{"title":"Borgoña tinto","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Noir en Borgoña es una cuestión de transparencia: el vino no cubre, revela. Esta colección reúne tintos seleccionados por su finura, equilibrio y capacidad de contar con precisión la historia de su lugar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncontrarás botellas para descorchar hoy y vinos para esperar: interpretaciones clásicas, taninos sedosos, aromas estratificados y una progresión que recompensa a quien sabe escuchar la copa. Desde la Côte de Nuits hasta la Côte de Beaune, la selección abarca village, premier cru y grand cru de domaines históricos y viticultores emergentes. Una elección para quienes buscan una Borgoña auténtica, elegante y sin atajos, conservada en condiciones controladas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-dandelion-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-hautes-cotes-nature-2022-075","title":"Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 'Hautes Cotes Nature' 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Dandelion\u003c\/strong\u003e presenta la Bourgogne Hautes Côtes de Beaune \u003cem\u003eHautes Côtes Nature\u003c\/em\u003e 2022 AOC 0,75l, una propuesta que enmarca la filosofía de una región famosa por su luz y su trama mineral en una versión rica en frescura e inmediatez. Producido en una botella de 0,75 litros, este vino se presenta como un «paisaje íntimo» del terruño, capaz de acompañar tanto momentos de convivencia como pausas contemplativas, sin perder nunca su elegante sobriedad. El color tiende a reflejar la frescura de la zona de las Hautes Côtes, con un brillo que promete viveza en boca y una complejidad que se revela con la atención adecuada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa historia del productor, arraigada en una filosofía de territorio y familia, se desarrolla en las laderas soleadas y ventosas de las Hautes Côtes de Beaune, donde viñas viejas y nuevas conviven en una relación de respeto y escucha del suelo. Domaine Dandelion construye su identidad en torno a un cuidado meticuloso de la vid, un enfoque sensible a las estaciones y una elección de prácticas que priorizan la naturalidad sin renunciar a una precisión artesanal. El resultado es un ADN empresarial reconocible: vinos que buscan contar el eco del lugar sin caer en artificios, manteniendo una coherencia entre técnica y autenticidad.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa filosofía productiva se basa en un trabajo de mínima intervención, fermentaciones atentas con levaduras autóctonas y una gestión cuidadosa del sulfuroso, para realzar la expresividad real del mosto. La vinificación en un contexto «nature» implica una selección minuciosa de las uvas, controles sobrios del grado alcohólico y una gestión que prioriza la espontaneidad de los aromas, ofreciendo al paladar un perfil marcado por la frescura, la mineralidad y la tensión salina. En este sentido, Hautes Côtes Nature se distingue por la limpieza de la fruta, la precisión del tejido tánico y una acidez bien dosificada que invita a beberlo ahora sin renunciar a su potencial de evolución en botella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDentro de la gama Domaine Dandelion, este vino cumple una función de apertura al mosaico de terruños que caracteriza a la casa: es la puerta de entrada al carácter auténtico de las Hautes Côtes de Beaune, capaz de ofrecer una ventana al territorio sin confundir el estilo con la ostentación. La cata revela una combinación de fruta roja crujiente y una sutil nota mineral que recuerda a la piedra pulida por el sol, enriquecida por un toque floral y una ligera especia que anima el final. Es un vino que invita a momentos de pausa, pero que tiene la estructura necesaria para acompañar platos delicados de pescado, aves o quesos frescos, ofreciendo siempre equilibrio y coherencia en el contexto gastronómico. \u003cstrong\u003eHautes Côtes Nature 2022\u003c\/strong\u003e se convierte así en una elección concreta para quienes buscan una Bourgogne accesible pero nada banal, expresión de un territorio y de una visión productiva orientada al futuro. La firma STELT se reconoce en la sobriedad sofisticada y en la capacidad de transformar una simple nota olfativa en un recuerdo duradero; este vino es, en definitiva, una presencia fiable y refinada que recuerda que la calidad nace del cuidado cotidiano y de la confianza en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778819535173,"sku":"DOMDAN-BOUHAUCOT-BOU-22-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-Hautes-Cotes-Nature-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873629"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l es un vino que se presenta como una ventana abierta a la mesa de casa, capaz de unir el pragmatismo cotidiano con la atención a la artesanía. Producido en un conjunto de viñedos seleccionados por su expresión alcohólica moderada y su resistencia al calor estival, este vino pretende ofrecer un perfil gustativo inmediatamente comprensible sin renunciar a la complejidad y la intensidad. La historia de Maison Glandien es una historia de pequeñas decisiones constantes: una familia de viticultores que ha elegido crecer junto con sus viñedos, dando prioridad a métodos de cultivo respetuosos con el equilibrio del suelo y a prácticas de vinificación sobrias pero refinadas. La identidad de la bodega nace de la atención al detalle, la autonomía de gestión y una filosofía que prioriza la integración entre tradición y experimentación, con una red de proveedores de confianza y una lógica de trazabilidad que acompaña cada fase del proceso productivo. El enfoque productivo se basa en un rendimiento limitado, una fermentación controlada y una gestión cuidadosa del envejecimiento: las uvas para L'Ouverture Rouge se vinifican en depósitos modernos, con una intervención mínima, para preservar la frescura y el carácter vinoso, con maceraciones que aportan estructura sin aspereza. Sus rasgos distintivos surgen de la fusión de tonicidad y suavidad: color rubí luminoso, aromas de frutos del bosque maduros, ligeras notas de pimienta negra y un matiz herbáceo que recuerda al matorral mediterráneo; en boca se reconoce una trama equilibrada entre una acidez vivaz y taninos bien pulidos, con una riqueza aromática que invita a maridajes cotidianos como primeros platos sabrosos, asados ligeros y quesos semicurados. El vino ocupa una posición central en la gama del productor, ofreciendo una elegante puerta de entrada a un universo de etiquetas que priorizan la precisión y la coherencia, sin necesidad de sobrecargarse de excesos; L'Ouverture Rouge funciona como símbolo de identidad: una puerta de entrada fiable para quienes buscan un tinto versátil, capaz de transformar una velada sencilla en un momento de convivencia equilibrada. En línea con el posicionamiento de STELT, esta propuesta transmite autenticidad, calidad medida y una promesa de continuidad que respalda una elección consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778823139653,"sku":"MAIGLA-LOUROUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873635"},{"product_id":"maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l es una botella pensada para quienes buscan un vínculo auténtico con la tierra, una manifestación de equilibrio y sobriedad que se deja apreciar tanto por el aficionado como por el observador curioso, en un contexto enológico donde Francia se expresa en su pureza no ostentosa, exaltando la adopción de prácticas sostenibles y una filosofía de vinificación ligera pero intencionada, capaz de ofrecer una experiencia coherente con la identidad de Maison Glandien, una realidad que desde sus orígenes ha situado en el centro de su compromiso la calidad de la materia prima, el cuidado de las fases de elaboración y la continuidad entre terruño, gesto humano e innovación controlada, contando una historia de familia y territorio que se traduce en un estilo reconocible y coherente con la denominación Vin de France, donde la curiosidad por nuevas expresiones se acompaña del respeto por las tradiciones. La historia del productor está impregnada de una memoria colectiva ligada a viñas que han atravesado distintas estaciones y de una identidad empresarial que privilegia una gestión remota pero atenta, una compostura que nace del análisis del suelo, la observación de las exposiciones y una elección frecuente de recipientes neutros que permiten que la fruta se exprese sin arrollar las sensaciones primarias, manteniendo una voz auténtica. La filosofía productiva se basa en intervenciones apenas necesarias, fermentaciones guiadas por levaduras autóctonas, una gestión ponderada del oxígeno y una menor intensidad de sulfuroso, para preservar frescura y longevidad, ofreciendo en copa una matriz franca, nítida y dispuesta a dialogar con una cocina sencilla o más estructurada, sin falsos adornos. Entre sus elementos distintivos se incluyen una selección precisa de parcelas, una gestión climática atenta y una textura aromática que combina fruta roja elegante, sutiles notas minerales y un ligero toque especiado, características estilísticas que se integran en una apariencia de cristalina limpidez y en una persistencia sabrosa que invita al maridaje. El vino ocupa un lugar central dentro de la gama Maison Glandien: La Leux actúa como nexo entre accesibilidad e identidad, ofreciendo a los enófilos una introducción respetuosa y memorable a las propuestas de la casa, capaz de acompañar momentos informales o de convivencia sin exigir compromisos, y el cierre reafirma la promesa de la marca: un cuidadoso equilibrio entre materia prima, artesanía consciente y una visión orientada al futuro sin renunciar al carácter. La Leux encarna este posicionamiento STELT, un sello de sobria elegancia que invita a elegir con conciencia, beber con paciencia y volver para descubrir la siguiente evolución del trabajo de Maison Glandien.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778825826629,"sku":"MAIGLA-LALEUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-La-Leux-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873638"},{"product_id":"maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l es una propuesta tinta que nace del encuentro entre la tradición artesanal y una visión contemporánea del territorio francés, pensada para quienes desean un vino con carácter pero sin artificios, listo para acompañar las mesas cotidianas o los momentos de convivencia con una elegancia sobria. La marca Maison Glandien se presenta como una empresa familiar arraigada en un territorio donde la viticultura tiene raíces profundas: una historia hecha de pasión, paciencia y una curiosidad constante por las nuevas prácticas enológicas, siempre respetando la materia prima y la temporada. La identidad de la empresa se basa en el equilibrio entre el método tradicional y la atención al detalle, con vendimias cuidadas, prácticas agrícolas sostenibles y una vinificación que realza la pureza de la fruta sin excederse con la crianza ni la madera. Les Ecully Rouge destaca por una expresión aromática nítida: la fruta roja madura, la cereza y la fresa se unen a ligeras notas florales y a un matiz especiado que se desvanece en el final, mientras que la acidez vivaz y los taninos pulidos aportan nervio y elegancia. En boca revela una consistencia guiada por el volumen evanescente de la fruta, una textura sedosa y un final largo que invita a un sorbo posterior; es un vino que mantiene el equilibrio entre la inmediatez gustativa y la capacidad de evolución en botella, gracias a una maduración controlada en recipientes neutros y a una fermentación confiada a levaduras naturales que potencian la definición del perfil aromático sin redondearlo en exceso. Dentro de la gama Maison Glandien, Les Ecully Rouge ocupa una posición clave: no es solo una puerta de acceso al portafolio, sino un ejemplo concreto de cómo la calidad puede ser accesible sin renunciar a la profundidad identitaria de la marca, ofreciendo versatilidad de maridaje desde el aperitivo hasta platos de complejidad media, ideal para quienes desean un vino con carácter a un precio justo. En línea con el posicionamiento STELT, el vino se presenta como una expresión de equilibrio entre territorio y estilo contemporáneo, concebido para quienes buscan una propuesta auténtica, mesurada y responsable, capaz de acompañar la mesa y contar una historia de maison, territorio y cuidado.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826121541,"sku":"MAIGLA-LESECUROU-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-Les-Ecully-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873639"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l es una propuesta que se presenta como una pieza importante de la Borgoña de nivel medio-alto, pensada para quienes buscan elegancia, precisión y profundidad en una botella muy generosa, producida en la zona de Ladoix-Serrigny, en el corazón de la Côte de Beaune, donde el Pinot Noir madura sobre suelos de marga y arcilla y bajo un clima que, al regular las maduraciones, permite equilibrar fruta y frescura; la historia del productor Antonio Quari es la de una bodega familiar que ha sabido preservar una memoria local, transformándola en una filosofía compartida de respeto por el terroir, trabajo manual cuidadoso y atención al detalle, con una gestión que prioriza una elaboración delicada, una vendimia ponderada y una fermentación controlada, además de una maduración que combina distintos recipientes para integrar la fruta y la experiencia. Lo que distingue a Les Briquottes frente a otros productores similares es el énfasis puesto en la integración entre la trama mineral y el perfil aromático, con notas de frutos del bosque maduros que se entrelazan con matices especiados, una tensión mineral evocadora de piedra mojada y tierra húmeda, y una estructura que se desarrolla con elegancia sin perder nunca la frescura original; dentro de esta gama, el Ladoix Rouge se configura como una referencia estructural capaz de acompañar platos contundentes, pero también de evolucionar en mesas distendidas con quesos curados y carnes delicadas, mientras que la botella magnum de 1,5 litros amplifica la persistencia y la complejidad, ofreciendo un marco ideal para presentaciones, cenas entre amigos o momentos de degustación compartida; todo ello se integra en una filosofía que prioriza un trabajo de bodega mesurado, una gestión atenta al impacto ambiental y una búsqueda de longevidad que permite al vino evolucionar con el tiempo sin perder su identidad territorial; en línea con el posicionamiento de STELT, Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l encarna autenticidad territorial, equilibrio medido y refinamiento sobrio, una presencia que invita al diálogo entre territorio, tradición y gusto contemporáneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1788873641"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l es un vino que encarna la elegancia distintiva del Volnay más noble, hijo de un viñedo Premier Cru en el corazón de la Côte de Beaune, donde el terroir se manifiesta de forma nítida y participa activamente en la maduración del fruto; la botella cuenta la historia de Domaine Arnaud Ente, pequeña propiedad familiar de Volnay dirigida por un productor que ha hecho de la precisión y la fidelidad al territorio el sello estilístico de la casa, logrando expresar en cada añada el alma de esta tierra; la filosofía productiva se traduce en un trabajo paciente y medido: vendimia selectiva manual, vinificación realizada con atención al fruto y a los aromas, crianza que prioriza el equilibrio entre estructura y refinamiento, con una maduración que deja emerger la mineralidad típica del suelo de Santenots du Milieu sin forzarla; los rasgos distintivos de esta versión son la pureza cristalina del fruto y una textura tánica bien integrada, capaz de sostener una profundidad sápida que se desarrolla en el largo final; en nariz aparecen notas de cereza madura, guinda y pequeños matices florales, acompañadas de esencias especiadas y un sutil toque de cuero; en boca se muestra cremoso