombination mit leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, gedämpftem Fisch oder gegrilltem Gemüse. So wird der Aperitif zu einem hochwertigen Ritual zu Hause; im Sortiment von Maison Glandien nimmt L'Ouverture Rose eine strategische Position zwischen unmittelbarer Zugänglichkeit und geschmacklicher Vollendung ein. Er bietet ein zugleich leicht zu öffnendes und charaktervolles Angebot, eine stimmige Präsenz in der Weinlinie des Unternehmens, die dazu einlädt, neue Nuancen zu entdecken, ohne auf Eleganz zu verzichten. 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Hergestellt in einem Verbund ausgewählter Weinberge, die aufgrund ihres moderaten Alkoholpotenzials und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen sommerliche Hitze ausgewählt wurden, möchte dieser Wein ein unmittelbar verständliches Geschmacksprofil bieten, ohne auf Komplexität und Kraft zu verzichten. Die Geschichte von Maison Glandien ist eine Geschichte vieler kleiner, beständiger Entscheidungen: eine Winzerfamilie, die sich dafür entschieden hat, gemeinsam mit ihren Weinbergen zu wachsen, und dabei Anbaumethoden bevorzugt, die das Gleichgewicht des Bodens respektieren, sowie schlichte, aber raffinierte Weinbereitungsmethoden. Die Identität des Hauses entsteht aus der Liebe zum Detail, der eigenständigen Betriebsführung und einer Philosophie, die die Verbindung von Tradition und Experimentierfreude bevorzugt, unterstützt von einem Netzwerk vertrauenswürdiger Lieferanten und einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit, die jede Phase des Produktionsprozesses begleitet. Der Herstellungsansatz beruht auf niedrigen Erträgen, kontrollierter Gärung und einer sorgfältigen Reifeführung: Die Trauben für L'Ouverture Rouge werden in modernen Behältern unter Bedingungen minimaler Intervention vinifiziert, um Frische und Weinigkeit zu bewahren, mit Maischestandzeiten, die Struktur ohne Herbheit verleihen. Die charakteristischen Elemente zeigen sich in der Verbindung von Spannung und Geschmeidigkeit: leuchtendes Rubinrot, Aromen reifer Waldfrüchte, leichte Noten von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Kräutern, der an die mediterrane Macchie erinnert; am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus lebendiger Säure und gut geschliffenen Tanninen sowie eine aromatische Fülle, die zu alltäglichen Kombinationen wie herzhaften Pastagerichten, leichten Braten und halbfesten Käsesorten einlädt. 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Im Einklang mit der Positionierung von STELT erzählt dieses Angebot von Authentizität, maßvoller Qualität und einem Versprechen der Beständigkeit, das eine bewusste Wahl unterstützt.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778823139653,"sku":"MAIGLA-LOUROUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873635"},{"product_id":"maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l ist eine Flasche für alle, die eine authentische Verbindung zur Erde suchen – ein Ausdruck von Ausgewogenheit und Nüchternheit, der sowohl Kenner als auch neugierige Beobachter anspricht. In einem weinbaulichen Kontext, in dem sich Frankreich in seiner unverfälschten, nicht aufdringlichen Reinheit zeigt, betont der Wein die Anwendung nachhaltiger Praktiken und eine leichte, zugleich zielgerichtete Vinifikationsphilosophie. So bietet er ein Erlebnis, das zur Maison Glandien passt – einem Betrieb, der seit seinen Anfängen die Qualität des Ausgangsmaterials, die Sorgfalt in den Verarbeitungsschritten und die Kontinuität zwischen Terroir, menschlichem Handwerk und kontrollierter Innovation in den Mittelpunkt stellt. Dabei erzählt er eine Geschichte von Familie und Land, die sich in einer wiedererkennbaren, mit der Bezeichnung Vin de France stimmigen Stilistik ausdrückt, in der die Neugier auf neue Ausdrucksformen mit dem Respekt vor den Traditionen einhergeht. Die Geschichte des Produzenten ist von einem kollektiven Gedächtnis geprägt, das mit Reben verbunden ist, die verschiedene Jahreszeiten durchlaufen haben, sowie von einer Unternehmensidentität, die eine zurückhaltende, aber aufmerksame Führung bevorzugt. Diese Ausgewogenheit entsteht aus der Analyse des Bodens, der Beobachtung der Ausrichtungen und der häufigen Wahl neutraler Behälter, die es der Frucht ermöglichen, sich zu entfalten, ohne die primären Empfindungen zu überlagern, und dabei eine authentische Stimme zu bewahren. Die Produktionsphilosophie basiert auf kaum mehr als den notwendigen Eingriffen, von einheimischen Hefen geleiteten Gärungen, einem bedachten Umgang mit Sauerstoff und einem geringeren Einsatz von Schwefel, um Frische und Langlebigkeit zu bewahren. So bietet der Wein im Glas eine offene, klare Grundlage, die bereit ist, mit einer einfachen oder auch anspruchsvolleren Küche in Dialog zu treten – ohne falsche Verschönerungen. Zu den charakteristischen Elementen zählen eine präzise Parzellenwahl, ein aufmerksamer Umgang mit dem Klima und ein aromatisches Gefüge, das elegante rote Früchte, feine mineralische Noten und eine leichte Würze verbindet. Diese stilistischen Merkmale fügen sich in eine visuelle Erscheinung von kristallklarer Klarheit und einen salzigen Nachhall, der zum Kombinieren einlädt. Der Wein nimmt innerhalb des Sortiments von Maison Glandien eine zentrale Stellung ein: La Leux bildet die Verbindung zwischen Zugänglichkeit und Identität und bietet Weinliebhabern eine respektvolle und unvergessliche Einführung in die Weine des Hauses. Er begleitet ungezwungene oder gesellige Momente, ohne Kompromisse zu verlangen, und der Abschluss bekräftigt das Versprechen der Marke: ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen Ausgangsmaterial, bewusstem Handwerk und einer zukunftsorientierten Vision, die auf Charakter nicht verzichtet. La Leux verkörpert diese STELT-Positionierung – eine Chiffre schlichter Eleganz, die dazu einlädt, bewusst zu wählen, geduldig zu trinken und wiederzukommen, um die nächste Entwicklung der Arbeit von Maison Glandien zu entdecken.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778825826629,"sku":"MAIGLA-LALEUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-La-Leux-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873638"},{"product_id":"maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l ist ein Rotwein, der aus der Verbindung handwerklicher Tradition mit einer zeitgemäßen Interpretation des französischen Terroirs entsteht. Er richtet sich an alle, die einen charaktervollen, unverfälschten Wein suchen, der alltägliche Mahlzeiten ebenso wie gesellige Momente mit zurückhaltender Raffinesse begleitet. Die Marke Maison Glandien präsentiert sich als familiengeführtes Weingut in einer Region, in der der Weinbau tief verwurzelt ist: eine Geschichte geprägt von Leidenschaft, Geduld und stetiger Neugier auf neue önologische Methoden – stets mit Respekt vor dem Rohstoff und dem Jahrgang. Die Identität des Weinguts beruht auf dem Gleichgewicht zwischen traditioneller Methode und Liebe zum Detail. Sorgfältig ausgewählte Lese, nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und eine Vinifizierung, die die Reinheit der Frucht hervorhebt, ohne den Wein übermäßig lange auszubauen oder zu viel Holz einzusetzen, stehen dabei im Mittelpunkt. Les Ecully Rouge zeichnet sich durch eine klare Aromatik aus: Reife rote Früchte, Kirsche und Erdbeere verbinden sich mit leichten floralen Noten und einer würzigen Spur, die im Abgang ausklingt, während die lebendige Säure und die geschliffenen Tannine für Spannung und Eleganz sorgen. Am Gaumen zeigt er eine von der flüchtigen Fülle der Frucht bestimmte Struktur, eine seidige Textur und einen langen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Es ist ein Wein, der dank kontrollierter Reifung in neutralen Behältern und einer natürlichen Hefegärung, die das aromatische Profil präzisiert, ohne es übermäßig abzurunden, ein Gleichgewicht zwischen unmittelbarem Trinkgenuss und Entwicklungspotenzial in der Flasche bewahrt. Innerhalb des Sortiments von Maison Glandien nimmt Les Ecully Rouge eine Schlüsselposition ein: Er ist nicht nur ein zugänglicher Einstieg in das Portfolio, sondern auch ein konkretes Beispiel dafür, wie Qualität erschwinglich bleiben kann, ohne auf die charakteristische Tiefe der Marke zu verzichten. Dabei bietet