{"title":"Colección Rossi — Borgoña","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e en Borgoña es una cuestión de transparencia: el vino no oculta, revela. Esta colección reúne tintos seleccionados por su finura, equilibrio y capacidad para contar con precisión su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEncontrarás botellas para descorchar hoy y vinos para esperar: interpretaciones clásicas, taninos sedosos, aromas estratificados y una progresión que premia a quien sabe escuchar la copa. Una selección pensada para quienes buscan la verdadera Borgoña: \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eelegante, coherente, sin atajos\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Tinto Vino de Francia 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l es un vino que se presenta como una ventana abierta sobre la mesa de casa, capaz de unir el pragmatismo cotidiano y la atención a la artesanía. Producido en un área de viñedos seleccionados por su expresión alcohólica moderada y por la resistencia al calor veraniego, este vino pretende ofrecer un perfil gustativo inmediatamente comprensible sin renunciar a la complejidad y el carácter. La historia de Maison Glandien es una historia de pequeñas decisiones constantes: una familia de viticultores que ha elegido crecer con sus propios viñedos, privilegiando métodos de cultivo respetuosos con el equilibrio del suelo y prácticas de vinificación sobrias pero refinadas. La identidad empresarial nace de la atención al detalle, de la autonomía de gestión y de una filosofía que privilegia la integración entre tradición y experimentación, con una red de proveedores de confianza y una lógica de trazabilidad que acompaña cada fase del proceso productivo. El enfoque productivo se basa en un rendimiento contenido, una fermentación controlada y una gestión cuidadosa del envejecimiento: las uvas para L'Ouverture Rouge se vinifican en contenedores modernos, en una atmósfera de mínima intervención, para preservar frescura y vinosidad, con maceraciones que ofrecen estructura sin aspereza. Los elementos distintivos emergen en la fusión de tonicidad y suavidad: color rubí luminoso, aromas de frutos del bosque maduros, notas ligeras de pimienta negra y un toque herbáceo que recuerda a la maquia mediterránea; en boca se reconoce una trama equilibrada entre acidez viva y taninos bien pulidos, una riqueza olfativa que invita a maridajes cotidianos como primeros platos sabrosos, asados ligeros y quesos semiduros. El vino ocupa una posición central en la gama del productor, ofreciendo una clave de acceso elegante a un universo de etiquetas que privilegian precisión y coherencia, sin tener que cargarse de excesos; L'Ouverture Rouge funciona como símbolo de identidad: una puerta de entrada fiable para quien busca un tinto versátil, capaz de transformar una noche sencilla en un momento de convivialidad medida. En línea con el posicionamiento STELT, esta propuesta cuenta autenticidad, calidad medida y una promesa de continuidad que sostiene una elección consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778823139653,"sku":"MAIGLA-LOUROUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108668"},{"product_id":"maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien La Leux Vino de Francia 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l es una botella pensada para quienes buscan un vínculo auténtico con la tierra, una manifestación de equilibrio y sobriedad que se deja apreciar tanto por el aficionado como por el observador curioso, en un contexto enológico donde Francia se expresa en su pureza no ostentosa, exaltando la adopción de prácticas sostenibles y una filosofía de vinificación ligera pero intencionada, capaz de ofrecer una experiencia coherente con la figura de Maison Glandien, una realidad que desde sus orígenes ha puesto en el centro de su compromiso la calidad de la materia prima, el cuidado de las fases de elaboración y una continuidad entre terroir, gesto humano e innovación controlada, contando una historia de familia y territorio que se traduce en una firma estilística reconocible y coherente con la denominación Vin de France, donde la curiosidad hacia nuevas expresiones se acompaña del respeto por las tradiciones. La historia del productor está impregnada de una memoria colectiva ligada a viñas que han atravesado diferentes estaciones y de una identidad empresarial que privilegia una gobernanza remota pero atenta, una compostura que nace del análisis del suelo, de la observación de las exposiciones y de una elección frecuente de recipientes neutros que permiten que el fruto se exprese sin abrumar las sensaciones primarias, manteniendo una voz auténtica. La filosofía productiva se basa en intervenciones apenas necesarias, fermentaciones guiadas por levaduras indígenas, una gestión ponderada del oxígeno y una menor intensidad de sulfitos, para preservar frescura y longevidad, ofreciendo en la copa una matriz franca, limpia y lista para dialogar con una cocina sencilla o más estructurada, sin falsos embellecimientos. Elementos distintivos incluyen una elección precisa de parcela, una gestión climática atenta y una textura aromática que combina fruta roja elegante, notas minerales sutiles y un ligero toque especiado, características estilísticas que se engarzan en una presentación visual de claridad cristalina y en una persistencia salina que invita al maridaje. El vino ocupa un lugar central dentro de la gama Maison Glandien: La Leux funciona como un eslabón de unión entre accesibilidad e identidad, ofreciendo a los enófilos una introducción respetuosa y memorable a las propuestas de la casa, capaz de acompañar momentos informales o conviviales sin pedir compromisos, y el cierre reafirma la promesa de la marca: un equilibrio cuidadoso entre materia prima, artesanía consciente y una visión que mira al futuro sin renunciar al carácter. La Leux encarna esta posición STELT, una firma de sobria elegancia que invita a elegir con conciencia, a beber con paciencia y a volver para descubrir la siguiente evolución del trabajo de Maison Glandien.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778825826629,"sku":"MAIGLA-LALEUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108443"},{"product_id":"maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien Les Ecully Tinto Vino de Francia 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l es una propuesta de vino tinto que nace del encuentro entre la tradición artesanal y una interpretación contemporánea del territorio francés, pensada para quienes desean un vino con carácter pero sin artificios, listo para acompañar mesas cotidianas o momentos de convivencia con una sobria elegancia. La marca Maison Glandien se presenta como una realidad familiar arraigada en un territorio donde la viticultura tiene raíces profundas: una historia hecha de pasión, paciencia y una curiosidad constante hacia nuevas prácticas enológicas, siempre respetando la materia prima y la temporada. La identidad empresarial se basa en el equilibrio entre el método tradicional y la atención al detalle, eligiendo vendimias cuidadosas, prácticas agrícolas sostenibles y una vinificación que realza la pureza del fruto sin excederse con el envejecimiento o la madera. Les Ecully Rouge se distingue por una estructura aromática clara: fruta roja madura, cereza y fruto de fresa se unen a ligeras notas florales y a un toque especiado que se desvanece al final, mientras que la acidez viva y los taninos suaves aportan nervio y elegancia. En boca revela una consistencia guiada por el volumen evanescente del fruto, una textura sedosa y un final largo que invita a un siguiente sorbo; es un vino que mantiene el equilibrio entre la inmediatez gustativa y la capacidad de evolución en botella, gracias a una maduración controlada en recipientes neutros y a una fermentación confiada a levaduras naturales que potencian la definición del perfil aromático sin redondeos excesivos. Dentro de la gama Maison Glandien, Les Ecully Rouge ocupa una posición clave: no es solo una ventana de acceso al portafolio, sino un ejemplo concreto de cómo la calidad puede ser accesible sin renunciar a la profundidad identitaria de la marca, ofreciendo versatilidad de maridaje desde el aperitivo hasta platos de complejidad media, ideal para quienes desean un vino con carácter a un precio justo. En línea con el posicionamiento STELT, el vino se presenta como expresión de equilibrio entre territorio y estilo contemporáneo, diseñado para quienes buscan una propuesta auténtica, mesurada y responsable, capaz de acompañar la mesa y contar una historia de maison, territorio y cuidado.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826121541,"sku":"MAIGLA-LESECUROU-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108531"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Tinto Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l es una propuesta que se presenta como una pieza importante de la Borgoña de nivel intermedio-superior, pensada para quienes buscan elegancia, precisión y profundidad en una botella muy generosa, producida en la zona de Ladoix-Serrigny en el corazón de la Côte de Beaune, donde el Pinot Noir madura en suelos de marga y arcilla y un clima que modulando las maduraciones permite un equilibrio entre fruta y frescura; la historia del productor Antonio Quari es la de una bodega familiar que ha sabido conservar una memoria local transformándola en una filosofía compartida de respeto por el terroir, trabajo manual cuidadoso y atención al detalle, con una gestión que privilegia un trabajo delicado, una cosecha ponderada y una fermentación controlada, y una maduración que combina diferentes recipientes para integrar fruta y experiencia. Lo que distingue a Les Briquottes respecto a otros productores similares es el énfasis puesto en la integración entre la red mineral y el perfil aromático, con notas de frutos del bosque maduros que se entrelazan con matices especiados, una tensión mineral evocadora de piedra mojada y tierra húmeda y una estructura que se desarrolla con elegancia sin perder nunca la frescura original; en esta gama, el Ladoix Rouge se configura como una referencia estructural capaz de acompañar platos robustos pero también de evolucionar en mesas conviviales con quesos curados y carnes delicadas, mientras que la botella magnum de 1,5 litros amplifica la persistencia y la complejidad ofreciendo un marco ideal para presentaciones, cenas entre amigos o momentos de degustación compartida; todo esto está inserto en una filosofía que privilegia un trabajo de bodega medido, una gestión atenta al impacto ambiental y una búsqueda de longevidad que permite al vino evolucionar en el tiempo sin perder identidad territorial; en línea con el posicionamiento STELT, Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l encarna autenticidad territorial, equilibrio medido y refinamiento sobrio, una presencia que invita al diálogo entre territorio, tradición y gusto contemporáneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15.jpg?v=1772993885"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l es un vino que encarna la elegancia distintiva del Volnay más noble, hijo de un viñedo Premier Cru en el corazón de la Côte de Beaune donde el terroir se manifiesta de manera clara y participa en la maduración del fruto; la botella cuenta la historia de Domaine Arnaud Ente, una pequeña realidad familiar de Volnay dirigida por un productor que ha hecho de la precisión y la fidelidad al territorio la firma estilística de la casa, logrando devolver en cada añada el alma de esta tierra; la filosofía productiva se traduce en un trabajo paciente y medido: vendimia selectiva manual, vinificación realizada con atención al fruto y a los aromas, afinamiento que privilegia el equilibrio entre estructura y refinamiento, con una maduración que deja emerger la mineralidad típica del suelo de Santenots du Milieu sin forzamientos; los rasgos distintivos de esta versión se refieren a la pura claridad del fruto y una textura tánica bien integrada, capaz de sostener una profundidad salina que se desarrolla en el largo final; en nariz emergen notas de cereza madura, guinda y pequeños toques florales, acompañadas de esencias especiadas y una sutil huella de cuero; en boca se presenta cremosa pero enérgica, con una frescura que equilibra la riqueza de pulpa y una mineralidad que deja rastros de granito y piedra de sílex; en la gama de Arnaud Ente, este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ocupa una posición destacada, representando una de las expresiones más auténticas de la denominación Volnay y una prueba tangible de la capacidad de la casa para ofrecer vinos de gran equilibrio entre efecto estético y profundidad sensorial; en línea con el posicionamiento STELT, el vino se propone como referencia de sobriedad y refinamiento, capaz de acompañar momentos de degustación meditativa o maridajes clásicos con platos refinados, cerrando con una promesa de envejecimiento controlado y de elegancia que evoluciona con el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075.jpg?v=1774105372"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (denominación de origen controlada) 0,75l es un vino que nace del encuentro entre territorio, tiempo y una elección de estilo sobrio y esencial, inmerso en el marco de Borgoña donde la viticultura es una práctica de paciencia y escucha del fruto, y la botella cuenta una porción de viñedo seleccionada por una mano que conoce el paso de las estaciones y el carácter de cada parcela; la casa Arnaud Ente, definida por una pequeña producción familiar y un cuidado meticuloso de los detalles, se ha impuesto con el tiempo como un punto de referencia para quienes buscan una lectura limpia del terroir: nada es excesivo, todo está al servicio de la pureza del fruto y de una elegancia precisa; la filosofía productiva privilegia un trabajo en el viñedo orientado a la maduración energética y a la biodiversidad, una cosecha cuidadosa, una vinificación que valoriza el componente varietal sin ilusiones, y un afinamiento que modera la influencia de la madera para dejar emerger la mineralidad y el brillo del vino; distintivo es el perfil que emerge: una estructura de referencia, delineada por taninos suaves, una salinidad bien presente y una trama aromática que entrelaza frutos rojos maduros, pequeños aromas de sotobosque y una ligera especia que recuerda la tierra de origen; el resultado es un Bourgogne Pinot Noir con personalidad definida y al mismo tiempo versátil, capaz de acompañar platos de setas, carnes blancas y quesos curados sin perder identidad; dentro de la gama firmada por Arnaud Ente, este 2016 se presenta como un abanico de posibilidades: no es una botella que grite la añada, sino una presencia discreta y potente que invita a una lectura ponderada del territorio y de las elecciones enológicas de la bodega; para finalizar, es una elección que invita a descubrir la coherencia entre procedencia y trabajo, ofreciendo una lente equilibrada sobre el carácter del Bourgogne Pinot Noir y una línea de sabor que perdura en el tiempo, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075_15ddf848-426b-405b-a1c9-b676dd51dd5d.jpg?v=1772989929"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Tinto 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l es un tinto que narra en la copa una geografía pequeña pero rica en peculiaridades, donde Epineuil, corazón rural de Borgoña, se presenta como un laboratorio de equilibrio entre suelo calcáreo, vientos suaves y un conjunto de frutos rojos que maduran lentamente, dando vida a un vino con características inmediatas pero con una evolución controlada, capaz de acompañar una mesa variada sin perder su propia identidad. La historia del productor Athenais es la de una bodega de gestión familiar que ha elegido conservar tradiciones vitícolas centenarias integrando prácticas modernas orientadas al respeto del territorio, la atención al detalle y una filosofía de trabajo que pone en el centro la dignidad de las uvas, la salvaguarda de la biodiversidad y una lectura responsable del terroir. La filosofía productiva se traduce en intervenciones medidas en el viñedo y en la bodega: vendimia manual, una maceración medianamente corta, fermentaciones controladas y