{"title":"Borgoña Moderna","description":"\u003cp\u003eLa Borgoña moderna es una cuestión de equilibrio: extracciones suaves, fermentaciones espontáneas, roble usado con moderación y cero maquillaje. Vinos que priorizan la finura, la acidez y la facilidad de beber frente a la potencia. Qué esperar: Pinot Noir de fruta roja crujiente y taninos sutiles, perfectos con platos de carne blanca, setas y pescados grasos; Chardonnay rectos y sabrosos, para servir no demasiado fríos. Si estás empezando a explorar la región, comienza por las denominaciones villages: el mismo enfoque, la misma mano y un precio más amable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-dandelion-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-hautes-cotes-nature-2022-075","title":"Domaine Dandelion Borgoña Hautes Côtes de Beaune «Hautes Côtes Nature» 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Dandelion\u003c\/strong\u003e presenta el Bourgogne Hautes Côtes de Beaune \u003cem\u003eHautes Côtes Nature\u003c\/em\u003e 2022 AOC 0,75l, una propuesta que enmarca la filosofía de una región famosa por su luz y su trama mineral en una versión llena de frescura e inmediatez. Elaborado en una botella de 0,75 litros, este vino se presenta como un «paisaje íntimo» del terruño, capaz de acompañar tanto momentos de convivencia como pausas contemplativas, sin perder nunca su elegante sobriedad. El color tiende a reflejar la frescura de la zona de las Hautes Côtes, con un brillo que promete viveza en boca y una complejidad que se revela con la atención adecuada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa historia del productor, arraigada en una filosofía de territorio y familia, se desarrolla a lo largo de las laderas soleadas y ventosas de las Hautes Côtes de Beaune, donde las viñas viejas y nuevas conviven en una relación de respeto y escucha del suelo. Domaine Dandelion construye su identidad en torno a un cuidado meticuloso de la vid, un enfoque sensible a las estaciones y una elección de prácticas que privilegian la naturalidad sin renunciar a una precisión artesanal. El resultado es un ADN de bodega reconocible: vinos que buscan contar el eco del lugar sin caer en artificios, manteniendo la coherencia entre técnica y autenticidad.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa filosofía de elaboración se basa en un trabajo de mínima intervención, fermentaciones cuidadas con levaduras autóctonas y una gestión prudente del sulfuroso, para realzar la verdadera expresividad del mosto. La vinificación en un contexto “nature” implica una selección minuciosa de las uvas, controles sobrios del grado alcohólico y una gestión que privilegia la espontaneidad de los aromas, ofreciendo al paladar un perfil articulado por la frescura, la mineralidad y la tensión salina. En este sentido, Hautes Côtes Nature destaca por la pureza de la fruta, la precisión del tejido tánico y una acidez bien dosificada que invita a beberlo ahora sin renunciar a un potencial de evolución en botella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDentro de la gama de Domaine Dandelion, este vino cumple una función de apertura al mosaico de terruños que caracteriza a la casa: es la puerta de entrada al carácter auténtico de las Hautes Côtes de Beaune, capaz de ofrecer una ventana al territorio sin confundir el estilo con la ostentación. La degustación revela una combinación de fruta roja crujiente y una sutil nota mineral que evoca la piedra pulida por el sol, enriquecida por un toque floral y una ligera especia que anima el final. Es un vino que invita a momentos de pausa, pero que tiene la estructura necesaria para acompañar platos delicados de pescado, aves o quesos frescos, ofreciendo siempre equilibrio y coherencia en el contexto gastronómico. \u003cstrong\u003eHautes Côtes Nature 2022\u003c\/strong\u003e se convierte así en una elección concreta para quienes buscan una Bourgogne accesible pero nada banal, expresión de un territorio y de una visión de elaboración orientada al futuro. La firma STELT se reconoce en la sobriedad sofisticada y en la capacidad de transformar una simple nota olfativa en un recuerdo duradero; este vino es, en definitiva, una presencia fiable y refinada que recuerda que la calidad nace del cuidado cotidiano y de la confianza en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778819535173,"sku":"DOMDAN-BOUHAUCOT-BOU-22-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-Hautes-Cotes-Nature-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101189"},{"product_id":"domaine-dandelion-corail-2019-075","title":"Domaine Dandelion Corail 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dandelion Corail 2019 AOC es una propuesta que nace del encuentro entre la tierra, el clima y una visión de la bodega orientada al equilibrio entre tradición y contemporaneidad: un vino que pone en primer plano la dignidad del territorio y la capacidad de dialogar con una mesa variada sin ostentación. La denominación AOC, al garantizar el origen y la calidad, guía una producción atenta a preservar la cúpula aromática típica del área geográfica de referencia, ofreciendo una lectura nítida del terruño, de las parcelas cuidadosamente seleccionadas y de un perfil gustativo que se desarrolla progresivamente y sin complejos.\n\nLa historia del productor se entrelaza con una búsqueda de identidad basada en raíces sólidas y en un método de trabajo que prioriza el respeto por el suelo, la biodiversidad y una gestión mínimamente intervencionista. La vendimia representa el punto culminante de una temporada observada con paciencia y registrada con precisión, en la que el compromiso diario se traduce en una coherencia de tiempos, maduraciones y decisiones enológicas.\n\nLa filosofía productiva y el enfoque de trabajo se manifiestan en la disciplina con la que se seleccionan las parcelas, se ajustan los rendimientos y se adaptan las prácticas de vinificación para mantener intacta la energía original de las uvas: fermentaciones guiadas por levaduras naturales, un control preciso de la temperatura, maduraciones en recipientes neutros que amplían la complejidad sin introducir excesos y una gestión cuidadosa del oxígeno que permite que la expresión aromática emerja con limpieza y densidad al mismo tiempo.\n\nSus elementos distintivos y su singularidad residen en un perfil sensorial que combina una mineralidad vibrante, una trama frutal definida y una sutil resonancia especiada, con una persistente elegancia ácida que limpia el paladar e invita al siguiente sorbo. La paleta aromática se perfila con notas de cereza y pequeños frutos maduros, acentos de flores delicadas y un ligero tostado que no cubre, sino que acompaña, ofreciendo una sensación de limpieza mineral y una linealidad que conquista sin artificios.\n\nDentro de la gama del productor, el vino se presenta como un punto de referencia que define su carácter global, una piedra angular que abre espacios de diálogo entre las virtudes del lugar y la apertura al público. Corail es una propuesta central, capaz de hablar tanto a los entendidos como a quienes se acercan por primera vez a una firma auténtica.\n\nEn línea con el posicionamiento de STELT, esta botella se convierte en una elección consciente, refinada y respetuosa, capaz de acompañar encuentros distendidos o comidas en las que la sobriedad se convierte en un valor, dejando que el tiempo se encargue de contar el resto.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821042501,"sku":"DOMDAN-COR-BOU-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Corail-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101192"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l es una propuesta que se presenta como una pieza importante de la Borgoña de nivel intermedio-superior, pensada para quienes buscan elegancia, precisión y profundidad en una botella muy generosa, producida en el área de Ladoix-Serrigny en el corazón de la Côte de Beaune, donde el Pinot Noir madura en suelos de marga y arcilla y un clima que modulando las maduraciones permite un equilibrio entre fruta y frescura; la historia del productor Antonio Quari es la de una bodega familiar que ha sabido conservar una memoria local transformándola en una filosofía compartida de respeto por el terroir, trabajo manual cuidadoso y atención al detalle, con una gestión que privilegia un trabajo delicado, una cosecha ponderada y una fermentación controlada, y una maduración que combina diferentes contenedores para integrar fruta y experiencia. Lo que distingue a Les Briquottes respecto a otros productores similares es el énfasis puesto en la integración entre la red mineral y el perfil aromático, con notas de frutos del bosque maduros que se entrelazan con matices especiados, una tensión mineral evocadora de piedra mojada y tierra húmeda y una estructura que se desarrolla con elegancia sin perder nunca la frescura original; en esta gama, el Ladoix Rouge se configura como una referencia estructural capaz de acompañar platos robustos pero también de evolucionar en mesas conviviales con quesos curados y carnes delicadas, mientras que la botella magnum de 1,5 litros amplifica la persistencia y la complejidad ofreciendo un marco ideal para presentaciones, cenas entre amigos o momentos de degustación compartida; todo esto está inserto en una filosofía que privilegia un trabajo de bodega medido, una gestión atenta al impacto ambiental y una búsqueda de longevidad que permite al vino evolucionar en el tiempo sin perder identidad territorial; en línea con el posicionamiento de STELT, Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l encarna autenticidad territorial, equilibrio medido y refinamiento sobrio, una presencia que invita al diálogo entre territorio, tradición y gusto contemporáneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1786101209"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l se presenta como un blanco luminoso y disciplinado, hijo de un territorio de Borgoña donde el suelo calcáreo y la brisa templada definen una trama mineral sutil que acompaña cada sorbo; este vino nace de la voluntad del productor de contar una Francia vitivinícola auténtica, donde la sencillez no es banalidad sino terreno fértil para la elegancia; la historia de Athenais habla de una bodega que pone en el centro el cuidado del viñedo, la atención al detalle en cada fase del trabajo y una filosofía que mira al tiempo como aliado: vendimia manual, selección escrupulosa de los racimos, prensado delicado y fermentación en contenedores a temperatura controlada para preservar la frescura y la pureza aromática típicas del Aligoté; la identidad empresarial se resume en una coherencia entre tradición e innovación, un compromiso constante en la reducción de la intervención y en el respeto al terroir, con prácticas que privilegian una gestión orgánica o integrada; respecto a otros productores similares, Athenais Bourgogne Aligote 2018 se distingue por el equilibrio entre franqueza gustativa y finura, por una mineralidad nítida que recuerda piedras calcáreas pulidas por el viento, y por una acidez vivaz que hace el vino inmediatamente refrescante pero capaz de crecer en botella sin perder identidad; las características sensoriales se leen en una narración evolutiva: color pajizo brillante, bouquet limpio que evoca manzana verde, cítricos ligeros y flores de acacia, con un rastro de cáscara de limón y una ligera nota de piedra mojada; en boca entra con ligereza, desarrollando salinidad controlada, estructura delicada y un cierre que deja una estela mineral elegante; dentro de la gama del productor, este vino ocupa una posición de intensidad media, ideal para entrantes de mar y sopas ligeras, ofreciendo continuidad con referencias de la misma línea sin apagar la reconocibilidad territorial; en línea con el posicionamiento de STELT, Athenais Bourgogne Aligote 2018 encarna sobriedad, precisión y una confianza en el tiempo que invita a compartir momentos auténticos sin forzarlos.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101219"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l es un tinto que narra en la copa una geografía pequeña pero rica en peculiaridades, donde Epineuil, corazón rural de Borgoña, se presenta como un laboratorio de equilibrio entre suelo calcáreo, vientos suaves y un conjunto de frutos rojos que maduran lentamente, dando vida a un vino con características inmediatas pero con una evolución controlada, capaz de acompañar una mesa variada sin perder su propia identidad. La historia del productor Athenais es la de una bodega familiar que ha elegido conservar tradiciones vitícolas centenarias, integrando prácticas modernas orientadas al respeto del territorio, la atención al detalle y una filosofía de trabajo que pone en el centro la dignidad de las uvas, la salvaguarda de la biodiversidad y una lectura responsable del terroir. La filosofía productiva se traduce en intervenciones medidas en el viñedo y en la bodega: vendimia manual, una maceración de duración media, fermentaciones controladas y una crianza realizada en recipientes respetuosos con la materia prima, para preservar la pureza del fruto sin sobrecargar la estructura, permitiendo al vino expresar madurez y limpieza aromática con una textura tánica sobria. En comparación con otros productores de la región, este Epineuil Rouge se distingue por su coherencia entre fruta, especias y mineralidad, con una impronta que evita la exuberancia para privilegiar una presencia sobria y elegante, capaz de guiar a quienes buscan un ejemplo de Borgoña accesible pero no banal. Las características estilísticas emergen en la experiencia sensorial: color rubí intenso con reflejos violáceos, nariz que sorprende con notas de guinda y grosella maduras, toques de violeta, pimienta negra y una traza de humus, mientras que en boca ofrece una trama fluida, un impulso ácido vivaz y taninos delicados que sostienen un final limpio y largo, casi meditativo. Dentro de la gama del productor, Athenais se posiciona como un punto de acceso cualificado al mundo Epineuil, ofreciendo un vino que invita a descubrir la biodiversidad del territorio sin renunciar a una identidad reconocible y a una continuidad de estilo en el tiempo. