{"title":"Prieuré-Roch","description":"\u003cp\u003eEl Domaine nace en 1988 por iniciativa de Henry-Frédéric Roch, quien durante mucho tiempo fue co-gerente del Domaine de la Romanée-Conti. El enfoque es declaradamente no convencional y ha convertido a la etiqueta en un referente para quienes buscan una Borgoña alejada de los estándares técnicos actuales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConducción biodinámica, vinificación con racimo entero, levaduras indígenas, ninguna clarificación ni filtración y un uso de sulfuroso reducido al mínimo. De ello resultan vinos de perfil especiado y floral, reconocibles desde el primer sorbo y con una evolución poco lineal. Las parcelas comprenden el Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées, gestionado en monopolio, y parcelas en Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas cantidades son limitadas y la demanda, elevada. Conservación controlada y procedencia verificada para cada referencia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prieure-roch-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2022-075","title":"Prieure-Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2022 AOC 0,75l se presenta como la expresión de una madurez controlada y de una refinada sabiduría enológica forjada con el tiempo, un vino situado en el corazón de Borgoña, en la Côte de Nuits, en Gevrey-Chambertin, donde el terroir de arenisca calcárea y margas contribuye a aportar profundidad y mineralidad al vino. Su historia nace de la identidad de Prieure-Roch, una casa que entrelaza tradición familiar y método riguroso, con una filosofía que privilegia una lectura auténtica del viñedo: intervenciones moderadas, vendimia manual de las uvas, control atento de la fermentación, crianza en depósitos y barricas seleccionadas para preservar la pureza de la fruta sin oscurecer su complejidad. En Clos de Beze, el viñedo cru que da nombre al vino, la densidad del suelo y la exposición soleada permiten una vendimia madura pero no pesada, lo que permite al vino mostrar una progresión aromática que va de la fruta oscura a las notas florales, acompañadas de una vibrante frescura que sostiene la larga persistencia gustativa. En la degustación, revela de inmediato una textura elegante: aromas de guinda, violeta y especias dulces afloran sobre un fondo de pedernal; en el paladar emerge un cuerpo redondo pero estructurado, con taninos afilados y pulidos, una trama ácida que aporta vivacidad al sorbo y una capacidad de evolucionar con el tiempo. Frente a otras casas de la región, Prieure-Roch distingue el Chambertin Clos de Beze por su capacidad de equilibrar potencia y finura, sin sacrificar la coherencia expresiva del cru; el vino ocupa un lugar destacado dentro de la gama de la bodega, ofreciendo una ventana a un terroir legendario y manteniendo un sello de sobria autoridad. La filosofía de elaboración es esencial: trabajar el viñedo con paciencia, esperar la maduración óptima de las uvas, realizar una maceración controlada y una crianza en madera que no domine, sino que integre; desde la perspectiva de quien busca un vino capaz de acompañar platos de carnes nobles o quesos curados, el Chambertin Clos de Beze 2022 se propone como aliado de una cocina capaz de mantener su esbeltez con el tiempo. STELT propone una interpretación elegante y mesurada del vino, capaz de acompañar momentos de serena reflexión.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894147909,"sku":"PRI-CHACLODE-BOU-22-075","price":2030.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Chambertin-Clos-de-Beze-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874005"},{"product_id":"prieure-roch-gevrey-chambertin-premier-cru-vieilles-vignes-2020-075","title":"Prieure-Roch Gevrey Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Gevrey Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2020 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una promesa de territorio, historia y artesanía enológica, capaz de contar Borgoña sin ostentación, ofreciendo en copa profundidad, refinamiento y una frescura que perdura en el tiempo. El contexto es el de Gevrey-Chambertin, donde las Vieilles Vignes dan frutos procedentes de viñas centenarias que han absorbido décadas de clima, terroir y trabajo paciente, aportando aromas intensos pero aireados, capaces de evolucionar con el envejecimiento. La historia del productor, en esta botella como en muchas referencias de la casa Prieure-Roch, se articula en torno a una visión identitaria que celebra la tradición de la Côte d’Or, al tiempo que acoge prácticas modernas sensibles al medio ambiente y al suelo: una vocación que se traduce en un enfoque riguroso del