{"product_id":"bereche-et-fils-reflet-dantan-nv-075","title":"Béréche et Fils Reflet d'Antan NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eReflet d'Antan NV de Bereche et Fils se presenta como una propuesta refinada en el panorama de Champagne: un vino no millesimé de 0,75 l que captura con sobriedad la tensión entre tradición e innovación, ofreciendo una lectura del terruño accesible pero nada banal, pensada para acompañar momentos de conversación refinada y abrir la degustación con una nota de frescura y carácter. La bodega Bereche et Fils nace del legado de una casa familiar arraigada en el corazón de Champagne, con una vocación artesanal que prioriza la integridad de las uvas, el cuidado de los vinos de reserva y una gestión atenta del proceso de vinificación para devolver al vino una personalidad reconocible, capaz de contar el territorio sin énfasis superficial. La filosofía de producción se basa en un enfoque respetuoso del trabajo, donde la labor manual se une a la disciplina, la selección parcela por parcela y un dosage calibrado que realza la frescura de la fruta, la pureza de la acidez y la complejidad modulada por las añadas de reserva, creando un equilibrio que se mantiene desde el embotellado hasta el siguiente sorbo. Entre sus características, Reflet d'Antan NV destaca por una elegancia mesurada: una mineralidad carnosa que se despliega desde la nariz, acompañada de notas de cítricos maduros, manzana blanca y levadura finamente tostada, junto con un brillante carácter cítrico que invita a probarlo; en boca emerge una textura cremosa pero ágil, una mousse fina y un impulso salino que sostiene una persistencia aromática notable, donde la frescura no cede ante el peso, sino que impulsa una progresión que evoluciona hacia recuerdos de piel de cítricos y notas minerales. Dentro de la gama de Bereche et Fils, Reflet d'Antan NV funciona como un apreciado punto de entrada para quienes desean explorar la firma estilística de la casa sin renunciar a cierta profundidad: es la elección ideal para aperitivos informales pero de nivel, para acompañar entrantes de mar o quesos frescos, o para una degustación que ponga de relieve la coherencia entre estilo y terruño, entre tradición y modernidad, ofreciendo una perspectiva del champagne que permanece nítida en la memoria y es capaz de evolucionar con la temperatura y el maridaje. La narrativa sensorial de Reflet d'Antan NV se integra perfectamente en el portfolio de Bereche et Fils, donde cada etiqueta cuenta una parte de la filosofía de la bodega y contribuye a definir una gama que prioriza el equilibrio, el territorio y la artesanía: una filosofía que se configura como una respuesta auténtica a las necesidades de quienes buscan un vino contemporáneo y, al mismo tiempo, arraigado, coherente con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918363461,"sku":"BERET-REFDAN-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bereche-et-fils-reflet-dantan-nv-075_4e3285c0-595f-459c-aace-2f20e937db9b.jpg?v=1785236502","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/bereche-et-fils-reflet-dantan-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}