{"title":"Egly-Ouriet","description":"\u003cp\u003eLa maison tiene su sede ad Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims, y está dirigida por Francis Egly, cuarta generación de la familia. La producción se basa principalmente en Pinot Noir, la variedad dominante del pueblo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl trabajo en el viñedo contempla rendimientos bajos, vendimia en un avanzado estado de madurez y viñas de mucha edad. En bodega se priorizan las fermentaciones en barrica, los dosajes contenidos y las crianzas sobre lías que superan ampliamente los mínimos, también en las cuvées sin añada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gama comprende el Brut Grand Cru, Les Prémices, el Rosé y las cuvées parcelarias Les Vignes de Vrigny de Meunier y Les Vignes de Bisseuil. Conservación a temperatura y humedad controladas, procedencia trazada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l es un Champagne sin añada que expresa con sobria sustancia la tierra de Ambonnay y de la Montagne de Reims, donde la vid se cultiva con rigor, pero sobre todo con respeto por el ritmo de la naturaleza. Se prioriza una gestión respetuosa del suelo, una vendimia manual cuando las condiciones lo permiten y una fermentación que realza la pureza de la fruta sin artificios. La historia de la casa Egly-Ouriet nace de la herencia de viticultores que han convertido la pequeña escala de sus dominios en una fortaleza: viñedos seleccionados cuidadosamente, prácticas agrícolas que buscan el equilibrio entre rendimiento y profundidad, una bodega que trabaja con atención al detalle y una filosofía que favorece una maduración lenta sobre lías para preservar el dinamismo y la longevidad del vino. En este contexto, Les Premices Brut se presenta como una voz auténtica de la gama: no una creación efectista, sino un reflejo vívido de la calidad del terruño, capaz de ofrecer al mismo tiempo inmediatez y complejidad, gracias a un ensamblaje que combina uvas procedentes de parcelas tradicionalmente idóneas para el Pinot Noir y el Chardonnay de la casa, elaboradas mediante una vinificación tradicional y una segunda fermentación en botella que aporta finura y estructura sin artificios promocionales. El carácter distintivo de esta cuvée reside en el equilibrio reconocible entre vitalidad ácida y suavidad articulada: burbujas densas pero delicadas, un perlage fino que sostiene una frescura viva, matices cítricos unidos a recuerdos de fruta blanca, levadura y una nota mineral que evoca piedras blancas expuestas al sol; en nariz se abre con un perfil limpio y luminoso, sin excesos, mientras que en boca la vinosidad fluye equilibrada por un impulso sabroso y una persistencia que prolonga el final con notas mantecosas y ligeros tostados. Dentro de la gama Egly-Ouriet, Les Premices Brut NV ocupa una posición destacada como puerta de entrada a la casa sin renunciar a la identidad y la profundidad: es el acompañante ideal de aperitivos elegantes, entrantes de mar o platos ligeros y, al mismo tiempo, una propuesta que invita a explorar otros vinos de la misma bodega, reconociendo su progresión y coherencia. En conclusión, aquí STELT encuentra su expresión: una elección que une terruño, elaboración medida y un gusto auténtico, capaz de acompañar momentos sencillos y ocasiones cuidadas con la misma sobria excelencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Premicies-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874092"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l se presenta como una celebración del terroir de Vrigny, en el corazón de Champagne, ofreciendo un champagne sin añada que, aunque permanece fiel a una tradición familiar arraigada en la atención al viñedo, invita a una lectura contemporánea de la calidad y la personalidad, donde la denominación AOC se percibe como un marco y no como un límite, y donde la casa Egly-Ouriet cuenta, a través de unas pocas decisiones conscientes, una historia de cuidado del suelo, de viñas cultivadas con un método respetuoso y de una bodega que prioriza el equilibrio entre tradición y una intervención mínima. La historia del productor emerge como una huella discreta de dedicación: una realidad artesanal guiada por la familia que ha construido con el tiempo una reputación basada en la calidad de la fruta, en la coherencia de los controles y en el compromiso de poner en valor la expresión auténtica del territorio, sin dejarse llevar por modas o artificios innecesarios. La filosofía productiva se percibe en el silencio operativo que precede a la botella: vendimia cuidadosa, prensado delicado, fermentaciones que favorecen la pureza del mosto y una maduración prolongada sobre lías que confiere al vino una textura fina, una tensión precisa y una sapidez que invita a repetidas degustaciones sin cansar. Los elementos distintivos y la singularidad surgen de la atención a la materia prima, del uso mínimo de dosificación y de la búsqueda de una burbuja integrada que sostiene la elegante unión entre mineralidad, notas florales y un ligero toque de corteza de pan, elementos