{"product_id":"demerara-uitvlugt-ulr-17-year-old-1997-07","title":"Demerara Uitvlugt ULR 17 Jahre Alter 1997 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eDemerara Uitvlugt ULR 17 Jahre alt 1997 0,7l präsentiert sich als ein Rum, der die Schönheit eines fernen Landes erzählt, Guyana, wo Melasse zur Rohware wird und die langsame Reifung in Eichenfässern eine Geschichte von Zeit, Geduld und Ausgewogenheit schreibt; das Etikett verweist auf die Unterschrift von Demerara Distillers Limited (DDL), einem Haus, das über Jahrzehnte die Traditionen des Demerara-Rums bewahrt und gefördert hat, mit Uitvlugt als historischem Zentrum, das die Verbindung von Handwerkskunst und sorgfältiger Prozesskontrolle verkörpert. Die Geschichte des Herstellers ist eine Erzählung der Kontinuität: eine Realität, die es geschafft hat, eine Verarbeitungsphilosophie aufrechtzuerhalten, die auf ausgewählten Rohstoffen, sorgfältig wiederverwendeten Fässern und einer Reifung basiert, die von einer Logik der Leichtigkeit und Tiefe getragen wird, statt von plötzlichen Korrekturen; diese Unternehmensidentität umfasst die Bewahrung des regionalen Erbes, Respekt vor der Erinnerung des Holzes und eine vorausschauende Vision für die gereiften Aromen, die nur die Zeit bieten kann. Das charakteristische Ergebnis dieses Rums liegt in der Synchronisation zwischen struktureller Robustheit und feinem sensorischem Gleichgewicht: Nach 17 Jahren Verfeinerung treten Noten von gebranntem Karamell, Vanille, gerösteten Nüssen und einer zarten Würze hervor, die eher flüstert als schreit, begleitet von einer Holzbasis, die den Gaumen umhüllt, ohne aggressive Angriffe zu starten. Die Farbe ist ein tiefes, satinartiges Bernstein, das das Licht wie ein Versprechen reflektiert, das es zu dekantieren gilt, und dazu einlädt, den Atem anzuhalten und die Flüssigkeit langsam im Glas zu beobachten; in der Nase öffnen sich Schichten von gerösteter Süße, Trockenfrüchten und feinem Kakao, während die Textur am Gaumen samtig und vollmundig ist, mit einer Persistenz, die die Anklänge von bitterem Kakao verlängert und eine leichte würzige Note bietet, ein Wechselspiel zwischen Wärme und Feinheit, zwischen Erinnerung und Innovation. Innerhalb der Demerara-Range nimmt dieser Ausdruck eine herausragende Position ein, da er zeigt, wie eine sorgfältige Reifung eine robuste Rohware in eine Flasche verwandeln kann, die Momente der Reflexion, kontemplative Verkostungen oder wertvolle gastronomische Kombinationen begleitet. Die Serviermöglichkeiten umfassen Begleitungen mit gereiftem Käse, dunkler Schokolade und Desserts auf Nuss- und Karamellbasis und bieten demjenigen, der ihn wählt, die Möglichkeit, verschiedene Dimensionen des Produkts in formellen oder informellen Kontexten zu erkunden. Abschließend reiht sich der Demerara Uitvlugt ULR 17 Jahre alt 1997 in die Positionierung von STELT als Wahl für diejenigen ein, die Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit suchen – ein Rum, der über die Zeit als authentisches Zeichen von Herkunft, Majestät und Urteilsvermögen bestehen bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Demerara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964304197,"sku":"DEM-UITULR17-GUY-97-07","price":3000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/demerara-uitvlugt-ulr-17-year-old-1997-07_66cd665d-43a9-4ced-a1ba-165597759df4.jpg?v=1773318298","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/demerara-uitvlugt-ulr-17-year-old-1997-07","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}