pero enérgico, con una frescura que equilibra la riqueza de la pulpa y una mineralidad que deja recuerdos de granito y piedra de fusil; dentro de la gama de Arnaud Ente, este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ocupa una posición destacada, representando una de las expresiones más auténticas de la denominación Volnay y una prueba tangible de la capacidad de la casa para ofrecer vinos de gran equilibrio entre efecto estético y profundidad sensorial; en línea con el posicionamiento STELT, el vino se presenta como un referente de sobriedad y refinamiento, capaz de acompañar momentos de degustación reflexiva o maridajes clásicos con platos refinados, y culmina con la promesa de un envejecimiento controlado y una elegancia que evoluciona con el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Volnay-1er-Cru-Santenots-du-Milieu-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873644"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (denominación de origen controlada) 0,75l es un vino que nace del encuentro entre territorio, tiempo y una elección de estilo sobrio y esencial, inmerso en el marco de Bourgogne, donde la viticultura es una práctica de paciencia y escucha del fruto, y la botella cuenta una porción de viñedo seleccionada por una mano que conoce el transcurso de las estaciones y el carácter de cada parcela; la casa Arnaud Ente, definida por una pequeña producción familiar y un cuidado maniático de los detalles, se ha consolidado con el tiempo como un referente para quienes buscan una interpretación limpia del terruño: nada es excesivo, todo está al servicio de la pureza del fruto y de una elegancia precisa; la filosofía productiva privilegia un trabajo en el viñedo orientado a la maduración energética y a la biodiversidad, una vendimia cuidadosa, una vinificación que realza el componente varietal sin artificios y una crianza que modera la influencia de la madera para dejar emerger la mineralidad y el brillo del vino; distintivo es el perfil que emerge: una estructura de referencia, delineada por taninos pulidos, una sabrosidad bien presente y una trama aromática que entrelaza frutos rojos maduros, ligeros aromas de sotobosque y un tenue toque especiado que evoca la tierra de origen; el resultado es un Bourgogne Pinot Noir de personalidad definida y, al mismo tiempo, versátil, capaz de acompañar platos de setas, carnes blancas y quesos curados sin perder identidad; dentro de la gama firmada por Arnaud Ente, este 2016 se presenta como un abanico de posibilidades: no es una botella que grite la añada, sino una presencia discreta y potente que invita a una lectura ponderada del territorio y de las decisiones enológicas de la bodega; en definitiva, es una elección que invita a descubrir la coherencia entre procedencia y trabajo, ofreciendo una mirada equilibrada al carácter de Bourgogne Pinot Noir y una estela de sabor que perdura en el tiempo, en línea con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-pinot-noir-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873645"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l es un tinto que cuenta en la copa una geografía minuciosa pero rica en peculiaridades, donde Epineuil, corazón rural de Borgoña, se ofrece como laboratorio de equilibrio entre suelo calcáreo, vientos ligeros y una maraña de frutos rojos que maduran lentamente, dando vida a un vino de características inmediatas pero de evolución controlada, capaz de acompañar una mesa variada sin perder su propia identidad. La historia del productor Athenais es la de una bodega de gestión familiar que ha elegido preservar tradiciones vitícolas centenarias, integrando al mismo tiempo prácticas modernas orientadas al respeto por el territorio, la atención al detalle y una filosofía de trabajo que sitúa en el centro la dignidad de las uvas, la protección de la biodiversidad y una interpretación responsable del terruño. La filosofía de producción se traduce en intervenciones mesuradas en el viñedo y en la bodega: vendimia manual, una maceración de duración media, fermentaciones controladas y una crianza realizada en recipientes respetuosos con la materia prima, para preservar la pureza de la fruta sin sobrecargar la estructura, permitiendo al vino expresar madurez y limpieza aromática con una textura tánica sobria. Frente a otros productores de la región, este Epineuil Rouge se distingue por su coherencia entre fruta, especias y mineralidad, con una impronta que evita la exuberancia para privilegiar una presencia sobria y elegante, capaz de orientar a quienes buscan un ejemplo de Bourgogne accesible pero nada banal. Las características estilísticas emergen en el relato sensorial: color rubí intenso con reflejos violáceos, nariz que sorprende por sus notas de guinda y grosellas maduras, matices de violeta, pimienta negra y un toque de humus, mientras que en boca ofrece una trama fluida, una vibrante acidez y taninos delicados que sostienen un final limpio y largo, casi meditativo. En la gama del productor, Athenais se posiciona como puerta de entrada cualificada al mundo de Epineuil, ofreciendo un vino que invita a descubrir la biodiversidad del territorio sin renunciar a una identidad reconocible y a una continuidad de estilo a lo largo del tiempo. En línea con el posicionamiento STELT, este vino está pensado para quienes buscan sustancia, refinamiento y un vínculo auténtico con la tierra, capaz de acompañar momentos sencillos y ocasiones especiales sin pretender grandes palabras, pero ofreciendo una verdad gustativa bien definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Epineuil-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873649"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta la historia de una Bourgogne sobria, hecha de precisión y de un terroir diligente, procedente de la denominación Bourgogne Rouge y nacido en una microzona llamada La Corvee Guichard, donde la exposición, el suelo arcilloso y la piedra arenisca moldean una fruta luminosa y sabrosa; la historia de Brice Martin es la de una casa de viticultores que prioriza la continuidad entre el viñedo y la bodega, una tradición familiar enriquecida por un enfoque contemporáneo que mira al futuro sin traicionar la pureza de la fruta; la filosofía de producción se basa en una vendimia cuidadosa, una fermentación en recipientes neutros y una técnica de crianza orientada a realzar la frescura y la complejidad sin sobrecargar el vino con una madera invasiva; este Bourgogne Rouge se distingue por una delicadeza estructural, taninos bien integrados, una acidez vibrante y una mineralidad reconocible que evoca el subsuelo; el perfil aromático es inmediato pero refinado, con notas de cereza, grosella roja y un ligero matiz floral que revela un carácter elegante perceptible desde el primer contacto con la copa; en boca, la textura es sedosa y la concentración frutal queda equilibrada por un impulso ácido que invita a beber de forma responsable, lo que lo hace versátil con platos de intensidad media como carnes blancas, pavo, setas asadas y quesos de pasta blanda; en la gama de Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa un lugar destacado como expresión accesible pero coherente de la filosofía de la bodega, vinos pensados para disfrutarse de inmediato, pero capaces de crecer junto a la mesa y en momentos de convivencia; el vínculo entre territorio y degustación es claro: una botella que invita a conocer el Bourgogne Rouge desde una perspectiva moderna, sin renunciar a la elegancia típica de la región; el mensaje final que cierra esta descripción es una promesa de coherencia: una elección de estilo, funcional y auténtica, en línea con el espíritu de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873664"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una ventana a una porción auténtica de Borgoña: en la copa se entrelazan territorio, clima y una sensibilidad contemporánea capaz de narrar una cercanía sin renunciar a la elegancia, en un contexto productivo que valoriza la tradición sin renunciar a una visión moderna de la vinificación. Tras el nombre Brice Martin se esconde una realidad guiada por una visión del viñedo como superficie vital, donde el cuidado, la paciencia y el conocimiento se traducen en decisiones firmes pero mesuradas, capaces de mantenerse fieles al carácter de la levadura del tiempo y, al mismo tiempo, ofrecer una bebibilidad accesible para una mesa cotidiana. La identidad de la bodega se define mediante una presencia discreta pero autorizada entre las hileras, donde el respeto por el suelo y el equilibrio entre fruta y mineralidad guían cada gesto: poda cuidadosa, vendimia en el momento adecuado, fermentación controlada y crianza que busca capas de textura sin imponerse jamás sobre ellas. Frente a otros productores similares, este Coteaux-Bourguignons se distingue por una ejecución limpia que sitúa en primer plano la pureza de la fruta, manteniendo una acidez tensa y una estructura que sostiene sin resultar agresiva, y ofrece un perfil aromático distinguido por matices de frutos rojos pequeños, toques de violeta y una nota mineral que actúa como armazón sensorial, sugiriendo una profundidad que no necesita artificios para manifestarse. En términos estilísticos, su textura es equilibrada: taninos discretos pero presentes, cuerpo medio y una trama que invita al siguiente sorbo, lo que lo hace versátil para acompañar platos sencillos como legumbres, arroces y verduras estofadas, o preparaciones más delicadas como carnes blancas y quesos semicurados, ofreciendo siempre un placer sobrio pero concreto. Dentro de la gama del productor, Coteaux-Bourguignons 2022 ocupa una posición clave porque encarna una trayectoria de interpretación del terruño borgoñón dirigida a una clientela curiosa y competente, dispuesta a reconocer la seriedad de la investigación sin renunciar a la posibilidad de disfrutar de un vino coherente en cualquier ocasión. El cierre de este relato se mantiene en línea con el posicionamiento STELT: autenticidad mesurada, pureza del territorio y una refinada sofisticación que se expanden en cada sorbo como una promesa de estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873665"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l es un vino tinto que nace del ideal de una pequeña realidad artesanal de Borgoña, capaz de capturar en una copa la pureza del terroir de las laderas junto a los cursos de agua y las colinas expuestas al sol, ofreciendo una interpretación elegante y accesible de la tradición vitivinícola local, lista para acompañar tanto momentos formales como mesas cotidianas. La historia del productor Brice Martin se cuenta a través de un cuidado obsesivo por los detalles: una visión que sitúa el viñedo en el centro, la elección de viñedos tranquilos y poco invasivos, un enfoque sensible en bodega donde cada paso está calibrado para preservar la integridad de la fruta y la frescura, en una búsqueda constante del equilibrio entre potencia aromática y facilidad de consumo. La identidad de la bodega se manifiesta en el compromiso de mantener vivas las prácticas tradicionales, integrándolas al mismo tiempo en una lógica contemporánea de control de las maduraciones y fiabilidad productiva, ofreciendo, cuando es posible, una versión de Borgoña que no renuncia a dimensiones prácticas, disfrute cotidiano y una promesa de longevidad bien modulada. La filosofía productiva y el enfoque de trabajo se desarrollan siguiendo una línea de respeto por el viñedo: rendimientos moderados, vendimia seleccionada, fermentaciones ordenadas y una modesta influencia de la crianza que deja aflorar el carácter frutal sin oscurecer su frescura, resultado de una gestión cuidadosa de la temperatura y de un envejecimiento que privilegia el equilibrio frente a la potencia excesiva. Los elementos distintivos y la singularidad frente a otros productores similares se manifiestan en una descomposición precisa del perfil olfativo y gustativo: aromas de cereza madura, matices de frutos del bosque y delicadas notas especiadas que se entrelazan con una trama tánica densa pero pulida, sostenida por una viva acidez capaz de acompañar platos diversos sin perder coherencia. Las características estilísticas y sensoriales muestran una bebida que evoluciona al descender la temperatura, revelando progresivamente notas florales más sutiles y una persistencia final que invita a una segunda copa. Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l suele ser la puerta de entrada a la firma de Brice Martin, una propuesta que llama la atención sobre territorios menos conocidos pero ricos en identidad, ofreciendo una clave concreta para comprender la filosofía de la bodega y la continuidad entre suelo, trabajo y maduración. En este marco, Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l encarna una elección consciente de estilo, sustancia y carácter, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873667"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-rouge-2020-075","title":"Chantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l es un vino que nace en el corazón de Bourgogne, una región donde el Pinot Noir cuenta la historia de la tierra, el clima y la mano del hombre de forma sobria y llena de matices, y se presenta como una pieza de una gama que combina tradición e investigación con equilibrio, ofreciendo una interpretación del territorio accesible pero nada banal, capaz de acompañar desde el aperitivo hasta la cena sin perder su identidad; la historia del productor Chantereves hunde sus raíces en una visión de empresa familiar que ha hecho del respeto por el viñedo su primer lenguaje, con prácticas agrícolas cuidadosas, biodiversidad protegida y una gestión de la uva que da prioridad a la vendimia manual, una selección minuciosa y una bodega donde las impresiones sensoriales guían la elección de las fases de elaboración; la identidad de la empresa se basa en la idea de que cada noche fría, cada sol cálido y cada hilera de viñedos deben contribuir a crear un vino contemporáneo sin renunciar a la elegancia clásica de Bourgogne; el hilo conductor de la filosofía de producción es la precisión: fermentaciones controladas en depósitos de cemento o acero, contacto limitado con las pieles para mantener la pureza de la fruta y una breve crianza en botella que devuelve una textura sedosa en lugar de dureza; su rasgo distintivo es el equilibrio entre aromaticidad y textura: frescura vivaz, notas de cereza madura, láminas de grosella, un toque especiado y una delicada vainilla procedente de un paso moderado por madera; Chantereves Bourgogne Rouge 2020 ocupa un lugar destacado en la gama, funcionando como contrapunto elegante de los cru u otras appellations de la casa y ofreciendo al mismo tiempo un punto de acceso al mundo de la bodega para quienes eligen Bourgogne sin renunciar a una interpretación contemporánea; para STELT, este vino representa una filosofía de refinamiento esencial: expresa terroir, moderación y una promesa de longevidad gustativa, ofreciendo al consumidor una experiencia de alto nivel que entrelaza raíces y modernidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835034437,"sku":"CHA-BOUROU-BOU-20-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873672"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l es un vino que se presenta como intérprete preciso del territorio de Monthelie, en el corazón de la Côte de Beaune, donde la piedra caliza y la exposición soleada moldean un cru Premier Cru capaz de combinar tensión y refinamiento en una vendimia de gran equilibrio. La historia de Comtes de Lafon, cultivada con pasión dentro de una tradición familiar que ha sabido preservar parcelas icónicas, refleja una filosofía empresarial orientada al cuidado meticuloso del viñedo y a una bodega donde cada paso está guiado por el respeto al terroir. La casa se distingue por una búsqueda constante de autenticidad: viñedos viejos, decisiones agronómicas orientadas a la biodiversidad, aclareos selectivos y una moderación firme en el uso de la madera para permitir que la materia prima se exprese sin artificios. Les Duresses se define por una textura mineral