{"title":"Radikon","description":"\u003cp\u003eLa bodega se encuentra en Oslavia, en la frontera oriental del Collio, sobre terrenos de marga y arenisca. El giro que definió su identidad se remonta a 1995, cuando Stanko Radikon retomó la maceración de los vinos blancos con sus pieles, una práctica que la generación anterior había abandonado en la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas maceraciones se prolongan durante semanas o meses, con fermentaciones mediante levaduras autóctonas y crianza en grandes toneles de roble de Eslavonia durante periodos superiores a tres años. Desde comienzos de la década de 2000, la bodega no añade sulfitos en ninguna fase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn aspecto particular tiene que ver con el recipiente. Las botellas están disponibles en formatos de quinientos y mil mililitros, con cuello y tapón de diámetro mayor, diseñados por la bodega a partir de pruebas sobre la relación entre volumen, oxigenación y consumo. Es una elección que hace que las botellas sean inmediatamente reconocibles en la estantería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama comprende Ribolla Gialla, Jakot de Friulano, Oslavje de ensamblaje, Slatnik y los tintos Merlot y Pignoli. La dirección ha pasado a manos de su hijo Saša.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRadikon es uno de los referentes internacionales de los vinos blancos macerados, una categoría que desde la zona de Oslavia se ha difundido a escala mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas botellas de esta selección se conservan en condiciones controladas y con procedencia trazada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-075","title":"Radikon RS Rosso 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 es un vino tinto que nace del encuentro entre territorio, paciencia y una filosofía de bodega que privilegia la integración entre viticultura natural y la artesanía de la casa Radikon, una realidad histórica del Friuli-Venecia Julia que ha marcado con el tiempo la definición de una vinificación no invasiva; la denominación, estrechamente ligada al Friuli-Venecia Julia, evoca un contexto geográfico donde la tierra narra la estación a través de suelos calcáreos y microclimas que moldean una materia prima de gran carácter. El contexto es el de una región donde la tierra se refleja en el perfil aromático y en la estructura, y Radikon RS Rosso 2021 obtiene su materia prima de uvas cultivadas con cuidado, tratadas sin forzar: cosecha manual, fermentaciones espontáneas y una crianza que alterna recipientes de acero y barricas de madera, con tiempos variables según la añada. El perfil olfativo revela frutos negros maduros, notas especiadas y un toque mineral que recuerda la piedra del suelo juliano, mientras que en boca la textura es densa pero ágil, la trama tánica está presente pero equilibrada y la salinidad continúa a lo largo de un final limpio y persistente. RS Rosso se distingue dentro de la gama Radikon por su capacidad de unir potencia y elegancia, ofreciendo una versión tinta que conserva el ethos de la casa sin renunciar a la complejidad, lista para envejecer en botella y evolucionar con el tiempo. Es una propuesta que invita a disfrutarse en contextos gastronómicos estructurados, pero también a ser redescubierta con los años, cuando el vino cuenta nuevas historias de tierra y tiempo. En línea con el posicionamiento de STELT, Radikon RS Rosso 2021 se presenta como una expresión auténtica del territorio, estilo sobrio y atención a la sostenibilidad, una elección pensada para quienes buscan profundidad, longevidad y una narrativa enológica capaz de acompañar la mesa con carácter e inclusividad.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964926789,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-075.jpg?v=1785236793"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-15","title":"Radikon RS Rosso 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 1,5l es una botella pensada para quienes desean vivir la mesa como un viaje por Friuli Venezia Giulia, donde la materia es protagonista y el tiempo trabaja al servicio del vino, ofreciendo una trama tánica y una mineralidad que permanecen impresas incluso después de horas con la copa vacía; su tamaño de 1,5 litros invita a la convivencia prolongada, a ceremonias domésticas y a momentos de contemplación que requieren un vino capaz de crecer acogido por el aire y la luz de la bodega. Radikon, una realidad independiente arraigada en Friuli-Venezia Giulia, ha construido a lo largo de los años una identidad ligada al respeto del territorio y al uso de prácticas de viticultura y vinificación de bajo intervención, privilegiando fermentaciones espontáneas y un contacto prolongado de las uvas con los hollejos; la casa, con sede en el corazón de una región conocida por su complejidad pedoclimática y por la riqueza de las variedades autóctonas, ha desarrollado una filosofía que privilegia la lentitud, la densidad de aromas y un vínculo visceral con el viticultor y con la mesa. El