{"title":"Regalos de vino de 60 a 150 €","description":"\u003cp\u003eVinos para regalar de 60 a 150 €, elegidos del catálogo de STELT: grandes productores, añadas importantes y Champagne para quienes conocen bien el vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa colección muestra solo las botellas disponibles y se actualiza sola. Más ideas en la página \u003ca href=\"\/es\/pages\/regali-di-natale\"\u003eRegalos de Navidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lascombes-2eme-grand-cru-margaux-2017-075","title":"Chateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l se presenta como un vino capaz de transmitir en la copa la identidad de Margaux: potencia controlada, elegancia y una textura que invita a degustarlo sin prisa. Detrás de esta etiqueta se perfila la historia de un productor profundamente ligado al terruño, una casa que respalda su reputación con una filosofía de trabajo que combina tradición e innovación: cuidado del suelo, vendimia manual cuando es necesario, fermentaciones con control de temperatura y crianza en roble francés, con un uso medido de barricas nuevas para realzar la expresión aromática sin eclipsar la fruta. El 2eme Grand Cru Margaux representa un referente en la gama del productor y ofrece una muestra de complejidad que dialoga con los vinos de añadas excepcionales y con los consumidores que buscan longevidad y profundidad sin renunciar a la elegancia. La añada 2017, de madurez muy nítida, ofrece un perfil aromático rico pero refinado: grosella negra, mora, ciruelas maduras, acompañadas de notas de grafito, cacao amargo y un matiz balsámico; en boca destaca por su trama tánica pulida, una frescura sutil que sostiene la dulzura frutal y un final persistente que deja un rastro de especias finas. En comparación con otras expresiones de la misma línea de producción, Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 combina una estructura notable con una elegancia compleja y ofrece un potencial de envejecimiento que se revela gradualmente a lo largo de las décadas, aunque ya brinda una experiencia de degustación equilibrada. El papel de este vino en la gama es clave: es la brújula que guía la identidad de Château Lascombes, capaz de mostrar qué significa la firma Margaux en un vino de categoría y de demostrar cómo el compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el terruño puede traducirse en una experiencia memorable.\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816913733,"sku":"CHALAS-2EMGRACRU-BOR-17-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chateau-Lascombes-2eme-Grand-Cru-Margaux-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873623"},{"product_id":"cos-destournel-pagodes-de-cos-blanc-2022-075","title":"Chateau Cos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l se presenta como una referencia esencial de la gama blanca de Cos d'Estournel, un vino nacido de la necesidad de ofrecer al público una interpretación fresca, elegante y tranquilizadora del territorio bordelés, integrado en el contexto de la icónica casa de la región de Burdeos, de vocación internacional, capaz de combinar raíces profundas y sensibilidad contemporánea; la historia del productor, arraigada en una tradición vitivinícola que ha sabido transformarse con el tiempo, refleja una identidad empresarial fundada en el equilibrio entre el respeto por el terroir, el control de la elaboración y una curiosidad constante por las técnicas modernas, que han permitido perfeccionar un enfoque orientado a la calidad, la armonía y la longevidad sin caer en el exceso; la filosofía productiva se manifiesta en un cuidado meticuloso del viñedo, una vendimia selectiva, una vinificación llevada a cabo con atención al detalle y una filosofía de intervención mínima que privilegia la pureza aromática, la pureza de la fruta y una gestión cuidadosa de la temperatura, con una maduración que realza el componente ácido como estructura vertebradora del vino; los elementos distintivos de Pagodes de Cos Blanc residen en la elección de las uvas y en la manera en que se entrelazan Sauvignon Blanc y Semillon para ofrecer una estructura ligera pero sólida, una marcada mineralidad que evoca el carácter costero de la región, una frutalidad luminosa (cítricos, pera, melocotón blanco) y una sutil sapidez que acompaña el sorbo sin llegar a dominarlo, distinguiéndose de los blancos de otras bodegas gracias a una combinación de perfil limpio, elegancia y una presencia mesurada en el retrogusto; en el contexto de la gama Cos d'Estournel, Pagodes de Cos Blanc ocupa un papel de referencia para quienes desean explorar una propuesta blanca de calidad, capaz de acompañar aperitivos de pescado, sopas delicadas, platos marineros y momentos de convivencia selectos, sin perder la capacidad de evolucionar con el tiempo y ofrecer matices diferentes según el momento de consumo; desde el punto de vista estilístico, el vino se caracteriza por una luminosidad vivaz, una frescura que sostiene el paladar, una textura ligera pero presente, una leve nota mineral que contrasta con un peso gustativo nunca exagerado y un final limpio que invita a probarlo de nuevo, elementos que lo hacen ideal para quienes buscan una interpretación no invasiva del terroir de Burdeos, capaz de dialogar con la mesa y con momentos de degustación discretos; desde esta perspectiva, Pagodes de Cos Blanc 2022 representa una pieza fundamental de la gama del productor, al ofrecer una propuesta blanca creada para quienes aprecian la sobriedad elegante, la pureza de la fruta y la profundidad sin ostentación, un vino que enmarca la zona geográfica de Burdeos con una voz auténtica y precisa y que, respetando el posicionamiento STELT, propone equilibrio, carácter y longevidad en una copa que invita a la reflexión y a compartir, donde la pureza del detalle se convierte en un valor de estilo y de cultura enológica.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778818978117,"sku":"COSDES-PAGDECOS-BOR-22-075","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cos-DEstournel-Pagodes-de-Cos-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873627"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e es una propuesta blanca que pone de relieve la pureza del terruño borgoñón a través de la aligoté, una variedad que aquí se presenta como protagonista sobria y elegante. Elaborado en Bourgogne, el vino se presenta con un brillo pajizo y reflejos verdosos, señal de una vinificación atenta a preservar la frescura y la mineralidad. La vendimia 2021, seleccionada rigurosamente, busca conservar el carácter frutal sin ceder a una suavidad innecesaria. En boca, inmediatamente vibrante, destaca por una marcada tensión ácida y una sapidez que guía el largo final, ideal para aperitivos ligeros, pescado al vapor y platos de mar delicados. La crianza, realizada en recipientes neutros, crea una textura sedosa que no resulta pesada, sino que sustenta un perfil limpio y coherente con la denominación AOC Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del productor se entrelaza con una filosofía de trabajo que da prioridad a la tierra, la precisión y una interpretación contemporánea de la tradición. Benoit Ente es una empresa familiar de Borgoña, caracterizada por el cuidado minucioso de los viñedos y por prácticas respetuosas con el medioambiente. La empresa, modesta en tamaño pero amplia en identidad, propone vinos que hablan del territorio sin recurrir a fórmulas prefabricadas. Antichtone nace como una voz reconocible de esta filosofía: una interpretación nítida de la aligoté que realza la pureza de la fruta, la frescura y una mineralidad discreta, ofreciendo una botella accesible sin renunciar a la complejidad sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre sus rasgos distintivos destacan la gestión cuidadosa de los rendimientos, una maduración orientada a preservar la fruta y una paleta aromática que combina cítricos, manzana verde y notas florales con un fondo de arena mineral. El vino destaca por su carácter contemporáneo pero comedido, capaz de acompañar platos sencillos o propuestas gastronómicas más elaboradas sin perder su identidad. Desde esta perspectiva, Antichtone ocupa un lugar significativo en la gama del productor y ofrece una interpretación del terruño que va más allá de los esquemas convencionales de la Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la gama, Antichtone sirve como puerta de entrada para explorar una Bourgogne Aligoté más nítida y auténtica, capaz de acompañar la mesa con disciplina y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873653"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta la historia de una Bourgogne sobria, hecha de precisión y de un terroir diligente, procedente de la denominación Bourgogne Rouge y nacido en una microzona llamada La Corvee Guichard, donde la exposición, el suelo arcilloso y la piedra arenisca moldean una fruta luminosa y sabrosa; la historia de Brice Martin es la de una casa de viticultores que prioriza la continuidad entre el viñedo y la bodega, una tradición familiar enriquecida por un enfoque contemporáneo que mira al futuro sin traicionar la pureza de la fruta; la filosofía de producción se basa en una vendimia cuidadosa, una fermentación en recipientes neutros y una técnica de crianza orientada a realzar la frescura y la complejidad sin sobrecargar el vino con una madera invasiva; este Bourgogne Rouge se distingue por una delicadeza estructural, taninos bien integrados, una acidez vibrante y una mineralidad reconocible que evoca el subsuelo; el perfil aromático es inmediato pero refinado, con notas de cereza, grosella roja y un ligero matiz floral que revela un carácter elegante perceptible desde el primer contacto con la copa; en boca, la textura es sedosa y la concentración frutal queda equilibrada por un impulso ácido que invita a beber de forma responsable, lo que lo hace versátil con platos de intensidad media como carnes blancas, pavo, setas asadas y quesos de pasta blanda; en la gama de Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa un lugar destacado como expresión accesible pero coherente de la filosofía de la bodega, vinos pensados para disfrutarse de inmediato, pero capaces de crecer junto a la mesa y en momentos de convivencia; el vínculo entre territorio y degustación es claro: una botella que invita a conocer el Bourgogne Rouge desde una perspectiva moderna, sin renunciar a la elegancia típica de la región; el mensaje final que cierra esta descripción es una promesa de coherencia: una elección de estilo, funcional y auténtica, en línea con el espíritu de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873664"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Cotes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l es un vino blanco que nace en las soleadas laderas de Monts Fussey, en el fresco entorno de Hautes-Côtes de Beaune, donde la uva expresa una tensión equilibrada entre maduración aromática y vivacidad ácida, ofreciendo una lectura limpia y precisa del terruño. La bodega Chantereves es una empresa familiar arraigada en el territorio, donde la atención al detalle acompaña cada temporada en el viñedo y la pasión por una vinificación sobria guía decisiones cuidadosas: vendimia manual en el punto óptimo de maduración, riguroso control de las temperaturas durante la fermentación y elección de recipientes neutros o poco intervencionistas para preservar la pureza de la fruta. En este marco, la filosofía de producción da prioridad a intervenciones precisas, a un enfoque orientado al equilibrio entre frescura y complejidad y a una fase de crianza final que evita las capas superfluas, apostando por una verticalidad elegante y una longevidad mesurada. El rasgo distintivo de la botella es el suelo margoso-calcáreo de Monts Fussey, que aporta una sutil mineralidad y delicados matices de bergamota y cítricos maduros, acompañados de notas florales de espino blanco y saúco, junto con un toque de pedernal que evoca la roca de la cresta; en boca se presenta ligero pero vibrante, con taninos sutiles y una acidez que alarga el final, donde destaca una gracia salina y una limpieza que invita al siguiente sorbo. Este vino ocupa un lugar clave en la gama de la casa, pues sirve de puente entre la frescura juvenil y una madurez más reflexiva, y ofrece el acompañamiento perfecto para aperitivos ligeros, pescado al horno, crustáceos y platos delicados de cocina marinera, sin eclipsar los platos, sino realzando su brillo. En definitiva, Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 es una declaración de identidad: un vino sobrio, autosuficiente y capaz de contar el territorio con discreción y equilibrio.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873675"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l se presenta como un testimonio maduro del territorio de Côte de Beaune, donde Chardonnay expresa frescura, mineralidad y una salinidad que permanece nítida en el paladar, preludio de una complejidad que se revela con tiempo y atención. El contexto de producción es el de una empresa familiar que combina tradición y rigor moderno: una bodega de pequeñas dimensiones, cultivo cuidadoso del viñedo, vendimia manual y prácticas respetuosas con el medio ambiente; elecciones que priorizan la calidad de la materia prima y una gestión mesurada de la fermentación. La historia del productor Chantereves es un relato de pasión por el territorio, de atención a las raíces y de una curiosidad constante por las posibilidades de cada cru, que transforma la técnica en un lenguaje contemporáneo sin traspasar los límites de la autenticidad. El enfoque de trabajo se manifiesta en una fermentación controlada y en una crianza que prioriza el equilibrio entre frescura y complejidad, permitiendo que el vino conserve una seductora ligereza junto con una estructura que sostiene su evolución con el tiempo. Elementos distintivos: una textura mineral definida, una suavidad equilibrada y una persistencia que invita a mantener la copa en la mano durante más tiempo; aromas que van desde la piel de cítricos hasta una nota inicial de almendra y un ligero matiz herbáceo y fino. Chantereves Santenay Blanc es uno de los blancos de Chardonnay de referencia de la gama, capaz de representar la elegancia esencial del terruño y ofrecer una base fiable para maridajes que van desde los crustáceos hasta el risotto con mantequilla, desde los quesos blandos hasta los platos de pescado sabrosos.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Santenay-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873678"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l es un vino que se presenta como un intérprete preciso del terruño de Monthelie, en el corazón de la Côte de Beaune, donde la piedra caliza y la exposición soleada dan forma a un cru Premier Cru capaz de conjugar tensión y refinamiento en una vendimia rica en equilibrio. La historia de Comtes de Lafon, cultivada con pasión dentro de una tradición familiar que ha sabido preservar parcelas emblemáticas, refleja una filosofía empresarial orientada al cuidado meticuloso de la viña y a una bodega donde cada etapa está guiada por el respeto al terroir. La casa destaca por su búsqueda constante de autenticidad: viñedos viejos, decisiones agronómicas orientadas a la biodiversidad, aclareos selectivos y una moderación firme en el uso de la madera para permitir que la materia prima se exprese sin artificios. Les Duresses se define por una textura mineral que habla de piedra y suelo, por una exposición que favorece una maduración plena, pero nunca fuera de tono, y por una crianza en barricas que suaviza los taninos sin apagar la componente frutal. En la copa presenta un rubí intenso con reflejos granates, y en nariz ofrece una combinación de frutos rojos maduros, cereza y mora, acompañados de delicadas notas especiadas de pimienta rosa y toques de flores secas, mientras que una impronta mineral subraya la tensión característica del cru. En boca, su textura es sedosa, los taninos son firmes y vivaces, y la salinidad conduce a un final largo, limpio y persistentemente elegante, capaz de evolucionar con la edad sin perder identidad. Este vino ocupa un lugar central en la gama del productor y da testimonio de su capacidad para conjugar tradición y refinamiento en una botella que invita a acompañarlo con platos de tierra, setas y carnes delicadas.