rendimiento y en una gestión atenta de la bodega, donde cada fase está concebida para conservar el equilibrio entre potencia y gracia. La filosofía productiva se basa en una interpretación respetuosa del terroir: vendimias selectivas para preservar la madurez natural de la fruta, fermentaciones controladas y una crianza que privilegia una textura tánica elegante, capaz de sostener el vino durante años sin perder su pulso estético. Frente a otros productores de la misma zona, Vieilles Vignes se distingue por su concentración medida, la energía mineral que atraviesa el vino y la capacidad de ofrecer perfiles aromáticos concretos pero firmemente estructurados, donde notas de frutos negros maduros, pimienta negra, piel de cítricos y matices de cacao se entrelazan sin artificios. Dentro de la gama del productor, esta botella ocupa una posición destacada: no es un simple ejemplo de Premier Cru, sino una referencia que ejemplifica la habilidad de Prieure-Roch para traducir una madurez vigorosa en una transición armoniosa entre juventud y madurez, pensada para acompañar platos generosos y quesos curados, y para ofrecer un final de boca largo y persistente, capaz de evolucionar con el envejecimiento y de dialogar con mesas y momentos de serena reflexión. En el posicionamiento STELT, el carácter se vuelve esencial: un vino que privilegia la profundidad y la sobriedad, capaz de contar una historia auténtica sin detalles superfluos, una elección consciente para quienes buscan calidad sostenible y una guía segura en el corazón de Borgoña.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894180677,"sku":"PRI-GEVCHAPRE-BOU-20-075","price":528.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Vieilles-Vignes-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874006"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-le-clos-des-corvees-2020-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l es un vino tinto que narra el terruño de la Côte de Nuits a través del climat Le Clos des Corvees, uno de los enclaves más significativos de la zona, ofreciendo en copa una trama elegante y estructurada capaz de evolucionar con el tiempo; la casa Prieure-Roch interpreta la Bourgogne como un territorio de disciplina y curiosidad, donde la tradición y la atención al lugar se traducen en una propuesta coherente y refinada, una identidad de bodega construida sobre la integridad del viñedo, la inteligencia del proceso de vinificación y una filosofía que privilegia las investigaciones mesuradas frente a las intervenciones superfluas; en bodega se busca extraer del fruto solo su esencia, mediante una gestión cuidadosa de la maduración, una fermentación controlada y una crianza estructurada que acompaña el crecimiento del vino sin restarle frescura ni espontaneidad; frente a otros productores de la zona, Le Clos des Corvees se distingue por su capacidad de ofrecer una densidad armoniosa: una textura tánica compacta pero pulida, una mineralidad sutil y una complejidad aromática que va más allá de la fruta, con notas que evocan especias finas, cáscaras de cítricos y un toque de sotobosque; en la copa, Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 revela un color rubí vivo y aromas de cereza negra, mora, violeta, pimienta delicada y un matiz de cacao, ofreciendo en el paladar una buena acidez, una textura sedosa y una persistencia elegante; dentro de la gama del productor, este vino ocupa una posición destacada, representando la interpretación más madura de la zona de Nuits-Saint-Georges y sirviendo como referencia para quienes buscan autenticidad sin renunciar a una dimensión contemporánea; al beberlo se percibe la filosofía de la bodega: respeto por el terruño, paciencia, continuidad y un cuidado desenfadado que se traduce en longevidad; para STELT es la dimensión donde la tradición se encuentra con la precisión, ofreciendo una pieza de Bourgogne capaz de acompañar momentos de espera y contemplación, no solo de mesa.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894311749,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-20-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Le-Clos-des-Corvees-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874008"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-vielles-vignes-2015-15","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5l es un vino que cuenta la historia de Borgoña a través de una interpretación madura del terruño de Nuits-Saint-Georges y de una tradición familiar arraigada en el cuidado paciente del viñedo, pensado para quienes buscan profundidad, equilibrio y longevidad en una botella magnum que invita a compartir momentos prolongados. La historia del productor