{"title":"Clos Rougeard","description":"\u003cp\u003eClos Rougeard tiene su sede en Chacé, en la AOC Saumur-Champigny, donde la familia Foucault cultiva la viña desde 1664. Se han sucedido ocho generaciones; la reputación actual es obra de los hermanos Charly y Nady Foucault, que dirigieron los viñedos sin química de síntesis. Tras la muerte de Charly, en diciembre de 2015, en 2017 se produjo el traspaso a la familia Bouygues, que mantuvo la gama sin cambios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuince hectáreas en veinticinco parcelas sobre arcilla y caliza, Cabernet Franc para los tintos y Chenin para el blanco. Los vinos envejecen dos años en barrica y después en botella, en las cavas de toba, con solo cuatro etiquetas: Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg y el Saumur blanc Brézé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección STELT comprende el Saumur-Champigny 2016 y el 2014 en magnum. Procedencia verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2016-075","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eClos Rougeard Saumur Champigny 2016 AOC 0,75l es un vino tinto del valle del Loira que nace de viñas viejas plantadas sobre suelos arcilloso-calcáreos, donde el cabernet franc expresa una textura mineral y una profundidad que reflejan el carácter auténtico del terroir Saumur-Champigny; la denominación Saumur Champigny se interpreta aquí con una precisión que privilegia la frescura, la elegancia y la longevidad, ofreciendo un equilibrio entre madurez aromática y tensión ácida, ideal para una mesa que aprecia platos de carne a la brasa o setas sabrosas. La historia del productor Clos Rougeard es la de una empresa familiar fundada en la atención al detalle, en prácticas agronómicas cuidadosas y en una filosofía que sitúa el terroir en el centro, con una tradición de cultivo sostenible y de intervención mínima en bodega para dejar que el vino evolucione de forma natural. La filosofía de elaboración se mueve entre vendimias cuidadosas, una selección minuciosa de las uvas y una fermentación espontánea que tiene lugar en recipientes neutros o en depósitos de cemento, seguida de una crianza realizada en recipientes no invasivos que permiten al fruto expresar su complejidad sin forzarlo; el resultado es una estructura que destaca por sus taninos finos, una marcada tensión mineral y una persistente elegancia gustativa y olfativa. Frente a otras interpretaciones regionales, Clos Rougeard Saumur Champigny 2016 se distingue por su equilibrio y limpieza expresiva: no es excesivamente carnoso, pero posee una densidad que se asienta sobre un perfil de sabores con claras notas de cereza, pimienta negra, grafito y retrogustos que recuerdan a hierbas del sotobosque; en boca, la frescura sostiene un paso cremoso, con una trama tánica elegante y una larga persistencia que evoluciona con el tiempo, convirtiéndolo en una de las expresiones centrales de la gama del productor y en una referencia para quienes aman los vinos capaces de acompañar la evolución y la conversación enológica. Para STELT, Clos Rougeard Saumur Champigny 2016 encarna la idea de un terroir vivido, una elección de estilo sobrio y refinado que recompensa la paciencia, la atención y un servicio mesurado, ofreciendo una presencia autoritaria en el segmento premium e invitando a quien lo degusta a considerar el tiempo como un ingrediente clave de la cata.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961224005,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-16-075","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874356"},{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2014-15","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2014 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eClos Rougeard Saumur Champigny 2014 AOC 1,5l es una botella que se distingue por su presencia mesurada y su promesa de evolución con el tiempo, un tinto de Cabernet Franc producido en Saumur-Champigny, zona geográfica del Loira conocida por sus suelos de grava y arcilla y por un clima que favorece maduraciones lentas y una profundidad aromática que se desarrolla gradualmente. La elección del formato magnum amplifica la textura y la longevidad, ofreciendo una maduración más armoniosa y una progresión en el paladar que solo se percibe con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl productor Clos Rougeard es una de las identidades más respetadas del Loira, desde hace décadas sinónimo de una coherencia serena pero firme entre terruño, técnica tradicional y respeto por la bodega como laboratorio de paciencia. La propiedad se distingue por un enfoque que prioriza una gestión cuidadosa del viñedo, una vendimia selectiva manual y la búsqueda de la pureza de la fruta, elementos que han construido su reputación y la confianza de aficionados y paladares expertos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía de producción se basa en un principio de intervención mínima: fermentaciones espontáneas, maduraciones lentas y crianza en recipientes neutros o de madera pequeña, con un uso sobrio del sulfito y una manipulación reducida del mosto. El resultado es un vino que expresa la densidad de la fruta sin imitar modelos externos, manteniendo una claridad ácida que guía la estructura y facilita el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre sus rasgos distintivos se percibe una precisión que hace reconocible la firma de Clos Rougeard: una textura tánica elegante, una mineralidad nítida y una frescura que resiste incluso evoluciones complejas de la botella. Frente a otros productores similares, esta cuvée se beneficia de una gestión que sitúa en primer plano la integridad del terruño y de una maduración que no sacrifica elegancia por potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz aparecen frutos rojos maduros, cereza y grosella, acompañados de notas de pimienta verde, grafito, hojas de té y un toque de humus que recuerda al sotobosque. En boca, la textura es larga y vibrante: taninos sedosos, un ligero toque especiado, una mineralidad que se alinea con una estructura sostenida por una acidez presente pero no invasiva. El final, longevo y refinado, deja un rastro de hierro y tierra que invita a esperar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama de Clos Rougeard, esta añada ocupa una posición sensible: representa el ideal de lectura del terruño Saumur-Champigny y sirve como referencia para comprender la coherencia entre diferentes añadas. Es una botella que invita a una degustación lenta, en momentos de convivencia, pero también de reflexión gastronómica, donde los platos estructurados encuentran un maridaje natural y mesurado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, esta botella encarna un carácter puro, sobrio y destinado a evolucionar con el tiempo, una presencia que enriquece la mesa sin ostentación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961289541,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-14-15","price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2014-AOC-15l.jpg?v=1788874358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l_47ed9897-bb8c-4d30-9e08-c65a2316718e.jpg?v=1790265335","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/clos-rougeard.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}