{"title":"Puisieulx","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuisieulx\u003c\/strong\u003e se extiende a lo largo del Vesle, 9 km al sureste de Reims, donde la Montagne de Reims desciende hacia la llanura: la UMC lo sitúa en el terruño de la Grande Montagne de Reims, junto a \u003ca href=\"\/es\/collections\/sillery\"\u003eSillery\u003c\/a\u003e. El nombre procede del latín \u003cem\u003eputeus\u003c\/em\u003e, «pequeños pozos». Con 18,8 ha y 12 viticultores, es el más pequeño de los 17 Grand Cru: el Pinot Noir cubre el 53% de los viñedos, el Chardonnay el 33% y el Meunier el 14%. Entre las maisons, la UMC señala viñedos de Moët \u0026amp; Chandon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas parcelas se encuentran entre 103 y 115 metros y la mitad son casi llanas; donde el terreno se inclina, la pendiente media es del 3% y la exposición predominante es al sudeste. El Pinot Noir, variedad dominante de la Montagne de Reims, da vinos con cuerpo y estructura, según el Comité Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendimiado tradicionalmente junto con Sillery, Puisieulx no figuraba entre los 11 crus al 100% de la primera échelle des crus de 1911: alcanzó el 100% con las revisiones de 1941-1945, como recuerda Jean-Luc Barbier, y el pliego de condiciones de la AOC Champagne lo incluye hoy entre los municipios que pueden escribir «Grand Cru». Durante siglos, el pueblo dependió de los arzobispos de Reims y de la familia Brûlart, marqueses de Sillery; en su territorio se encuentra el fort de la Pompelle, bastión de la defensa de Reims en la Primera Guerra Mundial, y el municipio recibió la Croix de guerre 1914-1918.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Champagne de Puisieulx disponibles en STELT se enumeran a continuación; el pueblo también está señalado en el \u003ca href=\"\/es\/pages\/mappa-champagne?v=puisieulx\"\u003emapa de Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016, AOC, 0,75 l, se presenta como un vino espumoso nacido de la interpretación de un terroir bien definido y del cuidado artesanal de la materia prima, ofreciendo una lectura elegante de la materia roja transformada en blanca gracias a una gestión atenta de las uvas negras y a una maduración controlada; La bodega Casanova, una empresa familiar arraigada en el territorio y marcada por una historia de escucha y búsqueda continua, pone en valor una identidad empresarial que combina el respeto por la tradición con la apertura a la innovación, construyendo una reputación basada en la coherencia entre lo que se cuenta y lo que se sirve en la copa; La filosofía productiva se inspira en una gestión delicada de las fases de vinificación, una reducida interferencia externa y un cuidado meticuloso de la temperatura y del tiempo de crianza, principios que permiten a Casanova Blanc de Noirs 2016 ofrecer frescura, mineralidad y una personalidad singular sin vulgaridad ni excesos; Sus elementos distintivos se manifiestan en el fino perlage, en una corola aromática que evoca cítricos maduros, piel de mandarina, matices florales y una sutil nota de pan tostado; En boca se percibe una estructura esbelta pero presente, una sabrosidad que sostiene la burbuja y un final limpio, sin timidez, capaz de prolongar el recuerdo gustativo; En relación con la gama del productor, este vino representa una propuesta de nivel medio-alto que acompaña a otras creaciones de la bodega, ofreciendo un punto de entrada refinado para quienes desean explorar un territorio de referencia con sobriedad y elegancia, ideal para aperitivos, maridajes con entrantes de mar o risottos ligeros y para quienes buscan un vino capaz de acompañar la mesa en momentos informales pero refinados; La experiencia de degustación narra una transición entre una juventud vivaz y una madurez controlada, con un estilo reconocible que convierte a Casanova Blanc de Noirs 2016 en una referencia fiable en el panorama de las denominaciones de origen controlada.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142327"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2017-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, procedente de la región de Champagne en Francia, es un vino espumoso que se presenta como una interpretación elegante del Blanc de Noirs, capaz de combinar frescura, complejidad y precisión en un bouquet que se percibe ya desde el primer sorbo; elaborado por la bodega Casanova, una empresa familiar que ha hecho de la valorización del territorio su rasgo distintivo, entre tradición e innovación, con una historia que se desarrolla a lo largo de décadas de atención a las vides, respeto por los cursos de agua y equilibrio entre la conservación de las tradiciones y las influencias respetuosas con el medio ambiente. La identidad empresarial de Casanova se concreta en una filosofía que sitúa en el centro el cuidado artesanal, la búsqueda de la pureza expresiva y una gestión cuidadosa del ciclo productivo, desde la atención al viñedo hasta el embotellado, con cierta inclinación a minimizar las intervenciones externas para dejar emerger el carácter específico de la uva. Las uvas seleccionadas para Blanc de Noirs 2017 proceden de viñedos caracterizados por un suelo bien drenado, exposiciones soleadas y un microclima que favorece una maduración lenta, elementos que se traducen en una espuma cremosa, un perlage fino y una limpidez que invita a degustarlo. El vino destaca por su capacidad de fusionar la estructura típica de las uvas negras con una suavidad que envuelve el paladar, ofreciendo notas de manzana dorada, pera madura, ligeros recuerdos cítricos y un ligero tostado que recuerda al brioche, equilibrando frescura y salinidad. Dentro de esta gama Casanova, Blanc de Noirs 2017 ocupa una posición destacada como expresión de estilo e identidad productiva: no es un simple espumoso de acompañamiento, sino una propuesta que define la firma de la bodega e invita a momentos sin prisa, capaces de realzar un brindis elegante en contextos reflexivos y distendidos.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925244741,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-17-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874065"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2018-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l es una botella que cuenta el carácter de una zona geográfica dedicada a la vid y a la paciencia, donde la materia prima se guía con mano firme pero no invasiva; la bodega Casanova entrelaza una historia de familia y territorio, una tradición que se ha desarrollado con el tiempo mediante un compromiso constante en el viñedo, una gestión respetuosa de los recursos y una bodega donde la técnica está al servicio de la pureza de la fruta; la filosofía de producción se distingue por una sobria búsqueda del equilibrio, donde la intervención humana es medida y la naturaleza se escucha con una atención abierta: vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas y una maduración controlada que realza la frescura, la aromaticidad y la verticalidad de la acidez; las características distintivas de esta etiqueta residen en su perfil elegante: burbuja fina y continua, textura cremosa pero no pesada, acidez bien presente que sostiene una larga progresión gustativa y una mineralidad que parece imprimir la firma del suelo en cada sorbo; el aroma, complejo pero equilibrado, combina recuerdos de cítricos dorados, flores blancas y sutiles notas de fruta de pulpa blanca, con un fondo de salinidad marina que permanece en el paladar; estilísticamente, Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l encarna una refinada sobriedad: no es ostentoso, pero se aprecia por la limpieza de su perfil, la coherencia entre cuerpo y frescura y la capacidad de acompañar una amplia variedad de platos, desde aperitivos ligeros hasta preparaciones a base de pescado, sin perder su identidad; dentro de la gama de la bodega, esta etiqueta sirve como punto de referencia: una variación controlada que demuestra cómo es posible elevar un Blanc de Noirs sin recurrir a artificios, ofreciendo al mismo tiempo una presencia constante en la casa del productor.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925539653,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-18-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874066"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/puisieulx.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}