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l cuenta una historia de territorio, paciencia y cuidado artesanal que cobra forma entre los viñedos de Gevrey-Chambertin, en el corazón de Borgoña, donde el Pinot Noir expresa su elegancia y una sustancia que promete envejecer. La etiqueta se presenta como una pieza de una gama que refleja la filosofía de la casa: una gestión minuciosa del viñedo, vendimia manual y una vinificación que privilegia la precisión, una extracción moderada y una crianza que realza el terruño sin eclipsarlo. La historia del productor, aunque discreta, refleja una búsqueda constante del equilibrio entre fruta y estructura, entre profundidad mineral y refinamiento aromático, rasgos que definen la identidad de la casa. En este Gevrey-Chambertin 2023 se percibe la esencia de una región famosa por integrar potencia y gracia: en nariz aparecen guindas y cerezas negras, con notas de frambuesa y un toque especiado que se funde con piel de naranja y matices de grafito. En boca, el refinamiento cobra forma en unos taninos bien calibrados, una frescura que sostiene un trago pleno y una evolución que se despliega con el tiempo, dejando en el paladar un rastro mineral y una ligera sensación tostada. El vino ocupa un lugar central en la gama del productor, como intérprete fiel del terruño de Gevrey-Chambertin, sin desvirtuar el espíritu de la casa; está pensado tanto para acompañar platos contundentes como para disfrutarlo en una cata pausada, donde la memoria gustativa se enriquece de matices sin prisas. La cata requiere paciencia: alcanza su mejor expresión si se deja airear para que el vino se abra y revele progresivamente notas de cacao, regaliz y pan tostado. En definitiva, Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l se presenta como una propuesta auténtica y definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836738373,"sku":"DOMDUR-GEV-BOU-23-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873719"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l es un vino que cuenta con mesura el territorio de Gevrey-Chambertin, ofreciendo una consonancia de elegancia y profundidad que invita a una lectura atenta del terroir. Nacido del viñedo Le Clos, este cru de la Côte de Nuits incide en el mapa sensorial de la añada con una precisión delicada y una fluidez que no pretende imponerse, sino conquistar; en nariz emerge una trama aromática que roza la cereza madura, una ligera nota especiada, aromas de piel de cítricos y un rastro de almendra tostada que se consolida con el movimiento de la copa, sugiriendo una evolución gradual con el tiempo. La potencia no es la consigna aquí, sino la sutileza: un equilibrio entre fruta y mineralidad que hace que Le Clos 2023 sea inmediatamente reconocible, pero capaz de abrirse con calma en un abanico de matices mientras madura en botella. La filosofía de Domaine Duroché se percibe en los detalles: una empresa familiar que cultiva el terroir con atención constante, practica una vendimia manual precisa y sitúa en el centro la gestión sostenible del viñedo, priorizando intervenciones medidas y una vinificación orientada a preservar la pureza de la fruta sin forzarla, afinando el vino con elegancia y paciencia. Los elementos distintivos de Le Clos 2023 residen en su textura: una textura refinada, taninos pulidos y una persistencia salina que prolonga el paladar más allá del primer sorbo, aportando una musicalidad que invita a una degustación contemplativa. Dentro de la gama del productor, este Gevrey-Chambertin ocupa una posición destacada como interpretación auténtica de la Côte de Nuits, capaz de transmitir al consumidor la firma de Domaine Duroché sin diluir la contradicción entre intensidad y mesura, entre tradición y modernidad, ofreciendo un vino digno de acompañar cenas estructuradas, platos de carnes rojas, caza o quesos curados, donde cada maridaje podrá resaltar el matiz de la fruta sin traicionar su elegancia mineral. Es un vino que destaca por su coherencia, profundidad y compostura, capaz de crecer con el tiempo, pero ya preparado para ofrecer una primera lectura de carácter desde los primeros minutos.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836771141,"sku":"DOMDUR-GEVLECLO-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Le-Clos-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873721"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación del producto\u003c\/strong\u003e Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l de Domaine Georges Noellat es una botella que cuenta la historia de Borgoña de forma sobria y precisa, ofreciendo una lectura auténtica del cru de Nuits-Saint-Georges en un formato tradicional. El color es rubí luminoso y la primera impresión olfativa revela frutos rojos maduros, ligeras notas terrosas y un toque especiado que introduce una personalidad elegante y controlada. En la degustación, el vino mantiene el equilibrio entre fruta, mineralidad y frescura, con taninos bien integrados y una longitud que invita a volver para descubrir nuevas impresiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria del productor e identidad de la bodega\u003c\/strong\u003e Detrás de la etiqueta se esconde una tradición que prioriza la atención al viñedo, el respeto por el territorio y la coherencia entre lo que se cultiva y lo que se embotella. Domaine Georges Noellat se distingue por una interpretación coherente del terruño, orientada a preservar la memoria del cru y ofrecer una narración auténtica del territorio que va más allá de una sola añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofía de producción y enfoque de trabajo\u003c\/strong\u003e El enfoque de la bodega está guiado por la voluntad de minimizar las intervenciones y poner en valor la materia prima. La filosofía consiste en permitir que la fruta se exprese de la forma más directa posible, confiando en una fermentación y una crianza concebidas para mantener la frescura, la identidad varietal y una evolución armoniosa con el tiempo, sin forzamientos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElementos distintivos y singularidad\u003c\/strong\u003e Frente a otras realidades de la zona, esta interpretación de Nuits-Saint-Georges 2023 propone un equilibrio marcado entre estructura y refinamiento: una mineralidad evidente, una gestión cuidadosa de la maduración y una coherencia entre la apertura inicial y su desarrollo evolutivo, que destaca por su limpieza aromática y persistencia sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas estilísticas y sensoriales\u003c\/strong\u003e Las notas de cereza, grosella y pequeños frutos rojos se funden con matices de humus y especias finas, mientras que la textura es suave pero presente, los taninos están pulidos y la larga persistencia recuerda una dulce mineralidad. El vino resulta adecuado para acompañar platos de setas, carnes blancas contundentes y quesos curados, ofreciendo una degustación que evoluciona con estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel del vino en la gama del productor\u003c\/strong\u003e Dentro de la gama de Domaine Georges Noellat, este Nuits Saint Georges 2023 representa una pieza clave: una referencia capaz de encarnar la promesa territorial con una presencia accesible para los aficionados y, al mismo tiempo, relevante para quienes construyen una colección orientada a narrar el territorio de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon esta botella, Domaine Georges Noellat propone una interpretación de Borgoña coherente con el espíritu STELT: elegancia mesurada, memoria del terruño y persistencia en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778841981253,"sku":"DOMGEO-NUISAIGEO-BOU-23-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Nuits-Saint-Georges-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873741"},{"product_id":"domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l es una ventana elegante al corazón de Bourgogne, pensada para quienes buscan una introducción refinada al mundo de los vinos tintos de esta región sin renunciar a la identidad y la profundidad, fruto de una cuidadosa vendimia de uvas Pinot Noir procedentes de parcelas cuidadosamente seleccionadas y vinificadas con una mano ligera que realza la frescura y el refinamiento de la fruta. La historia del productor se entrelaza con la de una casa familiar que ha creado con el tiempo un legado de prácticas lentas y respetuosas con el suelo, donde la tradición convive con una curiosidad constante por el terroir y por las condiciones climáticas de la añada; un compromiso que se traduce en viñedos cultivados con esmero, técnicas de vendimia manual y una bodega orientada al equilibrio entre depósitos de acero y barricas neutras para mantener intacta la pureza aromática. La filosofía productiva de Domaine Groffier se basa en el principio de intervenir solo cuando realmente es necesario: un control contenido de los rendimientos, una maduración vigilada y una gestión equilibrada de la acidez que preserva la verticalidad del vino sin sacrificar la suavidad; esta filosofía, aplicada a Bourgogne Pinot Noir 2021, permite asociar la complejidad típica de la variedad con una limpieza gustativa que resulta inmediata al beberlo y que también se mantiene pensando en el envejecimiento. Sus características distintivas se manifiestan en el brillo del rubí, la textura sedosa y una sutil mineralidad que evoca los suelos calcáreos típicos de la región, acompañadas de notas de frutos del bosque maduros y una caricia especiada que no resulta pesada, sino que define el aroma. En la gama del productor, el vino ocupa un lugar de relanzamiento accesible y controlado: es la interpretación cotidiana de Bourgogne, pensada para acompañar aperitivos, platos a base de ternera ligera, pescado con salsa ligera y quesos de curación media, ofreciendo al mismo tiempo una puerta de entrada al mundo de los vinos de Domaine Groffier para quienes desean profundizar sin desviarse de la elegancia. En línea con el espíritu de STELT, Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l narra territorio, sobriedad y compromiso a lo largo del tiempo: una elección consciente que invita a descubrir, cada vez, nuevos matices sin perder la esencia.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846273861,"sku":"DOMGRO-BOUPINNOI-BOU-21-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Groffier-Bourgogne-Pinot-Noir-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873753"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2020-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Jean Yves Bizot \u0026amp; Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC Bourgogne Pinot Noir 0,75l es una propuesta enológica que cuenta la historia de una tierra de laderas soleadas y suelos sabrosos, donde la naturalidad de la expresión borgoñona se manifiesta en una botella capaz de dialogar con quienes buscan equilibrio, profundidad y una lectura auténtica del terruño. La historia de este proyecto nace del encuentro entre dos almas profundamente vinculadas al castillo no paseado de Bourgogne: Jean-Yves Bizot, viticultor que ha construido con el tiempo una reputación por el cuidado meticuloso de los viñedos, y Claire Naudin, intérprete contemporánea de la misma tierra, portadora de sensibilidad hacia la fruta y de una delicada precisión en la bodega. La empresa se distingue por una filosofía de producción que prioriza la observación constante del viñedo, una vendimia cuidadosamente seleccionada y un enfoque que favorece una intervención medida, capaz de preservar intactas la frescura y la complejidad sin transformarlas en homogeneidad. En La Plant d'a Côte, el rasgo distintivo reside precisamente en esta síntesis: una firma de gran refinamiento que nace del equilibrio entre elegancia y vivacidad, de una mineralidad sutil y de una textura tánica pulida que invita a probarlo sin obstaculizar su disfrute. El vino se caracteriza por aromas de frutos rojos maduros, una delicadeza floral y notas especiadas que recuerdan a la pimienta rosa y a las cáscaras de cítricos, elementos que se entrelazan con una base de tierra húmeda y un ligero matiz mineral. En boca se muestra esbelto pero presente, con una estructura bien equilibrada por una acidez vivaz, capaz de sostener un final largo y limpio, dejando la impresión de una madurez controlada y de una materia que respira. La Plant d'a Côte sitúa La Plant d’a Côte Pinot Noir 2020 dentro de la gama como una pieza capaz de ofrecer inmediatez y longevidad, una elegante puerta de entrada al mundo de Bizot y Naudin sin perder la dignidad de un vino destinado a un envejecimiento progresivo. En conclusión, esta botella encarna el espíritu STELT: una visión severa y compasiva de la tierra, una búsqueda de autenticidad sin espectáculo, y la capacidad de hablarle al corazón de quienes buscan Pinot Noir de Bourgogne con personalidad y memoria del terruño.