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino está pensado para quienes buscan sustancia, refinamiento y un vínculo auténtico con la tierra, capaz de acompañar momentos simples y ocasiones especiales sin pretender grandes palabras, pero ofreciendo una verdad gustativa bien definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Epineuil-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101222"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta una Borgoña sobria, hecha de precisión y de un terroir diligente, proveniente de la denominación Bourgogne Rouge y nacido de una microzona llamada La Corvee Guichard, donde la exposición, el suelo arcilloso y la piedra arenisca moldean una fruta luminosa y sabrosa; la historia de Brice Martin es la de una casa de vignerons que privilegia la continuidad entre viña y bodega, una tradición familiar valorizada por un enfoque contemporáneo que mira al futuro sin traicionar la pureza del fruto; la filosofía productiva se basa en una vendimia cuidadosa, una fermentación en contenedores neutros y una técnica de afinamiento orientada a resaltar la frescura y la complejidad sin sobrecargar el vino con madera invasiva; este Bourgogne Rouge se distingue por una delicadeza estructural, taninos bien compuestos, acidez viva y una mineralidad reconocible que evoca el subsuelo; el perfil aromático es inmediato pero refinado, con notas de cereza, grosella roja y un ligero toque floral que revela un carácter elegante perceptible desde el alma de la copa; en boca la textura es sedosa, la masa de fruta está equilibrada por un impulso ácido que invita a beber de manera responsable, haciéndolo versátil con platos de intensidad media como carnes blancas, pavo, setas asadas y quesos de pasta blanda; en la gama Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa un lugar destacado como expresión accesible pero coherente de la filosofía empresarial, vinos pensados para disfrutarse de inmediato pero capaces de crecer con la mesa y con momentos de convivialidad; el vínculo entre territorio y degustación es claro: una botella que invita al conocimiento del Bourgogne Rouge en clave moderna, sin renunciar a la elegancia típica de la región; el mensaje final que cierra esta descripción es una promesa de coherencia: una elección de estilo, funcional y auténtica, en línea con el espíritu STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101245"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una ventana a una porción auténtica de Borgoña: en la copa se entrelazan territorio, clima y una sensibilidad contemporánea capaz de contar una cercanía sin renunciar a la elegancia, en un contexto productivo que valora la tradición sin renunciar a una interpretación moderna de la vinificación. Detrás del nombre Brice Martin se esconde una realidad basada en una visión del viñedo como superficie vital donde el cuidado, la paciencia y el conocimiento se traducen en decisiones robustas pero mesuradas, capaces de mantenerse fieles al carácter del tiempo fermentativo sin dejar de ofrecer una bebida accesible para una mesa cotidiana. La identidad de la empresa se define a través de una presencia discreta pero autoritaria en las filas, donde el respeto por el suelo y el equilibrio entre fruta y mineralidad guían cada gesto: poda cuidadosa, cosecha en el momento justo, fermentación controlada y afinamiento que busca capas de textura sin nunca superponerse. En comparación con otros productores similares, este Coteaux-Bourguignons se distingue por una limpieza en la ejecución que pone en primer plano la pureza de la fruta manteniendo un soporte ácido tenso y una estructura que sostiene sin mostrarse agresiva, ofreciendo un perfil aromático que se destaca por matices de pequeños frutos rojos, trazas de violeta y una nota mineral que funciona como esqueleto sensorial, sugiriendo una profundidad que no necesita artificios para emerger. En términos estilísticos, la tela es equilibrada: taninos discretos pero presentes, cuerpo medio y una textura que invita al siguiente sorbo, haciéndolo versátil para maridar con platos simples como legumbres, arroces y verduras estofadas, o con preparaciones más delicadas como carnes blancas y quesos semicurados, ofreciendo siempre una porción de placer sobrio pero concreto. Dentro de la gama del productor, Coteaux-Bourguignons 2022 ocupa una posición clave porque encarna una trayectoria de interpretación del terroir borgoñón dirigida a una clientela curiosa y competente, lista para reconocer la seriedad de la investigación sin renunciar a la posibilidad de disfrutar de un vino coherente en cada ocasión. El cierre de este relato se mantiene en línea con el posicionamiento de STELT: autenticidad mesurada, pureza del territorio y una refinada elegancia que se expanden en cada sorbo como una promesa de estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101247"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l es un vino tinto que nace del ideal de una pequeña realidad artesanal de Borgoña, capaz de capturar en una copa la pureza del terroir de las laderas a lo largo de los cursos de agua y las colinas expuestas al sol, ofreciendo una interpretación elegante y accesible de la tradición vitivinícola local, listo para dialogar tanto con momentos formales como con mesas cotidianas. La historia del productor Brice Martin se cuenta a través de un cuidado obsesivo por los detalles: una visión que pone en el centro la viña, la elección de viñedos tranquilos y poco invasivos, un enfoque sensible en la bodega donde cada paso está calibrado para mantener íntegros el fruto y la frescura, en busca de un equilibrio constante entre potencia aromática y bebibilidad. La identidad de la empresa emerge del compromiso de mantener vivas prácticas tradicionales, insertándolas en una lógica contemporánea de control de las maduraciones y de fiabilidad productiva, ofreciendo cuando es posible una versión de Borgoña que no renuncia a dimensiones prácticas, accesibilidad diaria y una promesa de longevidad bien modulada. La filosofía productiva y el enfoque de trabajo se desarrollan a lo largo de una línea de respeto al viñedo: rendimientos moderados, vendimia seleccionada, fermentaciones ordenadas y una influencia modesta de afinamientos que permiten que emerja el carácter afrutado sin oscurecer la frescura, resultado de una gestión cuidadosa de la temperatura y un envejecimiento que privilegia el equilibrio más que la potencia exacerbada. Elementos distintivos y singularidad respecto a otros productores similares emergen en una descomposición precisa del perfil olfativo y gustativo: aromas de cereza madura, matices de grosellas del sotobosque y delicadas notas especiadas que se entrelazan con una trama tánica densa pero suave, sostenida por un vivo soporte ácido capaz de acompañar platos diversos sin perder coherencia. Las características estilísticas y sensoriales descritas de forma narrativa muestran una bebida que evoluciona al bajar la temperatura, revelando progresivamente notas más sutiles de floral y una persistencia final que invita a la segunda copa. Papel del vino en la gama del productor: Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l es a menudo la puerta de entrada a la firma de Brice Martin, una propuesta que llama la atención sobre territorios menos conocidos pero ricos en identidad, ofreciendo una clave concreta para comprender la filosofía empresarial y la continuidad entre terreno, trabajo y maduración. Frase final coherente con el posicionamiento STELT: en este marco, Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l encarna una elección consciente de estilo, sustancia y carácter, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101250"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2021 AOC 0,75l es una propuesta que habla de un contexto preciso: el pueblo y los viñedos expuestos a las brisas minerales de Borgoña, donde el Aligoté, a menudo considerado secundario, encuentra aquí una expresión serena, refinada y vibrante de frescura, capaz de acompañar platos sencillos o una velada de degustación. La historia del productor Chantereves se nutre de una tradición familiar que ha elegido cuidar pequeñas parcelas con método, sensibilidad y una visión a largo plazo: una elección de calidad, no apresurada, que ha hecho posible expresar en los vinos una pureza de fruta y una evolución paciente en las botellas. Filosofía productiva: respeto del ciclo vitícola, vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas, fermentación controlada en recipientes de acero inoxidable y afinamientos breves que mantienen la limpieza aromática y la tensión mineral-técnica típica de la denominación Bourgogne. Distintivos: Les Chagniots representa un techo de terroir definido por un suelo arcilloso y drenante, exposición inclinada y microclima que favorece una maduración equilibrada, ofreciendo al vino una voz fragante de cítricos, manzana amarilla y un toque de pimienta blanca: una firma que lo distingue de otras expresiones de la región; las características estilísticas emergen en una bebida ligera, con acidez presente y una ligera salinidad que invita a un segundo vaso. Rol en la gama: en el catálogo, este Aligoté funciona como apertura de temporada, una puerta de acceso al mundo Chantereves para quienes desean comprender el enfoque sobrio pero perceptiblemente distinguido de la empresa, sin dejar de ser fiel a una tradición líquida y contemporánea. Características sensoriales: en nariz emergen notas de cáscara de limón, pera, flores blancas y una ligera mineralidad que se traduce en un sorbo limpio, fresco, con cuerpo ligero pero presente y una persistencia limpia que recuerda cítricos maduros y almendra fresca; la evolución en botella regala matices de miel suave y tonos más vainillados sin perder la claridad. En definitiva, Chantereves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2021 AOC 0,75l es un ejemplo de equilibrios sutiles, capaz de generar confianza en el éxito de un proyecto que une territorio, tradición y una visión contemporánea, un vino que se integra serenamente en el proyecto de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Aligote-Les-Chagniots-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101252"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-chardonnay-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l se presenta como una botella que invita a descubrir una Borgoña comedida y, sin embargo, expresiva, donde la elegancia de la fruta blanca se viste de una textura mineral capaz de sostener la frescura sin excesos; la denominación Bourgogne Chardonnay alude a una procedencia de la zona clásica de la región, donde el clima templado y la cuidadosa gestión del suelo contribuyen a definir una base neutra pero elegante sobre la que se construye la identidad de Chantereves, una bodega que con el tiempo ha cultivado una reputación de coherencia y precisión. El origen del productor se cuenta a través de una historia familiar que eligió convertir el viñedo en un oficio de escucha y estudio, invirtiendo en viñedos cuidados con pasión, en una bodega moderna pero rigurosa y en una filosofía de trabajo que sitúa en el centro el respeto por el terruño, la maduración controlada y una vinificación delicada. La filosofía de producción y el enfoque de trabajo convergen en un equilibrio entre tradición e innovación: vendimia cuidadosa, fermentaciones guiadas con atención a las temperaturas, crianza sobre lías finas e intervención reducida, para extraer del mosto una riqueza frutal sin rastro de excesos de madera ni aromas ajenos. Los elementos distintivos y la singularidad frente a otros productores similares se manifiestan en la atención al detalle: un conjunto de parcelas seleccionadas por su mineralidad, una gestión del suelo que favorece una sutil salinidad y una limpieza gustativa y aromática que permite al vino brillar tanto por sí solo como en combinación con platos sencillos pero característicos de la cocina marinera y de mariscos. Sus características estilísticas y sensoriales, descritas de forma narrativa, evocan un color amarillo pajizo luminoso, reflejos verdosos y una nariz que revela manzana verde, piel de limón y un matiz de espino blanco, con una boca esbelta pero con presencia, un impulso ácido vivaz, una mineralidad que teje una trama sutil y una persistencia limpia que invita a dar el siguiente sorbo. Papel del vino en la gama: se sitúa como nexo entre la tradición regional y el gusto contemporáneo, ofreciendo una lectura clara del terruño sin renunciar a la elegancia y la longevidad. Frase final: en el posicionamiento de STELT, Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l encarna una elección de estilo sobrio y autorizado, dedicada a quienes buscan contenido, identidad y durabilidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835001669,"sku":"CHA-BOUCHA-BOU-21-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101255"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-rouge-2020-075","title":"Chantereves Bourgogne Tinto 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l es un vino que nace en el corazón de Borgoña, una región donde el Pinot Noir cuenta la tierra, el clima y la mano del hombre de manera sobria y rica en matices, y se presenta como una pieza de una gama que equilibra tradición e investigación, ofreciendo una interpretación del territorio accesible pero no banal, capaz de acompañar desde el aperitivo hasta la cena sin perder identidad; la historia del productor Chantereves se basa en una visión de empresa familiar que ha hecho del respeto por la viña el primer lenguaje, prácticas agrícolas cuidadosas, biodiversidad protegida y una gestión de la uva que privilegia la vendimia manual, una selección cuidadosa y una bodega donde las impresiones sensoriales guían la elección de las fases de elaboración; la identidad empresarial se fundamenta en la idea de que cada noche fría, cada sol cálido y cada fila de viñedo deben contribuir a un vino contemporáneo sin renunciar a la elegancia clásica de Borgoña; el hilo conductor de la filosofía productiva es la precisión: fermentaciones controladas en tanques de cemento o acero, contacto limitado con los hollejos para mantener la pureza de la fruta, breve afinamiento en botella que devuelve una textura sedosa en lugar de dureza; distintivo es el equilibrio entre aromaticidad y textura: frescura vivaz, notas de cereza madura, láminas de grosella, un toque especiado y una delicada vainilla procedente del paso moderado por madera; el Chantereves Bourgogne Rouge 2020 ocupa un lugar destacado en la gama, funcionando como contrapunto elegante a cru u otras denominaciones de la casa y ofreciendo al mismo tiempo un punto de acceso al mundo de la bodega para quienes eligen Borgoña sin renunciar a una interpretación contemporánea; para STELT, este vino representa una filosofía de refinamiento esencial: expresa terroir, templanza y una promesa de longevidad gustativa, ofreciendo al consumidor una experiencia de alto nivel que entrelaza raíces y modernidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835034437,"sku":"CHA-BOUROU-BOU-20-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101257"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que se distingue por su presencia mesurada y la capacidad de contar un terroir complejo, proveniente de la Corton-Charlemagne Grand Cru de la Côte de Beaune, en Borgoña, Francia, donde la caliza y la piedra elaboran una mineralidad brillante que acompaña la nota frutal sin ceder a lo exigido, ofreciendo una primera impresión de claridad y profundidad. La historia de Chantereves nace de una tradición familiar moldeada por el cuidado visceral del viñedo y una curiosidad constante hacia nuevas interpretaciones del territorio; la bodega se ha construido sobre la idea de una viña como organismo vivo, donde cada elección en la bodega nace de la escucha de las estaciones, de la selección cuidadosa de las uvas y de una gestión del viñedo que privilegia la pureza expresiva de la variedad. La filosofía productiva de Chantereves se basa en una moderación que no teme a la elegancia, con vendimia manual y selección en el viñedo, fermentación controlada que valoriza las levaduras indígenas, y una crianza en barricas de roble francés que se prolonga de manera mesurada: sin oxidación forzada, sino una maduración que ayuda a integrar frescura, riqueza aromática y una suavidad estructurada capaz de sostener largas evoluciones en botella. Característica distintiva es la precisión del equilibrio entre mineralidad y fruta, entre tensión ácida y riqueza cremosa, haciendo que este Corton-Charlemagne Grand Cru sea inmediatamente reconocible entre sus pares: se percibe una escala aromática que va desde cítricos maduros hasta notas de nuez y almendra, con un fondo de piedra de fuego y un rastro de mantequilla ligera que recuerda la crianza sobre lías nobles. En el plano sensorial, el vino se distingue por una impronta de elegancia: en nariz emergen cáscaras de limón, mandarina y durazno blanco, seguido de una boca esbelta pero corpulenta, con una trama ácida nítida y una longitud que persiste como una página escrita con atención, dejando al final una caricia salina. Dentro de la gama Chantereves, este Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 ocupa una posición destacada, sirviendo como punto de referencia cualitativo y como marco ideal para degustaciones importantes o para acompañar platos estructurados; su personalidad habla de lo que Borgoña sabe ofrecer cuando el hombre y la tierra dialogan con mesura, ofreciendo un vino destinado a madurar generosamente con el tiempo. En línea con el posicionamiento de STELT, esta añada invita a una degustación meditativa, donde el tiempo, la precisión y la sobriedad guían la experiencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101260"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Cotes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l es un vino blanco que nace en las laderas soleadas de los Monts Fussey, en el fresco contexto de las Hautes-Côtes de Beaune, donde la uva expresa una tensión equilibrada entre maduración aromática y vivacidad ácida, ofreciendo una lectura limpia y precisa del terroir. La bodega Chantereves se configura como una realidad familiar ligada al territorio, donde la atención al detalle atraviesa cada estación de la viña y la pasión por una vinificación sobria guía decisiones cuidadosas: cosecha manual en maduración óptima, control riguroso de las temperaturas durante la fermentación y elección de recipientes neutros o poco intervencionistas para preservar la pureza del fruto. En este marco, la filosofía productiva privilegia intervenciones específicas, un enfoque orientado al equilibrio entre frescura y complejidad y una etapa de afinamientos finales que evita sobreestructuras, apuntando a una verticalidad elegante y a una longevidad simplemente medida. Distintivo de la botella es el suelo margoso-calcáreo de Monts Fussey, que imprime una mineralidad sutil y una delicadeza de bergamota y cítricos maduros, sostenida por notas florales de espino blanco y saúco, acompañadas de un rastro de piedra de sílex que recuerda