{"product_id":"yann-durieux-recrue-des-sens-les-ponts-blanc-2016-075","title":"Yann Durieux Recrue des Sens Les Ponts Blanc 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eYann Durieux Recrue des Sens Les Ponts Blanc 2016 AOC 0,75l ist ein Weißwein, der sich als Protagonist eines Dialogs zwischen Terroir und Handwerkskunst präsentiert. Er ist gedacht, um Momente des Lesens, Gesprächs und schlichter Küche zu begleiten. Die Flasche im Standardformat trägt eine Jahrgangsprägung, die zu Überlegungen über Zeit und die Präzision der Hände, die ihn geschaffen haben, einlädt, eingebettet in das geografische Gebiet der zugehörigen AOC-Bezeichnung. Der Produzent Yann Durieux, Interpret einer weinbaulichen Tradition mit vielen zeitgenössischen Impulsen, leitet ein Unternehmen, das den Rohstoff, die formale Schlichtheit und eine Zurückhaltung, die übermäßige Verzierungen vermeidet, wertschätzt. Die Geschichte des Unternehmens ist eng verbunden mit einer Philosophie, die auf eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, eine respektvolle Vinifikation und eine Reifung in neutralen Behältern setzt, um die Reinheit des Schlucks zu bewahren, ohne auf einen definierten Charakter zu verzichten. Im Vergleich zu ähnlichen Betrieben zeichnet sich Recrue des Sens Les Ponts Blanc durch seine strukturelle Kohärenz und eine mineralische Note aus, die unaufdringlich hervortritt, als hätte das Licht selbst eine salzige Spur auf dem Gaumen hinterlassen. Die Arbeitsweise ist diskret, aber präsent: gepflegte Weinberge, begrenzte Erträge, Temperaturkontrolle während der Gärung, Aufmerksamkeit für das Aromaprofil bereits bei der Lese, Reifungsentscheidungen, die Gleichgewicht und Langlebigkeit statt sensorischer Explosionen bevorzugen. Stilistisch präsentiert sich der Wein mit einer farblichen Klarheit, die Frische und Transparenz verspricht. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet zarter Aromen, das an florale Noten und eine leichte Mineralität erinnern kann und ein Gefühl von Reinheit, Linearität und elegantem Atem am Gaumen bietet. Im Sortiment des Produzenten nimmt Recrue des Sens Les Ponts Blanc einen bedeutenden Platz ein: Es ist nicht nur ein Weißwein, sondern eine Aussage von Ort und Zeit, die mit schlichten Gerichten und Momenten feiner Konversation in Dialog treten kann. Bei STELT steht dieser Wein für eine bewusste Wahl für jene, die eine starke, aber maßvolle Identität suchen, die ein Terroir ohne Prahlerei erzählt und die Gegenwart mit einem Versprechen von Authentizität begleitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Durieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778913153349,"sku":"YANDUR-RECDESSEN-BOU-16-075","price":193.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/yann-durieux-recrue-des-sens-les-ponts-blanc-2016-075.jpg?v=1772993869","url":"https:\/\/steltwines.com\/de\/products\/yann-durieux-recrue-des-sens-les-ponts-blanc-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}