{"product_id":"chateau-beau-sejour-becot-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Beau-Sejour Becot Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDer Saint-Émilion Grand Cru 1993 von Château Beau-Séjour Bécot ist ein Rotwein vom rechten Ufer Bordeaux’ in einer 75-cl-Flasche. Das Weingut liegt knapp westlich des Orts Saint-Émilion auf dem Kalksteinplateau von Saint-Martin de Mazerat. Als dieser Wein gelesen wurde, war Beau-Séjour Bécot als Grand Cru Classé klassifiziert; heute ist das Weingut ein Premier Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name Beau-Séjour geht auf das Jahr 1787 zurück. 1869 wurde das Anwesen unter zwei Erben aufgeteilt, und aus einer Hälfte entstand das heutige Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse. 1969 kaufte Michel Bécot die andere Hälfte und gab ihr den Familiennamen; 1979 wurde das Weingut um die benachbarten Weinberge La Carte und Trois Moulins erweitert. Diese ohne formellen Antrag erfolgte Eingliederung führte zur Rückstufung von 1986. Ab Mitte der 1980er-Jahre wurde das Weingut von Michels Söhnen Gérard und Dominique geführt; heute leitet es die dritte Generation, Juliette Bécot, gemeinsam mit ihrem Mann Julien Barthe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kalkstein des Plateaus prägt auch die Arbeit im Keller. Michel Bécot baute rund sieben Hektar alter unterirdischer Steinbrüche zu einem Reifekeller aus, in dem heute Flaschen aus mehr als hundert Jahrgängen ruhen. Seine Söhne führten später zahlreiche technische Neuerungen ein. Heute reift der Wein etwa sechzehn Monate lang in neuen Barriques, Amphoren und großen Fässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer heute 22 Hektar große Weinberg liegt auf dem für Saint-Émilion typischen fossilen Asterienkalk und ist überwiegend mit Merlot sowie teilweise mit Cabernet Franc bepflanzt. 1955 und 1969 als Premier Grand Cru Classé klassifiziert, als das Weingut noch den Namen Beauséjour-Fagouet trug, war es von 1986 bis 1996 als Grand Cru Classé eingestuft. 1996 wurde es wieder in den Rang der Premiers Grands Crus Classés erhoben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 1993 gilt in Bordeaux als schwierig. Nach einem heißen, sonnigen Sommer brachte der September reichlich Regen, der bis zum Ende der Weinlese anhielt. In Saint-Émilion und Pomerol, wo früher als im Médoc geerntet wurde, zeigten die Weine kaum Anzeichen einer Verwässerung. Nach mehr als dreißig Jahren in der Flasche ist ein Saint-Émilion dieses Jahrgangs in der Regel ein reifer Wein, bei dem die Frucht den Noten der Reifung gewichen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist der Grand Vin des Weinguts; daneben erzeugt die Familie heute einen Zweitwein, Petit Bécot. Eine Flasche dieses Alters sollte langsam geöffnet oder vorsichtig in eine Karaffe umgefüllt werden, damit der Bodensatz zurückbleibt. Der Wein wird bei 16-17 °C zu Lammbraten, Taube oder gereiftem Käse serviert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Auswahl von STELT ist dieser Beau-Séjour Bécot 1993 ein Saint-Émilion vom Kalksteinplateau mit mehr als dreißig Jahren Flaschenreife, für alle, die ein historisches Weingut am rechten Ufer anhand eines älteren Jahrgangs kennenlernen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beau-Séjour Bécot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104183621,"sku":"CHABEA-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/chateau-beau-sejour-becot-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}