una crianza realizada con recipientes respetuosos con la materia prima, para preservar la pureza del fruto sin sobrecargar la estructura, permitiendo al vino expresar madurez y limpieza aromática con una textura tánica sobria. En comparación con otros productores de la región, este Epineuil Rouge se distingue por su coherencia entre fruta, especias y mineralidad, con una impronta que evita la exuberancia para privilegiar una presencia sobria y elegante, capaz de guiar a quien busca un ejemplo de Borgoña accesible pero no banal. Las características estilísticas emergen en la experiencia sensorial: color rubí intenso con reflejos violáceos, nariz que sorprende por notas de guinda y grosella maduras, toques de violeta, pimienta negra y una traza de humus, mientras que en boca propone una trama fluida, un impulso ácido vivaz y taninos delicados que sostienen un final limpio y largo, casi meditativo. En la gama del productor, Athenais está posicionado como un punto de acceso cualificado al mundo Epineuil, ofreciendo un vino que invita a descubrir la biodiversidad del territorio sin renunciar a una identidad reconocible y a una continuidad de estilo en el tiempo. En línea con el posicionamiento STELT, este vino está pensado para quien busca sustancia, refinamiento y un vínculo auténtico con la tierra, capaz de acompañar momentos simples y ocasiones especiales sin pretender grandes palabras pero ofreciendo una verdad gustativa bien definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075.jpg?v=1774105421"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Tinto La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta una Borgoña sobria, hecha de precisión y de un terroir diligente, proveniente de la denominación Bourgogne Rouge y nacido de una microzona llamada La Corvee Guichard, donde la exposición, el suelo arcilloso y la piedra arenisca moldean una fruta luminosa y sabrosa; la historia de Brice Martin es la de una casa de viticultores que privilegia la continuidad entre viña y bodega, una tradición familiar valorizada por un enfoque contemporáneo que mira al futuro sin traicionar la pureza de la fruta; la filosofía productiva se basa en una vendimia cuidadosa, una fermentación en recipientes neutros y una técnica de afinamiento orientada a resaltar la frescura y la complejidad sin sobrecargar el vino con madera invasiva; este Bourgogne Rouge se distingue por una delicadeza estructural, taninos bien compuestos, acidez viva y una mineralidad reconocible que evoca el subsuelo; el perfil aromático es inmediato pero refinado, con notas de cereza, grosella roja y una ligera nota floral que revela un carácter elegante perceptible desde el alma de la copa; en boca la textura es sedosa, la masa de fruta está equilibrada por un impulso ácido que invita a beber de manera responsable, haciéndolo versátil con platos de intensidad media como carnes blancas, pavo, setas asadas y quesos de pasta blanda; en la gama Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa un lugar destacado como expresión accesible pero coherente de la filosofía empresarial, vinos pensados para disfrutarse de inmediato pero capaces de crecer con la mesa y con momentos de convivialidad; el vínculo entre territorio y degustación es claro: una botella que invita al conocimiento del Bourgogne Rouge en clave moderna, sin renunciar a la elegancia típica de la región; el mensaje final que cierra esta descripción es una promesa de coherencia: una elección de estilo, funcional y auténtica, en línea con el espíritu STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075_ef507f25-eb1b-4481-aa6e-ba1965d76adb.jpg?v=1774105978"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una ventana a una porción auténtica de Borgoña: en la copa se entrelazan territorio, clima y una sensibilidad contemporánea capaz de contar una cercanía sin renunciar a la elegancia, en un contexto productivo que valora la tradición sin renunciar a una lectura moderna de la vinificación. Detrás del nombre Brice Martin se esconde una realidad basada en una visión de viña como superficie vital donde el cuidado, la paciencia y el conocimiento se traducen en decisiones robustas pero mesuradas, capaces de mantenerse fieles al carácter de la levadura del tiempo sin dejar de ofrecer una bebida accesible para una mesa cotidiana. La identidad empresarial se define a través de una presencia discreta pero autoritaria en los viñedos, donde el respeto por el suelo y el equilibrio entre fruta y mineralidad guían cada gesto: poda cuidadosa, cosecha en el momento justo, fermentación controlada y afinamiento que busca capas de textura sin nunca superponerse. En comparación con otros productores similares, este Coteaux-Bourguignons se distingue por una limpieza de ejecución que pone en primer plano la pureza de la fruta manteniendo un soporte ácido tenso y una estructura que sostiene sin mostrarse agresiva, ofreciendo un perfil aromático que se distingue por matices de pequeños frutos rojos, trazas de violeta y una nota mineral que funciona como esqueleto sensorial, sugiriendo una profundidad que no necesita artificios para emerger. En términos estilísticos, la tela es equilibrada: taninos discretos pero presentes, cuerpo medio y una textura que invita al siguiente sorbo, haciéndolo versátil para acompañar platos simples como legumbres, arroces y verduras estofadas, o preparaciones más delicadas como carnes blancas y quesos semicurados, ofreciendo siempre una porción de placer sobrio pero concreto. Dentro de la gama del productor, Coteaux-Bourguignons 2022 ocupa una posición clave porque encarna una trayectoria de interpretación del terroir borgoñón dirigida a una clientela curiosa y competente, lista para reconocer la seriedad de la investigación sin renunciar a la posibilidad de disfrutar de un vino coherente en cada ocasión. El cierre de este relato se mantiene en línea con el posicionamiento STELT: autenticidad mesurada, pureza del territorio y una refinada elegancia que se expanden en cada sorbo como una promesa de estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075_c910e15a-ef0e-4a31-916b-c6a9bb9e1d56.jpg?v=1774106053"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l es un vino tinto que nace del ideal de una pequeña realidad artesanal de Borgoña, capaz de capturar en una copa la pureza del terroir de las laderas a lo largo de los cursos de agua y las colinas expuestas al sol, ofreciendo una lectura elegante y accesible de la tradición vitivinícola local, listo para dialogar tanto con momentos formales como con mesas cotidianas. La historia del productor Brice Martin se cuenta a través de un cuidado meticuloso de los detalles: una visión que pone en el centro la viña, la elección de viñedos tranquilos y poco invasivos, un enfoque sensible a la bodega donde cada paso está calibrado para mantener íntegros el fruto y la frescura, en la búsqueda constante de un equilibrio entre potencia aromática y bebibilidad. La identidad empresarial emerge del compromiso de mantener vivas prácticas tradicionales, aunque insertándolas en una lógica contemporánea de control de las maduraciones y de fiabilidad productiva, ofreciendo cuando es posible una versión de Borgoña que no renuncia a dimensiones prácticas, usabilidad diaria y una promesa de longevidad bien modulada. La filosofía productiva y el enfoque al trabajo se desarrollan a lo largo de una línea de respeto al viñedo: rendimientos moderados, vendimia seleccionada, fermentaciones ordenadas y una modesta influencia de afinamientos que dejan emerger el carácter afrutado sin oscurecer la frescura, resultado de una gestión atenta de la temperatura y de un envejecimiento que privilegia el equilibrio más que la potencia exacerbada. Elementos distintivos y singularidad respecto a otros productores similares emergen en una descomposición precisa del perfil olfativo y gustativo: aromas de cereza madura, matices de grosella del sotobosque y delicadas notas especiadas que se entrelazan con una trama tánica densa pero pulida, sostenida por un vivo soporte ácido capaz de acompañar platos diversos sin perder coherencia. Características estilísticas y sensoriales descritas de forma narrativa muestran una bebida que evoluciona al bajar la temperatura, revelando progresivamente notas más sutiles de floral y una persistencia final que invita a la segunda copa. Papel del vino en la gama del productor: Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l es a menudo la puerta de entrada a la firma de Brice Martin, una propuesta que llama la atención sobre territorios menos conocidos pero ricos en identidad, ofreciendo una clave de lectura concreta para comprender la filosofía empresarial y la continuidad entre terreno, trabajo y maduración. Frase final coherente con el posicionamiento STELT: en este marco, Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l encarna una elección consciente de estilo, sustancia y carácter, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075.jpg?v=1774106024"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l es un vino que se presenta como un intérprete preciso del territorio de Monthelie, en el corazón de la Côte de Beaune, donde la piedra caliza y la exposición soleada moldean un Premier Cru capaz de combinar tensión y refinamiento en una vendimia rica en equilibrio. La historia de Comtes de Lafon, cultivada con pasión dentro de una tradición familiar que ha sabido conservar parcelas icónicas, refleja una filosofía empresarial orientada al cuidado meticuloso de la viña y a una bodega donde cada paso está guiado por el respeto al terroir. La casa se distingue por una búsqueda constante de autenticidad: viñedos viejos, elecciones agronómicas que apuntan a la biodiversidad, aclareos dirigidos y una moderación firme en el uso de la madera para permitir que la materia prima se exprese sin forzamientos. Les Duresses se define por una textura mineral que habla de piedra y suelo, por una exposición que favorece una maduración plena pero nunca fuera de registro, y por una crianza en barricas que suaviza los taninos sin apagar la componente frutal. En copa se presenta con un rubí intenso y reflejos granate, y en nariz ofrece una escena de frutos rojos maduros, cereza y mora, acompañados de delicadas notas especiadas, de pimienta rosa y trazas de flores secas, mientras una firma mineral subraya la tensión típica del cru. En boca, la textura es sedosa, los taninos son íntegros y vivos, la salinidad conduce hacia un final largo, limpio y persistentemente elegante, capaz de evolucionar con la edad sin perder identidad. Este vino ocupa un papel central en la gama del productor, sirviendo como testigo de su capacidad para combinar tradición y refinamiento en una botella que invita a maridar con platos de tierra, setas y carnes delicadas. En línea con el posicionamiento STELT, es una elección confiable para quienes buscan una expresión borgoñona auténtica, capaz de ofrecer memorias complejas y longevidad controlada en una botella de 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075.jpg?v=1773935288"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l es una botella que cuenta una región bien definida, Volnay en el corazón de la Côte de Beaune, donde los suelos arcilloso-calcáreos y un microclima atento a la maduración otorgan a los tintos una precisión que atraviesa el tiempo. El vino se presenta en la copa con un color rubí intenso, reflejos granate y un brillo que anticipa riqueza sin sobrecarga. En nariz emerge una combinación equilibrada de cereza y mora maduras, sotobosque ligero, pétalos de violeta y un toque mineral que recuerda a grafito y pedernal; la complejidad es progresiva, invitando a remontar a su pasado de terroir. En boca se muestra con una textura sedosa y una mineralidad tangible; los taninos son finos y bien integrados, el impulso ácido sostiene la madurez de la fruta sin que el vino pierda brillo o linealidad. La Premier Cru Santenots de Milieu, parcela destacada en el municipio de Volnay, representa una de las expresiones más auténticas del portafolio de Comtes de Lafon, donde la filosofía empresarial privilegia un enfoque respetuoso con el fruto, un trabajo mínimo y una larga crianza que valoriza la evolución lenta. La producción se basa en vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas y una fermentación controlada, seguida de una maduración que equilibra la edad de las barricas y el desarrollo del vino sin perder la tensión inicial. En comparación con otras interpretaciones de Volnay Premier Cru, Santenots de Milieu se distingue por su linealidad elegante, la capacidad de mantener frescura y profundidad aromática incluso en añadas difíciles, y por la nota de coherencia que permite maridajes extremadamente variados: platos de carne blanca con salsa roja, setas porcini, quesos curados o simplemente una conversación entre copas. En la gama Comtes de Lafon, esta botella se posiciona como referente de estilo: un vino que privilegia el equilibrio entre potencia controlada y claridad del fruto, capaz de acompañar largos tiempos de conservación sin perder identidad. En línea con el posicionamiento STELT, cierra con una promesa de sobriedad y riguroso respeto al terroir, invitando a redescubrir la sutil nobleza de Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075.jpg?v=1772993391"},{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cecile Tremblay Borgoña Côte d'Or Tinto 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l es una elección con carácter para quienes buscan un tinto que se mantenga fiel a su terroir sin ostentaciones. En esta añada, el vino habla de madurez controlada, con un color rubí brillante y un perfil aromático que revela frutos rojos bien definidos, notas especiadas y una mineralidad que recuerda el suelo calcarenoso de la Côte d'Or. Es un vino que invita a detenerse, observar el viñedo y dejarse guiar por el ritmo lento del trabajo artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del productor se nutre de una tradición familiar arraigada en la región de Borgoña, orientada a conservar la pureza del fruto y a trasladar en botella la personalidad del terroir. Domaine Cecile Tremblay se expresa a través de un cuidado meticuloso de la viña, una gestión respetuosa de los recursos y una filosofía que privilegia el equilibrio entre innovación y respeto por las prácticas naturales. Es una realidad que ve el vino como una narración continua, donde cada vendimia es un capítulo diferente pero reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva se manifiesta en una vendimia realizada con especial atención a la selección de las uvas, una fermentación cuidadosamente controlada y una crianza que favorece el equilibrio entre estructura y refinamiento. El enfoque es minimalista en las manipulaciones, buscando permitir que la acidez vital y el fruto emerjan con claridad, evitando sobreestructuras que comprometerían la limpieza del sorbo. El resultado es un vino que acompaña tanto comidas sencillas como maridajes más elaborados, revelando una coherencia estilística típica de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre los elementos distintivos del Domaine Cecile Tremblay destacan la sobria intensidad del fruto, una textura tánica suave y una limpieza gustativa que permite al vino evolucionar lentamente en la copa. El uso cuidadoso de la madera contribuye a una profundidad elegante sin saturar el perfil aromático; la mineralidad del terreno de la Côte d'Or deja una huella salina y un ligero picor en el paladar, haciendo la cata progresiva e intrigante. Este Bourgogne Côte d'Or Rouge se distingue así de vinos más inmediatos por su claridad, precisión y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el panorama de la gama del productor, el 2019 se presenta como un intérprete confiable del carácter de Domaine Cecile Tremblay: un tinto de consumo inmediato pero capaz de evolucionar con paciencia, ideal para quienes aman una borgoña elegante que no renuncia a cierta energía vital. Es un vino que invita a convivialidades mesuradas, a mesas ordenadas y a momentos de degustación que valoran la capacidad del terroir para contar la temporada y la tierra. Con su refinamiento espontáneo, el Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 es expresión auténtica de una filosofía que pone en el centro la viña, la tradición y el equilibrio, una promesa de estilo según STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075.jpg?v=1772890657"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses tinto 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 0,75l es un vino tinto cargado de territorio que nace en las laderas soleadas de Auxey-Duresses, donde el suelo calcáreo y el microclima templado imprimen en el carácter sobrio pero incisivo de frutos maduros y mineralidad sutil, una composición que invita a detenerse y escuchar el detalle del viñedo. La historia de Domaine Coche-Dury está arraigada en la tradición familiar de Borgoña, un recorrido de generaciones de cuidado paciente del viñedo, elección de prácticas respetuosas y una visión que privilegia la pureza del fruto y la armonía entre el tiempo en bodega y la maduración natural. La identidad empresarial se basa en un viñedo trazado con atención, una filosofía productiva que prefiere intervenciones mínimas, una gestión sensible del equilibrio entre rendimiento y maduración, y una bodega donde cada gesto está calibrado para valorar la integridad varietal. En comparación con otros productores de la región, Auxey-Duresses rouge 2019 se distingue por su capacidad de encarnar la especificidad del terreno de la zona sin cargarse de excesos, ofreciendo una textura elegante, taninos aterciopelados y una salinidad que permanece en la punta de la lengua. Las características estilísticas emergen en una narración olfativa de frutos rojos pequeños, cereza madura, grosella, acompañadas de notas de sotobosque, pimienta suave y una ligera nota de cáscara cítrica, mientras que en el cierre surge una trama sedosa que une frescura controlada, una estructura capaz de sostener un final largo, limpio y persistentemente mineral. Dentro de la gama del productor, este vino ocupa un espacio de intensidad media y complejidad refinada, ofreciendo una versión de Borgoña que habla de terroir sin ostentación y de elegancia sin compromisos, pensada para quienes buscan un tinto capaz de envejecer y evolucionar con el tiempo. En línea con los principios de STELT, Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 se presenta como un ejemplo auténtico de territorio y gesto artesanal, una elección dirigida a paladares expertos que desean un vino de carácter, caracterizado por coherencia, longevidad y una profundidad que invita al encuentro y al descanso de la memoria.