la roca de la cresta; en boca se presenta esbelto pero rugiente, con una selección de taninos finos y un impulso ácido que alarga el final, donde emerge una gracia salina y una limpieza que invita al siguiente sorbo. Este vino ocupa un lugar clave en la gama de la casa, funcionando como puente entre la frescura juvenil y una madurez más meditada, ofreciendo un marco perfecto para aperitivos ligeros, pescado al horno, crustáceos y preparaciones delicadas de la cocina de mar, sin opacar los platos sino elevando su brillo. En definitiva, Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 es una declaración de identidad: vino sobrio, autosuficiente y capaz de contar el territorio con discreción y equilibrio, en línea con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101262"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l se presenta como un testimonio maduro del territorio de Côte de Beaune, donde el Chardonnay expresa frescura, mineralidad y una salinidad que permanece distinta en el paladar, preludio de una complejidad que se revela con tiempo y atención. El contexto productivo es el de una realidad familiar que combina tradición y rigor moderno: una bodega de pequeñas dimensiones, cultivo cuidadoso del viñedo, vendimia manual y prácticas respetuosas con el medio ambiente, elecciones que privilegian la calidad de la materia prima y una gestión medida de la fermentación. La historia del productor Chantereves es una narración de pasión por el territorio, de atención a las raíces y de una curiosidad constante hacia las potencialidades de cada cru, transformando la técnica en un lenguaje contemporáneo sin traspasar los límites de la autenticidad. El enfoque al trabajo se manifiesta en una fermentación controlada y en una crianza que privilegia el equilibrio entre frescura y complejidad, permitiendo que el vino conserve una seductora ligereza junto a una estructura que sostiene la evolución con el tiempo. Elementos distintivos: una textura mineral definida, una suavidad calibrada y una persistencia que invita a calentar la copa por más tiempo; aromas que van desde la cáscara de cítricos a un inicial aroma de almendra y una ligera nota herbácea fina. Papel en la gama del productor: Chantereves Santenay Blanc es una de las referencias blancas de Chardonnay de la línea, capaz de representar la elegancia esencial del terroir y de ofrecer una base confiable para maridajes que van desde crustáceos hasta risotto con mantequilla, desde quesos suaves hasta platos de pescado sabrosos. Frase final: en línea con el posicionamiento de STELT, este vino se distingue por sobriedad, precisión y longevidad contenida, ofreciendo una voz autorizada de la tierra y una promesa de autenticidad en el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Santenay-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101266"},{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l es una elección con carácter para quienes buscan un tinto que se mantenga fiel a su terroir sin ostentaciones. En esta añada, el vino habla de madurez controlada, con un color rubí brillante y un perfil aromático que revela frutos rojos bien definidos, notas especiadas y una mineralidad que recuerda el suelo calcarenoso de la Côte d'Or. Es un vino que invita a detenerse, observar el viñedo y dejarse guiar por el ritmo lento del trabajo artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del productor se nutre de una tradición familiar arraigada en la región de Borgoña, orientada a conservar la pureza del fruto y a trasladar en botella la personalidad del terroir. Domaine Cecile Tremblay se expresa a través de un cuidado meticuloso de la viña, una gestión respetuosa de los recursos y una filosofía que privilegia el equilibrio entre innovación y respeto por las prácticas naturales. Es una realidad que ve el vino como una narración continua, donde cada vendimia es un capítulo diferente pero reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva se manifiesta en una vendimia realizada con especial atención a la selección de las uvas, una fermentación cuidadosamente controlada y una crianza que favorece el equilibrio entre estructura y finura. El enfoque es minimalista en las manipulaciones, buscando permitir que la acidez vital y el fruto emerjan con claridad, evitando sobreestructuras que comprometerían la limpieza del sorbo. El resultado es un vino que acompaña tanto comidas sencillas como maridajes más elaborados, revelando una coherencia estilística típica de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre los elementos distintivos del Domaine Cecile Tremblay destacan la sobria intensidad del fruto, una textura tánica suave y una limpieza gustativa que permite al vino evolucionar lentamente en la copa. El uso cuidadoso de la madera contribuye a una profundidad elegante sin saturar el perfil aromático; la mineralidad del terreno de la Côte d'Or deja una huella salina y un ligero picor en el paladar, haciendo la cata progresiva e intrigante. Este Bourgogne Côte d'Or Rouge se distingue así de vinos más inmediatos por su claridad, precisión y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el panorama de la gama del productor, el 2019 se presenta como un intérprete confiable del carácter de Domaine Cecile Tremblay: un tinto de consumo inmediato pero capaz de evolucionar con paciencia, ideal para quienes aman una borgoña elegante que no renuncia a cierta energía vital. Es un vino que invita a convivialidades mesuradas, a mesas ordenadas y a momentos de degustación que valorizan la capacidad del terroir para contar la temporada y la tierra. Con su refinamiento espontáneo, el Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 es expresión auténtica de una filosofía que pone en el centro la viña, la tradición y el equilibrio, una promesa de estilo según STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Cecile-Tremblay-Bourgogne-Cote-dOr-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101304"},{"product_id":"domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075","title":"Domaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l es una ventana al terroir de Beaujolais: un cru Fleurie que integra gracia y carácter en una botella equilibrada, pensada para quienes buscan un vino rico en identidad pero atractivo desde la salida de la añada; su elegancia nace de una historia familiar y territorial donde la pasión por el viñedo se acompaña de una filosofía productiva atenta al suelo, al clima y a las variedades, con una gestión que privilegia la manualidad, la mínima manipulación y una maduración que respeta la esencia del fruto. La historia del Domaine de la Grand Cour está entrelazada con la idea de una casa que escucha las laderas graníticas, que conserva parcelas antiguas y microclimas diversos, traduciendo cada matiz en vinos capaces de contar el año sin esforzarse por imitar clichés; la identidad de la empresa se consolida en una coherencia entre tradición e investigación, entre respeto por la viña y curiosidad enológica, con una red de prácticas agrícolas cuidadosas y una vinificación que realza la pureza del fruto. La filosofía productiva se manifiesta en elecciones que privilegian una cosecha manual en el grado justo de madurez, una maceración equilibrada y una maduración gestionada en recipientes neutros o en madera de segundo uso, para ofrecer complejidad sin superposiciones; el objetivo es una bebida que sea a la vez inmediata y capaz de evolucionar, capaz de acompañar platos diversos o de disfrutarse sola en un momento de reflexión. Elementos distintivos incluyen una textura delicada pero perceptible, una frescura coreografiada que no cede a la exageración, y una mineralidad que evoca las piedras del territorio; el bouquet presenta notas florales mesuradas, frutos rojos maduros y una ligera estela especiada, mientras que en boca emerge una estructura de cuerpo medio, taninos suaves y una sapidez que sostiene una persistencia elegante y no apresurada; este Clos de Grand Cour ocupa un lugar central en la gama del productor, funcionando como estandarte de estilo e identidad, capaz de dialogar con una cocina refinada pero también con momentos de convivialidad esencial, ofreciendo bebibilidad inmediata pero con potencial de desarrollo. El vino se presenta así como un punto de referencia para quienes buscan un Beaujolais auténtico, capaz de acompañar desde el inicio hasta el final de la mesa y de contar, en su pureza, la filosofía del productor; en esta clave, el posicionamiento STELT encuentra una manifestación clara: autenticidad, terroir compartido con un rigor medido, elegancia sobria y una promesa de calidad que resiste en el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Grand Cour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836377925,"sku":"DOMDE-FLECLODE-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Grand-Cour-Fleurie-Clos-de-Grand-Cour-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101316"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2020-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC Bourgogne Pinot Noir 0,75l es una propuesta enológica que cuenta la historia de una tierra de laderas soleadas y suelos salinos, donde la naturalidad de la expresión borgoñona se refleja en una botella capaz de dialogar con quienes buscan equilibrio, profundidad y una lectura auténtica del terroir. La historia de este proyecto nace del encuentro entre dos almas profundamente ligadas al castillo poco transitado de Borgoña: Jean-Yves Bizot, viticultor que ha construido con el tiempo una reputación por el cuidado meticuloso de los viñedos, y Claire Naudin, intérprete contemporánea de esa misma tierra, portadora de sensibilidad hacia la fruta y de una precisión delicada en la bodega. La empresa se distingue por una filosofía productiva que privilegia la observación continua del viñedo, una vendimia cuidadosamente seleccionada y un enfoque que favorece una intervención medida, capaz de mantener intacta la frescura y la complejidad sin convertirlas en homogeneidad. En La Plant d'a Côte, la característica distintiva reside precisamente en esta síntesis: una firma de gran refinamiento que nace del equilibrio entre elegancia y vivacidad, de una mineralidad sutil y de una textura tánica pulida que invita a la degustación sin obstaculizar el consumo. El vino se destaca por aromas de frutos rojos maduros, una delicadeza floral y notas especiadas que recuerdan a la pimienta rosa y a cáscaras de cítricos, elementos que se entrelazan con una base de tierra húmeda y un ligero rastro mineral. En boca se muestra ligero pero presente, con una estructura bien equilibrada por una acidez vivaz, capaz de sostener un final largo y limpio, sellando la impresión de una madurez controlada y de una materia que respira. La Plant d'a Côte incluye La Plant d’a Côte Pinot Noir 2020 dentro de su gama como una pieza capaz de ofrecer inmediatez y longevidad, una puerta de acceso elegante al mundo de Bizot y Naudin sin perder la dignidad de un vino para envejecimiento progresivo. En conclusión, esta botella encarna el espíritu de STELT: una visión severa y compasiva de la tierra, búsqueda de autenticidad sin espectáculo, capacidad de hablar al corazón de quienes buscan Pinot Noir de Borgoña con personalidad y memoria del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846863685,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-20-075","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101385"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLa Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 AOC 0,75l es una propuesta que nace del encuentro entre Domaine Jean Yves Bizot y Claire Naudin, dos almas de Borgoña que unen sabiduría enológica y sensibilidad contemporánea para contar un territorio con una voz clara y medida. El dominio, arraigado en un contexto donde la tradición y el cuidado de la materia prima se entrelazan con un enfoque moderno, articula su identidad a través de una gestión cuidadosa de los viñedos, vendimias manuales y una filosofía de trabajo que privilegia la delicadeza y la precisión. La Plant d'a Côte Pinot Noir surge así como síntesis de una bodega que mira al futuro sin traicionar la memoria del terroir: una elección que privilegia una reducción en la sulfitación, una fermentación espontánea y una crianza que se realiza en recipientes de madera que dialogan con la fruta sin ocultar su pureza. Los elementos distintivos residen en el uso de una parcela de La Plant d'a Côte donde las pendientes y la composición del suelo imprimen al vino una firma de mineralidad sutil, acompañada de una trama aromática de cereza, frambuesa y una ligera nota especiada, que se abre a un equilibrio estructural expresado por taninos suaves y una frescura que sostiene la longitud del final. Desde el punto de vista estilístico, este Pinot Noir encarna elegancia y control: la autenticidad de la fruta, una ligera nota de bodega aromática y un brillo mineral que recuerda la piedra que atraviesa los viñedos, otorgando al sorbo una frescura que invita a una degustación lenta y meditativa. En la gama del productor, La Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 ocupa una posición destacada como etiqueta de entrada a una lectura más profunda de la filosofía de Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin, ofreciendo ya hoy una ventana al territorio y una promesa de evolución en el tiempo. Para STELT, este vino es expresión de una presencia sobria pero intensa, capaz de acompañar momentos especiales en la mesa y de transformar la cena en un viaje de territorio, técnica y conocimiento, invitando a descubrir Borgoña con una voz original y medida.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847224133,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-21-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101388"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-rouge-viola-odorata-2018-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Viola Odorata 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Viola Odorata 2018 AOC 0,75 l es una propuesta que nace del encuentro entre territorio, microclima y una mano artesanal capaz de poner en valor la pureza del Pinot Noir cultivado en las soleadas laderas de las Hautes Côtes de Nuits, en Borgoña, ofreciendo un tinto que recorre la mesa con compostura y profundidad; la historia del productor es un entramado de tradición familiar y atención constante al territorio, una casa que ha perfeccionado con el tiempo un lenguaje mesurado, basado en prácticas respetuosas con el suelo, vendimias realizadas con rigor y una elección de crianzas que privilegian el equilibrio entre la fruta y el fondo mineral; la filosofía productiva, de estilo sobrio y no intervencionista, busca preservar la frescura y la delicadeza aromática del vino, evitando excesos y aprovechando la elegancia innata del terruño para crear una estructura que sostiene el paladar sin resultar pesada; entre sus elementos distintivos destaca una firma sensorial caracterizada por notas de pequeños frutos rojos, violeta y sutiles matices florales, una textura tánica pulida y una ligera sapidez que evoca los suelos calcáreos de la denominación AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Viola Odorata; la identidad de este vino reside en su capacidad de narrar, con compostura, el vínculo entre una vendimia cuidadosa y una vinificación limpia: una fusión de pureza y control que se traduce en una vía de entrada privilegiada a la gama del productor, donde este vino funciona tanto como puerta de acceso a la categoría como testimonio de madurez y longevidad; en el contexto de una selección de tintos de nicho, Viola Odorata ocupa un espacio definido: no es solo un acompañamiento para platos de estructura media, sino un compañero de mesa que invita a dedicar el tiempo adecuado a la degustación, a descubrir nuevas capas aromáticas a medida que la copa respira y a valorar cómo la redondez se integra con la frescura característica del terreno de origen, ofreciendo una evolución sensorial continua en cada sorbo, en línea con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778856726853,"sku":"DOMNAU-BOUHAUCÔT-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-Rouge-Viola-Odorata-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101441"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-bourgogne-pinot-noir-la-plante-2020-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir La Plante 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Bourgogne Pinot Noir La Plante 2020 AOC 0,75l es un vino tinto que narra Borgoña a través de una interpretación limpia del Pinot Noir: una paleta de frutos rojos maduros, una ligera mineralidad y una frescura que invita a la copa, confiando en parcelas seleccionadas donde el terroir se manifiesta sin énfasis y con un ritmo medido. La Plante es el emblema de una filosofía empresarial que mira tanto a la tradición familiar como a la innovación responsable: Domaine Naudin-Ferrand nace de una gestión minuciosa de los viñedos, de técnicas de bodega calibradas y de un compromiso constante con prácticas agronómicas que conservan el suelo, la vegetación y la biodiversidad. La historia del productor es un tejido de continuidad y atención: una casa que ha preferido construir una reputación basada en la precisión, en el equilibrio entre la fuerza del fruto y la finura de la estructura, plantando una escala de vinos que sigue una línea definida por el terroir y el compromiso de una familia. La filosofía productiva privilegia una gestión respetuosa de los recursos, una vendimia selectiva y una fermentación articulada que busca extraer la expresión del patrimonio de La Plante sin forzar, seguida de una crianza que moldea taninos suaves y una estructura elegante. Los elementos distintivos emergen en la nítida identidad de este Bourgogne Pinot Noir: mineralidad marcada, aromas de cereza, mora y violeta, y una nota especiada que añade profundidad sin oscurecer la pureza del fruto; la trama es suave pero presente, con un impulso ácido bien calibrado que sostiene una larga persistencia. En el contexto de la gama Domaine Naudin-Ferrand, La Plante 2020 ocupa un lugar destacado como referencia para quienes desean explorar el carácter auténtico del Pinot Noir de Borgoña sin comprometer el rigor estilístico, ofreciendo un diálogo constante entre territorio y mano humana, y cerrando con una nota de elegancia. Frase final coherente con el posicionamiento STELT: este vino encarna el espíritu STELT, sobrio, medido y profundamente ligado al terroir, en una interpretación que privilegia la sustancia y la identidad sobre lo efímero.