se entrelaza con una filosofía artesanal que prioriza la gestión biodinámica del suelo, rendimientos contenidos y un enfoque respetuoso con el envejecimiento, en equilibrio entre la intensidad de la fruta y la elegancia de la madera, elementos que han construido una identidad de bodega marcada por la sobriedad, el cuidado de las viñas viejas y la atención al detalle. El rasgo distintivo de esta cuvée es su procedencia de viñas viejas, que imprimen al vino densidad, profundidad y un carácter diagonal entre potencia y refinamiento, un perfil fiel al territorio sin perder su delicada trama aromática. En nariz y en boca: un rubí límpido con matices granates anticipa una nariz compleja de frutos negros maduros, cereza y ciruela, entrelazados con sutiles notas especiadas, un toque de grafito y una pincelada mineral que recuerda a la piedra del suelo, mientras que en boca la estructura se construye sobre taninos densos pero sedosos, una acidez vivaz que sostiene un paladar pleno y una larga persistencia que evoca el sotobosque y un matiz ahumado de roble bien integrado. Al mismo tiempo, el vino tiende a evolucionar pacientemente, ofreciendo una evolución gustativa desde la apertura, y se presenta como un pilar dentro de la gama Prieure-Roch, capaz de representar la filosofía de la casa incluso en añadas difíciles, manteniendo al mismo tiempo una coherencia expresiva. El papel de este Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 dentro de la gama es ofrecer una ventana privilegiada al terruño, una promesa de estilo firmada con elegancia y visión de futuro; es una elección destinada a realzar momentos importantes y a despertar la curiosidad de los amantes del vino, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894868805,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-15-15","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-vielles-vignes-2022-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 AOC 0,75l se presenta como un vino que encarna la serena intensidad de la Côte d'Or, nacido de viñas viejas cultivadas con respeto por el terroir de Nuits-Saint-Georges y de la sabiduría de una casa que mira al futuro sin renegar de la tradición; Prieure-Roch mantiene una historia familiar entrelazada con los viñedos, una identidad empresarial construida sobre la continuidad, la gestión responsable y un cuidado meticuloso de los detalles: desde la elección de las parcelas hasta la vendimia manual, pasando por el embotellado, que evita manipulaciones innecesarias; la filosofía de producción privilegia una lectura auténtica de la fruta: prácticas de vinificación sobrias, fermentaciones controladas y una crianza en tinas y barricas de madera que favorecen la integración y la complejidad sin sobrecargar el equilibrio; en este Premier Cru, la expresión de las viñas viejas destaca por una densidad moderada pero profunda, con una textura aromática que abarca desde frambuesas y moras hasta notas especiadas, y una mineralidad que aflora como una guía silenciosa del suelo; la degustación, narrada con elegancia, ofrece una boca envolvente pero vertical: piel de fruta, taninos pulidos, una frescura controlada y un final largo que recuerda a la pimienta blanca, la piel de cítricos y un matiz terroso, señales de una capacidad de evolución que se prolonga en el tiempo; dentro de la gama de Prieure-Roch, este vino ocupa una franja intermedia pero decisiva: está pensado para acompañar platos de estructura media y dialogar con momentos de escucha, celebrar una comida contundente u ofrecer una pausa contemplativa; el vínculo entre productor y territorio emerge en cada sorbo: las decisiones de la añada, el cuidado de las parcelas y la gestión sostenible se traducen en una botella capaz de contar un determinado estilo borgoñón sin renunciar a una personalidad marcada; en una lógica de posicionamiento STELT, Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 se propone como una señal ética de calidad, equilibrio y larga evolución, capaz de conquistar a un público que prioriza el contenido, la coherencia y una narración auténtica del terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778898964805,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Vielles-Vignes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874009"},{"product_id":"prieure-roch-rouge-2021-075","title":"Prieure-Roch Rouge 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Rouge 2021 AOC Borgoña es un vino tinto que interpreta Borgoña con sobria intensidad, nacido de la atención constante al viñedo y de una gestión de la bodega orientada al respeto por el territorio, la maduración lenta de las uvas y una intervención ligera que deja espacio al carácter