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075.jpg?v=1772890603"},{"product_id":"domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075","title":"Domaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l es una ventana al terroir de Beaujolais: un cru Fleurie que integra gracia y carácter en una botella equilibrada, pensada para quienes buscan un vino rico en identidad pero atractivo desde la salida de la añada; su elegancia nace de una historia familiar y territorial donde la pasión por el viñedo se acompaña de una filosofía productiva atenta al suelo, al clima y a las variedades, con una gestión que privilegia el trabajo manual, la mínima manipulación y una maduración que respeta la esencia del fruto. La historia del Domaine de la Grand Cour está entrelazada con la idea de una casa que escucha las laderas graníticas, que custodia parcelas antiguas y microclimas diversos, traduciendo cada matiz en vinos capaces de contar el año sin esforzarse por imitar clichés; la identidad de la empresa se consolida en una coherencia entre tradición e investigación, entre respeto por la viña y curiosidad enológica, con una red de prácticas agrícolas cuidadosas y una vinificación que realza la pureza del fruto. La filosofía productiva se manifiesta en elecciones que privilegian una cosecha manual en el grado justo de madurez, una maceración equilibrada y una maduración gestionada en recipientes neutros o en madera de segundo uso, para ofrecer complejidad sin superposiciones; el objetivo es una bebida que sea a la vez inmediata y capaz de evolucionar, capaz de acompañar platos diversos o de disfrutarse sola en un momento de reflexión. Elementos distintivos incluyen una textura delicada pero perceptible, una frescura coreografiada que no cede a la exageración, y una mineralidad que evoca las piedras del territorio; el bouquet presenta notas florales mesuradas, frutos rojos maduros y un ligero rastro especiado, mientras que en boca emerge una estructura de cuerpo medio, taninos suaves y una salinidad que sostiene una persistencia elegante y no apresurada; este Clos de Grand Cour ocupa un lugar central en la gama del productor, funcionando como estandarte de estilo e identidad, capaz de dialogar con una cocina refinada pero también con momentos de convivialidad esencial, ofreciendo bebibilidad inmediata pero con potencial de desarrollo. El vino se presenta así como un punto de referencia para quienes buscan un Beaujolais auténtico, capaz de acompañar desde el inicio hasta el final de la mesa y de contar, en su pureza, la filosofía del productor; en esta clave, el posicionamiento STELT encuentra una manifestación clara: autenticidad, terroir compartido con un rigor mesurado, elegancia sobria y una promesa de calidad que resiste en el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Grand Cour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836377925,"sku":"DOMDE-FLECLODE-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075.jpg?v=1773946649"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti La Tache Gran Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC 0,75l es un vino tinto que encarna el alma más refinada de Vosne-Romanée, Borgoña, ofreciendo una ventana directa al terroir cultivado con una disciplina que atraviesa siglos de tradición y una renovada atención a la salud del suelo, al trabajo en el viñedo y a la precisión en la bodega; La Tâche, monopole histórico del Domaine de la Romanée-Conti, representa la joya de la corona de una familia de viticultores que ha construido su reputación sobre una filosofía de conservación de la memoria del territorio, una gestión que privilegia la biodiversidad y una lectura meticulosa de los ciclos naturales, traduciéndolos en vinos capaces de contar la variabilidad climática sin perder profundidad ni estilo. En el contexto de una gama donde cada etiqueta debe medirse con un ideal de pureza expresiva, La Tâche se distingue por la concentración controlada, la textura tánica suave y el perfil aromático que fusiona violeta, cereza negra, grafito y trazas de especias sutiles, ofreciendo al olfato una promesa de complejidad progresiva y al paladar una tensión elegante que se desarrolla lentamente en el equilibrio entre altos contenidos de materia y una acidez nítida. El enfoque productivo del Domaine, basado en vendimias seleccionadas, procesos minimalistas pero precisos y una maduración que ocurre en barricas de roble seleccionadas, permite que La Tâche 2019 exprese una proyección temporal larga: con el envejecimiento, emergen nuevos matices de cacao, grafito y especias que adquieren profundidad sin romper la tensión del fruto, indicando una capacidad de afinamiento que premia a quien sabe esperar. Dentro de la gama del productor, este Grand Cru ocupa una posición destacada, no solo por su rara capacidad de definir el carácter del viñedo La Tâche sino también como indicador de excelencia que guía a la casa en definir la dirección estética y cualitativa de toda la colección; es una botella que requiere tiempo, atención y un ambiente de conservación adecuado, pero que devuelve una experiencia de gran sobriedad y nobleza. En línea con el espíritu STELT, esta botella está concebida para quien busca autenticidad, profundidad y una conexión auténtica con el territorio, ofreciendo al mismo tiempo una escala de valor que premia la paciencia y el cuidado del detalle.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836410693,"sku":"DOMDE-LATACGRA-BOU-19-075","price":7930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075_f2530de3-77a3-4705-bf5b-e63ed33e8134.jpg?v=1772824940"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint Vivant Gran Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta el alma más exigente de Borgoña, nacido en la altura de Romanee-Saint-Vivant, donde el suelo de marga calcárea, la exposición soleada y una temporada climática como la de 2014 favorecieron maduraciones lentas, una estructura aromática de rara profundidad y una capacidad de envejecimiento que se descubre solo con horas de silencio en la mesa; la casa, una de las más legendarias de la región, se distingue por una historia pluricentaria guiada por una filosofía de trabajo sobria, rigurosa y profundamente ligada al terroir: una producción limitada, gestionada con una fuerte identidad familiar, que privilegia la integridad de las uvas y una bodega que escucha cada parcela. El enfoque productivo pone en el centro la valorización de las texturas, con vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas en el viñedo y en la bodega, fermentaciones finamente controladas y una crianza prolongada que afina taninos y mineralidad sin forzarlos, permitiendo que el vino respire y madure con el tiempo. Lo que distingue al Romanee-Saint Vivant Grand Cru es la capacidad de entrelazar densidad y refinamiento: la parcela Grand Cru, custodiada con atención casi litúrgica, propone una estructura equilibrada por un impulso ácido vibrante y una salinidad que parece nacer del subsuelo mismo, mientras notas de frutos rojos maduros, violeta, sotobosque y una ligera mineralidad se entrelazan en una persistencia elegante que invita a repensar cada sorbo. En esta gama, el Romanee-Saint Vivant Grand Cru ocupa una posición destacada como manifiesto del carácter de la casa, capaz de traducir en la mesa la paciencia, la precisión y la dedicación que han forjado la reputación de Domaine de la Romanee-Conti, ofreciendo una degustación que confronta tiempo y terroir, densidad y ligereza. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino se presenta como resultado de una visión que privilegia autenticidad, longevidad controlada y una monumentalidad serena, capaz de acompañar comidas importantes y momentos de reflexión con una tensión elegante y una finura que no teme al rigor.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075_5d2d4559-1a54-417f-9b5d-a645386937bc.jpg?v=1772824776"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l es un vino que encarna la precisión de una tierra legendaria y la atención constante al detalle que caracteriza a una de las bodegas más icónicas de Borgoña. Nacido de los viñedos de Les Petits Monts, un premier cru situado en laderas soleadas en Vosne-Romanée, este 2019 se presenta como una página distinguida de la gama, capaz de ofrecer en la copa la complejidad de una trama mineral y una textura gustativa que crece con el tiempo. La historia del productor es un testimonio de dedicación: un dominio que ha sabido conservar y valorar la herencia de terrenos únicos, entrelazando tradición e innovación para mantenerse fiel a una filosofía del vino como arte discreto, capaz de contar el terroir sin ostentación. La identidad empresarial se basa en el cuidado de la viña desde las primeras horas de la mañana, en la cosecha manual y en una gestión dirigida de los rendimientos, que se traduce en vinos intensos pero elegantes, capaces de respirar lentamente en el silencio de una bodega meticulosamente organizada. Les Petits Monts se distingue por su capacidad de unirse a una perspectiva longeva del terroir: la viña, expuesta a microclimas diferentes, regala una estructura refinada, una densidad controlada y una finura aromática que escapa a las simplificaciones. En esta añada se percibe un color profundo que captura la luz, acompañado de aromas de pequeños frutos rojos maduros, una nota floral sutil y trazas de mineralidad que recuerdan el suelo calcáreo típico de las colinas; en boca emerge una trama de taninos pulidos, una dinámica ácido-tánica equilibrada y una persistencia elegante que invita a la espera. Dentro de la gama del productor, Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 ocupa un lugar clave como expresión refinada y accesible del savoir-faire de la casa, capaz de acompañar momentos que requieren reflexión y compañía sin pedir ostentación, una elección coherente con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075_dc8f4183-5823-4407-9f8c-dc82a8538105.jpg?v=1772824899"},{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Gran Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays propone Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l como un lugar donde el tiempo parece armonizar con la materia de la fruta, ofreciendo una lectura auténtica del terroir de la Côte de Nuits a través de una lente de elegancia y disciplina que caracteriza a la casa desde el nacimiento de su identidad. La historia del productor está impregnada de una tradición que se ha imaginado como guardiana de parcelas icónicas, donde el cuidado diario de la viña y una gestión reforzada por la experiencia local han permitido a un vino expresar, en cada añada, una coherencia entre potencia controlada y refinamiento sedoso. La empresa vive una filosofía productiva basada en la observación atenta del ciclo vegetativo, la cosecha manual y un proceso de maduración que privilegia la integración de la madera sin superponerla a la fruta, preservando la pureza de las promesas olfativas y la precisión de la textura. En comparación con otros productores de la misma zona, Clos de Lambrays se distingue por el compromiso de conferir al vino una sinergia entre densidad y ligereza, un resultado que nace de la atención a cada detalle: desde el uso de recipientes que valorizan la mineralidad hasta la gestión del tanino para garantizar estructura sin insistir en la opulencia. El perfil estilístico de este vino se narra con una primera impresión de color rubí profundo con reflejos granate; el bouquet se abre con notas de fruta oscura, algún toque de violeta y pimienta delicada, luego emergen trazas etéreas de grafito y cacao que delinean una profundidad terrenal. En boca, la materia se presenta sobria pero presente: textura aterciopelada, taninos bien integrados, una acidez viva que sostiene el largo aliento final, y una mineralidad que acompaña el recorrido gustativo como una línea sutil pero insistente. En el contexto de la gama del productor, Clos de Lambrays Grand Cru sigue siendo la máxima expresión de la capacidad de interpretar un cru definido, ofreciendo una clave de lectura para quien busca una opción capaz de evolucionar en el tiempo sin dejar de ser contemporánea y presente. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino encarna una precisión elegante, una fidelidad al terroir y una promesa de longevidad que invita a una larga compañía con la mesa y con momentos de contemplación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075_3c3cf5da-f6f6-422d-9de0-d7695905aa53.jpg?v=1772994739"},{"product_id":"domaine-duroche-charmes-chambertin-grand-cru-2023-075","title":"Domaine Duroche Charmes-Chambertin Gran Cru 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75l se presenta como una ventana al territorio de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir expresa con medida la complejidad del suelo y la evolución climática de una añada que privilegia madurez y frescura al mismo tiempo. Es un vino que nace del compromiso de un dominio familiar, arraigado en el corazón de Borgoña, donde la práctica vinícola se basa en una visión a largo plazo: viñedo cuidado, vendimia manual, selección escrupulosa de las uvas y una bodega que prioriza la atención al detalle más que el impacto inmediato. La historia del productor, transmitida de generación en generación, es testigo de una búsqueda continua de la pureza aromática y de la precisión del carácter del terroir, una herencia que convive con un enfoque contemporáneo, capaz de traducir un grand cru en un lenguaje actual sin concesiones. La filosofía productiva se manifiesta en el equilibrio entre una intervención mínima y consciente, una fermentación que acompaña a las levaduras naturales y una crianza en barricas de roble de primer uso, elegidas para moldear taninos sedosos y una estructura que sostiene la larga crianza posible. Los elementos distintivos incluyen la gestión del viñedo orientada a extraer elegancia manteniendo la densidad, la maduración de las añadas sucesivas mantenida mediante una suave oxigenación y una cuidadosa reducción en bodega. Las características sensoriales emergen como un relato de frutos oscuros, cereza, ciruela, pinceladas de pimienta negra y una mineralidad brillante que guía el aroma y la persistencia; en boca la textura es refinada, los taninos son pulidos pero presentes, la acidez aporta espontaneidad y vivacidad, y el final es largo y sabroso, con recuerdos de grafito y especias delicadas. En la gama del productor, este Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 ocupa una posición destacada, indicando el arte de transformar un terroir complejo en un vino de gran personalidad y longevidad. Para los amantes de un horizonte de sabor preciso y robusto, la elección se inscribe en la línea de una calidad que no se improvisa. Para concluir, STELT narra una fórmula de excelencia sobria y decidida, donde Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 se convierte en referencia de identidad, terroir y promesa de futuro.