{"product_id":"domaine-ganevat-cuvee-florine-2018-075","title":"Domaine Ganevat Cuvee Florine 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Cuvee Florine 2018 AOC 0,75l ist ein flüssiges Zeugnis der handwerklichen Fähigkeit eines Hauses, das die Pflege des Terroirs zu seiner Signatur gemacht hat. Es bietet ein bedeutendes Stück der Produktpalette des Herstellers und ist eine Referenz für alle, die einen eleganten, aber charakterstarken Jura-Weißwein suchen, der sowohl ruhige Momente der Kontemplation als auch intensive gastronomische Kombinationen begleitet. Die Flasche entsteht in einem Kontext aus Region, Tradition und Innovation: Die Jura-Region mit ihrem kalkhaltigen Boden und dem klaren Licht ermöglicht dieser Cuvée eine klare Mineralität, eine lebhafte Säurespannung und eine geschmackliche Tiefe, die sich im Glas langsam entfaltet, wie eine Geschichte, die Schritt für Schritt erzählt wird. Hinter der Cuvee Florine steht die Geschichte eines Produzenten, der die familiäre Prägung und das gemeinsame Engagement zu einem erkennbaren Arbeitsstil gemacht hat: Ein Haus, das sich entschieden hat, übermäßige Eingriffe zu minimieren, spontane Gärungen und Reifungen in sorgfältig ausgewählten Behältern zu überlassen, um die Reinheit der Frucht und die Spur des Bodens zu betonen. Die Unternehmensidentität zeigt sich in einer Produktionsphilosophie, die auf Respekt vor der Zeit und ihren Veränderungen ausgerichtet ist: Jede Phase, von der Ernte bis zum Stillstand der Gärung, wird durch das Hören auf das Rohmaterial geleitet, mit dem Ziel, dem Wein Komplexität zurückzugeben, ohne die Klarheit und Leichtigkeit eines Produkts zu opfern, das zugleich unmittelbar und durchdacht bleibt. Im Vergleich zu ähnlichen Produzenten zeichnet sich die Cuvee Florine durch stilistische Kohärenz aus, die Übertreibungen vermeidet, aber das Gleichgewicht zwischen Frische der Frucht, salzigen Nuancen und einer zurückhaltenden Eleganz belohnt, die im Abgang zum Vorschein kommt. Organoleptisch besticht sie durch ein Bouquet, das Zitrusnoten, reife weiße Früchte und einen Hauch von Mandel mischt, mit einer Mineralität, die den Schluck in eine präzise salzige Spur und eine anhaltende Raffinesse lenkt. Die Präsenz des Weins im Domaine Ganevat-Sortiment ist zentral: Er repräsentiert einen der Schlüssel, mit denen der Produzent mit dem Terroir und seiner Kundschaft kommuniziert, und bietet eine Lesart der Region, die zugleich zugänglich und komplex ist, sich im Laufe der Zeit entwickeln kann und dennoch einer definierten Stilrichtung treu bleibt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT bietet die Cuvee Florine 2018 AOC 0,75l eine ausgewogene und nachhaltige sensorische Beziehung, einen Wein, der zu einer bewussten Verkostung einlädt und über die Zeit das Versprechen einer zurückhaltenden, aber tief erkennbaren Qualität hält.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958307653,"sku":"DOMGAN-CUVFLO-JUR-18-075","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ganevat-cuvee-florine-2018-075.jpg?v=1773933104","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/domaine-ganevat-cuvee-florine-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}