que habla de piedra y suelo, por una exposición que favorece una maduración plena pero nunca desequilibrada, y por una crianza en barricas que suaviza los taninos sin apagar el componente frutal. En copa se presenta con un rubí intenso y reflejos granates, y en nariz ofrece una escena de frutos rojos maduros, cereza y mora, acompañados de delicadas notas especiadas, de pimienta rosa y sutiles matices de flores secas, mientras una firma mineral subraya la tensión típica del cru. En boca, la textura es sedosa, los taninos son íntegros y vivaces, la sapidez conduce hacia un final largo, limpio y persistentemente elegante, capaz de evolucionar con la edad sin perder su identidad. Este vino ocupa un papel central en la gama del productor, actuando como testimonio de su capacidad para combinar tradición y refinamiento en una botella que invita a maridarlo con platos de tierra, setas y carnes delicadas. En línea con el posicionamiento STELT, es una elección fiable para quienes buscan una expresión auténtica de Borgoña, capaz de ofrecer recuerdos complejos y una longevidad controlada en una botella de 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l es una botella que cuenta la historia de un territorio bien definido, Volnay en el corazón de la Côte de Beaune, donde los suelos arcilloso-calcáreos y un microclima atento a la maduración otorgan a los tintos una precisión que atraviesa el tiempo. El vino se presenta en la copa con un color rubí intenso, reflejos granates y un brillo que anticipa riqueza sin sobrecarga. En nariz emerge una combinación equilibrada de cereza y mora maduras, un ligero sotobosque, pétalos de violeta y un matiz mineral que recuerda a la grafita y la piedra de sílex; la complejidad es progresiva e invita a remontarse a su pasado ligado al terruño. En boca muestra una textura sedosa y una mineralidad tangible; los taninos son finos y están bien integrados, mientras que la acidez sostiene la madurez de la fruta sin que el vino pierda brillo ni linealidad. La Premier Cru Santenots de Milieu, parcela destacada del municipio de Volnay, representa una de las expresiones más auténticas del portfolio de Comtes de Lafon, donde la filosofía de la bodega privilegia un enfoque respetuoso con la fruta, una elaboración mínima y una larga crianza que realza la evolución lenta. La producción se basa en una vendimia manual, una cuidadosa selección de las uvas y una fermentación controlada, seguida de una maduración que equilibra la edad de las barricas y el desarrollo del vino sin perder la tensión inicial. Frente a otras interpretaciones de Volnay Premier Cru, Santenots de Milieu se distingue por su elegante linealidad, su capacidad para mantener la frescura y la profundidad aromática incluso en añadas difíciles, y por una nota de coherencia que permite maridajes extremadamente variados: platos de carne blanca con salsa roja, boletus, quesos curados o, sencillamente, una conversación entre copas. En la gama de Comtes de Lafon, esta botella se posiciona como referente de estilo: un vino que privilegia el equilibrio entre potencia controlada y claridad de la fruta, capaz de acompañar largos periodos de conservación sin perder su identidad. En línea con el posicionamiento de STELT, termina con una promesa de sobriedad y un respeto riguroso por el terruño, invitando a redescubrir la sutil nobleza de Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Volnay-Premier-Cru-Santenots-de-Milieu-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873687"},{"product_id":"denis-bachelet-cote-de-nuits-villages-rouge-2017-075","title":"Denis Bachelet Cote de Nuits Villages Rouge 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDenis Bachelet Cote de Nuits Villages Rouge 2017 AOC 0,75l es una ventana sobria a la Côte de Nuits que cuenta la historia de la tierra, el clima y el carácter de una añada afortunada, producido por el pequeño domaine homónimo que sitúa en el centro viñas cultivadas con una gestión atenta del suelo y una vendimia manual: un enfoque que prioriza la calidad de la fruta y su expresión auténtica antes que la técnica, sin forzar el equilibrio entre vigor y frescura; la historia del productor se entrelaza con la de la viticultura familiar, con decisiones maduradas con el tiempo y una filosofía que considera el terreno un patrimonio que debe conservarse, mientras que la filosofía productiva consiste en trabajar con pasión y discreción: fermentaciones espontáneas en recipientes que amplían la masa aromática, crianza en barricas y recipientes útiles para modular los taninos y la mineralidad, y una gestión prudente de los sulfitos para conservar la frescura y la vivacidad; frente a otros vinos de la misma zona, Denis Bachelet Cote de Nuits Villages Rouge 2017 destaca por una sólida elegancia: no es un vino inmediatamente opulento, sino una unidad equilibrada capaz de revelarse en varias etapas, con una estructura que sostiene la profundidad aromática sin resultar pesada; el carácter estilístico emerge en una sinfonía de frutos rojos maduros, cereza y guinda, acompañados de ligeras notas especiadas, una mineralidad sutil y taninos pulidos que acompañan el trago en un largo final; dentro de la gama del productor, este vino actúa como puente entre un terroir más puro y la accesibilidad, ofreciendo una lectura del territorio adecuada tanto para cenas tranquilas como para momentos de convivencia más estructurados; en el cierre, la filosofía STELT encuentra una confirmación en esta expresión: autenticidad medida, elegancia discreta y una presencia capaz de poner en primer plano la memoria del suelo y la mano del hombre, invitando a un descubrimiento lento y consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Denis Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835362117,"sku":"DENBAC-COTDENUI-BOU-17-075","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-bruno-clair-marsannay-2018-075","title":"Domaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75l es un vino tinto de Borgoña que expresa con mesura la vocación de Marsannay-la-Côte, una pequeña denominación capaz de ofrecer potencia y precisión sin perder la elegancia de la materia prima; elaborado con atención a las vides y al suelo, nace del trabajo de una casa familiar que ha construido su identidad en torno a unos pocos pero significativos viñedos, interpretando la vocación del territorio con mano firme y sensible a los pequeños cambios atmosféricos de la añada 2018. La historia de Domaine Bruno Clair es la de una tradición familiar que ha desarrollado con el tiempo una profunda conciencia del vínculo entre viña, suelo y tiempo, una filosofía que favorece el uso moderado de innovaciones técnico-enológicas en favor de la pureza de la fruta y de la textura tánica. El enfoque productivo se basa en una vendimia minuciosa, una maceración controlada y una fermentación que respeta las formas naturales de la fermentación, seguida de una crianza en recipientes que realzan la mineralidad y la complejidad aromática; el resultado es un Marsannay 2018 estructurado pero elegante, con una trama de taninos cómoda y una progresión que deja espacio a la aparición gradual de notas de cereza y grosella, integradas por matices de pimienta negra, piel de cítricos y un rastro de grafito que recuerda la piedra del suelo. El equilibrio entre suavidad y tensión ácida convierte a este vino en un protagonista de la gama Bruno Clair: presenta el carácter típico del pueblo de Marsannay, pero con una profundidad que invita a un envejecimiento moderado. En bodega, más allá del uso de maderas jóvenes o de pequeñas renovaciones, se percibe una coherencia con la filosofía del productor, que prioriza la expresión del terroir sin superponerla a modas pasajeras. El Marsannay 2018 ocupa una posición destacada dentro de la gama, ofreciendo a los curiosos una clave de lectura inmediata de la persona que está detrás de cada etiqueta: vinos capaces de acompañar platos sencillos o una degustación reflexiva. En el posicionamiento STELT, este Marsannay 2018 representa equilibrio, rigor y sentido del territorio, destinado a quienes aprecian una mesa auténtica y una bodega coherente.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835788101,"sku":"DOMBRU-MAR-BOU-18-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l es una elección con carácter para quienes buscan un tinto fiel a su terruño sin ostentación. En esta añada, el vino habla de una madurez controlada, con un color rubí luminoso y un perfil aromático que revela frutos rojos bien definidos, notas especiadas y una mineralidad que recuerda el suelo calcarenítico de la Côte d'Or. Es un vino que invita a detenerse, observar el viñedo y dejarse guiar por el ritmo lento de la elaboración artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del productor se nutre de una tradición familiar arraigada en la región borgoñona, orientada a conservar la pureza de la fruta y trasladar a la botella la personalidad del terruño. Domaine Cecile Tremblay se cuenta a través de un cuidado minucioso de la viña, una gestión respetuosa de los recursos y una filosofía que prioriza el equilibrio entre innovación y respeto por las prácticas naturales. Es una realidad que concibe el vino como una narración continua, donde cada vendimia es un capítulo diferente pero reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía de elaboración se manifiesta en una vendimia realizada con especial atención a la selección de las uvas, una fermentación cuidadosamente controlada y una crianza que favorece el equilibrio entre estructura y refinamiento. El enfoque es minimalista en las manipulaciones y busca permitir que la acidez vital y la fruta emerjan con nitidez, evitando superestructuras que comprometerían la limpieza del trago. El resultado es un vino que acompaña tanto comidas sencillas como maridajes más elaborados, revelando una coherencia estilística propia de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre los elementos distintivos del Domaine Cecile Tremblay destacan la sobria intensidad de la fruta, una textura tánica pulida y una limpieza gustativa que permite al vino evolucionar lentamente en la copa. El uso cuidadoso de la madera contribuye a una profundidad elegante sin saturar el perfil aromático; la mineralidad del suelo de la Côte d'Or deja una huella salina y un ligero toque especiado en el paladar, haciendo que la degustación sea progresiva e intrigante. Este Bourgogne Côte d'Or Rouge se distingue así de los vinos más inmediatos por su luminosidad, precisión y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama del productor, 2019 se presenta como un intérprete fiable del carácter de Domaine Cecile Tremblay: un tinto listo para disfrutar, pero capaz de evolucionar con paciencia, ideal para quienes aprecian una borgoña elegante que no renuncia a cierta energía vital. Es un vino que invita a una convivialidad serena, a mesas ordenadas y a momentos de degustación que realzan la capacidad del terruño para contar la estación y la tierra. Con su refinamiento espontáneo, el Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 es una expresión auténtica de una filosofía que coloca en el centro la viña, la tradición y el equilibrio, una promesa de estilo según STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Cecile-Tremblay-Bourgogne-Cote-dOr-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873701"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses tinto 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Auxey-Duresses tinto 2019 AOC 0,75l es un vino tinto cargado de territorio que nace en las laderas soleadas de Auxey-Duresses, donde el suelo calcáreo y el microclima templado imprimen en su carácter sobrio pero incisivo de frutos maduros y mineralidad sutil una composición que invita a detenerse y escuchar el detalle del viñedo. La historia de Domaine Coche-Dury está arraigada en la tradición familiar de Borgoña, un recorrido a lo largo de generaciones de cuidado paciente del viñedo, elección de prácticas respetuosas y una visión que privilegia la pureza del fruto y la armonía entre el tiempo en bodega y la maduración natural. La identidad de la bodega se fundamenta en un viñedo trazado con atención, una filosofía productiva que prefiere intervenciones mínimas, una gestión sensible del equilibrio entre rendimiento y maduración, y una bodega donde cada gesto está calibrado para realzar la integridad varietal. Frente a otros productores de la región, Auxey-Duresses tinto 2019 destaca por su capacidad de encarnar la especificidad del terreno de la zona sin cargarse de excesos, ofreciendo una textura elegante, taninos aterciopelados y una salinidad que permanece en la punta de la lengua. Sus características estilísticas emergen en una narrativa olfativa de pequeños frutos rojos, cereza madura y grosella, acompañados de notas de sotobosque, pimienta tenue y un ligero matiz de cáscara de cítricos, mientras que en el final aparece una trama sedosa que une una frescura controlada con una estructura capaz de sostener un final largo, limpio y persistentemente mineral. Dentro de la gama del productor, este vino ocupa un espacio de intensidad media y refinada complejidad, ofreciendo una versión de Borgoña que habla de terruño sin ostentación y de elegancia sin compromisos, pensada para quienes buscan un tinto capaz de envejecer y evolucionar con el tiempo. En línea con los principios de STELT, Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses tinto 2019 se presenta como un ejemplo auténtico de territorio y trabajo artesanal, una elección precisa para paladares expertos que desean un vino con carácter, caracterizado por su coherencia, longevidad y una profundidad que invita a la reflexión y al reposo de la memoria.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Auxey-Duresses-rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873703"},{"product_id":"domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075","title":"Domaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75l es una ventana al terruño de Beaujolais: un cru Fleurie que integra gracia y carácter en una botella equilibrada, pensada para quienes buscan un vino rico en identidad pero atractivo desde la salida de la añada; su elegancia nace de una historia familiar y territorial donde la pasión por el viñedo se acompaña de una filosofía productiva atenta al suelo, al clima y a las variedades, con una gestión que prioriza el trabajo manual, la mínima manipulación y una maduración que respeta la sustancia de la fruta. La historia de Domaine de la Grand Cour está entrelazada con la idea de una casa que escucha las laderas graníticas, que custodia parcelas antiguas y microclimas diversos, traduciendo cada matiz en vinos capaces de contar el año sin esforzarse por imitar clichés; la identidad de la bodega se consolida en una coherencia entre tradición e investigación, entre respeto por la viña y curiosidad enológica, con una red de prácticas agrícolas cuidadosas y una vinificación que realza la pureza de la fruta. La filosofía productiva se manifiesta en decisiones que priorizan una vendimia manual en el grado justo de madurez, una maceración equilibrada y una maduración gestionada en recipientes neutros o en madera de segundo uso, para ofrecer complejidad sin superposiciones; el objetivo es una bebida que sea a la vez inmediata y capaz de evolucionar, capaz de acompañar platos diversos o de disfrutarse sola en un momento de reflexión. Entre sus elementos distintivos se incluyen una textura delicada pero perceptible, una frescura coreografiada que no cede a la grandilocuencia y una mineralidad que evoca las piedras del territorio; el bouquet presenta notas florales mesuradas, frutos rojos maduros y una ligera estela especiada, mientras que en boca emerge una estructura de cuerpo medio, taninos pulidos y una salinidad que sostiene una persistencia elegante y pausada; este Clos de Grand Cour ocupa un papel central en la gama del productor, actuando como estandarte de estilo e identidad, capaz de dialogar con una cocina refinada, pero también con momentos de convivencia sencilla, ofreciendo una bebibilidad inmediata y potencial de evolución. El