{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2019-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2019 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2019 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der sich als diskretes Fenster zum Herzen der Bourgogne präsentiert, wo das gemäßigte Klima und die kalkig-lehmigen Böden mit den heranreifenden Trauben in Dialog treten und eine Interpretation des Pinot Noir hervorbringen, die auf Ausgewogenheit, Eleganz und eine subtile Spur von Terroir setzt. Im Glas zeigt er sich unmittelbar zugänglich, ohne an Spannung zu verlieren, mit einem leuchtenden Rubinrot, das eine kontrollierte Komplexität verbirgt: reife Erdbeere, Kirsche, kleine Veilchen und eine feine Humusnote, die an den Ursprungsboden erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich würzig, frisch und gut ausbalanciert, mit dezenten, seidigen Tanninen, die in einen klaren Abgang und eine nuancierte Länge führen. Das Weingut Domaine Petit-Roy entspringt einer tief in der lokalen Weinbaulandschaft verwurzelten Familientradition – ein Betrieb, der über die Jahre eine respektvolle Beziehung zu seinen Reben entwickelt und die sorgfältige Pflege des Bodens, die Förderung der Biodiversität sowie eine langsame Reifung zu seinen identitätsstiftenden Merkmalen gemacht hat. Die Geschichte des Erzeugers wird nicht durch große Ankündigungen erzählt, sondern durch Terroir, gepflegte Weinberge, Handlese und eine Auswahl an Verfahren, die handwerkliche Präzision ohne Aufdringlichkeit in den Mittelpunkt stellen. Die Philosophie des Hauses zeigt sich in einem maßvollen Ansatz: kontrollierte Gärung in modernen Behältern, mit kurzer Maischestandzeit zur Bewahrung der Frische der Frucht, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe in neutralen Gefäßen. Ziel ist es, die Mineralität des Terroirs und das Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure intakt zu halten. So entsteht ein Wein, der bereits jung viel Freude bereitet, sich aber auch mit einer gewissen Eleganz über die Zeit in der Flasche weiterentwickeln kann. Im Vergleich zu anderen Weinen derselben Region zeichnet sich De Sousa durch eine stilistische Konsequenz aus, die eine facettenreiche aromatische Komplexität, Klarheit am Gaumen und eine subtile, doch präsente mineralische Prägung in den Vordergrund stellt. Dadurch eignet er sich zu einer Vielzahl von Speisen – von leichten Fleischgerichten bis hin zu gereiften Käsesorten – und bewahrt stets eine ausgewogene Zurückhaltung, die statt auf Überschwang auf eine raffinierte Länge setzt. Innerhalb dieses Sortiments von Domaine Petit-Roy bildet De Sousa den zugänglichen Einstieg des Hauses: eine präzise Wahl für alle, die einen Bourgogne Rouge suchen, der das Terroir vermittelt, ohne auf Spontaneität und geschmackliche Klarheit zu verzichten. Ein Wein, der die Tafel dezent begleitet und dabei nie aufdringlich wirkt. Im Nachhall präsentiert er sich als Ausdruck eines schlichten, essenziellen Stils, der konsequent zur Positionierung von STELT passt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861969733,"sku":"DOMPET-BOUROUDE-BOU-19-075","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}