er vielseitige Kombinationsmöglichkeiten – vom Aperitif bis zu Gerichten mittlerer Komplexität – und eignet sich ideal für alle, die einen charaktervollen Wein zu einem fairen Preis suchen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich der Wein als Ausdruck des Gleichgewichts zwischen Terroir und zeitgemäßem Stil. Er wurde für alle entwickelt, die ein authentisches, ausgewogenes und verantwortungsbewusstes Angebot suchen, das den Tisch begleitet und eine Geschichte von Maison, Terroir und Sorgfalt erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826121541,"sku":"MAIGLA-LESECUROU-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-Les-Ecully-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873639"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l ist ein bedeutender Vertreter der Burgunderweine der mittleren bis gehobenen Klasse, konzipiert für alle, die Eleganz, Präzision und Tiefe in einer besonders großzügigen Flasche suchen. Er wird im Gebiet von Ladoix-Serrigny im Herzen der Côte de Beaune erzeugt, wo der Pinot Noir auf Mergel- und Lehmböden reift und ein Klima, das die Reifeprozesse ausbalanciert, für ein harmonisches Verhältnis zwischen Frucht und Frische sorgt. Die Geschichte des Erzeugers Antonio Quari ist die eines familiengeführten Weinguts, das lokales Wissen bewahrt und in eine gemeinsame Philosophie des Respekts vor dem Terroir, sorgfältiger Handarbeit und Liebe zum Detail überführt hat. Die Bewirtschaftung setzt auf eine schonende Verarbeitung, eine überlegte Lese und eine kontrollierte Gärung sowie auf einen Ausbau in verschiedenen Behältnissen, um Frucht und Reife zu verbinden. Was Les Briquottes von ähnlichen Erzeugern unterscheidet, ist der Schwerpunkt auf dem Zusammenspiel von mineralischem Gefüge und aromatischem Profil: Reife Waldfrüchte verbinden sich mit würzigen Nuancen, einer an nassen Stein und feuchte Erde erinnernden mineralischen Spannung und einer Struktur, die sich elegant entfaltet, ohne jemals ihre ursprüngliche Frische zu verlieren. In diesem Sortiment erweist sich der Ladoix Rouge als struktureller Bezugspunkt, der kräftige Gerichte begleitet, sich aber auch bei geselligen Tafeln mit gereiftem Käse und feinen Fleischgerichten weiterentwickeln kann. Die Magnumflasche mit 1,5 Litern verstärkt dabei die Persistenz und Komplexität und bietet den idealen Rahmen für Präsentationen, Abendessen unter Freunden oder gemeinsame Verkostungsmomente. All dies steht im Zeichen einer Philosophie, die auf eine maßvolle Kellerarbeit, einen umweltbewussten Umgang und das Streben nach Langlebigkeit setzt, sodass sich der Wein mit der Zeit weiterentwickeln kann, ohne seine territoriale Identität zu verlieren. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l territoriale Authentizität, ausgewogenes Maß und zurückhaltende Raffinesse – eine Präsenz, die zum Dialog zwischen Herkunft, Tradition und zeitgemäßem Geschmack einlädt.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1788873641"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l präsentiert sich als eine maßvolle Reflexion über das Potenzial von Chardonnay in Bourgogne – eine Flasche für alle, die eine nicht banale Interpretation des Terroirs und eine stimmige Verbindung von Eleganz und Alltagstauglichkeit suchen. Der Kontext ist eine Region, in der ein mildes Klima auf klar definierte Kalkböden trifft und ein handwerklich arbeitender Produzent wie Arnaud Ente mit größter Sorgfalt auf Qualität statt Quantität setzt und junge oder weniger bekannte Weinberge auswählt, die eine unverwechselbare Frische und Mineralität bieten können. Die Geschichte von Arnaud Ente ist die eines Familienhauses, das sich dafür entschieden hat, das Terroir transparent zu vermitteln, Techniken und Reifezeiten je nach Jahrgang zu verfeinern und den Charakter der intimsten Parzellen aufmerksam zu erfassen – im Zeichen der Kontinuität zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Die Philosophie der Herstellung beruht auf einem direkten Ansatz: minimale Eingriffe im Keller, Handlese, ein wachsames Auge auf den Reifegrad und das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtfülle; eine Gärung, die dazu tendiert, die lebendige Persönlichkeit der Traube zu bewahren, gefolgt von einer Reifung, die das Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromen stärker betont als einen beharrlichen Holzeinsatz. Im Vergleich zu anderen Produzenten zeichnet sich Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 durch eine transparente Bodenprägung und die konsequente Umsetzung eines schonenden Umgangs mit dem Ausgangsmaterial aus: eine mineralische Spannung als roter Faden zwischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Wiesenblumen sowie ein Gaumen mit cremiger, aber nicht überladener Fülle und einer Würzigkeit, die im Abgang zentral bleibt. Im Sortiment des Produzenten fungiert dieser Wein als Visitenkarte: Er ist der Zugang zu einer raffinierten Interpretation des weißen Bourgogne und begleitet souverän würzige Vorspeisen, feine Meeresgerichte oder gehaltvolle Gemüsesuppen, wobei er stets eine zurückhaltende Eleganz bewahrt. Zum Abschluss verkörpert diese Flasche das Versprechen von STELT: Präzision, Tiefe und bodenständige Authentizität, ohne Künstlichkeit, aber mit der Würde einer Region, die auf den richtigen Reifezeitpunkt zu warten weiß.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-Chardonnay-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873642"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l ist ein Wein, der die unverwechselbare Eleganz des edelsten Volnay verkörpert, hervorgegangen aus einer Premier Cru-Lage im Herzen der Côte de Beaune, wo sich das Terroir klar zeigt und an der Reifung der Früchte beteiligt ist; die Flasche erzählt die Geschichte von Domaine Arnaud Ente, eines kleinen Familienbetriebs aus Volnay, der von einem Winzer geführt wird, der Präzision und Gebietstreue zum stilistischen Markenzeichen des Hauses gemacht hat und es versteht, in jedem Jahrgang die Seele dieses Landes zum Ausdruck zu bringen; die Philosophie der Herstellung zeigt sich in geduldiger und maßvoller Arbeit: selektive Handlese, eine Vinifizierung mit besonderem Augenmerk auf Frucht und Aromen sowie ein Ausbau, der das Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse bevorzugt, wobei die Reifung die typische Mineralität des Bodens von Santenots du Milieu ohne Übertreibung hervortreten lässt; die charakteristischen Merkmale dieser Version sind die klare Reinheit der Frucht und eine gut integrierte Tanninstruktur, die eine würzige Tiefe trägt, die sich im langen Abgang entfaltet; in der Nase zeigen sich Noten von reifer Kirsche, Sauerkirsche und zarten floralen Anklängen, begleitet von würzigen Essenzen und einer feinen Ledernote; am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und zugleich kraftvoll, mit einer Frische, die den üppigen Fruchtkörper ausbalanciert, und einer Mineralität, die an Granit und Feuerstein erinnert; im Sortiment von Arnaud Ente nimmt dieser Volnay 1er Cru Santenots du Milieu eine herausragende Stellung ein und verkörpert einen der authentischsten Ausdrucksformen der Appellation Volnay sowie einen greifbaren Beweis für die Fähigkeit des Hauses, Weine von großem Gleichgewicht zwischen ästhetischer Wirkung und sensorischer Tiefe hervorzubringen; im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich der Wein als Inbegriff von Zurückhaltung und Raffinesse, der meditative Verkostungsmomente oder klassische Kombinationen mit raffinierten Speisen begleitet und mit dem Versprechen kontrollierter Reifung und einer Eleganz ausklingt, die sich mit der Zeit weiterentwickelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Volnay-1er-Cru-Santenots-du-Milieu-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873644"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, Zeit und einer schlichten, essenziellen Stilwahl entsteht, eingebettet in die Landschaft der Bourgogne, wo Weinbau eine Praxis der Geduld und des aufmerksamen Zuhörens auf die Frucht ist. Die Flasche erzählt von einem ausgewählten Teil eines Weinbergs, geprägt von einer Hand, die den Lauf der Jahreszeiten und den Charakter jedes einzelnen Rebgrundstücks kennt; das Weingut Arnaud Ente, geprägt von einer kleinen familiären Produktion