vino se presenta, por tanto, como un referente para quienes buscan un Beaujolais auténtico, capaz de acompañar de principio a fin la mesa y de contar, en su pureza, la filosofía del productor; en esta clave, el posicionamiento STELT encuentra una manifestación clara: autenticidad, terruño compartido con un rigor medido, elegancia sobria y una promesa de calidad que perdura en el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Grand Cour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836377925,"sku":"DOMDE-FLECLODE-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Grand-Cour-Fleurie-Clos-de-Grand-Cour-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873710"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC 0,75l es un vino tinto que encarna el alma más refinada de Vosne-Romanée, Borgoña, ofreciendo una ventana directa al terruño cultivado con una disciplina que atraviesa siglos de tradición y una renovada atención a la salud del suelo, al trabajo en el viñedo y a la precisión en bodega; La Tâche, monopole histórico de Domaine de la Romanée-Conti, representa la joya de la corona de una familia de viticultores que ha construido su reputación sobre una filosofía de conservación de la memoria del territorio, una gestión que favorece la biodiversidad y una lectura meticulosa de los ciclos naturales, traduciéndolos en vinos capaces de contar la variabilidad climática sin perder profundidad ni estilo. En el contexto de una gama en la que cada etiqueta debe medirse con un ideal de pureza expresiva, La Tâche destaca por su concentración controlada, su textura tánica pulida y su paleta aromática que fusiona violeta, cereza negra, grafito y sutiles matices especiados, ofreciendo en nariz una promesa de complejidad progresiva y en boca una tensión elegante que se desarrolla lentamente en el equilibrio entre un elevado contenido de materia y una acidez nítida. El enfoque productivo de Domaine, basado en vendimias seleccionadas, elaboraciones minimalistas pero precisas y una maduración en barricas de roble seleccionadas, permite a La Tâche 2019 expresar una larga proyección temporal: con el envejecimiento, emergen nuevos matices de cacao, grafito y especias que adquieren profundidad sin quebrar la tensión de la fruta, indicando una capacidad de guarda que recompensa a quien sabe esperar. Dentro de la gama del productor, este Grand Cru ocupa una posición destacada, no solo por su rara capacidad para definir el carácter del viñedo La Tâche, sino también como indicador de excelencia que guía a la casa al definir la dirección estética y cualitativa de toda la colección; es una botella que requiere tiempo, atención y un entorno de conservación adecuado, pero que ofrece a cambio una experiencia de gran sobriedad y nobleza. En línea con el espíritu STELT, esta botella está concebida para quienes buscan autenticidad, profundidad y una conexión genuina con el territorio, ofreciendo al mismo tiempo una escala de valor que premia la paciencia y el cuidado por los detalles.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836410693,"sku":"DOMDE-LATACGRA-BOU-19-075","price":7930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-La-Tache-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873711"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l es un vino tinto que narra el alma más exigente de Borgoña, nacido en la altura de Romanee-Saint-Vivant, donde el suelo margo-calcáreo, la exposición soleada y una temporada climática como la de 2014 favorecieron maduraciones lentas, una textura aromática de rara profundidad y una capacidad de envejecimiento que solo se descubre tras horas de silencio en la mesa; la casa, entre las más legendarias de la región, se distingue por una historia centenaria guiada por una filosofía de trabajo sobria, rigurosa y profundamente ligada al terruño: una producción limitada, gestionada con una marcada identidad familiar, que prioriza la integridad de las uvas y una bodega que escucha cada parcela. El enfoque productivo pone en el centro la valorización de las texturas, con vendimia manual, selección minuciosa de las uvas en el viñedo y en la bodega, fermentaciones cuidadosamente controladas y una crianza prolongada que afina los taninos y la mineralidad sin forzarlos, permitiendo que el vino respire y madure con el tiempo. Lo que distingue a Romanee-Saint Vivant Grand Cru es su capacidad para entrelazar densidad y refinamiento: la parcela Grand Cru, custodiada con una atención casi litúrgica, ofrece una textura equilibrada por un impulso ácido vibrante y una sapidez que parece nacer del subsuelo mismo, mientras notas de frutos rojos maduros, violeta, sotobosque y una ligera mineralidad se entrelazan en una persistencia elegante que invita a reconsiderar cada sorbo. En esta gama, Romanee-Saint Vivant Grand Cru ocupa una posición destacada como manifiesto del carácter de la casa, capaz de traducir en la mesa la paciencia, la precisión y la dedicación que han forjado la reputación de Domaine de la Romanee-Conti, ofreciendo una degustación que pone frente a frente el tiempo y el terruño, la densidad y la ligereza. En línea con el posicionamiento STELT, este vino se presenta como el resultado de una visión que prioriza la autenticidad, la longevidad controlada y una monumentalidad serena, capaz de acompañar comidas importantes y momentos de reflexión con una tensión elegante y un refinamiento que no teme al rigor.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Romanee-Saint-Vivant-Grand-Cru-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873712"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l es un vino que encarna la precisión de una tierra legendaria y la atención constante al detalle que distingue a una de las bodegas más emblemáticas de Borgoña. Nacido de los viñedos de Les Petits Monts, un premier cru situado en laderas soleadas de Vosne-Romanée, este 2019 se presenta como una expresión singular de la gama, capaz de ofrecer en copa la complejidad de una trama mineral y una textura gustativa que crece con el tiempo. La historia del productor es un testimonio de dedicación: un Domaine que ha sabido preservar y poner en valor el legado de unos terrenos únicos, entrelazando tradición e innovación para mantenerse fiel a una filosofía del vino como arte discreto, capaz de contar el terroir sin ostentación. La identidad de la bodega se fundamenta en el cuidado de la viña desde las primeras horas de la mañana, la vendimia manual y una gestión selectiva de los rendimientos, que se traduce en vinos intensos pero elegantes, capaces de respirar lentamente en el silencio de una bodega meticulosamente organizada. Les Petits Monts destaca por su capacidad de unirse a una perspectiva longeva del terroir: la viña, expuesta a distintos microclimas, ofrece una estructura refinada, una densidad controlada y una fineza aromática que escapa a las simplificaciones. En esta añada se percibe un color profundo que capta la luz, acompañado de aromas de pequeños frutos rojos maduros, una sutil nota floral y matices minerales que evocan el suelo calcáreo típico de las colinas; en boca surge una trama de taninos pulidos, una dinámica ácido-tánica equilibrada y una persistencia elegante que invita a esperar. Dentro de la gama del productor, Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 ocupa un lugar clave como expresión refinada y accesible del savoir-faire de la casa, capaz de acompañar momentos que requieren reflexión y compañía sin exigir ostentación, una elección coherente con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Les-Petits-Monts-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873714"},{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays presenta Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l como un lugar donde el tiempo parece armonizarse con la materia de la fruta, ofreciendo una lectura auténtica del terroir de la Côte de Nuits a través de una lente de elegancia y disciplina que caracteriza a la casa desde el nacimiento de su identidad. La historia del productor está impregnada de una tradición que se ha concebido como guardiana de parcelas icónicas, donde el cuidado diario del viñedo y una gestión reforzada por la experiencia local han permitido que un vino exprese, en cada añada, una coherencia entre potencia controlada y refinamiento sedoso. La bodega vive una filosofía productiva basada en la atenta observación del ciclo vegetativo, la vendimia manual y un proceso de maduración que privilegia la integración de la madera sin superponerla a la fruta, preservando la pureza de las promesas olfativas y la precisión de la textura. Frente a otros productores de la misma zona, Clos de Lambrays se distingue por su empeño en conferir al vino una sinergia entre densidad y ligereza, un resultado que nace de la atención a cada detalle: desde el uso de recipientes que realzan la mineralidad hasta la gestión del tanino para garantizar estructura sin insistir en la opulencia. El perfil estilístico de este vino se narra a través de una primera impresión de color rubí profundo con reflejos granate; el buqué se abre con notas de fruta oscura, algunos matices de violeta y pimienta delicada, y después aparecen rastros etéreos de grafito y cacao que delinean una profundidad terrosa. En boca, la materia se presenta sobria pero presente: textura aterciopelada, taninos bien integrados, una acidez que sostiene un largo aliento final y una mineralidad que acompaña el recorrido gustativo como una línea fina pero persistente. En el contexto de la gama del productor, Clos de Lambrays Grand Cru sigue siendo la máxima expresión de la capacidad de interpretar un cru definido, ofreciendo una clave de lectura para quienes buscan una opción capaz de evolucionar con el tiempo sin dejar de ser contemporánea y presente. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino encarna una precisión elegante, fidelidad al terroir y una promesa de longevidad que invita a una larga compañía en la mesa y durante momentos de contemplación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-des-Lambrays-Clos-de-Lambrays-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873716"},{"product_id":"domaine-duroche-charmes-chambertin-grand-cru-2023-075","title":"Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75l se presenta como una ventana al territorio de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir expresa con mesura la complejidad del suelo y la evolución climática de una añada que privilegia al mismo tiempo la madurez y la frescura. Es un vino que nace del compromiso de un dominio familiar, arraigado en el corazón de Borgoña, donde la práctica vitivinícola se basa en una visión a largo plazo: viñedo cuidado, vendimia manual, selección minuciosa de las bayas y una bodega que prioriza la atención al detalle por encima del impacto inmediato. La historia del productor, transmitida de generación en generación, da testimonio de una búsqueda continua de la pureza aromática y de la precisión del carácter del terruño, una herencia que convive con un enfoque contemporáneo, capaz de traducir un grand cru a un lenguaje actual sin concesiones. La filosofía productiva se manifiesta en el equilibrio entre una intervención mínima y consciente, una fermentación que acompaña a las levaduras naturales y una crianza en barricas de roble de primer uso, elegidas para modelar taninos sedosos y una estructura que sostiene el largo envejecimiento posible. Entre sus elementos distintivos se incluyen la gestión del viñedo orientada a extraer elegancia manteniendo la densidad, la maduración de las sucesivas añadas preservada mediante una suave oxigenación y una cuidadosa reducción en bodega. Las características sensoriales emergen como un relato de frutas oscuras, cereza, ciruela, pinceladas de pimienta negra y una mineralidad nítida que guía el aroma y la persistencia; en boca, la textura es refinada, los taninos son pulidos pero están presentes, la acidez aporta espontaneidad y vivacidad, y el final es largo y salino, con recuerdos de grafito y especias delicadas. En la gama del productor, este Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 ocupa una posición destacada, señalando el arte de transformar un terruño complejo en un vino de gran personalidad y longevidad. Para los amantes de un horizonte gustativo preciso y profundo, la elección se inscribe en el signo de una calidad que no se improvisa; en definitiva, STELT cuenta una fórmula de excelencia sobria y decidida, donde Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 se convierte en referencia de identidad, terruño y promesa de futuro.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836672837,"sku":"DOMDUR-CHAGRACRU-BOU-23-075","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Charmes-Chambertin-Grand-Cru-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873717"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l cuenta una historia de territorio, paciencia y cuidado artesanal que cobra forma entre los viñedos de Gevrey-Chambertin, en el corazón de Borgoña, donde el Pinot Noir expresa su elegancia y una sustancia que promete envejecimiento. La etiqueta se presenta como una pieza de una gama que refleja la filosofía de la casa: gestión minuciosa del viñedo, vendimia manual y una vinificación que privilegia la precisión, una extracción contenida y una crianza que realza el terroir sin dominarlo. La historia del productor, aunque discreta, refleja una búsqueda constante del equilibrio entre fruta y estructura, entre profundidad mineral y refinamiento aromático, rasgos que definen la identidad de la bodega. En este Gevrey-Chambertin 2023 se percibe la esencia de una región célebre por su integración de potencia y gracia: en nariz aparecen guinda y cereza oscura, con recuerdos de frambuesas y una nota especiada que se funde con piel de naranja y matices de grafito. En boca, el refinamiento toma forma en taninos bien calibrados, una frescura que sostiene un trago pleno y una progresión que evoluciona con el tiempo, dejando en el paladar un rastro mineral y una ligera sensación tostada. El vino ocupa un lugar central en la gama del productor, como intérprete creíble del terroir de Gevrey-Chambertin sin desvirtuar el ethos de la casa; está pensado tanto para acompañar platos estructurados como para disfrutarse en una degustación pausada, donde la memoria gustativa se enriquece de matices sin prisa. La degustación requiere paciencia: mejora con una apertura que permita al vino expandirse y ofrecer progresivamente notas de cacao, regaliz y pan tostado. En definitiva, Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l se presenta como una propuesta auténtica y definida, en línea con el posicionamiento STELT, que prioriza la calidad, la coherencia y un diálogo sincero con el territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836738373,"sku":"DOMDUR-GEV-BOU-23-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873719"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l es un vino que cuenta con mesura el territorio de Gevrey-Chambertin, ofreciendo una consonancia de elegancia y profundidad que invita a una lectura atenta del terroir. Nacido del viñedo Le Clos, este cru de la Côte de Nuits incide en el mapa sensorial de la añada con una precisión delicada y una fluidez que no pretende imponerse, sino conquistar; en nariz emerge una trama aromática que roza la cereza madura, una ligera nota especiada, aromas de piel de cítricos y un rastro de almendra tostada que se consolida con el movimiento de la copa, sugiriendo una evolución gradual con el tiempo. La potencia no es la consigna aquí, sino la sutileza: un equilibrio entre fruta y mineralidad que hace que Le Clos 2023 sea inmediatamente reconocible, pero capaz de abrirse con calma en un abanico de matices mientras madura en botella. La filosofía de Domaine Duroché se percibe en los detalles: una empresa familiar que cultiva el terroir con atención constante, practica una vendimia manual precisa y sitúa en el centro la gestión sostenible del viñedo, priorizando intervenciones medidas y una vinificación orientada a preservar la pureza de la fruta sin forzarla, afinando el vino con elegancia y paciencia. Los elementos distintivos de Le Clos 2023 residen en su textura: una textura refinada, taninos pulidos y una persistencia salina que prolonga el paladar más allá del primer sorbo, aportando una musicalidad que invita a una degustación contemplativa. Dentro de la gama del productor, este Gevrey-Chambertin ocupa una posición destacada como interpretación auténtica de la Côte de Nuits, capaz de transmitir al consumidor la firma de Domaine Duroché sin diluir la contradicción entre intensidad y mesura, entre tradición y modernidad, ofreciendo un vino digno de acompañar cenas estructuradas, platos de carnes rojas, caza o quesos curados, donde cada maridaje podrá resaltar el matiz de la fruta sin traicionar su elegancia mineral. Es un vino que destaca por su coherencia, profundidad y compostura, capaz de crecer con el tiempo, pero ya preparado para ofrecer una primera lectura de carácter desde los primeros minutos y, en línea con el posicionamiento de STELT, se presenta como una expresión auténtica y sostenible de la viticultura contemporánea.