{"product_id":"perrot-minot-morey-saint-denis-en-la-rue-de-vergy-rouge-2014-075","title":"Perrot-Minot Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rot 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePerrot-Minot Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 AOC 0,75l ist ein Wein, der sich als Erzählung eines Dorfes und Terroirs präsentiert, geboren im Herzen der Côte de Nuits und gereift in einem historischen Weinberg von Morey-Saint-Denis, wo die Hänge sich einem kontrollierten Licht öffnen, mit einer Pflanzdichte, die eine langsame Reifung und ein Gleichgewicht zwischen Extraktion und Frische ermöglicht; das Etikett erzählt eine Unternehmensphilosophie, die den Respekt vor dem Boden, die Präzision der Weinbergsarbeit und eine Vinifikation in den Mittelpunkt stellt, die die Harmonie zwischen aromatischer Intensität und feiner Tanninstruktur bevorzugt und eines der ausgewogensten Beispiele der AOC Morey-Saint-Denis Rouge im Kontext einer familiengeführten Produktion bietet, die eine lebendige Arbeitstradition mit einer ständigen Suche nach der Persönlichkeit des Terroirs verbindet. Die Geschichte des Hauses Perrot-Minot bleibt zwar einer Tradition von Sorgfalt und Methode verbunden, wagt aber den Dialog zwischen klassischer Methode und zeitgenössischer Sensibilität: Die Bewirtschaftung der Parzellen erfolgt mit Augenmerk auf die Erträge, die Lese ist manuell, und die Phasen der Gärung und Reifung verlaufen zurückhaltend, mit einem vorsichtigen Einsatz von Holz, der es erlaubt, den Wein als eine sich entwickelnde Erzählung zu behandeln und nicht als eine sofortige Aussage, wodurch Raum für die Zeit bleibt, Schichten von Komplexität zu zeichnen. En la Rue de Vergy zeichnet sich durch eine Persönlichkeit aus, die sofort erahnt werden kann, aber Geduld erfordert, um sich vollständig zu offenbaren: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Bouquet, das reife rote und schwarze Früchte, eine leichte mineralische Irisierung und Anklänge von schwarzem Pfeffer, Zitrusschale und eine krautige Spur, die an die umliegende Vegetation erinnert, entfaltet; am Gaumen zeigt sich eine elegante Textur, eine dichte, aber nicht starre Struktur, samtige Tannine und eine Frische, die eine ausgeprägte Würze unterstützt, bereit, sich mit der Zeit zu entwickeln, aber bereits in seiner ausgewogenen Jugend genießbar ist. In diesem Jahrgang 2014 wird die Reife von einer Leichtigkeit begleitet, die es erlaubt, das Gesamtbild zu schätzen, ohne die Nuancen zu opfern: Mineralität und ein leichter vegetabiler Impuls verweben sich mit Noten von reifer Kirsche und Unterholz und schaffen eine Komplexität, die sich langsam im Mund entwickelt mit einem langen und sauberen Nachhall. Im Vergleich zu anderen Etiketten der Reihe zeichnet sich Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 durch die Fähigkeit aus, Tiefe und Zugänglichkeit zu verbinden: Es ist ein Wein, der Gleichgewicht, Eleganz und Langlebigkeit verkörpert, der reichhaltige Gerichte unaufdringlich begleitet und sich harmonisch im Laufe der Zeit entwickelt, dabei eine strukturelle Kohärenz bewahrt, die ihn zu einer verlässlichen Wahl für alle macht, die die Côte d’Or mit Strenge und Sensibilität erkunden möchten. Abschließend steht das Angebot des Hauses Perrot-Minot im Einklang mit der Positionierung von STELT: nüchterne Strenge, territoriale Tiefe und eine konsequente Detailverliebtheit, die eine Weininterpretation als Werk des Gleichgewichts ohne Kunstgriffe bevorzugen und in der Lage sind, wichtige Momente mit einer diskreten, aber nachhaltigen Präsenz zu begleiten.\u003c\/div\u003e","brand":"Perrot-Minot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893852997,"sku":"PER-MORENLA-BOU-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/perrot-minot-morey-saint-denis-en-la-rue-de-vergy-rouge-2014-075.jpg?v=1772567075","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/perrot-minot-morey-saint-denis-en-la-rue-de-vergy-rouge-2014-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}