und einer akribischen Liebe zum Detail, hat sich im Laufe der Zeit als Referenz für alle etabliert, die eine klare Interpretation des Terroirs suchen: Nichts ist übertrieben, alles steht im Dienst der Reinheit der Frucht und einer präzisen Eleganz; die Produktionsphilosophie setzt auf eine auf Reife und Biodiversität ausgerichtete Arbeit im Weinberg, eine sorgfältige Lese, eine Vinifikation, die die Rebsortenkomponente ohne Illusionen hervorhebt, und einen Ausbau, der den Einfluss des Holzes mäßigt, damit Mineralität und Strahlkraft des Weins zur Geltung kommen; charakteristisch ist das daraus entstehende Profil: eine markante Struktur, gezeichnet von geschliffenen Tanninen, einer deutlich ausgeprägten Würzigkeit und einem aromatischen Geflecht aus reifen roten Früchten, feinen Anklängen an den Unterwald und einer leichten Würze, die an die Herkunftserde erinnert; das Ergebnis ist ein Bourgogne Pinot Noir mit klar definierter und zugleich vielseitiger Persönlichkeit, der Pilzgerichte, helles Fleisch und gereifte Käse begleiten kann, ohne seine Identität zu verlieren; innerhalb der von Arnaud Ente signierten Kollektion präsentiert sich dieser Jahrgang 2016 als ein Fächer an Möglichkeiten: Es ist keine Flasche, die den Jahrgang laut verkündet, sondern eine zurückhaltende und kraftvolle Präsenz, die zu einer überlegten Auseinandersetzung mit dem Terroir und den önologischen Entscheidungen des Weinguts einlädt; abschließend ist er eine Wahl, die dazu einlädt, die Übereinstimmung von Herkunft und Arbeit zu entdecken, und eine ausgewogene Perspektive auf den Charakter von Bourgogne Pinot Noir sowie eine Geschmacksspur bietet, die mit der Zeit nachhallt – ganz im Sinne der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-pinot-noir-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873645"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l präsentiert sich als leuchtender und disziplinierter Weißwein, Kind eines Gebiets der Bourgogne, in dem der kalkhaltige Boden und die gemäßigte Brise eine feine mineralische Textur prägen, die jeden Schluck begleitet; dieser Wein entsteht aus dem Wunsch des Erzeugers, von einem authentischen Weinbau-Frankreich zu erzählen, in dem Einfachheit keine Banalität, sondern ein fruchtbarer Boden für Eleganz ist; die Geschichte von Athenais handelt von einem Weingut, das die Pflege der Reben, die Liebe zum Detail in jeder Phase der Verarbeitung und eine Philosophie in den Mittelpunkt stellt, die die Zeit als Verbündeten betrachtet: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben, schonende Pressung und Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, um die für den Aligoté typische Frische und aromatische Reinheit zu bewahren; die Identität des Weinguts fasst sich in einer Übereinstimmung von Tradition und Innovation zusammen, in einem beständigen Engagement für die Verringerung von Eingriffen und den Respekt vor dem Terroir, mit Praktiken, die eine organische oder integrierte Bewirtschaftung bevorzugen; im Vergleich zu ähnlichen Erzeugern zeichnet sich Athenais Bourgogne Aligote 2018 durch das Gleichgewicht zwischen geschmacklicher Offenheit und Finesse, durch eine klare Mineralität, die an vom Wind geschliffene Kalksteine erinnert, und durch eine lebendige Säure aus, die den Wein unmittelbar erfrischend macht, ihm aber ermöglicht, sich in der Flasche weiterzuentwickeln, ohne seine Identität zu verlieren; die sensorischen Eigenschaften entfalten sich in einer Entwicklung: leuchtendes Strohgelb, ein klares Bouquet mit Anklängen an grünen Apfel, leichte Zitrusfrüchte und Akazienblüten, dazu eine Spur Zitronenschale und eine zarte Note von nassem Stein; am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig, entwickelt eine kontrollierte Würze, zarte Struktur und einen Abgang, der eine elegante mineralische Spur hinterlässt; im Sortiment des Erzeugers nimmt dieser Wein eine Position mittlerer Intensität ein, ideal zu Meeresfrüchtevorspeisen und leichten Suppen, mit einer Kontinuität zu den Referenzen derselben Linie, ohne die territoriale Wiedererkennbarkeit zu verlieren; im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Athenais Bourgogne Aligote 2018 Schlichtheit, Präzision und ein Vertrauen in die Zeit, das dazu einlädt, authentische Momente ohne Zwang zu teilen.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873648"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75 l ist ein Rotwein, der im Glas eine kleine, doch facettenreiche Geografie erzählt: Epineuil, das ländliche Herz Burgognes, erweist sich als Zusammenspiel von kalkhaltigem Boden, leichten Winden und einer Fülle langsam reifender roter Früchte. So entsteht ein Wein mit unmittelbar zugänglichen Eigenschaften und kontrollierter Entwicklung, der einen abwechslungsreichen Tisch begleitet, ohne seine Identität zu verlieren. Die Geschichte des Erzeugers Athenais ist die eines familiengeführten Weinguts, das sich entschieden hat, jahrhundertealte Weinbautraditionen zu bewahren und zugleich moderne, auf den Schutz des Terroirs, Liebe zum Detail und eine Arbeitsphilosophie ausgerichtete Praktiken zu integrieren, die die Würde der Trauben, den Erhalt der Biodiversität und einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Terroir in den Mittelpunkt stellt. Die Produktionsphilosophie zeigt sich in maßvollen Eingriffen im Weinberg und im Keller: Handlese, eine eher kurze Maischestandzeit, kontrollierte Gärungen und ein Ausbau in Behältnissen, die den Charakter des Ausgangsmaterials respektieren. So bleibt die Reinheit der Frucht erhalten, ohne die Struktur zu beschweren, und der Wein kann Reife und aromatische Klarheit mit einem zurückhaltenden Tanningefüge zum Ausdruck bringen. Im Vergleich zu anderen Erzeugern der Region zeichnet sich dieser Epineuil Rouge durch seine Ausgewogenheit zwischen Frucht, Würze und Mineralität aus. Sein Charakter vermeidet Üppigkeit zugunsten einer zurückhaltenden, eleganten Präsenz und bietet damit ein Beispiel für einen zugänglichen, aber keineswegs banalen Bourgogne. Die stilistischen Eigenschaften zeigen sich in der sensorischen Beschreibung: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase überraschen Noten von reifen Sauerkirschen und Johannisbeeren, Anklänge von Veilchen, schwarzem Pfeffer und eine Spur Waldboden. Am Gaumen präsentiert er sich fließend, mit lebendiger Säure und zarten Tanninen, die ein klares, langes, beinahe nachdenkliches Finale tragen. Im Sortiment des Erzeugers ist Athenais als qualifizierter Einstieg in die Welt von Epineuil positioniert. Der Wein lädt dazu ein, die Biodiversität des Terroirs zu entdecken, ohne auf eine erkennbare Identität und stilistische Kontinuität im Laufe der Zeit zu verzichten. Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist dieser Wein für alle gedacht, die Substanz, Raffinesse und eine authentische Verbindung zur Erde suchen. Er begleitet einfache Momente ebenso wie besondere Anlässe, ohne große Worte zu verlangen, sondern mit einer klar definierten geschmacklichen Wahrheit zu überzeugen.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Epineuil-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873649"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l ist ein Weißwein aus den Weinbergen der Bourgogne, wo sich die Rebsorte Aligoté mit einer präzisen Kombination aus frischer Energie und Mineralität ausdrückt, die am Gaumen präsent bleibt, ohne Strenge aufzuzwingen, und eine lebendige, alltagstaugliche Spannung bietet; das Haus Benoit Ente entstand aus dem Zusammentreffen familiärer Tradition und einer der Gegenwart offen zugewandten Neugier – eine Unternehmensidentität, die auf der Pflege des Terroirs, dem Respekt vor den Jahreszeiten und einer zurückhaltenden Interpretation jeder Ernte beruht. Diese Elemente haben das Wachstum vorangetrieben, bis die Produktion zu einem festen Bestandteil der lokalen Weinszene wurde; die Produktionsphilosophie bevorzugt einen maßvollen Ansatz: begrenzte Eingriffe, Handlese, langsame Verarbeitung und kontrollierte Gärungen in Behältern, die die aromatische Komponente bewahren und die Frische behutsam verfeinern, ohne den Wein in Richtung übermäßiger Holzaromen zu lenken oder durch künstliche Einflüsse die Reinheit der Frucht zu verdecken; in dieser Flasche zeigt sich ein eigenständiger