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836672837,"sku":"DOMDUR-CHAGRACRU-BOU-23-075","price":641.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-charmes-chambertin-grand-cru-2023-075_d854cb2a-5a77-4682-a7e5-7965bb711a9d.jpg?v=1772993036"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l cuenta una historia de territorio, paciencia y cuidado artesanal que toma forma entre los viñedos de Gevrey-Chambertin, en el corazón de Borgoña, donde el Pinot Noir expresa su elegancia y una sustancia que promete envejecimiento. La etiqueta se presenta como una pieza de una gama que refleja la filosofía de la casa: gestión cuidadosa del viñedo, cosecha manual y una vinificación que privilegia la precisión, una extracción contenida y una crianza que realza el terroir sin dominarlo. La historia del productor, aunque discreta, refleja una búsqueda continua del equilibrio entre fruta y estructura, entre profundidad mineral y refinamiento aromático, rasgos que definen la identidad empresarial. En este Gevrey-Chambertin 2023 se respira la esencia de una región reconocida por su integración entre potencia y gracia: en nariz emergen guinda y cereza oscura, con recuerdos de frambuesas y una nota especiada que se funde con cáscara de naranja y matices de grafito. En boca, la refinación toma forma en taninos bien calibrados, una frescura que sostiene un sorbo pleno y una progresión que evoluciona con el tiempo, dejando en el paladar una huella mineral y una ligera sensación tostada. El vino ocupa un lugar central en la gama del productor, como intérprete creíble del terroir de Gevrey-Chambertin sin desnaturalizar el ethos de la casa; está pensado tanto para acompañar platos estructurados como para ser apreciado en una degustación meditativa, donde la memoria gustativa se enriquece con matices sin prisa. La degustación requiere paciencia: es mejor con una apertura que permita al vino expandirse y ofrecer progresivamente notas de cacao, regaliz y pan tostado. En definitiva, Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l se presenta como una propuesta auténtica y definida, en línea con el posicionamiento de STELT, que privilegia la calidad, la coherencia y el diálogo sincero con el territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836738373,"sku":"DOMDUR-GEV-BOU-23-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075.jpg?v=1774106294"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l es un vino que narra con mesura el territorio de Gevrey-Chambertin, ofreciendo una combinación de elegancia y profundidad que invita a una lectura atenta del terroir. Nacido del viñedo Le Clos, este cru de la Côte de Nuits que marca en el mapa sensorial de la añada con una precisión delicada y una fluidez que no exige, sino que conquista; en nariz emerge una trama aromática que roza la cereza madura, una nota ligeramente picante, aromas de cáscara de cítricos y un rastro de almendra tostada que se consolida al girar la copa, sugiriendo una evolución gradual en el tiempo. La potencia no es la palabra clave aquí, sino la sutileza: un equilibrio entre fruta y mineralidad que hace que Le Clos 2023 sea inmediatamente reconocible, pero capaz de abrirse con calma en un abanico de matices mientras se afina en la copa. La filosofía de Domaine Duroché se lee en los detalles: una realidad familiar que cultiva el terroir con atención constante, practica una vendimia manual puntual y pone en el centro la gestión sostenible del viñedo, privilegiando intervenciones mesuradas y una vinificación orientada a preservar la pureza del fruto sin forzar, afinando el vino con elegancia y paciencia. Los elementos distintivos de Le Clos 2023 residen en la textura: una textura refinada, taninos suaves y una persistencia salina que alarga la boca más allá del primer sorbo, otorgando una musicalidad que invita a la degustación contemplativa. Dentro de la gama del productor, este Gevrey-Chambertin ocupa una posición destacada como interpretación auténtica de la Côte de Nuits, capaz de devolver al consumidor la firma de Domaine Duroché sin diluir la contradicción entre intensidad y mesura, entre tradición y modernidad, ofreciendo una herramienta digna de acompañar cenas estructuradas, platos de carnes rojas, caza o quesos curados, donde cada maridaje podrá resaltar el matiz de la fruta sin traicionar su elegancia mineral. Es un vino que se distingue por coherencia, profundidad y compostura, capaz de crecer con el tiempo pero ya listo para ofrecer una primera lectura de carácter desde los primeros minutos, y en línea con el posicionamiento STELT, se presenta como expresión auténtica y sostenible de la viticultura contemporánea.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836771141,"sku":"DOMDUR-GEVLECLO-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075.jpg?v=1772993518"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l\u003c\/b\u003e es un vino tinto de Borgoña que narra, con tranquila confianza, la trama de un terroir reconocido y de una bodega comprometida a devolver al paladar la precisión de un lugar único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché nace como una pequeña empresa familiar en el corazón de la Côte de Nuits, entre viñas que respiran aire de subsuelo y manos que cultivan con una tradición de cuidado meticuloso para el rendimiento y la maduración. La familia transmite identidad y responsabilidad, poniendo en el centro el respeto por la vid y por la historia del viñedo Lavaux Saint Jacques, expuesto al suroeste y moldeado por un suelo de margas ricas en minerales que forman la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva privilegia un enfoque mesurado: cosecha manual en el punto máximo de madurez, trabajos mínimos tanto en el viñedo como en la bodega, fermentaciones controladas que valorizan las levaduras naturales, afinamientos en barricas de roble de diferentes edades y una atención clara a la evolución del vino en el tiempo, con un gusto que privilegia la elegancia más que la mera potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue a Lavaux Saint Jacques es la combinación de exposición soleada, suelo calcáreo con esqueleto y una textura tánica que sostiene el aroma sin sofocarlo. El resultado es un Premier Cru capaz de acompañar la comida con prontitud, pero también de envejecer y madurar con una finura que conserva la pureza de la fruta y una nota mineral que se percibe al primer contacto con la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl abrirse emergen notas de cereza madura, frambuesa y pimienta ligera, con un rastro de cáscara cítrica; en boca se desarrolla una estructura equilibrada entre fruta y mineralidad, taninos sedosos, frescura vivaz y una larga persistencia que recuerda piedras calcáreas y humus, elementos que cuentan el carácter del terroir Lavaux Saint Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama del productor, este Lavaux Saint Jacques representa el alma superior de Gevrey-Chambertin, ofreciendo una ventana al terroir más tenaz y refinado. Está pensado para largos envejecimientos y para acompañar platos complejos como caza, setas salteadas o quesos curados, sin necesidad de ser forzosamente inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, propone una lectura de Borgoña sobria y autoritaria: profundidad mesurada, elegancia sin miedo y una promesa de evolución en el tiempo que premia a quien mira más allá de lo inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075.jpg?v=1772993297"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l es una botella que cuenta la historia de Borgoña a través de una lente de precisión y discernimiento, nacida de los viñedos de Nuits-Saint-Georges donde el Pinot Noir se encuentra con un terreno que alterna mineralidad y profundidad, y donde la vendimia 2021 ha entregado una madurez aromática equilibrada y una frescura que sostiene la estructura. La historia del productor es la de una familia arraigada en el territorio, liderada por Emmanuel Rouget, artesano del vino que ha elegido preservar una filosofía de trabajo atenta a los detalles: cuidado del suelo, selección manual de las uvas, fermentaciones controladas y una crianza en barricas de primer uso que añaden elegancia sin invadir el fruto. En esta botella, la identidad de la empresa emerge en el rigor, en la capacidad de escuchar el carácter del cru sin forzarlo, y en la paciencia de esperar que el vino se enriquezca con aire, color y consistencia. El Nuits Saint Georges 2021 se distingue por una pureza de fruta que se mantiene neutral frente a modas efímeras, por una textura sedosa que envuelve la boca y por una mineralidad sutil que funciona como esqueleto de la trama gustativa, ofreciendo una longevidad feliz incluso en juventud. Al olfato se abren recuerdos de frutos del bosque maduros, cereza oscura, una nota especiada dulce y un rastro aterciopelado de cacao, mientras que en boca la entrada es suave pero rápidamente se desarrolla un núcleo de elegancia: taninos finos, un impulso ácido bien gestionado y una presencia salina que sostiene cada sorbo, con un final largo que deja recuerdos de pimienta dulce y cáscara cítrica. En la gama de Domaine Emmanuel Rouget, este vino ocupa una posición central: no es solo un cru sino una promesa de profundidad accesible, capaz de abrir la ventana a una Côte de Nuits auténtica y reforzar la elección de quien busca madurez sin renunciar a la inmediatez. En línea con el posicionamiento de STELT, se presenta como testimonio de autenticidad, rigor y sobria elegancia, listo para acompañar momentos significativos con una presencia discreta pero decisiva.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075.jpg?v=1772993469"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l se presenta como una ventana clara a la Côte de Nuits, un vino que cuenta discretamente la geología del terroir y el cuidado de la bodega. Detrás de este Nuits Saint Georges hay una historia de pequeña empresa familiar y pasión por el vino que ha consolidado con el tiempo una identidad centrada en el respeto por las raíces y el equilibrio entre tradición y saber artesanal. Emmanuel Rouget, productor de referencia de la zona, dirige una bodega donde la atención al viñedo y la mano experta en la bodega se entrelazan para generar vinos capaces de mantenerse claros y longevos, sin caer en la teatralidad. La filosofía de producción se basa en una filosofía de mínima interferencia: vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas, fermentaciones controladas y maduración en recipientes de madera elegidos para contribuir a una estructura pulida y a una huella de complejidad que no desaparezca con el tiempo. Distintivo es el enfoque al cru: aquí el vino toma forma a partir de la pureza de la fruta y de la evocación de una mineralidad precisa, una firma que distingue esta etiqueta de otras interpretaciones de la misma zona. Las características estilísticas emergen como un relato sensorial: color rubí brillante, aromas de frambuesa, cereza negra, violeta y una nota de sotobosque que recuerda a tierra húmeda; en el sorbo se percibe un equilibrio entre fruta y textura tánica, una frescura presente que sostiene una trama elegante y un final persistente que deja trazas ligeramente especiadas. En la gama del productor, este vino ocupa una posición central: es la propuesta capaz de acompañar momentos de meditación y conversación, pero también de sostener maridajes culinarios más estructurados. El conjunto es coherente con una visión de calidad sobria y tradicional, capaz de ofrecer al público una ventana auténtica al territorio y a la maestría de Domaine Emmanuel Rouget; para STELT representa una elección de carácter, de elegancia controlada y de profundidad que se mantiene fiel a su perfil de terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075.jpg?v=1772993434"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l es una ventana genuina al Pinot Noir de Borgoña, nacido en laderas donde la piedra, la arcilla y una temporada bien equilibrada han creado un vino de perfil elegante y nítido. La añada 2018, aquí, se distingue por una madurez armoniosa que no excede en dulzura, dejando espacio a una vibrante frescura que sostiene aromas ricos en frutos rojos, especias finas y una trama tánica sedosa lista para madurar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria e identidad: la casa, discreta en tamaño pero rica en carácter, trabaja mano a mano con el territorio de Nuits-Saint-Georges para ofrecer un rostro auténtico de su terroir. El enfoque está arraigado en una tradición familiar que privilegia una gestión cuidadosa del viñedo, una vinificación sobria y una maduración orientada al equilibrio, para devolver a la copa una memoria del suelo y de la temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofía productiva: la filosofía del trabajo se concreta en un cuidado continuo del detalle, desde la cosecha selectiva en el viñedo hasta el control de la fermentación y el envejecimiento. Se prefieren prácticas que respetan la materia prima y el curso natural del año, con una elección de recipientes y tiempos que permiten al fruto expresarse con limpieza, precisión y una ligera suavidad que no traiciona la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos: entre los vinos similares se distingue por una coherencia entre fruto luminoso, mineralidad sutil y una textura tánica elegante. La combinación entre potencia contenida y refinamiento permite apreciar una longitud articulada, con recuerdos de sotobosque, pimienta ligera y una mineralidad que a ratos se vuelve casi metálica, sin agresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriales: en nariz emergen notas de cereza madura, frambuesa y un toque floral, entrelazadas con un fondo de hongos frescos y tierra húmeda. En boca es envolvente pero no pesada, con una estructura equilibrada entre fruto y frescura, taninos pulidos y una persistente nota mineral que acompaña un final largo y meditado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRol en la gama: dentro de la propuesta de Emmanuel Rouget, este Nuits Saint Georges 2018 ocupa un lugar clave como expresión madura del terroir y como punto de referencia para quienes buscan una lectura auténtica del territorio sin renunciar a una bebida inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, esta botella encarna precisión, identidad del lugar y sobria elegancia: una propuesta que invita a la degustación como acto de confirmación de una filosofía de trabajo atenta y duradera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075.jpg?v=1774106324"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Vosnee-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l es un vino que se presenta como un himno a la puntualidad del terroir de Vosne-Romanée, capaz de contar con elegancia la geografía de la Côte de Nuits a través de una textura fina que invita a la observación del suelo, de la maduración climática y de las decisiones productivas que han moldeado esta botella, pensada para quienes buscan una expresión auténtica de Borgoña sin agilidad exagerada ni excesos de estilización; la botella, de identidad sobria y lineal, está pensada para acompañar momentos de conversación íntima o cenas que requieren un marco de precisión, donde la complejidad emerge lentamente sin gritar. La historia del productor se entrelaza con una filosofía de continuidad y discreción: Emmanuel Rouget ha construido con el tiempo una casa que privilegia la mano del hombre y la sensibilidad del terroir, una vocación artesanal que mira al largo plazo, donde cada viñedo es seguido con atención y cada fase del proceso está calibrada para preservar la integridad del fruto y su capacidad de evolucionar en botella. La filosofía productiva se basa en una gestión respetuosa del viñedo, rasgos distintivos como la vendimia manual, una selección cuidadosa de los racimos y una fermentación controlada que realza la frescura ácida y la mineralidad ya presente, acompañadas de una crianza en recipientes de roble francés de diferentes tipos para equilibrar estructura y movilidad olfativa, de modo que se ofrezca un perfil que permanece limpio y definido incluso en juventud. En comparación con otros productores similares, destaca una capacidad para trazar una línea de elegancia sin caer en una retórica de potencia inmediata: una trama de fruto rojo bien definida, toques de grafito mineral y una ligera especia que emerge en nariz y se mantiene bien en boca, con taninos pulidos y una persistencia que invita a reflexionar sobre el tiempo necesario para que el vino se adapte a la copa, al contexto y al invitado. En el abanico de la gama del productor, este Vosne-Romanée 2021 ocupa una posición central: no es solo un cru de colección, sino un embajador capaz de acompañar tanto momentos de meditación como maridajes refinados con carnes magras, setas, quesos curados o platos de una cocina que valora la elegancia del territorio. En el final, una elección que refleja el posicionamiento de STELT: autenticidad, disciplina y una visión de longevidad controlada, pensada para quienes saben esperar y reconocer la sutil belleza de un vino nacido para durar.