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846863685,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-20-075","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873756"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-nuits-saint-georres-les-quatre-vigne-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEn el corazón de la Côte de Nuits, Domaine Laurent Pere \u0026amp; Fils presenta Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l, un vino tinto que expresa con precisión el carácter del territorio, ofreciendo una lectura auténtica del Pinot Noir de esta zona de Borgoña. La historia del productor está entrelazada con una tradición familiar arraigada en el cuidado atento del viñedo, mediante un enfoque que prioriza la sostenibilidad y una gestión delicada de la vendimia, confiada a menudo a manos expertas y pacientes, avanzando con pasos lentos que transforman la materia prima en un vino capaz de madurar con el tiempo. La identidad de la bodega nace del compromiso diario de transformar una materia preciosa en un producto capaz de comunicar la paleta del terruño: una bodega que mira al presente sin renunciar a sus raíces, una mentalidad que prioriza la calidad de la fruta y la evolución natural del vino con el tiempo. La filosofía de elaboración se basa en un principio de elegante sencillez, con una gestión de los rendimientos orientada a preservar la complejidad aromática sin forzarla, una fermentación controlada y una crianza que realza la delicadeza tánica típica de la variedad, manteniendo una frescura que sostiene su largo recorrido en botella y permite que el vino evolucione sin perder su identidad. Les Quatre Vignes destaca por una coherencia estilística que rechaza los atajos fáciles y propone, en cambio, una trama de taninos finos y una mineralidad sutil, acompañadas de notas de frutos rojos maduros, cereza y una ligera especia que se insinúa en los matices, ofreciendo en nariz una profundidad medida y en boca una dinámica equilibrada. El elemento distintivo reside en el equilibrio entre potencia controlada y refinamiento, una estructura que sostiene sin imponerse, una concentración aromática compleja pero no invasiva, capaz de acompañar platos de carne blanca, setas y quesos curados con discreción y elegancia. Dentro de la gama, Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 ocupa un lugar destacado, sirviendo de referencia para quienes buscan un Pinot Noir con carácter, capaz de expresar el terruño con elegancia y longevidad, y la botella se convierte en una ventana a la identidad del productor, un puente entre tradición y modernidad para quienes valoran los vinos profundos pero sutiles. En definitiva, esta botella encarna la filosofía de la marca: expresión auténtica del territorio, elaborada con disciplina y respeto, capaz de ofrecer una ventana al terruño de Nuits-Saint-Georges en el contexto de una gama cuidada y coherente con la visión de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778850140485,"sku":"DOMLAU-NUILESQUA-BOU-18-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Laurent-Pere-Fils-Nuits-Saint-Georres-Les-Quatre-Vigne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873766"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-meursault-caillerets-rouge-2001-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l es un descubrimiento que se asoma a un marco típicamente borgoñón: un tinto originario de Caillerets, uno de los crus más célebres de la Côte de Beaune, Bourgogne, pero que llega desde Meursault con una personalidad inesperada. La añada 2001 regaló una madurez equilibrada, una textura suave y una luminosidad de referencia, permitiendo al vino expresar una continuidad entre potencia y refinamiento. La historia de Domaine Mikulski es un relato de cuidado e identidad: una bodega que ha construido con el tiempo una reputación por su atención al terruño, la gestión responsable del viñedo y una filosofía que une tradición y experimentación, con vocación de poner en valor las peculiaridades del lugar. El enfoque productivo se basa en el respeto del ciclo vitícola, una maduración controlada de las uvas y una crianza que privilegia el equilibrio entre estructura y frescura, evitando excesos que aíslen el vino de su contexto territorial. En este 1er Cru Meursault Caillerets Rouge destaca la singularidad de una uva tinta que dialoga con un terruño habitualmente blanco, ofreciendo al paladar una textura tánica pulida, un marcado impulso mineral y una profundidad frutal que recuerda a los pequeños frutos oscuros, envuelta en especias delicadas y un ligero tostado que no domina el equilibrio. En la cata se perciben elegancia, cuerpo y persistencia: la boca es cremosa pero nunca redonda, la sapidez sostiene el final y la acidez tiene la medida justa para acompañar una cocina con carácter, desde carnes blancas contundentes hasta setas sabrosas y quesos curados. Dentro de la gama Domaine Mikulski, este vino representa una elección destacada para quienes buscan una interpretación territorial audaz, capaz de transformar una ocasión de consumo habitual en un momento de diálogo entre tiempo, lugar y persona. En conclusión, la impronta de STELT en este Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l es la de vinos capaces de contar el paisaje y la memoria, sin prisa y con una pureza expresiva que invita a la exploración.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854072645,"sku":"DOMMIK-1ERCRUMEU-BOU-01-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Meursault-Caillerets-Rouge-2001-AOC-075l.jpg?v=1788873784"},{"product_id":"domaine-mikulski-monthelie-rouge-2020-075","title":"Domaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC Monthelie 0,75l nace del encuentro entre un territorio seleccionado y una visión artesanal que pone en el centro la materia prima, el cuidado del viñedo y una bodega discreta pero atenta al paso del tiempo. La presentación es sencilla pero elegante: un tinto de intensidad media, brillante en sus reflejos rubí, con ligeras evoluciones en el borde que cuentan la estacionalidad. El contexto productivo es familiar y está motivado por el deseo de preservar la identidad de un terroir que requiere atención constante: suelo arcilloso-limoso con guijarros que reflejan la luz y drenan el exceso de agua, y pendientes que favorecen maduraciones lentas y un aporte de acidez fresca. Domaine Mikulski, con una historia que entrelaza tradición y digresiones contemporáneas, privilegia un enfoque sostenible: cuidado del viñedo sin forzamientos, vendimia manual, selección minuciosa de las uvas y una fermentación respetuosa con los orígenes, guiada por levaduras autóctonas y una gestión cuidadosa de la temperatura. La evolución en bodega prioriza el uso moderado de la madera, con parte de la crianza en barricas de roble francés, que aporta al vino elegancia y profundidad sin robar fragancia a la fruta; el resultado es un Monthelie Rouge 2020 que sorprende por su equilibrio: estructura delicada y textura sedosa, taninos firmes pero maduros, acompañados de un impulso ácido bien calibrado que sostiene su longevidad. En nariz emergen frutos del bosque maduros, cereza negra, notas de piel de cítricos, una especia ligera y un matiz de cacao; en boca, la textura es refinada, con una suavidad que no cede al ímpetu, una persistencia sápida que invita al segundo sorbo y a una lectura progresiva del territorio. El vino ocupa una posición central en la gama del productor: una propuesta que realza Monthelie en el contexto de la Côte de Beaune, capaz de acompañar platos de estructura media, asados de ave y setas, sin resultar pretencioso y manteniéndose fiel a una filosofía de precisión, pureza y templanza; en definitiva, Monthelie Rouge 2020 encarna la personalidad de Domaine Mikulski y su confianza en un viñedo que cuenta historias de paciencia y territorio, una narración que se alinea con el posicionamiento de STELT: artesanía mesurada, territorio en el centro y elegancia auténtica.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855547205,"sku":"DOMMIK-MONROU-BOU-20-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-Monthelie-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873790"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-omayga-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Omayga 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Omayga 2019 AOC 0,75l es un vino que se presenta como una síntesis equilibrada entre tierra, clima y una mano que prioriza el equilibrio por encima del efecto inmediato, ofreciendo un marco sensorial que se presta a interpretaciones valiosas tanto en contextos de contemplación como en maridaje con platos cotidianos; la historia del productor se entrelaza con una concepción familiar del cuidado del viñedo, transmitida de generación en generación, donde la pasión por el suelo y la gestión atenta de las copas se traducen en prácticas precisas y una visión a largo plazo, capaz de hablar del terruño sin concesiones; la identidad de la bodega se basa en una filosofía de producción que valora la paciencia, la reproducibilidad de los resultados y una discreta modernidad, paso a paso, con prácticas agronómicas cuidadosas, un rendimiento limitado para preservar la región, el área geográfica de origen de la AOC, fermentaciones controladas y crianzas que sostienen la materia aromática sin superponerse a ella; en Omayga destacan elementos distintivos que lo separan de vinos similares: una textura elegante que evita los excesos de concentración, una marcada huella mineral de brillantez salina y una capacidad de evolucionar con el tiempo en botella, permitiendo maridajes capaces de dialogar con platos comunes y momentos de introspección; en nariz y boca: al primer impacto se percibe una vibrante frescura, acompañada de notas de frutos rojos maduros, una ligera fragancia floral y recuerdos cítricos que iluminan el perfil olfativo; en boca la estructura se mantiene bien equilibrada, con taninos pulidos, un impulso ácido que sostiene la lenta progresión y un final largo, limpio, ligeramente picante de mineralidad, que invita a una elevada reflexión; el vino ocupa un papel clave en la gama del productor, actuando como tejido conector entre tradición y modernidad: Omayga encarna una expresión accesible pero con carácter, capaz de poner de relieve el compromiso del proyecto de la bodega y de acompañar tanto veladas ceremoniales como almuerzos informales con la misma dignidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860822853,"sku":"DOMNAU-OMA-BOU-19-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Omayga-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873802"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-omayga-2021-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Omayga 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Omayga 2021 AOC 0,75l es un vino que nace del encuentro entre una concepción de la bodega arraigada en la tradición y una lectura contemporánea del territorio, capaz de conjugar precisión enológica y sensibilidad hacia la materia prima; la denominación AOC Omayga (zona geográfica: Francia) sirve de marco estilístico y de garantía de unas reglas, pero es la mano de la bodega la que da identidad a la copa, donde cada etapa, desde el viñedo hasta el embotellado, está guiada por una filosofía de trabajo que prioriza el equilibrio, la pureza y la limpieza aromática. La historia de Domaine Naudin-Ferrand es una narración de continuidad y cuidado: una casa familiar que ha sabido transmitir método y paciencia, transformando la atención a la gestión del suelo y a la maduración de las uvas en un lenguaje preciso, mesurado y reconocible, capaz de hablar tanto a los entendidos como a quienes descubren la gama recientemente. La filosofía productiva se refleja en decisiones que priorizan una materia prima sana, una aceleración mínima de la fermentación y una gestión cuidadosa de la bodega, donde el objetivo es extraer elegancia y frescura sin forzarlas, manteniendo una relación armoniosa con la evolución natural del producto; la vendimia se estudia para preservar la delicadeza ácida y la salinidad mineral, elementos que definen la singularidad del vino sin ocultar su complejidad. Frente a otros productores similares, Omayga se distingue por una coherencia estilística que no admite compromisos: la elección de proporciones y tiempos de crianza destinados a realzar el tejido salino del territorio, acompañados de una claridad gustativa que evita el exceso de estructura para privilegiar la precisión del trago y un final largo y limpio, capaz de dejar un rastro de salinidad marítima y una nota de almendra amarga. En nariz y en boca: el color presenta una transparencia luminosa; en nariz aparecen discretas notas florales, recuerdos cítricos y una veta mineral que parece surgir del propio suelo, mientras que en boca la textura es esbelta, la pulpa es medida y la acidez actúa como un pulso dinámico que sostiene una progresión de frescura y longitud en el final, convirtiendo Omayga en una presencia constante en la gama del productor, capaz de dialogar con distintas ocasiones y de ofrecer una ventana de interpretación coherente con la filosofía del dominio. Desde esta perspectiva, Omayga 2021 ocupa un lugar clave en la gama, como resultado tangible de una promesa de calidad que guía cada nueva añada, ofreciendo al bebedor una experiencia que une rigor y placer, respetando una visión que prioriza autenticidad y refinamiento. Este es el relato de Omayga.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861412677,"sku":"DOMNAU-OMA-BOU-21-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Omayga-2021-AOC-075l.jpg?v=1788942226"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2018-15","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eEn el contexto de una Bourgogne que sabe preservar su legado y, al mismo tiempo, acoger nuevas interpretaciones, Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2018 AOC 1,5l se presenta como un tinto de carácter mesurado y gran practicidad, pensado para compartir en familia y con amigos, en un formato magnum que invita a su evolución con el tiempo y a una lectura más contemplativa del vino. El productor, Domaine Petit-Roy, nace del compromiso de una familia arraigada en el territorio de la Côte d’Or, donde la vid se cultiva con una lógica de respeto y cuidado: cada añada nace del conocimiento del suelo, de la exposición y de una gestión atenta de la vendimia, privilegiando un rendimiento contenido que permite al Pinot Noir expresarse sin forzar la materia. La identidad de la bodega se nutre de una tradición familiar transformada en un método contemporáneo, capaz de conjugar precisión enológica y sensibilidad por el terroir: vendimia manual, selección minuciosa y una vinificación que tiende a preservar la pureza y la frescura, sin renunciar a cierta profundidad. Destaca el equilibrio calibrado entre la fruta roja y los matices florales, una mineralidad discreta y un impulso tánico fino que sostiene el sabor sin hacerlo pesado; el paso por boca es limpio y fluido, pero no banal, con un final que evoca suelos de naturaleza arcillosa y ligeros toques especiados, manteniendo una progresión elegante desde la entrada hasta el retrogusto. En esta versión 2018, la cesión a las notas frutales es inmediata pero controlada, ofreciendo cereza y fresa madura acompañadas de una ligera nota de violeta, que se integran con una trama sabrosa y una persistencia agradablemente prolongada. El vino ocupa una posición destacada dentro de la gama del productor, siendo tanto un punto de acceso como una muestra de evolución: está pensado para quienes desean descubrir una Bourgogne fiable, pero también para quienes pretenden afinar la vista y el paladar en la copa, contando con un producto que conserva el carácter de la añada y la identidad de Domaine Petit-Roy sin traicionar la sobriedad exigida por la denominación.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862068037,"sku":"DOMPET-BOUROUDE-BOU-18-15","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-De-Sousa-2018-AOC-15l.jpg?v=1790276059"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2018-15","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l se presenta como un vino que encarna la refinada discreción del Pinot Noir de Borgoña, ofreciendo una interpretación del terruño nada estridente pero intensa, capaz de acompañar tanto momentos de convivencia como momentos de meditación gastronómica; este vino nace en un contexto productivo donde el viñedo se cultiva con atención al suelo, al microclima y al ciclo de las estaciones, privilegiando rendimientos contenidos, vendimia manual y una gestión orientada a preservar la fragancia, la frescura y la complejidad aromática; la historia del productor se entrelaza con una tradición familiar que ha reunido pasión, paciencia y respeto por los rendimientos muy moderados, transformando el cuidado cotidiano en identidad de la bodega: una bodega pequeña por vocación, pero rigurosa en el control de las fases, desde la época de vendimia hasta el embotellado; la filosofía productiva se manifiesta en una filosofía de trabajo que privilegia intervenciones medidas, una fermentación serena en recipientes modernos y una crianza que favorece la redondez y el equilibrio sin oscurecer la pureza de la fruta, dejando emerger una textura fina; entre sus elementos distintivos se incluyen la elección de viñedos con una exposición específica, una gestión sostenible del suelo y una maduración que mantiene al mismo tiempo una feliz tensión entre suavidad y nervio, proporcionando un perfil aromático que combina fruta roja, pequeños matices minerales y sutiles notas especiadas; las características estilísticas y sensoriales describen un vino de cuerpo medio, con una frescura controlada, taninos pulidos y una persistencia sabrosa que invita a la siguiente copa, mientras la trama es aterciopelada y la elegante longitud se alinea con el equilibrio típico de la región; dentro del posicionamiento de la gama, Les Lormes ocupa una función central, ofreciendo un punto de referencia fiable para quienes desean explorar la Bourgogne Rouge sin renunciar a la coherencia estilística: un vino capaz de evolucionar en botella y dialogar con una mesa refinada, como refleja la filosofía del productor; en resumen, Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l es una propuesta que une terruño, sobriedad y longevidad, una interpretación autorizada de Borgoña que responde a las expectativas de quienes buscan autenticidad, precisión y un gusto medido.