Charakter im Vergleich zu anderen Weißweinen der Region: geradlinige Klarheit, mineralische Spannung und ein geschmacklicher Verlauf, der zum nächsten Schluck einlädt, ohne zu ermüden, bei einer Leichtigkeit, die vielseitige Speisenbegleitungen unterstützt; in der Nase und am Gaumen: Noten von grünem Apfel und Zitronenschale, Akzente von Weißdorn und ein zarter Mandelton treten hervor, während der Gaumen eine dynamische Struktur mit einer pikanten Frische zeigt, die Frucht- und Steinnuancen zusammenhält, ergänzt durch eine leichte salzige Spur und eine Mineralität, die lange auf der Zunge nachklingt; innerhalb des Sortiments des Produzenten erfüllt dieser Aligoté die Rolle eines ausgewogenen Einstiegs: ein Zugang zur Weinpoetik von Benoit Ente, der leichte Vorspeisen, gebackenen Fisch und Gemüsegerichte begleiten kann und eine Frische bietet, die einfache, alltägliche Kombinationen trägt, zugleich aber auf komplexere sensorische Erkundungen vorbereitet; Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l zu wählen bedeutet, sich einer authentischen, mit Strenge und Eleganz interpretierten Darstellung des Terroirs anzuvertrauen – ein Wein, der im Sortiment von Benoit Ente für ein beständiges und wiedererkennbares Angebot steht, ganz im Sinne der Positionierung von STELT: essenziell, raffiniert, authentisch.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873651"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein, der die Reinheit des burgundischen Terroirs durch Aligoté in den Mittelpunkt stellt – einer Rebsorte, die sich hier als zurückhaltend-elegant erweist. In Bourgogne erzeugt, präsentiert sich der Wein mit leuchtendem Strohgelb und grünlichen Reflexen – ein Zeichen für eine sorgfältige Vinifizierung, die Frische und Mineralität bewahrt. Der streng selektierte Jahrgang 2021 zielt darauf ab, den fruchtigen Charakter zu erhalten, ohne unnötige Weichheit zuzulassen. Am Gaumen unmittelbar vibrierend, zeichnet er sich durch eine präsente Säurespannung und eine salzige Mineralität aus, die den langen Abgang prägt – ideal zu leichten Vorspeisen, gedämpftem Fisch und delikaten Meeresgerichten. Der Ausbau in neutralen Behältern entwickelt eine seidige Textur, die nicht beschwert, sondern ein klares, stimmiges Profil im Einklang mit der Bezeichnung AOC Bourgogne Aligoté trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Erzeugers ist mit einer Arbeitsphilosophie verknüpft, die den Boden, Präzision und eine zeitgemäße Auslegung der Tradition in den Mittelpunkt stellt. Benoit Ente ist ein Familienbetrieb aus Burgund, geprägt von der akribischen Pflege der Weinberge und umweltbewussten Praktiken. Das in seiner Größe bescheidene, in seiner Identität jedoch vielseitige Weingut erzeugt Weine, die von ihrer Herkunft erzählen, ohne auf vorgefertigte Formeln zurückzugreifen. Antichtone entsteht als unverwechselbare Stimme dieser Philosophie: eine klare Interpretation des Aligoté, die Fruchtreinheit, Frische und eine dezente Mineralität hervorhebt und einen zugänglichen Wein bietet, ohne auf sensorische Komplexität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Merkmalen zählen eine sorgfältige Ertragsregulierung, eine auf den Erhalt der Frucht ausgerichtete Reifung und ein Aromenspektrum, das Zitrusfrüchte, grünen Apfel und florale Noten mit einem mineralischen Sandhintergrund verbindet. Der Wein zeichnet sich durch einen zeitgemäßen, zugleich maßvollen Charakter aus und begleitet einfache Gerichte ebenso wie anspruchsvollere gastronomische Kreationen, ohne seine Identität zu verlieren. In diesem Sinne nimmt Antichtone einen bedeutenden Platz im Sortiment des Erzeugers ein und bietet eine Interpretation des Terroirs, die über die konventionellen Vorstellungen von Aligoté hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments dient Antichtone als Einstieg, um einen klareren und authentischeren Bourgogne Aligoté zu entdecken, der den Tisch mit Disziplin und Charakter begleitet. Im Einklang mit der Positionierung von STELT steht Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l für eine zurückhaltende und verantwortungsbewusste Terroir-Handschrift – eine Flasche, die zu bewusstem Verkosten und zur Entdeckung des alltäglichen Tisches als wertvollem Ort einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873653"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2020-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2020 AOC 0,75l ist ein Angebot, das die schlichte Eleganz des burgundischen Terroirs widerspiegelt: ein Aligoté der Bourgogne AOC, der ein Gleichgewicht zwischen lebendiger Frische und einer feinen, unaufdringlich hervortretenden Komplexität erreicht und bereit ist, von einem Jahrgang und einer Arbeitsphilosophie zu erzählen, die der Zeit standhält. Die Geschichte des Erzeugers gründet auf einer Familientradition, die durch eine zeitgemäße Vision erneuert wurde: Benoit Ente hat einen kleinen Betrieb aufgebaut, der den Weinberg als lebendigen Organismus betrachtet, in dem jede Produktionsphase von der Beobachtung des Terroirs, der Geduld während der Gärungen und einem ethischen Umgang mit den Ressourcen geleitet wird. Die Identität des Hauses beruht auf der Idee von Sanftheit und Präzision: Respekt vor den Trauben, strenge Temperaturkontrolle, minimale Intervention und Liebe zum Detail, begleitet von einem Blick auf die Nachhaltigkeit während des gesamten Produktionszyklus. Die Produktionsphilosophie bevorzugt eine klare und natürliche Vinifikation, bei der das Lesegut mit klaren Vorgaben in den Keller gelangt: Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und eine kurze Reifung auf der Feinhefe, die für Rundheit sorgt, ohne zu beschweren. Die charakteristischen Merkmale von Antichtone liegen im Gleichgewicht zwischen dem Ausdruck der Frucht und einer feinen Mineralität, die mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel zum Vorschein kommt, getragen von einer salzigen Spannung, die den Schluck bis in den sauberen Abgang begleitet. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Erzeugern gewährleistet Benoit Ente eine klare Interpretation des Terroirs, ohne auf Künstlichkeit zurückzugreifen: Am Gaumen ist der Wein direkt, aber nicht rau, und das kontrollierte Säuregerüst ermöglicht eine elegante Abstimmung mit leichten Gerichten, Vorspeisen und Meeresfrüchten sowie eine gewisse Vielseitigkeit beim Servieren. Im Sortiment des Erzeugers übernimmt Antichtone häufig die Rolle des Einstiegsweins, einen bewussten Zugang zur Welt der Maison, der den Gaumen auf weitere Entdeckungen vorbereitet und dabei eine ästhetische Kohärenz bewahrt: Oft weckt er Bilder von sonnenverwöhnten Weinbergen, kühlen Tagen und präziser Arbeit, die die Saisonalität und Zerbrechlichkeit der Trauben respektiert. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich dieser Wein als zurückhaltendes Zeugnis von Identität und Qualität: eine fundierte Wahl für alle, die Authentizität, diskreten Stil und eine hochwertige Präsenz ohne Künstlichkeit suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778829562181,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-20-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873654"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l ist ein zurückhaltendes Fenster zur Bourgogne, wo Aligoté, eine oft missverstandene Rebsorte, eine elegante Stimme findet, die von der Erde und der Zeit erzählt, die ihn hervorgebracht haben – ohne Künstlichkeit und mit ständiger Aufmerksamkeit fürs Detail. Die Geschichte des Erzeugers beginnt mit dem Engagement eines Familienbetriebs, der das Land methodisch bewirtschaftet, jede Phase des Prozesses sorgfältig betreut und Rebsorten auswählt, die den Charakter ihrer Heimat authentisch zum Ausdruck bringen. Die Identität des Hauses beruht auf einem vertrauensvollen Verhältnis zu den Weinbergen, einer aufmerksamen Lektüre der Jahreszeiten und der Entscheidung für landwirtschaftliche Praktiken, die den Respekt vor der Rebe, Nachhaltigkeit und langfristige Qualität in den Mittelpunkt stellen. Die Weinbauphilosophie zeichnet sich durch gezielte Eingriffe, Handlese und eine sensorische Betrachtung der Trauben aus, die Ausgewogenheit und Frische bevorzugt: eine kontrollierte Gärung in neutralen Behältern, damit die Sortenreinheit zum Vorschein kommt, sowie