de la fruta. La historia de la casa Prieure-Roch es un relato familiar arraigado en esta región, donde el cuidado del suelo, la paciencia durante las estaciones y una filosofía de trabajo discreta han definido una identidad auténtica, reconocible por el equilibrio entre tradición y apertura a lo nuevo. La filosofía de elaboración se basa en un principio sencillo pero riguroso: escuchar cada añada, acompañar la materia prima con una fermentación controlada y prestar una cuidadosa atención al envejecimiento en madera, sin forzarlo, para preservar la pureza de la fruta y la finura de los taninos. Elementos distintivos: la capacidad de devolver al paladar una textura elegante, una profundidad que no pretende imponerse y una mineralidad ligera que sostiene la longitud, ofreciendo un vino que evoluciona sin perder su identidad. Características sensoriales y estilísticas descritas en clave narrativa: el color es rubí brillante, los aromas recuerdan a frutos rojos maduros, notas terrosas y un matiz de especias finas, mientras que la entrada es suave, la trama tánica está pulida y la frescura mantiene vivacidad y control, conduciendo a una persistencia limpia, donde la fruta sigue siendo central pero se amplía con recuerdos de grafito y pimienta blanca. Esta etiqueta representa un hito de la línea, una puerta de entrada a la firma estilística de Prieure-Roch, capaz de acompañar platos de carne blanca, setas y quesos curados, y de ofrecer una evolución acorde con un envejecimiento controlado. En línea con el posicionamiento STELT, Prieure-Roch Rouge 2021 AOC Borgoña es una elección de territorio, elegancia mesurada y longevidad, una presencia fiable dentro de la gama que transmite el cuidado, la coherencia y la identidad de la casa.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778899390789,"sku":"PRI-ROU-BOU-21-075","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Rouge-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874011"},{"product_id":"prieure-roch-rouge-2018-075","title":"Prieure-Roch Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Rouge 2018 AOC 0,75l es una botella que cuenta la historia de un territorio y de una elección de vida enológica: un vino tinto de carácter equilibrado, pensado para acompañar mesas modernas y tradiciones, capaz de disfrutarse tanto en momentos de calma como en compañía. La historia del productor Prieure-Roch se reconoce en una vocación familiar que ha aprendido a escuchar el suelo, respetar su memoria y traducirla en vinos caracterizados por una expresión limpia y coherente. La identidad de la bodega se basa en una dedicación constante al oficio, en una supervisión atenta de las fases de vendimia, fermentación y crianza, y en una relación de confianza con parcelas consolidadas a lo largo del tiempo. La filosofía de elaboración privilegia un enfoque equilibrado, con intervenciones contenidas, un control preciso de la temperatura y una maduración que prefiere el equilibrio y la integración de los taninos antes que una búsqueda obsesiva de alcohol; todo ello permite que la fruta se exprese vinculada al territorio, sin renunciar a una frescura adecuada. Su rasgo distintivo es la combinación de elegancia y autenticidad: una trama gustativa que conjuga fruta roja madura, un ligero toque especiado y una nota mineral que refleja el componente terroso del suelo; en boca se presenta con una coherencia cremosa, taninos pulidos y una progresión que invita a beber una segunda copa sin prisa. Las características estilísticas de Prieure-Roch Rouge 2018 se manifiestan como una delicada narración sensorial, en la que el color rubí brillante sirve de fondo a aromas de cereza, mora y pimienta negra, mientras que la acidez vivaz sostiene una vocación de larga progresión gustativa. Dentro de la gama del productor, este vino ocupa una posición equilibrada entre la fruta inmediata y el potencial de evolución, presentándose como una elección fiable tanto para cenas formales como para momentos cotidianos de convivencia, y ofreciendo al mismo tiempo una puerta de entrada a las expresiones más complejas de la denominación AOC y de la región geográfica Francia; en definitiva, Prieure-Roch Rouge 2018 encarna una filosofía de trabajo que privilegia la autenticidad, el rigor y la coherencia con el territorio, en línea con el posicionamiento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778900046149,"sku":"PRI-ROU-BOU-18-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874013"},{"product_id":"prieure-roch-rouge-2019-075","title":"Prieure-Roch Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Rouge 2019 AOC es un vino tinto que nace del compromiso de una bodega atenta a los ciclos del viñedo y a