que pocos otros champagnes consiguen fusionar de forma tan transparente, creando un perfil a la vez luminoso y mesurado. En nariz y boca: un color amarillo pajizo luminoso, un perlage fino y continuo, aromas que recuerdan a cítricos maduros, notas de flores blancas y matices de almendra, una boca fresca guiada por una trama mineral y un final limpio, coherente y atractivo. El papel del vino en la gama del productor es ofrecer una clave de lectura de la especificidad de Vrigny dentro de la línea Premier Cru, un punto de referencia que alinea identidad territorial y artesanía, capaz de acompañar tanto momentos de degustación refinada como maridajes que requieren equilibrio y elegancia. En línea con STELT, Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l encarna sobriedad, autenticidad y mesura, ofreciendo una elección de estilo y sustancia que permanece fiel al carácter de la bodega y, al mismo tiempo, dialoga con el presente.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874094"},{"product_id":"egly-ouriet-brut-grand-cru-nv-075","title":"Egly-Ouriet Brut Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Brut Grand Cru NV AOC 0,75l es un Champagne que se presenta como una ventana auténtica a la Champagne de los grandes viñedos, donde la pureza de la fruta y la complejidad de las levaduras se entrelazan en un relato de historia y territorio, producido por la maison Egly-Ouriet, una realidad familiar que ha hecho del respeto por las tierras Grand Cru su brújula cotidiana, nacido del ensamblaje de vinos procedentes de viñedos seleccionados en los municipios considerados entre los más nobles de la región, donde la altitud, la piedra caliza y la exposición al sol dan forma a un estilo incisivo pero equilibrado; la historia de la casa está marcada por el compromiso de una familia que ha transmitido sus conocimientos de generación en generación, manteniendo una gestión cuidadosa del viñedo, una vendimia manual meticulosa y una vinificación basada en la mínima intervención, con una crianza sobre lías que aporta profundidad y longevidad al producto; entre los elementos distintivos del Brut Grand Cru NV se incluyen una matriz aromática que abarca cítricos maduros, avellana, notas de brioche y una vibrante mineralidad, acompañada de una vivaz efervescencia que sostiene el refinamiento del paladar sin imponerse jamás; frente a otros productores del sector, Egly-Ouriet da prioridad a la presencia de vinos viejos y a una gestión de las dosis que tiende a realzar la pureza de la fruta y la tensión ácida, ofreciendo un perfil que se distingue por su precisión, limpieza y una finura que también emerge en las copas más exigentes; en cuanto a sus características estilísticas, este Brut Grand Cru NV se distingue por su capacidad de expresar los suelos de origen a través de un marco sabroso, una geometría gustativa bien definida y una persistencia que invita al análisis con el paso del tiempo, lo que lo convierte en una elección ideal tanto para acompañar aperitivos y mariscos como para quienes buscan un acompañamiento celebratorio que no cede a fáciles efusiones; dentro de la gama Egly-Ouriet, el Brut Grand Cru NV actúa como un punto de acceso fiable y representa un laboratorio de estilo que puede evolucionar con la crianza, ofreciendo niveles progresivos de complejidad sin perder su identidad; en línea con el posicionamiento STELT, este vino encarna equilibrio, rigor y sobriedad, presentándose como una referencia para quienes aprecian una Champagne capaz de contar el terroir sin ostentación, con una densidad gustativa que se mantiene fresca y medida con el paso del tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592150853,"sku":"EGL-BRUGRACRU-CHA-NV-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Brut-Grand-Cru-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874890"},{"product_id":"egly-ouriet-les-vignes-de-bisseuil-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l es un Champagne que nace del encuentro entre un terroir Premier Cru de Bisseuil y una casa familiar consagrada a la elegancia sin ostentación, pensado para quienes buscan una paleta de sabores secos pero profundos en cualquier ocasión, desde el aperitivo hasta el final de una cena. La historia de la maison Egly-Ouriet se entrelaza con la pasión de una familia que ha custodiado las vides como una memoria viva del territorio, promoviendo una viticultura atenta a los signos del tiempo y a los ritmos de la bodega: un diálogo continuo entre viñedo, control de los volúmenes y maduración lenta que se refleja en cada botella. Esta filosofía productiva privilegia trabajos regidos por el control botánico y por una mano experta, con una fermentación guiada por levaduras naturales y una segunda fermentación en botella que aporta una estructura cremosa y una progresión de sabores que no cede ni siquiera ante dosificaciones moderadas. Sus elementos distintivos residen en el carácter particular de su ensamblaje, que procede principalmente de parcelas de Pinot Noir situadas en el pueblo Premier Cru de Bisseuil, donde el suelo de creta y