eine Reifung auf der Feinhefe, die samtige Fülle verleiht, ohne zu beschweren, während die Säure zum nächsten Glas einlädt. Zu den besonderen Merkmalen zählen die hohe Ausdruckskraft des Terroirs und die Fähigkeit, Eleganz und Spannung zu verbinden: Die Böden der Gegend verleihen feine mineralische Noten und eine ausgeprägte Würzigkeit, die Antichtone zu einem sofort wiedererkennbaren Aligoté aus Bourgogne im Panorama der Appellationen machen. Von anderen Erzeugern unterscheidet er sich durch seine aromatische Klarheit, die präzise Ausrichtung am Gaumen und einen Nachhall, der nie ins Aggressive kippt. In der Nase und am Gaumen: Düfte von weißen Blüten, grünem Apfel, Anklänge an frische Mandel, eine mineralische Note, die an nassen Stein erinnert, und ein geschmeidiger, frischer Gaumen mit einer leichten cremigen Trübung, die jeden Schluck begleitet und dazu einlädt, neue Nuancen im Glas zu entdecken. Antichtone ist ein Maßstab, der Benoit Ente unter die Referenzen einordnet, die einen raffinierten Einstieg in die Welt der Bourgogne bieten und zugleich für alltägliche Tafeln zugänglich bleiben – mit einer Persönlichkeit, die vielfältige gastronomische Kombinationen vom Fisch und Schalentieren bis zu frischen Käsesorten trägt, ohne ihre Identität zu verlieren. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l eine Verbindung aus Terroir, handwerklicher Sorgfalt und zurückhaltender sensorischer Tiefe – ideal für alle, die das Wesen der Bourgogne kompromisslos erkunden möchten.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873656"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-blanc-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l ist ein Wein, der aus dem Zusammenspiel von Terroir, fachkundiger Hand und einer nachhaltigen Vision entsteht: ein maßgeblicher Einstieg in die Welt des weißen Bourgogne, der Frische, Leichtigkeit und eine subtile Komplexität vereint. Die Bezeichnung Bourgogne blanc steckt einen zugänglichen Referenzrahmen ab, und hier bringt der Chardonnay, der mit rebenfreundlichen Methoden angebaut wird, dank kontrollierter Reifung, die Brillanz und Struktur bewahrt, einen klar definierten Charakter ohne Übertreibungen zum Ausdruck. Die Geschichte des Erzeugers Benoit Ente ist die eines familiengeführten Betriebs, in dessen Mittelpunkt die Pflege des Bodens, Präzision im Keller und die Demut der täglichen Arbeit stehen – eine Philosophie, die auf die Gegenwart blickt, ohne die Erinnerung an das Terroir aus den Augen zu verlieren. Der Produktionsansatz setzt auf gezielte, aber minimale Eingriffe, mit manueller Lese, sorgfältiger Temperaturkontrolle während der Gärung und einem Ausbau, der die elegante Integrität der Frucht sowie die Mineralität des Terroirs hervorhebt. Markantes Holz wird vermieden, damit die Frucht und die für die Gegend typischen salzigen Nuancen Raum erhalten. Zu den besonderen Merkmalen zählen eine feine Würze, die die Geschmeidigkeit des Körpers begleitet, eine vertikale Spannung und eine jugendliche Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Dadurch ist dieser Bourgogne blanc besonders vielseitig bei der Speisenbegleitung: von Krustentieren über feine Suppen bis hin zu frischen Käsesorten und leichten sommerlichen Gerichten. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers dient Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l als verlässlicher Bezugspunkt für alle, die den weißen Bourgogne erkunden möchten, ohne auf eine erkennbare Signatur von Eleganz und Beständigkeit zu verzichten. Zugleich bietet er einen mühelosen und vertrauenerweckenden Einstieg in die Weine dieser Region. Der Wein ist dafür gedacht, gemeinsame Momente zu begleiten, aber auch kontemplative Verkostungen anzuregen. Er passt sowohl zu alltäglichen als auch zu besonderen Gelegenheiten und offenbart mit der Zeit eine faszinierende Entwicklung, die dazu einlädt, das Terroir neu zu entdecken. Die STELT-Positionierung zeigt sich in der Liebe zum Detail, der konstanten Qualität und dem Engagement, dem Terroir eine klare Stimme zu verleihen: Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l verkörpert dieses Versprechen mit einer Beständigkeit, die bereits beim ersten Schluck wahrnehmbar ist und sich mit der Zeit festigt.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831069509,"sku":"BENENT-BOUBLA-BOU-21-075","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873657"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der ohne Schnörkel von der Präzision von Puligny-Montrachet im Glas erzählt: Er entsteht aus ausgewählten Parzellen im Herzen der Côte de Beaune, wo der kalkhaltige Boden und das großzügige Licht ein Profil von außergewöhnlicher Klarheit, Spannung und Raffinesse prägen. Der ausgewogene Jahrgang 2018, der Reife und Frische verbindet, ermöglicht es den Trauben, eine klare Mineralität zum Ausdruck zu bringen, die die zeitliche Entwicklung des Weins trägt. Die Geschichte des Erzeugers, eines handwerklich arbeitenden Betriebs mit tiefen familiären Wurzeln im burgundischen Gebiet, zeigt sich in sorgfältiger Handarbeit und einer aufmerksamen Interpretation der Weinberge: eine ständige Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Eleganz, diskreter Kraft und aromatischer Nachhaltigkeit, ohne forcierende oder invasive Eingriffe. Die Produktionsphilosophie von Benoît Ente setzt auf eine zurückhaltende, aber strenge Arbeitsweise, bei der die Qualität der Crus durch einen Ausbau zur Geltung gebracht wird, der Präzision und Harmonie in den Vordergrund stellt: kontrollierte Gärungen in neutralen Behältern und eine Ruhephase, die für Geschmeidigkeit am Gaumen sorgt, ohne die für diese Appellation typische vertikale Linie zu verlieren. Alles dient dazu, die Integrität der Frucht und die salzige Spur zu bewahren, die die Persönlichkeit der Weine dieser Gegend prägt. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Erzeugern liegt die eigentliche Einzigartigkeit dieses Weins im Gleichgewicht zwischen zunehmender Raffinesse und klarer mineralischer Gliederung: ein zitrischer Nachhall, Noten von Zitronenschale, grünem Apfel und ein Hauch Menthol treten spontan hervor, begleitet von einer Textur aus weißen Früchten und Holunderblüten, mit einem würzigen Mundgefühl und einer Spannung, die zur Aufmerksamkeit einlädt und dabei stets maßvoll bleibt. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt der Puligny Montrachet 2018 als Träger der Identität eine herausragende Stellung ein: Er stellt einen wesentlichen Bestandteil der Weißweinlinie dar, eröffnet eine Verkostung stilvoll und kann bei sorgfältiger Lagerung reifen, wodurch er mit der Zeit Entwicklung und Tiefe gewinnt. Er ist für alle gedacht, die einen charaktervollen Wein suchen, der Meeresvorspeisen, Ofenfisch und mild gereiften Käse begleitet und einen komplexen, zugleich eleganten Rahmen bietet – ganz im Sinne der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831659333,"sku":"BENENT-PULMON-BOU-18-075","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873659"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoît Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet, 0,75 l, präsentiert sich als leuchtendes Fenster ins Herz der Côte de Beaune: ein Weißwein, der die Brillanz von Zitrusschalen, eine florale Akaziennote und eine salzige Mineralität vereint, die an das Muttergestein des Bodens erinnert, und zugleich eine cremige Textur bietet, die den Gaumen trägt, ohne ihn zu beschweren; die Geschichte des Erzeugers ist fest in einer mit Puligny-Montrachet verbundenen Familientradition verwurzelt. Das Weingut baut seine Identität auf sorgfältiger Weinbergsarbeit, einer geduldigen Auswahl der besten Trauben und einer auf die Reinheit der Frucht ausgerichteten Interpretation des Jahrgangs auf; die Produktionsphilosophie bevorzugt bodenschonende Praktiken, einen umsichtigen Umgang mit der Wuchskraft und einen Keller, der unnötige Eingriffe vermeidet, wobei eine zurückhaltende Vinifikation und ein Ausbau im Mittelpunkt stehen, die das Spannungsverhältnis zwischen Säure und Reife hervorheben und eine zeitliche Entwicklung ermöglichen; die besonderen Merkmale von Next Flore zeigen sich in der aromatischen Präzision, der anhaltenden Würzigkeit und der für das Terroir von Puligny-Montrachet typischen Mineralität, verbunden mit einer eleganten Präsenz, die sich allmählich entfaltet; in der Nase zeigen sich Noten von Zitrone und Grapefruit, Weißdorn, weißen Blüten und eine leichte Röstnote, die begleitet, ohne zu überdecken, während sich am Gaumen eine ausgewogene Struktur, eine vibrierende Frische, eine feine Cremigkeit und ein langer Nachhall mit Anklängen an Meersalz und Haselnuss wahrnehmen lassen; dieser Wein nimmt innerhalb des Sortiments von Benoît Ente eine herausragende Stellung ein – als unmittelbarer Ausdruck des Terroirs und als Maßstab für Eleganz für alle, die einen Burgunder suchen, der würdevoll reifen kann; er eignet sich besonders für alle, die strukturierte Weißweine suchen, die sich in der Flasche weiterentwickeln und Meeresfrüchte, gebackenen Fisch sowie Weichkäse begleiten können; in der Positionierung von STELT ist Next Flore eine zeitgenössische Interpretation Burgunds: eine Flasche, die Terroir, Präzision und Langlebigkeit verbindet und für alle gedacht ist, die Authentizität und Tiefe im Glas erwarten.