la promesa de una identidad territorial que no cede a entusiasmos fáciles, ofreciendo una lectura auténtica del terruño y de la mano de la bodega en una botella de 0,75 litros pensada para la mesa contemporánea. En esta añada se percibe la solidez de una gestión del viñedo basada en el respeto por la salud del suelo, la maduración controlada de la fruta y una lógica de equilibrio que privilegia la frescura, la profundidad y la longitud del trago. La historia de la casa Prieure-Roch se cuenta menos a través de proclamas y más mediante una coherencia que atraviesa generaciones: una familia que ha construido una identidad empresarial basada en un cuidado medido de los recursos, una selección de viñedos específica y una presencia constante en el territorio, con una reputación que nace de la atención a los detalles y de la aspiración a hacer perceptible la belleza del lugar en cada botella. La filosofía productiva se traduce en una vinificación que realza la integridad de la fruta y la delicadeza del equilibrio: intervenciones ponderadas, control de la extracción y una gestión que permite al vino respirar y madurar sin perder el alma aromática típica del territorio. Destaca el equilibrio entre una fruta luminosa, una sapidez mineral y taninos fundidos pero presentes, elementos que aportan estructura sin excesos y que permiten acompañar una mesa variada. El bouquet combina cereza madura, mora y notas florales, con recuerdos de pimienta negra y una sutil elegancia herbácea; en boca emerge una textura sedosa que sostiene una persistencia aromática compleja y limpia, capaz de evolucionar en la copa. En la gama de la casa, Prieure-Roch Rouge 2019 actúa como una referencia accesible que cuenta con sinceridad el carácter del productor, ofreciendo un punto de entrada fiable para quienes desean acercarse al mundo de Prieure-Roch sin renunciar a una profundidad medida. Es una propuesta ideal para quienes buscan un tinto versátil y con carácter, capaz de acompañar platos cotidianos y momentos de convivencia; en el final, Prieure-Roch Rouge 2019 encarna el posicionamiento de STELT: sobriedad, precisión y una promesa de calidad que se refleja en cada sorbo, sin perder nunca la autenticidad de la experiencia enológica francesa.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778900799813,"sku":"PRI-ROU-BOU-19-075","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874014"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-les-hautes-maizieres-2022-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Les Hautes-Maizieres 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePrieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022, en botella de 0,75 l, se presenta como una ventana controlada al terruño de Vosne-Romanée, en Borgoña, AOC Vosne-Romanée: un vino que privilegia la elegancia, la precisión y una tensión que promete longevidad sin excesos, ofreciendo una entrada reflexiva en el corazón de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de la casa Prieuré-Roch está arraigada en una tradición de viticultores que ha acompañado a generaciones, con una clara adhesión al territorio y una vocación artesanal. La identidad de la bodega se construye sobre el respeto por los viñedos, la elección de una vinificación sobria y una lectura del cru guiada por el equilibrio entre fruta y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtención constante al viñedo, vendimia rigurosamente manual, selección en el viñedo de los mejores racimos y una maduración que realza la frescura intrínseca del mosto. En bodega se prioriza una fermentación limpia con levaduras autóctonas y una crianza en barricas de roble que, sin ostentación, ofrece complejidad táctil y una mineralidad definida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les Hautes-Maizières se distingue por una textura aromática que mezcla notas de fruta roja madura y matices florales, y por un terruño que aporta un rastro salino y mineral, capaz de acompañar platos ligeros de carne, asados y quesos curados sin romper el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color rubí luminoso revela una profundidad lista para evolucionar; En nariz aparecen cereza, frambuesa y una nota floral de violeta, con recuerdos de pimienta delicada y un reservado matiz de vainilla procedente de la crianza. En boca, la textura es sedosa, pero está sostenida por una fibra ácida vivaz; los taninos son pulidos y la persistencia recuerda una nota mineral que evoca el origen de Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la casa Prieuré-Roch, este cru representa una clave de lectura de la firma del productor, ofreciendo un marco de refinamiento y evolución respecto a los demás vinos de la gama, y actuando como referencia para quienes buscan el equilibrio entre tradición e interpretación contemporánea del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro del posicionamiento de STELT, Prieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022 se propone como una expresión mesurada de Borgoña, destinada a quienes buscan autenticidad y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778901061957,"sku":"PRI-VOSROMLES-BOU-22-075","price":674.