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862264645,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-18-15","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2018-AOC-15l.jpg?v=1790276060"},{"product_id":"domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","title":"Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l es un vino tinto que cuenta la historia de una tierra de laderas soleadas y viñas cultivadas con respeto por la materia prima: procedente de Chorey-lès-Beaune, en el corazón de la Côte de Beaune, en Bourgogne, encarna la denominación AOC Chorey-Les-Beaune Rouge y la especificidad geográfica de una zona donde el suelo arcilloso calcáreo influye en la textura de la fruta. La historia de Domaine Petit-Roy es la de una pequeña empresa familiar que ha elegido difundir la pureza del territorio sin recurrir a estrategias comerciales: una filosofía que privilegia la paciencia, el cuidado diario de los viñedos y una gestión atenta de la bodega, con el objetivo de transformar cada vendimia en un relato coherente entre identidad originaria y modernidad controlada. La filosofía productiva se basa en intervenciones mínimas, vendimia manual, fermentaciones robustas pero suaves a temperatura moderada y una crianza específica que alterna recipientes de roble francés de distintos tamaños para conservar la frescura de la fruta y definir una textura tánica discreta: aproximadamente 12 meses de maduración que concilian temperamento y elegancia, sin excesos de plenitud. En copa, Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 se presenta con un rubí brillante y una corola olfativa que recuerda a cerezas maduras, guindas, cáscaras de naranja y ligeras notas de violeta, pimienta delicada y sutiles aromas de sotobosque; en boca es sabroso, con una estructura de taninos aterciopelados y una acidez rítmica que guía hacia un final largo y limpio, donde regresan la fruta roja y un matiz mineral que deja una firma elegante. Este vino ocupa un lugar central en la gama de Domaine Petit-Roy, ofreciendo una versión auténtica del territorio y la madurez, capaz de acompañar platos de intensidad media como risottos de setas, caza ligera o quesos curados, pero también de responder a momentos de contemplación solitaria sin perder carácter.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862297413,"sku":"DOMPET-CHOROU-BOU-19-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Chorey-Les-Beaune-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873816"},{"product_id":"domaine-roulot-aligote-2021-075","title":"Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l es una botella que nace en el corazón de Borgoña, donde los suelos de caliza y arcilla imprimen una huella de mineralidad que se revela ya en el primer sorbo: un Aligoté tradicional pero al mismo tiempo contemporáneo, capaz de dialogar con aperitivos de pescado, crudités de verduras y quesos blandos; y, aún más, de narrar el carácter del territorio desde una perspectiva de elegancia sobria. La bodega Domaine Roulot es una realidad histórica de Borgoña, arraigada en una visión que privilegia la pureza de la fruta, la interpretación del terruño y una filosofía de trabajo que reduce al mínimo la intervención, dejando que la naturaleza y la mano del hombre guíen lentamente la transformación en bodega. Con el paso de los años, la casa ha construido una identidad sólida, marcada por una precisión estilística que se percibe desde la nariz: un perfil sostenido por una trama de frutas blancas maduras, cítricos delicados y matices de mineralidad que parecen aflorar de la creta del suelo. La filosofía de producción de Domaine Roulot se basa en una gestión cuidadosa de los viñedos, una vendimia selectiva y una vinificación que privilegia los recipientes neutros y una breve evolución sobre las lías, para conservar la frescura y la tensión de la fruta sin sobrecargar el vino. Frente a otros productores, Aligote 2021 destaca por la limpieza del sorbo, la acidez equilibrada y una salinidad que acompaña el final con una ligera vibración salina, elementos que traducen la identidad territorial en un protagonista capaz de permanecer largo tiempo en un paladar abierto. Dentro del catálogo de la casa, este Aligoté ocupa una posición clave: no es un simple acompañamiento, sino una versión que demuestra cuánto puede ofrecer la variedad en estructura, complejidad y longitud, realzada por una bodega que conoce profundamente el origen del vino. El resultado es un vino que, pese a su esencia sobria, dialoga con el presente y prepara el terreno para una futura evolución en botella, haciendo patente la coherencia entre la identidad de la bodega, el talento enológico y una gama que narra Borgoña de manera auténtica.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862592325,"sku":"DOMROU-ALI-BOU-21-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roulot-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873824"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l es una propuesta blanca de Bourgogne que invita a descubrir la pureza de la variedad Aligoté en un contexto donde la precisión del terruño no sacrifica la luminosidad aromática. Nacido de la atención al suelo y del respeto por la tradición familiar, el vino se presenta con un carácter nítido y una textura elegante, capaz de acompañar momentos de convivencia, pero también reflexivos, desde el aperitivo hasta una comida a base de pescado ligero o quesos frescos; la historia del Domaine Sylvain Cathiard está entrelazada con una visión de empresa familiar, donde el cuidado del viñedo se combina con una bodega que privilegia un enfoque mesurado y respetuoso con el medio ambiente. La identidad de la empresa se basa en la interpretación del terruño como diálogo entre suelo, clima y mano del hombre, con la voluntad de contar en cada sorbo la historia de una parcela seleccionada y de una filosofía de trabajo que privilegia la lentitud necesaria para alcanzar la elegancia; entre sus elementos distintivos destaca la gestión discreta de los rendimientos, el uso de levaduras naturales y un trabajo en bodega orientado a preservar la acidez vibrante y una mineralidad sutil, características que diferencian esta botella de otras interpretaciones del Aligoté; las características sensoriales se revelan en el color amarillo pajizo luminoso, con reflejos verdosos matizados por el tiempo, y en el bouquet, que evoca notas de cítricos, espino blanco, una ligera nuez y un matiz mineral de piedra mojada; en boca entra con frescura, una tensión sabrosa y una textura elegante, capaz de evolucionar hacia un final largo y limpio que invita al siguiente sorbo; dentro de la gama del productor, el Aligote 2021 se sitúa como una noble introducción a una línea que incluye otras expresiones del terruño y funciona como primera lectura de la firma estilística de Cathiard, ofreciendo al mismo tiempo una puerta de acceso para quienes desean explorar la complejidad de las Bourgogne menos conmemorativas, pero profundamente auténticas.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863477061,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873831"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-bourgogne-rouge-2015-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2015 AOC 0,75l se presenta como una declaración sobria del territorio de Borgoña: un tinto con carácter que concentra la frescura de la fruta y la mineralidad del suelo en un estilo elegante y sin excesos, pensado para acompañar momentos de observación y de compartir. La procedencia indicada en la etiqueta remite a la zona de Bourgogne Rouge, una denominación que permite expresar la identidad del territorio con una intensidad contenida, y es aquí donde los viñedos, cultivados con un calendario de cuidados meticulosos, ofrecen una base de frutos rojos maduros, aromas sutiles y una sabrosidad que afina el paladar. La historia del productor es la de una casa fundada sobre una tradición de trabajo artesanal y una curiosidad constante por el mosaico geológico de la Côte d’Or; Sylvain Cathiard, figura destacada de la región, ha construido una reputación con vinos que narran con precisión el carácter del terruño, ofreciendo una interpretación satisfactoria sin concesiones. La filosofía de producción se basa en una gestión atenta del viñedo y en una bodega que prioriza la pureza de la fruta y una gestión cuidadosa del contacto con el aire, con fermentaciones que avanzan respetando la materia prima y una crianza que se desarrolla en recipientes elegidos para conservar el equilibrio entre potencia y refinamiento. Elementos distintivos: la combinación de fruta oscura y roja, la trama tánica sedosa, la progresión aromática que emerge sutilmente y la elegancia de una escuela que privilegia la precisión frente a la amplitud inmediata, características que hacen que esta Bourgogne Rouge 2015 sea inmediatamente reconocible entre los vinos de la región. El vino ocupa un papel central en la gama del productor como clave para interpretar su identidad: no es un producto secundario, sino la base sobre la que se construyen las expectativas de un público que busca proporciones nítidas, equilibrio y longevidad. Destinado a disfrutarse ahora, pero capaz de evolucionar durante años, combina con platos clásicos de la cocina francesa, setas, carnes blancas y quesos curados, ofreciendo un marco de degustación que estimula recuerdos y reflexiones.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863509829,"sku":"DOMSYL-BOUROU-BOU-15-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Bourgogne-Rouge-2015-AOC-075l.jpg?v=1788873832"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-bourgogne-rouge-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEl Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2019 AOC 0,75l se presenta como una ventana elegante a la Borgoña más accesible, capaz de combinar aplomo y profundidad territorial en una botella de gran credibilidad para quienes buscan un vino cotidiano, pero no banal. La denominación Bourgogne Rouge, interpretada aquí con rigor y delicadeza, traduce la atención al suelo, al clima y a las prácticas preservadas por una casa que ha sabido mantener su identidad y coherencia a lo largo del tiempo. La historia del productor es un relato de familia y continuidad: un recorrido que entrelaza tradición vitivinícola y una curiosidad constante por nuevas interpretaciones del terruño, transformando cada añada en un tejido de detalles sensoriales capaces de contar el horizonte regional. El enfoque productivo prioriza una gestión minuciosa del viñedo, rendimientos moderados, vendimia manual y una vinificación estudiada para modular el impacto de la madera y realzar la pureza de la fruta. Sus rasgos distintivos se manifiestan en la limpieza aromática, la fina textura de los taninos y una mineralidad definida, que confieren al vino una presencia marcada, pero nunca invasiva. Este Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge se diferencia por el equilibrio entre la fruta roja madura y una sutil nota de maceración que insinúa complejidad sin pesar en el paladar, ofreciendo una progresión gustativa que invita a acompañarlo con platos de carácter delicado, pero estructurado. En el portafolio del productor, la Bourgogne Rouge ocupa un lugar significativo: no solo como referencia de entrada, sino como expresión del estilo, capaz de transmitir la filosofía de la bodega a una clientela que aprecia la coherencia y la personalidad. Sus características estilísticas se expresan en un marco de elegancia sobria: nitidez frutal, una acidez controlada y un final mineral que evoca la materia del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863542597,"sku":"DOMSYL-BOUROU-BOU-19-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Bourgogne-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873834"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-cotes-bourguignons-croix-blanches-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l es un vino tinto que nace del encuentro entre el terruño y unas manos expertas, pensado para quienes buscan una Borgoña auténtica pero contemporánea, capaz de ofrecer cuerpo, refinamiento y una memoria mineral; en la copa se presenta de un rubí intenso con reflejos granates, y en nariz emergen frutos rojos maduros, cereza y mora, acompañados de sotobosque, pimienta negra y una nota mineral que invita a la espera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria e identidad del productor: Domaine Sylvain Cathiard es una referencia en el corazón de Borgoña, donde la pasión por el terruño se ha transformado en una filosofía de trabajo que privilegia la integridad de la fruta y la interpretación precisa de los viñedos. La casa se distingue por una presencia discreta durante las fases de vinificación, pero también por una calidad constante que revela madurez y pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gestión de los viñedos es atenta y previsora, con rendimientos contenidos, podas selectivas y un cuidado que privilegia la biodiversidad y la salud del suelo. En bodega se apuesta por una crianza elegantemente contenida, con fermentaciones controladas y una maduración que busca el equilibrio entre la fruta y los taninos, permitiendo que el vino evolucione sin perder su identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroix Blanches se distingue por una definición de fruta cristalina, una marcada componente mineral y una textura que evita la pesadez pese a su estructura. Frente a otras expresiones de la región, aquí destaca un matiz frutal más nítido, una tensión que sostiene la elegancia y una capacidad de envejecimiento que sigue siendo accesible incluso en añadas jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la degustación se abren aromas de cereza, fresa y una nota de grafito; en boca ofrece una trama fina, taninos pulidos y una frescura que sostiene el largo final. La aromaticidad se mantiene elegante, con recuerdos de pimienta negra y un ligero tostado que acompaña el retorno de la fruta en el retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 sirve como puerta de entrada al carácter identitario del Domaine, ofreciendo una comprensión inmediata del terruño sin renunciar a una profundidad que invita a seguir explorando.