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836771141,"sku":"DOMDUR-GEVLECLO-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Le-Clos-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873721"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l\u003c\/b\u003e es un vino tinto de Borgoña que cuenta, con serena confianza, la trama de un terroir reconocido y de una bodega comprometida con devolver al paladar la precisión de un lugar único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché nace como una pequeña empresa familiar en el corazón de la Côte de Nuits, entre viñedos que respiran el aire del subsuelo y manos que cultivan con una tradición de cuidado minucioso de los rendimientos y la maduración. La familia transmite identidad y responsabilidad, situando en el centro el respeto por la vid y por la historia del viñedo Lavaux Saint Jacques, orientado al suroeste y moldeado por un suelo de margas ricas en minerales que dan forma a la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía de producción privilegia un enfoque comedido: vendimia manual en el punto álgido de madurez, intervenciones mínimas tanto en el viñedo como en la bodega, fermentaciones controladas que realzan las levaduras naturales, crianza en barricas de roble de distintos grados de uso y una atención lúcida a la evolución del vino con el tiempo, con un gusto que prioriza la elegancia por encima de la mera potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue a Lavaux Saint Jacques es la combinación de una exposición soleada, un suelo calcáreo con pedregosidad y una trama tánica que sostiene el aroma sin sofocarlo. El resultado es un Premier Cru capaz de acompañar la comida con soltura, pero también de envejecer y madurar con una sofisticación que conserva la pureza de la fruta y una nota mineral perceptible al primer contacto con la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl abrirlo, aparecen notas de cereza madura, frambuesa y pimienta ligera, con un matiz de piel de cítricos; en boca desarrolla una estructura equilibrada entre fruta y mineralidad, taninos sedosos, frescura vivaz y una larga persistencia que evoca piedras calcáreas y humus, elementos que revelan el carácter del terroir Lavaux Saint Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama del productor, este Lavaux Saint Jacques representa el alma superior de Gevrey-Chambertin, ofreciendo una ventana al terroir más tenaz y refinado. Está pensado para largos envejecimientos y para acompañar platos complejos como caza, setas salteadas o quesos curados, sin necesidad de ser consumido de forma forzosamente inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento STELT, propone una interpretación sobria y autorizada de Borgoña: profundidad medida, elegancia sin temor y una promesa de evolución con el tiempo que recompensa a quien mira más allá de lo inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Lavaux-Saint-Jacques-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873722"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2021 AOC 0,75 l es una botella que cuenta la historia de Borgoña a través de una lente de precisión y discernimiento, nacida de los viñedos de Nuits-Saint-Georges, donde Pinot Noir se encuentra con un terreno que alterna mineralidad y profundidad, y donde la cosecha 2021 regaló una madurez aromática equilibrada y una frescura que sostiene la estructura. La historia del productor es la de una familia arraigada en el territorio, dirigida por Emmanuel Rouget, artesano del vino que ha elegido preservar una filosofía de trabajo atenta a los detalles: cuidado del suelo, selección manual de las uvas, fermentaciones controladas y una crianza en barricas de primer uso que aportan elegancia sin invadir la fruta. En esta botella, la identidad de la bodega emerge en el rigor, en la capacidad de escuchar el carácter del cru sin forzarlo y en la paciencia de esperar a que el vino se enriquezca de aire, color y textura. El Nuits-Saint-Georges 2021 se distingue por una pureza frutal ajena a las modas efímeras, por una textura sedosa que envuelve la boca y por una mineralidad sutil que actúa como esqueleto de la trama gustativa, ofreciendo una feliz longevidad incluso en su juventud. En nariz se despliegan recuerdos de frutos del bosque maduros, cereza oscura, una nota de especias dulces y un aterciopelado matiz de cacao, mientras que en boca la entrada es suave, pero enseguida desarrolla un núcleo de elegancia: taninos finos, una acidez bien integrada y una presencia sabrosa que sostiene cada sorbo, con un final largo que deja recuerdos de pimienta dulce y piel de cítricos. En la gama de Domaine Emmanuel Rouget, este vino ocupa una posición central: no es solo un cru, sino una promesa de profundidad accesible, capaz de abrir una ventana a una Côte de Nuits auténtica y reforzar la elección de quienes buscan madurez sin renunciar a la inmediatez. En línea con el posicionamiento de STELT, se presenta como testimonio de autenticidad, rigor y sobria elegancia, listo para acompañar momentos significativos con una presencia discreta pero decisiva.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873724"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l se presenta como una ventana nítida a la Côte de Nuits, un vino que cuenta con discreción la geología del terroir y el cuidado de la bodega. Detrás de este Nuits Saint Georges hay una historia de pequeña empresa familiar y pasión por el vino que ha consolidado con el tiempo una identidad centrada en el respeto por las raíces y el equilibrio entre tradición y saber hacer artesanal. Emmanuel Rouget, productor de referencia de la zona, dirige una bodega en la que la atención al viñedo y la mano experta en bodega se entrelazan para crear vinos capaces de mantenerse nítidos y longevos, sin excesos teatrales. La filosofía productiva se basa en una mínima intervención: vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas, fermentaciones controladas y maduración en recipientes de madera elegidos para contribuir a una estructura pulida y a un matiz de complejidad que no se desvanezca con el tiempo. Su enfoque del cru es distintivo: aquí el vino cobra forma a partir de la pureza de la fruta y la evocación de una mineralidad precisa, una firma que diferencia esta etiqueta de otras interpretaciones de la misma zona. Las características estilísticas afloran como un relato sensorial: color rubí luminoso, aromas de frambuesa, guinda, violeta y una nota de sotobosque que evoca la tierra húmeda; en boca se percibe un equilibrio entre la fruta y la textura tánica, una frescura presente que sostiene una trama elegante y un final persistente que deja matices ligeramente especiados. En la gama del productor, este vino ocupa una posición central: es una propuesta capaz de acompañar momentos de meditación y conversación, pero también de sostener maridajes culinarios más estructurados. El conjunto es coherente con una visión de calidad sobria y atemporal, capaz de ofrecer al público una ventana auténtica al terruño y a la maestría de Domaine Emmanuel Rouget; para STELT representa una elección de carácter, elegancia controlada y profundidad, fiel a su propio perfil de terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873726"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2018 AOC 0,75l es una ventana genuina al Pinot Noir de Borgoña, nacido en laderas donde la piedra, la arcilla y una temporada bien equilibrada han creado un vino de perfil elegante y nítido. La añada 2018 se distingue aquí por una madurez armoniosa que no peca de dulzor, dejando espacio a una vibrante frescura que sostiene ricos aromas de frutos rojos, especias finas y una trama tánica sedosa, lista para madurar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria e identidad: la casa, discreta por su tamaño pero rica en carácter, trabaja codo con codo con el territorio de Nuits-Saint-Georges para ofrecer una visión auténtica de su terruño. El enfoque está arraigado en una tradición familiar que prioriza una gestión atenta del viñedo, una vinificación sobria y una maduración orientada al equilibrio, para devolver a la copa la memoria del suelo y de la temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofía de producción: la filosofía de trabajo se concreta en un cuidado constante del detalle, desde la vendimia selectiva en el viñedo hasta el control de la fermentación y el envejecimiento. Se prefieren prácticas que respetan la materia prima y la evolución natural del año, con una elección de recipientes y tiempos que permiten al fruto expresarse con limpieza, precisión y una ligera morbidez que no traiciona la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos: entre los vinos similares, destaca por la coherencia entre un fruto luminoso, una mineralidad sutil y una elegante textura tánica. La combinación de potencia contenida y refinamiento permite apreciar una longitud articulada, con recuerdos de sotobosque, pimienta ligera y una mineralidad que por momentos permanece casi metálica, sin agresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz aparecen notas de cereza madura, frambuesa y un toque floral, entrelazadas con un fondo de setas frescas y tierra húmeda. En boca es envolvente pero no pesado, con una estructura equilibrada entre fruta y frescura, taninos pulidos y una persistente nota mineral que acompaña un final largo y meditado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la propuesta de Emmanuel Rouget, este Nuits-Saint-Georges 2018 ocupa un lugar clave como expresión madura del terruño y como referencia para quienes buscan una lectura auténtica del territorio sin renunciar a una bebibilidad inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, esta botella encarna precisión, identidad del lugar y sobria elegancia: una propuesta que invita a la degustación como acto de confirmación de una filosofía de trabajo atenta y duradera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Nuits-Saint-Georges-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873728"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Vosnee-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l es un vino que se presenta como un himno a la precisión del terruño de Vosne-Romanée, capaz de narrar con elegancia la geografía de la Côte de Nuits a través de una textura fina que invita a observar el suelo, la maduración climática y las decisiones de producción que han dado forma a esta botella, pensada para quienes buscan una expresión auténtica de Borgoña sin una agilidad exagerada ni excesos de estilismo; la botella, de identidad sobria y lineal, está pensada para acompañar momentos de conversación íntima o cenas que requieren un marco de precisión, donde la complejidad emerge lentamente sin alzar la voz. La historia del productor se entrelaza con una filosofía de continuidad y discreción: Emmanuel Rouget ha construido con el tiempo una casa que privilegia la mano del hombre y la sensibilidad del terruño, una vocación artesanal orientada al largo plazo, donde cada viñedo se cuida con atención y cada fase del proceso se calibra para preservar la integridad de la fruta y su capacidad de evolucionar en botella. La filosofía de producción se basa en una gestión respetuosa del viñedo, con rasgos distintivos como la vendimia manual, una selección minuciosa de los racimos y una fermentación controlada que realza la frescura ácida y la mineralidad ya presente, acompañadas de una crianza en recipientes de roble francés de distinto nivel de intensidad para equilibrar la estructura y la movilidad aromática, de modo que ofrece un perfil que se mantiene limpio y definido incluso en su juventud. Frente a otros productores similares, destaca una capacidad para trazar una línea de elegancia sin caer en una retórica de potencia inmediata: una trama de fruta roja bien definida, toques de grafito mineral y un ligero matiz especiado que aparece en nariz y se mantiene bien en el paladar, con taninos pulidos y una persistencia que invita a reflexionar sobre el tiempo necesario para que el vino se adapte a la copa, al contexto y al invitado. Dentro de la gama del productor, este Vosne-Romanée 2021 ocupa una posición central: no es solo un cru de colección, sino un embajador capaz de acompañar tanto momentos de meditación como maridajes refinados con carnes magras, setas, quesos curados o platos de una cocina que realza la elegancia del territorio. Como broche final, una elección que refleja el posicionamiento de STELT: autenticidad, disciplina y una visión de longevidad controlada, pensada para quienes saben esperar y reconocer la sutil belleza de un vino nacido para perdurar.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838606149,"sku":"DOMEMM-VOS-BOU-21-075","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Emmanuel-Rouget-Vosnee-Romanee-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873730"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-aux-echezeaux-vieilles-vignes-2021-075","title":"Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2021 AOC 0,75l es una interpretación auténtica del Gevrey-Chambertin que nace en el corazón de la Côte de Nuits, donde las viejas viñas de Aux Echezeaux imprimen al vino una textura equilibrada entre fruta, mineralidad y una sabia maduración; la historia de Domaine Fourrier es la de una casa familiar que ha construido con el tiempo una reputación basada en la fidelidad al terroir y en una producción limitada, cultivada con mano experta, que escucha cada parcela para transformar la cosecha en un vino que refleja el año, pero que sigue siendo inmediatamente reconocible; la filosofía de producción prioriza intervenciones limitadas, vendimia manual, fermentaciones controladas, una crianza calibrada en barricas de roble francés y una cuidadosa gestión de la madera para integrar, pero no superponer, el carácter de la fruta; este vino se distingue por la elección de viñas viejas, que garantizan concentración y una estructura tánica equilibrada, sostenida por un impulso mineral que refleja el suelo de origen, con un bouquet que combina cereza, frambuesa y sutiles notas de grafito, pimienta delicada y un ligero tostado; en boca emerge una textura elegante, una dinámica vertical que sostiene la fruta sin esfuerzo y un final largo, limpio y persistente, capaz de evolucionar con los años sin perder su limpieza ni su identidad; dentro de la gama del productor, Aux Echezeaux Vieilles Vignes ocupa una posición clave como intérprete refinado del terroir, ofreciendo una opción para quienes buscan una expresión del terruño de gran fidelidad, capaz de acompañar maridajes intensos o brindar una degustación pausada a lo largo del tiempo, y se presenta en botella de 0,75 litros como testimonio de una tradición que mira al futuro; en definitiva, esta botella encarna el posicionamiento de STELT: equilibrio medido, precisión en el detalle y longevidad que se revelan con paciencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838802757,"sku":"DOMFOU-GEVAUXECH-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Fourrier-Gevrey-Chambertin-Aux-Echezeaux-Vieilles-Vignes-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873732"},{"product_id":"domaine-fourrier-mazoyeres-chambertin-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Fourrier Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Fourrier Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l es un vino que narra con nitidez el terruño de Gevrey-Chambertin y de la Côte de Nuits, encarnando una refinada identidad arraigada que nace del cuidado de la viña y de una bodega que privilegia la discreción de la mano; detrás de esta etiqueta se esconde una historia de familia y de método, donde la tradición se encuentra con un renovado equilibrio entre la identidad del suelo y el impulso interpretativo, manteniendo una coherencia que ha hecho reconocible a la casa productora con el paso del tiempo; la filosofía productiva se fundamenta en la atención al viñedo: rendimientos moderados, vendimia manual, selección minuciosa de los racimos y una elaboración en bodega orientada a una fermentación espontánea con una intervención mínima, seguida de una crianza que privilegia la interacción entre una madera bien dosificada y la estructura ácida; sus rasgos distintivos se manifiestan en la capacidad de transformar un potencial aromático en una degustación densa pero elegante: un color rubí profundo, un perfil olfativo equilibrado entre frutos negros, grafito, humus y especias sutiles, con recuerdos de pimienta negra y piel de cítricos que aportan luminosidad; en boca, la textura es envolvente sin perder precisión, los taninos son firmes pero pulidos, y la verticalidad ácida sostiene una persistencia prolongada que deja una huella de finura; dentro de la gama producida por el Domaine Fourrier, Mazoyères-Chambertin Grand Cru ocupa un lugar destacado, actuando como precursor de las nuevas lecturas del terruño y ofreciendo un punto de referencia para quienes buscan verdad y plenitud en la copa, ideal para acompañar platos de caza, asados nobles o quesos curados; este vino está pensado para ser compañero de momentos largos, en los que la paciencia recompensa y la degustación se transforma en un relato que evoluciona con el paso del tiempo; para STELT representa una elección con carácter, medida y refinada, capaz de transformar una velada ordinaria en una ocasión de escucha, memoria y descubrimiento.