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778857513285,"sku":"DOMNAU-BOUPINNOI-BOU-20-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Bourgogne-Pinot-Noir-La-Plante-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101444"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-bourgogne-pinot-noir-la-plante-2022-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir La Plante 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir La Plante 2022 AOC 0,75l es un tinto que cuenta la historia de Borgoña a través de una única parcela llamada La Plante, un terruño arcilloso y calcáreo que aporta al Pinot Noir una textura elegante y una sofisticación inmediata, pero sin artificios. El contexto nace en una bodega familiar con profundas raíces en el panorama vitivinícola de la Côte d’Or: una dinámica que entrelaza tradición y curiosidad, una gestión del viñedo orientada al respeto del suelo, vendimias manuales y una bodega concebida para realzar la pureza de la fruta. La historia del productor se refleja en la paciencia con la que busca resultados armoniosos, en la elección de trabajar con una filosofía que prioriza la selección meticulosa de las uvas y una vinificación orientada a expresar el carácter del territorio, en lugar de perseguir modas o compromisos. Sus rasgos distintivos se manifiestan en la atención dedicada a la parcela La Plante, en la gestión del suelo y en la crianza controlada: un vino que conserva una fruta limpia, una estructura sostenida por taninos sutiles y una longitud que refleja la tierra y el sol de la región sin excesos de madera. Sus características estilísticas y sensoriales se describen como un viaje: notas de cereza madura, mora y sotobosque, matices de pimienta rosa y especias finas; la entrada en boca es aterciopelada, pero se encuentra ceñida por una nervadura ácida bien definida, con una mineralidad destacada y una persistencia que invita a una degustación pausada. El vino ocupa un lugar clave dentro de la gama del productor como expresión auténtica del terruño borgoñón, ideal para acompañar platos de pescado con salsas ligeras, carnes blancas especiadas o quesos de maduración media, ofreciendo un equilibrio entre tradición y modernidad. En definitiva, esta botella encarna el estilo STELT: sobrio, profundo, riguroso; una degustación que privilegia el contenido y la amplitud sin ostentación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778858660165,"sku":"DOMNAU-BOUPINNOI-BOU-22-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Bourgogne-Pinot-Noir-La-Plante-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101447"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-bourgogne-pinot-noir-la-plante-2021-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Borgoña Pinot Noir La Plante 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Naudin-Ferrand Bourgogne Pinot Noir La Plante 2021 AOC 0,75l se presenta como una puerta de entrada distinguida al panorama de Borgoña, capaz de hablar tanto a quienes se acercan al Pinot Noir como a quienes buscan una botella capaz de acompañar momentos sencillos con un tono noble y mesurado, ofreciendo una lectura del terruño que evita la ostentación y privilegia la precisión, la frescura y una trama tánica elegante. La historia del productor se nutre de una tradición familiar que ha transformado el cuidado paciente del viñedo en una firma reconocible, donde la atención a los detalles y la reflexión sobre el lugar guían cada decisión, desde la poda hasta la vendimia; una identidad de bodega que valora la estacionalidad, la limpieza en la bodega y una gestión minuciosa de las fermentaciones para traducir el carácter de la materia prima en un vino que respira. La filosofía productiva se traduce en un trabajo respetuoso con el territorio, con una vendimia selectiva que privilegia uvas perfectamente maduras sin concesiones a la rusticidad, mínimas interferencias durante la fermentación y una crianza estudiada para preservar la pureza de la fruta y su luminosidad sin artificios, elementos que permiten a La Plante expresar matices auténticos y una textura que invita a degustarlo sin prisa. Distintivo es el carácter del terruño de La Plante, un lugar cuya exposición y suelo imprimen al vino una ligera mineralidad, una frescura seductora y una elegancia que distingue este Pinot Noir de las propuestas más convencionales: una estructura equilibrada, taninos pulidos, notas de pequeños frutos rojos, un ligero toque especiado y un matiz terroso, elementos que emergen con creciente claridad en la copa, pero permanecen modulados para una bebida fluida y longeva. Dentro de la gama de Domaine Naudin-Ferrand, La Plante 2021 ocupa una posición de prestigio accesible, encarnando la voluntad de la bodega de ofrecer una puerta de entrada refinada al mundo del Pinot Noir de Borgoña, capaz de acompañar aperitivos de mar o platos ligeros a base de setas y aves, ofreciendo siempre un punto de partida para conversaciones gastronómicas y momentos de convivencia; para STELT es un ejemplo de autenticidad mesurada, una degustación que invita a detenerse y a conocer el territorio, una propuesta que habla de identidad, rigor y placer sobrio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778859086149,"sku":"DOMNAU-BOUPINNOI-BOU-21-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Bourgogne-Pinot-Noir-La-Plante-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101450"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvée Tinto 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, es un vino tinto nacido en los suelos calcáreos y arcillosos de Ladoix-Serrigny, en el corazón de la Côte de Beaune, donde la gestión cuidadosa del viñedo permite expresar, año tras año, una Borgoña elegante y auténtica; la historia del productor se identifica con una tradición familiar que, con el tiempo, ha forjado una sensibilidad artesanal y un cuidado constante del terruño; la filosofía de elaboración apuesta por una combinación de fidelidad al terruño y precisión técnica, con vendimia manual en el momento adecuado, fermentaciones controladas y una crianza que alterna recipientes de acero y barricas de roble, siempre con intervenciones medidas para preservar la frescura, el color y la fruta. Entre los rasgos distintivos de La Corvee Rouge destaca su capacidad para combinar densidad estructural y elegancia, gracias a un terruño de Ladoix Premier Cru que ofrece una mineralidad sutil, una trama tánica pulida y una acidez que sostiene la madurez aromática. El perfil sensorial se manifiesta con un abanico de frutas rojas maduras —cereza, grosella— entrelazadas con notas especiadas de pimienta rosa y sutiles matices de piel de naranja, mientras que la entrada en boca es elegante: cuerpo medio, textura tánica sedosa y un final persistente que evoca la mineralidad y un ligero toque tostado. Este vino ocupa una posición destacada en la gama del productor y sirve de referencia para quienes buscan un modelo de Borgoña con carácter, capaz de acompañar platos de intensidad media y quesos curados, ofreciendo al mismo tiempo una promesa de evolución con el tiempo. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino propone autenticidad comedida, elegancia terrenal y longevidad controlada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778859512133,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-19-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101452"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2020-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvée Tinto 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75 l es un vino tinto que se presenta como la síntesis tangible de un territorio, una familia y una filosofía de trabajo orientada al cuidado y al detalle, ofreciendo una forma de interpretar Borgoña que combina precisión y tradición; situado en la zona de Ladoix-Serrigny, en la Côte de Beaune, este cru La Corvée es fruto de viñas que crecen sobre suelos que combinan arcilla, caliza y una mineralidad que emerge como la firma del terruño; la historia del productor Naudin-Ferrand se entrelaza con una vocación familiar de preservar un paisaje vitivinícola rico en tradición: una realidad que ha construido con el tiempo una reputación de fiabilidad y dedicación, donde cada decisión nace de escuchar a la viña y de buscar el equilibrio entre cuerpo, frescura y elegancia; la filosofía productiva se expresa mediante un enfoque respetuoso: vendimia cuidadosa, maduración controlada y una vinificación que prioriza el minimalismo y la pureza de la fruta, con una gestión orientada a integrar naturalidad y precisión técnica para preservar la mesura del trago; frente a otros vinos de la misma zona, La Corvée destaca por el refinamiento de sus taninos, la nitidez de sus aromas y una textura que sostiene sin resultar pesada, ofreciendo una sensación de limpieza de granada, cereza y una sutil nota especiada que evoca también un marcado matiz mineral; en cata, su intenso color rubí da paso a aromas de fruta roja madura, pimienta delicada y recuerdos de piel de cítricos, mientras que en boca muestra una estructura elegante, con taninos pulidos y una sabrosidad que acompaña un final largo y persistente; el vino ocupa una posición destacada en la gama del productor, actuando como embajador de la capacidad de Naudin-Ferrand para interpretar el potencial del histórico cru de Ladoix Premier Cru y ofreciendo al mismo tiempo un patrimonio accesible a los aficionados que desean explorar la profundidad y la coherencia de una firma borgoñona bien definida; en línea con el posicionamiento de STELT, La Corvée Rouge 2020 invita a una degustación pausada, donde territorio, mano firme y elección estilística convergen en una propuesta distinguida y contenida, capaz de acompañar momentos de cata reflexiva y de alinearse con una visión de elegancia sostenible.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860462405,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-20-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101455"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-omayga-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Omayga 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Omayga 2019 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una síntesis equilibrada entre tierra, clima y una mano que privilegia el equilibrio más que el efecto inmediato, ofreciendo un marco sensorial que se presta a interpretaciones valiosas tanto en contextos de contemplación como en maridajes con platos cotidianos; la historia del productor se entrelaza con una concepción familiar del cuidado del viñedo transmitida de generación en generación, donde la pasión por el suelo y la gestión cuidadosa de las copas se traducen en prácticas precisas y una visión a largo plazo, capaz de hablar del terroir sin compromisos; la identidad de la empresa se basa en una filosofía productiva que valora la paciencia, la repetibilidad de los resultados y una discreta modernidad, paso a paso, con prácticas agronómicas cuidadosas, rendimiento contenido para preservar la región, el área geográfica de origen de la AOC, fermentaciones controladas y afinamientos que sostienen la estructura aromática sin superponerse; en Omayga emergen elementos distintivos que lo separan de vinos similares: una textura elegante que evita excesos de concentración, una nota mineral marcada por un brillo salino y una capacidad de evolucionar con el tiempo en botella, permitiendo maridajes capaces de dialogar con platos comunes y momentos de introspección; las características sensoriales se narran de forma narrativa: al primer impacto se percibe una frescura vibrante, acompañada de notas de frutos rojos maduros, una ligera fragancia floral y toques cítricos que iluminan la escena olfativa; en boca la estructura se mantiene bien equilibrada, con taninos suaves, un impulso ácido que sostiene la lenta progresión y un final largo, limpio, ligeramente picante de mineralidad que invita a la reflexión profunda; el vino ocupa un papel clave en la gama del productor, funcionando como tejido conectivo entre tradición y modernidad: Omayga encarna una expresión accesible pero con carácter, capaz de enfocar el compromiso del proyecto empresarial y de acompañar tanto cenas de ceremonia como almuerzos informales con la misma dignidad; en el marco del posicionamiento de STELT, Omayga 2019 se presenta como testimonio de elegancia medida, una botella que premia la curiosidad continua y la búsqueda de coherencia entre territorio, método y gusto.