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838606149,"sku":"DOMEMM-VOS-BOU-21-075","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075.jpg?v=1773947222"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-aux-echezeaux-vieilles-vignes-2021-075","title":"Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021 AOC es una interpretación auténtica del Gevrey-Chambertin que nace en el corazón de la Côte de Nuits, donde las viejas viñas de Aux Echezeaux imprimen al vino una textura competente entre fruta, mineralidad y una sabia maduración; la historia del Domaine Fourrier es la de una casa familiar que ha construido con el tiempo una reputación basada en la fidelidad al terroir y en una producción limitada, cultivada con una mano experta que escucha cada parcela para transformar la cosecha en un vino que refleja el año pero que se mantiene inmediatamente legible; la filosofía productiva privilegia intervenciones limitadas, vendimia manual, fermentaciones controladas, un afinamiento calibrado en barricas de roble francés y una gestión cuidadosa de la madera para integrar pero no superponer el carácter de la fruta; este vino se distingue por la elección de las viñas viejas que aseguran concentración y una estructura tánica compuesta, sostenida por un impulso mineral que refleja el suelo de procedencia, con un bouquet que combina cereza, frambuesa y notas sutiles de grafito, pimienta delicada y un ligero tostado; en boca emerge una textura elegante, una dinámica vertical que sostiene la fruta sin esfuerzo y un final largo, limpio y persistente, capaz de evolucionar con los años sin perder su limpieza ni su identidad; dentro de la gama del productor, Aux Echezeaux Vieilles Vignes ocupa una posición clave como intérprete refinado del terroir, ofreciendo una opción para quienes buscan una lectura del territorio de alta fidelidad, capaz de acompañar maridajes ricos o de ofrecer una degustación meditativa en el tiempo, y se presenta en botella de 0,75 litros como testimonio de una tradición que mira al futuro; para concluir, esta botella encarna la posición de STELT: equilibrio medido, precisión del detalle y longevidad que se revelan con paciencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838802757,"sku":"DOMFOU-GEVAUXECH-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-fourrier-gevrey-chambertin-aux-echezeaux-vieilles-vignes-2021-075.jpg?v=1773934058"},{"product_id":"domaine-fourrier-mazoyeres-chambertin-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Fourrier Mazoyeres-Chambertin Gran Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Fourrier Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l es un vino que narra con claridad el terroir de Gevrey-Chambertin y de la Côte de Nuits, encarnando una sofisticación arraigada que nace del cuidado del viñedo y de una bodega que privilegia la discreción de la mano; detrás de esta etiqueta se esconde una historia familiar y de método, donde la tradición se encuentra con un renovado equilibrio entre la identidad del suelo y el impulso a la interpretación, manteniendo una coherencia que ha hecho reconocible a la casa productora a lo largo del tiempo; la filosofía productiva se basa en la atención al viñedo: rendimientos moderados, cosecha manual, selección cuidadosa de los racimos y una gestión en bodega orientada a una fermentación espontánea con mínima intervención, seguida de un envejecimiento que privilegia la interacción entre la madera bien dosificada y la estructura ácida; elementos distintivos emergen en la capacidad de transformar un potencial aromático en una degustación densa pero elegante: un color rubí profundo, un perfil olfativo que se mantiene alineado entre frutos negros, grafito, humus y especias sutiles, con toques de pimienta negra y cáscara de cítricos que añaden luminosidad; en boca la textura es envolvente sin perder precisión, los taninos son firmes pero suaves, la verticalidad ácida sostiene una longitud persistente que deja una huella de finura; dentro de la gama producida por Domaine Fourrier, Mazoyères-Chambertin Grand Cru ocupa un lugar destacado, actuando como precursor de nuevas lecturas del terroir y ofreciendo un punto de referencia para quienes desean verdad y plenitud en la copa, ideal para acompañar platos de caza, asados nobles o quesos curados; este vino está pensado para ser compañero de momentos largos, donde la paciencia premia y la degustación se transforma en un relato que evoluciona con el paso del tiempo; para STELT representa una elección de carácter, mesurada y refinada, capaz de transformar una velada ordinaria en una ocasión de escucha, memoria y descubrimiento.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839327045,"sku":"DOMFOU-MAZGRACRU-BOU-22-075","price":467.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-fourrier-mazoyeres-chambertin-grand-cru-2022-075_319b071e-7449-4fd3-9f42-a74e436c006d.jpg?v=1772989073"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-bourgogne-haute-cotes-de-nuits-rouge-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Borgoña Haute Côtes de Nuits Tinto 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEl Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l es una ventana a la esencia de una Borgoña vibrante, pensado para quienes buscan sabor e inteligencia de viñedo en un formato accesible. Producido en un contexto donde la tradición se encuentra con una mentalidad de cuidado y control, este vino se presenta como el resultado de una pequeña empresa familiar que pone en el centro el equilibrio entre el respeto al terroir y la modernidad operativa. La historia del productor es la de una casa que ha construido su identidad a través de una gestión cuidadosa de los viñedos, trabajo manual en la viña, vendimias cuidadas y una bodega que privilegia una lectura limpia y precisa de los vinos, destacando frescura y longevidad sin ostentación. La filosofía productiva se basa en un enfoque de mínima intervención: recolección muy cuidadosa de las uvas, fermentaciones templadas que buscan preservar la pureza de la fruta, y un envejecimiento medido para modular taninos y acidez, ofreciendo una bebida que es inmediata pero capaz de evolucionar con el tiempo. En comparación con otras realidades de la región, el Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 se distingue por la limpieza aromática y la delicadeza de su estructura: un vestido de frutos rojos maduros, acompañados de notas florales, un ligero toque especiado y una nota mineral que recuerda a la piedra caliza del suelo. En boca es equilibrado y fluido, con taninos finos y una sapidez integrada que sostiene un final limpio y persistente; la pasta tánica nunca es dominante, sino que invita a volver a probarlo. Dentro de la gama del productor, este vino ocupa una posición clave: una entrada refinada que abre la puerta a interpretaciones más complejas de la misma casa, ofreciendo al mismo tiempo una solución pragmática para contextos conviviales o para momentos de meditación sensorial. En el contexto de STELT, la descripción de esta etiqueta privilegia la sobriedad disciplinada, el equilibrio entre territorio y mano del hombre, la capacidad de contar una historia de trabajo bien hecho y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839818565,"sku":"DOMGEO-BOUHAUCOT-BOU-23-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-georges-noellat-bourgogne-haute-cotes-de-nuits-rouge-2023-075.jpg?v=1773934218"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-bourgogne-rouge-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Bourgogne Rouge 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Bourgogne Rouge 2023 AOC 0,75l es un vino tinto que nace del encuentro entre territorio, tradición y una mano experta que sabe leer los tiempos de la vendimia sin forzar, ofreciendo una interpretación esencial pero rica de Borgoña en una botella de 0,75 litros, pensada para quienes buscan un punto de entrada autoritario a la maison sin salir del contexto cotidiano de la mesa. La bodega Domaine Georges Noellat se nutre de una historia familiar arraigada en el corazón de la Côte d’Or, donde generaciones han custodiado una filosofía de trabajo basada en el respeto al suelo, en la paciencia del ni demasiado ni poco, y en el equilibrio entre tradición y modernidad. La casa se ha construido alrededor de una identidad empresarial clara: producir vinos que cuenten la pureza del fruto sin sacrificar la sutileza estructural, acompañando la tradición con herramientas contemporáneas y una gestión cuidadosa del viñedo. La filosofía productiva privilegia una viticultura de precisión, con una vendimia manual selectiva, una maceración controlada y una bodega donde el vino reposa en recipientes elegidos para respetar la finura de los aromas. En comparación con otros productores similares, Domaine Georges Noellat se distingue por una línea que conserva la adherencia al terroir pero ofrece una bebida inmediata: el Bourgogne Rouge 2023 expresa una coherencia entre fruto intenso y saturado, una ligera mineralidad que recuerda el suelo de origen y una textura sedosa que sostiene taninos bien integrados. Las características estilísticas emergen como una sinfonía de frutos pequeños y jugosos, cereza y grosella, con esos toques florales discretos y una nota de especia ligera que añade profundidad sin pesar. Dentro del catálogo del productor, este Bourgogne Rouge ocupa el papel de vehículo de identidad, ofreciendo una puerta de entrada confiable a las expresiones más complejas que la bodega propone en otras denominaciones, manteniendo una presencia distintiva que hace inmediatamente reconocible el estilo Noellat. En conclusión, es un vino que acompaña con discreción momentos conviviales y cotidianos, invitando a descubrir la calidad guardiana del terroir y la sabiduría de una familia comprometida desde hace décadas en construir vinos que hablan de Borgoña con sobria intensidad, porque la promesa de cada sorbo es una promesa cumplida por la promesa de una casa que trabaja por la excelencia sin ostentación, STELT sigue siendo una brújula confiable para quienes buscan autenticidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840244549,"sku":"DOMGEO-BOUROU-BOU-23-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-georges-noellat-bourgogne-rouge-2023-075.jpg?v=1774106352"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-echezeaux-grand-cru-2021-075","title":"Domaine Georges Noellat Echezeaux Gran Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l es un vino tinto que se presenta como un relato aristocrático de Borgoña, entre elegancia y sustancia. Las uvas Pinot Noir provienen de viñas seleccionadas dentro del cru Echezeaux, donde suelos arcillosos, ricos en caliza y marga, imponen una textura fina pero intensa. La vendimia se realiza en una ventana ligera de maduración, seguida de una fermentación espontánea en recipientes de madera y acero, que conserva la frescura del fruto y moldea una estructura tánica pulida. El resultado es un vino capaz de ofrecer inmediatez en nariz y profundidad en el paladar sin forzar, definido por una mineralidad nítida que acompaña cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorges Noellat es una casa familiar con raíces profundas en la tradición vitivinícola de la Côte de Nuits. Aunque mantiene una escala de producción medida, la ética empresarial privilegia la calidad sobre la cantidad: viñedos cuidados con prácticas atentas, maduración controlada y una gestión que contempla la biodiversidad del terroir. La identidad empresarial se basa en la autenticidad del fruto, en el uso prudente de las barricas y en un enfoque que busca preservar la elegancia expresiva del Pinot noir en las diferentes añadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva se desarrolla alrededor de una simplicidad virtuosa: solo intervenciones esenciales, una fermentación que valoriza las levaduras naturales y una maduración que puede incluir barricas de roble francés de distintas edades para modular aire y textura. El objetivo es ofrecer al vino una voz reconocible, capaz de contar el suelo, la altitud y la temporada de vendimia sin sobrecargar excesivamente la masa gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue al Echezeaux Grand Cru 2021 es la textura delicada que envuelve el fruto, manteniendo al mismo tiempo una longevidad sorprendente. Las notas de frutos oscuros, violeta, grafito y especias sutiles se amalgaman en un bouquet que no pretende imponerse, sino invitar a un diálogo perdurable en la copa. La salinidad y la frescura viven en equilibrio con una estructura tánica elegante, permitiendo evolución en el tiempo y una pureza aromática que permanece nítida incluso mucho tiempo después del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el contexto de la gama de Domaine Georges Noellat, este vino representa la cima roja del portafolio, una manifestación que celebra el terroir y la sensibilidad artesanal. Está pensado para acompañar platos de gran nivel: carnes rojas asadas, caza especiada, setas porcini y quesos curados, ofreciendo un marco ideal para degustaciones lentas y meditaciones sobre el territorio. Es una elección ideal para coleccionistas y aficionados que buscan una Borgoña con carácter, capaz de mantenerse fiel a sí misma con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, este Echezeaux Grand Cru encarna una búsqueda de equilibrio entre terroir, artesanía discreta y longevidad, ofreciendo una experiencia de Borgoña premium, sobria y autoritaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840539461,"sku":"DOMGEO-ECHGRACRU-BOU-21-075","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-georges-noellat-echezeaux-grand-cru-2021-075_e2f5cf0e-e5eb-46ce-8617-032a2512b94f.jpg?v=1772993809"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación del producto\u003c\/strong\u003e Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l de Domaine Georges Noellat es una botella que cuenta la Borgoña de manera sobria y precisa, ofreciendo una lectura auténtica del cru de Nuits-Saint-Georges en un formato tradicional. El color es rubí brillante y la primera impresión olfativa revela frutos rojos maduros, ligeras notas terrosas y un toque especiado que introduce una personalidad elegante y controlada. En la cata, la bebida mantiene un equilibrio entre fruta, mineralidad y frescura, con taninos bien integrados y una longitud que invita a volver por más impresiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria del productor e identidad empresarial\u003c\/strong\u003e Detrás de la etiqueta se esconde una tradición que privilegia la atención al viñedo, el respeto por el territorio y una coherencia entre lo que se cultiva y lo que se embotella. Domaine Georges Noellat se distingue por una lectura coherente del terroir, orientada a conservar la memoria del cru y a ofrecer una narración auténtica del territorio que va más allá de la añada individual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofía productiva y enfoque de trabajo\u003c\/strong\u003e El enfoque empresarial está guiado por la voluntad de minimizar las intervenciones y valorizar la materia prima. La filosofía es permitir que el fruto se exprese de la manera más directa posible, confiando en una fermentación y un afinamiento pensados para mantener frescura, identidad varietal y una progresión armoniosa en el tiempo, sin forzamientos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElementos distintivos y singularidad\u003c\/strong\u003e En comparación con otras realidades de la zona, esta interpretación de Nuits-Saint-Georges 2023 propone un equilibrio marcado entre estructura y refinamiento: una mineralidad evidente, una gestión cuidadosa de la maduración y una coherencia entre la apertura inicial y el desarrollo en evolución, que se distingue por limpieza aromática y persistencia sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas estilísticas y sensoriales\u003c\/strong\u003e Notas de cereza, grosella y pequeños frutos rojos se mezclan con toques de humus y especias finas, mientras que la textura es suave pero presente, los taninos son pulidos y la larga persistencia evoca una dulce mineralidad. El vino se presta para acompañamientos como platos de setas, carnes blancas robustas y quesos curados, ofreciendo una bebida que evoluciona con estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRol del vino en la gama del productor\u003c\/strong\u003e Dentro de la gama de Domaine Georges Noellat, este Nuits Saint Georges 2023 representa una pieza clave: una referencia capaz de encarnar la promesa territorial con una presencia accesible para los aficionados y al mismo tiempo relevante para quienes construyen una colección orientada a contar la historia del territorio de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon esta botella, Domaine Georges Noellat propone una lectura de Borgoña coherente con el espíritu STELT: elegancia medida, memoria del terroir y persistencia en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778841981253,"sku":"DOMGEO-NUISAIGEO-BOU-23-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075.jpg?v=1773933997"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-vosne-romanee-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Vosne-Romanée 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Vosne-Romanée 2023 AOC 0,75l es un tinto que nace del encuentro entre una tierra icónica y una filosofía de trabajo que privilegia la medida, la paciencia y una fidelidad concreta al terroir, ofreciendo al mismo tiempo una lectura accesible de la refinada elegancia borgoñona; en este vino la Côte de Nuits se cuenta a través de una trama discreta de fruto rojo, mineralidad subyacente y una estructura que promete progresión en el tiempo, sin forzamientos ni artificios, haciéndolo inmediatamente reconocible para quienes buscan autenticidad y precisión sensorial. La historia del productor se entrelaza con una tradición familiar profundamente arraigada en el tejido vitivinícola de Vosne-Romanée, una casa que ha construido su identidad valorizando pequeños viñedos, una vendimia selectiva y una gestión cuidadosa del frente de viña: el resultado es un enfoque que conoce los límites y los transforma en valor, donde cada gesto en bodega está dirigido a preservar la pureza del perfil varietal y a guiar la materia prima a lo largo de un proceso de maduración controlada. La filosofía productiva se basa en una combinación de respeto por la evolución lenta de las uvas, uso prudente de la madera y bajos rendimientos, con fermentaciones conducidas según intervenciones leves que permiten al vino expresar su personalidad sin máscaras; la maduración ocurre en ambientes que favorecen el equilibrio, con un grano de taninos suaves y una vena mineral que se abre paso entre notas de frutos pequeños y una sutil especia, como si la tierra de arcillas calcáreas sugiriera su memoria al paladar. Elementos distintivos emergen en la finura de la acidez, en la longitud olfativa que recuerda cortezas de frambuesa, cereza, un rastro de rosa seca y un matiz de pimienta blanca, elementos que distinguen este Vosne-Romanée de otros vinos tintos de la misma zona gracias a una atención constante al detalle y a una dulzura que no cede a adornos fáciles. El vino ocupa un lugar significativo dentro de la gama del productor como expresión de apertura, una puerta de entrada a la elegancia discreta que caracteriza la casa, capaz de acompañar desde el aperitivo hasta platos a base de carne blanca, caza ligera y quesos maduros, ofreciendo versatilidad y coherencia en el tiempo. En línea con el posicionamiento de STELT, el Domaine Georges Noellat Vosne-Romanée 2023 se presenta como referente de sobria excelencia, capaz de conjugar territorio, trabajo manual y función estética en un vino que responde a las demandas de quienes buscan contenidos auténticos sin gratuidades, apoyando una elección consciente de estilo y continuidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778842702149,"sku":"DOMGEO-VOS-BOU-23-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-georges-noellat-vosne-romanee-2023-075.jpg?v=1773935117"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l es una página significativa de Borgoña, capaz de reflejar en la copa la complejidad de Chambolle-Musigny a través de un cru icónico como Chatelots. Es fruto del compromiso de Domaine Ghislaine Barthod, una realidad familiar que ha construido con el tiempo una reputación basada en la atención al viñedo, la moderación en bodega y la fidelidad al carácter del terroir. La historia de la empresa se ha desarrollado con una filosofía simple pero rigurosa: ofrecer vinos que hablen del territorio sin ostentaciones gregarias, valorando la maduración lenta de las uvas y un enfoque respetuoso con los recursos naturales. En el viñedo se privilegia una gestión dirigida de los rendimientos, una poda cuidadosa y una cosecha oportuna, para preservar frescura y finura. En bodega, la expresión se mantiene mediante un trabajo delicado: fermentaciones limpias, maceraciones controladas y un élevage que, afinando lentamente, permite que el fruto permanezca intacto, con taninos sedosos y un impulso mineral típicamente de Chambolle. El Chatelots Premier Cru se presenta con una textura de fruta roja, notas de violeta y una dimensión terrosa que actúa como fondo, sostenida por una estructura elegante que promete desarrollo en el tiempo. La añada 2020 fue favorable por su capacidad de conjugar concentración y refinamiento: una dinámica ácida bien presente, una entrada suave pero con cierres salinos que subrayan la longevidad. Si esta botella forma parte de la gama del productor, lo hace como símbolo de coherencia e identidad, capaz de dialogar con una clientela refinada sin renunciar a la accesibilidad para quienes desean descubrir un cru de Chambolle en una versión inmediata pero destinada a evolucionar. Para finalizar, el posicionamiento de STELT se manifiesta aquí como una promesa cumplida: vinos de sustancia, equilibrio y tiempo, capaces de contar el territorio con visión de futuro y sin compromisos.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075.jpg?v=1774106386"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-noirots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l es un vino que nace del encuentro entre la elegancia de Chambolle-Musigny y la personalidad del cru Noirots, una de las joyas de la Côte d'Or, ofreciendo una ventana auténtica al Borgoña Pinot Noir; la zona de Chambolle-Musigny, en Borgoña, se distingue por su suelo arcilloso-calcáreo, drenaje natural y una rara capacidad para devolver al vino una textura sutil, sedosa y profundamente ligada al microterroir. La historia del Domaine Ghislaine Barthod es una crónica familiar de dedicación al territorio: una casa reconocida por vinos que hablan con un lenguaje esencial y preciso, guiada por una visión que pone la calidad del suelo en el centro de la transformación en bodega. La filosofía productiva se basa en un enfoque artesanal, con vendimia manual, rendimiento contenido y una gestión cuidadosa de la fermentación, destinada a preservar la pureza de los aromas sin forzar; la crianza se realiza en recipientes de madera de diferentes capacidades, elegidos para modular el impacto de la madera y acompañar la maduración sin afectar la elegancia intrínseca, logrando así una gracia estructural y una textura que invita a la prueba del tiempo. Entre los elementos distintivos destaca la capacidad de devolver la luz del Noirots: frutos rojos bien maduros, cereza y frambuesa, entrelazados con notas florales de violeta y una trama mineral que aporta tensión al final, sin apagar nunca el matiz delicado típico de Chambolle. En boca, el 2020 se presenta con taninos finísimos, una acidez vibrante y una textura sedosa que sostiene una longitud persistente, donde el equilibrio entre potencia y refinamiento hace que este vino sea adecuado para platos clásicos o maridajes gastronómicos contemporáneos, como setas, carnes blancas nobles o quesos curados; es una propuesta capaz de evolucionar en el tiempo conservando su identidad. En la gama del productor, Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 ocupa una posición destacada: expresa plenitud de terroir, madurez y precisión, capaz de reflejar la mano de Barthod con sobria autoridad. Para quienes buscan un vino de Borgoña que combine refinamiento, identidad y longevidad, este Noirots se presenta como una elección meditada, capaz de contar la historia de Chambolle y de evolucionar en la copa. En línea con el posicionamiento de STELT, es un ejemplo de autenticidad medida, sobriedad expresiva y potencial de envejecimiento que invita a descubrir nuevas estratificaciones con el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844504389,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRU-BOU-20-075C","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-noirots-2020-075.jpg?v=1774106413"},{"product_id":"domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l es una ventana elegante al corazón de Borgoña, pensada para quienes buscan una introducción refinada al mundo de los vinos tintos de esta región sin renunciar a la identidad y profundidad, fruto de una cuidadosa cosecha de uvas Pinot Noir provenientes de parcelas seleccionadas con esmero y vinificadas con una mano ligera que realza la frescura y la finura del fruto. La historia del productor se entrelaza con la de una casa familiar que ha desarrollado con el tiempo un archivo de prácticas lentas y respetuosas con el suelo, donde la tradición convive con una constante curiosidad por el terroir y las condiciones climáticas de la añada; un compromiso que se traduce en viñedos cultivados con atención, técnicas de vendimia manual y una bodega orientada al equilibrio entre recipientes de acero y barricas neutras para mantener intacta la pureza aromática. La filosofía productiva de Domaine Groffier se basa en el principio de intervenir solo cuando realmente es necesario: un control de rendimientos contenido, una maduración controlada y una gestión moderada de la acidez que preserva la verticalidad del vino sin sacrificar la suavidad; esta filosofía, aplicada al Bourgogne Pinot Noir 2021, permite combinar la complejidad típica de la variedad con una limpieza gustativa que se mantiene inmediata al beber y también pensando en la crianza. Las características distintivas emergen en el brillo del rubí, en la textura sedosa y en una mineralidad sutil que remite a los suelos calcáreos típicos de la región, acompañadas de notas de frutos del bosque maduros y un toque especiado que no pesa sino que define el aroma. En esta gama del productor, el vino ocupa un lugar de relanzamiento accesible y controlado: es la interpretación cotidiana de Borgoña, pensada para acompañar aperitivos, platos a base de carne de res ligera, pescado en salsa ligera y quesos de maduración media, ofreciendo al mismo tiempo una puerta de entrada al mundo de los vinos de Domaine Groffier para quienes desean profundizar sin desviarse de la elegancia. Frase final coherente con el posicionamiento STELT: en línea con el espíritu STELT, Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l cuenta territorio, sobriedad y compromiso en el tiempo, una elección consciente que invita a descubrir en cada ocasión nuevas matices sin perder la esencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846273861,"sku":"DOMGRO-BOUPINNOI-BOU-21-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075_47d7af43-f48e-4a03-acf3-d94f957ccd10.jpg?v=1774106446"},{"product_id":"domaine-groffier-chambertin-clos-de-beze-2011-075","title":"Domaine Groffier Chambertin Clos de Bèze 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Groffier Chambertin Clos de Beze 2011 AOC 0,75l es un vino tinto de Borgoña que encarna la riqueza de uno de los crus históricos de la Côte de Nuits, donde el Clos de Beze en Gevrey-Chambertin ofrece un terreno profundo, dominado por margas e insumos minerales que guían la uva hacia una maduración lenta y controlada. Producido por la renombrada maison Domaine Groffier, esta botella representa una de las expresiones clave de la gama, pensada para quienes buscan complejidad, elegancia y potencial de envejecimiento, sin renunciar a la precisión operativa y fidelidad al terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Groffier es una historia de continuidad familiar entrelazada con la tradición borgoñona: manos expertas, cuidado diario de las vides y una visión que mira a largo plazo. La empresa está profundamente arraigada en el territorio, con una filosofía que pone en el centro la materia prima y el respeto al suelo, confiando a las barricas, a los usos enológicos medidos y a una gestión cuidadosa del viñedo un hilo conductor entre pasado y presente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva y el enfoque de trabajo se sostienen en una gestión vitícola que privilegia el equilibrio entre rendimiento y calidad, cosecha manual y selección meticulosa de las uvas, y un afinamiento en barricas de roble francés que alterna el control de la nueva barrica y la maduración lenta. El resultado es un vino que expresa firmeza, concentración y verticalidad, sin sacrificar la luminosidad de los aromas y la finura del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos y singularidad nacen de la expresión de Clos de Beze: un cru caracterizado por una suavidad estructurada, una mineralidad sutil y una profundidad aromática que pone en el centro frutos negros, notas forestales, un toque de pimienta y una traza de grafito. La temporada 2011 otorgó una textura refinada, capaz de evolucionar en el tiempo manteniendo equilibrio y limpieza de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriales descritas de forma narrativa: en la copa emerge un rubí intenso, con reflejos granate; en nariz se entrelazan cereza negra, mora y un componente especiado leve, aflorando en un contexto de suelo húmedo y piedra de fuego; en boca la consistencia es sedosa, los taninos son densos pero pulidos, el marco ácido sostiene una progresión lenta que deja un cierre largo con recuerdos de cacao y matices herbáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRol del vino en la gama: Chambertin Clos de Beze 2011 ocupa una posición destacada, ofreciendo una interpretación auténtica del cru que oscila entre potencia y gracia, y está pensado para quienes desean vinos capaces de envejecer generando complejidad con el tiempo, para acompañar platos estructurados o quesos curados en contextos de meditación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrase final coherente con STELT: para STELT es la manifestación de una paciencia lúcida, de un terroir disciplinado y de una visión que valora la lentitud productiva como grado de profundidad, una elección que invita a beber con conciencia y a esperar la evolución natural del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846470469,"sku":"DOMGRO-CHACLODE-BOU-11-075","price":641.