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Next-Flore-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873660"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer Benoît Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der die Essenz von Puligny-Montrachet verkörpert. Er stammt aus dem Cru Terre de Blangy, wo kalkhaltiger Boden, Mergelstruktur und sonnige Ausrichtung eine elegante und ausgewogene Persönlichkeit prägen. Der Jahrgang 2014 schenkte ihm kontrollierte Reife und eine anhaltende Frische, wodurch der Wein im Glas eine klare Leuchtkraft und eine stille Dichte entfaltet. Bei der Abfüllung wurde darauf geachtet, die ausdrucksvolle Ruhe der Frucht zu bewahren und Übertreibungen zu vermeiden, die die für den Cru charakteristische mineralische Spannung abschwächen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Benoît Ente ist ein handwerklich arbeitender Betrieb im Herzen der Côte de Beaune, verwurzelt in einer Tradition der Präzision und des Respekts vor dem Terroir. Seit Generationen verfolgt das Weingut eine Philosophie, die den Weinberg als lebendigen Organismus in den Mittelpunkt stellt: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Vinifizierung, die die Reinheit der Frucht ohne künstliche Eingriffe bevorzugt. Der Ausbau profitiert vom Einsatz von Holzgefäßen unterschiedlichen Alters – eine Entscheidung, die Tiefe schafft, ohne das ursprüngliche Leuchten des Weins zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den charakteristischen Merkmalen von Terre de Blangy zählen eine klare Mineralität, eine cremige Textur und eine Säurestruktur, die den Trinkfluss ohne Schärfe trägt. Das Duftprofil eröffnet mit Noten von Zitronenschale, Grapefruit und grünem Apfel, verfeinert durch weiße Blüten und einen Hauch gerösteter Mandel, während eine feine maritime Salzigkeit den Eindruck im Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Sortiments von Benoît Ente nimmt Terre de Blangy Premier Cru eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht nur ein hochwertiger Weißwein, sondern auch ein echter Kompass für alle, die eine Verbindung zwischen Terroir und Weinstil suchen. Er passt ideal zu raffinierter Küche mit Fisch und Krustentieren, behauptet sich aber ebenso zu gereiften Käsesorten und Gerichten mit komplexem Aromaprofil. Im Glas entfaltet sich dabei langsam, mit zunehmender Reife, die Geschichte seines Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit der Positionierung von STELT bietet diese Flasche Authentizität des Terroirs, geschmackliche Präzision und kontrollierte Langlebigkeit und stellt bei der Verkostung Erde, Licht und Handwerk in den Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873661"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der ein zurückhaltendes Burgund voller Präzision und sorgfältig geprägtem Terroir verkörpert. Er stammt aus der Appellation Bourgogne Rouge und wird in einer als La Corvee Guichard bezeichneten Kleinstlage erzeugt, in der Ausrichtung, lehmhaltiger Boden und Sandstein eine leuchtende, würzige Frucht formen; die Geschichte von Brice Martin ist die eines Hauses von Winzerinnen und Winzern, das die Kontinuität zwischen Weinberg und Keller in den Mittelpunkt stellt – eine Familientradition, die durch einen zeitgemäßen Ansatz bereichert wird, der in die Zukunft blickt, ohne die Reinheit der Frucht zu verraten; die Philosophie des Hauses zeigt sich in einer sorgfältigen Lese, der Gärung in neutralen Behältern und einer Ausbauweise, die Frische und Komplexität hervorhebt, ohne den Wein mit aufdringlichem Holz zu beschweren; dieser Bourgogne Rouge zeichnet sich durch eine zarte Struktur, gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und eine ausgeprägte Mineralität aus, die an den Untergrund erinnert; das Aromaprofil ist unmittelbar zugänglich und zugleich raffiniert, mit Anklängen von Kirsche, roter Johannisbeere und einer leichten floralen Note, die einen eleganten Charakter offenbart, der sich bereits im Inneren des Glases wahrnehmen lässt; am Gaumen ist die Textur seidig, die Fruchtfülle wird durch einen frischen Säureimpuls ausbalanciert, der zum verantwortungsvollen Trinken einlädt und ihn vielseitig zu Gerichten mittlerer Intensität wie hellem Fleisch, Truthahn, gerösteten Pilzen und Weichkäse macht; innerhalb des Sortiments von Brice Martin nimmt La Corvee Guichard 2022 als zugänglicher, zugleich konsequenter Ausdruck der Betriebsphilosophie einen herausragenden Platz ein – Weine, die sofort Freude bereiten, aber mit dem Essen und geselligen Momenten weiter wachsen können; die Verbindung zwischen Terroir und Verkostung ist klar: eine Flasche, die dazu einlädt, Bourgogne Rouge auf moderne Weise kennenzulernen, ohne auf die typische Eleganz der Region zu verzichten; die abschließende Botschaft dieser Beschreibung ist ein Versprechen der Konsequenz: eine stilvolle, funktionale und authentische Wahl im Einklang mit dem Geist von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873664"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als Fenster zu einem authentischen Teil des Burgunds präsentiert: Im Glas verweben sich Terroir, Klima und eine zeitgemäße Sensibilität, die eine unmittelbare Nähe vermittelt, ohne auf Eleganz zu verzichten – in einem produktiven Umfeld, das die Tradition aufwertet, ohne auf eine moderne Interpretation der Weinbereitung zu verzichten. Hinter dem Namen Brice Martin verbirgt sich eine Realität, die von einer Vorstellung des Weinbergs als lebendige Fläche geprägt ist, auf der Sorgfalt, Geduld und Wissen in kraftvolle, aber maßvolle Entscheidungen übersetzt werden. Diese bleiben dem Charakter der Zeit treu und bieten zugleich eine zugängliche Trinkbarkeit für den Alltagstisch. Die Identität des Weinguts definiert sich durch eine zurückhaltende, aber souveräne Präsenz in den Rebzeilen, in denen der Respekt vor dem Boden und das Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität jede Handlung bestimmen: sorgfältiger Rebschnitt, Ernte zum richtigen Zeitpunkt, kontrollierte Gärung und Ausbau, der nach Texturschichten sucht, ohne sich je in den Vordergrund zu drängen. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Erzeugern zeichnet sich dieser Coteaux-Bourguignons durch eine präzise Ausführung aus, die die Reinheit der Frucht in den Mittelpunkt stellt und dabei eine straffe Säuresäule sowie eine tragende Struktur bewahrt, die sich nicht aggressiv zeigt. So entsteht ein aromatisches Profil mit Nuancen kleiner roter Früchte, Spuren von Veilchen und einer mineralischen Note als sensorischem Gerüst, die eine Tiefe andeutet, die keine künstlichen Mittel braucht, um hervorzutreten. Stilistisch ist der Wein ausgewogen: dezente, aber vorhandene Tannine, mittlerer Körper und eine Textur, die zum nächsten Schluck einlädt. Dadurch ist er vielseitig zu einfachen Gerichten wie Hülsenfrüchten, Reis und geschmortem Gemüse oder zu feineren Zubereitungen wie hellem Fleisch und halbgereiftem Käse einsetzbar und bietet stets ein zurückhaltendes, aber konkretes Genusserlebnis. Innerhalb des Sortiments des Erzeugers nimmt Coteaux-Bourguignons 2022 eine Schlüsselposition ein, da er eine burgundische Interpretation des Terroirs verkörpert, die sich an eine neugierige und sachkundige Kundschaft richtet, die den Ernst der Forschung zu schätzen weiß, ohne auf die Möglichkeit zu verzichten, einen stimmigen Wein zu jedem Anlass zu genießen. Der Abschluss dieser Geschichte bleibt der Positionierung von STELT treu: maßvolle Authentizität, die Reinheit des Terroirs und eine raffinierte Eleganz, die sich mit jedem Schluck wie ein Stilversprechen entfalten.