{"title":"Jacques-Frédéric Mugnier","description":"\u003cp\u003eEl domaine tiene su sede en el Château de Chambolle-Musigny, propiedad de la familia desde 1863. Frédéric Mugnier retoma personalmente su dirección en 1985, después de una carrera previa como ingeniero y piloto de línea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa propiedad incluye una participación en el grand cru Musigny, los premiers crus Les Amoureuses y Les Fuées, y el Chambolle-Musigny village, además del Clos de la Maréchale en Nuits-Saint-Georges, explotado en monopolio y de nuevo bajo gestión directa desde 2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl enfoque es deliberadamente sustractivo: extracciones ligeras, uso de madera nueva en porcentajes bajos y ninguna búsqueda de concentración. El resultado son vinos transparentes y perfumados, que durante los primeros años pueden parecer ligeros y ganan cuerpo con el tiempo en botella. Conservación controlada, procedencia verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-premier-cru-les-amoureuses-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l se presenta como una ventana al corazón de Chambolle-Musigny, capaz de ofrecer ligereza e interpretar al mismo tiempo una profundidad que invita a la experiencia contemplativa de un terroir suspendido entre marga, caliza y sol. El productor Mugnier nace de la tradición familiar de una casa que ha acompañado la historia vitivinícola de esta parte de la Côte de Nuits, transformando un viñedo orientado hacia Les Amoureuses en una declaración de estilo: precisión, cuidado y respeto por el carácter único de cada añada. La identidad de la bodega se fundamenta en una filosofía de trabajo que sitúa el viñedo en el centro, con prácticas atentas a la evolución del suelo y una bodega donde la fermentación avanza con un minimalismo intervencionista y una gestión cuidadosa de la crianza en barricas de roble que realza la densidad frutal sin enmascarar la pureza aromática. Las características distintivas de Les Amoureuses residen en la complejidad elegante del terroir de Chambolle-Musigny: el suelo margoso-arcilloso que aporta tensión y longitud, una exposición orientada con una maduración progresiva que afina los taninos aterciopelados, y una trama frutal que se inclina hacia una refinada expresión floral, donde la rosa, la violeta y los frutos rojos dialogan con sutiles notas de especias y piel de cítricos. Dentro de la gama Mugnier, este Premier Cru ocupa una posición destacada como símbolo del equilibrio entre potencia contenida y ligereza, entre nitidez frutal y profundidad mineral, ofreciendo una herramienta de lectura del lenguaje del terroir accesible a quienes desean construir una identidad de cata duradera. El vino se distingue por su evolución con el tiempo, manteniendo una coherencia gustativa que privilegia la finura frente a la inmediatez, y está pensado para acompañar menús de gran estilo o para disfrutar de momentos de meditación enológica. En línea con el posicionamiento STELT, Les Amoureuses 2023 se propone como un relato de territorio, artesanía y sobria elegancia, capaz de acompañar la transformación de una comida en un viaje sensorial que deja huellas precisas en la copa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352791365,"sku":"JACMUG-CHAPRECRUAM-BOU-23-075","price":1684.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Amoureuses-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874960"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-premier-cru-les-fuees-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l es un vino tinto que encarna la elegancia del terruño de Chambolle-Musigny, nacido de los viñedos de Les Fuees, una de las expresiones más refinadas de la Côte d'Or. La añada 2023 se presenta en copa con una frescura equilibrada y una profundidad aromática capaz de emerger sin artificios, madurada en el viñedo mediante una gestión respetuosa del ciclo vegetativo y una vendimia atenta a las ventanas óptimas de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Mugnier, una familia arraigada en el corazón de Borgoña, construye su identidad sobre la interpretación precisa del suelo y el clima. La bodega prioriza la calidad de la fruta, la limpieza del proceso y una sabiduría perfeccionada con el tiempo en el uso de la madera, que permite preservar la pureza aromática sin imponerse sobre la materia prima. Es una realidad que se ha consolidado gracias a una coherencia estilística capaz de describir cada village y cada cru con una voz reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo comienza con una lectura minuciosa de cada parcela, vendimia manual, selección de las uvas y una fermentación disciplinada en depósitos de acero. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble no nuevas o de segundo uso, elegidas para afinar los taninos y la textura sin oscurecer la luminosidad de la fruta. El objetivo es ofrecer una fácil degustación basada en el rigor del terruño y en el largo aliento de Bourgogne, con una sensibilidad que prioriza la evolución natural del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos y singularidad frente a otros productores: Les Fuees destaca por una textura elegante pero presente, capaz de revelar la pureza de la fruta sin renunciar a una base mineral y a una longitud persistente. El perfil aromático combina cereza y violeta con ligeras notas de pimienta blanca y piel de cítricos, mientras la textura se mantiene sedosa y el impulso ácido sostiene una estructura armoniosa que acompaña la degustación con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn copa muestra un rubí intenso con reflejos ligeramente granates; en nariz emergen frutos rojos maduros, flores frescas y