{"title":"Landreville","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandreville\u003c\/strong\u003e es un municipio del Aube en el valle del Ource, a 7 km de Bar-sur-Seine, en el Barséquanais, la parte occidental de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/cote-des-bar\"\u003eCôte des Bar\u003c\/a\u003e, en la Route touristique du Champagne. Limita, entre otros, con \u003ca href=\"\/es\/collections\/celles-sur-ource\"\u003eCelles-sur-Ource\u003c\/a\u003e, Ville-sur-Arce, Loches-sur-Ource y Gyé-sur-Seine. El nombre aparece en 1080 en una carta de la abadía de Mores. En la Edad Media, el pueblo estaba en la frontera entre el dominio real y Borgoña y, en 1435, con el tratado de Arras, pasó al duque de Borgoña junto con el condado de Bar-sur-Seine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl viñedo es uno de los más extensos del Barséquanais: 283 ha (UMC) para 73 viticultores, con Pinot Noir 230,1 ha (81%), Chardonnay 39,3 ha (14%) y Meunier 8,4 ha (3%), en coteaux jurásicos de caliza del Kimmeridgiense. Landreville es un «otro cru»: municipio de la AOC Champagne fuera de las menciones Grand Cru y Premier Cru. Sin embargo, sus vinos tintos gozaban de una antigua reputación: en 1816 André Jullien los incluyó en la segunda clase del Aube. La ficha de la UMC señala viñedos de la maison Veuve Cheurlin (J. Arnoult); la iglesia de Notre-Dame-de-l'Assomption conserva el campanario del siglo XII.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharles Dufour tiene su sede en Landreville: ofrecemos sus Coteaux Champenois y Champagne de varios municipios. Consulte el \u003ca href=\"\/es\/pages\/mappa-champagne?v=landreville\"\u003emapa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"charles-dufour-bulles-de-comptoir-14-nv-075","title":"Charles Dufour Bulles de Comptoir #14 NV AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eBulles de Comptoir es el Champagne Extra Brut con el que Charles Dufour se dio a conocer entre los viticultores de la Côte des Bar. Cada edición lleva un número, y esta es la #14. El nombre significa «burbujas de barra»: Dufour lo concibe para la barra de los bares de vinos, lejos de la solemnidad que suele acompañar al Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa familia Dufour cultiva viñedos en Landreville, en el Aube, la parte más meridional de la Champagne. Charles se incorporó a la empresa familiar, Robert Dufour, a mediados de la década de 2000. Con la vendimia de 2010 lanzó su propia marca, Champagne Charles Dufour, y la primera Bulles de Comptoir. Desde hace unos años también vinifica las uvas de su madre, Françoise Martinot, que salen con el nombre de ella en las cuvées Bistrøtage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour pronto adoptó la viticultura ecológica: dejó de usar herbicidas y solo utiliza cobre, azufre, infusiones y preparados biodinámicos. La certificación Ecocert llegó con la vendimia de 2010. Los viñedos se dividen en parcelas en Landreville, Essoyes y Celles-sur-Ource, sobre margas arcillo-calcáreas, y la fermentación comienza con levaduras autóctonas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta edición está elaborada con un 60% de Pinot Noir, un 30% de Chardonnay y un 10% de Pinot Blanc, una variedad que en el resto de la Champagne casi ha desaparecido. Al vino de la vendimia se le añade una parte de la reserva perpetua iniciada en 1982: cada año se extrae una cantidad para la cuvée y se repone con vino nuevo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ahí nace un Champagne de carácter vinoso: el Pinot Noir del Aube le da cuerpo, la reserva aporta profundidad y la dosificación Extra Brut lo deja seco. Se abre como aperitivo, pero acompaña bien toda la comida, hasta los quesos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la gama de Dufour, Bulles de Comptoir es la cuvée más conocida, la que se encuentra en restaurantes y bares de vinos; las Bistrøtage, de mayor estructura, están un escalón por encima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la selección de STELT, este Champagne es la forma más directa de conocer a un viticultor ecológico de la Côte des Bar: un Champagne para descorchar sin ceremonias, como promete su nombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206059585861,"sku":"CHADUF-BULDECOM-CHA-NV-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"charles-dufour-bulles-de-comptoir-14-nv-15","title":"Charles Dufour Bulles de Comptoir #14 NV AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eBulles de Comptoir es el Champagne Extra Brut con el que Charles Dufour se dio a conocer entre los viticultores de la Côte des Bar, aquí en formato Magnum de litro y medio. Cada edición lleva un número, y esta es la #14. El nombre significa «burbujas de mostrador», una forma de restarle solemnidad al Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour trabaja en Landreville, en el Aube, al sur de Champagne. Charles se incorporó a mediados de la década de 2000 a la empresa familiar, Robert Dufour, y con la vendimia de 2010 lanzó la marca Champagne Charles Dufour junto con la primera Bulles de Comptoir. Desde hace unos años también vinifica las uvas de su madre, Françoise Martinot, para las cuvées Bistrøtage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePronto convirtió los viñedos a la agricultura ecológica: nada de herbicidas, solo cobre, azufre, infusiones y preparados de tipo biodinámico, con certificación Ecocert desde la vendimia de 2010. Las parcelas están en Landreville, Essoyes y Celles-sur-Ource, sobre margas arcillo-calcáreas, y los vinos fermentan con levaduras indígenas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa #14 combina un 60% de Pinot Noir, un 30% de Chardonnay y un 10% de Pinot Blanc, una variedad hoy en día poco frecuente en Champagne. Al vino de la vendimia se añade una parte de la reserva perpetua iniciada en 1982, de la que cada año se extrae una parte y se repone con vino nuevo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ahí resulta un Champagne de carácter vinoso, con el cuerpo del Pinot Noir del Aube, la profundidad de la reserva y una dosificación Extra Brut que lo mantiene seco. En el Magnum, la proporción entre aire y vino es menor, y el Champagne evoluciona más lentamente: es el formato para las grandes mesas, cuando se reúne mucha gente, y para las botellas que se guardan unos años en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la gama de Dufour, Bulles de Comptoir es la cuvée más extendida; las Bistrøtage, de mayor estructura, están un escalón por encima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDentro de la selección de STELT, este Magnum es la Bulles de Comptoir para las grandes mesas: un Champagne de viticultor ecológico, pensado para compartir.