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873665"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der aus dem Ideal eines kleinen handwerklichen Betriebs im Burgund hervorgeht, der die Reinheit des Terroirs der Hänge entlang der Wasserläufe und der sonnenexponierten Hügel in einem Glas einzufangen vermag. Er bietet eine elegante und zugängliche Interpretation der lokalen Weinbautradition und passt sowohl zu formellen Anlässen als auch zu alltäglichen Tafeln. Die Geschichte des Erzeugers Brice Martin erzählt sich durch eine akribische Liebe zum Detail: eine Vision, in deren Mittelpunkt der Weinberg steht, mit der Auswahl ruhiger, wenig invasiver Weinberge und einem sensiblen Kelleransatz, bei dem jeder Schritt darauf abgestimmt ist, Frucht und Frische zu bewahren – im Zeichen einer kontinuierlichen Suche nach dem Gleichgewicht zwischen aromatischer Kraft und Trinkbarkeit. Die Identität des Betriebs zeigt sich im Engagement, traditionelle Praktiken lebendig zu halten und sie zugleich in eine zeitgemäße Logik der Reifekontrolle und Produktionssicherheit einzubetten. So entsteht, wo möglich, eine Version des Burgunds, die auf praktische Dimensionen, Alltagstauglichkeit und ein gut ausgewogenes Versprechen der Langlebigkeit nicht verzichtet. Produktionsphilosophie und Arbeitsweise folgen einer Linie des Respekts vor dem Weinberg: moderate Erträge, selektive Lese, geordnete Gärungen und ein zurückhaltender Einfluss der Reifung, der den fruchtigen Charakter hervortreten lässt, ohne die Frische zu überdecken. Das Ergebnis einer aufmerksamen Temperaturführung und einer Reifung, die das Gleichgewicht statt übermäßiger Kraft bevorzugt. Unterscheidungsmerkmale und Einzigartigkeit gegenüber ähnlichen Erzeugern zeigen sich in einer präzisen Aufgliederung des Duft- und Geschmacksprofils: Aromen reifer Kirschen, Nuancen von Waldbeeren und zarte Gewürznoten verweben sich mit einer dichten, aber geschliffenen Tanninstruktur, getragen von einer lebendigen Säurespannung, die verschiedenste Speisen begleitet, ohne an Stimmigkeit zu verlieren. Stilistische und sensorische Merkmale zeigen einen Wein, der sich mit sinkender Temperatur weiterentwickelt und nach und nach feinere florale Noten sowie einen anhaltenden Abgang offenbart, der zum zweiten Glas einlädt. Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l ist häufig der Einstieg in die Handschrift von Brice Martin – ein Angebot, das die Aufmerksamkeit auf weniger bekannte, aber charakterstarke Gebiete lenkt und einen konkreten Zugang zum Verständnis der Betriebsphilosophie sowie der Kontinuität zwischen Boden, Arbeit und Reifung bietet. In diesem Rahmen verkörpert Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l eine bewusste Wahl von Stil, Substanz und Charakter, im Einklang mit der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873667"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l ist ein Ausdruck eines präzisen Kontexts: des Dorfes und der Weinberge, die den mineralischen Brisen der Bourgogne ausgesetzt sind, wo Aligoté, oft als zweitrangig betrachtet, hier eine ruhige, raffinierte und vor Frische sprühende Ausprägung findet, die einfache Gerichte ebenso wie einen Verkostungsabend begleitet. Die Geschichte des Produzenten Chantereves schöpft aus einer Familientradition, die sich dafür entschieden hat, kleine Parzellen mit Methode, Feingefühl und einer langfristigen Perspektive zu bewirtschaften: eine Entscheidung für Qualität statt Eile, die es ermöglicht hat, in den Weinen eine reine Frucht und eine geduldige Entwicklung in der Flasche zum Ausdruck zu bringen. Produktionsphilosophie: Respekt vor dem Vegetationszyklus, manuelle Lese, sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern und kurze Reifezeiten, die die aromatische Klarheit und die typische mineralisch-technische Spannung der Bezeichnung Bourgogne bewahren. Besonderheiten: Les Chagniots steht für ein klar definiertes Terroir, geprägt von lehmigem, gut drainierendem Boden, geneigter Lage und einem Mikroklima, das eine ausgewogene Reifung begünstigt und dem Wein eine duftige Stimme von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und einem Hauch weißen Pfeffers verleiht: eine Signatur, die ihn von anderen Weinen der Region unterscheidet; Die stilistischen Merkmale zeigen sich in einem schlanken Trinkfluss mit präsenter Säure und einer leichten Salzigkeit, die zu einem zweiten Glas einlädt. Im Sortiment dient dieser Aligote als Saisonauftakt, als Zugang zur Welt von Chantereves für alle, die den zurückhaltenden, aber deutlich eigenständigen Ansatz des Hauses verstehen möchten, während er einer flüssigen und zeitgemäßen Tradition treu bleibt. In der Nase zeigen sich Noten von Zitronenschale, Birne, weißen Blüten und eine leichte Mineralität, die sich in einem klaren, frischen Geschmack mit leichtem, aber präsентem Körper und einem sauberen Nachhall ausdrückt, der an reife Zitrusfrüchte und frische Mandel erinnert; Die Flaschenreife bringt Nuancen von zartem Honig und ausgeprägtere Vanilletöne hervor, ohne die Klarheit zu verlieren. Zusammenfassend ist Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l ein Beispiel für feine Ausgewogenheit, das Vertrauen in den Erfolg eines Projekts schafft, das Terroir, Tradition und eine zeitgemäße Vision verbindet – ein Wein, der sich harmonisch in das Projekt von STELT einfügt.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Aligote-Les-Chagniots-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873669"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-chardonnay-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l präsentiert sich als eine Flasche, die dazu einlädt, ein maßvolles und zugleich ausdrucksstarkes Bourgogne zu entdecken, in dem sich die Eleganz weißer Früchte in eine mineralische Textur kleidet, die die Frische ohne Übertreibung trägt; Die Bezeichnung Bourgogne Chardonnay verweist auf eine Herkunft aus dem klassischen Anbaugebiet der Region, in dem das gemäßigte Klima und die sorgfältige Bodenbewirtschaftung zu einer neutralen, aber eleganten Grundlage beitragen, auf der die Identität von Chantereves entsteht – eines Weinguts, das sich im Laufe der Zeit einen Ruf für Beständigkeit und Präzision erarbeitet hat. Die Herkunft des Erzeugers wird durch eine Familiengeschichte geprägt, in der man sich entschied, den Weinbau als Beruf des Zuhörens und Studierens zu verstehen, und mit Leidenschaft gepflegte Weinberge, einen modernen, aber konsequenten Keller sowie eine Arbeitsphilosophie zu entwickeln, die den Respekt vor dem Terroir, kontrollierte Reifung und eine behutsame Weinbereitung in den Mittelpunkt stellt. Produktionsphilosophie und Arbeitsweise verbinden sich in einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation: sorgfältige Lese, temperaturbewusst gesteuerte Gärungen, Ausbau auf der Feinhefe und zurückhaltender Eingriff, um aus dem Most fruchtbaren Reichtum ohne den Anflug übermäßiger Holzaromen oder fremder Noten zu gewinnen. Die besonderen Merkmale und die Einzigartigkeit gegenüber ähnlichen Erzeugern zeigen sich in der Liebe zum Detail: eine Auswahl von Parzellen aufgrund ihrer Mineralität, eine Bodenbewirtschaftung, die feine Salzigkeit begünstigt, und eine geschmacklich-aromatische Klarheit, durch die der Wein sowohl für sich allein als auch zu einfachen, aber charaktervollen Gerichten der Meeres- und Schalentierküche glänzt. Stilistische und sensorische Eigenschaften zeigen sich in einer leuchtenden strohgelben Farbe, grünlichen Reflexen und einer Nase mit grünen Äpfeln, Zitronenschale und einem Hauch Weißdorn, am Gaumen schlank, aber präsent, mit lebendiger Säure, einer Mineralität, die ein feines Geflecht webt, und einem klaren Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt. Er bildet ein Bindeglied zwischen regionaler Tradition und zeitgenössischem Geschmack und bietet eine klare Interpretation des Terroirs, ohne auf Eleganz und Langlebigkeit zu verzichten. In der Positionierung von STELT verkörpert Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l eine Wahl von zurückhaltendem und maßgeblichem Stil für alle, die Gehalt, Identität und Beständigkeit suchen.