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Les-Hautes-Maizieres-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874015"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-premier-cru-clos-goillottes-2022-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Premier Cru Clos Goillottes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Clos Goillottes 2022 AOC 0,75l es una botella que relata con claridad una página de terruño y trabajo preciso, lista para dialogar con quienes buscan profundidad, textura y una selectividad elegante en la copa; de la superficie de Clos Goillottes, un lieu-dit de gran relevancia en el corazón de Vosne-Romanée, nace un vino que expresa la gracia de un terruño complejo donde la arcilla, la caliza y una vibración mineral desempeñan un papel decisivo en el carácter final, ofreciendo a la nariz y al paladar una trama sinfónica de fruta roja madura, piel de cítrico confitado, especias sutiles y un ligero toque tostado que acompaña una estructura organoléptica equilibrada, pero presente. La bodega, Prieure-Roch, es una realidad histórica de la Côte de Nuits que ha construido con el tiempo una reputación basada en la precisión y el respeto por el territorio: una visión que nace del equilibrio entre la tradición transmitida y la atención a la evolución de los métodos de vinificación, con un cuidado especialmente atento a los viñedos, el clima y los rendimientos, y una filosofía productiva que privilegia la maduración lenta y la mínima intervención, para permitir que el vino se exprese con intensidad, pero sin artificios. Desde esta perspectiva, la filosofía de Prieure-Roch se despliega mediante una vendimia manual, una fermentación controlada y una crianza en madera que privilegia las barricas viejas o los recipientes neutros para preservar la pureza de la fruta y la mineralidad, creando una textura aterciopelada que se refleja en una elegancia persistente, capaz de acompañar incluso maridajes complejos como carnes rojas, setas intensas y quesos curados sin perder coherencia. Frente a otras interpretaciones de la denominación, este Prieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Clos Goillottes 2022 se distingue por la definición de burbujas de sabor que permanecen vivas en el final, la densidad contenida y el manejo de la acidez, que aporta frescura sin sacrificar la redondez, convirtiendo la botella en un referente dentro de la gama de la bodega, donde cada vino tiene un papel claro, pero también es un compañero de viaje para quienes desean explorar la profundidad del terruño sin renunciar a la elegancia cosmopolita. En conclusión, esta expresión se integra perfectamente en el posicionamiento de STELT, ofreciendo autenticidad territorial, rigor artesanal y una longevidad equilibrada que invita a redescubrir la sustracción del tiempo entre los viñedos y la copa: una promesa de bebibilidad y reflexión que perdura.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778901356869,"sku":"PRI-VOSROMPRE-BOU-22-075B","price":2030.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Premier-Cru-Clos-Goillottes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874018"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-premier-cru-clos-goillottes-2020-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Premier Cru Clos Goillottes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Clos Goillottes 2020 AOC 0,75l es una propuesta que dialoga con el contexto más auténtico de Borgoña: un vino que nace de la unión de una finca histórica, situada en el corazón de Vosne-Romanée, y del viñedo Clos Goillottes, un terreno calcáreo con exposiciones cuidadosamente seleccionadas, capaz de reflejar el equilibrio entre potencia y refinamiento típico de esta appellation. La historia del productor se entrelaza con una tradición familiar que ha hecho del cuidado del viñedo y de una bodega de vanguardia un rasgo distintivo: una elección de intervenciones mínimas, una gestión atenta de los rendimientos y una maduración controlada que permite que la fruta se exprese sin artificios. De esta filosofía nace un enfoque productivo basado en la armonía entre la materia prima y el proyecto sensorial, donde la transparencia del terroir