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-groffier-chambertin-clos-de-beze-2011-075.jpg?v=1772989103"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2020-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'à Côté Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Jean Yves Bizot \u0026amp; Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC Bourgogne Pinot Noir 0,75l es una propuesta enológica que cuenta la historia de una tierra de laderas soleadas y suelos sabrosos, donde la naturalidad de la expresión borgoñona se refleja en una botella capaz de dialogar con quienes buscan equilibrio, profundidad y una lectura auténtica del terroir. La historia de este proyecto nace del encuentro entre dos almas profundamente ligadas al castillo no transitado de Borgoña: Jean-Yves Bizot, viticultor que ha construido con el tiempo una reputación por el cuidado meticuloso de los viñedos, y Claire Naudin, intérprete contemporánea de esa misma tierra, portadora de sensibilidad hacia la fruta y de una precisión delicada en la bodega. La empresa se distingue por una filosofía productiva que privilegia la observación continua del viñedo, una vendimia cuidadosamente seleccionada y un enfoque que favorece una intervención medida, capaz de mantener intacta la frescura y la complejidad sin convertirlas en homogeneidad. En La Plant d'a Côte la característica distintiva reside precisamente en esta síntesis: una firma de gran refinamiento que nace del equilibrio entre elegancia y vivacidad, de una mineralidad sutil y de una textura tánica pulida que invita a la degustación sin obstaculizar el beber. El vino se distingue por aromas de frutos rojos maduros, una delicadeza floral y notas especiadas que recuerdan a pimienta rosa y cáscaras de cítricos, elementos que se entrelazan con una base de tierra húmeda y un ligero rastro mineral. En boca se muestra esbelto pero presente, con una estructura bien equilibrada por una acidez vivaz, capaz de sostener un final largo y limpio, sellando la impresión de una madurez controlada y de una materia que respira. La Plant d'a Côte inserta La Plant d’a Côte Pinot Noir 2020 dentro de la gama como una pieza capaz de ofrecer inmediatez y longevidad, una puerta de acceso elegante al mundo de Bizot y Naudin sin perder la dignidad de un vino para envejecimiento progresivo. En conclusión, esta botella encarna el espíritu STELT: visión severa y compasiva de la tierra, búsqueda de autenticidad sin espectáculo, capacidad de hablar al corazón de quienes buscan Pinot Noir de Borgoña con personalidad y memoria del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846863685,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-20-075","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-jean-yves-bizot-_-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2020-075.jpg?v=1772564456"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'à Côté Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLa Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 AOC 0,75l es una propuesta que nace del encuentro entre Domaine Jean Yves Bizot y Claire Naudin, dos almas de Borgoña que unen sabiduría enológica y sensibilidad contemporánea para contar un territorio con una voz clara y mesurada. El dominio, arraigado en un contexto donde la tradición y el cuidado de la materia prima se entrelazan con un enfoque moderno, articula su identidad a través de una gestión cuidadosa de los viñedos, vendimias manuales y una filosofía de trabajo que privilegia la delicadeza y la precisión. La Plant d'a Côte Pinot Noir surge así como síntesis de una bodega que mira al futuro sin traicionar la memoria del terroir: una elección que privilegia una reducción en la sulfitación, una fermentación espontánea y una crianza que se realiza en recipientes de madera que dialogan con la fruta sin ocultar su pureza. Elementos distintivos residen en el uso de una parcela de La Plant d'a Côte donde las pendientes y la composición del suelo imprimen al vino una firma de mineralidad sutil, acompañada de una trama aromática de cereza, frambuesa y una leve nota especiada, que se abre en un equilibrio estructural expresado por taninos suaves y una frescura que sostiene la longitud del final. Desde el punto de vista estilístico, este Pinot Noir encarna elegancia y control: la autenticidad de la fruta, una ligera nota de bodega aromática y un brillo mineral recuerdan la piedra que atraviesa los viñedos, otorgando al sorbo una frescura que invita a una degustación lenta y meditada. En la gama del productor, La Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 ocupa una posición destacada como etiqueta de entrada a una lectura más profunda de la filosofía de Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin, ofreciendo ya hoy una ventana al territorio y una promesa de evolución en el tiempo. Para STELT, este vino es expresión de una presencia sobria pero intensa, capaz de acompañar momentos distinguidos en la mesa y de transformar la cena en un viaje de territorio, técnica y conocimiento, invitando a descubrir Borgoña con una voz original y mesurada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847224133,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-21-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-jean-yves-bizot-_-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075.jpg?v=1772564473"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2020-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Gran Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l es un vino tinto con carácter que nace en las laderas de Corton, en el corazón de la Côte de Beaune, donde suelos de marga y arcilla moldean el Pinot Noir en una versión estructurada pero elegante. La historia de Domaine Kuheiji cuenta una elección artesanal: una realidad que combina raíces borgoñonas con una visión contemporánea, orientada a un viñedo cuidado, vendimia manual y un envejecimiento que privilegia el equilibrio y la longevidad. Filosofía productiva: gestión cuidadosa del suelo, mínima intervención en el viñedo, fermentaciones controladas y afinamiento en madera seleccionada para ofrecer complejidad sin opacar la fruta. Elementos distintivos: esta botella se distingue por la definición mineral típica del Corton Grand Cru, con una textura tánica pulida y una profundidad que se revela ya joven, pero promete evolución. Características sensoriales: color rubí intenso con reflejos granate, aromas de cereza negra, guinda, mora, acompañados de especias finas, grafito y una nota mineral. En boca es estructurado, con taninos bien integrados, una frescura presente y una larga y elegante persistencia. Papel en la gama: representa la expresión más inmediata del terroir Corton Grand Cru para Domaine Kuheiji y sirve como referencia para quienes buscan autenticidad y complejidad en una botella de rara coherencia. La añada 2020 se distingue por madurez uniforme y una frescura que sostiene largos períodos en botella, permitiendo que el vino evolucione sin perder equilibrio. Este Corton Grand Cru es ideal para acompañar platos importantes: asados de res, caza, carne de caza y quesos curados, ofreciendo a la comida un marco de elegancia y estructura. La botella de 0,75 l está pensada para quienes construyen una colección de Bourgogne de referencia y buscan coherencia entre añadas y estilo. En el contexto de la gama Domaine Kuheiji, Corton Grand Cru 2020 actúa como testigo de la capacidad del productor para hacer emerger un terroir rico en expresiones. Este vino encaja en el posicionamiento de STELT ofreciendo sobriedad, profundidad y una promesa de autenticidad que invita a una degustación lenta y meditada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778848698693,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-20-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2020-075.jpg?v=1772564629"},{"product_id":"domaine-kuheiji-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l es un vino tinto de Borgoña que se presenta como una ventana al terroir de los Côteaux Bourguignons, una región que agrupa diferentes facetas del encanto borgoñón ofreciendo uvas que expresan carácter pero se muestran flexibles para el maridaje; detrás del nombre se esconde una bodega joven pero consciente, formada por operadores que entrelazan prácticas tradicionales y una curiosidad internacional: un enfoque de trabajo que privilegia la calidad del viñedo, la maduración controlada y una gestión cuidadosa de la bodega para salvaguardar la pureza del fruto; la historia del productor nace de la idea de transformar las peculiaridades del suelo en vinos que hablan sin excesos, poniendo en el centro el respeto por la materia prima y la coherencia entre la vendimia, el trabajo y el tiempo de afinamiento; la filosofía productiva se basa en intervenciones medidas: cosecha rigurosamente manual, atención al clima en la bodega, fermentaciones que buscan valorar las levaduras naturales y una maduración que conserva la frescura del fruto aunque aporta una ligera profundidad; respecto a otros productores de la misma gama, este vino se distingue por su equilibrio e inmediatez, ofreciendo una expresión de Pinot Noir que es a la vez jugosa y suave, con taninos disciplinados y una presencia aromática que dialoga con una ligera mineralidad proveniente del terroir calcáreo de la zona; en el paladar revela una trama gustativa fluida: frutos del bosque maduros, cereza y una caricia especiada de pimienta delicada, acompañadas de notas florales y una larga persistencia que invita a la segunda copa; dentro de la gama del productor, el Coteaux Bourguignons 2022 ocupa una posición ideal de acercamiento entre la accesibilidad cotidiana y la oportunidad de descubrir la firma estilística de Domaine Kuheiji, ofreciendo un marco confiable para mesas sencillas y momentos de convivialidad que requieren cierta elegancia; en línea con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849190213,"sku":"DOMKUH-COTBOU-BOU-22-075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-kuheiji-coteaux-bourguignons-2022-075.jpg?v=1774106644"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075","title":"Domaine Laurent Père \u0026 Fils Bourgogne Cuvée \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Laurent Pere \u0026amp; Fils Bourgogne Cuvée \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l es una síntesis elegante entre territorio y artesanía familiar, pensada para quienes buscan una interpretación auténtica de Borgoña sin exhibiciones prematuras pero con profundidad y coherencia. En una región donde la palabra clave es equilibrio, esta cuvée se presenta como un acompañamiento confiable para momentos de convivencia, pero también para encuentros en la mesa, donde la versatilidad de un tinto de Borgoña se adapta tanto a platos sencillos como a preparaciones más complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de la casa está entrelazada con las raíces de una familia que ha mantenido vivas las tradiciones vitícolas transmitiéndolas de generación en generación. La denominación AOC Bourgogne reconoce el origen en el corazón de la región, donde los viñedos se expresan a través de un mosaico de microterroirs y microclimas; aquí la bodega privilegia una gestión cuidadosa del viñedo, una vendimia manual y una selección meticulosa de las uvas, elementos que sostienen la coherencia entre la añada y el perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva se centra en el respeto por el carácter auténtico de la materia prima: intervenciones mesuradas, uso de recipientes que favorecen la finura de los aromas y una maduración controlada que mantiene tensión y frescura. En bodega, la transformación se realiza con prácticas que privilegian la precisión, desde la fermentación a temperatura moderada hasta la crianza en un contexto que alterna tanques de acero y barricas de roble, con una gestión equilibrada del envejecimiento para acompañar el desarrollo del vino sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue a esta Borgoña es su capacidad para expresar distintividad sin perder el vínculo con una tradición territorial: aromas limpios y nítidos, texturas tánicas elegantes y una mineralidad discreta que recuerda la piedra caliza típica de la zona. El 2018 se caracteriza por una potencia contenida y una madurez armoniosa, ofreciendo notas de fruta roja bien definida, un leve toque especiado y una salinidad que alarga el final, haciendo la bebida elegante e inmediata pero también capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama Laurent Pere \u0026amp; Fils, este vino ocupa un lugar destacado como expresión accesible de terroir y estilo, pensado para quienes comienzan a explorar Borgoña sin renunciar a una identidad marcada y complejidad sensorial. Es una elección que se presta a maridajes cotidianos pero que no renuncia a ofrecer carácter y persistencia, elementos que se encuentran en la firma de la casa y en cada sorbo de esta cuvée. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino representa autenticidad, calidad mesurada y una promesa de continuidad en el tiempo, ofreciendo a los amantes del buen vino un punto de referencia confiable para contar la historia de Borgoña en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849419589,"sku":"DOMLAU-BOUCUVMCM-BOU-18-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-laurent-pere-_-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075.jpg?v=1773946781"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-nuits-saint-georres-les-quatre-vigne-2018-075","title":"Domaine Laurent Père \u0026 Fils Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEn el corazón de la Côte de Nuits, Domaine Laurent Pere \u0026amp; Fils presenta Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l, un vino tinto que narra con precisión el carácter del territorio, ofreciendo una lectura auténtica del Pinot Noir de esta porción de Borgoña. La historia del productor está entrelazada con una tradición familiar arraigada en un cuidado atento del viñedo, en un enfoque que privilegia la sostenibilidad y una gestión delicada de la cosecha, confiada a menudo a manos expertas y pacientes, viviendo a pasos lentos que transforman la materia prima en un vino capaz de madurar con el tiempo. La identidad empresarial nace del compromiso diario de transformar una materia preciosa en un producto capaz de comunicar la paleta del terroir: una bodega que mira al presente sin renunciar a las raíces, una mentalidad que privilegia la calidad del fruto y la evolución natural del vino con el tiempo. La filosofía productiva se basa en un principio de elegante simplicidad, con una gestión de los rendimientos orientada a preservar la fragmentación aromática sin forzar, una fermentación controlada y una crianza que realza la delicadeza tánica típica de la variedad, manteniendo una frescura que sostiene el largo recorrido en botella y permite que el vino evolucione sin perder su identidad. Les Quatre Vignes se distingue por una coherencia de estilo que rechaza atajos fáciles y propone en cambio una trama de taninos finos y una mineralidad sutil, acompañadas de notas de frutos rojos maduros, cereza y una ligera especia que se insinúa en el detalle, ofreciendo al olfato una profundidad medida y en el paladar una dinámica equilibrada. El elemento distintivo reside en el equilibrio entre potencia controlada y refinamiento, una estructura que sostiene sin oprimir, una concentración aromática articulada pero no intrusiva, capaz de acompañar platos de carne blanca, setas y quesos curados con discreción y clase. Dentro de la gama, Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 ocupa un lugar destacado, sirviendo como referencia para quienes buscan un Pinot Noir con carácter capaz de contar el terroir con elegancia y longevidad, y la botella se convierte en una ventana a la identidad del productor, un puente entre tradición y modernidad para quienes valoran vinos profundos pero contenidos. En definitiva, esta botella encarna la filosofía de la marca: expresión auténtica del territorio, trabajada con disciplina y respeto, capaz de