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835001669,"sku":"CHA-BOUCHA-BOU-21-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873671"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-rouge-2020-075","title":"Chantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l ist ein Wein, der im Herzen der Bourgogne entsteht, einer Region, in der Pinot Noir auf zurückhaltende und nuancenreiche Weise von Boden, Klima und menschlicher Hand erzählt. Er erweist sich als Bestandteil eines Sortiments, das Tradition und Forschung ausgewogen miteinander verbindet und eine zugängliche, aber keineswegs banale Interpretation der Herkunft bietet, die vom Aperitif bis zum Abendessen begleitet, ohne ihre Identität zu verlieren; die Geschichte des Erzeugers Chantereves wurzelt in der Vorstellung eines Familienbetriebs, der den Respekt vor dem Weinberg zu seiner ersten Sprache gemacht hat: aufmerksame landwirtschaftliche Praktiken, bewahrte Biodiversität und ein Umgang mit den Trauben, der auf manuelle Lese, sorgfältige Sortierung und einen Keller setzt, in dem sensorische Eindrücke die Wahl der Verarbeitungsschritte bestimmen; die Identität des Weinguts gründet auf der Idee, dass jede kalte Nacht, jede warme Sonne und jede Reihe im Weinberg zu einem zeitgemäßen Wein beitragen sollen, ohne auf die klassische Eleganz der Bourgogne zu verzichten; der rote Faden der Produktionsphilosophie ist Präzision: kontrollierte Gärungen in Beton- oder Edelstahlbehältern, begrenzter Kontakt mit den Schalen, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, sowie eine kurze Flaschenreifung, die ein seidiges Mundgefühl statt Härte zurückgibt; charakteristisch ist das Gleichgewicht zwischen Aromatik und Textur: lebendige Frische, Noten reifer Kirschen, feine Johannisbeernuancen, ein würziger Hauch und eine zarte, aus dem moderaten Ausbau im Holz stammende Vanille; der Chantereves Bourgogne Rouge 2020 nimmt im Sortiment eine herausragende Stellung ein, fungiert als eleganter Kontrapunkt zu Cru oder anderen Appellationen des Hauses und bietet zugleich einen Zugang zur Welt des Weinguts für alle, die Bourgogne wählen, ohne auf eine zeitgemäße Interpretation zu verzichten; für STELT steht dieser Wein für eine Philosophie essenzieller Raffinesse: Er bringt Terroir, Maß und ein Versprechen geschmacklicher Langlebigkeit zum Ausdruck und bietet dem Verbraucher ein hochwertiges Erlebnis, das Wurzeln und Moderne miteinander verwebt.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835034437,"sku":"CHA-BOUROU-BOU-20-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873672"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der sich durch seine ausgewogene Präsenz und die Fähigkeit auszeichnet, ein komplexes Terroir zu erzählen. Er stammt aus dem Corton-Charlemagne Grand Cru an der Côte de Beaune im Burgund, Frankreich, wo Kalk und Gestein eine leuchtende Mineralität hervorbringen, die die Fruchtnote begleitet, ohne jemals ins Übertriebene abzugleiten, und einen ersten Eindruck von Klarheit und Tiefe vermittelt. Die Geschichte von Chantereves entspringt einer Familientradition, die von hingebungsvoller Pflege des Weinbergs und beständiger Neugier auf neue Lesarten des Terroirs geprägt ist. Das Weingut gründet auf der Vorstellung vom Weinberg als lebendigem Organismus, in dem jede Entscheidung im Keller aus dem aufmerksamen Beobachten der Jahreszeiten, der sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Bewirtschaftung der Anlage hervorgeht, die die unverfälschte Ausdruckskraft der Beere in den Vordergrund stellt. Die Produktionsphilosophie von Chantereves beruht auf einer Zurückhaltung, die sich nicht vor Eleganz scheut: Handlese und Selektion im Weinberg, eine kontrollierte Gärung, die die autochthonen Hefen zur Geltung bringt, sowie ein maßvoller Ausbau in französischen Eichenfässern. Keine forcierte Oxidation, sondern eine Reifung, die Frische, aromatische Fülle und eine strukturierte Geschmeidigkeit miteinander verbindet und eine lange Entwicklung in der Flasche ermöglicht. Charakteristisch ist die präzise Balance zwischen Mineralität und Frucht, zwischen Säurespannung und cremiger Fülle, wodurch dieser Corton-Charlemagne Grand Cru unter seinen Pendants sofort erkennbar ist. Es zeigt sich eine aromatische Staffelung, die von reifen Zitrusfrüchten bis zu Noten von Walnuss und Mandel reicht, mit einem Hintergrund von Feuerstein und einer Spur leichter Butter, die an den Ausbau auf der Feinhefe erinnert. Sensorisch zeichnet sich der Wein durch eine elegante Prägung aus: In der Nase treten Zitronenschale, Mandarine und weißer Pfirsich hervor, gefolgt von einem schlanken, zugleich gehaltvollen Mundgefühl mit klarer Säurestruktur und einer Länge, die wie eine sorgfältig geschriebene Seite anhält und im Finale eine salzige Liebkosung hinterlässt. Im Sortiment von Chantereves nimmt dieser Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 eine herausragende Stellung ein und dient als qualitative Referenz sowie als ideale Begleitung für bedeutende Verkostungen oder strukturierte Gerichte. Seine Persönlichkeit erzählt davon, was das Burgund bieten kann, wenn Mensch und Erde maßvoll miteinander in Dialog treten, und präsentiert einen Wein, der dazu bestimmt ist, sich über die Zeit großzügig weiterzuentwickeln. Im Einklang mit der Positionierung von STELT lädt dieser Jahrgang zu einer bedachten Verkostung ein, bei der Zeit, Präzision und Zurückhaltung das Erlebnis bestimmen.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873674"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Cotes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der an den sonnenverwöhnten Hängen der Monts Fussey im kühlen Umfeld der Hautes-Côtes de Beaune entsteht, wo die Trauben ein ausgewogenes Zusammenspiel von aromatischer Reife und lebendiger Säure zum Ausdruck bringen und eine klare, präzise Interpretation des Terroirs bieten. Das Weingut Chantereves ist ein familiengeführter Betrieb mit enger Verbundenheit zur Region, in dem die Liebe zum Detail jede Phase im Weinberg prägt und die Leidenschaft für eine zurückhaltende Vinifikation zu sorgfältigen Entscheidungen führt: Handlese bei optimaler Reife, strenge Temperaturkontrolle während der Gärung sowie die Wahl neutraler oder nur wenig eingreifender Behälter, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. In diesem Rahmen bevorzugt die Produktionsphilosophie gezielte Eingriffe, einen Ansatz, der auf das Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität ausgerichtet ist, sowie eine abgestimmte Gestaltung der abschließenden Reifephasen, die Überstrukturen vermeidet und auf elegante Vertikalität und eine maßvoll ausgeprägte Langlebigkeit setzt. Prägend für diesen Wein ist der mergelig-kalkhaltige Boden der Monts Fussey, der ihm eine feine Mineralität und eine zarte Note von Bergamotte und reifen Zitrusfrüchten verleiht, getragen von floralen Aromen von Weißdorn und Holunder sowie einer Spur Feuerstein, die an das Gestein des Höhenzugs erinnert; am Gaumen zeigt er sich schlank, aber kraftvoll, mit feinen Tanninen und einem säurebetonten Zug, der den Abgang verlängert, in dem eine salzige Anmut und eine Sauberkeit hervortritt, die zum nächsten Schluck einlädt. Dieser Wein nimmt im Sortiment des Hauses eine Schlüsselstellung ein und bildet eine Brücke zwischen jugendlicher Frische und einer reifer überlegten Stilistik. Er bietet den perfekten Rahmen für leichte Vorspeisen, gebackenen Fisch, Krustentiere und delikate Gerichte der Meeresküche, ohne die Speisen zu überlagern, sondern ihre Strahlkraft zu erhöhen. Letztlich ist Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 ein Ausdruck von Identität: ein zurückhaltender, eigenständiger Wein, der das Terroir mit Diskretion und Ausgewogenheit vermittelt – ganz im Sinne der Positionierung von STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873675"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/DSCF5961.jpg?v=1788871882","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/collections\/tutta-la-collezione.oembed?page=27","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}