{"product_id":"st-michael-eppan-appius-2017-075","title":"St. Michael-Eppan Appius 2017 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan Appius 2017 ist ein Weißwein mit großem Charakter, der in der DOC-Region Südtirol entsteht, zwischen den sonnigen Hängen von Eppan und dem Rahmen der Dolomiten, wo sorgfältig kultivierte, ausgewählte Weinberge mit nachhaltiger Bewirtschaftung eine mineralische und definierte Rohware bieten, die in der Lage ist, die typische Komplexität einer Ernte auszudrücken, die unter günstigen klimatischen Bedingungen gereift ist, und ein Profil von großer Harmonie zwischen Frucht, aromatischen Dynamiken und Langlebigkeit liefert. Die Geschichte von St. Michael-Eppan ist eine authentische Seite der Südtiroler Weinbaukultur: Seit Anfang des letzten Jahrhunderts hat das Weingut einen Ruf aufgebaut, der auf starken regionalen Wurzeln, einem konstanten Engagement für agronomische Innovation und einer Philosophie basiert, die die Qualität der Trauben, Rückverfolgbarkeit und Umweltverträglichkeit in den Mittelpunkt stellt. Die Produktionsphilosophie beruht auf einem ganzheitlichen Ansatz, der den Weinberg als Ökosystem betrachtet, mit Praktiken, die Eingriffe begrenzen, einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Höhenlagen und einer Verfeinerung, die das Aroma bereichert, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken, und eine elegante Textur sowie anhaltende Mineralität bietet. Charakteristische Merkmale sind kalkhaltiger Boden, sonnige Lagen und hohe Höhenlage, eine gezielte Auswahl der Trauben für Appius und die Fähigkeit, aromatische Tiefe auszudrücken, ohne auf Frische zu verzichten, was diesen Wein zu einer erkennbaren Präsenz in seiner Kategorie macht. Die sensorischen Eigenschaften zeigen sich in Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarinenhaut, Holunderblüten und einer leichten gerösteten Note, während am Gaumen eine ausgewogene Struktur, lebhafte Säure und eine mineralische Würze hervortritt, die von einer langen Persistenz begleitet wird und zur Entwicklung im Laufe der Zeit einlädt. Rolle im Sortiment: Er repräsentiert die obere Preisklasse des Weißweinangebots von St. Michael-Eppan, ein Bezugspunkt für diejenigen, die Gleichgewicht, Eleganz und Tiefe in einem herausragenden Jahrgang suchen, der mit gastronomischen Inhalten und Momenten der Kontemplation harmoniert. Im STELT-Portfolio präsentiert sich Appius 2017 als Höhepunkt der enologischen Erzählung Südtirols, der Momente des Studiums, der Geselligkeit und des Teilens begleitet und ein Getränk bietet, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969973061,"sku":"ST.MIC-APP-TRE-17-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/st.-michael-eppan-appius-2017-075.jpg?v=1773934030","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/st-michael-eppan-appius-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}