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860822853,"sku":"DOMNAU-OMA-BOU-19-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Omayga-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101458"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-omayga-2021-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Omayga 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Omayga 2021 AOC 0,75l es un vino que nace del encuentro entre una concepción empresarial arraigada en la tradición y una interpretación contemporánea del territorio, capaz de combinar precisión enológica y sensibilidad hacia la materia prima; la denominación AOC Omayga (área geográfica: Francia) funciona como marco de estilo y garantía de normas, pero es la mano de la empresa la que da identidad a la copa, donde cada fase, desde la viña hasta el embotellado, está guiada por una filosofía de trabajo que privilegia el equilibrio, la pureza y la limpieza aromática. La historia de Domaine Naudin-Ferrand es una narración de continuidad y cuidado: una casa familiar que ha sabido transmitir método y paciencia, transformando la atención a la gestión del suelo y a la maduración de las uvas en un lenguaje preciso, medido y reconocible, capaz de hablar tanto a los entendidos como a quienes descubren recientemente la gama. La filosofía productiva se refleja en elecciones que privilegian la materia prima sana, una mínima aceleración de la fermentación y una gestión cuidadosa de la bodega, donde el objetivo es extraer elegancia y frescura sin forzar, manteniendo una relación armoniosa con la evolución natural del producto; la cosecha está diseñada para preservar la delicadeza ácida y la salinidad mineral, elementos que definen la singularidad del vino sin ocultar su complejidad. En comparación con otros productores similares, Omayga se distingue por una coherencia estilística que no cede a compromisos: la elección de proporciones y tiempos de crianza orientados a valorar la textura salina del territorio, acompañados de una lucidez gustativa que evita el exceso de estructura para privilegiar la precisión del sorbo y un cierre largo, limpio, capaz de dejar una huella de salinidad marina y una nota de almendra amarga. Las características sensoriales se cuentan de forma narrativa: al color se asocia una transparencia luminiscente, en la nariz emergen notas florales discretas, recuerdos cítricos y una vena mineral que parece surgir del propio suelo, mientras que en el paladar la textura es esbelta, la pulpa medida y la acidez actúa como un latido dinámico que sostiene una progresión de frescura y longitud en el final, haciendo de Omayga una presencia constante en la gama del productor, capaz de dialogar con diversas ocasiones y de ofrecer una ventana de interpretación coherente con la filosofía del dominio. En esta clave, Omayga 2021 ocupa un lugar clave en la gama, como resultado tangible de una promesa de calidad que guía cada nueva añada, ofreciendo al bebedor una experiencia que une rigor y placer, en respeto a una visión que privilegia autenticidad y refinamiento. Esta es la historia de Omayga, en línea con el posicionamiento de STELT: un vino que invita a la medida, a la reflexión y a la apreciación sin ostentación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861412677,"sku":"DOMNAU-OMA-BOU-21-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Omayga-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101460"},{"product_id":"domaine-paul-willy-bourgogne-aligote-ami-2020-075","title":"Domaine Paul \u0026 Willy Bourgogne Aligote AMI 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Paul \u0026 Willy Bourgogne Aligoté AMI 2020 AOC 0,75l es una botella que invita a descubrir la Borgoña blanca en su versión más sobria y directa, capaz de acompañar de manera elegante momentos cotidianos y convivenciales sin perder nunca la compostura. La elección del Aligoté, en un contexto de Bourgogne AOC, ofrece una frescura vivaz y una limpieza gustativa que elimina lo superfluo, poniendo en el centro la pureza del fruto y la mineralidad del suelo. La historia de Domaine Paul \u0026 Willy se entrelaza con una visión familiar de la viticultura, donde la experiencia transmitida se combina con un enfoque contemporáneo, respetuoso con la naturaleza y atento a los detalles: viñas cultivadas con cuidado, vendimia manual, selección rigurosa de las uvas y una vinificación que busca el equilibrio entre el carácter varietal y la finura del suelo. La identidad de la empresa emerge en el cuidado de la cadena de producción y en la voluntad de contar el terroir sin recurrir a artificios, confiando al vino el papel de embajador de una zona geográfica precisa pero abierta al mundo. La filosofía productiva significa minimizar la intervención, controlar la temperatura y la gestión de las levaduras, para obtener un Aligoté que mantenga su impulso ácido, convirtiéndose en un reflejo de una temporada y un territorio. Entre los elementos distintivos destaca la atención al perfil aromático: notas de cítricos, manzana verde y flores blancas se apoyan en una matriz mineral sutil, con una elegancia que evita el ardor y prefiere la ligereza estructurada, una textura que permite a este vino dialogar con aperitivos a base de crustáceos, embutidos delicados y quesos frescos. En particular, el papel de este Bourgogne Aligoté AMI dentro de la gama del productor es ofrecer una puerta de entrada autoritaria al mundo de los blancos elegantes de la zona, sin renunciar a la complejidad y longevidad que también pueden expresarse en temas de maridaje gastronómico. Para quienes siguen la línea STELT, esta botella se presenta como una elección coherente: expresión auténtica del territorio, equilibrio medido y capacidad para acompañar tanto momentos cotidianos como ocasiones en las que el vino se convierte en compañero de reflexión, no de ostentación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Willy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861805893,"sku":"DOMPAU-BOUALIAMI-BOU-20-075","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Paul-Willy-Bourgogne-Aligote-AMI-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101463"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Borgoña Aligoté 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l es un vino que nace en el corazón de Borgoña, donde las laderas arcillosas y el clima continental imprimen al Aligoté una luminosidad y una precisión que lo distinguen de las expresiones más comunes de esta variedad. La etiqueta cuenta una realidad pequeña pero cuidada, fruto de una tradición familiar arraigada en una tierra que privilegia la biodiversidad, la intervención mínima y una gestión atenta de la bodega. La historia del productor Domaine Petit-Roy está hecha de elecciones pacientes: recuperación de viñas viejas, prácticas respetuosas con el medio ambiente y una cadena corta que preserva la frescura y la identidad del territorio. La empresa se propone no como una simple bodega sino como intérprete de una filosofía: trabajar con paciencia, seguir las estaciones, devolver al vino su naturaleza de transcripción del lugar. En comparación con otros productores, Domaine Petit-Roy privilegia la pureza del fruto y una vibrante mineralidad que emerge ya en los primeros sorbos: un Aligoté luminoso, con una acidez remodelada por el contacto breve con las lías nobles que le confiere complejidad sin pesar. La denominación Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l se distingue por su identidad equilibrada entre ligereza y sustancia: nariz delicada que recuerda cítricos maduros, cáscara de limón, una nota ligeramente mantequillosa y un rastro de piedra de sílex que subraya la procedencia de viñedos expuestos al sur y cultivados con trabajo razonado. En boca la experiencia se vuelve narrativa: una efervescencia sutil de vivacidad que sostiene una trama fragante, una red gustativa clara y un cierre limpio que invita a volver a la copa. El vino se inserta en una gama donde Domaine Petit-Roy propone interpretaciones capaces de contar el carácter del suelo y del clima, ofreciendo al público apasionado una elección precisa para aperitivos refinados, acompañamientos a platos de pescado o carnes blancas delicadas, o como base para una cata vertical de las añadas. Para quien busca una puerta de entrada autoritaria al mundo de los vinos blancos de Borgoña, el Aligoté de Bourgogne 2018 se distingue por limpieza de ejecución y sobriedad construida, ofreciendo un compañero fiable para quien aprecia la refinada discreción, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861838661,"sku":"DOMPET-BOUALI-BOU-18-075","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101466"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2020-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2020 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una invitación a descubrir una Borgoña sobria pero expresiva, pensado para quienes buscan autenticidad sin retórica y para quienes desean comprender el carácter de una pequeña propiedad familiar enclavada entre los viñedos de la región: un tinto que habla de terreno, clima y manos que han aprendido a guiar el fruto con mesura. La historia del productor se entrelaza con una tradición de cuidado y paciencia, transmitida de generación en generación: una familia que habita la tierra y la interpreta, con discreción, evitando excesos para permitir que el vino cuente su propia esencia. Esta filosofía se traduce en un enfoque productivo que privilegia el respeto por el terroir, vendimias cuidadas a mano, una vinificación sobria y una gestión del alcohol que busca imprimir elegancia sin excesos: un trabajo que privilegia la pureza del fruto, la frescura y una ligereza estructural útil para dialogar con una cocina cotidiana pero refinada. El resultado distintivo de De Sousa reside en el equilibrio sutil entre fruto rojo, mineralidad y una trama tánica amable: el color rubí intenso, con reflejos granates, anticipa un bouquet que narra fresas maduras, cerezas, un toque de pétalos de rosa y una nota especiada cuidada pero no invasiva, mientras que en boca llega una frescura enérgica, una sapidez bien dosificada y una longitud limpia que deja espacio a un final puro y refrescante. En comparación con otros vinos de la misma gama, este Bourgogne Rouge se distingue por su accesibilidad inmediata sin renunciar a una complejidad que emerge con el tiempo en servicio y en mesa, ofreciendo al mismo tiempo una capacidad de envejecimiento controlado capaz de evolucionar en los próximos años. Su presencia en la gama del productor funciona como una llave de entrada ideal para quienes exploran el mundo de Domaine Petit-Roy, proporcionando un punto de referencia confiable que acompaña platos del Piamonte a base de carne blanca, quesos suaves y aperitivos aromáticos, con una versatilidad que lo hace adecuado tanto para situaciones conviviales como para momentos contemplativos. Servir a una temperatura fresca y permitir una breve apertura en copa permite apreciar su fragancia, precisión y la silenciosa progresión gustativa: un vino que, sobrio y refinado, está listo para contar la Borgoña en el contexto STELT con una voz auténtica y concreta.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861904197,"sku":"DOMPET-BOUROUDE-BOU-20-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-De-Sousa-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101468"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2018-15","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eEn el contexto de una Borgoña que sabe conservar su legado sin dejar de acoger nuevas interpretaciones, Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2018 AOC 1,5l se presenta como un tinto de carácter mesurado y gran practicidad, pensado para compartirse en familia y con amigos, en un formato magnum que invita a la evolución en el tiempo y a una lectura más contemplativa del vino. El productor, Domaine Petit-Roy, nace del compromiso de una familia arraigada en el territorio de la Côte d’Or, donde la viña se cultiva con una lógica de respeto y cuidado: cada añada nace del conocimiento del suelo, de la exposición y de una gestión cuidadosa de la vendimia, privilegiando un rendimiento contenido que permite al Pinot Noir expresarse sin forzar la materia. La identidad de la empresa se nutre de una tradición familiar transformada en método contemporáneo, capaz de conjugar precisión enológica y sensibilidad por el terroir: cosecha manual, selección cuidadosa y una vinificación que tiende a mantener pureza y frescura, sin renunciar a cierta profundidad. Distintivo es el equilibrio calibrado entre fruto rojo y matices florales, una mineralidad discreta y un impulso tánico fino que sostiene el gusto sin hacerlo pesado; el sorbo es limpio, fluido, pero no banal, con un cierre que recuerda suelos de naturaleza arcillosa y trazas de especias ligeras, manteniendo una progresión elegante desde la entrada hasta el retrogusto. En esta versión 2018, la entrega a las notas frutales es inmediata pero controlada, ofreciendo cereza y fresa madura acompañadas de una leve violetalidad, que se amalgaman con una trama salina y una persistencia agradablemente larga. El vino ocupa una posición destacada dentro de la gama del productor, siendo tanto punto de acceso como puente de evolución: está pensado para quien desea descubrir una Borgoña confiable, pero también para quien pretende afinar el ojo y el paladar en la copa, pudiendo contar con un producto que mantiene el carácter de la añada y la identidad de Domaine Petit-Roy sin traicionar la sobriedad requerida por la denominación. Para quien busca una experiencia auténtica y orientada al consumo responsable, este vino representa una elección coherente con el posicionamiento de STELT, donde la calidad equilibrada se encuentra con la elegancia discreta y la longevidad operativa de la degustación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862068037,"sku":"DOMPET-BOUROUDE-BOU-18-15","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-De-Sousa-2018-AOC-15l.jpg?v=1786101471"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2020-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2020 AOC 0,75l es una interpretación elegante y auténtica del territorio borgoñón, pensada para quienes buscan un Bourgogne Rouge capaz de combinar inmediatez y profundidad. Las notas iniciales hablan de una frescura limpia, de frutos rojos brillantes y de una mineralidad controlada que sostiene el paladar sin esfuerzo. La procedencia Les Lormes, lieu-dit conocido por su textura pedemontana, confiere al vino una estructura ligera pero persuasiva, en la que la acidez está presente pero nunca es agresiva, y el equilibrio entre fruto y salinidad permanece sutil, listo para contar la historia del viñedo con pocos sorbos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Petit-Roy es una realidad de gestión familiar que se ha construido con el tiempo a través de un respeto constante por la viña y una gestión delicada de la bodega. La filosofía productiva mira a la elegancia de la madera como un ingrediente útil, no dominante, y privilegia prácticas sostenibles, vendimia manual y una firme voluntad de preservar la expresión varietal y del terroir. La casa es consciente de la responsabilidad de contar una tierra, no de imponer una idea de vino: cada decisión, desde la gestión del suelo hasta la entrada de la botella, está guiada por el deseo de ofrecer coherencia, longevidad y transparencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características estilísticas de Les Lormes 2020 se distinguen por una trama de taninos finos, una bebida vivaz y una complejidad progresiva que invita a repetir la cata. En la degustación emergen cereza y frambuesa, notas especiadas ligeras y una mineralidad que recuerda la piedra caliza del territorio. La crianza en recipientes de madera usados permite que el vino evolucione sin pesar, ofreciendo en el paladar una sensación de refinamiento que se mantiene estable desde la juventud hasta la madurez, con evoluciones aromáticas que se insinúan lentamente y con delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el sistema de gama, Domaine Petit-Roy Les Lormes 2020 representa una puerta de entrada refinada al mundo del productor: una lectura clara del carácter borgoñón sin renunciar a la identidad. Es una elección adecuada para platos de intensidad media, quesos curados y encuentros conviviales, capaz de acompañar momentos sociales y comidas informales con una nota de elegancia sobria. En línea con el posicionamiento de STELT, esta botella expresa autenticidad, medida y territorio, una promesa de calidad que invita a descubrir el alma de Domaine Petit-Roy con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862100805,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-20-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101474"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 0,75l es un tinto de Borgoña que cuenta una historia de terroir definido y de manos cuidadosas, capaces de devolver al vaso la huella de piedra, tierra y fruto que caracterizan la zona de origen; el vino se presenta con un perfil de color rubí intenso, luminoso, marcado por una frescura inmediata y una timbre aromática que recuerda a cereza madura, frambuesas, frutos pequeños y una nota floral discreta; en el paladar muestra taninos densos pero suaves, una acidez viva que sostiene la dinámica gustativa y una persistencia que alarga el final con recuerdos de especias ligeras y un toque sutil de cuero. El Les Lormes llega a la mesa como resultado de una filosofía productiva que privilegia la armonía entre suelo, clima y mano del hombre: viñedo cultivado con respeto por la naturalidad, cosecha cuidadosa a mano, trabajos mínimos en bodega y una gestión atenta del contenido alcohólico y la estabilidad, elementos que permiten que el vino evolucione con el tiempo de manera controlada sin perder frescura. La historia del Domaine Petit-Roy es la de una pequeña empresa familiar que ha sabido consolidarse con el tiempo a través de una coherencia de elecciones, desde el compromiso en el viñedo hasta la atención al detalle en la bodega, construyendo una identidad empresarial que privilegia la calidad constante y la integridad de la variedad Pinot Noir. Entre los rasgos distintivos que definen este Bourgogne Rouge destaca el equilibrio entre madurez gustativa y precisión ácida, la mineralidad discreta que emerge al final y la capacidad de expresar una personalidad elegante sin renunciar nunca a la bebibilidad. En la gama del Domaine Petit-Roy, Les Lormes ocupa una posición destacada como escala de entrada sensorial hacia una Borgoña auténtica, ofreciendo versatilidad de maridaje y un punto de partida fiable para quienes desean comprender la firma del productor en una añada que ha sabido conservar equilibrio y madurez. En línea con el espíritu de STELT, este vino se presenta como una elección sobria y confiable, capaz de acompañar momentos cotidianos con un matiz de clase y una profundidad que convierte cada sorbo en una pequeña ocasión de descubrimiento.