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206060077381,"sku":"CHADUF-BULDECOM-CHA-NV-15","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"charles-dufour-coteaux-champenois-blanc-2023-075","title":"Charles Dufour Coteaux Champenois Blanc 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEste Coteaux Champenois Blanc 2023 es un vino blanco tranquilo de Charles Dufour, viticultor de Landreville, en la Côte des Bar. Coteaux Champenois es la denominación de los vinos sin burbujas de la Champagne: misma zona y mismas variedades de uva que el Champagne, pero el vino no realiza la segunda fermentación. Hoy estos vinos representan una pequeña parte de la producción de la región, que es casi toda de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour cultiva viñedos en el Aube, la parte más meridional de la Champagne. Charles se incorporó a la empresa familiar, Robert Dufour, a mediados de los años 2000 y, con la vendimia de 2010, lanzó su propia marca y la cuvée Bulles de Comptoir, el Champagne que le dio a conocer. Desde hace unos años también vinifica las uvas de su madre, Françoise Martinot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePronto convirtió sus viñedos a la agricultura ecológica: nada de herbicidas, solo cobre, azufre, infusiones y preparados biodinámicos, con certificación Ecocert desde la vendimia de 2010. Las parcelas están en Landreville, Essoyes y Celles-sur-Ource, sobre margas arcillo-calcáreas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste blanco se elabora únicamente con Chardonnay de la vendimia de 2023. Las uvas maceraron durante dos semanas en racimos enteros, incluidos los raspones: una elección poco habitual para un blanco, y aún más en Champagne, donde el Chardonnay suele prensarse enseguida para obtener un mosto limpio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl contacto con los hollejos da al vino más color y una textura más firme que la de un blanco prensado inmediatamente, y pone en primer plano la parte más corpórea del Chardonnay. Es un blanco que pide comida más que aperitivo: pescado cocinado, carnes blancas, quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la gama de Dufour, compuesta sobre todo por Champagne, este Coteaux Champenois es una pequeña desviación: las uvas y el terruño de la Côte des Bar, sin burbujas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la selección de STELT, este blanco es para quienes quieren conocer la Champagne por su lado menos conocido, el de los vinos tranquilos, y para quienes disfrutan de los blancos con maceración.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206061683013,"sku":"CHADUF-COTCHABLA-CHA-23-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"charles-dufour-coteaux-champenois-rouge-2022-075","title":"Charles Dufour Coteaux Champenois Rouge 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEste Coteaux Champenois Rouge 2022 es un vino tinto tranquilo de Charles Dufour, viticultor de Landreville, en la Côte des Bar. Coteaux Champenois es la denominación de los vinos sin burbujas de Champagne: misma zona y mismas variedades que el Champagne, pero sin segunda fermentación en botella. Hoy estos vinos representan una pequeña parte de la producción de la región, casi toda de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour cultiva sus viñedos en el Aube, la parte más meridional de Champagne. Charles se incorporó a la empresa familiar, Robert Dufour, a mediados de la década de 2000 y, con la vendimia de 2010, lanzó su propia marca y la cuvée Bulles de Comptoir. Desde hace algunos años también vinifica las uvas de su madre, Françoise Martinot, para las cuvées Bistrøtage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el viñedo, Dufour apostó pronto por la agricultura ecológica: nada de herbicidas, solo cobre, azufre, infusiones y preparados biodinámicos, con certificación Ecocert desde la vendimia de 2010. Las parcelas están en Landreville, Essoyes y Celles-sur-Ource, sobre margas arcilloso-calcáreas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste tinto está elaborado únicamente con Pinot Meunier, una variedad que en Champagne casi siempre acaba en vinos espumosos y que rara vez se vinifica como tinto tranquilo. Junto con el Pinot Noir y el Chardonnay, es una de las tres variedades principales de la región. Las uvas se sometieron a una maceración semicarbónica: los racimos enteros se introducen en el depósito y parte de la fermentación empieza dentro de las bayas. Después, el vino pasó un año en barrica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor lo general, la maceración semicarbónica mantiene la fruta en primer plano y suaviza el tanino, mientras que el año en barrica aporta más estructura al vino. Es un tinto que acompaña bien los embutidos, las carnes blancas y los platos de setas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la gama de Dufour, compuesta sobre todo por Champagne, los Coteaux Champenois ocupan una pequeña parte: aquí el Pinot Meunier se muestra sin burbujas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la selección de STELT, este tinto es una rareza de Champagne: un Pinot Meunier tranquilo, para quienes quieren descubrir lo que pueden hacer estas uvas cuando se quedan en vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206061715781,"sku":"CHADUF-COTCHAROU-CHA-22-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Vue_sur_Landreville_et_ses_vignobles_depuis_le_Suchot.jpg?v=1794676012","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/landreville.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}