ofrecer una ventana al terroir de Nuits-Saint-Georges en el contexto de una gama cuidada y coherente con la visión STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778850140485,"sku":"DOMLAU-NUILESQUA-BOU-18-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-laurent-pere-_-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075_a70523a6-d180-4269-831a-06f75701b6a2.jpg?v=1774106693"},{"product_id":"domaine-leflaive-nuits-saint-georges-rouge-2018-075","title":"Domaine Leflaive Nuits Saint Georges Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Leflaive Nuits Saint Georges Rouge 2018 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que se presenta como una ventana al terroir de Nuits-Saint-Georges, ofreciendo una lectura inmediata del terreno y de la temporada cálida y compleja que caracteriza la añada. En esta botella, la firma de la Maison se distingue por una trama de frutos oscuros, mineralidad sutil y una precisión que invita a la contemplación, más que a la urgencia, del momento en que el vino fue concebido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Leflaive es una historia de lugares, tradiciones y una elección empresarial orientada al equilibrio entre potencia y refinamiento. La herencia de la casa se basa en una larga atención al terroir y a la gestión del viñedo, con una filosofía que privilegia intervenciones mesuradas, trabajo manual en el viñedo y una visión a largo plazo: preservar la vitalidad del suelo y de las cepas para ofrecer vinos capaces de envejecer con dignidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta producción se enmarca en una filosofía productiva que se fundamenta en el respeto a la naturaleza, en la selección cuidadosa de las uvas, en una vinificación controlada con atención y en una crianza que busca el equilibrio sin excesos. La casa privilegia una maduración lenta, una gestión templada de la temperatura y el uso prudente de la madera, con barricas que maduran el carácter del vino sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue al Domaine Leflaive Nuits Saint Georges Rouge 2018 es la capacidad de armonizar la energía típica de la Côte de Nuits con una finura que a menudo se asocia a los tintos de las zonas más famosas por sus blancos. Las viñas empleadas para esta añada se expresan con una matriz de taninos pulidos, una persistencia de frutos rojos maduros y un fondo terroso que acompaña cada sorbo con una sutil salinidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cata, el color rubí profundo promete madurez, mientras que en nariz emergen notas de cereza en mermelada, frambuesas y un toque floral, impregnado de trazas de humus y piedra mojada. En boca, la materia se presenta con un tono sobrio pero presente: estructura moderada, elegancia y una trama tánica que se afina con el aire y con el envejecimiento, regalando complejidad progresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el catálogo de la gama Domaine Leflaive, este Nuits Saint Georges Rouge 2018 se sitúa como expresión de una declinación tinta que amplía la oferta de la Maison, ofreciendo a los catadores una lectura del terroir que se distingue por control y fidelidad al lugar, en un contexto donde los tintos de Côte de Nuits a menudo apuestan más por la potencia que por la elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, el vino invita a una degustación meditada, premiando la curiosidad, la precisión y una calidad que resiste en el tiempo, ofreciendo una experiencia única de valor para quienes buscan autenticidad, profundidad de textura y una memoria sensorial que perdura en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851156293,"sku":"DOMLEF-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leflaive-nuits-saint-georges-rouge-2018-075.jpg?v=1772993414"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"Domaine Leroy Musigny Gran Cru 2003 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC Côte de Nuits, Borgoña, en botella de 0,75 l, se presenta como una obra maestra que nace del encuentro entre un viñedo legendario y una visión de trabajo capaz de transformar cada vendimia en una declaración de carácter; en un contexto donde la atención al terroir está en el centro de cada decisión, este vino enfoca una filosofía empresarial orientada a respetar la complejidad del suelo, a seleccionar racimos sanos y maduros y a guiar la fermentación y el afinamiento con una mano sobria pero firme, confiando a las barricas de calidad la textura final sin forzaduras. Domaine Leroy, una realidad histórica de Borgoña, se ha forjado una identidad empresarial basada en la excelencia técnica y en el relato sensorial del territorio: cada etiqueta evoca una memoria del viñedo y un estilo inmediatamente reconocible, hecho de elegancia, limpieza de líneas y densidad que conserva la frescura sin compromisos. El Musigny Grand Cru 2003 se distingue por una pureza de fruta que parece extraer lo mejor de una temporada cálida y tiende a ofrecer notas de frutos rojos maduros, cereza y guinda, integradas con recuerdos de sotobosque, especias finas, cacao y un toque de cuero; la armonía entre estos componentes revela una personalidad refinada y, al mismo tiempo, extremadamente presente. En boca la estructura es sedosa pero tenaz: taninos bien pulidos, una trama mineral que sirve de fondo y una verticalidad que acompaña una larga persistencia aromática, en equilibrio entre plenitud y control. En términos de gama, el Musigny Grand Cru ocupa una posición central en la selección de Domaine Leroy, ofreciendo a coleccionistas y aficionados un punto de referencia para la iluminación de un terroir entre los más célebres del mundo y para la capacidad de envejecer con dignidad, regalando evoluciones complejas a lo largo de los años. Para finalizar, esta etiqueta encarna la filosofía del productor, la precisión de la bodega y el compromiso de mantenerse fiel al carácter del territorio, una elección coherente con el posicionamiento de STELT, orientada a la autenticidad, la longevidad y el equilibrio entre dignidad y expresividad.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1772824996"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-meursault-caillerets-rouge-2001-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l es un descubrimiento que se asoma a un marco típicamente borgoñón: un tinto que proviene de Caillerets, uno de los crus más célebres de la Côte de Beaune, Borgoña, pero que llega desde Meursault con una personalidad inesperada. La añada 2001 ha ofrecido una madurez medida, una textura suave y una luz de referencia, permitiendo que el vino exprese una continuidad entre potencia y refinamiento. La historia de Domaine Mikulski es una narración de cuidado e identidad: una bodega que ha construido con el tiempo una reputación por la atención al terroir, la gestión responsable del viñedo y una filosofía que une tradición y experimentación, con una vocación de valorar las peculiaridades del lugar. El enfoque productivo se basa en el respeto al ciclo vitícola, en una maduración controlada de las uvas y en un afinamiento que privilegia el equilibrio entre estructura y frescura, evitando excesos que aíslen el vino del contexto territorial. De este 1er Cru Meursault Caillerets Rouge destaca la unicidad de una uva tinta que dialoga con un terroir usualmente blanco, devolviendo al paladar una textura tánica pulida, un impulso mineral marcado y una profundidad de fruta que recuerda a los frutos pequeños y oscuros, envuelta en especias delicadas y un ligero tostado que no sobrepasa el equilibrio. En la cata se perciben elegancia, cuerpo y persistencia: la boca es cremosa pero nunca redonda, la salinidad sostiene el final y la acidez tiene la medida justa para acompañar una cocina con carácter, desde carnes blancas estructuradas hasta hongos sabrosos, pasando por quesos curados. En la gama Domaine Mikulski, este vino representa una elección destacada para quien busca una lectura territorial audaz, capaz de transformar una ocasión común de consumo en un momento de diálogo entre tiempo, lugar y persona. En conclusión, la impronta de STELT en este Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l es la de vinos capaces de contar paisaje y memoria, sin prisa y con una limpieza de estilo que invita a la exploración.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854072645,"sku":"DOMMIK-1ERCRUMEU-BOU-01-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-mikulski-1er-cru-meursault-caillerets-rouge-2001-075.jpg?v=1772992799"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2017-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2017 AOC 0,75l es un vino tinto que nace en la zona de Volnay, en Côte de Beaune, donde el suelo calcáreo-arcilloso y una concentración de grava le confieren al vino estructura y compostura, acompañadas de una vibrante frescura que sostiene el largo proceso de envejecimiento; su identidad nace de un cuidado constante del viñedo, de la vendimia manual que selecciona solo racimos íntegros y de la elección de intervenir con moderación en la bodega, privilegiando una lectura terrenal del mosto y una fermentación espontánea que respeta la microflora del viticultor, con maduración en barricas de roble europeo de segundo uso que amalgaman tacto y profundidad, sin sobrecargar la fruta. La historia de Domaine Mikulski se inscribe en una tradición familiar de la Côte d'Or que ha sabido ir más allá del enfoque puramente técnico, poniendo en el centro la relación con el suelo, la estacionalidad y una filosofía de trabajo discreta pero incisiva; la empresa se presenta como una realidad auténtica que mira al futuro conservando el equilibrio entre elegancia y carácter, entre expresión del territorio y disciplina de producción. Filosofía productiva y enfoque de trabajo conviven en un proceso que privilegia la precisión en la comprensión del viñedo, la gestión cuidadosa del dosel y una botella que refleje la pureza del cru Santenots de Milieu: se privilegia un rendimiento controlado, una tanicidad sedosa y un cierre limpio que deja espacio a notas de frutos rojos maduros, pimienta negra y matices boscosos que emergen con gracia a medida que el vino evoluciona en tanques y barricas. Elementos distintivos y singularidad respecto a otros productores similares se encuentran en la elección de expresar la especificidad del viticultor y del cru, en el equilibrio entre concentración y ligereza, en el final largo que permanece luminoso, nunca pesado, gracias a la acidez sutil que modela el equilibrio; el vino ocupa un lugar destacado en la gama del productor, como voz prometedora de la capacidad expresiva de Volnay, capaz de acompañar asados de carne blanca o caza, quesos curados y platos refinados con una presencia que no domina sino acompaña. En conclusión, esta botella encarna una lectura sobria y puntual del terroir, ofreciendo una degustación pensada para quienes buscan profundidad sin ostentación, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854367557,"sku":"DOMMIK-1ERCRUVOL-BOU-17-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2017-075.jpg?v=1772564655"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2021-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2021 AOC 0,75l es un vino que cuenta la historia de Borgoña a través de una interpretación sobria y concreta del terroir, un Santenots de Milieu capaz de combinar elegancia, profundidad y un sentido de equilibrio que resiste al tiempo; Proveniente de la Côte de Beaune, esta etiqueta 1er Cru expresa en cada sorbo el cuidado dedicado a los viñedos y la voluntad de valorar la textura del suelo, ofreciendo una trama mineral sutil, una bebida suave pero nunca banal y una estructura tánica suave que sostiene una progresión gustativa sin cambios bruscos. La historia de Domaine Mikulski, una pequeña realidad familiar, se basa en una filosofía de trabajo orientada al terroir: viñas cultivadas con atención, cosecha manual, selección meticulosa de las uvas y un afinamiento que privilegia la integridad del fruto en lugar del artificio técnico; esta elección distingue el vino de otras expresiones de la región, donde la precisión no es ostentación sino coherencia entre el perfil aromático y el control de la fermentación, con una nota de refinamiento que se suma a los aromas de frutos rojos maduros, violeta y pimienta dulce, enriquecidos por un ligero toque de cáscara cítrica. El elemento distintivo es la capacidad de Santenots de Milieu para mantenerse mesurado a la vez que revela una complejidad que invita a degustaciones prolongadas: el fruto permanece presente sin dominar, la mineralidad actúa como un pegamento entre la expresión del viñedo y la interpretación del productor, y el equilibrio entre acidez y suavidad permite que el vino acompañe platos refinados o se disfrute en contemplación. Dentro de la gama de Domaine Mikulski, este 1er Cru ocupa un lugar clave: no es una promesa vacía sino una manifestación tangible de cómo se puede lograr fidelidad al terroir sin renunciar a una lectura contemporánea. El vínculo con el área geográfica y la denominación Volnay es evidente en el perfil: un Borgoña que se distingue por precisión, ligereza elegante y persistencia gustativa. En línea con el posicionamiento de STELT, el vino se presenta como una expresión auténtica del territorio y del trabajo paciente, ofreciendo una calidad confiable y un refinamiento que resiste el paso del tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855252293,"sku":"DOMMIK-1ERCRUVOL-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2021-075.jpg?v=1772564673"},{"product_id":"domaine-mikulski-monthelie-rouge-2020-075","title":"Domaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC Monthelie 0,75l nace del encuentro entre un territorio seleccionado y una visión artesanal que pone en el centro la materia prima, el cuidado del viñedo y una bodega discreta pero atenta al tiempo. La presentación es sencilla pero elegante: un tinto de media gema, brillante en reflejos rubí con leves evoluciones en el borde que cuentan la estacionalidad. El contexto productivo es familiar y motivado por el deseo de preservar la identidad de un terroir que requiere atención constante: suelo arcilloso-limoso con cantos rodados que reflejan la luz y drenan el exceso hídrico, pendientes que favorecen maduraciones lentas y una dotación de acidez fresca. Domaine Mikulski, con una historia que entrelaza tradición y digresiones contemporáneas, privilegia un enfoque sostenible: cuidado en el viñedo sin forzamientos, cosecha manual, selección escrupulosa de los racimos y una fermentación respetuosa de los orígenes, guiada por levaduras autóctonas y una gestión cuidadosa de la temperatura. La evolución en bodega privilegia el uso moderado de la madera, con una parte de afinamiento en barricas de roble francés que imprime al vino elegancia y profundidad sin robar fragancia al fruto. El resultado es un Monthelie Rouge 2020 que sorprende por su equilibrio: estructura delicada y textura sedosa, taninos firmes pero maduros, acompañados de un impulso ácido bien calibrado que sostiene la longevidad. En el olfato emergen frutos del bosque maduros, cereza negra, notas de cáscara cítrica, una especia ligera y un rastro de cacao. En el paladar, la tela es refinada, con una suavidad que no cede a la prisa, una persistencia salina que invita al segundo sorbo y a una lectura progresiva del territorio. El vino ocupa una posición central en la gama del productor: una propuesta que exalta Monthelie en el contexto de la Côte de Beaune, capaz de acompañar platos de estructura media, asados de ave y setas, sin ser pretencioso y manteniéndose fiel a una filosofía de precisión, pureza y templanza. En definitiva, Monthelie Rouge 2020 encarna la personalidad de Domaine Mikulski y su confianza en un viñedo que cuenta historias de paciencia y territorio, una narración que se alinea con el posicionamiento de STELT: artesanía medida, territorio en el centro, elegancia auténtica.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855547205,"sku":"DOMMIK-MONROU-BOU-20-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-mikulski-monthelie-rouge-2020-075_47570a55-f65f-40ca-aca0-1074392bd959.jpg?v=1774106736"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/collezione-rossi-borgogna.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}