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862199109,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-18-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101476"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2018-15","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l se presenta como un vino que encarna la refinada discreción del Pinot Noir de Borgoña, ofreciendo una interpretación del territorio que no es estridente pero sí intensa, capaz de acompañar tanto momentos de convivencia como de meditación gastronómica; este vino nace en un contexto productivo donde la viña se cultiva con cuidado al suelo, al microclima y al ciclo de las estaciones, privilegiando rendimientos contenidos, cosecha manual y una gestión que busca preservar fragancia, frescura y complejidad aromática; la historia del productor se entrelaza con una tradición familiar que ha reunido pasión, paciencia y respeto por los rendimientos muy moderados, transformando un cuidado diario en identidad empresarial: una bodega pequeña por vocación, pero rigurosa en el control de las fases, desde la época de vendimia hasta el embotellado; la filosofía productiva se manifiesta en una forma de trabajo que privilegia intervenciones mesuradas, una fermentación serena en contenedores modernos y una crianza que favorece la redondez y el equilibrio sin oscurecer la pureza del fruto, dejando emerger una textura fina; elementos distintivos incluyen la elección de viñedos con exposición específica, una gestión sostenible del suelo y una maduración que mantiene al mismo tiempo una feliz tensión entre suavidad y nervio, proporcionando un perfil aromático que combina fruta roja, pequeños toques minerales y sutiles notas especiadas; las características estilísticas y sensoriales describen un vino de cuerpo medio, con una frescura controlada, taninos pulidos y una persistencia sapida que invita a la siguiente copa, mientras que la trama es aterciopelada y la longitud elegante se alinea con el equilibrio típico de la región; en el posicionamiento de la gama, Les Lormes ocupa una función central, ofreciendo un punto de referencia fiable para quienes desean explorar el Bourgogne Rouge sin renunciar a la coherencia de estilo: un vino capaz de evolucionar en botella y de dialogar con una mesa refinada, como refleja la filosofía del productor; en resumen, Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l es una propuesta que une terroir, manera sobria y longevidad, una lectura autoritaria de Borgoña que responde a las expectativas de quienes buscan autenticidad, precisión y gusto mesurado, en plena coherencia con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862264645,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-18-15","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2018-AOC-15l.jpg?v=1786101479"},{"product_id":"domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","title":"Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta la historia de una tierra de laderas soleadas y viñas cultivadas con respeto por la materia prima: procedente de Chorey-lès-Beaune, en el corazón de la Côte de Beaune, en Borgoña, encarna la denominación AOC Chorey-Les-Beaune Rouge y la especificidad geográfica de una zona donde el suelo arcilloso calcáreo influye en la textura del fruto. La historia de Domaine Petit-Roy es la de una pequeña realidad familiar que ha elegido difundir la pureza del territorio sin recurrir a artimañas comerciales: una filosofía que privilegia la paciencia, el cuidado diario de los viñedos y una gestión atenta de la bodega, con el objetivo de transformar cada vendimia en un relato coherente entre la identidad originaria y la modernidad controlada. La filosofía productiva se basa en intervenciones mínimas, cosecha manual, fermentaciones robustas pero suaves a temperatura moderada, y una crianza dirigida que alterna recipientes de roble francés de diferentes tamaños para conservar la frescura del fruto y delinear una textura tánica discreta: alrededor de 12 meses de maduración que concilián temperamento y elegancia, sin excesos de plenitud. En la copa, el Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 se presenta con un rubí brillante y una corona olfativa que recuerda cerezas maduras, guinda, cáscaras de naranja y ligeras notas de violeta, pimienta delicada y sutiles aromas de sotobosque; en boca es salino, con una estructura de taninos aterciopelados y una acidez rítmica que guía hacia un cierre largo y limpio, donde regresan las frutas rojas y una huella mineral que deja una firma elegante. Este vino ocupa un lugar central en la gama de Domaine Petit-Roy, ofreciendo una versión auténtica de territorio y madurez, capaz de acompañar platos de intensidad media como risottos de setas, caza ligera o quesos curados, pero también de responder a momentos de contemplación solitaria sin perder carácter. En línea con el posicionamiento de STELT, es el tipo de vino que invita a una degustación reflexiva y a una conversación prolongada alrededor de la mesa, ofreciendo identidad y sobria riqueza sin ostentación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862297413,"sku":"DOMPET-CHOROU-BOU-19-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Chorey-Les-Beaune-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101483"},{"product_id":"domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2018 AOC 0,75 l es una propuesta nacida en el corazón de Borgoña, donde la luz de las colinas se encuentra con un terruño de arcilla y caliza en laderas bien expuestas, dando lugar a un vino tinto que expresa con mesura la identidad de una pequeña propiedad familiar capaz de transformar la materia prima, la tradición y la paciencia en una experiencia precisa, elegante y siempre ligada al territorio de Chorey-Les-Beaune. La historia de Domaine Petit-Roy es la de una casa que ha construido con el tiempo una filosofía de trabajo orientada a respetar el viñedo, preservar la biodiversidad y poner en valor las características singulares de cada parcela: un método de cultivo cuidadoso, vendimia manual y una meticulosa selección de las uvas que llegan a la bodega, donde el objetivo es devolver al fruto su resistencia natural y su capacidad de madurar lentamente. La filosofía de elaboración prioriza un tratamiento delicado del mosto, fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable, una maceración específica que realza el equilibrio entre la suavidad tánica y la frescura de la acidez, y una crianza en barricas de roble francés capaces de aportar ligeras notas tostadas sin perder la pureza del fruto; todo ello se traduce en una experiencia que se abre con elegancia y ofrece al mismo tiempo una estructura capaz de evolucionar en botella. Entre los rasgos distintivos de este vino destaca la combinación de fruta roja madura, matices de sotobosque y una mineralidad terrosa que evoca el suelo de origen, elementos que lo hacen inmediatamente reconocible frente a otros tintos de la misma zona, manteniendo al mismo tiempo una sofisticación que evita los excesos. Sus características estilísticas y sensoriales se concretan en un color rubí intenso con reflejos granates, perfiles aromáticos que abarcan la cereza, la mora y una ligera nota herbácea, enriquecidos por una pimienta finamente especiada y un sutil cacao; en boca se expresa con una textura sedosa, taninos pulidos y una acidez presente pero equilibrada, que sostiene un impulso frutal persistente y un final largo y limpio, capaz de acompañar platos de intensidad media o de enriquecer una degustación contemplativa. Dentro de la gama del productor, Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2018 se presenta como una puerta de entrada a una interpretación refinada de Borgoña, capaz de ofrecer carácter sin ostentación y de integrarse con facilidad en contextos de sala y mesa que priorizan una cocina bien estructurada pero no excesiva. Se confirma así como una elección ideal para quienes buscan autenticidad, coherencia territorial y una experiencia capaz de evolucionar con el tiempo, en equilibrio entre la memoria del suelo y la frescura del fruto; una presencia serena que invita a un maridaje discreto pero de alto nivel, una propuesta que refleja un perfil premium, sobrio y nunca promocional, y que encuentra su marco ideal en la cuidada selección de STELT. Una elección coherente con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862362949,"sku":"DOMPET-CHOROU-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Chorey-Les-Beaune-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101486"},{"product_id":"domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-blanc-2021-075","title":"Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Blanco 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que captura con sobria claridad la memoria de los terroirs de Borgoña, ofreciendo al paladar una frescura vibrante enmarcada por una pasta aromática fragante, típica de las añadas suaves de la zona de Hautes-Côtes de Beaune y destinado a acompañar momentos refinados sin ostentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Domaine Petit-Roy nace de una presencia familiar arraigada en el paisaje colinario de la Côte de Beaune, donde prácticas agrícolas moderadas y una gestión cuidadosa de los viñedos se entrelazan con una tradición vitivinícola que privilegia la precisión y la responsabilidad ambiental. Las viñas de Chardonnay que alimentan este blanco crecen en suelos calcáreos con ligeras vetas de margas, recolectadas a mano en el momento justo para preservar la acidez y la aromaticidad, una elección que refleja la identidad de la empresa: equilibrio entre territorio, trabajo y estilo de vinificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva se basa en una mano ligera en el viñedo, una bodega que realza la pureza del fruto y una maduración pensada para mantener la longevidad y la integración del nivel ácido. Las uvas eligen una fermentación controlada en tanques de acero a temperatura moderada, con un afinamiento sobre lías finas que confiere ligera estructura y una textura aterciopelada sin recurrir a intervenciones pesadas. El resultado es un vino que se distingue por limpieza expresiva, salinidad limpia y una presencia cremosa pero controlada, capaz de sostener sabores delicados sin hacerse pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que hace único a este Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 es la coexistencia de refinamiento y carácter territorial: la mineralidad sutil, las notas de cítricos maduros, de espino blanco y de pera verde se enfrentan a una ligera traza de pan tostado que emerge de la sur lie, otorgando profundidad sin perder ligereza. En boca brilla una frescura vivaz, una progresión de salinidad que guía el sorbo hacia un final largo, íntegro y limpio, capaz de revelar capas de matices que cambian con el encuentro con la comida y la temperatura de servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la gama del productor, este vino ocupa una posición clave: es la punta de lanza de la gama blanca, una invitación a descubrir la belleza de las Hautes-Côtes de Beaune sin renunciar a la definición y al estilo. Es ideal como aperitivo elegante o maridaje con entrantes ligeros, pescado al horno, verduras a la parrilla y quesos frescos, ofreciendo un marco de refinamiento para ocasiones informales que desean carácter y profundidad sin artificios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, este vino representa una lectura esencial del terroir: sobrio, preciso, auténtico y capaz de contar la tierra con un lenguaje simple pero potente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862395717,"sku":"DOMPET-HAUCOTDE-BOU-21-075","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Hautes-Cotes-de-Beaune-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101488"},{"product_id":"domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l es un vino que nace de la altitud, del encuentro entre suelo calcáreo y marga plantado al pie de las colinas de la Côte de Beaune, en Borgoña, ofreciendo una lectura auténtica del terroir. La historia de Domaine Petit-Roy se arraiga en una pequeña empresa familiar que ha elegido valorar viñedos viejos y prácticas de bodega cuidadosas, con una filosofía que privilegia una gestión respetuosa del viñedo, prácticas agronómicas mesuradas y una maduración controlada para preservar frescura y territorialidad. La visión empresarial es contar con sobriedad la diversidad de exposiciones y suelos, ofreciendo vinos capaces de acompañar momentos cotidianos y ocasiones especiales sin ostentación. Elementos distintivos: la elección de uvas Pinot Noir cultivadas en laderas con suelos ricos en calcio presenta una estructura suave pero presente, una tanicidad pulida y una profundidad frutal que se extiende sobre un perfil aromático luminoso y, al mismo tiempo, templado por una ligera especia que recuerda a la cera de vela y una nota de humus. En nariz emergen frutos rojos maduros, zarzamora y cereza, entrelazados con una paleta de hierbas mediterráneas, cáscara de cítricos y un rastro mineral que devuelve la calicidad del territorio; en boca el vino se presenta con una trama de taninos finos, una frase de acidez que mantiene viva la textura gustativa, cuerpo medio y una progresión que conduce a un final largo, limpio y ligeramente especiado. En el contexto de la gama Domaine Petit-Roy, Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 funciona como testimonio de la capacidad de la empresa para ofrecer referencias accesibles pero profundas, capaces de dialogar con platos a base de carne blanca, setas o quesos de maduración media, ofreciendo continuidad e identidad a través de una denominación que define la geografía y la tradición. Este vino se presenta, por tanto, como una pieza esencial de la línea, listo para dialogar con momentos de compartir y reflexión, sin pretender protagonismos superfluos, sino proponiendo coherencia y elegancia en el contexto del posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862461253,"sku":"DOMPET-HAUCOTDE-BOU-18-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Hautes-Cotes-de-Beaune-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101491"},{"product_id":"domaine-petit-roy-maranges-bas-de-loyeres-blanc-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Maranges Bas de Loyeres Blanco 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Maranges Bas de Loyères Blanc 2018, denominación Maranges AOC, 0,75 l, es un vino blanco que nace en el corazón de la Côte de Beaune, en Maranges, donde el terreno calcáreo y las estratificaciones arcillosas cuentan cada estación con un brillo sobrio y una sabiduría de largo alcance: la etiqueta contiene un equilibrio noble entre frescura, profundidad y una mineralidad que se percibe ya en la nariz y se expande en boca sin forzar, como una nota guía para quienes buscan autenticidad sin espectáculo. La historia del Domaine Petit-Roy es la de una casa familiar que ha elegido elevar el nivel, confiando las viñas a manos cuidadosas y prácticas que valoran el suelo en lugar de corregir sus ecos: una gestión que mira a largo plazo, con un cuidado del viejo biotipo de viña, una vendimia manual y una vinificación que privilegia una temperatura controlada y una crianza que se mantiene mesurada. En este contexto, Bas de Loyères Blanc se distingue por una personalidad definida por la pureza del fruto y una salinidad que recuerda la piedra del terreno: el aroma se abre con reflejos de cítricos maduros y flores blancas, acentos de fruta blanca y una leve nota mantequillosa que renace del encuentro entre materia y tiempo; en el paladar ofrece una textura elegante, una estructura delicada pero presente y una persistencia que aleja la idea de una fragilidad transitoria, dejando en cambio una excursión de salinidad y un cierre limpio que invita a repetidos sorbos. El vino ocupa una posición destacada en la gama del productor, interpretando con precisión el terroir de Maranges y sirviendo de puente entre diferentes añadas, entre tradición y un toque de modernidad que no traiciona el carácter del lugar. En línea con el posicionamiento de STELT, esta botella encarna una promesa de autenticidad mesurada, capaz de acompañar momentos de tranquila reflexión y de convivialidad controlada, ofreciendo una experiencia sensorial sostenida, reconocible y digna.