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863640901,"sku":"DOMSYL-COTBOUCRO-BOU-19-075","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Cotes-Bourguignons-Croix-Blanches-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873837"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-chaumes-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEl Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l encarna la quintaesencia de un territorio a menudo oculto, donde el aire fresco y la pendiente moderada imprimen una elegancia ligera al vino, ofreciendo una lectura distinta de Borgoña que mira más allá de los grandes nombres: una propuesta que invita a descubrir la matriz genuina de esta región, sin compromisos en cuanto a calidad. La historia del productor, núcleo identitario de un enfoque contemplativo del oficio, nace de una pequeña empresa familiar que con el tiempo ha perfeccionado una disciplina rigurosa, situando en el centro el viñedo, la maduración controlada y el respeto por la materia prima. La identidad de la empresa se refleja en una línea de trabajo basada en una gestión atenta de las parcelas, la vendimia manual y una bodega que privilegia intervenciones medidas para realzar la pureza de la fruta en lugar de una potencia ostentosa. La filosofía de producción y la ética del trabajo se traducen en una presencia cotidiana de la tierra en la copa: pocas manipulaciones, fermentaciones naturales cuando es posible y una crianza que mantiene la frescura y la verticalidad, elementos clave en un vino que nace en Hautes-Côtes de Nuits, pero aspira a contar un terroir distinguido por su finura y persistencia. Destacan elementos distintivos que lo diferencian de otros vinos de la zona: una dosificación precisa de la madurez, una tensión aromática que sitúa la violeta, la cereza y la grosella en primer plano, un sutil perfil mineral que recuerda a la caliza de las colinas y una estructura elegante sin agresividad, capaz de acompañar platos sobrios o servir de apoyo a elaboraciones complejas. En términos de estilo narrativo, Chaumes 2019 propone una experiencia de consumo fluida e inmediata, pero no banal: la entrada está sostenida por una trama tánica pulida, la frescura guía la degustación y el final permanece limpio, dejando una estela salina que invita al maridaje gastronómico. Integrado con coherencia en la gama del productor, este vino funciona como una apertura natural, ofreciendo a los aficionados una clave de lectura auténtica del trabajo en el viñedo y de la filosofía unitaria de Château que caracteriza toda la oferta. Desde nuestra visión STELT, el mensaje es claro: una botella que privilegia la presencia, la precisión y una promesa de evolución con el tiempo, sin artificios, en sintonía con una reputación basada en el equilibrio entre terroir, método y paciencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863706437,"sku":"DOMSYL-HAUCOTDE-BOU-19-075","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Hautes-Cotes-de-Nuits-Chaumes-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873839"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-chaumes-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Chaumes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePresentación y contexto: El Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2022 AOC 0,75l nace en las laderas soleadas de las Hautes-Côtes de Nuits, donde se combinan hábilmente suelos de arcilla, sílex y caliza, vientos frescos del este y una exposición que favorece una maduración lenta; En este vino, la viticultura cuidadosa se acompaña de una gestión de la bodega que prioriza la precisión y una lectura minuciosa del viñedo, con un rendimiento contenido que preserva la acidez, la frescura y la elegancia; La historia del productor es un relato de cuidado familiar y dedicación al territorio: Domaine Sylvain Cathiard es una realidad que ha construido con el tiempo una reputación por vinos que reflejan el desarrollo de las añadas y la pureza de la fruta, poniendo en valor las parcelas y una mano ligera en bodega; La identidad de la empresa está arraigada en el respeto por el terroir, en el uso parsimonioso de madera nueva y en una filosofía de producción orientada a mantener la integridad aromática de la fruta y no atenuar la salinidad mineral del suelo; Distintividad: frente a otras bodegas de la región, esta botella destaca por la limpieza de la fruta y por una mineralidad sutil, junto con una textura tánica pulida que avanza con cautela; El enfoque de trabajo se basa en una gestión agronómica respetuosa, con prácticas que priorizan la biodiversidad del viñedo, una vendimia rigurosa y una fermentación atenta al detalle, con levaduras naturales seleccionadas y una crianza en barricas de diferentes tostados para guiar la complejidad sin invadir el carácter primario; En la cata emergen notas de pequeños frutos rojos, cereza, un sutil matiz floral y un toque de pedernal; En boca se presenta equilibrado, con una salinidad pulida, una acidez fresca que sostiene un final largo y persistente, y una estructura que transmite finura y facilidad de consumo; Como expresión accesible de una firma de alto nivel, el Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2022 se propone como una puerta de entrada convincente para quienes se acercan al domaine o como compañero cotidiano para apreciar la coherencia entre fruta y terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863739205,"sku":"DOMSYL-HAUCOTDE-BOU-22-075","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Hautes-Cotes-de-Nuits-Chaumes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873840"},{"product_id":"gilles-bouton-puligny-montrachet-premier-cru-sous-les-pouits-2021-075","title":"Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEl Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que se presenta como una lectura sobria y precisa del terruño de Puligny-Montrachet, donde la mineralidad se entrelaza con la luminosidad de la fruta para ofrecer de inmediato una sensación de compostura y equilibrio que invita a una escucha paciente de la copa. Procedente de una parcela situada a la sombra de viñas atentas al suelo y al clima, Sous les Pouits se distingue por una frescura natural que incide desde la entrada y prepara una profundidad gustativa evolutiva, capaz de permanecer largo tiempo en el paladar gracias a una salinidad equilibrada y a una estructura que no busca ostentación, sino que deja una impronta nítida y limpia. La historia del productor Gilles Bouton habla de una realidad familiar arraigada al territorio, donde la atención al viñedo, el cuidado del rendimiento y una reinterpretación contemporánea de la tradición conviven en una visión orientada a la precisión, la pureza y el respeto por las particularidades de cada añada, con una identidad de la bodega que se reconoce en los reflejos brillantes del néctar y en la capacidad de transformar la materia prima en una degustación inteligente y meditada. La filosofía productiva se basa en una gestión atenta del ciclo vegetativo, una vendimia selectiva y una bodega que prioriza controles precisos en lugar de intervenciones invasivas, favoreciendo durante la crianza una maduración que realza la transparencia de la fruta sin ocultar la complejidad del terruño, permitiendo al vino expresar una personalidad franca, acompañada de una ligera profundidad cremosa que emerge en el final. Entre los rasgos distintivos de este Premier Cru destacan el equilibrio y la limpieza en nariz, con notas de cítricos, pera y flores blancas que se funden con una mineralidad sutil y un ligero tostado que no domina, sino que acompaña, ofreciendo una textura elegante y lineal, capaz de adaptarse a distintas ocasiones y de evolucionar con el tiempo en la copa. En esta gama, Sous les Pouits ocupa un lugar central como embajador de la luminosidad serena de Puligny-Montrachet, una elección refinada para quienes buscan rigor, carácter y una expresión olfativa y gustativa preparada para contar la añada sin concesiones.\u003c\/div\u003e","brand":"Gilles Bouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778873635141,"sku":"GILBOU-PULPRECRU-BOU-21-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gilles-Bouton-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Sous-les-Pouits-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873887"},{"product_id":"hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075","title":"Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l es una presencia refinada en el panorama de los Bourgogne Blanc: una botella que habla de terruño, elegancia y una filosofía productiva arraigada en el respeto por el viñedo y por el tiempo de fermentación, capaz de ofrecer al mismo tiempo inmediatez gustativa y profundidad aromática desde la apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria e identidad: la Maison Lamy, arraigada en Saint-Aubin, en el corazón de la Côte de Beaune, es expresión de una tradición familiar que se ha construido con el tiempo mediante una atención constante al suelo, una aguda sensibilidad climática y un cuidado casi artesanal del viñedo. Cada vendimia se interpreta como una nueva página de la misma historia, donde el equilibrio entre fruta y mineralidad se convierte en un rasgo distintivo claramente reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofía productiva: la bodega prioriza una gestión delicada de la fermentación, controles precisos de temperatura y una crianza que realza las lías finas sin comprometer la precisión del vino. El resultado es una construcción de elegancia sobria, capaz de mantener frescura y estructura con el tiempo, evitando superestructuras innecesarias que hacen pesada la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos: frente al panorama de vinos similares, Chataigners se distingue por una trama mineral bien definida y una sabrosidad que sostiene la persistencia aromática. La añada 2018, caracterizada por una madurez equilibrada, ofrece una maduración de la fruta sin ceder al dulzor y deja emerger una vitalidad vibrante que se proyecta en el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriales y uso: del luminoso color pajizo emergen notas de cítricos, cáscara de limón, manzana verde y una ligera almendra; En boca se percibe una frescura refrescante, una textura fina y una mineralidad que acompaña una larga persistencia. Es ideal con pescado al vapor, crustáceos, aperitivos ligeros y quesos frescos, pero también encuentra su lugar junto a platos de verduras de temporada y sopas de carácter delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Bourgogne Blanc Chataigners actúa como punta de lanza accesible de la gama Hubert Lamy, ofreciendo una interpretación inmediata del terruño y, al mismo tiempo, una versatilidad cotidiana, capaz de evolucionar con la interpretación gastronómica y de acompañar una variedad de contextos enogastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875011397,"sku":"HUBLAM-BOUBLACHA-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Hubert-Lamy-Bourgogne-Blanc-Chataigners-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873895"},{"product_id":"jean-claude-guyaux-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Jean Claude Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean Claude Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l es un vino blanco de gran relevancia que nace en el corazón de la Côte de Beaune, en Bourgogne, del viñedo homónimo Corton-Charlemagne Grand Cru, donde el suelo calcáreo, la exposición y la elevada altitud imprimen una mineralidad fría y una densidad que se despliega con elegancia en la copa. La historia del productor, una realidad familiar guiada por la atención al terroir, se ha construido con el tiempo sobre el compromiso con un viñedo cuidado mediante prácticas respetuosas y una vendimia atenta, cuando la uva alcanza la madurez ideal. Filosofía productiva: prácticas de manejo que priorizan una intervención medida, una fermentación controlada y una crianza que realza la complejidad sin obstaculizar la pureza de la acidez; el objetivo es ofrecer al vino potencial de envejecimiento y una armonía evolutiva progresiva. Elementos distintivos: la impronta mineral típica de Corton-Charlemagne se entrelaza con una textura aromática refinada, con notas de piel de naranja, almendra amarga, efluvios florales, miel de acacia y un ligero matiz mantecoso debido a la crianza; en boca es sedoso pero vibrante, largo y sabroso. Perfil olfativo que evoluciona entre cítricos confitados, pimienta blanca, retama y una mineralidad que recuerda a la piedra fría; en el paladar emerge una estructura sólida, una frescura punzante y un final limpio que se aleja de lo obvio para crecer con madurez. Es la joya de la gama de Jean Claude Guyaux, elegida para degustaciones refinadas y maridajes complejos, capaz de acompañar platos de gran estructura como crustáceos ennoblecidos, sopas de marisco, foie gras en una versión ligera, risottos de setas y quesos curados de larga maduración, ofreciendo al mismo tiempo una promesa de evolución positiva con el tiempo y longevidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875830597,"sku":"JEACLA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873898"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que cuenta la historia de un territorio de rara pureza: Pouilly-Fuissé, en el corazón de la Côte de Beaune, donde el suelo calizo-arcilloso y una temporada luminosa imprimen al Chardonnay una estructura elegante, una mineralidad sutil y una longitud que permanece suspendida en la copa. La historia de la bodega es la de una realidad joven pero consciente, arraigada en una tradición familiar y orientada hacia la innovación: Jessica Litaud dirige la empresa combinando la atención al viñedo, la cuidadosa selección de las uvas y una vinificación que respeta la fruta, con el objetivo de lograr una pureza gustativa que no renuncia a la complejidad. La filosofía de producción y el enfoque del trabajo se concretan en una gestión precisa del protocolo: rendimientos moderados, vendimia manual, fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada y crianza sobre lías finas en barricas de roble de gran tamaño o en depósitos de acero, que permiten al vino evolucionar sin superposiciones aromáticas. Los elementos distintivos surgen de la atención al terruño: cada parcela se observa para comprender su matriz específica de caliza y mineralidad, con una práctica que prioriza tiempos de maduración calibrados para preservar la nota frutal, evitando excesos de madera y manteniendo una frescura impalpable que sostiene la sapidez. Frente a otros productores similares, Andrea 2021 se distingue por una armonía entre densidad gustativa y precisión, una textura elegante en el paladar y un final limpio que evoca la costa y los matices cítricos; en nariz aparecen notas de cáscara de limón, espino blanco y una ligera cremosidad que, sin embargo, permanece bajo control, como si el vino hubiera estado acompañado por el aire fresco de una tarde de septiembre. Dentro de la gama, este Pouilly Fuisse Andrea 2021 ocupa una posición destacada: no es simplemente el resultado de una añada, sino una declaración de identidad que demuestra la capacidad de la casa para traducir el clima, el suelo y el trabajo manual en un producto coherente y duradero. STELT apuesta por vinos capaces de aportar valor sin resultar invasivos, y esta elección encarna su esencia: una lectura nítida del territorio, una técnica medida y una elegancia que perdura en la copa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876813637,"sku":"JESLIT-POUFUIAND-BOU-21-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Andrea-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873908"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-patchwork-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Patchwork 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly-Fuissé Patchwork 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que cuenta la historia de Borgoña a través de un entramado de terruños seleccionados en la región de Pouilly-Fuissé, donde las exposiciones soleadas y los suelos calcáreo-arcillosos imprimen al paladar una elegancia sobria pero intensa. Al abrirlo emerge un brillo dorado y una progresión de aromas que van de la fruta blanca madura al melocotón, con notas cítricas y una mineralidad elegante que evoca la piedra mojada, integradas con toques de almendra tostada y mantequilla ligera. El uso de lías finas aporta una textura cremosa que envuelve el paladar sin resultar pesada, acompañando un impulso fresco y un final limpio. La filosofía productiva de Jessica Litaud está arraigada en la tradición familiar de Borgoña: viñas cultivadas con atención, vendimias orientadas a recoger una madurez equilibrada, una elaboración minimalista que realza la materia prima y una crianza controlada en recipientes que preservan la pureza de la fruta. La bodega es una pequeña joya de artesanía, donde la sostenibilidad y el respeto por el terruño guían decisiones concretas: prácticas respetuosas con la biología del viñedo, uso parsimonioso de sulfitos y rechazo de manipulaciones que alteren el alma del vino. Patchwork 2021 ocupa un lugar significativo en la gama: no es solo una etiqueta de estilo, sino una pincelada de terruño que se presta a diversos maridajes, desde platos de pescado hasta sopas cremosas, ofreciendo siempre una línea de frescura que sostiene la complejidad sin saturarla. En la denominación Pouilly-Fuissé y en el área geográfica, esta botella se presenta como una referencia para quienes buscan autenticidad sin artificios, con una capacidad de envejecimiento limitada pero prometedora, destinada a evolucionar en la copa con el paso de los años.