{"title":"Tauxières-Mutry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTauxières-Mutry\u003c\/strong\u003e se encuentra en el valle de la Livre, en la vertiente sur de la Montagne de Reims, a 11 km al noreste de Épernay, entre \u003ca href=\"\/es\/collections\/bouzy\"\u003eBouzy\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/louvois\"\u003eLouvois\u003c\/a\u003e y Tours-sur-Marne. Desde el 1 de enero de 2016 forma con Louvois el nuevo municipio de Val de Livre, del que es la capital; el pliego de condiciones lo denomina simplemente «Tauxières». L'UMC lo sitúa en el terruño de la Grande Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas 240 ha de viñedos, cultivadas por 52 viticultores, se encuentran entre los 137 y los 191 metros, con una pendiente media del 9%: siguen ambos lados del valle, por lo que las exposiciones son variadas, de este a suroeste. Al norte de los dos pueblos, un promontorio de la Montagne supera los 260 metros; enfrente, al otro lado de la Livre, también están cubiertas de viñedos las colinas del Mont Écouvé y de las Fourches. El Pinot Noir ocupa el 79%, el Chardonnay el 16% y el Meunier el 5%. L'UMC señala viñedos de Bollinger, Moët \u0026amp; Chandon, Mumm \u0026amp; Cie, Philipponnat, Thiénot y Veuve Clicquot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauxières y Mutry, dos municipios distintos, se unieron en 1883 y conservaron durante mucho tiempo dos ayuntamientos, dos iglesias y dos lavaderos. Antiguamente, el pueblo también vivía de los hornos: a mediados del siglo XIX aún contaba con siete tejares, pero después se impuso la viña. En la última échelle des crus obtuvo un 99%, a un paso del Grand Cru; el pliego de condiciones lo incluye entre los Premier Cru. Se conservan la iglesia románica de Saint-Hilaire y el castillo del siglo XIX, hoy sede de una maison; desde el lieu-dit Clos des Fourches se contempla el valle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActualmente STELT no tiene en su catálogo Champagne de Tauxières-Mutry; cuando los haya, los encontrará más abajo. El pueblo está en el \u003ca href=\"\/es\/pages\/mappa-champagne?v=tauxieres-mutry\"\u003emapa de la Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/collections\/tauxieres-mutry.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}