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839327045,"sku":"DOMFOU-MAZGRACRU-BOU-22-075","price":462.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Fourrier-Mazoyeres-Chambertin-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873734"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-bourgogne-haute-cotes-de-nuits-rouge-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Cotes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEl Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l es una ventana a la esencia de una Bourgogne vivaz, pensada para quienes buscan sabor e inteligencia del viñedo en un formato accesible. Elaborado en un contexto donde la tradición se encuentra con una mentalidad de cuidado y control, este vino se presenta como el resultado de una pequeña empresa familiar que sitúa en el centro el equilibrio entre el respeto por el terroir y la modernidad operativa. La historia del productor es la de una casa que ha construido su identidad mediante una gestión prudente de los viñedos, el trabajo manual en la viña, vendimias cuidadas y una bodega que privilegia una lectura limpia y precisa de los vinos, dando prioridad a la frescura y la longevidad sin ostentación. La filosofía de producción se basa en una filosofía de mínima intervención: una cuidadosa selección de las uvas, fermentaciones templadas orientadas a preservar la pureza de la fruta y un envejecimiento medido para modular los taninos y la acidez, ofreciendo una bebida inmediata pero capaz de evolucionar con el tiempo. Frente a otras elaboraciones de la región, el Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 destaca por su limpieza aromática y por la delicadeza de su estructura: un vestido de frutos rojos maduros, acompañado de notas florales, un ligero toque especiado y una nota mineral que recuerda a la piedra caliza del suelo. En boca es equilibrado y fluido, con taninos finos y una salinidad integrada que sostiene un final limpio y persistente; la textura tánica nunca domina, sino que invita a volver a probarlo. Dentro de la gama del productor, este vino ocupa una posición clave: una entrada refinada que abre la puerta a interpretaciones más complejas de la misma casa, ofreciendo al mismo tiempo una solución pragmática para contextos de convivencia o momentos de meditación sensorial. En el contexto STELT, la descripción de esta etiqueta privilegia la sobriedad disciplinada, el equilibrio entre el territorio y la mano del hombre, y la capacidad de contar una historia de trabajo bien hecho y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839818565,"sku":"DOMGEO-BOUHAUCOT-BOU-23-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Bourgogne-Haute-Cotes-de-Nuits-Rouge-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873735"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-bourgogne-rouge-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Bourgogne Rouge 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Bourgogne Rouge 2023 AOC 0,75l es un vino tinto que nace del encuentro entre territorio, tradición y una mano experta que sabe interpretar los tiempos de la vendimia sin forzarlos, ofreciendo una visión esencial pero rica de Borgoña en una botella de 0,75 litros, pensada para quienes buscan una puerta de entrada prestigiosa a la maison sin salir del contexto cotidiano de la mesa. La empresa Domaine Georges Noellat hunde sus raíces en una historia familiar arraigada en el corazón de la Côte d’Or, donde generaciones han preservado una filosofía de trabajo basada en el respeto por el suelo, en la paciencia del ni demasiado ni demasiado poco y en el equilibrio entre tradición y modernidad. La casa se ha construido en torno a una identidad empresarial clara: producir vinos que expresen la pureza de la fruta sin sacrificar la sutileza estructural, acompañando la tradición con herramientas contemporáneas y una gestión atenta del viñedo. La filosofía productiva privilegia una viticultura de precisión, con una vendimia manual selectiva, una maceración controlada y una bodega donde el vino reposa en recipientes elegidos para respetar la elegancia de los aromas. Frente a otros productores similares, Domaine Georges Noellat se distingue por una línea que conserva el vínculo con el terroir y, al mismo tiempo, ofrece una bebibilidad inmediata: el Bourgogne Rouge 2023 expresa una coherencia entre una fruta intensa y saturada, una ligera mineralidad que recuerda al suelo de origen y una textura sedosa que sostiene taninos bien integrados. Las características estilísticas emergen como una sinfonía de frutos pequeños y jugosos, cereza y grosella, con discretos matices florales y un matiz de especias ligeras que aporta profundidad sin resultar pesado. Dentro de la gama del productor, este Bourgogne Rouge desempeña el papel de vehículo de identidad, ofreciendo una puerta de entrada fiable a las expresiones más complejas que la empresa propone en otras appellations, manteniendo al mismo tiempo una presencia distintiva que hace que el estilo Noellat sea reconocible de inmediato. En conclusión, es un vino que acompaña con discreción momentos cotidianos y de convivencia, invitando a descubrir la calidad guardiana del terroir y la sabiduría de una familia dedicada desde hace décadas a elaborar vinos que hablan de Burgundy con sobria intensidad, porque la promesa de cada sorbo es una promesa cumplida por la promesa de una casa que trabaja por la excelencia sin ostentación, STELT sigue siendo una brújula fiable para quienes buscan autenticidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840244549,"sku":"DOMGEO-BOUROU-BOU-23-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Bourgogne-Rouge-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873737"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-echezeaux-grand-cru-2021-075","title":"Domaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Georges Noellat Echezeaux Grand Cru 2021 AOC 0,75l es un vino tinto que se presenta como un relato aristocrático de Borgoña, entre elegancia y sustancia. Las uvas Pinot Nero proceden de vides seleccionadas dentro del cru Echezeaux, donde los suelos arcillosos, ricos en caliza y marga, imponen una textura sutil pero intensa. La vendimia se realiza en una ventana de maduración temprana, seguida de una fermentación espontánea en recipientes de madera y acero, que conserva la frescura de la fruta y moldea una estructura tánica pulida. El resultado es un vino capaz de ofrecer inmediatez en nariz y profundidad en boca sin artificios, definido por una mineralidad nítida que acompaña cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorges Noellat es una casa familiar con profundas raíces en la tradición vitivinícola de la Côte de Nuits. Aunque mantiene una escala de producción medida, la ética de la empresa prioriza la calidad sobre la cantidad: viñedos cuidados con prácticas atentas, maduración controlada y una gestión que contempla la biodiversidad del terroir. La identidad de la casa se fundamenta en la autenticidad de la fruta, el uso prudente de las barricas y un enfoque que busca preservar la elegancia expresiva del Pinot nero en las distintas añadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía de producción se desarrolla en torno a una sencillez virtuosa: solo intervenciones esenciales, una fermentación que realza las levaduras naturales y una maduración que puede incluir barricas de roble francés de distintas edades para modular el aporte de aire y la textura. El objetivo es ofrecer al vino una voz reconocible, capaz de contar la historia del suelo, la altitud y la temporada de vendimia sin sobrecargar excesivamente la masa gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue al Echezeaux Grand Cru 2021 es la delicada textura que envuelve la fruta, manteniendo al mismo tiempo una longevidad sorprendente. Las notas de frutos oscuros, violeta, grafito y especias sutiles se integran en un bouquet que no pretende imponerse, sino que invita a un diálogo prolongado en la copa. La sapidez y la frescura conviven en equilibrio con una estructura tánica elegante, permitiendo su evolución con el tiempo y una pureza aromática que permanece nítida incluso tiempo después del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama de Domaine Georges Noellat, este vino representa la cumbre tinta del porfolio, una expresión que celebra el terroir y la sensibilidad artesanal. Está pensado para acompañar platos de gran nivel: carnes rojas asadas, caza especiada, hongos porcini y quesos curados, ofreciendo un marco ideal para degustaciones pausadas y reflexiones sobre el terruño. Es una elección ideal para coleccionistas y aficionados que buscan una Borgoña con carácter, capaz de mantenerse fiel a sí misma con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn línea con el posicionamiento de STELT, este Echezeaux Grand Cru encarna una búsqueda del equilibrio entre terroir, artesanía discreta y longevidad, ofreciendo una experiencia de Borgoña premium, sobria y autoritaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840539461,"sku":"DOMGEO-ECHGRACRU-BOU-21-075","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Echezeaux-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873738"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-grands-echezeaux-grand-cru-2018-075","title":"Domaine Georges Noellat Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 AOC 0,75l se presenta como un vino tinto de gran estatura nacido en los viñedos Grands-Echezeaux de la Côte de Nuits, donde el suelo calcáreo-arcilloso y una gestión atenta de los viñedos se traducen en una materia noble capaz de evolucionar con el aroma y la precisión de un gran cru; la historia del productor es una historia familiar que con el tiempo ha construido una identidad basada en el respeto por el terroir, la paciencia de las prácticas tradicionales y una búsqueda constante de pureza expresiva; la filosofía productiva se concreta en una vinificación atenta a las maduraciones naturales, vendimia manual, selección rigurosa de los racimos y una crianza que privilegia maderas seleccionadas y varios pasajes elegantes, con el objetivo de lograr una estructura potente y sedosa al mismo tiempo; entre sus elementos distintivos se incluyen viñas viejas orientadas de tal manera que realzan la mineralidad, rendimientos contenidos, un uso consciente de la madera y una sensación de profundidad que se fija en la paleta aromática con notas de frutos rojos maduros, violeta, pimienta rosa, cacao y un matiz de pedernal; dentro de la gama del productor, este Grands-Echezeaux Grand Cru ocupa la posición más alta, ofreciendo un manifiesto de la capacidad del domaine para transformar un terroir complejo en un vino de larga persistencia; sus características estilísticas se describen como una música de densidad y ligereza, con taninos pulidos, acidez reintegrada y una fluidez que acompaña cada sorbo, haciendo emerger capas de mineralidad y un retrogusto que recuerda a especias finas y bálsamos; este vino está pensado para acompañar momentos importantes y maridajes gastronómicos que van desde carnes rojas hasta elaboraciones complejas de setas y costra de pistacho, ofreciendo al mismo tiempo una dimensión de colección para quienes practican una degustación lenta y consciente; en última instancia, para STELT este es un vino que encarna un cultivo responsable, un terroir expresado con disciplina y una promesa de longevidad, capaz de hablarle al tiempo con serena elegancia.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778840604997,"sku":"DOMGEO-GRAGRACRU-BOU-18-075","price":687.