una sutil mineralidad que recuerda al suelo arcilloso del viñedo. En boca se percibe una estructura equilibrada, taninos pulidos, una tensión firme y una persistencia que se prolonga sin cansar, dejando un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les Fuees ocupa una posición central en la gama de Jacques-Frederic Mugnier como expresión de Chambolle-Musigny Premier Cru capaz de acompañar degustaciones complejas y de favorecer su evolución en bodega mediante un envejecimiento controlado. Es ideal para acompañar boletus, platos de caza ligera, carnes rojas de cortes nobles y quesos curados, ofreciendo al mismo tiempo un retrato auténtico del terruño y de la filosofía de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino encarna, según STELT, equilibrio, profundidad y precisión, guiando al degustador hacia una interpretación auténtica de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352856901,"sku":"JACMUG-CHAPRECRUFU-BOU-23-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Fuees-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874962"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 2023 AOC 0,75l es un vino tinto que encarna la elegancia contenida del pueblo de Chambolle-Musigny, enmarcado en la Côte de Nuits de Borgoña, donde las viñas viejas han construido su identidad ayudando al terroir a expresarse a través de la fruta. El productor Jacques-Frédéric Mugnier (Domaine Mugnier) es una presencia histórica en Borgoña, una casa familiar que ha forjado con el tiempo una reputación basada en la atención al suelo, el equilibrio entre la riqueza y la ligereza del vino, y una filosofía que prioriza la precisión frente al exceso, acompañando cada añada con una lectura específica del potencial de las parcelas. La filosofía productiva se traduce en prácticas respetuosas con el territorio: rendimientos moderados, vendimia manual, una vinificación que prioriza la pureza de la fruta y una crianza que mantiene la tensión ácida y la fluidez de la textura; el resultado es un vino capaz de expresar su identidad sin artificios, dejando espacio al aroma, al tiempo y a la respiración del terroir. Destaca el uso experto de las parcelas de Chambolle-Musigny, que aportan una textura ligera pero presente, una marcada mineralidad y una complejidad que se revela con la paciencia de la degustación. Estilísticamente, Chambolle-Musigny 2023 se distingue por un bouquet que revela violeta, cereza y sutiles notas especiadas, acompañadas de una delicada profundidad de suelo y piedra. En boca ofrece elegancia, sedosidad y una estructura carnosa pero no robusta: los taninos están bien integrados, el componente ácido es vivaz y la persistencia se mantiene en una nota mineral que invita al siguiente sorbo. Dentro de la gama Mugnier, este vino representa una interpretación fiable del terroir de Chambolle, capaz de acompañar platos a base de setas, caza ligera y quesos curados blandos, manteniendo al mismo tiempo una juventud que puede evolucionar durante años. La última dimensión del vino es la que deja espacio a la respiración: un horizonte que refleja el compromiso del productor, el cuidado de la añada y la promesa de una longevidad controlada, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352889669,"sku":"JACMUG-CHA-BOU-23-075","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874962"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta la historia de la tierra de Côte de Nuits mediante una firme atención a la materia prima, la conservación de la frescura y una gestión delicada de la evolución. La casa Mugnier, una historia familiar consolidada con el tiempo, se distingue por una filosofía que sitúa en el centro el carácter del terroir y la pureza de la fruta, traduciendo en botella una cultura vitivinícola basada en la precisión, el respeto por el paisaje y la búsqueda del equilibrio. En este contexto, Clos des Fourches destaca como una expresión emblemática de la gama, capaz de revelar con elegancia la complejidad de un suelo arcilloso-calcáreo, orientado al suroeste, donde raíces profundas se encuentran con una mineralidad sutil y una trama tánica bien gestionada. La producción prioriza la vendimia manual y una fermentación controlada que deja al vino espacio para evolucionar sin perder la frescura primaria; la crianza en recipientes de madera noble modera la intensidad y ofrece notas de fruta roja madura, cereza y grosella, con un matiz de grafito mineral y especias finas. Aromas de sotobosque, violeta y un ligero tostado aparecen sin imponerse sobre la fruta, mientras la textura se desarrolla como una trama elegante, sostenida por taninos sutiles y una acidez que respalda una larga persistencia final. Este vino, pese a su carácter inmediato, invita al envejecimiento y acompaña platos tradicionales de carnes blancas y caza, sin perder protagonismo tampoco en maridajes contemporáneos. La gestión del viñedo prioriza prácticas orientadas al suelo, una biodiversidad controlada y una maduración ponderada que realza la elegancia natural del Pinot Noir. En la gama Mugnier, Clos des Fourches sirve de referencia para quienes buscan una interpretación auténtica del Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges, capaz de evolucionar con la edad manteniendo su claridad aromática. Con STELT, esta botella expresa una filosofía de equilibrio, precisión y longevidad, ofreciendo al mismo tiempo una presencia discreta pero memorable en la mesa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352955205,"sku":"JACMUG-NUICLODES-BOU-23-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788871993","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/jacques-frederic-mugnier.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}