{"product_id":"stephane-bernadeau-les-nourissons-2018-075","title":"Stephane Bernadeau Les Nourissons 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStephane Bernadeau Les Nourissons 2018 AOC 0,75l ist ein Wein, der dazu einlädt, ein durch die AOC definiertes Terroir zu entdecken und in jedem Schluck die Philosophie eines kleinen Hauses zu erkennen, das mit sicherer Hand und geduldigem Herzen arbeitet – ein Beispiel dafür, wie eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung die Besonderheit des Terroirs in der Flasche widerspiegeln kann. Er entsteht aus sorgfältig kultivierten Reben in einem geografisch klar abgegrenzten Gebiet, das von der Institution, die die AOC in Frankreich überwacht, definiert wird. Hier verbindet sich Tradition mit einer zeitgemäßen Interpretation des Weinbergs und bietet eine Orientierung für alle, die Authentizität ohne Prahlerei suchen. Die Geschichte des Produzenten, verkörpert durch Stephane Bernadeau, erzählt von einer familiären Genealogie, die eine Leidenschaft in einen professionellen Ansatz verwandelt hat, der darauf abzielt, den besonderen Charakter des Bodens hervorzuheben, die Handlese zu bevorzugen und zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, um lebendige Aromen und eine elegante Struktur zu bewahren, die still, aber bestimmt mit den Jahreszeiten im Dialog steht. Die Produktionsphilosophie konzentriert sich auf umweltfreundliche Praktiken, eine begrenzte Ertragsmenge und eine kontrollierte Reifung: keine auffälligen Eingriffe, sondern eine sorgfältige Steuerung der Gärungen, wobei eine leichte künstliche Oxidation vermieden wird, und eine Reifung, die auf die Reinheit der Frucht abzielt. Der Wein reift in Behältern, die Frische und Präzision bewahren, und bietet ein Geschmacksprofil, das von klarer Mineralität und einer feinen Fruchtstruktur geprägt ist, die sich im Verlauf der Verkostung nach und nach entfaltet. Die charakteristischen Merkmale von Les Nourissons zeigen sich im vielschichtigen Charakter des Rohmaterials: ausgewählte Trauben, eine Textur, die sich in Anmut verwandelt und die Fähigkeit besitzt, sich langsam in der Flasche zu entwickeln, wodurch eine zeitliche Dimension entsteht, die zu einer Kombination mit regionalen Gerichten einlädt – sowohl am Tisch als auch bei geselligen Anlässen – dank einer ausgewogenen Struktur und einer geschmacklichen Offenheit, die auf unnötigen Zierrat verzichtet. Innerhalb des Sortiments nimmt Les Nourissons eine bedeutende Rolle ein und fungiert als Botschafter einer Linie, die territoriale Identität und handwerkliche Strenge verbindet und sowohl Meeres- als auch Landgerichte mit einer essentiellen, aber prägnanten Präsenz begleitet. Der Schluck basiert auf einer lebendigen Frische, einer mineralischen Textur, die an vom Wind geglättete Steine erinnert, und einer Zitrusnote, die sich im Abgang ausbreitet und Länge, Definition und Klarheit bietet. Im Einklang mit der Positionierung von STELT stellt Stephane Bernadeau Les Nourissons 2018 AOC 0,75l eine bewusste Wahl für alle dar, die Authentizität, zurückhaltenden Geschmack und ein sensorisches Erlebnis suchen, das auch nach dem letzten Schluck klar bleibt.\u003c\/div\u003e","brand":"Stephane Bernadeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962534725,"sku":"STEBER-LESNOU-LOI-18-075","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/stephane-bernadeau-les-nourissons-2018-075_39356db3-b82b-4f1a-9633-8f846852e772.jpg?v=1772992827","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/stephane-bernadeau-les-nourissons-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}