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877272389,"sku":"JESLIT-POUFUIPAT-BOU-21-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Patchwork-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873908"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-premier-cru-la-marechaude-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l es una botella que relata con discreción pero precisión el alma del terruño de La Marechaude: un Premier Cru de Pouilly-Fuissé donde el suelo calcáreo, la mineralidad salina típica de la zona y una maduración cuidadosa generan un vino blanco de elegancia mesurada, capaz de desafiar el inexorable paso del tiempo mientras mantiene una legibilidad inmediata en el corazón de la degustación contemporánea. La historia del productor se refleja en una identidad empresarial que sitúa en el centro el cuidado diario del viñedo y un enfoque artesanal avanzado: una casa relativamente joven, pero profundamente arraigada en las tradiciones de vinificación de Borgoña, gestionada con rigor, paciencia y una filosofía que privilegia el encuentro entre la experiencia manual y las herramientas modernas, en equilibrio entre sostenibilidad y búsqueda de la pureza de la fruta. La filosofía de producción se manifiesta en decisiones específicas: vendimia manual durante las horas frescas, selección rigurosa de las uvas, una fermentación que privilegia las levaduras autóctonas y una crianza que combina recipientes neutros y barricas de gran capacidad para modular el impacto de la madera sin saturar el perfil aromático; todo ello elaborado con una impronta de discreción que no teme la dinámica del vino joven, sino que deja evolucionar en la copa un carácter definido por la acidez vibrante, la delicadeza de la estela mineral y una textura de cítricos, melocotón blanco y notas de almendra. Elementos distintivos como la tensión salina, la nitidez de la nariz y la sapidez final definen su singularidad frente a otros productores similares, ofreciendo una versión de Pouilly-Fuissé Premier Cru La Marechaude contemporánea sin traicionar la memoria de un territorio histórico, capaz de acompañar aperitivos de marisco, pescado al horno y platos a base de huevo o cremas delicadas con una línea de sabor que permanece en el paladar. En el contexto de la gama del productor, este vino representa a menudo la joya de la corona por la calidad del cru y la coherencia expresiva, una elección que habla de una vocación de diálogo entre el territorio y la mano humana, una muestra de equilibrio entre intensidad y finura, una propuesta que alinea la degustación con una lectura global del terruño y de la añada. En conclusión, la filosofía STELT se refleja en el enfoque sobrio, el rigor sensorial y el compromiso de ofrecer un vino que se distingue por su autenticidad, precisión y longevidad, una promesa que este Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 encarna desde el primer sorbo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877632837,"sku":"JESLIT-POUFUIPRE-BOU-21-075","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Premier-Cru-La-Marechaude-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873910"},{"product_id":"jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075","title":"Jessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que nace en el corazón del Mâconnais, en una zona de Borgoña donde el suelo calcáreo y una exposición cuidadosamente orientada al sol aportan estructura y conciencia del terruño, proponiendo una interpretación sobria pero rica en matices del Chardonnay; la botella de 0,75 litros cuenta una historia de tierra, climatología y trabajo manual que se refleja en un tono pajizo luminoso y en reflejos que viran hacia el plateado, prometiendo inmediatez sin prisas, pero con sustancia. La historia del productor es un relato de cuidado e identidad: una bodega dirigida por Jessica Litaud, figura que ha entrelazado la formación agronómica y la pasión por los viñedos, transformando una pasión en una filosofía empresarial basada en el respeto por el terruño, la gestión inteligente de los recursos y una mano invisible que interviene lo mínimo indispensable para dejar huellas auténticamente personales del territorio. La filosofía productiva se manifiesta en prácticas cuidadosas, con una vendimia manual orientada a seleccionar los racimos perfectos, un embotellado que busca estabilidad y pureza y una vinificación realizada en recipientes de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías finas para favorecer una textura cremosa sin perder frescura; el enfoque está definido por el equilibrio entre innovación y tradición, siempre orientado a preservar la mineralidad y realzar la pureza de la fruta, en lugar de adornar la botella con ornamentos innecesarios. Los elementos distintivos y la singularidad surgen de la sinergia entre el microclima local, la maduración controlada y una gestión del oxígeno cuidadosamente estudiada para preservar la vivacidad aromática y la densidad gustativa; es un proyecto que se distingue de otros productores similares por su atención a los detalles y por una proyección de longevidad elegante, capaz de ofrecer hoy una ventana al mañana. Las características estilísticas y sensoriales se expresan en un relato de aromas de cítricos, flores silvestres y una ligera nota mineral que recuerda a los cantos rodados de un río, acompañados de un paladar fresco, esbelto y envolvente, con una trama tánica inexistente o irrelevante y una persistencia prolongada que deja recuerdos de almendra y miel blanca; el vino ocupa un lugar definido en la gama del productor como expresión de una categoría de referencia para Chardonnay en la zona de Saint-Veran, capaz de unir tradición y modernidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877829445,"sku":"JESLIT-SAIVERLES-BOU-21-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Saint-Veran-Les-Pommards-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873911"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Fixin 2022 AOC Fixin, botella de 0,75 l, se presenta de inmediato como un paso distinguido dentro del patrimonio de la Côte de Nuits, donde el terruño se expresa a través de un equilibrio entre fruta, mineralidad y una tensión que promete longevidad. La bodega Mongeard-Mugneret, familia de viticultores hoy guiada con sabiduría y continuidad, construye su identidad sobre un cuidado meticuloso de la viña, una interpretación sobria de los rendimientos y una bodega inclinada hacia una filosofía de intervención mínima, poniendo en el centro la dignidad del suelo y la capacidad de expresar una personalidad distinguible con el tiempo. La filosofía de producción privilegia una gestión cuidadosa de la vendimia, fermentaciones atentas, maduraciones articuladas entre distintos recipientes y un embotellado limpio, que conserva la frescura y la pureza sin artificios estéticos; esto confiere a Fixin 2022 una paleta aromática comedida, donde el límite entre la fruta roja, las notas especiadas y una ligera estela mineral está definido, nunca resulta invasivo. Frente a otras expresiones de la región, este vino se distingue por una textura elegante, una precisión del vino tinto que se desliza por el paladar con taninos bien integrados y una sapidez que acompaña el final sin perder la invitación al siguiente sorbo. En el primer contacto, las notas de cereza y frambuesa se entrelazan con recuerdos de sotobosque y pimienta negra, mientras que en el paso por boca la acidez sostiene la vitalidad del vino y le permite evolucionar con gracia en la copa, ofreciendo una progresión que se adapta a una variedad de platos, desde los de delicadeza rústica hasta preparaciones de complejidad media. El papel del vino dentro de la gama del productor es ofrecer un punto de acceso al terruño de Fixin sin renunciar a una coherencia estilística que caracteriza a toda la colección; Mongeard-Mugneret propone un recorrido sensorial que invita a redescubrir la estabilidad del territorio, la filosofía de trabajo y la paciencia que se traduce en botellas capaces de evolucionar con el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889953605,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-22-075","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873934"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l es una botella que invita a descubrir el Fixin de la Côte de Nuits a través de una interpretación mesurada del terruño, donde la redondez y la frescura conviven de forma natural y sin forzamientos. La casa Mongeard-Mugneret, entre las figuras históricas de Borgoña, transmite una tradición familiar basada en el cuidado de la viña, el vigor ético y el respeto por los lugares: un enfoque sencillo pero riguroso que prioriza la calidad de la materia prima, la paciencia en bodega y una gestión atenta del viñedo que tiene en cuenta las estaciones, el suelo y la biodiversidad. En el viñedo, la filosofía productiva se percibe en el vino: vendimia manual, fermentaciones que escuchan la materia, crianzas que realzan su identidad sin sobrecargarla, una presencia tánica delicada y una acidez que sostiene la degustación y alarga el final. El resultado, Mongeard Mugneret Fixin 2021, destaca por una textura elegante pero estructurada, donde la mineralidad típica del territorio emerge como una huella sutil y los aromas de frutos rojos maduros se entrelazan con notas florales y un ligero destello especiado de pimienta, completado por un matiz de sotobosque que evoca el encanto del viñedo. Desde el punto de vista sensorial, el color rubí vivo anuncia una complejidad controlada: en nariz se perciben recuerdos maduros de cereza y mora, un ligero toque especiado y una mineralidad que parece excavar en las piedras del suelo; en boca se aprecia una degustación equilibrada, con taninos refinados, una estructura que promete longevidad sin imponerse y una larga persistencia en la que la fruta cede poco a los giros de roble y la acidez mantiene la vivacidad. Dentro de la gama de Mongeard-Mugneret, el Fixin 2021 ocupa una posición de refinamiento intermedio: es un vino que, moviéndose entre la accesibilidad y la complejidad, invita tanto al consumo inmediato como a un envejecimiento controlado, ofreciendo una base fiable para conectar los vinos individuales de la casa con una propuesta orgánica y bien estructurada.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778890314053,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873935"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l es un vino tinto que nace de los viñedos de Nuits-Saint-Georges, en el corazón de la Côte de Nuits, donde los suelos arcillosos y las brisas vespertinas moldean un carácter vivaz pero elegante, capaz de expresar con precisión la tierra y la añada sin artificios; la casa Mongeard-Mugneret es una empresa familiar que ha acompañado a muchas generaciones en el trabajo en el viñedo y la bodega, preservando una filosofía de respeto por la tierra y por el trabajo manual que se traduce en un vino capaz de narrar la evolución de la variedad a lo largo de los años; la filosofía de producción se basa en una viticultura cuidadosa, con vendimia manual, una selección minuciosa de las parcelas y una fermentación guiada por levaduras autóctonas que da prioridad a la huella del terruño, sin forzar la expresión varietal, sino dejando que emerja su auténtica memoria climática; durante la crianza, una parte significativa del vino madura en barricas de roble y en recipientes de mayor capacidad, para armonizar la fruta y las especias sin exacerbar la veta estructural, permitiendo una maduración gradual que conserva la frescura y la identidad; elementos distintivos: la combinación de fruta negra, notas de violeta y pimienta negra, junto con una sutil huella mineral que refleja la composición de los suelos de Nuits-Saint-Georges, trabajados con un cuidado que busca preservar la finura sin renunciar a la estructura y la longevidad; la textura es sedosa, los taninos están presentes pero pulidos, la acidez sostiene la vitalidad del final, que se alarga con notas minerales y especias, ofreciendo un perfil muy ligado al terruño pero listo para un envejecimiento controlado; dentro de la gama del productor, esta etiqueta se sitúa entre la línea de pueblo y la propuesta más refinada de la casa, ofreciendo una puerta de entrada a la elegancia de la Côte de Nuits sin perder la identidad del dominio y actuando como nexo entre tradición y refinamiento, en un equilibrio que privilegia la sustancia y la persistencia; en resumen, Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l es una interpretación autorizada de la tierra de Borgoña, capaz de ofrecer equilibrio, profundidad y un largo diálogo entre fruta, madera y aire oscuro, una botella que invita a observar el tiempo y a descubrir un vino con carácter destinado a madurar con gracia en las añadas posteriores, en línea con el espíritu STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891559237,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873936"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l es un vino tinto de Borgoña que se mueve entre la elegancia y la sustancia, ofreciendo una lectura fiel del terruño de Nuits-Saint-Georges bajo la atenta dirección de una maison que mira al pasado sin renunciar al presente; en esta botella, la identidad territorial se expresa a través de una textura de frutos negros maduros, una trama fina de taninos y una frescura que sostiene la longitud gustativa, mientras que el equilibrio entre estructura y expresión aromática permite una degustación compleja pero inmediata, adecuada tanto para saborear a solas como para acompañar una mesa de alto nivel. El producto nace en el seno de una realidad productiva consolidada con el tiempo, capaz de preservar una identidad empresarial arraigada en el territorio, orientada al respeto por el viñedo y a una búsqueda de estilo coherente; la empresa privilegia una filosofía productiva anclada en un cuidado obsesivo por el detalle, en una gestión atenta de la maduración y en una crianza controlada en bodega, que prioriza la elegancia y la precisión, evitando asperezas o excesos. Los rasgos distintivos de esta cuvée se manifiestan en su capacidad