limo ofrece una reserva de frescura mineral y profundidad. En esta versión Extra Brut NV, la base se define por el equilibrio entre una tensión salina y una textura sedosa, con aromas que recuerdan a cítricos maduros, melocotón blanco y delicadas notas de corteza de pan tostada, integradas por un matiz de avellana y una sutil mineralidad que se prolonga en el paladar. Les Vignes de Bisseuil Premier Cru ocupa un lugar central en la gama de Egly-Ouriet, como emblema de un enfoque que privilegia la autenticidad del terroir sin renunciar a la elegancia, ofreciendo una referencia para quienes buscan un Champagne con carácter pero comedido. Desde esta perspectiva, el vino se presenta como una elección fiable para quienes desean realzar momentos sencillos o celebrar acontecimientos con un estilo sobrio y refinado, perfectamente alineado con el posicionamiento de STELT: un vino que encarna terroir, tiempo y disciplina, situando siempre la calidad y la mesura en el centro.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592249157,"sku":"EGL-LESVIGDE-CHA-NV-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Vignes-de-Bisseuil-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874891"},{"product_id":"egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","title":"Egly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e es un Champagne rosado que nace en el corazón de la Montagne de Reims, entre los viñedos Grand Cru de Ambonnay, donde el Pinot Noir aporta estructura, tensión y una vibrante mineralidad que atraviesa cada sorbo. Es una versión sin añada que ofrece una interpretación contemporánea del rosado de Champagne, capaz de acompañar tanto el inicio de una cena como momentos de meditación con la copa en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de la casa Egly-Ouriet es un relato familiar, arraigado en el territorio y dedicado a una gestión directa del viñedo y del embotellado. La identidad de la bodega está definida por un profundo vínculo con el terroir y por la decisión de producir con mano ligera, dejando que las uvas Grand Cru tengan la última palabra. En bodega, el cuidado pasa por una baja interferencia externa: levaduras autóctonas, crianzas que realzan la madurez de las uvas y una dosificación calibrada para mantener la identidad y la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía de producción y el enfoque de trabajo se traducen en una práctica que privilegia la precisión del viñedo, los tiempos naturales de la fermentación y un envejecimiento sobre lías que realza la complejidad sin perder de vista la elegancia lineal. Los viñedos se cuidan con métodos orientados a mantener la salud del suelo y la biodiversidad, y la atención a la vendimia se coordina para garantizar la madurez y la pureza de la fruta antes del prensado suave, que extrae únicamente la esencia de los parámetros aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos rasgos distintivos de este Rosé Grand Cru residen en el ensamblaje de Pinot Noir seleccionado de las parcelas más prestigiosas, en el uso de vinos de reserva para mantener la coherencia del estilo y en una gestión orientada a una degustación limpia, pero atravesada por una estela de complejidad. El color es tenue pero intenso, con un perlage fino que aproxima la degustación a una textura sedosa, y el bouquet se abre con notas de fruta roja, frambuesa y una sutil nota cítrica, enriquecidas por matices de corteza de pan y levadura fresca que recuerdan el origen de la maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la degustación, Egly-Ouriet Rose Grand Cru NV ofrece un paladar vertical: frescura inicial, salinidad que sostiene un desarrollo prolongado y una estructura delicada que hace persistente y mineral el final. Es un vino evocador, ideal para maridajes culinarios refinados, desde aperitivos de mar y platos de crustáceos hasta carnes blancas sabrosas, siempre con una limpieza y una dimensionalidad que distinguen la firma de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la gama del productor Egly-Ouriet, este Rosé Grand Cru ocupa una posición destacada: no solo como propuesta destinada a celebrar momentos especiales, sino sobre todo como muestra de cómo la Maison interpreta el terroir Grand Cru a través de una mirada rosada, con un perfil que permanece incisivo con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn definitiva, \u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e encarna la filosofía STELT: autenticidad, profundidad y longevidad, ofreciendo una experiencia que perdura más allá de la emoción inicial y se mantiene como un capítulo sensorial duradero en el relato de una tierra, una casa y una pasión compartida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592314693,"sku":"EGL-ROSGRACRU-CHA-NV-075","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Rose-Grand-Cru-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874893"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788872065","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/egly-ouriet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}