RS Rosso encarna esta vocación: una gama de vinos tintos donde la maceración es parte integral del carácter, una práctica que confiere extracción, estructura y un perfil aromático no inmediato pero profundamente articulado, capaz de evolucionar con el aporte de oxígeno en botella. Respecto a otros productores similares, RS Rosso se distingue por su capacidad de entrelazar raíces territoriales y lecturas sensoriales inesperadas: las uvas que componen esta cuvée nacen de viñedos seleccionados y trabajados con cuidado, sin artificios, y el vino presenta una complejidad que no renuncia a la elegancia, con una textura tánica pulida, un impulso salino que recuerda el suelo de procedencia y una persistencia que roza notas minerales, pedernal y un toque balsámico. En la cata, el vino se describe como impregnado de un color que recuerda el ámbar robado a la luz, con aromas que van desde la fruta roja madura a matices ferrosos, especias amaderadas y un soplo de hongos silvestres; en boca revela cuerpo consistente, tensión controlada por las vendimias anticipadas y una dulzura al contacto que no traiciona la disciplina del vino, ofreciendo un equilibrio entre respiración ácida y riqueza tánica útil para un largo envejecimiento. RS Rosso ocupa un lugar clave en la gama Radikon, marcando su propensión a la experimentación y a la interpretación del territorio y las variedades con una coherencia que invita a recordar cómo la paciencia puede transformar una botella en un relato largo: este es vino auténtico, pensado para quienes quieren dialogar con el pasado para comprender el presente, y para quienes buscan una figura de referencia en el panorama de los vinos naturales de Friuli Venezia Giulia; RS Rosso es también un símbolo de cómo una bodega puede ofrecer una experiencia sensorial completa y duradera, capaz de transformarse en meditación o en compañera de platos que exaltan la rusticidad y la sofisticación de la cocina de territorio, en línea con el posicionamiento de STELT: esencial, profundo, sobrio, sostenible.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964992325,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-15.jpg?v=1772567150"},{"product_id":"radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15","title":"Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l es un vino blanco que presenta una visión contemporánea del Friuli, donde la naturaleza se encuentra con la artesanía y la paciencia de la vinificación en gran formato, producido bajo la denominación Friuli Venezia Giulia IGT, nacido de un viñedo expuesto a suelos calcáreos y arenosos que acogen uvas de Pinot Grigio trabajadas con un enfoque que privilegia la espontaneidad y la lentitud, una elección de campo que narra la trama de la tierra sin forzamientos. La historia de Radikon se inscribe en una tradición familiar orientada a la autenticidad: una bodega que ha elegido contar el terroir a través de prácticas de vinificación naturales, fermentaciones espontáneas, poca intervención y una gestión cuidadosa de los contenidos, afinando el concepto de blanco como bebida con complejidad y longevidad. Sivi Pinot Grigio se distingue por la maceración con las pieles que imprime al vino un tono que oscila entre el oro antiguo y matices ámbar, una estructura que se mantiene ágil sin renunciar a cierta carga gustativa, y una profundidad aromática que evoluciona con el tiempo en la copa. En nariz emergen recuerdos de cítricos maduros, pera y manzana dorada, acompañados de delicadas notas florales y una matiz mineral que recuerda a piedra fría, mientras que en boca la salinidad y la persistencia definen una bebida que no teme combinaciones audaces con entrantes de mar, risottos de hierbas o quesos curados, ofreciendo tonalidades que sostienen platos ricos sin competir con ellos. En el contexto de la gama Radikon, Sivi Pinot Grigio funciona como una pieza clave para quienes buscan una versión no convencional de una variedad tradicional, proponiendo una lectura contemporánea de la categoría gracias a una gestión del color, la textura y la verticalidad aromática que se distingue de otros productores similares. La filosofía productiva de Radikon se refleja en un equilibrio entre la expresión del terroir y el control del proceso: vendimia manual, fermentaciones espontáneas, enfoque mínimo y afinamientos calibrados que privilegian el equilibrio entre frescura y complejidad, ofreciendo una lectura del vino blanco que invita a una degustación lenta y meditada. En definitiva, Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l es un vino que invita a una lectura pausada del territorio, funcional como protagonista de una degustación razonada y coherente con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965057861,"sku":"RAD-SIVPINGRI-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15.jpg?v=1772567210"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-075","title":"Radikon Slatnik 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 0,75l es un vino que nace del encuentro entre territorio, artesanía y un enfoque que