para conjugar clasicismo y modernidad: el perfil olfativo se abre con cereza, mora y notas de sotobosque, entrelazadas con recuerdos especiados, una pintoresca mineralidad y un toque de cacao, mientras que en el paladar la materia se muestra pulida pero presente, la trama tánica está bien integrada, la salinidad es vivaz y la persistencia prolonga la experiencia con matices de pimienta, grafito y cuero que invitan a volver a llenar la copa. Este vino ocupa un papel central dentro de la gama Mongeard Mugneret: no es solo una referencia regional, sino una lectura esencial del terruño de Nuits-Saint-Georges que refleja la capacidad de la maison para ofrecer una calidad constante, reconocibilidad y una propuesta de alto nivel para quienes buscan autenticidad sin renunciar a la elegancia. En conclusión, Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l debería considerarse una propuesta capaz de evolucionar con la edad, de acompañar momentos de convivencia con sobriedad y profundidad, y de encarnar el espíritu del posicionamiento STELT, es decir, una sobriedad medida, una precisión expresiva y un profundo vínculo con el territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891854149,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873939"},{"product_id":"mongeard-mugneret-savigny-rouge-les-beaune-premier-cru-les-narbatons-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Savigny-les-Beaune Rouge Premier Cru Les Narbantons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l es un vino tinto que se presenta como una ventana al territorio de Savigny-lès-Beaune, capaz de combinar elegancia y sustancia sin artificios, elaborado por una casa familiar que ha construido su identidad sobre el cuidado del viñedo, prácticas respetuosas y una bodega atenta al paso del tiempo, narrando Les Narbatons con una interpretación auténtica del terruño, donde la madurez de las uvas dialoga con una frescura equilibrada; la historia del productor se fundamenta en tradiciones consolidadas, atención al detalle y una relación cotidiana con las hileras de viñas, elementos que permiten interpretar cada añada y realzar la personalidad del lugar, mientras que la filosofía de elaboración prioriza el manejo manual del viñedo, fermentaciones controladas y una crianza en barricas de roble de distintas edades que integra taninos suaves, salinidad y una progresión aromática medida; los rasgos distintivos de Les Narbatons emergen desde el primer aroma: una mineralidad sutil, notas de frutos rojos maduros, matices florales y un ligero toque especiado que reencontramos en el paladar, donde los taninos se perciben delicados y la estructura resulta accesible sin perder consistencia; frente a otros crus de la misma zona, este Savigny Rouge se distingue por su elegancia discreta, su capacidad para acompañar platos refinados como setas nobles o carnes blancas sin dominarlos y por una longevidad que promete evolución en botella, transformando cada sorbo en una promesa de madurez; dentro de la gama, el vino ocupa una posición central: no es un simple cru de paso, sino una declaración de identidad de la casa Mongeard-Mugneret, capaz de traducir la complejidad del terruño en una experiencia accesible; el final es limpio y persistente, invitando a una segunda lectura de la copa y confirmando una forma de interpretación que combina tradición y modernidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892509509,"sku":"MONMUG-SAVROULES-BOU-22-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Savigny-Rouge-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Narbatons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873943"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne-Romanee 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Vosnee-Romanee 2022 AOC 0,75l es una ventana a Vosne-Romanée que comunica equilibrio entre la identidad del terruño y la modernidad de su interpretación, pensada para quienes desean un vino de la casa capaz de acompañar tanto las comidas cotidianas como las ocasiones especiales sin artificios; el contexto geográfico es fundamental en el perfil: los viñedos de Vosne-Romanée, cultivados con atención al suelo y al microclima, ofrecen una estructura delicada pero presente, y la vendimia cuidadosa permite una maduración gradual que preserva la frescura y el refinamiento. La historia del productor, Mongeard Mugneret, se entrelaza con una tradición familiar arraigada en el corazón de la Côte y con una elección identitaria: producir vinos que hablen de la tierra sin ataduras innecesarias al exceso, confiando al tiempo su evolución. La filosofía de producción se basa en un cuidado minimalista pero preciso: una vendimia manual, una bodega que privilegia el contacto controlado entre la fermentación y los recipientes de madera de pequeño tamaño, fermentaciones delicadas y largos períodos de crianza en barricas que permiten integrar los taninos sin asperezas, siempre con una mano ligera en la dosificación. Frente a otros productores similares, este Vosnee-Romanee se distingue por su textura aromática, donde la cereza madura, la mora y un toque de violeta se entrelazan con matices especiados y minerales, dejando en el paladar una trama sedosa de taninos bien dosificados y un ligero matiz dorado de vainilla. El vino desempeña un papel clave en la gama: no es simplemente un compañero cotidiano, sino un punto de descubrimiento que permite al consumidor entrar en contacto con la firma estilística de la finca, ofreciendo inmediatez gustativa sin renunciar a la longevidad y la profundidad que se desarrollan con los años. En definitiva, Mongeard Mugneret Vosnee-Romanee 2022 AOC 0,75l se presenta como una expresión coherente de la casa: una elección refinada para quienes buscan autenticidad, ligereza elegante y una promesa de evolución con el tiempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892575045,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-22-075","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873946"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l se presenta como una página auténtica de Borgoña, un vino que nace del encuentro entre tierra, historia y una filosofía de trabajo que privilegia la mano del artesano y la escucha del suelo, ofreciendo una lectura inmediata pero compleja del territorio de Vosne-Romanée, con una frescura que invita a descubrir cada detalle del viñedo sin artificios. La casa Mongeard-Mugneret mantiene fiel una tradición familiar que ha forjado una identidad reconocible con el tiempo, basada en el respeto por los viñedos, la elección de parcelas dedicadas y una gestión orientada a la calidad del terroir más que a la espectacularidad comercial; la historia de la bodega se transmite como un proceso de paciente perfeccionamiento, donde la experiencia de las personas se refleja en prácticas enológicas mesuradas, capaces de mantener la sinceridad de la fruta incluso en las añadas más difíciles. La filosofía de producción se traduce en un cuidado meticuloso del viñedo, vendimia manual, un control riguroso de las fases de fermentación y una crianza en barricas de roble francés que equilibra extracción y espontaneidad, evitando excesos y privilegiando una madurez elegante; es una casa que prioriza la integridad de la fruta y la constancia cualitativa, ofreciendo vinos capaces de envejecer con dignidad sin dejar de ser accesibles en su juventud. Entre sus elementos distintivos se incluyen la cuidadosa selección de las parcelas que componen esta Vosne-Romanée, la gestión prudente del contacto con el acero y la madera, y una persistencia en boca que combina estructura y refinamiento aromático: un perfil capaz de pasar de la elegancia floral a la intensidad de la fruta roja, manteniendo una trama tánica pulida, una sabrosidad equilibrada y una persistencia gustativa que invita a repetir. Su característica clave es la capacidad de expresar el carácter de Vosne-Romanée sin renunciar a una facilidad de consumo ideal para quienes comienzan a descubrir la región, convirtiendo este vino en parte integral de la gama Mongeard-Mugneret como ejemplo de vocación territorial, coherencia estilística y capacidad para acompañar una mesa contemporánea con platos de cuerpo medio y sabores reconfortantes. El papel de Vosne-Romanée 2021 dentro de la gama es ofrecer un punto de entrada cualificado, capaz de comunicar la firma de la casa a un público curioso y atento, sin ceder nunca a fórmulas estándar.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892607813,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-21-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873948"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-premier-cru-butteaux-mise-tardive-2018-075","title":"Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l es un vino que cuenta la historia de un lugar preciso de la Borgoña septentrional y del compromiso de una pequeña bodega por realzar la mineralidad típica del suelo de Chablis, producido en el cru Butteaux, una parcela que se beneficia de un clima sobrio y de caliza kimmeridgiense, ofreciendo en copa una elegante tensión entre frescura y profundidad. La casa Pattes Loup se distingue como una realidad artesanal, fruto de una visión que prioriza la mínima intervención, el respeto por el terroir y un ritmo temporal que permite al vino evolucionar lentamente. La historia de la bodega se desarrolla en torno a una filosofía de trabajo que contempla el cuidado de los viñedos, una vendimia precisa y una gestión mínima en la bodega, donde las fermentaciones y los afinamientos están pensados para mantener intactos los caracteres originales de las uvas. En este marco, Mise Tardive es una expresión de madurez controlada: la práctica de prolongar la crianza sobre lías finas y un lento afinamiento del perfil aromático producen un vino que se revela progresivamente, mostrando complejas notas minerales acompañadas de una trama de fruta blanca, piel de cítricos y recuerdos de pedernal. En boca, Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 ofrece una presencia alcohólica muy bien equilibrada y una sapidez que acompaña un final extremadamente largo; la textura es fina, la percepción de cremosidad llega sin arrogancia y la acidez vuelve para cerrar el trago con limpieza y definición. Un vino que destaca por la claridad expresiva y por su capacidad de encarnar la pureza del terroir sin excesos, ideal para quienes buscan un Chablis capaz de crecer en botella y de acompañar discretamente platos de pescado, mariscos y quesos curados. Este vino ocupa un lugar significativo en la gama de Pattes Loup, como testimonio de la capacidad del productor para interpretar con lucidez un cru prestigioso y ofrecer una clave sensorial auténtica en el panorama de los vinos de Borgoña.\u003c\/div\u003e","brand":"Pattes Loup","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893590853,"sku":"PATLOU-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pattes-Loup-Chablis-Premier-Cru-Butteaux-Mise-Tardive-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873981"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-vent-dange-2020-075","title":"Pattes Loup Chablis Vent d'Ange 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePattes Loup Chablis Vent d'Ange 2020 AOC 0,75l es un vino blanco que nace del encuentro entre el suelo calcáreo de Chablis y una mano artesanal dedicada a la mínima intervención, ofreciendo una lectura nítida del terruño y un lenguaje preciso capaz de contar la luz, la acidez y la salinidad típicas de esta zona, sin complacencias ni artificios, pero con una concreción que invita a probarlo. La historia del productor y la identidad de la empresa están ligadas a una tradición familiar que se ha adaptado al presente, entrelazando la pasión por los viñedos, la práctica sostenible y una curiosidad que impulsa a cuestionarse el papel del contexto geográfico a la hora de conferir carácter a cada vendimia, transformando la cosecha en un rito regido por el conocimiento del suelo, las exposiciones, las estaciones y la paciencia. La filosofía productiva y el enfoque del trabajo priorizan el respeto por el territorio: prácticas agrícolas cuidadosas, rendimientos moderados, vendimia manual, una vinificación que privilegia los recipientes neutros y controles precisos de temperatura para mantener la espontaneidad de las uvas y la pureza del perfil aromático, dejando que la naturaleza guíe el equilibrio entre densidad, elegancia y tensión. Vent d'Ange destaca por su mineralidad afilada, su frescura vibrante, una elegancia que evita los excesos y una precisión que sigue siendo legible con el tiempo, elementos que lo hacen único frente a otras referencias de la misma región y que encuentran coherencia interna entre los aromas, la estructura y la persistencia gustativa. Color amarillo pajizo tenue con reflejos verdosos; en nariz emergen notas de limón, piel de lima, manzana verde, un leve matiz de retama y una sutil nota de pedernal, mientras que en boca es seco, salino y tenso, con una mineralidad nítida y una larga persistencia que recuerda al mar y deja una sensación de limpieza y longitud. En el contexto de la gama del productor, Vent d'Ange representa una voz fundamental: una versión fresca y vertical que actúa como embajadora del terruño, junto a otras etiquetas para ofrecer a los degustadores un mapa coherente de Chablis, desde los matices más limpios hasta los más complejos, capaz de acompañar platos sencillos o refinados.\u003c\/div\u003e","brand":"Pattes Loup","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893623621,"sku":"PATLOU-CHAVENDAN-BOU-20-075","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pattes-Loup-Chablis-Vent-dAnge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873983"},{"product_id":"paul-pillot-bourgogne-aligote-2022-075","title":"Paul Pillot Bourgogne Aligote 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePaul Pillot Bourgogne Aligote 2022 AOC 0,75l se presenta como una ventana auténtica a Borgoña: un blanco que nace del compromiso de una bodega familiar por relatar la temporada y el suelo con sobriedad; en este contexto, la denominación Bourgogne Aligote sirve de marco para una variedad capaz de ofrecer inmediatez y una estructura delicada, ideal para el aperitivo, entrantes ligeros y platos de pescado no demasiado salados. La historia del productor se arraiga en una tradición artesanal que ha transmitido a la generación actual un cuidado meticuloso de los viñedos: uvas cultivadas prestando atención al equilibrio entre rendimiento y madurez, recolectadas en el momento justo para conservar la acidez y la aromaticidad; la identidad de la bodega se construye sobre la idea de preservar la pureza de la fruta, evitando intervenciones invasivas y prefiriendo procesos eficientes que respetan la maduración natural. La filosofía de producción significa, por tanto, escuchar el terruño, controlar la fermentación en recipientes modernos e impecablemente limpios, afinar durante poco tiempo sobre lías finas y reducir al mínimo la acción del oxígeno, para ofrecer un vino listo para el consumo, pero capaz de evolucionar en botella. Sus rasgos distintivos surgen del equilibrio entre practicidad y refinamiento: un impulso ácido vivaz que sostiene una paleta de aromas ligeros pero nítidos, un carácter mineral que recuerda a la piedra y la nieve, notas de manzana verde, piel de limón y un sutil matiz floral que evoca las flores blancas. En boca, Bourgogne Aligote 2022 destaca por su textura esbelta, la finura de su estructura y un final limpio que invita al siguiente sorbo; es una pequeña puerta de entrada al universo de la gama del productor, capaz de acompañar platos sencillos o de realzar una velada de degustación informal. El papel del vino en la gama es ofrecer un punto de partida fiable, una expresión del terruño que pueda ser apreciada por quienes buscan equilibrio, frescura y una voz auténtica de Borgoña.