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862494021,"sku":"DOMPET-MARBASDE-BOU-18-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Maranges-Bas-de-Loyeres-Blanc-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101493"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-2020-075","title":"Frederic Cossard Bedeau 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrederic Cossard Bedeau 2020 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una ventana controlada a Borgoña, expresión del terroir, el clima y una mano discreta en la bodega; en el contexto de una región donde la precisión del suelo y la maduración de la uva guían la añada, Bedeau nace de viñas cultivadas con gran cuidado, gestionadas por Frédéric Cossard, viticultor-artesano que ha hecho de la coherencia entre tradición y una lectura atenta del entorno su sello distintivo, ofreciendo una propuesta de carácter pero inmediata, capaz de dialogar con quien busca un Burgundy auténtico sin artificios. La historia de la bodega es la de una casa de gestión familiar que ha sabido conciliar raíces profundamente arraigadas con una mentalidad contemporánea: prácticas agrícolas atentas a la biodiversidad, vendimia manual y una bodega diseñada para valorar la pureza del fruto, reduciendo al mínimo las intervenciones y privilegiando fermentaciones espontáneas confiadas a levaduras naturales y a recipientes que permiten respirar al vino sin sobrepasar su expresividad. La filosofía productiva y el enfoque de trabajo se encuentran en una huella de sobriedad investigativa: la molienda del tiempo no se acelera, el vino pasa momentos de afinamiento en tanques de acero y, cuando es oportuno, en barricas de madera vieja que añaden complejidad sin oscurecer la limpieza del fruto; todo se conduce con una sensibilidad que valora el equilibrio entre aromaticidad y mineralidad, entre suelo y aire, entre fruto rojo y retornos de grafito, pimienta ligera y matices de hierbas silvestres. Elementos distintivos y singularidad emergen en la atención al detalle, en la transparencia gustativa y en el perfil sensorial que privilegia una tensión ácida bien gestionada: un fruto definido pero inmediato, una estela de cereza y grosella, una nota de cáscara cítrica y una mineralidad que sostiene la boca sin sobrepasarla, con taninos refinados y una persistencia que invita a volver a probar. El vino ocupa un lugar significativo en la gama de Frédéric Cossard, funcionando como testigo de una filosofía de producción capaz de hacer accesible la esencia de Borgoña sin desviar la mirada del equilibrio entre territorio, añada y artesanía; Bedeau 2020 es así una puerta de entrada consciente hacia una visión de vinos que valoran el tiempo, el lugar y el método, ofreciendo una línea narrativa coherente con el posicionamiento STELT. La frase final sintetiza esta idea: una elección sobria y autoritaria, pensada para quien ve el vino como una lectura del presente sin nubes, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Frederic Cossard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872783173,"sku":"FRECOS-BED-BOU-20-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Frederic-Cossard-Bedeau-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101587"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que narra un territorio de rara pureza: Pouilly-Fuissé, en el corazón de la Côte de Beaune, donde el suelo calcáreo-arcilloso y una temporada luminosa imprimen al Chardonnay una estructura elegante, una mineralidad sutil y una longitud que permanece suspendida en la copa. La historia de la bodega es la de una realidad joven pero consciente, arraigada en una tradición familiar y orientada hacia la innovación: Jessica Litaud dirige la empresa entrelazando la atención al viñedo, la selección cuidadosa de las uvas y una vinificación que respeta el fruto, buscando una pureza gustativa que no renuncia a la complejidad. La filosofía productiva y el enfoque de trabajo se concretan en una gestión dirigida del protocolo: rendimientos moderados, vendimia manual, fermentación en contenedores de acero a temperatura controlada y una crianza sobre lías finas en barricas de roble de gran tamaño o en tanques de acero que permiten al vino evolucionar sin superposiciones aromáticas. Los elementos distintivos emergen de la atención al terroir: cada parcela es observada para entender su matriz específica de caliza y mineralidad, con una práctica que privilegia tiempos de maduración calibrados para preservar la nota frutal, evitando excesos de madera y manteniendo una frescura impalpable que sostiene la salinidad. En comparación con otros productores similares, Andrea 2021 se distingue por una armonía entre densidad gustativa y precisión, una textura elegante en el paladar y un cierre limpio que evoca la costa y reflejos cítricos; en nariz emergen notas de cáscara de limón, espino blanco y una ligera cremosidad que se mantiene controlada, como si el vino hubiera sido acompañado por el aire fresco de una noche de septiembre. Dentro de la gama, este Pouilly Fuisse Andrea 2021 ocupa una posición destacada: no es un simple resultado de la añada, sino una declaración de identidad que narra la capacidad de la casa para traducir el clima, el suelo y la manualidad en un producto coherente y duradero en el tiempo. STELT privilegia vinos capaces de devolver valor sin invasión, y esta elección encarna su esencia: una lectura clara del territorio, técnica medida, elegancia que perdura en la copa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876813637,"sku":"JESLIT-POUFUIAND-BOU-21-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Andrea-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101616"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-patchwork-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Patchwork 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly-Fuissé Patchwork 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que narra Borgoña a través de un tejido de terroirs seleccionados en la región de Pouilly-Fuissé, donde exposiciones soleadas y suelos calcaro-arcillosos imprimen en el sorbo una refinada sobriedad pero intensa. Al abrirse, emerge un brillo dorado y una progresión de aromas que van desde la fruta blanca madura hasta el durazno, con notas cítricas y una mineralidad elegante que recuerda a piedra mojada, integradas con toques de almendra tostada y mantequilla ligera. El uso de las lías finas aporta una textura cremosa que envuelve el paladar sin hacerlo pesado, acompañando un impulso fresco y un cierre limpio. La filosofía productiva de Jessica Litaud está arraigada en la tradición familiar de Borgoña: viñas cultivadas con atención, vendimias dirigidas a recoger maduraciones equilibradas, un trabajo minimalista que valoriza la materia prima y un envejecimiento controlado en contenedores que preservan la pureza del fruto. La bodega es una pequeña joya de artesanía, donde la sostenibilidad y el respeto al terroir guían decisiones concretas: prácticas respetuosas con la biología del viñedo, uso moderado de sulfitos, rechazo de manipulaciones que alteren el alma del vino. Patchwork 2021 ocupa un lugar significativo en la gama: no es solo una etiqueta de estilo, sino una pincelada de terroir que se presta a diferentes maridajes, desde cocina de pescado hasta sopas cremosas, ofreciendo siempre una línea de frescura que sostiene la complejidad sin saturarla. En la denominación Pouilly-Fuissé y en el área geográfica, esta botella se presenta como referencia para quienes buscan autenticidad sin adornos, con una capacidad de envejecimiento contenida pero prometedora, destinada a evolucionar en la copa a lo largo de los años. Para finalizar, el posicionamiento STELT se expresa claramente: elegancia medida, profundidad sobria, una presencia escénica discreta que invita a disfrutar el tiempo sin ocultar la mano experta detrás del producto.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877272389,"sku":"JESLIT-POUFUIPAT-BOU-21-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Patchwork-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101619"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-premier-cru-la-marechaude-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l es una botella que cuenta con discreción pero precisión el alma del terroir de La Marechaude: un Premier Cru de Pouilly-Fuissé donde el suelo calcáreo, la mineralidad salina típica de la zona y una maduración cuidadosa generan un vino blanco de elegancia mesurada, capaz de desafiar el inexorable paso del tiempo manteniendo una lectura inmediata en el corazón de la degustación contemporánea. La historia del productor se refleja en una identidad empresarial que pone en el centro el cuidado diario de la viña y un enfoque artesanal avanzado: una casa relativamente joven pero fuertemente anclada en las tradiciones de vinificación de Borgoña, gestionada con rigor, paciencia y una filosofía que privilegia el encuentro entre la destreza manual y las herramientas modernas, en equilibrio entre sostenibilidad y búsqueda de la pureza del fruto. La filosofía productiva se expresa en elecciones específicas: vendimia manual en las horas frescas, selección rigurosa de las uvas, una fermentación que privilegia levaduras autóctonas y una crianza que combina recipientes neutros y barricas de gran capacidad para modular el impacto de la madera sin saturar el perfil aromático; todo trabajado con una impronta de discreción que no teme la dinámica del vino joven, sino que deja evolucionar en la copa un carácter definido por la acidez vibrante, la delicadeza de la paja mineral y una textura de cítricos, durazno blanco y notas de almendra. Elementos distintivos como la tensión salina, la claridad en nariz y la sapidez final definen la unicidad respecto a otros productores similares, ofreciendo una versión de Pouilly-Fuissé Premier Cru La Marechaude que es contemporánea sin traicionar la memoria de un territorio histórico, capaz de acompañar aperitivos de mar, pescado al horno y platos a base de huevos o cremas delicadas con una línea de sabor que permanece en el paladar. En el contexto de la gama del productor, este vino representa a menudo la joya por calidad del cru y coherencia expresiva, una elección que habla de una vocación al diálogo entre territorio y mano humana, una prueba de equilibrio entre intensidad y finura, una propuesta que alinea la bebida con una lectura global del terroir y la temporada. Para finalizar, la filosofía STELT se refleja en el enfoque sobrio, en el rigor sensorial y en el compromiso de ofrecer un vino que se distingue por autenticidad, precisión y longevidad, una promesa que este Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 encarna desde el primer sorbo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877632837,"sku":"JESLIT-POUFUIPRE-BOU-21-075","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Premier-Cru-La-Marechaude-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101622"},{"product_id":"jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075","title":"Jessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que nace en el corazón del Mâconnais, en una zona de Borgoña donde el suelo calcáreo y una exposición cuidadosa al sol proporcionan estructura y conciencia del territorio, ofreciendo una interpretación sobria pero rica en matices del Chardonnay; la botella de 0,75 litros cuenta una historia de tierra, climatología y artesanía que se refleja en un tono pajizo luminoso y en reflejos que tienden hacia la plata, prometiendo inmediatez sin prisa pero con sustancia. La historia del productor es una narración de cuidado e identidad: una empresa dirigida por Jessica Litaud, una figura que ha entrelazado estudios agronómicos y pasión por los viñedos, transformando una pasión en una filosofía empresarial basada en el respeto al terroir, en la gestión inteligente de los recursos y en una mano invisible que interviene lo mínimo indispensable para dejar huellas auténticamente personales del territorio. La filosofía productiva se expresa en prácticas cuidadosas, con una vendimia manual orientada a la selección de los racimos perfectos, un embotellado que busca estabilidad y pureza y una vinificación realizada en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada, afinando luego sobre lías finas para favorecer una textura cremosa sin perder frescura; el enfoque se define por el equilibrio entre innovación y tradición, siempre orientado a conservar la mineralidad y a realzar la pureza del fruto, más que a adornar la botella con ornamentos innecesarios. Elementos distintivos y singularidad emergen de la sinergia entre el microclima local, la maduración controlada y una gestión oxigenada diseñada para preservar la vivacidad aromática y la densidad gustativa; es un proyecto que se distingue de otros productores similares por la atención al detalle y por una proyección de longevidad elegante, capaz de ofrecer hoy una ventana hacia el mañana. Las características estilísticas y sensoriales se cuentan en una narración de aromas cítricos, flores silvestres y una leve nota mineral que recuerda guijarros de río, acompañados de un paladar fresco, esbelto y envolvente, con una trama tánica nula o irrelevante y una persistencia prolongada que deja rastros de almendra y miel blanca; el vino ocupa un lugar definido en la gama del productor como expresión de una categoría de referencia para Chardonnay en la zona de Saint-Veran, capaz de unir tradición y modernidad. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino llega como prueba concreta de sobriedad, profundidad y carácter, ofreciendo una experiencia de degustación que invita a la conversación y al descubrimiento continuo, sin artificios pero con una coherencia valiosa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877829445,"sku":"JESLIT-SAIVERLES-BOU-21-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Saint-Veran-Les-Pommards-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101625"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2014-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC es un vino que nace del aliento singular del terroir de Chassagne-Montrachet, donde la piedra caliza, el sol que cambia con las añadas y la mano silenciosa de la viña dialogan para ofrecer en la copa una lectura precisa de la madurez y la pureza de una vendimia memorable; la casa Lamy-Caillat se presenta como resultado de una tradición familiar que ha atravesado décadas de trabajo cuidadoso, una empresa que mira al futuro manteniendo firme el vínculo con sus propios viñedos, al mismo tiempo abierta a la innovación necesaria para preservar la vitalidad y la nitidez del terroir; la filosofía productiva se basa en una gestión respetuosa de la vid, rendimientos moderados, vinificación limpia y afinamientos controlados que permiten que emerja la estructura resiliente del vino sin superponerse, de modo que la bebida sea rica en complejidad pero nunca artificiosa; Les Caillerets, en esta añada, se distingue por una trama gustativa que surge como una música sutil entre fruta blanca, cítricos maduros y un acento mineral bien definido, con notas de flores de acacia y un ligero tostado que habla de barricas neutras, una influencia que sostiene pero no oprime la espontaneidad del fruto; en el paladar se presenta con una textura sedosa, una frescura vivaz y una sapidez elegante que acompaña el largo final, dejando en el retrogusto una huella de almendra amarga y indicios de yeso que recuerdan el terroir calcáreo; este vino ocupa un lugar destacado en la gama de Lamy-Caillat, testimoniando una filosofía orientada al equilibrio entre la interpretación del cru Les Caillerets y la capacidad de envejecimiento, ofreciendo un referente para quienes buscan una expresión distintiva de Borgoña y una perspectiva auténtica sobre el carácter de Chassagne-Montrachet; STELT lo incluye como punto de referencia de precisión del terroir y profundidad de maduración, pensado para acompañar platos exigentes y momentos de degustación que privilegian la lentitud y la escucha, sin prisa.