privilegia la esencia de la uva sin enmascaramientos. Producido en Friuli-Venecia Julia, en una región donde la luz y la piedra cuentan una historia milenaria, Slatnik se distingue por el uso de uvas seleccionadas y por una gestión en bodega basada en la mínima intervención: fermentaciones espontáneas, contacto prolongado con los hollejos, sin clarificaciones pesadas, dosificaciones reducidas y una marcada atención a la salud de la vid. Radikon es una realidad que con el tiempo ha construido una firma reconocible: una coherencia entre método y territorio, una elección de trabajar con herramientas tradicionales y tiempos lentos, un compromiso para valorar la peculiaridad de cada añada y contar sus variaciones sin ceder al comercialismo gregario. La filosofía productiva se basa en el equilibrio entre materia prima y espíritu del lugar, en la idea de que el vino es una memoria viva del año agrícola, capaz de madurar de forma evolutiva entre grandes barricas y cubas donde el oxígeno moldea matices complejos. Entre los elementos distintivos de Slatnik está la profundidad cromática, una textura tánica sutil y una estructura ácida que sostiene la trama aromática sin pesar, junto a notas minerales, cítricos maduros, hierbas medicinales y recuerdos de piedra mojada que cuentan la geografía friulana. Integridad y complejidad conviven aquí con una fluidez que lo convierte en un vino para escuchar: no es un competidor de gratificación inmediata, sino un compañero de mesa capaz de acompañar platos de pescado sabrosos, mariscos, sopas de legumbres y quesos curados, ofreciendo al paladar una persistencia salina y definida. En la gama Radikon, Slatnik ocupa una posición privilegiada entre las propuestas blancas de carácter, testigo de una filosofía que privilegia tiempo, territorio y autenticidad. En conclusión, Slatnik 2021 se presenta como una elección consciente para quienes buscan una lectura auténtica del Friuli, fiel a las manos que lo crearon, en línea con el posicionamiento de STELT, que privilegia precisión, sobriedad y elegancia sostenida por el terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965090629,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785236795"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-15","title":"Radikon Slatnik 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 1,5l es un vino que se presenta como una ventana al Friuli oriental, encarnando la filosofía de una bodega que pone la naturaleza en el centro del proceso y ofrece una lectura auténtica del terroir en un formato que invita a la compartición lenta y consciente, un gran formato que cambia el ritmo de las ocasiones conviviales y se convierte en un punto de referencia para quienes buscan una propuesta coherente con la tradición y la investigación contemporánea. Radikon, una realidad artesanal nacida en el corazón del Friuli Venezia Giulia, ha construido con el tiempo una identidad propia reconocible por su compromiso con el equilibrio entre el carácter del territorio y las prácticas de vinificación que privilegian la espontaneidad de los procesos naturales: fermentaciones espontáneas, poca intervención en bodega, ninguna filtración, maduraciones que privilegian la expresión de las pieles y una clara preferencia por recipientes en los que el vino evoluciona con paciencia. En este contexto, Slatnik se distingue por su capacidad de transmitir una sensibilidad precisa: color que oscila entre oro y ámbar, textura que sugiere una sutil salinidad y una estructura que sostiene una larga vida en botella, peculiaridades que Marco Radikon o los responsables de la casa han cultivado para ofrecer un producto capaz de dialogar con una cocina rica en personalidad. El perfil aromático, narrado por el encuentro entre cítricos confitados, hierbas salinas, notas de almendra y matices minerales, guía el paladar en un recorrido donde la acidez está presente pero controlada, la persistencia es lenta y la evolución en copa regala nuevos matices con el tiempo; en boca se revela una trama tánica delicada pero bien presente, acompañada de una mineralidad que evoca el suelo y la exposición al sol. Slatnik ocupa una posición destacada dentro de la gama de Radikon, representando una declinación audaz pero mesurada de la filosofía empresarial, capaz de mostrar cómo la artesanía puede convivir con una visión moderna del cultivo y la bodega, ofreciendo una propuesta que se presta a maridajes complejos con platos de gran intensidad o a ser disfrutada sola en momentos de silencio gastronómico. En STELT, Radikon Slatnik 2021 1,5l se presenta como expresión de autenticidad, cuidado artesanal y diálogo entre vino y mesa, un vino que invita a descubrir la memoria del territorio sin renunciar a una contemporaneidad elegante.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965156165,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-15.jpg?v=1772567132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785842464","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/radikon.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}