\u003c\/div\u003e","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893689157,"sku":"PAUPIL-BOUALI-BOU-22-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Paul-Pillot-Bourgogne-Aligote-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873986"},{"product_id":"perrot-minot-morey-saint-denis-en-la-rue-de-vergy-rouge-2014-075","title":"Perrot-Minot Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePerrot-Minot Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 AOC 0,75l es un vino que se presenta como un relato de pueblo y de terruño, nacido en el corazón de la Côte de Nuits y madurado en un viñedo histórico de Morey-Saint-Denis, donde las laderas se abren a una luz controlada, con una densidad de plantación que permite una maduración lenta y un equilibrio entre extracción y frescura; la etiqueta cuenta una filosofía de bodega que sitúa en el centro el respeto por el suelo, la precisión del trabajo en el viñedo y una vinificación que privilegia la armonía entre intensidad aromática y fineza tánica, ofreciendo uno de los ejemplos más mesurados de la denominación AOC Morey-Saint-Denis Rouge en el contexto de una producción familiar dedicada a mantener viva una tradición de trabajo compartida con una búsqueda constante de la personalidad del territorio. La historia de la casa Perrot-Minot, aunque sigue ligada a una tradición de cuidado y método, se aventura en el diálogo entre el método clásico y la sensibilidad contemporánea: la gestión de las parcelas se realiza prestando atención a los rendimientos, la vendimia es manual y las fases de fermentación y crianza se desarrollan de manera sobria, con un uso prudente de la madera que permite tratar el vino como un relato evolutivo más que como una declaración inmediata, dejando espacio para que el tiempo dibuje capas de complejidad. En la Rue de Vergy se distingue por una personalidad que se intuye de inmediato, pero requiere paciencia para revelarse plenamente: color rubí intenso con reflejos granates, un bouquet que despliega notas de frutos rojos y negros maduros, un ligero matiz mineral de iris y toques de pimienta negra, piel de cítricos y una nota herbácea que evoca la vegetación circundante; en boca se percibe una textura elegante, una estructura densa pero no rígida, taninos aterciopelados y una frescura que sostiene una marcada sapidez, preparada para evolucionar con el tiempo, pero ya disfrutable en su equilibrada juventud. En esta añada 2014, la madurez está acompañada de una ligereza que permite apreciar el conjunto sin sacrificar los matices: la mineralidad y el ligero impulso vegetal se entrelazan con notas de cereza madura y sotobosque, creando una complejidad que se desarrolla lentamente en boca, con una persistencia larga y limpia. Frente a otras etiquetas de la gama, Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 se distingue por su capacidad para combinar profundidad y accesibilidad: es un vino que encarna equilibrio, elegancia y longevidad, capaz de acompañar platos contundentes sin ostentación y de madurar armoniosamente con el tiempo, manteniendo una coherencia estructural que lo convierte en una elección fiable para quienes desean explorar la Côte d’Or con rigor y sensibilidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Perrot-Minot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893852997,"sku":"PER-MORENLA-BOU-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Perrot-Minot-Morey-Saint-Denis-En-la-Rue-de-Vergy-Rouge-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873996"},{"product_id":"thierry-pillot-saint-aubin-le-ban-2022-075","title":"Thierry Pillot Saint-Aubin Le Ban 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEn copa, Thierry Pillot Saint-Aubin Le Ban 2022 AOC 0,75l se presenta como una ventana autorizada al terruño de Saint-Aubin, en la Côte de Beaune, donde la caliza y la arena moldean una mineralidad nítida y una dinámica de acidez que sostiene la fruta con elegancia; la historia del productor se entrelaza con una tradición familiar arraigada en el territorio, guiada por una fase artesanal de cuidado continuo, desde la vendimia manual hasta las decisiones de vinificación que privilegian la pureza de la fruta y la precisión del detalle; la filosofía productiva de Thierry Pillot es sencilla y firme: escuchar el viñedo, intervenir con moderación y dejar espacio para la evolución del vino, afinándolo en recipientes modernos y confiando al tiempo su expresión; las características distintivas de Le Ban se manifiestan en la coherencia entre una mineralidad marcada, una textura refinada y una longitud gustativa que se mantiene fresca hasta el último sorbo; el clima de Le Ban, entre una exposición ventilada y un suelo de composición calcárea, ofrece una silueta que resiste el paso del tiempo e invita a una seductora evolución; en el contexto de la gama Thierry Pillot, Saint-Aubin Le Ban 2022 ocupa un lugar clave porque encarna el enfoque del productor hacia el terruño de Saint-Aubin de forma inmediata, pero con potencial de envejecimiento, brindando al tiempo la posibilidad de aportar matices siempre nuevos sin perder su identidad; las cualidades sensoriales se expresan a través de una transparencia visual que se desvanece en amarillo pajizo con reflejos dorados, aromas de cítricos, melocotón blanco y flores blancas, una mineralidad que recuerda a la piedra y una sapidez que sostiene el paladar de forma continua.\u003c\/div\u003e","brand":"Thierry Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778906009925,"sku":"THIPIL-SAILEBAN-BOU-22-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Thierry-Pillot-Saint-Aubin-Le-Ban-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874028"},{"product_id":"thierry-pillot-saint-aubin-premier-cru-les-castets-2022-075","title":"Thierry Pillot Saint-Aubin Premier Cru Les Castets 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eThierry Pillot Saint-Aubin Premier Cru Les Castets 2022 AOC 0,75l es un vino blanco que nace del encuentro entre tierra, clima y una mano agrícola capaz de escuchar cada estación de la viña: Saint-Aubin, en el corazón de la Côte de Beaune, devuelve aquí a la copa una paleta de luz fresca y una mineralidad nítida que cuentan un terroir definido y, aun así, vivo. Thierry Pillot es una casa familiar que, a través de generaciones de trabajo meticuloso, ha construido una reputación basada en el terroir, la limpieza en bodega y una gestión sumamente cuidadosa de la viña. La filosofía de producción gira en torno a la precisión: vendimia manual al amanecer, vinificación en depósitos de acero a temperatura controlada y crianza sobre lías finas que desarrolla cuerpo y complejidad sin recurrir a maderas jóvenes, permitiendo que el carácter del territorio emerja con claridad y mesura. Lo que distingue a Les Castets entre los crus de Saint-Aubin es la tensión entre frescura y profundidad: un perfil aromático que resalta los cítricos, la bergamota, la manzana blanca y las flores silvestres, acompañados por un matiz de salinidad mineral que permanece en el paladar y se mantiene nítido en el final. El equilibrio entre precisión técnica y expresión terrenal se concreta en el vino con una estructura elegante y una persistencia que invita a beber lentamente, a descubrir más capas en cada sorbo, sin sacrificar la franqueza de la fruta. Dentro de la gama de Thierry Pillot, este cru representa una de las columnas vertebrales de la casa: no es un simple acompañamiento, sino una declaración de identidad que demuestra cómo un rasgo distintivo del terroir puede dialogar con una artesanía escrupulosa, ofreciendo una propuesta constante para quienes buscan una guía fiable entre los vinos blancos de Côte de Beaune.\u003c\/div\u003e","brand":"Thierry Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778907124037,"sku":"THIPIL-SAIPRECRU-BOU-22-075","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Thierry-Pillot-Saint-Aubin-Premier-Cru-Les-Castets-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874030"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Côte Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l es un Champagne que se presenta como una interpretación rigurosa y contemporánea de la pureza de la Côte des Blancs, creado para realzar la añada 2016 con la precisión de un vino destinado a consumidores sensibles a la mineralidad y al equilibrio. La historia de Bereche et Fils es una historia de familia y territorio, una casa que se ha construido con el tiempo, con paciencia y respeto por los viñedos, privilegiando una producción artesanal que parte del cuidado de la viña y llega a la botella a través de una bodega atenta a las tradiciones, pero abierta a la innovación. La identidad de la empresa se basa en una filosofía de trabajo que prioriza la atención al detalle, una gestión agronómica que pone en valor la salud de las uvas y una vinificación elegante, en la que la fermentación primaria y la crianza sobre lías se desarrollan con tiempos calibrados para mantener la frescura y la expresividad. Elementos distintivos: la selección de parcelas Grand Cru de la Côte des Blancs, el ensamblaje que conserva el brillo del Chardonnay típico de esta zona y el enfoque del dosage, orientado a una percepción de elegancia sobria y sin excesos. En la copa, el color es dorado y límpido, con un perlage fino y persistente que invita a una degustación pausada; En nariz aparecen notas cítricas de pomelo y piel de limón, acompañadas de recuerdos de corteza de pan, almendra tostada y un ligero toque floral blanco; En boca, la textura es sedosa, la mineralidad es viva y salina, y la frescura sostiene un final largo y limpio que deja una ligera sapidez, ideal para acompañar platos de pescado, mariscos y quesos curados. El vino es un referente de la gama Bereche et Fils, destinado a quienes buscan una Côte des Blancs Grand Cru de la añada 2016 capaz de expresar tanto alegría como disciplina, tanto complejidad como precisión, sin perder nunca de vista el equilibrio. En línea con STELT, es una elección que privilegia la sustancia, el refinamiento y un carácter mesurado, adecuada para momentos de degustación refinados y ceremonias informales que requieren un vino de gran ligereza y longevidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142323"},{"product_id":"bereche-et-fils-rive-gauche-millesime-2017-075","title":"Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l es un vino espumoso de Champagne concebido como un viaje sensorial que combina la pureza del terruño con una dimensión de profundidad que invita a la reflexión, pensado para quienes buscan una interpretación auténtica de la Champagne clásica sin renunciar a una fusión entre tradición y tiempo; la casa Bereche et Fils nace como un proyecto familiar que atraviesa generaciones, conservando una historia de viñedos cultivados con mano experta, una gestión atenta del suelo y una filosofía que prioriza la coherencia entre origen y ensamblaje, ofreciendo una ventana a la nobleza de los terrenos de la región y al compromiso de quienes trabajan la viña con un método silencioso pero riguroso; la filosofía de producción se basa en prácticas respetuosas con la variedad de uva y el paisaje, en una vendimia minuciosa, en una vinificación que realza tanto la delicadeza como el impulso vital de los ácidos, y en una crianza que evita una exuberancia excesiva para dejar aflorar la pureza de la fruta, la presencia de la tercera dimensión mineral y la capacidad de evolucionar con el tiempo; lo que distingue a Rive Gauche Millesime 2017 frente a otros productos de la gama es una interpretación del terruño que privilegia una perspectiva de maduración y tensión aromática de la orilla izquierda, una composición que logra conciliar cuerpo y ligereza, profundidad aromática y precisión en el final, una firma gustativa que sorprende por su equilibrio y una capacidad para mantenerlo incluso en condiciones de envejecimiento; en la cata se muestra luminoso, con reflejos dorados y un perlage extremadamente fino que acompaña sensaciones de cítricos maduros, corteza de pan, fruta blanca y una mineralidad controlada que deja una estela de salinidad limpia, mientras que la gestión del dosage y el uso experto de barricas y depósitos de fermentación ofrecen una estructura que sostiene tanto la entrada como el desarrollo en la copa; dentro de la gama del productor, Rive Gauche Millesime 2017 ocupa un lugar destacado como ejemplo emblemático de una casa que narra su paisaje enológico a través de vinos que saben ser contemporáneos sin renunciar a la elegancia intrínseca del territorio de Champagne, ofreciendo al mismo tiempo una profundidad adecuada para envejecimientos controlados y momentos de contemplación gastronómica, una elección que responde a las necesidades de quienes buscan una experiencia sensorial rica pero medida, y que refleja plenamente una filosofía empresarial basada en la autenticidad, el rigor y el respeto por la materia prima.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918953285,"sku":"BERET-RIVGAUMIL-CHA-17-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Rive-Gauche-Millesime-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874050"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2017-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, procedente de la región de Champagne en Francia, es un vino espumoso que se presenta como una interpretación elegante del Blanc de Noirs, capaz de combinar frescura, complejidad y precisión en un bouquet que se percibe ya desde el primer sorbo; elaborado por la bodega Casanova, una empresa familiar que ha hecho de la valorización del territorio su rasgo distintivo, entre tradición e innovación, con una historia que se desarrolla a lo largo de décadas de atención a las vides, respeto por los cursos de agua y equilibrio entre la conservación de las tradiciones y las influencias respetuosas con el medio ambiente. La identidad empresarial de Casanova se concreta en una filosofía que sitúa en el centro el cuidado artesanal, la búsqueda de la pureza expresiva y una gestión cuidadosa del ciclo productivo, desde la atención al viñedo hasta el embotellado, con cierta inclinación a minimizar las intervenciones externas para dejar emerger el carácter específico de la uva. Las uvas seleccionadas para Blanc de Noirs 2017 proceden de viñedos caracterizados por un suelo bien drenado, exposiciones soleadas y un microclima que favorece una maduración lenta, elementos que se traducen en una espuma cremosa, un perlage fino y una limpidez que invita a degustarlo. El vino destaca por su capacidad de fusionar la estructura típica de las uvas negras con una suavidad que envuelve el paladar, ofreciendo notas de manzana dorada, pera madura, ligeros recuerdos cítricos y un ligero tostado que recuerda al brioche, equilibrando frescura y salinidad. Dentro de esta gama Casanova, Blanc de Noirs 2017 ocupa una posición destacada como expresión de estilo e identidad productiva: no es un simple espumoso de acompañamiento, sino una propuesta que define la firma de la bodega e invita a momentos sin prisa, capaces de realzar un brindis elegante en contextos reflexivos y distendidos.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925244741,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-17-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874065"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/regali-vino-60-150-euro.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}