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Grands-Echezeaux-Grand-Cru-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873740"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación del producto\u003c\/strong\u003e Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l de Domaine Georges Noellat es una botella que cuenta la historia de Borgoña de forma sobria y precisa, ofreciendo una lectura auténtica del cru de Nuits-Saint-Georges en un formato tradicional. El color es rubí luminoso y la primera impresión olfativa revela frutos rojos maduros, ligeras notas terrosas y un toque especiado que introduce una personalidad elegante y controlada. En la degustación, el vino mantiene el equilibrio entre fruta, mineralidad y frescura, con taninos bien integrados y una longitud que invita a volver para descubrir nuevas impresiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria del productor e identidad de la bodega\u003c\/strong\u003e Detrás de la etiqueta se esconde una tradición que prioriza la atención al viñedo, el respeto por el territorio y la coherencia entre lo que se cultiva y lo que se embotella. Domaine Georges Noellat se distingue por una interpretación coherente del terruño, orientada a preservar la memoria del cru y ofrecer una narración auténtica del territorio que va más allá de una sola añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofía de producción y enfoque de trabajo\u003c\/strong\u003e El enfoque de la bodega está guiado por la voluntad de minimizar las intervenciones y poner en valor la materia prima. La filosofía consiste en permitir que la fruta se exprese de la forma más directa posible, confiando en una fermentación y una crianza concebidas para mantener la frescura, la identidad varietal y una evolución armoniosa con el tiempo, sin forzamientos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElementos distintivos y singularidad\u003c\/strong\u003e Frente a otras realidades de la zona, esta interpretación de Nuits-Saint-Georges 2023 propone un equilibrio marcado entre estructura y refinamiento: una mineralidad evidente, una gestión cuidadosa de la maduración y una coherencia entre la apertura inicial y su desarrollo evolutivo, que destaca por su limpieza aromática y persistencia sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas estilísticas y sensoriales\u003c\/strong\u003e Las notas de cereza, grosella y pequeños frutos rojos se funden con matices de humus y especias finas, mientras que la textura es suave pero presente, los taninos están pulidos y la larga persistencia recuerda una dulce mineralidad. El vino resulta adecuado para acompañar platos de setas, carnes blancas contundentes y quesos curados, ofreciendo una degustación que evoluciona con estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel del vino en la gama del productor\u003c\/strong\u003e Dentro de la gama de Domaine Georges Noellat, este Nuits Saint Georges 2023 representa una pieza clave: una referencia capaz de encarnar la promesa territorial con una presencia accesible para los aficionados y, al mismo tiempo, relevante para quienes construyen una colección orientada a narrar el territorio de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon esta botella, Domaine Georges Noellat propone una interpretación de Borgoña coherente con el espíritu STELT: elegancia mesurada, memoria del terruño y persistencia en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778841981253,"sku":"DOMGEO-NUISAIGEO-BOU-23-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Nuits-Saint-Georges-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873741"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-savigny-les-beaune-les-bas-liards-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Savigny Les Beaune Les Bas Liards 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDomaine Georges Noellat Savigny Les Beaune Les Bas Liards 2023 AOC Savigny-les-Beaune 0,75l es un vino tinto que nace en el corazón de la Côte de Beaune y se presenta como una lectura precisa del terruño de Savigny-lès‑Beaune, donde los suelos arcillosos y calcáreos favorecen una maduración controlada de las uvas. La historia del productor, una empresa familiar que ha resistido el paso del tiempo conservando la atención al fruto y la pureza de las líneas de elaboración, se refleja en cada detalle de esta botella. La filosofía de producción privilegia un enfoque basado en el respeto por el territorio, una bodega orientada a minimizar las intervenciones y una gestión cuidadosa de las fermentaciones, lo que permite al vino expresar su identidad sin forzamientos. Les Bas Liards destaca por una textura equilibrada, una textura refinada y una longevidad contenida que invita a una lectura pausada de la añada. En el perfil sensorial aparecen notas de frutos rojos maduros —cereza, grosella y un matiz de ciruela— acompañadas de ligeros recuerdos de pimienta y tierra húmeda, elementos que definen una escena olfativa limpia y refinada. En boca, la estructura es amplia pero no dominante: taninos discretamente pulidos, una frescura vibrante y una sutil sapidez sostienen un final prolongado, que conserva la elegancia y resulta difícil de describir con una sola palabra. Este vino ocupa una posición central en la gama del productor, como síntesis de un enfoque que combina tradición y carácter sin caer en fórmulas promocionales, ofreciendo al mismo tiempo un compañero ideal para platos de carne blanca, setas y quesos curados. En este marco, Domaine Georges Noellat Savigny Les Beaune Les Bas Liards 2023 AOC Savigny-les-Beaune 0,75l encarna la esencia de STELT: autenticidad, territorio, profundidad, elegancia sobria.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778842407237,"sku":"DOMGEO-SAVLESBEA-BOU-23-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Savigny-Les-Beaune-Les-Bas-Liards-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873743"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-vosne-romanee-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Vosne-Romanee 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Georges Noellat Vosne-Romanee 2023 AOC 0,75l es un tinto que nace del encuentro entre una tierra icónica y una filosofía de trabajo que prioriza la mesura, la paciencia y una fidelidad concreta al terroir, ofreciendo al mismo tiempo una lectura accesible de la refinada elegancia borgoñona; en este vino, la Côte de Nuits se expresa a través de una trama discreta de fruta roja, mineralidad subyacente y una estructura que promete evolucionar con el tiempo, sin forzamientos ni artificios, lo que lo hace inmediatamente reconocible para quienes buscan autenticidad y precisión sensorial. La historia del productor se entrelaza con una tradición familiar profundamente arraigada en el tejido vitivinícola de Vosne-Romanée, una casa que ha construido su identidad poniendo en valor pequeñas parcelas, una vendimia selectiva y una gestión atenta del viñedo: el resultado es un enfoque que conoce los límites y los transforma en valor, donde cada gesto en bodega está orientado a preservar la pureza del perfil varietal y a guiar la materia prima a lo largo de un proceso de maduración controlada. La filosofía productiva se basa en una combinación de respeto por la lenta evolución de las uvas, uso juicioso de la madera y bajos rendimientos, con fermentaciones realizadas mediante intervenciones sutiles que permiten al vino expresar su personalidad sin máscaras; la maduración tiene lugar en entornos que favorecen el equilibrio, con una trama de taninos suaves y una vena mineral que se abre paso entre notas de pequeños frutos y una especia sutil, como si la tierra de arcillas calcareníticas sugiriera su memoria al paladar. Sus rasgos distintivos se manifiestan en la refinada acidez, en la persistencia aromática que evoca piel de frambuesa, cereza, un toque de rosa seca y un matiz de pimienta blanca, elementos que distinguen este Vosne-Romanée de otros tintos de la misma zona gracias a una atención constante al detalle y a una dulzura que no cede ante adornos fáciles. El vino ocupa un lugar significativo dentro de la gama del productor como expresión de apertura, una puerta de entrada a la elegancia discreta que caracteriza a la casa, capaz de acompañar desde el aperitivo hasta platos a base de carne blanca, caza ligera y quesos curados, ofreciendo versatilidad y coherencia a lo largo del tiempo. En línea con el posicionamiento STELT, Domaine Georges Noellat Vosne-Romanee 2023 se presenta como referente de sobria excelencia, capaz de conjugar territorio, trabajo manual y función estética en un vino que responde a las expectativas de quienes buscan contenidos auténticos sin gratuidad, respaldando una elección consciente de estilo y continuidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778842702149,"sku":"DOMGEO-VOS-BOU-23-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Vosne-Romanee-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873745"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l es una página significativa de Borgoña, capaz de devolver en la copa la complejidad de Chambolle-Musigny a través de un cru icónico como Chatelots. Es fruto del compromiso de Domaine Ghislaine Barthod, una empresa familiar que ha construido con el tiempo una reputación basada en la atención al viñedo, la moderación en bodega y la fidelidad al carácter del terruño. La historia de la empresa se ha desarrollado con una filosofía sencilla pero rigurosa: ofrecer vinos que hablen del territorio sin ostentaciones gratuitas, poniendo en valor la maduración lenta de las uvas y un enfoque respetuoso con los recursos naturales. En el viñedo se priorizan una gestión precisa de los rendimientos, una poda cuidadosa y una vendimia oportuna, para preservar la frescura y la finura. En bodega, la expresión se mantiene mediante una elaboración delicada: fermentaciones limpias, maceraciones controladas y un élevage que, al afinar lentamente el vino, permite que la fruta permanezca intacta, con taninos sedosos y una marcada mineralidad típicamente Chambolle. El Chatelots Premier Cru se presenta con una textura de fruta roja, notas de violeta y una dimensión terrosa que sirve de telón de fondo, sostenida por una estructura elegante que promete evolucionar con el tiempo. La añada 2020 fue favorable por su capacidad para conjugar concentración y refinamiento: una acidez bien presente, una entrada suave pero con finales sabrosos que subrayan su longevidad. Si esta botella entra a formar parte de la gama del productor, lo hace como símbolo de coherencia e identidad, capaz de dialogar con una clientela refinada sin renunciar a la accesibilidad para quienes desean descubrir un cru de Chambolle en una versión inmediata, pero destinada a evolucionar. En el cierre, el posicionamiento STELT se manifiesta aquí como una promesa cumplida: vinos con sustancia, equilibrio y tiempo, capaces de contar el territorio con visión de futuro y sin compromisos.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873747"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-noirots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l es un vino que nace del encuentro entre la elegancia de Chambolle-Musigny y la personalidad del cru Noirots, una de las joyas de la Côte d'Or, ofreciendo una ventana auténtica a la Borgoña del Pinot Noir; la zona de Chambolle-Musigny, en Borgoña, se distingue por su suelo arcilloso-calcáreo, su drenaje natural y una rara capacidad para transmitir al vino una textura sutil, sedosa y profundamente vinculada al microterroir. La historia del Domaine Ghislaine Barthod es una crónica familiar de dedicación al territorio: una casa reconocida por vinos que hablan con un lenguaje esencial y preciso, guiada por una visión que sitúa la calidad del suelo en el centro de la transformación en bodega. La filosofía de producción se basa en un enfoque artesanal, con vendimia manual, rendimientos moderados y una gestión cuidadosa de la fermentación, destinada a preservar la pureza de los aromas sin artificios; la crianza se realiza en recipientes de madera de distinta capacidad, elegidos para modular el impacto de la madera y acompañar la maduración sin gravar la elegancia intrínseca, con el fin de obtener una gracia estructural y una textura que invita a contemplar el paso del tiempo. Entre sus elementos distintivos destaca su capacidad para transmitir la luminosidad de Noirots: frutos rojos bien maduros, cereza y frambuesa, entrelazados con notas florales de violeta y una trama mineral que aporta tensión al final, sin apagar nunca el matiz delicado típico de Chambolle. En boca, el 2020 se presenta con taninos finísimos, una acidez vibrante y una textura sedosa que sostiene una longitud persistente, donde el equilibrio entre potencia y refinamiento hace que este vino sea adecuado para platos clásicos o maridajes gastronómicos contemporáneos, como setas, carnes blancas nobles o quesos curados; es una propuesta capaz de evolucionar con el tiempo conservando su identidad. Dentro de la gama del productor, Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 ocupa una posición destacada: expresa plenitud de terroir, madurez y precisión, capaz de reflejar la mano de Barthod con sobria autoridad. Para quienes buscan un vino de Borgoña que combine refinamiento, identidad y longevidad, este Noirots se presenta como una elección meditada, capaz de contar la historia de Chambolle y evolucionar en la copa. En línea con el posicionamiento de STELT, es un ejemplo de autenticidad medida, sobriedad expresiva y potencial de envejecimiento que invita a descubrir nuevas estratificaciones con el paso del tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844504389,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRU-BOU-20-075C","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Noirots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873749"},{"product_id":"domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l es una ventana elegante al corazón de Bourgogne, pensada para quienes buscan una introducción refinada al mundo de los vinos tintos de esta región sin renunciar a la identidad y la profundidad, fruto de una cuidadosa vendimia de uvas Pinot Noir procedentes de parcelas cuidadosamente seleccionadas y vinificadas con una mano ligera que realza la frescura y el refinamiento de la fruta. La historia del productor se entrelaza con la de una casa familiar que ha creado con el tiempo un legado de prácticas lentas y respetuosas con el suelo, donde la tradición convive con una curiosidad constante por el terroir y por las condiciones climáticas de la añada; un compromiso que se traduce en viñedos cultivados con esmero, técnicas de vendimia manual y una bodega orientada al equilibrio entre depósitos de acero y barricas neutras para mantener intacta la pureza aromática. La filosofía productiva de Domaine Groffier se basa en el principio de intervenir solo cuando realmente es necesario: un control contenido de los rendimientos, una maduración vigilada y una gestión equilibrada de la acidez que preserva la verticalidad del vino sin sacrificar la suavidad; esta filosofía, aplicada a Bourgogne Pinot Noir 2021, permite asociar la complejidad típica de la variedad con una limpieza gustativa que resulta inmediata al beberlo y que también se mantiene pensando en el envejecimiento. Sus características distintivas se manifiestan en el brillo del rubí, la textura sedosa y una sutil mineralidad que evoca los suelos calcáreos típicos de la región, acompañadas de notas de frutos del bosque maduros y una caricia especiada que no resulta pesada, sino que define el aroma. En la gama del productor, el vino ocupa un lugar de relanzamiento accesible y controlado: es la interpretación cotidiana de Bourgogne, pensada para acompañar aperitivos, platos a base de ternera ligera, pescado con salsa ligera y quesos de curación media, ofreciendo al mismo tiempo una puerta de entrada al mundo de los vinos de Domaine Groffier para quienes desean profundizar sin desviarse de la elegancia. En línea con el espíritu de STELT, Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l narra territorio, sobriedad y compromiso a lo largo del tiempo: una elección consciente que invita a descubrir, cada vez, nuevos matices sin perder la esencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846273861,"sku":"DOMGRO-BOUPINNOI-BOU-21-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Groffier-Bourgogne-Pinot-Noir-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873753"},{"product_id":"domaine-groffier-chambertin-clos-de-beze-2011-075","title":"Domaine Groffier Chambertin Clos de Beze 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Groffier Chambertin Clos de Beze 2011 AOC 0,75l es un vino tinto de Borgoña que encarna la riqueza de uno de los cru históricos de la Côte de Nuits, donde Clos de Beze en Gevrey-Chambertin ofrece un suelo profundo, dominado por margas y aportes minerales que guían la uva hacia una maduración lenta y controlada. Producida por la renombrada maison Domaine Groffier, esta botella representa una de las expresiones clave de la gama, pensada para quienes buscan complejidad, elegancia y potencial de envejecimiento, sin renunciar a la precisión operativa y la fidelidad al terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Domaine Groffier es una historia de continuidad familiar entrelazada con la tradición borgoñona: manos expertas, cuidado diario de las vides y una visión orientada al largo plazo. La bodega late con raíces profundamente arraigadas en el territorio, con una filosofía que sitúa en el centro la materia prima y el respeto por el suelo, confiando a las barricas, a las prácticas enológicas mesuradas y a una gestión atenta del viñedo un hilo conductor entre el pasado y el presente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva y el enfoque de trabajo se apoyan en una gestión vitícola que prioriza el equilibrio entre rendimiento y calidad, la vendimia manual y una selección meticulosa de las uvas, así como una crianza en barricas de roble francés que alterna la contención de la madera nueva con una maduración lenta. El resultado es un vino que expresa firmeza, concentración y verticalidad, sin sacrificar la luminosidad de los aromas ni el refinamiento del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos elementos distintivos y la singularidad nacen de la expresión de Clos de Beze: un cru caracterizado por una suavidad estructurada, una mineralidad sutil y una profundidad aromática que pone en el centro las frutas negras, las notas forestales, un toque de pimienta y un matiz de grafito. La añada 2011 aportó una textura refinada, capaz de evolucionar con el tiempo manteniendo el equilibrio y la nitidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa aparece un rubí intenso, con reflejos granates; En nariz se entrelazan la cereza negra, la mora y un ligero componente especiado, que afloran en un contexto de suelo húmedo y piedra de sílex; En boca la textura es sedosa, los taninos son densos pero pulidos, y el marco ácido sostiene una progresión lenta que deja un final largo con recuerdos de cacao y matices herbáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChambertin Clos de Beze 2011 ocupa una posición destacada, ofreciendo una interpretación auténtica del cru que oscila entre potencia y gracia, y está pensado para quienes desean vinos capaces de envejecer generando complejidad con el tiempo, para acompañar platos contundentes o quesos curados en contextos de meditación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara STELT es la manifestación de una paciencia lúcida, de un terroir disciplinado y de una visión que valora la lentitud productiva como una forma de profundidad, una elección que invita a beber con conciencia y a esperar la evolución natural del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846470469,"sku":"DOMGRO-CHACLODE-BOU-11-075","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Groffier-Chambertin-Clos-de-Beze-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873754"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2020-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Jean Yves Bizot \u0026amp; Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC Bourgogne Pinot Noir 0,75l es una propuesta enológica que cuenta la historia de una tierra de laderas soleadas y suelos sabrosos, donde la naturalidad de la expresión borgoñona se manifiesta en una botella capaz de dialogar con quienes buscan equilibrio, profundidad y una lectura auténtica del terruño. La historia de este proyecto nace del encuentro entre dos almas profundamente vinculadas al castillo no paseado de Bourgogne: Jean-Yves Bizot, viticultor que ha construido con el tiempo una reputación por el cuidado meticuloso de los viñedos, y Claire Naudin, intérprete contemporánea de la misma tierra, portadora de sensibilidad hacia la fruta y de una delicada precisión en la bodega. La empresa se distingue por una filosofía de producción que prioriza la observación constante del viñedo, una vendimia cuidadosamente seleccionada y un enfoque que favorece una intervención medida, capaz de preservar intactas la frescura y la complejidad sin transformarlas en homogeneidad. En La Plant d'a Côte, el rasgo distintivo reside precisamente en esta síntesis: una firma de gran refinamiento que nace del equilibrio entre elegancia y vivacidad, de una mineralidad sutil y de una textura tánica pulida que invita a probarlo sin obstaculizar su disfrute. El vino se caracteriza por aromas de frutos rojos maduros, una delicadeza floral y notas especiadas que recuerdan a la pimienta rosa y a las cáscaras de cítricos, elementos que se entrelazan con una base de tierra húmeda y un ligero matiz mineral. En boca se muestra esbelto pero presente, con una estructura bien equilibrada por una acidez vivaz, capaz de sostener un final largo y limpio, dejando la impresión de una madurez controlada y de una materia que respira. La Plant d'a Côte sitúa La Plant d’a Côte Pinot Noir 2020 dentro de la gama como una pieza capaz de ofrecer inmediatez y longevidad, una elegante puerta de entrada al mundo de Bizot y Naudin sin perder la dignidad de un vino destinado a un envejecimiento progresivo. En conclusión, esta botella encarna el espíritu STELT: una visión severa y compasiva de la tierra, una búsqueda de autenticidad sin espectáculo, y la capacidad de hablarle al corazón de quienes buscan Pinot Noir de Bourgogne con personalidad y memoria del terruño.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846863685,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-20-075","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873756"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLa Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 AOC 0,75l es una propuesta nacida del encuentro entre Domaine Jean Yves Bizot y Claire Naudin, dos almas de Borgoña que unen sabiduría enológica y sensibilidad contemporánea para contar un territorio con una voz nítida y mesurada. El dominio, arraigado en un contexto donde la tradición y el cuidado de la materia prima se entrelazan con un enfoque moderno, articula su identidad mediante una gestión atenta de los viñedos, vendimias manuales y una filosofía de trabajo que prioriza la delicadeza y la precisión. La Plant d'a Côte Pinot Noir surge así como la síntesis de una bodega que mira al futuro sin traicionar la memoria del terruño: una elección que prioriza una sulfuración reducida, una fermentación espontánea y una crianza que se desarrolla en recipientes de madera que dialogan con la fruta sin ocultar su pureza. Sus elementos distintivos residen en el uso de una parcela de La Plant d'a Côte, donde las pendientes y la composición del suelo imprimen al vino una sutil firma mineral, acompañada de una trama aromática de cereza, frambuesa y una ligera nota especiada, que se abre paso hacia un equilibrio estructural expresado por taninos pulidos y una frescura que sostiene la persistencia del final. Desde el punto de vista estilístico, este Pinot Noir encarna elegancia y control: la autenticidad de la fruta, una ligera nota aromática de bodega y un brillo mineral evocan la piedra que atraviesa los viñedos, aportando al trago una frescura que invita a una degustación lenta y meditativa. En la gama del productor, La Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 ocupa una posición destacada como etiqueta de entrada a una lectura más profunda de la filosofía de Domaine Jean Yves Bizot \u0026amp; Claire Naudin, ofreciendo ya hoy una ventana al territorio y una promesa de evolución con el tiempo. Para STELT, este vino es la expresión de una presencia sobria pero intensa, capaz de acompañar distintos momentos de la mesa y de transformar la cena en un viaje de territorio, técnica y conocimiento, invitando a descubrir Borgoña con una voz original y mesurada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847224133,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-21-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873758"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-le-gamay-de-lallie-2020-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin Le Gamay de L'Allie 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Gamay de L'Allie 2020, AOC Borgoña, 0,75 l, es el resultado de una colaboración entre Domaine Jean Yves Bizot y Claire Naudin, dos voces de Borgoña que unen rigor y sensibilidad para ofrecer una interpretación distinguida del Gamay, un vino que, en el contexto actual de la región, destaca por su capacidad para combinar frescura, elegancia y profundidad. La historia de Bizot habla de una bodega entrelazada con el terruño, donde el cuidado del suelo y una gestión atenta del viñedo han forjado una paleta de vinos que escuchan al tiempo y a la estación; Claire Naudin, con su herencia familiar y una visión moderna, ha aportado a la colaboración una lectura precisa de las variedades autóctonas y una filosofía de trabajo que prioriza la calidad de la fruta, la maduración controlada y una mínima intervención en bodega. La filosofía de producción de Le Gamay de L'Allie se refleja en la voluntad de poner en valor la identidad del viñedo: vendimia manual, fermentaciones delicadas y una crianza que, sin excesos, ayuda a construir una textura pulida, una estructura elegante y una persistente sapidez. Los elementos distintivos del vino ya aparecen en el perfil aromático: frutos rojos maduros, una nota floral de violeta, especias ligeras y una sutil mineralidad que evoca la tierra de origen; en boca ofrece un trago fluido, con taninos finos y una trayectoria sabrosa que acompaña un final largo, sin ostentación. En relación con el resto de la gama del productor, Le Gamay de L'Allie ocupa una posición destacada como expresión refinada de la variedad, capaz de dialogar con platos con carácter, pero también de ofrecer un trago inmediato y gratificante a un público atento a la calidad y la autenticidad. El vino se integra en el posicionamiento STELT como testimonio de una filosofía de producto sobria y autorizada: una botella que invita a contemplar el terruño sin trucos fáciles, elaborada para perdurar y contar, paso a paso, la historia de Borgoña a través del Gamay. El vino se alinea con el posicionamiento STELT al ofrecer una lectura auténtica y mesurada del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847519045,"sku":"DOMJEA-LEGAMDE-BOU-20-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2021-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2021 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una ventana al terruño de Corton, capaz de fusionar una disciplina artesanal con una sensibilidad internacional en una expresión de Borgoña contemporánea, proponiendo un diálogo entre el lugar y la mano que invita a la meditación sensorial. La historia de Domaine Kuheiji se inscribe en una visión empresarial que sitúa en el centro la dedicación al oficio y la profundidad del territorio, una casa nacida del encuentro entre tradición y curiosidad por los matices del suelo y el clima, donde el cuidado del viñedo, la vendimia selectiva y una vinificación atenta orientan cada elección. La filosofía productiva se basa en un trabajo paciente y medido: viñas cultivadas con respeto, gestión cuidadosa de las enfermedades, fermentaciones refinadas con levaduras naturales y crianzas que preservan la frescura de la fruta, con pasos por madera no invasivos que amplifican la profundidad sin sobrecargar la textura. Entre los elementos distintivos destaca la capacidad de interpretar el Corton Grand Cru con una firma elegante y mesurada, donde la mineralidad del suelo de granito y arcilla, la exposición y una maduración calibrada ofrecen una estructura definida, una trama tánica sedosa y un arco aromático que evoca cereza madura, piel de naranja amarga, pimienta blanca, humus del sotobosque y una nota de grafito que caracteriza el paladar. En esta añada, el Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2021 ocupa un papel destacado dentro de la gama, actuando como referencia para quienes buscan un vino capaz de evolucionar con calma y acompañar platos de gran categoría sin perder equilibrio y limpieza. La presencia de este vino en la gama del productor aprovecha la oportunidad de contar un proyecto orientado al futuro sin traicionar el privilegio del terruño, ofreciendo una propuesta que invita a la reflexión con el paso del tiempo y que, en línea con el posicionamiento STELT, encarna disciplina, pureza y longevidad, transformando cada degustación en un diálogo entre lugar, manos y tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778848338245,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-21-075","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2020-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l es un vino tinto con carácter que nace en las laderas de Corton, en el corazón de la Côte de Beaune, donde los suelos de margas y arcilla moldean el Pinot Noir en una versión estructurada pero elegante. La historia de Domaine Kuheiji habla de una elección artesanal: una realidad que combina raíces borgoñonas con una visión contemporánea, orientada a un viñedo cuidado, vendimia manual y un envejecimiento que prioriza el equilibrio y la longevidad. Filosofía de producción: gestión atenta del suelo, mínima intervención en el viñedo, fermentaciones controladas y crianza en madera seleccionada para ofrecer complejidad sin dominar la fruta. Elementos distintivos: esta botella destaca por la definición mineral típica del Corton Grand Cru, con una textura tánica pulida y una profundidad que ya se revela en su juventud, pero promete evolución. Color rubí intenso con reflejos granates, aromas de cereza negra, guinda y mora, acompañados de especias finas, grafito y una nota mineral. En boca es estructurado, con taninos bien integrados, una frescura presente y una persistencia larga y elegante. Representa la expresión más inmediata del terruño Corton Grand Cru para Domaine Kuheiji y sirve de referencia para quienes buscan autenticidad y complejidad en una botella de rara coherencia. La añada 2020 destaca por su madurez uniforme y una frescura que sostiene largas estancias en botella, permitiendo que el vino evolucione sin perder el equilibrio. Este Corton Grand Cru acompaña muy bien platos contundentes: asados de ternera, caza, carne de caza mayor y quesos curados, ofreciendo a la comida un marco de elegancia y estructura. La botella de 0,75 l está pensada para quienes crean una colección de Bourgogne de referencia y buscan coherencia entre añadas y estilo. En el contexto de la gama Domaine Kuheiji, Corton Grand Cru 2020 da testimonio de la capacidad del productor para hacer emerger un terruño rico en expresiones. Este vino encaja en el posicionamiento de STELT, ofreciendo sobriedad, profundidad y una promesa de autenticidad que invita a una degustación lenta y meditada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778848698693,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-20-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Corton-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873762"},{"product_id":"domaine-kuheiji-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l es un vino tinto de Borgoña que se presenta como una ventana al terruño de Coteaux Bourguignons, una región que reúne distintas facetas del encanto borgoñón y ofrece uvas que expresan carácter, pero se muestran versátiles para el maridaje; tras el nombre se esconde una bodega joven pero consciente, formada por profesionales que entrelazan prácticas tradicionales y una curiosidad internacional: un enfoque de trabajo que prioriza la calidad del viñedo, la maduración controlada y una gestión cuidadosa de la bodega para salvaguardar la pureza de la fruta; la historia del productor nace de la idea de transformar las peculiaridades del suelo en vinos que hablan sin excesos, situando en el centro el respeto por la materia prima y la coherencia entre la vendimia, la elaboración y el tiempo de crianza; la filosofía productiva se basa en intervenciones medidas: vendimia estrictamente manual, atención al clima en bodega, fermentaciones que buscan valorizar las levaduras naturales y una maduración que conserva la frescura de la fruta, al tiempo que aporta una ligera profundidad; frente a otros productores de la misma gama, este vino destaca por su equilibrio y facilidad de disfrute, ofreciendo una expresión de Pinot Noir jugosa y pulida a la vez, con taninos disciplinados y una presencia aromática que dialoga con una ligera mineralidad procedente del terruño calcáreo de la zona; en boca revela una trama gustativa fluida: frutos del bosque maduros, cereza y una delicada caricia especiada de pimienta, acompañados de notas florales y una larga persistencia que invita a una segunda copa; dentro de la gama del productor, el Coteaux Bourguignons 2022 ocupa una posición ideal de iniciación entre la accesibilidad cotidiana y la oportunidad de descubrir la firma estilística de Domaine Kuheiji, ofreciendo un marco fiable para mesas sencillas y momentos de convivencia que requieren cierta elegancia; en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849190213,"sku":"DOMKUH-COTBOU-BOU-22-075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873763"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/collezione-rossi-borgogna.oembed?page=7","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}