{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-reignots-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots 2022, Bezeichnung Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots, AOC Côte de Nuits, 0,75l, präsentiert sich als authentischer Ausdruck Burgunds, der zu einem aufmerksamen Hinhören auf das Terroir einlädt: ein Wein, der aus den Reben von Aux Reignots stammt und klar die Distanz zwischen Boden, Klima und menschlicher Hand erzählt, wobei er sofort einen tiefen und glänzenden Rubin-Ton bietet. Die Geschichte des Hauses Cathiard ist mit einer Tradition der Pflege des Weinbergs und des Respekts vor dem Rohstoff verbunden, wobei die Unternehmensidentität auf einer stillen, aber beständigen Disziplin beruht, die darauf ausgerichtet ist, die Reinheit der Frucht zu bewahren und dem Terroir zu ermöglichen, ohne Kunstgriffe hervorzutreten. Die Produktionsphilosophie bevorzugt eine sorgfältige Arbeit im Weinberg, moderate Erträge und eine Holzbehandlung, die die Umwandlung der Frucht begleitet, ohne sie zu erdrücken, mit einer Gärung, die die Persönlichkeit der Rebsorte hervorhebt, und einer Reifung, die Struktur und Anmut ausbalanciert. Zu den charakteristischen Merkmalen gehört, dass sich Aux Reignots durch die kontrollierte Dichte des Schlucks und das Gleichgewicht zwischen Kraft und Feinheit auszeichnet: ein aromatisches Profil, das sich mit reiner Kirsche und Brombeere öffnet, verwoben mit würzigen Noten, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kakao, mit einer Nuance von Zitrusschale, die die Persistenz verlängert. Stilistisch drückt der Wein eine seidige Textur, gut integrierte Tannine und eine Frische aus, die zur Entwicklung in der Flasche einlädt, wodurch die Flasche 2022 sowohl für eine kontemplative Verkostung als auch für strukturierte Kombinationen mit roten Fleischgerichten, Wild oder charaktervollen Käsesorten zuverlässig ist. Im Sortiment des Produzenten nimmt Aux Reignots eine herausragende Position als Referenz für Vosne-Romanée Premier Cru ein, die ein Jahrgangsbild mit Präzision und Persönlichkeit einfängt und eine Terroir-Lesart bietet, die sich im Laufe der Zeit entwickelt, ohne die Identität zu verlieren. Für diejenigen, die der STELT-Philosophie folgen, verkörpert diese Flasche ein Gleichgewicht zwischen Territorium, Meisterschaft und ästhetischer Zurückhaltung, ein Versprechen von Authentizität über die Zeit. STELT bietet eine nüchterne und authentische Exzellenzlesung, bei der jede Flasche eine Geschichte von Terroir und erfahrener Hand erzählt.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864099653,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-reignots-2022-075.jpg?v=1772989830","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-reignots-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}