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878157125,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-14-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2014-AOC-075l.jpg?v=1786101627"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l es un vino blanco que nace en el corazón de la Côte de Beaune, en Borgoña, dentro de la denominación Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets. Su textura refleja un terroir calcáreo con capas de arcillas finas, donde el trabajo cuidadoso en el viñedo se encuentra con una madurez experta de las uvas Chardonnay, ofreciendo en la copa un conjunto nítido y distinguido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de la casa Lamy-Caillat se entrelaza con la tradición de una familia de viticultores que transmite técnicas y filosofía desde los viñedos familiares hasta las botellas, trabajando con una curiosidad discreta hacia lo nuevo sin renunciar al uso de prácticas que protegen el suelo y respetan la naturaleza del terroir. El vínculo entre la persona y el terreno, transmitido con tranquila confianza a través de las generaciones, es la clave de su identidad, basada en una continuidad que no compromete la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva privilegia una gestión cuidadosa del suelo, la vendimia manual y una bodega que valora la integridad del fruto. Las fermentaciones se realizan en condiciones controladas y la crianza se lleva a cabo en madera con tiempos calibrados, para mantener frescura y mineralidad sin sobrecargar la seda del fruto. El resultado es un conjunto elegante, que enfoca la trama ácida como guía y permite que la complejidad se desarrolle gradualmente en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que hace único a Les Caillerets es la capacidad de combinar tensión mineral, refinamiento y profundidad narrativa: la exposición orientada y la estratificación del suelo otorgan al vino una vibración que evoluciona con las estaciones, ofreciendo una textura aterciopelada pero al mismo tiempo firme, y una persistencia que invita a una degustación pausada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriales descriptivas emergen de la apertura dorada con reflejos ámbar, donde se insinúan notas de cáscara de limón, flores blancas, un ligero toque de madera tostada y un matiz de almendra; en boca se percibe una salinidad moderadamente definida, una mineralidad de piedra mojada y una trama que se extiende sin esfuerzo, con un final limpio y atractivo que acompaña una gama de maridajes gastronómicos, desde crustáceos hasta risotto de hierbas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la gama del productor, este Premier Cru representa el eslabón entre juventud y madurez, ofreciendo una referencia confiable para quienes buscan un Chardonnay capaz de realzar platos refinados y de contar con sobriedad su elección de estilo, incluso en contextos de degustación reservada o de conversación gastronómica. En línea con el posicionamiento de STELT, Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 invita a una degustación contemplativa, sin ostentación, donde la fuerza del terroir se expresa en una presencia medida y de promesa sólida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878517573,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-17-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2017-AOC-075l.jpg?v=1786101630"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2018-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l es una propuesta que destaca la profundidad del terroir de Chassagne-Montrachet, donde Les Caillerets, cru Premier Cru, se distingue por una textura mineral que se entrelaza con una madurez frutal bien definida, ofreciendo en la copa una cadencia sobria y medida capaz de contar la temporada 2018 sin presionar la impresión inmediata, sino invitando a un lento descubrimiento del perfil aromático, desde la primera mirada hasta la nariz y más allá. La casa Lamy-Caillat nace de la fusión de una tradición familiar arraigada en el paisaje borgoñón, donde historia y territorio se comunican a través de una gestión atenta del viñedo, un cuidado meticuloso de la viña y una filosofía que privilegia la precisión técnica sin renunciar a la elegancia, elementos que definen la identidad de la empresa y orientan cada elección productiva con coherencia. En este contexto, la filosofía de la bodega se expresa en una búsqueda de equilibrio entre potencia contenida y refinamiento, con un trabajo que valora la salud del suelo, un acercamiento al respeto de las tradiciones locales y una influencia estructural moderada de la madera, destinada a potenciar la componente cremosa sin oscurecer la materia frutal típica del territorio. Distintivo es el sello de Les Caillerets: una estela de mineralidad que recuerda a la piedra y la cáscara, una frescura definida que sostiene aromas de cítricos maduros, durazno blanco y una nota de almendra, acompañados de una trama de mantequilla ligera y una linealidad aterciopelada que invita al siguiente sorbo sin dudas. El papel de este vino dentro de la gama del productor es el de encarnar una lectura auténtica del cru, capaz de expresar la complejidad de Chassagne-Montrachet Premier Cru con una coherencia que se mantiene en el tiempo, ofreciendo una madurez inmediata pero también espacio evolutivo para los aficionados que disfrutan comparar diferentes épocas. En resumen, Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l se presenta como una elección reflexiva y medida, capaz de acompañar la profundización de la gama y de vincularse sensorialmente al contexto de STELT, donde cada sorbo se convierte en una puerta de acceso a una filosofía de degustación orientada a la discreción y a la elegancia sin compromisos.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878812485,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101632"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2020-075","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Gran Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhilippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 AOC 0,75l se presenta como una ventana líquida al encanto terrenal de la Côte de Vougeot, donde las viñas viejas respiran un suelo de marga, caliza y arcilla que imprime al vino una profunda huella de terroir y clima; la botella enmarca una historia de prácticas respetuosas con el territorio, de una casa que elige la fermentación espontánea y una bodega que privilegia la mínima manipulación para dejar emerger la complejidad auténtica de la añada. La historia del productor, Philippe Pacalet, es la elección de un enfoque artesanal y no invasivo a la viticultura borgoñona: un individuo que ha construido su identidad empresarial partiendo de una concepción del trabajo arraigada en el suelo, en la biodiversidad de la viña y en una maduración lenta, confiando al vino la posibilidad de expresarse sin impulsos modernos. La filosofía productiva se basa en un control suave del proceso, en el uso de levaduras autóctonas, en rendimientos contenidos y en un uso cuidadoso de la madera, con envejecimiento en recipientes que ya han madurado sus notas aromáticas, manteniendo una línea de elegancia endémica sin forzamientos. Elementos distintivos y singularidad emergen en la combinación entre estructura y precisión, donde la densidad de la fruta no vacía la boca sino que se funde con una mineralidad nítida y una salinidad que evoca el suelo y la piedra; en comparación con otros productores de la misma denominación, el Clos de Vougeot Grand Cru de Pacalet se distingue por una coherencia de textura y una limpieza aromática que permiten que los aromas surjan como recuerdos nítidos de cereza oscura, ciruela y pequeños acentos especiados, sin ostentaciones olfativas. Las características estilísticas y sensoriales se narran de forma continua: una boca amplia pero suave, taninos aterciopelados que sostienen una progresión lenta, una acidez presente pero modulada y una longitud que parece alargarse en el tiempo, abriendo destellos de pimienta blanca, grafito mineral y una huella de humus; cada sorbo se convierte en una lectura del terroir, capaz de dialogar con platos de caza, setas nobles o quesos curados, ofreciendo una inmersión que premia la paciencia y la atención. El vino ocupa un lugar destacado en la gama de la empresa, como intérprete elevado de Clos de Vougeot y como señal de la voluntad de ofrecer al consumidor una ventana fiable al carácter de esta zona, en equilibrio entre potencia vertical y refinamiento tembloroso; es una propuesta pensada para quienes buscan profundidad, longevidad y una lectura no convencional del Grand Cru borgoñón, capaz de evolucionar con el tiempo sin perder identidad. Para concluir, Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 AOC 0,75l se presenta como expresión auténtica de terroir, leída con rigor y elegancia, en línea con el posicionamiento de STELT: autenticidad, sobriedad y territorio como matriz de valor.\u003c\/div\u003e","brand":"Philippe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893885765,"sku":"PHIPAC-CLODEVOU-BOU-20-075","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Philippe-Pacalet-Clos-de-Vougeot-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101756"},{"product_id":"prieure-roch-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2022-075","title":"Prieure-Roch Chambertin Clos de Bèze Gran Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2022 AOC 0,75l se presenta como la expresión de una madurez controlada y una refinada sabiduría enológica impresa con el tiempo, un vino que se sitúa en el corazón de Borgoña, en la Côte de Nuits, en Gevrey-Chambertin, donde el terroir calcarenoso y de margas contribuye a dar al vino profundidad y mineralidad. Su historia nace de la identidad de Prieure-Roch, una casa que entrelaza tradición familiar y método riguroso, con una filosofía que privilegia una lectura auténtica del viñedo: intervenciones moderadas, cosecha manual de las uvas, control atento de la fermentación, afinamiento en tinas y barricas seleccionadas para preservar la pureza del fruto sin oscurecer su complejidad. En el Clos de Beze, el viñedo cru que da nombre al vino, la densidad del suelo y la exposición soleada permiten una cosecha madura pero no pesada, permitiendo que el vino muestre una progresión aromática que va desde la fruta oscura hasta las notas florales, acompañadas de una vibrante frescura que sostiene la larga persistencia gustativa. En la degustación, se revela inmediatamente una textura elegante: aromas de cereza negra, violeta, especias dulces, que emergen sobre un fondo de piedra de sílex; en boca aparece un cuerpo redondo pero estructurado, con taninos afilados y pulidos, trama ácida que infunde vivacidad al sorbo y una capacidad de evolucionar con el tiempo. En comparación con otras realidades de la región, Prieure-Roch distingue el Chambertin Clos de Beze por su capacidad de equilibrio entre potencia y finura, sin sacrificar la coherencia expresiva del cru; el vino ocupa un lugar destacado dentro de la gama de la bodega, ofreciendo una ventana a un terroir legendario manteniendo una marca de sobria autoridad. La filosofía productiva es esencial: trabajar en el viñedo con paciencia, esperar la maduración óptima de las uvas, una maceración controlada y un envejecimiento en madera que no domine, sino que integre; desde la perspectiva de quien busca un vino capaz de acompañar platos de carne noble o quesos curados, el Chambertin Clos de Beze 2022 se presenta como aliado de una cocina capaz de mantenerse esbelta en el tiempo. STELT propone una lectura elegante y mesurada del vino, capaz de acompañar momentos de tranquila reflexión.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894147909,"sku":"PRI-CHACLODE-BOU-22-075","price":2030.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Chambertin-Clos-de-Beze-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101769"},{"product_id":"prieure-roch-gevrey-chambertin-premier-cru-vieilles-vignes-2020-075","title":"Prieure-Roch Gevrey Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Gevrey Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2020 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una promesa de territorio, historia y artesanía enológica capaz de contar Borgoña sin ostentación, ofreciendo en la copa profundidad, refinamiento y una frescura que perdura en el tiempo. El contexto es el de Gevrey-Chambertin, donde las Vieilles Vignes dan frutos provenientes de viñas centenarias que han absorbido décadas de clima, terroir y trabajo paciente, otorgando aromas intensos pero aireados, capaces de evolucionar con el envejecimiento. La historia del productor, en esta botella como en muchas referencias de la casa Prieure-Roch, se basa en una visión identitaria que celebra la tradición de la Côte d’Or, aunque acoge prácticas modernas sensibles al medio ambiente y al suelo: una vocación que se traduce en un enfoque riguroso del rendimiento y en una gestión cuidadosa de la bodega, donde cada fase está pensada para conservar el equilibrio entre potencia y gracia. La filosofía productiva se fundamenta en una lectura respetuosa del terroir: vendimias selectivas para preservar la madurez natural del fruto, fermentaciones controladas y un afinamiento que privilegia una textura tánica elegante, capaz de sostener el vino durante años sin perder su pulso estético. En comparación con otros productores de la misma zona, Vieilles Vignes se distingue por la concentración medida, la energía mineral que atraviesa el vino y la capacidad de ofrecer perfiles olfativos concretos pero firmemente estructurados, donde notas de frutos negros maduros, pimienta negra, cáscara de cítricos y toques de cacao se entrelazan sin forzarlos. En relación con la gama del productor, esta botella ocupa una posición destacada: no es un simple ejemplo de Premier Cru, sino una referencia que ejemplifica la habilidad de Prieure-Roch para traducir una madurez vigorosa en una transición armoniosa entre juventud y madurez, pensada para acompañar platos generosos y quesos curados y para ofrecer un cierre de boca largo y persistente, capaz de evolucionar con el envejecimiento y de dialogar con mesas y momentos de tranquila reflexión. En el posicionamiento de STELT, la señal se vuelve esencial: un vino que privilegia profundidad y sobriedad, capaz de contar una historia auténtica sin adornos innecesarios, una elección consciente para quienes buscan calidad sostenible y una guía segura en el corazón de Borgoña.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894180677,"sku":"PRI-GEVCHAPRE-BOU-20-075","price":528.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Vieilles-Vignes-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101772"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-le-clos-des-corvees-2020-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvées 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta el terroir de la Côte de Nuits a través del climat Le Clos des Corvees, uno de los puntos más significativos de la zona, ofreciendo en la copa una trama elegante y estructurada capaz de evolucionar con el tiempo; la casa Prieure-Roch interpreta Borgoña como un territorio de disciplina y curiosidad, donde la tradición y la atención al lugar se traducen en una propuesta coherente y refinada, una identidad empresarial construida sobre la integridad de la viña, la inteligencia del proceso de vinificación y una filosofía que privilegia investigaciones medidas en lugar de intervenciones superfluas; en la bodega se busca extraer del fruto solo su esencia, mediante una gestión cuidadosa de la maduración, una fermentación controlada y una crianza estructurada que acompaña el crecimiento del vino sin quitar frescura ni espontaneidad; en comparación con otros productores de la zona, Le Clos des Corvees se distingue por su capacidad de ofrecer una densidad armoniosa: una textura tánica que se presenta compacta pero suave, una mineralidad sutil y una complejidad aromática que va más allá de la fruta, con notas que recuerdan a especias finas, cáscaras de cítricos y un toque de sotobosque; en la copa, Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 revela un color rubí vivo y aromas que se abren a cereza negra, mora, violeta, pimienta delicada y un rastro de cacao, ofreciendo en el paladar una boca de buena acidez, textura sedosa y una persistencia elegante; dentro de la gama del productor, este vino ocupa una posición destacada, representando la interpretación más madura del área de Nuits-Saint-Georges y sirviendo como punto de referencia para quienes buscan autenticidad sin renunciar a una dimensión contemporánea; al beberlo se percibe la filosofía empresarial: respeto por el terroir, paciencia, continuidad y cuidado desenfadado que se traduce en longevidad; para STELT es la dimensión donde la tradición se encuentra con la precisión, ofreciendo un pedazo de Borgoña capaz de acompañar momentos de espera y contemplación, no solo de mesa.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894311749,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-20-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Le-Clos-des-Corvees-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101775"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/borgogna-moderna.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}