{"title":"Billy-le-Grand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBilly-le-Grand\u003c\/strong\u003e se encuentra a medio camino entre Reims y Châlons-en-Champagne, en el límite oriental de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e, a unos 20 km tanto de Châlons como de Épernay. LUMC lo sitúa en el terroir de la Grande Montagne de Reims, junto a \u003ca href=\"\/es\/collections\/trepail\"\u003eTrépail\u003c\/a\u003e, Vaudemange y Villers-Marmery: juntos forman el extremo de la Montagne donde, a diferencia de gran parte de la zona, predomina el Chardonnay sobre el Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSegún la UMC, el viñedo mide 64,2 ha y cuenta con 21 viticultores: un 69% de Chardonnay y un 31% de Pinot Noir. Las parcelas se encuentran entre 135 y 178 metros, en laderas con una pendiente media del 9,6% y orientaciones variadas, sobre todo hacia el este, el sudeste y el sur. El Chardonnay, según el Comité Champagne, aporta frescura y aromas florales y cítricos; el Pinot Noir, cuerpo y estructura. Entre las maisons con viñedos en el municipio, la UMC cita Mumm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl pueblo aparece como Billeium en 1107 y hasta la Revolución se llamaba Grand-Billy; siempre ha sido pequeño, tanto que en 1502 fue anexionado a Trépail y en 1773 contaba con 48 habitantes. Bajo el cercano Mont de Billy pasa el canal del Aisne al Marne, por un túnel de 2.302 metros excavado entre 1840 y 1858. En la iglesia, una estatua de santa Restituta y un Cristo crucificado están clasificados como monumentos históricos. En la échelle des crus, Billy-le-Grand tenía una clasificación del 95% y el pliego de condiciones de la AOC Champagne lo incluye entre los municipios Premier Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuando un Champagne de Billy-le-Grand entra en la selección STELT, aparece aquí abajo. El pueblo está señalado en el \u003ca href=\"\/es\/pages\/mappa-champagne?v=billy-le-grand\"\u003emapa de Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Billy_le_grand_9979.jpg?v=1794675526","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/billy-le-grand.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}