se realza mediante una vinificación que privilegia la pureza de la fruta, una maceración moderada y una crianza en recipientes que equilibran energía y suavidad. Frente a otras etiquetas de la misma gama, Clos Goillottes se distingue por su textura aromática menos especulativa y más arraigada en suelos arenosos y calcáreos, que aportan una huella mineral, una sutil sapidez y una frescura que sostiene la longitud del final. El vino se presenta con un intenso color rubí y reflejos granates, un perfil olfativo que mezcla cereza madura, mora, piel de cítrico y una nota floral de violeta, enriquecido con recuerdos de pimienta rosa, grafito y un ligero tostado procedente del envejecimiento. En boca muestra un equilibrio entre una elegante textura tánica y una estructura vertical, con una frescura ácida que hace que la degustación sea fluida y progresiva, permitiendo que el vino evolucione en botella durante años y ofrezca nuevos matices. Dentro de la gama de Prieure-Roch, esta etiqueta ocupa una posición destacada por su capacidad de combinar potencia y refinamiento, profundidad aromática y accesibilidad durante el largo periodo de envejecimiento, lo que la convierte en una elección ideal para aficionados y coleccionistas que buscan una ventana auténtica al terroir de Vosne-Romanée Premier Cru. En línea con el posicionamiento de STELT, se trata de una propuesta que privilegia la sobriedad, la precisión en los detalles y una longevidad mesurada, ofreciendo al mismo tiempo una interpretación expresiva y sofisticada del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903126341,"sku":"PRI-VOSROMPRE-BOU-20-075","price":2521.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Premier-Cru-Clos-Goillottes-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874020"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-premier-cru-les-suchots-2022-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Premier Cru Les Suchots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2022 AOC 0,75l es un vino que emerge del corazón de la Côte de Nuits, donde la denominación Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots cuenta una historia de suelo drenante, arcilla limosa y exposiciones soleadas que han forjado con el tiempo vinos de equilibrio refinado; en esta botella, la presentación es la de una firma familiar capaz de combinar tradición y atención al detalle, ofreciendo un producto que dialoga con la mesa y con las estaciones. La casa productora, conocida por una identidad consolidada en el panorama borgoñón, cuenta una historia de pasión y continuidad: un enfoque basado en la herencia de viticultores que han dedicado décadas al cuidado del viñedo y a la elección de límites prudentes para los rendimientos, con el fin de devolver al vino su capacidad de expresar el carácter del terruño sin enfatizarlo artificialmente. La filosofía productiva se sitúa entre el rigor y la sensibilidad: fermentaciones controladas, una gestión atenta de la maduración de las uvas y una crianza que privilegia la textura por encima de la potencia manifiesta, con un uso de la madera orientado a revelar la materia sin dominarla. Los elementos distintivos emergen en los matices: Les Suchots destaca por una verticalidad elegante, una textura tánica sedosa y una definición aromática que transita entre frutos negros maduros, recuerdos de grafito, cáscara de cítricos y sutiles notas de especias orientales; todo ello se traduce en una longevidad que invita a meditar sobre el tiempo en botella y la evolución del vino en la mesa. Dentro de la gama de la casa, este Vosne-Romanée Premier Cru ocupa un lugar destacado como intérprete auténtico del cru Les Suchots, capaz de ofrecer al mismo tiempo un disfrute inmediato y potencial de envejecimiento, lo que lo hace adecuado tanto para momentos de degustación reflexiva como para contextos culinarios en los que la complejidad del vino pueda evolucionar junto a platos de marcada personalidad. En línea con el posicionamiento de STELT, la botella invita a reconocer la profundidad del terruño sin renunciar a una pureza de expresión que acompaña la conversación entre el vino y el invitado, elevando la escena enológica a una práctica de escucha y comprensión compartidas.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903650629,"sku":"PRI-VOSROMPRE-BOU-22-075","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Premier-Cru-Les-Suchots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874022"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Les-Hautes-Maizieres-2022-AOC-075l.jpg?v=1788871986","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/prieure-roch.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}